Hakklihaga täidetud suvikõrvits. Täidetud suvikõrvits ahjus

See köögivili pole mitte ainult väga tervislik, vaid ka mitmekülgne, kuna seda kombineeritakse peaaegu kõigi teiste toodetega. Suvikõrvitsat saab toppida mitte ainult lihaga, vaid ka kalaga, riisi seente, juurviljade, juustuga jne. Valmis rooga võid kasutada soojalt ja külmalt, maitsestades hapukoore või tomati kaste.

Kuidas valmistada täidetud suvikõrvitsat

Täidiseks sobivad kõige paremini suured, küpsed, kuid mitte üleküpsed viljad. Kuidas küpsetada ahjus suvikõrvitsat hakklihaga? Köögiviljad tuleks enne täidise panemist koorida, pikuti lõigata, moodustades paadid või risti - siis saate topsid. Seemned ja südamik eemaldatakse ettevaatlikult noa või lusikaga, misjärel võib suvikõrvitsa täita ettevalmistatud täidisega. Alternatiivne võimalus suupistete valmistamiseks on lõigata köögiviljad ringidesse, panna peale hakkliha ning puistata üle riivjuustu ja ürtidega.

Kui kaua küpsetada

Köögivilja küpsetamise temperatuur ahjus peaks olema 160-180 kraadi. Kui puuviljad on täidetud köögivilja- või kohupiima täidis Küpsetamiseks kulub umbes 20 minutit. Kui kaua küpsetada suvikõrvitsat hakklihaga? Kui puuvilju ja lihatäiteainet ei ole eelnevalt töödeldud kuumtöötlus, küpseta roog peaks olema vähemalt tund 160 kraadi juures. Vajadusel lihtsalt pruunistage valmistooteid, suvikõrvitsapaadid saadetakse 10 minutiks 200 kraadi juures ahju.

Täidisega suvikõrvitsa retsept

See on üks populaarsemaid köögivilju ja seda praetakse tavaliselt kas pannil või ahjus täidisega. Samal ajal võivad suvikõrvitsa täidisena olla täiesti erinevad tooted - kana, lihasegu, kartul, riis, juust, baklažaanid, tomatid, ürdid, seened jne. Igal hakklihaga suvikõrvitsa retseptil on oma omadused ja individuaalne. , ainulaadne maitse. Kõige edukamad toiduvalmistamise võimalused on kirjeldatud allpool.

paadid

Toiduvalmistamiseks on parem kasutada noori, õrna koorega ja seemneteta köögivilju. Retsepti klassikalises versioonis valmistatakse hakkliha keedetud riisi lisamisega, kuid suupiste hõlbustamiseks on parem sellest komponendist keelduda. Valmis eelrooga saate serveerida mis tahes kastmega - hapukoore, juustu, tomatiga (viimast kasutatakse allpool kirjeldatud retseptis).

Koostis:

• jahvatatud veiseliha või sealiha - 0,3 kg;
• suhkur, sool;
• tomatimahl - 1 spl .;
• suvikõrvits - 2 tk;
• sibul - 2 tk;
• Hollandi / Vene juust - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika roheliste viljade otsad ära, lõika pikuti 2 osaks.
2. Köögiviljade südamik vali lusikaga ettevaatlikult välja, jättes seinad terveks (nende optimaalne paksus küpsetamiseks on 1 cm).
3. Prae õlis kuubikuteks lõigatud sibul, lisa pannile hakkliha, sega toiduained läbi ja hauta kaane all 7 minutit.
4. Vala siia sisse tomatimahl, hoia pannil veel 10 minutit tulel, maitsesta segu, siis täida sellega suvikõrvitsa laevukesed.
5. Riivi juust jämedale riivile, puista sellega täidisega puuvilju, seejärel saatke paadid 200 kraadini kuumutatud ahju. 20 minuti pärast serveeri roog lauale.

Tomatid, kartul ja juust sobivad ideaalselt kõrvitsapõhjaga. See valmib ja süüakse väga kiiresti, seega on parem seda rohkem teha. Sellise roa peamised eelised on selle kergus ja eelised. Selleks, et pajaroog oleks võimalikult pehme, õhuline, tuleks köögiviljad riivida ja lasta tükeldatud puuviljadel seista, et need saaksid liigse mahla välja voolata. ?

