Prosas biezputra ar ķirbi pienā. Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām. Prosas putra ar ķirbi pienā soli pa solim recepte ar foto

Sveiki, šodien parunāsim par aizmirstu ēdienu - ķirbju putru. Sagatavots no ķirbja dažādi ēdieni, pīrāgus, pagatavo ķirbju sulu. Par ķirbju sulu varat lasīt šajā rakstā. Superīgas pankūkas, arī izlasi rakstu un pagatavo.

Un neaizmirstiet arī par putru. ķirbju putra var kombinēt ar prosu, rozīnēm, medu, pienu u.c. Apsveriet dažādas receptes ar ķirbi.

Ķirbju biezputra ar prosu pienā - recepte ar fotogrāfiju uz plīts

Sastāvdaļas:

• Litrs piena var uzņemt litru ūdens
• Ķirbis 1 gab
• Prosa 1 iepakojums

Sāksim gatavot ķirbju putru.

Labāk gatavot ar pienu, ūdens nebūs tik garšīgs. Atdaliet mizu no ķirbja, izņemiet sēklas.

Galvenais uzdevums ir smalki sakapāt, bet var sarīvēt, var arī izmantot šo iespēju, bet būs ļoti smalki.

Ņemam 3,5 glāzes piena un 1 glāzi prosas putras vai vienkārši 1 litru piena, 300 gramus prosas putras.

Turklāt piens nav jāpievieno, ķirbis jau izdala ūdeni.

Pievienojiet pannā pienu, pievienojiet 1,5 ēdamkarotes cukura, lai padarītu to saldāku, ¼ tējkarotes sāls un pēc tam nosūtiet ķirbi.

Ieslēdzam uguni, pagaidām vārīšanās temperatūru, tad vāram vēl 15-20 minūtes uz lēnas uguns, nevari attālināties no pannas, piens aiztecēs.

Putru nomazgājam zem tekoša ūdens, ja tavs ķirbis nav izcepies, tad neuztraucies, tā vienalga izvārīsies kopā ar prosu un kļūs mīksta.

Kādu laiku uguni var padarīt stiprāku, lai atkal uzvārītos, tiklīdz uguns uzvārās, vēlreiz samaziniet un vāriet kopā ar putru 20 minūtes.

Ir nepieciešams izslēgt un pievienot eļļu un aizvērt vāku un dvieli un ļaut tam stāvēt un nākt. Biezputra ar ķirbi kļūs garšīgāka un vārītāka.

Samaisiet eļļu, lai tā izkliedējas pa visu putru, un varat izmēģināt ķirbju putru ar prosu un pienu.

Ķirbju biezputra ar prosu pienā - ar rozīnēm un medu

Šī putra ir ļoti veselīga un tajā ir daudz vitamīnu. ķirbju putru var vārīt gan sāļu, gan saldu. Šī recepte būs salda.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis 400 gr
• Rozīnes 200 gr
• Medus 2-3 ēdamkarotes
• Prosa 300 grami
• Piens 300 ml
• Sviests 35 grami

Nogrieziet mizu, atkāpjoties no malām par 5 ml.

Ķirbi ir ļoti grūti sagriezt, jūs varat griezt pats. Sagriež kubiņos pēc saviem ieskatiem, var lielākus un smalkākus.

Rozīnes jātur siltā ūdenī, lai tās mīkstina, tās jānotīra no astēm.

Lai prosa nepadarītu rūgtu, kāpēc tauki ir rūgti, tajos ir tauki, kas uzglabāšanas laikā sāk izdalīties uz prosas čaumalas.

Lai atbrīvotos no prosas rūgtuma, ielieciet pannā un saduriet 2-3 minūtes, un vairākas reizes noskalojiet ar ūdeni un berzējiet ar pirkstiem.

Un paskaties uz iepakojumu, lai putra būtu tīra, pērkot veikalā prosu. Mēs kalcinējam prosu pannā bez eļļas 2-3 minūtes. Tajā pašā laikā nepārtraukti maisa.

Ielejiet pienu pannā un ļaujiet tam vārīties un tad ielieciet tajā ķirbi.

Atstājam uz lēnas uguns novājēt, pārliecināmies, ka ķirbis ir pusgatavs un pusgatavs.

un tagad putrai vajadzētu nīkuļot. Pēc vārīšanas pievieno rozīnes un medu, šķipsniņu sāls.

Samaisa un atstāj, līdz gatavs. Izslēdziet un turiet vāku aizvērtu 10 minūtes.

Ķirbju biezputra ar prosu, ar rīsiem cepeškrāsnī

Mēs gatavojam trešo recepti ar vārītu ķirbi cepeškrāsnī. Šeit jau ir pievienota ne tikai prosa, bet rīsu putra.

Tātad sāksim. Ja jūsu dārzā nav ķirbju, varat izmantot saldētus ķirbjus.

Vienkāršas sastāvdaļas

Ķirbi sagriežam kubiņos, ne īpaši lielos. Vāra ķirbi ar cukuru pēc garšas.

