สูตรการทำอาหารกับฟักทอง สูตรอาหารฟักทองอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สิ่งที่ปรุงได้จากฟักทอง - สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย, หลักสูตรที่หนึ่งและสอง, ของหวานและขนมอบจากฟักทอง

ซุป อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานหลักและของหวานปรุงจากฟักทอง ต้ม อบ ตุ๋น ผักนี้เข้ากันได้ดีกับหมู ไก่ ปลาขาว เห็ด ไก่งวง และขนมอบฟักทอง - พาย, มัฟฟิน, หม้อปรุงอาหาร, จากพัฟ, ชอร์ตเบรดและเพสตรี้ - อร่อยมาก

ในอินเดีย halva ทำจากฟักทองในอาร์เมเนียจะเพิ่ม pilaf และตุ๋นกับถั่วและในออสเตรียคุณสามารถลิ้มรสกาแฟฟักทองและเหล้ายินฟักทอง คนอเมริกันชอบพายฟักทอง และข้าวต้มลูกเดือยฟักทองคือ อาหารพื้นบ้านอาหารรัสเซีย.

ฟักทองมีประโยชน์มากในขณะที่แคลอรี่ต่ำและง่ายต่อการเตรียม มาดูกันดีกว่าว่าฟักทองสามารถปรุงอะไรได้บ้าง - ผักที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบในระดับสากล

ฟักทองทำขนมอะไรได้บ้าง

สูตรที่ 1 สลัดวิตามินฟักทองกับแครอท

คุณจะต้อง: 2 แครอทขนาดใหญ่, ฟักทอง 400 กรัม, น้ำมันพืช 40 มล., เกลือ, เมล็ดฟักทอง.
ล้างฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วปอกเปลือก ล้างเมล็ดพืชหลายๆ ครั้งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกเปลือกแครอท ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment กระจายเมล็ดในชั้นบาง ๆ และแห้งเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบ เมื่อเมล็ดเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกออก หั่นผักเป็นเส้น ใส่เครื่องเทศและน้ำมันพืช ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดฟักทอง

สูตรที่ 2 สลัดฟักทองปลาหมึก

คุณจะต้องการ: เนื้อฟักทอง 340 กรัม, 2 แตงกวาสด, แอปเปิ้ล 3 ลูก, ปลาหมึก 240 กรัม, โยเกิร์ตธรรมชาติ 140 มล., มะนาว, เกลือ, วอลนัทหนึ่งกำมือ, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ตัดฟักทองและปลาหมึกเป็นเส้นวางในภาชนะแยกต่างหากแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที แอปเปิ้ลฟรีจากเมล็ดและเปลือก หั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย แตงกวาหั่นเป็นวงกลมผสมกับแอปเปิ้ล ปลาหมึกนึ่ง และฟักทอง เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส บีบน้ำที่เหลือจากมะนาว สับถั่วด้วยมีดผสมกับน้ำมะนาว โยเกิร์ต และน้ำผึ้ง แล้วเติมน้ำสลัดลงในสลัด

ฟักทองจานแรก

สูตรที่ 3

คุณจะต้อง: เนื้อฟักทอง 400 กรัม, นม 200 มล., 1 หัวหอม, กานพลูกระเทียม, ครีมหรือครีมเปรี้ยว 50 มล., 30 กรัม เนย, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศที่ชื่นชอบ, croutons จาก ขนมปังขาว.

สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในเนย ใส่ฟักทองที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงในผัก น้ำเล็กน้อย เกลือ และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง บดฟักทองเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มนมร้อนลงไปคนเล็กน้อยอุ่น (แต่อย่าต้ม) เพิ่มเครื่องเทศลงในซุปและเทลงในชาม ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและแครกเกอร์ และถ้าคุณอบฟักทอง ซุปก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

สูตรที่ 4 ซุปฟักทองและบวบ

คุณจะต้องการ: ฟักทอง 150 กรัมและบวบ 400 มล ซุปผัก, เห็ด 70 กรัม, ครีมเปรี้ยว 50 มล., กระเทียม 1 กลีบ, ผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย, น้ำมะนาว, หัวหอมเล็ก, เนย, เกลือเพื่อลิ้มรส, ซาลาเปาแป้งโฮลวีต 2 ชิ้น

ลอกฟักทองและบวบออกจากเนื้อและผิวหนังหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ทอดจนเนยเป็นสีเหลืองทอง ใส่ผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป เคี่ยวต่อเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำซุปและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันที่เหลือ ใส่ผักชีฝรั่งและเครื่องเทศลงในเห็ด บดซุปในเครื่องปั่นใส่น้ำมะนาวเกลือและพริกไทยความร้อน (แต่อย่าต้ม) แล้วเทครีมเปรี้ยว เทลงในชาม ประดับด้วยเห็ดและใบผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

สูตรที่ 5 โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง เชอร์รี่แห้ง และแอปริคอตแห้ง

คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 200 กรัม, ฟักทอง 150 กรัม, เนย 30 กรัม, น้ำและนม 400 มล., น้ำตาลทรายแดง 45 กรัม (หรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ), เชอร์รี่แห้งและแอปริคอตแห้ง 50 กรัม, อบเชย ไม้และสะระแหน่

ล้างผลไม้แห้งและใส่ในชามที่จะปรุงโจ๊ก ให้พวกเขาใส่ฟักทองหั่นเป็นก้อนลูกเดือยล้างอย่างดีเทน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน เมื่อน้ำเดือด ใส่นม น้ำตาล ไม้อบเชย เนย นำไปต้มและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที นำอบเชยออก ให้โจ๊กต้มและจัดใส่จาน ประดับด้วยเชอร์รี่และใบสะระแหน่

สูตรที่ 6 ไก่ทอดฟักทอง

คุณจะต้องการ: เนื้อฟักทอง 300 ฟอง, ไข่ 1 ฟอง, อกไก่ 400 กรัม, หัวหอม 1 อัน, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะหรือเกล็ดขนมปัง, ขนมปังขาวชิ้นหนึ่ง, น้ำมันทอด, กระเทียม 2 กลีบ, ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง, เครื่องเทศ
แช่ขนมปังในน้ำ ขูดฟักทองบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผ่านเครื่องบดเนื้อ อกไก่พร้อมกับหอมหัวใหญ่ กระเทียม ผักชีฝรั่ง และขนมปัง ใส่ฟักทอง ไข่ และเครื่องเทศลงในเนื้อสับ ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมัน

สูตรที่ 7 ปลาอบฟักทอง

ต้องการ: 1 กก. เนื้อปลา, ฟักทอง 400 กรัม, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, น้ำมันพืช, ผลเบอร์รี่ viburnum, หอมแดง 1 ต้น สำหรับการเท: ครีมเปรี้ยว 50 มล., ไข่ 1 ฟอง, พริกไทยดำ, เกลือ

หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ หอมใหญ่เป็นครึ่งวง ฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างและทำให้แห้งผักชีฝรั่งทิ้งก้านสองสามใบสำหรับตกแต่งแล้วสับผักที่เหลือให้ละเอียด ผัดฟักทองในน้ำมันเล็กน้อยจากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 7-8 นาที หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน แบ่งฟักทองและหัวหอมออกเป็น 2 ส่วน จัดวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ: ฟักทอง หัวหอม ปลา หัวหอมและฟักทอง และผักชีฝรั่งด้านบน ตีครีมกับไข่เพิ่มเครื่องเทศแล้วเติมปลาด้วยมวลที่ได้ นำเข้าอบ 25-30 นาที ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีลาว ไวเบอร์นัมเบอร์รี และหัวหอมแดง

สิ่งที่ต้องทำจากฟักทองเป็นของหวาน

สูตรที่ 8 แยมฟักทองกับมะนาว

คุณจะต้องการ: เนื้อฟักทอง 1 กิโลกรัม, มะนาว 2 ลูก, น้ำตาลทรายแดง 450 กรัม, กระวาน 3 กล่อง

ตัดฟักทองเป็นก้อนผสมกับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำไหล ในระหว่างนี้ ให้หั่นมะนาวพร้อมกับเปลือก เอาเมล็ดออก ผสมกับฟักทองและฝักกระวานบด นำส่วนผสมของส้ม-ฟักทองไปต้มบนไฟแรงและปรุงอาหาร กวนเป็นเวลา 20 นาที นำกระวานออกแล้วเทลงในขวดที่สะอาดและแห้ง

สูตรที่ 9ฟักทองหวาน

คุณจะต้องการ: ฟักทอง 1 กก., ส้ม 2 ลูก, อบเชย 2 แท่ง, 2 กานพลู, น้ำตาล 1.2 กก. (ควรเป็นสีน้ำตาล), น้ำ 700 มล.

