Marinēti gurķi burkās. Marinēti kraukšķīgie gurķi burciņās ziemai - vienkāršas un supergaršas receptes. Produkti uz litru burciņu

Ziemā un pavasarī visi dārznieki un dārznieki galvenokārt ir aizņemti, gatavojoties jaunajai sezonai: iegādājas trūkstošās sēklas, mēslojumu, inventāru, sakopj dārzu, apgriež utt. Bet galvenais un laikietilpīgākais sagatavošanas process ir stādu audzēšana, pareizāk sakot, sēklu sēšana un dīgstu ieniršana.

Stādu novākšana nozīmē asnu pārstādīšanu no kopīga trauka, kurā sēklas tika stādītas atsevišķos podos. Jā, šī nodarbošanās, tā sakot, ir apgrūtinoša un aizņem diezgan daudz laika no dārznieka, it īpaši, ja dārza gabals ir plašs un tā kopšanai nepieciešams daudz stādu. Principā ne visas dārzkopības kultūras ir jālasa, daudziem tas pat nepatīk un nepanes, bet tas vienkārši ir nepieciešams veselīgu un spēcīgu tomātu stādu audzēšanai.


Kāpēc tomātu stādiem nepieciešama šī drūmā transplantācija? Pirms stādīšanas ļaujiet viņiem augt vienā kastē, var tikai iesēt sēklas ar lielu ievilkumu, un vietas pietiks visiem, vai arī varat sākotnēji sēt atsevišķos podos. Tomātu novākšanai ir vairāki iemesli:

  1. Pirmkārt, transplantācija novērš jaunu slimību attīstību zemē. Ir skaidrs, ka jūs varat vienkārši izvilkt slimu asnu no vispārējā konteinera un aizmirst par to, bet daudzas slimības nonāk zemē un inficē blakus esošos augus. Tāpēc, nomainot zemi ar jaunu, pastāv mazāks risks pazaudēt stādus.
  2. Otrkārt, niršana ļauj dārzniekam no visiem asniem izvēlēties spēcīgākos un attīstītākos, protams, ar nosacījumu, ka agrāk tika iestādīts vairāk sēklu.
  3. Treškārt, pēc transplantācijas jaunie stādi iegūst vairāk vietas attīstībai un gaismas, un visas barības vielas no augsnes nonāk vienā stādā, nevis veselā ķekarā, tāpēc katrs pārstādītais asns saņems visus nepieciešamos elementus pareizajā daudzumā.
  4. Ceturtkārt, novākšana pasargā asnus no stiepšanās, jo pēc šīs operācijas tiek kavēta to augšana garumā, savukārt vājais kāts sabiezē un kļūst stiprāks.
  5. Piektkārt, savlaicīga tomātu pārvietošana atsevišķos podos labi ietekmē sakņu sistēmas attīstību, stimulējot to uz sānu sakņu veidošanos.


Šo kalendāru ir dzirdējuši visi dārznieki un dārznieki. Vairums no viņiem cenšas sēt, novākt un stādīt stādus saskaņā ar viņa ieteikumiem. Fakts ir tāds, ka tajā ir visa gada mēness fāzes, kā arī zvaigznāji, kuros tas atrodas.

Nav noslēpums, ka Zemes pavadonis ietekmē visus dzīvos organismus uz mūsu planētas, un augi nav izņēmums. Mēness kalendārs norāda visas labvēlīgās un nelabvēlīgās dienas noteiktiem dārza darbiem.

Aplūkojot dārznieka un dārznieka Mēness kalendāru 2017. gadam, varat noteikt vislabvēlīgākos datumus tomātu pārstādīšanai (laiks iekavās ir Maskava, tāpēc kalendārs ir piemērojams jebkuram Krievijas reģionam):

2,04 (21:27) - 5,04 (01:13). Augošs Mēness vēzī;

7. aprīlis (07:19) – 9. aprīlis (15:34). Augošs Mēness Jaunavas zīmē;

12.04 (20:42) - 14.04 (13:27). Dilstošs mēness Skorpionā;

17.04 (02:04) – 19.04 (13:51). Dilstošs Mēness Mežāzī;

21.04 (22:42) - 24.04 (03:32). Dilstošs Mēness Zivju zīmē;

27. aprīlis (05:56) – 28. aprīlis (04:39). Augošs Mēness Vērsī;

30.04 (04:48) – 30.04 (23:59). Augošs mēness vēzī.

