Supid sulatatud juustuga. Juustusupp kana ja sulatatud juustuga

Harvad pole juhud, kui peres tavapärasest toidust igav hakkab. See tõstatab küsimuse, kuidas valmistada esialgset esimest rooga. Kui leibkonnaliikmed on suured juustuarmastajad, meeldib neile piimatoodete supp selle erinevates variatsioonides. Mõelge kõige populaarsematele retseptidele.

Juustusupp sealihaga aeglases pliidis

• porgandid - 2 tk.
• filtreeritud vesi - 1,7 l.
• suitsutatud sealiha ribid - 400 gr.
• sulatatud juust - 250 gr.
• sibul - 1 tk.
• kartul - 5 tk.
• lauasool - maitse järgi
• piment - maitse järgi

1. Asetage piki luud lõigatud searibid eelsoojendatud mitmesse kaussi. Lisa lihale kooritud ja tükeldatud porgandid.
2. Seejärel loputage ja tükeldage kartulid, tükeldage sibul, segage soola ja pipraga, saatke multikaussi.
3. Võtke sulatatud juust, jagage see väikesteks osadeks, asetage ülejäänud köögiviljadega. Oodake, kuni toode on täielikult sulanud.
4. Valage aeglasesse pliidisse filtreeritud vesi kõigi koostisosadena. Segage koostis.
5. Seadke kodumasinale programm Supp, sulgege kaas tihedalt, hautage umbes 1 tund.

Juustusupp mereandidega

• sulatatud juust - 300 gr.
• kartul - 250 gr.
• sibul - 1 tk.
• oliiviõli - 25 ml.
• porgandid - 1 tk.
• filtreeritud vesi - 2 l.
• sool - maitse järgi
• krevetid - 600 gr.
• rohelised - 30 gr.
• maitseained maitse järgi - maitse järgi

1. Esimene samm on köögiviljade ettevalmistamine. Puhastage need ja tükeldage need. Kuumutage emailpannil puhastatud vesi. Lisa maitse järgi vürtse ja soola.
2. Seadke põleti keskmisele võimsusele. Saatke kartulid kuuma vette. Prae oliiviõlis porgand ja sibul.
3. Seejärel saatke keedetud köögiviljad kartulitega potti. Võtke külmutatud mereannid, valage üle keeva veega.
4. Lase krevettide üleliigsel vedelikul kurnaga nõrguda. Seejärel eemaldage kest ja jalad, jättes alles ainult liha. Jaga filee endale sobivateks osadeks.
5. Tükeldage sulatatud juust väikesteks vormideks, saatke see kastrulisse, pange väike tulekahju. Millal piimatoode võtab vedelal kujul, valage see pannile.
6. Saada krevetid aadressile kogumass, hauta keskmisel kuumusel umbes 7 minutit. Seejärel lisage hakitud rohelised, lülitage põleti välja. Laske roal umbes 15-20 minutit tõmmata.

• küüslauk - 7 hammast
• sibul - 1 tk.
• oliiviõli - 60 ml.
• valmis puljong - 1,7 l.
• kartul - 200 gr.
• lillkapsas- 900 gr.
• või - 65 gr.
• lauasool - maitse järgi
• piim - 180 ml.
• kõva juust - 150 gr.
• krutoonid – tegelikult
• piment - maitse järgi

1. Tükelda kooritud kartul, sibul ja küüslauk. Lisa paksupõhjalisse kastrulisse või ja oliiviõli. Lülitage põleti keskmisel kuumusel sisse, kuni toit on homogeenne.
2. Seejärel lisa õlidele sibul, kartul ja küüslauk. Prae köögiviljad kuldpruuniks. Tükelda lillkapsas, lisa kogumassile.
3. Lisa köögiviljadele kuum puljong. Hauta keskmisel kuumusel, vajadusel vähenda võimsust. Kontrollige suppi kapsa ja kartuli valmisoleku järgi.
4. Protseduuri lõpus valage pannile piim. Vala peale riivjuust. Tõsta kuumakindel anum tulelt, sega koostisained.
5. Kasta blender pannile, vii mass kreemjaks. Serveeri roog lauale, lisades oma maitsele kreekereid.

Juustusupp veiselihaga

• sulatatud juust - 150 gr.
• lillkapsas - 500 gr.
• veiseliha - 400 gr.
• petersell - 30 gr.
• või - 40 gr.
• sool - maitse järgi
• filtreeritud vesi - 2,8 l.
• kartul - 150 gr.
• piment - maitse järgi
• porgandid - 70 gr.
• sibul - 1 tk.

1. Valage emailitud anumasse puhastatud vesi, lisage sellele pestud tükeldatud liha ja hakitud sibul. Oodake, kuni toode on täielikult küpsenud (umbes 90 minutit).
2. Pärast määratud aja möödumist kurnake puljong kurnaga, eemaldage sibul. Seejärel valmista lillkapsas, jaga see endale sobival viisil väikesteks tükkideks.
3. Aseta või pannile, sulata ja prae kapsast kuldpruuniks. Riivi porgandid jämedale riivile. Tükelda kooritud kartulid.
4. Pange puljong tulele, oodake, kuni ilmuvad esimesed mullid. Vala ettevalmistatud köögiviljad, küpseta umbes 25 minutit ilma lihata.
5. Pärast määratud aja möödumist lisage puljongile piimatoode, hakitud rohelised. Oodake, kuni juust sulab, seejärel lisage liha. Lisa sool ja pipar ning sega supile. Hauta tasasel tulel 3-4 minutit.

• paprika (punane) - 1 tk.
• sibul - 1 tk.
• oliiviõli - 30 ml.
• kana reied - 1 tk.
• sool - maitse järgi
• sulatatud juust - 150 gr.
• puhastatud vesi - 2,5 liitrit.
• vürtsid - maitse järgi

1. Asetage pestud kana emailitud anumasse, täitke veega. Saada põletile, keeda puljong, eemaldades tekkinud vahu.
2. Saada hakitud sibul ja paprika koos pannile oliiviõli saavutada kuldne toon. Kui kana on küpsenud, võta see potist välja.
3. Puljong jääb pliidile, lisa sellele praetud köögiviljad, maitseained ja sool. Lõika liha portsjoniteks, saatke tagasi pannile. Lisa puljongile riivjuust, hauta rooga tasasel tulel umbes 7 minutit.