ตัดฟักทองเป็นก้อนที่สวยงาม ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล กรองแล้วใส่ชิ้นฟักทองลงไป ต้มเป็นเวลา 5 นาทีและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ใส่กานพลู อบเชย และน้ำส้มคั้น ต้มฟักทองอีกครั้ง เย็นอีกครั้ง และทำซ้ำขั้นตอนต้มเย็นจนลูกบาศก์กลายเป็นโปร่งแสง (5-7 ครั้ง) ระบายน้ำเชื่อมวางชิ้นฟักทองบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษขนมแล้วอบผลไม้หวานในเตาอบที่อุ่นเล็กน้อย

สูตร 10. ขนมฟักทองกับผลไม้แห้ง

คุณจะต้องการ: ฟักทอง, น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง วอลนัท, เนยใสหรือเนย แอปเปิ้ล ลูกเกด และอินทผาลัม

สูตรนี้ไม่มีสัดส่วน ทุกคนสามารถเลือกได้เองตามรสนิยมและความปรารถนา นำฟักทองออกจากผิวหนัง เยื่อและเมล็ด หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่เนยในกระทะ เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ในระหว่างนี้เตรียมแอปเปิ้ล: ปอกเปลือกออกจากเมล็ดและผิวหนังหั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับฟักทองโรยทุกอย่างด้วยน้ำตาล (หรือเติมน้ำผึ้ง) แล้วปรุงภายใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที ใส่ขนมลงในชามเป็นชั้นๆ สลับฟักทองกับถั่วและผลไม้แห้ง

สูตรที่ 11 ฟริตเตอร์ฟักทอง

คุณจะต้อง: ฟักทอง 1.5 กก., แป้ง 1 ถ้วย, นม 200 มล., ไข่ 2 ฟอง, น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ, ครีมเปรี้ยวหนา 300 มล., ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 3 ก้าน, กระเทียม 1 กลีบ, พริกไทย, เกลือ .

นำฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นชิ้นแล้วบดด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องปั่น ใส่ไข่ นม แป้ง และเครื่องเทศลงในฟักทอง ผัดจนเนียน พักแป้งสักครู่แล้วอบแพนเค้ก ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสับและกระเทียมสับละเอียด เสิร์ฟแพนเค้กกับซอสครีมเปรี้ยว

ขนมฟักทอง

สูตร 12.พัฟฟักทอง

คุณจะต้อง: เนื้อฟักทอง 200 กรัม, ชีสกระท่อม 300 กรัม, ขนมพัฟ 300 กรัม, ลูกเกด 70 กรัม, น้ำตาล 50-70 กรัม, น้ำตาลผงและอบเชยหากต้องการ, เนย 1 ชิ้น, ไข่แดง 1 ฟอง

การทำฟักทองให้อร่อย ให้หั่นเป็นชิ้น คลุกกับน้ำตาล แล้วพักไว้ ในขณะเดียวกันก็อบลูกเกด ฟักทองสามารถเคี่ยวกับเนยได้เล็กน้อย แต่ไม่จำเป็น รวมคอทเทจชีส ฟักทอง ลูกเกดแห้ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน รีดแป้งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสใส่ไส้แต่ละอันแล้วพับตามที่คุณต้องการ - ในรูปแบบของสามเหลี่ยมหรือซองจดหมายบีบขอบให้ดีแปรงด้วยไข่แดงที่ตีแล้วอบประมาณ 15-20 นาที ตกแต่งพัฟด้วยน้ำตาลผงและอบเชย

สูตรที่ 13 หม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีส

คุณจะต้องการ: เนื้อฟักทอง 500 กรัม, คอทเทจชีส 170 กรัม, น้ำตาล 120 กรัม, ลูกเกด 60 กรัม, เนย 1 ชิ้น, เซโมลินา 60 กรัม, ไข่ 2 ฟอง

ปอกฟักทองหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วอบในเตาอบประมาณ 40 นาที ทำให้ฟักทองเย็นลงแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น เทน้ำเดือดบนลูกเกด แล้วผสม ฝักทองปั่นกับน้ำตาลครึ่งซีโมลินา 30 กรัมและไข่หนึ่งฟอง รวมน้ำตาล semolina และไข่ที่เหลือกับคอทเทจชีส เพิ่มลูกเกดแห้งลงในมวลนมเปรี้ยว หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและวางไส้ในชั้นสลับกัน: อันดับแรก - ฟักทองบด, ด้านบน - มวลนมเปรี้ยว สลับชั้นกันจนกว่าไส้จะหมด อบในเตาอบประมาณ 50 นาที คอทเทจชีสและฟักทองคู่หนึ่งเป็นไส้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

คุณอาจเคยเชื่อในตัวเองแล้วว่าฟักทองสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารที่อร่อยผิดปกติ ค่อนข้างง่าย และดีต่อสุขภาพ สูตรฟักทองมีความน่าสนใจและหลากหลาย ผักชนิดนี้ดูน่าประทับใจในอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวาน และเมล็ดฟักทองสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจานใดก็ได้ ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและกินเพื่อสุขภาพ!

ขอให้เป็นวันที่ดี, ผู้อ่านที่รัก! วันนี้เราจะหาสิ่งที่สามารถปรุงจากฟักทองได้หลายสิ่งหลายอย่างคุณไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขาคือสารพัดอะไร

ฤดูหนาวที่หนาวเย็นและหนาวเย็นกำลังใกล้เข้ามาเมื่อเตียงทั้งหมดว่างเปล่าและสวนจะถูกปกคลุมไปด้วยหิมะ เครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับช่วงเวลาที่ขาดวิตามินคือฟักทองซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาวโดยคงสีแสงแดดกลิ่นรสและองค์ประกอบที่หลากหลาย

สิ่งที่ต้องทำกับฟักทอง? ในบทความนี้คุณจะพบ สูตรอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

ฟักทองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สามารถเพิ่มลงในอาหารทุกจาน ความเก่งกาจของผลไม้คือดีทั้งในซุป ข้าวต้ม และของหวาน

ด้วยตัวของมันเอง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เมื่อเติมส่วนประกอบที่มีรสหรือกลิ่นแรง ฟักทองจะได้รสชาติของสารเติมแต่ง ทำหน้าที่เป็นฉากหลังที่ส่วนผสมใด ๆ ดูดี คุณสมบัตินี้ใช้เมื่อรวบรวมสูตรทั้งหมด

วิธีการตรวจสอบความสุก

ฟักทองหมายถึงผลิตภัณฑ์เก็บรักษาระยะยาว แม้ว่าจะไม่ได้ถูกถอนออกในสภาพที่สุกงอม แต่ก็ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น ผลิตภัณฑ์สุกง่ายที่บ้าน แต่สำหรับเจ้าของ พล็อตส่วนตัวข้อมูลต่อไปนี้จะมีประโยชน์จะทราบได้อย่างไรว่าฟักทองสุกในสวนถึงเวลาแล้วหรือยังที่จะย้ายไปยังที่เก็บ:

• ผลิตภัณฑ์สุกมีเปลือกแข็ง คุณจึงไม่สามารถทิ้งรอยไว้กับของมีคมบนพื้นผิวได้
• ฟักทองบางพันธุ์หลังจากสุกแล้วจะถูกปกคลุมไปด้วยลักษณะพิเศษที่บานสะพรั่งโดยการปรากฏตัวของมันเราสามารถตัดสินวุฒิภาวะได้
• ก้านของผลสุกจะแห้ง ง่ายต่อการหักโดยเพียงแค่ย้ายฟักทอง
• ใบของพุ่มไม้ที่สุกแล้วจะเซื่องซึมและแห้ง
• ในเวลาที่สุก ฟักทองจะสว่างและมีสีสันมากขึ้น

วิธีการเลือก - คิดออกก็ถึงเวลาทำอาหาร

น้ำซุปข้นครีม

ซุปน้ำซุปข้นเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่าย ความลับนั้นง่ายมาก: ขั้นแรกให้ต้มผลิตภัณฑ์แล้วบด ลำดับของการเตรียมมีดังนี้:

• ใช้ฟักทอง แครอท และหัวหอม ถอดเปลือกสับ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ใส่ผักลงไปผัด
• ใช้กระทะเทน้ำ ใส่ผักขิงสับ เกลือ. ผลิตภัณฑ์เชื่อม.
• บดผักด้วยเครื่องปั่น จัดใส่จานสวยๆ เทครีมซุปส้มลงไป เพิ่มครีม โรยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน คลังวิตามินของคุณพร้อมแล้ว

รายการสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ลองใส่มันฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ทดลองกับเครื่องเทศที่คุณชอบสักหน่อย พวกเขาจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แก่คุณ

พายฟักทอง

ง่ายในแง่ของการเตรียมและปริมาณของส่วนผสม พายฟักทองสามารถพิสูจน์ให้คนขี้ระแวงว่าฟักทองสามารถอร่อยและมีกลิ่นหอม เสี่ยงดวง ลองทำดู แล้วจะรู้ว่าขนมนี้อร่อยแค่ไหน มีประโยชน์ทุกด้าน เมื่อปรุงอาหาร ผู้ชื่นชอบขนมอบไขมันต่ำสามารถลดปริมาณเนยลงครึ่งหนึ่ง

• สำหรับการทดสอบ คุณจะต้องใช้ฟักทอง 300 กรัม ขูดก่อน คั้นน้ำผลไม้แล้วดื่ม - มันดี
• ผสมน้ำตาล 150 กรัม เนย 100 กรัม ตีไข่ 3 ฟอง ผสมทุกอย่าง เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว ฟักทอง และแป้งหนึ่งแก้วลงในแป้ง
• ดับโซดาหนึ่งช้อนชาในน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ถ้วยเทลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน
• จาระบีแผ่นอบด้วยเนยเล็กน้อย วางพาย ปรุงอาหารที่ 180 องศาประมาณ 35 นาที เน้นความพร้อมของผลิตภัณฑ์บนแท่งไม้

