Aeg: 80 min.

Portsjonid: 8-10

Raskusaste: 3/5

toiduvalmistamise saladused laisk kapsarullid multikookeris Polaris

Laiskkapsarullid on lihtsam ja kiirem võimalus kapsast, riisist ja lihast lemmikroa valmistamiseks.

Nende ettevalmistamisega saab hakkama igaüks, isegi mitte väga kogenud perenaine. Erinev laisk kapsarullid valmis roa konsistents. Need võivad olla paksud lihapallid või meenutada kastmega putru. Hautise kaste võib samuti erineda.

Seda küpsetatakse hapukoorel, tomatil või hapukoore ja tomati segul. Olles proovinud aeglases pliidis laiska kapsarulle küpsetada, saate kiiresti aru, milline retsept teile kõige rohkem meeldib. Polarise aeglases pliidis saavad ka kõige laisemad kapsarullid maitsvad.

Laiskade retsept nagu sees lasteaed meenutab pudru konsistentsi.

Kui keegi soovib lihapalle kleepida, proovige lisada paar supilusikatäit tärklist või muna ning kapsas lõigata väiksemateks tükkideks või lasta läbi hakklihamasina.

Lihapallide retsepti jaoks mõeldud riis tuleb kõigepealt keeta pooleni.

Koostis:

Retsept

Samm 1

Pärast riisi pesemist sõela jooksvas vees asetatakse see nõusse ja valatakse külm vesi lase sellel veidi seista, kuni ülejäänud koostisosad on valmis.

2. samm

Kapsarullide liha keeratakse hakklihamasinas. Retseptis võite kasutada sea-, veise- või kanaliha. Lisa hakklihale teelusikatäis soola ilma slaidita, soola ja pipart.

3. samm

Valage Polarise multikookeris oleva kausi põhja 2 spl taimeõli, pange riivitud porgand ja peeneks hakitud sibul. Lülitage režiim "Praadimine" 10 minutiks sisse.

4. samm

Haki kapsas peeneks, maitse järgi soola ja pipart. Kui porgand ja sibul on Polarise multikeetjas praetud, laotakse peale kapsas, seejärel valmis hakkliha.

Vees seisnud riisist kurnatakse vesi välja ja laotatakse hakkliha peale. Lisa retseptis sisalduv tomatipasta ja hapukoor, riisi soola ja pipart (ära liialda).

5. samm

Multikookeris oleva kausi sisu tuleb täita retseptis märgitud koguses veega. Sega hoolikalt. Lülitage Polarise multikeetmisrežiim Multicook 110 kraadi võrra sisse. Küpsetusaeg on umbes 80 minutit.

Kui esimesed kolmkümmend minutit keetmisest on möödas, tuleb kausis olevad tooted segada. Polarise multikeetja helisignaal annab teada, et roog on valmis. Seda saab serveerida lauale, kaunistades iga portsjoni värskete ürtidega.

toiduvalmistamise saladused

Täidetud kapsa valmistamise retsepti jaoks mõeldud riis sobib kõigile. Soovitav on ainult see, et see ei olnud riisilõik, vaid teravili täisteraga.

Kui kasutad aurutatud riisi, valmib see kiiremini kui tavaline riis. Riisi kogus tassis ei tohiks olla väiksem kui 1/3 lihast ja mitte rohkem kui 2/3 selle massist.

Kapsarullide jaoks mõeldud kapsas lõigatakse ribadeks või kuubikuteks, keeratakse hakklihamasinas või tükeldatakse segistiga. Kellele rohkem meeldib. Kui teed kotlette riisist ja hakklihast, on parem kapsalehed peeneks hakkida ja üleliigne mahl kurnata.

Siis ei lähe kotletid kindlasti laiali. Mitte vähem maitsvad pole vormimata laiskkapsarullid, kui kõik komponendid on koos keedetud.

Roog osutub mahlakaks, selle jaoks on parem kapsalehed tükeldada ja mitte kaotada kapsamahla, nii et see nõusse jääks. Hapukapsaga keedetakse ka laiskkapsarulle. See ei tohiks olla liiga happeline.

