Zupa krem ​​serowy z topionym serem i kurczakiem - przepis ze zdjęciem krok po kroku. Zupa z serka śmietankowego: przepis ze zdjęciem

Gdzieś na początku XX wieku we Francji, a może w Szwajcarii, ktoś, kto robił własną zupę, przez przypadek wrzucił do niej kawałek sera. Początkowo to małe niedopatrzenie bardzo zdenerwowało kucharza, ale po spróbowaniu gotowego dania był zdumiony niezwykłym smakiem zupy, którą nadał mu ser. Następnie szef kuchni kilkakrotnie dodawał ser do różnych zup, aby ponownie cieszyć się smakiem, który mu się podobał. Liczne eksperymenty sprawiły, że szef kuchni stał się niezwykle sławny, a tym, którzy chcieli spróbować jego zup z serem, po prostu nie było końca. Czy uważasz, że to bajka? Zupełnie nie. To tylko jedna z wielu wersji narodzin zupy serowej, tak delikatnej, pachnącej i wyglądającej tak kusząco, że po prostu nie sposób się jej oprzeć. Dla miłośników serów takie odkrycie było prawdziwym odkryciem, ponieważ ser dobrze komponuje się z wieloma produktami, dlatego do przyrządzania zup serowych i zup z serem wykorzystuje się nie tylko warzywa, ale także grzyby, mięso, ryby i wędliny.

Jest jednak małe ale: jeśli wrzucisz zwykły twardy ser do wrzącej wody, rozwarstwi się i zwinie. Dlatego rozróżniają zupy z serem, stworzone przez nieznanego specjalistę kulinarnego, od zup serowych, które narodziły się dzięki wynalezieniu sera topionego. W pierwszym przypadku ser wkłada się do prawie gotowej zupy pod koniec gotowania, a w drugim na początku jej przygotowania (ser całkowicie rozpuszcza się w wodzie do jednorodnej, gęstej konsystencji). W kuchni śródziemnomorskiej oba rodzaje zup są bardzo popularne. I tak np. Francuzi kładą na dnie talerza małe plasterki sera, a następnie polewają je zupą lub po prostu gorącym bulionem warzywnym lub mięsnym, a Włosi po prostu posypują gotową zupę tartym serem. Zarówno ci, jak i inni chętnie wkładają grzanki pokryte serem i zapieczone w zupie. Oto przykłady klasycznych zup z serem. Znów w tej samej Francji przygotowywane są pyszne zupy kremowe i zupy puree, które już należą do kategorii zup serowych. Do przygotowania zarówno tych, jak i innych zup można użyć dowolnego sera - twardego, półmiękkiego, przetworzonego, a nawet pleśniowego. Osobliwość zupa serowa, w przeciwieństwie do zupy z serem, dominuje smak sera, do którego należy przyjąć co najmniej 100 gramów topionego sera na litr wody, a pozostałe składniki, prawie gotowe do użycia, pełnią funkcję dodatek i tylko nieznacznie zacienia jego smak. I co ważniejsze, zupa serowa nie nadaje się do długotrwałego przechowywania i pożądane jest, aby zjeść go od razu, natomiast zupy z serem można przechowywać w lodówce, ale tylko wtedy, gdy doda się do nich ser dopiero przed podaniem.

Co ugotować - zupę serową czy zupę z serem - zależy oczywiście od Ciebie, ale jedno jest pewne - na pewno będziesz zadowolony z wyniku. Jeśli więc chcesz urozmaicić rodzinne menu i zaskoczyć swoich bliskich, ugotuj dla nich te pyszne zupy z serem.

Składniki:
3 stosy. woda,
2 ziemniaki
2 żarówki
1 łyżka jęczmień perłowy,
1 ser topiony OK,
1 łyżka masło,
koperek i pietruszka i sól - do smaku.

Gotowanie:
Kasza jęczmienna sortowana, opłukana i polana zimna woda przez 3-4 godziny, następnie odcedź tę wodę i napełnij ją nową wodą, zagotuj i gotuj przez 15-20 minut. Dodaj posiekane ziemniaki, sól do zupy i gotuj przez kolejne 10 minut. Następnie do zupy dodajemy posiekaną i lekko podsmażoną zupę. masło cebulę, roztopiony ser, pokroić na małe kawałki i gotować zupę do ugotowania przez kolejne 7-8 minut. Przed podaniem dodaj posiekane warzywa do talerzy.

Składniki:
100 g makaronu
1 gotowana marchewka,
200 g topionego sera
2 łyżki stołowe posiekany koperek,
sól dla smaku.

Gotowanie:
Makaron ugotować w 2 litrach osolonej wody i odcedzić na durszlaku. Do bulionu dodać roztopiony ser, pokrojony na małe kawałki i gotować przez 2-3 minuty. Marchewki zetrzyj na grubej tarce, posiekaj koperek i dodaj do nich gorący bulion z serem i ugotowanym makaronem.

Składniki:
1 stos rosół z kurczaka lub mięsa
2 jajka,
½ łyżki sok cytrynowy
200g ryżu
50 g twardego sera
kilka gałązek pietruszki
sól dla smaku.

Gotowanie:
Oddziel żółtka od białek. Białka ubić trzepaczką do uzyskania piany. Ryż opłucz kilka razy pod bieżącą wodą i gotuj do miękkości we wrzącej osolonej wodzie. Ryż wrzucamy do durszlaka, odstawiamy na 30 minut i dodajemy do niego żółtka, zamieszać. Połącz ubite białka z sok cytrynowy, bulion i ponownie dobrze ubić. Do powstałej mieszanki dodaj ugotowany ryż i starty ser, wszystko wymieszaj. Podczas podawania udekoruj zupę gałązkami pietruszki.

Składniki:
2 litry bulionu mięsnego,
200 g chleba pszennego,
40 g masła,
80 g startego sera
2 szklanki mieszanki mleka i śmietany
20 g drobno posiekanej pietruszki,
sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:
Chleb pszenny pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na maśle i włożyć rosół mięsny. Postaw zupę na wolnym ogniu i gotuj przez 10 minut na wolnym wrzątku, następnie dodaj mleko i śmietanę i ponownie zagotuj. Zdjąć z ognia i delikatnie mieszając dodać do zupy ser, sól i pieprz. Posyp drobno posiekanymi ziołami i podawaj na gorąco.

