โภชนาการสำหรับเด็กอายุ 1 ปี เด็กอายุ 1 ปีควรกินอย่างไร: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ ฟักทองตุ๋นกับแอปเปิ้ล

เพื่อให้ร่างกายของเด็กมีการพัฒนาอย่างเหมาะสม เด็กจะต้องได้รับอาหารเพื่อสุขภาพ เมื่ออายุ 1 ขวบทารกควรได้รับผลิตภัณฑ์จากนมและนมเปรี้ยวผักและผลไม้และอย่าลืมเนื้อสัตว์และปลา

เมื่อทารกอายุได้ 1 ขวบ การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่หรือการให้อาหารเสริมด้วยส่วนผสมของนมจะเกิดขึ้นเฉพาะเวลานอนเท่านั้น และในระหว่างวันเด็กจะคุ้นเคยกับอาหารของผู้ใหญ่ คุณแม่หลายคนถามตัวเองว่า: เด็กอายุ 1 ขวบกินอาหารอะไรได้บ้าง? ในวัยนี้ ทารกส่วนใหญ่คุ้นเคยกับผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์บดอยู่แล้ว แต่ต้องขยายเมนู และอาหารของเด็กอายุ 1 ขวบควรรวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต แต่อย่าลืมเกี่ยวกับรสนิยมส่วนตัวของลูกคุณด้วย ท้ายที่สุดถ้าเขาไม่ชอบเขาจะปฏิเสธที่จะกิน ในกรณีนี้ คุณไม่สามารถบังคับให้เด็กกินได้ถ้าเขาไม่ต้องการ เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีใครรักกับผลิตภัณฑ์อื่นที่จะมีประโยชน์ไม่น้อย

ตามมาตรฐานโภชนาการของเด็กอายุ 1 ขวบ ไม่ควรใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ในเมนู แต่เราต้องไม่ลืมน้ำตาล บรรทัดฐานรายวันของน้ำตาลในวัยนี้คือ 30 กรัม

เมื่ออายุ 1 ขวบ เด็กควรกิน 5 ครั้ง อาหารเหล่านี้เป็นมื้อหลัก แต่สามารถรับประทานของว่างเล็กๆ น้อยๆ ระหว่างนั้นได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถให้แอปเปิ้ลหรือคุกกี้ ปริมาณอาหารที่บริโภคขึ้นอยู่กับความต้องการของร่างกายแต่ละบุคคล อย่าลืมว่าร่างกายต้องการของเหลว เด็กสามารถดื่มน้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, ชา แต่อย่าลืมน้ำเปล่า

สิ่งที่ต้องเลี้ยงเด็กอายุ 1 ปี

คุณแม่ทุกคนควรรู้เกี่ยวกับรายการอาหารที่เด็กสามารถกินได้ต่อปีและไม่สามารถทำได้ และเมื่อรู้จักผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณสามารถสร้างเมนูโดยประมาณได้ โดยคำนึงถึงความชอบของลูกน้อยวัย 1 ขวบของคุณ
ผลิตภัณฑ์นมควรอยู่ในเมนูสำหรับเด็กทุกวัน เด็กบางคนปฏิเสธที่จะดื่มนมสด แต่ในตอนเช้าปรุงโจ๊กด้วยนม อีกสักครู่คุณสามารถให้โกโก้ต้มในนม เพียงเลือกโกโก้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีรสชาติเพิ่ม

อย่าลืมเนย คุณสามารถให้แซนด์วิชชิ้นเล็กๆ กับเนยกับลูกในตอนเช้าหรือใส่ในโจ๊กก็ได้

ผลิตภัณฑ์นมมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ากัน Kefir, โยเกิร์ตธรรมชาติ, คอทเทจชีสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ ไขมันในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายของเด็กได้ง่ายมาก ชีสก็เป็นของพวกเขาเช่นกัน แต่ให้ลูกน้อยของคุณถ้าคุณมั่นใจในคุณภาพ
เมนูสำหรับทุกวันของเด็กอายุ 1 ปีควรรวมถึงอาหารประเภทซีเรียล ในวัยนี้ คุณสามารถปรุงซีเรียลด้วยนมหรือน้ำจากบัควีท เซโมลินา ข้าวสาลี ข้าว ข้าวโอ๊ต หรือข้าวบาร์เลย์มุก พืชตระกูลถั่วสามารถมอบให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยของยุคนี้ แต่ไม่ค่อยมีและในปริมาณเล็กน้อย
ทุกวันทารกควรกินเนื้อสัตว์หรือปลา แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถให้ลูกของคุณซื้อไส้กรอก ไส้กรอกหรือเกี๊ยวได้ พวกเขาแทบจะไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพในปริมาณที่เหมาะสม ซื้อเนื้อสดและปรุงอาหารสำหรับเศษขนมปังของคุณเอง ทุกวัน เด็ก 1 ขวบควรกินเนื้อ 70-100 กรัม แทนที่เนื้อสัตว์ด้วยปลาสัปดาห์ละสองครั้ง มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายในปลาสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายเด็ก หากไม่สามารถปรุงอาหารประเภทเนื้อและปลาได้ด้วยตัวเอง ให้ซื้อขวดซุปข้นทารกในร้านค้า แต่พึงระลึกไว้เสมอว่าหลังจากผ่านไปหนึ่งปี เด็กอาจปฏิเสธอาหารที่ทำให้บริสุทธิ์ได้
ในเมนูของเด็กอายุ 1 ปีควรมีไข่ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ในวัยนี้คุณสามารถให้ทั้งโปรตีนและไข่แดง ไม่จำเป็นต้องให้ไข่ต้มเท่านั้น คุณสามารถปรุงไข่เจียว หม้อปรุงอาหาร และอาหารอื่นๆ ได้
การให้อาหารเด็กในปีแรกของชีวิตขึ้นไปจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผักและผลไม้ ทุกวัน ทารกควรได้รับธาตุ วิตามิน และไฟเบอร์ ผ่านผักและผลไม้ ในวัยนี้เกือบทุกอย่างเป็นไปได้ถ้าทารกไม่แพ้ผลไม้บางชนิด และอย่าลืมใส่ผักใบเขียวลงในอาหาร: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักโขม

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นของหลักและของสำคัญที่เด็กอายุ 1 ขวบทานได้ อย่าทำให้ลูกน้อยของคุณคุ้นเคยกับขนมหวานในรูปแบบของช็อคโกแลตและขนมหวานตั้งแต่อายุยังน้อย ให้แอปเปิ้ลหรือแครอทหวานแก่เขาดีกว่า ด้วยวิธีนี้ เขาจะได้เรียนรู้การเคี้ยวอาหารแข็ง และค่อยๆ ละทิ้งอาหารในรูปของมันฝรั่งบด

หลังจากที่ทารกอายุครบ 1 ขวบ ช่วงเวลาสำคัญอีกอย่างหนึ่งก็เริ่มต้นขึ้นในชีวิตของเขา เมื่ออายุได้ 1 ขวบ เด็กคนหนึ่งกำลังเรียนรู้เกี่ยวกับโลกรอบตัวเขาอย่างกระตือรือร้น ในเวลาเดียวกัน เขารู้มากแล้ว และร่างกายของเขายังคงพัฒนาและเติบโตอย่างแข็งขันและรวดเร็ว อวัยวะและระบบทั้งหมดมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว รวมทั้งระบบย่อยอาหาร

ตามกฎแล้วในวัยนี้เด็กมีฟันประมาณแปดซี่แล้ว และถ้าในเด็กปีแรกของชีวิตอาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารอ่อนแล้วในปีที่สองเขาก็สนใจอาหารแข็งอยู่แล้ว นอกจากนี้ สารที่ผลิตในทางเดินอาหารของทารกก็มีความกระฉับกระเฉงมากขึ้น ต้องขอบคุณสิ่งนี้ เช่นเดียวกับความจริงที่ว่าท้องของมันใหญ่ขึ้นและแข็งแรงขึ้น ร่างกายของเขาสามารถดูดซึมไม่เพียงแต่อาหารเบา ๆ เท่านั้น

อย่างไรก็ตาม โภชนาการของเด็กหลัง 1 ปีไม่ควรเปลี่ยนแปลงเร็วเกินไป มีการแนะนำอาหารจานใหม่อย่างค่อยเป็นค่อยไปโดยจำไว้เสมอว่าผู้ชายอายุหนึ่งขวบยังเล็กมากและร่างกายของเขาไม่พร้อมสำหรับอาหาร "ผู้ใหญ่"

วิธีการจัดระบบโภชนาการของเด็กอย่างเหมาะสมต่อปีเพื่อให้แน่ใจว่ามีการเติบโตอย่างรวดเร็วและการพัฒนาที่เหมาะสมจะกล่าวถึงในบทความด้านล่าง

โภชนาการทารกเมื่ออายุ 1 ขวบ: หลักการพื้นฐาน

หากผู้ปกครองแนะนำอาหารเสริมอย่างถูกต้อง ทารกอายุ 1 ขวบจะรู้รสชาติของอาหารหลักหลายชนิดแล้ว กุมารแพทย์แนะนำหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเพื่อฝึกการถ่ายโอนไปยังอาหารที่เป็นของแข็งมากขึ้น ในช่วงเวลานี้สิ่งสำคัญคือต้องกระจายเมนู ท้ายที่สุดแล้วอาหารของเด็กอายุ 1 ขวบสามารถรวมอาหารได้ค่อนข้างมาก แต่พื้นฐานของการให้อาหารยังเป็นแบบกึ่งของเหลว อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องบดให้เป็นน้ำซุปข้นอีกต่อไป สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งผัก ปลา เนื้อ ฯลฯ ไว้เป็นชิ้นเล็กๆ ในขณะเดียวกัน อาหารก็ไม่ควรประกอบด้วยอาหารแห้งมาก ๆ เพื่อป้องกันปัญหาการกลืน

โภชนาการในวัยนี้มีความสมดุลเป็นสิ่งสำคัญ: เมนูควรมีอาหารที่มีองค์ประกอบทั้งชุดที่สำคัญสำหรับร่างกาย หลักการพื้นฐานของการสร้างอาหารมีดังนี้: ปริมาณอาหารต่อวันควรอยู่ที่ประมาณ 1200 มล. ปริมาณแคลอรี่ควรอยู่ที่ประมาณ 1300 แคลอรี หากคุณคำนวณอย่างแม่นยำมากขึ้น น้ำหนักหนึ่งกิโลกรัมควรคิดเป็นไขมันและโปรตีน 4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม

แต่ในขณะเดียวกัน จำเป็นไม่เพียงแต่จะต้องให้โปรตีนแก่ร่างกายของเด็กเท่านั้น แต่ยังต้องแน่ใจว่าโปรตีนนั้นสมบูรณ์และมีประโยชน์มากที่สุด ขอแนะนำให้รวมโปรตีนจากพืชและสัตว์ที่มีองค์ประกอบของกรดอะมิโนในเมนู ในเวลาเดียวกัน โปรตีนจากสัตว์ เช่น ปลา เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ควรมีประมาณ 75% ในเมนู

แผนอาหารสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

• หลังจากผ่านไปหนึ่งปี เมนูของทารกก็รวมอาหารที่เขาเคยกินมาก่อนด้วย ในช่วงเวลานี้ควรมีซีเรียล, ผลไม้, ผัก, ปลา, เนื้อสัตว์, kefir, คอทเทจชีส อย่างไรก็ตาม หลังจากหนึ่งปีในเมนูของทารก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรรวมกัน กล่าวคือ จำเป็นต้องรวมอาหารหลาย ๆ อย่างรวมกันไว้ในอาหารประจำวัน
• ในช่วงเวลานี้ นมแม่หรือสูตรยังคงอยู่ในอาหาร แต่พวกเขากำลังค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยอาหาร "สำหรับผู้ใหญ่" ในเวลาเดียวกัน ความสม่ำเสมอของอาหารก็ค่อยๆ กลายเป็นแบบเดียวกับในผู้ใหญ่ ท้ายที่สุดแล้วกล้ามเนื้อเคี้ยวในคนตัวเล็กมีการพัฒนาอย่างมากและเพื่อที่จะมีส่วนร่วมในสิ่งนี้จะต้องไม่รวมน้ำซุปข้นจากอาหารของเขา
• ยิ่งเด็กโต ยิ่งได้รับมาก
• เมนูเด็ก 1 ขวบต้องเริ่มแนะนำเนื้อแน่นอน พันธุ์ที่ไม่ติดมันนั้นเหมาะสมที่สุด - กระต่าย, ไก่, เนื้อลูกวัว แน่นอนว่าในเมนูเด็กควรเป็นเนื้อสดเท่านั้น ด้านล่างนี้คือตัวอย่างเมนูอาหารสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบและตัวเลือกอาหารประเภทเนื้อสัตว์
• ทารกที่กินนมแม่ยังคงให้นมลูกต่อไปเมื่ออายุได้หนึ่งปี อย่างไรก็ตาม จำนวนสิ่งที่แนบมาค่อยๆ ลดลง ดังนั้นในเด็กอายุ 1 ขวบ ทารกควรได้รับผลิตภัณฑ์นมหมักด้วย
• ซุปเตรียมไว้สำหรับเด็กๆ แบบนี้แน่นอน อย่างไรก็ตามไม่สามารถทอดได้และต้องเทน้ำซุปแรกออกเมื่อเตรียมซุปเนื้อ
• โดยทั่วไป เมนูในช่วงนี้ประกอบด้วยอาหารประเภทต้ม ตุ๋น และอบเป็นหลัก ในเวลาเดียวกันควรเติมเกลือและน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

มีความจำเป็นต้องจัดระเบียบอาหารของเด็กต่อปีเพื่อให้เนื้อหาแคลอรี่รวมทุกวันในเมนูมีอย่างน้อย 1300 แคลอรี่ อาหารจะเหมือนเดิมเมื่ออายุ 18 เดือน

แต่สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงลักษณะส่วนบุคคลของบุคคลตัวเล็กด้วย ท้ายที่สุดแล้ว เด็กบางคนเติบโตขึ้นมาอย่างร่าเริงและคล่องแคล่ว ส่วนคนอื่นๆ ตรงกันข้าม ดังนั้น ทารกบางคนอาจต้องการอาหารเสริมเป็นครั้งคราว

ด้านล่างเป็นตารางแสดงสินค้าที่จำเป็นสำหรับเด็กอายุ 1 ปีและปริมาณ

สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงปัจจัยอื่นๆ บางประการในการกำหนดรูปแบบอาหาร ควรเลือกผักและผลไม้ตามฤดูกาลเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายที่กำลังเติบโต เรื่องนี้เน้นย้ำโดย Dr. Komarovsky และกุมารแพทย์ที่มีชื่อเสียงคนอื่นๆ

เมื่อสร้างเมนูสำหรับทารกทุกวัน คุณไม่จำเป็นต้องพยายามรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นในนั้น ตัวอย่างเช่นการให้ปลาตับไข่แก่เด็กวัยนี้สัปดาห์ละสองครั้งก็เพียงพอแล้ว

อาหาร

เลี้ยงลูกในช่วงเวลาหนึ่งถึงหนึ่งปีครึ่งที่คุณต้องการหกครั้งต่อวัน อย่างไรก็ตาม อาหารหลักคืออาหารเช้า กลางวัน กลางวัน น้ำชายามบ่าย และอาหารเย็น ในตอนเช้า นมแม่หรือนมผสมจะถูกป้อน และมื้อสุดท้ายก่อนนอนอาจประกอบด้วยผลิตภัณฑ์นมหมัก ทานอาหารก่อนนอนให้ลูกหลับสบาย สิ่งที่รวมอยู่ในเมนูของทารกอายุ 1 ขวบและสูตรอาหารโดยประมาณมีรายละเอียดอธิบายไว้ด้านล่าง

อาหารเช้า

เวลาของอาหารมื้อแรกขึ้นอยู่กับเวลาที่ทารกตื่น หากในตอนแรกแม่ยังคงวางบนเต้านมของเธอหลังจากตื่นนอนหรือให้ขวดนมสูตรหนึ่ง จากนั้นให้ป้อนอาหารเช้าแบบเต็มรูปแบบในภายหลัง ในตอนเช้าแนะนำให้เด็กโจ๊กกับนมแพะหรือนมวัว สำหรับโจ๊กต้องเจือจางนม ภายใต้เงื่อนไขของการแพ้นมคุณสามารถใช้ส่วนผสมสำหรับทำโจ๊กได้

เหมาะสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ: ข้าว บัควีท ข้าวโอ๊ต ข้าวฟ่าง โจ๊กข้าวโพด สัดส่วนการทำอาหารมีดังนี้ ของเหลว 200 กรัม และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีเรียล ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการต้มซีเรียล สามารถเพิ่มผลไม้หรือผลไม้ขูดลงในโจ๊กได้ อย่างไรก็ตาม แป้งเซมะลีเนอร์มีประโยชน์น้อยกว่าซีเรียลที่ระบุไว้

สัปดาห์ละสองครั้ง คุณสามารถปรุงไข่เจียวเป็นอาหารเช้าจากไข่หนึ่งฟอง (ไก่หนึ่งตัวหรือนกกระทาสองตัว) ไข่เจียวนึ่งคุณสามารถเพิ่มนมได้เล็กน้อย ผักชีฝรั่งสดยังมีประโยชน์ซึ่งช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร สำหรับอาหารเช้า คุณควรให้ขนมปัง - สีขาวธรรมดา แต่ไม่สดที่สุด คุณสามารถดื่มอาหารเช้าด้วยผลไม้แช่อิ่มแห้งหรือชาอ่อน ๆ

อาหารกลางวัน

มื้อนี้มีความสำคัญไม่น้อย สำหรับมื้อกลางวันโยเกิร์ตผลไม้น้ำซุปข้นผลไม้นั้นเหมาะสมเนื่องจากช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหารและเพิ่มเนื้อหาก่อนอาหารเย็น ตัวเลือกอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพอีกอย่างหนึ่งคือแอปเปิ้ลอบกับคุกกี้ไขมันต่ำ หากในเวลานี้แม่และลูกกำลังเดินอยู่ คุณสามารถทานขนมกับเบบี้โยเกิร์ตที่ซื้อมาหรือมันบดจากขวดโหลได้

อาหารเย็น

สำหรับมื้อกลางวัน เด็กสามารถกินทั้งซุปสดและซุปขนนกกับซุปที่สอง เนื่องจากอาหารกลางวันเป็นอาหารหลัก จึงสามารถปรุงซุปให้เข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้นได้ เมื่อเตรียมซุปเนื้อ จำเป็นต้องสะเด็ดน้ำซุปอันแรก และเพิ่มผักและเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุปที่สอง น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเหมาะสำหรับแต่งตัว สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ายังเร็วเกินไปสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบที่จะปรุงน้ำซุปใส่กระดูก

จานที่สองสามารถบดผักหรือโจ๊กไม่หวานโดยไม่มีนมพร้อมกับจานเนื้อหรือปลา สามารถให้ตับเป็นระยะสำหรับมื้อกลางวัน ไม่ควรใส่เครื่องเทศ การคั่วแบบต่างๆ เกลือมาก ๆ ลงในอาหารสำหรับเด็ก มันคุ้มค่าที่จะทำสลัดกับผักตามฤดูกาล แต่ควรค่อยๆ นำอาหารใหม่ๆ มาใส่ในเมนู และอย่าลืมสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายต่ออาหารนั้นด้วย

น้ำชายามบ่าย

มื้อนี้ควรมีของว่างเล็กน้อย อาจเป็นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม โจ๊กนม ชีสเค้ก ฯลฯ เด็กจะชอบทานคุกกี้ที่มีผลไม้แช่อิ่มหรือนม โดยวิธีการที่นมวัวควรได้รับการแนะนำในอาหารอย่างระมัดระวัง หากใช้ไม่ได้ผล คุณสามารถลองเจือจางด้วยน้ำ

อาหารเย็น

ควรวางแผนอาหารเย็นเพื่อให้ผ่านไปประมาณ 5 ชั่วโมงหลังอาหารกลางวัน มันไม่ควรจะสายเกินไป สำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถปรุงอาหารที่ตรงกับจานที่สองสำหรับมื้อกลางวัน - โจ๊ก มันบด สตูว์กับปลาหรือเนื้อสัตว์ชิ้นเล็กๆ เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในสตูว์ผัก

อาหารเย็นมื้อที่สอง

ทารกที่ยังนอนอยู่จะได้รับนมแม่เป็นอาหารเย็นมื้อที่สอง ช่างประดิษฐ์ได้รับส่วนผสมของนมปกติหรือหมัก ก่อนเข้านอนควรให้อาหารเบา ๆ ที่คุ้นเคย

หากเด็กป่วยในระหว่างวันเขาอาจได้รับอาหารเพิ่มอีกมื้อหนึ่ง ในช่วงเวลานี้ เด็กที่มักจะตื่นนอนตอนกลางคืนเพื่อดื่มหรือกินจะค่อยๆ หย่านมจากนิสัยนี้ แน่นอน เมื่ออายุ 12-14 เดือน ระบบย่อยอาหารจะค่อยๆ สร้างขึ้นใหม่และเริ่มทำงาน "ในแบบผู้ใหญ่"

เป็นผลให้โภชนาการของเด็กอายุ 1.5 ปีเป็นที่ยอมรับไม่มากก็น้อย เมื่ออายุได้ครึ่งขวบ เขามีอาหารจานโปรดอยู่แล้ว และผู้ปกครองก็สามารถสร้างเมนูที่เหมาะสมได้ง่ายกว่า และใน 1.5-2 ปี ควรมีการแนะนำอาหารใหม่เข้าไปในอาหาร

วิธีทำเมนูสำหรับทุกวัน

ก่อนอื่น จำเป็นต้องอธิบายโหมดการกินโดยประมาณ:

• อาหารเช้า - 9.00;
• อาหารกลางวัน - 11.00 น.
• อาหารกลางวัน - 13.00 น.
• ของว่างยามบ่าย - 16.00 น.
• อาหารเย็น - 19.00 น.
• ของว่างก่อนนอน - 21.00 น.

วันจันทร์

วันอังคาร

วันพุธ

วันพฤหัสบดี

วันศุกร์

วันเสาร์

วันอาทิตย์

สิ่งสำคัญสำหรับผู้ปกครองที่ต้องพิจารณาเมื่อจัดเตรียมอาหารคืออะไร?

• เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งในการจัดอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีและเหมาะสมคือการยึดมั่นในกฎเกณฑ์อย่างเคร่งครัด เด็กจะต้องได้รับอาหารอย่างทันท่วงทีแล้วเขาจะกินมันอย่างมีความสุขสนองความต้องการของร่างกาย
• สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตพิธีกรรมการกินบางอย่าง จำเป็นต้องซื้อผ้าเช็ดปากที่สวยงามจัดวางอาหารและช้อนส้อมบนโต๊ะ มันคุ้มค่าที่จะปล่อยให้ทารกช่วยจัดโต๊ะ คุณสามารถ "ติด" ของเล่นเข้ากับมื้ออาหารได้โดยวางเคียงข้างกัน
• คุณไม่ควรแยกผลิตภัณฑ์ที่เด็กไม่ชอบออกจากเมนู ต่อมาสามารถนำไปผสมในจานอื่นได้เพื่อให้เมนูมีความหลากหลาย
• หากเด็กอายุ 1 ปีปฏิเสธที่จะกิน คุณสามารถเปลี่ยนเวลาของมื้ออาหารได้เล็กน้อย มีแนวโน้มว่าควรลดสัดส่วนลงเพื่อให้ทารกมีเวลาหิว คุณสามารถเอาอาหารออกได้
• ถ้ามีหลายจานต้องเสิร์ฟพร้อมกัน ทารกควรเห็นจานที่สองก็ต่อเมื่อเขากินจานแรกเสร็จเท่านั้น
• อาหารสามารถถูกรบกวนได้อย่างมากโดยการกินของว่างบนคุกกี้หรือขนมปัง สิ่งนี้จะลดทอนและขัดขวางการจัดระเบียบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นระหว่างการให้อาหารไม่ควรให้เศษอาหาร หากคุณไม่สามารถทำโดยไม่มีของว่าง คุณสามารถเสนอผลไม้หรือผัก
• ควรแนะนำผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ไม่คุ้นเคยทีละน้อยทีละน้อยและในปริมาณเล็กน้อย ในกรณีนี้ควรติดตามปฏิกิริยาของร่างกายอย่างใกล้ชิด ผลไม้และผลเบอร์รี่อ่อนสามารถให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยสามารถแปรรูปเป็นน้ำซุปข้นได้
• ขนมและขนมหวานยังไม่ได้มอบให้กับเศษขนมปัง ของหวานในบางครั้งคุณสามารถนำเสนอแยม แยมผิวส้ม น้ำผึ้ง (หากไม่มี) คุกกี้ ผลไม้แห้ง เมื่อเติมน้ำตาลลงในอาหารบางจาน คุณต้องแน่ใจว่าปริมาณรวมต่อวันไม่เกิน 40 กรัม
• ระบอบการดื่มที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ บางครั้งเด็ก ๆ ไม่ได้พูดถึงสิ่งที่พวกเขาต้องการดื่ม แล้วก่อนรับประทานอาหาร พวกเขาดื่มน้ำปริมาณมากและข้ามมื้ออาหารไป เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ สิ่งสำคัญคือต้องให้ของเหลวระหว่างการให้อาหาร

สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัวว่าการให้อาหารทารกในวัยนี้ต้องใช้ความพยายามและการเตรียมอาหารที่แตกต่างกัน ท้ายที่สุด เวลานี้จะผ่านไปอย่างรวดเร็ว และในไม่ช้าทารกก็จะกลายเป็นผู้มีส่วนร่วมในมื้ออาหารประจำครอบครัวอย่างเต็มที่

ในหนึ่งปี เด็กได้เรียนรู้อะไรมากมาย: เขาสามารถยืน เดิน กินเองด้วยช้อน เขามีฟันหลายซี่แล้วและเมนูของเด็กอายุ 1 ขวบก็เริ่มเปลี่ยนไป มีอาหารที่ไม่ใช่ดินที่มีชิ้นเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นมากขึ้นเรื่อย ๆ อาหารมีความหลากหลายมากขึ้น ในบทความนี้ ฉันจะเขียนเมนูบ่งชี้สำหรับทารกอายุ 1 ขวบ เช่นเดียวกับสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถปรุงให้ลูกน้อยของคุณได้

อ่านบทความก่อนหน้า:. ในวัยนี้พ่อแม่หลายคนยังนอนหลับไม่สนิทในตอนกลางคืน ถึงแม้ว่าดูเหมือนว่าลูกจะโตขึ้นอย่างมากแล้วก็ตาม ในบทความ ฉันเขียนวิธีทำให้ทั้งครอบครัวนอนหลับสนิทและสนิท

ในวัยนี้ เด็กโดยเฉลี่ยกินอาหาร 1200 มล. ต่อวัน แน่นอนว่าเด็กทุกคนเป็นรายบุคคล บางคนอาจกินมากขึ้น บางอย่างน้อยลง หากเด็กไม่ยอมกินอย่าบังคับเขา ดีกว่าให้แน่ใจว่าเขามีความอยากอาหาร ดร.โคมารอฟสกีแนะนำให้เดินในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์มากขึ้น เคลื่อนไหวให้มากขึ้น ตัวอย่างเช่น หากเด็กไม่ต้องการทานอาหารเช้า เขาก็ยังไม่หิว อย่าบังคับเขา ออกไปเดินเล่น ปีนบันไดและสไลเดอร์ ในกรณีนี้ มีแนวโน้มมากขึ้นที่ในช่วงพักกลางวัน เด็กจะ "ทำงาน" ความอยากอาหารและกินโดยไม่ทำให้แม่ต้องเสียน้ำตา

ไม่จำเป็นต้องจดจ่อกับโต๊ะเพียงอย่างเดียว ให้มองที่ลูกของคุณ ฉันจะโพสต์ค่าเฉลี่ย นี่ไม่ใช่น้ำหนักของอาหาร แต่เป็นปริมาตร

จะดีมากถ้าเด็กมีระบบการให้อาหาร จากนั้นระบบย่อยอาหารก็จะเตรียมการย่อยอาหารและหลั่งน้ำผลไม้และเอนไซม์ที่จำเป็น ระหว่างมื้ออาหารควรใช้เวลาประมาณ 3-4 ชั่วโมง

มีการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่เช่นเคย คุณสามารถให้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยได้เพียงหนึ่งผลิตภัณฑ์ต่อสัปดาห์ คุณต้องทำเช่นนี้สำหรับอาหารเช้าเพื่อให้สามารถติดตามปฏิกิริยาที่เป็นไปได้ในเวลา หากเด็กตอบสนองต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ได้ดี ในวันถัดไปคุณสามารถให้ในปริมาณที่มากขึ้นได้

หากลูกน้อยของคุณยังไม่มีฟันเคี้ยว ก็ควรบดหรือบดอาหารด้วยที่บดมันฝรั่ง เมื่อฟันเคี้ยวแรกปรากฏขึ้น คุณต้องสอนเศษอาหารให้เคี้ยว นั่นคืออาหารชิ้นเล็กๆ อาจเจอในอาหารเป็นบางส่วน

เมื่ออายุ 1 ปีเตรียมอาหารโดยไม่มีน้ำตาล (ไม่เกิน 2 ปีไม่อนุญาตให้ใช้น้ำตาล) เกลือก็ไม่ควรใช้ เพราะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีโซเดียม หากคุณเติมเกลือลงในอาหารเด็ก ให้ทำในปริมาณที่น้อยมาก เด็กสามารถเกลือได้เพียงครึ่งกรัมต่อวัน ตัวอย่างเช่นบรรทัดฐานของผู้ใหญ่คือ 10 กรัม

อาหารประจำวันของทารก

อาหารเช้า. ส่วนใหญ่มักจะให้โจ๊กเป็นอาหารเช้าซึ่งเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตนั่นคือพลังงาน ข้าวต้มสามารถเป็นได้ทั้งนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมฟรี ในวัยนี้ เด็กหลายคนยังคงกินซีเรียลสำเร็จรูปจากกล่องต่อไป หากต้องการ คุณสามารถปรุงโจ๊กเองและปั่นด้วยเครื่องปั่น สามารถเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้ลงในซีเรียลได้ หากคุณทำโจ๊กที่ไม่มีนม ให้เสนอโยเกิร์ตสำหรับเด็กด้วย

คุณยังสามารถใส่เนยชิ้นเล็กๆ และไข่แดงต้มครึ่งฟองลงในโจ๊ก

นอกจากโจ๊กสำหรับอาหารเช้าแล้วคุณยังสามารถปรุงไข่เจียวไอน้ำได้อีกด้วยสูตรอยู่ในบทความนี้ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว ผักชิ้นเล็กๆ ลงในไข่เจียว คุณยังสามารถทานอาหารเช้ากับคอทเทจชีสพร้อมผลไม้ได้อีกด้วย ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและให้พลังงานสูง

เมื่ออายุ 1 ขวบ เด็กสามารถกินได้ถึง 15 กรัม เนยที่ดีและมากถึง 40 กรัม ขนมปังขาว

นอกจากอาหารแล้วอย่าลืมเครื่องดื่ม อย่าลืมสอนลูกของคุณให้ดื่มน้ำสะอาด นอกจากน้ำคุณสามารถให้ผลไม้แช่อิ่มที่ไม่มีน้ำตาล, ชาอ่อน ๆ ที่ไม่มีน้ำตาล, น้ำผลไม้

อาหารเย็น. สำหรับมื้อกลางวัน ส่วนใหญ่คุณแม่จะปรุงซุปให้ลูก ได้เฉพาะซุปผัก ซุปผักกับเนื้อสัตว์ และซุปกับซีเรียล ในวัยนี้เด็กจะไม่ได้รับซุปซุปกระดูก น้ำซุปต้องเป็นเนื้อเท่านั้น น้ำซุปแรกเทออกหลังจากปรุงเนื้อ 5-10 นาทีและเทเนื้อด้วยน้ำสะอาด น้ำซุปปรุงสุกแล้วในน้ำซุปที่สอง

ซุปไม่มีขีดจำกัด คุณสามารถใส่ผักลงไป แล้วฆ่าด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับเนื้อ นอกจากซุปแล้ว คุณยังสามารถให้สตูว์ผักกับเนื้อสัตว์เป็นอาหารกลางวันได้อีกด้วย คุณยังสามารถเริ่มแนะนำเครื่องใน: ตับ หัวใจ ลิ้น

ก่อนอาหารเย็น คุณสามารถให้ลูกกินสลัดผักสด: ตะแกรงแตงกวา แครอท หัวไชเท้า หรือมะเขือเทศหั่นเป็นแว่น อย่าลืมปลาด้วย ควรให้ปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ปลาสามารถนึ่ง ต้ม หรือปรุงในหม้อปลาและซูเฟล่ได้ นำปลาเนื้อขาวไม่ติดมัน

อย่าหลงไปกับมันฝรั่งเพราะมันมีแป้งมาก จำนวนมันฝรั่งทั้งหมดต่อวันไม่ควรเกิน 1/3 ของจำนวนผักทั้งหมด หากคุณให้มันฝรั่งกับลูกมาก ๆ สิ่งนี้อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น อาการจุกเสียดในลำไส้ และอาการแพ้ได้

เรายังให้ลูกดื่ม

น้ำชายามบ่าย. สำหรับของว่างยามบ่าย ให้ลูกของคุณกินนมเปรี้ยว หากทารกเบื่อที่จะกินแค่คอทเทจชีส ให้ทำหม้อปรุงอาหารให้เขา คุณสามารถใส่ผลไม้หรือผักหวาน (ฟักทอง แครอท) ลงในหม้อได้ คุณยังสามารถให้ kefir หรือโยเกิร์ตกับลูกของคุณ

อาหารเย็น. สำหรับอาหารค่ำพวกเขาให้เนื้อหรือปลากับเครื่องเคียง เป็นกับข้าว คุณสามารถมีผัก (ต้มหรือนึ่ง) พาสต้าหรือซีเรียล

หากคุณยังให้นมลูกอยู่ ทารกจะได้รับนมแม่ก่อนนอนตอนกลางคืน ถ้าไม่คุณสามารถทิ้งส่วนผสมไว้หรือดื่ม kefir ในเวลากลางคืน

สิ่งที่ไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี

อาหารเหล่านี้ไม่ควรอยู่ในเมนูของบุตรหลาน

• ไส้กรอกและไส้กรอก
• อาหารทอด
• น้ำมันปลา
• เนื้อรมควัน
• เนื้ออ้วน
• ผลไม้แปลกใหม่
• เห็ด
• คาราเมล หมากฝรั่ง และอมยิ้ม
• น้ำตาล
• ผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูด สีเทียม แต่งกลิ่นรส และสารเคมีอื่นๆ
• หอมใหญ่และกระเทียมต้มได้

เมนูสัปดาห์สำหรับเด็กอายุ 1 ปี

ฉันขอเสนอตารางบ่งชี้พร้อมเมนูรายสัปดาห์สำหรับเด็กอายุ 1 ปี บางครั้งคุณก็ไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรให้ลูกน้อยของคุณ ท้ายที่สุดแล้วอาหารควรมีสุขภาพดีและอร่อยในเวลาเดียวกัน เด็กทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน บางคนชอบเนื้อมาก ในขณะที่อีกคนถ่มน้ำลายใส่มัน ฯลฯ

หลังจากนั่งโต๊ะแล้ว คุณจะพบกับสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับลูกๆ ของคุณ

นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานอาหารเช้ามื้อที่สองระหว่างมื้อเช้าและมื้อกลางวัน มีผลไม้สดให้บริการสำหรับอาหารเช้ามื้อที่ 2 และอนุญาตให้ใช้น้ำผลไม้สัปดาห์ละครั้ง ก่อนเข้านอนเด็กจะได้รับ kefir หรือนม

	อาหารเช้า	อาหารเย็น	น้ำชายามบ่าย	อาหารเย็น
วันจันทร์
วันอังคาร	คอทเทจชีสเด็กพร้อมครีมเปรี้ยวและกล้วย	ซุปเนื้อ บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก มะเขือเทศ และสมุนไพร	แครอทแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น (คุณสามารถทำเองได้)	โจ๊กบัควีทกับผักนึ่ง + มอสซาเรลล่าชีส
วันพุธ	ข้าวต้ม (หรือข้าวโพด) + ไข่นกกระทา	ซุปฟักทองบดกับครีมและสมุนไพร + ไก่งวงนึ่ง	โยเกิร์ตทำเองหรือใส่ผลไม้ปั่นเป็นผลไม้ปั่นได้	มันบด + ไก่ผัดกับบวบ
วันพฤหัสบดี	โจ๊กบัควีทในนมกับเนย	ข้าวลูกชิ้นเนื้อ + สตูว์ผัก หรือ ซุปผักบนน้ำ	คอตเทจชีส + ลูกพรุนบด	ปลานึ่ง+กะหล่ำดอก บวบ แครอท
วันศุกร์	ไข่นึ่ง+ผักนึ่ง	ซุปถั่ว (สูตรด้านล่าง)	หม้อตุ๋นฟักทองแครอท	อกไก่งวงอบ + ข้าวต้ม + ผัก
วันเสาร์	ข้าวต้ม 7 เม็ดบนน้ำ (หรือข้าวสาลี) + โยเกิร์ต + ผลไม้หรือผลไม้แห้ง	สตูว์ผักกับเนื้อกระต่าย (คุณสามารถเคี่ยวคุณสามารถอบเนื้อด้วยผักและสมุนไพรธรรมชาติ)	หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย	หม้อปลากับพาสต้า + ผัก
วันอาทิตย์	ข้าวโอ๊ตบดในนมพร้อมผลไม้และเมล็ดแฟลกซ์บด	ปลานึ่งหรือหม้อปลา + สตูว์ผักตุ๋นหรือผักนึ่ง	หม้อข้าวสาลี่	ซูเฟล่นึ่งเนื้อ+ผัก

สูตรทำอาหารอร่อยสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบ

ซุป.

ซุปบรอกโคลีกับไก่งวง

นี่เป็นซุปง่ายๆ กับน้ำซุปเนื้อไก่งวง มีเพียงสองส่วนผสมที่นี่: บรอกโคลีและไก่งวง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในซุปที่เด็กคุ้นเคยอยู่แล้วและไม่แพ้ (เช่น บวบ, กะหล่ำดอก, ฟักทอง, แครอท, หัวหอม)

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง - 200 กรัม
• บรอกโคลี - 5-7 ช่อดอก
• น้ำ - 2 - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.

เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม ล้างเนื้อและวางในน้ำเดือด จะดีกว่าสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบที่จะไม่ปรุงซุปน้ำซุปกระดูกเพราะอิ่มตัวเกินไป เพียงแค่ต้มเนื้อ เพื่อให้เนื้อฉ่ำและอร่อย คุณต้องวางมันในน้ำเดือด สำหรับน้ำซุปที่เข้มข้น ใส่กระดูกและเนื้อในน้ำเย็น แต่ไม่จำเป็นสำหรับทารก

เคี่ยวเนื้อจนนุ่มประมาณ 50 นาที ซุปสามารถใส่เกลือได้เล็กน้อย แท้จริงแล้วคือเกลือเล็กน้อย ในวัยนี้เด็กไม่ควรได้รับเกลือ ผู้ใหญ่กินเท่าไหร่ และคุณไม่สามารถเกลือได้เลย จากนั้นนำเนื้อออกจากซุปแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ล้างบรอกโคลีและวางในน้ำเดือดที่เนื้อสุก ต้มประมาณ 15 นาที ในขณะเดียวกันก็หั่นไก่งวงเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ใส่เนื้อสับลงในบรอกโคลีที่ปรุงแล้ว น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ก่อนเสิร์ฟ ตักเนยใส่จาน

ซุปครีมฟักทอง.

เป็นซุปผัก ฟักทอง และแครอท จะให้สีสวยหวานอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• นม - 100 มล

ปอกฟักทองจากเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นลูกเต๋า น้ำหนัก 200 กรัม ระบุไว้ในรูปแบบบริสุทธิ์ ปอกมันฝรั่งและหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สุกเร็วขึ้น ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ผักทั้งหมดลงในน้ำเดือด เกลือเล็กน้อย และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นแช่ในกระทะโดยตรง เพิ่มนมนำไปต้มและเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีบนไฟอ่อน ซุปครีมผักพร้อม เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยงาหรือเมล็ดแฟลกซ์เพื่อประโยชน์มากขึ้น

ซุปกับถั่ว

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก หากคุณต้องการลองถั่วเลนทิลเป็นครั้งแรก ไม่ควรต้มซุป แต่ให้ต้มแล้วให้ของแก่เด็กเล็กน้อย หากไม่มีอาการจุกเสียด บวม ฯลฯ คุณสามารถปรุงซุปได้

ส่วนผสม (สำหรับ 3 เสิร์ฟ):

• แครอท - 1.5 ชิ้น
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• ถั่วแดงหรือเขียว - 150 มล. (ตามปริมาตร)
• น้ำซุปผัก - 0.5 ลิตร
• กระเทียม - 0.5 กานพลู
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• เรพซีดหรือน้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• วางมะเขือเทศ - 30 มล

น้ำซุปผักสำหรับทำซุปสามารถปรุงล่วงหน้าหรือทำทันที ใช้ผักสำหรับน้ำซุป: หัวหอม, แครอท, รากผักชีฝรั่ง ในการปรุงน้ำซุปผักจะถูกวางในน้ำเย็นและต้มประมาณ 40 นาที จากนั้นผักเหล่านี้ก็ถูกโยนทิ้ง ความดีทั้งหมดยังคงอยู่ในน้ำซุป

ถั่วเลนทิลควรแช่ค้างคืน

ในกระทะก้นหนาที่ว่างเปล่า ให้เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ ซึ่งสามารถให้ความร้อนได้และไม่กลายเป็นสารก่อมะเร็ง มันสามารถเป็นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือเรพซีด ใส่หอมใหญ่และกระเทียมที่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ลงในน้ำมันที่อุ่น ผัดผักเหล่านี้เล็กน้อยจนโปร่งใส (ไม่ต้องเหลือง ไม่ต้องพูดถึงสีน้ำตาล) คุณแค่ต้องหัวหอมให้นิ่ม

หั่นแครอทและต้นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มไปยังหัวหอมที่นิ่ม ใส่ถั่วที่ล้างแล้วลงในกระทะด้วย ผัดและปล่อยให้อุ่นเป็นเวลา 1 นาที

ใส่มะเขือเทศลงในซุปแล้วเทน้ำซุป ปล่อยให้น้ำซุปเดือด ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีจนถั่วเลนทิลนิ่ม น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ถ้าน้ำซุปข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำหรือน้ำซุป

ซุปกะหล่ำดอก.

นี่เป็นซุปสีขาวที่เรียบง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 100 กรัม
• ข้าว - 50 กรัม
• เนยหรือครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม ล้างกะหล่ำดอกและแยกเป็นดอกย่อย ต้มน้ำใส่มันฝรั่งและกะหล่ำปลีลงไปผัดจนสุก

ต้มข้าวจนสุกในกระทะอีกใบ ควรแช่ข้าวไว้อย่างน้อย 10 นาทีก่อนเพื่อให้แป้งส่วนเกินหลุดออกมา ใส่ข้าวที่เสร็จแล้วลงในผักที่ต้มแล้วทำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ใส่ครีมหรือเนยลงในซุปที่เสร็จแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือเมล็ดพืชก็ได้

หม้อ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย

สำหรับเด็กที่ไม่ชอบกินคอทเทจชีส คุณแม่จะอบหม้อตุ๋นต่างๆ ชีสเค้ก พุดดิ้ง เพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ เมนูนี้ทำง่าย ๆ ด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่าง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 100 กรัม (จะดีกว่าถ้าพาลูกที่ไม่มีสารเติมแต่ง)
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนชา
• กล้วย - 1 ชิ้น ขนาดกลาง

เทนมเปรี้ยวลงในชามและเพิ่มเซโมลินาลงไปผสมจนเนียน ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม กล้วยต้องบด ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้อุปกรณ์ใดก็ได้ที่สามารถใช้ได้ในขณะนี้: เครื่องปั่น ที่ขูด เครื่องบดสับ เพิ่มน้ำซุปข้นกล้วยลงในนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

กระจายแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน - ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันและขนมอบจะออกมาอย่างง่ายดาย ปรุงหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าในโหมด "Steam" เป็นเวลา 20 นาที หรือเพียงแค่นึ่งในจานที่มี หม้อหุงข้าวสำเร็จรูปมีรสหวาน นุ่ม ย่อยง่าย เด็กน่าจะชอบ

หากคุณเคยใส่ไข่ขาวลงไปในอาหารแล้ว คุณสามารถเพิ่มไข่ครึ่งฟองหรือนกกระทาหนึ่งตัวลงในหม้อได้ จะทำให้หม้อหนาขึ้นเล็กน้อย

หม้อฟักทองแครอท

หม้อนี้นึ่งด้วย คุณสามารถทำได้เช่นเดียวกับในเวอร์ชันก่อนหน้าในหม้อหุงช้า คุณสามารถอยู่ในอ่างน้ำ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• นม - 50-70 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขูดฟักทองและแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ผักในกระทะแล้วเทนมลงไป ใส่เตานำไปต้ม เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ คนจนนมถูกดูดซึม นำผักออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

ขับไข่ลงในมวลที่เย็นแล้วเทเซโมลินา ผสมแป้งทั้งหมดเพื่อไม่ให้มีก้อน

เทส่วนผสมลงในชามขนาดเล็กลึกหรือชามน้ำซุปแล้ววางลงในกระทะ เทน้ำประมาณ 2 ซม. ควรมีน้ำเพียงพอเพื่อไม่ให้ตกลงไปในหม้อต้ม นำน้ำไปต้มและลดความร้อน

ปิดฝาหม้อและนึ่งหม้อตุ๋นประมาณ 20-25 นาที นั่นคือทั้งหมดที่คุณสามารถปฏิบัติต่อลูกของคุณด้วยหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูป

หม้อนึ่งปลา.

นอกจากหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบดั้งเดิมแล้ว คุณยังสามารถทำหม้อตุ๋นสำหรับปลาและเนื้อได้อีกด้วย ฉันแนะนำให้ทำหม้อปลาแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาทะเลขาว - 100 กรัม
• ถั่วเขียว (สามารถแช่แข็งได้) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 30 มล
• แครอท - 1/2 ชิ้น กลาง
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น (หรือนกกระทา 2 ชิ้น)
• หัวหอม - 1/4 ชิ้น

หากปลาของคุณไม่อยู่ในรูปของเนื้อ คุณจะต้องเอาหนังออกจากมันและเอากระดูกทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นเปลี่ยนปลาพร้อมกับหัวหอมในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อให้เป็นเนื้อสับ บดถั่วลันเตาด้วยและผสมกับปลาสับ

ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ในชามแยก ตีนมและไข่ด้วยเครื่องผสมจนเป็นโฟมหนา การตีก็เพียงพอสำหรับ 3 นาที

สะดวกในการปรุงหม้อตุ๋นในแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็ก ใส่ส่วนผสมของปลากับถั่วที่ก้นพิมพ์แล้วใช้ส้อมจิ้มเล็กน้อย ชั้นต่อไปคือแครอท ไม่ต้องใส่แครอทเยอะ แค่ชั้นบางๆก็พอ กดแครอทเล็กน้อยด้วยส้อมเช่นกัน

เติมหม้อปลาด้วยส่วนผสมไข่นม ใส่แม่พิมพ์ลงในหวด เทน้ำครึ่งลิตรลงในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารในโหมด "Steam" เป็นเวลา 35 นาที เมื่อรวมกับรูปแบบที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถใส่ผักในหม้อต้มสองชั้นซึ่งจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม ปรุงผักเป็นเวลา 25 นาทีแล้วนำออกมา

นั่นคือทั้งหมดที่ ในส่วนของคุณมีการกระทำไม่มากนัก แต่เด็กได้รับอาหารและพึงพอใจ

หม้อข้าวสาลี่.