Maitsvamaks muutmiseks on toiduvalmistamiseks soovitatav kasutada sea- ja veisehakkliha segu.

Arvatakse, et mida rasvasem on hakkliha, seda paremini hoiavad laiskkapsarullid oma vormi. Väikelastele on parem seda rooga küpsetada aeglases pliidis Kanaliha ilma pipra ja küüslauguta. Sellised laisad kapsarullid osutuvad dieettoiduks ja mitte vähem maitsvaks.

Naudi oma einet!

Aeglases pliidis küpsetatud laiskkapsarullid on kiirele inimesele tõeline pääste. Kui on sulatatud hakkliha, siis 15 minuti pärast saate selle roaga "tagasi tulistada", kõik aeglasesse pliidisse visata ja oma asja ajama.

Selle retsepti omadused

Retsepte on mitu, enamik neist hõlmab sibula, porgandi või hakkliha praadimist. Mina valmistan kapsarullid ilma üleküpsetamata, lihtsalt segan kõik ained kokku ja valan kastmele tomatiga. Siis töötab multikeetja (retsept sobib nii Panasonicule kui Redmondile). Maitseks osutuvad laiskkapsarullid sama maitsvaks kui tavalised. Ja tomat annab isuäratava värvi, kuigi nad on hautatud, ei ole nad kahvatud.

Nagu iga aeglase pliidi retsepti puhul, on oluline järgida proportsioone ja seadistada küpsetusrežiim õigesti. Küpsetame režiimis “Küpsetamine” kapsarulle täpselt 60 minutit. Ja siis veel 30 minutit kütterežiimil. Sellises olukorras muutub riis pehmeks ja kapsas.

Üks kord küpsetasin silma järgi, panin veel riisi ja vähem vett, lõpuks jäi riis tihkeks. Katsetamise teel saadi see retsept, selgub alati. Lapsed söövad seda rooga suure mõnuga, isegi kõige "väiksemad". Eriti soovitan seda retsepti noortele perenaistele.

Koostis:

hakkliha 400 g

valge kapsas 400 g

porgandid 2 tk.

vibu 2 tk.

soola maitse järgi

maitseained hakkliha jaoks

riis 1 mõõtetops

Täitmiseks:

hapukoor 3-4 spl. l.

tomatipasta 2 spl. l.

vesi 4 tassi

Portsjonid: 6 Küpsetusaeg: 105 minutit

Muide, kui otsustasite järsku selliseid kapsarulle küpsetada, kuid liha polnud, siis siin olete. Mitte vähem laisk, kuid vähem kaloririkas ja üsna väärt.

Ja siin annan teile lingi neile, kellel pole multikookerit.

Retsepti kalorid
"Laskkapsarullid aeglases pliidis" 100 g kohta

Kalorid

• Süsivesikud

Retsept

1. samm: segage hakkliha

Lisa hakklihale soola, hakkliha jaoks maitseaineid. Mulle meeldis maitse "Maitseaine jaoks sealiha» KAMIS küüslaugu, sinepi, köömnete, koriandri, majoraani, rosmariini, tšilliga. Tõenäoliselt ei hakka te ise sellist segu hakkliha pärast tegema, nii et selline segu on minu jaoks õnnistus.



2. samm: tükeldage kapsas

Kapsas tuleks peeneks hakkida. Seejärel soola ja püreesta kätega. Teeme seda selleks, et kapsas küpseks kiiremini ja mahuks väheneks.



3. samm: tükelda köögiviljad

Lõikasime sibula kuubikuteks, kolm porgandit jämedale riivile.



4. samm: koostisosade segamine

Sega sügavas kausis riis, kapsas, sibul, porgand ja hakkliha.



5. samm: täidise ettevalmistamine

Sega hapukoor ja tomatipasta.



Vala vesi ja sega täidetud kapsa täidis.