Tomātus labāk nirt uz augoša mēness.

Īpaši nelabvēlīgi datumi, kuros ir aizliegts izvēlēties, ir jaunā mēness un pilnmēness fāzes. Šajās dienās pārstādītajiem stādiem ir liela varbūtība neiesakņoties vai saslimt.

2017. gada aprīlī pilnmēness nāks 10.04 (18:24) - 12:04 (20:42), bet jauns mēness - 25.04 (05:02) - 27:04 (05:56).


Augsnes sagatavošana pārstādīšanai

Tomātu stādu novākšana galvenokārt tiek veikta martā - aprīlī, un to stādīšana vairumā gadījumu - dažādos datumos maijā vai pat jūnija sākumā (atkarībā no stādīšanas siltumnīcā vai atklātā zemē, kā arī no klimatiskās zonas kurā vietne atrodas). Tāpēc jaunos traukos asni pavadīs diezgan ilgu laiku.

Ņemot vērā šo faktu, ir jānodrošina transplantācija augsnē, kas satur visas nepieciešamās vielas jauno stādu normālai augšanai un attīstībai.

Augsni var iegādāties gatavu dārzkopības veikalā vai arī pagatavot pats, sajaucot kūdru, dārza augsni, trūdvielu un smiltis attiecīgi proporcijā 2:1:1:0,5. Turklāt maisījumam ieteicams pievienot minerālmēslus: superfosfātu un fosfora-kāliju.

Atsevišķu konteineru sagatavošana un pildīšana stādiem

Pārstādīšanas podi var būt kūdra, kas nākotnē nedaudz atvieglos stādu stādīšanu pastāvīgā vietā, vai plastmasas.

Pēdējo var izgatavot neatkarīgi, ja ir palikuši trauki, piemēram, no skābā krējuma apakšas, jums vienkārši jāizkausē caurumi apakšā ar karstu īleni vai naglu. Katra transplantācijas konteinera tilpumam jābūt vismaz 300 ml.

Plastmasas podi labi jānomazgā un jādezinficē, ja pagājušajā gadā tajos izaudzēti stādi. Pēc visiem iepriekšējiem sagatavošanās darbiem var sākt pildīt tos ar zemi, ko katrā katlā ieber pa daļām, vienlaikus nedaudz sablīvējot.

Šeit ir svarīgi nepārspīlēt, lai augsne nekļūtu smaga. Tvertni nevajadzētu piepildīt līdz pašai augšai, pretējā gadījumā laistīšana būs apgrūtināta: ūdens iztecēs pāri krūzes malām.

Pirms novākšanas stādu laistīšana

Lai jaunā sakne netiktu pakļauta, kad asns atdalās no kopējās masas, dienu pirms transplantācijas stādus labi izmet. Nav ieteicams laistīt tieši pirms novākšanas, jo no kāta kopā ar sakni var nokrist smags zemes kamols. Arī pārāk izžuvusi augsne nav vēlama, jo kunkuļi vienkārši izkliedēsies.

Stādīšanas bedres sagatavošana

Tas attiecas uz ievilkumu veikšanu ar rādītājpirkstu vai dakšas aizmuguri jaunā substrātā asnu pārstādīšanai. Tie ir jāizgatavo katrā katlā un pēc tam jāizlej no istabas lejkannas ar nostādinātu ūdeni.


Interesantākais transplantācijas posms, kurā dārzniekam ir jābūt īpaši uzmanīgam. Ērtības labad katrs tomātu asns no kopējā trauka tiek izņemts ar zemes gabalu, izmantojot dakšiņu.

Pārstādīšanas laikā stāds jātur vai nu aiz šīs zemes bumbiņas, vai aiz lapām. Tomātiem ļoti nepatīk, ja tie ķeras pie kātiem.