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างยามบ่าย

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น เฉลี่ย
• เกล็ดข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ไม่มีสไลด์ (สามารถแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต)
• ชีสกระท่อมสำหรับเด็ก - 100 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนชา
• ไข่นกกระทา - 1 ชิ้น (หรือไก่ครึ่งตัว)

ผสมครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส และไข่ลงในชาม หากต้องการแยกไข่ไก่ครึ่งหนึ่งอย่างง่ายดาย ให้ตีลงในชามแยกแล้วเขย่าด้วยส้อม จากนั้นเทครึ่งหนึ่งลงในนมเปรี้ยว ผัดจนเนียน

เทเกล็ดข้าวลงในเต้าหู้ (หากไม่มีให้บดข้าวในเครื่องปั่น) ขูดลูกแพร์บนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มส่วนผสมทั่วไปคนให้เข้ากัน หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยเนยแล้วเทแป้งลงไป ต่อไปก็นึ่งตามสูตรที่แล้ว คุณต้องใส่หม้อในหม้อต้มสองชั้นจากนั้นในหม้อหุงช้าและนึ่งเป็นเวลา 35 นาที หรืออบในเตาอบจนสุก

หากอบในเตาอบ ให้ปิดถาดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเปลือก

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดหรือคุณสามารถเทน้ำซุปข้นผลไม้

หลักสูตรที่สอง

อบไอน้ำกับบวบ

จากเนื้อสัตว์คุณสามารถทำลูกชิ้นสำหรับเด็กได้ นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มผักใด ๆ ลงในชิ้นเล็กชิ้นน้อยคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่สมดุล ใช้จำนวนส่วนผสมตามดุลยพินิจของคุณ ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของเนื้อสัตว์ต่อผักที่คุณต้องการได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว)
• ไขผัก
• แครอท
• ไข่ (หรือไข่แดงหนึ่งฟอง)

เลื่อนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือทำเนื้อสับในเครื่องบด ขูดผักหรือสับพร้อมกับเนื้อสับ รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มไข่หรือไข่แดงหนึ่งฟอง เกลือเล็กน้อยและผสมจนเนียน

ปั้นเป็นก้อนแล้วนึ่งเป็นเวลา 30 นาที สามารถทำได้ใน multicooker หากไม่มี multicooker คุณสามารถใส่ชิ้นทอดบนตะแกรงแล้ววางบนหม้อน้ำ ปิดฝาตะแกรง.

ไข่เจียวสำหรับคู่รัก

เมื่อเด็กเริ่มกินไข่ขาวแล้วหลังจากผ่านไปหนึ่งปีคุณสามารถทำไข่เจียวนึ่งได้ พวกเขานุ่มและเด็กรักพวกเขา

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 5-7 กรัม
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

ตอกไข่ใส่ชามเล็กๆ แต่แยกไข่ขาวบางส่วน ในวัยนี้ มันจะมากเกินไปสำหรับเด็กที่จะกินโปรตีนทั้งหมด แยกครึ่ง เทนมลงในไข่แล้วตีด้วยส้อม ใส่เนยในรูปแบบทนความร้อนขนาดเล็กแล้วเติมด้วยไข่ที่ตีแล้ว สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดหากต้องการ วางบนชั้นวางหวดและนึ่งในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาที (อย่าลืมอุ่นไอน้ำในหม้อหุงช้า)

เสิร์ฟไข่เจียวนึ่งกับผักนึ่ง (บรอกโคลี, กะหล่ำดอก, แครอท)

หม้อปลากับพาสต้า

หากคุณต้องการกระจายเมนูของลูกน้อย ให้ทำอาหารปลาหม้อปรุงอาหาร ปรากฎว่าค่อนข้างเขียวชอุ่มเนื่องจากไข่ที่ตี ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ควรคุ้นเคยกับเด็ก

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาค็อด - 300 กรัม
• พาสต้าโฮลเกรน - 100 มล. (วัดโดยปริมาตร)
• หัวหอมสีเขียว - 1 ขน
• เนย - 30 กรัม
• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 250 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ลูกจันทน์เทศบด - 1/3 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอท - 300 กรัม
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

เปิดเตาอบทันทีเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 160 องศา ทำพาสต้า (ถ้าคุณหาธัญพืชไม่ขัดสี ให้นำข้าวสาลีดูรัม) พาสต้าวางในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลาหลายนาที ดูคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ในกรณีนี้ ไม่ควรปรุงพาสต้าสักหน่อยจะดีกว่า

เนื้อปลา (ละลายน้ำแข็งล่วงหน้าแล้วล้างออก) หั่นเป็นชิ้น 2 ซม. สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด ตอนนี้คุณต้องทำซอสเบชาเมล ในการทำเช่นนี้ละลายเนยในกระทะใส่แป้งลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้เทนมในกระแสบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เคี่ยวซอสสักครู่จนข้น ใส่ลูกจันทน์เทศและพริกไทยดำลงในซอส ทำให้ซอสเย็นลง

หากคุณรีบร้อน ก็แค่ตีไข่ด้วยที่ตีไข่หรือส้อมก็ได้ หากคุณมีเวลา ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมที่แรง เมื่อหมุนชาม โปรตีนไม่ควรหลุดออกมา วิปปิ้งโปรตีนจะทำให้หม้อปรุงสุกมีรูพรุนและโปร่งสบายมากขึ้น

หั่นปลา ปรุงซอส ตีไข่

ผัดในไข่แดงกับโปรตีน ซึ่งสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสมเดียวกัน

เพิ่มไข่ที่ตีลงในซอสที่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ปลาสับ พาสต้าต้ม และต้นหอมในส่วนผสมเดียวกัน ผัดเบา ๆ ด้วยช้อน หล่อลื่นจานอบด้วยเนยใส่มวลทั้งหมดลงไปแล้วปรับระดับ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง อบในเตาอุ่นประมาณ 40 นาที

ขูดแครอทแล้วใส่จานลึก ใส่ชิ้นส่วนของหม้อปรุงอาหารบนแครอท จานนี้อร่อยสำหรับเด็ก อย่างที่คุณเห็นไม่มีเกลืออยู่ในสูตร จานนี้สามารถเป็นแบบไม่มีเกลือได้อย่างสมบูรณ์หรือคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในซอสได้

ซูเฟล่นึ่งเนื้อ.

สูตรเนื้ออร่อยมากสำหรับเด็ก ง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ขนมปังขาว - 10 กรัม
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ

ในชามขนาดเล็กคลุมขนมปังด้วยนมแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 10 นาที ตอนนี้คุณต้องผสมเนื้อสับ ไข่ และขนมปังแช่เข้าด้วยกัน ใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนส่วนผสมนี้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ใส่แม่พิมพ์บนหวด ในหม้อนึ่งเดียวกัน ให้ใส่ผักที่คุณเสิร์ฟกับเนื้อสัตว์ทันที: บวบ กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ ถั่วเขียว แครอท ฯลฯ

เทน้ำลงในหม้อหุงช้า เปิดหวด ปิดฝาและปรุงอาหารในโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 40 นาที บดผักและซูเฟล่ด้วยส้อมก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดได้

คาชิ.

ข้าวโอ๊ตกับถั่วและเมล็ดแฟลกซ์

หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนจากซีเรียลสำเร็จรูปชนิดบรรจุกล่องมาเป็นแบบปกติ นี่ก็เป็นเวลาที่ต้องทำในหนึ่งปี ข้าวต้มสำหรับเด็กสามารถต้มได้ทั้งในนมและในน้ำ หากคุณยังไม่ได้ให้นมวัวธรรมดา คุณควรให้นมเพียงเล็กน้อยเพื่อดูปฏิกิริยา เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใหม่อื่นๆ เป็นครั้งแรก หากคุณกลัวที่จะให้นมปรุงเองแบบธรรมดา ซื้อนมทารกแบบพิเศษ นมนั้นต้องผ่านการควบคุมคุณภาพ

หากเด็กทนต่อการแนะนำของนมได้ดีการย่อยอาหารของเขาจะไม่ลดลงและไม่มีผื่นขึ้นปริมาณก็จะค่อยๆเพิ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• นมหรือน้ำ - 200 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 1 ช้อนชา
• เมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนชา

ต้มนมหรือน้ำ เพิ่มซีเรียลและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับซีเรียลที่คุณเลือก อย่างไรก็ตาม มันไม่ใช่แค่ข้าวโอ๊ต แต่มีซีเรียล 5-7 เม็ด อ่านบนบรรจุภัณฑ์ว่าต้องหุงนานแค่ไหน เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทานซีเรียลสำเร็จรูปพวกเขาได้รับการขัดเกลาอย่างมากมีสารอาหารน้อย

เพิ่มชิ้นกล้วยลงในโจ๊กเสร็จแล้วสับเล็กน้อยด้วยเครื่องปั่น บดวอลนัทและเมล็ดแฟลกซ์ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ เพิ่มในโจ๊ก

ใส่ถั่วในกรณีที่ลูกของคุณคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์นี้อยู่แล้ว

สลัด.

สลัดกับอะโวคาโดและกล้วย

ถ้าลูกไม่กินผักก็ทำให้พ่อแม่เสียใจได้เสมอ พวกเขาจำเป็นต้องได้รับวิตามินจากที่ไหนสักแห่ง อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ ไม่หวาน มีไขมัน (มีไขมันโอเมก้า 9 มากเหมือนในมะกอก) และอะโวคาโดเป็นเพียงคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ ในการทำให้สลัดมีรสชาติดีขึ้น ให้ใส่กล้วยลงในอะโวคาโด เด็กๆ ส่วนใหญ่ชอบกล้วยเพราะความนุ่มและความหวาน

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1/2 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น เล็ก
• แอปเปิ้ล - ไม่จำเป็น

ขูดอะโวคาโดและแครอทครึ่งลูกบนเครื่องขูดที่ละเอียด กล้วยสามารถบดง่ายๆ ด้วยส้อมหรือหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เพื่อสอนให้เด็กเคี้ยว หากเด็กถูกทำให้บริสุทธิ์เป็นเวลานาน เมื่อโตแล้ว เขาจะไม่เต็มใจกินอาหารแข็งมากนัก ในปีแล้วให้อาหารเด็กเป็นชิ้น

ผสมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด อย่างที่คุณทราบ แครอทมีเบตาแคโรทีนจำนวนมาก ซึ่งดูดซึมได้เฉพาะร่วมกับไขมันเท่านั้น เพียงแค่อะโวคาโดก็จะเป็นตัวนำไขมันของวิตามินเอไปยังเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันเพิ่มเติม

เสิร์ฟสลัดนี้กับคอทเทจชีสหรือโยเกิร์ต

ฉันหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ เขียนความคิดเห็นและบุ๊คมาร์คหน้านี้

ติดต่อกับ

คุณแม่มือใหม่ทุกคนทราบดีว่าในช่วงหกเดือนแรก อาหารประเภทเดียวที่เหมาะสำหรับทารกคือนมแม่ โภชนาการในช่วงครึ่งหลังของชีวิตทารก กล่าวคือ ช่วงเวลาของการแนะนำอาหารเสริม ได้อธิบายไว้อย่างละเอียดในคู่มือและชุดคำแนะนำสำหรับคุณแม่ยังสาว นอกจากนี้ คุณแม่ของเด็กก่อนวัยเรียน เด็กชาย และเด็กหญิงอายุมากกว่า 3 ขวบยังคุ้นเคยกับเมนูโดยประมาณเป็นอย่างดี และเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ขวบกินอะไร? ฉันจะหาคำแนะนำสำหรับกลุ่มอายุนี้ได้ที่ไหน ปีที่ "สูญเสีย" ที่ทุกคนลืมไปมีความสำคัญมากสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารก ได้เวลาให้ความสนใจกับพวกเขาแล้ว!