Koostis:

• maitseained;
• kanahakkliha- 0,5 kg;
• pirn;
• munad - 2 tk;
• riivsai;
• tomatipasta - ½ supilusikatäit;
• Hollandi / Vene juust - 100 g;
• noor suvikõrvits / squash - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi suvikõrvits/suvikõrvits, sool, pane pooleks tunniks kõrvale. Pärast mahla kurnamist pigistage toode.
2. Lõika sibul õhukesteks veerandrõngasteks, prae kiiresti läbi, lisa pannile hakkliha ja küpseta poolküpseks. Praadimise ajal maitsesta segu, lisa tomatipasta.
3. Määri ahjuvorm, puista riivsaiaga.
4. Kombineeri suvikõrvits toored munad, riivjuust. Vala segu vormi.
5. Aseta peale liha koos sibulaga, silu lusikaga hakkliha pind. Järgmiseks tuleb puistata suvikõrvits hakklihaga ahjus koos ülejäänud juustulaastudega ja küpsetada 200 kraadi juures ahjus 15 minutit.

Seda rooga eristab mahlasus, võrreldamatu maitse ja kasu tervisele. suvikõrvits, lihaga täidetud ahjus küpsetatud peaks olema noor. Kui hooaeg on möödas, tuleb küpsed viljad puhastada, eemaldada seemned ja nahk. Alternatiivne võimalus on kasutada toiduvalmistamiseks suvikõrvitsat. Lihale, mis on puuviljatäidisena, saate lisada rohelisi, juustu, mis tahes köögivilju, vürtse. Kuidas süüa teha maitsev õhtusöök?

Koostis:

• noor suvikõrvits / suvikõrvits - 1 kg;
• majonees - 2 spl. l.;
• pirn;
• mis tahes hakkliha - 0,3 kg;
• Bulgaaria pipar - 1 tk;
• suur porgand;
• tomatid - 2 tk;
• kõva juust - 50 g;
• maitseained.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika tomatid, paprika, sibul väikesteks kuubikuteks, hõõru porgandid.
2. Prae õlis porgand ja sibul, lisa toodetele hakkliha ja maitseained.
3. 10 minuti pärast lisa pannile ülejäänud tükeldatud köögiviljad.
4. Viiluta puhas suvikõrvits / 4 cm paksuselt, eemalda lusikaga südamik.
5. Pange rõngad õlitatud küpsetusplaadile, pärast mida tuleb need praeseguga täita.
6. Piserdage tünnid juustulaastudega, saatke terasleht 30 minutiks 180 kraadi juures ahju.
7. Maitsesta valmis suupiste värskete ürtide, hapukoorega.

köögiviljad

Sellised Paastuaja roog võid süüa kartmata oma figuuri pärast. Lisaks on need ahjus koos köögiviljadega küpsetatud väga soodne suupiste, mida on mõnus süüa suvel või paastupäevadel. Kui soovid muuta eelroa rahuldavamaks ja toitvamaks, maitsesta see hapukoorega ja puista peale riivjuustu. Kuidas valmistada maitsvat ja lihtsat köögiviljaõhtusööki?

Koostis:

• aurutatud riis - 100 g;
• pirn on suur;
• noor suvikõrvits / suvikõrvits - 2 tk;
• oliiviõli- 3 spl. l.;
• keskmine porgand;
• vürtsid;
• konserveeritud herned- 1 b.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika viljadelt varred ära, jaga need 3-4 identseks osaks. Virnade tegemiseks eemalda noa/lusikaga keskosa (põhi peaks terveks jääma).
2. Määri iga tünn seestpoolt õliga, aseta tagurpidi küpsetusplaadile, saatke 15 minutiks 180 kraadisesse ahju küpsema.
3. Samal ajal, kui teete täidist. Selleks keeda riis, haki sibul peeneks, hõõru porgandid.
4. Prae köögiviljad õlis, segades need ülejäänud kõrvitsa viljalihaga.
5. Sega keedetud köögiviljad riisiga, lisa vürtsid.
6. Täida kõrvitsatopsid ettevalmistatud seguga, tõsta ahju veel 20 minutiks.

seened

Roog tuleb välja mitte ainult maitsev, vaid ka dieetne, tervislik. Olenevalt valitud tootekomplektist saad kas kerge eelroa, mis võib täiendada lisandit ja liha, või täisväärtusliku pearoa, mis on külluslik. Kirjeldatud allpool madala kalorsusega retsept lihaga, mis kindlasti meeldib dieedil olevatele inimestele.