Pārvietojot asnu var aprakt līdz pat dīgļlapu lapām, tas nepūtīs. Svarīgi, lai zemē iegremdētā sakne un stublāja daļa tur vienmērīgi atrastos, šīs daļas saliekot, tomāti saslimst.

Aizmigšana ar zemi un presings

Šis punkts ir ļoti svarīgs, jo stādi var saslimt, ja saknē paliek gaisa tukšumi. Lai tas nenotiktu, rūpīgi jāpārklāj ar zemi visa bedres neaizņemtā vieta, līdz veidojas plakana virsma, un pēc tam viegli piespiež to ap stādu.

Laistīšana

Pēc visām iepriekšminētajām manipulācijām visus podus ar pārstādītiem tomātiem aplej ar nosēdinātu ūdeni no mājas lejkannas.


Ja pēc stādu parādīšanās asni nesaņēma nepieciešamo gaismas daudzumu, un tas bieži notiek, jo marta laiks joprojām ir diezgan mākoņains, tad jaunie stādi sāk izstiepties: kāts ir nedaudz krāsots, garš un tievs.

Ir skaidrs, ka šāds “miris cilvēks” pat nespēj izturēt savas lapas. Tikai šādiem stādiem transplantācija ir īsts glābiņš. Ir vairāki triki, pateicoties kuriem asni ne tikai kļūs stiprāki, bet arī tiem būs labi attīstīta sakņu sistēma:

  • izrokot no kopējās masas vienu iegarenu eksemplāru, ieteicams atsegt tā mugurkaulu un saspraust ar nagiem. Skaidrs, ka ar mēru viss ir labi, tāpēc pats mugurkaula gals nāk nost. Šis paņēmiens stimulē saknes attīstību, kamēr augšana garumā apstāsies un sāksies platumā;
  • dziļa transplantācija uz dīgļlapu lapām. Šīs ir pašas pirmās noapaļotās lapas, kas parādās uz stādiem. Kāts atkal sāks augt, bet visa pazemes daļa pārvērtīsies par sakni un sāks sānu dzinumus.

Jā, šīs metodes uz kādu laiku palēninās visas tomāta gaisa daļas attīstību, taču tās palīdzēs saglabāt nepieciešamo stādu daudzumu, kas rezultātā būs stiprs un veselīgs.

Kā ienirt izstieptos tomātu stādus: video

  1. Laistīšana. Tam jābūt mērenam un jāveic tikai tā, lai zeme neizžūtu. Tomāti nepieder pie "ūdens dzēriena", taču arī tiem nevajadzētu sarīkot sausumu. Ja laiks nav saulains un drūms, tad laistīšanu aizstāj ar irdināšanu. Pārmērīga mitruma dēļ tomātiem parādās sēnīšu slimības, piemēram, melnā kāja.
  2. Top dressing. Pirmo no tiem pēc stādu savākšanas veic tikai pēc 10 ... 14 dienām. Turpmāka mēslošana ir ieteicama reizi divās nedēļās. Turklāt pārsēju sastāvam jābūt sarežģītam. Parasti izmanto humātus (nātriju, kāliju), kurus atšķaida viena vāciņa daudzumā uz vienu spaini ūdens, kā arī dažādas slāpekli saturošu un fosfora-kālija minerālmēslu kombinācijas. Specializētajos veikalos var iegādāties arī gatavus pārsējus, uz kuriem ir uzraksts "stādiem", tie parasti ir iepakoti mazos maisiņos, kurus ir ērti izšķīdināt nelielā lejkannā. Ja pēc transplantācijas tiek novērota lapu dzeltenība, augi jābaro ar kalciju un dzelzi.
  3. Sēnīšu slimību profilakse. Ja pirmssējas tomātu sēklu mērcēšana fungicīdā netika veikta, tad būs jāveic profilakse, izsmidzinot Fitosporin šķīdumu no smidzināšanas pudeles. Pateicoties tam, tikko kaltie stādi attīstīs izturību pret puves un melno kāju slimību rašanos.
  4. sacietēšana. To veic, lai palielinātu stādu izturību pret temperatūras galējībām un citiem spriegumiem. Rūdīšana tiek veikta diezgan siltā laikā, tuvāk aprīļa vidum, un tā sastāv no tomātu stādu novietošanas uz balkona (ja tāds ir) vai logu atvēršanas telpā, kur atrodas konteineri ar stādiem. Sacietēšanas rezultātā stublāji sabiezē, iegūst tumši zaļu krāsu, bet tuvāk saknei - pat zilganu nokrāsu. Stādus, kas ir izturējuši šo darbību, var uzskatīt par pilnīgi gataviem stādīšanai pastāvīgā vietā.

