Jakie potrawy można szybko ugotować. Co ugotować szybko i smacznie

Gotuj szybko - korzystaj z najsmaczniejszych przepisów na wypieki na pochopnie. Tutaj i pyszne serniki z twarożku i soczystych naleśników i kruchych ciasteczek oraz zwiewnych naleśników i placków z mięsem, ziemniakami, nadzieniami owocowymi. I mnóstwo niesamowitych ciastek bez pieczenia, babeczek i muffinek czekoladowych, puddingów, pizzy i wielu innych.

Głównym składnikiem prawie każdego ciasta jest zawarta w nim mąka. Sukces gotowania każdej potrawy zależy od jej jakości. Zwykła pszenica jest kilku rodzajów. A do każdego rodzaju jedzenia potrzebujesz własnego. Pierwsza klasa nadaje się do chudych wypieków (chleb, ciasta, bułki). Drugi - do tworzenia soczystych naleśników i placków, ciasteczek i pierogów. Najwyższej klasy używa się do wypieku ciast, w tym ciastek, ciastek, muffinek i muffinek.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na szybki numer to:

Szybki przepis na serniki:
1. Wymieszaj sól, śmietanę, olej słonecznikowy i cukier.

2. Wlać tam mąkę i zagnieść do uzyskania miękkiego ciasta.

3. Zostaw na odpoczynek.

4. Wymieszać jajka na twardo, czosnek i ser (najlepiej twardy) oraz majonez.

5. Rozwałkuj cienkie okrągłe ciasta.

6. Włóż nadzienie jajeczno-serowe.

7. Ściśnij krawędzie, jak cheburek.

8. Smażyć bez użycia oleju.

9. Jedz jeszcze ciepłe.

Pięć najszybszych przepisów na wypieki:

Pomocne wskazówki:
. Do nadzienia można dodać zieleninę, mielony pieprz, zieloną cebulę.
. Po usmażeniu ciasto na miękkość należy posmarować masłem.
. Danie można również upiec w piekarniku.
. Jeśli do gotowania zamiast twardego sera używa się sera topionego, krawędzie należy ściskać ostrożniej, aby nie wyciekał.
. Aby utrzymać temperaturę potrawy, możesz ją przykryć głębokim talerzem.

Składniki:śmietana, truskawki, cukier, żelatyna, woda, wanilina, śmietana, masło, koniak, ser, ciastka

Uwielbiam robić ciasta bez pieczenia. Moim ulubionym jest tort truskawkowy. Przepis jest bardzo prosty, więc koniecznie wypróbuj go.

Składniki:

- 400 gramów kruchych ciasteczek;
- 150 gramów masła;
- 50 ml. Koniak;
- 400 gramów sera ricotta;
- 100 gramów kwaśnej śmietany;
- 250 gramów cukru;
- 1 łyżeczka cukier waniliowy;
- 2 łyżki stołowe żelatyna;
- 50 ml. woda;
- 400 gramów truskawek;
- bita śmietana.

07.03.2019

Kotlety z sandacza w podwójnym kotle

Składniki: filet z sandacza, cebula, seler, jajko, mleko, koperek, otręby, pieprz, sól, sezam, pomidor

Sandacz to bardzo smaczna, tłusta i sycąca ryba. Gotowanie wcale nie jest trudne, ale dzisiaj powiem ci, jak ugotować pyszne placki z ryb z sandacza. Danie, mówię ci, po prostu świetnie smakuje.

Składniki:

- 500 gramów fileta z sandacza;
- 70 gramów cebuli;
- 80 gramów łodygi selera;
- 1 jajko;
- 65 ml. mleko;
- 30 gramów koperku;
- 30 gramów otrębów owsianych;
- pieprz;
- Sól;
- czarny sezam;
- Pomidory koktajlowe.

06.03.2019

Sandacze Ciastka Rybne

Składniki: sandacz, śmietana, masło, cebula, krakers, papryka, sól, pieprz, ryż, ogórek

Proponuję ugotować bardzo smaczne i satysfakcjonujące klopsiki z sandacza. Przepis jest dość prosty. Smak kotletów Cię zachwyci.

Składniki:

- 450 gramów sandacza;
- 50 ml kremu;
- 30 gramów ghee;
- 90 gramów cebuli;
- 80 gramów bułki tartej;
- 5 gramów mielonej słodkiej papryki;
- 3 gramy przyprawy do ryb;
- Sól;
- Chilli;
- olej roślinny;
- ugotowany ryż;
- solone ogórki.

06.03.2019

Ciasto piaskowe z malinami

Składniki: mąka, masło, jajko, sól, maliny, śmietana, cukier, wanilina

Ja naprawdę kocham kruche ciasta. Ponieważ są pyszne i łatwe w wykonaniu. Dzisiaj opowiem Wam, jak zrobić jedno z moich ulubionych ciast z kruche ciasto z nadzieniem malinowym.

Składniki:

- 225 gramów mąki pszennej;
-150 gramów masło;
- 5 jajek;
- Sól;
- 150 gramów malin;
- 305 gramów kwaśnej śmietany;
- 150 gramów cukru;
- ekstrakt waniliowy.

06.03.2019

Kulich według Dukana

Składniki: twarożek, otręby owsiane, skrobia, kurkuma, sezam, jajko, proszek do pieczenia, mleko w proszku

Jeśli jesteś na diecie Dukana, proponuję ugotować pyszne i łatwe do przyrządzenia wielkanocne ciasto na Wielkanoc. Przepis jest dość prosty.

Składniki:

- 200 gramów twarogu;
- 35 gramów otrębów owsianych;
- 30 gramów skrobi kukurydzianej;
- 5 gramów mielonej kurkumy;
- 10 gramów czarnego sezamu;
- 1 jajko;
- 5 gramów ciasta na proszek do pieczenia;
- Substytut cukru;
- mleko w proszku.

21.02.2019

Dietetyczne ciasto na Wielkanoc

Składniki: twarożek, miód, jajko, skrobia, otręby, proszek do pieczenia, rodzynki, orzechy włoskie, owoce kandyzowane

Składniki:

210 gramów twarogu 2%;
- 3 łyżki stołowe miód;
- 2 jajka;
- 2 łyżki stołowe skrobia ziemniaczana;
- 4 łyżki stołowe otręby;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- rodzynki;
- orzechy laskowe;
- owoce kandyzowane.

