Meikaps 

Cep smilšu kūkas cepumus. Garšīgi smilšu kūkas cepumi: recepte ar fotoattēlu

Šo maigo, smaržīgo un drupano biskvītu daudzi pazīst kopš bērnības. Šis cepšanas veids savu popularitāti nav zaudējis arī mūsdienās. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešams minimāls brīvais laiks un kulinārijas prasmes, un rezultāts ir tikai “jūs laizīsit pirkstus”. Aprakstīts zemāk vienkāršas receptes smilšu kūkas cepumi.

Smilšu kūkas gatavošana

Smilšu mīkla ir gards, viegli pagatavojams kārums, kas garšo gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šis deserts prasa maz finanšu un laika ieguldījumu, kas padara to ļoti populāru jau daudzus gadus. Smilšu maizes cepumus var uzglabāt ilgāk nekā citus cepšanas variantus, tie, nedaudz apžūstot, kļūst garšīgāki. Tur ir daudz Dažādi ceļi veidojot desertu, slavenākie ir parādīti zemāk.

Galvenie produkti drupanai maigam ēdienam ir: milti, cukurs, olas, margarīns, soda. Klasiskajai receptei ir daudz interpretāciju: deserts ar biezpienu vai ievārījumu (ievārījums, ievārījums), ar riekstiem,. Mīklā var pievienot sviestu, saldo krējumu, vēl ir liesa recepte bez olām un ar augu eļļu. Šāds ēdiens noteikti ir garšīgāks par veikalā nopērkamajiem konditorejas izstrādājumiem. Kā gatavot smilšu kūka?

Smilšu kūkas recepte mājās

Īpaši tiem, kas tikai sāk izprast kulinārijas mākslu, ir vienkāršs un ātra recepte gardas smilšu kūkas. Pamatne šim desertam nav jātur aukstumā, to var uzreiz izrullēt un cept.

Sastāvdaļas:

  • milti - 400 grami;
  • kefīrs - 100 ml;
  • cukurs - puse glāzes;
  • olas - 1 gabals;
  • dārzeņu eļļa- 100 ml;
  • cepamā soda- ½ tējkarotes;
  • sāls - uz naža gala.

Gatavošanas metode:

  1. Miltus, eļļu un sāli sajauc dziļā traukā.
  2. Masu sadrupina drumstalās.
  3. Pēc tam pievieno olu (olbaltumvielu un dzeltenumu), kefīru, granulētu cukuru, soda. Mīklu samīca.
  4. Uz galda, kas nokaisīts ar miltiem, izrullē lielu kārtu, no kuras dažādas figūras(kā fotoattēlā).
  5. Sagataves izklāj uz cepešpannas, pārkaisa ar nedaudz cukura.
  6. Saldo tējai cep 15 minūtes 180 grādos.

Mājas smilšu kūkas cepumi - margarīna recepte

Klasiskā cepumu pagatavošanas metode ar margarīnu ļauj cept mutē kūstošus, garšīgs deserts. Ēdienu varat dekorēt ar šokolādi, pūdercukuru, glazūru vai marmelādi.

Sastāvdaļas:

  • milti - 600 g;
  • margarīns - 180 g;
  • cukurs - 1 ēdamkarote;
  • olas - 2 gab .;
  • cepamais pulveris - tējkarotes galā;
  • vanilīns - ½ tējkarotes.

Gatavošanas metode:

  1. Bļodā vai nelielā katliņā sajauc kubiņos sagrieztu margarīnu un granulētu cukuru.
  2. Iegūto masu ievieto ūdens vannā, izkausē. Tam ber cepamo pulveri, visu samaisa un nedaudz atdzesē.
  3. Ievada olas, mīklu saputo līdz viendabīgai konsistencei.
  4. Pārējos produktos pamazām ber miltus, vanilīnu.
  5. Masu mīca, līdz tā kļūst mīksta un drupana.
  6. Pēc tam to izrullē, no tā izgriež topošo desertu (izmantojot glāzi, krūzīti vai veidnes).
  7. Figūras izklāj uz cepešpannas vai dziļā pannā. Veidnes dibenu pārklāj ar cepampapīru.
  8. Ēdiens līdz tradicionālā recepte nosūta cepeškrāsnī vai elektriskajā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm (cepšanas temperatūra 160-180 grādi).

Smilšu kūka ar ievārījumu

Pašmāju saldumus ir ļoti viegli pagatavot, kad tie ir pa rokai. soli pa solim recepte smilšu kūkas cepumi ar ievārījumu. Šāda veida deserts nevienu neatstās vienaldzīgu. Šajā gadījumā ideāls ir aprikožu vai ķiršu ievārījums (ievārījums).

Sastāvdaļas:

  • margarīns - 200 g;
  • cukurs - 100 g;
  • milti - 3 ēdamkarotes;
  • olas - 2 gab .;
  • sāls - pāris šķipsniņas;
  • ciete - Art. l.;
  • biezs ievārījums vai ievārījums - pēc garšas;
  • soda - ½ tējkarote.

Gatavošanas metode:

  1. Ar putojamo slotiņu, blenderi vai mikseri veido viendabīgu masu no cukura, margarīna gabaliņiem, olām, sodas, sāls.
  2. Pēc tam tiek ievadīti milti. Labāk to pievienot pa daļām, pakāpeniski sajaucot sastāvdaļas.
  3. Mīca mīkstu, sviestainu mīklu, kuru sadala divās daļās (lielāka un mazāka).
  4. Mazāku daļu ietin pārtikas plēvē un liek saldētavā.
  5. Pārējo mīklu izrullē uz pergamenta (sagriež atbilstoši cepamās formas izmēriem).
  6. Iegūtais slānis tiek izklāts uz cepešpannas kopā ar papīru. No augšas to smērē ar ievārījumu, kas sajaukts ar cieti.
  7. Mīklas sasalušo daļu uz rupjās rīves pārrīvē pāri pildījumam. Skaisti sadalīts pa virsmu (kā fotoattēlā).
  8. Pīrāgu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180°C. Vārīšana - 25 minūtes.
  9. Kūku sagriež gabaliņos. Cienasts ir gatavs.

Smilšu kūka ar krējumu

Vēl viens labs variants, kā pagatavot cienastu tējai, ir gardu smilšu kūku ar skābo krējumu recepte. Šāds ēdiens izrādās ļoti maigs, smaržīgs un drupans. Lai izveidotu desertu, jums ir jāuzkrāj neliels daudzums pieejamo produktu.

Sastāvdaļas:

  • milti - 300 g;
  • cukurs - 180 g;
  • skābs krējums - 100 g;
  • soda - 0,5 tējk;
  • ola;
  • sviests - 1 tējkarote.

Gatavošanas metode:

  1. Miltus ielej dziļā bļodā. Sajauc ar cukuru, labi samaisa.
  2. Tam pievieno sviestu, skābo krējumu.
  3. mīcīts mīksta mīkla no kuras taisa bulciņu.
  4. Masu pārklāj ar salveti vai dvieli, pusstundu nosūta ledusskapī.
  5. Pēc tam to izrullē apmēram 2 cm biezumā.Uz tās virsmas izgriež sagataves.
  6. Tos apsmērē ar saputotu dzeltenumu, cep 15 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Smilšu mīkla ar sviestu

Ja jūs gatavojat smilšu kūkas cepumus sviestā, tad tie izrādīsies ne mazāk garšīgi nekā saldumi, kas pagatavoti saskaņā ar klasiska recepte. Galvenais ir ievērot proporcijas un darbības, kas aprakstītas gatavošanas shēmā.

Sastāvdaļas:

  • skābs krējums - puse glāzes;
  • sviests - 100 g;
  • milti - puse kilogramu;
  • cukurs - 100 g;
  • olas - 2 gab .;
  • cepamais pulveris - 1 ēd.k. karote.

Gatavošanas metode:

  1. Dziļā traukā sviestu, skābo krējumu, olas labi samaisa.
  2. Atsevišķi sajauc cepamo pulveri un izsijātus miltus.
  3. Pēc tam visus produktus sajauc. No tiem veido drupanu, maigu mīklu, ko uz divām stundām noliek aukstā vietā.
  4. Pēc tam no mīklas izrullē taisnstūrveida kārtu. Uz tā tiek izgriezti figurālie cepumi (foto).
  5. Cepamtrauks ir pārklāts ar speciālu papīru, uz kura izklāj topošo saldumu.
  6. Gatavošana ilgst 15-20 minūtes (cepeškrāsns temperatūra 180°C).

Cepumi augu eļļā bez olām

Sekojošā salduma pagatavošanas metode neprasa izmantot dzīvnieku taukus un olas. Cepumi ar augu eļļu "Minutka" izrādās liesi, mazkaloriju, bet ļoti garšīgi. Šis ātrais deserts ieteicams, tāpēc neuztraucieties par papildu kilogramiem.

Sastāvdaļas:

  • rafinēta augu eļļa - 220 ml;
  • cukurs - 150 g;
  • auksts (vēlams ledus) ūdens - 220 ml;
  • milti - 500 g;
  • sāls - šķipsniņa;
  • kanēlis - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Ļoti auksts ūdens izlej eļļu, pievieno sāli.
  2. Šos produktus saputo ar mikseri vai blenderi, līdz masa kļūst gaišāka.
  3. Iegūtajā maisījumā ielej miltus, mīca nelipīgu, plastmasas mīklu.
  4. No izrullētās mīklas izgriež cepumus.
  5. Cepeškrāsns ir uzkarsēta līdz 200°C.
  6. Desertu cep 15 minūtes.

Smilšu kūkas cepumi ar biezpienu

Labs veids, kā pagatavot cienastu viesiem, ir cepumi ar biezpienu. Šis cepšanas veids ir garšīgāks, sulīgāks un drupanāks. Papildus tam, piena produktiĻoti izpalīdzīgs.

Sastāvdaļas:

  • mājās gatavots trekns biezpiens - 300 g;
  • milti - 350 g;
  • skābs krējums - 1 glāze;
  • mīksts margarīns - 250 g;
  • cukurs - 60 g;
  • rieksti - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Izsijātos miltus ber bļodā. Tam pievieno margarīnu, kas sagriezts lielos kubiņos. Produktus sasmalcina ar nazi, līdz iegūst drupanu konsistenci.
  2. Biezpienu izlaiž caur gaļas mašīnā. Aizmigt miltus ar margarīnu. Tur izklāj skābo krējumu, ielej cukuru.
  3. Sastāvdaļas labi sajauc, ieliek maisiņā un 30 minūtes nosūta aukstumā.
  4. Mīklu izrullē, saloka "loksnē", atkal izrullē un saloka. Atkārtojiet šīs darbības 4 reizes.
  5. Cepumus izgriež, izklāj uz cepešpannas. Pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.
  6. Cep saldumus 40 minūtes.

Kā pagatavot smilšu mīklu cepumiem - gatavošanas noslēpumi

Pirms gatavot cepumus no, ir vērts uzzināt par dažiem interesanti noslēpumi kulinārijā pazīstams:

  1. Visām mīklas sastāvdaļām jābūt siltiem, jo ​​cepamais pulveris "nereaģēs" ar aukstām sastāvdaļām.
  2. Margarīnam un sviestam jābūt mīkstam, bet ne šķidram. Pretējā gadījumā saldais ēdiens izrādīsies pārāk grūts.
  3. Lai smilšu kūkas cepumi būtu drupanīgi un garšīgi, cepamā masa ir ātri jāsamīca, pretējā gadījumā cepamais pulveris zaudēs savas funkcijas.
  4. Mīklai labāk pirkt treknu skābo krējumu (vismaz 20 procentu).
  5. Cepamo pulveri sajauc ar miltiem, nevis lej šķidrās sastāvdaļās.
  6. Jums jāņem īpaši augstas kvalitātes margarīns. Ja to ir grūti atrast, tad labāk šo sastāvdaļu aizstāt ar rafinētu saulespuķu eļļu, kuras daudzums jāsamazina par ceturtdaļu.

Video: garšīga smilšu kūka

Mājas smilšu kūkas cepumi var būt ļoti dažādi! Tā pagatavošanas iespējas nav jāskaita, labāk uzreiz ķerties pie šo apbrīnojamo, smaržīgo un mutē laistošo produktu cepšanas!

Mājas smilšu kūkas cepumi - recepte

Jums būs nepieciešams:

Milti - 290 g
- soda - puse tējkarotes
- ola
- sauja rozīņu
- rieksti
- sviests, cukurs - katrs 100 g

Ēdienu gatavošana:

Piepildiet rozīnes ar verdošu ūdeni. Sakuļ olu ar cukuru, sajauc ar mīkstinātu sviestu. Masai pievieno dzēstu sodu, pakāpeniski pievieno izsijātus miltus, lai mīkla rezultātā izrādītos elastīga, mīksta. No rozīnēm notecina ūdeni, nosusina, sasmalcina riekstus, sajauc abus sagatavotos produktus kopā. Pārliek mīklu ledusskapī, ļauj nostāvēties 30 minūtes. Ielieciet produktus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (sildīšanas temperatūrai jābūt 230 grādiem). Cep līdz skaistai zeltainai krāsai.


Mācīties un. Lieliskas iespējas ir apkopotas vienā rakstā!

Mājas smilšu kūka ar margarīnu

Nepieciešamie produkti:

Cukurs - puse glāzes
- cepamā soda - puse tējkarotes
- vaniļas cukura iepakojums
- sēklinieks
- margarīns - 125 g

Gatavošanas soļi:

Sagatavo mīklu: lielā bļodā salauž olu, sajauc to ar cukuru. Rūpīgi samaisiet ar dakšiņu vai putotāju. Cukura kristāliem vajadzētu izšķīst. Atsevišķi samīca margarīnu, sajauc ar iepriekš sagatavoto masu, apmaisa, lai iegūtu biezpienam līdzīgu konsistenci. Mīklā nelielās porcijās pievieno miltus, kārtīgi samaisa. Apvienojiet ar nelielu tējkaroti cepamās sodas. Pamazām mīciet mīklu, ja nepieciešams, pievienojiet miltus, mīciet mīklu. Sadaliet masu vienādās daļās. Vienai daļai pievienojiet nelielu karoti kakao, bet otrai - vaniļas cukura maisiņu.


Mīciet katru mīklas pusi atsevišķi, lai izveidotu divas dažādu krāsu masas. Izrullējiet tos, izgrieziet figūriņas, izmantojot īpašas veidnes. Varat arī izmantot vienkāršu stiklu. Novietojiet produktus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un iemērc saulespuķu eļļā. Nosūtiet sagataves uz cepeškrāsni 10 minūtes. Cepšanas temperatūrai jābūt 180 grādiem.

Smilšu kūkas recepte mājās

Sastāvdaļas:

Dzidrs medus - pāris ēdamkarotes
- sviesta kubi - 145 g
- milti - 225 g
- brūnais cukurs - 95 g
- pūdercukurs
- kanēlis, malts ingvers, cepamais pulveris - maza karote katra

Gatavošanas soļi:

Sagatavo apaļu noņemamu formu (tai jābūt 20 cm diametrā). Apsmērē ar eļļu, pārklāj ar pergamentu, ļauj sasilt līdz 160 grādiem. Miltus sajauc ar kanēli, cepamo pulveri, ingveru. Izsijā to visu bļodā, saloci kubiņus sviests berzēt ar pirkstiem, līdz iegūtas drupatas. Ja nepieciešams, izmantojiet virtuves kombainu. Sajauc medu ar cukuru, samīca mīklu, liek veidnē, samīca, cep 45 minūtes. Izgrieziet karsto kūku, izveidojiet cepumus, ļaujiet tiem atdzist, pēc tam izņemiet un sagrieziet gabaliņos. Mīklu apkaisa ar brūno cukuru.


Kā ar tevi?

Mājas smilšu kūkas cepumi - recepte ar fotoattēlu

Sastāvdaļas:

Šķipsniņa sāls
- viena citrona miziņa
- mīksts sviests - 145 g
- olas dzeltenums
- pūdercukurs - 75 g
- milti - 215 g

Gatavošanas soļi:

Noņemiet citrona miziņu, mīciet mīklu bez kunkuļiem no šķipsniņas sāls, granulētā cukura, sviesta, miltiem un olas dzeltenums. Ja tas ir pārāk drupans, pievienojiet dažas tējkarotes augļu liķiera. Ietin masu folijā, ņem ārā uz stundu aukstumā. Divas cepešpannas izklāj ar cepampapīru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, izrullē mīklu 3 mm biezumā. No slāņa izgriež dažāda izmēra pogas, izveido nelielus ievilkumus, pārliek uz cepešpannas. Cepiet priekšmetus 12 minūtes. Glabājiet tos metāla kastēs ar vākiem. Tas ļaus tiem ilgu laiku saglabāt savu kraukšķīgo garšu.


Noteikti cep un.

Vienkārši mājās gatavoti smilšu kūkas cepumi.

Sastāvdaļas:

Milti - 280 g
- sviests - 190 g
- sāls - 0,25 tējk
- konjaks - divas ēdamkarotes
- cukurs - 90 g
- divi dzeltenumi

Kā gatavot:

Bļodā vai uz dēlīša iesijā miltus, pievieno sāli un cukuru, samaisa. Miltu maisījumā izveido iedobi. Šeit ielej konjaku un dzeltenumus. Samaisiet, apvienojiet ar mīkstinātu sviestu. Mīciet mīkstu mīklu, izveidojiet šauru, ietiniet plēvē, ņemiet ārā uz pusstundu aukstumā. Atdzisušo maisījumu izrullē kārtā, veido skaistas figūriņas, iemērc tās cukurā un liek uz izklātas cepešpannas.

smilšu kūkas cepumi mājās gatavota recepte uz eļļas.

Sastāvdaļas:

kakao pulveris
- milti - 295 g
- sausais raugs - ? tējk
- cepti lazdu rieksti - 95 g
- ola ar vienu olas baltumu
- piens - 2 ēdamkarotes
- granulēts cukurs - 95 g
- sāls
- rieksti dekorēšanai - 20 gab.
- sviests - 145 g

Gatavošanas soļi:

Sasmalciniet riekstus blenderī, pievienojot granulētu cukuru. Ar koka karoti sasmalciniet mīksto sviestu bļodā līdz krēmīgai konsistencei. Ievadiet riekstu maisījumu, sāli, olu, atšķaidītu raugu ēdamkarote pienu, labi samaisiet. Ielejiet izsijātus miltus, ātri samaisiet ar lāpstiņu, izklājiet masu uz darbvirsmas, izrullējiet. Ja izrādās vēss, ielejiet vēl nedaudz piena. Mīklu ietin pārtikas plēvē. Ņem trešo daļu mīklas un pārējo atstāj ledusskapī. Izrullē plānā kārtā, pārkaisa ar kakao, sagriež 4 daļās, vēlreiz izrullē. Atkārtojiet šo darbību pāris reizes, lai kakao apvienotos ar mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Atlikto mīklas daļu izrullē ar citu kārtu, izgriež no glāzēm apļus, izklāj uz papīra lapas. Izklājiet vieglu mīklu ar saputotu proteīnu, nekavējoties novietojiet brūnas zvaigznes. Cep 15 minūtes. Gatavo mīklas izstrādājumu pārkaisa ar drupinātiem riekstiem.

Mājas smilšu kūku cepumu foto:


"Sērkociņi".

Sastāvdaļas:

pūdercukurs - 120 g
- sviests - 115 g
- olas baltums
- divas lielas karotes piena
- šķipsniņa sāls
- vanilīns
- milti - 240 g
- pārtikas krāsvielas
- maza karote citronu sula

Gatavošanas soļi:

Izsijājiet miltus, ievietojiet tos blendera traukā, pievienojiet mīkstināto sviestu. Sakuļ ar mazu ātrumu, lai izveidotu drupatas. Pievieno pūdercukuru, olu dzeltenumus, sāli, vaniļu. Ja nepieciešams, ielejiet siltu pienu. Ar ātrām kustībām samīca mīkstu elastīgu mīklu, ietin pārtikas plēvē, liek ledusskapī burtiski uz pusstundu. Sadaliet galveno masu 2 daļās. Vienu daļu izrullē 1 cm biezumā, sagriež ar lineālu tā, lai izstrādājums būtu 1 cm plats un 10 cm garš.Tā pašu dari ar otro daļu. Pārvietojiet sagataves uz cepešpannas ar lāpstiņu vai plašu nazi.

Pagatavo glazūru: 95 g pūdercukura, sajauc ar olbaltumvielām, saputo līdz gaisīgām putām, pārlej ar citrona sulu. Ievadiet krāsvielu, rūpīgi samaisiet. Vienu galu iemērc glazūrā, noliec uz režģa, atstāj nožūt uz nakti vai vismaz uz pāris stundām.


Recepte ar kanēli.

Nepieciešamie produkti:

Cepamais pulveris - puse tējkarotes
- mazs cukurs - 95 g
- mīksts sviests - 115 g
- milti - 255 g
- ola

Apkaisīšanai:

Malts kanēlis - divas ēdamkarotes
- cukurs - 4 ēdamk. l.

Gatavošanas soļi:

Sakuļ olu ar cukuru, lai izveidojas gaisīgas putas. Sajauc ar mīkstinātu sviestu, vēlreiz saputo, līdz iegūts viendabīgs krēms. Izsijā miltus, apvienojot tos ar cepamo pulveri, ievadiet eļļas krēms. Viegli samaisiet, līdz izveidojas mīksta mīkla. Sarullē bumbiņā, aptin ar pārtikas plēvi, uz pusstundu pārvieto ledusskapī. Sadaliet atsevišķos gabalos, kuru izmēram jābūt līdzīgam izmēram valrieksts. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru. Bļodā ieber cukuru un kanēli, izmaisa. Nospiediet mīklas gabalu, apviļājiet kanēļa un cukura maisījumā, novietojiet uz cepešpannas. Viegli piespiediet bumbu ar dakšiņu, lai produkti būtu nedaudz saplacināti. Ievietojiet sagataves cepeškrāsnī uz cepešpannas un atstājiet 15 minūtes.


Mēģiniet arī.

Smilšu kūku cepumu mājās gatavota margarīna recepte.

Sastāvdaļas:

Manna - 75 g
- krustnagliņas - 12 gab
- milti - 175 g
- pūdercukurs - 75 g
- žāvēti nektarīni - 120 g
- margarīns - 175 g

Kā gatavot:

Uzkarsē cepeškrāsni tā, lai temperatūra tajā būtu 160 grādi. Margarīnu sajauc ar pūdercukuru. Ielejiet izsijātus miltus, sasmalcinātus nektarīnus, mannas putraimi. Uz miltiem apkaisītas virsmas viegli izrullējiet mīklu. Slāņa biezumam jābūt 5 mm. Izgriež ar cepumu formiņu. Novietojiet tos uz ietaukotas cepešpannas. Katru produktu vairākas reizes sadursta ar dakšiņu, un vidū iedur krustnagliņu. Cep līdz gaiši zeltaini brūnai. Pēc atdzesēšanas pārkaisa ar pūdercukuru. Uzglabāt cieši noslēgtā kastē.

Vienkārši un garšīgi cepumi, kurus varat ātri un viegli pagatavot pats. Vienkāršas receptes vienmēr ir ļoti populāras saimniecēm. Mājas cepumi vienmēr garšo labāk nekā veikalā nopērkamie. Piemēram, var pagatavot pat visvienkāršākos smilšu kūkas cepumus ar pildījumu vai bez tā, pa virsu uzkaisīt riekstus vai apliet ar kādu glazūru.

Gardu cepumu pagatavošana neaizņems daudz laika, un jūs noteikti varēsiet iepriecināt savu ģimeni, kas vēlas kaut ko gardu. Cepuma izmērs, tā forma - tas ir atkarīgs tikai no jūsu vēlmes. Cepot cepumus mājās, tam var pievienot iebiezināto pienu, auzu pārslas, kakao, šokolādi. Tas var būt, pievienojot sukādes, sasmalcinātas dateles, magoņu sēklas un vaniļu. Cepsim pašus gardākos cepumus mājās gatavoti cepumi nenotiek daudz.

Apsveriet vienkāršāko smilšu kūku recepti. Vienkārši un garšīgi cepumi neprasa īpašas pūles, dārgi produkti, smilšu kūkas cepumi sanāk drupani un garšīgi. Šim gardumam ir daudz variāciju. Izvēlēsimies vienkāršāko margarīna cepumu recepti.

Sastāvdaļas

  • labs margarīns - 300 grami;
  • kviešu milti - 2,5-3 glāzes;
  • cukurs - 1 glāze;
  • soda - apmēram 0,5 tējkarotes;
  • olas - 2 gab.

Gatavošanas metode

  1. Izsijājiet miltus, pievienojiet tiem sodu un izklājiet šo maisījumu slaidā.
  2. Margarīnā, kuru iepriekš mīkstinājām, pamazām pievienojam olas, ieberam miltos. Masu enerģiski sasmalcina ar nazi un savāc kunkulī. Mīklai jāpaliek aukstai, pretējā gadījumā margarīns izkusīs, izmērcēs miltus un mainīsies mīklas struktūra.
  3. Plēvē ietītu mīklas kamolu uz pusstundu liek aukstumā.
  4. Izgatavojam ne pārāk biezu mīklas loksni, 5-7 milimetrus biezu.
  5. Smilšu kūkas cepumi ir izgatavoti no ļoti plastiskas mīklas, tāpēc varat tai piešķirt jebkādu formu. Var vienkārši ar asu nazi sagriezt rombos, ar glāzi ar asām malām var izspiest krūzes, ar formiņām var izgriezt cepumus, un tad būs jebkura forma - pusmēness, zvaigznīte, ovāls.
  6. Cepeškrāsni uzkarsējam līdz 180-200 grādiem. Apkaisiet cepešpannu ar miltiem, izklājiet mūsu sagataves.
  7. Stāvējam cepeškrāsnī, līdz mīklas izstrādājums iegūst patīkamu zeltaini rudu krāsu.

Sīkdatnes "Žurnāls"

Apsveriet recepti vienkāršam, bet garšīgi cepumi ar rozīnēm. Tas tiek pagatavots uzreiz, tas izrādās pikants un ļoti smaržīgs.

Sastāvdaļas

  • 750 grami margarīna;
  • 300 grami rozīņu;
  • 600 grami cukura;
  • divas olas;
  • 1 tējkarote dzēstas sodas;
  • 2,5-3 glāzes miltu;
  • viena ola eļļošanai.

Gatavošanas metode

  1. Izkausē margarīnu un atdzesē.
  2. Ar putojamo slotiņu vai mikseri sajauc olas ar cukuru.
  3. Izsijātajos miltos ber sāli, dzēstu sodu un rozīnes.
  4. Margarīnam pievieno olas un miltus, mīca. Mīklai jābūt mīkstai, plastmasai, nevis stāvai.
  5. No mīklas ar cirtainu nazi veido nelielus flagellas, “baļķus”.
  6. Pārvietojiet šos flagellas uz konditorejas lapas un apsmērējiet ar sakultu olu.
  7. Cepumus mērcē 25-35 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Smilšu kūka ar pienu

Analizēsim vienkāršu recepti cepumiem, kas tiek pagatavoti ļoti ātri, viegli, drupani, maigi un ar garšīgu piena pēcgaršu. Šie garšīgie smilšu kūkas cepumi nenoveco vairākas dienas.

Sastāvdaļas

  • piens - 100 mililitri;
  • milti - 3 glāzes;
  • sviests (margarīns) - 150-180 grami;
  • cukurs - 1 glāze;
  • vistas olas - 2 gabali;
  • soda (cepamais pulveris mīklai) - 1 tējkarote.

Gatavošanas metode

  1. Mīksto sviestu ar cukuru samīca ar rokām vai ar mikseri, līdz iegūstam viendabīgu masu. Pa vienai iecilā olas, pakāpeniski ielej pienu, nepārtraukti putojot, līdz iegūts viendabīgs maisījums.
  2. Šajā maisījumā ieber miltus ar cepamo pulveri, mīca mīkstu mīklu. Ja jūsu mīkla ir šķidra, pievienojiet nedaudz vairāk miltu.
  3. pārklāj mīklu mitrā salvete un nosūtiet aukstumā uz 30-40 minūtēm.
  4. Izrullējiet plāksni 8-10 mm biezumā. Ar nazi, glāzi vai dažādām frēzēm izgriež sev tīkamas formas cepumus.
  5. Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, uz 15 minūtēm uzliek cepešpannu ar figūrām. Pēc cepšanas sasmalciniet cepumus ar kokosriekstu skaidiņām vai pūdercukuru.

Cepums. Recepte ar skābo krējumu

Daudziem saldajiem zobiem visgardākā ir smilšu kūka, kuras receptē ir iekļauts skābais krējums. Šis vienkāršais cepums tiek pagatavots ļoti ātri, garša ir maiga un maiga. Protams, garša daudzējādā ziņā ir atkarīga no skābā krējuma tauku satura, jo treknāks saldais krējums, jo gaisīgāka sanāks cepšana.

Bet jebkurā gadījumā visiem mājiniekiem patiks jūsu rokām gatavotie cepumi. Cepumu garša var būt ļoti dažāda, jo tiem var pievienot medu, miziņu, rozīnes vai riekstus, virspusi var pārkaisīt ar sezama sēklām vai kakao un cukura maisījumu.

Sastāvdaļas

  • margarīns - 150 grami;
  • skābs krējums - 300 grami;
  • cukurs - 1 glāze;
  • olas - 3 gabali;
  • šķipsniņa sodas (nav nepieciešams dzēst ar etiķi, saldais krējums ir diezgan skābs);
  • milti - 3-4 glāzes;
  • vaniļas, kanēļa vai citrona miziņas - pēc garšas.

Gatavošanas metode

  1. Margarīnu iepriekš mīkstina, kārtīgi ierīvē ar krējumu un olām. Ja vēlaties, margarīnu un sviestu varat ņemt uz pusēm, uzlabosies jūsu deserta gaisīgums un garša.
  2. Miltos ber cukuru un sodu, kārtīgi samaisa. Pievienojiet šim maisījumam margarīnu, mīciet mīkstu plastmasas mīklu. Centieties visu darīt ātri, lai mīklai nebūtu laika uzkarst, pretējā gadījumā samazināsies tās irdenums.
  3. Mīklu sadaliet vairākos gabalos, lai tā ātrāk atdziest, un katru kunku ietin plēvē. Mīklu pārliek uz pusstundu ledusskapī. Ar atdzesētu mīklu ir daudz vieglāk strādāt.
  4. Atdzesētu mīklu izrullējiet mīklu 6-8 milimetrus biezā loksnē, izgrieziet patvaļīgas formas figūriņas. Pārnesiet sagataves uz ietaukotas loksnes un 20 minūtes nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180–200 grādiem pēc Celsija.
  5. Cepumu virsmu pirms cepšanas var nedaudz samitrināt ar ūdeni vai olu un pārkaisīt ar magoņu sēklām, sezama sēklām, pūdercukuru.

Bageles ar ievārījumu

Ir arī dažādi garšīgi margarīna cepumi - smilšu kūkas rullīši ar marmelādi vai ievārījumu. Šis ir trausls, kraukšķīgs gardums, kas burtiski kūst mutē. Ievārījums vai ievārījums jāņem ļoti biezs, labāk, ja tas ir nedaudz skābs, garša būs īpaši pikanta. Mīklā nav cukura, tāpēc ceptos bageļus vajadzētu pārkaisīt ar pūdercukuru.

Sastāvdaļas

  • skābs krējums - 300 grami;
  • margarīns - 300 grami;
  • milti 4-4,5 glāzes (var iet vairāk);
  • soda -0,5 tējkarotes;
  • ievārījums - 300-350 grami;
  • pūdercukurs - 5-6 tējkarotes.

Gatavošanas metode

  1. Margarīnu mīkstinām istabas apstākļos 1,5-2 stundas. Sajauc skābo krējumu ar mīkstu margarīnu.
  2. Miltiem pievieno sodu. No skābā krējuma, margarīna un miltiem enerģiski mīciet diezgan stāvu mīklu. Mēs to sadalām 4-5 daļās, katru aptinam ar polietilēnu un nosūta uz aukstumu 1,5-2 stundas.
  3. Izņemam no ledusskapja vienu teksta gabalu, izrullējam plānu apli 0,5 cm biezumā. Ar asu nazi sadaliet katru apli 8 segmentos (trīsstūros).
  4. Ar savu ievārījumu pārziežam trijstūra plato daļu, sarullējam ar bageli, sākot no platā gala.
  5. Mēs paaugstinām cepeškrāsns temperatūru līdz 190-200 grādiem, izklājam loksni ar pergamentu, nosūtām uz to mūsu bageles.
  6. Ekspozīcijas laiks cepeškrāsnī ir aptuveni 30 minūtes. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, tā kā mīklā nav cukura, bageļi paliek gandrīz balti.
  7. Gatavo kūku atdzesē, pēc garšas pārkaisa ar pūdercukuru.

Šis deserts tiek uzglabāts ilgu laiku, nesabojājas vairākas dienas.

Rudzu miltu cepumi

Ir cepumu receptes, kurās kviešu miltu vietā izmanto rudzu miltus. Sēklu, medus un žāvētu aprikožu pievienošana padara šo konditorejas izstrādājumu ne tikai ļoti smaržīgu un neparastu pēc garšas, bet arī veselīgu.

Sastāvdaļas

  • rafinēta augu eļļa - 0,5 glāzes;
  • kviešu milti - 0,5 glāzes;
  • rudzu milti - 1,5 glāzes;
  • ūdens - 1,5 glāzes;
  • olas - 3 gabali;
  • sēklas - 1 ēdamkarote;
  • medus - 1 ēdamkarote;
  • žāvētas aprikozes - 4-5 gabali;
  • sāls uz naža gala;
  • pūdercukurs dekorēšanai.

Gatavošanas metode

  1. Karstumizturīgā traukā ielej ūdeni, eļļu, medu un visu uzvāra.
  2. Pievieno miltus, samaisa. Pa vienai iecilā olas, pēc katras olas pievienošanas noteikti samaisi. Mīklai pievieno sēklas un sasmalcinātas žāvētas aprikozes, samaisa.
  3. Ar mitrām rokām vai karoti veido cepumus. Pārlieciet to uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un turi šajā temperatūrā cepumus 25 minūtes. Pēc tam atdzesē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un turpini cept vēl 10-15 minūtes.
  5. Pēc cepšanas cepumus atdzesē, pārkaisa ar pūdercukuru.

Auzu pārslu cepumi

Domāju, ka visiem garšo auzu pārslu cepumi, daudziem tie kalpo kā atgādinājums par bērnību. Auzu pārslu cepumu mīklu var mīcīt ar krējumu, pienu vai kefīru. Var pievienot olas vai augļu gabaliņus, riekstus vai šokolādi. Cepeškrāsnī auzu cepumus nevar pārgaismot, tiklīdz tie ir apbrūnināti – dabū.

Sastāvdaļas

Jūs varat ņemt auzu pārslu Ātrā ēdināšana, vai rupja malšana:

  • auzu pārslas - 300 grami;
  • milti - 100 grami;
  • sviests - 100 grami;
  • olas - 2 gabali;
  • kakao (pēc izvēles) - 1 ēdamkarote;
  • cukurs - 70 grami;
  • soda - puse tējkarotes;
  • augu eļļa pannas eļļošanai.

Gatavošanas metode

Pievienojot kakao, konditorejas izstrādājumiem būs oriģināls aromāts:

  1. jaunkundz graudaugi caur dzirnaviņām.
  2. Izkausējiet sviestu ūdens peldē, iemaisiet to graudaugos.
  3. Sasmalciniet cukuru ar kakao, līdz pazūd kunkuļi. Miltus sajauc ar sodu. Apvieno šīs trīs masas, izveido viendabīgu mīklu. Samitriniet rokas ūdenī, izveidojiet mazus cepumus.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 - 180 grādiem. Cepšanas laiks - 15-20 minūtes. Jo plānāki cepumi, jo ātrāk tie izcepsies.

Auzu cepumu garšu var mainīt, pievienojot sadrupinātas dateles, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes vai rozīnes. Cepumus, kas iepriecinās jebkuru viesi, var pagatavot no visizplatītākajiem produktiem minimālā laikā. Eksperimentējiet, dažādojiet pamatreceptes un ieprieciniet mīļotos ar svaigiem mājās gatavotiem konditorejas izstrādājumiem.

Vienkāršākā smilšu kūkas recepte

Šo maigo, smaržīgo un drupano biskvītu daudzi pazīst kopš bērnības. Šis cepšanas veids savu popularitāti nav zaudējis arī mūsdienās. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešams minimāls brīvais laiks un kulinārijas prasmes, un rezultāts ir tikai “jūs laizīsit pirkstus”. Zemāk ir vienkāršas smilšu kūku receptes.

Smilšu kūkas gatavošana

Smilšu mīkla ir gards, viegli pagatavojams kārums, kas garšo gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šis deserts prasa maz finanšu un laika ieguldījumu, kas padara to ļoti populāru jau daudzus gadus. Smilšu maizes cepumus var uzglabāt ilgāk nekā citus cepšanas variantus, tie, nedaudz apžūstot, kļūst garšīgāki. Ir daudz dažādu veidu, kā izveidot desertu, slavenākie ir parādīti zemāk.

Galvenie produkti drupanai maigam ēdienam ir: milti, cukurs, olas, margarīns, soda. Klasiskajai receptei ir daudz interpretāciju: deserts ar biezpienu vai ievārījumu (ievārījums, ievārījums), riekstiem, kakao. Mīklai var pievienot sviestu, skābo krējumu, ir arī liesa recepte bez olām un ar augu eļļu. Šāds ēdiens noteikti ir garšīgāks par veikalā nopērkamajiem konditorejas izstrādājumiem. Kā pagatavot smilšu kūkas cepumus?

Smilšu kūkas recepte mājās

Īpaši tiem, kas tikai sāk izprast kulinārijas mākslu, ir vienkārša un ātra recepte gardiem smilšu kūku cepumiem. Pamatne šim desertam nav jātur aukstumā, to var uzreiz izrullēt un cept.

  • milti - 400 grami;
  • kefīrs - 100 ml;
  • cukurs - puse glāzes;
  • olas - 1 gabals;
  • augu eļļa - 100 ml;
  • cepamā soda - ½ tējkarotes;
  • sāls - uz naža gala.
  1. Miltus, eļļu un sāli sajauc dziļā traukā.
  2. Masu sadrupina drumstalās.
  3. Pēc tam pievieno olu (olbaltumvielu un dzeltenumu), kefīru, granulētu cukuru, soda. Mīklu samīca.
  4. Uz galda, kas nokaisīts ar miltiem, tiek izrullēts liels slānis, no kura tiek izgrieztas dažādas figūras (kā fotoattēlā).
  5. Sagataves izklāj uz cepešpannas, pārkaisa ar nedaudz cukura.
  6. Saldo tējai cep 15 minūtes 180 grādos.

Mājas smilšu kūkas cepumi - margarīna recepte

Klasiskā cepumu gatavošanas metode uz margarīna ļauj izcept gardu desertu, kas kūst mutē. Ēdienu varat dekorēt ar šokolādi, pūdercukuru, glazūru vai marmelādi.

  • milti - 600 g;
  • margarīns - 180 g;
  • cukurs - 1 ēdamkarote;
  • olas - 2 gab .;
  • cepamais pulveris - tējkarotes galā;
  • vanilīns - ½ tējkarotes.
  1. Bļodā vai nelielā katliņā sajauc kubiņos sagrieztu margarīnu un granulētu cukuru.
  2. Iegūto masu ievieto ūdens vannā, izkausē. Tam ber cepamo pulveri, visu samaisa un nedaudz atdzesē.
  3. Ievada olas, mīklu saputo līdz viendabīgai konsistencei.
  4. Pārējos produktos pamazām ber miltus, vanilīnu.
  5. Masu mīca, līdz tā kļūst mīksta un drupana.
  6. Pēc tam to izrullē, no tā izgriež topošo desertu (izmantojot glāzi, krūzīti vai veidnes).
  7. Figūras izklāj uz cepešpannas vai dziļā pannā. Veidnes dibenu pārklāj ar cepampapīru.
  8. Trauku pēc tradicionālās receptes sūta uz cepeškrāsni vai elektrisko cepeškrāsni uz 20 minūtēm (cepšanas temperatūra 160-180 grādi).

Smilšu kūka ar ievārījumu

Mājās gatavotus saldumus ir ļoti vienkārši pagatavot, ja pa rokai ir soli pa solim recepte smilšu cepumiem ar ievārījumu. Šāda veida deserts nevienu neatstās vienaldzīgu. Šajā gadījumā ideāls ir aprikožu vai ķiršu ievārījums (ievārījums).

  • margarīns - 200 g;
  • cukurs - 100 g;
  • milti - 3 ēdamkarotes;
  • olas - 2 gab .;
  • sāls - pāris šķipsniņas;
  • ciete - Art. l.;
  • biezs ievārījums vai ievārījums - pēc garšas;
  • soda - ½ tējkarote.

  1. Ar putojamo slotiņu, blenderi vai mikseri veido viendabīgu masu no cukura, margarīna gabaliņiem, olām, sodas, sāls.
  2. Pēc tam tiek ievadīti milti. Labāk to pievienot pa daļām, pakāpeniski sajaucot sastāvdaļas.
  3. Mīca mīkstu, sviestainu mīklu, kuru sadala divās daļās (lielāka un mazāka).
  4. Mazāku daļu ietin pārtikas plēvē un liek saldētavā.
  5. Pārējo mīklu izrullē uz pergamenta (sagriež atbilstoši cepamās formas izmēriem).
  6. Iegūtais slānis tiek izklāts uz cepešpannas kopā ar papīru. No augšas to smērē ar ievārījumu, kas sajaukts ar cieti.
  7. Mīklas sasalušo daļu uz rupjās rīves pārrīvē pāri pildījumam. Skaisti sadalīts pa virsmu (kā fotoattēlā).
  8. Pīrāgu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180°C. Vārīšana - 25 minūtes.
  9. Kūku sagriež gabaliņos. Cienasts ir gatavs.

Smilšu kūka ar krējumu

Vēl viens labs variants, kā pagatavot cienastu tējai, ir gardu smilšu kūku ar skābo krējumu recepte. Šāds ēdiens izrādās ļoti maigs, smaržīgs un drupans. Lai izveidotu desertu, jums ir jāuzkrāj neliels daudzums pieejamo produktu.

  • milti - 300 g;
  • cukurs - 180 g;
  • skābs krējums - 100 g;
  • soda - 0,5 tējk;
  • ola;
  • sviests - 1 tējkarote.
  1. Miltus ielej dziļā bļodā. Sajauc ar cukuru, labi samaisa.
  2. Tam pievieno sviestu, skābo krējumu.
  3. Mīca mīkstu mīklu, no kuras izveido maizīti.
  4. Masu pārklāj ar salveti vai dvieli, pusstundu nosūta ledusskapī.
  5. Pēc tam to izrullē apmēram 2 cm biezumā.Uz tās virsmas izgriež sagataves.
  6. Tos apsmērē ar saputotu dzeltenumu, cep 15 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Smilšu mīkla ar sviestu

Ja jūs gatavojat smilšu kūkas cepumus sviestā, tad tie izrādīsies ne mazāk garšīgi nekā saldumi, kas pagatavoti pēc klasiskās receptes. Galvenais ir ievērot proporcijas un darbības, kas aprakstītas gatavošanas shēmā.

  • skābs krējums - puse glāzes;
  • sviests - 100 g;
  • milti - puse kilogramu;
  • cukurs - 100 g;
  • olas - 2 gab .;
  • cepamais pulveris - 1 ēd.k. karote.
  1. Dziļā traukā sviestu, skābo krējumu, olas labi samaisa.
  2. Atsevišķi sajauc cepamo pulveri un izsijātus miltus.
  3. Pēc tam visus produktus sajauc. No tiem veido drupanu, maigu mīklu, ko uz divām stundām noliek aukstā vietā.
  4. Pēc tam no mīklas izrullē taisnstūrveida kārtu. Uz tā tiek izgriezti figurālie cepumi (foto).
  5. Cepamtrauks ir pārklāts ar speciālu papīru, uz kura izklāj topošo saldumu.
  6. Gatavošana ilgst 15-20 minūtes (cepeškrāsns temperatūra 180°C).

Cepumi augu eļļā bez olām

Sekojošā salduma pagatavošanas metode neprasa izmantot dzīvnieku taukus un olas. Cepumi ar augu eļļu "Minutka" izrādās liesi, mazkaloriju, bet ļoti garšīgi. Šis ātrais deserts ir ieteicams Dukan diētas ēdienkartē, tāpēc neuztraucieties par papildu mārciņām.

  • rafinēta augu eļļa - 220 ml;
  • cukurs - 150 g;
  • auksts (vēlams ledus) ūdens - 220 ml;
  • milti - 500 g;
  • sāls - šķipsniņa;
  • kanēlis - pēc garšas.
  1. Eļļu ielej ļoti aukstā ūdenī, pievieno sāli.
  2. Šos produktus saputo ar mikseri vai blenderi, līdz masa kļūst gaišāka.
  3. Iegūtajā maisījumā ielej miltus, mīca nelipīgu, plastmasas mīklu.
  4. No izrullētās mīklas izgriež cepumus.
  5. Cepeškrāsns ir uzkarsēta līdz 200°C.
  6. Desertu cep 15 minūtes.

Smilšu kūkas cepumi ar biezpienu

Labs veids, kā pagatavot cienastu viesiem, ir cepumi ar biezpienu. Šis cepšanas veids ir garšīgāks, sulīgāks un drupanāks. Turklāt piena produkti ir ļoti noderīgi.

  • mājās gatavots trekns biezpiens - 300 g;
  • milti - 350 g;
  • skābs krējums - 1 glāze;
  • mīksts margarīns - 250 g;
  • cukurs - 60 g;
  • rieksti - pēc garšas.
  1. Izsijātos miltus ber bļodā. Tam pievieno margarīnu, kas sagriezts lielos kubiņos. Produktus sasmalcina ar nazi, līdz iegūst drupanu konsistenci.
  2. Biezpienu izlaiž caur gaļas mašīnā. Aizmigt miltus ar margarīnu. Tur izklāj skābo krējumu, ielej cukuru.
  3. Sastāvdaļas labi sajauc, ieliek maisiņā un 30 minūtes nosūta aukstumā.
  4. Mīklu izrullē, saloka "loksnē", atkal izrullē un saloka. Atkārtojiet šīs darbības 4 reizes.
  5. Cepumus izgriež, izklāj uz cepešpannas. Pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.
  6. Cep saldumus 40 minūtes.

Kā pagatavot smilšu mīklu cepumiem - gatavošanas noslēpumi

Pirms gatavojat cepumus no smilšu kūku mīklas, jums vajadzētu uzzināt dažus interesantus kulinārijā zināmus noslēpumus:

  1. Visām mīklas sastāvdaļām jābūt siltiem, jo ​​cepamais pulveris "nereaģēs" ar aukstām sastāvdaļām.
  2. Margarīnam un sviestam jābūt mīkstam, bet ne šķidram. Pretējā gadījumā saldais ēdiens izrādīsies pārāk grūts.
  3. Lai smilšu kūkas cepumi būtu drupanīgi un garšīgi, cepamā masa ir ātri jāsamīca, pretējā gadījumā cepamais pulveris zaudēs savas funkcijas.
  4. Mīklai labāk pirkt treknu skābo krējumu (vismaz 20 procentu).
  5. Cepamo pulveri sajauc ar miltiem, nevis lej šķidrās sastāvdaļās.
  6. Jums jāņem īpaši augstas kvalitātes margarīns. Ja to ir grūti atrast, tad labāk šo sastāvdaļu aizstāt ar rafinētu saulespuķu eļļu, kuras daudzums jāsamazina par ceturtdaļu.

Produkti:

  • Sviests - 200 gr.
  • Cukurs - 200 gr.
  • Olas - 2 gab.
  • Vanilīns - 2 gr.
  • Soda - 1 tējk
  • Milti - 2,5 glāzes

Cilvēki ir tādi radījumi, kuriem patīk garšīgi paēst, neskatoties uz visu produkta lietderību, dažreiz ļoti gribas saldumus. Tāpēc reizēm ļoti gribas vienkārši kraukšķīgus, saldus smilšu kūkas cepumus, ar kuru recepti dalos šajā rakstā. Šajā receptē ir viens brīdinājums: bērniem smilšu kūkas cepumus labāk gatavot sviestā, nevis margarīnā.

Bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem, joprojām ir labāk gatavot, piemēram, vairāk diētisko cepumu, un, kad viņi izaugs, dažreiz varat ļauties smilšu kūkai.

Cepumu smilšu kūkas recepte:

1. Sajauc divas olas ar glāzi cukura.

2. Pievieno 200 gramus mīksta sviesta un samaisa. Lai sviests kļūtu mīkstāks ātrāk, varat izmantot mikroviļņu krāsni (taimeris 10 sekundes).

3. Tējkaroti sodas dzēsiet etiķī un pievienojiet mīklai. Sajauc.

4. Izsijā 2 glāzes miltu un sāc mīcīt mīklu. Ja mīcīšanas laikā redzat, ka ir par maz miltu, pievienojiet vēl.

5. Rezultātā vajadzētu iegūt tādu smilšu kūku mīklu, kas nelīp pie rokām. Tas notur formu, bet tajā pašā laikā ir mīksts un no tā ir viegli noplēst gabaliņu.

6. Gatavo smilšu kūkas mīklu ielieciet plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī uz 20 minūtēm.

Smilšu kūku cepumu gatavošana:

7. Pēc 20 minūtēm mīkla ir jāizņem no ledusskapja un maigi jāsarullē uz galda, kas nokaisīts ar miltiem. Mīklu izrullēju 0,5-0,7 cm biezumā.No mīklas izspiežam dažādas figūriņas vai vienkārši sagriežam kvadrātiņos. Vai arī varat pagatavot glītus apaļus cepumus bez veidnēm, izmantojot glāzi. Atlikušo mīklu atkal veido bumbiņā, izrullē un izgriež cepumus.
Vai jums ir jautājumi?

Ziņot par drukas kļūdu

Teksts, kas jānosūta mūsu redaktoriem:

Sūtīt