Składniki:
2 stosy bulion z kurczaka,
3 stosy. mleko,
½ stosu stopiony ser,
500 g filetu z dorsza,
500 g krewetek
1 cebula
1 marchewka
1 korzeń selera
2 łyżki stołowe masło,
60 g mąki
sól dla smaku.

Gotowanie:
kroić w kostkę filet z ryby i wymieszać z krewetkami. W rondelku roztopić masło i dusić w nim pokrojone warzywa (marchew, cebula, seler). Dodaj mąkę, sól, paprykę. Do rondelka z duszonymi warzywami wlać bulion z kurczaka, stopniowo dodawać do niego mleko i mieszać, aż masa zgęstnieje. Dodaj rybę i krewetki i gotuj przez 5 minut, aż ryba będzie gotowa. Następnie dodaj ser i mieszaj, aż się rozpuści.

Składniki:
1 litr bulionu
500 ml mleka
1 gotowany język
1 cebula
3 łyżki masło,
2 łyżki stołowe mąka,
1 łyżka koncentrat pomidorowy,
1 łyżka musztarda,
100 g startego sera
gałka muszkatołowa i sól - do smaku.

Gotowanie:
Cebulę drobno posiekać, podsmażyć w rondelku z wrzącym masłem, dodać mąkę i podgrzać, mieszając. Mieszankę rozcieńczyć bulionem i mlekiem, trochę zagotować, a następnie dodać koncentrat pomidorowy, musztardę i ser i ponownie trochę zagotować. Posolić, dodać gałkę muszkatołową i pokrojony w plasterki język. Niech się zagotuje i zdejmij z ognia.

Składniki:
4,5 litra bulionu grzybowego (kostki),
900 g ziemniaków
600 g marchewki
150 g fasoli
300 g pomidorów,
120 g mąki
150 g oleju roślinnego,
200 g sera.

Gotowanie:
Przygotować kostki rosołu grzybowego zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Namocz fasolę i gotuj wcześniej, aż będzie pół ugotowana. Pokrój w kostkę ziemniaki, marchewki i pomidory, zetrzyj ser. Do gotującego się bulionu wrzucamy pokrojone warzywa, fasolę i gotujemy do miękkości. Na suchej patelni podsmażyć mąkę na jasnokremowy kolor, dodać, mieszając, olej roślinny. Następnie dodaj do zupy i gotuj przez 5 minut. Przed podaniem posyp zupę startym serem.

Składniki:
2,5 litra bulionu mięsnego,
½ stosu fasolki,
½ stosu makaron krótki,
1 cebula
1 por szypułkowy,
2 marchewki
1 ziemniak
1 rzepa,
150 g świeżego zielonego groszku,
250 g posiekanego szpinaku
3 art. l. oliwa z oliwek lub olej roślinny,
ser tarty twardy - do smaku,
sól, pieprz, cukier - do smaku.

Gotowanie:
Fasolę moczymy przez noc, a następnie odcedzamy wodę i gotujemy w 2,5 szklanki bulionu przez 1 godzinę. W innym rondlu rozgrzej olej i podsmaż cebulę, por, pokrojoną w kostkę marchewkę, ziemniaki i rzepę przez 10 minut. Do fasoli dodaj pozostały bulion i duszone warzywa. Doprowadź wszystko do wrzenia, przykryj i gotuj przez godzinę. Następnie do zupy dodać groszek, posiekany szpinak, makaron, sól, pieprz, cukier do smaku i gotować jeszcze przez 20 minut. Ser podawaj osobno.

Gotowanie:
1,5 litra bulionu mięsnego,
1 ul. Ryż,
1 mała główka kapusty
1 cebula
100 g twardego sera,
3-4 łyżki masło,
sól, czarny pieprz mielony - do smaku.

Gotowanie:
Ryż opłucz i zagotuj w osolonej wodzie razem z posiekaną kapustą. Gdy będą gotowe, odcedź wodę, włóż do rondla ryż i kapustę, dodaj masło, drobno posiekaną cebulę, sól, czarny pieprz, wlej bulion i zagotuj. Przed podaniem posyp zupę startym serem.

Składniki:
5 stosów rosół mięsny lub drobiowy
2 jajka,
1 łyżka mąka,
4 łyżki mleko,
1-2 łyżki olej roślinny,
2-3 łyżki tarty twardy ser
sól dla smaku.

Gotowanie:
Ubij jajka z mąką, mlekiem i solą. Nasmaruj spód patelni olejem i włóż do niego powstałe ciasto. Smażymy przez 1 minutę, następnie układamy na desce lub papierze, zwijamy i kroimy w cienkie paski. Włóż je do gotującego się bulionu, gdzie następnie dodaj ser.

Składniki:
500 g kurek,
2 ziemniaki
1 marchewka
1 cebula
2 roztopione sery
olej roślinny,
sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:
Umyte, posiekane kurki włożyć do rondla, zalać wodą i gotować 15-20 minut. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut. Następnie usmaż drobno posiekaną cebulę i marchewkę. Połącz to z zupą. Do zupy dodać roztopione sery, pokrojone wcześniej na małe kawałki i delikatnie wymieszać, aż ser się rozpuści. Gotową zupę doprawić solą i przyprawami do smaku i podawać posypaną ziołami.

A teraz na przykład kilka przepisów na niesamowicie pyszne zupy serowe.

Składniki:
1 główka kalafiora,
300 g fileta z kurczaka lub indyka,
1 cebula
1 marchewka
50-100 g sera topionego,
sól dla smaku.

Gotowanie:
W 2-3 litrach osolonej wody ugotuj filet z kurczaka, cebulę i marchew. Podziel główkę kapusty na kwiatostany. Dodaj różyczki do bulionu 5 minut po rozpoczęciu gotowania. Zupę zmiksować blenderem. Gotowy filet podziel na małe kawałki. Dodaj ser i mieszając gotuj przez 5 minut na małym ogniu. Wyłącz ogień, zamknij pokrywkę i pozwól mu parzyć przez 10-15 minut. Podawać ze świeżymi ziołami i grzankami.