05.01.2019

Bułki waflowe „Cew” w gofrownicy elektrycznej

Składniki: jajko, cukier, masło, wanilina, sól, olej roślinny, mąka

Bułki waflowe - przysmak od dzieciństwa! Z pewnością nadal masz w domu stare elektryczne gofrownice swojej mamy. Dlaczego więc nie zafundować sobie i swojej rodzinie tych domowych rurek? Z naszym przepisem zrobienie tego jest bardzo proste!
Składniki:
- 5 sztuk jaj kurzych;
- 150-200 gramów cukru;
- 200 g masła lub margaryny;
- 1 szczypta soli;
- 1,3 szklanki mąki;
- olej roślinny do smarowania gofrownicy elektrycznej (w razie potrzeby).

05.01.2019

Bajgle z makiem

Składniki: mąka, woda, drożdże, margaryna, cukier, sól, mak

Zadowolenie rodziny doskonałymi wypiekami jest dość proste: upiecz dla nich bajgle z makiem według przepisu GOST ZSRR. Możesz być pewien świetnego wyniku!

Składniki:
Dla pary:
- 100 gr mąki pszennej;
- 150 ml oczyszczonej wody;
- 7-8 g sprasowanych drożdży (0,5 łyżeczki granulowanej).

Dla testu:
- 350 gr mąki pszennej;
- 135 ml wody;
- 40 gramów kremowej margaryny;
- 60 gramów cukru;
- 7-8 gramów soli.

Na górę:
- 3-4 łyżki stołowe mak cukierniczy.

03.01.2019

Sałatka „Maska noworoczna”

Składniki:śledź, ziemniaki, marchew, buraki, majonez, jajka, kawior, oliwki, żurawina, koper

Nawet tak znaną sałatkę jak Futro można ozdobić w stylu noworocznym - w formie maski. Okaże się ciekawą ucztą, której z pewnością każdy będzie chciał spróbować.

Składniki:
- 1 lekko solony śledź;
- 2 ziemniaki;
- 2 marchewki;
- 2 buraki;
- 250 gr majonezu;
- 2 jajka;
- czerwony kawior, oliwki, żurawina i koperek do dekoracji.

02.01.2019

Pasztet z grzybów na zimę

Składniki: pieczarki, marchew, cebula, olej, sól, cukier, ocet, pieprz

Doskonałe przygotowanie na zimę - pasztet z grzybów. To obfita i ciekawa, smaczna i apetyczna konserwa, którą lubi absolutnie każdy!

Składniki:
- 1 kg pieczarek miodowych;
- 350 gr marchewki;
- 350 gr cebuli;
- 100 ml oleju roślinnego;
- 25 gramów soli;
- cukier;
- Ocet jabłkowy;
- czarny pieprz.

24.12.2018

Ratatouille w powolnej kuchence

Składniki: bakłażan, cukinia, pomidor, cebula, papryka, czosnek, bazylia, oliwa, sól, pieprz

Ratatouille to narodowe danie Francji. Dziś przygotowałam przepis na to niesamowite danie w powolnej kuchence.

Składniki:

- 1 bakłażan;
- 1 cukinia;
- 3-4 pomidory;
- 1 cebula;
- 1 słodki papryka;
- 3 ząbki czosnku;
- 2-3 gałązki bazylii;
- 70 ml. warzywo, oliwa z oliwek;
- pół łyżeczki Sól;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu.

30.11.2018

Ciasto „Zgniły kikut” z dżemem

Składniki: masło, kakao, cukier, mleko, beza, śmietana, wanilina, krakers, mąka, dżem, jajko, kefir, soda, sól

To pyszne i piękne ciasto Gotuję na prawie każde wakacje. Oczywiście w kuchni trzeba się pocić, ale warto. Absolutnie każda gospodyni domowa może ugotować to ciasto.

Składniki:

- 300 gramów mąki,
- 1 szklanka + 2 łyżki. Sahara,
- kubek dżemu bez pestek,
- 2 jajka,
- szklanka kefiru lub kwaśnego mleka,
- półtorej łyżeczki Soda,
- szczypta soli,
- 500 ml. kwaśna śmietana
- 2 łyżki stołowe cukier puder
- na czubku noża wanilina,
- 2 łyżki stołowe bułka tarta,
- 50 gramów masła,
- 2 łyżki stołowe kakao w proszku
- 50 ml. mleko,
- 3 bezy.

30.11.2018

Solone kawałki karpia srebrnego

Składniki: tołpyga, woda, ocet, cebula, wawrzyn, pieprz, cukier, sól, olej

Bardzo lubię solone ryby. Mój mąż jest rybakiem, więc często sama solom rybę. Najbardziej podobają mi się solone kawałki karpia srebrnego. Dziś nauczę Cię jak to ugotować pyszna przekąska.

Składniki:

- 1 srebrny karp,
- 1 szklanka wody,
- 2 łyżki stołowe ocet winny,
- 1 cebula,
- 5 liści laurowych,
- 7 szt. ziarna czarnego pieprzu,
- 1 łyżka Sahara,
- 1 łyżeczka Sól,
- 1 łyżka olej roślinny.

30.11.2018

Indyjskie słodkie burfi z mleka w proszku

Składniki: masło, cukier, śmietana, mleko w proszku, orzechy, wanilina

Dziś nauczymy się gotować bardzo pyszny indyjski deser - Burfi. Przepis jest prosty. Nawet osoba z dala od gotowania może ugotować danie.

Składniki:

- 100 gram masła,
- 100 gramów cukru,
- 120 ml. kwaśna śmietana
- 250 gram mleka w proszku,
- 5 orzechów włoskich,
- Wanilina na czubku noża.

10.11.2018

Kawior grzybowy z pieczarek z marchewką

Składniki: pieczarki, marchew, cebula, czosnek, olej, wawrzyn, pieprz, sól

Z grzybów, które zbieram co roku kawior grzybowy. Preparat jest nie tylko pyszny, ale i wspaniały. Najważniejsze, że przygotowanie go na zimę jest tak proste, jak łuskanie gruszek.