Rīsu putru un ķirbi atsevišķi vāra ūdenī.

Un pārnes uz ķirbi. Vai arī varat kopā pagatavot rīsus ar prosu un pievienot ķirbim.

Var paņemt stikla traukus cepeškrāsnij vai izmantot speciālus katliņus un kārtās izklāt ķirbi un putru, tad pievienot pienu.

Pielejam nedaudz piena, par daudz, lai neiznāk ūdeņains. Liekam līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, virsū pārklājam ar foliju. Un nostādiet 15-20 minūtes.

Ķirbju biezputra lēnajā plītē ar rīsiem un Redmondas pienu

• Viena glāze apaļgraudu rīsu, 2 tases ūdens, 2 tases piena un 100 grami ķirbju, 20 grami sviests.

Nomazgājiet rīsus zem tekoša ūdens.

Mēs ņemam multivarkas bļodu, izberžam ķirbi caur rupjo rīvi,

un uzkaisa rīsus

pievieno 1,5 ēdamkarotes cukura un ¾ sāls un visu pārlej ar šo un pienu.

Sienu bļodu virs putras iesmērējam ar eļļu,

vēlāk pievienojiet pārējo eļļu. Redmondā izvēlamies piena putras režīmu un pēc 35 minūtēm putra pie mums būs gatava.

Putru kārtīgi izmaisa, var atstāt karsēties uz 10 15 minūtēm. Tālāk samaisiet ar atlikušo eļļu, šī putra ļoti patīk bērniem

Ķirbju biezputra ar mannu un pienu recepte

Mannas putra ar ķirbi. Arī šī recepte ir oriģināla, visi parasti gatavo ar prosu, bet mēs izmēģināsim šo recepti ar mannu.

Ņemam 150 gramus ķirbja, visu notīrām, sarīvējam uz smalkās rīves.

Izņemam pannu un ieliekam tur ķirbi vai vienkārši uzreiz tur berzējam savu ķirbi.

Pievienojiet glāzi ūdens un piena.

Tagad tas viss jāvāra apmēram 15 minūtes, 15 minūtes tiek uzskatītas no vārīšanās brīža.

Kad uzvārās, aizveriet vāku un pārslēdziet uz mazas uguns, termiskās apstrādes laikā ķirbis maina krāsu., vērojiet arī pienu, pretējā gadījumā tas var aizbēgt.

Šo putru ir arī ļoti forši gatavot lēnajā plītē.

Gatavošanās mannas putraimi, mums pietiek ar 3 ēdamkarotēm mannas.

Ielejiet visu šo graudaugu katliņā. Lēnām ielej un maisa.

Mannas putru parasti noņem no uguns, kad to izlej, tad liek atpakaļ.

Ugunsgrēku var samazināt līdz lēnai, lai manna neizšļakstītos.

Ķirbju putra uz ūdens ar prosu

Neatstāsim bez ievērības prosas putru ar ķirbi un uz ūdens.

Šī opcija ir piemērota tiem, kas ievēro diētu, vai tiem, kam patīk veģetārās ķirbju receptes.

Sastāvdaļas:

• puse ķirbja
• 1 glāze prosa
• Ūdens 3 tases

Ņemam putru un noskalojam ar ūdeni, līdz tā kļūst caurspīdīga. Kā parasti, visu notīrām no ķirbja, noņemam miziņu un iekšpusi.

Uzkarsē 3 glāzes ūdens līdz vārīšanās temperatūrai, sāli pēc garšas

Mēs sagriežam ķirbi vidējos kubiņos un nolaižam verdošā ūdenī un vāram 10 minūtes, lai mūsu ķirbis nepārvērstos putrā.

Izvārām ķirbi un ņemam caurduri un beram citā pannā, pēc notecināšanas pārliekam uz pannas kur bija pagatavoti atdzist.

Nosusināto buljonu pārlejiet katliņā citā un nosūtiet tur prosas putru un vāriet uz vidējas uguns, gatavošanas procesā varat pievienot ūdeni.

Pa virsu izvārītajai putrai liekam atdzisušo ķirbi un ļaujam norūgt kādas 5 minūtes, vai arī var likt cepeškrāsnī, lai tur stāv.

Visu samaisa un aizver vāku.

Rīsu putra ar ķirbi pienā recepte katliņā

Ja garšo rīsu putra, tad vāra arī ar ķirbi, iepriekš jau bija recepte ar rīsu piedevu, bet tīri no rīsiem, tā nebija, bet ar citu putru. Un šajā receptē mēs apsvērsim tikai ar rīsiem.

Sastāvdaļas

• 1 litrs piena
• glāze rīsu
• Ķirbis
• Sāls pēc garšas
• ūdens glāze
• Cukurs 1,5 ēdamkarotes

Mēs uzliekam uguni, lai vārītu ķirbi ar ūdeni.

Mēs gatavosim atsevišķi. rīsu putra kā jūs to parasti darāt.

Mīcam novārīto ķirbi, pilnībā nenolejam ūdeni no ķirbja, lai biezenis ir mīksts un maigs.