Składniki:
800 ml bulionu z kurczaka lub wołowiny
400 g krewetek
500 ml mleka
200 ml śmietanki 33%,
1 ul. l. mąka,
50 g masła,
100 g miękkiego sera (przetworzonego lub gouda),
50 g tostów,
80 ml koniaku,
1 szczypta kurkumy, peruk i białego mielonego pieprzu,
1 ul. l. posiekany koperek,
sól dla smaku.

Gotowanie:
Krewetki ugotować we wrzącej wodzie i obrać. Roztop masło w gorącym rondlu i dodaj mąkę. Smażyć, mieszając, 2 minuty. Zdjąć z ognia, stopniowo dodawać mleko i dokładnie wymieszać. Następnie odcedź i dodaj bulion. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień. Ser zetrzyj na drobnej tarce i mieszając dodaj do zupy. Dodaj śmietanę, sól, pieprz, kurkumę, krewetki i gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty. Tuż przed końcem gotowania dodaj do zupy koniak. Gotową zupę możesz udekorować posiekanymi ziołami i grzankami doprawionymi papryką.

Składniki:
400 g topionego sera
3-4 ziemniaki
1 cebula
1 marchewka
5-6 kiełbasek myśliwskich,
1 łyżka olej roślinny,
sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:
Ser rozpuścić w 200 ml wrzącej wody. Dodaj cienko pokrojone ziemniaki. Uzupełniać gorąca woda do pożądanej objętości, ale nie zapominaj, że zupa powinna być gęsta. Cebulę i marchew podsmażyć na oleju roślinnym lub oliwie z oliwek i dodać do zupy. Kiełbasy myśliwskie pokrój w krążki i dodaj do zupy. Posolić zupę, dodać przyprawy do smaku. Gotowość dania zależy od gotowości ziemniaków.

Zupa serowa z kurczakiem i pomidorami

Składniki:
1 pierś z kurczaka
200 g topionego sera
7 ziemniaków
2 duże pomidory,
1 cebula
1 marchewka (duża)
1 główka czosnku
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Zagotuj i drobno posiekaj filet z kurczaka. Następnie włożyć do rondla, dodać wodę, drobno pokrojone ziemniaki i gotować do miękkości. Drobno posiekaj cebulę, marchewki zetrzyj na drobnej tarce. Warzywa podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, aż będą na wpół ugotowane. Dodaj bardzo drobno posiekane pomidory i czosnek. Dusić do ugotowania pod pokrywką. Następnie dodaj do zupy gulasz warzywny i ser, pokrojony na małe kawałki. Dokładnie wymieszać. Niech się zagotuje, wyłącz i nalegaj.

Fantazje w przygotowaniu tych wspaniałych przepisów można pokazać tak bardzo, jak chcesz. A jeśli uda Ci się stworzyć wyjątkowe kulinarne arcydzieło, dodając nowy składnik? Smakuj, eksperymentuj i rób własne zupy serowe. Nie mamy wątpliwości, że będą niezwykle smaczne i oryginalne!

Smak Bon i nowe odkrycia kulinarne!

Larisa Shuftaykina

Przepisy krok po kroku na zupę serową z kiełbasą, pieczarkami, łososiem, krewetkami i filetem z kurczaka

2018-03-05 Rida Khasanova

Stopień
recepta

3539

Czas
(min)

porcje
(ludzie)

W 100 gramach gotowego dania

10 gr.

9 gr.

węglowodany

8 gr.

157 kcal.

Opcja 1: klasyczny przepis na zupę kremową

Ta zupa zajmuje pierwsze miejsce wśród pierwszych dań. Są jednocześnie łatwe w przygotowaniu, ale jednocześnie wykwintne, zawsze smaczne i apetyczne. Są kochane, ponieważ są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Zupa z serem doskonale nasyca i rozgrzewa.

Zupa serowa dobrze komponuje się z różnymi warzywami, z gotowanym lub wędzonym mięsem, z grzyby leśne, czerwone i białe ryby i owoce morza. Ser topiony można kupić w brykietach lub tacach, o bardziej miękkiej konsystencji.

Składniki:

• 200-230 gr. ser topiony;
• pięć ziemniaków;
• łyżka oleju słonecznikowego;
• pół łyżeczki soli;
• szczypta kurkumy;
• pół łyżeczki czarnego mielonego pieprzu;
• mała żarówka;
• mała marchewka;
• świeże warzywa.

Przepis na zupę serową krok po kroku

Z ziemniaków zdjąć skórkę, pokroić w kostkę. Wlej wodę do rondla, dopraw solą i pieprzem. Podczas gotowania usuń piankę w odpowiednim czasie.

Obierz cebulę z marchewką i posiekaj nożem. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim warzywa posypane kurkumą przez około sześć minut.

Do gotowych ziemniaków wlej smażone warzywa, wymieszaj.

Zetrzyj ser topiony bezpośrednio na patelni i gotuj dalej, mieszając łyżką, aż ser się całkowicie rozpuści.

Opłucz zielenie wodą, drobno posiekaj nożem. Dodaj do zupy, wymieszaj i po kilku minutach wyłącz światło.

Przykryj zupę pokrywką na dziesięć minut, aby zaparzyć i można ją podawać. Do zupy można również dodać cukinię, cukinię i seler.

Opcja 2: Przepis na szybką zupę serową

Zupę serową można ugotować w zaledwie 25-30 minut. Pomoże gotowe mięso mielone, z którego zostaną uformowane klopsiki.

Składniki:

• dwa litry wody;
• trzy ziemniaki;
• dwie żarówki;
• trzy łyżki sera topionego;
• świeże warzywa;
• Liść laurowy;
• 200 gr. mięso mielone;
• łyżka kwaśnej śmietany;
• przyprawy;
• olej roślinny.

Jak szybko ugotować zupę serową z topionego sera

Wymieszać ze śmietaną, drobno posiekaną cebulą, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Zmocz ręce zimną wodą i zwiń niezbyt duże okrągłe klopsiki.

Ziemniaki obrać ze skóry, umyć i pokroić w kostkę.

Oczyść drugą cebulę, posiekaj. Przełóż warzywo w oleju na złoty kolor.

Postaw garnek z wodą na ogniu. Jak tylko się zagotuje, przełóż klopsiki, posiekane ziemniaki i smażone warzywa.