เมื่ออายุได้ 1 ขวบ ทั้งทารกและแม่ต่างก็รู้แนวคิดเรื่อง "ความสนใจด้านอาหาร" แล้ว เด็กเอื้อมมือไปหยิบกล้วยบนโต๊ะ หาขนมปังในตะกร้าขนมปัง และทุกอย่างที่อยู่ในจานของแม่ ในยุคของเรา คำว่า "อาหารเสริมเพื่อการสอน" เป็นแฟชั่นที่ทันสมัย อาหารเสริมเพื่อการสอนไม่ใช่วิธีการแนะนำอาหารเสริมตามแบบแผนสำหรับเด็กที่ทุกคนรู้จัก แต่เป็นวิธีการที่เปิดโอกาสให้เด็กได้ลองผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากจานของผู้ปกครองทีละน้อย โดยธรรมชาติแล้วหากพ่อแม่กินอาหารที่ถูกต้องและดีต่อสุขภาพไม่ใช่ไส้กรอกกับซอสมะเขือเทศ ตั้งแต่อายุน้อยกว่าหนึ่งปีก็ถึงเวลาที่จะค่อยๆย้ายเด็กไปที่ "โต๊ะทั่วไป" แต่คำถามหลักยังไม่ถึงอายุของทารก แต่สิ่งที่จะถูกเลี้ยงที่โต๊ะนี้ ในเวลานี้เด็กจะค่อยๆ ชินกับอาหารที่เขาจะกินในอนาคต แต่การเปลี่ยนจาก "โภชนาการปีแรก" เป็น "โภชนาการสำหรับผู้ใหญ่" จะต้องได้รับการจัดระเบียบอย่างถูกต้อง บำรุงรักษา และแม้กระทั่งเพิ่มขึ้น (หลังจากทั้งหมดของคุณ ทารกกำลังเติบโตอย่างแข็งขัน) ปริมาณวิตามินแร่ธาตุและธาตุที่บริโภค ผลิตภัณฑ์ทั้งชุดที่คุณนำเสนอให้ลูกน้อยของคุณในระหว่างวันจะต้องตอบสนองความต้องการโปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรตของเขา และยังปลอดภัยสำหรับทารกโดยสมบูรณ์ ไม่เช่นนั้นจะเกิดอันตรายมากกว่าผลดีในการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว สำหรับพ่อแม่หลายๆ คน ช่วงเวลานี้ของการเจริญเติบโตของทารกเป็นเหตุผลที่ดีที่จะพิจารณาอาหารของพวกเขาใหม่ และเลิกทานอาหารทอด ไขมัน และรสเผ็ด ดังนั้นคุณมีโอกาสที่จะจับนกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว: มันจะง่ายกว่าสำหรับคุณที่จะย้ายลูกของคุณไปที่โต๊ะร่วมกับคุณและเป็นโบนัสสำหรับสิ่งนี้ คุณเองจะเริ่มกินอาหารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์! นอกจากนี้หากไม่สามารถให้นมลูกได้ด้วยเหตุผลใดก็ตามหลังจากผ่านไปหนึ่งปีก็ควรทิ้งสูตรสำหรับทารกเฉพาะสำหรับเด็กอายุมากกว่า 12 เดือนไว้ในอาหารของเด็ก พวกเขาไม่ได้เป็นเพียงส่วนสำคัญของเมนู - ผลิตภัณฑ์นม แต่ยังให้อาหารสำหรับเด็กด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สมดุล คุณไม่ควรเร่งรีบจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่งเมื่อเปลี่ยนไปใช้ "โภชนาการสำหรับผู้ใหญ่" สิ่งสำคัญคือต้องสร้างสมดุลระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่เด็กคุ้นเคยกับความแปลกใหม่ในอาหารของเขา โปรดทราบว่าเมื่ออายุ 1 ถึง 3 ปี , เด็กจะต้องได้รับไขมันเพียงพอ แต่ที่สำคัญคือ ไขมันที่เหมาะสม เป็นไปไม่ได้เลยที่จะลดปริมาณอาหารของทารกลง ไขมันมีความจำเป็นต่อการพัฒนาและการเจริญเติบโตของร่างกายอย่างเหมาะสม มันเป็นเรื่องของคุณภาพ - ไขมันพืชชนิดเบา เช่น น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน ควรบริโภคในอาหาร และไม่ควรบริโภคไขมันหนักๆ เช่น น้ำมันหมู มีประโยชน์สำหรับเด็กและปลา ซึ่งมีไขมันที่ย่อยง่ายและดีต่อสุขภาพมาก สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องจำไว้คือโภชนาการของเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ขวบไม่ควรมีความหลากหลายเท่านั้น แต่แน่นอนว่าต้องอร่อย

เด็กควรกินมากแค่ไหน

ในปีแรกของชีวิต เด็กจะเพิ่มน้ำหนักและส่วนสูงอย่างแข็งขันที่สุดและกิน 6-8 ครั้งต่อวัน ในปีที่สอง อัตราการเติบโตของทารกช้าลงเล็กน้อย จำนวนมื้อต่อวันลดลง แต่ปริมาณเพิ่มขึ้น และช่วงนี้คุณแม่หลายๆ คนมีคำถามว่า ลูกควรกินวันละกี่ครั้ง? กุมารแพทย์ร่วมกับนักโภชนาการโดยคำนึงถึงการวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับอาหารของเด็กรัสเซีย พิจารณาว่าจำนวนห้าเป็นอาหารที่เหมาะสมที่สุด: มื้อนี้ประกอบด้วยอาหารหลักสามมื้อ - อาหารเช้า กลางวันและเย็น และอีกสองมื้อ - อาหารว่างยามบ่าย และสิ่งที่เรียกว่า "kefir" จากสมัยโซเวียตก่อนนอน พวกเขาสามารถเป็นโยเกิร์ต นมสูตรพิเศษ หรือคีเฟอร์เอง (แต่เฉพาะสูตรพิเศษที่ดัดแปลงสำหรับอาหารทารก) สิ่งเดียวที่แพทย์มีเอกฉันท์คือไม่ควรเป็นนมวัวธรรมดาโดยเด็ดขาด อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นมและนมเปรี้ยวทั้งหมดในอาหารของเด็กในวัยนี้ควรมีอย่างน้อย 500 มล. ต่อวัน ในขณะที่คอทเทจชีสสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีสามารถมีได้ไม่เกิน 50 กรัมต่อวันและโยเกิร์ตไม่เกิน 150-200 กรัม (สำหรับปริมาณมากภาระในไตของทารกจะมากเกินไป)

แต่สิ่งที่แพทย์ไม่แนะนำจริงๆ คือ อาหารว่าง คุกกี้ กล้วย หรือเบเกิลเล็กๆ ไม่เพียงแต่จะทำลายความอยากอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังอาจเป็นอันตรายต่อฟันของคุณอีกด้วย นอกจากนี้ ในสถานการณ์เช่นนี้ เป็นการยากสำหรับคุณแม่ที่จะควบคุมปริมาณอาหารสำหรับเด็ก เพราะแม้หลังจากแครกเกอร์เพียงครั้งเดียว ทารกก็สามารถปฏิเสธอาหารกลางวันได้! แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด อาหารโดยคำนึงถึงของว่างกลายเป็นไม่สมดุลและด้วยเหตุนี้เด็กมักประสบปัญหาการขาดวิตามินบางชนิด (ส่วนใหญ่มักเป็นธาตุเหล็ก) และแร่ธาตุ

อาหารอันตรายสำหรับเด็ก

ข้อห้ามทางการแพทย์ที่เข้มงวดยังรวมถึงอาหารจานด่วนและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แน่นอนว่าคุณแม่ทุกคนรู้เรื่องนี้ดี แต่เมื่อเด็กอายุครบ 1 ขวบหรือมากกว่า 2 ขวบ หลายคนเริ่มรู้สึกว่าตัวโตมากจนเกี๊ยวหรือเฟรนช์ฟรายชิ้นเดียวไม่ทำอันตรายเขาแต่อย่างใด และนี่คือความผิดพลาดครั้งใหญ่! อาหารจานด่วน อาหารสะดวกซื้อ และน้ำอัดลมเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เช่น ไส้กรอกและเกี๊ยว มีไขมันสัตว์จำนวนมากที่หนักพอสำหรับระบบทางเดินอาหารที่อ่อนแอของเด็กที่ยังอ่อนแออยู่ และโซดา นอกเหนือไปจากอาการท้องอืดและก๊าซ รวมถึงอันตรายอย่างมากต่อฟัน ยังมีอาการวูบวาบ แคลเซียมที่จำเป็นมากในการเสริมสร้างกระดูก อาหารจานด่วนซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนไม่เพียง แต่มันฝรั่งทอดแครกเกอร์และป๊อปคอร์นเท่านั้นที่มีแคลอรี่สูงมากมีน้ำตาลและไขมันสูง ทั้งหมดนี้ทำให้เกิดปัญหาไม่เพียง แต่กับกระเพาะอาหาร แต่ยังรวมถึงระบบหัวใจและหลอดเลือดและต่อมไร้ท่อของร่างกายในอนาคตและแน่นอนโรคอ้วน นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องปฏิเสธผลิตภัณฑ์เหล่านี้ 100% และเป็นการดีกว่าไม่เพียงสาม แต่ถึงห้าปี จะเป็นการดีหากอาหารต้องห้ามข้างต้นขาดหายไปในอาหารของเด็กอย่างสมบูรณ์

หากคุณต้องการให้เกี๊ยวกับลูกของคุณจริงๆ ให้ทำเองกับลูกน้อย! เฉพาะในกรณีนี้คุณจะรู้ได้อย่างแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณให้กับลูกของคุณนั้นผลิตขึ้นตามมาตรฐานสุขอนามัยทั้งหมด ตั้งแต่เนื้อบดคุณภาพสูงและแป้งทำเอง ไม่มีอันตรายในเกี๊ยวดังกล่าว

