Parimad kohad seene "jahiks" Leningradi oblastis. Seenekohad Leningradi oblastis: kuhu nädalavahetusel minna Seenekohad Kirillovski Leningradi oblastis

Teave selle kohta, kuhu augustis 2018 Leningradi oblastis seenele minna.

Kas sa tead, kuidas mets lõhnab? See lõhnab nagu õhk! Sellist, mida päeval tulega linnast ei leia. Samuti lõhnab see nagu seened. Hooajal. Mis on nüüd tegelikult vägevalt ja põhiliselt hoogu kogumas. Kahjuks pole meil igapäevast võimalust seenel käia, kuigi teame, kuhu (mõeldes mitte ainult Leningradi oblastisse, vaid ka Karjalasse ja Pihkva oblastisse ja isegi). Lapsepõlvest mäletan, kuidas varahommikul (pigem hilisõhtul), poolunes mind autosse pandi, pagasiruumi korvid ja süüa laaditi ning kuhugi kaugele sõideti. Terve päev. Sellepärast ma tean kõiki kohti kuhu Leningradi oblastis seenele minna hilissuvel ja sügisel. Ja ilma kahetsuseta põletame need kohad nüüd ära.

(Foto seentest varastati Internetist, sest me kogume seeni, aga unustame pildistada))))). Kui omanik on leitud, märkige nimi)

Seenekohad Kirovski rajoonis

Otradnoe. Lihtsalt puravikud läksid. Järgmiseks nädalavahetuseks tulevad nad lõpuks välja. Teave on sõprade poolt kinnitatud.

Voitolovo ja Sologubovka(ringristmikult ca 50 km). Seal on rohkem kui suur mets. Hea on ka seepärast, et tal on sood, millel sügisel jõhvikad kasvavad.

Sinyavino. Hea seenekoht Leningradi oblastis, aga liiga populaarne. Inimesed tulevad siia rongi ja autoga. Ja kohalikke suveelanikke on piisavalt. Seega, kui mõtlete, kuhu seeni minna, ja otsustate minna Leningradi oblasti sellesse ossa, tõuske varakult.

Meie sõprade arvates on Leningradi oblasti Kirovski rajooni parim seenekoht Lavrovo. Natuke edasi Sinyavino, kuid siin pole aiatööd ja selle tulemusena pühitakse osa seenekorjajaid kõrvale.

Seenekohad Priozersky rajoonis

Esimene asi, mis Priozersky linnaosa seenekohtadele mõeldes pähe tuleb, on Sosnovo. See seenekoht ei tule meelde mitte ainult meile, vaid kõigile, kes Leningradi oblastis seenel käivad. Seeni on siin palju, kuid vähestel neist on aega kasvada. Lõika ära juba lapsekingades.

Viiburi rajooni seenekohad

AHTUNG! August 2018 - valge ja puravikud suures koguses Kamenkas harjutusväljakul! Me kõik läheme sinna! Noh, ka seal ronivad kukeseened hulganisti.

Viiburi rajoon on rikas seenekohtade poolest. Keshal on metsas aias suvila ja mõnikord tasub väravast välja minna, sest võite leida paar "üllast". Seetõttu pole sageli küsimust "kuhu Leningradi oblastis seeni minna" üldse - me läheme lihtsalt suvilasse. Ja meil on suvila Yappil.

Jappilist 5 km kaugusel on veel üks kuulus seenekoht Viiburi rajoon – peegeljärv. See on kindel, kui otsustate, kuhu Leningradi oblastis seeni minna, et naased täis korviga, on peegel, millest võidavad kõik.

Tankitiir Kamenka. Seeni on palju, aga tulistavad. Kuigi tulistamistest hoiatatakse ette.

maikuu.. Meie lemmik seenekoht Leningradi oblastis. Üleeile kogusid nad terve ämbri samblaseeni ja seeni, hoolimata sellest, et kõndisid aeglaselt ja lapsega. Laps ise leidis valged ja oli kohutavalt õnnelik. Ja pohladega on üllatavalt palju mustikaid.

