Gdje sakupljati gljive u Kirillovskom. Kada i gdje će rasti gljive u Lenjingradskoj oblasti. Gdje sakupljati vrganje, vrganje i vrganje
Pečurke ne gube popularnost. Za mnoge je lov na gljive način da provedu vikend. U davna vremena u Rusiji su postojale mnoge poslovice i izreke vezane za gljive:
“Ko ustane ranije – naći će silne, koji prespavaju izlazak sunca – naći će trule”, “Ako bereš gljive – pogledaj hrastove. Da se odjednom ne izgubite, znajte gdje je sjever, a gdje jug. Pravila provjerena vekovima, poznavaoci" tihi lov” primjećuju se i danas.
Ali glavna stvar je odabrati pravu sezonu. Počinje u julu i traje do oktobra. Strastveni lovci lutaju šumama Lenjingradske oblasti i vraćaju se s punim korpama. Berači gljiva vjeruju da se plijen može pronaći u bilo kojoj šumi, ali prava mjesta se čuvaju u tajnosti. Pokušajmo otkriti rute ljubitelja "tihog lova".
Za bolju čitljivost slike, sačuvajte sliku na svom računaru.
Mjesta gljiva u Lenjingradskoj oblasti: gdje otići za vikend
Lista mesta za pečurke sastavljen na osnovu podataka iz nekoliko prethodnih godina. Što se tiče berbe gljiva, iz godine u godinu ne pada, a portal Kolesa.Ru nema mogućnost da sa apsolutnom tačnošću utvrdi kakva je situacija na svim naznačenim mestima ovog trenutka. Ugodan lov!
New Devyatkino
Ukratko o mjestu. Šuma u oblasti Novy Devyatkino je možda najbliže gljivarsko mjesto gradu. Ljudi sa znanjem do nje hodaju od metroa, a putovanje im traje ne više od 10 minuta...
Okrug: Vsevolozhsky.
Udaljenost od grada*: cca 4 km od obilaznice.
Kako doći: izlaz sa obilaznice na autoput Toksovskoye, zatim na Novy Devyatkino.
Vjerojatnost da ćete upasti u saobraćajnu gužvu na cesti: saobraćajne gužve u ovom smjeru obično nastaju u večernjim satima, a vi i ja znamo da u ovom trenutku pravi berači gljiva već razvrstavaju i čiste ubrane usjeve kod kuće. Stoga ćemo ovu kratku stazu razmotriti praktično bez saobraćajnih gužvi.
Bernhardovka
Ukratko o mjestu. Još jedna prilika da se, nakon dosta vožnje iz grada, vratimo sa dobrim "trofejima".
Okrug: Vsevolozhsky.
Udaljenost od grada*: oko 5,5 km od obilaznice.
Kako doći: od ulice Kommuny duž autoputa Ryabovsky, zatim Putem života do periferije Vsevolozhska.
Verovatnoća zaglavljivanja u saobraćajnoj gužvi na putu: zadnji put prije mjesec dana zabilježen je zastoj na Putu života - gužve na ovoj stazi su prilično epizodne.
Semrino (železnička stanica "46. km")
Ukratko o mjestu. Jedno od "najproduktivnijih" (posebno u sezoni), ali u isto vrijeme - i najpoznatijih gljivarskih mjesta među ljetnim stanovnicima duž željezničke pruge Vitebsk.
Okrug: Gatchinsky.
Kako doći: prva opcija je putem Pulkovskog i Kijevskog autoputa do obilaznice oko Gatčine, zatim kratka dionica duž autoputa H114, zatim autoputem A120, pa sporednom cestom prema Semrinu; druga opcija je preko Puškina, Pavlovska, Fedorovskog, Fornosova autoputem H233, zatim autoputem A120.
Vjerojatnost da uđete u prometnu gužvu na cesti: ako odaberete prvu opciju putovanja, možete se popeti na autoput Kijevskoye u području Pulkovskie visine zbog izgradnje nadvožnjaka na autoputu Volkhonskoye; ako idete drugom rutom, možete zaglaviti u Puškinu na Pavlovskoj magistrali, a gužva će se najverovatnije protezati sve do Pavlovska.
Puholovo
Ukratko o mjestu. To se odnosi na šumu u okolini Mga između sela Voitolovo i Sologubovka. Ako se vozite od Puholova do stanice Turyshkino i dalje u pravcu Staraya Maluksa, tada ima mnogo močvara, tako da u septembru možete sigurno otići tamo ne samo po gljive, već i po brusnice.
Okrug: Kirovski.
Udaljenost od grada*: cca 50 km od obilaznice.
Kako doći: od obilaznice - uz autoput Murmansk do izlaza za Kirovsk, zatim - autoputem duž Neve do Kirovska, zatim autoputem A120 do Pukholova kroz Mgu.
Verovatnoća da se zaglavite u saobraćajnoj gužvi na putu: možete ustati na autoputu Murmansk, na ulazu u nadvožnjak koji se popravlja u Razmetelevu.
Nurma
Ukratko o mjestu. Poznato mjesto za berače gljiva iz Sankt Peterburga, gdje ih ima najviše različite vrste pečurke: od "soli" (one koje idu na soljenje) do tzv. "plemeniti" (bijeli, vrganji, itd.).
Okrug: Tosnenski.
Udaljenost od grada*: cca 50 km od obilaznice.
Kako doći: od obilaznice - moskovskom magistralom do Tosna, zatim - kroz grad duž moskovske magistrale i avenije Lenina, s koje treba skrenuti lijevo na autoput Babyrin; dalje - autoputem P40 do Nurme.
Verovatnoća da uđete u saobraćajnu gužvu na putu: na Moskovskoj magistrali, gotovo svakog dana u nedelji, možete "ustati" u poljoprivrednom području Lensovetovsky, u Moskovskoj Slavjanki, pre skretanja za Puškin i Kolpino.
Sinyavino
Ukratko o mjestu. Ne baš daleko, ali dobro (u rezultatskom smislu) mjesto. Glavni nedostatak je veliki broj berača gljiva, posebno tokom sezone, budući da je Sinjavino jedno od najvećih baštovana u ovoj regiji.
Okrug: Kirovski.
Udaljenost od grada*: cca 60 km.
Kako doći: od obilaznice - uz Murmansk autoput do sela. Sinyavino.
Verovatnoća da se zaglavite u saobraćajnoj gužvi na putu je veoma velika. Možete zaglaviti (iako ne "gluvo" i na kratko), prije svega, na području sela Razmetelevo zbog popravke nadvožnjaka, kao i ispred sela samog Sinyavina - gde se autoput Murmansk sužava od autoputa sa četiri trake do običnog prigradskog autoputa, po jednu traku u svakom smeru.
Sosnovo
Ukratko o mjestu. Jedno od najpoznatijih gljivarskih mjesta u Priozerskom okrugu, do kojeg je relativno lako doći. Šumsko područje je veoma veliko i bogato raznim vrstama gljiva. Istina, posljedice prošlogodišnjeg uragana donekle komplikuju pristup mjestima gljiva - ima puno srušenih stabala.
Okrug: Priozersky.
Udaljenost od grada*: oko 60 km od obilaznice.
Kako doći: od obilaznice - oko autoputa Vyborg do posta saobraćajne policije, zatim - uz Priozerski autoput.
Verovatnoća da uđete u saobraćajnu gužvu na putu: možete ustati već na izlazu sa obilaznice: semafor na postaji saobraćajne policije, po pravilu, skuplja dugačke „repove“ u svim pravcima.
Lake Mirror
Ukratko o mjestu. Jedno od najgljivarskih mjesta ne samo Vyborgsky okrug, ali širom Lenjingradske oblasti.
Okrug: Vyborgsky.
Kako doći: od obilaznice - Primorskom autoputem kroz Sestroretsk, Zelenogorsk, Pesočnoe, do Zelene Rošče, zatim - sporednim putevima kroz željeznicu. Art. Yappil do jezera.
Vjerojatnost da uđete u saobraćajnu gužvu na putu: od Sestrorecka do Zelenogorska možete ići "gornjim" ili "donjim" autoputem, prvi je "najbrži". Na povratku na spoju oba autoputa do Primorske magistrale često nastaju gužve.
Lavrovo/Kobona
Ukratko o mjestu. Veoma velika šumska površina, a u blizini nema velikog vrta. Osim toga, ova mjesta su istorijska: preko Lavrova i Kobone su se hljeb i hrana prevozili u opkoljeni Lenjingrad Putem života.
Okrug: Kirovski.
Udaljenost od grada*: oko 70 km od obilaznice.
Kako doći: od obilaznice - uz Murmansk autoput do sela Duševo, zatim - 10 km sporednim putevima do Lavrova.
Novo selo / Kipuya
Ukratko o mjestu. Ogromna šuma koja se proteže gotovo od Murmanskog autoputa do jezera Ladoga. Puno močvara. Uragan je prošle godine prošao kroz ova mjesta, ali je šuma samo djelimično oštećena.
Okrug: Volkhovsky.
Udaljenost od grada*: oko 80 km od obilaznice.
Kako doći: od obilaznice - duž Murmansk autoputa do znaka "Kipuya", zatim - sporednim putevima.
Verovatnoća da se zaglavite u saobraćajnoj gužvi na putu je veoma velika. Najviše „pločenih” mesta je ispred nadvožnjaka u Razmetelevu, ispred Sinjavina. Gust saobraćaj - ispred mosta preko rijeke Sarije u Duševu.
Sezona gljiva u šumama u blizini Sankt Peterburga vrijeme se smatra od avgusta do novembra, ali jestive pečurke se gotovo mogu naći u Lenjingradskoj oblasti tijekom cijele godine. Fokusirajte se na kalendar berača gljiva u nastavku - pokriva najpopularnije od više od 200 vrsta koje rastu u šumama Lenjingradske oblasti jestive pečurke.