Kā nirt tomātus (tomātus): video

Tādējādi tomātu stādus, kas iegremdēti saskaņā ar Mēness kalendāra ieteikumiem saskaņā ar visiem iepriekš minētajiem pārstādīšanas noteikumiem, kā arī nodrošinot pienācīgu aprūpi, var uzskatīt par vienu no pabeigtajiem punktiem ceļā uz bagātīgas ražas iegūšanu. tomāti.

UZMANĪBU!Šī ir arhivēta lapa, kas pašlaik ir atjaunināta:

Mēness kalendārs dārzniekam 2016 - Sēšana, stādu lasīšana.

Mēness kalendāra tabula šajā lapā ir tematiska izlase no universālā, kas izveidota ar dārza darbiem saistīto darbu plānošanas ērtībām. Šajā sadaļā ir dārza zemenes, jo ar to saistītos darbus mums ērtāk apskatīt kalendāra sadaļā "dārzs".

Aprīlis uzņem ūdeni, atver ziedus.

Aprīlī turpina kopt tomātu un paprikas stādus, stādiem sēj kāpostu un gurķu sēklas. Atbildīgākā un laikietilpīgākā procedūra šobrīd ir stādu novākšana. Pēc tam, kad sniegs ir nokusis, no vietas ir jānoņem lapotnes, kuras viņiem nebija laika noņemt no rudens. Zemes gabalus ar zemenēm notīra no vecām lapām un ūsām. Kad zeme nedaudz sasilst, var sēt dilles, salātus. Mēneša beigās var sēt aukstumizturīgu augu (burkānu, sīpolu, redīsu) sēklas.

2016. gada aprīlī Mēness mēnesis ir gandrīz nedēļu nokavēts salīdzinājumā ar kalendāro mēnesi, vislabvēlīgākās dienas dārzeņu kultūru, piemēram, tomātu, gurķu un kāpostu sēšanai stādiem, iekrīt mēneša otrajā dekādē (uz augoša mēness).


UZMANĪBU! Mūsu dārznieka Mēness kalendārs tiek uzturēts pēc Maskavas laika. (Kalendāru var izmantot visā Krievijā, ņemot vērā atšķirību starp Maskavas un vietējā laika * )

(Šajā periodā plānojam sēt agri nogatavojušos tomātu šķirņu stādus atklātā zemē, stādīšanai bez novākšanas)
no 2016. gada 10. aprīļa 08:58 (svētdien)
līdz 2016. gada 12. aprīlim 11:06 (otrdiena)

Dilstošs Mēness Dvīņu zīmē

Nelabvēlīgs laiks stādu laistīšanai. Zemes irdināšana, stādu retināšana.
no 2016. gada 12. aprīļa plkst. 11:06 (otrdiena)
līdz 2016. gada 14. aprīlim 16:53 (ceturtdiena)

Augošs Mēness Vēža zīmē

Augu atzarošana ir aizliegta. Dārzeņu saspiešana ir nelabvēlīga. Labvēlīgs laiks augu laistīšanai, minerālmēslu izmantošanai. Superdeterminantu tomātu stādu sēšana, agri nogatavojušās piparu šķirnes, fizalis. Ķirbju sēklu stādu sēšana; zaļas, pikantas garšas, ārstniecības kultūras, aukstumizturīgu ziedu sēklas siltumnīcā zem plēves. Iespējama sēšana gurķi stādiem. Agrīnās un vidējās sezonas šķirņu un ziedkāpostu un balto kāpostu hibrīdu stādu stādīšana vēlīnam patēriņam aukstā stādaudzētavā. Kukurūzas sēšana. Iespējams tomātu lasīšana un papriku.
no 2016. gada 14. aprīļa plkst. 16:53 (ceturtdiena)
līdz 2016. gada 17. aprīlim plkst. 2:22 (svētdien)