Kui teile meeldib täidetud kapsas, siis teate, et nende keetmine on tõeline karistus. Laiskkapsarullid on maitselt väga sarnased klassikalistele, kuid nende valmistamiseks ei pea te palju vaeva nägema. Lisaks teeb Redmondi multikeetja enamus sinu heaks töötama. Selle roa jaoks vajate kõike sama, mis peal, nimelt:

• Jahvatatud liha;
• kapsas;
• Sibul ja porgand;
• Tomatipasta või ketšup;
• Sool, vürtsid, küüslauk.

Laiskkapsarullide küpsetamine Redmondi aeglases pliidis

Roa valmistamine algab hakkliha praadimisega otse multikeetja kausis.

Valage kaussi veidi taimeõli ja lülitage sisse režiim "Praadimine". Multikeetjal redmond m20 seatakse praeajaks automaatselt 15 minutit, sellest ajast piisab. Segage hakkliha, tükeldage see väikesteks tükkideks. Ärge unustage seda soolata ja lisada maitseaineid (valikuline).

Hakkliha praadimise ajal pese kapsas, lõika sellest väike tükk ära (umbes 1/4-1/5 keskmist kahvlit naela hakkliha kohta) ja lõika õhukesteks ribadeks.

Kui hakkliha on praetud, pange kapsas sellesse, lisage klaas vett, sulgege kaas ja lülitage sisse režiim “Kustutamine”.

Nüüd alusta ülejäänud köögiviljade ettevalmistamist. Koori porgandid ja sibulad. Lõika sibul kuubikuteks, riivi porgandid jämedale riivile. Avage multikookeri kaas, lisage supilusikatäis tomatipastat või veidi ketšupit, laotage köögiviljad välja, segage.

Lisage täidetud kapsale 2/3 tassi riisi, täitke kõik veega nii, et see kataks köögiviljad vaevu hakklihaga, segage, soola ja hautage 40 minutit.

Pärast seda, kui multikeetja teavitab teid programmi lõppemisest, avage multikeetja kaas, lisage peeneks hakitud küüslauk ja Loorberileht.

Kui kapsas ja riis on valmis, võid täidetud kapsa lihtsalt soojaks jätta. Kui nad pole veel soovitud olekusse jõudnud, lülitage programm "Quenching" veel 20 minutiks sisse. laisk kapsarullid Kiirtoit Redmondi multikeetjas on valmis!

Serveerige neid kapsarulle iseseisvalt toiduna.

Tihti jääb päris kapsarullide küpsetamiseks aega napiks. Väljapääs on olemas - saate süüa teha (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek ja muud mudelid). See osutub suurepäraseks. Aeglase pliidi jaoks mõeldud laiskade kapsarullide retsept on üsna lihtne.

Koostisained aeglases pliidis kapsarullide jaoks:

• 1 kg valget kapsast;
• 0,5 kg hakkliha (veise- ja sealiha)
• 1 porgand;
• 1 sibul
• ½ mõõtetopsi riisi;
• 3-4 supilusikatäit hapukoort;
• 2 supilusikatäit ketšupit;
• 1 mõõtetops vett;
• maitseained maitse järgi, loorberileht.
• päevalilleõli.

Retsept:

1. Laiskkapsarullide küpsetamiseks aeglases pliidis valmistage esmalt kõik retseptis pakutud köögiviljad. Loe rohkem:
2. Haki kapsas ja sibul väga peeneks ning hõõru porgandid suurte rakkudega riivis. Lisa üks hakklihale toores muna ja riis, sool. Nüüd ühenda hakkliha kõigi peeneks hakitud köögiviljadega. Jälle sool ja pipar. Sega laiskkapsarullide põhi korralikult läbi.
3. Valage aeglasesse pliiti päevalilleõli, sõna otseses mõttes 2 supilusikatäit. Vooderda põhi kapsalehtedega. Pange saadud mass laiskade kapsarullide jaoks m aeglasele pliidile. Pane peale loorberileht.
4. Sega hapukoor ketšupi ja veega. Valage saadud kaste laiskade kapsarullide jaoks mõeldud aeglasesse pliiti. Torka multikookerlusikaga kogu mass kolmest kohast läbi, et täidis tungiks sisse.
5. Sulgege kaas. Pange peale "Kustutamine". Määrake kellaajaks 1 tund. Signaali peale on aeglases pliidis laiskkapsarullid valmis. Võite süüa hapukoore või majoneesiga. Naudi oma einet!