Vsevolozhski oblasti seenekohad

Agalatovo. Tõsi, seal on arvustuste kohaselt sel hooajal rohkem seenekorjajaid kui seeni. Selles mõttes, et seeni on palju, aga neid, kes leidsid vale vastuse küsimusele “kuhu Leningradi oblastis seenele minna”, on veelgi rohkem. Nii et mõelge sada korda. See pole kaugel, kuid kas tasub rivaalidele pidevalt tere öelda?

AT Bernhardovka on ka mida nautida. Ja üllataval kombel on inimesi vähem kui Agalatovos.

Peri ja Mill Brook. Samuti hea ja lähedane.

P.S. Ja liikluse vältimiseks lahkuge varakult. Leningradi oblasti seenepaikadesse soovijaid on palju!

Sügise algus - ideaalne aeg"vaikseks jahiks", ehk siis seenelkäimiseks. Kogumine algas juba augustis, Lomonosovski rajooni elanikud uhkeldavad juba sellega sotsiaalvõrgustikes"metsa saak". Hooaja kõrghetk langeb traditsiooniliselt septembrile, mil seenekorjajad naasevad metsast korvide täis valgeid, seeni, kukeseeni, puravikke ja haavikuid.

Kust Lomonosovski rajoonis seeni otsida? Linnarahvas ütleb – igas metsas, samas kui professionaalid teavad parimaid seenekohti. LL tellimusel koostas kõige saagikamate massiivide reitingu Lomonosovski metsamajandi direktor Aleksei Dikiy. Ja siin juhtus:

1) Metsad Porozhki küla ja Petrovskoje küla lähedal

2) Massif Bolšaja Izhora taga

3) Lopuhhinka küla ääreala

4) Metsad Koporje küla lähedal

5) Lubny järve lähedal asuv territoorium

«Meie kandi seened on puhtad, kiirgust sees ei ole. Mõnikord läheb selline info läbi, aga kinnitust ei leia – keskkonnakaitsjad jälgivad pidevalt. Sel aastal on kõik puhas,” kinnitas Lomonosovski metsamajandi direktor Aleksei Dikiy.

Peaaegu kõik liigid kasvavad Leningradi oblastis söögiseened. Mida metsaelanikud otsite septembris ja oktoobris?

Ohutusnõuded

Kõigi võludega seenejahtärge unustage selle ohte. Mets on täis palju ohte. Esiteks koguge ainult kuulsad seened. Õppige, millised nad välja näevad söödavad liigid soovitatav juba enne metsa minekut.

Isegi populaarsed seened võivad olla ohtlikud, kui metsad asuvad suurte maanteede ja tehaste läheduses. Sel juhul tuleks "saak" köögis hoolikalt töödelda: puhastage seened liivast, mullast ja nõeltest. Keeda saak soolalahuses (30 grammi soola 1 liitri vee kohta). Iga 20 minuti järel tuleb lahust vahetada, keeta umbes tund. Seeni tuleb lahuse vahetamise vahel pesta külm vesi kurnis.

Enne metsa minekut hoiata lähedasi oma plaanidest: mis suunas lähed, kui kaua kavatsed vaiksel jahil aega veeta. Kaasa tasub võtta vee- ja toiduvaru täis laetuna mobiiltelefon ja kompass.

«Ilmadele tuleb tähelepanu pöörata. Olge ettevaatlik, kui on tuuline tugev tuul, puud võivad kukkuda. Teine reegel kõigile erandita on reeglite järgimine tuleohutus metsas olge lõkke ja sigarettidega ettevaatlik,” ütles Lomonossovi metsamajandi direktor Aleksei Dikiy LL-ile.

Sellest, kuidas metsas käituda, Head jahti ja head saaki!

Hilissuvel ja varasügisel ei suuda agarad seenekorjajad lihtsalt paigal istuda. Paljudel spetsialistidel on oma salakohad.

Niipea, kui ilmuvad esimesed seened, tormavad "vaikse jahi" armastajad metsa. Seenekohad on seenekorjajale samad, mis illusionistile salanipid. Kuid me läheme reeglite vastu ja paljastame veidi salajased kohad, mis on Peterburi vahetus läheduses.

Kust kukeseeni koguda?

Kõigi poolt armastatud kukeseeni võib kohata juba juunis, suurem osa punakarvalistest kaunitaridest kasvab aga juulis-augustis. Seenelkäijad peavad kukeseentest lugu mitte ainult nende kauni välimuse ja maitseomadused, aga ka tagasihoidlikkuse pärast. Erinevalt paljudest teistest seentest ei mädane nad vihma käes ega kuiva kuuma käes.

Parem on kukeseeni otsida kase- ja segametsadest. Leningradi oblastis saab kukeseeni otsima minna Priozersky piirkond. Borisovi ja Michurinskoe külade vahelises metsas on palju kukeseeni ja musti seeni. Veel võib leida valget, puravikku ja puravikku. Sellesse kohta pääsete bussiga Sosnovost.

Pealegi suur kogus kukeseened on kuulsad Kuznetšnoje küla lähedal asuvate saarte poolest. Sinna on raske pääseda, kuid tõelised seenekorjajad hindavad nende kohtade ilu. Punaseid beebisid saab jahtida ka Losevo küla lähedal, Vuoksa jõe lähedal.

Kust koguda puravikke, puravikke ja puravikke?

Venelaste seas kõige lugupeetum ja kallim metsa kingitused on puravikud, nende teine ​​nimi on seened. Neid võib kohata männimetsades heledatel lagendikel, metsa servad. Noortes männimetsades on palju valgeid seeni. Metsakuningad on kuulsad oma suuruse poolest – puravikke kübarate läbimõõt võib ulatuda 50 sentimeetrini ja nende jalad kasvavad kuni 25 sentimeetrini.

Augustist septembrini saab käia Viiburi lähistel kohtades. Sel ajal muutub metsades kuivaks ja valgeid, puravikke, puravikke hakkab hoogsalt ilmuma. Valgeid saate koguda Leningradi oblasti erinevates suundades, näiteks Sinyavino küla lähedal või Gavrilovo lähedal.

Augusti lõpp ja septembri algus on ideaalne aeg puravikkude, puravike ja haavaseente korjamiseks. Kui juba vihma on hakanud, on parem neid seeni küngastelt otsida. Võite minna Priozerski suunas, otsida oma lemmikkohti Sosnovo ja Losevo lähedal. Ekspertide sõnul kasvavad Yagodnoje küla läheduses ideaalsed väärisseened - pärast Viiburi maanteelt Kamenka poole pööramist võite julgelt metsa minna.

Hoiduge võltsingute eest!

Eriti ohtlikud on nii algajatele kui ka kogenud seenekorjajatele valeseened. Visuaalselt näevad nad välja nagu söödavad vennad, kuid mõnikord võivad seenelisele elu maksma minna. Enne "vaiksele jahile" minekut tasuks uurida peamisi erinevusi päris metsakingituste ja võltsitud kingituste vahel.

Vale kukeseeni on alati lihtne eristada nende erkoranži värvi järgi. Lisaks on "valede" seente servad ühtlasemad, erinevad ka suuruse poolest - "võltsingu" kübarad on palju suurema läbimõõduga. Vale kukeseene plaadid on väga õhukesed, paiknevad sagedamini ega lähe kunagi jalgadele.

valeseened päris omadest saab mütsi alla vaadates eristada. Kui on kilejas seelik, siis on parem selline seen metsa jätta. On isegi riim, mis aitab eristada "võltsitud" meeagarikuid:

Söödava meeagariku juures
Kilerõngas jalas.
Ja valedel on meeseened
Jalad varbaotsteni paljad.

Mõnikord võivad isegi innukad seenekorjajad tahtmatult oma ostukorvi panna "võltsingu". Peaasi on meeles pidada muutumatut reeglit, mida tuleb metsa minnes järgida: "Kui sa pole kindel, siis ära võta." Peale selle, head jahti!