Augošs mēness Lauvas zīmē

Šajās dienās iesētā zāliena zāle pacelsies vienmērīgā kārtā. Daudzgadīgo sīpolu un pērno pētersīļu stādījumu pārklāšana ar plēvi, lai iegūtu agrākus zaļumus. Iespējamais augsnes apstrādes laiks: aršana, rakšana, kultivēšana, ravēšana.
no 2016. gada 17. aprīļa plkst. 2:22 (sv.)
līdz 2016. gada 19. aprīlim 14:24 (otrdiena)

Augošs Mēness Jaunavas zīmē

Šajā periodā labāk neko nesēt. Labvēlīgs laiks aromātisko un ārstniecības kultūru stādīšanai, zaļš. Stādu pārstādīšana (pārkraušana). tomāti, paprika, baklažāni, fizalis lielos traukos.
no 2016. gada 19. aprīļa plkst. 14:24 (otrdiena)
līdz 2016. gada 21. aprīlim 18:53 (ceturtdiena)

Augošs Mēness Svaru zīmē

Nelabvēlīgs laiks stādu laistīšanai. Labvēlīgs laiks meloņu (cukini, ķirbju, ķirbju, gurķu u.c.) sējai stādiem. Atbilstoši laikapstākļiem gurķu stādu pārstādīšana siltumnīcā papildu pajumtei. Sēj brokoļu un kolrābju sēklas, ziedkāpostus rudens patēriņam aukstā stādaudzētavā. Atklātā zemē sēt visus lapu un lapu dārzeņus, kāpostu, pākšaugu (pupu) stādus, aromātiskos augus, kā arī rabarberu, lejaslapu, daudzgadīgo sīpolu sēklas. Ir iespējams stādīt sparģeļus un kukurūzu.
no 2016. gada 21. aprīļa plkst. 18:53 (ceturtdiena)
līdz 2016. gada 23. aprīlim plkst. 21:03 (sestdiena)

PILNMĒNESS

Nav ieteicams neko sēt, stādīt, pārstādīt, veikt jebkādus darbus ar augiem. Ir iespējams retināt stādus, irdināt un mulčēt augsni, savākt atkritumus, sagatavot grēdas utt.
2016. gada 22. aprīlis 08:23 pēc Maskavas laika - astronomiskais pilnmēness
no 2016. gada 23. aprīļa plkst. 21:03 (Sest)
līdz 2016. gada 24. aprīlim plkst. 15:46 (sv.)

Dilstošs mēness Skorpionā

Laistīšana un mēslošana ar organisko mēslojumu. Kartupeļu bumbuļus liek siltā telpā diedzēšanai, pavasara ķiploku un sīpolu komplektus karsēšanai. Melno sīpolu sēšana sevkas audzēšanai. Labvēlīgs laiks, lai stādu cērtes(ieskaitot tomātus un papriku). Augsnes apstrāde: irdināšana, mulčēšana. Sakņu begonijas bumbuļus stāda podos. Cukini, ķirbju un gurķu sēklu mērcēšana un sēšana siltumnīcās, zem plēves nojumes vai stādiem (atbilstoši laikapstākļiem un reģionālajiem apstākļiem). Balto kāpostu stādu stādīšana. Vēlo šķirņu ziedkāpostu sēklu sēšana stādaudzētavā rudens patēriņam. Dienvidu reģionos siltumnīcās ir iespējams stādīt piparu, tomātu, baklažānu stādus zem papildu seguma; cukini, ķirbju, ķirbju stādu stādīšana atklātā zemē zem pajumtes.
no 2016. gada 24. aprīļa plkst. 15:46 (sv.)
līdz 2016. gada 27. aprīlim 02:54 (trešdien)

Dilstošs mēness Strēlnieka zīmē

Agro kartupeļu stādīšana. Melno sīpolu sēšana sevkas audzēšanai, pavasara ķiploku stādīšana. Pavasara augsnes apstrāde: dārzeņu kultūru stādu rakšana, irdināšana, nokalšana, retināšana.
no 2016. gada 27. aprīļa 02:54 (trešdien)
līdz 2016. gada 29. aprīlim 11:47 (piektd.)