Składniki:

- 350 gram pieczarek,
- 50 gram marchwi,
- 50 gram cebuli,
- 2 ząbki czosnku,
- 3 łyżki stołowe olej roślinny,
- 2 liście laurowe,
- 3 groszki ziela angielskiego,
- Sól
- czarny pieprz.

10.11.2018

Kaczka z pigwą w piekarniku

Składniki: kaczka, pigwa, sól, pieprz

Na świąteczny stół połóż to smaczne i soczyste danie. Zdecydowanie każdemu przypadnie do gustu pieczona w piecu kaczka z pigwą. Smak dania jest niezwykły.

Składniki:

- 1 tuszka kaczki,
- 2-3 pigwy,
- 1 łyżka sól himalajska,
- pół łyżeczki zmielony czarny pieprz.

Gościnność to jedna z cech, które są bardzo cenione u ludzi.

Co więcej, ta cecha wyróżnia przedstawicieli wielu narodów i kultur.

Ciepłe powitanie kojarzy się najczęściej z pysznym poczęstunkiem.

Niezależnie od tego, czy są to pachnące delikatne wypieki z filiżanką herbaty, kawy, czy też wspaniale nakryty stół na lunch lub kolację.

Tymczasem często dochodzi do nieoczekiwanej sytuacji zwanej „gość na wyciągnięcie ręki”.

To tylko w przysłowiu nieproszony gość gorszy niż Tatar. A jeśli jest nieproszony, ale bardzo drogi i przyjemny, tacy goście są przyjmowani z radością. Jednak często w przypadku niespodziewanej wizyty radość gospodyni przyćmiewa niepokój: co podać przy stole? Żeby było smacznie, pięknie i co najważniejsze - szybko? Aby rozwiązać ten problem, jest cała linia różnorodne dania z kategorii „gość na wyciągnięcie ręki”.

Coś smacznego w pośpiechu – ogólne zasady gotowania

Głównym warunkiem takich dań jest to, aby były przygotowywane naprawdę „w pośpiechu”. Czyli szybko, prosto i ze zwykłych dostępnych produktów, które najczęściej znajdują się w każdym domu. Jednak produkty mogą ulec zmianie i mogą się różnić w zależności od dostępności. Dania z serii „gość na wyciągnięcie ręki” zazwyczaj nie wymagają jak najdokładniejszego trzymania się przepisu i pozwalają na sporą dozę improwizacji.

Najczęściej od smacznego w pośpiechu gotują:

kanapki

• Różne desery.

W takim przypadku stosuje się różne produkty. Do przygotowania: chleb, chleb pita, kiełbasa lub parówki, ser, solony lub wędzona ryba, ryba w puszce, świeże warzywa, jagody, owoce i wymagające gotowanie. Często na smaczny szybki numerek potrzebne są jajka, nabiał, mąka. Przyprawy, przyprawy, sól, cukier, olej roślinny uzupełniają listę składników.

W pośpiechu można ugotować tak pełnowartościowe potrawy jak zupy, przystawki, mięso, ryby - jest tu też wiele prostych przepisów.

Jeśli wymagana jest obróbka cieplna naczynia, może to wymagać zarówno kuchenki, jak i piekarnika, kuchenki mikrofalowej, a nawet wolnej kuchenki. Pomocnikami w przygotowaniu pyszności w pośpiechu będą mikser, blender, urządzenia do siekania warzyw.

Kanapki na ciepło z kategorii Pyszne w Pośpiechu

Najprostsze dania, które zwykle przygotowuje się w pośpiechu, to kanapki. Ani nie pomagają dokładnie w przypadkach, gdy jest mało czasu. Niezależnie od tego, czy jest to rodzinne śniadanie, niespodziewana wizyta gości, czy szybka przekąska. Gorące kanapki już się zadomowiły, ale dzięki pewnym niuansom mogą nabrać dodatkowych nut smakowych.

Składniki

10 plasterków chleb pszenny lub kawałki banana

200 gram kiełbasy lub kiełbasy

200 gramów ciała stałego lub ser topiony

½ słoika kukurydza w puszce

2-3 łyżki majonezu

1 ząbek czosnku

Pieprz czarny mielony do smaku.

Kromki chleba można suszyć w piekarniku, smażyć na patelni z jednej lub obu stron lub używać bez wstępnego przygotowania. To zależy od tego, jak chrupiące będą kanapki.

Metoda gotowania

Kiełbasy pokroić w drobną kostkę. Kiełbasy można używać zamrożone, a następnie wygodnie je zetrzeć.

Ser też natrzyj.

Przełóż czosnek przez praskę czosnkową lub zetrzyj na drobnej tarce.

Wymieszaj wszystkie składniki nadzienia.

Rozłóż nadzienie na chlebie i włóż do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej.

Trzymaj, aż ser się rozpuści i podawaj.

Podczas serwowania można udekorować gałązkami pietruszki lub posiekanym świeżym koprem, piórkami cebuli.

Opcje: Zamiast kukurydzy możesz wziąć drobno posiekany ogórek kiszony lub świeży pomidor, usuń nadmiar soku. Dodatkowy akcent smaku gorących kanapek będzie wstępem do nadzienia z ketchupu, adżyki i innych. sosy pomidorowe. Nawiasem mówiąc, dzięki pomidorowi nabiorą ładnego odcienia.

Kanapki z twarogiem - zdrowe i smaczne w pośpiechu

Dla wielu twarożek jest bardziej znany w swojej słodkiej postaci, ale może być nadzieniem do zwykłych, pikantnych kanapek.

Składniki

10 kromek białego lub żytniego chleba

300 gramów twarogu

2-3 łyżki kwaśnej śmietany

2 pomidory lub świeży ogórek

Garść pietruszki, koperku, cebuli i czosnku

Sól i mielony czarny pieprz do smaku.

Metoda gotowania

Dobrze zetrzyj twarożek, możesz użyć blendera.

Dodaj do niej śmietanę, sól, pieprz, posiekane zioła. Powinieneś otrzymać gęstą, wilgotną, lekko słoną masę o smaku koperku i czosnku.