Juustusupp lõhega aeglases pliidis

• sulatatud juust - 130 gr.
• lõhefilee - 320 gr.
• sool - maitse järgi
• joogivesi - 1,7 l.
• piment - maitse järgi
• oliiviõli - 50 ml.
• kartul - 300 gr.
• sibul - 1 tk.
• rohelised - maitse järgi
• porgandid - 1 tk.

1. Loputage ja puhastage köögiviljad, tükeldage need teile tavapärasel viisil. Asetage sibulad ja porgandid aeglasesse pliiti, valage õli. Toodete kuldse värvuse saavutamiseks seadke režiim "Praadimine".
2. Pärast manipuleerimise lõpetamist lülitage režiimile "Kustutamine", valage vett, lisage hakitud juust. Hauta kompositsiooni suletud kaanega, kuni piimatoode on sulanud.
3. Tükeldage kalafilee ja rohelised väikesteks tükkideks, saatke koostisosad multikaussi, lisage vürtsid. Sega, hauta rooga umbes 12 minutit.

• suitsuvorst - 270 gr.
• kreemjas sulatatud juust - 300 gr.
• kartul - 650 gr.
• filtreeritud vesi - 3,2 l.
• lauasool - maitse järgi
• küüslauk - 6 hammast
• jahvatatud pipar - maitse järgi
• sibul - 1 tk.
• aurutatud riis - 120 gr.
• oliiviõli - 30 ml.
• porgandid - 1 tk.
• rohelised - maitse järgi

1. Pese ja puhasta köögiviljad. Haki küüslauk, sibul ja ürdid peeneks. Lõika kartulid viiludeks, riivi porgandid jämedale riivile.
2. Pane paksupõhjaline pann tulele, vala sisse õli, kuumuta kuumaks. Vala porgand, ürdid, sibul, pipar. Tooge köögiviljad kuldseks.
3. Saatke põletile emailiga anum veega, soolage vedelik, oodake, kuni ilmuvad esimesed mullid. Seejärel lisa kartulid. Vähendage põleti keskmise võimsusega.
4. Lisa riis, eemalda tekkinud tahvel. Haki vorst endale sobival viisil. Saada pannile. Viige kartulite ja riisi koostis valmis.
5. Pärast seda valage praadimine, hautage kompositsiooni veel 4 minutit. Lisa toorjuust, sega panni sisu läbi.
6. Oodake, kuni kreem sulab. Lülitage põleti välja, laske nõudel suletud kaanega 10 minutit tõmmata.

Vorsti juustusupp

• spagetid - 120 gr.
• vorstijuust - 170 gr.
• puhastatud vesi - 2,3 l.
• sibul - 1 tk.
• kivisool - maitse järgi
• porgandid - 1 tk.
• rohelised - maitse järgi
• päevalilleõli - 55 ml.
• piment - maitse järgi
• kartul - 200 gr.

1. Jahvata rohelised, riivi juust riivis. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Saatke see pannile, täitke see filtreeritud veega.
2. Aseta tulele kuumakindel anum, lase keema tõusta. Hakitud porgand ja sibul prae pannil õlis eelnevalt kuldpruuniks.
3. Peale praadimist lisa ühisele pannile köögiviljad, maitseained ja sool. Hauta puljongit madalal kuumusel 6 minutit.
4. Seejärel lisa supile riivjuust ja ürdid, sega läbi. Oodake veel 10 minutit. Lülitage põleti välja, laske nõudel 15 minutit tõmmata.

• esmaklassiline jahu - 60 gr.
• valmis puljong - 400 ml.
• šampinjonid - 230 gr.
• sibul - 1 tk.
• toorjuust - 120 gr.
• vürtsid, sool - maitse järgi
• hapukoor - 90 gr.
• või - 45 gr.

1. Pese ja kuivata seened, seejärel tükelda. Saada pannile koos võid ja hakitud sibul. Prae koostisaineid kuldpruuniks.
2. Seejärel lisa jahu, saavuta pronksjas toon. Pärast manipuleerimist lisage pannile hapukoor ja juust. Oodake, kuni ilmuvad mullid.
3. Keetke puljong emailitud anumas, valage saadud kompositsioon sellesse praepannile. Segage segu, oodake, kuni ilmuvad esimesed mullid.
4. Lisa maitse järgi vürtse, lisa ürte. Lülitage põleti välja, segage nõu ja laske 20 minutit tõmmata.

Juustusupp lõhega aeglases pliidis

• sulatatud juust - 300 gr.
• lõhefilee - 370 gr.
• sibul - 1 tk.
• kartul - 150 gr.
• oliiviõli - 55 ml.
• filtreeritud vesi - 2,2 l.
• sool, vürtsid - maitse järgi
• porgandid - 1 tk.

1. Haki sibul ja porgand, saatke oliiviõliga mitmesse kaussi. Prae kuldpruuniks, lisa vesi. Hauta umbes 4 minutit.
2. Lõika kalafilee väikesteks tükkideks. Koori kartulid ja lõika viiludeks. Lisage need koostisosad aeglasele pliidile. Seadke režiim "Kustutamine", hautage roogi umbes 25 minutit.
3. Pärast määratud aja möödumist lisage juust, segage koostisained. Oodake veel 15-20 minutit, lisage maitse järgi soola ja vürtse. Lase supil seista.

Juustusupp veiniga

• lihapuljong - 1,2 l.
• või - 45 gr.
• nisujahu - 40 gr.
• kõva juust - 750 gr.
• maapinnale muskaatpähkel-maitse
• petersell - 65 gr.
• rasvane hapukoor - 80 gr.
• kuiv valge vein - 140 ml.
• kana muna - 2 tk.
• küüslauk - 6 hammast
• sool - maitse järgi
• piment - maitse järgi

1. Aseta või paksupõhjalisse kastrulisse ja sulata. Valage pidevalt segades jahu, valage aeglaselt soe puljong. Seejärel lisa vein.
2. Lisa hakitud küüslauk ja maitseained. Segage koostisained, oodake, kuni segu keeb. Seejärel pane sisse riivjuust. Kui piimatoode on sulanud, tõsta pann tulelt.
3. Sega eraldi anumas hapukoor ja ürdid munakollased. Vala saadud mass supi sisse. Sega, lase tõmmata. Serveeri juustukuubikutega.

