Rīsu biezputra ar rozīnēm un medu. Putra ar medu Rīsu putra ar medu recepte
Putra ar medu
Kaša ir krievu iecienītākais ēdiens. Šis ir mūsu senču galda galvenais ēdiens. "Schi un putra ir mūsu apgādnieki," saka sakāmvārds. Pusdienas bez putras nav pusdienlaikā. Kā saka, krievu zemnieku bez putras nevar pabarot. Graudaugu veidu dažādība ir saistīta ar daudzajām labības kultūrām, kuras mēs audzējam.
Ar putrām saistās arī rituālās ceremonijas – kristības, kāzas, piemiņas pasākumi. Uz medus sat vārītas saldās putras bija plaši izplatītas. Medu pievienoja arī gatavām, vārītām graudaugiem pirms pasniegšanas vai uz galda. Šķiet, ar medu visvairāk tiek kombinētas drupanas labības - kvieši, mieži, griķi, arī manna.
Kviešu biezputra ar medu un magoņu sēklām
400 g kviešu, 200 g medus, 200 g magoņu. Labi notīrītus kviešus aplej ar ūdeni un liek uz uguns. Kad uzvārās, liek uz sieta, nomazgā ar aukstu ūdeni un liek katliņā vai katlā, uzlej ūdeni tā, lai tikai kviešus nosedz, cieši aiztaisa un liek cepeškrāsnī vai labi sakarsētā. Krievu krāsns 4 stundas. Kad viņi apstājas, tie atdziest.
Sašķirotās un nomazgātās magones izmet uz sieta. Kad ūdens notek, to saberž javā un apmaisa ar medu. Iegūtajai masai pakāpeniski pievieno kviešu putru, kurai jābūt drupanai, visu laiku maisot, lai tā būtu labi piesātināta ar medu. To izklāj uz šķīvja slaidā un pasniedz vakariņās.
Putra ar medu
400 g kviešu, 600 g medus, 400 g magoņu. Kviešus 1 dienu aplej ar ūdeni, lai uzbriest. Tad, izmetot uz sieta, ber bļodā, pieber nedaudz sāli, pārlej ar ūdeni un liek cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī. Pusstundu pirms putras izņemšanas uzvāra medu, iemaisa tajā magoņu sēklas un apvieno ar putru: biezputras kārta - medus kārta ar magoņu sēklām, biezputras kārta - medus kārta ar magoņu sēklām. . Pa virsu putru pārlej ar medu.
Kolivo
2 glāzes miežu putraimu, 1 glāze piena un magoņu sēklu, 3 litri ūdens, 3 ēdamkarotes medus, 2 ēdamkarotes jāņogu vai dzērveņu ievārījuma.
Uz vieglas uguns novārītos putraimus pārliek citā bļodā, pārlej ar pienu un vāra līdz sabiezē, visu laiku maisot, lai nepiedeg.
Magones gatavo atsevišķi. Pagatavojiet to ar stāvu verdošu ūdeni, lai tas iztvaikotu. Pēc 5 minūtēm ūdeni notecina, magoņu sēklas nomazgā, vēlreiz aplej ar verdošu ūdeni un, tiklīdz ūdens virspusē parādās tauku pilieni, nokāš. Tvaicētas magones saberž javā, pievienojot nedaudz verdoša ūdens. Saberztas magoņu sēklas sajauc ar putru, pievieno medu, liek uz lēnas uguns 5-7 minūtes, nepārtraukti maisot. Gatavo kolivo garšvielu ar ievārījumu.
Gurjeva putra
0,5 glāzes mannas, 0,5 kg riekstu, 0,5 glāzes medus un ievārījuma, 1,25 litri piena, 2 ēdamkarotes sviesta, 3-4 tējkarotes maltas citrona miziņas.
Riekstus, kas nomizoti no čaumalas un plēves, saberž javā. Nedaudz piena ielej plakanā traukā, liek ļoti karstā cepeškrāsnī un noņem iegūtās brūnās miziņas. Uz pārējā piena uzvāra biezu putru, tajā ieliek riekstus, medu, sviestu, miziņu un labi samaisa. Putru uzklāj uz dziļas pannas vai platas emaljētas pannas ar kārtu, kas nav biezāka par 1 cm, pārklāj ar piena putām, atkal liek putras kārtu un atkal klāj putas. Priekšpēdējai kārtai pievieno nedaudz ievārījuma. Liek labi sakarsētā cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.Gatavo putru izņem, virsū ber ievārījumu un sadrupinātus riekstus.
Prosas biezputra ar augļiem un medu
100 g prosas, 50 g žāvētu aprikožu un žāvētu plūmju, 2 ēdamkarotes rozīņu, 1 glāze piena, 60 g medus, 1 ēdamkarote sviesta, sāls.
Prosu vāra pienā, līdz sabiezē, pievieno augļus un liek cepeškrāsnī slēgtā katliņā uz 3-5 minūtēm. Gatavu putru garšo ar sviestu un medu, labi samaisa un pasniedz.
Rīsu biezputra ar medu
100 g rīsu, 1 glāze ūdens un piena, 2 ēdamkarotes medus, 20 g sviesta, sāls. Vārītajai putrai pievieno eļļu un medu.
Rīsu pudiņš ar medu
1 nepilna glāze rīsu, 3 glāzes piena, 2 ēdamkarotes rozīņu, 2 olas, 0,5 glāzes medus, sāls tējkarotes galā, 0,5 glāzes apelsīnu sulas, 1 ēdamkarote apelsīna miziņas.
Rīsus un rozīnes liek nelielā katliņā, ielej pienu un liek biezākā katliņā ar verdošu ūdeni un vāra 40-45 minūtes. Karstus vārītos rīsus pārlej ar pārējām sastāvdaļām, vāra vēl 5 minūtes bez vāka. To pasniedz atdzesētu uz galda. Pudiņš ir labs ar krējumu.
Kutja
400 g kviešu, 200 g rozīņu, valrieksti, medus un marmelāde, 100 g saldo mandeļu.
Kviešus un rozīnes novāra kopā ar nedaudz sāls. Os-tudiv, izklāj uz trauka, sajauc ar mandelēm un sasmalcinātiem riekstiem. Medu atšķaida glāzē vārīta ūdens un pārlej ar kutya. Pārklāta ar marmelādi. Kutya var pagatavot no mizotiem miežiem, rīsiem, griķiem. Tas tiek pasniegts nomodā.
Medicīniskā uzturs. Receptes veselīgiem ēdieniem ar augstu holesterīna līmeni Marina Aleksandrovna Smirnova
Rīsu biezputra ar medu
Rīsu biezputra ar medu
Sastāvdaļas
200 ml ūdens, 100 ml piena, 50 g rīsu, 30 g medus, 5-10 g piparmētru.
Gatavošanas metode
Ielieciet rīsus verdošā ūdenī un pēc 15 minūtēm. Ielejiet karstu pienu, medu un samaisiet.
Pasniedziet putru ar piparmētru lapiņām.
No grāmatas Viss par parasto pienu autors Ivans Dubrovins autors Iļja Meļņikovs No grāmatas Uzturs pret aterosklerozi un citām sirds un asinsvadu slimībām autors Iļja Meļņikovs No grāmatas Diabēta rokasgrāmata autors Svetlana Valerievna Dubrovskaja autors Jeļena Vladimirovna Dobrova No grāmatas Īpaša diēta pret alerģijām un psoriāzi autors Jeļena Vladimirovna Dobrova No grāmatas Īpaša diēta pret alerģijām un psoriāzi autors Jeļena Vladimirovna Dobrova No grāmatas Alerģija. Kā viņu uzvarēt. Vienkāršas un efektīvas metodes, lai kontrolētu alerģiju autors Irina Staņislavovna Piguļevska No grāmatas Trauki gavēņa dienām. Ēd un nav pilns autors Tatjana Vladimirovna Lagutina No grāmatas Medicīniskais uzturs. Veselīgas receptes pret augstu holesterīna līmeni autors Marina Aleksandrovna Smirnova No grāmatas 100 receptes ar mikroelementiem bagātiem ēdieniem. Garšīgs, veselīgs, sirsnīgs, dziedinošs autors Irina Večerskarīsi - 2 tases
rozīnes - 1 sauja
žāvētas aprikozes - 1 sauja
eļļa –– 25 g
medus - 5 ēd.k. karotes
sāls - pēc garšas
Es priecājos sveikt jūs, mani dārgie pastāvīgie lasītāji! Kurš nāca nejauši - un jūs esat laipni gaidīti!
Šodien es pastāstīšu
Kā pagatavot rīsu putru
Lūdzu, izmēriet divas tases sauso rīsu - mēs jau sākam.
Ēdienu gatavošana
Rīsi, dāmas un kungi, vēlams pāriet un noņemt no tā visa veida pārpratumus, lai pēc tam ēstu un izbaudītu garšu.
Tagad noskalosim, mainot ūdeni 5-6 reizes, lai skalošanas beigās ūdens būtu gandrīz dzidrs.
Nomazgātus rīsus aplējuši ar siltu ūdeni un atstājuši uzbriest apmēram stundu, tiksim galā ar žāvētām aprikozēm un rozīnēm.
Piepildām tās ar ūdeni un pēc dažām minūtēm, kad no izžuvušajām sastāvdaļām sāk attālināties visādi piesārņotāji, kārtīgi noskalojam.
Starp citu, nav obligāti jāizmanto tieši žāvētas aprikozes un rozīnes! Man tie vienkārši patīk - tas ir vienreiz un vienmēr mājās ir mazs piedāvājums - šie ir divi. Un jūs varat veiksmīgi izmantot žāvētas plūmes un citus pieejamos žāvētos augļus.
Pagatavosim medu. Pagatavošana sastāvēs no medus sajaukšanas ar ūdeni, kam vajadzēs ņemt 150 ml. Iespējams, ka daudziem medus var būt sabiezināts un spītīgi atteiksies apvienot ar ūdeni. Atrisināt šādu problēmu nav grūti, pietiek ar medu uzkarsēt, un tas kļūs šķidrs.
Šķiet, ka visas sagatavošanās darbības ir pabeigtas. Pāriesim pie pasākuma galvenās daļas, pie tiešās ēdiena pagatavošanas.
Rīsu putra - gatavošanas process
Piemērota izmēra katlā (vēlams ne emaljētā!) Uzvāra ūdeni ar ātrumu 2 mēri ūdens uz 1 mēru sauso rīsu - mūsu gadījumā būs 4 tases ūdens.
Pēc garšas vārošā ūdens sālīšanas pievienojiet tam eļļu un rīsus, kas gaidījuši darbību, izlīdziniet. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina uguni līdz minimumam un vāra zem vāka, līdz rīsi pilnībā uzsūc ūdeni.
Tikmēr pagatavo saldu un garšīgu piedevu rīsiem. Katliņā, vai pannā, vai medus un ūdens maisījumā, maisot, uzvāra, pievieno tīrus žāvētus augļus un atkal, ik pa laikam apmaisot, šo maisījumu vāra uz mazas uguns apmēram 10 minūtes.
Puiši, lūdzu nerakstiet dusmīgus komentārus par to, ka karsējot medu virs 50-60 grādiem, tā ārstnieciskās īpašības iet bojā! Jūs varat tam neticēt, bet es to zinu. Vienkārši šajā konkrētajā gadījumā mēs medu lietojam nevis kā līdzekli, bet gan kā ļoti garšīgu saldinātāju. Ja jūs joprojām uzskatāt, ka šādi izturēties pret medu nav iespējams, tad pievienojiet cukuru! Nebūs tik garšīgs un diez vai organismam veselīgāks, bet kāds ietaupījums!
Tiklīdz putra sasniegusi gatavību, uguni izslēdz (vai noņem no uguns, ja kāds gatavo uz elektriskās plīts).
Putrai pievieno medū kaltētu augļu pildījumu, kārtīgi samaisa, ļauj brūvēt 10 minūtes. Tagad jūs varat ņemt paraugu un ārstēt bērnus
Ja jums, draugi, recepte iepatikās, lūdzu pastāstiet saviem draugiem un biedriem sociālajos tīklos par to, kā tiek gatavota Gurjeva putra, nospiežot uz atbilstošām pogām.
Visu to labāko! Un labu apetīti! ?
Ziņas skatījumi: 989
rīsi - 2 tases
rozīnes - 1 sauja
žāvētas aprikozes - 1 sauja
eļļa –– 25 g
medus - 5 ēd.k. karotes
sāls - pēc garšas
Es priecājos sveikt jūs, mani dārgie pastāvīgie lasītāji! Kurš nāca nejauši - un jūs esat laipni gaidīti!
Šodien es pastāstīšu
Kā pagatavot rīsu putru
Lūdzu, izmēriet divas tases sauso rīsu - mēs jau sākam.
Ēdienu gatavošana
Rīsi, dāmas un kungi, vēlams pāriet un noņemt no tā visa veida pārpratumus, lai pēc tam ēstu un izbaudītu garšu.
Tagad noskalosim, mainot ūdeni 5-6 reizes, lai skalošanas beigās ūdens būtu gandrīz dzidrs.
Nomazgātus rīsus aplējuši ar siltu ūdeni un atstājuši uzbriest apmēram stundu, tiksim galā ar žāvētām aprikozēm un rozīnēm.
Piepildām tās ar ūdeni un pēc dažām minūtēm, kad no izžuvušajām sastāvdaļām sāk attālināties visādi piesārņotāji, kārtīgi noskalojam.
Starp citu, nav obligāti jāizmanto tieši žāvētas aprikozes un rozīnes! Man tie vienkārši patīk - tas ir vienreiz un vienmēr mājās ir mazs piedāvājums - šie ir divi. Un jūs varat veiksmīgi izmantot žāvētas plūmes un citus pieejamos žāvētos augļus.
Pagatavosim medu. Pagatavošana sastāvēs no medus sajaukšanas ar ūdeni, kam vajadzēs ņemt 150 ml. Iespējams, ka daudziem medus var būt sabiezināts un spītīgi atteiksies apvienot ar ūdeni. Atrisināt šādu problēmu nav grūti, pietiek ar medu uzkarsēt, un tas kļūs šķidrs.
Šķiet, ka visas sagatavošanās darbības ir pabeigtas. Pāriesim pie pasākuma galvenās daļas, pie tiešās ēdiena pagatavošanas.
Rīsu putra - gatavošanas process
Piemērota izmēra katlā (vēlams ne emaljētā!) Uzvāra ūdeni ar ātrumu 2 mēri ūdens uz 1 mēru sauso rīsu - mūsu gadījumā būs 4 tases ūdens.
Pēc garšas vārošā ūdens sālīšanas pievienojiet tam eļļu un rīsus, kas gaidījuši darbību, izlīdziniet. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina uguni līdz minimumam un vāra zem vāka, līdz rīsi pilnībā uzsūc ūdeni.
Tikmēr pagatavo saldu un garšīgu piedevu rīsiem. Katliņā, vai pannā, vai medus un ūdens maisījumā, maisot, uzvāra, pievieno tīrus žāvētus augļus un atkal, ik pa laikam apmaisot, šo maisījumu vāra uz mazas uguns apmēram 10 minūtes.
Puiši, lūdzu nerakstiet dusmīgus komentārus par to, ka karsējot medu virs 50-60 grādiem, tā ārstnieciskās īpašības iet bojā! Jūs varat tam neticēt, bet es to zinu. Vienkārši šajā konkrētajā gadījumā mēs medu lietojam nevis kā līdzekli, bet gan kā ļoti garšīgu saldinātāju. Ja jūs joprojām uzskatāt, ka šādi izturēties pret medu nav iespējams, tad pievienojiet cukuru! Nebūs tik garšīgs un diez vai organismam veselīgāks, bet kāds ietaupījums!
Tiklīdz putra sasniegusi gatavību, uguni izslēdz (vai noņem no uguns, ja kāds gatavo uz elektriskās plīts).