Po siedmiu minutach dodaj ser i wymieszaj. Zmniejsz ogień, aby zupa się nie zagotowała.

Gdy ser całkowicie się rozpuści w bulionie, wyłącz ogień. Podczas serwowania udekoruj każdą porcję zupy serowej drobno posiekanymi świeżymi ziołami.

Opcja 3: Zupa serowa z topionym serem i filetem z kurczaka

Zupa z serem i filetem z kurczaka - dobra opcja posiłki na obiad. Jest przygotowywany wkrótce, z najprostszych i najtańszych produktów, ale wygląda bardzo jasno i apetycznie. A co najważniejsze, szybko się nasyca.

Składniki:

• 350-390 gr. filet z kurczaka;
• 200-220 gr. ser topiony;
• trzy ziemniaki;
• marchewka;
• sól i mielony czarny pieprz;
• liść laurowy;
• bagietka lub biały bochenek;
• kilka ząbków czosnku;
• oliwa z oliwek i olej roślinny.

Jak gotować

Półtora do dwóch litrów wody w rondlu rozgrzać na kuchence.

Filet z kurczaka umyć, odciąć wszystkie niepotrzebne: tłuszcz, folie. Podziel na kawałki i przelej do przegotowanej wody. Dodaj sól, czarny pieprz, dwa liście laurowe. Gotuj przez dwadzieścia minut od wrzenia.

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w słupki.

Wyjmij mięso z bulionu na talerz. Włóż ćwiartki ziemniaków do bulionu i gotuj przez około sześć minut.

Zetrzyj marchewki na średniej tarce. Smażyć na dowolnym oleju do miękkości. Smażone przełożyć do rondla z ziemniakami, wymieszać.

Ser topiony podziel na małe kawałki i dodaj do zupy, mieszaj łyżką, aż się rozpuści bez pozostałości. Następnie wyłącz piec.

Bagietkę pokroić w cienkie plasterki, zanurzyć w oliwie z oliwek i zetrzeć z posiekanym ząbkiem czosnku. Rozłóż chleb na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 2-3 minuty w temperaturze 180-190 stopni.

Do każdej miski zupy wrzuć kilka kawałków kurczaka. Podawać udekorowane świeżymi ziołami i grzankami z bagietki.

Opcja 4: Zupa serowa z roztopionym serem i kiełbasą w powolnej kuchence

Zupa serowa w powolnej kuchence przygotowywana jest niezwykle prosto, co szczególnie ucieszy młode mamy. Przygotowanie obiadu nie będzie trudne, cudowna maszyna zrobi wszystko sama, poza przygotowaniem składników.

Składniki:

• dwa ziemniaki;
• marchewka;
• para żarówek;
• 300 gr. kiełbasa wędzona surowa;
• cztery sery topione;
• mała wiązka koperku;
• sól i mielony pieprz.

Przepis krok po kroku

Kiełbasę pokrój w cienkie półokręgi.

Obierz ziemniaki i pokrój bulwy na małe kawałki.

Obrane marchewki zetrzyj lub pokrój w cienkie kółka.

Usuń skórkę z cebuli, drobno posiekaj.

Opłucz warzywa i drobno posiekaj.

Połącz przygotowane produkty w misce multicooker. Wlej wodę (możesz użyć bulionu mięsnego) i wybierz tryb zupy na godzinę.

Gdy zupa się gotuje, zetrzyj ser. Aby było to łatwiejsze, musisz wcześniej schłodzić ser w zamrażarce.

Po pół godzinie od rozpoczęcia gotowania włóż starty ser do miski, wymieszaj i kontynuuj gotowanie.

Gdy multicooker da sygnał o zakończeniu gotowania, przełącz tryb na ogrzewanie, aby zupa została zaparzona. Dziesięć minut później możesz służyć. Kiełbasę wędzoną można w razie potrzeby zastąpić zwykłą kiełbasą gotowaną. Będzie smaczniej, jeśli zostanie najpierw usmażony.

Opcja 5: Zupa serowa z roztopionym serem i grzybami

Tę zupę można przygotować bez produkty mięsne ale z grzybami. W rzeczywistości grzyby to także tylko mięso pochodzenie roślinne. W przeciwieństwie do prostych zupa grzybowa z ziemniakami ten ma delikatniejszą konsystencję i przyjemny zapach śmietanki.

Składniki:

• 200-250 gr. grzyby leśne;
• trzy ziemniaki;
• żarówka;
• pół szklanki śmietany;
• 100-120 gr. ser topiony;
• 50-60 gr. masło;
• sól i czarny pieprz;
• liść laurowy.

Jak gotować

Świeże grzyby oczyścić ze ściółki, opłukać i pokroić na dowolne kawałki. Jeśli grzyby są zamrożone, najpierw je rozmroź, ale nie do końca, w przeciwnym razie staną się wodniste.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Zmiel jednego obranego ziemniaka na średniej tarce.

Na patelni roztopić kawałek masła i włożyć do niego pieczarki i cebulę. Mieszaj i gotuj, aż cebula będzie miękka. Dodaj ziemniaki, zmniejsz ogień i smaż, aż ziemniaki będą miękkie.

Pozostałe ziemniaki pokroić w średnią kostkę. Włóż do rondla i zalej wodą, solą. Gdy ziemniaki są już prawie gotowe, natrzyj je roztopionym serem.

Dodaj patelnię, zmielony pieprz i liść laurowy. Po siedmiu minutach wyłącz ogień.

Nalej zupę pod szczelnie zamkniętą pokrywką i podawaj posypaną świeżą natką pietruszki i grzankami z białego lub żytniego chleba. W Zupie możesz również użyć innych świeże grzyby, suszone lub marynowane.

Opcja 6: Zupa serowa z topionym serem, łososiem i orzeszkami pinii

Prostą zupę serową można zamienić w wykwintne danie po ugotowaniu z czerwoną rybą i podawaniu z orzechami cedrowymi.

Składniki:

• 250 gr. filet z łososia;
• szalotka;
• marchewka;
• świeży koper;
• trzy ziemniaki;
• trzy łyżki orzeszków piniowych;
• cztery sery topione;
• pieprz i sól;
• Oliwa z oliwek.