Juustusuppi on lihtne keeta ja tavalisi esimesi roogasid mitmekesistada. Mõelge kõige populaarsematele sealiha, lõhe, kana, veini, krevettide, seente, vorsti, suitsujuustu retseptidele. Pange tähele, et mõned toidud valmistatakse aeglases pliidis.

Video: juustusuppi retsept

Toorjuustusupp aitab igas olukorras: kui pole aega keerukate esmaroogade valmistamiseks, kui külmkapis pole puljongi jaoks liha või maal, kui soovite maitsvat, kuid tagasihoidlikku esimest rooga. Sulatatud juustuga supid on õrna kreemja tekstuuriga, mis saadakse sisse lahustamisega kuum vesi sulatatud juustud. Roog muutub veelgi õrnemaks, kui valate supi sisse veidi piima, koort või võid. Roa tihedus ja konsistents sõltuvad roa valmistamiseks kasutatud sulatatud juustu kogusest. Kui kellelegi meeldib supp vastavalt paksem, tuleb juustu rohkem panna ja vastupidi. Konsistents oleneb ka kastmest või nn täidisest: sinna võib panna vajaliku koguse kartuleid, lisada sibulat (mis on tavaliselt eelnevalt pruunistatud), porgandit, kõrvitsat, seeni, sinki, kana, vorsti ja muid tooteid. maitse.

Supp sulatatud juustu ja mereandidega (näiteks rannakarpide, krevettide või lõhega) osutub väga maitsvaks ja rafineeritud. Lisaks tavapärastele kartulitele ja sibulatele lisatakse roogadele ka palju muid köögivilju: spargelkapsas, lillkapsas, seller, mais jne. Supi maitsvamaks ja toitvamaks muutmiseks võite lisada mis tahes pastat või teravilju. Selle jaoks on siiski parem võtta pasta. kõvad sordid. Muide, sulatatud juustud ise võivad olla mitte tavalised kreemjad, vaid ka iga maitsega: seente, peekoni, singi, ürtide või küüslauguga. Ainus asi, mida arvestada, on see, et tavaline sulatatud juust lahustub pikka aega ja halvasti, nii et võimaluse korral varuge supi jaoks spetsiaalseid sulatatud juustu. Tooteid leiate igast hüpermarketist. Selliseid kohukesi on ka erineva maitsega: seene-, sibula-, peekoni-, küüslaugu-, lõhe- jne. Serveerida võib sulajuustusuppi peeneks hakitud roheliste ja kuumade rukki- või nisu-leivakrutoonidega.

Toorjuustusupp - toitude ja roogade valmistamine

Nõudest läheb vaja kastrulit, praepanni (kui on vaja köögivilju praadida), riivi, nuga ja lõikelauda. Suppi serveeritakse tavaliselt sügavates kaussides või kaussides.

Vee keemise ajal saad valmistada köögivilju ja muid tooteid: tükelda kartul ja sibul, vajadusel hauta sibulat porgandiga, tükelda ja prae seened. Parem on sulatatud juust lõigata mitmeks osaks - nii lahustuvad need supis kiiresti ühtlaseks.

Toorjuustusuppide retseptid:

Retsept 1: toorjuustusupp

See lihtne sulatatud juustuga sulatatud supp on valmistatud kõige tavalisematest koostisosadest, kuid sellest hoolimata osutub see väga maitsvaks, rahuldavaks ja õrnaks. Seda rooga kutsutakse ka "õpilassupiks". Suppi saab keeta maal või kodus, kui pole aega keerukate esimeste roogade valmistamiseks.

Nõutavad koostisosad:

• 1 porgand ja sibul;
• Küüslauk - 1 nelk;
• Taimeõli - 30 ml;
• Kartul - 2 tk .;
• Mis tahes pasta - 100 g;
• Sulatatud juust (võib mõne maitsega) - 2 tk;
• Sool ja pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Võtame väikese kastruli ja valame umbes liitri vett, paneme tulele ja laseme keema. Haki sibul peeneks, haki küüslauk, riivi porgandid. Me levitame köögiviljad pannil taimeõliga ja praeme madalal kuumusel. Koori kartulid ja lõika väikesteks viiludeks. Vala kartulid keevasse vette, seejärel passiveerimine ja pasta. Soola ja pipar suppi, keeda, kuni kartul on valmis. Lõikame kohupiima mitmeks tükiks ja viskame supi sisse. Keeda suppi veel 5 minutit, kuni kohupiim on täielikult lahustunud, aeg-ajalt segades.

Retsept 2: supp toorjuustu ja peekoniga

Väga lihtne, aga samas maitsev supp sulatatud juustuga, mis meeldib eranditult kõigile pereliikmetele.

Nõutavad koostisosad:

• 2-3 sulatatud juustu;
• 1 liiter vett;
• Kõrvits - 320-350 g;
• Kartul - 2 tk .;
• Või - ​​2 spl. l.;
• Sibul - 1 pea;
• Peekon - 150 g;
• Värsked rohelised.

Küpsetusmeetod:

Keeda väikeses potis vesi (soovi korral võid lisada puljongikuubiku). Panime sulatatud juustu keevasse vette. Koori kartulid, lõika väikesteks kuubikuteks ja lisa puljongile. Tükelda kõrvitsa viljaliha ja pane ka supi sisse. Prae pannil võiga peeneks hakitud sibul kuldpruuniks, seejärel laota peekon sibulale. Kontrollime kartulite ja kõrvitsate valmisolekut, kui need on küpsed - kalla supp blenderisse ja klopi ühtlaseks (võid võtta blenderi ja püreestada supi otse pannil). Peenesta petersell ja till ning lisa koos praetud sibula ja peekoniga sulatatud juustuga supile. See roog sobib hästi kuumade rukkikrutoonidega.

Retsept 3: supp toorjuustu ja köögiviljasegadega

See esimene roog on tõeline delikatess ja samas väga tervislik. Kreemjas piima-juustusegu lisab kreemja põhja, köögiviljasegu, seller ja kartul muudavad supi rammusaks ja toitvaks. Sellist suppi sulatatud juustuga võib julgelt anda isegi lastele.

Nõutavad koostisosad:

• Vesi - 2,5 tassi;
• Sulatatud - 400 g;
• Piim - 2,5 tassi;
• Või - ​​2 spl. l.;
• 2-3 sellerivart;
• 1 sibulapea;
• 2 kartulit;
• Külmutatud köögiviljasegu (kevadine, mehhiko jne) - 1 pakk (500 g);
• Puljongikuubikud - 3-4 tk.