Laiskkapsas rullides aeglases pliidis kihiti

Koostis:

• kapsas - 1/4 suur pea;
• veisehakkliha ~ 700 g;
• riis - 2 multi-tassi või 400 g;
• sibul - 2-3 tükki keskmise suurusega;
• porgand - 1 tükk keskmise suurusega;
• soola, pipart maitse järgi

Laiskkapsarullide keetmine aeglases pliidis:

1. Valmistame koostisosad ette. Lülitame aeglase pliidi sisse jahutusrežiimi, sellel toimub kogu protsess
2. Esiteks saadame oma eelküpsetatud veisehakkliha aeglasesse pliidisse praadima.
3. Valage üsna vähe taimeõli, sest aeglases pliidis küpsetatud toit on just see kasulik, mida pole vaja suur hulk paks!
4. Prae avatud kaanega umbes 15-20 minutit, aeg-ajalt segades
5. Pese riis põhjalikult selge vesi, vala ja lase tõmmata, kuni ülejäänud valmistatakse
6. Sel ajal puhastame ja tükeldame sibula, porgandi ja tükeldame kapsa.
7. Muide, porgandit on väga mugav riivida ja sügavkülmutada ning kui vaja, siis lihtsalt õige kogus lisada. Maitseomadused ta ei muutu
8. Meie hakkliha on juba veidi praetud ja on aeg sinna sibulat lisada, peale paariminutilist praadimist lisa porgandid. Ja küpseta veel 15 minutit
9. Kui liha ja köögiviljad on juba küpsetatud, peame riisi ja kapsa kihiti panema. Ärge unustage kõike soola ja pipart. Pane pestud riis hakkliha peale ja vala 3 multiklaasi kuum vesi, umbes 700 ml
10. Järgmisena pange tükeldatud kapsas välja, kõigepealt peate seda raputama, et see annaks mahla ja muutuks pehmeks. Võid lisada ka adžikat, vürtsika austajatele või paar supilusikatäit tomatipastat
11. Taimerile on jäänud veel umbes tund enne küpsetamise lõppu. Võite asuda oma äri ajama ja tunni pärast seda nautida värskete ürtidega kaunistades!

Laiskkapsarullid kastmega aeglases pliidis

Koostis:

• Kastme koostisained:
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• tomatid 5 tk või 1 spl. tomatimahl;
• hapukoor - 200 gr.
• loorberileht - 1 tk;
• sool - 1 tl
• taimeõli praadimiseks - 30 ml.
• Kapsarullide koostisained:
• riis - 150 gr .;
• liha (teie jaoks maitse - kana filee, veiseliha, sealiha) - 500 gr;
• sibul - 1 tk;
• kapsas - 300 gr;
• munad - 2-3 tükki;
• sool, pipar - maitse järgi;
• jahvatatud muskaatpähkel - 1,2 tl

Kuidas valmistada laiskkapsarulle aeglases pliidis tomati-hapukoorekastmega:

1. Kõigepealt keetke riis kiirusega üks ühele, see tähendab, et 1 osa riisi jaoks on 1 osa vett. Rahune maha. See peab olema veidi toores
2. Tegeleme kastmega - haki sibul peeneks
3. Riivi porgandid riivis
4. Köögiviljad saadetakse taimeõliga multikookeri kaussi
5. Küpsetamine režiimis "Praadimine" 15 minutit
6. Tomatid (olen külmutanud) kooritakse, saadetakse segistisse
7. Me lihvime neid. Kui teil pole tomatit, võite need asendada tomatimahlaga
8. 5 minutit enne kastme valmimist lisa köögiviljadele tomatipüree.
9. Me kustutame
10. Tegeleme otse kapsarullidega. Haki sibul blenderis või hakklihamasinas
11. Saadame pestud, kooritud liha sibulale. Me katkestame ta. Vala kõrge äärega anumasse.
12. Nüüd on käes kapsalehtede kord, mida jahvatame
13. Lisa hakklihale riis ja kapsas
14. Ajame mune
15. Lisa sool ja maitseained
16. Sõtkuge hakkliha põhjalikult
17. Saadud lihasegust vormime umbes 5 cm läbimõõduga pallid.
18. Laotasime multikookeri kaussi valmis lihapallid kastmele
19. Täida veega. Parem on seda teha kohe keeva veega - nii “haakub” pealmine hakklihakiht ja pallid ei lähe hautamise ajal keema.
20. Soola puljong, lisa loorberileht, vala peale hapukoor
21. Küpsetamine režiimis "Kustutamine" 40-50 minutit
22. Laiskkapsarullid on valmis. Serveeritakse eraldi roana või lisandina – kõige parem koos kartulipudruga

Laiskkapsas rullitakse aeglases pliidis kihiti

See retsept on mõeldud kõigile maitsva ja tervisliku toidu austajatele, mis on valmistatud minimaalse aja ja vaevaga. Pole ime, et neid kapsarulle nimetatakse "laisaks", isegi algaja kokk saab neid aeglases pliidis küpsetada.

Koostis:

• 300 g värsket valget kapsast
• 250 g hapukapsast
• 400 g hakkliha
• 100 g riisi
• 2-3 porgandit
• 4 spl taimeõli
• 3 sibulat
• 50 g tomatikastet
• 50 g hapukoort
• maitsetaimed, sool, vürtsid

Roa "Laskkapsarullid aeglases pliidis kihiti" valmistamise meetod:

1. Valmistage kõik ette vajalikke koostisosi: värske ja hapukapsas (kui hapukapsast pole, võib võtta ainult värsket), hakkliha (sealiha või sealiha ja veiseliha segu), riis, porgand, sibul, ürdid, mis tahes taimeõli, veidi tomatikastet ja hapu koor kastme jaoks.
2. Loputage riis ja asetage see multikookeri kaussi. Valage 150 ml vett, lisage veidi soola, valige riisiprogramm ja seadke taimer 20 minutiks. Pärast keetmist pane riis külmkappi.
3. Riisi küpsemise ajal saate köögivilju valmistada. Selleks lõigake kapsas õhukesteks ribadeks, jätke see oma kätega meelde, hõõrudes seda vähese soolaga. hapukapsas loputa, pigista ja sega värske kapsaga.
4. Haki rohelised ja sibulad peeneks, riivi porgandid jämedale riivile. Prae sibul kuumas päevalilleõlis läbi, seejärel lisa sellele porgand, ürdid ja veidi vett. Hauta köögivilju umbes viis minutit.
5. Lisa hakklihale riis, sool ja vürtsid. Kasutada võib näiteks karrimaitseainet, koriandrit, paprika- või kuivatatud ürtide segu. Sega kõik korralikult läbi.
6. Valmista kapsarullide jaoks täidis. Selleks segage tomati kaste hapukoorega ja lisa 250-300 ml kuuma keedetud vett, samuti vajadusel teelusikatäis suhkrut või veidi soola (proovi täidist ja juhindu oma maitsest). Kui kõik komponendid on ette valmistatud, võite hakata neid multikeetja kaussi kihiti laduma.
7. Valage kausi põhja veidi taimeõli, seejärel laotage kapsakiht, mille peale jaotage ühtlaselt kiht hakkliha koos riisiga. Puista sellele kiht praetud porgandit sibula ja ürtidega. Seejärel korrake kõike uuesti: kiht kapsast, kiht hakkliha, kiht porgandit sibulaga. Ülemine kiht peaks olema porgand.
8. Vala kihilised kapsarullid ettevalmistatud tomati-hapukoore täidisega. Asetage kauss multikookerisse. Valige programm "Hautamine", toidu tüüp - "köögiviljad" ja seadke taimer 40 minutiks. Pärast programmi lõppemise helisignaali ärge kiirustage täidisega kapsast multikookerist tooma. Laske neil selles seista veel 10-15 minutit.
9. Pärast kapsarullide eemaldamist aeglasest pliidist jagage need portsjoniteks, püüdes kõiki kihte tabada. Saate serveerida laiskkapsa rulle hapukoore, ürtide, salatiga.

Soovime teile kõigile head isu!

Laiskkapsarullid aeglases pliidis

Koostis:

• liha (sealiha) - 500 g;
• riis - 250 g;
• kapsas - 350 g;
• tomatipasta - 70-100 g;
• porgandid - 1-2 tk;
• vibu -2 tk.;
• küüslauk - 3-4 nelki;
• hapukoor - 100 g;
• muna - 1 tk;
• sool;
• jahvatatud pipar;
• päevalille- või oliiviõli.

Kokkamine:

1. Kõigepealt hakake kapsarullide jaoks riisi keetma. Muide, kõige lihtsam on seda valmistada aeglases pliidis. Loputage teravilja väga põhjalikult külm vesi liigse mustuse eemaldamiseks. Seejärel asetage riis multikookeri kaussi, lisage kaks osa vett, sulgege kaas ja lülitage sisse režiim "Riis / tatar". Multikeetja annab teile iseloomuliku heliga teada toiduvalmistamise lõppemisest.
2. Nüüd peate valmistama täidise. Aja liha läbi hakklihamasina. Ja see on parem läbi suure võre. Siis säilitavad lihakiud oma terviklikkuse nii palju kui võimalik ja aeglases pliidis olevad kapsarullid osutuvad mahlakaks. Retseptis on kasutatud sealiha, kuid laiskkapsarulle võib küpsetada ka veiseliha, kanaga. Tõsi, sel juhul on parem tailiha sisse pista väike rasvatükk.
3. Kui keedame laiskkapsarulle, siis köögiviljadega käitume laisalt. Pärast liha jahvatage kapsas, üks sibul ja küüslauk hakklihamasinaga.
4. Soola hakkliha, lisa maitse järgi jahvatatud pipart. Siia võid oma äranägemise järgi panna ka vürtse (jahvatatud loorberileht, tüümian).
5. Sega hakkliha köögiviljadega jahtunud riisiga.
6. Klopi sisse üks muna. Seda kasutatakse kinnituskomponendina. Sõtku hakkliha korralikult läbi ja klopi väga ettevaatlikult läbi (suurema ühtluse saavutamiseks).
7. Keedame kotlettidega laiskkapsarulle. Seetõttu vormige hakklihast taimeõliga määritud kätega väikesed lihapallid ja prae neid päevalille- või oliiviõli praepann.
8. Lõika sibul kuubikuteks, asetage see taimeõliga multikookeri kaussi. Prae režiimis "Praadimine" või "Küpsetamine" kuldpruuniks.
9. Seejärel lisa sibulale riivitud porgand. Rösti veel 5 minutit.
10. Eraldi valmista kaste kapsarullidele, segades kokku tomatipasta ja hapukoore.
11. Lisage see aeglases pliidis olevatele köögiviljadele. Hauta kõike koos 5 minutit ja pane kastme peale kotletid. Lisa vett nii, et see kataks praktiliselt tulevased kapsarullid. Seadke multikookeris režiim "Kustutamine". Kui palju kapsarulle aeglases pliidis hautada? Piisab 25-30 minutist. Vahetult enne laiskkapsa rullimist soola maitse järgi ja paar minutit enne keetmise lõppu lisa veidi (0,5 tl) suhkrut, kui see tundub sulle liiga hapu.
12. Serveeri hapukoorega või nirista lihtsalt hautisest üle jäänud kastmega.

Kapsarullid "Lazy" aeglases pliidis

valmis seadma täidisega kapsas "laisk" aeglases pliidis väga lihtne. Hautatud kapsas pehme hakkliha ja toitva riisiga näeb väga isuäratav ja söödav välja! Need imelised kapsarullid saad valmis kõigest 55 minutiga. Siin esitatud retsept on mõeldud neljale portsjonile.

Koostis:

• 300 gr. hakkliha;
• Üks klaas riisi;
• Üks pirn;
• 1/3 pea keskmise suurusega kapsast;
• Kaks porgandit;
• Kaks supilusikatäit päevalilleõli;
• Natuke soola;
• Natuke pipart;
• Kolm supilusikatäit ketšup;
• Üks tl maitseained (till ja kuivatatud petersell).

Kokkamine:

1. Peseme kõik köögiviljad. Järgmisena koorige sibul ja porgand. Hakime kapsa ja lõikame sibula väikesteks tükkideks, kolm porgandit peenele riivile.
2. Programmeerime multikookeri režiimile “Küpsetamine”, paneme keedetud hakkliha multikookeri vormi ja jätame 15 minutiks seisma.
3. Sel ajal, kui hakkliha aeglases pliidis vindub, prae sibul pannil päevalilleõlis kuldpruuniks, lisa pannile riivitud porgand ja kapsas. Prae seda umbes 15 minutit.
4. Ava multikoogi kaas, purusta puulabidaga hakkliha. Asetame köögiviljad multikookeri tassi, segame kõik hästi hakklihaga.
   Vormi lisame ühe klaasi riisi, lisame ka veidi pipart ja soola, ketšupi ja maitseaineid. Sega kõik korralikult läbi, lisa veidi vett (umbes poolteist tassi).
5. Lülitame multikookeril sisse režiimi "pilaf" ja jätame kapsarullid 40 minutiks multikookeri "laisaks". Loe rohkem:

Laiskkapsarullid aeglases pliidis

Koostis:

• hakkliha (sealiha) - pool kilogrammi
• sibul - 1 tk
• muna - 1 tükk
• porgand - 1 tk
• sibul - 1 tükk
• jahu - 1 tass
• riis - pool klaasi
• kapsas - väike pea
• taimeõli - väike kogus
• tomatipasta - 2 supilusikatäit.
• küüslauk - umbes 2 nelki
• vesi - 1,5 tassi
• Loorberileht
• sool, pipar - maitse järgi

Aeglases pliidis laiskade kapsarullide retsept:

1. Hakkliha aeglases pliidis laiskkapsarullide valmistamiseks, võtsime sealiha. Kui oled poehakkliha vastu, siis osta lihatükk, keri seda sibulaga ja saad suurepärase isetehtud hakkliha. Võtame panni ja hakkame riisi keetma, te ei pea ootama, kuni see on täielikult valmis. Vajame seda poolvalmis olekus. Riisi küpsemise ajal haki kapsas võimalikult peeneks. Kapsa võid ka segistis jahvatada.
2. Pärast seda riivige kolm porgandit keskmisele riivile ja hakige sibul peeneks.
3. Niipea, kui riis on saavutanud vajaliku seisundi, peaks see olema seest veidi niiske, nagu öeldakse "hamba järgi", tuleb see jahutada ja seejärel ühes kausis hakkliha, kapsa, sibula ja porgandiga kombineerida.
4. Murra sellesse kindlasti üks muna. Maitsesta meie mass maitse järgi soola ja pipraga.
5. Sega mass korralikult läbi, klopi veidi lahti, et muutuks homogeenne konsistents.
6. Saadud massi võid blenderiga veel veidi kloppida.
7. Vormistame mitte suured lihapallid ja veeretame need jahus.
8. Et täidis kinni ei jääks, võid käed külmas vees märjaks teha.
9. Valage multikookeri kaussi praadimiseks veidi päevalilleõli (2–3 supilusikatäit). Seadke režiim "Küpsetamine" ja prae kapsarullid aeglasel pliidil 10 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. Seega praadime omakorda kõik oma kapsarullid.
10. Niipea, kui viimane partii on keedetud, asetame kõik kapsarullid aeglasesse pliidisse. Lahjendage tomatipasta vees ja segage, valage lihapallid selle tomatimahlaga.
11. Lisa hakitud küüslauk, loorberileht ja küpseta aeglases pliidis režiimil "Kustutamine" 30 minutit laiskkapsarulle.
12. 30 minuti pärast on laiskkapsarullid valmis.
13. Need sobivad suurepäraselt igale roale, kuid neid võib serveerida ka eraldi, näiteks hapukoorega.