นักเลงบอกว่าเค้กนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้พิทักษ์ - ผู้ชาย

คุณจะได้รูปลักษณ์ รสชาติ และกลิ่นของขนมที่น่าทึ่ง หากคุณลองทำมันนิกกับฟักทองตามสูตรข้างต้น ผสมเซโมลินากับ kefir หนึ่งแก้วปล่อยให้ซีเรียลดูดซับความชื้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้ ทำแบบทดสอบ:

1. เตรียมฟักทองสำหรับมานาคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขูด 300 กรัม ตัดเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นี่เป็นสิ่งสำคัญในของหวานชิ้นของผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเป็นจุดเล็ก ๆ ที่สวยงามสมส่วนกับลูกเกด
2. เพิ่มเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำตาลหนึ่งแก้วและเนย 100 กรัมละลายก่อนหน้านี้ ผัดส่วนผสมอีกครั้ง
3. ค่อยๆ แนะนำแป้งหนึ่งแก้วและอบเชยเล็กน้อย ขมิ้น ขิง และวานิลลินเล็กน้อย เกลือเล็กน้อยใส่แก้วลูกเกดนึ่ง
4. ใส่มานาในรูปแบบจาระบี เพื่อให้พร้อมให้ถือไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. นำขนมที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ พลิกกลับด้านบนจานแบนอย่างระมัดระวัง ปิดด้านบนด้วยกระดาษชำระชุบน้ำหมาดๆ หลังจากนั้นไม่กี่นาที แมนนิกจะเคลื่อนออกจากแม่พิมพ์

เสิร์ฟของหวานกับชา เขาพร้อมแล้ว

ฟักทองอบกับแอปเปิ้ล

ฟักทองกับแอปเปิ้ลที่ทำขึ้นตามสูตรง่าย ๆ อาจทำให้ประหลาดใจ ไม่ต้องการอะไรนอกจากน้ำตาล

แกะเปลือกฟักทองออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมอาหารและเพิ่มน้ำตาล ในการอบฟักทองและแอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำตาลหนึ่งแก้ว

นำถาดออกมา คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แผ่นใหญ่ โดยขนาดควรให้สามารถห่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากด้านล่างและด้านบนได้ พับขอบฟอยล์ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป

คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และปิดขอบอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ฟักทองอบให้ถือจานในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยถั่วบนโต๊ะได้ ฟักทองกับแอปเปิ้ล - คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงผลไม้อย่างรวดเร็วและอร่อย

วิธีทำโจ๊ก

มีหลายสูตรสำหรับทำโจ๊กฟักทอง คุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์พร้อมกับซีเรียล: เพิ่มชิ้นลงในโจ๊ก ตีทุกอย่างใน ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน. คุณสามารถปรุงโจ๊กอิสระจากความงามสีเหลืองซึ่งเราจะทำกับคุณ

ลองสูตรที่ง่ายที่สุด:

1. ปอกฟักทอง 250 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ต้มนมครึ่งแก้ว เพิ่มเนื้อสับเพิ่มอบเชยหนึ่งในสามช้อนชาใส่น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ผัดต่อการปรุงอาหารลดไฟ อย่าลืมคนให้เข้ากัน ทันทีที่มันนิ่มให้ใส่เนยและปิดโจ๊ก

ไปอ่าน:

ข้าวต้มฟักทองกับลูกเดือย สูตร

เพื่อให้ได้โจ๊กอร่อยกับฟักทองและลูกเดือย ลองเพิ่มผลไม้แห้ง ลูกพรุน และแอปริคอตแห้งลงไป ของกินอร่อยๆ เหล่านี้มีไม่มากนัก ถ้าคุณเติมถึง 300 กรัม โจ๊กจะไม่เน่าเสีย

นำเปลือกออกจากผลไม้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณต้องการผลิตภัณฑ์ 400 กรัม ปรุงตามลำดับนี้:

1. ต้มนมครึ่งลิตร ใส่ฟักทอง น้ำตาล ใส่เกลือ ทำอาหารต่อ
2. หลังจาก 10 นาที เทแก้วข้าวฟ่างลงในโจ๊ก ผสมให้เข้ากัน แล้วปรุงต่อจนสุกอีกครึ่งชั่วโมง เพิ่มเนยและผลไม้แห้งนึ่งลงในผลิตภัณฑ์ที่ได้

วิดีโอ - โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในหม้อหุงช้า

ข้าวต้มฟักทองนม

เตรียมผลไม้สำหรับสิ่งนี้ให้ตัดผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณควรมีผลิตภัณฑ์สับ 400 กรัม ล้างแก้วข้าวดีจนน้ำใส

วางฟักทองในกระทะเทนมครึ่งลิตร เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีและเพิ่มข้าว ปิดฝากระทะ ลดความร้อนและปรุงอาหารต่อเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ใส่เนยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

สลัดฟักทองไก่

ฟักทองผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้อย่างยอดเยี่ยมและสามารถปรุงร่วมกับผลไม้และเนื้อสัตว์ได้ สำหรับสลัดเนื้อ ฟักทองต้ม ใช้ฟักทองดิบร่วมกับผักและผลไม้

น้ำมันพืชมักใช้เป็นน้ำสลัด ไม่ค่อยมีครีมหรือมายองเนส หลายคนชอบซอสโยเกิร์ต

ทุกอย่างชัดเจนด้วยสลัดผัก บดอาหารโปรดของคุณฟักทองโทรม เกลือและพริกไทยเล็กน้อย น้ำมะนาว และน้ำมัน ถ้าปรุงอาหาร สลัดผัก. สำหรับผลไม้ - เครื่องเทศ น้ำผึ้ง น้ำมะนาวกับน้ำตาล

วิธีทำสลัดเนื้อ? รายละเอียดเพิ่มเติม:

1. ตัดผิวออกจากผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มและเย็น
2. ต้มหัวบีทแล้วหั่นเป็นเส้น
3. ตัดไก่ต้มเป็นก้อน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทย เพิ่มลูกพรุน ปรุงรสด้วยมายองเนส

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีฟักทอง 300 กรัม ไก่ 200 กรัม และหัวบีท 100 กรัม

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ฟักทอง คอทเทจชีส และนมในปริมาณเท่ากัน สูตรจะได้รับในอัตรา 200 กรัมของผลิตภัณฑ์แต่ละอย่าง ปฏิบัติตามคำสั่งต่อไปนี้:

• ปอกเปลือกฟักทอง หั่น ต้ม บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• เชื่อม semolinaจากนมที่มีเซโมลินาสองช้อนโต๊ะ
• ผสมคอทเทจชีส ฟักทองบด และโจ๊ก ใส่เนย - 20 กรัม
• เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในไข่แล้วตีด้วยเครื่องปั่น ผสมกับอาหาร.
• โอนอาหารไปยังแผ่นอบ ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

ทุกอย่าง กับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม คุณก็ทำได้

จำเป็นต้องเพิ่มไข่ 2 ฟองและแป้ง 5 ช้อนโต๊ะต่อผลิตภัณฑ์ 400 กรัม

ปอกเปลือกฟักทองแล้วขูด ใส่ไข่ แป้ง เกลือ น้ำตาลวานิลลา ลูกจันทน์เทศ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ใส่แป้งลงในเกาะเล็ก ๆ ย่างจนสุก

เพิ่มผักในผลิตภัณฑ์นี้ - คุณจะได้สลัดผัก ผลไม้ - ขนมหวานผลไม้ แป้งและไข่ - แป้งสำหรับอบ เนื้อสัตว์ - ย่างหรือสตูว์ ใช่ เธอเป็นแบบนี้ อันหลากหลายอันเป็นเอกลักษณ์และ อาหารเพื่อสุขภาพสามารถทำได้จากผลิตภัณฑ์นี้! ที่หนึ่ง โจ๊กฟักทองโลกไม่ได้มารวมกันเป็นลิ่มอย่างแน่นอน

เมื่อฤดูกาลเต็มไปด้วยความผันผวน และคุณแค่เบื่อที่จะมองหาทางเลือกว่าจะทำอย่างไรกับการเก็บเกี่ยว ใช้คำใบ้เล็กๆ ของเรา. ไอเดียที่ไม่น่าเบื่อจะกระตุ้นและแสดงวิธีทำฟักทองให้เป็นราชินีของโต๊ะ

ฟักทองอบ

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันไม่เคยปรุงฟักทองเป็นส่วนผสม ตอนนี้มีโอกาสดังกล่าว!

