Murokeksi päällä sokeria. Murotaikina keksejä varten: reseptejä kuvilla

Monet ihmiset ovat tunteneet tämän herkän, tuoksuvan ja murenevan keksin lapsuudesta lähtien. Tämäntyyppinen leivonta ei ole menettänyt suosiotaan vielä tänäkään päivänä. Ruoan valmistaminen vaatii vähintään vapaa-aikaa ja kulinaarisia taitoja, ja tulos on vain "nuollat ​​sormesi". Kuvailtu alla yksinkertaisia ​​reseptejä murokeksi keksejä.

Murokeksi keittäminen

Leivonnaisia, jotka on valmistettu murotaikina on herkullinen, helposti valmistava herkku, josta niin aikuiset kuin lapsetkin pitävät. Tämä jälkiruoka vaatii vähän taloudellisia ja aikainvestointeja, mikä tekee siitä erittäin suositun useiden vuosien ajan. Murokeksit säilyvät pidempään kuin muut leivontavaihtoehdot, kun ne hieman kuivuvat, niistä tulee maukkaampia. Siellä on paljon eri tavoilla jälkiruoan luomisessa tunnetuimmat esitetään alla.

Päätuotteita murenevaan ja murean astiaan ovat: jauhot, sokeri, munat, margariini, sooda. Klassisesta reseptistä on monia tulkintoja: jälkiruoka raejuustolla tai hillolla (hillo, hillo), pähkinöillä. Taikinaan voit lisätä voita, smetanaa, siellä on vielä laiha resepti ilman kananmunia ja kasviöljyllä. Tällainen ruoka on ehdottomasti maukkaampaa kuin kaupasta ostetut makeiset. Kuinka kokata murokeksi?

Murokeksi resepti kotona

Erityisesti niille, jotka ovat vasta alkaneet ymmärtää kulinaarista taidetta, on yksinkertainen ja nopea resepti herkullinen murokeksi. Tämän jälkiruoan pohjaa ei tarvitse säilyttää kylmässä, voit rullata sen heti ulos ja leipoa.

Ainekset:

• jauhot - 400 grammaa;
• kefiiri - 100 ml;
• sokeri - puoli lasia;
• munat - 1 kpl;
• kasviöljy- 100 ml;
• ruokasooda- ½ tl;
• suola - veitsen kärjessä.

Keittomenetelmä:

1. Jauhot, öljy ja suola sekoitetaan syvässä astiassa.
2. Massa murskataan muruiksi.
3. Sen jälkeen lisätään muna (proteiini ja keltuainen), kefiiri, rakesokeri, sooda. Taikina vaivataan.
4. Jauhoilla sirotetulle pöydälle kaulitaan iso kerros, josta erilaisia ​​hahmoja(kuten kuvassa).
5. Aihiot asetetaan uunipellille, ripottelemalla vähän sokeria.
6. Makea teetä varten paistetaan 15 minuuttia 180 asteessa.

Kotitekoiset murokeksit - resepti margariinille

Klassinen tapa valmistaa keksejä margariinilla antaa sinun leipoa suussa sulavia, herkullinen jälkiruoka. Voit koristella ruuan suklaalla, tomusokerilla, kuorrutuksella tai marmeladilla.

Ainekset:

• jauhot - 600 g;
• margariini - 180 g;
• sokeri - 1 rkl.;
• munat - 2 kpl;
• leivinjauhe - teelusikallisen kärjessä;
• vanilliini - ½ tl.

Keittomenetelmä:

1. Kulhossa tai pienessä kattilassa sekoitetaan kuutioiksi leikattu margariini ja kidesokeri.
2. Saatu massa laitetaan vesihauteeseen, sulatetaan. Leivinjauhe kaadetaan siihen, kaikki sekoitetaan ja jäähtyy hieman.
3. Munat lisätään, taikina vatkataan homogeeniseksi.
4. Jauhot, vanilliini kaadetaan vähitellen muihin tuotteisiin.
5. Massaa vaivataan, kunnes siitä tulee pehmeää ja murenevaa.
6. Sitten se rullataan, tuleva jälkiruoka leikataan siitä (lasilla, kupilla tai muotteilla).
7. Figuurit asetetaan uunipellille tai syvälle paistinpannulle. Muotin pohja peitetään leivinpaperilla.
8. Ruokalaji perinteinen resepti lähetetään uuniin tai sähköuuniin 20 minuutiksi (paistolämpötila 160-180 astetta).

Murokeksi hillolla

Kotitekoiset makeiset on erittäin helppo valmistaa, kun sinulla on käsillä. askel askeleelta resepti murokeksi hillolla. Tämäntyyppinen jälkiruoka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tässä tapauksessa aprikoosi- tai kirsikkahillo (hillo) on ihanteellinen.

Ainekset:

• margariini - 200 g;
• sokeri - 100 g;
• jauhot - 3 rkl.;
• munat - 2 kpl;
• suola - pari ripaus;
• tärkkelys - Art. l.;
• paksu hillo tai hillo - maun mukaan;
• sooda - ½ tl.

Keittomenetelmä:

1. Vispilällä, tehosekoittimella tai sekoittimella valmistetaan homogeeninen massa sokerista, margariinin paloista, munista, soodasta, suolasta.
2. Sen jälkeen lisätään jauhoja. On parempi lisätä se annoksina sekoittaen ainesosia vähitellen.
3. Vaivaataan pehmeä, voimainen taikina, joka jaetaan kahteen osaan (suurempi ja pienempi).
4. Pienempi osa kääritään kelmulla ja laitetaan pakastimeen.
5. Loput taikinasta kaulitaan leivinpaperilla (leikataan uunivuoan mittojen mukaan).
6. Tuloksena oleva kerros levitetään leivinpellille paperin kanssa. Ylhäältä se voidellaan tärkkelyksen kanssa sekoitettulla hillolla.
7. Taikinan jäätynyt osa hierotaan karkealla raastimella täytteen päälle. Kauniisti jakautunut pinnalle (kuten kuvassa).
8. Piirakka laitetaan uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen. Kypsennys - 25 minuuttia.
9. Kakku leikataan paloiksi. Herkku on valmis.

Murokeksi smetanalla

Toinen hyvä vaihtoehto teeherkkujen valmistamiseen on resepti herkullisille murokeksi smetanalla. Tällainen ruokalaji osoittautuu erittäin herkäksi, tuoksuvaksi ja murenevaksi. Jälkiruoan luomiseksi sinun on varastoitava pieni määrä saatavilla olevia tuotteita.

Ainekset:

• jauhot - 300 g;
• sokeri - 180 g;
• smetana - 100 g;
• sooda - 0,5 tl;
• kananmuna;
• voita - 1 tl.

Keittomenetelmä:

1. Jauhot kaadetaan syvään kulhoon. Sekoitettu sokerin kanssa, sekoittuu hyvin.
2. Siihen lisätään voita, smetanaa.
3. vaivataan pehmeä taikina josta pulla on tehty.
4. Massa peitetään lautasliinalla tai pyyhkeellä, lähetetään jääkaappiin puoleksi tunniksi.
5. Sitten se kaulitaan noin 2 cm:n paksuiseksi, jonka pinnalta leikataan aihiot.
6. Ne levitetään keltuaisella, paistetaan 15 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Murotaikina voin kanssa

Jos kypsennät murokeksit voissa, se osoittautuu yhtä maukkaaksi kuin sen mukaan tehdyt makeiset klassinen resepti. Tärkeintä on noudattaa keittosuunnitelmassa kuvattuja mittasuhteita ja toimia.

Ainekset:

• smetana - puoli lasia;
• voita - 100 g;
• jauhot - puoli kiloa;
• sokeri - 100 g;
• munat - 2 kpl;
• leivinjauhe - 1 rkl. lusikka.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita syvässä astiassa voi, smetana, munat hyvin.
2. Leivinjauhe ja seulotut jauhot yhdistetään erikseen.
3. Sitten kaikki tuotteet sekoitetaan. Niistä valmistetaan mureneva, murea taikina, joka laitetaan kylmään paikkaan kahdeksi tunniksi.
4. Sen jälkeen taikinasta kaulitaan suorakaiteen muotoinen kerros. Sen päälle leikataan kuvioidut evästeet (kuva).
5. Leivontavuoka on peitetty erityisellä paperilla, jolle tuleva makeus asetetaan.
6. Kypsennys kestää 15-20 minuuttia (uunin lämpötila 180°C).

Keksit kasviöljyssä ilman kananmunia

Seuraava makeisen valmistusmenetelmä ei vaadi eläinrasvojen ja munien käyttöä. Evästeet kasviöljyllä "Minutka" osoittautuvat laihaksi, vähäkaloriseksi, mutta erittäin maukkaaksi. Tämä nopea jälkiruoka suositellaan, joten älä huoli ylimääräisistä kiloista.

Ainekset:

• puhdistettu kasviöljy - 220 ml;
• sokeri - 150 g;
• kylmä (mieluiten jää) vesi - 220 ml;
• jauhot - 500 g;
• suola - ripaus;
• kaneli - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Öljy kaadetaan hyvin kylmään veteen, lisätään suolaa.
2. Näitä tuotteita vaahdotetaan vatkaimella tai tehosekoittimella, kunnes massa vaalenee.
3. Jauhot kaadetaan tuloksena olevaan seokseen, vaivataan tarttumaton muovinen taikina.
4. Kaulitusta taikinasta leikataan keksit.
5. Uuni esilämmitetään 200°C:een.
6. Jälkiruokaa paistetaan 15 minuuttia.

Murokeksi raejuustolla

Hyvä tapa valmistaa herkkua vieraille on keksit raejuustolla. Tämäntyyppinen leivonta on maukkaampaa, mehukkaampaa ja murenevampaa. Tämän lisäksi maitotuotteet ovat erittäin hyödyllisiä.

Ainekset:

• kotitekoinen rasvainen raejuusto - 300 g;
• jauhot - 350 g;
• smetana - 1 kuppi;
• pehmeä margariini - 250 g;
• sokeri - 60 g;
• pähkinät - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Siivilöidyt jauhot kaadetaan kulhoon. Siihen lisätään suuriksi kuutioiksi leikattu margariini. Tuotteet hienonnetaan veitsellä, kunnes saadaan mureneva koostumus.
2. Raejuusto laitetaan lihamyllyn läpi. Nukahtaa jauhoille margariinilla. Smetana asetetaan sinne, sokeri kaadetaan.
3. Ainesosat sekoitetaan hyvin, laitetaan pussiin ja lähetetään kylmään 30 minuutiksi.
4. Taikina kaulitaan, taitetaan "levyksi", kaulitaan uudelleen ja taitetaan. Toista nämä vaiheet 4 kertaa.
5. Evästeet leikataan pois, asetetaan uunipellille. Ripottele hienonnetuilla pähkinöillä.
6. Paista makeisia 40 minuuttia.

Murotaikinan valmistus keksejä varten - ruoanlaiton salaisuuksia

Ennen kuin valmistat evästeitä, kannattaa tutustua muutamaan mielenkiintoisia salaisuuksia tunnetaan ruoanlaitossa:

1. Kaikkien taikinan osien tulee olla lämpimiä, sillä leivinjauhe ei "reagoi" kylmien ainesten kanssa.
2. Margariinin ja voin tulee olla pehmeitä, mutta ei juoksevia. Muuten makeasta tulee liian kovaa.
3. Jotta murokeksit murenevat ja maistuvat, leivinmassa on vaivattava nopeasti, muuten leivinjauhe menettää funktionsa.
4. Taikinaa varten on parempi ostaa rasvaista smetanaa (vähintään 20 prosenttia).
5. Leivinjauhe sekoitetaan jauhojen kanssa, eikä se kaadeta nestemäisiin komponentteihin.
6. Sinun on otettava poikkeuksellisen korkealaatuinen margariini. Jos tätä on vaikea löytää, on parempi korvata tämä ainesosa puhdistetulla auringonkukkaöljyllä, jonka määrää tulee vähentää neljänneksellä.

Video: herkullinen murokeksi

Pitkän esittelyn sijaan puhun mieluummin murokeksipaistamisen perussäännöistä.

1. Tällainen taikina, toisin kuin hiiva, ei pidä käsien lämmöstä. Siksi sinun on vaivattava se mahdollisimman nopeasti, jos mahdollista keittiölaitteiden avulla.
2. Jotta tuotteet eivät hämärtyisi leivottaessa, ne laitetaan jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.
3. Munanvalkuainen tekee tällaisista leivonnaisista karkeampia ja kiinteämpiä. Käytä sitä vain, kun tarvitaan ylimääräistä "voimaa" (esimerkiksi kun teet "silputtuja" keksejä, jotka leikataan valmiina). Muissa tapauksissa yritä rajoittaa itsesi lisäämällä munankeltuaisia ​​tai jäävettä.
4. Korvaa osa jauhoseoksesta peruna- tai maissitärkkelyksellä. Valmiit tuotteet yllättävät murenevalla, hauraalla koostumuksella.

Alla jaan muita hyödyllisiä vinkkejä ja kerron sinulle yksityiskohtaisesti kuinka leipoa herkullisimmat murokeksit. Valokuvalla varustettu resepti opettaa sinulle askel askeleelta kuinka valmistaa vaatimaton, mutta niin suosikki herkku uunissa, kirjaimellisesti hetkessä. Valitsin suosituimmat ja luotettavimmat menetelmät, jotka eivät varmasti petä sinua.

Tuoksuvia voikeksejä maapähkinöillä

Jos haluat oppia keittämään täydellisen murenevan murokeksitaikinan, muista yksinkertainen muistokaava: 3-2-1. Tämä on perusta. Se tarkoittaa, että saadaksesi taatun maukkaan tuloksen, sinun on otettava 3 osaa jauhoja, 2 - rasvaa, 1 - sokeria. Voit tietysti täydentää tätä luetteloa mausteilla tai aromeilla. Mutta kun tiedät tämän osuuden, et koskaan mene pieleen.

Ainekset (20-25 palalle):

Kotitekoisten murokeksien leipominen (voiresepti):

Sokeri on suositeltavaa käyttää hienona. Ota öljy jääkaapista etukäteen (20 minuuttia ennen kypsennystä). Anna sen pehmetä. Jos tuote on jo pehmennetty ja jäädytetty, sen käyttöä ei suositella. Ei ole mahdollista saada sileää, mutta murenevaa rakennetta. Laita pehmeä voi kulhoon. Kaada joukkoon sokeri. Lisää pieni ripaus suolaa. Leivonnaisen voi maustaa vaniljalla (luonnollinen, uute, vanilliini), mausteilla - kanelilla, inkiväärillä, kardemummalla tai hienoksi raastetulla sitruskuorella. Vatkaa keskiteholla 4-6 minuuttia. Tulee homogeeninen rehevä massa.
Muista siivilöidä jauhot. Kaada se kulhoon annoksissa. Ehkä sinun erityinen tapaus tarvitset hieman vähemmän tai enemmän tuotetta. Jos haluat kuohkeamman ja kuohkeamman keksin, korvaa noin 1/4 jauhoista perunatärkkelyksellä.
Vaivata. Jos se tulee liian kylmää, kaada yksi tai kaksi ruokalusikallista hyvin kylmä vesi tai laita 1 munankeltuainen.
Tämän jälkeen yleensä neuvotaan muotoilemaan taikinasta pallo, käärimään se polyeteenillä ja pitämään kylmässä puolen tunnin tai tunnin ajan. Mutta tämä ei ole täysin oikein. Hyvin jäähdytetyn taikinan muuttaminen ohueksi kerrokseksi on melko vaikeaa. Siksi suosittelen, että rullaat sen ensin ulos ja vasta sitten laitat jääkaappiin (yhteiseen lokeroon) 30-60 minuutiksi. Hienonna pähkinät.
Kytke uuni päälle. Kun se lämpenee, leikkaa se erityisillä muotteilla tai tavallisella lasilla työkappaletta.
Ripottele päälle pähkinöitä. Laita keksit 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paistaa nopeasti - noin 15-20 minuuttia.
Jäähdytä valmis herkku ritilällä.

Murokeksileivonnaisten valmistaminen nopeasti ja helposti (kermainen margariiniresepti)

Kasvi- ja eläinrasvojen sekoitus on ihanteellinen tähän leivonnaiseen. Kannattava ja maukas ratkaisu kotitekoisten teeherkkujen valmistamiseen hätäisesti.

Tarvittaisiin:

Kuinka leipoa herkullisia murokeksi uunissa (yksinkertainen resepti valokuvalla askel askeleelta):

Margariinia on parempi käyttää pehmeänä. Pehmennä se nopeammin leikkaamalla se pieniksi kuutioiksi ja jättämällä sen pöydälle. Sekoita kananmunat sokerin ja vaniljan maun kanssa.
Vatkaa kuohkeaksi vaaleaksi massaksi. Sekoittimen tehosta riippuen tämä kestää 5-8 minuuttia.
Lisää margariini.
Lyö taas.
Sekoita jauhot leivinjauheeseen. Siivilöi päästäksesi eroon kokkareista ja pienistä täplistä. Lisää osissa, jotta konsistenssi ei "hukkaa".
Huomaa, että ilmoitin 2 jauhonormia - aihioiden manuaaliseen muovaukseen ja makeispuristimeen. Ensimmäisessä tapauksessa massan tulisi olla mureampaa, hieman vetistä ja tahmeaa. Toisessa - varmista, että saavutat joustavan, sileän, pehmeän rakenteen, muuten pohjan kauliminen ja evästeiden leikkaaminen ei onnistu. Älä myöskään unohda: tämän ainesosan määrä voi poiketa ilmoitetusta määrästä eri valmistajien tuotteen erilaisten ominaisuuksien vuoksi. Ruiskun massa on esijäähdytetty, muuten kuvioita ei voida asettaa. Voit leikata taikinan heti käsin. Uunin lämpenemisen aikana on kuitenkin suositeltavaa laittaa se jääkaappiin. Se tarttuu ja säilyttää muotonsa paremmin lämpökäsittelyn aikana.
Purista hahmot ruiskusta rasvattomalle uunipellille. Tai muodosta ohut kerros kaulimella. Leikkaa eri muotoisia ympyröitä tai aihioita. Huomautus: Jotta evästeet eivät muotoutuisi, on parempi kaulia taikina heti leivinpaperilla päällystetylle pellille.
Paista 180-190 asteeseen esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi. Arvioitu aika - 12-16 minuuttia.

Kotitekoisia murokeksi hillolla ja muruilla

Valmista suurin pannu! Tällaisia ​​herkkuja pitäisi olla paljon! Kevyt, mureneva pohja ja makea paksu täyte... Ei pärjää ilman yhtä annosta.

Ostoslista:

Kuinka tehdä "raastettuja" murokeksikeksiä kotona (vaiheittaiset ohjeet):

Se on erittäin kätevää ja nopeaa kypsentää tehosekoittimessa, jossa on veitsi. Mutta voi myös vaivata käsin. Leikkaa jäähdytetty voi pieniksi mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi. Lähetä kulhoon tai tehosekoittimen kulhoon. Kaada joukkoon sokeri. Siivilöi jauhot siivilällä. Sekoita leivinjauheen kanssa. Kaada joukkoon noin puolet muista aineksista. kaikki yhteensä. Jauha kaikki ainekset muruiksi laitteella tai käsin. Lisää muna. Sekoita. Kaada loput jauhot joukkoon useissa erissä. Taikinan tulee olla pehmeää, sileää, voitaista, ei tartu työtasoon tai käsiin. Jaa 2 epätasaiseen osaan (suhteessa 3:4). Kääri pienempi "puolikas" kelmulla. Lähetä pakastimeen.
Levitä loput leivinpaperilla vuoratulle pellille. Tee haarukalla toistuvia pistoja, jotta pinta maistuu. Laita jääkaapin pääosastoon 20-30 minuutiksi.
Raastettujen keksien täyteaineena on suositeltavaa käyttää paksua hilloa, hilloa tai hilloa. Onko sinulla vain nestemäistä herkkua? Älä ole järkyttynyt! Jotta täyte ei valuisi ulos, sekoita 1-2 rkl. l. tärkkelys. Ota uunipelti pohjalla jääkaapista. Levitä hillo hiekkakerroksen päälle.
Ota taikina taikina pakastimesta. Raasta nopeasti karkealla raastimella muruiksi. Raasta heti hilloa varten. Laita työkappale paistamaan uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 asteeseen. Paista 20-25 minuuttia keskitasolla.
Ota valmiit paahdetut leivonnaiset uunista. Jäähdytä hieman, jotta täyte paksuuntuu. Leikkaa neliöiksi. Saat sellaisen evästeen - maukasta ja murenevaa.

Upea keksi täytetty silthillolla ja murokeksimurulla päällä

Luettelo vaadituista:

Vaiheittainen yksityiskohtainen resepti vaiheittaisilla valokuvilla:

Laita pehmeä voi tai hyvä leivontamargariini sekoituskulhoon. Kaada joukkoon sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Laita joukkoon vaniljaa makua varten.
Vatkaa 3-5 minuuttia. Homogeenisuuden saavuttaminen ei ole välttämätöntä, öljy-muna-seos delaminoituu hieman.
Siivilöi leivinjauheeseen sekoitettu jauho erilliseen astiaan. Kaada sitten muiden ainesten joukkoon.
Lisää siivilöity kaakaojauhe.
Sekoita huolellisesti. Siitä tulee melko paksu, mutta tahmea. Et voi tehdä evästeitä heti. Peitä siksi foliolla ja laita jääkaappiin 50-60 minuutiksi.
Sokkopallot pakastemassasta. Levitä ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Leivottaessa aihiot leviävät hieman ja saat pyöreitä "pulleita" keksejä. Vaihtoehtoinen tapa muovaus - makeispuristin millä tahansa suuttimella. Aseta hiekkapohja rasvattomalle pinnalle saadaksesi kiharaa hoitoa, kuten kuvassa.
Odota, että keksit jäähtyvät hieman ja nauti maistelusta!

kuinka tehdä murokeksikeksiä

Murokeksi resepti kotona

Herkimmät ja mureneimmat murokeksit eivät ole ollenkaan helppoja valmistaa. Pääasia on HUOMIOITAVAA voin ja jauhojen SUHTEET! Tämä on tärkein salaisuus herkullinen murokeksi resepti.

Suhteen tulee olla - 60-80% voita jauhojen painosta. Eli jos haluat leipoa murokeksit nopeasti 500 grammasta jauhoja, sinun on otettava:

• vähintään 150 grammaa öljyä.
• enintään 400 grammaa öljyä.

Mitä enemmän voita käytät, sitä murenevampia keksit ovat. Murokeksille murenevuus on kuitenkin kaikkein herkullisinta. Joten tein keksit mahdollisimman paljon voita ja ne olivat hyvin murenevia.

Keksit eivät vanhene tarpeeksi kauan.

Tämä on perusresepti, jota voit muokata lisäämällä siihen:

• kaakao,
• pähkinät,
• mausteet (kaneli, muskottipähkinä...)

Murokeksitaikinan klassinen resepti

Ainekset:

1. jauhot - 250 grammaa,
2. voita - 200 grammaa,
3. munat - 2 kpl,
4. sokeri - 100 grammaa
5. suola - ripaus.

Mitä muita murotaikinan salaisuuksia:

• Jotta keksit olisivat pehmeämpiä, sinun on otettava 2 keltuaista, jotta evästeet olisivat kovempia, sinun on otettava 1 muna;
• sokerin sijasta on parempi käyttää tomusokeria.

Sekoita ensin pehmeä voi ja sokeri (tai tomusokeri). On parempi tehdä tämä joko käsin tai lusikalla (haarukalla), mutta ei tehosekoittimella, jossa öljy voi yksinkertaisesti irrota. Sekoita tasaiseksi ja lisää ripaus suolaa.

yhdistä voi ja sokeri

Lisää keltuaiset kermaiseen massaan. Keltuaiset (ilman proteiineja) antavat taikinalle pehmeyttä. Sekoita myös hyvin tasaiseksi.

lisää keltuaiset

Nyt seulomme jauhot erilliseen astiaan tai leikkauspöydälle (seulotaan).

Levitä keskelle kermainen massa ja aloitamme ripottelemaan sitä jauhoilla, yhdistä pehmeäksi taikinaksi. Toki käsin tekeminen on myös parempi.

siivilöi jauhot

Mitä tehdä niille, jotka ovat tottuneet vaivaamaan puimurissa. Voit käyttää myös monitoimikonetta, MUTTA on ERITTÄIN tärkeää, ettei taikina sekoita liikaa. Kädet tuntuvat erittäin hyvältä. Kyllä, ja se sekoittuu erittäin helposti. Tunne myös taikina erittäin miellyttävä.

Murokeksit ovat leivontalajin klassikko. Monet kotiäidit rakastavat sen valmistamista, koska tällaiset leivonnaiset eivät vaadi erityisiä kuluja ja ovat erittäin helppoja valmistaa. Vietettyään vähän aikaa ja vaivaa, saat kotoa upeita, kirjaimellisesti suussa sulavia, maukkaita ja murenevia keksejä.

Murokeksien makua voidaan muuttaa lisäämällä siihen omaa makuaan ja omaperäisyyttä. Tämä tehdään lisäämällä reseptiin erilaisia ​​ainesosia. Useimmiten nämä ovat hunajaa, sitruunan kuorta, erilaisia ​​pähkinöitä, vaniljasokeria ja niin edelleen. Lisäksi murokeksitaikinaan lisätään konjakkia, rommia ja erilaisia ​​balsameja antamaan alkuperäisen maun. Se tekee myös keksit mukavan murenevia.

Valmista keksit alla olevien yksinkertaisten reseptien mukaan ja ilahduta vieraitasi ja rakkaansa tuoksuvalla ja herkällä maullaan.

Tarvitset:

• Voi - 180 grammaa;
• Vehnäjauho (korkein luokka) - 230 grammaa;
• Munanvalkuainen - 1 kpl;
• Sokeri - 70 grammaa;
• vaniljasokeri - 10 grammaa;
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Suola - hyppysellinen;
• Tomusokeri - 1 rkl (koristeluun).

Kuinka valmistaa ruokaa:

Keittämiseen tarvitsemme pehmennettyä voita. Vatkaa vatkaimella kuohkeaksi. Lisää voin joukkoon 70 grammaa sokeria, ripaus suolaa, 10 grammaa vaniljasokeria ja vatkaa kaikki uudelleen. Lisää sitten valkuainen ja vatkaa voiseosta minuutin ajan.

Siivilöi jauhot siivilän läpi, yhdistä leivinjauheeseen ja lisää pienissä erissä öljyseokseen, sekoita, kunnes saadaan homogeeninen taikina. Voit sekoittaa sekoittimella käynnistämällä sen pienimmällä nopeudella. Tuloksena tulisi olla hieman tahmeaa, paksua murokeksi taikinaa.

Ota uunipelti, peitä se leivinpaperilla.

Myös evästeiden antamiseen kaunis muoto tarvitsemme leivonnaisen ruiskun. Täytämme sen taikinalla ja asetamme keksit uunipellille aallotetun suuttimen avulla.

Kuumennamme uunin 180 asteeseen, asetamme siihen uunipellin tuotteemme kanssa ja paistamme 12-15 minuuttia, kunnes saadaan miellyttävä kultainen väri.

Jäähdytä valmiit murenevat keksit, ripottele päälle tomusokeria ja laitamme kattilan päälle. Lapset pitävät todella tällaisista murokeksileivonnaisista, joissa on lasillinen tuoretta lehmänmaitoa.

Tarvitset:

• 250 grammaa raejuustoa;
• 200 grammaa voita;
• 450 grammaa jauhoja;
• 1 tl sitruunankuorta;
• 50 grammaa sokeria;
• Ripaus leivinjauhetta.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Jauhamme raejuuston siivilän läpi tai vaivaamme sitä vain haarukalla, tärkeintä on, ettei siinä ole kokkareita.

Lisää leivinjauhe, suola jauhojen joukkoon ja siivilöi sitten kaikki uudelleen siivilällä.

Yhdistämme raejuuston pehmennettyyn voihin, lisäämme hienoon raastimeen raastettua sitruunankuorta, sekoitamme kaikki, hieromme, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Lisää jauhot vähitellen juustomassaan useassa vaiheessa, vaivaa taikina.

Valmis taikina laitamme sen jääkaappiin 30-40 minuutiksi, tällaisen toimenpiteen jälkeen taikinasta tulee muovisempaa ja sen kanssa on mukava työskennellä.

Otamme taikinan pois, mukavuuden vuoksi jaamme sen kolmeen osaan ja rullaamme jokainen osa ohueksi, noin 3 mm paksuiseksi kerrokseksi.

Leikkaa seuraavaksi kerroksesta keksit. Se on jo mielikuvituksesi asia, voit leikata sen irti tavallisilla keksileikkureilla, voit vain leikata joitain monimutkaisia ​​hahmoja veitsillä.

Jos haluat raejuustokeksejä sokerilla, kasta ensin toiselta puolelta leikatut aihiot sokeriin ja rullaa ne sitten niin, että sokeri on sisällä.

Peitämme uunipellin pergamentilla, laitamme murokeksit siihen. Halutessasi voit ripotella päälle hienonnettuja pähkinämuruja. Paista 30-35 minuuttia 180-asteisessa uunissa.

Valmiit murokeksit voidaan koristella mielesi mukaan, esimerkiksi ripottelemalla tomusokerilla.

Kuten näet, murokeksien valmistamisessa kotona ei ole mitään monimutkaista. Huomioi nämä reseptit, yritä kokata, pidät siitä. Hyvää teetä!

Muistatko kurabyen maun lapsuudesta? Herkulliset pulleat murokeksit, jotka sulavat suussa ja jättävät vain sanoin kuvaamattoman makeuden!

Nykyään, kun emännille on tarjolla erilaisia ​​laitteita tai keksistä suosittu ei enää yllätä, mutta yksinkertainen murokeksi, margariinin tai voin resepti, kannattaa silti kokeilla! Ja on parasta aloittaa yleisimmällä reseptillä.

Helpoin murokeksi resepti

Kaikki leivonnaiset alkavat Hyvää mieltä! Ja isoäitiemme reseptien mukaiset murokeksit valmistetaan niin yksinkertaisesti, että saat vain miellyttävimmät tunteet.

Muuten, tällaiset yksinkertaiset kotitekoisten murokeksireseptien reseptit sopivat hyvin ruoanlaittoon lasten kanssa, tietysti aikuisten valvonnassa. Joten, herkulliset murokeksit, resepti aloitteleville kokkeille. Mitä tarvitset:

• 200 gr. kermainen margariini;
• 2 rkl. jauhot ilman liukulevyä;
• 1/2 st. Sahara;
• 1/2 tl sooda tai 5 gr. leivinjauhe.

Tämä on tavallinen murokeksi, yksinkertaista reseptiä voi muunnella rusinoilla, pähkinöillä tai siemenillä sokerilla. Ja nyt murokeksi, yksinkertainen resepti ruoanlaittoon:

1. Raasta margariini karkealla raastimella syvään kulhoon;

2. Lisää kaikki jauhot, puolet sokerista ja sammuta sitruunahappo sooda tai leivinjauhe(se ei sammu);

3. Sekoita massa käsin muruiksi, sitten tiiviiksi, mutta ei tiiviiksi taikinaksi;

4. Nosta taikina, josta tulee yksinkertaisia ​​maukkaita murokeksi, jääkaappiin 15 minuutiksi;

5. Laita uuni päälle 180 C;

6. Ota taikina pois, kauli mehukas ja leikkaa keksit muottien avulla.

7. Laita aihiot uunipellille, ripottele päälle loput sokerista ja laita uuniin 20 minuutiksi.

Herkulliset murokeksit ovat valmiita! Supermakeisten ystäville on suositeltavaa peittää sokerimurokeksit, joiden resepti on tuttu, hillolla tai hillolla. Hyvää ruokahalua!

Murokeksi margariinilla tuoksuvalla juustotäytteellä

Jos sinulla on vain 15 minuuttia aikaa ja vieraasi haluavat jo teetä, kannattaa valmistaa nopea ja maukas murokeksi.

Kasvismargariiniresepti on ihanteellinen niille, jotka rakastavat nopeita välipaloja. Tuoksuva kotitekoisia keksejä murokeksi - yksinkertaisia ​​reseptejä, jotka ovat saatavilla jokaiselle kokkille, mutta tarvittavat ainekset:

• 100-150 gr. margariini;
• 100 gr. pehmeä juusto;
• 70 gr. kovaa juustoa;
• 1,5 st. jauhot;
• 3 art. l. vesi;
• 4 rkl. l. keitetty kana, leikattu paloiksi;
• 5 gr. leivinjauhe;
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Erittäin omaperäiset margariinimurokeksit, joiden reseptit kuvilla koristavat blogiasi ja ovat ihanteellisia aamiaiseksi, iltapäiväpalaksi tai jopa tavalliselle illalliselle. Runsas, herkkä, se ei vaadi paljon aikaa. Ja nyt murokeksiresepti margariinilla, ruoanlaitto:

1. Raasta margariini ja sekoita pehmeän juuston kanssa;

2. Lisää vesi ja kova juusto, joka on raastettu pienellä tai keskipitkällä annoksella;

3. Lisää kaikki jauhot, leivinjauhe ja vaivaa välittömästi ei tiukka, vaan melko tiheä taikina;

4. Poista taikina murokeksi täytteellä, resepti valokuvalla, josta kaikki pitävät kylmässä 15-20 minuuttia;

5. Kytke uuni päälle 150 C;

6. Ota taikina pois, rullaa se mehuksi, taita se puoliksi ja kauli uudelleen.

7. Levitä kaikki täyte, rullaa kerros uudelleen ja rullaa hieman;

8. Nyt voit leikata aihiot murokeksiksi lasilla. Valokuvilla varustetut reseptit eivät vaadi kiharoita leikkauksia, voit vain jakaa hyvin veitsellä;

9. Paista noin 30 minuuttia, ja kultaisen kuoren saamiseksi voit voidella margariinireseptin mukaiset kotitekoiset murokeksit vatkatulla munalla.

Todella epätavallinen murokeksi. Reseptit, joissa on kuvia margariinilla, ovat erilaisia, mutta kokeile tätä nimenomaista vaihtoehtoa. Tämä kotitekoisten murokeksiresepti miellyttää kaikkia miehiä ja lapsia, sillä siellä on herkullinen täyte! Kotitekoiset murokeksit, margariiniresepti ei ole ainoa herkku, upeat hilloskeksit koristavat teepöytääsi.

Kotitekoisia murokeksi hillolla

Kotona tehty murokeksiresepti on ihanteellinen tilaisuus kokeilla.

Esimerkiksi, jos kotona ei ole jälkiruokaa, minuutti murokeksi, jonka reseptin kuvalla saattoi nähdä sivuilla, on erittäin nopea ja herkullinen! Kuinka valmistaa murokeksi hillolla, ainekset:

• 1 st. hillo tai kivetön hillo;
• 200 gr. makea kerma voi;
• 1/2 st. smetana;
• 1,5-2 rkl. jauhot;
• Tomusokeri, vanilliini - maun mukaan.

Herkullinen murokeksi hillolla on upea leivonnainen, joka kokoaa kaikki pöytään. Kuitenkin, kun aloitat taikinan, ota 2-3 annosta kerralla ja muista ainesosien määrä, koska joudut toistamaan murokeksi hillolla varustetun keksireseptin useammin kuin kerran, herkusta tulee perheesi suosikki jälkiruoka. Kuinka valmistaa murokeksi täytteellä:

1. Sulata voi ja sekoita smetanan, vaniljan kanssa;

2. Kaada 2/3 rkl. jauhot, sekoita ja laita taikina pöydälle jauhoilla;

3. Lisää käsilläsi kaikki jauhot, vaivaa tasainen ja homogeeninen taikina, kääri kalvoon, laita kylmään 25-30 minuutiksi;

4. Heti kun aika loppuu, laita uuni päälle 180 C:een, valmista uunipelti, jossa paistat murokeksit kiireessä;

5. Kauli nopeasti taikinakerros, leikkaa neliöiksi, laita täyte jokaiseen palaan, rullaa se ja lähetä se uunipellille;

6. Tämä murokeksiresepti hillolla valmistuu noin 15-20 minuutissa.

Jäljelle jää ottaa uunista nopeat murokeksit täytteellä, ripotella jauheella herkullisia sokerikeksejä ja tarjoilla!

Kuinka keittää murokeksit lihamyllyssä

Tietysti vanhat lihamyllyt ovat olleet pitkään pois käytöstä, laitettu kaukaiseen kaappiin tai heitetty pois kokonaan.

Mutta jos talossa ei ole vain puimuri, kannattaa valmistaa sokerimurokeksit lihamyllyllä, toimitamme sinulle reseptin valokuvalla askel askeleelta. Ainesosien aloittaminen:

• 3 kanankeltuaista;
• 1 st. Sahara;
• 1 tl leivinjauhe;
• 1 st. jauhoja (ehkä vähän enemmän)
• 100 gr. makea kerma voi;
• Ripaus suolaa, tomusokeria tai sokeria ripottelua varten.

Usein sanotaan, että murokeksit lihamyllyssä ovat nuorten kokkien resepti. Ja todellakin, kun olet oppinut valmistamaan murokeksikeksiä, ymmärrät kuinka yksinkertaista, nopeaa ja ei vaadi kalliita tuotteita ollenkaan. Ja herkkua voi tarjoilla sokerilla ripottuna saadaksesi sokerikeksejä tai pussista kaakaoon sekoitettuna jauheena tai kuivasuklaana. Joten, kuinka tehdä herkullisia murokeksi keksejä lihamyllyllä:

1. Sekoita sokeri keltuaisten ja leivinjauheen kanssa, vatkaa massa valkoiseksi;

2. Laita uuni päälle 220 C;

3. Kaada vaniljasokeria tai kanelia;

4. Pehmennä voi ja lisää se sokerin kanssa keltuaisiin;

5. Lisää jauhot, suola ja vaivaa taikina hyvin;

6. Ja käännä taikina välittömästi ilman nostamista lihamyllyn läpi;

7. Laita saadut nauhat leivinpaperilla peitetylle pellille;

8. Lähetä aihiot nopeasti uuniin ja paista noin 15-20 minuuttia.

Tämä on niin yksinkertainen murokeksi. Valokuvilla varustetut reseptit ovat hyvin erilaisia, mutta saadaksesi sokerikeksejä, sinun täytyy ripotella leivonnaiset reilusti sokerilla heti niiden poistamisen jälkeen ja laittaa ne uuniin vielä 2 minuutiksi. Sitten sokerijyvät karamellisoidaan ja saadaan täydelliset murokeksit. Tiedät jo reseptin valokuvalla askel askeleelta, joten on aika kokata!

Murtuvat keksit pähkinöillä

Herkullisia keksireseptejä valokuvalla, jossa on pähkinöitä, jotka kirjaimellisesti kutsuvat makuillaan ja ulkonäöllään.

Mikset kokeilisi valmistaa murokekeksit pähkinöistä kotona, varsinkin kun tässä ei tarvita erityisiä taitoja. Tarjoamme sinulle vaihtoehdon paitsi pähkinöiden, myös kondensoidun maidon kanssa. Mitä vaaditaan:

• 200 gr. premium-margariini (öljyä ei tarvita);
• 3 pientä tai 2 isoa kanankeltuaista;
• 1 st. Sahara;
• 10 gr. leivinjauhe tai 1 tl. sooda, sammutettu;
• 3 art. jauhot pienellä liukumäellä;
• 1 tölkki keitettyä kondensoitua maitoa, on parempi keittää se itse;
• 1 st. saksanpähkinät, hasselpähkinät tai muut kuoritut ytimet;
• Vähän tummaa suklaata (jos haluat).

Voit tutustua kuvaan pähkinäkeksistä millä tahansa sivustolla, mutta tässä on kuinka keittää murenevia murokeksikeksejä:

1. Laita uuni päälle 180 C;

2. Jauha sulatettu margariini keltuaisten ja sokerin kanssa valkoiseksi;

3. Lisää leivinjauhe, jauhot ja vaivaa taikina;

4. Jaa koko taikinakerros puoliksi ja neliöiksi. Kaada ja levitä pähkinät toiselle puolikkaalle, paista noin 15 minuuttia;

5. Kauli taikinasta toinen puolisko, leikkaa neliöiksi ja paista. Laita sitten jokaiseen lusikalliseen keitettyä kondensoitua maitoa, suklaata, liimaa pähkinäkeksillä (pähkinät ulkopuolella);

6. Anna leivonnaisten seistä hetki ja voit tarjoilla.

Uskomattoman herkulliset murenevat murokeksit pähkinöillä ovat valmiita. On aika kutsua kaikki teelle ja nauttia ansaituista kohteliaisuuksista. Hyvää ruokahalua.

Klikkaus Ctrl+D lisätäksesi sivun kirjanmerkkeihin.

Kotitekoiset murokeksit ovat tuttuja monille lapsuudesta lähtien, lisäksi tämä loistava vaihtoehto jälkiruoka kuumalle teelle ja monien lasten suosikkiherkku.

Nykyään, kun makeisia ostetaan yhä enemmän kaupoista kuin valmistamme niitä kotona. Monet kotiäidit ajattelevat, että evästeiden tekemiseen kotona kuluu paljon aikaa, mutta herkullisten murokeksireseptien avulla voit valmistaa herkullisimman ja herkimmän jälkiruoan.

Suurin osa kaupoissa myytävistä murokeksikeksistä ei kelpaa kritiikkiin. Siksi sopivin tapa kokeilla herkullisia murokeksi on valmistaa se kotona.

Jotkut kokit väittävät, että murokeksit valmistettiin ensimmäisen kerran Italiassa. Itse asiassa pikkuleipätaikinasta valmistetaan myös muita leivonnaisia: piirakoita, kakkuja, sämpylöitä jne. Italialaiset kokit lisäävät usein murokeksitaikinaan appelsiinin tai sitruunan kuorta sekä kaakaojauhetta, kanelia ja vaniljaa miellyttävän aromin aikaansaamiseksi. paistaminen valmiiksi. Muissa eurooppalaiset maat, jossa murokeksi taikina on myös suosittu, keksit valmistetaan lisäämättä tuoksuvia mausteita.

Kotitekoisten murokeksien valmistaminen ei ole kovin vaikeaa, varsinkin jos sinulla on useita pieniä apulaisia, jotka varmasti nauttivat koko ruoanlaitosta. Murokeksiresepti valokuvalla, kuten sitä pitäisi kutsua, valmistetaan sopivasta taikinasta. Murokeksitaikinan valmistuksessa tärkeimmät ainesosat ovat jauhot ja voi. Evästeiden valmistukseen on parempi käyttää korkealuokkaisia ​​jauhoja, koska siitä tulee mureisin ja pehmein taikina. Voit käyttää ruoanlaitossa myös muita jauhoja.

Murokeksit muotoillaan erityisillä muotteilla, joita voit ostaa mistä tahansa supermarketista tai rautakaupasta. Jos sinulla ei ole erityisiä muotteja murokeksien valmistukseen, voit käyttää tavallista lasia taikinan leikkaamiseen.

keksitaikinan resepti

Itse asiassa murotaikinaresepti evästeille valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti, joten jopa kokematon emäntä voi valmistaa sen. Kaikki tällaisen testin tuotteet ovat erittäin herkkiä ja murenevia. Jotta valmiit murotaikinaleivät kypsyisivät paremmin uunissa, tee niistä enintään 8 millimetriä paksu.

Vaaditut tuotteet:

300 grammaa margariinia tai voita,
- 3 kupillista jauhoja (mieluiten korkein laatu),
- 180 grammaa sokeria,
- sooda veitsen kärjessä,
- 2 munaa,
- vaniljasokeria maun mukaan
- 10 grammaa sitruunamehua.

Resepti:

Ensimmäinen askel on seuloa jauhot pienellä liukumäellä pöydän työtasolle tai syvään kulhoon. Lisää sitten sitruunamehulla sammutettuun veitsen kärkeen soodaa, tavallista ja vaniljasokeria, lisää voi tai margariini raastettuna tai paloiteltuna.

Voi on hienonnettava veitsellä kaikkien muiden ainesten kanssa, minkä jälkeen munat voidaan lisätä. Nyt voit alkaa vaivaamaan taikinaa käsin, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Pyörittele valmis taikina tasaiseksi palloksi, peitä liinalla ja laita jääkaappiin tunniksi.

Ennen kuin aloitat keksien leipomisen, vaivaa murokeksi taikina varovasti käsin ja rullaa se enintään 8 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi. Koska paksumpi kerros taikinaa ei paistu hyvin uunissa. Laita taikinasta leikatut keksifiguurit valmiille uunipellille ja paista, kunnes muodostuu punertavan kullanruskea väri.

Klassiset murokeksit

Kotitekoisten murokeksien valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, kuten luulisi. Tärkeintä on tietää sen valmistuksen perustekniikat, minkä seurauksena saat herkullisia kotitekoisia leivonnaisia. Jos keittiössäsi on erikoismuotteja murokeksitaikinalle ja koristelet valmiit kotitekoiset murokeksit hedelmä- tai suklaakuorruteella, voit tarjoilla sen mihin tahansa juhlapöytään. Joten, kuinka tehdä klassisia murokeksikeksiä?

Vaaditut tuotteet:

450 grammaa vehnäjauhoja,
- 180 grammaa sokeria,
- 300 grammaa voita,

Resepti:

Keksejä varten sinun on otettava ne jääkaapista etukäteen, jotta ne pehmenevät huoneenlämmössä. Laita pehmeä voi syvään kulhoon ja lisää siihen sokeri. Vatkaa kaikkea sisältö vatkaimella neljä minuuttia keskinopeus. Jatka massan vatkaamista, kunnes muodostuu homogeeninen rehevä massa.

Nyt sinun on siivilöitävä jauhot siivilällä suoraan astiaan, jossa on voita. Jauhoja ei tule siivilöidä kerralla, vaan osissa välillä sekoittaen koko sisältö ruokalusikalla.

Ripottele pöydän tasaiselle pinnalle jauhoja ja laita päälle muodostunut murotaikina. Vaivaa taikinaa käsin, kunnes se on melko tasaista. Sen jälkeen taikina on jaettava neljään identtiseen osaan veitsellä. Koska valmis taikina on erittäin pehmeää kaulimella kaulittavaksi, muotoile taikinasta ensimmäinen osa käsin enintään sentin paksuiseksi. Samalla tavalla on tarpeen muodostaa kaikki muut testin osat. Seuraavaksi sinun on liu'utettava veitsi varovasti jokaisen taikinakerroksen alle, jotta ne eivät tartu pöydän pintaan.

Nyt voit aloittaa keksien muodostamisen, puristaa koekerroksista muottien avulla tulevat keksit pois ja laittaa hetkeksi sivuun.

Kaikki taikinasta jäljelle jääneet palat on yhdistettävä yhdeksi taikinapalloksi, minkä jälkeen kaikki edellä mainitut vaiheet on toistettava. Esilämmitä uuni, vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja aseta keksit päälle noin sentin etäisyydellä toisistaan. Paista keksejä uunissa 20 minuuttia vaalean kullanruskeiksi. Ota keksipelti uunista ja aseta valmiit keksit tarjoiluvadille uunikintailla.

Murokeksit margariinilla nappien muodossa

murokeksiresepti margariinilla - tämä on helpoin leivontatyyppi. Keksitaikinan valmistaminen on erittäin helppoa, taikinan valmistaminen ja keksien paistaminen uunissa vie vain kolmekymmentä minuuttia. Kypsennetyt nappien muotoiset ja suklaakuorrutteella täytetyt keksit ilahduttavat varmasti lapsiasi.

Vaaditut tuotteet:

100 grammaa margariinia,
- 200 grammaa jauhoja,
- 2 munankeltuaista,
- 100 grammaa sokeria,
- vaniljasokeria tai vanilliinia maun mukaan
- 2 ruokalusikallista kaakaota,

Resepti:

Kotitekoisten margariinimurokeksien valmistamiseksi sinun on vatkattu keltuaiset haarukalla. Lisää keltuaisten joukkoon sokeri ja sekoita hyvin. Valmis seokseen on lisättävä vanilja ja pehmennetty margariini. Lisää pieni määrä jauhoja kaikkiin ainesosiin, minkä jälkeen sinun on toistettava kaikki samat vaiheet.

Jaa valmis murokeksi taikina kahteen identtiseen osaan, lisää kaakaojauhe yhteen niistä. Testin kaksi osaa on asetettava sisään muovipussi ja laita pakastimeen noin puoleksi tunniksi. Ota pakastettu taikina jääkaapista ja odota, kunnes se sulaa.

Ripottele pöydän pinta jauhoilla, kauli taikinan molemmat osat aiemmin jauhoilla ripotellulla kaulimella. Rullattujen taikinakerrosten paksuuden tulee olla noin 8 millimetriä. Leikkaa taikinasta lasin avulla ympyröitä, minkä jälkeen sinun on käytettävä mitä tahansa pienempää esinettä, se voi olla esimerkiksi pullon korkki.

Paina kansi leikattujen taikinapyörien päälle, jotta taikinan pintaan jää pieniä jälkiä. Tee jokaiseen ympyrään mehuputken tai kynän varren avulla kaksi reikää, kuten nappia. Voitele uunipelti öljyllä ja aseta sen päälle keksileikkurit. Laita murokeksi kuumaan uuniin ja paista kaksikymmentä minuuttia. Ripottele valmiit keksit hieman sokerilla ja voit tarjoilla teen kera. Murokeksit margariinilla ovat täysin valmiita.

Murokeksi lihamyllyn läpi

Jos sinulla ei ole aikaa valmistaa monimutkaisia ​​kulinaarisia mestariteoksia, mutta haluat silti syödä herkullisia keksejä, tässä tapauksessa murokeksiresepti lihamyllyllä voi auttaa sinua. Kuka muu ei tietäisi tämän herkullisen ja tuoksuvan keksin reseptiä? Muistutan teitä siitä, kuinka murokeksit tehdään murokeksi.

Vaaditut tuotteet:

3 munaa,
- 200 grammaa sokeria,
- 500 grammaa jauhoja,
- 150 grammaa voita,
- 1 tl vaniljasokeria
- 10 grammaa leivinjauhetta,
- tomusokeria ripottelua varten

Resepti:

Laita valmiiksi pehmennetty voi syvään kulhoon, lisää vanilja ja tavallinen sokeri. Sekoita voi ja sokeri hyvin tehosekoittimella keskinopeudella tai tavallisella haarukalla. Kananmunat on lisättävä valmiiseen voi-sokeriseokseen.

Sekoita kaikki sisältö vispilällä tai monitoimikoneella tasaiseksi homogeeninen seos. Siivilöi tarvittava määrä jauhoja ja sekoita hyvin leivinjauheen kanssa. Pienissä annoksissa jauhoja lisäämällä sinun on vaivattava taikina, joka on jyrkkä ja ei kovin tahmea käsiisi.

Haluttaessa valmis murokeksi taikina voidaan laittaa jääkaappiin noin tunniksi, mutta voit jatkaa keksien tekemistä ilman esijäähdytettyä taikinaa. Jaa taikina keskikokoisiksi paloiksi ja aloita työntäminen isolla ritilällä varustetun lihamyllyn läpi ilman veistä.

Kaikki lihamyllystäsi tulevat käärmeet on jaettava useisiin identtisiin osiin. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada noin kolme identtistä käärmettä. Jokainen taikinasta peräisin oleva käärme on kierrettävä flagellumin muotoon ja muodostettava niistä siistejä ruusuja. Laita muodostuneet keksit esiöljytylle uunivuokaan tai uunipellille noin kahden sentin etäisyydelle toisistaan. Paista keksejä uunissa esilämmitetyssä uunissa parikymmentä minuuttia, jonka jälkeen kypsennetyt keksit voidaan ripotella tomusokerilla.

Murokeksi hillolla

Tällaiset murokeksit kotona ovat enemmän kuin koulukakkuja. Tällaisten evästeiden valmistaminen on hyvin yksinkertaista, ja täytteenä on suositeltavaa käyttää makea-hapan hilloa maun mukaan, herukkahillo tai hillo on ihanteellinen tähän. Joten tarjoamme murokeksireseptin hillolla, joka voidaan valmistaa kotona.

Vaaditut tuotteet:

155 grammaa margariinia tai voita,
- 100 grammaa sokeria,
- 280 grammaa jauhoja,
- 1 gramma etikalla sammutettua soodaa,
- 1 muna,
- kerrokselle mikä tahansa hillo,

Resepti:

Valmistaaksesi murokeksi hilloa, sinun on ensin jäähdytettävä margariini tai voi ja leikattava se sitten pieniksi paloiksi. Lisää astiaan sokeri ja sekoita kaikki sisältö lusikalla tai vispilällä. Vatkaa yksi muna vispilällä syvässä kulhossa.

Vatoitettu munaseos on kaadettava astiaan, jossa on voi- ja sokerivaahtoa. Sekoita kaikki sisältö ja lisää ripaus etikalla sammutettua soodaa, nyt voit lisätä jauhoja. Vaivaa homogeeninen taikina ja muotoile siitä pulla, laita muovipussiin ja laita pakastimeen noin kolmeksikymmeneksi minuutiksi.

Jäähdytetty taikina kotitekoisten murokeksikeksien valmistamiseksi on otettava pussista, asetettava pöydän työtasolle, ripottu aiemmin jauhoilla ja odotettava, kunnes se sulaa hieman.

Ripottele jauhoja kaulimeen ja kaulita sen avulla taikina minkä tahansa muotoisella kaulimella, pääasia, että se on enintään 1 senttimetri leveä. Voitele uunipelti voilla tai margariinilla, aseta valmis taikinalevy kaulimelle ja siirrä varovasti pellille. Laita keksipelti esilämmitettyyn uuniin ja paista kullanruskeiksi.

Jäähdytä paistettu taikina poistamatta sitä leivinpelliltä, ​​minkä jälkeen se on leikattava varovasti kahteen samanmuotoiseen suorakulmioon, kaikki epätasaiset reunat on leikattava pois. Aseta ensimmäinen suorakulmio pöydälle ja voitele se valmistetulla hillolla tai paksulla hillolla. Peitä päälle loput taikinakerroksesta, levitä sitten uudelleen hillolla, ja päälle sinun tulee murentaa kaikki jäljellä olevat taikinapalat. Herkulliset murokeksit ovat valmiita, ne voidaan syödä heti tai jäähtyä hieman jääkaapissa.

Yksinkertainen murokeksi

Suosittelemme, että keität vain murokeksi kefirillä. Kotitekoisten murokeksiresepti on hyvin yksinkertainen, ja lopputulos yllättää sinut iloisesti. Valmista murokeksit yksinkertainen resepti rakkaillesi ja läheisillesi ja ilahduta heitä.

Vaaditut tuotteet:

70 grammaa sokeria
- 150 grammaa jauhoja,
- ripaus suolaa,
- 1 muna,
- 1 tl leivinjauhetta
- 60 grammaa voita,

Resepti:

Sulata voi etukäteen, lisää siihen sokeri ja ripaus suolaa ja sekoita hyvin. Sitten sinun on lisättävä munat ja vatkaa kaikki sisältö vispilällä. Vähitellen, pieninä annoksina, alkaa lisätä jauhoja lisäämällä leivinjauhetta nestemäiseen seokseen ja vaivaa käsin melko jyrkkä taikina.

Laita valmis taikina muovipussiin ja laita jääkaappiin kolmeksikymmeneksi minuutiksi. Tämän ajan kuluttua jäähdytetty taikina on kaulittava ohueksi kerrokseksi, jonka paksuus on enintään viisi millimetriä, ja tehtävä samat ympyrät tavallisella lasilla.

Halutessasi voit tehdä ympyröiden keskelle kuvion lihavasaralla. Aseta keksit valmiille uunipellille ja paista 7 minuuttia klo korkea lämpötila. Kotona murokeksit ovat valmiita, voit tarjoilla ne pöytään.

Kotitekoisia kakkuja on aina arvostettu ostettujen tuotteiden edelle. Yksi näistä teenjuojien suosimista herkuista on kotitekoiset murokeksit. Taikinan valmistus on uskomattoman yksinkertaista, lisäksi tuotteet kypsyvät nopeasti, mikä on tärkeää odottamattomien vieraiden sattuessa. Alla on yksinkertainen murokeksiresepti sekä useita vaihtoehtoja sen muokkaamiseen.

Murokeksit - yksinkertainen resepti

Yksinkertaisiin murokeksikekseihin tarvitset tuotteita, jotka löytyvät minkä tahansa kotiäidin keittiöstä.

• hirssi jauhot - 250 gr;
• valua. öljy - 180 gr;
• keltuaiset - 2 yksikköä;
• sokeri - 100 gr;
• suola - ripaus.

Murokeksitaikinan valmistaminen keksejä varten on helppoa: prosessi alkaa voilla, suolalla ja sokerilla - ne on jauhettava. Jauhamisen helpottamiseksi on suositeltavaa ottaa öljy pois jääkaapista etukäteen - vähintään 20 minuuttia etukäteen.

Kun saadaan enemmän tai vähemmän homogeeninen massa, lisäämme jauhoja pieninä annoksina vaivaamalla taikinaa. Pyöritä valmis taikina palloksi ja lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Kauli jäähtynyt taikina 5 mm paksuksi levyksi. Leikkaamme evästeet erityisillä muotoilluilla muotteilla tai yksinkertaisella lasilla, laitamme ne leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paistamme neljännestuntia 180 asteessa.

Kuinka keittää hillon kanssa?

Erityisesti lapset rakastavat täytettyjä keksejä. Hillon sijasta voit käyttää hilloa tai hedelmähilloa.

• kananmuna;
• ½ pino Sahara;
• 1 tl ruokasooda, sammutettu etikalla;
• 200 g margariinia;
• 3 pinoa. seulotut jauhot;
• 200 g paksua marjahilloa.

Vatkaa muna sokerin kanssa tasaiseksi massaksi.

Jauha margariini ja jauhot erikseen. Yhdistämme molemmat massat, lisää sooda. Vaivaa homogeeninen taikina, kääri se kalvoon tai laita pussiin, jäähdytä jääkaapissa noin puoli tuntia.

Jaa taikina isommiksi ja pienemmiksi paloiksi. Suurin osa Kauli ja laita pellille, levitä hillo tasaisesti taikinan päälle ja raasta pienempi osa karkealla raastimella. Paista 220 asteessa. 20-25 minuutin sisällä. Leikkaa välittömästi poistamisen jälkeen neliöiksi tai timanteiksi, anna jäähtyä.

Smetan päällä

Lempeä smetana keksejä sopii hyvin maidon, teen, mehun, yrttikeitteiden kanssa. Ennen tarjoilua voit ripotella päälle tomusokeria tai peittää kuorruteella, sulatetulla suklaalla.

• rasvainen smetana - 250 gr;
• hunaja - 2 pöytää. l.;
• valua. öljy - 200 gr;
• sokeri - 150 gr;
• vastapuristettu mehu 1 sitruunasta;
• sooda - ½ pöytää. l.;
• jauhot - 2 pino.

Muussaa voi veluksi, lisää hunaja, smetana ja sekoita hyvin tasaiseksi sävyksi.

Purista mehu sitrushedelmistä, kaada massaan, sekoita uudelleen.

Siivilöi jauhot ja sooda massaan sammuttamatta sitä.

Vaivaa taikina käsin. Kauli 2 cm paksuisella kerroksella, leikkaa ympyröitä kasaan - saat identtisiä kokkareita, pyöritä niistä palloja ja levitä ne valmiille uunipellille. Paista puoli tuntia esilämmitetyssä uunissa.

Sablé on täydellinen murokeksi

• valua. öljy - 115 gr;
• sokeria jauhe - 2,5 pöytää. l.;
• jauhot - 160 gr;
• muna jaettu proteiiniin ja keltuaiseen;
• suola - ¼ tl;
• ruskea sokeri - 2 pöytää. l.

Huoneenlämmössä pehmeäksi muuttunutta voita sekoitetaan lusikalla, kunnes sen koostumus alkaa muistuttaa kermaa. Sitten seulotaan jauhe ja suola siihen, sekoitetaan pari minuuttia, kunnes massasta tulee homogeeninen rakenne.

Lisää seuraavaksi keltuainen, sekoita tasaiseksi. Lopuksi lisäämme jauhot, muista seuloa se. Sekoita hyvin - taikinasta tulee möykkyinen, jauhot imevät tasaisesti kosteutta jakautuen koko massaan.

Venytä kalvo työpinnalle, levitä taikina sen päälle ja muodostaa suunnilleen tasaisen pitkänomaisen kokkarin. Käärimme sen kalvoon ja rullaamme pöydälle, jotta saadaan "makkara", jonka halkaisija on tasainen koko pituudelta. Jäähdytä jääkaapissa pari tuntia.

Kautta määräaika taikina kovettuu hyvin, ja sitä on kätevä käyttää: leikkaa makkara puoliksi, laita yksi osa takaisin jääkaappiin hetkeksi, voitele toinen vaahdotetulla proteiinilla kaikilta puolilta ja ripottele sokerilla. Leikkaamme tangon renkaiksi ja asetimme sen leivinpaperilla päällystetylle pellille. Toimenpide toistetaan testin toisessa osassa. Paistamme 200 asteessa. 20 minuutin sisällä.

muistiinpanolla. Tämän keksin taikina voidaan valmistaa suurissa määrissä ja säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää ja pakastimessa - enintään 2 kuukautta. Työkappale asetetaan pakkauksiin ja käytetään annoksina.

vaniljaherkku

Vaniljamurokeksit eivät ole kovin erilaisia ​​reseptissä - klassiseen versioon lisätään pussillinen vanilliinia. Kekseille on ominaista erityisen herkkä, miellyttävä aromi ja erinomainen maku.

Kurabye - askel askeleelta resepti

Kurabye viittaa itämaisia ​​makeisia melko suosittuja monissa maissa. Klassikoiden mukaan se valmistetaan kukan muodossa (esimerkiksi makeisruiskulla puristettuna, kuten marenki), jonka keskellä on tippa hilloa, tai rombin muodossa. Legendan mukaan taikinaan lisätään ripaus sahramia.

Ja suosittelemme, että tutustut kurabye-testin perusperusteisiin:

• 150 g tomusokeria;
• 150 gr sulatettuja luumuja. öljyt;
• 300 gr jauhoja.

Vatkaa ensin voi ja jauhe - on suositeltavaa työstää tuotteet ensin haarukalla, jotta jauhe ei hajoa sekoittimella työskennellessä. Kun massa muuttuu homogeeniseksi, siivilöi jauhot siihen, sekoita uudelleen haarukalla, jotta jauhotuote imee kosteutta. Sen jälkeen voit vaivata käsin.

Erottelemme pienet palat tavallisesta palasta ja rullaamme niistä enintään 10 cm pitkiksi ja 2 cm leveiksi makkaroiksi. Piirrä haarukka päälle, painamalla kevyesti, piirtämällä raitoja. Leikkaa diagonaalisiksi rombuksiksi. Voit jättää sen sellaisenaan ja laittaa sen uunipellille, tai voit yhdistää 2 kappaletta niin, että muoto muistuttaa 2 lehteä.

Paistamme 180 asteessa. 15-20 minuutin sisällä.

Sokerimurokeksi

Yksinkertaisia ​​makeita kotitekoisia keksejä voidaan valmistaa seuraavan reseptin mukaan:

• jauhot - 2,5 pino;
• kananmuna;
• valua. öljy - 150 gr;
• sokeri - ½ pino;
• suola - ½ tl;
• vaniljasokeri;
• kidesokeria koristeluun.

Valmistusmenetelmä ei eroa aiemmista resepteistä - kaikki komponentit sekoitetaan homogeeniseksi massaksi. Ainoa asia on, että keksit puristetaan paksusta, noin 2 cm paksuisesta taikinakerroksesta. Ripottele pinnalle sokeria, paista 180 asteessa 20 minuuttia.

Resepti suklaalla

Suklaaherkku ei jää koskaan huomaamatta. Varsinkin pienet pitävät siitä.

• 2,5 pino. jauhot;
• 150 grammaa sokeria;
• 200 g luumuöljyä;
• 2 munaa;
• 3 pöytää. l. kaakao;
• 1 tl sooda.

Voi sulatetaan, yhdistetään sokeriin ja kaakaoon, sekoitetaan niin, että massasta tulee tasainen sävy ja koostumus. Anna öljyn jäähtyä hieman, lisää sitten munat ja vatkaa kaikki keskenään. Lisää jauhot, sekoita, vaivaa hieman huokoinen taikina.

muistiinpanolla. Ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua. Keksit voidaan myös peittää täytteellä tai kuorrutuksella.

majoneesin päällä

Resepti murotaikinaan majoneesilla on seuraava:

• valua. öljy - 200 gr;
• rasvainen majoneesi - 200 gr;
• kananmuna;
• sokeri - 1 pino;
• jauhot - 3,5 kupillista;
• suola - ½ tl

Yhdistä ensin kuivat ja nestemäiset ruoat erillisissä kulhoissa. Sekoita sitten keskenään, vaivaa homogeeniseksi taikinaksi, jäähdytä, kauli, leikkaa tuotteet, paista.

Herkullisia murenevia kaurapuurokeksejä

• 170 gr kaurapuuro(tai valmis kaurapuuro);
• 100 grammaa sokeria;
• 100 gr luumuja. öljyt;
• kananmuna;
• 1 tl leivinjauhe.

Jauha hiutaleet jauhoiseksi. Lisää leivinjauhe syntyneisiin jauhoihin ja sekoita.

Jauha voi sokerin kanssa tasaiseksi, lisää muna ja sekoita kaikki.

Sekoita yhdessä kulhossa molemmat osat taikinaa varten, vaivaa taikina, jäähdytä.

Lado pergamentti uunipellille. Levitä taikina pergamentille lusikalla. Paistamme 15 minuuttia esilämmitetyssä 180 asteessa. uuni.

Valmistaudu ruoanlaittoon:

• margariini - 200 gr;
• sokeri - 200 gr;
• munat - 2 yksikköä;
• jauhot - 450 gr;
• kaakao - 4 pöytää. l.;
• leivinjauhe - 10 gr.

Kypsennyksen aloitus tapahtuu normaalisti - margariini jauhetaan sokerin, kananmunan, jauhojen ja leivinjauheen kanssa. Vaivaa murokeksille tavallista taikinaa.

Jokainen taikina kaulitaan erikseen. Sitten suklaaosa siirretään vaalealle pinnalle, esim. suklaaosaan voi ripotella kevyesti jauhoja, rullata kaulin päälle ja rullata kevyeksi kerrokseksi. Kerrokset kääritään rullalle ja leikataan 1 cm paksuisiksi paloiksi. Paista 15 minuuttia 180 asteessa.

Murokeksi on mureaa, murenevaa ja suussa sulavaa taikinaa eri makuissa ja väreissä. Minkä tahansa ruokakaupan ikkunasta löydät varmasti vähintään 3 - 4 sen lajiketta ja suurista supermarketeista - paljon enemmän.

Kaikki tämä voidaan kuitenkin valmistaa omassa keittiössäsi pienellä sarjalla yksinkertaisia ​​tuotteita. Itse prosessi tuo sinulle paljon positiivisia tunteita ja antaa luottamusta valmistetun ruuan hyötyihin.

Ei kemiallisia väriaineita palmuöljy, sakeuttamisaineita ja makuaineita. Vain luonnollisia tuoreita kotitekoisia tuotteita.

Yksinkertainen murokeksi resepti

Yleisimmät ja yksinkertaisimmat pikkulapsillekin annettavat keksit valmistuvat hyvin lyhyessä ajassa.

Aluksi haluaisin huomauttaa, että kaikkien komponenttien on oltava huoneenlämpöisiä. Se on lupaus hyvä testi, josta tulee myöhemmin murokeksi.

Vatkaa kananmunat ja hiekka homogeeniseksi tahnaksi tehosekoitinlasissa. Prosessin nopeuttamiseksi on suositeltavaa jauhaa sokeri ensin jauheeksi.

Tuloksena olevaan munanuhuun lisäämme paloiksi pilkotun öljyn. Massasta tulee melko paksua. Ripottele päälle hieman jauhoja ja leivinjauhetta. Vaivaa ja upota massa jäähtymään.

Kauli taikina tasaisella alustalla 3 cm:n paksuiseksi levyksi. Puristamme muotoon lasilla. Laita voideltuun uunipellille ja ripottele päälle sokeria.

Aktivoimme sähköuunin paistamistoiminnon ja keitämme keksejä puoli tuntia.

Yksinkertainen resepti kotitekoisiin margariinimurokeksi

Muunnos verrattomasta evästeestä, joka voidaan valmistaa kotona, nimeltään "Miljonääri". Se voi toimia juhlaherkkuna ja kilpailla sen kanssa kaunis kakku heidän kustannuksellaan mauttomuus ja budjettikustannukset.

Komponentit:

• Jauhot - 550 g;
• Tomusokeri - 150 g;
• Suklaapatukka - 1 kpl;
• margariini - 250 g;
• Voi - 150 g;
• Tiivistetty maito - 1 tölkki;
• Sokeri - 150 g.

Murskaa jauhot tasaisella kuivalla alustalla, hienonna päälle pehmennyt margariini, hienonna koko massa terävä veitsi jauhojen muruihin.

Sekoita munat, lisää sokeri ja tee homogeeninen massa. Upota ruokapussiin ja laita kylmään puoleksi tunniksi. Sekoita rautakuoressa kondensoitu maito, voi ja tomusokeri.

Laitamme polttimen päälle ja keitä satunnaisesti sekoittaen karamellinväriseksi.

Sulata suklaapatukka mikrossa. Levitä taikina käsin tasaisesti kuultopaperilla päällystetyn uunipellin pinnalle.

Upota esilämmitettyyn sähköuuniin 10 minuutiksi. Poimimme, jäähdytämme ja vedämme karamelli päälle, suklaa päälle ja laita jääkaappiin.

Yksinkertainen resepti murokeksi ilman kananmunia kotona

On tilanteita, jolloin haluat makeisia, eivätkä kaikki ainekset ole käsillä. Tällaiseen tapaukseen sopii yksinkertainen itse valmistamien evästeiden resepti, jossa on vähimmäiskoostumus.

Komponentit:

• Jauhot - 600 g;
• Sokeri - 200 g;
• Levite - 300 g;
• rasvaton maito - 150 ml;
• sooda - 0,5 tl;
• Kaneli - 1 pakkaus;
• Musta suklaa - 400 g.
• Pähkinät - 200 g.

Kuumennamme maitoa ja levitämme mikroaaltouunissa niin, että toinen komponentti sulaa. Sekoitamme soodaa ja sokeria päämassaan (valinnaisesti - tomusokeri). Lisää murskatut jauhot.

Kun massasta tulee tarpeeksi tiukkaa, siirrämme sen kuivalle pöydän pinnalle. Suklaa (on parempi käyttää painoa) murtaa viipaleiksi. Kaikki saatavilla olevat pähkinät kuoritaan ja hienonnetaan kevyesti. Sekoitamme kokonaismassa testata. Upota puhtaaseen astiaan, anna jäähtyä.

Kaulimme taikinan paksuudeltaan 2 senttimetriä, purista hahmot muotteilla tai viistetyllä lasilla. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Siirrämme puolivalmiita tuotteita. Laitoimme esilämmitettyyn sähköuuniin paistamaan puoli tuntia.

Nämä keksit voidaan kypsentää myös mikroaaltouunissa, kauli taikina vain ohueksi ja levitä useita paloja lautaselle. Kytke laite päälle ja paista puoli tuntia.

Tässä reseptissä ei tarvitse käyttää vain tummaa suklaata, se voidaan yhdistää muihin tyyppeihin tai voit valita jonkin mieltymyksistäsi.

Raejuusto murokeksi

Paistaminen käyttäen fermentoidut maitotuotteet pidetään murenevampana ja hyödyllisempänä. Tällaisia ​​yksinkertaisia ​​raejuustokeksejä valmistetaan usein lapsille, jotka eivät pidä tästä tuotteesta.

Komponentit:

• Jauhot - 350 g;
• Kotitekoinen raejuusto - 300 g;
• margariini - 250 g;
• Kotitekoinen smetana - 200 ml;
• Sokeri - 50 g;
• Mantelit - 50 g.

Kaada murskatut jauhot syvään lasiastiaan ja leikkaa sitten veitsellä melko pehmeä margariini. Paloittelemme pohjan veitsellä.

Kaada raejuusto sähköisen lihamyllyn tai siivilän läpi. Lisää jauhomassaan kerman kanssa. Lisää sokeri ja sekoita hyvin käsin. Laita kertakäyttöiseen pussiin ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Jaamme mantelit puoliksi. Otetaan taikina pois, kaulitaan, taitetaan arkkiperiaatteen mukaan ja kaulitaan uudelleen, taitetaan. Jäähdymme. Tämän tekniikan mukaan suoritamme toimintoja neljä kertaa. Hanki juustomassa-taikinan periaate.

Kauli viimeisen kerran, leikkaa timantteja pizzaveitsellä, laita puolikas manteli keskelle ja paina syvemmälle. Siirrä pellille ja paista uunissa 40 minuuttia.

Olut murokeksi

Olueen perustuvat reseptit ovat olleet tunnettuja jo pitkään. Monet tietämättömät ovat kuitenkin yllättyneitä siitä, että leivonnaiset ovat mureita ja sulavat suussa panimohiivan takia.

Komponentit:

• Jauhot - 450 g;
• Elävä olut - 0,5 l;
• Sokeri - 50 g;
• sooda - 1 tl;
• Etikka - 1 rkl. l.;
• Kermainen margariini - 150 g.

Yhdistä jauhot kermaiseen margariiniin.

Vaivaa massaa varovasti käsin homogeeniseksi. Kaada lämmin elävä olut ja sammutettu sooda.

Vaaleat lajikkeet toimivat parhaiten karvaan jälkimaun välttämiseksi. Mitä myydään muovipulloja ja sillä on pitkä säilyvyys, sinun ei pidä ottaa sitä, koska siellä ei todennäköisesti ole elävää hiivaviljelmää.

Vaivaa taikina: sen pitäisi tulla melko tiivistä ja jyrkkää.

Rullaamme, puristamme puolivalmisteen muotteilla, murskaamme sen sokerilla ja laitamme etukäteen valmistetulle uunipellille.

Upota sähköuuniin puoleksi tunniksi.

Jotain hyödyllisyyttä

Murokeksit voidaan leipoa yhden kokonaisen kakun kanssa ilman esileikkauksia, mutta tee se sen jälkeen. Vain tässä tapauksessa on suositeltavaa puhkaista taikina haarukalla satunnaisesti useista kohdista, jotta hiilidioksidi ei kerääntyisi.

Kaikki tuotteet on vaivattava hyvin nopeasti, ja muista sitten jäähdyttää taikina. Paista esineet sisään lämpötilajärjestelmä 170 - 190 °C, korkeammassa lämpötilassa keksit murenevat myöhemmin liikaa. Voit keksiä minkä tahansa muodon ja täyttää sen sitten täytteellä (sekä makealla että lihalla, harkintasi mukaan), esimerkiksi koreilla.

Hyvää ruokahalua!