Mitä keittää smetanasta ja keksistä. Smetana keksejä margariinilla sokerilla. Keksejä raejuustosta ja hapankermasta "Kukon kammat"

Nopea, maukas, lehtitaikina Smetana margariinilla sokerilla ja sitä tulee määrällisesti paljon. Anna kermaisen margariinin seistä huoneenlämmössä ennen vaivaamista, odota, kunnes kermainen margariini on pehmeää. Smetana, keksejä varten, valitse rasvapitoisuus yli kaksikymmentä prosenttia.

Murskaa kermainen margariini ruokalusikalla tai haarukalla, kaada vähitellen joukkoon smetana huolellisesti sekoittaen. Tehtävänä on saada sama massan koostumus.

Sekoitamme noin kolmanneksen vehnäjauhoista leivinjauheeseen ja alamme sekoittaa massaan margariinin ja smetanan kanssa. Kun olet sekoittanut tämän osan jauhoista kokonaan leivinjauheen kanssa, kaada loput jauhot osiin, tärkeintä ei ole kiirehtiä, jokaisen jauhoannoksen jälkeen vaaditaan ahkeraa vaivaamista. Sekoita jauhot hitaasti joukkoon huolellisesti sekoittaen. Taikina ei saa toiselta puolelta tarttua, ja toiselta puolelta tulee olla pehmeää taikinaa. Sitten margariinin ja sokerin päällä olevat smetanaleivät ovat pehmeitä, pörröisiä.

Keksissä ei ole lainkaan sokeria sisältäviä munia. Mutta keksit voidaan upottaa kidesokereihin ennen paistamista, mutta ei ole halua syödä makeita keksejä, kastaa unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, auringonkukansiemeniä, murskattuja pähkinöitä. Tämä ei tietenkään ole tyhjentävä sprinklien luettelo, toteuta omat toiveesi.

Leivontaan Smetana keksejä margariinilla sokerilla, me ostamme:

- kermainen margariini (kaksisataaviisikymmentä grammaa)

- smetana, rasvapitoisuus yli 20 % (kolmesataa grammaa)

- vehnäjauho tilavuuden mukaan (enintään kuusisataa millilitraa)

- leivinjauhe (epätäydellinen pakkaus)

- Kidesokeri

Margariinia pidetään huoneenlämmössä, kunnes se pehmenee.

Sekoitamme:

- margariini

- smetana

Sekoitamme:

- vehnäjauho, tilavuuden mukaan (kaksisataa millilitraa)

- leivinjauhe

Lisäämme jatkossa vaivaamalla keksejä:

Lisää loput vehnäjauhot hitaasti vaivaamalla keksit huolellisesti.

Hapankerman keksillä on monia etuja. Ensinnäkin se liittyy valmistelun nopeuteen: 15 minuuttia - ja olet valmis! Ja siitä tulee aina erittäin maukasta, jos jotkut taikinaa koskevat vivahteet otetaan huomioon. Nopeaa ja maukasta - smetanaleipäreseptiä on helppo kuvata tällä tavalla.

Hapankermataikinassa olevat keksit ovat aina erittäin mureita ja pehmeitä, eivätkä vanhene pitkään aikaan. Lisäksi toisena tai kolmantena päivänä leivonnaisista tulee vieläkin maukkaampia kuin vain uunista otettuna. Paitsi tietysti, jos ruoanlaitossa ei käytetä hyvää, korkealaatuista, rasvapitoista smetanaa. On hyvä, jos se on kotitekoista, vaikka voit leipoa herkullisia keksejä kaupasta ostetulla smetanalla lisäämällä taikinaan voita.

Onko mahdollista keittää keksejä smetanalla ilman voita?

Joo! Mutta edellyttäen, että smetana on kotitekoista ja erittäin rasvaista, kuten kermaa. Sen tulisi olla paksu ja kirjaimellisesti leikattu veitsellä. Jos sinulla on smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 40%, lisää sen määrä 220 grammaan ja poista voi turvallisesti ainesosaluettelosta.

Mutta tällaisen smetanan löytäminen on melko vaikeaa, periaatteessa markkinat tarjoavat 20-21% rasvapitoisuuden. Siksi taikinaan lisätään voita, mikä lisää rasvapitoisuuden prosenttiosuutta. Loppujen lopuksi, kuten tiedät, mitä enemmän rasvaa, sitä pehmeämpiä ja pehmeämpiä evästeitä. Älä missään tapauksessa käytä niin kutsuttua "smetanaa" - kasvirasvat ja stabilointiaineet hallitsevat sen koostumuksessa, joten leivonta voi osoittautua kuivaksi ja mauttomaksi!