Dilstošs mēness Mežāzī

Labvēlīgs laiks agro redīsu sējai. Kartupeļu bumbuļu izlikšana dīgšanai. Zem seguma materiāla sēj sakņu pētersīļus, pastinakus, agrīnās šķirnes burkānus. Zemu augošu tomātu šķirņu transplantācija. Barošana ar organisko mēslojumu. Augu apstrāde pret kaitēkļiem, kas ziemo zemē.

Mūsu metodes apraksts tomātu stādīšana uz siltumnīcu un VIDEO var redzēt spiežot uz bildes.

29. aprīlī (plkst. 16.04 stils) - Irina (Arina) Bērnudārzs
– Šajā dienā stādaudzētavās sēja kāpostus

no 2016. gada 29. aprīļa 11:47 (piektd.)
līdz 2016. gada 30. aprīlim plkst. 23:59 (sestdiena)

Dilstošs mēness Ūdensvīrā

Ārkārtīgi nelabvēlīgas dienas sējai un stādīšanai. Siltumnīcu un siltumnīcu sagatavošana sezonai. Izciļņu pārklāšana ar plēvi, lai tās ātrāk sasildītos un tvaika izciļņu sagatavošana ķirbjiem un cukini. Zemes irdināšana, stādu retināšana, ravēšana, smidzināšana pret kaitēkļiem un slimībām, organiskā mēslojuma iestrādāšana. - Es ierosinu izveidot tabulu ar sadaļām: Mēness dati un datums, dārzeņi, puķu dārzs, dārzs. Un izplatīt informāciju par šiem grafikiem.

:
Tautas zīmes par laikapstākļiem:
"Ja ūdeņi plūst vēlu aprīlī, tad vasara ir slikta"
“Martā nav ūdens – aprīlī nav zāles.
"

Pamatojoties uz vienu diezgan interesantu tautas zīmi, sastādīta (Maskavai, Sanktpēterburgai un Ņižņijnovgorodai).

* Lai noteiktu vietējo Mēness kalendāra notikuma laiku Kaļiņingradā, jāatņem -1 stunda, Samarā: jāpievieno +1 stunda, Jekaterinburgā un Permā: +2; Novosibirska: +3, Krasnojarska: +4 stundas... Vladivostokā: +7, Petropavlovska-Kamčatska: +9 stundas.

izvēlēties sauca par diezgan blīvi iesētu mazu tomātu asniņu pārstādīšanu. Pasākums tiek veikts pēc 2 līdz 4 īsto lapu parādīšanās uz katra auga.

Ja stādus atstāj sākotnējā vietā un laikus nepārstādīs, tad augi izjutīs barības trūkumu, un to attīstošā sakņu sistēma būs apjukusi. Nākotnē nelaikā iegremdētie tomātu krūmi transplantācijas laikā saņems nopietnu stresu un ievērojami atpaliks augšanā.