Küpsetusmeetod:

Esmalt valmista tooted: pese seller, lõika ära kõvad osad ja tükelda, haki sibul peeneks ning koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Lõikasime sulatatud juustu mitmeks osaks, et need kuumas vees kiiremini lahustuksid. Vala pannile vesi, keeda, lisa puljongikuubikud ja lao kartulid. Küpseta pehmeks, seejärel pane pannile sibul ja seller, 7-8 minuti pärast lisa köögiviljasegu. Niipea, kui kõik köögiviljad on keedetud, lisage pannile juust, piim ja või. Sega kõik põhjalikult ja küpseta, kuni juust on täielikult sulanud. Seda tuleks teha kuumas vees, kuid mitte keevas vees. Õrn kreemjas supp sulatatud juustuga on valmis!

Retsept 4: supp toorjuustu ja singiga

Uskumatult maitsev, lõhnav ja samas õrn kreemjas supp. Roog valmistatakse üsna lihtsalt kõige tavalisematest toodetest. Aluseks on sulatatud juust ja piim ning täiteaineks kartul, sibul ja sink.

Nõutavad koostisosad:

• Kartul - 12 tk;
• sulatatud juust - 1 kg;
• 2 sibula pead;
• pool kilo sinki;
• Sool ja pipar - maitse järgi;
• Jahu - 3,5 spl. l.;
• Piim - 1 klaas.

Küpsetusmeetod:

Pese kartulid, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Koori sibul ja haki peeneks. Singi lõikame väikesteks pulkadeks, kohupiima lõikame pooleks. Pange sink, kartul ja sibul kastrulisse, täitke veega ja pange tulele. Küpseta, kuni kartul on valmis. Võtame silma järgi supist välja umbes klaasitäie kartulit ja sõtkume puruga kausis läbi. Sega kartulid jahu ja 1 spl supivedelikuga ühtlaseks massiks. Vala segu tagasi supi sisse. Nüüd pane juust supi sisse ja keeda tasasel tulel pidevalt segades. Niipea kui juust on täielikult lahustunud, valage piim, lisage maitse järgi soola ja pipart ning segage kõik hoolikalt.

Retsept 5: supp toorjuustu ja seentega

Proovige seda pehmet küpsetada lõhnav supp sulatatud juustu ja seentega. Lisaks juustule ja šampinjonidele on roas ka kartul ja sibul ning puljongikuubikud muudavad roa rikkalikuks ja maitsvamaks.

Nõutavad koostisosad:

• Kartul - 4 tk .;
• Sibul - 1 pea;
• Puljongikuubikud - 2 tk;
• Seened (šampinjonid) - 250 g;
• 2 sulatatud juustu;
• Taimeõli - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Valage vesi kastrulisse ja laske keema tõusta. Lisa puljongikuubikud ja tükeldatud kartulid. Haki sibul peeneks ja prae taimeõlis 5 minutit, seejärel pane pannile tükeldatud seened. Prae seeni ja sibulat mõni minut. Seejärel pane sibula-seenesegu puljongisse. Lõikame juustu kuubikuteks ja paneme kastrulisse. Lase supil veel 5 minutit podiseda, kuni juust on täielikult sulanud. Serveeri roog sügavates taldrikutes või kaussides ja puista peale kuumad väikesed krutoonid.

Sulatatud juustuga suppi saab keeta mitte ainult vees, vaid ka mis tahes lihapuljong: kana-, veise- või sealiha. Kui liha pole, viska paar puljongikuubikut (veiseliha, kana või seene) keevasse vette – nii muutub supp veelgi aromaatsemaks ja maitsvamaks. Kui lasete supil 15-20 minutit tõmmata, pakseneb see veidi ja saavutab soovitud konsistentsi. Kui lisad rohelist tavalisse potti, mitte portsjonitadrikutele, keeda suppi kindlasti veel paar minutit, muidu võib see järgmisel päeval hapuks minna. Seene või sibula praadimine on kõige parem teha mitte taimeõlis, vaid võis - see muudab sulatatud juustuga supi veelgi õrnemaks. Kui valmistad rooga ehtsas kanapuljongis, siis ära unusta valmis liha välja võtmast ja kontidest eraldamast, sest muidu võib seade segistiga kloppides puruneda. Valmis ja tükkideks lõigatud liha on parem panna osade kaupa taldrikutele. Kõige maitsvam supp on valmistatud omatehtud kanast, mitte broilerikanast. Võid toorjuustusupi jaoks puljongisse visata paar peterselli- või sellerijuurt, kuid siis võta need välja – toit tuleb väga lõhnav ja rikkalik. Köögiviljapraadi supi jaoks valmistades võid seda lisaks tavalisele pipra või soolale rikastada ka maitseainete seguga (näiteks suneli humal).

Kana rinnafilee - 250 g
Kartul - 250 g
Sulatatud juust - 200 g
Sibul - 100 g
Porgand - 100 g
Riis - 50 g
Rohelised (till, petersell) - 5 g
Sool - 20 g
Loorberileht - 1 tk.
Vesi

Kuidas valmistada maitsvat suppi sulatatud juustu ja kanaga, samm-sammult retsept koos fotoga:

1. Küpseta kana rinnafilee küpseks (võid liha mitmeks tükiks lõigata, nii valmib kiiremini).
Me võtame keedetud liha puljongist välja, jahutame.
Kuidas süüa teha:
Me langetame liha 1,5 liitriga täidetud kastrulisse külm vesi. Sool (supilusikatäis ilma slaidita), lisa loorberileht. Kuumuta keemiseni. Eemaldame vahu ja katlakivi. Alanda kuumust keskmisele, küpseta umbes 15 minutit.

Kana küpsetamise ajal:

2. Koorige sibul. Lõikasime sibula peeneks.

3. Koori porgandid. Kolm porgandit peenel riivil.

4. Kana liha oli küpsetatud, nad võtsid selle välja jahtuma.
Eemaldame vahu puljongilt kurnaga (või filtreerime puljongi). Valikuline.

5. Riis pestakse (tolmust ja riisijahust). Alandame selle keevasse puljongisse, küpsetame aeg-ajalt segades umbes 10 minutit keskmisel kuumusel.

Riisi keetmise ajal:

6. Koori kartulid. Kolm (või lõigatud) kartulit keskmisteks ribadeks (või kuubikuteks).

7. Pese kartulid põhjalikult (tärklisest).

8. Tühjendage vesi kartulitest. Kasta kartulid puljongisse.

9. Lõika jahtunud kanarind väikesteks tükkideks.

10. Kasta sibul puljongisse.

11. Kasta porgandid puljongisse. Küpseta kuni kartulid ja sibulad on pehmed, umbes 7-10 minutit keskmisel kuumusel (et supp veidi podiseb).

12. Kasta kanarinda tükid puljongisse.

13. Kastke sulatatud juust väikeste portsjonitena puljongisse ja segage kohe korralikult läbi (et juust hajuks). Kuumuta keemiseni ja tõsta kohe pliidilt.

14. Serveeri supp kuumalt, kaunista maitse järgi ürtidega. Head isu!

Märge: Supiks kasuta head sulatatud juustu, mitte kohupiima.
Selles retseptis kasutasin kreemjat juustu, aga on ka teisi, proovige (sulatatud juust seentega, singiga).
Kui teie supp on liiga paks, lisage veidi keedetud vett.

Kui soovid oma igapäevasele esimesele käigule võlu lisada, valmista toorjuustusupp. Uskuge mind, see osutub väga maitsvaks ja ebatavaliseks. Ja seda on väga lihtne valmistada.

Koostis:

3-4 liitri vee kohta

Liha puljongi jaoks (kana-, sea- või veiselihakomplekt) - 700-800 grammi

Sulatatud juust - 3 tk

Kartul - 4 keskmise suurusega tükki

Porgand - 1 keskmise suurusega tükk

Sibul - 1-2 pead

Õli (või + taimne) - praadimiseks

Vürtsid: sool, jahvatatud must pipar, paprika, ürdid (värsked või kuivatatud).

Kuidas valmistada toorjuustusuppi

1. Keeda liha puljongi jaoks soolaga maitsestatud vees.

2. Kurna juustussapi puljong. Panime põlema.

3. Koori kartulid, lõika kuubikuteks. Lisa keedetud puljongile. Kuumuta keemiseni, alanda kuumus madalaks.

4. Sulatatud juust või juust purgis, peate lahustama 1 liitris kuumas puljongis. Spetsiaalselt juustusupi valmistamiseks mõeldud sulatatud juustud (kiri pakendil) lahustuvad kergesti. Piisab, kui need kahvliga purustada. Tavalisi sulatatud juustu võib eelnevalt peenele riivile riivida.

5. Puhastame sibulaid ja porgandeid. Me lihvime. Passistame ehk praeme õlis (või + köögivili), kuni köögiviljad muutuvad pehmeks ja ilmub kerge “punane”. Köögivilju ei pea praadima, sest need peavad andma kogu oma mahla juustule. Lisa supile.

Toorjuustusuppide retseptid

Mis võiks olla parem kui see maitsev ja rammus supp, mis on täidetud aroomidega? Eriti kui see on valmistatud armastusega ja veelgi parem, kui see koosneb lihtsatest koostisosadest. Iga perenaine hellitab oma perekonda mõnuga ja keedab sulatatud juustuga suppi, sest see on midagi uut ja suudab võistelda tavaliste ema või vanaema esimeste roogadega. Pikalt me ​​ei torma ja pakume perenaisele välja mõned retseptid, sulatatud juustu esimese käigu peamised ja maitsvamad retseptid ning lisaks soodsad igapäevased tooted.

Supp sulatatud juustu ja kanaga

Ütleme kohe, et nende saia ja röstsaia röstsai sobivad selle roa jaoks ideaalselt. Alustame toorjuustusupi keetmist toodete valmistamisega.

• sulatatud juust - 200 grammi.
• Kanafilee- 400 grammi.
• Kana kintsupulgad - 2 tk.
• Porgand - 1 tk, suur.
• Tilli rohelised - pool kimp.
• Basiiliku rohelised - pool kimp.
• Või - ​​3 suurt lusikatäit.
• Sibul - 1 tükk, suur.
• Kartul - 3 tükki.
• Oregano, koriander, rosmariin, valge ja must pipar, sool.

Teeme kanakintsupuljongi – keedame umbes tund aega, lisades pipart, soola ja loorberileht. Vahepeal puhastame köögiviljad, tükeldame. Sibul - väikeste kuubikutena, porgand - õhukeste ringidena, kartul - väikeste ruutudena, umbes 2 x 2 sentimeetrit. Pese kana hästi jooksva vee all, lõika väikesteks kuubikuteks.

Panime vahukulbi tulele, väga mugav on läbida sellises esemes, mis kõigil köögis on. Kuumutame selles või, viskame maitseained, praadime neid veidi ja kui maitseainete rikkalik lõhn välja tuleb, praadib see sibula keskmisel kuumusel läbi. Mõne minuti pärast lisage porgandid - meie toorjuustusupp on peaaegu valmis.

Viskame puljongisse kartulid, kana, hakitud tilli ja poole tunni pärast - sibulast ja porgandist kaste. Juustud 30 minutit enne supi valmimist riivige, kastke puljongisse, pidevalt segades, et need hästi lahustuksid. Kata kaanega, tee väike tuli, soola, lisa maitseained. Kui kana on valmis, kohupiim on lahustunud, meie toorjuustusupp on valmis. Serveerimisel tükelda basiilik ja puista roa peale.

Supp sulatatud juustu ja seentega

• sulatatud juust - 250 grammi. Võite võtta mis tahes, kuid just siin kasutatakse "Merevaigust", see on vedelam ja hästi sulatav.
• Seened - šampinjonid - 400-500 grammi.
• Küüslauk - 5 hammast (pea üldiselt).
• Pirn - 1 tk, suur.
• Oliiviõli või või - 3 supilusikatäit. Ärge võtke päevalille, see annab seemnetele iseloomuliku maitse ja meie supp sulatatud juustu ja seentega ei ole enam nii kerge ja lõhnav.
• Porgand - 1 tk.
• Rohelised - paar oksa peterselli, serveerimiseks (juba taldrikutel).
• Maitseained ja vürtsid - sool, paprika segu, võid lisada tüümiani ja kuivatatud kevadrohelist.

Pane vesi tulele, vajame puljongit, aga võid ka vee peal keeta, kuubikutena, teha köögivilja- või kanapuljongit, üldiselt peaks see olema lahja. Ja vette võib lisada veidi soola, paprika "herneste" segu, loorberilehte ja kõik. Nagu soovid.