Koostis:

• piimaseened, puravikud või šampinjonid - 0,3 kg;
• vürtsid;
• kanahakkliha (filee) - 0,2 kg;
• juust - 80 g;
• suvikõrvits / suvikõrvits - 1 tk;
• pirn;
• majonees - 1 spl. l.;
• keskmine porgand;
• praeõli.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika rohelised puuviljad kaheks pooleks. Keeda neid keevas vees 3-4 minutit.
2. Haki seened koos sibulaga peeneks, hõõru porgandid. Prae koostisained õlis läbi.
3. Prae eraldi pannil maitseainetega hakkliha pooleks küpseks. Seejärel sega mass köögiviljade ja seentega ning täida seguga suvikõrvitsapaadid.
4. Määri need majoneesiga, puista peale juustulaastu, pane pooleks tunniks 180 kraadini kuumutatud ahju.

kana

Sytnaya, maitsev suupiste võib saada täisväärtuslikuks lõuna- või õhtusöögiks, asendades standardse lisandite ja liha komplekti. Kanaga täidetud suvikõrvitsat saab valmistada erineval viisil, lisades täidisele mistahes köögivilju, küpsetades tooreid või poolküpsetatud toite, lisades kõikvõimalikke kastmeid ja maitseaineid. Keedetud suupiste valmistamise võimalus on järgmine kanafilee.

Koostis:

• kanafilee - 0,5 kg;
• vürtsid;
• porgand;
• ketšup - 2 spl. l.;
• suvikõrvits / suvikõrvits - 3 tk;
• pirn;
• juust - 100 g;
• tilli;
• taimeõli.

Küpsetusmeetod:

1. Kui suvikõrvits/suvikõrvits pole noor, tuleb need koorida. Pärast puuviljade pikuti kaheks osaks lõikamist eemaldage viljaliha lusikaga, jättes seinad 0,5 cm paksuseks.
2. Valage paadid keeva veega või asetage 3 minutiks keevasse vette, seejärel jahutage.
3. Haki suvikõrvitsa viljaliha peeneks, hõõru porgandid, haki sibul kuubikuteks. Prae kõiki köögivilju õlis 5 minutit.
4. Keedetud kana tuleb lõigata kuubikuteks, segada köögiviljadega. Maitsesta mass ketšupiga, lisa maitseained, till.
5. Soola paadid, täitke täidisega, saatke küpsetama 200 kraadi juures ahjus 20 minutit.
6. Seejärel puista neile juustulaastu ja lase veel 5 minutit ahjus seista.

Liha ja riis

Seda maitsvat, rahuldavat ja lõhnavat rooga saab toita suur perekond või ootamatuid külalisi. Toiduvalmistamine võtab veidi aega - see on suupistete jaoks suur pluss. Suvikõrvits hakkliha ja riisiga ei osutu rasvaseks ja mahlakaks, kui kasutate segatud veise- ja seahakkliha. Mida suuremad köögiviljad võtad, seda rohkem portsjoneid välja tuleb.

Koostis:

• suur porgand - 2 tk;
• vürtsid;
• keedetud riis - 100 g;
• toores muna;
• noor suvikõrvits - 5 tk;
• sea- ja veisehakkliha - 0,5 kg;
• tomatid - 2 tk;
• sibul - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika rohelised puuviljad 4 osaks, eemaldage viljaliha, jättes põhja (tassid peaksid välja tulema).
2. Klopi muna hakkliha hulka, jahuta, lisa siia keedetud riis. Sega koostisained hoolikalt läbi, klopi segu kätega tükiks ja viska kaussi.
3. Prae 1 sibulakuubik läbipaistvaks, lisa pannile porgandilaastud, jätka toitu tulel veel 5 minutit.
4. Lisa jahtunud praad hakklihale.
5. Täida suvikõrvitsatopsid seguga.
6. Eraldi praadige peeneks hakitud tomatid, sibul ja porgand (köögiviljad võid tükeldada segistiga). Maitsesta toidud soola/pipraga.
7. Lao täidetud köögiviljad õliga määritud ahjuplaadile, lisa eraldi valmistatud tomatikaste. Küpseta roogi pool tundi 190 kraadi juures.

Fritterid

Roa valmistamine on väga lihtne ja kiire, saab suurepärane variant hommiku- või õhtusöögiks. Nende abil saate mitmekesistada oma tavapärast toitumist ja teha seda kasulikult, sest suvikõrvits sisaldab tohutul hulgal vitamiine jm. kasulikud ained. Valmis pannkooke on kõige parem serveerida hapukoore ja purustatud küüslaugukastmega.

Koostis:

• vürtsid;
• muna;
• mis tahes hakkliha - 150 g;
• suvikõrvits - 1 tk;
• pirn;
• küüslauguküünt - 2 tk;
• jahu - 2 spl. l.;
• kõva juust.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika suvikõrvits umbes 1 cm paksusteks tükkideks, eemalda südamik rõngaste tegemiseks.
2. Klopi muna hakklihale lahti, lisa läbi hakklihamasina jahvatatud suvikõrvitsa viljaliha, maitseained, peeneks hakitud sibul, purustatud küüslauk.
3. Soola suvikõrvitsarõngad, kuumuta pannil õli. Veereta köögivili jahus ja pane kohe kuuma anumasse, seejärel täida kahvli või spaatliga augud ettevalmistatud täidisega. Kui eelroog on pooleldi küpsenud, tõsta pann 10 minutiks ahju.
4. Enne serveerimist puista kuum eelroog üle riivjuustuga ja vala üle hapukoorega.

Juustuga

Köögiviljad on kehale väga head, kuid nad ei suuda anda meile piisavalt kaloreid, mida vajame energia taastamiseks. Ideaalne variant on kombineerida puuvilju proteiinisisaldusega toiduga. on tasakaalustatud, seega tuleks neid sagedamini oma dieeti lisada.

Koostis:

• kõva juust - 100 g;
• kirsstomatid;
• hakkliha - 200 g;
• noor suvikõrvits / suvikõrvits - 2 tk;
• vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Eemaldage puuviljadelt koor köögiviljakoorijaga. Tükelda suvikõrvits pikuti, paatide tegemiseks puhasta südamik.
2. Prae hakkliha 10 minutit, purustades kahvliga tükid. Lisa siia maitseained.
3. Määri suvikõrvitsapaadid igast küljest õliga, aseta ahjuvormi. Täida need hakklihaga, kaunista poolikute kirsstomatitega.
4. Saada vorm 20 minutiks 190 kraadisesse ahju. Küpsetamise lõpus puista paadid juustulaastudega.

Seente ja riisiga

Lihtne valmistada ja väga kiiresti süüa, nii maitsev, tervislik roog. Seente ja riisiga täidetud suvikõrvits sobib paastuva või vaatleva inimese toidulauale range dieet. Sel juhul tuleks kõva juust toodete loetelust välja jätta. Suvikõrvitsapaate võib serveerida eelroana või pearoana.

Koostis:

• tomat - 4 tk;
• suvikõrvits / suvikõrvits - 5 tk;
• porgand;
• riis - ½ t.;
• sibul - 2 tk;
• juust - 100 g;
• seened - 0,3 kg;
• praeõli.

Küpsetusmeetod:

1. Pese riis, keeda 1,5 spl. soolane vesi.
2. Prae ühel pannil sibulakuubikud, peeneks hakitud seened, riivitud porgandid.
3. Sega keedetud riis prae juurde.
4. Suvikõrvitsal eemalda nahk, lõika viljad võrdseteks osadeks (risti). Tükkide optimaalne kõrgus on 5 cm Eemaldage neilt viljaliha, moodustades ilma põhjata tünnid.
5. Tõsta need eelnevalt õliga määritud ahjuvormi.
6. Täida tünnid täidisega, kata igaüks neist tomativiiluga, puista peale juustu.
7. Kata vorm fooliumiga, saatke roog pooleks tunniks 200 kraadisesse ahju küpsema.

Täidisega suvikõrvits hakklihaga - toiduvalmistamise saladused

Noored suvikõrvitsad sobivad ideaalselt küpsetamiseks: nende nahk on õhuke ja õrn ning viljalihal pole seemneid. Täidisega saab maitsev ja mahlane, kui järgite järgides reegleid:

• kui küpsetate toorest köögivilja toores täidisega, siis küpseb roog ühtlaselt;
• poolfabrikaatide küpsetamisel tuleks need alguses fooliumiga kattes küpsetada ja lõpus eemaldada;
• kabatšokid/suvikõrvitsad on neutraalse maitsega, seetõttu tuleks neid maitsestada vürtsidega ja kombineerida lõhnavate toiduainetega;
• kõige mahlasema pehme roa on võimalik saada, kui küpsetate täidetud köögivilja puljongis või vedelas kastmes;
• Köögivilja on parem mitte eelnevalt soolata, sest te ei pea sellest suurt mahla eralduma - parem on lisada täidisele maitseaineid või soolata suvikõrvitsapaate küpsetamise lõpus.

Video

Suvikõrvits ahjus hakklihaga all juustukoorik see on kõige maitsvam asi, mis suvikõrvitsast mõelda võib. Tunnistan, et retsept pole minu oma. Minu naise retsept. Sekkusin ainult aitasin ja pildistasin.

Ahjus oleva suvikõrvitsa jaoks mõeldud toodete koostis

Täidisega suvikõrvitsa valmistamiseks vajame:

• üks suur suvikõrvits
• 500 grammi hakkliha
• 2-3 pirni
• hunnik värskeid ürte
• 200 grammi juustu
• 100 grammi majoneesi
• 2 spl tomatipastat
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi

Kuidas küpsetada täidetud suvikõrvitsat ahjus

Lõika suvikõrvits pooleks. Suvikõrvitsa pooltelt eemaldame seemned, suvikõrvitsalt saame kaks paati. Pane puhastatud pooled ahjuvormi.

Ajame sibulad ja rohelised läbi hakklihamasina või tükeldame segistis. Sega hakklihaga. Lisa sool ja jahvatatud must pipar. Sega hoolikalt, et kõik tooted seguneksid ühtlaselt.

Täida suvikõrvits hakklihaga. Pole vaja liumäega kuhjata. Täidis peaks olema suvikõrvitsa äärtega samal tasemel, nagu valaksime suvikõrvitsa sisse vett.

Juust riivida jämedale riivile. Lisa umbes 100 grammi majoneesi ja kaks supilusikatäit tomatipastat.

Segage hoolikalt, kuni saate sama värvi homogeense massi.

Kata täidetud suvikõrvits saadud seguga. Ehk siis jaota hakklihale nii, et seda üldse näha poleks.

Pane 40 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Juust sulab ja sulgeb täidise. Kogu mahl jääb sisse.

Hakkliha valmib enne suvikõrvitsat. Seetõttu jälgige valmisolekut kontrollides, et suvikõrvits ei krõmpsuks.

Lõika valmis suvikõrvits tükkideks. Terava noaga ettevaatlikult, et mitte kahjustada koorikut. Laota tükid taldrikutele.

Sööge täidetud suvikõrvitsat iseseisva roana, ilma lisandita.

Noh, aeg on käes, mil aeda ja turgudele ilmuvad noored suvikõrvitsad. Kindlasti on igal perenaisel oma lemmikretsept. Kõigist erinevatest roogadest on sellest suurepärasest köögiviljast esikohal ahjus täidetud suvikõrvits.

Enamik inimesi eelistab süüa õigesti, seega on ahjus küpsetatud toidud väga asjakohased. Need on valmistatud ilma õlita, kuid need on maitsvad ja lõhnavad. Seetõttu eelistavad koduperenaised ahjus küpsetatud köögivilju.

Täidetud ja küpsetatud suvikõrvits on tervislik ja väga maitsev. Selle roa jaoks kasutage tavalist suvikõrvitsat või suvikõrvitsat. Need on täidetud juustu, seente, köögiviljatäidiste, hakklihaga.

Valime vormi, milles täidis asetatakse. See võib olla rõngad, paadid või tassid. Selles artiklis tutvustame mõnda retsepti.

Küpsetatud suvikõrvitsaroog - paadid seentega

Suvikõrvits, üks mitmekülgseid köögivilju, sobib hästi paljude toiduainetega. Seega, kui köögiviljahooaeg on täies hoos, on patt seda võimalust mitte ära kasutada ning maitsvaid ja tervislikke roogasid valmistada.

Pakun maitsvat ja väga ilusat rooga - suvikõrvitsa paadid ahjus seentega. Seda on lihtne valmistada ja tulemus meeldib alati.

Kalorid 100 g kohta – 59,7 valgud – 7,8 rasvad – 1,6 rasvad – 3,5

Meil on vaja:

• Suvikõrvits - 3 tk. (umbes 1,5 kg)
• Šampinjonid - 400 gr.
• Sibul - 1 pea
• Petersell - maitse järgi
• Juust - 170 gr.
• Hapukoor - 2 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Sool - maitse järgi
• Taimeõli

Kokkamine:

Pese suvikõrvits hästi, lõika otsad ära. Lõika pikuti kaheks pooleks. Me võtame viljaliha välja.

Sibulapea, kooritud, lõigatud väikesteks kuubikuteks.

Tükeldame seened.

Petersell, loputage hästi ja kuivatage paberrätikutega. Haki noaga peeneks.

Kõva juust, riivitud jämedale riivile.

Kuumutage praepannil taimeõli, pange ettevalmistatud sibul. Prae läbipaistvaks.

Levitame hapukoore, segame hästi, jätame pliidile veel 5-7 minutiks.

Kõige lõpus saatke petersell, segage ja eemaldage pliidilt.

Katame küpsetusplaadi fooliumiga, laotame suvikõrvitsast ettevalmistatud paadid. Puista toorikud juustuga, laota täidis välja.

