Linssistä valmistetut ruoat laihtumiseen: herkullisimmat reseptit. Dieettilinssikeitto-sose hoikka vartalolle

Jos rakastat linssejä ja olet tottunut tarkkailemaan painoasi huolellisesti, sinulle on monia herkullisia ja herkullisia reseptejä. terveellisiä aterioita. Ne auttavat saamaan tarvittavan lisäenergian ja kylläisyyden. Samalla sinun ei tarvitse huolehtia ylipainosta. Kaikki artikkelissamme esitellyt linssien laihdutusruoat auttavat sinua pitämään vartalosi vahingoittamatta ruoansulatusta.

Linssien käytön ominaisuudet painonpudotukseen

Linssit ovat proteiinin lähde ja monimutkaiset hiilihydraatit. Yhdessä ne mahdollistavat nopean kyllästymisen ja antamisen elinvoimaa. Lisäksi viljat sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita.

Linssit eivät kuitenkaan yksin riitä normaaliin tasapainoiseen ruokavalioon. Ja jopa siihen perustuvat ruokavaliot sisältävät aina lisätuotteita. Erityisesti ruokavalion linssimenua tulisi täydentää vähärasvaisilla liha- tai kalaruokilla, tuoreilla vihanneksilla tai hedelmillä, fermentoidut maitotuotteet. Juomista on parasta valita marjahedelmäjuomat, vastapuristetut mehut, vihreä tee, kivennäisvettä. Muista noudattaa oikeaa juomisohjelmaa. Yllä lueteltujen juomien lisäksi juo 1,5 litraa tavallista puhdas vesi päivässä.

Linsseihin perustuva ruokavalio kestää yleensä enintään viikon. Tänä aikana voit hieman säätää vartaloasi. Nopeaa painonpudotusta oikealla ravinnolla ei pitäisi odottaa. Mutta sitä ei voi sanoa huonoksi. Jos alat noudattaa ajoittain lyhytaikaista linssiruokavaliota ilman ylensyöntiä välissä, voit palauttaa painosi normaaliksi ilman haittaa terveydelle ja epämukavuudelle.

Yleensä laihduttamiseen tarkoitetut linssiruoat ovat maukkaita ja tyydyttäviä. Ja jokainen kotiäiti voi valmistaa ne ilman suuria vaikeuksia.

Linssiruoat: maukas ja ravitseva lääke laihtumiseen

Dieettireseptejä linsseillä

Linssejä tapahtuu erilaisia ​​lajikkeita. Niissä on pieniä eroja mauttomuus ja koostumus. Mitä tulee ruoanlaittoon, sillä on myös omat ominaisuutensa. Jotkut linssityypit vaativat esiliotuksen, toiset eivät. Myös kypsennysajat vaihtelevat. Lue siis aina pakkauksen ohjeet. Jokaisessa alla olevassa reseptissä on linssityyppiä koskeva suositus, mutta tämä on valinnaista.

Kevyt linssikeitto sose

Tarvitset:

1. Punaiset linssit - 400 g;
2. Nuori kesäkurpitsa - 1 kpl;
3. Porkkanat - 2 kpl;
4. Sipuli - 100 g;
5. Vihreät (persilja, vihreä sipuli) - maku;
6. Suola ja pippuri - maun mukaan;
7. Vesi - 1,2 litraa.

Huuhtele linssit, peitä suolalla maustetulla vedellä ja laita tuleen. Hienonna kesäkurpitsa, porkkanat ja sipulit karkeasti. Lisää linssit joukkoon 15 minuuttia ennen kuin linssit ovat valmiita. Kun kaikki on valmis, sammuta liesi, odota keiton jäähtymistä jonkin aikaa ja käännä se soseeksi tehosekoittimella. Suolaa tarvittaessa. Lisää pippuria. Ennen tarjoilua ripottele keiton joukkoon hienonnettuja vihreitä.

Flatleivät linsseistä

Tarvitset:

1. Säilykkeet linssit - 1 tölkki (400 - 425 g);
2. Sipuli - 1 kpl;
3. Muna - 1 kpl;
4. Jauhot - 2 rkl liukumäellä;
5. Suolaa maun mukaan.

Hienonna sipuli hienoksi. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti paksuksi soseeksi. Muotoile litteiksi kakkuiksi. Asettele ne voideltulle uunipellille. Lähetä 220 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja 20 minuutin kuluttua sinulla on herkullisia kakkuja, joita voit syödä leivän sijaan.

Linssit paistetun turskan kanssa

Tarvitset:

1. Vihreät linssit - 200 g;
2. Turskan filee - 500 g;
3. Vihreät - maun mukaan;
4. Suola ja mausteet - maun mukaan;
5. Oliiviöljy - 1-2 ruokalusikallista;
6. Vesi tai kanaliemi - 500 ml.

Keitä linssit suolalla maustetussa vedessä tai liemessä. Lisää kypsennyksen lopussa hienonnetut vihreät. Huuhtele turska, erota luista, suola ja ripottele mausteilla. Lähetä uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen. Kala on valmista noin 20 minuutissa. Tarjoile linssien kera, kastellaan oliiviöljyllä ja ripottele päälle tuoreita yrttejä.

Kasvissose linssien kanssa

Tarvitset:

1. Punaiset linssit - 250 g;
2. Porkkana - 1 kpl;
3. Sellerin varsi - 1 kpl;
4. Sipuli - 1 kpl;
5. Voi - maun mukaan;
6. Persiljavihreät - maun mukaan;
7. Suolaa maun mukaan;
8. Vesi tai kanaliemi - 600 ml.

Huuhtele linssit, peitä vedellä, suolalla, laita tuleen. Leikkaa vihannekset erittäin hienoksi. Lisää ne linssien joukkoon 15 minuuttia ennen kuin ne ovat valmiita (jos käytät punaista lajiketta, laita kaikki ainekset pannulle kerralla). Kun kaikki tuotteet ovat kypsiä, valuta ylimääräinen vesi pois, jätä vain vähän. Käsittele kaikki soseeksi millä tahansa sopivalla tavalla. Lisää hieman tarjoilussa voita ja vihreys.

Linssi salaatti

Tarvitset:

1. Ruskeat linssit - 200 g;
2. Sipuli - 1 kpl;
3. Kuivatut aprikoosit - 50 g;
4. saksanpähkinät - 25 g;
5. Kasviöljy - 1 rkl;
6. Suolaa ja yrttejä - maun mukaan.

Keitä linssi. Liota kuivattuja aprikooseja lämmintä vettä 15 minuutin ajan. Hienonna pähkinät. Leikkaa sipuli ja paista yhdessä kuivattujen aprikoosien kanssa kevyesti öljyssä miedolla lämmöllä. Sekoita kaikki ainekset ja lisää yrtit.

Tässä esitellyt linssilaihdutusruoat ovat kaukana täydellinen lista reseptejä. Keittojen, lisukkeiden ja salaattien keittoon on monia muita vaihtoehtoja. Ruoanlaiton aikana dieetti ateriat yritä käyttää mahdollisimman vähän öljyä. Jos koostumus sisältää lihaa tai kalaa, valitse vähärasvaiset lajikkeet. Muista, että linssejä ei pidä syödä liian usein ja sisällä suuria määriä. Kohtuullisuuden ja monipuolisuuden tunne ruokavaliossasi auttaa sinua laihtumaan ja pysymään kunnossa ilman, että olet altistanut itsellesi kohtuutonta epämukavuutta.

Linssit ovat nykyään melko harvinaisia ​​ruokapöydässämme, ja aivan turhaan, koska tällä kulttuurilla on uskomaton koostumus ja hyödyt. Sisällyttämällä tämän tuotteen ruokia ruokavalioosi, voit paitsi parantaa kehoasi myös päästä eroon ylipaino. Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka linssit vaikuttavat vyötäröllemme ja kuinka ne keitetään oikein.

Mikä on hyödyllinen linssit

Tätä palkokasvea voidaan liioittelematta kutsua hyödyllisten aineiden aarreaitta, jotka antavat sille uskomattomia ominaisuuksia.

Esimerkiksi linssit sisältävät kahta tyyppiä kerralla: liukoisia ja liukenemattomia. Ensimmäinen vaihtoehto auttaa normalisoimaan suoliston mikroflooraa, säätelee sokeritasoja ja vähentää huonoa kolesterolia. Liukenematon kuitu auttaa aktivoimaan suoliston motiliteettia, minkä ansiosta se puhdistuu kaikista haitallisista komponenteista, jotka häiritsevät oikeaa aineenvaihduntaa, joista ruumiinpaino riippuu.

Lisäksi koostumus sisältää B-, PP-, A- ja E-ryhmien vitamiineja sekä hivenaineita ja muita hyödyllisiä komponentteja.

Tämä tuote on myös runsaasti, mikä on hyvin lähellä eläintä. Samanaikaisesti yksi annos linssejä sisältää lähes yhtä paljon proteiinia kuin vastaava annos lihaa. Siksi linssejä löytyy usein kasvissyöjien pöydältä. Proteiini on erittäin tärkeä myös aktiivisesti treenaaville, koska se auttaa lihaksia palautumaan rasittavan harjoituksen jälkeen.

Linssit tyydyttävät täydellisesti nälän tunteen, mikä eliminoi ylensyömisen ja vastaavasti nopean painonnousun.

Kun tämä palkokasvi joutuu mahalaukkuun, keho kuluttaa suuri määrä energiaa sen ruoansulatukseen, jonka hän saa rasvavarannoista. Tämän seurauksena paino laskee vähitellen.

Linsseillä on myös monia muita hyödyllisiä ominaisuuksia:

• estää onkologian, sydänsairauksien, verisuonten ja monien muiden patologioiden kehittymisen;
• auttaa lisäämään immuniteettia;
• säätelee aineenvaihduntaa.

Samanaikaisesti suurin osa hyödyllisistä ominaisuuksista ei katoa edes tuotteen lämpökäsittelyn jälkeen.

Mahdollista haittaa käytöstä

Kuitenkin kaikilla tuotteen eduilla, jos sitä käytetään väärin, voit saada Negatiiviset seuraukset, nimittäin:

• suoliston epämukavuus. Palkokasvien liiallisella kulutuksella ravintokuitu imeytyy huonosti, mikä johtaa lisääntynyt kaasun muodostus ja turvotus;
• munuaisten toimintahäiriö. Näiden tärkeiden elinten toimintahäiriö voi johtua linsseillä saadun proteiinin ylimäärästä;
• sappikivien riskiä. Siksi linssejä ei suositella ihmisille, joilla on sappirakon patologia.

Linssit voivat olla haitallisia myös, jos on ongelmia, kuten dysbakterioosi, peräpukamat, virtsahappodiateesi, nivelsairaudet.

Palkokasvien valinta

Linssejä on useita, jotka eroavat väriltään:

• vihreä - kiehuu kaikista pahimmin, joten se on ihanteellinen salaateille, koska se säilyttää muotonsa kypsennyksen jälkeen;
• ruskea on loistava valinta keittojen valmistukseen;
• punainen - sopii herkullisten viljojen ja perunamuusien valmistukseen, koska se kiehuu hyvin;
• musta - sopii kaikkiin astioihin, mutta niitä löytyy harvoin hyllyiltä;
• keltainen on vihreä lajike. Erilaista enemmän nopea ruoanlaitto ja että se on puhdistettu.

Ennen ostamista kiinnitä huomiota viljaan, sen tulee olla murenevaa, suunnilleen saman muotoista ja kokoista, ilman tummia pisteitä. Tuoreella tuotteella on miellyttävä pähkinäinen aromi.

Kulttuurin väristä riippumatta on tärkeää oppia valmistamaan se. Ennen kypsennystä linssejä liotetaan useita tunteja. Jos laiminlyödä tätä sääntöä, kypsennysprosessi kestää pitkään.

Ruokavalion tyypit

Linsseihin perustuen on olemassa 2 päätyyppiä ruokavaliota:

1. Klassinen tai lempeä. Tähän palkokasviin perustuvat ruoat korvaavat 1 tai 2 ateriaa. Samalla ravinnon tulee olla oikeaa. Makeat, paistetut ja muut epäterveelliset ruoat tulisi sulkea pois ruokavaliosta.
2. Tiukka. Koko päivän ateriat valmistetaan yksinomaan linsseistä. Ruokavalion kesto ei saa ylittää viikkoa. Sinun täytyy syödä 4-5 kertaa päivässä. Tällaisen ravinnon seurauksena voit laihtua noin 3 kg.

Kaikenlainen ruokavalio ennen käyttöä edellyttää asiantuntijan kuulemista.

Terveellisiä ja maukkaita reseptejä

Harkitse herkullisia linsseihin perustuvia reseptejä.

Kaada 2 kupillista punaisia ​​linssejä vedellä ja anna seistä noin puoli tuntia, huuhtele sitten ja lisää 1 litra lientä. Laita liemeen laakerinlehti, hienonnettu valkosipulinkynsi ja jauhettu pippuri. Hauduta keskilämmöllä, kunnes linssit ovat pehmeitä (noin 30 minuuttia). Pilko sillä välin porkkanat hienoksi ja hauduta oliiviöljy(15 ml) lisäämällä pieni määrä vettä. Lisää kasvikset keittoon, peitä ja anna hautua. Ripottele yrteillä ennen tarjoilua ja mausta vähärasvaisella smetalla.

Sose

Tämä sose on erinomainen lisuke lihalle. Tätä varten lasillinen punaisia ​​linssejä liotetaan puoli tuntia, minkä jälkeen ne pestään ja kaadetaan 2 lasillisella vettä tai kasvislientä. Laita pannu tulelle ja keitä 20 minuuttia lisäämällä laakerinlehti. Sen jälkeen on tarpeen antaa viljan hautua kannen alla ja tyhjentää sitten ylimääräinen vesi. Jauha keitetyt linssit tehosekoittimella ja lisää 15 ml kasviöljy. Ripottele päälle hienonnettua tilliä ennen tarjoilua.

Salaatti

Liota 200 g linssejä etukäteen, keitä ne sitten kypsiksi ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kuori kurpitsa (300 g) siemenistä ja kuori, leikkaa kuutioiksi ja paista oliiviöljyssä. Leikkaa 200 g fetaa pieniksi kuutioiksi ja sekoita muiden ainesten kanssa. Maun saamiseksi lisää teelusikallinen provencelaisia ​​yrttejä salaattiin.

Linssikotletteja

Kaada lasillinen linssejä (esiliotettuja) ja hienoksi pilkottua sipulia syvälle paistinpannulle ja hauduta miedolla lämmöllä vartin verran. Sitten astiat poistetaan lämmöltä ja seokseen lisätään 2 ruokalusikallista vehnäjauhoja, kaksi kananmunat ja mausteita maun mukaan. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja tuloksena olevasta massasta muodostetaan pieniä kotletteja. Sen jälkeen kotletit asetetaan leivinpaperilla peitetylle levylle ja lähetetään paistamaan uunissa kolmanneksen tunnin ajan 180 asteen lämpötilassa. Rikkaan maun saamiseksi lopussa voit ripotella kotletteja vähärasvaisella juustolla, joka on raastettu hienoon raastimeen.

Kananrintaa linsseillä

Keitä 250 g punaisia ​​linssejä kevyesti suolatussa vedessä kypsiksi, lisää laakerinlehti aivan lopussa. Leikkaa 300 g broilerin filettä pieniksi kuutioiksi ja lähetä muhennos 50 ml:aan kasviöljyä. Hienonna sen jälkeen 2 sipulia, raasta 1 porkkana hienolla raastimella ja lisää kasvisseos lihaan. Pannulle laitetaan myös pieni määrä tomaattipastaa, mausteita maun mukaan, vähän vettä ja jatketaan kiehumista noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi keitetyt linssit ja keitä kaikkea yhdessä vielä pari minuuttia. Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

Linssit hänen kanssaan oikea sovellus ja ruoanlaitto on erinomainen apulainen painon pudotuksessa ja unelmahahmon saamisessa. Viljojen monimuotoisuuden vuoksi painonpudotus ei ohita vain nopeasti, vaan myös maukasta. Mikä tärkeintä, älä käytä väärin tästä palkokasvista valmistettuja ruokia, äläkä unohda oikeaa ravintoa ja liikuntaa.

Linssit on tunnettu raamatullisista ajoista lähtien. Siitä valmistettiin runsaita muhennoksia Antiikin Rooma ja Egyptissä saavutettavuus teki siitä suositun väestön keskuudessa Keskiaikainen Eurooppa. Mutta olisi virhe pitää linssejä köyhien ruokalajina - niitä söivät kaikki luokat. Tunnettuja reseptejä kuninkaallisille tarjoiltuihin gourmet-kermakeittoihin. Idässä valmistetaan perinteisesti linssikeittoja mausteilla ja mausteilla. Venäjällä tämän tyyppinen papu on tunnettu 1000-luvulta lähtien, pitkä aika linssit olivat pääruoka venäläisen perheen pöydällä.

Linssiruokien etuja ei voi aliarvioida. Ravitseva ja arvokas tuote, joka koostumuksensa ansiosta auttaa pääsemään eroon useista terveysongelmista. Keskiajalla eurooppalaiset lääkärit ottivat sen käyttöön lääkkeisiinsä. Kiinalainen lääketiede suositteli linssikeittoja "lämmittäväksi". Viileänä vuodenaikana linssikeitto-sose mausteilla on välttämätön.

Linssit sisältävät lähes 60 % helposti sulavaa proteiinia, joten viljat ja keitot niistä voivat korvata lihatuotteet ravinnon perusteella. Linssit ovat erittäin runsaasti kuitua, kivennäisaineita, hiilihydraatteja, vitamiineja. Tämä tekee siitä yhden niittejä dieettiruokaa. On huomattava, että lämpökäsittelyn aikana hyödyllistä materiaalia säästetään.

Linssiruokien reseptejä on paljon. Se tarjoillaan ensiruokana tai lisukkeena. ruokavalion reseptejä sisältävät yleensä koostumuksissaan erilaisia ​​vihanneksia, kanaa, lihaa, sieniä. Paljon vaihtoehtoja, mutta edellytys on ainesosien yhdistelmä. Linssiruokia on tapana koristella tuoreilla yrteillä, minttulla, basilikalla.

Dieettikeitto sose linsseillä ja kesäkurpitsalla

Tässä keittoreseptissä ei käytetä rasvoja, kaikki vihannekset keitetään ja jauhetaan tehosekoittimessa. Kesäkurpitsa antaa keittososeelle herkemmän maun. Kaloripitoisuus 90 kcal / 100 g

Ainekset:

1. Vesi 1,2 l
2. Punaiset linssit** 400 g
3. Porkkana 200 g
4. Kesäkurpitsa 200 g
5. Sipuli 100 g
6. Suolaa, pippuria maun mukaan
7. Persiljavihreät 10 g
8. Vihreä sipuli 10 g

Kaada linssit vesikattilaan ja keitä 15 minuuttia.

Valmistele vihannekset - hienonna porkkanat, kesäkurpitsa, sipuli.

Laita paloitellut vihannekset kulhoon linssien kanssa. Keitä vielä 10-15 minuuttia, kunnes se on kypsä. Kaada valmis keitto tehosekoittimen kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Tarjoile koristeltuna hienonnetulla vihreällä sipulilla ja persiljalla.

** Voit käyttää keltaisia ​​tai ruskeita, mutta niiden kypsennys kestää hieman kauemmin.

Linssikeitto mausteilla

Upea resepti aromaattisten ruokien ystäville mausteilla ja mausteilla. Keittoa valmistettaessa käytetään vähintään rasvaa. Mausteet antavat keittososeelle pikantin maun ja "lämmittävän vaikutuksen". Täydellinen ruokalaji kylmiin päiviin. Kaloripitoisuus 100kcal/100g

Ainekset:

1. Kasvislientä 1 l
2. Punaiset linssit 400 g
3. Sipuli 100 g
4. Porkkana 300 g
5. Oliiviöljy 5 g
6. Suola, paprika, mustapippuri, curry, rosmariini, jauhettu inkivääri - maun mukaan
7. Valkosipuli 5 g
8. Vihreä korianteri 10 g

Huuhtele linssit ja peitä vedellä. Leikkaa sipulit ja porkkanat.

Kaada lusikallinen oliiviöljyä kattilaan (on suositeltavaa käyttää paksuseinäisiä astioita). Paista sipuli kevyesti kuumassa öljyssä ja lisää sitten porkkanat. Hauduta 5 minuuttia. Kaataa kasvisliemi. Lisää sitten linssit valutuksen jälkeen. Suola, pippuri, laita mausteet, valkosipuli. Keitä keskilämmöllä kevyesti sekoitellen kypsiksi. Kaada keitto tehosekoittimen kulhoon ja sekoita, kunnes saadaan homogeeninen massa. Laita sitten keittosose keittokulhoon. Koristele hienonnetulla korianterilla ennen tarjoilua.

Varmasti jokainen tyttö unelmoi ainakin kerran maagisesta eliksiiristä, jonka avulla voit laihtua välittömästi 5 tai jopa 20 kg ilman ylimääräistä vaivaa. Unet ovat unelmia, ja ylipainolle on ehdottomasti tehtävä jotain, ja laihdutuslinssit auttavat meitä tässä, joiden arvostelut ovat erittäin myönteisiä. Valitettavasti nämä palkokasvit unohdettiin aikoinaan ansaitsemattomasti niiden hieman miedon maun vuoksi ja täysin turhaan, koska ne ovat vain jumalan lahja dieeteille.

Vaikuttaa siltä, ​​​​että mitä yhteistä on ruokavaliolla ja linsseillä, joiden kaloripitoisuus on noin 290 kcal / 100 g annosta? Kaikki näiden palkokasvien tehokkuuden "suola" on niiden kemiallisessa koostumuksessa, joka sisältää valtavia määriä korvaamattomia vitamiineja ja kivennäisaineita.

• Kalium auttaa normalisoimaan sydämen toimintaa ja verenkiertoa sekä puhdistaa kehon perusteellisesti myrkkyistä ja muista haitallisista aineista.
• Rauta vartioi horjumatonta verenmuodostustamme. Punasolut ja anemian torjunta on Fe:n ansio.
• No, kupari on erinomainen antioksidantti, joka taistelee nuoruuden puolesta solutasolla.
• A-vitamiini ei voi vain kilpailla kauneudestamme, vaan myös polttaa armottomasti rasvakudosta.
• B3 eli nikotiinihappo on todellinen aktivaattori niin tärkeälle laihdutusprosessille kuin rasvojen hajoaminen.
• Foolihapolla on tärkeä rooli proteiinien pilkkoutumisprosessissa niiden paremman imeytymisen vuoksi.
• Tiamiini yhdessä riboflaviinin kanssa hillitsee nälän tunnetta, ja lisäksi kaikki aktiivisesti auttaa kehoa imemään kaikki ravintoaineet maksimaalisesti, erityisesti hiilihydraatit ja proteiinit.
• Linssit ovat muuten erinomainen ruokavalion kannalta tärkeiden proteiiniyhdisteiden lähde, sillä pieninkin proteiinin puutos voi johtaa siihen, että elimistö alkaa polttaa lihaskudosta rasvan sijaan.
• Linssien edut painonpudotuksessa eivät rajoitu erinomaisiin kemiallinen koostumus. Toinen bonus näiden palkokasvien säästöpossussa on niiden erinomainen ravitsemukselliset ominaisuudet, jonka avulla voit nopeasti kyllästää kehon syömisen aikana. Tämä saavutetaan ruoansulatuskanavan arvokkaimman kuidun ansiosta, jota palkokasveissa on runsaasti.

Linssiruoat ovat erittäin tehokkaita rasvanpolttossa ja ovat ihanteellisia ylimääräisten kilojen torjuntaan. Niihin kätketyt edut ovat todella valtavia. Lisäksi linssit ovat niin helppokäyttöisiä, että niiden keittäminen ei vaadi erityisiä taitoja ja kykyjä, ja tällainen kypsennys vie vähän aikaa.

Ainoa asia, joka sinun on tiedettävä tästä palkokasvien perheen edustajasta, on seuraava:

• Ennen ruoanlaittoa minkä tahansa lajikkeen linssejä tulee liottaa tunnin tai kaksi kypsennysajan lyhentämiseksi.
• Vihreät linssit sopivat hyvin salaatteihin, koska ne säilyttävät muotonsa täydellisesti lämpökäsittelyn aikana.
• Ruskeilla jyvillä on ominainen pähkinäinen maku, ne kypsyvät suhteellisen nopeasti ja sopivat hyvin ensiruoaksi.
• Beluga on pieni, musta papu "veljeskunta", tämä on kallein ja hienostunein papujen jyvätyyppi. Sitä käytetään yleensä lisukkeiden ja kasvis- tai lihapataiden resepteissä.
• Punainen lajike on jumalan lahja perunamuusille ja viljalle. Tämä linssi on sprinteri ruoanlaitossa, se on erinomaisesti keitetty, ja ehkä aloitamme kulinaarisen retken sillä.

Tämä ruokalaji on taatusti täydellinen aamiainen linssiruokavalioon. Se kyllästää täydellisesti, ja lounaaseen asti ajatukset ruoasta eivät varmasti vieraile meillä.

Ainesosat

• Punaiset linssit - 200 g;
• Sipuli nauris - 1 pää;
• Voi - 2 rkl.

Ruoanlaitto

1. Kuten edellä mainittiin, linssit on pestävä ennen kypsennystä ja liotettava lämpimässä vedessä vähintään tunnin ajan tai yön yli. Täytä sen jälkeen jyvät vedellä ja laita kiehumaan.
2. Tehdään sillä välin sipulikastike. Laita öljy (1 tl), hienonnettu sipuli kuumalle paistinpannulle ja paista kasvikset kullanruskeiksi.
3. Sitten siirrämme sen keitettyihin linsseihin, lisäämme suolaa ja teemme tehosekoittimella kaikki puuroa, maustamalla jäljellä olevalla voilla.

Tämä ruoanlaittomenetelmä vetoaa tattarien ystäville. Tämän runsaan dieettiaterian valmistaminen vie vain 30 minuuttia. Niin:

1. Keitä liotettuja punaisia ​​tai ruskeita linssejä (50 g) yhdessä tattari (100 g) kanssa 20 minuuttia;
2. Kun puuron pohjaa valmistellaan, siirrytään sen aromaattiseen komponenttiin. Hienonnettu sipuli (100 g) paista oliiviöljyssä (3 ruokalusikallista). Lisää sitten 2 tl myös sinne. tomaattipyre, suola ja voideltu pippurilla, basilikalla ja currylla.
3. Kun kastike on valmis, se on siirrettävä pannulle, jossa on muroja ja linssejä, minkä jälkeen sekoitamme kaiken, lisäämme tarvittaessa vettä ja keitä puuroa kannen alla vielä 10 minuuttia.

Lähempänä illallista sinun pitäisi ajatella ensimmäisiä ruokia. Linssit tekevät mieleenpainuvan keiton, joka laukaisee myrskyn positiivisia tunteita kaikki perheenjäsenet.

Ainesosat

• Kananrinta - 200 g;
• Oliiviöljy - 4 ruokalusikallista;
• Liha- tai kasvisliemi - 3 rkl.;
• Vähärasvainen kerma - 1 tl;
• Ruskeat liotetut linssit - 1 rkl.;
• Sellerin varsi - 1 kpl;
• Violetti sipuli - 1 pää;
• Porkkanat - ½ kpl;
• Peruna - 2 mukulaa;
• Suola;
• Pippuri;
• Tillivihreät - ½ nippu;

Ruoanlaitto

1. Laita linssit, kuutioidut perunat, hienonnettu sipuli, raastettu porkkana, suola, mausteet kattilaan liemen kanssa ja keitä kaikkea 20 minuuttia;
2. Tällä hetkellä teemme kanasta lihalisää. Leikkaa rinta pieniksi neliömäisiksi paloiksi, lisää hieman suolaa ja paista öljyssä kypsiksi ja ruskeiksi.
3. Kun kaikki vihannekset ja palkokasvit ovat valmiita, soseuta keitto tehosekoittimella, jonka jälkeen kerma pannulle lisäämällä anna sosekeiton kiehua kannen alla vielä 10 minuuttia.

Tarjoilun yhteydessä levitä sose keittokulhoon, lisää kana päälle keskelle ja ripottele reunoille hieman hienonnettua vihreää.

Linssinjyvät ovat todella monipuolinen tuote keittiössä, josta voit valmistaa keittojen ja murojen lisäksi myös pääruokia, kuten lihapullia. Ja ne tehdään näin:

1. Täysi lasillinen liotettuja linssejä ja 1 pää hienoksi pilkottua sipulia on haudutettava kattilassa noin 15 minuuttia.
2. Lisää sen jälkeen säiliöön 2 ruokalusikallista. vehnäjauho, suola, pippuri, 2 munaa ja vaivaa homogeeninen jauheliha.
3. Levitä nyt muodostetut litteät kotletit leivinpaperille vuoratulle pergamentille ja lähetä ne sitten 180 ° C:seen esilämmitettyyn uuniin 10-20 minuutiksi.

Kuumat linssitortillat juustoraasteella ovat täydellinen lisä kasvislisäkkeelle.

Nämä hämmästyttävät, tyydyttävät ja terveelliset pavut on jopa mainittu Pyhät kirjoitukset. Nämä palkokasvit ovat seuranneet ihmiskuntaa tuhansien vuosien ajan muodostaen perustan täysravinteelle. Ja tänään, koska linssit painonpudotukseen ovat erittäin, erittäin tehokkaita, voimme nauttia täysin erinomaisista ruoista vahingoittamatta vartaloamme ja terveyttämme.

Artikkeli kertoo sinulle kuinka laihtua oikean ravinnon ja linssien säännöllisen käytön avulla.

- Tämä on palkokasvi, melko harvinainen pöydissä, mutta saa yhä enemmän suosiota terveydestään ja oikeasta ravinnostaan ​​välittävien ihmisten pöydillä. Linssit tarpeeksi korkea sisältö orava(tässä sitä voidaan verrata lihaan), välttämätön ihmiskehon normaalille toiminnalle.

- välttämätön ruoka urheilun ja kehonrakennuksen harrastajille. Proteiini ruokkii lihasmassa auttaa häntä kasvamaan ja olemaan hyvässä kunnossa. Sitä paitsi, rikasta sisältöä linssien kuitu auttaa säätelemään ruoansulatuskanavaa, helpottaa ruoansulatusta, parantaa ulostetta ja puhdistaa suolistoa. Yksi vielä hyödyllinen omaisuus linssit - antavat kylläisyyttä pitkään, mikä on erittäin hyödyllistä laihduttaessa.

Linssejä syömällä sinun ei tarvitse nähdä nälkää päästääksesi pois vihatut kilot. palkokasvi antaa sinun tehdä itsesi massa- herkullisia aterioita : muroja, perunamuusia, pannukakkuja, jopa kotletteja. Tämä antaa hänelle suuren edun - joka päivä on erilainen ruokalaji. Linssien maku on erittäin herkkä, ja siinä on rikas pähkinäinen aromi.

Kuinka linssit auttavat laihtumaan:

• Vähäkalorinen. 100 grammassa linssejä on vain 100-110 kcal, ja tämä on suuri annos perunamuusia tai puuroa.
• Korkea kuitupitoisuus. Se parantaa ruoansulatusprosessi ja puhdistaa suolet myrkkyistä ja myrkkyistä. Lisäksi sen avulla voit saada kylläisyyttä pienestä ruokamäärästä.
• Terveellinen ruoka. Linssit tarjoavat elimistölle valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, joita se tarvitsee pysyäkseen terveenä.
• Korkea proteiinipitoisuus. Ihminen käyttää paljon enemmän energiaa ja kaloreita proteiinien ruoansulatukseen kuin hiilihydraattien ja rasvojen hajottamiseen, joten ruoka ei ole niin paljon kaloreita.
• Alentaa verensokeri- ja kolesterolitasoja. Tämä auttaa ihmistä tuntemaan olonsa hyväksi, tuntemaan voiman ja energian aallon sekä monipuolistamaan ruokavaliotaan muiden ruokien kanssa.
• Suuri tarjonta aminohappoja. Tämä antaa keholle mahdollisuuden näyttää aina hyvältä, huolehtia kauneudesta, terveydestä, antaa nuoruutta.

Linssien edut painonpudotukseen

Kuinka monta kaloria keitetyissä linsseissä 100 grammaa kohti

Kuten jo mainittiin, linssit eivät ole korkeakalorinen tuote ja siksi hyödyllisiä painonpudotuksessa. Se voidaan sisällyttää mihin tahansa valikkoon, jos ei ole vasta-aiheita ja terveysongelmia (kihti, dysbakterioosi, ilmavaivat).

Linssiruokavalio laihtumiseen

Jotta voit syödä herkullisesti ja samalla laihtua kiloja, sinun tulee säätää ruokalistasi oikein ja valmistaa vain sellaisia ​​ruokia, jotka sisältävät vähimmäismäärän hiilihydraatteja ja rasvoja. Tästä artikkelista löydät useita terveellisiä reseptejä dieettiruokia linsseistä.

Mitä yhdistää ja miten linssejä syödään:

• Jos haluat laihtua, sinun tulee tietää, että linssit on parasta syödä erillään muista ruoista.
• Linssejä on myös parasta syödä aamiaiseksi ja lounaaksi, pois lukien niiden iltakäyttö (poikkeus voi olla tällainen ruokalaji vain urheilijoille).
• Sinun on yhdistettävä linssit vihanneksiin, tuoreisiin yrtteihin, purkitetut salaatit, ruokia muista palkokasveista.
• Aamiaiseksi voit täydentää linssejä pienellä palalla vähärasvaista lihaa: kalkkunaa, broilerin filee, kani.
• Älä lisää linsseihin paljon öljyä, poista voi kokonaan.

Mitä linsseistä voidaan valmistaa painonpudotukseen?

Linssit tarjoavat sinulle loistavan valinnan herkullisten ja terveellisten aterioiden valmistamiseen. Kokeile linssilajikkeita ja keitä:

• Linssikeitto
• Ragua linssien kanssa
• Linssien chowder
• Linssipuuroa
• Linssikoriste
• Linssi sose
• Linssikastike
• Linssikotletteja
• Linssipatruunat

Linssireseptit painonpudotukseen

Dieettipaksu linssikeitto:

• Linssit - 2 kuppia (350-400 g)
• Kasvis- tai kananrintaliemi - 5 lasillista (noin 1-1,5 litraa).
• polttimo - 1 KPL. (pieni)
• Porkkana - 1 KPL. (pieni)
• Pippurisekoitus, laakerinlehti
• Valkosipuli - 1-2 pientä neilikkaa
• Tuoreita yrttejä keiton koristeluun

Ruoanlaitto:

• Keitto on parasta keittää punaisista linsseistä: sillä on rikas maku ja se on helppo keittää, siitä tulee pehmeää.
• Liota linssejä 20-30 minuuttia etukäteen, kaada sitten liemi joukkoon ja laita kiehumaan.
• Lisää keittoon laakerinlehti ja valkosipuli, lisää mausteet ja keitä keskilämmöllä 20-25 minuuttia, kunnes linssit ovat pehmeitä.
• Hienonna sipuli ja raasta porkkana, paista vihanneksia 1 rkl. öljyt lisäämällä vettä. Lisää sitten paisti keittoon.
• Peitä kattila lämmön sammuttamisen jälkeen ja anna keiton hautua. Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

Dieetti paksu linssikeitto

Dieettilinssi sose:

• Linssit punaiset tai vihreät- 1 lasi (täysi)
• Vesi- 2 kuppia (voidaan korvata kasvis- tai vähärasvaisella liemellä)
• laakerinlehti- 1 KPL. (vähän)
• Kasviöljy- 1-2 rkl. (ei saa lisätä)
• tuoretta tilliä(hienonnut, 1 rkl)

Ruoanlaitto:

• Liota linssejä puoli tuntia etukäteen. Tämä antaa sen kiehua ja nopeuttaa kypsennysaikaa.
• Keitä noin 20 minuuttia kohtalaisella lämmöllä, lisää laakerinlehti veteen.
• Anna linssien hautua kypsennyksen jälkeen hieman kannen alla ja valuta sitten ylimääräinen vesi pois.
• Hienonna linssit tehosekoittimella, lisää öljy. Laita valmis sose lautaselle ja koristele tillillä.

Linssi sose

Linssien dieettikoriste:

• Linssit (kaikki lajikkeet) - 1 kuppi (valitse linssit, jotka eivät kiehu hyvin, jotta koristelu murenee).
• Vesi - 2 lasia
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa (maun vuoksi voit korvata laakerinlehdellä tai rosmariinin oksalla).
• Paahdettua sipulia ja porkkanaa(1 pieni sipuli ja 0,5-1 pieni porkkana).
• tuoreita vihreitä(koristeeksi koristeeksi)
• Kasviöljy - 1-2 rkl

Ruoanlaitto:

• Liota linssejä yön yli (jos käytät mustia, ruskeita tai muita linssejä, jotka eivät ylikypsy).
• Kaada linssit puhdas vesi ja laita ruokaa. Kypsennysaika 20-25 minuuttia. Tyhjennä vesi kypsennyksen jälkeen ja peitä pannu kannella hautua 5-10 minuuttia.
• Lisää paahdettuja linssejä ja mausteita maun mukaan, sekoita tuoreiden hienonnettujen yrttien kanssa.

Linssikoriste

Linssit painonpudotukseen: arvostelut

Angelica: "Löysin äskettäin linssit. Epäilin aina tätä kulttuuria, se hämmensi minua ulkonäöllään. Kaikki epäilykset katosivat, kun kokeilin sitä. Puuro maistui kuin se olisi kanaliemessä keitetty. Uskomattoman herkullista! Sitten opin, että linssien syöminen on hyväksi vartalolle. Siitä lähtien linssit ovat aina olleet ruokavaliossani. Ruoansulatukseni parani, ja jos syöt sen aamiaiseksi, kylläisyyden tunne ei jätä minua kovin pitkäksi aikaa!

Victoria: ”Etsiessäni oikean ravinnon reseptejä törmäsin toistuvasti herkullisia vinkkejä linssien keittämiseen. Eräänä päivänä näin sen kaupassa ja päätin ostaa sen. En tietenkään heti oppinut valmistamaan sitä. Ajan myötä "täytti kätensä". Linssiruoat ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä, en voi verrata tätä kulttuuria melkein mihinkään, se on niin ainutlaatuinen. neuvon sinua!"

Ekaterina: "Rakastan ja "kunnioitan" linssejä. Tämä on valtava varasto vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita painonpudotukseen, varsinkin jos pelaat urheilua. Linssejä voi yhdistää tuoreisiin vihanneksiin, mutta liha on parempi syödä erikseen.

Video: "Linssit laihtumiseen. Käyttöperiaatteet »