Obficie posmarować kromkami chleba.

Połóż na wierzchu cienko pokrojone plastry pomidora lub ogórka, możesz zrobić jedno i drugie, w razie potrzeby dodaj trochę soli.

Nadaje się na śniadanie lub jako przekąska trunki.

Opcje: Jeśli nie ma zielonych piór czosnkowych, można wziąć zwykły ząbek i po posiekaniu dodać go do nadzienia. Oprócz ogórka i pomidora takie kanapki ze świeżą papryką są bardzo smaczne. Aby uzyskać jaśniejszy smak, możesz mieszać twarożek z drobno startym twardym serem.

Lavash roll jako coś smacznego w pośpiechu

W warunkach kulinarnej presji czasu warstwa chleba pita często ratuje życie. Jeśli jest w magazynie, łatwo przygotować pyszną przekąskę z wieloma różnymi dodatkami.

Składniki

Do uzupełnienia nr 1: 300 gr. twardy ser, 3 łyżki majonezu, ząbek czosnku

Do posypki #2: 100 gr. Marchewka koreańska, 200 g szynki, 2 łyżki majonezu

Do posypki #3: 100 gr. gotowane buraki, 1 mała cebula, 200 gr. solony filet śledziowy

Do posypki nr 4: słoik konserwy z tuńczyka, 2 jajka na twardo, 100 gr. twardy ser, 2 łyżki majonezu

Do posypki nr 5: 200 gr. filet z solonej czerwonej ryby, 3 łyżki miękkiego sera topionego, pietruszki i koperku.

Metoda gotowania

Lavash rozłożony, jeśli ma zaokrąglone krawędzie - lepiej przyciąć krawędzie, nadając prostokątny kształt.

Składniki na nadzienie zmielić: ser zetrzeć na tarce i wymieszać ze zmiażdżonym czosnkiem, szynką, cebulą, słona ryba posiekaj na kawałki, zetrzyj jajka na twardo i buraki, zetrzyj konserwy rybne.

Warstwę posmaruj majonezem lub miękkim serem.

Ułóż składniki nadzienia warstwami.

Chleb pita zawinąć w bułkę tak ciasno, jak to możliwe.

Jeśli masz czas, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę.

Ostrożnie pokrój bułkę na wąskie kawałki, możesz podawać z sałatą.

Opcje: Niemal każda sałatka lub wariacja na ich temat może służyć jako nadzienie do chleba pita. Przystawkę z twardym serem można na kilka minut wysłać do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej, aby ser się stopił. Następnie po lekkim schłodzeniu pokroić na kawałki.

Sałatka na bazie „Mimozy” - proste i smaczne danie w pośpiechu

Uwielbiana przez wielu sałatka Mimosa polega na użyciu gotowanych warzyw, a to dodatkowy czas. Jeśli usuniesz te składniki, danie można przygotować bardzo szybko i bez uszczerbku dla smaku.

Składniki

Puszka konserw rybnych w oleju lub w własny sok„Makrela”, „Sardinela”, „Tuńczyk”

5 gotowane jajka

1 średnia cebula

majonez do smaku

Pietruszka lub koperek.

Metoda gotowania

Cebulę obrać, drobno posiekać, dodać trochę soli i zmiażdżyć, aby zmniejszyć goryczkę. Cebulę można marynować przez posypanie sok cytrynowy lub ocet. Możesz zalać wrzącą wodą, wtedy będzie zupełnie bez goryczy.

Tak przygotowaną cebulę układamy na talerzu, lekko smarując majonezem.

Następna warstwa to puree rybne w puszkach.

Jajka utrzeć na wierzchu lub same białka, odkładając żółtka, posmarować majonezem.

Do dekoracji możesz użyć zieleni, a także posiekanych żółtek.

Opcje: Jako podstawę możesz wziąć "Szproty" w puszkach. Zmiel rybę i zostaw kilka połówek z ogonami. Kiedy sałatka jest gotowa, przyklej pozostałe części szprota na wierzchu ogonami do góry, imitując nurkującą rybę.

Pyszna szybka zupa serowa

Składniki

100 gr kiełbasek lub kiełbasek

1 ser topiony typu „Przyjaźń”

4 ziemniaki

1 marchewka

1 żarówka

Sól, pieprz, zioła do smaku.

Metoda gotowania

Ziemniaki obrać, pokroić i wrzucić do rondla z 1,5 litra wody.

Równolegle przygotuj dressing: podsmaż drobno posiekaną cebulę, dodaj startą lub posiekaną marchewkę.

Gdy ziemniaki będą już prawie ugotowane, do zupy włożyć pokrojone kiełbaski, dressing i drobno starty ser.

Niech się zagotuje, aż ser się rozpuści, spróbuj soli - kiełbasa i ser to słone potrawy, więc lepiej nie solić wcześniej.

Po doprawieniu ziołami i czarnym pieprzem wyłącz zupę.

Możesz podawać z grzankami, krakersami.

Opcje: Możesz zmniejszyć ilość ziemniaków i dodać do zupy dowolne płatki - ryż, kaszę gryczaną, kaszę jaglaną i wermiszel. Ta zupa będzie miała jaśniejszy smak, jeśli kiełbaski zostaną lekko podsmażone.

Jak w pośpiechu ugotować coś pysznego z mięsa mielonego: kwadratowe kotlety w piekarniku

Zaletą tych kotletów jest to, że nie trzeba spędzać czasu nie tylko na smażeniu, ale nawet na kształtowaniu. Jeśli jest gotowe mięso mielone, przyszłe kotlety można szybko załadować do piekarnika i robić inne rzeczy.

Składniki

1 kg mięsa mielonego - wieprzowina plus wołowina lub inne

2 duże cebule

2 kromki białego chleba

Sól, pieprz czarny do smaku.

Metoda gotowania

Chleb namoczyć w wodzie lub mleku przez pięć minut, dokładnie zagnieść.

W mięsie mielonym w dowolny sposób dodać posiekaną cebulę, chleb, sól, pieprz.

Na wysmarowanej tłuszczem blasze ułóż mięso mielone warstwą tak grubą jak zwykły kotlet. Wygładzić.