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 0.4 กก.
• หมู 0.4 กก.
• มันฝรั่ง 4 ลูก
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
• พริกไทย, เกลือ, ใบกระวานรสชาติ
• โหระพา

การทำอาหาร

1. ล้างผัก. ตัดเป็นก้อน
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ส่งหมูไปที่นั่น อย่าลืมเติมเกลือ
4. เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้ใส่ผักลงไปในเนื้อ ผัดและรอ 2 นาที เติมน้ำและอย่าลืมใส่พริกไทยและใบกระวาน
5. ปิดฝาทุกอย่าง. เคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุกเต็มที่
6. เมื่อพร้อมแล้วให้โรยบนเนื้อย่าง

ขณะที่มะเขือเทศ มะเขือม่วง และพริกเดือดจนเสียโฉม ฟักทองยังคงสวยงามสดใส. แล้วจะอร่อยขนาดไหน!

ฟักทองกับน้ำผึ้ง

อย่างสูง สูตรดั้งเดิม . คุณเคยอบฟักทองหรือไม่? คุณย่างเธอด้วย ? การทำอาหารไม่เพียง แต่คุ้มค่า ... มันคุ้มค่าที่จะบอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับขนมดังกล่าว

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 0.5 กก.
• 1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง
• 1 ฟัน กระเทียม
• เนย 30 กรัม
• โรสแมรี่ 1 ก้าน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างฟักทอง. อย่าปอกผัก ตัดเป็นชิ้นใหญ่
2. ละลายในกระทะ ส่งชิ้นผักไปทอด ใส่โรสแมรี่และกระเทียมสับลงไป
3. อบฟักทองเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้ง ผัดต่อจนน้ำผึ้งเป็นคาราเมล เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

หอม หวาน- สิ่งที่คุณต้องการ. และยังเป็นต้นฉบับมาก พิจารณาให้บริการและปฏิบัติต่อแขกและครอบครัว ส่วนผสมเหล่านี้ทำ 2 เสิร์ฟ

ฟักทองกับคอทเทจชีส

ขั้นแรกคุณต้องใช้แล้วเสิร์ฟพร้อมคอทเทจชีสและผักชีฝรั่งสับหรือผักใบเขียวเล็กน้อยหากต้องการ ตกแต่งจาน.

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 0.3 กก
• เนย 20 กรัม
• คอทเทจชีส 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำ
• อบเชย, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างผักให้สะอาด ตัดฟักทองเป็นก้อน
2. นำกระทะ ละลายเนยในนั้น เทฟักทองลงในภาชนะ อย่าลืมใส่เกลือ น้ำตาล และอบเชยด้วย
3. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
4. เมื่อผักนิ่มแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา รอจนกระทั่ง ฟักทองตุ๋นเย็นลง. จากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับคอทเทจชีสและสมุนไพร

เป็นอีกอันหนึ่ง ทางเลือกที่ดีขนมฟักทอง. คอทเทจชีสสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่มีน้ำสลัด เปรี้ยวเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์นม, ฟักทองหวาน - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้?

ฟักทองอบชีส

และอีกครั้งสูตรสำหรับ 2 เสิร์ฟ ชีสและมัสตาร์ดฝรั่งเศสจะทำให้จานอร่อยเป็นพิเศษ และคุณไม่ต้องการเนื้อสัตว์!

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 0.5 กก.
• 100 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช
• 2 ฟัน กระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างผัก. ลอกเปลือกออก ตัดฟักทองเป็นก้อนขนาดใหญ่พอแล้วส่งไปยังชาม
2. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างแล้วเพิ่มอีก และผสมอีกครั้ง
3. เอาจานอบ. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป โรยหน้าด้วยกระเทียมสับ มัสตาร์ดฝรั่งเศส และชีสขูด
4. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180°C ส่งแบบฟอร์มพร้อมกับฟักทองที่นั่นเป็นเวลา 25 นาที เมื่อทุกอย่างพร้อมคุณสามารถโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับ

ตอนนี้นิยมอบ ผักและเนื้อสัตว์ เปลือกชีส . ฟักทองที่มีท็อปปิ้งดังกล่าวเป็นสิ่งใหม่ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงคุ้มค่าที่จะลอง

ฟริตเตอร์ฟักทอง

หลายคนชอบแพนเค้กตั้งแต่เด็ก - เขียวชอุ่มยังคงอบอุ่นด้วยแยมหรือน้ำผึ้ง ... ดังนั้น ทำมาจากฟักทอง.

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 200 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. แป้งสาลี
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 1 เซนต์ ล. ซาฮารา
• ไข่ 1 ฟอง
• 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างผัก. ทำความสะอาดขึ้น ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. ต้มน้ำในกระทะแล้วเทฟักทองขูดลงไป นำไปต้มและรออีก 5 นาที
3. ระบายของเหลวและสับผักที่ปรุงแล้วในเครื่องปั่น
4. รวมข้าวต้มฟักทองกับส่วนผสมอื่น ๆ และ
5. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดแพนเค้ก

ขนมพร้อมทาน สามารถโรยด้วยน้ำตาลผง. แป้งมีน้ำตาลน้อยมาก แต่ต้องขอบคุณฟักทอง แพนเค้กจึงค่อนข้างหวาน ถ้าคุณเป็นสายหวานจริงๆ ให้กินกับน้ำผึ้ง

หนาแน่นมาก พวกเขาจะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกลับไปใช้สูตรเหล่านี้ได้ครั้งแล้วครั้งเล่า วันนี้ - หม้อปรุงอาหาร พรุ่งนี้ - เนื้อย่าง และระหว่างมื้อหลัก - แพนเค้ก และผักหวานตุ๋นกับคอทเทจชีส กระจายเมนูของคุณและบอกเพื่อน ๆ ว่าต้องทำอย่างไรโดยไม่ต้องใช้เงินมาก

คุณสามารถปรุงอาหารจากฟักทองได้หลากหลาย: ซุป ซีเรียล pilafs หม้อปรุงอาหาร สลัด แต่พวกเขาทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - ประโยชน์มหาศาลที่พวกเขานำมา ร่างกายมนุษย์.

อาหารฟักทองเพื่อสุขภาพ - หลักการทำอาหารทั่วไป

ก่อนใช้ฟักทองจะถูกล้าง ปอกเปลือก ตัดและเอาเมล็ดออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วเคี่ยว, ต้ม, นึ่ง, อบ ผักที่สุกและสว่างขึ้นจานก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้น ในหลายสูตร ผลิตภัณฑ์สดสามารถถูกแทนที่ด้วยการแช่แข็งได้

เกิดอะไรขึ้นกับฟักทอง:

ผัก, เห็ด;

เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก;

ผลไม้สดและแห้ง

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ผักดอง ผลไม้หวาน ความเอร็ดอร่อยในอาหาร ฟักทองอบ, ทอด, ตุ๋น, นึ่งและเติมของเหลว

ข้าวต้ม - เมนูฟักทองเพื่อสุขภาพ

ข้าวฟ่างใช้ในการเตรียมจานฟักทองเพื่อสุขภาพ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยการเติมข้าวหรือเซโมลินา

วัตถุดิบ

นม 600 มล.

ข้าวฟ่าง 200 กรัม

ฟักทอง 500 กรัม

เกลือ 1 หยิบมือ;

น้ำ 0.5 ถ้วย;

น้ำตาล 100 กรัม

เนย 50 กรัม

การทำอาหาร

1. เนื้อฟักทองปอกเปลือกควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในกระทะ

2. เติมน้ำครึ่งแก้ว ตั้งไฟ ต้มสิบนาที

3. แยกนมอุ่นให้ร้อนเทลงในฟักทอง

4. เกลือ นำไปต้ม

5. ในขณะที่ส่วนผสมกำลังเดือดให้ล้างลูกเดือยหลาย ๆ ครั้งเอาเมล็ดที่เสียหายและเน่าเสียออก

6. เพิ่มลูกเดือยลงในฟักทองคุณสามารถใส่เนยครึ่งหนึ่งทันทีปิดฝาและปรุงโจ๊กเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากเดือด

7. ในตอนท้ายคุณต้องใส่น้ำตาลและเนยที่เหลือในห้านาที

8. ผัดโจ๊กเสร็จแล้วปล่อยให้มันชง เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มครีมลูกเกด

ชิ้นอบเชยอบ - จานฟักทองเพื่อสุขภาพ

ตัวเลือกที่ง่ายมาก แต่ ของหวานแสนอร่อยจากฟักทอง เลือกผลไม้สุกและหวาน เปิดเตาอบที่ 190 ทันที เตาควรอุ่นให้ดี

วัตถุดิบ

ฟักทอง 0.5 กก.

1 ช้อนชา อบเชย;

น้ำมัน 30 กรัม

น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. หั่นฟักทองเป็นชิ้นเรียบร้อย ขนาดของชิ้นสามารถทำอะไรก็ได้ ยิ่งชิ้นเล็ก ยิ่งสวยงามและเป็นสีแดงก่ำ

2. ย้ายชิ้นฟักทองไปที่แม่พิมพ์หรือบนแผ่นอบ จัดวางในชั้นเดียว

3. เทของเหลวลงด้านล่างของแม่พิมพ์ให้เพียงพอเพื่อให้ถึงกลางชิ้น

4. โรยหน้าด้วยน้ำตาล มันจะให้รสชาติไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังให้สีที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

5. ใส่ในเตาอบปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงจนชิ้นฟักทองเป็นสีน้ำตาลอย่างดี

6. โรยด้วยอบเชยตอนท้าย

7. เสิร์ฟจานพร้อมกับของเหลวที่อยู่ด้านล่างของแม่พิมพ์

น้ำซุปข้นอาหารกับแอปเปิ้ล - จานฟักทองเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมของฟักทองและแอปเปิ้ลบดที่สามารถใช้เป็นอาหารจานหลัก ของหวาน โรยหน้าด้วยเพสตรี้

วัตถุดิบ

3-4 แอปเปิ้ล;

ฟักทอง 500 กรัม

อบเชย, น้ำตาล

การทำอาหาร

1. ปอกเปลือกล้างฟักทองควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเติมน้ำครึ่งแก้ว

2. ตั้งเตา นึ่งไฟอ่อนๆ จนนิ่ม

3. แอปเปิ้ลต้องปอกเปลือก หั่นแกน หั่นเป็นชิ้น

4. ใส่ผลไม้ลงในฟักทอง ปิดฝา ต้มจนนิ่ม

5. นำจานออกจากเตา บดด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยสาก

6. เพื่อลิ้มรสเพิ่มอบเชยและน้ำตาลลงในน้ำซุปข้น ที่ อาหารไดเอทคุณสามารถเพิ่มสารทดแทนน้ำตาลหรือลูกเกดนึ่งเล็กน้อย

หม้อตุ๋นซันนี่ - จานฟักทองเพื่อสุขภาพ

สูตรสำหรับหม้อฟักทองที่สดใสน่าพอใจและมีสุขภาพดีซึ่งเตรียมด้วยการเติมเซโมลินาและ แอปเปิ้ลสด. คุณสามารถเสิร์ฟจานด้วยครีม, แยม, เบอร์รี่ขูด

วัตถุดิบ

ฟักทอง 0.5 กก.

เนย 50 กรัม

แป้งเซมะลีเนอร์ 0.5 ถ้วย;

น้ำตาล 25 กรัม

แอปเปิ้ล 150 กรัม

วานิลลาเกลือ

การทำอาหาร

1. ฟักทองควรหั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม เติมน้ำสองสามแก้ว ปรุงจนนิ่ม แต่อย่าหักโหมจนเกินไป

2. สะเด็ดน้ำ บดเป็นชิ้นๆ น้ำซุปข้นที่ได้จะต้องเย็นลง

3. ขูดแอปเปิ้ลหยาบใส่น้ำซุปข้น

4. ถัดไปใส่เนย แต่ยังสามารถใส่ในมวลร้อนเพื่อให้ชิ้นละลาย

5. เพิ่มเซโมลินา, ไข่, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลเล็กน้อย, ผสมและปล่อยให้หม้อปรุงอาหารในอนาคตต้มอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

6. ใช้แม่พิมพ์แปรงด้วยน้ำมันคุณสามารถโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินาจัดวางหม้อปรุงอาหาร ปรับระดับด้านบนเพื่อให้เลเยอร์เหมือนกันทั่วทั้งพื้นที่

7. อบจานที่มีแสงแดดส่องถึง 200°C ประมาณ 25-30 นาที

ฟักทองกับลูกพรุน - อาหารเพื่อสุขภาพ

ตัวเลือกนี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารสมุนไพรอีกด้วย ฟักทองกับลูกพรุนจะช่วยกำจัดอาการท้องผูกและทำความสะอาดลำไส้ สามารถเคี่ยวจานบนเตาหรือปรุงอาหารในหม้อหุงช้าได้

วัตถุดิบ

ลูกพรุน 0.15 กก.

ฟักทอง 0.5 กก.

1 ช้อนชา เปลือกมะนาว

น้ำมะนาว 1 ช้อน;

น้ำ 120 มล.

น้ำตาล 3 ช้อน;

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. คุณสามารถใช้น้ำมันสำหรับจาน ใส่ลงในหม้อ ละลาย

2. หั่นลูกพรุน ใส่และทอดด้วยไฟอ่อนๆ สิ่งนี้จะทำให้จานมีรสชาติที่ผิดปกติ

3. ฟักทองควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลูกพรุนยังผัดเบา ๆ สองนาทีก็เพียงพอแล้ว

4. เติมน้ำ เติมผิวเลมอนสับ มันจะปิดบังรสผักของฟักทองและเปลี่ยนจานให้เป็นของหวานที่น่าอัศจรรย์

5. ปิดฝา เคี่ยวจนฟักทองนิ่ม แต่อย่าต้มชิ้น

6. ในตอนท้ายปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือเครื่องเทศอื่นๆ

7. คุณสามารถเสิร์ฟจานในรูปแบบใดก็ได้คุณสามารถปรุงล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองวัน

Ragout - เมนูฟักทองเพื่อสุขภาพกับไก่

เมนูฟักทองที่อร่อย มีประโยชน์ และดีต่อสุขภาพ ตามสูตรจะใช้เนื้อไก่ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถใช้ไก่งวง หากไม่มีมะเขือเทศอยู่ใน น้ำผลไม้ของตัวเองแล้วใช้ มะเขือเทศสดหรือน้ำผลไม้

วัตถุดิบ

ไก่ 0.4 กก.

ฟักทอง 0.4 กก.

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

1 หัวหอม;

มะเขือเทศ 300 กรัมในน้ำผลไม้

ผักใบเขียวเกลือ

น้ำ 200 มล.

การทำอาหาร

1. สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นวง โอนผักไปที่กระทะหรือหม้อด้วยน้ำมันอุ่นหนึ่งช้อนทอด

2. ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนใส่หัวหอม

3. ทอดสักครู่เพื่อให้ชิ้นสว่างทุกด้าน

4. ใส่ฟักทองลงไป หั่นผักในลักษณะเดียวกับที่คุณหั่นไก่หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

5. เทน้ำ เคี่ยวประมาณ 15 นาที

6. ในช่วงเวลานี้คุณต้องบดมะเขือเทศในน้ำผลไม้จนสุก คุณสามารถขูดมะเขือเทศสดได้ ในกรณีนี้ ให้เอาผิวหนังออกในระหว่างกระบวนการ

7. ทันทีที่ฟักทองเริ่มเจาะ ใส่มะเขือเทศลงไป คน.

8. เคี่ยวจานอีกประมาณสิบนาทีพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ

9. เมื่อเสิร์ฟ แต่งหน้าสตูว์ฟักทองด้วยสมุนไพร

น้ำซุปข้น - จานฟักทองเพื่อสุขภาพ

ตัวแปรของมากมาย แต่ในขณะเดียวกันจานฟักทองที่มีน้ำหนักเบาแคลอรี่ต่ำและมีสุขภาพดีมาก ไก่ใช้สำหรับซุป คุณสามารถปรุงอาหารจานแรกโดยไม่ใช้แป้ง

วัตถุดิบ

ไก่ 300 กรัม

ฟักทอง 400 กรัม

แครอท 200 กรัม

น้ำ 1.5 ลิตร

หัวหอม 150 กรัม

แป้ง 10 กรัม

กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

1. นำไก่ส่วนใดก็ได้มาล้างน้ำแล้วต้มจนเปื่อย หากใช้เต้านมครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ส่วนอื่นๆ จะใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อย

2. ในขณะที่กำลังเตรียมน้ำซุป คุณต้องทำความสะอาดและหั่นผักทั้งหมด แครอทขนาดเล็กและหัวหอม ฟักทองสามารถมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย

3. นำไก่ออกจากน้ำซุปเททัพพีหนึ่งอันให้เย็น ทิ้งน้ำซุปที่เหลือไว้บนเตา

4. ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะพร้อมกัน ปรุงจนนิ่ม

5. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสุกดีแล้ว นำหม้อออกจากเตา ต้มน้ำซุป

6. นำจานกลับเข้าเตา ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ นำไปต้มอีกครั้ง

7. ในน้ำซุปที่เทและเย็นก่อนหน้านี้ละลายแป้งเทลงในซุปคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดดีแล้วปิดทันที

8. เมื่อเสิร์ฟบนจานให้ใส่ชิ้นไก่สับ สมุนไพรสด

สลัดหวาน เมนูฟักทองเพื่อสุขภาพ

สูตรปอดรวดเร็วและมาก สลัดแสนอร่อย. มันจะต้องใช้ฟักทองสุกและหวาน นี้สำคัญมากเพราะผักไม่เปิดเผย การรักษาความร้อน.

วัตถุดิบ

ฟักทอง 200 กรัม

1 แครอท;

1 แอปเปิ้ล;

ถั่ว 1 ช้อน;

ลูกเกด 50 กรัม

น้ำผึ้ง 1 ช้อน

คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยหรืออบเชยลงในสลัดหวานได้

การทำอาหาร

1. เติมลูกเกด น้ำร้อน.