Vahepeal puhasta ja pese seened ja juurviljad. Hakime sibula kuubikuteks, ajame porgandid läbi riivi, lõikame seened mitte väga peeneks, kuna need küpsemise käigus vähenevad, ning supp, mille valmistasime sulatatud juustu ja seentega, peaks olema šampinjoni maitsega küllastunud. Samuti puhastame kartulid ja kastame need puljongisse, kui see on valmis (umbes 30 minuti pärast).

Kuumutame võid, laseme küüslaugu läbi pressi ja prae veidi, lisame sibulad, porgandid, praeme 20 minutit. Lisa segule seened ja hauta segu madalal kuumusel küpseks. Kastke kartulitele puljong, hoidke kaane all 15 minutit, seejärel lisage juust, segage ja lisage maitseained. Juust on sulanud, köögiviljad, seened valmis, soola ja vürtse piisavalt - nii on supp sulatatud juustu ja seentega täiesti valmis. Nõu tuleks tõmmata vähemalt pool tundi või parem lasta kastrulis jahtuda, kuni temperatuur on piisav, et sellest piisavalt saada.

Supp sulatatud juustu ja vorstiga

Kui sul on külmkapis sulatatud juust ja vorst, paar sibulat ja korralikud maitseained, võid hakata valmistama imelist esimest rooga, näiteks suppi sulatatud juustu ja vorstiga.

• Pirn - 2 tükki, keskmise suurusega.
• Sulatatud juust, pehme - 300 grammi.
• Vorst (mis on, kasutage seda, aga kui valite selle supi jaoks spetsiaalselt vorsti, võtke toorsuitsu) - 300 grammi.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Kartul - 2 tk, keskmise suurusega.
• Maitseained ja sool.

Kõige peale paneme panni ja valmistame kuubikust, kanast, loorberilehest, piprast ja soolast puljongi. Koorige sibul, lõigake õhukesteks neljandikku, koorige ka kartulid ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Vorst - õhukesed kangid.

Kartulid viskame 20 minuti pärast keema, pärast seda, kui paneme puljongi sulatatud juustuga supile. Ja praeme sibula ja vorsti eraldi õlis kuldpruuniks. Kui kaste on valmis, lisage see supile, soola ja visake sisse oma lemmikmaitseained, võite soovitada kuivatatud sibulat ja tilli, prantsuse ürte, need on küüslauguga, väga maitsvad. Sega ja kata kaanega 10 minutit. Nüüd lisage juust, segage hästi, kuni see lahustub. Küpseta umbes 20 minutit, madalal kuumusel võid higistada pool tundi. Serveerimisel võid peeneks hakkida oma lemmiku rohelisi.

Supp sulatatud juustuga aeglases pliidis

Aeglane pliit on mugav asi, mis võimaldab veidi lõõgastuda ja mitte päevi pliidi ääres seista, valmistades igaühe lemmikmaiustusi. Tema jaoks on palju retsepte, eriti tuleb hästi välja maitsev supp sulatatud juustuga. Meil on vaja:

• Kartul - 2 tükki.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 2 tükki.
• Vorst (hea toorsuitsuvorst, kuiv ja vürtsikas on parim) - 300 grammi.
• Sulatatud juust - 4 tk.
• Tilli rohelised - pool kimp.
• Sool ja vürtsid pipar.

Kõik koostisained tuleb peeneks kuubikuteks lõigata: vorst, sibul, kartul ja porgand. Ja rohelised - hakkige peeneks, peeneks. Aja juust läbi hakklihamasina või riivida jämedale riivile. Kõik toorjuustusupi tooted on valmis. Aeglasesse pliiti panime sibulad, porgandid, rohelised ja vorsti, üldiselt kõik peale sulatatud juustu. On vaja valada vett või puljongit, lisada maitse järgi vürtse ja maitseaineid. Küpsetamine: režiim - "supp", aeg - 50 minutit.

Poole tunni pärast kastke juust nõusse, segage, jätke järelejäänud ajaks seisma. Ja siis peate ikkagi ootama, kuni supp on infundeeritud, umbes pool tundi (kindlasti - seadke režiim "kuumutamine" 15-20 minutiks).

Juustu kreemsupp

Valmistame alternatiivina teistele esmaroogadele lihtsa, kuid huvitava toorjuustusuppi, nimelt toorjuustusuppi köögiviljadega. Minimaalne kalorisisaldus, plahvatuslik maitse, meeldiv tekstuur ja suurepärane aroom.

• Porgand - 1 tk.
• Lillkapsas - 1 väike pea.
• Suvikõrvits - pool tükki.
• Sibul - 2 tükki.
• Kartul - 3 tükki, mitte suur.
• Sulatatud juust - 300 grammi pehmet sulatatud juustu.
• Basiiliku rohelised - pool kimp.
• Või - ​​4 supilusikatäit.
• Vürtsid, sool ja maitseained.

Köögiviljad on vaja ette valmistada, lõikame kõik väga peeneks, et sulatatud juustuga suppi oleks lihtsam ühtlaseks püreeks muuta. Ja nii, praeme sibula soojendatud võis, 5 minuti pärast lisame porgandid ja peeneks hakitud kartulid. Kui köögiviljad on juba pehmed, lisa tükeldatud lillkapsas ja suvikõrvits. Kata kaanega, lisa veidi vett, hauta tasasel tulel umbes 25 minutit.Köögiviljad tuleb noaga valmis proovida, kui need on peaaegu küpsed, keera mass blenderiga püreeks.

Panime köögiviljapüree väikesel tulel ja vahepeal sulata vesivannil sulatatud juust, lisa juurviljadele, sega korralikult läbi, juustu lahustamiseks võid lisada paar supilusikatäit vett. Keeda suppi sulatatud juustuga veel 15 minutit, seejärel kasuta uuesti blenderit ja valmista kreemjas supp. Serveeri rohelistega, peeneks hakitud.

Supp sulatatud juustu ja lihapallidega

Rahuldav, hea ja väga maitsev roog- supp sulatatud juustu ja lihapallidega. See on suurepärane idee lõunasöögiks, supp sobib lastele, väga maitsev, nii et nad ahmivad seda mõlemal põsel. Valmistame head koostisosad, vaja on pehmeid sulatatud juustu, parem võtta "Merevaigust" vms. Ja lihapallid on kõige parem teha jahvatatud kalkunilihast või kanast.