Ķirbim pievieno rīsus un ielej pienu un labi samaisa un pievieno cukuru un nedaudz sāls.

Liekam uz uguns vārīties, vēlams uz lēnas uguns un pārklājam pannu ar vāku, lai piens vārās.

Ķirbju putra ar rīsiem mājās izrādās plāna un ļoti garšīga, putrai var pievienot sviestu.

Rīsu biezputra ar ķirbi pienā lēnajā plītē

Tagad apskatīsim recepti putrai ar ķirbi un rīsiem, bet, pievienojot dažādas garšas, tā būs apelsīna miziņa un rozīnes, šī iespēja ir ļoti salduma cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• Rozīnes pēc garšas 1-2 ēdamkarotes
• Ķirbis 700 grami
• Apelsīna miziņa 1 gab
• Rīsi 1 glāze
• Cukurs 2 ēdamkarotes
• Sviests 40 grami
• Piens 3 glāzes

Un ieslēdziet cepeškrāsns funkciju, temperatūru 180 un gatavošanas laiku 20 minūtes.

Pēc tam atveriet un pievienojiet cukuru, iepriekš uzvāriet pienu un pēc tam pievienojiet ķirbim,

tad rīsi

un rozīnes un labi samaisa.

Rīsu putras funkciju iestatām uz 1 stundu.

Var uzkavēties uz 9 stundām, no rīta būs gatava ķirbju putra ar rīsiem un rozīnēm.

No rīta var pievienot putrai apelsīna miza vai pievienot pēc rozīnēm.

Prosas putra ķirbī cepeškrāsnī recepte - video

Šeit ir recepte ķirbī, skatieties video šeit. Piemērots svētkiem, lai izrotātu Helovīnu ar ķirbi.

8

Kulinārijas etīde 05.03.2018

Pat putras cienītāji bieži to apiet veselīga labība, kā . Un ne daudzi dod priekšroku skaistam ķirbim. Bet pamēģini šo "apkaunoto pāri" apvienot vienā ēdienā! Sanāks pārsteidzoši garšīga, smaržīga un “saulaina” ķirbju biezputra ar prosu. Izvēlieties savu iecienītāko recepti un gatavojiet!

Eksperimentam paņemiet nelielu šķēli spilgti oranža ķirbja un pamēģiniet pagatavot ķirbju putru ar prosu. Varbūt tev ledusskapī jau ilgāku laiku stāv kāds ķirbja rieciens, nopirkts ēdiena gatavošanai, bet palicis bez lietošanas? Tad viņam ir tiešs ceļš uz putru!

Kā garšīgi pagatavot ķirbju biezputru ar prosu, šodien pastāstīs pastāvīga žurnāliste Irina Rybčanska. Es dodu viņai vārdu.

Cienījamie Irochka Zaiceva emuāra lasītāji, ilgu laiku manas attiecības ar prosu diez vai varētu nosaukt par draudzīgām. Viņi bija diezgan cieši. Kad es biju students, man bija jāēd tik daudz negaršīgas celtniecības brigādes un kolhozu prosa putras, ka es nevarēju uz to skatīties vairāk nekā trīsdesmit gadus.

Tika uzskatīts, ka sacietējuša betona konsistences prosa, uz kuras pat zvirbuļi lauza knābjus, ir ļoti noderīga mūsu jaunajiem un ļoti tievajiem ķermenim. Protams, mēs pat nerunājām par ķirbju putru. Tā bija parasta prosas putra uz ūdens.

Bet es mīlu ķirbi ar maigu mīlestību. Tieši viņa mani samierināja ar tik nīsto prosu. Trīsdesmit gadus pēc institūta absolvēšanas es pirmo reizi vārīju "apkaunoto" prosas putru, pareizāk sakot, ķirbju putru ar prosu. Un sanāca garšīgi!

Sekoja daudzi eksperimenti. Ķirbi un prosu kombinēju ar sēnēm, lēcām, aunazirņiem, ingveru, ceptiem sīpoliem, rozīnēm, apelsīnu sukādes miziņām. Visi varianti man patika. Gan salda, gan sāļa, ķirbju putra kopā ar prosu ir brīnišķīga!

Ķirbju biezputra ar prosu uz ūdens - recepte ar soli pa solim fotogrāfijām

Ceru, ka gavēņa laikā šādi liesa recepte noderēs daudziem. Par laimi, ķirbi tagad pārdod mūsu lielveikalos visu gadu. Un nav problēmu to iegādāties tirgū.

Sastāvdaļas

• 300-350 g spilgti smaržīga ķirbja;
• 550 ml ūdens (+ ūdens iepriekšējai vārīšanai ar noteci);
• 170 g prosa;
• 20 g cukura;
• šķipsniņa sāls.

Kā gatavot

Nomazgāto ķirbi nomizo, pilnībā atbrīvo no sapuvušās vidus ar sēklām. Sagriež lielos kubiņos ar apmēram 1,5 cm garu malu.

Ielieciet prosu uz sieta, ielieciet to zem ūdens, labi noskalojiet. Tagad ielejiet graudaugus auksts ūdens attiecībā 1:1, uzkarsē līdz 100 ° C, notecina šķidrumu. Tātad mēs atņemsim prosai daudziem nepatīkamu rūgtumu.

Pārlej vēlreiz auksts ūdens(550 ml), nosūta ķirbju kubiņus uz kastroli, vēlreiz uzvāra, ielieciet sāli, cukuru. Samaziniet degļa liesmu līdz minimumam, pārklājiet ar vāku. Pagatavojiet 15-20 minūtes. Savu putru pagatavoju tikai 12 minūtēs. Zem aizvērtā vāka viņa nīkuļoja vēl pusstundu. Es domāju, ka soli pa solim fotoattēli labi ilustrē gatavošanas procesu.

Manas piezīmes

• Ātro putru var aromatizēt ar sviestu. Dažreiz tas tiek darīts gatavošanas laikā - apmēram piecas minūtes pirms gatavības.
• Neizmetiet ķirbju sēklas. Tie ir rūpīgi jānomazgā, jāizžāvē un jāēd, kā arī jāizmanto, lai pievienotu graudaugiem, lai mīklas.
• Ķirbju kubiņus gatavā traukā atstāj veselus vai mīca ar karoti vai dakšiņu - labi varianti ir abi!
• Ēdienu var aromatizēt ar rozīnēm, jebkuriem žāvētiem augļiem, sukādes, medu, ķirbi, saulespuķu sēklām, riekstiem, pasniegt ar medu.

Ķirbju biezputra ar prosu pienā

Sastāvdaļas

• 450 g ķirbja;
• 170-180 g prosa;
• 340 ml ūdens;
• 340 ml piena;
• 20-30 g cukura;
• 60 g sviesta;
• šķipsniņa sāls.

Kā gatavot

Mēs vārām parasto ķirbju putru ūdenī, kā norādīts iepriekš, ēdiena gatavošanai izmantojot tikai 340 ml ūdens. Nevajag putru sautēt zem vāka – turpināsim vārīt pienā.

Putrā ielej siltu pienu (340 ml), ķirbi samīca, apmaisa, karsē, skaties, pagaidi, kamēr masa uzvārās, pārklāj ar vāku. Vāra uz minimālas liesmas deviņas līdz divpadsmit minūtes. Gatavošanas beigās ielieciet gabaliņu sviesta. Atstāj "pārmest" noslēgtā traukā divdesmit līdz trīsdesmit minūtes.

Fotoattēlā gatava putra.

Manas piezīmes

• Jūs varat nedaudz mainīt recepti - gatavo putru (neatstājot to "svīst") izklājiet keramikas traukos un cepiet pusstundu 180 ° C cepeškrāsnī.

Recepte piena ķirbju biezputrai ar prosu cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

• 450 g ķirbja;
• 170 g prosa;
• 550 ml piena;
• 160 g sviesta;
• rozīnes, žāvētas aprikozes, sukādes, medus (pēc izvēles);
• sāls.

Kā gatavot

Pareizi izskalojiet graudaugus.

Nomazgāts, nomizots ķirbis bez sēklām, sagriezts kubiņos ar viena centimetra malu.

Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai, liek ķirbi, vāra apmēram piecas minūtes, pievieno prosu, sāli, samazina liesmu, pārklāj trauku ar vāku.

Vāra uz lēnas uguns desmit minūtes. Ja vēlaties, pievienojiet žāvētus augļus (rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, dateles bez kauliņiem, vīģes), sukādes, medu.

Kārto podos, katrā ieliek nedaudz sviesta, aizver ar vākiem, cep cepeškrāsnī 180°C trīsdesmit līdz trīsdesmit piecas minūtes.

Liesa ķirbju biezputra ar aunazirņiem un prosu

Ļoti oriģināls liess ēdiens. To ēd siltu un aukstu. Maiga ķirbju garša lieliski harmonizējas ar aunazirņu riekstu garšu.

Sastāvdaļas

• 1800 g sausu aunazirņu;
• 350 g ķirbja;
• pusotras glāzes ūdens prosa un ķirbja vārīšanai;
• 80-90 g prosa;
• viens mazs sīpols;
• viena ēdamkarote augu eļļas;
• šķipsniņa karija (pēc izvēles)
• sāļi zariņi (pēc izvēles);
• šķipsniņa sāls.

Kā gatavot

Mērcē aunazirņus aukstā ūdenī. Atstāj uzbriest četras stundas. Izlejiet ūdeni, ielejiet svaigu ūdeni, pagaidiet, līdz tas uzvārās, noteciniet šķidrumu, atkal ielejiet svaigu ūdeni. Vāra, līdz aunazirņi ir mīksti, bet saglabā formu. Process ilgst no četrdesmit līdz sešdesmit minūtēm.

Nomizotu, smalki sagrieztu sīpolu apcep augu eļļā līdz skaistai zeltainai nokrāsai. Samaisiet ar vārītiem aunazirņiem (bez šķidruma), pagariniet ar kariju, sāli.

Nomazgātajā prosā ielej ūdeni, uzvāra, notecina šķidrumu, pielej pusotru glāzi ūdens, liek ķirbja kubiņus ar viena centimetra malu (ķirbim iepriekš nogriež mizu un izņem sēklas), izmet šķipsniņu sāls, vāra 15-20 minūtes, pārklāj ar vāku. Atstājiet "pret" pusstundu.

Ķirbja komponentu uzmanīgi apvieno ar aunazirņiem, garšo ar sāļām lapām.

Cepeškrāsnī cepta ķirbju biezputra ar rīsiem un prosu

Man pagājušā gada rudenī un ziemā ķirbju biezputra ar rīsiem un prosu izrādījās visvēlamākais deserts. Karameļu garoza, kā uz creme brulee, reibinoši saldi riekstu cepta piena aromāts - cik tas ir garšīgi!

Sastāvdaļas

• 80-90 g prosa;
• 80-90 g rīsu;
• 900-1000 ml piena;
• 20-40 g cukura;
• šķipsniņa sāls.

Kā gatavot

Ķirbi nomizo, izņem vidu un sēklas, sagriež kubiņos ar 1 cm garu malu.

Noskalojiet prosu un rīsus, ievietojiet graudaugus keramikas katlā vai ielieciet vairākos podos, nosūtiet tur ķirbja kubiņus, ielejiet karstu pienu, sāli, ielieciet nedaudz cukura.

Cep cepeškrāsnī bez vāka, līdz piena putas karamelizējas (pieņems smuku krāsu). Cepšanas laiks - aptuveni 80 minūtes 180°C.

Karsto putru piegaršo ar dāsnu sviesta gabaliņu, samaisa un kārto uz šķīvjiem. Ir grūti atrauties no šī garduma!

Ķirbju piena putra ar prosu lēnajā plītē

Sastāvdaļas

• 450 g ķirbja;
• 160 g prosa;
• 160 ml ūdens;
• 320 ml piena;
• 60 g cukura cukura;
• 60 g sviesta (+ vēl nedaudz, lai ieeļļotu bļodu);
• sauja žāvētu augļu;
• šķipsniņa sāls.

Kā gatavot

Nomizoto ķirbi sagriež kubiņos. Vēl viena iespēja ir pusi sagriezt kubiņos un otru pusi sarīvēt uz rupjās rīves.

Prosu noskalo, ielej silts ūdens, pēc trīsdesmit minūtēm izlejiet šķidrumu.

Ar sviestu ieziestā multivarkas bļodā kārtās liec prosa un ķirbja kubiņus, pārlej ar ūdeni, pienu, kurā izšķīdina šķipsniņu sāls un cukura.

Režīmā "Piena putra" vāra trīsdesmit minūtes. Pēc gatavības signāla ielieciet eļļu un tvaicētus sasmalcinātus žāvētus augļus. Samaisa, atstāj mierā četras līdz sešas minūtes, kārto uz šķīvjiem.

Prosas putra lēnajā plītī ceptā ķirbī

Ļoti neparastu ķirbju putru iegūst, lēnajā plītī izcepot nelielu ķirbi ar prosu un pienu. Lielisks video parādīs visu procesu.

Recepte ķirbju putrai ar prosu uz ūdens lēnajā plītē

Sastāvdaļas

• 220 g prosa;
• 640 ml ūdens;
• 350 g ķirbja;
• 80 g cukura;
• 30 g dārzeņu vai sviesta;
• šķipsniņa sāls.

Kā gatavot

Nomizotu ķirbi bez sēklām un serdes sagriež kubiņos.

Liek ietaukotā multivarkas bļodā, pārklāj ar cukuru, piecas minūtes vāra režīmā “Cepšana”

Nomazgāto prosu pusstundu iemērc siltā ūdenī, noskalo zem tekoša vēsa ūdens, liek uz sieta, liek ķirbim ar cukuru. Piepildiet ar ūdeni, aizveriet vāku. Ja jūsu multivarkā ir vārsts tvaika izlaišanai, novietojiet to pozīcijā “Aizvērts”.

Pagatavojiet režīmā "Putra" divdesmit minūtes. Pēc pīkstiena par gatavību jāizlaiž tvaiks, jāatver vāks, jāielej eļļa, jāsamaisa. Ēd karstu, garšvielu ar medu, riekstiem, tvaicētiem žāvētiem augļiem.

Cienījamie Irochka Zaiceva emuāra lasītāji! Ceru, ka jums patiks manas ķirbju putras ar prosas receptēm iespējas un vēlēsieties tās ieviest savā virtuvē. Ja ceļā rodas kādi jautājumi, droši uzdodiet tos. Es atbildēšu visiem.

No visas sirds novēlu visiem emuāra lasītājiem veselību un veiksmi!

Cienījamie lasītāji, ja jūs interesē citas kulinārijas receptes, aicinu jūs uz mūsu sadaļu "Kulinārā etīde". Jūs varat pāriet uz kategoriju, noklikšķinot uz zemāk esošās pogas.

Gardas receptes visai ģimenei

Dievišķā perfektā nepilnība izklausās dīvaini, vai ne? Lūdzu, klausieties manu mīlestību Jans Tīrsēna un tu sapratīsi par ko es runāju...

Kvinoja ir neparasta labība veselīga ēšana

Pagatavojiet šādu putru vismaz vienu reizi, lai jūsu ķermenis sniegtu milzīgu daudzumu labvēlīgi vitamīni, un iedomājieties milzīgu baudu no garšas. Šāda putra vienmēr sanāk ļoti maiga, krēmīga, nedaudz salda un neprātīgi garšīga!

Mēs jums piedāvāsim vairākus dažādas iespējas gatavošana, lai jūs varētu izvēlēties garšu sev. Tas būs gan ar rīsiem, gan ar medu, gan ar žāvētiem augļiem, un daudzām citām iespējām, starp kurām noteikti ir jūsu iecienītākais.

Vispārīgie sagatavošanas principi

Gatavojot prosas putru, ir svarīgi rūpīgi izšķirt galveno sastāvdaļu. Šādos produktos bieži ir atkritumi, zari vai vienkārši bojāti graudi. Būs ļoti nepatīkami, ja nokļūs uz šķīvja.

Ir svarīgi izvēlēties labs ķirbis. Tam jābūt nobriedušam un ar spilgtu mīkstumu. Jo gaišāks, jo saldāks! Vēl viena zīme ir liela, jau nogatavojusies ķirbju sēklas un pietiekamu daudzumu iekšējo šķiedru.

Klasiskā prosas putra ar ķirbi pienā

Laiks gatavoties

kalorijas uz 100 gramiem

vienkāršs un viegla recepte, kam vajadzētu atbilst katrai gaumei. Visbiežāk par klasiku sūdzību nav, tāpēc pamēģini!

Kā gatavot:

Padoms: lai putra ātrāk pagatavotos, ķirbi var nevis sagriezt, bet gan sarīvēt.

Prosas putra podiņos ar ķirbi

Augsti oriģinālā versija pasniegšana var būt piemērota pat viesu uzņemšanai. Izdosies silts, ļoti mājīgs un sirsnīgs vakars garā tuvāko cilvēku sabiedrībā.

Cik daudz laika ir 1 stunda un 10 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 109 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Ievietojiet bļodā lielu sietu un ielejiet tajā graudaugus.
2. Pēc tam noskalojiet graudus ar tekošu ūdeni, līdz tie kļūst caurspīdīgi (ūdens, nevis graudi).
3. Rūpīgi nomazgājiet ķirbi, pēc tam nomizojiet.
4. Katliņā ielej pienu, uzliek uguni un ļauj vārīties.
5. Ielieciet tur ķirbi un kopā vāriet piecas minūtes.
6. Pēc tam ielej prosu, pievieno sāli un samaisa.
7. Aizveriet vāku un vāriet desmit minūtes.
8. Pēc tam noņemiet no karstuma un izklājiet visu kastroļa saturu podos.
9. Sviestu sagriež mazos gabaliņos, katrā bļodā ieliek pa šķēli.
10. Pārklājiet visus katlus ar vākiem un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
11. Cep 180 grādos apmēram 30-35 minūtes.

Padoms: lai garšotu gatavošanas beigās, var pievienot cukuru, garšvielas, žāvētus augļus.

Ķirbju biezputra ar prosu, žāvētiem augļiem un pienu

Žāvēti augļi ir īpašs papildinājums, kas var radikāli mainīt ēdiena garšu. Izmēģiniet ar tiem, lai pārliecinātos, ka tas ir ne tikai ieguvums, bet arī neaizmirstama garša!

Cik daudz laika ir 1 stunda un 35 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 107 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Rūpīgi nomazgājiet žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes un rozīnes zem tekoša ūdens.
2. Tējkannā uzvāra pietiekami daudz ūdens.
3. Žāvētos augļus liek bļodā, pārlej ar verdošu ūdeni.
4. Ļaujiet tai brūvēt vismaz piecpadsmit minūtes, pēc tam noteciniet, noskalojiet un sasmalciniet.
5. Šajā laikā var paspēt nomazgāt ķirbi, nomizot.
6. Sagrieziet augļus mazos kubiņos.
7. Nomazgājiet prosu ar tekošu ūdeni līdz caurspīdīgai.
8. Ja nepieciešams, apskatiet graudus, izšķirojiet tos.
9. Sagatavotos žāvētos augļus, ķirbi un prosu lej katliņā.
10. Visam pievieno medu un samaisa.
11. Uzvāra receptē norādīto ūdens daudzumu.
12. Ielejiet putrā, samaisiet, lai medus labi izkliedētos.
13. Aizveriet vāku un uzlieciet uz plīts, ieslēdziet uguni.
14. Tiklīdz tas uzvārās, samaziniet uguni līdz minimumam un fiksējiet 45 minūtes.
15. Kad laiks ir pagājis, ielej pienu, pievieno sviestu un samaisa.
16. Noņemiet no karstuma, pārklājiet ar vāku un ļaujiet brūvēt ceturtdaļu stundas.

Padoms: lai iegūtu bagātīgāku garšu, piena vietā pievienojiet krējumu.

Rīsu iespēja

Vārīsim ķirbju putru, bet ar divu veidu graudaugiem uzreiz. Tā būs tradicionālā prosa, kā arī rīsi. Tas viss ar pievienotu pienu, tāpēc sagaidiet ļoti vieglu un maigu garšu.

Cik daudz laika - 1 stunda.

Kāds ir kaloriju saturs - 169 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Sašķiro rīsus, tad ieber sietā un kārtīgi nomazgā, līdz ūdens ir dzidrs.
2. Mazgāšanas beigās ūdenim jākļūst dzidram. Tā ir zīme, ka esat paveicis labu darbu.
3. Tālāk ieberiet graudaugus bļodā, pārlejiet ar siltu ūdeni.
4. Turiet šajā stāvoklī vismaz piecpadsmit minūtes.
5. Šajā laikā rūpīgi izšķirojiet prosu, jo starp graudiem bieži sastopami melni graudi.
6. Tādā pašā veidā noskalojiet graudaugus sietā zem tekoša ūdens.
7. Pēc tam vienkārši ielejiet bļodā un uz ceturtdaļas stundas ielejiet siltu ūdeni.
8. Ķirbi rūpīgi nomazgā, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
9. Ir svarīgi noņemt visas sēklas, ja tādas ir, un noteikti noņemt šķiedras.
10. Pēc slīpēšanas ķirbi var atkal mazgāt. Tas ir ļoti neērti iztikt bez sieta, tāpēc iesakām to izmantot trešo reizi.
11. Katliņā ielej pienu, uzkarsē un pievieno ķirbi.
12. Pagatavojiet to no vārīšanās brīža piecpadsmit minūtes.
13. Kad laiks paies, pārlej rīsus un prosu.
14. Pievienojiet sāli, cukuru, vaniļu un pārklājiet kastroli ar vāku.
15. Pagatavojiet putru līdz pilnīgai gatavībai, pēc tam pievienojiet eļļu un samaisiet.

Padoms: pievienojiet nedaudz muskatrieksta, lai uzlabotu garšu.

Saldās putras ar medu recepte

Ja jums garšo saldie graudaugi, tad šī recepte ir paredzēta jums. Iepazīstina jūs ar prosas putru, pievienojot saldo ķirbi un medu. Pēdējās sastāvdaļas dēļ garša būs īpaša un, iespējams, neaizmirstama.

Cik ilgi ir 35 minūtes.

Kāds ir kaloriju saturs - 224 kalorijas.

Kā gatavot:

1. Putraimus rūpīgi noskalo ar tekošu ūdeni, var liet sietiņā, lai nezaudē pusi masas, kamēr notecina ūdeni.
2. Ja nepieciešams, prosu šķiro.
3. Rūpīgi nomazgājiet ķirbi, noņemiet mizu un šķiedras.
4. Pēc tam sasmalciniet to ērtā veidā - varat kubiņos vai arī sarīvēt.
5. Pārslas lej katliņā, pievieno ķirbi un liek uz plīts.
6. Ieslēdz uguni un ielej pienu, samaisa un uzvāra.
7. No šī brīža pagatavojiet piecpadsmit minūtes.
8. Pēc tam aizveriet vāku un jau vāriet, laiku pa laikam apmaisot, līdz mīksts.
9. Beigās pievieno sviestu, medu, sāli.
10. Samaisa un var pasniegt.

Padoms: ja jūs uztraucaties, ka putra kļūs rūgta, vienkārši noskalojiet prosu ar verdošu ūdeni.

Lai padarītu savu putru neaizmirstamu, jums tā jāpadara neparasta. Šim nolūkam bieži tiek izmantotas dažas piedevas, piemēram, rieksti, žāvēti augļi, garšvielas, medus. Šī uzreiz ir īpaša garša, kas paliks atmiņā un kuru gribas atkārtot vairāk nekā duci reižu.

Arī jauna garša var iegūt, izmantojot nedaudz atšķirīgas pamatsastāvdaļas. Piemēram, sāls vietā ņem sojas mērce(gadījumam, kad negribas saldo putru). Parastā piena vietā varat lietot sojas vai kokosriekstu pienu.

Prosas ķirbju biezputra ir kaut kas patiešām noderīgs un vajadzīgs. Bērniem tas patīk, jo tas ir pagatavots ar pienu, kas nozīmē, ka tas ir maigs un viegls. Medus un cukura dēļ tas ir salds, kas nozīmē, ka šis vairs nav pamatēdiens, bet gan deserts, kas dažkārt ir pat veselīgāks par tradicionālajiem ēdieniem.

Galvienie ēdieni Daudzi cilvēki vakariņās labprātāk ēd otro ēdienu, bet bērni to labprāt ēd zupas vietā, lai ātri tiktu pie deserta vai iecienītākajiem konditorejas izstrādājumiem. Tiešsaistē Garšīgs ēdiens jūs atradīsiet daudz dažādas receptes otrie ēdieni no vienkāršām tvaika kotletēm līdz izsmalcinātam trusis baltvīnā. Ir garšīgi cept zivis, cept dārzeņus, gatavot dažādus dārzeņu un gaļas kastroļus un savus iecienītākos kartupeļu biezputra mūsu receptes ar soli pa solim fotoattēliem palīdzēs izrotāt. Pat iesācēji tiks galā ar jebkura pamatēdiena gatavošanu, neatkarīgi no tā, vai tā ir gaļa franču valodā vai tītara gaļa ar dārzeņiem, vistas šnicele vai rozā lasis skābā krējumā, ja viņi gatavos pēc mūsu receptēm ar soli pa solim fotoattēliem. Gardu ēdienu vietne palīdzēs jums gatavot visvairāk garšīgas vakariņas saviem mīļajiem. Izvēlieties recepti un gatavojiet veselībai!

• Vareņiki, pelmeņi Ā, pelmeņi un varenniki ar biezpienu, kartupeļiem un sēnēm ar ķiršiem un mellenēm. - katrai gaumei! Savā virtuvē varat brīvi gatavot visu, ko vien sirds kāro! Galvenais ir pagatavot pareizo mīklu klimpām un klimpām, un mums ir tāda recepte! Pagatavojiet un ieprieciniet savus mīļos ar gardākajiem pelmeņiem un klimpām!

deserti Deserti - mīļākā rubrika receptes visai ģimenei. Galu galā šeit ir tas, ko bērni un pieaugušie dievina - salds un maigs mājās gatavots saldējums, putas, marmelāde, sautējumi un garšīgi saldumi tējai. Visas receptes ir vienkāršas un pieejamas. soli pa solim fotogrāfijas palīdzēs bez problēmām pagatavot jebkuru desertu pat iesācējam pavāram! Izvēlieties recepti un gatavojiet veselībai!

konservēšana Pašdarināti sagataves ziemai vienmēr ir garšīgāki par veikalā nopērkamajiem! Un pats galvenais, jūs precīzi zināt, no kādiem dārzeņiem un augļiem tie ir izgatavoti, un nekad nepievienojiet kaitīgus vai bīstamas vielas ziemas kārbās! Mūsu ģimenē vienmēr konservēja ziemai: Es atceros, ka bērnībā mamma vienmēr vārīja garšīgu un smaržīgu ievārījumu no ogām: zemenēm, zemenēm, mellenēm. Labāk no jāņogām gatavot želeju un kompotus, bet lieliski sanāk ērkšķogas un āboli Mājas vīns! Smalkākā mājas marmelāde sanāk no āboliem - neparasti koša un garšīga! Pašdarinātas sulas – bez konservantiem – 100% dabīgas un veselīgas. Kā var pateikt nē kaut kam šādam? Noteikti pagatavojiet ziemas spiningus pēc mūsu receptēm - noderīgi un pieejami katrai ģimenei!

Ķirbi nepieciešams nomizot un sagriezt vidēja izmēra kubiņos. Es izmantoju "valriekstu" ķirbi, tam ir maz sēklu un ļoti labi garšo. Šādam putras tilpumam vajadzēs apmēram pusi vidēja izmēra ķirbja.

Sviests jāizkausē uz lielas uguns. Uzreiz var izmantot lielo katlu – to, kurā vārīsi putru.

Kad sviests izkusis un sāk šņākt, pievieno ķirbi, ceturtdaļu karotes sāls, visu kanēli un 2 ēd.k. Sahāra. Cep 5-7 minūtes, līdz parādās izteikta ķirbja un karameles smarža.

Ceptajam ķirbim pievienojam visu sagatavoto piena tilpumu, samazinām uguni un 15-20 minūtes sautējam ķirbi zem vāka.

Prosas putraimus kārtīgi nomazgājam, vispirms ar aukstu, tad karsts ūdens līdz ūdens pēc skalošanas kļūst dzidrs. Tas ir nepieciešams, lai no labības nomazgātu iespējamo piesārņojumu un pulverveida pārklājumu, kā arī lai gatavā putra nebūtu rūgta.

Ķirbim pievieno prosas putraimus, atlikušo sāli un glāzi ūdens. Samaisa, pārklāj un vāra vēl 40-45 minūtes. Ik pa laikam paceliet vāku un apmaisiet putru. Ja viss šķidrums uzsūcas agrāk un prosa jums nešķiet pietiekami mīksta, pievienojiet vēl nedaudz karsta ūdens.

Gatavajā putrā var pievienot vairāk sviesta un cukura (vai medus) pēc garšas. Pēc šīs receptes pagatavotās putras ir ļoti garšīgas ēst valrieksti un rozīnes.