2. ปอกแครอท ขูดเป็นเส้น จำไว้หน่อยว่าผักจะปล่อยน้ำออกมา

3. ตอนนี้คุณต้องสับฟักทองและแอปเปิ้ลสดด้วย ผลไม้สามารถปอกเปลือกหรือทิ้งไว้ตามสภาพ

4. บีบลูกเกดใส่สลัด

5. ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง, อบเชย, ความเอร็ดอร่อย คน. ถ้าน้ำผึ้งข้นก็ให้ละลายก่อนเล็กน้อย

6. สับถั่วทอดในกระทะแห้งสักครู่แล้วโรยสลัดด้านบน ต้องเสิร์ฟทันที

จานฟักทองจะมีสุขภาพดีขึ้นหากคุณเปลี่ยนน้ำตาลปกติเป็นน้ำผึ้ง ในกรณีนี้ คุณต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในจานที่ปรุงแล้ว เนื่องจากในระหว่างการอบร้อน ส่วนใหญ่ของ สารที่มีประโยชน์จะตาย

หากคุณต้องการทอดชิ้นฟักทองแล้วผลิตภัณฑ์จะถูกวางในน้ำมันที่ร้อนจัดเท่านั้น มิฉะนั้นน้ำผลไม้จำนวนมากจะโดดเด่นและไม่มีอะไรทำงาน

ฟักทองแช่แข็งปรุงได้เร็วกว่าผักสดมาก แต่ชิ้นส่วนจากช่องแช่แข็งไม่เหมาะสำหรับการทอดและการอบ เพราะเมื่อละลายน้ำผลไม้จำนวนมากจะดูโดดเด่น

หากจานฟักทองกลายเป็นหญ้าไม่มีรสเด่นชัดเครื่องเทศจะแก้ไขสถานการณ์ ในอาหารหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวน้ำตาลเสริมน้ำผึ้ง

แน่นอน เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุง กระบวนการเผาผลาญและรักษาโรคต่างๆ ต้องทานยาที่แพทย์แนะนำ ดื่มเป็นประจำ ความช่วยเหลือที่อร่อยคืออาหารฟักทองเพื่อสุขภาพที่จะช่วยเสริมสร้างร่างกาย ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ และยังช่วยกระจายอาหารของคุณ เพราะมันมีความคล้ายคลึงกับโภชนาการทางการแพทย์ที่ไร้เชื้อเพียงเล็กน้อย

ฟักทองมีความมหัศจรรย์ คุณสมบัติด้านรสชาติ, ใช้ในการปรุงอาหารสดรวมทั้งต้ม, ตุ๋น, นึ่ง, ทอด. เครื่องดื่ม แยม แยม แยมผิวส้ม ทำจากฟักทอง

สูตรฟักทองเพื่อสุขภาพด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่จะช่วยให้คุณทำต่อไปได้ อาหารบำบัดที่ โรคต่างๆรวมไปถึงทำขนมอบหรือของหวานให้ตัวเองด้วย โดยที่เนื้อหาของของง่ายๆ จะลดลงและปริมาณเพิ่มขึ้น

การทำฟักทองรักษาหวัดให้อร่อยและดีต่อสุขภาพแค่ไหน

ในการเริ่มต้นค้นหาว่าการปรุงฟักทองเพื่อรักษาโรคหวัดและโรคไวรัสทางเดินหายใจนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพเพียงใด

สูตร 1

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 700 กรัม, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, กระเทียม 1 กลีบ, รากขิง 1 ช้อนชา, น้ำซุปไก่ 1 ลิตร, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, แครกเกอร์ 50 กรัม, เกลือ
• การทำอาหาร. ในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพตามสูตรนี้ ฟักทองจะต้องหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม ตามด้วยหอมใหญ่และกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วสับละเอียด ใส่ขิง คนให้เข้ากัน เกลือเล็กน้อยแล้วเทน้ำซุปไก่ลงไปผัดจนนุ่ม เย็น ต้มให้เดือดอีกครั้ง เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์
• แอปพลิเคชัน. แนะนำสำหรับโรคไวรัสทางเดินหายใจ

สูตร2

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 300 กรัม, ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ, สับ 1 ช้อนโต๊ะ, นม 500 มล., น้ำตาล, เกลือ
• การทำอาหาร. ตะแกรงฟักทองใส่ลงไป ซีเรียลและเทนมใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ใส่ไฟปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที ตีมวลที่เกิดขึ้นในเครื่องปั่นหรือปัดใส่ถั่ว เครื่องดื่มควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลวในความสม่ำเสมอ
• แอปพลิเคชัน. นี้ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพจากฟักทองแนะนำให้เสริมสร้างภูมิคุ้มกันในการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันอีกด้วย

สูตร 3

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 200 กรัม รากขิง 15 กรัม เมล็ดฟักทอง 10 กรัม กระเทียม 4 กลีบ โหระพา 3 ก้าน แครอท 1 ลูก อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันเมล็ดฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่น เกลือ
• การทำอาหาร. ปอกเปลือกและหั่นพร้อมกับฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่โหระพาและกระเทียมสับหรือกดเพิ่มเมล็ดฟักทองใส่ขิง เกลือพริกไทยและผสมทั้งหมด เพื่อเตรียมสูตรฟักทองเพื่อสุขภาพนี้ วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางส่วนผสมผักลงไป ห่อฟอยล์และวางในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อบที่ 180 องศาเซลเซียส เทจานที่เสร็จแล้ว น้ำมันเมล็ดฟักทองและน้ำผึ้ง
• แอปพลิเคชัน. แนะนำให้ใช้สำหรับโรคหวัดและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ฟักทองมีประโยชน์อย่างไรสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ

ส่วนนี้กล่าวถึงวิธีการปรุงฟักทองให้มีประโยชน์

สูตร 1

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 500 กรัม, แอปเปิ้ล 1 ลูก, ข้าวฟ่าง 0.25 ถ้วย, นม 750 มล., เนย, น้ำตาล, อบเชย, วานิลลิน
• การทำอาหาร. ปอกเปลือกเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนพร้อมกับเนื้อฟักทอง ใส่นมลงบนกองไฟแล้วต้มให้เดือดใส่ลูกเดือยลงไป ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดฟักทองสับและแอปเปิ้ลลงไป ปรุงจนสุก ในตอนท้ายใส่น้ำตาลวานิลลาและอบเชยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟจานฟักทองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกับเนย
• แอปพลิเคชัน. ที่ โรคหัวใจและหลอดเลือด.

สูตร2

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 1 กก. บัควีท 0.5 ถ้วย นม 1.5 ลิตร เมล็ดวอลนัท 50 กรัม เนย 20 กรัม น้ำตาล เกลือ
• การทำอาหาร. ตัดฟักทองเป็นก้อน ใส่นมลงในกองไฟนำไปต้มเทบัควีทลงไป ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ฟักทองสับ ปรุงจนสุก ในตอนท้ายใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสเกลือเล็กน้อยและวอลนัทสับ เสิร์ฟพร้อมเนย
• แอปพลิเคชัน. .

สูตร 3

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 750 กรัม, ลูกแพร์ 2 ลูก, ปลายข้าวข้าวโพด 0.3 ถ้วย, ลูกเกด 50 กรัม, เนย 20 กรัม, น้ำผึ้ง, นม 1 ลิตร, น้ำ 100 มล.
• การทำอาหาร. เพื่อเตรียมจานฟักทองที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยตามสูตรนี้ คุณต้องปอกลูกแพร์แล้วเอาแกนออก ตัดเนื้อฟักทองและลูกแพร์เป็นก้อน แช่ลูกเกดในน้ำร้อนเป็นเวลา 7 นาที ใส่นมลงบนกองไฟแล้วต้มให้เดือด ใส่ปลายข้าวลงไป ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที เพิ่มฟักทองสับ, ลูกแพร์, ลูกเกด ปรุงจนสุก ในตอนท้ายเพิ่มน้ำผึ้ง เสิร์ฟพร้อมเนย
• แอปพลิเคชัน. ด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจ

สูตร 4

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 500 กรัม, ข้าวต้ม 200 กรัม, ลูกเกด 70 กรัม, เนย 50 กรัม, น้ำผึ้ง, ครีม 100 มล. 10%, น้ำ 500 มล.
• การทำอาหาร. ตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทน้ำร้อนลงไป ใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่ข้าว ครีม น้ำผึ้ง และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที เทลูกเกดลงในน้ำเดือด 100 มล. ทิ้งไว้ 15 นาที ระบายน้ำ เชื่อมต่อ ของหวานเพื่อสุขภาพฟักทองกับลูกเกดใส่เนย
• แอปพลิเคชัน. แนะนำสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ

สูตร 5

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 300 กรัม, แป้ง 200 กรัม, น้ำตาล 170 กรัม, ลูกพรุน 100 กรัม, เนย 20 กรัม, สับปะรด 4 วง, ไข่ 2 ฟอง, โซดา 0.5 ช้อนชา, ผงฟู, น้ำมันพืช 100 มล., อบเชย, วนิลา, น้ำ 200 มล.
• การทำอาหาร. ขูดฟักทองบนเครื่องขูดที่ละเอียด หั่นสับปะรดเป็นชิ้นละเอียด ใส่ลูกพรุน แช่น้ำไว้ 15 นาที แล้วใส่ไข่ลงไป เพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่โซดา ผงฟู อบเชย วานิลลา และแป้ง เทน้ำมันพืช เพื่อผสมทุกอย่าง เทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยแล้ววางในเตาอบร้อน นำเข้าอบ 20-40 นาทีที่ 170-180 องศาเซลเซียส
• แอปพลิเคชัน. สูตรฟักทองเพื่อสุขภาพในเตาอบนี้เหมาะสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือดรวมถึง

สูตร 6

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 100 กรัม, แอปเปิ้ล, แอปริคอตแห้ง 50 กรัม, ลูกเกด 30 กรัม, ครีมไขมัน 15%, ผักโขม 20 กรัม, เนย, ไข่ 1 ฟอง, เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช
• การทำอาหาร. ทำความสะอาดฟักทองหั่น เทนมและเคี่ยวจนสุกครึ่ง เพิ่มแอปเปิ้ลสับและเคี่ยวทั้งหมดจนฟักทองสุก เพิ่ม semolina ผสมและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที จากนั้นเย็นใส่น้ำตาลไข่แดงและวิปปิ้งโปรตีนผสม โอนไปยังกระทะทาน้ำมันและอบ
• แอปพลิเคชัน. ด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจ

ฟักทองมักใช้ในอาหารรัสเซีย นึ่งกับน้ำตาลหรืออบเป็นชิ้น ๆ ฟักทองที่มีปริมาณน้ำตาลสูงเป็นของจริง

วิธีทำฟักทองเพื่อสุขภาพสำหรับความดันโลหิตสูง

และวิธีการปรุงฟักทองเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง?

สูตร7

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 1 กิโลกรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ แครกเกอร์บด 2 ช้อนชา นม 250 มล. เกลือ
• การทำอาหาร. ตัดฟักทองเป็นชิ้น ในการเตรียมซอส ให้ทอดแป้งในเนย 1 ช้อนโต๊ะ เจือจางด้วยนมร้อน ค่อยๆ เทลงไป ปรุงเป็นเวลา 10 นาที คนตลอดเวลา ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ชิ้นฟักทองลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันที่เหลือแล้วราดซอสนม โรยเกล็ดขนมปังด้านบน อบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 25 นาที
• แอปพลิเคชัน. นี้ ใบสั่งยาจากฟักทองแนะนำสำหรับความดันโลหิตสูง

สูตร 8

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 50 กรัม, แตงโม, แอปเปิ้ล, มะนาว 0.25, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• การทำอาหาร. ขูดฟักทองบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับน้ำผึ้ง ปอกเปลือกแตงโม แอปเปิ้ล และมะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ฟักทองลงในชามสลัด ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืนสักครู่จนน้ำไหลออก
• แอปพลิเคชัน. ด้วยความดันโลหิตสูงหลอดเลือดแดง

สูตรจากฟักทองรักษาตับและทางเดินอาหาร

ตอนนี้บล็อกของสูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีการปรุงฟักทองนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับการรักษาตับและทางเดินอาหาร

สูตร 1

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 250 กรัม, กะหล่ำดอก 150 กรัม, เต้าหู้ 50 กรัม, เนย 20 กรัม, แครอท 1 ลูก, น้ำซุปไก่ 600 มล., เกลือ, น้ำ 700 มล.
• การทำอาหาร. ในการเตรียมจานฟักทองตามสูตรนี้สำหรับรักษาตับจะต้องปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดฟักทองสับและกะหล่ำดอก เทผักกับน้ำและปรุงอาหารจนนุ่มแล้วสับในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำซุปข้นลงในน้ำซุปไก่แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที เกลือใส่เต้าหู้ขูดแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
• แอปพลิเคชัน. ด้วยตับอ่อนอักเสบอยู่นอกระยะกำเริบ

สูตร2

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 250 กรัม, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, น้ำ 200 มล.
• การทำอาหาร. ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมฟักทองเล็กน้อย ใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที บดใส่น้ำมัน เกลือและคนให้เข้ากัน
• แอปพลิเคชัน. ด้วยตับอ่อนอักเสบและโรคของระบบทางเดินอาหาร

สูตร 3

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 200 กรัม, ข้าวสาลี 100 กรัม, น้ำ 1 ลิตร, เกลือ
• การทำอาหาร. เท groats ด้วยน้ำ ใส่ไฟและปรุงอาหารจนนุ่ม หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในโจ๊ก ปรุงต่ออีก 10-12 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ
• แอปพลิเคชัน. .

สูตร 4

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 300 กรัม, 1 แครอท, หัวหอม, ผักใบเขียว, น้ำ 1 ลิตร
• การทำอาหาร. ปอกผักสับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ทุกอย่างในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักและปรุงอาหารจนสุกภายใต้ฝา เมื่อซุปเกือบจะพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด เกลือ แล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที
• แอปพลิเคชัน. ด้วยโรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบ
• บันทึก. จานสำเร็จรูปสามารถสับในเครื่องปั่นเพื่อทำซุปข้น

สูตร 5

• ที่จำเป็น. ฟักทอง 700 กรัม 2 หัวหอม 1 ลิตรน้ำเกลือ
• การทำอาหาร. สะอาดและสับละเอียด ใส่ในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอมและปรุงอาหารจนสุกภายใต้ฝา เมื่อน้ำซุปเกือบพร้อมแล้ว ให้เติมเกลือที่ปลายมีด บดในเครื่องปั่น
• แอปพลิเคชัน. ด้วยโรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบ

สูตร 6

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 500 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ, สับ 2 ช้อนโต๊ะ ใบสด nettle ต่างหาก, ส่วนผสมชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยว, ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ
• การทำอาหาร. ผ่านเนื้อฟักทอง 2 ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับใบตำแยและลูกเกด ผสมมวลที่ได้ให้ละเอียด ใส่ไข่ ส่วนผสมครีมเปรี้ยว semolinaและเกลือ ผสมใส่ในแม่พิมพ์ให้ไม่ถึงขอบประมาณ 2 ซม. ปรุงในอ่างน้ำประมาณ 15-20 นาที นำพุดดิ้งออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังบนจานเสิร์ฟ เสิร์ฟบนโต๊ะ แช่เย็นไว้
• แอปพลิเคชัน. ด้วยโรคกระเพาะ

สูตร7

• ที่จำเป็น. ฟักทอง 600 กรัม, หัวมันฝรั่ง 2 หัว, ต้นหอม 1 ต้น, มะนาว 0.5 ลูก, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำซุปผัก 1 ลิตร, ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ
• การทำอาหาร. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับฟักทอง ตัดกระเทียมเป็นวงแหวนบาง ๆ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและตั้งไฟ ใส่ผักที่หั่นแล้วผัดเบา ๆ หัวหอมควรจะโปร่งใสด้วยสีทอง จากนั้นเทน้ำซุปผักลงในกระทะนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มน้ำมะนาว เพื่อให้ได้น้ำซุปข้น ให้บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเกลือและครีมเปรี้ยว
• แอปพลิเคชัน. ด้วยโรคกระเพาะ

สูตร 8

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 200 กรัม, ข้าวฟ่าง 100 กรัม, เนย 20 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว, นม 500 มล., เกล็ดขนมปัง
• การทำอาหาร. ตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ จุ่มลงในนมเดือดใส่น้ำตาล นำทุกอย่างไปต้ม ใส่ข้าวฟ่างที่ล้างแล้วลงไปผัดจนนิ่ม เย็นเพิ่มไข่ตีด้วยครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในแม่พิมพ์ ทาน้ำมันด้วยเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง เรียบพื้นผิวจาระบีด้วยส่วนผสมครีมไข่ที่เหลือ อบในเตาอบที่ 180 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง
• แอปพลิเคชัน. ด้วยโรคกระเพาะ

สูตร 9

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 250 กรัม, หัวมันฝรั่ง 4 หัว, นม 1 ลิตร, เกลือ, น้ำ 500 มล.
• การทำอาหาร. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนพร้อมกับฟักทอง ต้มในน้ำเกลือจนสุกครึ่งหนึ่ง สะเด็ดน้ำ บดผักในน้ำซุปข้น ใส่นม แล้วปรุงจนสุก เกลือเพื่อลิ้มรส
• แอปพลิเคชัน. ด้วยโรคกระเพาะนอกระยะกำเริบ

สูตรจากฟักทองใส่น้ำตาลและน้ำผึ้งสำหรับรักษาตับ

และฟักทองมีประโยชน์อะไรที่สามารถเตรียมได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่หวานสำหรับโรคตับ?

สูตร 1

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 150 กรัม, แอปเปิ้ล, ไข่ขาว 1 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนชา, เซโมลินา, น้ำตาล 2 ช้อนชา, เนย, แครกเกอร์บด, นม 100 มล., น้ำ 50 มล.
• การทำอาหาร. ปอกแอปเปิ้ล สับละเอียด กับฟักทอง เติมน้ำ ต้มใต้ฝาจนนิ่ม คลุกเคล้าเทนมนำไปต้ม เย็นเล็กน้อยและเพิ่มโปรตีนผสม เทน้ำซุปข้นลงในจาระบีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังทาด้วยครีมเปรี้ยวและอบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่ 170 ° C เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว
• แอปพลิเคชัน. ด้วยตับอ่อนอักเสบ

สูตร2

• ที่จำเป็น. ในการเตรียมสูตรนี้สำหรับจานฟักทองกับน้ำผึ้งสำหรับรักษาตับ คุณจะต้องใช้เนื้อฟักทอง 300 กรัม ลูกเกด 50 กรัม เนย 30 กรัม น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา น้ำ เกลือ
• การทำอาหาร. หั่นฟักทองเป็นลูกเต๋า ต้มจนสุก 20 นาที คลุกเคล้าเพิ่มน้ำผึ้งและเกลือเล็กน้อย ใส่ลูกเกดแช่ไว้ล่วงหน้า 20 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มของเหลวที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารฟักทอง
• แอปพลิเคชัน. ด้วยตับอ่อนอักเสบ

สูตร 3

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 150 กรัม, แอปริคอตแห้ง 20 กรัม, เนย, แอปเปิ้ล 1 ลูก, ไข่, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, ลูกเกด, เซโมลินา, นม 300 มล., วานิลลิน
• การทำอาหาร. หั่นฟักทองเป็นก้อนแล้วต้มในนมจนนิ่ม ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่แอปเปิ้ลลงในฟักทอง, เพิ่มแอปริคอตแห้งสับ, ลูกเกด, วานิลลิน ต่อไปเตรียมสูตรนี้จากฟักทองในการรักษาตับต้องตีน้ำตาลกับไข่แล้วเติม มวลรวม. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที
• แอปพลิเคชัน. ด้วยโรคตับ
• บันทึก. จานนี้เหมาะเป็นของหวานในเทศกาล

สูตร 4

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 400 กรัม, ใบโหระพา 20 กรัม, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้ง
• การทำอาหาร. หั่นฟักทองเป็นชิ้นหนาๆ วางบนถาดอบแล้วปรุงรส น้ำมันมะกอก, ใบโหระพาและน้ำผึ้งสับละเอียด อบประมาณ 5-10 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส
• แอปพลิเคชัน. เพื่อปรับปรุงการทำงานของตับ

สูตร 5

• ที่จำเป็น. ฟักทอง 300 กรัม, เนย 20 กรัม, แอปเปิ้ลลูกเล็ก 2 ลูก, หัวมันฝรั่ง 1 หัว, แครอท, ไข่, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ, นม 50 มล., น้ำตาล, เกลือ, น้ำ
• การทำอาหาร. ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้นเท่า ๆ กัน โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยแล้วเทน้ำราด ใส่ไฟช้าและเคี่ยวจนสุก ปอกแครอท หั่นเป็นวงกลมแล้วเคี่ยวจนสุกครึ่งในนมเล็กน้อย ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มบนไฟอ่อนจนสุกครึ่ง รวมผักและสับด้วยเครื่องผสม เทน้ำซุปข้นลงในชาม ตีไข่ให้เข้ากัน เทนม ใส่ครีมและเนย ให้คนให้เข้ากัน เทน้ำซุปข้นกับส่วนผสมที่ได้ อบในเตาอบจนสุกที่ 180 องศาเซลเซียส
• แอปพลิเคชัน. ด้วยโรคตับ

สูตรการแพทย์จากฟักทองสำหรับโรคของระบบสืบพันธุ์

ต่อไปนี้จะอธิบายว่าการปรุงฟักทองมีประโยชน์อย่างไรสำหรับโรคของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ

สูตร 1

• ที่จำเป็น. ฟักทอง 200 กรัม เนย 1 ช้อนชา น้ำตาล นม 150 มล.
• การทำอาหาร. อบฟักทองในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 ° C จนนุ่มและสับในเครื่องปั่น เทนมใส่น้ำตาลและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที นำลงจากเตา ปรุงรสด้วยเนย ผสม.
• แอปพลิเคชัน. ด้วย pyelonephritis เฉียบพลัน

สูตร2

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 700 กรัม, เกล็ดขนมปัง 50 กรัม, เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ, เนย, ไข่ 1 ฟอง, นม 100 มล., น้ำ 50 มล.
• การทำอาหาร. หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวกับนมและน้ำ จากนั้นเพิ่มคนอย่างต่อเนื่อง semolina และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เย็น ใส่ไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากมวลที่ได้ ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนึ่งเป็นเวลา 15 นาที
• แอปพลิเคชัน. ด้วย pyelonephritis เฉียบพลัน

สูตร 3

• ที่จำเป็น. ฟักทอง 300 กรัม น้ำตาล 1 ช้อนชา แป้ง น้ำ 300 มล.
• การทำอาหาร. ปอกเปลือกและขูดฟักทองบีบน้ำจากเนื้อแล้วผสมกับน้ำ แป้งเจือจางใน 50 มล น้ำเย็น. นำน้ำไปต้มใส่น้ำตาลลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทแป้งที่เจือจางแล้วคนไปเรื่อย ๆ นำไปต้ม ลบจากความร้อนเมื่อข้น
• แอปพลิเคชัน. ด้วย pyelonephritis เฉียบพลัน

สูตร 4

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 100 กรัม, เซโมลินา 1 ช้อนชา, เนย, น้ำตาล, นม 100 มล., น้ำ 200 มล.
• การทำอาหาร. ตะแกรงฟักทองเทน้ำเดือดลงไปและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่นมร้อน เซโมลินา และปรุงอาหารจนสุก ถูทุกอย่างผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล ผสมและปรุงรสด้วยเนย
• แอปพลิเคชัน.

สูตร 5

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 500 กรัม, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 300 กรัม, เนย 70 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 1 ลิตร
• การทำอาหาร. ข้ามฟักทองพร้อมกับคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ แป้ง และนวดแป้ง แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนเป็นไส้กรอกขนาดเล็ก เทลงในน้ำเดือด ทันทีที่ลอย ให้เอาช้อนที่มีรูพรุนออก เสิร์ฟพร้อมเนยละลาย
• แอปพลิเคชัน. ด้วย pyelonephritis เรื้อรัง

สูตร 6

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 500 กรัม, ชีสกระท่อม 250 กรัม, เซโมลินา 70 กรัม, เนย 20 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ, นม 250 มล.
• การทำอาหาร. ปรุงโจ๊ก semolina หนืดในนม หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตุ๋น ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรง รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับไข่ตีกับน้ำ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด วางมวลที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน ปรับระดับและทาด้วยไข่ที่เหลือ อบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที
• แอปพลิเคชัน. ด้วย pyelonephritis เรื้อรัง

สูตร7

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 200 กรัม, แครอทต้ม 80 กรัม, ครีมเปรี้ยว 20 กรัม, น้ำตาล 1 ช้อนชา,.
• การทำอาหาร. หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในเตาอบและอบที่ 220 ° C เป็นเวลา 30 นาที ปอกแครอทหั่นเป็นเส้น ปล่อยให้ฟักทองเย็น ใส่แครอท ผักชีฝรั่งสับละเอียด โรยด้วยน้ำตาลและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ผสม.
• แอปพลิเคชัน. สูตรฟักทองนี้แนะนำในการรักษานิ่วในไตด้วยนิ่วในปัสสาวะ

สูตร 8

• ที่จำเป็น. เนื้อฟักทอง 200 กรัม, ข้าวฟ่าง 4 ช้อนโต๊ะ, เนย 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนชา, น้ำ 350 มล., เกลือ
• การทำอาหาร. เทข้าวฟ่างด้วยน้ำและปรุงโจ๊ก ตัดฟักทองเป็นชิ้น, ต้ม, ใส่น้ำตาล, ถูผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่น, เพิ่มลงในโจ๊กข้าวฟ่าง, เกลือเล็กน้อย, ผสมและนำไปต้ม เมื่อเสิร์ฟให้ใส่เนยลงในโจ๊ก
• แอปพลิเคชัน. แนะนำสำหรับนิ่วในไตฟอสเฟตและแคลเซียม

สิ่งที่มีประโยชน์สามารถเตรียมจากฟักทองเพื่อปรับปรุงการเผาผลาญ

สูตร 1

• ที่จำเป็น. ฟักทองขนาดกลาง 1 ลูก, หัวหอมใหญ่อย่างละ 200 กรัม, หมูสับ, ถั่วลันเตา 150 กรัม, ข้าวโพด, พริกแดง 2 เม็ด, กระเทียม 1 กลีบ อย่างละ 1 กลีบ, ผักชีฝรั่ง 1 กำ, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, ซอสมะเขือเทศ, แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ, 0.5 ช้อนชา แกง, น้ำซุปผัก 600 มล., เกลือ
• การทำอาหาร. ตัดฟักทอง ส่วนบน, ใช้ช้อนเอาเนื้อออก ทิ้งชั้นไว้ 1 ซม. ลอกเนื้อออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกพริกไทยและหัวหอมสับละเอียด ปอกกระเทียมสับด้วยเครื่องกดกระเทียม ผัดเนื้อสับในน้ำมันจนสุกครึ่ง ใส่เกลือและแกงลงไป สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผัดฟักทองและหัวหอมในน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาที ใส่กระเทียม พริก วางมะเขือเทศ, เทน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ใส่แป้ง ข้าวโพด ถั่วลันเตา เนื้อสับ และผักชีฝรั่ง เกลือทุกอย่างและทิ้งไว้ 5 นาที โอนมวลที่ได้ไปยังฟักทองแล้วปิดด้วย "ฝา" ใส่ฟักทองในเตาอบอุ่นที่ 150 ° C และปรุงอาหารเป็นเวลา 35-45 นาที
• แอปพลิเคชัน. เพื่อปรับปรุงการเผาผลาญ