Jak gotować

W rondelku rozgrzać oliwę z oliwek. Grubo startą marchewkę i szalotkę smażymy, mieszając, aż się zarumienią. Pod koniec smażenia dodać obrane orzeszki pinii, wymieszać i wyłączyć piec.

Napełnij garnek wodą. Po ugotowaniu włożyć do niego topiony ser, pokroić w małe patyczki. Mieszaj drewnianą łopatką, aż ser się rozpuści.

Obrane ziemniaki umyć i pokroić w kostkę. Włóż bulion serowy.

Gdy ziemniaki są już prawie gotowe, przełóż smażone warzywa z rondla do zupy.

Filet z łososia umyć, pokroić w kostkę. Do zupy wkładamy zaraz po usmażeniu, solimy i dodajemy drobno posiekany koperek. Po ugotowaniu gotuj przez około 5-7 minut i wyłącz kuchenkę.

Pozostaw na 5-6 minut i od razu podawaj. Taką zupę można również zrobić z mintaja, bulion jest nie mniej smaczny.

Opcja 7: Zupa serowa z roztopionym serem i krewetkami

Miłośnicy owoców morza mogą na lunch przygotować lekką zupę z krewetek. W razie potrzeby pod koniec gotowania zupę można posiekać blenderem, aby uzyskać najdelikatniejszą kremową zupę.

Składniki:

• dwa litry wody;
• 300 gr. mrożone krewetki;
• cztery ziemniaki;
• marchewka;
• szczypta soli;
• trzy sery topione;
• Sól;
• liść laurowy;
• cztery groszki czarnego pieprzu;
• gałązka pietruszki.

Przepis krok po kroku

Napełnij rondel wodą, zagotuj i włóż do niego mrożone krewetki. Sól, dodaj liść laurowy i pieprz. Po pięciu minutach wyjmij krewetki, odcedź bulion i ponownie podpal.

Grubo posiekać obrane ziemniaki.

Drobno posiekaj marchewki i cebulę i wymieszaj w bulionie z ziemniakami. Gotuj do miękkości, około trzynastu minut.

Ser topiony dowolnie pokroić. Włóż do wrzącej zupy i mieszaj, aż całkowicie rozpuszczą się w bulionie. Dopraw zupę według potrzeb.

Usuń skorupki z krewetek i dodaj do zupy. Po kilku minutach możesz wyłączyć piec.

Zupę serową przelej do miseczek, doprawiając każdą porcję garścią posiekanej natki pietruszki.

Opcja 8: Zupa serowa z roztopionym serem w garnkach

Zupę można gotować nie tylko na kuchence lub w wolnej kuchence, ale także w piekarniku. Aby to zrobić, będziesz potrzebować glinianych lub ceramicznych garnków do pieczenia, które będą działać jak naczynia porcjowane. Ilość składników w przepisie dotyczy czterech garnków.

Składniki:

• 500-540 gr. mięso wieprzowe;
• sześć ziemniaków;
• 310 gr. ser topiony;
• dwie małe cebule;
• sól i przyprawy.

Jak gotować

Mięso wieprzowe opłukać, odciąć tłuszcz i folie, pokroić na małe kawałki. Połóż na dnie doniczek.

Posyp mięso kostkami cebuli.

Małe kostki ziemniaczane wsypać do garnków na warstwie cebuli.

Do osobnego kubka wlać gorącą wodę, posolić i posypać przyprawami, wymieszać.

Wlać wodę do doniczek, nie sięgając krawędzi 1-1,5 cm.

Do każdego garnka włóż kostki roztopionego sera.

Pod pokrywką garnka włóż kółko z folii spożywczej, aby zupa nie uciekła. Wstawiamy do zimnego piekarnika na 90 minut w temperaturze 170-180 stopni.

Zupę podawać bezpośrednio w garnkach, zanim ostygnie. Smacznego!

Ile znasz odmian sera topionego? Patrząc na półkę sklepową z tymi serami, oczy się rozszerzają. Chcę ten o smaku grzybowym, ten z boczkiem, ciekawie też spróbować z ziołami i czosnkiem i nie tylko… coraz więcej.

A ile znasz dań, gdzie używany jest ser topiony, ile przepisów znajduje się w Twojej książce kucharskiej? Oczywiście kanapkę i oczywiście sałatkę. A co z zupą z topionego sera? Na przykład bogate warzywo o ciekawym smaku sera? Jeśli jeszcze go nie uwarzyłeś, teraz jest na to czas.

KOLEKCJA ZUPY SEROWEJ Z ROZPUSZCZONYM SEREM:

Zupa z roztopionym serem i warzywami

Łatwa w przygotowaniu, bardzo pożywna, ta zupa przypadnie do gustu każdemu, ponieważ połączenie smaków warzyw i sera jest bardzo harmonijne.

Składniki przepisu

• ser topiony - 2 sztuki (lub 180 gram)
• cukinia - 1 duży owoc
• ziemniaki - 2-3 średnie
• cebula - 1
• marchewki - 1 średnia
• bulion - 1,5 litra
• olej roślinny do smażenia warzyw
• sól, zioła, pieprz - do gustu

Jak gotować zupę z roztopionym serem i warzywami

Przygotuj warzywa i włóż je do rondla, gdzie będzie gotowana zupa z serka.

Ziemniaki i cukinię pokroić w drobną kostkę. Jeśli cukinia jest młoda z piękną skórą, nie trzeba jej obierać, wystarczy ją dobrze umyć.

Cebulę najlepiej posiekać drobno.

I grubo posiekaj marchewki.

Wlej trochę oleju roślinnego i smaż warzywa przez 5-10 minut. powyżej średniej w ogniu. Nie zapomnij zamieszać.

Dodaj bulion (w zależności od pożądanej grubości).

Ugotuj warzywa, aż ziemniaki się ugotują, a następnie dodaj drobno posiekany ser.

Mieszając, podgrzewaj zupę, aż cały ser się rozpuści. Sól i pieprz do smaku, wrzuć drobno posiekaną zieleninę.

NA NOTATKĘ

Do zupy odpowiedni jest ser topiony o dowolnym smaku. Jak każde warzywo. Możesz dodać paprykę i kukurydzę, i zielony groszek, i kalafior - generalnie z ulubionych warzyw przygotuj mieszankę warzywną.