วิธีการสอนเคี้ยว

ไม่ว่าคุณแม่สูงวัยที่มีประสบการณ์จะเล่าอะไรให้คุณฟัง ไม่ว่าคุณจะอ่านข้อมูลใดที่น่าสนใจเกี่ยวกับงานวิจัยล่าสุดในพื้นที่นี้ ก็ตามบนอินเทอร์เน็ต และกระบวนการเปลี่ยนจากอาหารบริสุทธิ์เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เป็นเรื่องของแต่ละคนสำหรับเด็กแต่ละคน และสิ่งนี้จะต้องจำไว้เสมอ ทารกเรียนรู้ที่จะเคี้ยวเมื่อเขาพร้อม งานของแม่ไม่ใช่แค่ทำให้ช้าลง แต่อย่าบังคับสิ่งต่างๆ เช่นเดียวกับกรณีหนึ่งและอีกกรณีหนึ่ง การปิดล้อมทางจิตวิทยาอาจเกิดขึ้นได้ หากคุณเสนอชิ้นใหญ่ให้เด็กเร็วเกินไป มีโอกาสที่เขาจะสำลักและต่อมาก็กลัวที่จะเคี้ยวชิ้นนั้น หากคุณชะลอกระบวนการนี้ คุณอาจอยู่ในสถานการณ์ที่เด็กจะขี้เกียจ เพราะการกินมันฝรั่งบดจะสะดวกและคุ้นเคยกว่ามาก โปรดทราบว่าเมื่อเราพูดถึงการแนะนำ "ชิ้น" ของอาหารในอาหารของเด็ก เราไม่ได้หมายถึงการปฏิเสธอาหารที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์ นักโภชนาการได้พิสูจน์มานานแล้วว่าไม่มีการจำกัดอายุสำหรับการใช้มันฝรั่งบด (รวมถึงอาหารกระป๋อง) คุณสามารถเพลิดเพลินกับน้ำซุปข้นผลไม้ได้เมื่ออายุ 2 ขวบ และเมื่ออายุ 20 ปี และเมื่ออายุ 50 ปี "ชิ้น" มีไว้เพื่ออะไร? สิ่งสำคัญคือหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเด็กจะต้องค่อยๆเรียนรู้ที่จะเคี้ยวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการทำความคุ้นเคยกับอาหารที่จะใช้ในอนาคตตลอดชีวิตของเขา แต่ผู้ผลิตอาหารเด็กก็สามารถ "รีบ" มาที่นี่ได้เช่นกัน - พวกเขาเสนอเหยือกพิเศษและซีเรียลพร้อมผลไม้สักชิ้นสำหรับเด็กๆ ที่เพิ่งหัดเคี้ยว หากคุณไม่ยอมรับอาหารกระป๋องอย่างเด็ดขาดสำหรับผู้เริ่มต้นเพียงแค่นวดอาหารธรรมดาด้วยส้อมนี่เป็นขั้นตอนแรกในการทำความคุ้นเคยกับอาหารสำหรับผู้ใหญ่ เป็นประโยชน์ที่จะให้เด็กลองเครื่องเคียงสำหรับผู้ใหญ่ เช่น ข้าวต้ม บัควีท เพราะที่จริงแล้ว สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงชิ้นเล็กๆ และควรค่าแก่การจดจำว่าทักษะการเคี้ยวนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่าคุณให้หรือไม่ให้น้ำซุปข้นของลูกคุณ มันขึ้นอยู่กับการกินเป็นชิ้น ๆ ! ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะให้อาหารสองประเภทนี้แก่ทารกควบคู่กันไป สิ่งสำคัญสำหรับมารดาที่ต้องจำไว้ก็คือ เนื่องจากเด็กสมัยใหม่กินอาหารแข็งเพียงเล็กน้อย แทะ เคี้ยว ฯลฯ ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะประสบกับความล้าหลังของอุปกรณ์ dentoalveolar และที่ง่ายกว่านั้นคือ การสบฟัน และอื่นๆ ปัญหาการจัดฟัน .

ซีเรียลเด็ก

มาพูดถึงประเด็นที่ขัดแย้งกันในด้านโภชนาการของทารกกันดีกว่า: ซีเรียลทำเองกับซีเรียลบรรจุหีบห่อ มีผู้สนับสนุนด้านโภชนาการทั้งแบบหนึ่งและแบบอื่นมากมาย ทั้งสิ่งเหล่านั้นและอื่น ๆ จะถูกต้องในความชอบของพวกเขา แม่จะต้องตัดสินใจเรื่องนี้ด้วยตัวเธอเอง ควรให้ความสนใจกับสองสิ่ง: องค์ประกอบของซีเรียลที่บรรจุหีบห่อและสภาวะการเก็บรักษาของซีเรียลธรรมดา สำหรับองค์ประกอบของโจ๊กทารกไม่มีความลับที่นี่ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในบรรจุภัณฑ์คุณมีสิทธิ์ที่จะรู้ว่าคุณเลี้ยงลูกของคุณเองอย่างไร และตอนนี้ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือในร้านค้าใด ๆ คุณจะเห็นว่าซีเรียลธรรมดาถูกเก็บไว้ในกล่องกระดาษแข็งธรรมดา ซึ่งหมายความว่าพวกมันถูกขนส่งในลักษณะเดียวกัน ไม่มีการรับประกันว่าในช่วงเวลาที่โจ๊กจะ "เดินทาง" จากโรงงานไปยังชั้นวางในตู้เสื้อผ้าของคุณ แบคทีเรียที่ไม่ค่อยมีประโยชน์ซึ่งอาจทำให้เกิดการติดเชื้อมีเวลาที่จะไปอาศัยอยู่ที่นั่น ซีเรียลสำหรับทารกแบบพิเศษผลิตขึ้นด้วยมาตรฐานความปลอดภัยสูงและเก็บในสุญญากาศจนกว่าคุณจะเปิดกล่องและตัดเปิดถุงด้วยกรรไกรของคุณเอง แน่นอนว่าในกระบวนการปรุงโจ๊กธรรมดาซึ่งใช้เวลาเฉลี่ย 20-25 นาที จุลินทรีย์ทั้งหมดจะตาย แต่สารที่เป็นประโยชน์ที่อยู่ในซีเรียลก็จะตายไปพร้อมกับพวกมันด้วย และตอนนี้โจ๊กไม่ใช่ผลิตภัณฑ์บังคับที่มีวิตามินและธาตุ แต่เป็นอาหารไม่ดีต่อสุขภาพมากกว่าแซนวิชกับไส้กรอก ดังนั้นสำหรับการให้อาหารเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ขวบก็ยังดีกว่าถ้าใช้ซีเรียลสำหรับทารกโดยเฉพาะ ผู้ผลิตอาหารเด็กมักจะทดสอบซีเรียลสำหรับซีเรียลดังกล่าว และในขณะเดียวกันก็ใช้มาตรฐานคุณภาพที่สูงมาก มักจะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับโลหะหนักหรือการปนเปื้อนของแบคทีเรีย ดังนั้น การใช้ซีเรียลที่บรรจุหีบห่อสำหรับอาหารทารก คุณจึงมั่นใจในความปลอดภัยได้ และอย่ากลัวที่จะมีซีเรียลดังกล่าวในอาหารของทารก ท้ายที่สุดพวกเขาไม่เพียง แต่ให้วิตามินที่ซับซ้อนแก่เด็กเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและแสนอร่อยอีกด้วย! และอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่านี่คือกุญแจสู่อารมณ์ดีตลอดทั้งวัน

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เช่น ไส้กรอกและเกี๊ยว มีไขมันสัตว์จำนวนมากที่หนักพอสำหรับระบบทางเดินอาหารที่อ่อนแอของเด็กที่ยังอ่อนแออยู่ และโซดา นอกเหนือไปจากอาการท้องอืดและก๊าซ รวมถึงอันตรายอย่างมากต่อฟัน ยังมีอาการวูบวาบ แคลเซียมที่จำเป็นมากในการเสริมสร้างกระดูก

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป: เกี๊ยว เฟรนช์ฟรายส์ อาหารจานด่วนใดๆ เครื่องดื่มอัดลม ไส้กรอก ไส้กรอก กาแฟและโกโก้ ช็อคโกแลต ขนมหวาน เนื้อรมควัน อาหารดองและของดอง เห็ด อาหารทอด มาการีน

จะดีกว่าที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้อยู่ในอาหารของเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีถึง 3 ปี:

บิสกิตเนย, แครกเกอร์, ไอศครีม, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำตาล

อาหารอะไรที่สำคัญสำหรับเด็ก 1 - 2-3 ปี?

เป็นไปได้และจำเป็นต้องอยู่ในอาหารของเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปี

ผัก:มะเขือเทศ, แตงกวา, บวบ, ฟักทอง, แครอท, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, กะหล่ำดอก, บรอกโคลี, หัวไชเท้า, ผักชีฝรั่ง
ผลไม้และผลเบอร์รี่:แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกพีช, ลูกแพร์, ส้ม
เนื้อ:เนื้อลูกวัว, เนื้อวัว, ไก่, ไก่งวง, กระต่าย
ปลา:ปลาค็อด ไพค์คอน แซลมอนสีชมพู พอลลอค
ผลิตภัณฑ์นม/นมเปรี้ยว:คอทเทจชีส, เครื่องดื่มนมหมัก, นมสูตรพิเศษ (หากไม่สนับสนุนการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่หลังจาก 1 ปี)
ผลิตภัณฑ์ธัญพืช:ซีเรียล (ข้าวโอ๊ต บัควีท ข้าว ข้าวฟ่าง ข้าวโพด ข้าวสาลี) ขนมปัง

อาหารของเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีถึง 3 ปี - วิดีโอ

โภชนาการทารกหลังจากหนึ่งปี

โภชนาการสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปี เมนูเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อย

ตารางของทารกอายุ 1 ขวบแตกต่างจากกิจวัตรประจำวันของทารกแรกเกิด ข้อเท็จจริงนี้เกิดจากการพัฒนาอย่างเข้มข้นของเด็ก กำหนดการประจำวันของกิจวัตรประจำวันที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบเช่นเคย รวมโภชนาการที่ดี ขั้นตอนสุขอนามัย การเดินบนถนนและการออกกำลังกาย อย่างไรก็ตาม ช่วงเวลาระหว่างการให้อาหาร ปริมาณการเสิร์ฟ และอาหารกำลังเปลี่ยนไป เด็กวัยเตาะแตะอายุ 1 ขวบต้องปฏิบัติอย่างถูกสุขลักษณะในระหว่างขั้นตอนการใช้น้ำ และการเดินทุกวันจะทำให้ทารกตื่นตัวมากขึ้น

วิธีจัดระเบียบกิจวัตรประจำวันของเด็กอายุ 1 ขวบ

เพื่อจัดระเบียบกิจวัตรประจำวันของเด็กอย่างเหมาะสม ดีกว่าที่จะสอนพวกเขาให้ดำเนินชีวิตตามตารางเวลาตั้งแต่เดือนแรก หากตั้งแต่แรกเกิดเขามีนิสัยชอบปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ เมื่ออายุครบหนึ่งปีเขาจะไม่ต้องสร้างใหม่อย่างรุนแรง ตารางโดยประมาณที่ผู้ปกครองของทารกอายุสิบสองเดือนควรปฏิบัติตามประกอบด้วยอาหารสองมื้อต่อวัน สี่มื้อต่อวันพร้อมของว่างในช่วงบ่ายหนึ่งมื้อ การเดินในอากาศบริสุทธิ์หลายครั้ง รวมทั้งการออกกำลังกายตอนเช้า การพัฒนาเกมที่กระฉับกระเฉง และการว่ายน้ำในตอนเย็น .