• Sulatatud juust, pehme - 350 grammi.
• Kartul - 2 tükki.
• Pipar punane, bulgaaria, magus ja mahlane - 1 tükk, võtke suur.
• Valge sibul, magus - 1 tk, suur - supis, 1 tk (võite võtta sibulat) 0 lihapallide jaoks.
• Tilli rohelised - pool kimp.
• Või - ​​4 supilusikatäit.
• Kanafilee - 500 grammi.
• must pipar, sool, pune, kuivatatud maitsetaimed till, kuivatatud küüslauk, koriander.

Kõigepealt valmistame lihapallid. Liha tuleb lasta läbi hakklihamasina või segisti, sama tuleb teha ka sibulaga (1 sibul). Lisa hakklihale jahvatatud sibul, must pipar, kuivatatud küüslauk, pune ja till – haki peeneks. Sega kõik läbi ja vormi väikesed ümmargused pallid. Selliste lihapallidega saab meie toorjuustusupp väga maitsvaks nii lastele kui ka täiskasvanud näljasele mehele, kes tuli pooleks tunniks oma hubasesse koju lõunale.

Ja nii, nüüd ribadeks, väikesteks, lõigatud kartuliteks ja paprikateks. Lõika valge magus sibul väikesteks kuubikuteks. Kastrulis paneme sibula madalale kuumusele ja võile, lisame kõik maitseained ja vürtsid. Vala sibulale vesi, lisa kartul, sool, sega ja keeda 15 minutit, lisa lihapallid, küpseta veel 20 minutit.

Järgmisena viskame paprika sisse, segame, paneme sulatatud pehme juustu, eelsoojendame moekalt või jätame tunniks-paariks lauale, et see oleks toatemperatuuril. Segage ja oodake, kuni juust lahustub. Suppi tuleb tõmmata umbes tund aega, kuid ära lase liialt keema minna, et jahtudes ei kattuks see koorega, näiteks keedetud piimal.

Serveerimisel võid puistata üle parmesani, ürtidega, küpsetada valgeid krutoone, visata suppi. Mõnele meeldib hapukoorega maitsestatud juustusupp. Üldiselt võid seda süüa nii, nagu sulle meeldib, peaasi, et küpsetada armastusega.

Juustusupp sulatatud juustuga - maitsev ja kiiresti valmiv esimene roog. Sulatatud juust on hämmastav toode ja samal ajal mitmekülgne. Selle juustu päritolu on seotud kuulus ajalugu. Šveitsis toodeti vahetult enne Esimest maailmasõda nii palju juustu, et seda polnud kuhugi panna.

Ja et juust ei rikneks, sai osa sellest sulatatud. Šveitslastele juust meeldis ja juba hakati seda kõikjal kasutama. Sulatatud juustuga mitmekesistasid perenaised igapäevast peremenüüd.

Retsepti teave

• Küpsetusviis: pliidil
• Portsjonid: 4
• 45 min

Nüüd valmistatakse suppe mitmesuguste toodete lisamisega: seened, igasugune liha, vorstid, kapsas, kartul ja isegi tomatid. Sellise ebatavalise koostisosa kasutamine annab supile pikantse maitse. Kirjutage üles pigem kõige lihtsam ja maitsvad retseptid toorjuustusupp! Need peaksid alati käepärast olema.

Lihtsaim juustussapi retsept

Koostis:

1 sulatatud juust;
1 väike porgand;
1 väike sibul;
3 keskmist kartulit;
sool;
2 spl taimne rafineeritud või või;
1 spl seene- või köögiviljamaitseaine (või 2 puljongikuubikut) supi jaoks;
0,5 tassi väike pasta(vermišell või nuudlid);
rohelus.

Kokkamine:
Pane tulele pott kahe liitri veega. Kuni vesi keeb, pruunista õlis peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand. Lõika kartulid ribadeks. Panime kogu juustu segades keevasse vette, laseme sulada. Alanda kuumust ja lisa kartulid.

Pärast 5-minutilist supi keetmist pane sinna sibul porgandi ja vermišelliga. Sega supp korralikult läbi ja lisa maitseained soolaga. Toome roa valmis. Valage valmis supp sulatatud juustuga taldrikutesse, puistake igale poole peeneks hakitud peterselli ja tilli.

Toorjuustusupp vorstiga

Koostis:
väikesed kreekerid - serveerimiseks;
sulatatud juust - kaks tükki;
suitsuvorstid - 160 g;
filtreeritud vesi - 1,2 liitrit;
keskmise suurusega kartul - 3 tk;
peen või keskmine sool (oma äranägemisel);
suured porgandid - 1 juur;
värsked vürtsikad rohelised (oma äranägemisel);
taimeõli (praadimiseks);
kooritud küüslauk - kolm nelki;
sibul - kaks pead.

Kokkamine:
Vürtsika juustusuppi suitsuvorstidega keetmise alustamiseks peate hoolikalt valmistama kõik retseptis märgitud toidud.

Koori ja seejärel tükelda kõik köögiviljad. Prae köögivilju kastrulis desodoreeritud taimeõlis mõni sekund. Lisa neile tükeldatud suitsuvorstid. Segage kõik ülaltoodud koostisosad ja jätkake küpsetamist veel kümme minutit, pärast mida soolage kõik maitse järgi.

Valage pannile vajalikus koguses vett, lisage viiludeks lõigatud kartulid. Keeda suppi hakitud köögiviljade ja suitsuvorstidega, kuni kartul on pehme, mis võib kesta umbes viisteist minutit.
Suuremate aukudega riivil tuleb riivida sulatatud juust, valada see supi sisse, seejärel segada, kuni juustumass on täielikult lahustunud.

Kui juust on täielikult lahustunud, lülitage kuumus välja ja pärast seda võite kuumale supile lisada värskelt hakitud rohelisi ja serveerida kreekeritega.

Toorjuustusupp kanaga

Teil on vaja järgmist.
250 gr. kanafilee;
200 gr. sulatatud juust;
400 gr. kartul;
100 gr. Luke;
100 gr. porgandid;
2 spl pasta "ämblikuvõrk";
200 gr. valge leib;
3 küüslauguküünt, taimeõli;
sool, jahvatatud must pipar.