| Kalendar berača gljiva za Lenjingradsku oblast | ||
| Mjesec prikupljanja | Vrste gljiva | Značajke kolekcije |
| Januar | bukovača | Za gljivare, najprazniji mjesec, u šumi se praktično nema šta tražiti. Ali ako je zima topla, možete pronaći svježe gljive bukovače. Obično rastu na drveću, šešir takve gljive je jednostrani ili zaobljen, ploče se spuštaju do stabljike, kao da rastu do njega. Razlikovati bukovaču od nejestive pečurke jednostavno - ima šešir koji je potpuno bez kože na dodir. |
| februar | bukovača, drvene pečurke | Ako otopljenje nije došlo, u šumi se praktički nema šta tražiti |
| mart | Bukovača, pečurke od drveta, govornik | Gljiva praktički nema, ali krajem mjeseca mogu se pojaviti prve snježne kapljice. |
| april | Bukovača, gljive drveća, govornik, smrčak, linija | Vrlo često postoje gljive-snješke - smrkci i crte |
| maja | Smrež, linija, puter, bukovača, kabanica | Većina gljiva se može naći ne ispod drveća, već na čistinama, u gustoj travi. |
| juna | Ulje, vrganj, vrganj, bukovača, smrčak, agarika med, lisičarka, bijela gljiva, kabanica | U junu počinju da se pojavljuju gljive najviše (prve) kategorije. |
| jula | Maslac, vrganj, vrganj, bukovača, smrčak, kabanica, agarika, lisičarka, bijela gljiva, zamašnjak | Već ima dosta gljiva - i na čistinama i ispod drveća. Osim gljiva, već se nalaze jagode i borovnice. |
| avgust | Ulje, vrganj, vrganj, bukovača, smrčak, agarika, lisičarka, vrganj, zamašnjak | U to vrijeme, gljive se mogu naći gotovo posvuda: u travi, ispod drveća, u blizini panjeva, u jarcima i na drveću, pa čak i na gradskim trgovima i pored puteva. Osim gljiva, već su sazrele i brusnice, a u močvarama se pojavljuju i brusnice. |
| septembra | Maslac, vrganj, vrganj, bukovača, smrčak, agarika, lisičarka, vrganj, zamajac. | Septembar je najprometniji mjesec za pečurke. Ali morate biti oprezni: jesen dolazi u šume i teško je vidjeti šarene klobuke gljiva u svijetlom lišću. |
| oktobar | Valuy, bukovača, kamina, agarika, šampinjoni, vrganji, vrganji, mliječni pečurke, zamajac, russula | Broj gljiva na čistinama počinje da se smanjuje. U oktobru je bolje tražiti gljive u blizini panjeva i ispod drveća. |
| novembar | Maslac, zepar, bukovača, pečurke. | Počinju mrazevi i velika je vjerovatnoća da ćete pronaći smrznute gljive. |
| decembar | Bukovača, pečurke od drveta | Pečurke su skoro nestale - ali ako imate sreće, možete pronaći ostatke jesenjeg obilja |
Informacije o tome gdje ići na pečurke u avgustu 2018. u Lenjingradskoj oblasti.
Znate li kako šuma miriše? Miriše na vazduh! Onaj koji nećete naći u gradu danju sa vatrom. Takođe miriše na pečurke. U sezoni. Što sada, zapravo, svim silama uzima maha. Nažalost, nemamo svakodnevnu priliku da idemo po pečurke, iako znamo gde (misli se ne samo na Lenjingradsku oblast, već i na Kareliju, pa i na Pskovsku oblast, pa čak). Od djetinjstva se sjećam kako su me rano ujutru (nego kasno u noć), u polusnu, strpali u auto, utovarili korpe i hranu u gepek i odvezli se negdje daleko. Cijeli dan. Zato znam sva mjesta gde ići na pečurke u Lenjingradskoj oblasti kasno ljeto i jesen. I bez žaljenja ćemo sada spaliti ova mjesta.
(Fotografija pečuraka je ukradena sa interneta, jer skupljamo pečurke, ali zaboravimo da slikamo))))). Ako se pronađe vlasnik, navedite ime)
Mjesta gljiva u okrugu Kirovsky
Otradnoe. Upravo je otišao vrganj. Do sljedećeg vikenda konačno će izaći. Informacije provjerene od strane prijatelja.
Voitolovo i Sologubovka(oko 50 km od kružnog toka). Postoji više od velike šume. Dobar je i jer ima močvare, na kojima u jesen rastu brusnice.
Sinyavino. Dobro mesto za pečurke u Lenjingradskoj oblasti, ali previše popularno. Ljudi ovdje dolaze vozom i kolima. I ima dovoljno lokalnih ljetnih stanovnika. Dakle, ako razmišljate gde da odete na pečurke i odlučite da odete u ovaj deo Lenjingradske oblasti, ustanite rano.
Po mišljenju naših prijatelja, najbolje mesto za pečurke u Kirovskom okrugu Lenjingradske oblasti je Lavrovo. Malo dalje Sinyavino, ali ovdje nema bašte i kao rezultat toga je dio gljivara pometen.
Mjesta gljiva u Priozerskom okrugu
Prva stvar koja vam padne na pamet kada razmišljate o mjestima s gljivama u Priozerskom okrugu je Sosnovo. Ovo mesto za pečurke pada na pamet ne samo nama, već i svima koji idu u lov na pečurke u Lenjingradskoj oblasti. Ovdje ima puno gljiva, ali vrlo malo njih ima vremena za uzgoj. Odsečen u povojima.
Mjesta gljiva u okrugu Vyborgsky
AHTUNG! Avgust 2018 - bijeli i vrganji u velikim količinama u Kamenki na poligonu! Svi idemo tamo! Pa i tamo se lisičarke penju u velikom broju.
Okrug Vyborgsky je bogat mjestima s gljivama. Kesha ima vikendicu u bašti u šumi, a ponekad je vredno izaći ispred kapije, jer možete pronaći nekoliko "plemenitih". Stoga se često uopće ne postavlja pitanje "gdje ići po gljive u Lenjingradskoj oblasti" - samo idemo na daču. I imamo vikendicu Yappil.
5 km od Yappila nalazi se još jedno poznato gljivarsko mjesto u regiji Vyborg - ogledalo jezero. To je sigurno, ako odlučite gdje ćete ići na pečurke u Lenjingradskoj regiji, tako da se vratite s punom korpom - Ogledalo će biti opcija za pobjedu.
Tenk domet Kamenka. Ima puno gljiva, ali pucaju. Iako se pucnjava unaprijed upozorava.
Majski dan.. Naše omiljeno mesto za pečurke u Lenjingradskoj oblasti. Prekjučer su sakupili čitavu kantu mahovinastih pečuraka i pečuraka, uprkos tome što su hodali polako i sa djetetom. Samo dijete je pronašlo bijele i bilo je užasno sretno. A ima iznenađujuće mnogo borovnica sa borovnicama.
Mjesta gljiva u regiji Vsevolozhsk
Agalatovo. Istina, tamo, prema recenzijama, ove sezone ima više berača gljiva nego gljiva. U smislu da ima puno gljiva, ali onih koji su pronašli pogrešan odgovor na pitanje "gdje ići po gljive u Lenjingradskoj oblasti" je još više. Zato razmislite sto puta. Nije daleko, ali isplati li se stalno pozdravljati rivale?