Kira Stoletova

Maanteede ja tehase prügikastide läheduses asuvad seeneraiesmikud ei sobi seente korjamiseks. Leningradi oblasti seened ilmuvad suurel hulgal Peterburi lähedal asuvatesse metsadesse.

seenekohad

Leningradi oblastis on seeni nüüd ohtlik koguda suur hulk teed ja paljud tehased, kes oma jäätmeid jõgedesse viskavad. Toksiinide mõjul kogunevad seened hallutsinogeensed ained, millel on halb mõju närvisüsteem Seetõttu valitakse kogumiskohad väga hoolikalt.

Seene asukoha koordinaadid:

1. Männipuu- Priozersky linnaosa Viiburi maantee suunas.
2. Mänimassiiv - Sosnovo küla. Soome jaamast sõidab külla elektrirong Peterburist.
3. Skandinaavias Kirillovskoje küla poole pöördudes leiate suurepäraseid metsamaad seeni täis. Rong läheb sinna.
4. Pärast Vsevoložski rajooni läbimist leiate Sosnovõ Bori. Vahemaa vahel asulad- 118 km. Täpsem asukoht aitab määrata atlast koos külade nimedega.
5. Järvest lõuna pool Luga piirkonnas on metsaala. Seda on kaardil lihtne leida.
6. Zahhodskoje asulasse sõidab elektrirong. See koht on ideaalne söögiseente korjamiseks.

Leningradi oblasti seenekohti esindavad mänd ja segametsad. Pinnas on turvas-liivane. Leningradi oblastis ilmub palju seeni sügisel, septembris, kevadel ja suvel on neid vähem. Lake Mirrori lähedal on kõige puhtamad männimetsad. Rohkem üksikasjalikud kirjeldused Leningradi oblasti seenekohtade koordinaadid saate teada, kui külastate Peterburi seenekorjajate klubi.

Kui seened on sattunud Leningradi oblastisse, peaksite olema eriti ettevaatlik, et mitte segi ajada mürgiseid kaksikuid söödavate esindajatega.

Piirkonna seente kirjeldus

Leningradi oblasti seenekorjajad koguvad järgmist tüüpi söögiseeni: Morel, valge, trühvlid, austri seened, veselka, kukeseened, õlid, haavaseened, meeseened.

Mittesöödavad hallutsinogeensed liigid: psilotsübiini sordid, kärbseseened, valeseened, kärbseseen, kollakas šampinjon, õmblemine.

Morel

Esimesed kevadised söögiseened on Morels. Asuge metsadesse segatüüpi aprillis-mais. Seenekübar koonilise kujuga, kortsus.

Sääre pikkus kuni 10 cm.Valget värvi. Maitseandmete järgi jääb ta alla vaid puravikke ja haavaseentele. Seeni kasutatakse erinevate kulinaarsete hõrgutiste valmistamiseks.

Porcini

Leningradi oblastis asuvaid seeni korjatakse juulist septembrini. Kasvavad männimetsas, liivakividel. Müts on ümardatud. Värvus on hall, jalg on tihe, paks.

Seene söödavust saate määrata selle meeldiva aroomi järgi. Vale juures valge seen või kärbseseened - väävel-hapu lõhn. Porcini seened sobivad kõigi kulinaarsete roogade valmistamiseks, marineerimiseks, marineerimiseks, kuid on eriti head kuivatatuna.

Trühvlid

Leningradi oblast on üks väheseid piirkondi, kus valge trühvel kasvab. Selle kogumiseks vajate siga või koera.

Trühvlite kogumise teeb keeruliseks nende maa-alune päritolu. Nad kasvavad 15 cm sügavusel, nii et neid on raske leida. Pidage alati meeles kohta, kus trühvlid kaevati järgmine aasta nad kasvavad sinna tagasi. Selle liigi levikukohti hoitakse saladuses, kuna maa-aluste seente seljakott võib tuua sissetuleku, mis võrdub keskmise kuupalgaga.

Kõrval välimus Trühvel meenutab kokkutõmbunud õuna või küdooniat valge värv. Pallil on tihe struktuur.

austrite seened

Austerservikute korjamise hooaeg algab septembris ja kestab kuni külmadeni. Söödavaid seeni on kiidetud madala kalorsusega. Müts on servadest painutatud, karbikujuline, täiskasvanud isendi läbimõõt ulatub 25 cm-ni.Värvus piimjas kuni lilla. Vars on peenike, 2-3 cm kõrgune.

Viljaliha on mahlane, tiheda struktuuriga. Kasvab surnud puudel ja kändudel. Sobib eelroogade, esmaroogade ja lisandite valmistamiseks.

Veselka

Kasvab üksikult sega- ja okasmetsad. Viljakuse tipp saabub augustis. Seenekorjaja ei teki ühele kohale mitu aastat.

Kasutatud valmistamiseks ravimid kõige enam mitmesugused haigused. Nad leiavad selle mäda lõhna järgi. Kork ja vars on kaetud limaga. Kõige väärtuslikumaks seeneks peetakse seestpoolt tarretiselaadse vedelikuga täidetud.

Kukeseened

Maitsvad söögiseened. Korgi pind on kumer, piki laine servi, mähitud varre külge. Mida vanem isend, seda rohkem hakkab korgi kuju meenutama lehtrit. Kondenseeritud struktuuri pulp, mitte rabe. Sellel on meeldiv aroom ja kõrge maitse.

Nad armastavad männimetsi. Mütseelid moodustuvad suve alguses, kasvavad kuni oktoobri keskpaigani. Otsige neid avatud aladelt, rohu ja lehtede alt. Kasutatakse hapukurkide, erinevate kulinaarsete roogade valmistamiseks. Peamine eelis, mida seenekorjajad kukeseente puhul hindavad, on see, et need ei ussi.

Õlitajad

Seened on levinud sega- ja okasmetsades. Kui leiate sellise, tähendab see, et see asub kuskil läheduses. kogu grupp. Seenekübar on poolkooniline, umbes 15 cm läbimõõduga. Kaetud õlise pruuni nahaga.

Jalg on tihe, ca 8 cm.Vaalitud valgeks. Viljaliha tiheda struktuuriga, käsnjas. Sellel on meeldiv nõelte aroom. Kasutage toodet praadimiseks, keetmiseks, soolamiseks ja kuivatamiseks. Viljahooaeg algab mais-juunis ja lõpeb septembris-oktoobris.

Haavaseened

Nimetus viitab seene elupaigale. Müts on poolkerakujuline, ereoranžikaspruun. Täiskasvanud isenditel küünib kübara läbimõõt 30 cm.Sosnovos võib koguda 10-20 kg haabeseeni.

Jalg on tihe, suur, kaetud väikeste pruunide soomustega. Tselluloosi kiuline struktuur. Viitab kasutuse poolest universaalsetele toodetele. Praetuna maitseb nagu liha.

Mesi seened

Neil on meeldiv maitse ja aroom. Asuvad kändudele. Kork on kumer, vanusega muutub serv laineliseks. Keskmine suurus 12 cm

Jalal on kiuline struktuur. Õhuke, pikk - 10 cm, ülemises osas laienenud. Viljaliha on valge, kiuline. Sügisõlitajad kannavad aktiivselt vilja terve septembrikuu.

Kübara värvus oleneb puiduliigist, millele seen on settinud. Akaatsia või pappel annavad meekollaseid toone. Tamm on punane ja okaspuu pruunikaspunane.

mürgised seened

Psilocybel on umbes 150 liiki. Mürgised seened, millel on hallutsinogeenne toime. Esimesel kasutamisel ei täheldata ilmseid mõjusid. Nende seente pikaajaline süstemaatiline tarbimine põhjustab püsiva psüühikahäire.

Kasvavad kändudel ja nende kõrval. Kork on koonusekujuline, vars on õhuke. Sisse maalitud halli värvi. Kärnkonnad ilmuvad kõige esimesena. Kui soovite koguda palju seeni, juhinduge nende asukohast, läheduses kasvavad kindlasti söödavad liigid. Kärbseseene müts on koonusekujuline, roosa.

Amanitad elavad igat tüüpi metsades, mürgised. Neid ei tohi millegagi segi ajada. Punastel peadel paistavad selgelt valged täpid. Kõrge valge jalg. Mürgiste seente asustamiskoht on sarnane söödavate kolleegidega. Jalad on õhukesed, õõnsad, mütsid särav värv. Nahk on sile.

Koltuvad šampinjonid on mürgised seened. Kork on valge, pigistades muutub erekollaseks. Selle sordi kasutamine põhjustab tõsist mürgitust. Pearingluse, oksendamise, teadvusekaotuse korral pöörduda koheselt arsti poole.

read - toksilised doppelgangerid morlid. Nende müts on vormitu, kortsus, kogu pikkuses varre külge kleepuv. Viljaliha on kerge, habras, ilma tugeva lõhnata. Suurenenud viljahooaeg algab paralleelselt morliga.

september 2017 ja seened ainult Leningradi oblastis - just läks ...

Seenekorjajad (Leningradi oblasti seened 2017, Priozerski rajoon) 1 osa

Seened Põhja-Karjalas. vaikne jaht

Järeldus

Seenkorjamine Leningradi oblastis algab kevadel. Et seenereis õnnestuks, hankige juhend söödavate ja mittesöödavad liigid ja kaaluge ka kõiki ülalkirjeldatud näpunäiteid.

Peterburis ja Leningradi oblastis algas seenekorjamise hooaeg augustis. City+ on koostanud kaardi linnalähedastest kontrollitud seente asukohtadest ning mõelnud ka välja, kuidas eristada söögiseeni mürgistest.

Seeni kasvab peaaegu kõigis metsades, kuid tõeliselt looduse kingituste poolest rikast kohta võib olla väga raske leida. Seetõttu, et metsast tühjade kätega mitte lahkuda, jagavad seenekorjajad omavahel tõestatud punkte. City+ selgitas välja, kus asuvad linna lähistel kõige "viljakamad" kohad.

1. Uus Devjatkino

Linnale lähim seenelkäimise koht asub Devjatkino metroojaamast 10-15 minuti jalutuskäigu kaugusel. Siinne mets on üsna niiske ja palju langenud puid. Hooaja kõrghetkel Devjatkino lähedal leiavad seenekorjajad isegi haruldasi valgeid seeni, mida peetakse õilsaks.

2. Sinyavino

Küla lähedal asuvas metsas on liblikaid, rusulasi ja puravikke. Kuid hooajal on Sinyavinos palju seenekorjajaid, kuna siin on aiandus, mis on üks piirkonna suurimaid.

3. Bernhardovka

Bernhardowka lähedal asuv mets asub linna lähedal, nii et sinna pääseb kergesti ligi. On kukeseeni, puravikke, puravikke, vahel ka valgeid seeni.

4. Peegeljärv

Järve lähedal asuvat metsa peetakse üheks seenerikkamaks paigaks mitte ainult Viiburi oblastis, vaid ka kogu Leningradi oblastis.

5. Dibuna jaam

Seenekorjajad märgivad, et see on rikas koht. Siin saab "jahtida" haavikule, piimaseenele, rusulale ja kukeseenele.

6. Komarovo

AT ümbritsevad metsad Komarovos saab korjata kukeseeni, rusikaid, puravikke ja puravikke.

7. Mägiküla

Mga jõge ümbritsevad metsad - see koht pole mitte ainult maaliline, vaid ka seeneline - siin kasvavad kukeseened, russula ja seened. Headel päevadel leiab ka puravikku.

8. Ropsha

Ropsha lähistel metsades leidub puravikke, puravikke, puravikke, kuid nende produktiivsus on laineline. Nii et kui sul ühel päeval ei vea, veab kindlasti ka järgmisel korral.

9. Nurma

Peterburi seenekorjajatele tuntud koht, kus on kõige rohkem erinevad tüübid seened: alates "soolast" (need, mis lähevad soolamisele) kuni üllaste seenteni, nagu puravikud ja puravikud.

10. Puholovo

Voitolovo ja Sologubovka küla vahel asuvates metsades soisel alal kasvab väga erinevaid seeni.

Pildi allikas: vk.com

Lisaks populaarsematele kohtadele avastatakse aasta-aastalt aina rohkem. uus seenemetsad . Gorod+ kogus viimase kahe päeva jooksul andmeid rühma "Leningradi oblasti seened" kasutajatelt:

"Seen läks Luga suunas, valged läksid Bolšaja Izhorasse";

"Tagasin Mšinskajast, hulgi punane! Koos emaga kogusime üle 100 tk: kaasas oli 2 ämbrit 10 ja 9 liitrit, need olid täis pakitud, pluss lõpuks võtsime koti ahnusest välja";

"Juntolovski kaitseala. Mets on väga märg, sääski on lihtsalt palju! Leidsime umbes kuus puravikku, kõik puhtad";

"Käisime Kirovski rajoonis Nikolski lähedal metsas seenel, seeni on kuivale vaatamata. Eriti puravikud, paar kukeseent, russula";

"Lomonosovski rajoon. Ainult haavaseened, valgeid pole. Arv meeldib";

"Peale Bolšaja Izhora metsas koguti 1,5 tunniga 61 punast, kolm puravikku. Ussi on vähe."

Pildi allikas: vk.com

Milliseid seeni koguda ja millal?

Augustis seeni leidub peaaegu kõikjal: rohus, puude all, kändude juures, kraavides ja puude peal. Lisaks võib seeni kohata isegi linnaväljakutel ja teeservadel. Seenekorjajad "jahivad" augustis liblikaid, puravikke, puravikke, austerservikuid, morli, mee-, kukeseeni, puravikke ja samblaseeni.

Septembris algab kõige viljakam aeg, kuid tuleb olla ettevaatlik: metsadesse tuleb sügis ja kirevas lehestikus on raske näha värvilisi seenekübaraid. Sel ajal saab otsida kõiki samu seeni, mis augustis.

Oktoobris hooaeg hakkab lõppema ja seente arv raiesmikel hakkab vähenema. Koguda saab valusid, austerservikuid, seeni, meeseeneid, šampinjone, puravikke, puravikke, piimaseeni, kärbseseeni, russu. Hooaja lõpus on parem neid otsida kändude lähedalt ja puude alt.

Kuidas eristada söödavaid seeni mürgistest?

"Vaiksele jahile" minnes on oluline õppida eristama söögiseeni mürgistest. Seenekorjajad soovitavad korjata vaid neid seeni, milles pole kahtlust, samuti mitte võtta korvi üleküpsenud, ussitanud ja näriliste poolt tugevalt kahjustatud seeni.

Pildi allikas: vk.com

Isegi teades, millised söögiseened välja näevad, on oht need segi ajada vale kaksikseened. Mõned neist on lihtsalt väga kibedad ja rikuvad roogasid, kuid paljud neist valeseened võib tõsiselt mürgitada.

Neid on mitu rahvaviisid , mille järgi seenekorjajad otsustavad, kas seene on söödav või mitte:

Hõbedane tšekk

Levib arvamus, et seente mürgisust saab kontrollida, lisades toiduvalmistamisel pannile hõbedase eseme. Kui seen on mittesöödav, siis hõbe tumeneb.

Vibu kontroll

Mõned koduperenaised lisavad küpsetamisel seentele sibulat - kui seen on mürgine, muudab see värvi ja tumeneb.

Piima test

On olemas versioon, et piim, kui see sinna satub mürgine seen, rullib kokku.

Kuid kõik need meetodid ei ole usaldusväärsed. Söödavate seente eristamiseks peate teadma, milliseid seeni saab koristada. Vähimagi kahtluse korral seene mürgisuses tuleks see ära visata!

Pildi allikas: belta.by