Soli pa solim instrukcijas tomātu stādu pārstādīšanai

  1. Pirms pārstādīšanas asnus izlej bagātīgi. Vēlams to darīt dažas stundas pirms novākšanas. No mitras augsnes ir daudz vieglāk izvilkt stādus, turklāt ar mitrumu piesātinātas saknes un stublāji kļūst ne tik trausli.
  2. Novākšana tiek veikta atsevišķos podos (kūdra, plastmasa, kasetes) vai citos mazos traukos, piemēram, vienreizējās lietošanas krūzēs. Transplantāciju var veikt arī kastēs, konteineros, plastmasas traukos un citos pieejamos konteineros.
  3. Attālums starp katru krūmu kopējos traukos tiek turēts no 8 līdz 10 cm Ja stādīšanas trauks ir pietiekami dziļi, tad, pārvietojot stādus, ieteicams sakneņu nedaudz saspiest. Šī procedūra nodrošinās vienmērīgu sānu sūkšanas sakņu attīstību un novērsīs pārmērīgu centrālās saknes padziļināšanos.
  4. Augsne stādīšanas traukos pirms novākšanas jādezinficē, kalcinējot to cepeškrāsnī vai aplejot ar insekticīdiem un fungicīdiem šķīdumiem, piemēram, viegli sārtu kālija permanganāta šķīdumu.
  5. Pieredzējuši dārzeņu audzētāji iesaka izmantot iegādātās universālās stādāmās augsnes, kas īpaši paredzētas naktsviju stādu audzēšanai.
  6. Stundu pēc pārstādīšanas augsne jānolej ar ūdeni, lai tā būtu pietiekami samitrināta.
  7. No iepriekšējiem traukiem stādus izņem kopā ar zemi, turot tos aiz lapām. To ir ērti izdarīt ar kafijas karoti. Atcerieties, ka nolauzts kāts ir 100% auga bojāeja, savukārt bojātas lapas būtiski neietekmē krūmu tālāko augšanu.
  8. Zemē ieteicams izveidot padziļinājumus ar koka knaģi, apmēram 1 cm diametrā.Tad maigos asnus būs daudz vieglāk pārvietot uz jaunu vietu.
  9. Pēc novākšanas tomātus laista ar smidzinātāju, bagātīgi samitrinot galotnes un augsni. Turpmāk asni jālaista katru dienu no lejkannas, neļaujot augsnes maisījumam izžūt.

Ja nepieciešams veikt atkārtotu novākšanu, augus pārstāda vēl brīvāk. Pasākumu nepieciešams veikt, ja stādi strauji attīstās, un pašreizējā pavasara laika apstākļi vēl neļauj tos pārvietot uz atklātām dobēm vai siltumnīcām.

Šodienas numurā turpinām tēmu par gatavošanos ziemai. Iepriekš mēs uzskatījām. Kraukšķīgie gurķi!

Mēs nolēmām turpināt tēmu un parādīt jums vienkāršākās receptes gurķu kodināšanai. Un tiem, kam tas ir grūti, mēs esam sagatavojuši soli pa solim fotoattēlus un aprakstu. Mēs esam pārliecināti, ka jūs to varat izdarīt!

Kā marinēt gurķus ziemai burkās ar etiķi uz 1 litra burku?

Lai marinētu gurķus saskaņā ar šo recepti, jums jāņem:

  • Gurķi - 600 g
  • Pipari - 5 gab.
  • Lauru lapa - 2 gab.
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas
  • Etiķis 9% - 3 ēd.k. l.
  • Ūdens - 1 l
  • Cukurs - 4 ēdamk. l.
  • Sāls - 2 ēd.k. l.
  • Dilles, jāņogu lapas, krustnagliņas

Sākam ar visu sastāvdaļu sagatavošanu, izklāšanu. Mērcēt gurķus aukstā ūdenī 2 stundas.


Tagad gatavosim garšvielas. Ķiplokus notīram, zaļumus nomazgājam un tad visu liekam burkas apakšā.


Tagad ņemam gurķus un cieši saliekam burkā. Tagad uzvāra ūdeni un pārlej ar to gurķus. Turam tos 10 minūtes verdošā ūdenī, ūdeni notecinām, vēlreiz uzvāram, pārlejam un turam tāpat 10 minūtes.


Pēc tam pannā ielej ūdeni, pievieno sāli, cukuru un uzvāra. Tiklīdz sālījums vārās, ielej to burkās. Pievienojiet etiķi un satiniet burkas ar vākiem. Pēc tam apgrieziet tos otrādi, pārklājiet ar dvieli un lieciet atdzist.


Tiklīdz burkas ir atdzisušas, mēs tās izņemam uzglabāšanai.