AT Bernhardovka ima i u čemu uživati. I, začudo, ima manje ljudi nego u Agalatovu.
Peri i Mill Brook. Također dobro i blizu.
P.S. I krećite ranije kako biste izbjegli saobraćaj. Ima puno ljudi koji žele otići u gljivarska mjesta Lenjingradske oblasti!
| Pretraga leta: Najbolje ponude od aviokompanija ->> | Tražite hotele širom svijeta: Odaberite svoj hotel sada i uštedite ->> |
| Planiraj unaprijed: | Ne zaboravite na osiguranje: |
Općenito je prihvaćeno da savršeno vrijeme Branje gljiva je ljeto i jesen. To se opravdava pojavom velikog obilja gljiva u ovoj sezoni. Iskusniji berači gljiva su već unaprijed odredili, da tako kažem, plodna mjesta u šumama.
Koje su gljive uobičajene u šumama Lenjingradske regije
Oni čine sljedeću listu:
Gdje ima puno gljiva u Lenjingradskoj oblasti
Njihov vrlo značajan broj uočen je u selu Sosnovo, koje se nalazi u središnjem dijelu šume, u kojem su uglavnom četinari. Tamo se možete sresti različite vrste pečurke, ali najčešće su crvena i žuta russula, crne gljive, gorko-slatke i lisičarke. Vrganji i vrganje u Lenjingradskoj oblasti mogu se naći i ako je sezona bila kišna. Do ovog sela možete doći iz Sankt Peterburga vozom koji polazi sa Finske stanice.
Također, među strastvenim beračima gljiva popularno je mjesto kao što je željeznička stanica Berngardovka, odnosno okolne šume.
Ako želite znati gdje ima puno gljiva u Lenjingradskoj oblasti, onda biste trebali obratiti pažnju na takvo selo u četinarske šume kao Snegirevka. Puno je lisičarki, zamajaca, russula, podgruzdkova, a rjeđe vrganja sa vrganjima. Da biste došli do njega, prvo morate vlakom doći do ranije spomenutog sela Sosnovo, a zatim autobusom do pravog mjesta.
Nedaleko odatle je još jedno gljivarsko selo, koje se zove Loševo. Od finske željezničke stanice do njega vozi i električni vlak. Ovdje rastu gljive, vrganji, a ako je godina plodna, onda i lisičarke.
Vrganji u Lenjingradskoj oblasti (selo Stekolny) su u izobilju gotovo svake godine odgovarajuće sezone. Međutim, glavna poteškoća je kako doći do tamo. Do ovih mjesta se može doći samo automobilom.
Šta treba da znate o pečurkama
- Prvo što treba zapamtiti za one koji se namjeravaju baviti plodonosnim "tihim lovom" je da gljive najčešće rastu u grupama, pa vrijedi bolje pogledati u blizini već pronađenog primjerka.
- Druga stvar - ne biste trebali sakupljati sumnjive, pokvarene ili nepoznate gljive.
- I treće, treba ih staviti u korpu ili korpu, s obzirom na to da najbolje obezbede cirkulaciju vazduha neophodnu za očuvanje gljiva.
Kada je najbolje ići u šumu?
Sezona gljiva u Lenjingradskoj oblasti traje od ranog ljeta do sredine jeseni. U septembru je ljetna berba zamijenjena jesenje pečurke. Sada će u šumi njihovi poznavaoci imati pristup livadama medonosnih gljiva, svinja, volnuški, bijelih, vrganja, podgruzdkova itd.
Nažalost, oktobar je prošli mjesec Sezona pečuraka, međutim, kasne gljive, zadnji talasi, belci i pečurke i dalje mogu da obraduju sve svoje obožavatelje.
Do čega može dovesti branje gljiva u Lenjingradskoj oblasti od strane nepripremljenih amatera
Prema dostupnim zvaničnim podacima, 10. septembra 2014. godine, u jedinici intenzivne nege odeljenja toksikologije Istraživačkog instituta za urgentnu medicinu im. Ispostavilo se da su Dzhanelidze tri Peterburžana koji su otrovani otrovnim gljivama sakupljenim u okrugu Vsevolozhsk i Tosnensky u Lenjingradskoj oblasti.
Prema riječima šefa gore navedenog odjela Olega Kuznetsova, vrlo je teško precizno odrediti vrstu gljivice koja je izazvala trovanje. Vjerovatno bi mogla biti (najotrovnija gljiva).
Od početka sezone "tihog lova" u Sankt Peterburgu, ovo je već šesti slučaj trovanja. U avgustu su stigle prve žrtve - jedna žena i dva muškarca. Prema riječima istog načelnika, do danas su dva pacijenta prebačena sa intenzivne nege, a jedna žrtva je i dalje u teškom stanju.
Dakle, treba uzeti u obzir da su u Lenjingradsku oblast „otišle“ ne samo jestive, već i otrovne gljive. Potrebno je pažljivo pristupiti pitanju odabira primjerka pogodnog za jelo.
Koje su pečurke rođene na početku ove sezone u Lenjingradskoj oblasti
Prve gljive postale su ljetni predstavnici koji su preuzeli palicu od majskih redova i smrčaka. Mogli ste ih pronaći na trupcima, trulim i panjevima. Pečurke Lenjingradske oblasti u junu su, na osnovu njihove kvantitativne komponente, bile uglavnom zastupljene medonosnim pečurkama.
I u prvom mjesecu ljeta bilo je moguće sresti takozvane šiljke. Ovaj naziv nije naučni, već narodni. Od davnina je zapaženo da se najtraženije gljive počinju pojavljivati u kosi sijena i branju raži. Otuda i njihovo ime po - kosi ili klasovi.