Puista üle ohtralt juustuga, pane 15-20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju

Tõsta valmis roa suurele taldrikule, lao peale õhukesed šampinjoniviilud. Kaunistame rohelusega.

Head isu!

Kala koos köögiviljadega on maitsev ja tervislik roog, mis on rikastatud kasulike elementidega. Võite kasutada mis tahes kalafilee, võtan lõhe. Kasutame keskmise suurusega suvikõrvitsaid, nendesse pole veel seemneid moodustunud ning viljad on mahlasemad ja õrnemad.

Kalorid 100 g kohta - 83,5 Valgud - 5,6 Rasvad - 4,8 Rasvad - 4,5

Meil on vaja:

• Suvikõrvits - 2 väikest
• Lõhe - 400 gr.
• Sibul - 0,5 pead
• Kreeka pähkel - maitse järgi
• Teravili 4 teravilja - 2 peotäit
• Sool, pipar - maitse järgi
• Valge jogurt, ilma lisanditeta - maitse järgi

Kokkamine:

Köögiviljad peseme, lõikame pikuti ja siis kumbki pool kaheks-kolmeks osaks, olenevalt suurusest. Sa peaksid saama keskmise suurusega portsjoneid.

Eemaldage viljaliha, paadid peaksid moodustuma.

Lõhefilee, lõigake tükkideks, saatke segistisse. Pool sibulapead, tükeldage ja saatke kalale, lisage sinna helbed. Pane maitse järgi soola ja pipart. Muudame valmistatud tooted hakklihaks.

Täida ettevalmistatud vormid kalahakklihaga, tõsta ahjuplaadile või ahjuvormi.

Valame oma roa jogurtiga. Saadame küpsetama 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Haki pähkel veidi. Võite kasutada kohviveski.

Küpsetatud suvikõrvits, võta ahjust välja, puista veidi pähkleid.

Head isu!

Roog on ilus ja väga maitsev. Olles selle valmistanud, üllatate mitte ainult oma perekonda, vaid ka ootamatuid külalisi. Valmistatakse lihtsalt ja kiiresti.

Kõik koostisained praetakse koos, maitseainete lisamisega eraldub palju mahla. Seetõttu ei osutu teie roog mitte ainult mahlakaks, vaid ka väga lõhnavaks.

Kalorid 100 g kohta – 59,3 valgud – 3,7 rasvad – 3,2 rasvad – 3,9

Meil on vaja:

• Suvikõrvits (väike) - 3 tk.
• Kanafilee. - 270 gr.
• Sparglioad - 100 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• koor - 100 ml.
• Vene juust - 100 gr.
• Karri maitseaine - 0,5 tl
• Sool, pipar, basiilik, petersell, till - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks

Kokkamine:

Lõika korralikult pestud suvikõrvits pikuti kaheks pooleks. Koori viljaliha noa või lusikaga välja.

Jahvata suvikõrvitsa viljaliha väikesteks tükkideks.

Peseme tomatid, eemaldame varrest, seejärel lõikame väikesteks kuubikuteks.

Loputage sparglioad, kuivatage rätikuga liigse niiskuse eest. Lõikame pulkadeks.

Kanafilee, lõika õhukesteks ribadeks ja seejärel tükelda.

Kuumuta pannil taimeõli, pane valmis kanafilee. Prae kuni kuldpruunini. Lisa karri ja pipar, sega läbi, hauta veidi.

Siis tomatid ja basiilik.

Viilutatud suvikõrvitsa viljaliha.

Ja lõpuks - petersell ja till, loputage hästi. Kuivatage niiskuse eest, hakkige peeneks. Saadame pannile köögiviljadele. Sega kõik korralikult läbi, hauta kuni köögiviljad on valmis.

Kõige lõpus kalla juurde koor, jäta pliidile, et vedelik veidi aurustuks. Meie täidis peaks olema paks

Pane ettevalmistatud vormid koos täidisega fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Määrime täidise, puistame juustuga, riivime jämedale riivile. Saadame selle ahju küpsetama 15 minutit 180 kraadi juures.

Head isu! Edu köögis!

Suvikõrvits kodujuustuga, maitsev ja originaal roog. Ärge kartke katsetada, küpsetada, see on väga maitsev

Kalorid 100 g kohta - 82,4 Valgud - 6,0 Rasvad - 4,7 Rasvad - 4,1

Meil on vaja:

• Kodujuust - 350 gr.
• Suvikõrvits - 3 tk.
• Munad - 2 tk.
• Till - hunnik
• Juust - 150 gr.
• Küüslauk - 4-5 nelki

Kokkamine:

Kodujuustu panime anumasse, mina kasutan 9%

Küüslauk, koorige, hakkige noaga peeneks, saatke kodujuustule

Kimp tilli, pestud voolavas vees. Laota paberrätikule. Jahvatage, saatke taldrikule

Löö valmis koostisainete hulka kaks muna, sega korralikult läbi

Loputage suvikõrvits, lõigake servad ära. Lõika pikuti pooleks, eemalda viljaliha. Vormistame paadid

Riivi juust jämedale riivile

Alustame paadid ettevalmistatud kodujuustu täidisega

Puista peale riivjuust. Tõsta suvikõrvits küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 40 minutit.