จะทำอย่างไรถ้าลูกของคุณเป็นนกฮูก

เมื่อถึงหนึ่งปี เป็นที่แน่ชัดแล้วว่าเด็กแต่ละคนเป็นของจังหวะชีวิตแบบวัฏจักรประเภทใด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องวางแผนระบบการปกครองของเด็กอายุ 1 ขวบโดยคำนึงถึง biorhythms ของแต่ละบุคคล ทารกที่มีจังหวะทางชีวภาพแบบ "นกฮูก" สามารถระบุได้ด้วยความยากลำบากในการนอนหลับและตื่นนอนตอนสายๆ ประมาณ 9 โมงเช้า ไม่จำเป็นต้องพยายามสร้างวงจรชีวิตของลูกขึ้นมาใหม่ จังหวะชีวภาพถูกกำหนดโดยกรรมพันธุ์

ถูกต้องเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงของการนอนหลับและตื่นขึ้นใน "นกฮูก" ตัวเล็ก ๆ ที่เป็นจริง เพื่อให้ทารกนอนหลับได้ดีในตอนเย็น เขาต้องใช้เวลาทั้งวันอย่างแข็งขันและควรได้รับอากาศบริสุทธิ์มากที่สุด ในช่วงเย็นอนุญาตให้ครอบครองเด็กน้อยด้วยเกมที่สงบ บรรเทา ผ่อนคลาย และเตรียมการสำหรับการนอนหลับได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับลาเวนเดอร์ มิ้นต์ เลมอนบาล์ม และถ้าหลังจากอาบน้ำทารกได้รับการนวด การนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพจะมั่นใจได้

กิจวัตรประจำวันของ "ขี้เล่น" ตัวน้อย

ระบบการปกครองวันมาตรฐานของเด็กอายุ 1 ขวบที่มี biorhythms "สนุกสนาน" ไม่ต้องการการแก้ไข "นกตื่นเช้า" ชนิดทางชีวภาพนี้สำหรับครัวเรือนมักทำหน้าที่เป็นนาฬิกาปลุก หากคุณพยายามสอนเด็กที่มักชอบตื่นเช้าให้เข้านอนช้ากว่าปกติ เขาก็จะตื่นตามเวลาปกติ ในกรณีนี้พฤติกรรมของลูกน้อยจะกระวนกระวายใจตลอดทั้งวันพวกเขากลายเป็นเซื่องซึมและไม่แน่นอน มีทางเดียวเท่านั้นสำหรับผู้ใหญ่ - เพื่อจัดระเบียบเวลาว่างตอนเช้าของลูก ทำให้เขาสามารถเข้าถึงของเล่นหรือกิจกรรมโปรดหลังจากตื่นนอน

อาหารของเด็กอายุ 1 ขวบ

เมื่อใกล้อายุได้หนึ่งขวบ การพักระหว่างมื้ออาหารในตอนกลางคืนจะกินเวลาตั้งแต่มื้อเย็นจนถึงมื้อเช้ามื้อแรก ทารกพยายามกินด้วยตัวเอง กระบวนการนี้ไม่จำเป็นต้องถูกขัดขวาง เพราะด้วยความคิดริเริ่มดังกล่าว เด็กจะพัฒนาทักษะที่เป็นประโยชน์ และคุณไม่จำเป็นต้องเลี้ยงเด็กตามความประสงค์ของเขา กระบวนการกินเกิดขึ้นในรูปแบบเกมความรู้ความเข้าใจที่น่าตื่นเต้น หากเด็กอายุ 1 ขวบมีความอยากอาหารไม่ดี ผลไม้ก่อนอาหารหลัก เดินในอากาศบริสุทธิ์และเล่นเกมกลางแจ้งจะช่วยปรับปรุง

กุมารแพทย์ที่มีชื่อเสียง E. O. Komarovsky แนะนำให้ "ให้ความร่วมมือ" กับลูกน้อยของเขาเมื่อรวบรวมเมนูของเขา จำนวนการให้อาหารควรประกอบด้วยอาหารพื้นฐาน 4 มื้อและอาหารว่าง 1 มื้อหลังอาหารกลางวัน เพื่อให้มีเวลาหิวสำหรับมื้อเย็น ปริมาณของส่วนหลักที่เด็กกินเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็นจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 300 ถึง 450 กรัม และประมาณ 200 กรัมสำหรับของว่างยามบ่าย ช่วงเวลาระหว่างการให้อาหารไม่เกิน 3-4 ชั่วโมง

กำหนดการ

ในช่วงที่ทารกอายุ 1 ขวบเติบโตอย่างเข้มข้น การปฏิบัติตามกิจวัตรประจำวันที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก ในเด็กในวัยนี้ อวัยวะทั้งหมดไม่เพียงมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว แต่ความสามารถใหม่ๆ ก็ปรากฏขึ้นทุกเดือน การปฏิบัติตามกำหนดการในแต่ละวันจะช่วยให้กระบวนการทางชีววิทยา จิตใจ และสรีรวิทยาทั้งหมดเกิดขึ้นได้อย่างถูกต้อง

ออกกำลังกายตอนเช้า

ระบอบการปกครองที่สมบูรณ์ของวันที่ถูกต้องของเด็กอายุ 1 ขวบเป็นไปไม่ได้โดยไม่เรียกเก็บเงิน เนื่องจากกิจกรรมที่มากเกินไปในระหว่างวัน คุณแม่หลายคนเชื่อว่าการออกกำลังกายตอนเช้ายังไม่มีความจำเป็น ซึ่งไม่เป็นเช่นนั้น เพราะการชาร์จมีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานที่สำคัญทั้งหมดของร่างกายเด็กอย่างรวดเร็วและสมบูรณ์ การออกกำลังกายควรมุ่งไปที่กลุ่มกล้ามเนื้อและส่วนต่างๆ ของกระดูกสันหลัง รวมถึงการกระโดด หมอบและโค้ง

เรียนรู้ที่จะล้าง

จำเป็นต้องเริ่มสอนให้ทารกล้างตัวเองตั้งแต่ตอนที่เขารู้วิธียืนหยัดอย่างมั่นคง คุณต้องเริ่มต้นด้วยขั้นตอนง่ายๆ: เปียกมือของคุณใต้น้ำไหล รวบรวมไว้ในฝ่ามือ ล้างหน้าและล้างตา จากนั้นคุณต้องสอนลูกน้อยให้แปรงฟัน ขั้นแรกให้ใช้แปรงจุ่มน้ำ เด็กต้องเชี่ยวชาญการกระทำด้วยแปรงสีฟันและอนุญาตให้ใช้แปะได้เท่านั้น

เดิน

พวกเขาเดินไปกับเด็กอายุ 1 ขวบวันละสองครั้งในสภาพอากาศดี ในวันที่อากาศหนาวจัด คุณสามารถลดจำนวนและระยะเวลาของการอยู่กลางแจ้งได้ ระยะเวลาของการเดินในระหว่างวันคือประมาณ 4-5 ชั่วโมงโดยหยุดเพื่อนอนและให้อาหารเด็ก เด็กอายุ 1 ขวบมีความกระฉับกระเฉงบนท้องถนนอยู่แล้ว ชอบเดินและวิ่งมากกว่านั่งในรถเข็น

กำลังพัฒนาชั้นเรียน

เมื่ออายุครบ 1 ปี พัฒนาการของเด็กมุ่งเป้าไปที่ความรู้เกี่ยวกับวัตถุรอบข้าง และเพื่อพัฒนาทักษะการพูดที่ถูกต้อง ความสามารถทางปัญญาและความคิดสร้างสรรค์ ทักษะทางประสาทสัมผัสและการเคลื่อนไหวที่ดี การพัฒนากิจกรรมจะต้องเกิดขึ้นในรูปแบบของเกม พวกเขาไม่ควรทำให้ทารกเหนื่อย ระยะเวลาที่เหมาะสมคือ 7 ถึง 15 นาทีในวิธีเดียวตามอารมณ์ของทารก

สุขอนามัยก่อนนอน

ควรสอนวิธีการเกี่ยวกับน้ำให้กับเด็กตั้งแต่อายุยังน้อย ถั่วลิสงอายุ 1 ปีอาจอยู่ในอ่างได้เองภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่ เป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการดำเนินการสุขอนามัยก่อนเข้านอน แนะนำให้เริ่มอาบน้ำหลังจากที่ทารกไปกระโถน ความเป็นอยู่ที่ดีของเด็กหลังจากที่เขาแช่ในน้ำอุ่นจะดีขึ้น มันสงบและผ่อนคลายซึ่งส่งเสริมการนอนหลับลึก

การนอนหลับของเด็กต่อปี

ตารางการนอนหลับของทารกอายุ 1 ขวบเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงตามอายุ ระยะเวลาการนอนหลับระหว่างวันจะค่อยๆลดลงช่วงเวลาเพิ่มขึ้น ตอนกลางคืนมีถั่วลิสงมากขึ้นเรื่อยๆ และทำให้นอนหลับได้ยากขึ้นในระหว่างวัน เพื่อให้ลูกน้อยนอนหลับได้ในเวลากลางวัน บ่อยครั้งผู้ปกครองคนใดคนหนึ่งต้องกล่อมเขาให้นอนลงในขณะที่ทารกผล็อยหลับไป หากต้องการสังเกตกิจวัตรประจำวัน หากเด็กนอนหลับเป็นเวลานาน คุณต้องปลุกทารก

ทารกควรนอนวันละเท่าไหร่

ระยะเวลาการนอนหลับรวมทุกวันของทารกอายุ 1 ปีคือ 14.5-16.5 ชั่วโมง ในจำนวนนี้ ประมาณ 4-5 ชั่วโมงจะพักในช่วงกลางวันในช่วงแรกและช่วงที่สองของวัน อย่างไรก็ตาม ร่างกายของเด็กแต่ละคนมีลักษณะเฉพาะ ดังนั้น ช่วงเวลาของความตื่นตัว และวัฏจักรของการนอนหลับทั้งกลางวันและกลางคืน อาจแตกต่างกันเล็กน้อยในเด็กที่มี biorhythms คล้ายคลึงกัน

การนอนหลับตอนกลางวันของเด็กอายุ 1 ขวบ

กิจวัตรประจำวันที่ถูกต้องของเด็กอายุ 1 ปีควรได้รับการจัดระเบียบโดยคำนึงถึงปริมาณและระยะเวลาของเสียสำหรับการนอนหลับในตอนบ่าย การพักผ่อนสองครั้งถือเป็นบรรทัดฐาน แต่บ่อยครั้งที่เด็กนอนหลับเพียงครั้งเดียว ไม่น่าเป็นไปได้ที่ทารกอายุ 1 ขวบจะสามารถฝึกใหม่ได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรับตารางเวลาทั้งหมดให้เข้ากับความต้องการส่วนบุคคลของเศษขนมปังของคุณ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถเพิ่มเวลาเดินได้โดยการปรับชั่วโมงให้อาหารเพิ่มเติม

กิจวัตรประจำวันของเด็กอายุ 1 ขวบรายชั่วโมง

ในครอบครัวที่มีลูกแล้ว พ่อแม่จะคุ้นเคยกับกิจวัตรบางอย่างตลอดทั้งวัน จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ปกครองรุ่นเยาว์ที่คาดหวังว่าลูกคนแรกของพวกเขาจะศึกษาตารางกิจกรรมประจำวันโดยประมาณของทารกที่มีลักษณะเป็นวัฏจักรที่โดดเด่นของชีวิตของร่างกาย ตารางระบบการปกครองรายวันสำหรับทารกอายุหนึ่งปีที่มี biorhythm ของ "larks" สะท้อนถึงระบบการปกครองประจำวันของเด็กอายุ 1 ขวบที่มีการตื่นแต่เช้า:

องค์ประกอบกำหนดการ	เวลา
ปีน	6-7 ชั่วโมง
ขั้นตอนการใช้น้ำ	6:00-6:15 หรือ 7:00-7:15
ออกกำลังกายตอนเช้า	6:15-6:30 น. หรือ 07:15-7:30 น.
มื้อแรก (อาหารเช้า)	7:35―8:00
เกมแอคทีฟ เดินสูดอากาศบริสุทธิ์	8:05―10:00
มื้อที่ 2 (อาหารเช้ามื้อที่สอง)	10:05―10:30
การพักผ่อน	10:35―11:30
อาหารเย็น	11:35―12:00
เดิน	12:05―15:30
ของว่างยามบ่าย	15:35―16:00
เดินเล่นยามเย็น	16:05―19:00
อาหารเย็น	19:05―19:30
พักผ่อนตอนกลางคืน	ตั้งแต่ 19:35 น. ถึงประมาณ 6:30 น.

ตารางกำหนดการรายวันสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบที่มี biorhythm "นกฮูก" ระบบการปกครองวันที่ถูกต้องสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบที่ตื่นสาย:

รายการกำหนดการ	เวลา
ปีน	8-9 ชั่วโมง
ซักผ้า	8:00-8:15 หรือ 9:00-9:15
ออกกำลังกายตอนเช้า	8:15-8:30 น. หรือ 9:15-9:30 น.
ให้อาหารมื้อแรก	9:35―10:00
เกมส์กลางแจ้ง เดินบนถนน	10:05―12:00
ให้อาหารครั้งที่สอง	12:05―12:30
วันพักผ่อน	12:35―13:30
อาหารเย็น	13:35―14:00
เดิน	14:05―17:00
มื้อเที่ยง	17:05―17:30
เดินเล่นยามเย็น	17:35―20:00
อาหารเย็น	20:05―20:30
นอนหลับตอนกลางคืน	20:35 ถึงประมาณ 8:30 น.

วีดีโอ