Njihov službeni naziv je vrganj, vrganj, vrganj i "kralj gljiva" - vrganj. Javljaju se, bez pretjerivanja, glavni cilj pravi berači gljiva. S tim u vezi postoji vjerovanje: dok se ne pronađe prva bijela gljiva, sezona se ne smatra otvorenom.
Šta su vrganje i gdje se nalaze
Takvo ime imaju zbog činjenice da cjevasti sloj donje površine njihove kapice, uglavnom kod mladih predstavnika, ostaje bijel čak i nakon sušenja, za razliku od drugih gljiva ove porodice, u kojima postaje crn.
Jedan od parametara njihove vrijednosti je postojanost arome, koja se čuva u svakoj vrsti obrade i u svakom jelu. Po ukusu i nutritivnim svojstvima, sadržaju vitamina, vrganj je ta koja zauzima vodeću poziciju među svim svojim kolegama. Spada u 1. kategoriju i koristi se za hranu kako svježu tako i sušenu, soljenu i kiselu.
U njemu se nalaze antibiotici koji depresiraju.Postoje i zvanični dokazi da vrganje sadrže i supstance koje mogu da savladaju niz tumora.
Najčešće su koncentrisani u borovoj šumi. Na osnovu višegodišnjeg iskustva iskusnih berača gljiva, njihova sezona počinje u posljednjoj dekadi avgusta i traje oko 10 dana. Nakon ovog perioda, vrganji se još mogu naći, ali samo u malim količinama, desetak komada.
Celice u Lenjingradskoj oblasti uglavnom žive na mestima kao što su Kirilovskoe, Japilja, Mesterjarvi, Zahodskoje, Gavrilovo, Tarasovskoje, Aljehovščina i deponija u blizini Luge.
Prepoznatljive karakteristike blijedog gnjuraca
Neiskusni berači gljiva često je pomiješaju sa šampinjonom ili zelena russula. Stoga postoje tri glavne razlike između njih:
- Blijedi gnjurac uvijek ima zadebljanje na dnu stabljike, dok ga gore navedene gljive nemaju.
- Njene ploče na šeširu sa unutra apsolutno bijela, au šampinjonima - ružičasta.
- Noga blijedog gnjuraca ima membranski prsten koji se nalazi nešto ispod klobuka.
Vrijedi steći pravilo: „Skupljamo gljive u Lenjingradskoj oblasti i uvijek pamtimo ove gore navedene razlike, a ako postoji bilo kakva sumnja, onda je bolje ne uzimati ovaj primjerak!“
Gdje tražiti vrganje u Lenjingradskoj oblasti
Prema riječima iskusnih berača gljiva, vole mjesta poput močvara, kao i područja gdje raste veliki broj breza. Čak i ako su u sredini blizu njih, vrganji nužno rastu. Ove gljive se pojavljuju na samom početku ljeta i obiluju do kraja sezone.
Ako se postavi pitanje gdje u Lenjingradskoj oblasti ima puno gljiva, posebno vrganja, onda možemo sa sigurnošću izraziti takva mjesta kao što su Kirillovskoye, put za Kamenku i okolna područja sela Yagodnoye. Štaviše, gljive na ovim mjestima su prošle laboratorijska istraživanja, čiji su rezultati otkrili desetine puta manje štetnih supstanci nego što je propisano normom.
Je li Lenjingradska oblast bogata vrganjima
Među cjevastim sortama, nakon prethodno smatrane bijele, zauzima počasno drugo mjesto, na osnovu kriterija nutritivnu vrijednost(druga kategorija). Konzumira se i kuvana i pržena, ukiseljena i sušena. Priznata je kao najbrže rastuća gljiva.
Ove gljive u Lenjingradskoj oblasti uobičajene su kao vrganji. One su najčešće viđene i prepoznatljive jestive gljive. Njihova glavna prednost je u tome što se pečurke od jasike ne mogu pomiješati s bilo kojom drugom gljivom, uključujući i otrovne. Ipak, bolje je ne sakupljati mlohave primjerke, jer će istrunuti u korpi.
Prema višegodišnjim informacijama iskusnih berača gljiva, moguće je izdvojiti mjesta gdje u Lenjingradskoj oblasti ima puno gljiva, odnosno jasika. To uključuje: Mshinskaya, Kannelyarvi, Sosnovo, Kuznechnoye, Vyritsa, Roshchino, Gorky, Priozersk i Losevo.
Foto: visitkamchatka.ru
Teme dana
Svaki berač gljiva, po pravilu, ima svoje posebno mjesto gdje ide po šumske delicije. "Sankt-Peterburg.ru" deklasifikuje mesta za pečurke u Lenjingradskoj oblasti.
Sezona lova je počela. Svaki berač gljiva, po pravilu, ima svoje posebno mjesto gdje iz godine u godinu odlazi po šumske delicije. I takva mjesta se uvijek čuvaju u najstrožoj tajnosti. Međutim, sve tajno prije ili kasnije postaje jasno. Rukovodeći se ovim pravilom, "Sankt-Peterburg.ru" deklasifikuje mesta za pečurke u Lenjingradskoj oblasti.