Mutta entä jos voi korvataan margariinilla?

Voin sijasta monet kotiäidit käyttävät leivonnassa kermaista margariinia. Ero niiden käytössä on merkittävä. Jos otat voita, keksit muuttuvat pehmeiksi, jos margariini - rapeampia, hiekkaisempia. Kyse on kasvirasvoista, jotka ovat osa margariinia. Jotta keksit smetalla ja margariinilla olisivat maukkaita, sinun on muutettava hieman keittotekniikkaa. Taikinapullan täytyy makaa jääkaapissa ei 30 minuuttia, vaan 1-2 tuntia, jotta kasvirasvat "tarttuvat".

Saako smetanaa käyttää?

Jos smetana on hieman hapan, sitä voidaan käyttää turvallisesti keksien valmistukseen. Lämpökäsittelyn jälkeen se on täysin turvallista syödä. Se ei vaikuta keksien makuun. Ainoa suositus on lisätä taikinaan hieman enemmän sokeria ja ripaus vanilliinia.

Ainesosat

• voita 100 g
• sokeria 1 rkl.
• suolaa 1 rkl.
• 20 % smetanaa 4 rkl. l.
• kananmunat 2 kpl.
• vehnäjauho 450 g
• leivinjauhe 11 g

Nopea ja herkullinen resepti keksien tekemiseen smetalla

Tarjoile kermakeksejä teen tai maidon kera. Se on erittäin pehmeää ja mureaa, kohtalaisen makeaa.

muistiinpanolla

1. Valmiit keksit voidaan ripotella pinnalle tomusokerilla tai peittää kuorrutuksella.
2. Jos haluat keksien hunajaisen makuisen, lisää taikinaan 2 rkl hunajaa puolittaen sokerin määrän.

Luultavasti jokainen - nuorista vanhoihin - osaa tehdä kotitekoisia. Reseptit riippuvat useimmiten jääkaapista löytyvistä tuotteista, joten taikinasta tulee erilainen - välillä näyttää murokeksi, välillä pullalta, välillä kakulta. Ja se on aina herkullista, kuten melkein kaikki hyvällä tuulella tehty (kenenkään ei tulisi koskaan mieleen tehdä jälkiruoka huonolla tuulella, eikö niin?). Lisäksi yksinkertaisimmat kotitekoiset evästeet valmistetaan smetalla, on melkein mahdotonta pilata niitä. Tässä kuvataan kaikenlaisia ​​​​vaihtoehtoja keittomenetelmille, jotka mahdollistavat improvisoinnin. Kotona olevilla evästeillä on oikeus täydelliseen vapauteen ainesosien koostumuksessa. Loppujen lopuksi juuri näytteistä, enemmän tai vähemmän onnistuneista, maailman korkeimmat keittiöt täyttyvät mestariteoksilla. Kuinka kuuluisat ranskalaiset kondiittorit aloittivat? Varmasti he saivat lapsuudesta inspiraationsa isoäitinsä yksinkertaisista kotitekoisista hapankermakeksistä. Reseptejä rikastettiin ja vapautettiin tarpeettomasta, kuten kansanperinteestä. Joten mennään asiaan.

Kuinka tehdä kotitekoisia keksejä

Ensin sinun on katsottava jääkaappiin löytääksesi smetanaa. Ei ehkä tuorein. smetanalla, jonka reseptejä tarjoamme täällä, se on vain parempi, jos se on hapan. Sinun tarvitsee vain kaataa siihen puoli teelusikallista soodaa ja antaa reaktion tapahtua.

Taikina

Lasilliseen vanhaa smetanaa, jossa on sammutettu sooda, emme tule katumaan sataa grammaa pehmennettyä voita, jonka jauhamme sokerilla. Makeamman ystävät voivat kaataa lasillisen tätä "makeaa myrkkyä", mutta juuri sopivasti - kolme neljäsosaa. Vaniljasokeri on myös erittäin hyvä tällaisissa evästeissä - voit lisätä jopa ruokalusikallisen, jos enemmän - siitä tulee liian tuoksuva. Vatkaa joukkoon kaksi munaa, sekoita. Lisää nyt vähitellen jauhoja. Sen pitäisi kestää noin kolme tai kolme ja puoli lasia. Siinä kaikki. Yksinkertaisempaa testiä ei näytä olevan.

Tärkeintä on tarkkailla sakeutta, jotta taikina on pehmeää ja mureaa, jos jauhoja on paljon, se muuttuu kiveksi. Sinun ei tarvitse vaivata sitä pitkään. Mutta voit lisätä unikonsiemeniä, rusinoita, pähkinöitä, kuivattuja aprikooseja, luumuja, valmistaa, sallia. Nyt taikinan täytyy jäähtyä jääkaapissa kaksi tai kolme tuntia.

Muovaus

Kauli jäähdytetty taikina pöydällä, kevyesti jauhoilla ripottuna, noin senttimetrin kerroksella, ja leikkaa sitten keksit erityisillä muoteilla tai vain lasilla. Voit myös leikata kerroksen yksinkertaisesti veitsellä - neliöiksi tai romuiksi. Kasta jokainen aihio sokeriin (voit sekoittaa sokeria unikonsiemeniin) ja laita se välittömästi kuivalle uunipellille ripottelemalla.

Leipomotuotteet

Paista ei liian kuumassa uunissa - 180 astetta - kunnes ne ovat ruskeita. Se kestää noin 20 minuuttia. Riippuu uunistasi: jos se paistaa alhaalta tai ylhäältä, voit ja kannattaa järjestää uunipelti uudelleen. Kotona olevia evästeitä on helpompi hallita, jos tekniikka toimii laatikon ulkopuolella. Lisäksi tällaisen suunnitelman mukaan taikina ei laskeudu, kuten esimerkiksi keksi tai eclair, siitä tosiasiasta, että avaat uunin jälleen. Ripottele tomusokeria kotitekoisten smetanakeksien päälle. Isoäidemme reseptit suosittelevat! Ja hyvää ruokahalua!

kotona

Tarvitsemme puolitoista lasillista vanhaa smetanaa, pakkaus (180-200 grammaa), joka pehmenee parhaiten mikroaaltouunissa, keskeneräisen lasillisen sokeria, sitruunamehua ja kaksi ruokalusikallista hyvää hunajaa. Sekoita kaksi ja puoli kupillista jauhoja teelusikalliseen soodaa ja vaivaa tästä kaikesta pehmeä taikina. Sitä ei tarvitse jäähdyttää tai pakastaa. Onko kotona helpompia keksireseptejä? Joka kerta, kun kastelet kätesi vedellä, muotoile pieniä palloja, pyörittele toinen puoli sokerissa (voit muodostaa samalla kartion) ja aseta kuivalle pellille. Paista sitten 15 minuuttia uunin lämpötilassa, joka ei ylitä 180 astetta. Katso tarkkaan, heti kun se vaihtaa värin kullanruskeaksi, kotitekoiset smetanakeksiset ovat valmiita. Reseptejä ei voi edes kirjoittaa uudelleen - ne ovat niin yksinkertaisia.

Isoäitini arkistosta

Nämä keksit eivät ole turistiluokkaa, ne ovat melko juhlavia. Lapset muotoilevat siitä mielellään lasillisen sokeria ja jauhavat 4 keltuaista valkoiseksi (voit käyttää tehosekoitinta), lisää lasillisen maissi- tai perunatärkkelystä, 200 grammaa pehmennettyä voita, 4-5 täyttä ruokalusikallista rasvaista smetanaa , puoli teelusikallista soodaa päälle, jotta sitä ei käytetä etikan sammuttamiseen, sitten kevyesti suolaa ja sekoita. Vaivaa taikina kahdella kupilla siivilöityjä jauhoja. Kauli jauhotetulla pöydällä sentin paksuinen kerros, leikkaa tai leikkaa keksit veitsellä. Ripottele päälle kanelisokeria ja hienonnettuja saksanpähkinöitä. Älä ruskista liikaa uunissa. Nämä ovat kotitekoisia murokeksi smetanalla, pelkän smetanan reseptit eivät sovellu tässä tapauksessa. Valmiina keksit ovat hyvin pehmeitä, mutta seuraavana päivänä niistä tulee aitoa "hiekkaisuutta" - murenevat ja sulavat suussa.

Pehmeitä keksejä smetanalla

Yksinkertaisia ​​leivontareseptejä on lukuisia ja erilaisia, mutta tämä on saatavilla jopa alle 8-vuotiaille lapsille. Puolitoista lasillista smetanaa varten sinun on otettava teelusikallinen soodaa, ripaus suolaa, yksi muna, puoli lasillista sokeria ja kolme ja puoli lasillista jauhoja (mukaan lukien pöytälevy). Hapankerma sammuttaa soodan, siinä on tarpeeksi happoa, etikkaa ja sitruunahappoa ei tarvita. Jauhoja tulee lisätä vähitellen taikinan koostumuksen hallitsemiseksi - sen tulee pysyä pehmeänä. Älä vaivaa pitkään. Pyöritä palloksi, kääri muovikelmuun ja jäähdytä pakastimessa 15 minuuttia. Koska laitamme taikinaan vähän rasvaa, leivinpelti tai paperi on voideltava kasviöljyllä. Kaada sulatettu voi tai sama kasviöljy lautaseen, kaada sokeri toiseen (voi olla kanelin, pähkinöiden, kaakaon kanssa). Kasta keksin toinen puoli voihun, sitten sokeriin ja jähmettyy välittömästi. Paista 180-200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia uunin laadusta riippuen. Nyt voit koristella valmiit tuotteet kermalla, hillolla, karpaloilla tai kirsikoilla. Tällaiset keksireseptit kotona luovat lämpöä perhesuhteisiin, elämän iloa.

Hei ystäväni! No, elokuu on jo laskenut laillisen puolensa, taivas saa loppukesän erikoissävyjä, hämärä tulee aikaisemmin ja tähdet lähestyvät. Ja vaikka aurinko työskenteleekin päivällä voimalla, hienovarainen syksyinen maku leijuu edelleen ilmassa. Iltaisin se vetää jo juomaan lämmittävää minttuteetä pikkupurtavalla keksin kanssa. Tämän päivän smetanakeksimme ilman margariinia ja voita sopivat juuri levottoihin elokuun iltaan.

Voin kehua tuollaisia ​​kotitekoisia kakkuja pitkästä aikaa! Ensinnäkin se tosiasia että voin ja margariinin puuttuminen on jo vakava tarjous päästä osastolle "suosikit" reseptikirjaasi.

Mitä muuta? Taikina valmistuu äärimmäisen nopeasti, aina käsillä olevista tuotteista, lisäksi se kohoaa täydellisesti uunissa ja ulostulossa odotamme mureita ja pehmeitä, muffineja muistuttavia keksejä. Mikä on aivan luonnollista, koska resepti ei sisällä voita eikä margariinia. Joten keksejä voidaan kutsua ruokavalioon.

Siksi suosittelen ehdottomasti keittämään hapankermakeksejä täytteellä. Koska tällaisista kevyistä, neutraaleista ja "ei-aromaattisista" ainesosista valmistetut keksit eivät eroa millään erityisellä maulla. Tähän sopii parhaiten minkä värinen suklaa tai happamat marjat, kuten karpalot. Ja tässä reseptissä et voi tehdä ilman mausteita. Tässä tapauksessa valitsimme vaniljan. Vanilja ja suklaa antavat evästeillemme erinomaisen ja miellyttävän maun.

Kuten alla näet, tämän evästeen tuotteet ovat alkeellisia, joten "nopea ja maukas" on tärkein mottomme tänään.

Smetana keksi resepti

Käytä evästeiden leivontaan seuraavia tuotteita:

16 isolle keksille

• jauhot - 175 gr.
• sooda - ½ tl ilman liukumäkeä
• suola - ½ tl ilman liukumäkeä
• muna - 1 kpl.
• sokeri - 50 gr.
• ruskea sokeri - 85 gr.
• smetana - 150 gr.
• vaniljauute - 1 tl
• suklaapisarat tai hienonnettu suklaa - 100 gr.

Valmistamme evästeet seuraavasti:

Valmis! Niin nopea ja maukas lisuke jäljellä oleviin kesäpäiviin. Toivon, että nautit niistä sydämesi pohjasta! Edessämme on monia muita yksinkertaisia ​​reseptejä. Kuten esimerkiksi tämän herkullisen resepti

Jos et halua käsitellä monimutkaista ruoanlaittoa, tee keksejä smetalla. Rubriikkaan kootut reseptit ovat hyvä apu kokeneelle emännälle. Yksinkertainen valmistus, ja tuloksena on pehmeitä, murenevia leivonnaisia.

Tämä on nopea herkku, se on helppo valmistaa, tulee rehevä ja tuoksuva.

Ainekset:

• voita - 160 g;
• leivinjauhe - 1,5 tl;
• sokeri - 160 g;
• jauhot - 470 g;
• tomusokeri - 1 tl;
• valittu muna - 2 kpl;
• smetana - 210 g;
• vaniljasokeri - 10 g.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita vaniljasokeri leivinjauheeseen yhdessä kulhossa.
2. Paistamiseen tarvitset pehmeää öljyä, joten hanki tuote etukäteen ja pidä se lämpimänä pari tuntia. Jauha se sokerilla.
3. Kaada joukkoon munat. Yhdistä kaikki.
4. Kaada joukkoon smetana, sekoita. Käytä runsaasti rasvaista smetanaa, jotta keksit olisivat pehmeämpiä.
5. Kaada joukkoon jauhot. Vaihda taikina. Massasta tulee pehmeää, hieman tahmeaa.
6. Kääri pussiin, säilytä jääkaapissa puoli tuntia.
7. Kauli taikina noin sentin paksuiseksi levyksi. Jos teet vähemmän, valmis kakku on kuiva.
8. Figuurien muodostamiseksi erityisillä muotilla voit käyttää lasia tai lasia.
9. Levitä silikonimatto uunipellille, järjestele hahmot.
10. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
11. Paista puoli tuntia.
12. Ripottele valmiit tuotteet tomusokerilla.

Resepti ilman kananmunia

Siitä tulee herkät kerroksiset murenevat, ja mikä tärkeintä nopeita keksejä.

Ainekset:

• voita - 110 g;
• jauhot - 320 g;
• smetana - 210 ml;
• rommin maku;
• leivinjauhe - 2 tl;
• hienonnetut pähkinät - 2 rkl. lusikat;
• rakesokeri - 55 g;
• vaniljasokeri - paketti;
• aromi manteli;
• unikko - 2 rkl. lusikat.

Ruoanlaitto:

1. Voin tulee sulaa ennen kypsennystä.
2. Sekoita voi kermavaahtoon. Ripottele päälle sokeria. Jauhaa.
3. Kaada makuihin.
4. Ripottele leivinjauhe jauhoilla.
5. Ripottele päälle pähkinöitä ja unikonsiemeniä. Sekoita.
6. Yhdistä kaksi massaa.
7. Vaivaa taikina. Saat pehmeän massan, joka ei käytännössä tartu käsiisi.
8. Rullaa makkara, jonka halkaisija on kolme senttimetriä.
9. Peitä foliolla, anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan.
10. Leikkaa makkara noin kuuden millimetrin paksuisiksi paloiksi.
11. Yhdistä molemmat sokerityypit tasaisissa suhteissa. Upota syntyneet ympyrät irtonaiseen komponenttiin.
12. Laita uuni 200 asteeseen.
13. Levitä makeisten puolivalmiste uunipellin pinnalle.
14. Paista kullanruskeiksi.

Pehmeitä smetana keksejä

Mitä korkeampi smetanan rasvapitoisuus ja korkeampi laatu on, sitä pehmeämpiä ja pehmeämpiä leivonnaisista tulee. Jos käytät rasvatonta, herkku voi kuivua. Kun yhdistät lapset prosessiin, et vain saa herkullisia keksejä, vaan myös vietät aikaa hyödyllisesti.

Ainekset:

• jauhot - 190 g;
• rasvainen smetana - 210 g;
• suola - neljäsosa teelusikallista;
• rakesokeri - 55 g;
• leivinjauhe - 1 tl.

Ruoanlaitto:

1. Kaada smetana sokeriin, jauha.
2. Ripottele päälle suolaa ja leivinjauhetta.
3. Peitä jauhoilla.
4. Vaivaa taikina.
5. Massasta tulee erittäin muovinen, pehmeä ja miellyttävä koskettaa.
6. Rullaa pallo ylös. Aseta pakkaukseen. Pidä tunti jääkaapissa.
7. Kauli noin 7 mm paksuiseksi levyksi.
8. Leikkaa ympyröitä.
9. Aseta uunipellin pinnalle.
10. Paista puoli tuntia.
11. Aseta tilaksi 190 astetta.

Smetalla ja kefirillä

Lyhyessä ajassa voit valmistaa herkullisia leivonnaisia, joita koko perhe haluaa maistaa.

Ainekset:

• sooda - 1 tl;
• jauhot - 630 g;
• muna - 3 kpl;
• luumut;
• rakeistettu sokeri - 180 g;
• margariini - 260 g;
• proteiini - 3 kpl;
• smetana - 125 g;
• suola;
• kuivattuja aprikooseja;
• rusina;
• kefiiri - 125 ml.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita kefiiri ja smetana, lisää sooda.
2. Kaada joukkoon keltuaiset, suola.
3. Sulata margariini. Kaada seokseen.
4. Sekoita.
5. Peitä jauhoilla. Vaivaa taikina. Laita jääkaappiin.
6. Ripottele valkuaiset sokerilla. Vispilä.
7. Leikkaa taikina viiteen osaan. Kauli erikseen.
8. Voitele proteiinipohjalla.
9. Jauha kuivatut hedelmät, ripottele proteiinimassan päälle.
10. Kääri rullat. Leikkaa jokainen palasiksi. Levitä uunipellille.
11. Paista puoli tuntia 190 asteessa.

Kuinka valmistaa evästeet nopeasti pannulla?

Kun hemmottelet vieraitasi tällä herkulla, kukaan ei usko, että se on kypsennetty tavallisessa paistinpannussa. Maku on herkkä, rakenne mureneva.

Ainekset:

• jauhot - 225 g;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. lusikat;
• leivinjauhe - 1 tl;
• keltuainen - 1 kpl;
• sokeri - 85 g;
• smetana - 3 rkl. lusikat.

Ruoanlaitto:

1. Laita keltuainen smetanan joukkoon, lisää kidesokeri. Vatkaa tehosekoittimella pienellä nopeudella. Kaada sekaan auringonkukkaöljyä.
2. Peitä jauhoilla. Vaivaa taikina.
3. Rullaa pallo, kierrä makkaraa, jonka halkaisija on enintään 4 senttimetriä.
4. Leikkaa ympyröiksi. Aihioita voidaan käyttää, mutta jos haluat saada omaperäisemmän näköisiä keksejä, voit ottaa lihavasaran ja tehdä vaikutuksen molemmille puolille. Hanki tuotteita, jotka näyttävät vohveleilta.
5. Kuumenna pannu.
6. Asettele aihiot, paista. Toiselle puolelle menee noin neljä minuuttia.

Murokeksi smetanalla

Kun näitä keksejä paistetaan, keittiön läpi leijuu uskomaton tuoksu. Lämpimät, kodikkaat illat perheen kanssa jäävät heti mieleen ja ajatukset siirtyvät kaukaiseen, huolettomaan lapsuuteen. Loppujen lopuksi melkein kaikki äidit keittivät tämän herkullisen herkkupalan viikonloppuisin.

Ainekset:

• keltuainen - 1 kpl;
• manteli;
• jauhettu sokeri - 80 g;
• vanilliini - 1 g;
• auringonkukkaöljy;
• voita - 160 g;
• jauhot - 290 g;
• suola - 3 g;
• smetana - 100 ml.

Ruoanlaitto:

1. Ripottele jauhot tomusokerilla, sekoita. Kaada joukkoon vanilja. Suola.
2. Reseptiä varten tarvitset pehmeää voita, lisää se kuivaseokseen.
3. Jauha käsin, saat murun.
4. Lisää smetana. Vaivata. Hanki joustava massa. Laita kylmään tunniksi, aiemmin pussiin käärittynä.
5. Revi pehmeä massa osiin, muotoile palloja, litistä jokainen.
6. Levitä öljytylle uunipellille.
7. Sekoita keltuainen haarukalla. Voitele jokainen työkappale silikoniharjalla.
8. Paina manteli ympyrän keskelle.
9. Laita 200 asteiseen uuniin.
10. Paista puoli tuntia.

Lisätty suklaata

Jos olet suklaan ystävä, voit yhdistää kaksi herkkua yhdeksi. Herkulliset evästeet ohuilla suklaapaloilla eivät ole vain kauniita, vaan myös erittäin maukkaita.

Ainekset:

• sokeri - 110 g;
• musta suklaa - 100 g;
• maa tai valittu muna - 1 kpl;
• voita - 130 g;
• jauhot - 210 g;
• sooda - neljäsosa teelusikallista;
• vaniljasokeri - 1 paketti;
• suola.

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Ripottele pehmeää voita sokerilla. Jauha homogeeniseksi rakenteeksi.
3. Kaada joukkoon muna. Sekoita.
4. Kaada vaniljasokeri, suola, sooda jauhojen joukkoon. Sekoita.
5. Yhdistä kaksi massaa.
6. Jauha suklaapatukka, lisää tuloksena olevaan massaan.
7. Kääri pallo, laita pussiin puoleksi tunniksi. Valitse kylmä paikka.
8. Muotoile makkaroita, joiden halkaisija on viisi senttimetriä.
9. Leikkaa noin 5 millimetrin paksuisiksi tuotteiksi.
10. Levitä leivinpaperi uunipellille.
11. Postita aihiot.
12. Paista puoli tuntia.