Kuidas valmistada laiskkapsarulle keerdkäiguga

Laiskkapsarullide retsept ei piirdu ainult sissetulevate koostisosade koostise või proportsioonide range järgimisega. Näiteks võib kogu roale suurepärase maitse andmiseks eelpraadida kapsast päevalilleõlis ja alles seejärel segada kõigi koostisosadega. Kurkum annab valmis laiskkapsarullidele erilise maitse ja kuldse värvuse. Hakklihale lisatud muna annab tiheduse hakkliha, ja lusikatäis hapukoort muudab selle maitse õrnemaks ja mahlasemaks.

See võib anda roale erilise pikantsuse paprika. Loomulikult on see selle roa jaoks väga ebatavaline koostisosa. Valmis roog on aga väga maitsev, kui lisada põhikompositsioonile maitseainena paprikat. Palju pole vaja, piisab 4-5 tükist, mis lõigatakse väikesteks pikkadeks ribadeks ja lisatakse põhitoodetele enne aeglasesse pliiti panemist.

Laiskkapsarullide jaoks võite võtta mis tahes hakkliha: kana, kalkun, veiseliha või sealiha, kuid selle roa jaoks on parem kasutada sealiha ja veisehakkliha segu.

Täidiseks võib koore asendada vedela hapukoorega, kuid see lisab veidi hapukust. Tomatipasta asemel võite kasutada purustatud tomatit, konserveeritud tomatid omas mahlas, tomatiketšupis (võimalik kodune toiduvalmistamine) või isegi tomatimahla, muutes samal ajal proportsioone oma äranägemise järgi.

Selle roa jaoks sobib riis ümarate teradega.

Kui teie multikeetjal on väike kauss, tuleb koostisosade kogust vähendada, vastasel juhul ei mahu roog kaussi.

Hakime kapsa laiskkapsarullide jaoks üsna õhukeseks, kolm porgandit jämedale riivile, ühe sibula peeneks. Soola kapsas ja suru seda kätega, et see muutuks veidi pehmemaks. Sega kapsas sibula ja porgandiga.

Lõika ülejäänud sibul võimalikult peeneks, haki küüslauk. Pese riis ja lase nõrguda. Sega kausis hakkliha, riis, sibul, küüslauk. Soola ja lisa hakkliha jaoks mõeldud maitseainete segu. Segame kõike oma kätega.

Saadud hakklihast vormime väikesed pähkli suurused pallikesed.

Valage multikoogi kausi põhja taimeõli. Laotasime kihi kapsast köögiviljadega, seejärel riisi ja lihapallide kihi. Jälle kiht kapsast ja pallid. Pallide vahele on parem veidi jätta vaba ruum. Pealmine kiht peaks olema kapsas.

Kui on kiire või soovid kapsarulle veelgi "laisamaks" teha, siis ei saa palle vormida, vaid laduda kapsa- ja riisi-lihamass kihiti. Või sega kapsas riisi ja hakklihaga ning hauta kõik koos.

Täidiseks sega koor tomati ja veega, maitsesta soola ja suneli humalaga (või maitse järgi maitseainetega). Sega hästi.

Täida kapsakiht selle täidisega. Küpsetamine režiimil "Kustutamine" 1 tund. Kui kogu vedelik ära keeb, peate võib-olla selle aja jooksul lisama veidi vett. Laiskkapsarullide valmistamise kestus sõltub teie aeglase pliidi omadustest. Kui näete, et roog pole veel päris valmis, pikendage küpsetusaega. Kapsarulle aga mitte liiga kaua hautada, muidu kaotavad pallikesed oma kuju.

Serveeri laiskkapsarullid hapukoorega.