Rączką łyżki lub szpatułki narysuj głębokie linie wzdłuż i w poprzek, dzieląc mięso mielone na kwadraty lub prostokąty.

Wstawić do piekarnika i piec do ugotowania, aż pojawi się klarowny sok.

Podawaj jak zwykłe klopsiki.

Opcje: Możesz zrobić podobne danie, dodając ugotowany ryż do mielonego mięsa. Szczególnie smacznie będzie, jeśli mięso mielone posypiesz serem przed pieczeniem.

Wypieki z kategorii Pyszne w Pośpiechu - Czekoladowa Bułka

Bardzo szybkie w przygotowaniu i bardzo czekoladowe wypieki, które każdemu przypadną do gustu. Pięć minut na przygotowanie ciasta, pół godziny w piekarniku, trochę więcej czasu na ostygnięcie - i możesz pić herbatę lub kawę z tym czekoladowym cudem.

Składniki

1 szklanka mleka

2/3 szklanki bezzapachowego oleju roślinnego

1 szklanka cukru

2 łyżki kakao

Około 3 szklanki mąki

Wanilina do smaku.

Metoda gotowania

Wymieszaj mleko, masło, cukier, kakao mikserem lub blenderem.

Odlać pół szklanki mieszanki i odstawić.

Dodaj jajka, do reszty wanilię, wymieszaj.

Wsyp mąkę na części, aż uzyskasz gęste ciasto o konsystencji śmietany.

Wlać do okrągłego kształtu, nie można wstępnie nasmarować olejem, ponieważ w cieście jest olej.

Piec przez pół godziny: najpierw na dużym ogniu, potem zmniejsz.

Po wyłączeniu odstawić na pięć minut, nałożyć na naczynie i polać odstawioną mieszanką.

Opcje: Orzechy, suszone morele, rodzynki, suszone śliwki dodawane do ciasta urozmaicają ten podstawowy przepis. Świetna opcja dodatki - czekolada połamana na kawałki.

Sekrety i sztuczki pysznego gotowania w pośpiechu

Wybierz naczynia z minimalną obróbką cieplną i różnymi innymi operacjami.

Wszystkie składniki muszą być świeże i wysokiej jakości, a nie w myśl zasady „co zostało w lodówce”.

Mrożone składniki przed obróbka cieplna nie wolno rozmrażać.

Nie zapomnij sprawdzić daty ważności konserw, półproduktów.

Piękne kawałki w fast foodach to połowa sukcesu. Jednocześnie nie należy angażować się w wymyślne zdobienie naczyń, jest to strata czasu i wysiłku, często nieskuteczna.

Smacznie i zdrowe danie niekoniecznie ten, który był przygotowywany przez długi czas. Możesz wybrać wiele wspaniałych przepisów na coś pysznego w pośpiechu!

W warunkach Nowoczesne życie czasami po prostu nie ma czasu na ugotowanie pełnego obiadu dla całej rodziny, składającego się z kilku dań. Rzeczy w pracy i w domu zabierają dużo czasu i energii, nie zawsze udaje się stworzyć pełny posiłek.

A czasami zdarza się, że goście nagle wracają do domu i trzeba ich czymś leczyć, ale w lodówce nie ma nic gotowego.

Klasyczny Rosół z makaronem

Produkty fast food- to nie wchodzi w grę, bo często ich spożywanie jest po prostu szkodliwe, a poza tym nie jest to najsmaczniejsze rozwiązanie problemu. Jednak zawsze możesz gotować przepisy na szybkie obiady które znajdziesz poniżej. Taki obiad to prawdziwy domowy posiłek, nie tylko gorący i smaczny, ale pożywny i zdrowy dla organizmu.

Wszystkie produkty do przygotowania tych dań są dostępne i zawsze w lodówce, a sam proces gotowania jest niezwykle prosty i szybki.

Zupa to pyszny, pożywny obiad. gotować dobra zupa to się rozgrzeje zimowe wieczory lub ugasić pragnienie latem, możesz to zrobić w mniej niż pół godziny.

Bardzo najlepsza opcja na lekką kolację dol assic rosół z makaronem . Do gotowania (na mały rondel) będziesz potrzebować:

• 250-300 gramów filet z kurczaka
• dwa małe ziemniaki
• jedna łyżka wermiszelu
• cebula i marchewka - po jednej

Najpierw postaw patelnię na ogniu, zalej kurczaka wodą. Po ugotowaniu dodać ziemniaki, pokrojone w drobną kostkę, posolić zupę. W tym samym czasie smaż na patelni drobno posiekaną cebulę i marchewkę. Jak tylko zobaczysz, że ziemniaki są ugotowane, do zupy dodaj smażonego, a następnie dodaj makaron. Po dwóch minutach danie jest gotowe do podania.

Zupa Serowa

Kolejna świetna improwizowana zupa - zupa serowa , co jest szczególnie dobre do krakersów i świeżych ziół. Będziesz potrzebować:

• łyżka makaronu lub garść makaronu
• jakiekolwiek mięso lub produkty mięsne które są pod ręką
• 300 gram sera miękkiego lub topionego
• Jeśli chcesz, możesz dodać trochę warzyw.

W rondelku zagotować wodę, dodać makaron. Jeśli zdecydujesz się użyć warzyw, dodaj je. Sól, ser, pokrojony na kawałki, włożyć do rondla i dokładnie wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj mięso, pokrój w drobną kostkę, a następnie pozwól zupie parzyć się przez około 10-15 minut i gotowe.

Zupa warzywna

Istnieje wiele opcji gotowania zup tylko z warzyw. Jednym z tych przepisów jest zupa warzywna , co jest dobre, ponieważ w gotowaniu można używać dowolnych warzyw, które można znaleźć w domu, a także dodawać mrożone mieszanki, które są sprzedawane w sklepach.

Jego przepis jest niezwykle prosty - pokrój wszystkie warzywa w kostkę lub słomkę. Zagotować wodę, dodać ziemniaki i kapustę. Marchewki i cebulę lepiej podsmażyć na patelni, dodając pomidory lub koncentrat pomidorowy. Udusić resztę warzyw, dodać mieszankę do wody, a następnie gotować zupę jeszcze przez kilka minut.