Dodać lub nie dodawać przypraw, zdecyduj sama - ta zupa jest dobra ze względu na delikatny kremowy smak, nadmiar i obfite przyprawy zatkają ten smak.

Puree z zupy z topionym serem, przepis na mleko

Zupę można ugotować z roztopioną zupą i warzywami nie tylko w bulionie, ale także w mleku. Wykonanie zajmuje dosłownie 10 minut.

Czego potrzebujesz

• ser topiony - 100 gram
• cukinia - 1 (około 250 gramów)
• mleko - 250 ml
• masło - 1 łyżka. łyżka
• szalotka - 1
• sól i pieprz

Jak gotować

Drobno posiekaj cebulę. Masło włożyć do rondla, podpalić, dodać cebulę i lekko podsmażyć. Cukinię pokroić w drobną kostkę. Dodaj do cebuli i gotuj przez 7-10 minut.

Ser pokrój na małe kawałki. Wlej mleko i zagotuj. Włóż stopiony ser, wymieszaj.

Zupę zmiksować blenderem. Sól i pieprz według własnego gustu.

Wlej mieszankę sera i mleka z powrotem do rondla i podgrzej (nie gotuj).

Grillowane plastry cukinii i krakersy idealnie nadają się do tej zupy z roztopionym serem.

Przepis na zupę serową z kurczakiem

Pikantna zupa z topionego sera i zestawu warzyw, którą można uzupełnić kawałkami gotowanego kurczaka lub, jeśli zupa jest przygotowana w szybki sposób, kiełbaskami.

Czego potrzebujesz

• ser topiony - 100 gram
• cebula - 1
• czosnek - 1-2 ząbki
• kalafior - 200 gram
• brokuły - 200 gramów
• marchewki - 200 gram
• masło do smażenia warzyw
• bulion z kurczaka
• piersi z kurczaka - 1 szt.
• sól, pieprz, szept Gałka muszkatołowa

Jak gotować

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle w rondlu, na którym przygotujesz zupę. Brokuły i kalafior podzielić na różyczki i podsmażyć z cebulą. Czosnek bardzo drobno posiekaj i dodaj do warzyw. Smaż wszystko razem przez 5 minut.

Wlej bulion i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie.

Dodaj stopiony ser pokrojony na małe kawałki. Mieszając, rozpuść go całkowicie.

Dodaj ugotowanego i posiekanego kurczaka do zupy i trzymaj w ogniu jeszcze trochę. Sól, pieprz, dopraw gałką muszkatołową.

Przepis na zupę z roztopionym serem i mięsem mielonym

Wysoko smaczna zupa, które z przyjemnością zjedzą dzieci, które nie przepadają za pierwszymi daniami. Nie zapomnij dodać gałki muszkatołowej - to obowiązkowy element tej zupy (gałka muszkatołowa jest szczególnie dobra do zupy z topionego sera).

Czego potrzebujesz

• ser topiony - 300 gram
• mięso mielone - 500 gram
• ziemniaki - 1 duży
• por - 2
• woda - 1,5-2 litry
• sól, pieprz, zioła, gałka muszkatołowa.

Jak gotować

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Wlej wodę do rondla, zagotuj. Wrzuć ziemniaki i ser do wrzącej wody. Gotuj na małym ogniu.

Mięso mielone smażymy na patelni. Sól i pieprz do smaku. Por pokrój w krążki i włóż do mięsa mielonego. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu pod przykryciem. Następnie włóż mieszankę mięsną na patelnię i gotuj przez kolejne 10 minut.

Wyłączyć, w razie potrzeby dodać sól, drobno posiekane zioła i sproszkowaną gałkę muszkatołową. Pozostaw zupę przez pół godziny i podawaj.

Zupa serowa to prawdziwa zimowa potrawa: gęsta, wysokokaloryczna, a do tego wolno się schładza. Przepisów na zupę serową jest wiele i każda gospodyni przygotowuje ją na swój sposób. Na zupę można wziąć dowolny ser - przetworzony, odmiany durum, półmiękkie, a nawet spleśniałe.

Jak „nasycić” taką zupę serową? Nie bądź wybredny, najprostsze potrawy - cebula, chleb i ziemniaki - działają najlepiej. Co jeszcze można dodać do zupy serowej, aby była jeszcze smaczniejsza i satysfakcjonująca? Przeczytaj nasz wybór najbardziej najlepsze przepisy zupa z serem.

Składniki:

• Pierś z kurczaka - 1-2 szt.
• Ziemniak - 2-3 bulwy
• Marchewki - 0,5 szt.
• Cebula - 1 szt. (średnia).
• Ser topiony „Na zupę” - 2 szt.
• Olej roślinny - 1-2 łyżki.
• Sól, mielony czarny pieprz, liść laurowy, zioła.

Na 3 porcje.

Przygotowanie zupy serowej z serów topionych:

Pierś z kurczaka pokroić na średniej wielkości kawałki, następnie wrzucić do wrzącej osolonej wody (600-700 ml), gotować 10-15 minut.

Ziemniaki pokroić w kostkę, włożyć na patelnię z kurczakiem.

Marchewki kroimy w krążki, cebulę - podobnie.

Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę i marchewkę (powinny być lekko podsmażone). Włożyć do zupy, gotować przez kolejne 10 minut.

Wrzuć ser do gotowej zupy, dokładnie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia (wygodniej jest pokroić ser na kilka części).

Posyp przyprawami, posiekanymi ziołami.

Ta pyszna zupa jest dość powszechnym daniem w Niemczech i każda gospodyni domowa wie, jak ją ugotować. Ale każdy z nich ugotuje go na swój sposób, dodając potrawie niepowtarzalny akcent, dodając ten lub inny składnik,
charakterystyczna różnica.

Produkty:

• Cebula 3 głowy
• Por - jedna duża łodyga
• Czosnek 2-3 ząbki
• Marchewki - 1 szt.
• korzen pietruszki
• Świeże pieczarki 500 g
• Mięso mielone 500 g
• Olej roślinny 10-15 ml.
• Roztopione masło do smażenia na patelni
• Śmietanka 100 g
• Ser topiony śmietankowy 200 g
• Ser topiony z ziołami 200 g
• Rosół warzywny lub mięsny 1,5 l
• Białe wino stołowe 125 ml
• Zmielony czarny pieprz
• pietruszka

Gotowanie:

Pieczarki obrać pędzlem lub nożem (nie myć).
Pokrój na małe talerze i smaż na złoty kolor na roztopionym maśle.