Sankt-Peterburg.ru je ažurirao informacije o mjestima branja gljiva u Lenjingradskoj oblasti - ažurne informacije za 2016. na LINKU
| Gdje potražiti gljive: Selo Sosnovo je poznato po svom lokalno stanovništvo uspevaju da uberu pečurke, izađu u šetnju sa psom ili izbace smeće. Općenito, to nije iznenađujuće, jer se selo nalazi gotovo usred šume. Borove šume su relativno suhe, mješovite, sa prevlašću smrče i, naravno, bora. Skoro svuda oko Sosnova beru se razne gljive - veoma velika teritorija seoskog naselja Sosnovo. Lovci na jesenje poslastice primjećuju obilje crnih gljiva, crvene i žute russule, lisičarke i gorčice. U sezoni i dobroj godini beru se i vrganji i jasike. Do Sosnova možete doći vlakom sa Finske stanice. Prema recenzijama berača gljiva, u okolini možete pokupiti punu korpu gljiva zeljeznicka stanica Bernhardovka. Istina, trebat će vam oko pola sata hoda od stanice do šume. Do Berngardovke možete doći i vozom koji polazi sa Finske stanice. Šume sela Snegirevka (kod Sosnova) - pomiješane sa prevlašću četinarsko drveće- iznenadit će svakog berača gljiva raznim gljivama. Ovdje raste gotovo sve - lisičarke, podgruzdki, gljive mahovine i sveprisutna russula. I ovdje je sasvim moguće sakupljati gljive i pečurke od jasike. Pogodno je doći vozom do Sosnova, a zatim redovnim autobusom. Još jedno selo je poznato po nalazištima pečuraka. U šumi kod sela Loševo, koje se nalazi pored reke Vuoksa, nalaze se vrganji, jasike, breze, uljarice i mahovine, a u sezoni možete brati lisičarke. Međutim, ovdje ćete se morati takmičiti u brzini pronalaženja gljiva s brojnim drugim "lovcima". Do Loseva možete doći automobilom ili vozom od železničke stanice Finlyandsky do stanice Losevo ili autobusom iz Sosnova. Neki berači gljiva savjetuju branje jesenji poklonišume samo ispod Staklenog sela. Kažu da se tamo u sezoni može nabrati mnogo vrganja. Međutim, do ovog mjesta se može doći samo automobilom. |
|
Šume između sela Borisovo i Mičurinskoe u okrugu Priozersky karakterizira otprilike jedan "proizvod". Ima mnogo crnih gljiva i lisičarki. Manje uobičajeni su plemeniti bijeli, vrganji i vrganji. Osim gljiva, ovdje se beru i borovnice, nalaze se brusnice i brusnice. Do tamo možete doći autobusom iz Sosnova.
Na Karelijska prevlaka plemenite gljive, prema iskusnim sakupljačima, nalaze se na svakom koraku.
Šume istočno od stanice Myllupelto (područje omeđeno selima Solnečnoje, Motornoje i Počinok, 10-15 km jugoistočno od Priozerska) takođe su poznate po raznim gljivama. Ovo je, prema beračima gljiva, jedno od najplodnijih mjesta. Do tamo je teško doći, pa je bolje ići autom.
Na otocima u regiji selo Kuznečnoje najčešće se mogu naći lisičarke. Iako do tamo sigurno nije lako doći, ovdje vam je potreban automobil, a potreban je i vodeni prijevoz.
Ali najlakši način da dođete do šume u blizini sela Novoe Devyatkino je 10-15 minuta hoda od stanice metroa Devyatkino. Istina, šuma je ovdje vrlo vlažna. Od avgusta do oktobra, tokom sezone, možete pronaći čak i vrganje u blizini Novog Devjatkina.
Šuma u blizini Vyborga naprotiv, veoma suvo. Stoga u avgustu - oktobru ovdje počinje prava berba vrganja, vrganja i vrganja. Do tamo možete doći automobilom ili vozom od Finske stanice ili autobusom sa stanice metroa Grazhdansky Prospekt.
A posljednje mjesto koje nam je poznato je šuma u blizini selo Sinyavino u okrugu Kirovsky. Gljive se ovdje mogu naći bilo koje - od putera i russula do vrganja. Postoji jedno "ali" u ovoj šumi: tokom Velikog Otadžbinski rat ovdje su se vodile žestoke borbe, pa je bilo i tokova u koje se lako može upasti. Do tamo možete doći bez automobila, autobusom od stanice metroa "Ulitsa Dybenko".
napomena:
- Većina ljudi misli da pečurke treba tražiti dalje. Ovo je djelimično tačno. Međutim, najčešće rastu gljive na onim mjestima gdje niko ne traži.
Pečurke nikada ne rastu same. Ako nešto uočite, svakako stanite i pogledajte svoja stopala. Mora da se neko krije tamo.
Ako ne znate koju vrstu gljive - nemojte je uzimati. Na svaku najmanju sumnju, bolje je ostaviti gljivu u šumi. Zapamtite, život je dragoceniji.
Najbolje je sakupljati gljive u pletenim korpama ili korpama od brezove kore. U plastičnim vrećama i kantama brzo se propadaju zbog nedostatka izmjene zraka.
Ni u kom slučaju ne uzimajte već pokvarene gljive. Čak i ako se truli dio ukloni, okus i zdravstvene prednosti gljivice mogu patiti.
Prezrele i mekane pečurke, kao i one crvljive, takođe ne vredi uzimati.
Legende o gljivama:
Kažu da gljive u šumi ne žive samo. Uzgajaju ih komarci. Da ljudi dolaze svojim kućama.
Vjeruje se da žabe mogu dovesti do gljiva. Pogotovo najmanjih. Pratite žabu i prije ili kasnije ćete doći do vrganja ili neke druge gljive.
Koje gljive rastu u šumama Lenjingradske oblasti:
Posuda za puter. Ime je dobio po uljnom, skliskom na dodir poklopcu. Karakteristične karakteristike, po čemu se većina vrsta uljarica razlikuje od ostalih gljiva ove vrste je ljepljiva sluzava, lako odstranjiva kora i prsten.
#imglib#7136#c
Vrganj. Često raste na rubovima šumski putevi. Šešir do 15 cm u prečniku, poluloptast, kasnije u obliku jastuka, gol ili tankog filca, suv, malo sluzav po vlažnom vremenu. Boja gljive može varirati od svijetlosive do tamno smeđe.
#imglib#7132#c
Vrganj. Često se javlja od druge polovine juna do oktobra. Raste u velikim kolonijama. Klobuk gljive je do 25 cm u prečniku, u početku je klobuk sa ivicama pritisnutim na peteljku, kasnije jastučasto-konveksan. Boja klobuka pečuraka može biti i jarko crvena, narandžasta, siva, bijela. Pulpa je bijela, gusta, gusta, crvenila, postaje zelena i na kraju crni na rezu.
#imglib#7134#c
Honey agaric. raste velike grupe od kraja avgusta do kasna jesen na panjevima, korijenju, mrtvim i živim stablima listopadnih, uglavnom breza, rjeđe četinara, ponekad u šikarama koprive. Klobuki do 13 cm u promjeru, kod mladih gljiva su sferni, s rubom savijenim prema unutra, zatim ravno-konveksnim s tuberkulom u sredini. Boja klobuka je sivo-žuta, žuto-smeđa sa nijansama, tamnija u sredini, sa tankim sitnim, ponekad odsutnim smeđim ljuskama.
#imglib#7135#c
Vrganji. Smatra se kraljem gljiva, ne samo zbog svoje impresivne veličine, već i zbog svog ukusa i nutritivne vrijednosti. Drugo ime bijela gljiva- vrganj, rjeđe - krava. Bijela gljiva može doseći ogromne veličine - klobuke do 50 cm u promjeru i noge do 25 cm visine.
#imglib#7138#c
Mokhovik. Pripada rodu cjevastih gljiva i raste od ranog ljeta do jeseni u crnogoričnim, listopadnim i mješovitim šumama pojedinačno ili u manjim grupama. Klobuk je poluloptast, vremenom postaje konveksan, a zatim ravan. Odozgo je baršunast, tamnozelene ili smeđe-smeđe boje, spužvasti sloj je jarko žut.
#imglib#7137#c
Svi naslovi vijesti
Kira Stoletova
Gljivarske čistine koje se nalaze u blizini autoputeva i fabričkih kanti za otpatke su nepogodne za branje gljiva. Gljive Lenjingradske oblasti pojavljuju se u velikom broju u šumama koje se nalaze u blizini Sankt Peterburga.
mesta za pečurke
Gljive u Lenjingradskoj oblasti sada su opasne za sakupljanje zbog veliki broj putevi i mnoge fabrike koje svoj otpad bacaju u rijeke. Pod uticajem toksina, gljive nakupljaju halucinogene supstance koje loše utiču na nervni sistem, stoga se mjesta za prikupljanje biraju sa velikom pažnjom.
Koordinate lokacije gljive:
- Pinery – Priozersky okrug u pravcu autoputa Vyborg.
- Borov masiv - selo Sosnovo. Od finske stanice do sela saobraća električni voz iz Sankt Peterburga.
- U Skandinaviji, okrećući se selu Kirillovskoye, naći ćete odlično šume puna pečuraka. Voz ide tamo.
- Prošavši okrug Vsevoložsk, naći ćete Sosnovy Bor. Udaljenost između naselja- 118 km. Točnija lokacija pomoći će u određivanju atlasa s imenima sela.
- Južno od jezera u regiji Luga nalazi se šumsko područje. Lako ga je pronaći na mapi.
- Električni voz vozi do naselja Zakhodskoye. Ovo mjesto je idealno za branje jestivih gljiva.
Mjesta gljiva Lenjingradske regije predstavljena su borovima i mješovite šume. Tlo je tresetno-pjeskovito. Mnogo gljiva u Lenjingradskoj oblasti pojavljuje se u jesen, u septembru, u proljeće i ljeto ih je manje. U blizini jezera Mirror su najčistije borove šume. Više detaljni opisi možete saznati koordinate gljivarskih mjesta u Lenjingradskoj oblasti posjetom klubu berača gljiva u Sankt Peterburgu.
Ako su gljive otišle u Lenjingradsku oblast, trebali biste biti posebno oprezni da ne zamijenite otrovne dvojnike za jestive predstavnike.
Opis gljiva regije
Berači gljiva u Lenjingradskoj oblasti sakupljaju sljedeće vrste jestivih gljiva: Morel, Bijele, Tartufe, Bukovače, Veselka, Lisičarke, Ulja, Aspen pečurke, Pečurke med.
Nejestive halucinogene vrste: Psilocybin sorte, Toadstools, lažne pečurke, Muharica, Žuti šampinjon, Line.
Morel
Prve proljetne jestive pečurke su smrčevi. Nastanite se u šumama mješoviti tip u aprilu-maju. Klobuk pečurke kupastog oblika, naboran.
Dužina nogu do 10 cm Bijele boje. Prema podacima o ukusu, inferiorniji je samo od vrganja i pečuraka. Gljiva se koristi za pripremu raznih kulinarskih užitaka.
Vrganji
Vrganji u Lenjingradskoj oblasti beru se od jula do septembra. Rastu u borovoj šumi, na peščarima. Šešir je zaobljen. Boja je siva, noga je gusta, debela.
Jestivost gljive možete odrediti po njenoj ugodnoj aromi. Lažna bijela gljiva ili žabokrečina ima sumporno-kiseli miris. Vrganji će ići za kuvanje bilo kakvih kulinarskih jela, kiseljenje, kiseljenje, a posebno su dobri kada se osuše.
Tartufi
Lenjingradska oblast je jedna od rijetkih regija u kojoj bijeli tartuf. Da biste ga prikupili, potrebna vam je svinja ili pas.
Sakupljanje tartufa je komplikovano zbog njihovog podzemnog porijekla. Rastu na dubini od 15 cm, pa ih je teško pronaći. Uvijek zapamtite mjesto gdje su iskopani Tartufi, na sljedeće godine tamo će ponovo izrasti. Rasprostranjenost ove vrste čuva se u tajnosti, jer ranac podzemnih gljiva može donijeti prihod jednak prosječnoj mjesečnoj plati.
By izgled Tartuf podsjeća na smežuranu jabuku ili dunju bijele boje. Lopta ima gustu strukturu.
bukovače
Sezona branja gljiva bukovača počinje u septembru i traje do mraza. Jestive gljive su hvaljene zbog malo kalorija. Šešir je na rubovima savijen, u obliku školjke, promjer odraslog primjerka dostiže 25 cm, boja je od mliječne do ljubičaste. Stabljika je tanka, visoka 2-3 cm.
Pulpa je sočna, guste strukture. Raste na mrtvim stablima i panjevima. Pogodno za pripremu predjela, prvih jela i priloga.
Veselka
Raste pojedinačno u mješovitim i četinarskim šumama. Vrhunac plodnosti dolazi u avgustu. Berač gljiva se ne formira na jednom mjestu nekoliko godina.
Koristi se za pravljenje lijekovi od najviše razne bolesti. Pronalaze ga po trulom mirisu. Klobuk i stabljika su prekriveni sluzom. Najvrednijom gljivom smatra se da je iznutra napunjena želeastom tekućinom.
Lisičarke
Ukusne jestive pečurke. Površina klobuka je konveksna, uz rubove vala, omotana do stabljike. Što je primjerak stariji, oblik kapice više počinje nalikovati na lijevak. Pulpa kondenzovane strukture, nije krhka. Ima prijatnu aromu i visok ukus.
Vole borove šume. Micelije se formiraju početkom ljeta, rastu do sredine oktobra. Potražite ih na otvorenim površinama, ispod trave i lišća. Koristi se za pripremu kiselih krastavaca, raznih kulinarskih jela. Glavna prednost koju berači gljiva cijene u lisičarkama je to što ne crve.
Oilers
Gljive su česte u mješovitim i četinarskim šumama. Ako ga nađete, to znači da se nalazi negdje u blizini. cijelu grupu. Klobuk gljive je polukoničan, prečnika oko 15 cm. Prekriven masno smeđom kožom.
Noga je gusta, oko 8 cm, ofarbana je u bijelo. Pulpa guste strukture, spužvasta. Ima ugodnu aromu iglica. Proizvod koristite za prženje, kuhanje, soljenje i sušenje. Sezona plodova počinje u maju-junu i završava se u septembru-oktobru.
Aspen pečurke
Naziv se odnosi na stanište gljive. Šešir je poluloptastog oblika, jarko narandžasto-smeđe boje. Kod odraslih primjeraka promjer klobuka doseže 30 cm. U Sosnovu se može sakupiti 10-20 kg pečuraka jasike.
Noga je gusta, velika, prekrivena malim smeđim ljuskama. Vlaknasta struktura pulpe. Odnosi se na univerzalne proizvode u smislu upotrebe. Kada se prži, ima ukus mesa.
Medene pečurke
Prijatnog su ukusa i mirisa. Nalaze se na panjevima. Klobuk je konveksan, s godinama ivica postaje valovita. Prosječna veličina 12 cm
Noga ima vlaknastu strukturu. Tanak, dugačak - 10 cm, proširen u gornjem dijelu. Pulpa je bijela, vlaknasta. Jesenje uljarice aktivno rađaju tokom septembra.
Boja klobuka zavisi od vrste drveta na kojoj se gljiva naselila. Bagrem ili topola daju medeno žute tonove. Hrast je crvene boje, a meko drvo smeđe-crvene boje.
otrovne pečurke
Psilocybe ima oko 150 vrsta. Otrovne pečurke koje imaju halucinogeno dejstvo. Pri prvoj upotrebi se ne primećuju očigledni efekti. Dugotrajna sistematska konzumacija ovih gljiva izaziva trajni psihički poremećaj.
Rastu na panjevima i pored njih. Klobuk je konusnog oblika, stabljika je tanka. Oslikana sive boje. Toadstools se pojavljuju vrlo prve. Ako želite sakupiti puno gljiva, vodite se njihovom lokacijom, one će sigurno rasti u blizini jestive vrste. Šešir žabokrečine je kupastog oblika, ružičaste boje.
Amanite žive u šumama bilo koje vrste, otrovne. Ne treba ih ni sa čim pomiješati. Bijele tačke se jasno ističu na crvenim glavama. Visoka bijela noga. Mjesto naseljavanja otrovnih gljiva slično je jestivim gljivama. Noge su tanke, šuplje, šeširi svijetle boje. Koža je glatka.
Žuti šampinjoni - otrovne pečurke. Klobuk je bijel, postaje jarko žut kada se stisne. Upotreba ove sorte dovodi do ozbiljnog trovanja. U slučaju vrtoglavice, povraćanja, gubitka svesti, odmah idite kod lekara.
linije - toksični dvojnici smrčkovi. Šešir im je bezobličan, naboran, cijelom dužinom prianja uz stabljiku. Pulpa je lagana, lomljiva, bez izraženog mirisa. Sezona pojačanog plodonošenja počinje paralelno sa smrčkama.
Septembar 2017, a pečurke samo u Lenjingradskoj oblasti - upravo su otišli ...
Berači gljiva (Gljive Lenjingradske oblasti 2017, Priozerski okrug) 1 epizoda
Pečurke u Sjevernoj Kareliji. tihi lov
Zaključak
Branje gljiva u Lenjingradskoj oblasti počinje u proleće. Kako bi izlet po gljive bio uspješan, nabavite vodič s nazivima jestivih i nejestive vrste i uzmite u obzir sve gore napisane savjete.