Kuidas süüa teha:
Vala kanafilee veega ja küpseta pehmeks (umbes 20 minutit vee keemise hetkest).
Haki sibul peeneks, riivi porgandid jämedale riivile. Prae köögiviljad taimeõlis kuldpruuniks. Koori kartulid, lõika kuubikuteks.

Vahepeal keedetakse puljong – tõmba liha välja ja haki peeneks. Pange kartulid puljongisse, seejärel praetud köögiviljad. Lisa kanaliha. Keeda suppi seni, kuni kartulid on valmis. Kui kartulid on supis keedetud, pange pasta, segage, küpseta kaks kuni kolm minutit.

Lisage sulatatud juust, maitse järgi soola ja pipart, segage ja lülitage gaas välja. Suppi sulatatud juustuga soovitatakse serveerida valgete krutoonidega.

Toorjuustusupp retsept Druzhba

Suppides olevad sulatatud juustud annavad neile õrna kreemja maitse, need on väga toitvad. Sellise supiga on täiesti võimalik toita kogu pere, sest lapsed armastavad neid eriti. Sõpruse juustusuppi on lihtne valmistada.

Koostis:
Vesi - 1,5 l
Juustu sõprus või laine - 200g
Kartul - 4 tk., kui sulle meeldivad paksud supid, siis rohkem
Sibul, porgand - 1 tk.
Sool pipar.

Kuidas valmistada lihtsat juustusuppi:
Viska õhukesteks viiludeks lõigatud sulatatud juust keedetud vette. Kui need on sulanud, tükelda ja lisa kartulid. Haki sibul peeneks, hõõru porgandid riivile. Prae kõik pannil õliga läbi. Seejärel aseta koos soola ja vürtsidega supi sisse. Küpseta, kuni kartul on keedetud. Sibula ja porgandi aroomid summutavad piimalõhna ja annavad juustule harmoonilise buketi.

Ja kui supp on juba kaussides, lisa otse neile näpuotsatäis rohelist ja peotäis punakaid kreekereid. Ja siis te ei kahetse, et sõbrunesite vanaaegse sõprusjuustuga! Muide, sõprusjuustu kohupiima tootjad järgivad endiselt oma toote valmistamise retsepti, mille üle nad on uhked.

Toorjuustusupp lillkapsaga

Õrn, uskumatult kreemjas ja väga toitev see maitsev lillkapsasupp juustuga.
Kui soovite roogi heledamaks muuta, eemaldage veiseliha - köögiviljapuljong ei kõla halvemini, kuid kalorisisaldus väheneb oluliselt. Sulatatud juustu on kõige parem osta vannis, nagu või- või kohupiimamass, kuid võib kasutada ka võileivaplaate.

Koostis:
lillkapsas - 380 g;
veiseliha - 140 g;
kartul - 190 g;
või - 35 g;
sulatatud juust - 270 g;
hunnik peterselli;
pirn punane;
sool, must pipar.

Küpsetusmeetod:
Lõika veiseliha keskmise suurusega tükkideks. Vala vesi, küpseta umbes tund aega koos sibulaga (ära tükelda). Ligikaudne veekogus on 3,5 liitrit, kuid varieerub vastavalt hinnangulisele puljongi mahule.
Lisa kartulikuubikud, keeda suppi veerand tundi.

Loputage kapsapea, võtke õisikud lahti, tükeldage. Prae võiga. Saada supile.
Järgmisena lisa sinna juust, sulamise hõlbustamiseks võid selle esmalt lõigata.
soola. Maitsesta pipraga. Tõsta tulelt, serveeri kohe peterselliga üle puistatuna.

Toorjuustusupp seente ja tatraga

Tatar, seened ja juust on imeline maitsekooslus, mida saab kombineerida juba esimeses käigus. Sest seenesupp selle retsepti järgi sulatatud juustuga kasutame tavalisi šampinjone. See esimene roog valmib poole tunniga.

Koostis:
200 grammi šampinjone;
üks sibul ja porgand;
võid;
100 grammi juustu (võite võtta rohkem);
pool klaasi tatart;
2 kartulit;
sool, ürdid.

Kokkamine:
Vala pannile 2 liitrit vett, pane pliidile. Puhastame ja tükeldame kartulid, peseme tatra ja paneme koos pannile, soolame supi.

Tükeldame seened ja saadame ka kastrulisse. Küpseta kõike koos pehmeks, umbes 15 minutit.
Tükeldame sibula, kolm porgandit ja praeme pannil õlis kuldpruuniks. Täidame supi praetud köögiviljadega, lisame riivitud juustu, maitse järgi rohkem soola, hakitud rohelisi ja lülitame välja.

Tatra asemel võite panna mis tahes teravilja. Näiteks pärl-oder (siis pikeneb küpsetusaeg), hirss või nisutangud.

Kuidas valmistada krutoone juustussapi jaoks
Valge leib lõigata väikesteks kuubikuteks. Tõsta ahjuplaadile, vala üle kahe supilusikatäie peale taimeõli, pigista küüslauk, sool ja sega kõik läbi. Pruunista ahjus kuldpruuniks.

Video - retsept: juustusupp juustuga aeglases pliidis

1. Et supil oleks kreemjas tekstuur ja selgelt väljendunud juustune maitse, pange sinna sulatatud juustu kiirusega 100–120 g puljongiliitri kohta.
2. Et juust supis kiiresti ja jäägivabalt lahustuks, lõika see enne puljongisse panemist väikesteks kuubikuteks või püreesta kahvliga. Selleks pole soovitav kasutada riivi, kuna selle pinnale kleepub üsna palju viskoosset juustu ega kuku pannile.
3. Sibula-porgandisuppi tehes praadida, lisa lõpus paprika See lisab supile täiendavat maitset ja aroomi.
4. Roog saab maitsvam, kui paned sellesse korraga mitut sorti juustu.
5. Valides poes supi jaoks kohupiima, pöörake tähelepanu nende pakendile. See peab kindlasti sisaldama GOST 31690-2013, mis tähendab, et see toode sisaldab ainult piimarasva, ilma lisamiseta. palmiõli ja muud surrogaadid.
6. Juustu on supile mugavam lisada, kui lõikad selle esmalt tükkideks, lahustad puljongis ja alles siis lisad supile.
7. Kui juustussapi retseptis on kartul, tuleks sellele lisada kohupiim pärast selle täielikku valmimist.
8. Parim täiendus paksu juustusuppi - valge pätsi krutoonid või rukkikreekerid.