Marchew, cebulę i korzeń pietruszki pokroić w drobną kostkę. Drobno posiekaj czosnek nożem.
Smażyć w mieszaninie oleju roślinnego i 0,5 łyżki. łyżki stopionego różowy kolor cebula. Wymieszać z czosnkiem, marchewką i pietruszką. Ciągle mieszając, smaż warzywa na średnim ogniu przez kolejne 5 minut.

Mięso mielone włożyć do miski i smażyć razem z warzywami przez 5-10 minut, posolić.
Zalej zawartość gorącym bulionem, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj przez 5-10 minut. Wlej pory pokrojone w cienkie półpierścienie i gotuj przez kolejne 5 minut.

Na średnim ogniu dodaj do zupy cały roztopiony ser, za każdym razem dodając mały kawałek i mieszając.
Na koniec dodaj do zupy smażone pieczarki, dopraw winem i śmietaną.

W razie potrzeby posolić do smaku i doprawić czarnym pieprzem. Podczas serwowania posyp gorącą zupę serową drobno posiekaną natką pietruszki.

Zupa Serowa Z Krewetkami

Ta zupa jest obfita i bardzo smaczna. Zupa serowa z krewetkami mimo wykwintnego smaku jest bardzo łatwa w przygotowaniu. A nawiasem mówiąc, łatwo go przygotować z całkiem przystępnych produktów. Przepis na tę zupę można dostosować, dodając zioła i przyprawy według własnych upodobań. Na przykład dodanie kurkumy lub szafranu.
Ale nawet bez dodatkowych przypraw okazuje się delikatny i smaczny.

Składniki:

• ser topiony - 4 szt.
• ziemniaki - 0,4-0,5 kg
• marchewka - 0,25 kg
• krewetki - 0,4 kg (obrane)
• sól dla smaku
• koperek i pietruszka - 2 łyżeczki. łyżki

Gotowanie:

Do rondla wlej 2 litry wody. Zagotować wodę i posolić. Sery topione zanurzyć we wrzącej wodzie i w niej rozpuścić.

Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę i włożyć na patelnię. Gotować około 15 minut. Ogień jest średni.

Marchewki należy równie drobno obrać i zetrzeć. Smaż marchewki na patelni przez kilka minut, aby nie miała czasu na smażenie. Powinno trochę zmiękczyć. Marchewka nada zupie serowej piękny złoty odcień.

W tym czasie ziemniaki będą miały tylko czas na gotowanie. A następnie dodaj przygotowaną marchewkę i krewetki.
Po ponownym zagotowaniu pysznej zupy serowej można dodać trochę soli. Ale to kwestia gustu.

Zupę posyp ziołami i wymieszaj. To wszystko - wyłącz ogień pod patelnią, przykryj i pozwól naszej pysznej zupie serowej parzyć przez około 30 minut.

Zupę serową należy podawać na gorąco. Bardzo smaczne jest uzupełnienie go krakersami.

Tak, jeśli chcesz uzyskać bogatszy kremowy smak, około pół litra całej wody na początku gotowania można zastąpić niskotłuszczową śmietaną.

Zupa Serowa Z Klopsikami

Zupa okazuje się bardzo delikatna, satysfakcjonująca i oczywiście smaczna. Zupę można również zrobić z bulionem drobiowym.

Składniki (na patelni 3-3,5 litra):

• 400-500 g mielonej wołowiny;
• 1 jajko;
• 2 cebule;
• 1 marchewka;
• 3 sery topione po 100g;
• 5-6 średnich ziemniaków;
• sól, przyprawy;
• liść laurowy, zielenie;
• olej roślinny.

Jak szybko i smacznie ugotować zupę serową z klopsikami:

Cebulę pokroić w kostkę i smażyć na złoty kolor na niewielkiej ilości oleju.
Pokrojone mięso sól pieprz. Dodaj 1 jajko, podsmażoną na pół cebulę. Mieszać. Uformuj klopsiki.

Zetrzyj marchewki. Smażyć.
Do rondla w wodzie dodać smażoną cebulę i marchewkę, posolić. Doprowadzić do wrzenia.

Tak przygotowane klopsiki włożyć do zupy. W międzyczasie obierz ziemniaki i pokrój na małe kawałki.

Po 5-7 minutach dodaj ziemniaki do zupy. Dodaj liść laurowy, przyprawy do smaku.

Twaróg pokroić w drobną kostkę. Dodaj twaróg do zupy, gdy ziemniaki będą gotowe. Dobrze wymieszaj, aby twaróg się rozpuścił.

Po 3 minutach dodaj zielenie. Pachnąca zupa serowa jest gotowa.
Zupa jest gotowa. Na pewno spodoba ci się delikatny smak zupy.

Zupa serowa z łososiem i ziemniakami

Produkty:

• Łosoś lub Pstrąg - 200 gram
• Marchewka - 1 sztuka
• Cebula - mała główka
• Ziemniaki - 3 sztuki
• Ser topiony - 150 gram
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
• Woda - 1500 ml.
• Koper - mała wiązka
• Sól, pieprz czarny, cytryna

Przygotowanie zupy serowej z łososiem i ziemniakami:

W rondelku podgrzej półtora litra wody, wyjmij rybę z zamrażarki.
Gdy woda się nagrzewa, myjemy cebulę, marchew i ziemniaki.

Cebulę kroimy jak najmniej, marchew kroimy w kostkę o boku około 0,5 cm, w ogóle też dość małą.

Ziemniaki kroimy w kostkę o boku około 1-2 cm, na patelni w jednej łyżce stołowej Oliwa z oliwek podsmażyć cebulę i marchew. Następnie dodajemy do nich w towarzystwie ziemniaki i również lekko smażymy na oleju.

W tym czasie woda na patelni już się gotuje, więc płynnie przenosimy całą zawartość patelni na patelnię. Po ugotowaniu gotuj przez 15 minut.

Teraz wyjmujemy stopiony ser z zamrażarki i trzy na grubej tarce lub drobno kroimy. Jeśli ser nie znajdował się w zamrażarce, należy go tam umieścić na samym początku przygotowywania zupy.

Podczas pracy z warzywami ser trochę „chwyci” i łatwiej będzie go posiekać. A jak go zmielimy, zależy od tego, jak dobrze i szybko się rozpuści.

Łososia kroimy w drobną kostkę.
Gdy ziemniaki są już prawie gotowe, zanurzamy w zupie kawałki sera i ciągle mieszając gotujemy na małym ogniu, aż ser całkowicie się rozpuści, a zupa nabierze jednolitego, przyjemnego koloru upieczonego mleka. Sól dla smaku.

Teraz kolej na łososia. Po dodaniu do zupy i ugotowaniu gotujemy przez 3-4 minuty. Ten czas zwykle wystarcza na ugotowanie się kawałków łososia. Zamknij rondel pokrywką i pozwól mu parzyć przez 5-10 minut.

Gotową zupę posyp świeżą natką pietruszki i w razie potrzeby zmielonym czarnym pieprzem, na talerz można włożyć plasterek cytryny.

Zupa Kiełbasa: Przepis na Roztopiony Ser

Składniki:

• ser topiony - 2 szt.
• kiełbasa wędzona - 250 g
• ziemniaki - 2-3 szt.
• marchewka - 1 korzeń
• wermiszel - 3 łyżki.
• świeże zioła - mała wiązka
• olej roślinny
• woda - 3 l
• sól, pieprz - do smaku

Jak ugotować pyszną zupę serową z wędzoną kiełbasą i serami topionymi:

Obierz bulwy ziemniaka z górnej warstwy, umyj, posiekaj na segmenty o kształcie, który chcesz zobaczyć w gotowym naczyniu.

Z marchwi zdjąć wierzchnią warstwę, pokroić w cienkie paski tarką.
Oddzielić kiełbasę od folii, pokroić w równe kwadraty średniej wielkości. Wrzuć na patelnię olejową i smaż, aż nabierze przyjemnego złotego koloru.

Roztopiony ser zmiel tarką z dużymi otworami.
Umieść rondel na kuchence czystej wody. Po ugotowaniu dopraw solą i wrzuć posiekane ziemniaki i marchew. Zmniejszyć ogień do średniego, po 6 minutach załadować kiełbasę.

Jak tylko ziemniaki się ugotują, do zupy z kiełbasą dodaj stopiony ser i posiekaną zieleninę, zagotuj i wyłącz ogień. Po kilku minutach nałóż wskazaną ilość cienkiego makaronu, jest to konieczne, aby się nie zagotowała.

Po stopieniu twarogu zupa serowa z kiełbasą nabierze jednolitego białego koloru.

Prosta zupa serowa z topionym serem Drużba i grzankami

Składniki:

• 2 litry wody lub bulionu
• 4 ziemniaki
• wermiszel
• ser topiony Drużba
• 20 g masła
• sól, pieprz - według upodobania
• przyprawy (opcjonalnie)
• zieleń

Gotowanie:

Ziemniaki obrać, pokroić w paski. Dodaj do wrzącej wody (rosołu) i gotuj do połowy.
Roztopiony ser pokrój na kawałki, dodaj do naczynia i dobrze wymieszaj.

Gdy ser się rozpuści, na patelnię wrzuć makaron, sól, pieprz, masło i przyprawy. Gotuj przez kolejne 10-15 minut.

Chleb pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle na złoty kolor.
Wlej do misek, dodaj grzanki i posiekaną zieleninę.

Filet z piersi kurczaka - 250 g
Ziemniak - 250 g
Ser topiony - 200 g
Cebula - 100 g
Marchewki - 100 g
Ryż - 50 g
Zieloni (koperek, pietruszka) - 5 g
Sól - 20 g
Liść laurowy - 1 szt.
Woda

Jak ugotować pyszną zupę z roztopionym serem i kurczakiem, przepis krok po kroku ze zdjęciem:

1. Filet z piersi kurczaka ugotuj do ugotowania (możesz pokroić mięso na kilka kawałków, dzięki czemu szybciej się ugotuje).
Ugotowane mięso wyjmujemy z bulionu, ostudzimy.
Jak gotować:
Mięso opuszczamy do rondla wypełnionego 1,5 litra zimna woda. Sól (łyżka bez szkiełka), dodaj liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia. Usuwamy piankę i kamień. Zmniejsz ogień do średniego, gotuj przez około 15 minut.

Podczas gotowania kurczaka:

2. Obierz cebulę. Cebulę kroimy drobno.

3. Obierz marchewki. Trzy marchewki na drobnej tarce.

4. Mięso z kurczaka było ugotowane, wyjęli je do ostygnięcia.
Piankę z bulionu usuwamy za pomocą sitka (lub filtrujemy bulion). Opcjonalny.

5. Ryż jest myty (z kurzu i mąki ryżowej). Zalewamy go do wrzącego bulionu, gotujemy, mieszając od czasu do czasu, przez około 10 minut na średnim ogniu.

Podczas gotowania ryżu:

6. Obierz ziemniaki. Trzy (lub pokrojone) ziemniaki w średnich paskach (lub kostkach).

7. Dokładnie umyj ziemniaki (ze skrobi).

8. Spuść wodę z ziemniaków. Zanurz ziemniaki w bulionie.

9. Zimno pierś z kurczaka pociąć na małe kawałki.

10. Zanurz cebulę w bulionie.

11. Zanurz marchewki w bulionie. Smaż, aż ziemniaki i cebula będą miękkie, około 7-10 minut na średnim ogniu (aby zupa trochę się zagotowała).

12. Zanurz kawałki piersi z kurczaka w bulionie.

13. Ser topiony maczać w bulionie w małych porcjach i od razu dokładnie wymieszać (aby ser się rozsypał). Zagotować i natychmiast wyjąć z pieca.

14. Zupę podawać na gorąco, udekorować do smaku ziołami. Smacznego!

Notatka: Do zup używaj dobrego topionego sera, a nie twarogu.
W tym przepisie użyłam serka śmietankowego, ale są też inne, spróbuj (ser topiony z pieczarkami, z szynką).
Jeśli twoja zupa jest zbyt gęsta, dodaj trochę przegotowanej wody.