To wszystko, dosłownie za pół godziny masz gotowy pełny obiad.

Drugie danie w pośpiechu

Najczęściej jest to przygotowanie pełnowartościowego drugiego dania, które zajmuje ogromną ilość czasu i wiąże się z zastosowaniem duża liczba Składniki. Istnieją jednak opcje dań, które nadają się do przygotowania szybkiego obiadu w pośpiechu. Poniżej przedstawiamy przepisy na takie dania.

Do przygotowania drugiego dania nie trzeba używać mięsa ani drobiu, jest wiele przepisów, w których ich nie ma, co wcale ich nie psuje. Jednym z tych przepisów jest pieczone ziemniaki z serem .

Weź ilość ziemniaków odpowiednią do blachy do pieczenia, pokrój w plasterki, ułóż warstwami, posmaruj je kwaśną śmietaną lub dowolnym sosem. Dodaj sól, pieprz, inne przyprawy lub czosnek. Wlej starty ser na wierzch, a następnie wyślij do pieczenia w piekarniku, wystarczy piętnaście minut. Kiedy dostaniesz rumianego ziemniaka - udekoruj go ziołami i gotowe, możesz zjeść danie.

Pieczone ziemniaki z serem

Cudownym daniem na obiad jest? pasta . Kuchnia włoska prawie wszyscy to uwielbiają, a jeśli nie możesz ugotować makaronu klasyczny przepis to nie zniechęcaj się, jest ich o wiele więcej proste sposoby gotowanie makaronu, z tego nie staje się mniej smaczne. Aby podać pyszne spaghetti carbonara na obiad, będziesz potrzebować:

• 200 gramów spaghetti
• 2 żółtka
• 50 gram parmezanu (do przygotowania tego makaronu używa się tylko takiego sera)
• 100 gramów śmietanki
• 100 gramów boczku

Makaron gotujemy do al dente. W misce wymieszaj jajka i śmietanę, dodaj trochę startego sera, ubij. Boczek usmażyć na patelni, polać powstałym sosem i trochę podpocić pod pokrywką. Ułóż makaron na talerzu, na wierzch wyłóż boczek w sosie, posyp tartym parmezanem – kawałek Włocha już jest na Twoim talerzu! To jeden z najlepszych przepisów na gotowanie. szybka kolacja pochopnie.

Makaron Carbonara

Lekkie i świetne na obiad - kurczak w cieście . Przygotowuje się go tak prosto i szybko, jak to możliwe: kawałki fileta z kurczaka należy maczać surowe jajko, rozbity w misce, a następnie maczany w mące, uprzednio wymieszanej z przyprawami i solą.

Usmaż kurczaka na patelni i ugotuj to, co masz pod ręką na przystawkę - chrupiące panierowane mięso dobrze komponuje się nawet ze zbożami, nawet z ziemniakami.

Inne przepisy na szybką kolację

Oprócz zup i dań głównych istnieje wiele innych świetnych przepisów na szybki obiad. Do takich przepisów należą np. omlet, które można wypełniać różnymi nadzieniami, np. mięsnymi lub warzywnymi, różne sałatki warzywne , przygotowując się szybko i prosto oraz pozostając satysfakcjonujące i pożywne.

Jeśli rano namoczyłeś fasolę lub groszek, to wieczorem, po powrocie z pracy do domu, możesz zrobić cudownie gulasz lub zupa te rośliny strączkowe. Możesz zrobić gulasz z dowolnego warzywa leżeć w lodówce, z mięsem lub bez.

Zawsze z pomocą gospodyni, która musi w pośpiechu ugotować szybki obiad, przepisy na dania takie jak pilaw, makaron marynarki wojennej , różnorodny zapiekanki .

Kurczak w cieście

Jeśli wcześniej rozmroziłeś mięso mielone, to za 10-15 minut możesz się przykleić kotlet lub klopsy. Gdy są smażone lub pieczone, będziesz miał czas na gotowanie lub duszenie udekorować warzywami lub makaron i zdobądź pełną gorącą kolację.

Powodzenie Twojej kolacji jest tylko w Twoich rękach, ponieważ nawet z minimalnego zestawu produktów można ugotować kilka smacznych i pożywnych potraw jeśli zastosujesz trochę wyobraźni i pomysłowości.

Nimono (gulasz ziemniaczany)

Każde danie z kategorii nimono gotowane jest wyłącznie na wolnym ogniu. Nimono jest gulasz mięsny, który przypomina zwykłą europejską potrawę, ale sake, sos sojowy a cukier nadaje mu szczególny aromat i smak charakterystyczny tylko dla kuchni japońskiej.

Składniki

Wołowina lub cielęcina - 450 gramów, ziemniaki - 450 gramów, marchewka - 1 szt., duża cebula - 1 szt., olej roślinny - 2 łyżki. łyżki, tyle wody, aby zakryć wszystkie składniki na patelni, sos sojowy - 3 łyżki. łyżki, cukier - 2 łyżki. łyżki, sake - 2 łyżki. łyżki, zielony groszek- 95 gramów, biały ryż do dekoracji.

Jak gotować

Mięso zawijamy w mały kawałek folii spożywczej, aby mocno je skompresować. Włóż zawinięte mięso do zamrażarki na dwie godziny.

Wskazówka! Zamrożenie produktu jest bardzo dobry sposób pokrój go w najcieńsze plasterki, czy to mięso, czy rybę, a nawet niektóre rodzaje owoców.

Mięso wyjmujemy z zamrażarki i kroimy w cienkie plastry o grubości 1/2 cm i odstawiamy na bok.
Ziemniaki obrać i pokroić na małe kawałki. Obierz marchewki i pokrój w centymetrowe pierścienie. Cebulę również myjemy i kroimy na nieco cieńsze kawałki niż pozostałe warzywa. Odłożyć.

Wlej 2 łyżki oleju roślinnego na patelnię i podgrzej. Na tej samej patelni lekko podsmażamy plastry mięsa z obu stron na dużym ogniu, aż nabiorą charakterystycznego koloru. Dodaj plasterki cebuli na patelnię i gotuj na wolnym ogniu, aż zmiękną. Gdy cebula zmieni kolor, dodaj posiekane ziemniaki. Dodaj również przygotowaną marchewkę.

Kolacja w pośpiechu. Przepisy z prostych produktów

Dodaj tyle wody, aby przykryć wszystkie składniki gulaszu, ale nie napełniaj garnka całkowicie. Gdy gulasz się zagotuje, usuń piankę z bulionu.

Do gulaszu wlej 3 łyżki sosu sojowego. Do gulaszu dodajemy również cukier i sake, zostawiamy do ugotowania. Kontynuujemy gotowanie na małym ogniu, aż ziemniaki i marchewka będą gotowe. Aby sprawdzić gotowość, nakłuj ziemniaki lub marchewki drewnianym patyczkiem. Sztyft powinien przechodzić delikatnie, nie napotykając oporu.

Dodaj groszek i gotuj jeszcze 3 minuty, a następnie gotuj na wolnym ogniu. Aby produkty były nasycone aromatem sosu, gulasz można parzyć pod pokrywką przez kilka godzin. Podgrzej jedzenie przed podaniem.
Podawaj gulasz na półmisku. Biały ryż bardzo dobrze komponuje się z tym daniem. Udekoruj świeżymi ziołami (opcjonalnie). Smacznego!

Nimono (gulasz ziemniaczany)

Dbaj o siebie i bądź zdrowy!

Nie przegap najpopularniejszych artykułów z rubryki:

Wieczorne gotowanie może być bardzo męczące, zwłaszcza po ciężkim dniu w pracy. Powiedz mi kiedy ostatni raz Czy udało Ci się ugotować kompletny obiad w zaledwie dwadzieścia minut? Jeśli nadal uważasz, że to czysta fantazja, spieszymy się, aby Cię przekonać!

KitchenMag przygotował świetny przewodnik po szybkie przepisy pyszny szybki obiad. Możesz ugotować te potrawy w minimalnym czasie z prostych produktów.

Nasze życiowe sztuczki i pyszne pomysły pomogą Ci nauczyć się gotować wieczorami łatwo i z przyjemnością!

Przygotuj się z wyprzedzeniem

Często dość nieszkodliwe pytanie „Co mamy dziś na kolację?” może nas nie tylko zmylić, ale także bardzo rozgniewać.

Nie musisz być aż tak naiwny, żeby myśleć, że można gotować szybki, pyszny obiad "znikąd". Nawet jeśli Twoja lodówka jest zaopatrzona w żywność, przygotowanie jej do dalszego gotowania może zająć dużo czasu.

Z tego wszystkiego wynika główna zasada szybka kolacja: przygotuj się z wyprzedzeniem. Na przykład dla Dania mięsne możesz gotować mięso mielone, cienkie paski, takie jak stroganow wołowy i inne porcjowane kawałki, pozostawić je w zamrażarce, wyjąć i gotować w razie potrzeby. To samo dotyczy drobiu i ryb. Warzywa można wcześniej pokroić i pozostawić do przechowywania w lodówce, a zboża ugotować i przenieść do przechowywania w pojemnikach.

Wieczorem umyj, wyczyść i ułóż w osobnych pojemnikach wszystkie produkty, które przydadzą Ci się do gotowania prosty obiad. Możesz nawet spróbować podzielić je na dzienne porcje.

Kontroluj zawartość lodówki i porządek w szafkach

Kiedy dokładnie wiesz, gdzie, co i ile jest przechowywane w Twojej kuchni, znacznie łatwiej będzie Ci zbudować improwizowaną pyszny szybki obiad.

Raz w tygodniu, robiąc małą powtórkę w kuchni, z większym prawdopodobieństwem będziesz w stanie ugotować szybki obiad. Żadne przeterminowane lub niepotrzebne produkty nie zajmą półek lodówki, a w sklepie kupisz tylko najbardziej potrzebne.

Bardzo ważny jest również porządek w szafkach kuchennych: jeśli wszystko jest wygodnie zlokalizowane i pod ręką, przygotowanie obiadu jest zawsze szybkie i bezproblemowe.

Uporządkuj swoje Miejsce pracy aby nic Ci nie przeszkadzało i zawsze utrzymuj ten obszar w czystości: aby żadne dodatkowe mini-czyszczenie lub przebudowa nie będą Cię rozpraszać.

Używaj co minutę

Wielozadaniowość to pierwsza rzecz, którą każdy, kto chce nauczyć się gotować, musi opanować. szybka kolacja. Możliwość sterowania kilkoma procesami na raz oraz możliwość śledzenia odpowiedniego momentu, kiedy coś się gotuje i wkrótce coś zacznie się palić to podstawa kulinarnego zarządzania czasem.

Jeśli każda minuta jest dla Ciebie cenna, nie trać czasu i wykorzystaj chwile wytchnienia na swoją korzyść. Dania przygotowywane są same, a Twoja interwencja chwilowo nie jest wymagana? Świetnie, możesz na razie umyć naczynia, które nagromadziły się w zlewie i zacząć nakrywać do stołu.

Do gotowania szybka kolacja daj pierwszeństwo produktom, które nie wymagają długiej obróbki wstępnej i wybieraj proste przepisy posiłki z kilkoma składnikami.

Nie zapomnij o inteligentnej technologii

Żadna rozsądna gospodyni domowa nigdy nie odmówi użycia wolnowaru, blendera lub elektrycznej maszynki do mielenia mięsa, co niesamowicie oszczędza cenny czas.

Zdobądź specjalne noże do obierania warzyw - przyspieszą przetwarzanie warzyw i owoców. Wszelkiego rodzaju miksery i siekacze sprawią, że w kuchni staniesz się prawdziwym supermanem, bo gotowanie przecierów, kremów, smoothie, omletów, a nawet pieczenie nie jest kompletne bez takich gadżetów.

Nawet najmniejsze sprzęty pomogą Ci w gotowaniu szybkie posiłki. Waga kuchenna pomoże Ci czuć się pewniej nawet przy najbardziej skomplikowanych przepisach, prosty zmiękczacz do mięsa ułatwi przygotowanie kotletów, krajalnice szybko i sprawnie pokroją wszystko, a wygodne deski do krojenia pomogą Ci gotować z przyjemnością.

Szybki makaron

Makaron to doskonała opcja na szybką i niedrogą szybką kolację. Dzielimy się najbardziej ciekawe przepisy od prostych potraw.

Makaron z klopsikami

Czas: 20-30 minut

Będziesz potrzebować:

• Spaghetti - 300 g
• Mięso mielone - 300 g
• Pasta pomidorowa - 300 g
• Żarówka - 1 szt.
• Olej roślinny - 3 łyżki. l.
• Świeża bazylia - 1 gałązka
• Tarty twardy ser- smak

2. Obierz i drobno posiekaj cebulę, wymieszaj z mięsem mielonym, posol mieszankę, pieprz, uformuj klopsiki i smaż na złoty kolor.

3. Wrzuć spaghetti do wrzącej wody. Do smażonych klopsików dodać koncentrat pomidorowy i gotować przez kolejne 5-7 minut na małym ogniu.

4. Gotowe spaghetti wrzuć do durszlaka, włóż na patelnię z klopsikami i wymieszaj. Po rozłożeniu potrawy na talerzach udekoruj tartym serem i listkami bazylii.

Makaron wegetariański

Czas: 15-20 min.

Będziesz potrzebować:

• Pasta z piór - 300 g
• Pomidory - 3 szt.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Olej roślinny - 2 łyżki. l.
• Świeża pietruszka - kilka gałązek
• Sól, pieprz - do smaku

  1. Zagotuj wodę do spaghetti, dodając do niej sól. Wlej olej na patelnię i pozwól mu się rozgrzać.

  2. Pokrój pomidory w kostkę, a paprykę w cienkie paski. Smażyć przez 5-7 minut. W razie potrzeby dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego.

  3. Gdy sos się gotuje, wrzuć pióra do wrzącej wody. Gotuj do al dente.

  4. Gotowe spaghetti wrzuć do durszlaka, następnie włóż na patelnię z sosem i wymieszaj. Po rozłożeniu potrawy na talerzach udekoruj ją świeżą natką pietruszki.

Kolacja w powolnej kuchence w pośpiechu

Warzywa gotowane na parze

Czas: 20 min.

Będziesz potrzebować:

• Warzywa mrożone - 1 opakowanie
• Olej roślinny - 2 łyżki. l.
• Sól, pieprz - do smaku
• Suszone przyprawy - do smaku

1. Wlej wodę do miski multicooker i umieść tackę do gotowania na parze.

2. Włóż mrożone warzywa na tacę. Posolić i popieprzyć, dodać przyprawy do smaku. Zamknij pokrywkę i ustaw tryb pary. Gotuj 15-20 minut przed zakończeniem programu.

3. Dopraw przygotowane warzywa olejem roślinnym. Podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa.

Duszona kapusta

Czas: 25 min. ( biorąc pod uwagę fakt, że wszystkie warzywa są już przygotowane – obrane i pokrojone)

Będziesz potrzebować:

• Kapusta biała średniej wielkości - ½ szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Olej roślinny - 3 łyżki. l.
• Pasta pomidorowa - 4 łyżki. l.
• Świeże zioła - do smaku
• Sól, pieprz - do smaku

1. Rozdrobnione warzywa (wszystko oprócz kapusty) lekko podsmażyć olej roślinny w misce multicooker w trybie „Smażenie”.

2. Dodaj kapustę, koncentrat pomidorowy, trochę wody i wymieszaj. Sól i pieprz. Gotuj w trybie „Gaszenie” przez około 20 minut.

3. Podczas serwowania udekoruj naczynie świeżymi ziołami.

Szybki obiad w kuchence mikrofalowej

Kanapki na ciepło

Czas: 15 min.

Będziesz potrzebować:

• Chleb - 4 kromki
• Gotowany kurczak - 120 g
• Duży pomidor - 1 szt.
• Ser - 70 g
• Oliwki - do smaku
• Domowy majonez lub dowolny inny sos - do smaku
• Sól, pieprz - do smaku

1. Chleb posmaruj sosem i połóż na nim posiekane mięso z kurczaka. Następnie ułóż pomidora i oliwki, pokrój je w cienkie kółka.

2. Posyp kanapki tartym serem i dodaj przyprawy i przyprawy do smaku. Gotuj, aż ser się rozpuści.

3. Gotowe danie możesz podawać na liściach sałaty lub ze świeżymi ziołami.

faszerowane ziemniaki

Czas: 20 min.

Będziesz potrzebować:

• Ziemniaki - 2 szt.
• Gotowe mięso z indyka - 200 g
• Ser - 200 g
• Olej roślinny - 1 łyżka. l.
• Sól, pieprz - do smaku
• Przyprawy - do smaku

1. Nakłuć umyte ziemniaki w kilku miejscach widelcem i mikrofalówką przez 8-10 minut przy maksymalnej mocy. Powinien stać się bardzo miękki.

2. Pokrój ziemniaki na pół. Pokrój miąższ i przełóż do osobnej miski.

3. Miąższ wymieszać z resztą składników, dodać przyprawy i przyprawy do smaku. Nadziewać połówki ziemniaków i ponownie podgrzewać w mikrofalówce przez 5 minut.

4. Podczas serwowania możesz udekorować gotowe danie świeżymi ziołami lub startym serem.

Prosty obiad w piekarniku

Pieczony ziemniak

Czas: 30 min. biorąc pod uwagę fakt, że ziemniaki są już przygotowane: umyte i pokrojone w plastry

Będziesz potrzebować:

• Młode ziemniaki - 1 kg
• Oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.
• Sól, pieprz - do smaku
• Czosnek - 3 goździki
• Rozmaryn - do smaku

1. Ustaw piekarnik na 200 stopni. Dobrze wymieszaj ćwiartki ziemniaków w głębokiej misce z olejem, drobno posiekanym czosnkiem, przyprawami i przyprawami.

2. Ułóż ziemniaki w 1 warstwie na blasze wyłożonej folią. Gotuj 25-30 min.

3. Gotowe danie możesz ozdobić gałązkami rozmarynu.