Head isu!

Lisame oma dieeti veidi vaheldust. Valmista taimetoitlane suvikõrvits. Need pole halvemad kui lihavalikud, sama maitsvad ja lõhnavad. Täidisega saab katsetada kaua. See roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.

Kalorid 100 g kohta - 46,7 Valgud - 1,9 Rasvad - 2,0 Rasvad - 5,3

Meil on vaja:

• Suvikõrvits - 2 tk.
• Seened - 400-500 gr.
• Sibul - 1 pea
• Till, petersell hunnikus
• Jahu - 2 spl.
• Taimeõli praadimiseks
• Maitseained: jahvatatud ingver, humal - suneli, maitse järgi ürdisegu

Kokkamine:

Puhastame sibula kestast, lõikame poolrõngasteks. Prae pannil taimeõlis läbipaistvaks.

Siis saadame peeneks hakitud rohelised. Jätame veidi tankimiseks. Me levitame peeneks hakitud seeni, need võivad olla värsked või külmutatud. Kui seened on sügavkülmast, tuleb need üles sulatada. Sega hästi, hauta kuni valmis.

Loputage suvikõrvits hästi, lõigake sabad ära. Lõika köögiviljad pikuti ja seejärel pooleks. Lõika keskosa välja, haki peeneks. Pange paadid 5 minutiks mikrolaineahju, et need pehmeneksid. Saatke viljaliha köögiviljadele, hautage, kuni see on pehme

Täida suvikõrvits ettevalmistatud täidisega, saatke see 30 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju.

Valmistame selleks oma roale kastme. Pane jahu kaussi, lahjenda veega, mass peaks olema vedel. Lisage ülejäänud rohelised, segage hästi.

30 minuti pärast võta suvikõrvits välja, vala üle kastmega, küpseta veel 10 minutit. Meie taimetoit on valmis. Head isu!

Videoretsept liha ja juustuga ahjus küpsetatud täidetud suvikõrvitsa jaoks

Ma tahan teile täna pakkuda rooga suvepäev. Need on väga mahlased ja pehmed täidetud suvikõrvitsad hakkliha ja juustuga. Küpsetame neid ahjus. Valmistamisaja säästmiseks kasuta valmis täidist tükeldatud liha, muidu tehke seda ise, keerates liha hakklihamasinas. Saadavus aastal liha täidis röstitud köögiviljad ja juust annavad suvikõrvitsale erilise pikantse maitse.

Suvikõrvitsat saab täita kahel viisil. Esimene meetod hõlmab suvikõrvitsa lõikamist pikuti kaheks osaks ja selle keskosa eemaldamist. Saadakse paadid, mis seejärel täidetakse täidisega ja küpsetatakse ahjus. Teine võimalus on see, et teeme suvikõrvitsast väikesed täidetud kännud. Pakume seda võimalust meie meistriklassis samm-sammult fotodega.

Maitseteave Teiseks: suvikõrvits ja baklažaan

Koostis 3 portsjoni jaoks:

• keskmise suurusega noor suvikõrvits 3 tk;
• sibul 1 tk.;
• porgandid 1 tk.;
• sea- ja veisehakkliha 270 g;
• küüslauk 2 küünt;
• juust 70 g;
• hapukoor 100 ml;
• taimeõli 2 spl. l.;
• näputäis soola;
• näputäis jahvatatud musta pipart;
• petersell 2 oksa.

Kuidas küpsetada ahjus täidetud suvikõrvitsat hakkliha ja juustuga

Täidiseks võid kasutada suvikõrvitsat. erinevad kujud ja küpsus. Täidiseks mõeldud noored suvikõrvitsad tuleb loputada ja ribadeks lõigata. Näiteks võib ühe keskmise suvikõrvitsa lõigata viieks osaks. Kui teil on tiheda küpse koorega suvikõrvits, eemaldage see lihtsalt köögiviljakoorijaga.


Eemaldage õrnalt teelusikaga sisemine osa tasside valmistamiseks. Kui need on noored suvikõrvitsad, siis haki see seest peeneks ja tõsta täidise jaoks kõrvale. Küpsest suvikõrvitsast ära kasuta roa sisemist osa, see on seemnete tõttu sitke.


Täidise jaoks haki sibul peeneks, riivi porgand jämedale riivile.


Jahvatage veise- ja sealiha eelnevalt hakklihamasinas. Soovi korral võite selle retsepti jaoks kasutada ilma lisanditeta kanahakkliha või tavalist sealiha.

Prae taimeõlis keskmisel kuumusel sibul porgandi ja suvikõrvitsaga (lõigake välja tükeldatud osa). Lisa köögiviljadele maitse järgi soola ja pigista küüslauguküünt, puista peale jahvatatud paprikat. Pannilt saatke köögiviljasegu hakklihale.


Sega hakkliha ja lisa sellele peeneks hakitud petersell.


Riivi kogu kõva juust ja lisa üks peotäis hakklihale.


Asetage küpsetusplaadil pärgamendile toorikud suvikõrvitsatopsidest. Täida suvikõrvits täidisega. Saada täidisega suvikõrvits kuuma ahju temperatuuril 180 kraadi. Küpseta suvikõrvitsat 20 minutit.


Vürtsika ja maitsva ülaosaga täidetud suvikõrvitsa valmistamiseks soovitan valmistada hapukoore ja juustu kaste. Selleks sega hapukoor riivjuustuga. Kui sul on tükike sinihallitusjuustu või parmesani, lisa see. Laagerdunud juustud avaldavad küpsetamisel väga hästi oma aroomi ja annavad roale suurepärase maitse.


Määri kaste täidetud suvikõrvitsa peale ja küpseta veel 15-20 minutit.

teaser võrk

Valmis täidisega suvikõrvitsat võib serveerida kohe pärast küpsetamist või juba jahtunult.

Täidisega suvikõrvitsa sees osutub see väga mahlane ja maitsev täidis.


Seda rooga serveerides kaunista see petersellioksaga ja lisaks võid kabatšoki peale valada hapukoort.

Suvikõrvits ahjus hakklihaga- üks populaarsemaid teisi roogasid. Täna saate kõige rohkem teada parimad retseptid küpsetamine ahjus.

Suvikõrvitsa hakkliha – retsept

Koostis:

• Suvikõrvits - 2 tk.,
• - 300 gr.,
• Sibul - 1 tk,
• juust kõvad sordid- 100 gr.,
• Sool otsas teelusikatäis,
• Vürtsid - valikuline
• Taimeõli vormi määrimiseks.

Pese suvikõrvits ja seejärel koori need köögiviljakoorijaga. Lõika need umbes 3-4 cm kõrgusteks pulkadeks Lisa hakklihale peenele riivile riivitud sibul, sool ja maitseained. Sega hakkliha ühtlaseks ja täida sellega suvikõrvitsatopsid. Puista suvikõrvits riivjuustuga ja tõsta võiga määritud ahjuplaadile. taimeõli. Küpseta täidetud suvikõrvitsat 30 minutit 185C juures. osutub väga maitsev ja mahlane.

Küpsetatud suvikõrvits hakklihaga juustukastmes - retsept

Koostis:

• seahakkliha - 300 gr.,
• Juust - 100 gr.,
• Munad -1 tk.
• hapukoor - 100 ml,
• Suvikõrvits - 2 tk.,
• Sibul - 1 tk,
• sool,
• Jahvatatud must pipar,
• Taimeõli.

Samm-sammult retsept - suvikõrvits ahjus hakklihaga pole üldse keeruline. Kutsume teid seda kinnitama. Pese suvikõrvits ja lõika õhukesteks viiludeks. Lase sibul läbi hakklihamasina. Lisa see seahakklihale. Soola hakkliha, pipar ja sega. Määrige vorm taimeõliga.

Laota hakkliha ühtlase kihina. Selle peale aseta suvikõrvitsaviilud. Valmista kaste. Klopi sisse hapukoor muna, lisa näpuotsaga soola ja riivjuust. Sega kaste ja vala suvikõrvitsatele hakklihaga. Pane vorm 160C-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta 30-40 minutit. Serveeritakse kuumalt küpsetatud suvikõrvitsat hakklihaga juustukastme all.

Vaadates suvikõrvitsat ahjus koos hakkliha retseptidega koos fotodega, seda on näha suur hulk retsepte esindavad baklažaanipaadid. Soovitame teil küpsetada suvikõrvitsapaate hakkliha ja šampinjonidega.

Paadid suvikõrvitsast hakkliha ja šampinjonidega - retsept