Sālīt gurķus aukstā veidā


Gurķu sālīšana aukstā veidā pirmām kārtām der tiem, kas pie šādas lietas ķeras pirmo reizi. Šeit jūs varat nevis sarullēt burkas, bet aizvērt tās ar plastmasas vākiem.

  • gurķi - 2 kg
  • ķiploki - 6 krustnagliņas
  • auksts ūdens - 1,5 litri
  • sāls - 3 ēd.k. l.
  • granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. l.
  • mārrutku lapas - 2 gab.
  • dilles

Mēs sākam ar gurķu mērcēšanu aukstā ūdenī divas stundas. Šajā laikā sagatavojiet sālījumu. Liek sāli un cukuru ūdenī, uzvāra un liek atdzist.


Mani zaļumi, sagrieziet to rupji. Ķiplokus notīram un visu liekam burkas apakšā


Tagad mēs ievietojam gurķus burkās un piepildām tos ar aukstu sālījumu.


Burkas aizveram ar vākiem un liekam ledusskapī. Pēc 12 stundām gurķi kļūs viegli sālīti un pēc tam sāļi.

Gurķu kodināšana ar citronskābi 3 litru burkā


3 litru burkai mums vajag:

  • gurķi - 2 kg
  • mārrutku lapa - 1 gab.
  • ķiploki - 4 krustnagliņas
  • lauru lapa - 2 gab
  • dilles

sālījums 1,5 litriem ūdens:

  • sāls - 1,5 ēd.k. l.
  • cukurs - 1,5 ēd.k. l.
  • citronskābe - 1,5 tējk.

Gurķus labi nomazgā un no abām pusēm nogriež galus. Burciņā liekam zaļumus, ķiplokus, garšvielas un cieši saliekam gurķus. Piepildiet ar ūdeni pudelēs un atstājiet 15 minūtes. Tad notecinām.

Pagatavo marinādi: pievieno visas nepieciešamās sastāvdaļas ūdenim un uzvāra. Tad ielej karsto sālījumu burkā un uzvelk vāku. Apgrieziet burkas un atstājiet atdzist. Kad viss ir atdzisis, nolieciet to uzglabāšanai.


Sāliet gurķus savā sulā


Kodināšanai paredzētos gurķus nomazgājiet, nosusiniet, nomizojiet ķiplokus. Izvēlamies lielus gurķus un trīs no tiem uz rīves.


Ņemam burciņu un apakšā liekam garšvielas. Dilles, ķiplokus, ieber ēdamkaroti sāls un pievieno nedaudz sarīvētu gurķu.

Pievieno vēl vienu kārtu gurķus, tad atkal sarīvētus, atkal kārtu gurķus un vēlreiz sarīvē - un tā līdz pašai augšai.

Pašā augšā liekam rīvētus gurķus, karoti sāls, ķiploka daiviņu un aizveram ar mārrutku lapiņu.

Burku aizveram ar plastmasas vāku un ieliekam ledusskapī.

Kā sālīt gurķus ar vienkāršu sālīšanu (parastā recepte)


Šī ir vienkārša marinētu gurķu recepte iesācējiem.

Ņemiet šādas sastāvdaļas:

  • Gurķi - 1,5 kilogrami
  • Pipari - 4 gab.
  • Ķiploki - 3 krustnagliņas
  • Mārrutku lapas - 2-3 gab.
  • Dilles
  • Sāls - 150 grami

Sagatavojam visu nepieciešamo sālīšanai. Mani gurķi un nogriež padomus no abām pusēm.


Ņemam trīslitru burku, apakšā liekam mārrutku lapas, var likt arī jāņogas. Tālāk ielieciet dilles, ķiplokus un cieši salieciet gurķus.


Virsū uzber glāzi sāls un pārlej ar aukstu ūdeni. Aizveriet ar plastmasas vāku un atstājiet uz pāris dienām.


Pēc šī laika sālījumu ielej pannā, uzvāra un karstu pārlej. Satinam vāku un noņemam atdzist.

Viss, mūsu sālījumi ir gatavi.

Vēl vairāk recepšu:

Vai jums ir jautājumi?

Ziņot par drukas kļūdu

Teksts, kas jānosūta mūsu redaktoriem: