ปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลเพื่อดื่มทันที ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสดคลาสสิกในกระทะ ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ผลไม้แช่อิ่มเป็นโอกาสพิเศษในการรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของวิตามินด้วยการผสมผสานผลไม้หอมและเครื่องเทศในเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์ มันถูกเมาในความร้อน เก็บเกี่ยวได้สำเร็จสำหรับฤดูหนาว เสิร์ฟพร้อมเมนูเทศกาลหรือสำหรับทุกวัน น้ำเชื่อมรสหวานเบา ๆ เน้นกลิ่นผลไม้ที่ดีที่สุดซึ่งถูกเปิดเผยในแต่ละครั้งในลักษณะที่แตกต่างกัน ลองทำแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มสดและดูด้วยตัวคุณเอง

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มแสนอร่อยจากแอปเปิ้ลและเก็บวิตามินไว้สูงสุด แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มที่ง่ายที่สุดจะถูกจัดเตรียมโดยไม่มีสารเติมแต่งและสเตอริไรซ์ น้ำผลไม้ที่หอมกรุ่นจะนำน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไปเป็นน้ำเชื่อม ส่งผลให้ได้เครื่องดื่มที่น่าพึงพอใจด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ไม่คมเท่าน้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น ผลไม้แช่อิ่มดื่มอุ่นหรือแช่เย็นได้ทุกเวลา อาจใช้แทนชาสำหรับผู้ที่จำกัดการบริโภคคาเฟอีน

สำหรับผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้อง:

• น้ำบริสุทธิ์ - 3 ลิตร;
• แอปเปิ้ล - 800 กรัม
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. นำน้ำไปต้มในกระทะ
2. ในเวลานี้ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออกจากแกน
3. แช่ชิ้นในน้ำเดือดใส่น้ำตาลและนำไปต้ม นี้จะช่วยให้วิตามินในเนื้อ
4. ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มชงในขณะที่มันเย็นตัวลง

น้ำซุปดังกล่าวสามารถดื่มได้ทันทีหรือบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

วิธีชงเครื่องดื่มในหม้อหุงช้า

การทำอาหารในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก คุณค่าของสูตรอยู่ที่ส่วนผสมที่ลงตัวของเครื่องเทศที่จะทำให้เครื่องดื่มไม่ธรรมดาและถึงกับรื่นเริง

คุณจะต้องการ:

• ลูกพลัมและแอปเปิ้ล - 1 กก. ในอัตราส่วน 1/3;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ผู้เล่นหลายคน;
• น้ำบริสุทธิ์
• อบเชย, กานพลู (เพื่อลิ้มรส, ที่ปลายช้อนชา)

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาด คลายก้อนหินแล้วหั่นเป็นชิ้น: แอปเปิ้ลเป็นชิ้นหนา 5 มม. ลูกพลัมเป็นชิ้นครึ่ง
2. เทน้ำตาลและเครื่องเทศ
3. เติมน้ำในชาม multicooker ไปที่ระดับบนสุดแล้วเลือกโหมด "การดับ" ผลไม้แช่อิ่มจะปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
4. หลังจากกระบวนการเสร็จสิ้น ปล่อยให้เครื่องดื่มชง

ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อยและกลิ่นหอมหวานของผลไม้ช่วยฟื้นฟูและยกระดับร่างกาย นอกจากนี้ ยังเก็บวิตามินที่ประเมินค่าไม่ได้ไว้อีกด้วย

การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

ในช่วงปีเก็บเกี่ยว พวกเขามักจะเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเสมอ และเพื่อให้มีการเก็บรักษาไว้โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์จึงได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวังเสมอ สูตรดั้งเดิมสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อในน้ำเชื่อม และวิธีการนี้จะอธิบายไว้ในสูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วง) - 1 กก.
• น้ำดื่ม - 2.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 650 กรัม

วิธีปิดแอปเปิ้ลแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว:

1. เลือกเฉพาะแอปเปิ้ลทั้งลูก ล้างและทำความสะอาด เปลือกต้องทิ้งไว้ช่วยรักษาวิตามินและทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอม
2. ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด
3. ทำน้ำเชื่อม. ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำตาลลงในน้ำร้อนแล้วนำไปต้ม คริสตัลทั้งหมดควรละลายอย่างสมบูรณ์
4. หั่นแอปเปิลให้แต่ละครึ่งได้ 4 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วเทลงในก้นขวด
5. เทน้ำเชื่อมลงบนผลไม้แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำ - และนำไปต้มอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด 2 ครั้ง หลังจากการเติมครั้งที่สาม โถจะต้องม้วนขึ้นด้วยฝาที่ปลอดเชื้อแล้วทิ้งไว้ให้เย็นคว่ำเพื่อหลีกเลี่ยงการกดทับ

ในระหว่างการทำความเย็น ภาชนะจะต้องห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าหนา ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันและร่างจดหมาย เมื่อขวดโหลค่อยๆ เย็นตัวลง ฝาจะถูกกดให้ชิดกับแก้วอย่างแน่นหนา และปกป้องชิ้นงานอย่างผนึกแน่น

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสดสำหรับเด็ก

ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพตามฤดูกาลสำหรับบุตรหลานของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องมีเทคนิคใดๆ เนื่องจากส่วนผสมอยู่ในมือ ธรรมชาติทำให้เรามีส่วนผสมที่อร่อยมากมายไม่รู้จบ มอบผลไม้แช่อิ่มเพื่อสุขภาพให้ลูกน้อยของคุณด้วยแครนเบอร์รี่และมิ้นต์ ซึ่งจะช่วยดับกระหายระหว่างวันและทำให้พวกเขาสงบลงก่อนนอน

ส่วนประกอบ:

• แอปเปิ้ล - 0.5 กก.
• มะนาวครึ่งลูก;
• แครนเบอร์รี่ 100 กรัม
• ใบสะระแหน่สด 6-8 ใบ

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่ม:

1. ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็น 6-8 ชิ้นเอาแกนออกแล้ววางผลไม้ในกระทะที่สะดวก
2. ล้างแครนเบอร์รี่
3. นำน้ำไปต้ม เทแอปเปิ้ลฝานและแครนเบอร์รี่ลงในน้ำเดือด ลดไฟ จากนั้นเคี่ยวต่ออีก 5-6 นาที นำขนมไปที่ฟองแรก ปิดเตาบีบมะนาวครึ่งลูกแล้วใส่ใบสะระแหน่ ปิดฝาเครื่องดื่มและปล่อยให้มันชง

เครื่องดื่มดังกล่าวจะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็กทำให้สดชื่นในความร้อนและกระจายอาหาร

แอปเปิ้ลดื่มกับลูกแพร์

เพื่อให้เป็นช่วงฤดูร้อนที่มีกลิ่นหอมของผลไม้และวิตามินมากมาย คุณสามารถทำเครื่องดื่มสีทองจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ แล้วปิดฝาสำหรับฤดูหนาว องค์ประกอบของมันเรียบง่าย แต่ช่างน่ายินดีในวันที่อากาศหนาวเย็น สำหรับผลไม้แช่อิ่มหอม คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลเขียวและลูกแพร์หวาน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 0.5 กก.
• ลูกแพร์ - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 750-800 กรัม
• อบเชย;
• กรดมะนาว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมโถสำหรับชิ้นงาน: ล้างและนึ่งฆ่าเชื้อ
2. เลือกผลสุกทั้งผลที่ไม่มีตำหนิและล้างให้สะอาดในน้ำอุ่น
3. ตัดผลไม้เป็นครึ่งหรือสี่ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ ตัดแกนออก
4. เทชิ้นผลไม้ลงไปที่ก้นขวดแล้วปิดด้วยน้ำเดือด ทิ้งชิ้นงานไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำออก
5. เทยาลงในกระทะที่สะอาดใส่น้ำตาลกรดซิตริกแล้วต้มน้ำเชื่อม หลังจากเดือดให้ใส่อบเชยและถือผลไม้แช่อิ่มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2 นาที
6. เทน้ำเชื่อมลงในขวดโหลแล้วม้วนฝาต้ม
7. ทิ้งขวดคว่ำไว้ในที่ที่ไม่มีลมพัด ห่อด้วยผ้าห่ม เก็บผลไม้แช่อิ่มเย็นไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

ฉันกำลังจะทำแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มนี้สำหรับฤดูหนาวมาหลายปีจนฉันเองก็ไม่สามารถนับมันได้ เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นผลไม้แช่อิ่มสามลิตรเต็มกระป๋องที่ Lenka เพื่อนบ้านของฉัน พระจันทร์สีทองราวกับโปร่งแสงและอาจอร่อยมาก ... ตอนนี้ฉันไม่ได้ลองแอปเปิ้ลเหล่านี้ ไม่ไม่ป้า Sveta แม่ของ Lenka โดดเด่นด้วยความเอื้อเฟื้อของเธอ: ไม่ว่าเธอจะให้สตรอเบอร์รี่ทั้งอ่างหรือเธอจะนำดอกโบตั๋นช่อใหญ่จากเดชามาวางไว้ในมือของเธอและไม่ส่งคืน แต่อย่างใดกระป๋องผลไม้แช่อิ่มที่ถูกเปิดออกโดยไม่มีฉัน จากนั้นหลายปีผ่านไป และในตลาด ฉันเห็นสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นแอปเปิ้ลชนิดเดียวกัน พวกเขาขายจากถัง ฉันซื้อหีบห่อ นำกลับบ้าน ลอง - โอ้ เค็มๆ หน่อย! ปรากฎว่าพวกเขาแช่แอปเปิ้ล แต่ผลไม้แช่อิ่มนั้นหวานอย่างแน่นอน หรือมากกว่าหวานและเปรี้ยวฉ่ำฉันจะกินทั้งขวด ... ตามสุภาษิต: มาช้ายังดีกว่าไม่มา ปีนี้ฉันซื้อขวดขนาด 3 ลิตร รอให้ Antonovka ออกสู่ตลาดและลงมือทำธุรกิจ สูตรค่อนข้างง่าย ฉันจะบอกคุณอย่างชัดเจนถึงวิธีเตรียมแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในขวด 3 ลิตรเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องคำนวณแปลงจากกิโลกรัมเป็นลิตรและสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ แค่เอาสูตรมาทำ

ส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร:

• แอปเปิ้ล - 8-10 ชิ้น,
• น้ำ - 2 ลิตร
• น้ำตาล - 300 กรัม

วิธีทำแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ ไม่จำเป็นต้องทำหมัน การประมวลผลของ Apple นั้นน้อยมาก การเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีต้นแอปเปิ้ลที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลและไม่มีทางที่จะใช้เวลาทั้งกลางวันและกลางคืนในการทำความสะอาดและตัดพืชผล จะต้องเลือกและล้างแอปเปิ้ลสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

ทิ้งผลไม้ที่น่าสงสัยทั้งหมด แม้กระทั่งผลไม้ที่สงสัยว่ามีรูหนอนน้อยที่สุด ขนาดก็มีบทบาทเช่นกัน - แอปเปิ้ลต้องผ่านคอขวดอย่างอิสระ ในผลไม้แช่อิ่ม พวกมันจะบวมเล็กน้อย และถ้าคุณผลักมันลงไปในขวดด้วยแรง คุณจะไม่ดึงมันกลับโดยไม่ต้องต่อสู้ บางคนตีแกนของแอปเปิ้ลด้วยอุปกรณ์พิเศษ ฉันจำกัดตัวเองให้ทำความสะอาดเศษกลีบที่ดำคล้ำและดึงก้านออกจากแอปเปิ้ลที่ทำสิ่งนี้ได้

เราจัดวางแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วในขวดที่สะอาด (ในกรณีที่ฉันคว่ำมันลงบนไอน้ำเป็นเวลา 20 นาที สูงสุดคือ 10 แอปเปิ้ล ขั้นต่ำคือ 8

จากนั้นคุณต้องต้มน้ำ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ: สูตรง่ายๆทีละขั้นตอน

ฉันต้มน้ำหนึ่งลิตรในทัพพีเพราะฉันกลัวถังน้ำเดือดขนาดใหญ่ อีกครั้งการเทจากทัพพีสะดวกกว่า ฉันมักจะเทน้ำเดือดอย่างระมัดระวังโดยใส่ช้อนโต๊ะลงในขวดเพื่อไม่ให้แก้วแตกจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

จากนั้นปิดฝาขวดและทิ้งไว้จนเย็นสนิท บางคนก็ห่อขวดผลไม้แช่อิ่มด้วยผ้าห่ม แต่ฉันไม่เห็นประเด็นในเรื่องนี้ ขวดโหลของฉันเย็นลงทั้งวันแล้ว - แต่ความร้อนจะเป็นยังไงอีกล่ะ?

เทน้ำตาลลงในกระทะเดียวกันในอัตรา 300 กรัมต่อขวด ฉันมี 2 กระป๋อง ก็เลยใส่ 600 กรัม ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ทัพพีพร้อมฝาหม้อต่อไป ฉันต้มพวกเขาเป็นเวลา 5 นาที ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเชื่อมน้ำตาลควรละลายจนหมดหลังจากนั้นเราเทแอปเปิ้ลอีกครั้ง เทลงใต้คออย่างเคร่งครัดเพราะแอปเปิ้ลจะดูดซับน้ำเชื่อมบางส่วนและผลไม้แช่อิ่มจะกลายเป็น "ไหล่" แล้ว ม้วนฝาขึ้นทันทีด้วยกุญแจ จากนั้นเราก็คว่ำฝั่ง หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้แช่อิ่มไม่รั่วไหล ปล่อยให้เย็น แล้วเราก็เอาไปเก็บ นี่คือผลไม้แช่อิ่ม

แอปเปิ้ลทั้งลูกแช่ในน้ำเชื่อมค่อนข้างช้า ดังนั้นฉันจึงไม่แนะนำให้ลองผลไม้แช่อิ่มทันที รอครึ่งเดือนแล้วค่อยเปิด และลองแอปเปิ้ลไซเดอร์นี้

ทานให้อร่อย!

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสด

ผลไม้แช่อิ่มของ Apple เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมและเตรียมได้รวดเร็วที่สุดที่สามารถชงได้เองที่บ้าน ดังนั้นในบทความนี้ เราจะมาดูระยะเวลาและวิธีการปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่มสดในกระทะที่บ้านกัน

ใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสด?

เวลาในการปรุงแอปเปิ้ลสดในผลไม้แช่อิ่มนั้นค่อนข้างสั้นและขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการดื่มหนักแค่ไหน:

• นานแค่ไหนที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสด?เวลาในการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสดโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 10 นาที (หากเป็นสิ่งสำคัญที่แอปเปิ้ลจะไม่ต้มจนเดือด) หรือไม่เกิน 20 นาทีเพื่อทำให้ผลไม้แช่อิ่มอิ่มตัวมากขึ้น (แอปเปิ้ลจะต้ม)

เมื่อเรียนรู้ว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสด มาดูขั้นตอนการเตรียมอย่างละเอียดยิ่งขึ้นเพื่อทราบวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวของคุณ

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสดในกระทะ?

แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสดเป็นเครื่องดื่มที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมซึ่งคุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลสดธรรมดา (คุณสามารถใช้พันธุ์หวานและเปรี้ยว) น้ำตาลและน้ำ

แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

พิจารณาทีละขั้นตอนวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจากแอปเปิ้ลสดในกระทะ:

• สูตรจะใช้น้ำตาลครึ่งแก้ว (น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ) แอปเปิ้ลสด 3-4 ผลและน้ำ 2 ลิตร
• เราเลือกกระทะขนาดใหญ่เทน้ำลงไปแล้ววางบนเตาด้วยไฟแรง
• ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น (1 แอปเปิ้ลเป็น 8-10 ชิ้น) ตัดแกนด้วยหิน หางม้า และพื้นที่ที่เสียหายบนเปลือก (ถ้ามี)
• หลังจากน้ำเดือดในกระทะแล้ว ใส่แอปเปิ้ลสับที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นเติมน้ำตาล (เริ่มด้วย 2-3 ช้อนโต๊ะ) ผสมให้เข้ากันและชิมผลไม้แช่อิ่ม (ถ้ามีน้ำตาลไม่เพียงพอ) , เพิ่มมากขึ้น)
• เราปรุงผลไม้แช่อิ่มอีก 5-15 นาที (เมื่อปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแอปเปิ้ลจะไม่เดือดเมื่อปรุงเป็นเวลา 10-15 นาทีแอปเปิ้ลจะเดือด แต่ผลไม้แช่อิ่มจะอิ่มตัวมากขึ้น)
• เราทิ้งกระทะด้วยผลไม้แช่อิ่มจากเตาปิดฝาแล้วปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มต้มอย่างน้อย 30 นาที นั่นคือทั้งหมด! ผลไม้แช่อิ่มอร่อยของแอปเปิ้ลสดพร้อมแล้ว

หมายเหตุ: เพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่น คุณสามารถเพิ่มมะนาวสองสามชิ้น (เบอร์รี่ อบเชย เลมอนบาล์ม มิ้นต์ ฯลฯ) ลงในผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลระหว่างการปรุงอาหาร

คุณอาจสนใจบทความในหัวข้อ: วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่แช่แข็งและวิธีทำเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่

โดยสรุปของบทความสามารถสังเกตได้ว่าการรู้วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสดมากแค่ไหนและเท่าไหร่คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างต่อเนื่องสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักตลอดทั้งปีในขณะที่ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสามารถดื่มได้ทั้งเย็น และรูปแบบร้อนขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและช่วงเวลาของปี เราแสดงความคิดเห็นและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสดในความคิดเห็นในบทความและแชร์บนเครือข่ายสังคมหากมีประโยชน์สำหรับคุณ

เราปิดผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาดสามลิตรและลิตร

ชื่อเสียง: +362 สูตรของผู้เขียนทั้งหมด: 43วันที่ตีพิมพ์: 2016-08-10 ชอบสูตร: 4

สูตรอาหาร: ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ล - และช่องว่างแช่แข็ง

วัตถุดิบ:
แบล็คเคอแรนท์ - เพื่อลิ้มรส;
เชอร์รี่หลุมสด (หรือแช่แข็ง) - เพื่อลิ้มรส;
น้ำหวาน - เพื่อลิ้มรส;
แอปเปิ้ล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร: ฉันเป็นแฟนตัวยงของผลไม้แช่อิ่ม และทุกฤดูร้อนฉันมักจะปรุงมันในถังและพวกเขาไม่มีเวลาแม้แต่จะเปลี่ยนรสเปรี้ยวในตู้เย็นของฉัน และฉันมักจะดื่มมัน แม่กับฉันแยกทางกันมานานหลังจากซื้อผลไม้ - เธอกินมันทันทีและฉันกินอะไรบางอย่าง แต่ส่วนใหญ่ไปแช่แข็งดังนั้นฉันจึงไม่สนใจเลยที่เชอร์รี่ได้ย้ายไปนานแล้วและ ไม่ได้รอช่วงเวลาที่สดใสเมื่อฉันมีแอปเปิ้ลในกระท่อมของฉัน
ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มจึงเป็นวาระของเรา: คุณสามารถปรุงจากอะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือคุณมีผลไม้ น้ำประปา และเตาใช้งานอยู่ในมือ สำหรับผลไม้แช่อิ่มของเราวันนี้ เราต้องการแอปเปิ้ล:

แบบไหน? ใช่ มันไม่สำคัญหรอก เพราะแอปเปิ้ล - หรือมีแอปริคอตอยู่ในสต็อก - ฉันมักจะใช้เป็นพื้นฐานสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ซึ่งจะทำให้รสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ซ้อนทับกัน ทำให้เกิดผลงานชิ้นเอกของเรา
จากนั้นจุดเปลี่ยนของเวทมนตร์แห่งธรรมชาติจากช่องแช่แข็งก็มาถึง:

แบล็คเคอแรนท์และเชอร์รี่กำมือหนึ่งเป็นเพียงแค่เนื้อสัมผัสเท่านั้น เชอร์รี่เพิ่มความเป็นกรดและ "ความหนืด" ในขณะที่ลูกเกดดำให้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและรสชาติของลูกเกดที่ลึก สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือลูกเกดดำหรือสายน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มหรือแยม สีแดงน่ารับประทานมากกว่ากับน้ำตาลหรือในกรณีที่รุนแรงคือแยม แต่ในผลไม้แช่อิ่ม - มีเพียงสีดำเท่านั้น
และเพื่อให้ผลไม้และผลเบอร์รี่ไม่น่าเบื่อในการปรุงอาหาร - เพิ่มอย่างอื่น:

ในกรณีของเรานี่คือน้ำหวานหรือของตกแต่งจากมัน - สิ่งที่เหลืออยู่หลังจากเตรียมของหวาน โดยหลักการแล้วคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณชอบ สิ่งสำคัญคือ "การหยิก" นี้ไม่ขัดจังหวะรสชาติหลักของผลไม้แช่อิ่ม
ตอนนี้เราเอากระทะใส่แอปเปิ้ลสับลงไป (คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่เหลืออยู่จากการเตรียมของหวาน - มันจะทนต่อผลไม้แช่อิ่ม), เชอร์รี่, ลูกเกดและน้ำหวาน:

เติมน้ำ:

และต้องเทเท่าไหร่? อืม ... พูดตามตรงฉันไม่เคยใส่ใจกับปัญหานี้เลย - ฉันมองด้วยตาเปล่า โดยทั่วไปแล้ว ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องส่วนตัวล้วนๆ - บางคนชอบผลไม้แช่อิ่มที่บางเบาและแทบไม่รู้สึกเลย ใครบางคนที่ฉันชอบเกือบเป็นน้ำผลไม้

วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆสำหรับเครื่องดื่มแสนอร่อย

แต่ถึงตาข้าจะลืมตาก็ไม่เป็นไรเดี๋ยวมันก็เดือดพล่าน และจำไว้ว่า - ไม่มีน้ำตาล! แค่น้ำกับผลไม้
เราใส่มันลงบนกองไฟและปรุงอาหาร, ปรุง, ปรุง เมื่อเราปิดไฟ กระทะก็ปิดฝาแล้ววางในที่เย็นให้พ้นมือเด็ก เรื่องตลก. อันที่จริงผลไม้แช่อิ่มไม่สนใจว่าจะเย็นที่ไหน และแม้ในเวลานี้ เราไม่ได้กรองอะไรเลยและยังไม่เติมน้ำตาล เราปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มชง แต่คุณไม่สามารถปล่อยให้มันอยู่ในอุณหภูมิห้องได้เช่นกัน - ผลไม้แช่อิ่มควรมีอุณหภูมิเท่ากับที่คุณมักจะดื่มชา หลังจากที่เย็นลงถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้วคุณต้องกรองและตอนนี้เติมน้ำตาลเท่านั้นโดยจำได้ว่าระดับน้ำตาลในผลไม้แช่อิ่มจะรู้สึกแตกต่างกันเมื่อร้อนและเย็น
ทำไมเราเติมน้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มเท่านั้น? ใช่ เพราะไม่เช่นนั้นจะเป็นการแปลผลิตภัณฑ์ ผลไม้และผลเบอร์รี่ดูดซับน้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์แบบและพวกเขายินดีที่จะนำทุกสิ่งที่คุณใส่เข้าไปโดยเหลือเพียงส่วนเล็ก ๆ ในผลไม้แช่อิ่มเท่านั้น
หลังจากที่ทุกอย่างเย็นลงแล้ว คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นให้เย็นได้

เมื่อผลไม้แช่อิ่มเย็นลงคุณสามารถเทลงในแก้ว / แก้วและเพลิดเพลินกับรสชาติและความเย็นที่เข้มข้น

เวลาทำอาหาร: PT00H15M15 นาที

ค่าใช้จ่ายโดยประมาณต่อการให้บริการ: 30 รูเบิล

นี่เป็นสูตรที่ดีหรือไม่?

ความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร:

แสดงความคิดเห็นของคุณ

วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่ม - 3 สูตร

บางทีผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มทำเองที่คุ้มค่าที่สุด หากเราเพิ่มความได้เปรียบอย่างไม่ต้องสงสัยนี้ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ปริมาณวิตามินที่ดีและไม่มีสารก่อภูมิแพ้ เราสามารถพูดได้ว่าเรามีแชมป์ที่ปฏิเสธไม่ได้

พวกเราหลายคนต้องเผชิญกับสถานการณ์ทั่วไปในชีวิต:

1. จำเป็นต้องกำจัดแอปเปิ้ลจำนวนมากออกจากแปลงส่วนตัว
2. จำเป็นต้องเตรียมเครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับเด็กที่แพ้
3. ฉันต้องการวิตามินอย่างน้อยจริงๆ เมื่อข้างนอกหิมะตกและฤดูใบไม้ผลิก็ยังห่างไกลออกไป

ในแต่ละกรณี การทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มเป็นวิธีที่ดีที่สุด

แม่บ้านแต่ละคนจะมีประโยชน์กับสูตรอาหารดีๆ มากมายสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม

สูตรที่ 1 วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มหวานนุ่ม

• แอปเปิ้ล - 500 กรัม (5 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่);
• น้ำดื่ม - หนึ่งลิตรครึ่ง
• น้ำตาล - ประมาณครึ่งแก้วหรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับความหวานของแอปเปิ้ลเอง

1. ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วนแต่ละส่วนปอกเปลือกเมล็ด ถ้าเปลือกหนาและแข็ง - ลอกออก ถ้าบาง - ทิ้งไว้กับเปลือก เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วมีจุดสีสนิมในขณะที่เตรียมน้ำเชื่อมควรใส่ในภาชนะที่มีน้ำกรด คุณสามารถทำให้น้ำเป็นกรดด้วยน้ำมะนาว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ หรือกรดซิตริก
2. เทน้ำลงในหม้อขนาดสามลิตรใส่น้ำตาลและตั้งบนไฟแรง เมื่อมันเดือด ใส่แอปเปิ้ล นำไปต้มและปิดหลังจาก 3 นาที ไม่นาน มิฉะนั้น แอปเปิ้ลอ่อนจะต้มเป็นข้าวต้ม
3. ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นและต้มใต้ฝา

สูตรที่ 2: ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลเปรี้ยว (padanki)

• แอปเปิ้ล - 800 กรัม;
• น้ำดื่ม - 2 ลิตร;
• น้ำตาล - 250-300 กรัม (ถ้าแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวมากคุณอาจต้องการเพิ่มอีกเล็กน้อย)

1. เราทำความสะอาด padanka จากเมล็ด เปลือก ถังยู่ยี่ และสถานที่ที่มีหนอน หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามที่มีน้ำกรด
2. ต้มน้ำกับน้ำตาลในกระทะเคลือบฟัน ใส่แอปเปิ้ลลงในน้ำเดือด
3. นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 นาทีขึ้นอยู่กับความแน่นของแอปเปิ้ล
4. เรายืนยันผลไม้แช่อิ่มใต้ฝาจาก 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

สูตร 3: ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง

• แอปเปิ้ลแห้ง - 150 กรัม;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• น้ำดื่ม - 2 ลิตร

1. มาแยกผลไม้แห้ง ล้างให้สะอาด แล้วใส่ในกระทะขนาด 3 ลิตร ดีที่สุดคือเคลือบอีนาเมล
2. เท "การทำให้แห้ง" ด้วยน้ำเย็นใส่ไฟปานกลางแล้วปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเดือด
3. เทน้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มต้มแล้วต้มอีกครั้ง
4. ตอนนี้คุณสามารถลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้ใต้ฝาเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง - จนกว่าแอปเปิ้ลจะนิ่มสนิท
5. ทิ้งผลไม้แช่อิ่มเสร็จแล้วแช่ไว้ใต้ฝาอีกหนึ่งชั่วโมง

ผลไม้แช่อิ่มแต่ละชนิดจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อคุณเพิ่มประโยชน์เล็กน้อยเท่านั้น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มลูกแพร์หอม ๆ ส้มหรือผิวมะนาวลงในผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลหวาน (ควรเติมความเอร็ดอร่อยลงในผลไม้แช่อิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร) ผลไม้แช่อิ่มจาก padans จะได้รับการเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเชอร์รี่ - และสีและรสชาติจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

สูตรแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มง่ายๆ สำหรับหน้าหนาว

สำหรับผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งของพวกเขา เชอร์รี่แห้ง, ลูกพรุนหรือลูกแพร์จะเป็นส่วนเสริมที่ดี

เครื่องเทศจะทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีกลิ่นหอมมากขึ้น ฝักวานิลลา โป๊ยกั๊ก (โป๊ยกั๊ก) และแท่งอบเชยเป็นสิ่งที่ดีที่สุด พวกเขาจะให้กลิ่นหอมหวานและอบอุ่นของเครื่องดื่มแบบตะวันออก คาร์เนชั่นไม่ใช่สำหรับทุกคน กลิ่นหอมของคาร์เนชั่นในผลไม้แช่อิ่มอาจดูเหมือนกับคนที่ทั้งเปรี้ยวและเผ็ดเกินไป

ยิ่งเครื่องเทศปรุงสุกร่วมกับผลไม้แช่อิ่มนานเท่าใด กลิ่นหอมก็จะยิ่งชัดเจนมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นควรเติมหลังผลไม้

จำนวนเครื่องเทศสำหรับสูตรที่กำหนด:
วานิลลา - 1 ฝัก;
โป๊ยกั๊ก - 1-2 ดาว;
อบเชย - 1 แท่ง;
กานพลูแห้ง - 3-4 ชิ้น

คุณอาจสนใจเช่นกัน

ความคิดเห็นที่ขับเคลื่อนโดย

สำหรับวันหยุด ครอบครัวของฉันเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ พวกเขาชอบผลไม้แช่อิ่มและผลไม้นานาชนิด ผลไม้แช่อิ่มไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย แม้แต่ลูกสาวตัวน้อยของฉันก็เคยชื่นชมเครื่องดื่มนี้ด้วยความช่วยเหลือที่การเปลี่ยนจากการให้นมแม่เป็นนมแม่เป็นประจำนั้นแทบไม่เจ็บปวดสำหรับเรา

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

สามารถปรุงจากผลไม้แห้งต่างๆ หรือจะใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งสดก็ได้ คุณสามารถเชื่อมโยงจินตนาการของคุณและผสมผลไม้แห้งกับผลเบอร์รี่สด สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือทุกครั้งที่คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอมมาก

ฉันมีแอปเปิลตากแห้งที่ปรุงเองตามธรรมชาติที่บ้านเสมอ ขอบคุณเพื่อนของแม่ที่ทำให้แอปเปิลทั้งหมดมาจากสวนที่บ้านของเธอ การทำให้แห้งเป็นวิธีหนึ่งในการยืดอายุการเก็บรักษาเพื่อคงไว้ซึ่งวิตามินและสารอาหารอื่นๆ ส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในแอปเปิ้ล ประโยชน์ของแอปเปิ้ลแห้ง โดยเฉพาะช่วงปลายฤดูหนาวจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปนั้นชัดเจนสำหรับฉัน

ทันทีที่ลูกเป็นหวัด สิ่งแรกที่ฉันทำคือต้มแอปเปิ้ลแช่อิ่ม เพราะได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการดื่มน้ำปริมาณมากในช่วงเวลาดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็น วิธีการทำผลไม้แช่อิ่มของฉันใช้เวลาไม่นาน คุณสมบัติหลักคือฉันปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มต้มกับผลไม้แล้วปิดและปล่อยให้มันชง ฉันเติมสารให้ความหวานในรูปของน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทันทีหลังจากที่ฉันได้รับผลไม้จากผลไม้แช่อิ่ม มิฉะนั้น น้ำตาลจะถูกใช้มากเกินไป เพราะผลไม้ “เอา” เข้าไปเป็นส่วนใหญ่

คราวนี้ฉันปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่มและตัดสินใจเพิ่มส้มเพื่อรสชาติ แท่งอบเชยทำให้เครื่องดื่มของฉันมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและเน้นที่ฐานแอปเปิ้ลของเครื่องดื่ม รสส้มของส้มยังทิ้งโน้ตไว้ในรสชาติโดยรวมของผลไม้แช่อิ่ม

ในการทำแอปเปิ้ลส้มและผลไม้แช่อิ่มอบเชย คุณจะต้อง:

การอบแห้งจากแอปเปิ้ล - 150-200 g
ส้ม - 1 ชิ้น
น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
อบเชยแท่ง

วิธีทำแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มกับส้มและอบเชย:

1. ล้างเครื่องอบแอปเปิ้ลให้ทั่วแล้วเทน้ำลงไป หลังจากที่แอปเปิ้ลบวมให้สะเด็ดน้ำ
2. ต้มน้ำสำหรับผลไม้แช่อิ่มประมาณ 2 ลิตร หลังจากน้ำเดือดให้ส่งแอปเปิ้ลไปที่นั่น
3. ล้างส้มแล้วผ่าครึ่งวง
4. หลังจากที่แอปเปิ้ลแช่อิ่มให้ใส่ส้มสับลงไปแล้วปล่อยให้เดือด
5. จากนั้นลดก้านอบเชยลงในกระทะ ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเดือด 2 นาที แล้วเอาไม้ออกด้วยช้อน slotted
6. ปิดผลไม้แช่อิ่ม ปล่อยให้ชงประมาณ 20-30 นาที จากนั้นนำผลไม้ออกจากผลไม้แช่อิ่ม เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส น้ำผึ้งสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลได้หากจำเป็น

ทานให้อร่อย!

อุปกรณ์หลักที่ผลิตโดยบริษัทเหล่านี้: เครื่องปั่น, เครื่องทำแพนเค้ก, เครื่องทำแซนวิช, เตาย่าง, เครื่องบดสับ, เครื่องทำโยเกิร์ต, เครื่องชงกาแฟ, เครื่องบดกาแฟ, ตาชั่งในครัว, เครื่องเตรียมอาหาร, ตัวแบ่งส่วนข้อมูล, เครื่องผสม, ผู้ผลิตไอศกรีม, multicookers, หม้อไอน้ำสองชั้น, กระเบื้องห้องครัว คั้นน้ำผลไม้ เครื่องปิ้งขนมปัง เครื่องกรองน้ำ หม้อทอด เครื่องทำขนมปัง กาต้มน้ำ เตาไฟฟ้า เตาอบ เตาอบไฟฟ้า

เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่ทำจากแอปเปิ้ลสดช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้ความรู้สึกสดชื่นในฤดูร้อน ในฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิลจะนำความทรงจำของวันฤดูร้อนอันอบอุ่นกลับคืนมาและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน แม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยที่สุดก็สามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มได้ อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างบางอย่างที่คุณควรรู้เพื่อทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและที่สำคัญดีต่อสุขภาพ

อย่าปอกแอปเปิ้ลสด เพราะมันประกอบด้วยธาตุที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ การตั้งค่าให้กับแอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวเล็กน้อย ไม่ควรปรุงผลไม้แช่อิ่มในกระทะอลูมิเนียมหรือสแตนเลส และในเครื่องเคลือบฟันเนื่องจากเชื่อกันว่าอดีตเสียรสชาติของเครื่องดื่ม

แม่บ้านสาวหลายคนสงสัยว่าจะเตรียมผลไม้แช่อิ่มได้อย่างไรควรต้มนานแค่ไหนเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไม่ว่าจะคุ้มค่าที่จะปล่อยให้ชงหลังทำอาหารเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมมากขึ้นหรือไม่

ตามองค์ประกอบของมัน แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มมีหลายประเภท: ด้วยผลไม้แห้ง (ลูกเกด, ลูกพรุน, ลูกแพร์แห้ง, แอปริคอตแห้ง) เช่นเดียวกับการเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ที่หลากหลาย (แอปริคอต, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, มะนาว, ส้ม, ส้ม, ลูกแพร์, ลูกพีช ฯลฯ ) สำหรับความหวาน มักเติมน้ำตาล (ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยฟรุกโตส) และแม่บ้านบางคนก็ใช้น้ำผึ้ง

เสิร์ฟเครื่องดื่มแอปเปิ้ลบนโต๊ะร้อน เย็น หรือแช่เย็น แอปเปิ้ลต้มและผลไม้อื่นๆ สามารถวางในแจกันที่สวยงามและวางไว้บนโต๊ะ หรือจะทิ้งไว้ในแก้วแต่ละใบก็ได้

แม้ว่าจะมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม แต่เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนั้นง่ายมาก

การทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสด

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลฤดูร้อน 500-700 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย 100 - 200 กรัม (เพื่อลิ้มรส)

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมอาหารที่จำเป็น:กระทะขนาดใหญ่ เขียง และมีด จากนั้นเลือกแอปเปิ้ลที่ดีหนึ่งปอนด์ (ไม่สุกเกินไป แต่ไม่ยาก) ผลไม้ที่เลือกควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นตัดสถานที่ (เน่าเสีย) ทั้งหมดออก หลังจากนั้นก็คุ้มค่าที่จะตัดแกนออกแล้วหั่นแอปเปิ้ลแต่ละลูกออกเป็น 6 - 8 ชิ้น

หลังจากที่ทุกอย่างพร้อมสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มทันที ให้ใส่หม้อน้ำบนไฟแรงแล้วรอให้เดือด

เมื่อน้ำเดือดให้ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและค่อย ๆ ลดแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นลงในน้ำเดือด

เพิ่มน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) หรือน้ำผึ้ง น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยฟรุกโตส คุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือสะระแหน่เล็กน้อยได้หากต้องการ

ปรุงผลไม้แช่อิ่มต่ออีก 5-10 นาที จากนั้นนำออกจากเตา ปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือดอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

การเตรียมแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มกับส้ม

เครื่องดื่มเบาๆ เหมาะสำหรับวันในฤดูร้อน.

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลสด
• ส้ม;
• ลูกพลัม;
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (ฟรุกโตส)

สัดส่วนสามารถเป็นได้ขึ้นอยู่กับความชอบ คุณสามารถใช้สารให้ความหวาน: น้ำตาล (ฟรุกโตส) หรือน้ำผึ้ง

ผลไม้แช่อิ่มประเภทนี้ก็เตรียมได้ไม่ยาก การเตรียมส่วนประกอบ. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ผ่าครึ่ง ผ่าแกนออก แล้วแบ่งผลไม้ออกเป็นขนาดกลาง 5 - 8 ชิ้น ล้างส้มและลูกพลัมในน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส้มไม่ต้องปอกเปลือกก่อน

ใส่ผลไม้สับลงในกระทะ เทน้ำและตั้งไฟ หลังจากเดือดคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งได้หากต้องการ ปรุงผลไม้แช่อิ่มต่ออีกสองสามนาที และหลังจากที่พร้อมแล้ว ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที เครื่องดื่มนี้ควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลกับลูกพรุนและแครนเบอร์รี่

เครื่องดื่มที่อร่อยมากที่รักษาวิตามินของส่วนผสมปรับปรุงสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - การย่อยอาหาร พิจารณา, วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มกับลูกพรุนและแครนเบอร์รี่.

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลสด 500 กรัม;
• แครนเบอร์รี่ 100 - 150 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม;
• น้ำ 1.5 ลิตร
• น้ำตาล (น้ำผึ้ง).

ก่อนเตรียมผลไม้แช่อิ่ม คุณต้องมีก่อน เตรียมส่วนผสม:เลือกแครนเบอร์รี่และบีบน้ำ ล้างลูกพรุนให้สะอาด จากนั้นวางเค้กแครนเบอร์รี่ลงในน้ำแล้วตั้งไฟ ปรุงอาหารจนเดือด หากผลเบอร์รี่แห้งเกินไปสามารถแช่น้ำไว้ล่วงหน้าได้ประมาณ 10 - 15 นาที

เรากรองน้ำซุปและเพิ่มลูกพรุนจุดไฟและปรุงอาหารเป็นเวลาสั้น ๆ - ไม่เกิน 10 นาที ในขณะนั้นต้องล้างแอปเปิ้ลในน้ำ ผ่าครึ่ง นำแกนออกแล้วแบ่งเป็น 6 - 8 ชิ้น หลังจากที่น้ำเดือด ให้แช่แอปเปิ้ลสับในผลเบอร์รี่เบา ๆ

เพิ่มรสชาติได้ น้ำตาลเล็กน้อยหรือน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะ. ปรุงอาหารอีกสองสามนาทีเติมน้ำแครนเบอร์รี่ เครื่องดื่มจะต้องผสมให้เข้ากันหลังจากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟแบบแช่เย็นได้ดีที่สุด

ทำแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

ไม่กี่คนที่ไม่ต้องการเครื่องดื่มเบาๆ ที่สดชื่นในวันฤดูร้อน ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสดและสตรอเบอร์รี่เป็นทางเลือกที่ดี. การเตรียมมันค่อนข้างง่ายและผลลัพธ์ที่ได้จะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน ขอบคุณมะนาวเครื่องดื่มจะได้รับรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

เราล้างแอปเปิ้ลสดด้วยน้ำ, ตัด, นำแกนออกแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ บางสูตรข้ามขั้นตอนนี้และต้มแอปเปิ้ลทั้งลูก

เราจัดเรียงสตรอเบอร์รี่ล้างผลเบอร์รี่ที่ดีจากสิ่งสกปรกและเอาหางออก ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นขนาดกลาง (ไม่บางเกินไป) ล้างมะนาวด้วยอย่าแยกเปลือกหั่นเป็นวงบางและเรียบร้อย

เมื่อเตรียมการเสร็จ, ใส่ทุกอย่างลงในหม้อ เติมน้ำ ต้มให้เดือด สามารถเพิ่มน้ำตาลหรือฟรุกโตสได้ครึ่งถ้วยเพื่อลิ้มรส แต่สำหรับผู้ที่ชอบรสเปรี้ยวควรข้ามขั้นตอนนี้ไป

เราชงเครื่องดื่มประมาณ 20 นาที เมื่อพร้อมแล้วให้ชงกาแฟหอมกรุ่นเป็นเวลา 15 นาที คุณสามารถกรองเครื่องดื่มหรือทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในแก้ว เสิร์ฟแบบแช่เย็นได้ดีที่สุด

การปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลในรูปแบบบริสุทธิ์หรือด้วยการเติมผลเบอร์รี่และเครื่องเทศต่าง ๆ นั้นค่อนข้างง่าย อย่างไรก็ตาม มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่รู้ว่าคุณสามารถทำให้เครื่องดื่มอร่อยขึ้นได้หลายเท่า

ควรเลือกผลไม้ที่ยังไม่สุก - พวกมันจะนิ่มและเปลี่ยนเป็นโจ๊กระหว่างการปรุงอาหาร แต่คุณไม่ควรกินแอปเปิ้ลเขียวมากเกินไป - พวกเขายังไม่ถึงจุดสูงสุดของวุฒิภาวะและปริมาณวิตามิน

เมื่อเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปในแก้ว คุณสามารถเพิ่มมะนาว ส้ม หรือส้มเขียวหวานฝานเป็นแว่นได้

หากเตรียมเครื่องดื่มด้วยเครื่องเทศถ้าอย่างนั้นก็ควรปล่อยให้แช่ในตอนกลางคืนและถ้าผลไม้แช่อิ่มสุกในระหว่างวันอย่างน้อยก็สองสามชั่วโมง ดังนั้นมันจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

สำหรับเด็กเล็ก แอปเปิ้ลแช่อิ่มสามารถนำมาต้มกับเนื้อได้ ในการทำเช่นนี้เนื้อหาจะต้องตีด้วยเครื่องปั่นและไม่ต้องกรอง ในกรณีนี้วิตามินจะยังคงอยู่ในของเหลว

ในการเตรียมแอปเปิ้ลแช่อิ่ม ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้น้ำบริสุทธิ์หรือน้ำแร่

เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเสมอเพราะวัดความหวานแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล หากมีการตัดสินใจที่จะเปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำผึ้งก็ไม่ควรใส่ในน้ำเดือดระหว่างการปรุงอาหาร ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการเพิ่มน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะลงในผลไม้แช่อิ่มเย็นที่เสร็จแล้ว จากนั้นผสมให้เข้ากัน

หากใช้เครื่องเทศหรือเครื่องเทศ เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม มิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียรสชาติและกลิ่น

และสำหรับการเก็บรักษาวิตามินที่ดีที่สุดไม่ควรเอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ลและเมื่อปรุงผลไม้แช่อิ่มแนะนำให้เติมกรดซิตริกเล็กน้อยซึ่งเครื่องดื่มจะมีประโยชน์มากขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในการเตรียมโฮมเมดที่ง่ายที่สุดมีประโยชน์มากที่สุดเชื่อถือได้และอร่อย ผลไม้แช่อิ่มดับกระหายได้ดีเพิ่มความมีชีวิตชีวาและปรับปรุงอารมณ์ สามารถให้เด็กเล็กได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากเครื่องดื่มไม่ค่อยกระตุ้นอาการแพ้ หากคุณกำลังลดน้ำหนัก แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มจะมีประโยชน์ ก่อนดำเนินการตามสูตร ควรจดจำขั้นตอนพื้นฐานของการเตรียมการ จากนั้นคุณจะได้เครื่องดื่มที่เกือบสมบูรณ์แบบ

หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

การเตรียมอาหาร. ขั้นตอนแรกของการทำอาหารคือการเลือกแอปเปิ้ล ผลไม้ไม่ควรสุกเกินไปหรือแข็งเกินไป เป็นสิ่งสำคัญที่แต่ละขวดจะเต็มไปด้วยแอปเปิ้ลที่มีความหลากหลายเหมือนกัน

ผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวเหมาะที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสด

บ่อยกว่าพันธุ์อื่นเช่นไส้ขาว, Grushevka, Quinti และ Mantet

หากคุณต้องการหั่นเป็นชิ้น อย่าทำละเอียดเกินไป ไม่เช่นนั้นผลไม้แช่อิ่มอาจกลายเป็นข้าวต้มได้ ผลที่คล้ายกันจะได้รับเมื่อใช้ผลไม้สุกงอม

น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยฟรุกโตสหรือกากน้ำตาล แฟน ๆ ของการทดลองทำอาหารสามารถกระจายรสชาติด้วยเครื่องปรุงรส โป๊ยกั๊ก, อบเชย, ขิง, กานพลู, วานิลลา, บาล์มมะนาว, กระวานหรือลูกจันทน์เทศมักจะถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่มกระป๋อง

การเตรียมอาหารและเครื่องมือเพิ่มเติม. จากจานคุณจะต้อง:

• ธนาคาร;
• เขียง;
• กระทะขนาดใหญ่
• ตะแกรง (สามารถถูกแทนที่ด้วยผ้าก๊อซที่สะอาด)

เมื่อคิดถึงวิธีการปรุงแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มในกระทะ จำไว้ว่าภาชนะน้ำเชื่อมจะต้องทำจากสแตนเลส เครื่องตัดแอปเปิลก็มีประโยชน์เช่นกัน ซึ่งคุณสามารถตัดผลไม้ออกเป็นหลายส่วนและเอาแกนออกด้วยการขยับเพียงครั้งเดียว สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมขวดโหลและฝาปิดอย่างเหมาะสม ต้องล้างให้สะอาดและลวกด้วยน้ำเดือด

ก่อนที่คุณจะปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่ม คุณควรซื้อเครื่องมือง่ายๆ แต่มีประโยชน์มากสองอย่าง เรากำลังพูดถึงแผ่นดิสก์สำหรับฆ่าเชื้อและแหนบ เครื่องมือแรกวางบนหม้อน้ำ เมื่อของเหลวเดือดขวดจะถูกวางบนแผ่นดิสก์และรอจนกว่าจะผ่านการฆ่าเชื้อ และด้วยแหนบทำให้ง่ายต่อการหยิบขวดโหลโดยไม่เสี่ยงโดนไฟลวก

เทคนิคการทำอาหาร. เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ลวกแอปเปิ้ลประมาณ 5-7 นาทีก่อนวาง การลวกจะช่วยไม่ให้สีน้ำตาลและสูญเสียปริมาตร นอกจากนี้ น้ำที่เหลือสามารถใช้ทำน้ำเชื่อมได้ แต่หลังจากลวกแล้วผลไม้จะต้องเย็นในน้ำเย็น

การลวกเป็นสิ่งจำเป็นหากคุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มด้วยการฆ่าเชื้อ

ตามสูตรคลาสสิกขวดที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลเทน้ำเชื่อมร้อน (น้ำตาล 200-300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) มันเป็นสิ่งสำคัญที่น้ำเชื่อมครอบคลุมผลไม้อย่างสมบูรณ์ หลังจากเติมน้ำเชื่อมแล้วคุณสามารถทำหมันได้ มันสำคัญมากที่จะต้องกำหนดว่าจะปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่มมากแค่ไหน แนวทางต่อไปนี้สามารถใช้เป็นแนวทางได้:

• ขวด 0.5 ลิตร - จาก 15 ถึง 20 นาที
• 1 ลิตร - สูงสุด 25 นาที
• 2- และ 3 ลิตร - สูงสุด 35 นาที

การฆ่าเชื้อควรทำที่อุณหภูมิ 85 ° ธนาคารจะปลอดเชื้อคลี่ออก จากนั้นปิดฝาแล้วเปิดทิ้งไว้ให้เย็น

สูตรอาหารบางสูตรไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ด้านล่างนี้คือตัวเลือกบางส่วนเหล่านี้ แต่ถ้าระบุไว้ในสูตรการฆ่าเชื้อก็ไม่สามารถละเลยได้ มิฉะนั้นอายุการเก็บรักษาของผลไม้แช่อิ่มจะลดลงอย่างมาก จำไว้ว่าในระหว่างการหมัก ผลไม้จะลอยและฝาจะบวมเล็กน้อย

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

ด้านล่างนี้คือ 5 สูตรสำหรับทำแอปเปิ้ลแช่อิ่ม แอปเปิ้ลเป็นส่วนประกอบหลัก แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตรนี้ แต่ก็ไม่ควรเบี่ยงเบนไปจากนี้ หากคุณปรุงอาหารอย่างถูกต้อง คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

ขั้นตอนที่ 1. ล้างผลไม้ (ผลไม้ขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นชิ้น) เติมภาชนะที่เตรียมไว้เพื่อให้ส่วนบนมีที่ว่างเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2. น้ำเชื่อมทำอาหาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำตาลลงในน้ำเดือด ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเอาน้ำเชื่อมไฟออกแล้วเทลงไปเพื่อให้แอปเปิ้ลเต็มไปด้วยน้ำเชื่อม

ขั้นตอนที่ 3 หลังจาก 5 นาที รอน้ำเชื่อมเทกลับลงในกระทะแล้วจุดไฟ หลังจากเดือดของเหลวจะถูกเทลงในขวดอีกครั้ง หลังจาก 5 นาที ทำซ้ำขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากเทน้ำเชื่อมครั้งที่ 2 ขวดแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มจะถูกม้วนสำหรับฤดูหนาว จากนั้นพวกเขาควรจะพลิกกลับ ใต้คอคุณสามารถใส่ผ้าหรือหนังสือพิมพ์ได้ ในตำแหน่งนี้ธนาคารจะยังคงอยู่จนกว่าจะเย็นลงในที่สุด

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดขวดโหลแน่นเพียงพอ มิฉะนั้น จุลินทรีย์สามารถเข้าสู่เครื่องดื่ม ซึ่งจะกระตุ้นกระบวนการที่ไม่พึงประสงค์ หากมีการใช้ฝาอะลูมิเนียม สัญญาณของการปิดผนึกที่ดีคือความหดหู่

การโก่งตัวที่ไม่เพียงพออาจเกิดจากการเติมผลไม้ลงในโถมากเกินไปหรือทำให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงอย่างไม่เหมาะสม เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์ ควรเปลี่ยนฝาและฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มอีกครั้ง

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลทั้งหมด (ที่มีการฆ่าเชื้อ)

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลสุกครึ่งสด - 1 กก.
• น้ำตาล - 270 กรัม
• มิ้นต์แห้ง - 2 ก้าน;
• น้ำ - 1 ลิตร

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการเก็บเกี่ยว เราเลือกผลสุกโดยไม่มีข้อบกพร่องที่สังเกตเห็นได้ชัด ควรเติมสีขาว เราตัดก้านออก (พอเหลือความยาว ⅓) แล้วล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด แล้วเทลงในกระชอนเพื่อทำแก้วน้ำ เราใส่ผลไม้ในขวดที่สะอาดถึงครึ่งปริมาตร ในตอนท้ายเราใส่สะระแหน่ มิ้นต์สามารถแทนที่ด้วยกานพลู, วานิลลาหรือแท่งอบเชย

เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวแอปเปิ้ลแตกในระหว่างการฆ่าเชื้อ ให้เจาะผลไม้ในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟันหรือเข็มหนา แอปเปิ้ลทั้งลูกจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุด

ขั้นตอนที่ 2. ต้มน้ำเชื่อมน้ำตาลเหลว

ขั้นตอนที่ 3 เทแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมร้อนและดำเนินการฆ่าเชื้อ ปิดฝาขวดที่มีฝาปิด วางตะแกรงไม้หรือผ้าเช็ดตัวไว้ที่ด้านล่างของกระทะสำหรับฆ่าเชื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดโหลไม่แตกเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้หากคุณใส่ขวดลงในน้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 4 การกลิ้งควรทำทันที พลิกขวดที่รีดแล้วคว่ำและแช่เย็น

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลอบแห้ง

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแห้ง - 100 กรัม
• น้ำตาล - 120 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร;
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว)

ขั้นตอนที่ 1 จัดเรียงและล้างแอปเปิ้ลแห้ง แล้วใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำร้อนลงบนผลไม้แห้ง จากนั้นเติมน้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อย่างน้อย 25 นาที น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง แต่ควรละลายในผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำเร็จรูป สูตรอาหารประจำวันต้องใช้หม้อก้นหนา สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับเวลาทำอาหาร ความพร้อมถูกกำหนดโดยความนุ่มนวล เป็นการดีกว่าที่จะชงเครื่องดื่มจากผลไม้แห้งที่มีฝาปิดเพราะสารที่มีประโยชน์จะหายไปในระหว่างกระบวนการระเหย

แอปเปิ้ลแห้งควรนึ่งล่วงหน้า 10 นาที ในน้ำเดือด เพื่อกระจายรสชาติของเครื่องดื่มให้เพิ่มผลไม้แห้งอื่น ๆ ลงไป คุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงรส เช่น เลมอนบาล์มและกานพลู

ขั้นตอนที่ 3 ขอแนะนำให้ห่อกระทะด้วยผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้ใหม่ด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มและยืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นรสชาติของเครื่องดื่มจะสว่างและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น หลังจากที่ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงแล้วให้เติมกรดซิตริก

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - หนึ่งลิตรครึ่ง;
• กานพลู - 3-4 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 1 เราล้างผลไม้ จากนั้นเราก็เอาผิวหนังออกจากพวกมัน เรารวบรวมเปลือกในจานพิเศษเนื่องจากจะยังคงใช้อยู่ ถัดไป ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วน เอาเมล็ดออก บีบน้ำมะนาวหนึ่งลูกลงบนแอปเปิ้ลที่สับแล้ว วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2 ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม คุณจะต้องใช้โปรแกรม "Multi-Cook" (คุณสามารถใช้ตัวเลือก "Extinguishing") อุณหภูมิควรสูงถึง 160 ° ตั้งเวลาไว้ 15 นาที. ใส่เปลือกแอปเปิ้ลลงในชาม multicooker เติมน้ำร้อนทุกอย่างคุณต้องการหนึ่งลิตรครึ่ง เมื่อน้ำเดือดให้เติมน้ำตาลและปรุงอาหารตลอดเวลา เรากรองน้ำเชื่อมสำเร็จรูปผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ

ขั้นตอนที่ 3 เราใส่ชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ในขวด เทน้ำเชื่อมปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อใส่ผลไม้แช่อิ่มแล้ว ให้เทน้ำเชื่อมลงในชาม multicooker ใส่กานพลู และใช้โปรแกรม Multicook อีกครั้ง นำของเหลวไปต้ม เทน้ำเชื่อมร้อนลงในขวด

ควรมีช่องว่างระหว่างฝาและผลไม้แช่อิ่ม แต่ไม่เกิน 2 ซม.

ขั้นตอนที่ 4. ปิดฝาขวดโหลและฆ่าเชื้อ สามารถทำได้ในหม้อหุงช้า เติมชามเครื่องด้วยน้ำอุ่น ปิดก้นชามด้วยผ้ากอซพับหลายชั้น แล้วใส่ขวดผลไม้แช่อิ่มที่นั่น สำหรับการฆ่าเชื้อ ตัวเลือก "การทอด" หรือ "การอบ" นั้นเหมาะสม หลังจากเดือด ให้เปลี่ยนหม้อหุงช้าเป็น "ดับ" เป็นเวลา 20 นาที นี่คือทั้งหมดที่ต้องทำก่อนปิดแอปเปิ้ลแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

หม้อหุงช้ายังเหมาะสำหรับการปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่มจากผลไม้แห้ง สำหรับสิ่งนี้ แอปเปิ้ลแห้งที่ล้างแล้ว (400 กรัม) จะถูกวางในชามหลายเมนู เทของเหลวและเติมน้ำตาลหากต้องการ สำหรับการปรุงอาหารตัวเลือก "การดับ" นั้นเหมาะสม ด้วยโปรแกรมดังกล่าวผลไม้แช่อิ่มจะอ่อนกำลังลงซึ่งแตกต่างจากการต้มช่วยให้คุณประหยัดสารที่มีประโยชน์มากขึ้น ตั้งเวลาเป็น 50 นาที

แอปเปิ้ลในน้ำแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2.5 กก.
• น้ำแอปเปิ้ลคั้นสด - 1 ลิตร;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• กรดซิตริก - 10 กรัม

ขั้นตอนที่ 1 โถฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้จะเต็มไปด้วยแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วด้านบน ผลไม้ควรมีทั้งผลโดยควรมีขนาดเล็ก หลังจากจัดเรียงเสร็จแล้วให้เทผลไม้ด้วยน้ำเดือด จากนั้นเราก็ปิดฝาขวดแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำผลไม้คั้นสดลงในกระทะแล้วเติมน้ำ น้ำตาล และกรดซิตริกลงไป หลังจากเดือดให้เอาโฟมออกและเมื่อน้ำหมดให้ปิดไฟ

ปริมาณน้ำตาลสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล

ขั้นตอนที่ 3 สะเด็ดน้ำจากกระป๋องแอปเปิ้ลแล้วเทน้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้ว หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการกลิ้งได้

ทำไมจึงควรเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว?

ประการแรก แอปเปิลผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงเองที่บ้าน ซึ่งเป็นสูตรง่ายๆ ที่ให้ไว้ข้างต้น มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำผลไม้ที่ผลิตในเชิงพาณิชย์มาก คุณจะได้รับการปกป้องจากสีย้อม รสชาติ และสารกันบูดต่างๆ โปรดทราบว่าปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของผลไม้แช่อิ่มนี้คือ 93 Kcal ต่อเครื่องดื่ม 100 กรัม

ประการที่สอง ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับบิสกิต คุกกี้ สตรูเดิ้ล และขนมอบอื่นๆ ผลไม้แช่อิ่มพร้อมเสิร์ฟพร้อมชิ้นหรือส้ม ตามมารยาทควรเทเครื่องดื่มดังกล่าวลงในถ้วยกว้างพิเศษ ("ผลไม้แช่อิ่ม") อย่างไรก็ตาม สามารถแทนที่ด้วยชาม ชาม หรือถ้วยกว้าง

ประการที่สามผลไม้จากผลไม้แช่อิ่มเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย สำหรับที่เล็กที่สุดคุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มด้วยเนื้อสำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอที่จะตีเนื้อหาด้วยเครื่องปั่น ผลไม้แช่อิ่มสามารถใช้เป็นไส้สำหรับมัฟฟิน แพนเค้ก หรือพายแบบเปิดได้อย่างปลอดภัย ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถปรุงขนมปังขิงข้าวโอ๊ตบดที่ยอดเยี่ยม

ประการที่สี่ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสดสูตรที่มีรูปถ่ายระบุไว้เป็นสิ่งที่ดีที่จะดื่มเพื่อการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป ช่วยในการฟื้นตัวหลังจากออกแรง นอกจากนี้ควรบริโภคเครื่องดื่มแอปเปิ้ลด้วยโรคโลหิตจางและความเป็นกรดต่ำ ผลไม้แช่อิ่มของ Apple มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมจำนวนมาก ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ ในขณะที่ฟอสฟอรัส เหล็ก และแคลเซียมกระตุ้นการเผาผลาญ นอกจากธาตุตามรอยแล้ว ยังควรกล่าวถึงวิตามิน A, B6, B2, B1, C ตลอดจนกรดโฟลิกและแพนโทธีนิก

เครื่องดื่มเข้มข้นและเข้มข้นซึ่งเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาวที่อุณหภูมิห้อง สำหรับการปรุงอาหารควรใช้ผลสุกที่หนาแน่น หากคุณไม่สุกผลไม้แช่อิ่มจะไม่มีรสชาติที่ถูกใจและผลไม้สุกจะเดือดและเครื่องดื่มจะขุ่น

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

รายการส่วนผสมสำหรับโถ 3 ลิตรหนึ่งขวด:

• แอปเปิ้ล - 8-10 ชิ้น;
• มะนาว - 1/3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 350 กรัม
• น้ำ - 1.8-2 ลิตร

การทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราตัดผลไม้ขนาดใหญ่ออกเป็น 6-8 ส่วน ส่วนเล็กเป็น 4 ส่วน แอปเปิ้ลลูกเล็กมากสามารถม้วนได้ทั้งลูก หากแอปเปิ้ลถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่าลืมตัดแกนออก

เราเตรียมขวดไว้ล่วงหน้า - ล้างและฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวังด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ ล้างฝาและต้มประมาณ 4-5 นาที เราวางแอปเปิ้ลสับในขวดแห้งที่เตรียมไว้เกือบถึงไหล่

ล้างมะนาวและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราต้องการมะนาวทั้งหมดไม่เกินหนึ่งในสาม มะนาวสดสามารถถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริกสำเร็จรูป ซึ่งต้องใช้หนึ่งช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์

เติมขวดแอปเปิ้ลและมะนาวด้วยน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้ แอปเปิ้ลส่วนใหญ่จะอิ่มตัวด้วยน้ำและปริมาณน้ำในขวดจะลดลง ดังนั้นให้เติมน้ำเดือดที่ด้านบนสุดแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง เราต้องการให้อากาศทั้งหมดออกมาจากแอปเปิ้ลและพวกมันก็นึ่งอย่างดี

จากนั้นใช้ฝาพิเศษที่มีรูระบายน้ำออกจากโถลงในกระทะจนหมด

ใส่น้ำตาลลงในกระทะแล้วต้มน้ำเชื่อม ต้มจนน้ำตาลละลาย

เทแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมร้อนเพื่อให้น้ำเชื่อมล้นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีอากาศเหลืออยู่ในขวด เราปิดฝาให้แน่นทันที - คุณสามารถปิดด้วยฝาเกลียวหรือใช้กุญแจตะเข็บ

พลิกโถคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูผืนใหญ่ ในสถานะนี้เราทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้ 24 ชั่วโมงหลังจากเย็นตัวแล้วเราเก็บในที่มืด

ก่อนดื่มควรเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำต้มหรือกรอง

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในโถ 3 ลิตร

จากผลไม้เหล่านี้คุณสามารถทำเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มที่ละเอียดอ่อน บางเบา และมีกลิ่นหอมมาก ช่วยดับกระหายและเติมวิตามินให้ร่างกาย จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่ต้องปรุงผลไม้และฆ่าเชื้อเพิ่มเติม ส่วนใหญ่มักจะใช้วิธีการบรรจุสองครั้ง แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะเก็บผลไม้แช่อิ่มที่บ้านในตู้กับข้าวจะดีกว่าที่จะเล่นอย่างปลอดภัยและเติมขวดสามครั้งซึ่งในกรณีนี้ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์จะ แน่นอนยืนตลอดฤดูหนาว

เวลาทำอาหาร - 65 นาที

รายการส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 4-5 ชิ้น.;
• ลูกแพร์ - 3-4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 350 กรัม
• กรดซิตริก - 1/3 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร:

เริ่มต้นด้วยการแปรรูปผลไม้ ล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ให้สะอาดและเช็ดให้แห้งเล็กน้อย หากแอปเปิ้ลไม่มีหนอนก็เพียงพอที่จะหั่นเป็น 4-6 ส่วนแล้วตัดแกนออก ในเวิร์มเราเพียงแค่ตัดส่วนทั้งหมดออก ผลไม้ทำเองสามารถปอกเปลือกได้ดีกว่าถ้าเอาออกจากที่ซื้อมา

เรายังตัดลูกแพร์ออกเป็น 4-6 ส่วนแล้วตัดเมล็ดออก ผลไม้ขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้มากขึ้น

เราทำความสะอาดขวดสามลิตรด้วยโซดาแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เราฆ่าเชื้ออย่างน้อย 15-20 นาที เมื่อเหยือกแห้งแล้ว ให้ใส่ผลไม้สับลงไป

เราต้มน้ำประมาณ 3 ลิตรในกระทะขนาดใหญ่เราต้องการน้อยกว่าเล็กน้อย แต่จะดีกว่าถ้าจัดหา เทน้ำเดือดบนเหยือกถึงคอ ปิดฝา และห้ามสัมผัสเป็นเวลา 40-50 นาที

เทน้ำกลับเข้าไปในหม้อแล้วต้ม เติมน้ำเดือดเล็กน้อยที่นั่นเพื่อที่เราจะได้เพียงพอสำหรับอ่าวที่สอง โถมีขนาดใหญ่ไม่สะดวกในการใช้งานและผลไม้แช่อิ่มง่ายต่อการหกดังนั้นเราจึงสำรองไว้สำหรับเหตุการณ์ที่ไม่คาดฝันเช่นนี้ ต้มน้ำสำหรับผลไม้แช่อิ่มอย่างน้อย 5 นาที

ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้เติมน้ำตาลลงในผลไม้ในขวดโหล

จากนั้นเติมกรดซิตริกเล็กน้อยจะทำให้ผลไม้มีเฉดสีที่สวยงาม

เติมน้ำเดือดอีกครั้ง น้ำควรถึงด้านบนสุดแล้วม้วนขึ้นแบบเบ็ดเสร็จ ในการตรวจสอบรอยตะเข็บ ให้วางขวดคว่ำลงบนผ้าขนหนูแห้ง ไม่ควรมีฟองอากาศหรือเสียงที่บ่งบอกว่าปิดผนึกไม่สมบูรณ์

หากทุกอย่างเรียบร้อยเราก็ห่อเครื่องดื่มด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน เก็บในที่มืดและเย็น

แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยเครื่องเทศ

ไม่ว่าน้ำผลไม้และเครื่องดื่มในร้านจะหลากหลายขนาดไหน ก็ไม่มีอะไรดีไปกว่าผลไม้แช่อิ่มโฮมเมด! ไม่มีสารกันบูด สีย้อม และสารอันตรายอื่น ๆ เฉพาะผลไม้และผลเบอร์รี่ธรรมชาติ

เครื่องดื่มที่ปรุงด้วยเครื่องเทศมีรสฝาดเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม! คุณสามารถใช้โป๊ยกั๊ก กระวาน หรือลูกจันทน์เทศเป็นเครื่องเทศได้

อย่างไรก็ตาม ต้องใช้อย่างระมัดระวัง เนื่องจากสามารถเอาชนะและอุดตันรสชาติตามธรรมชาติของแอปเปิ้ลได้ นอกจากนี้ด้วยความร้อนเป็นเวลานานความเผ็ดของกานพลูเดียวกันจะเพิ่มขึ้นและรสชาติจะลดลง ดังนั้นเครื่องเทศจึงเหมาะที่สุดในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร

สำหรับผลไม้แช่อิ่มกับเครื่องเทศแอปเปิ้ลทุกชนิดมีความเหมาะสมแม้กระทั่งผลไม้ที่ไม่สุกหรือเปรี้ยวเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือผลไม้มีความหนาแน่นแอปเปิ้ลสุกงอมสามารถต้มให้นิ่มและเสียรูปร่างได้

เวลาทำอาหาร - 1.5 วัน

ส่วนผสมสำหรับโถสามลิตรหนึ่งขวด:

• แอปเปิ้ล - 6-8 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์);
• อบเชย - 1 แท่ง;
• กานพลู - 2 ตา;
• ออลสไปซ์ - 3-4 ถั่ว;
• barberry แห้ง - 9-12 ชิ้น

สูตรทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นเราจะเตรียมขวดสามลิตรสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ควรล้างด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษด้วยสารละลายโซดาและล้างเป็นเวลานานใต้น้ำไหลเย็น จากนั้นเราก็ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไอน้ำหรือในเตาอบอย่างน้อย 20 นาที เราจะแปรรูปฝาต้มประมาณ 5-7 นาที ดีกว่าที่จะใช้เวลาบางส่วนในการเตรียมอาหารอย่างละเอียดทันที ดีกว่าเสียใจกับเวลาที่ใช้ไปและอาหารที่เน่าเสียในภายหลัง

คุณภาพของการบิดนั้นขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ของผลไม้เป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นฉันจึงล้างแอปเปิ้ลอย่างดีในน้ำเย็นเล็กน้อย หั่นแอปเปิลแต่ละลูกเป็น 6-8 ชิ้นแล้วผ่าแกนออก

เทชิ้นแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ลงในขวดที่เตรียมไว้ เนื่องจากเรากำลังเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลเพียงอย่างเดียว คุณสามารถใส่ได้มากกว่านั้น - ประมาณครึ่งขวด

เติมแอปเปิ้ลด้วยน้ำต้มแล้วปิดฝา เราทิ้งไว้ 12-14 ชั่วโมง แอปเปิ้ลควรจะนึ่งอย่างดี คุณสามารถใช้ผ้าขนหนูคลุมขวดโหลเพื่อให้น้ำเย็นลงช้ากว่าปกติ

หมายเหตุถึงเจ้าของ!

ต้มน้ำสำรองเสมอเมื่อทำงานกับไหที่มีปริมาณมาก มีความเป็นไปได้ที่น้ำจะหกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทจากกระทะลงในคอขวดแคบ

หลังจากนั้นเทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลและกรดซิตริกลงในโถ

เราเติมเครื่องเทศ บาร์เบอร์รี่แห้ง และน้ำต้มอีกเล็กน้อยลงในกระทะด้วยน้ำเชื่อมแอปเปิ้ล เนื่องจากแอปเปิ้ลได้ดูดซึมไปบางส่วนแล้วและขวดโหลก็ไม่เต็มอีกต่อไป เราใส่เตานำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นเรานำแท่งอบเชยและกานพลูออก เราไม่ต้องการมันอีกต่อไปแล้วต้มต่ออีก 2-3 นาที

เติมน้ำเชื่อมหอมๆ ให้เต็มขวด ปิดฝาแล้วม้วนขึ้นแบบเบ็ดเสร็จ เราเปิดฝาขวดทันทีแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่ ยิ่งผลไม้แช่อิ่มเย็นลงช้า กระบวนการฆ่าเชื้อก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

เมื่อผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลกับเครื่องเทศเย็นลง เราจะโอนไปยังที่เก็บในที่มืด

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ล แตง และขิงสำหรับฤดูหนาว

การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ทำให้เกิดความแปลกใหม่ แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่สดใสและน่าสนใจมาก กลิ่นรสเผ็ดของขิงผสมผสานกันอย่างลงตัวกับกลิ่นผลไม้ของลมหายใจและแอปเปิ้ล และไม่ควรพูดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวจะช่วยป้องกันโรคหวัดในฤดูหนาวได้อย่างดีเยี่ยม

สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับส่วนผสมทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะจากนั้นผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจะทำให้คุณพึงพอใจตลอดฤดูหนาว!

เวลาทำอาหาร - 40 นาที (ไม่รวมเวลานึ่งและเย็นกระป๋อง)

ส่วนผสมสำหรับโถสามลิตร:

• แอปเปิ้ล - 4-6 ชิ้น;
• แตง - 300 กรัม
• รากขิง - 0.7 ซม.
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มกับแตงโม:

ปอกแตงแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง แตงควรรับประทานเมื่อสุก แต่เนื้อยืดหยุ่นซึ่งจะไม่ต้มจากน้ำต้มสุก

แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นสองส่วนแล้วตัดแกนออก เราหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นขนาดเท่าแตงโม เราทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วเพื่อให้แอปเปิ้ลไม่มีเวลามืดลง

เราเตรียมขวดสามลิตรไว้ล่วงหน้า - ล้างและฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง ในขวดที่แห้งและเย็นจัดวางแตงโมและแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ เราทำความสะอาดรากขิงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 2-3 ชิ้นก็เพียงพอสำหรับผลไม้แช่อิ่มในปริมาณมากขิงจะทำให้รสชาติของผลไม้แช่อิ่มทั้งหมดเสีย

เราอุ่นน้ำและหลังจากเดือดเทลงในขวด ปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ แอปเปิ้ลจะดูดซับน้ำบางส่วนและคุณสามารถเพิ่มน้ำเดือดได้อีก

เทน้ำเย็นลงในกระทะแยกต่างหาก

ใส่น้ำตาลลงในกระทะ ผสมและตั้งไฟ ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 5-7 นาที

เพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยลงในโถเติมทุกอย่างด้วยน้ำต้มแล้วทิ้งไว้อีก 40 นาที หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำต้มและเติมขวดเป็นครั้งที่สามคราวนี้ให้สมบูรณ์

เราปิดฝาขวดด้วยผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแตงโมและขิงพร้อมฝาแล้วม้วนด้วยกุญแจ พลิกโถที่มีฝาปิดลงแล้วห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มอุ่น ๆ ทันที ผลไม้แช่อิ่มควรเย็นอย่างน้อยหนึ่งวันหลังจากนั้นเราเก็บในที่ที่สะดวกสำหรับคุณเท่านั้นจะต้องแห้งและมืด การเตรียมตัวที่ดีสำหรับคุณ!

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

เพื่อที่จะม้วนผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว คุณไม่จำเป็นต้องเก่งในการทำอาหาร เครื่องดื่มนั้นเตรียมง่ายมากโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ สูตรนี้สำหรับโถ 3 ลิตรหนึ่งขวด

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล 350 กรัม
• ลูกพลัม 150 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (ฉันเพิ่มน้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะหรือ 120 กรัมในขวดสามลิตร)
• น้ำเกือบ 3 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างขวดให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น อย่าลืมเติมโซดาเล็กน้อย คุณสามารถใช้ผงซักฟอกในการซักได้ แต่ในกรณีนี้ ควรล้างขวดโหลอย่างดี ล้างแอปเปิ้ลและลูกพลัม ไม่จำเป็นต้องเอาหินออกจากลูกพลัม แต่ถ้าช่วงเวลานี้สำคัญสำหรับคุณ ให้แบ่งผลไม้เล็ก ๆ ออกเป็นครึ่งและเอาหินออกอย่างระมัดระวัง ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นขนาดกลาง คุณไม่จำเป็นต้องลอกออก ในขวดขนาดสามลิตรที่สะอาดและแห้งก่อนอื่นให้ใส่ลูกพลัม

จากนั้นวางชิ้นแอปเปิ้ลสับ

ตอนนี้เทน้ำตาลลงในโถโดยตรง

เทน้ำลงในหม้อขนาดใหญ่ ต้มให้เดือด ค่อยๆเทน้ำลงในขวดโดยควรใช้ถ้วย

ขันให้แน่นด้วยฝาโลหะทันที ในหนึ่งวัน ผลไม้แช่อิ่มจะได้สีที่สวยสดงดงาม และในอีกวันหนึ่ง แอปเปิลก็จะตกลงสู่ก้นขวด

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารที่ฉันเลือกเล็กน้อยสำหรับผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว แชร์หน้านี้บนเครือข่ายโซเชียลของคุณ

สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen!