Kojoj porodici pripada rotan? Fotografija i opis rotan ribe. Kvaliteti ukusa i zanimljivosti. Možete li jesti rotan ribu?

Rotana se obično pripisuje žigovima. Rotan, pored glavnog, dobro poznatog imena, ima i mnoga druga. Zove se žig, trava i žig-rotan. A u 20. stoljeću, rotan se zvao amurski gobi (fotografija ribe ispod).

Izgled

Rotan ima kratko tijelo srednje veličine prekriveno tupim ljuskama. Riba nema neku posebnu boju, jer se može mijenjati. Prevladavajuća boja u koloritu su sivo-zeleni i prljavo smeđi tonovi, trbuh je u pravilu obojen u sive boje. Na tijelu rotan ima male mrlje i pruge nepravilnog oblika. S početkom mriještenja, cijelo tijelo rotana postaje crno.

Rotan ima veliku glavu i ogromna usta, u kojima se nalazi nekoliko redova malih, ali prilično oštrih zuba, što se jasno vidi na donjoj fotografiji (prva fotografija je pogled sprijeda, druga fotografija je pogled sa strane) . Na škržnim poklopcima rotan ima karakterističan šiljak u obliku grgeča, koji je usmjeren unatrag. Međutim, u rotanu je prilično mekan. Peraje ribe su takođe mekane i nemaju oštre bodlje. Na leđima se nalaze 2 peraje, s tim da je zadnje nešto duže.

Rotan ima vrlo kratku analnu peraju. Ali prsne i repne peraje su prilično velike i imaju zaobljen oblik. Općenito, ova riba je slična predstavnicima porodice gobi. Prepoznatljiva karakteristika rotana - trbušne peraje. Ima ih u paru, smještene vrlo blizu glave i, u usporedbi s veličinom ribe, neproporcionalno su male, kada, kao i predstavnici porodice gobi, imaju po jednu trbušnu peraju nalik na sisalo.

Rotan može narasti do 25 centimetara, ali ima i malih, kao na fotografiji. Međutim, veličine mogu biti različite i ovise o staništu. Ribe veličine trofeja su vrlo rijetke. Maksimalni životni vijek je 7 godina. Prosječne osobe žive do 5 godina.

Rasprostranjenost i staništa

U početku je rotan počeo živjeti u vodama sliva rijeke Amur, na Dalekom istoku. Također se rotan susreo u sjevernim regijama Sjeverna Koreja i sjeveroistočne Kine. Pojavu rotana u 20. veku u vodama Bajkalskog jezera većina naučnika smatra biološkim zagađenjem. A 1916. godine rotan je počeo da se uzgaja u rezervoarima Sankt Peterburga. U budućnosti se ova riba iz ovih rezervoara proširila po cijelom prostoru Sjeverna Evroazija.

Danas su reke Volga, Dnjepar, Don, Dnjestar, Dunav, Irtiš, Ural, Stir, Ob bogate rotanom. Također, ova riba obiluje stajaćim ribnjacima. U takvim vodnim tijelima, po pravilu, nema pogodnih uslova za druge grabežljivce. Rotan je široko rasprostranjen u poplavnim vodnim tijelima, tokom poplava rijeka. Rotan se aktivno naseljava od strane ljudi.

Rotan je jedna od najnepretencioznijih riba koja preživljava i u najprljavijim vodama. Uopšte se ne plaši smrzavanja. Bilo je slučajeva kada je riba pronađena prilikom rezanja leda. Kada se odmrzne, rotan oživi i počne plivati. Takva preživljavanje rotana objašnjava se činjenicom da ima mogućnost djelomične izmjene plinova kroz kožu.

Dijeta

Rotan je grabežljivac. Kao mlađ, riba se hrani zooplanktonom. Zatim, odrastajući, počinje jesti male beskičmenjake i bentos. Na jelovniku odraslih jedinki su kavijar, mladunčad, pijavice, tritoni, larve vodozemaca (punoglavci). Kanibalizam se također smatra sasvim normalnim među rotanima.

Rotan se razmnožava dovoljno brzo. U malim akumulacijama, gdje nema drugih grabežljivaca, rotan se brzo razmnožava i istrebljuje druge vrste riba. Dakle, ako se njegova populacija ne obuzda, tada se akumulaciji nanosi nepopravljiva šteta. U većim vodenim tijelima, populaciju rotana drže pod kontrolom drugi grabežljivci koji ih plene. Rotan je posebna poslastica za smuđa.

Zbog prisutnosti širokih usta, rotan može progutati prilično veliki plijen. Prilikom hvatanja rotana vrlo često proguta mamac. Rotan je vrlo proždrljiv i često ne poznaje osjećaj za mjeru. Kada se riba napuni, postaje tri puta deblja od svog normalnog stanja. Zasićeni rotan ide na dno, gdje može sjediti do 3 dana i variti hranu.

Rotan je zakorovljena riba koja ili istiskuje druge vrste riba ili drastično smanjuje njihovu populaciju. Danas je u toku potraga za načinima za smanjenje njegove populacije. Na ribnjačkim farmama, rotan nanosi veliku štetu jedući jaja i mlade vrijedne ribe. Veliki rotan je predmet rekreativni ribolov. Savršeno grize velike crve, komade sirovog mesa, kao i male spinere i mormyshke.

reprodukcija

Rotan dostiže pubertet u drugoj godini života. Mrijest počinje između maja i jula. Prosječna ženka može položiti do 1.000 jaja. U periodu mrijesta mužjaci pocrne, a na čelu im se pojavljuje izraslina. Ženke su, naprotiv, obojene Bijela boja, pošto se u ovom obliku bolje vidi u nemirnim vodama.

Rotan jaja imaju duguljasti oblik i obojena su žuta. Svako jaje ima nožicu s navojem, zahvaljujući kojoj je vrlo čvrsto pričvršćeno za krevet. Budući da jaja slobodno vise i stalno se peru vodom, njihova održivost je znatno povećana. Kavijar stalno čuvaju mužjaci, koji su uvijek spremni braniti svoje potomstvo od drugih grabežljivaca. Rotan uspješno štiti jaja od vrhova i ruža, ali očito ne može izaći na kraj sa smuđom.

Kada se larve počnu izleći iz jaja, vrlo često ih sam mužjak proguta. Među rotanima, ovo je uobičajena borba za opstanak. Žarke mogu živjeti i u blago slanim vodama. Međutim, uvijek odlaze u slatku vodu da se mrijeste.

Zanimljiva aktivnost može biti promatranje života i navika rotana u akvariju. Čak i u veštačkim uslovima, rotan pokazuje navike grabežljivca. Stalno se skriva u vegetaciji, a napada izuzetno brzo. Može se kretati duž zida akvarija, kao da polira staklo, dugo vrijeme je naopako, potpuno se zamrzne na neko vrijeme kako bi pazio na plijen i jurio za njim u potjeru.

Rotan je korovska riba. Naraste do 25 centimetara. Živi gotovo posvuda, u svim rezervoarima sjevernog dijela Evrope, ova riba dolazi sa Dalekog istoka. Rotan možete pronaći u travi i među šancima. Rotan je riba grabežljivac, razvijen je i kanibalizam.

Rotan je riba iz porodice Firebrand, prema kojoj se odnos prema njoj promijenio različita vremena. Lovila se za hranu za pse, na nju je prikovana pažnja ribolovaca amatera, kao na jedini ulov, u ribnjacima se vjerovalo da ova riba nanosi nepopravljivu štetu, jede mlade i sve što joj se nađe na putu. Ipak, rotan jela su veoma ukusna, a ne treba zanemariti ni ulov.

Vjeruje se da u evropski dio riba je "migrirala" iz sliva Amura, savršeno se smjestila ovdje, posebno u rezervoarima gdje nema drugih grabežljivaca. Ali kako to razlikovati?

Šta je Amur rotan

Oblik tijela rotana je u obliku bika, ali se od ovih jedinki razlikuje po prisutnosti dvije male trbušne peraje koje se nalaze bliže glavi. Gobi imaju samo jednog, nalik na sisalo. Kod mužjaka su obojene svjetlije nego kod ženki. Tijelo je prilično gusto, prekriveno tamnim ljuskama.

Vage su srednje veličine. Glava je velika, spljoštena, čini jednu trećinu dužine cijelog tijela, također se odlikuje masivnim ustima i oštrim zubima raspoređenim u nekoliko redova, očnjaci su odsutni. Donja vilica je ispružena naprijed. Peraje su prilično mekane. Grudni su veći, zaobljeni, repni su takođe zaobljeni, a zadnji su kratki.

Bojanje

Boja ribe zavisi uglavnom od staništa. Može biti smeđe ili sivozelene boje, i in sezona parenja postaje crna. Boja mu je pjegava ili u obliku traka nepravilnog oblika. Trbuh je obično siv.

Dimenzije

Najveći rotan doseže 25 centimetara dužine. U većini udobne uslove postoji riba teška do 800 grama, ali takav ulov je gotovo nemoguće dobiti. Prosječna težina se kreće od 250-300 grama. Prosječno trajanjeŽivot ovih reprezentativnih riba je oko 4-5 godina.

Rastu postepeno, u prvoj godini postojanja njihove dimenzije dostižu 4 cm, u drugoj - 7 cm, u trećoj - 11 cm, u četvrtoj i petoj 13-15 cm.Jedinke polažu jaja do druge godine. Za to je potrebna temperatura vode od oko 20 stepeni. Kavijar se taloži na donje predmete, nakon čega mužjak čuva njega i mlade. Larve su veličine oko 5,5 mm.

staništa

Predator živi u barama, močvarnim jezerima. Njegov način života je sjedilački. Lovi, skrivajući se u šikarama biljaka. Riba je svejeda, hrani se kavijarom, mlađima, pijavicama, punoglavcima, tritonima i ličinkama vodozemaca. Kanibalizam se nalazi među predstavnicima rotana, oni jedu najslabije jedinke svoje vrste.

Riba nije izbirljiva u pogledu staništa i može izdržati kako potpuno zamrzavanje rezervoara u mrazima zimi, tako i značajno smanjenje vodostaja zbog suše ljeti. Prilagođava se gladovanju kiseonikom ukopavajući se u mulj, a njegovi konkurenti, drugi grabežljivci, ne preživljavaju u takvim uslovima. Neki vjeruju da Amur rotan potpuno istrebljuje druge vrste riba, ali to nije tako.

Praksa pokazuje da je kohabitacija rotana, šarana i karaša prihvatljiva. Pa, u malim rezervoarima, rotan reguliše broj šarana i stimuliše ga na rast. Činjenica je da se u nedostatku grabežljivaca, karas se brzo razmnožava, nema dovoljno hrane za njega, pa jedinke s vremenom postaju sve manje.

Živeći u velikim rezervoarima zajedno sa svojim neprijateljima - štuka, smuđ i smuđ, dostiže težinu do 200 grama. Njegov broj je takođe mali u takvim uslovima staništa. Ali ribolovci, ako nikada nisu ulovili rotan, čuli su za njega.

Lovimo ratan na mamac

Proždrljivost rotana osigurava njegovo uspješno hvatanje. Grize po svakom vremenu, gotovo bez biranja mamca. Glavna stvar je da mu odgovara po veličini. Riba se također rijetko lomi, snažna usta pouzdano hvata mamac, pohlepno ga guta.

Za ribolov su prikladni gumeni mamci poput silikonskih crva, gumenih krvavica ili twistera. Također možete koristiti "jestivu gumu" jer se ribe oslanjaju na svoje okusne pupoljke da pronađu plijen. Prilikom odabira mamca, morate uzeti u obzir veličinu namjeravanog ulova. Naravno, nije preporučljivo koristiti mamce za štuku, jer su oni u pravilu veći od rotana.

Poželjno je odabrati microjig. Silikonski mamci se pričvršćuju na udicu bez utega, ali možete koristiti i mali pelet. Prilikom odabira mjesta za ribolov, morate se usredotočiti na prisutnost vodene vegetacije. To mogu biti i obalni prozori i udaljeni. Bacamo mamac i čekamo da potone. Štap možete malo trzati da "oživi". Nakon potpunog potapanja, može se ponovo podići i ponovo uroniti. Takve akcije će privući ribu, a ako je u blizini, sigurno će reagirati.

Štap je bolje zabaciti, počevši od obale, krećući se do udaljenih čistina. Inače, riba se može bojati kretanja mamca kroz šikaru. Također, ova vrsta ribe živi u pustinjskim vodama.

To su mala, ali čista mjesta, čije se dno jasno vidi. Ali ako se riba ne promatra vizualno, to ne znači da je nema. Dovoljno je samo spustiti silikon ili živog crva, jer se u vodi pojavljuju sjene. Činjenica je da se riblji trbuh spaja s vodenom pozadinom i postaje gotovo nevidljiv. Za takav ribolov prikladni su vobleri minnow koji polako plutaju do veličine do 5 cm.

Upotreba spinera, spinera ili oscilatora nije sasvim opravdana. Iskusni ribari tvrde da ovi uređaji nisu po volji ribama. Također, oštri okreti mamca ga mogu uplašiti, pa ga ponekad možete ostaviti da visi potpuno bez pokreta, to će svakako zainteresirati ribu, te će odlučiti da okusi plijen.

Rotan hvatamo opremom

Za pecanje možete koristiti bilo koji pribor, ali najbolji izbor- Ovo je štap od tri metra, po mogućnosti ultralaki. Mora biti opremljen ultralakom rolom i pletenom linijom umjesto pecaljke. Ponekad se ribe moraju vući, držeći se za hrpe podvodnih biljaka, tako da snaga ne škodi.

Bolje je izabrati plovak bijelo-crvene boje, primjećuje se da ove boje više mame ovu vrstu ribe. Pecanje na spinning je vrlo uzbudljivo, ali vrlo često oduzima puno vremena, a ugriza uopće nema. Tu dolazi velika radost hvatanja takve ribe kao što je rotan.

Najčešće, riba leži na dubini od oko dva metra, u blizini grmlja, blokada i šikara. Zimi živi pod ledom u danima dugog odmrzavanja, kada se atmosferski pritisak smanjuje. Princip zimskog ribolova je isti kao i kod smuđa. U roku od 3-5 minuta možete odlučiti da li ćete nastaviti s ribolovom ili se preseliti na novo mjesto.

Ako postoji riba, odmah će se osjetiti. Bolje je napraviti nekoliko rupa uz obalu na udaljenosti od oko tri metra jedna od druge, zatim se iste rupe prave popreko tako da idu od obale do dubine, ukupno bi trebalo ispasti oko 20. Ovo je dovoljno za uspješan ribolov, budući da u zimsko vrijeme godine, ribe su grupisane u jata. Čak i iz jedne rupe možete uhvatiti dovoljno rotana. Male jedinke ne treba bacati, jer ih njihovi rođaci rado jedu. Za zimski ribolov rotana odabiru se plitki rezervoari u kojima se voda brzo smrzava.

Rotani su aktivni od jutra do večeri. Zimi, goveđe meso može biti najlakši i najpovoljniji mamac, iako se mogu koristiti i krvavice. Komad govedine izdrži cijeli dan, obično kljucaju mlaznicu dok ne pobijeli, onda ga treba zamijeniti novim komadom. Reaguju i na komade sirove ribe, poput gobija. Ali, u isto vrijeme, morate biti sigurni da je koža posađena, a ne samo meso. U suprotnom, komad mesa gubi oblik.

Kao mamac, proteinske formulacije su se dobro pokazale. Iako neki ribolovci uspijevaju koristiti krušne mrvice ili zobene pahuljice. Dakle, možete privući druge vrste riba. Možete pričvrstiti govedinu isečenu na trake na kamen i spustiti je u vodu. Prvo se zamrzne meso. Takav mamac će omogućiti uspješan griz tokom cijelog dana.

Zimski ribolov na rotan dobija veliku popularnost u našoj zemlji. Ribe se odlično osjećaju u bilo kojoj vodi, brzo dobivaju na težini, tako da njihov broj stalno raste. Uloviti ga je prilično jednostavno u bilo koje doba godine, jer ova vrsta ribe grize sve što se kreće. Zanimljiva je činjenica da riba zamrznuta u ledu ne umire, već nastavlja postojati nakon odmrzavanja. Ovo je jedna od rijetkih vrsta koja ima dobar opstanak i prilagodljivost.

Šta kuhati od rotana?

Riba ima pristojan ukus, njeno meso sadrži mnoge korisne supstance koje blagotvorno utiču na život ljudsko tijelo. To su vitamini PP grupe, kao i fluor, hlor, nikl, hrom, sumpor, cink i molibden. Kalorični sadržaj proizvoda je nizak, pa odgovaramo na pitanje da li je moguće jesti ratan, odgovaramo da se ne može samo jesti, već i uključiti u prehranu.

Hladne grickalice

Hladna predjela uvijek će upotpuniti svečani sto, ali šta skuhati od ratana da bude ukusno i lijepo?

Rotan sa lukom i šargarepom

Skuvajte oko 400 grama ribe (prvo je očistimo, iznutrimo, obezglavimo i operemo). Dodajte prstohvat soli, luk, šargarepu, Lovorov list, crni biber u zrnu, zelje. Kuvajte dok ne skuvate, u čorbi skuvajte riblju čorbu, ribu očistite od kostiju i lepo stavite u posudu.

Na vrh se stavlja masa od šargarepe i luka koja se priprema na sledeći način. Šargarepa narezana na rezance prži se na laganoj vatri. Istovremeno, luk se prži, nakon što su ovi sastojci gotovi, sjedinjuju se, dodaju se kašika paradajz paste, so i biber po ukusu. Prije serviranja, jelo se ukrašava začinskim biljem.

Salata "Duty"

Malu ribu s crijevima operemo, ali je ne čistimo od krljušti.

Dinstati u tiganju oko 15 minuta, meso se odvoji od kostiju i umesi viljuškom. U masu se dodaju zeleni luk, majonez, so, zeleni grašak. Sve se dobro izmiješa.

Salata "pikantna"

Priprema se na isti način kao i prethodni recept, ali se umjesto graška i majoneza koriste tvrdo kuhana jaja, kiseli krastavac, sirće i senf.

Sprats

Riba očišćena od unutrašnjosti i peraja (nema potrebe da se guli krljušti) stavlja se u slojeve u emajlirani pleh. Svaki sloj posolite, sipajte dvije kašike sirćeta i jednu kašiku biljnog ulja, dodajte par listova lovora. Kuvajte na najnižoj vatri 5 sati, do tada bi se ljuske i kosti trebale otopiti. Ohladiti i staviti u staklene tegle, poslati u frižider.

Šta prvo skuvati?

Prva jela od rotana su nevjerovatno ukusna i zdrava, ali šta još možete skuhati osim riblje čorbe?

uho

Krompir i šargarepu očistimo, isečemo na komade, skuhamo u šerpi u koju stavimo crni biber, so i lovorov list. Nakon 10 minuta dodajte očišćenu i opranu ribu, sve obilno pospite začinskim biljem: peršunom, koprom i zeleni luk. Kuvajte još 10 minuta.

Supa

Kuva se na sličan način kao u prethodnom receptu, ali se servira sa pavlakom ili biljnim uljem.

Supa sa žitaricama

Kuhamo juhu od ribljih glava, filtriramo. Popržite komade rotana i spustite ih u juhu, dodajte biserni ječam. Kuvamo dok ne budemo spremni.

Češnjak za supu

Crni luk sitno nasjeckajte, 4-6 čena bijelog luka, dodajte nekoliko krompira, šargarepu narezanu na kockice. Sve napunite vodom, posolite i kuvajte. Nakon 10 minuta dodajte ribu, dovedite do spremnosti. Poslužite sa pavlakom i začinskim biljem.

supa od knedli

Za četiri porcije mljevene ribe uzmemo jednu porciju piletine, dodamo jaje, sitno sjeckani luk, začine po ukusu. Pravimo knedle. Kuhamo supu, u koju osim knedle dodajemo krompir, ribu, šargarepu, lovorov list, zelje. Knedle se mogu posebno skuvati, a zatim prebaciti u čorbu.

Solyanka

U šerpu stavite proprženi luk, ribu, paradajz pastu, kisele krastavce, isečene na komade. Napunite vodom, kuvajte do kraja. Posolite, začinite, ugasite vatru nakon par minuta. Poslužite sa maslinama, kriškom limuna i začinskim biljem.

supa od jaja

Kuhamo riblju čorbu, kada je sve spremno - u tankom mlazu ulijemo razmućena jaja, stalno sve miješamo. Jelo poslužite sa komadićima tvrdo kuvanog jajeta, pavlake i kopra.

Topla jela

Kako skuhati rotan da iznenadite porodicu i prijatelje? Moguće je? Da, ako koristite neki od sljedećih recepata.

Pržena riba

Ribu pripremimo, očistimo, iznutrimo i isperemo. Poželjno je odabrati malu ribu. Posolite, uvaljajte u pšenično ili kukuruzno brašno, pržite sa svake strane do ukusne korice. Za to nije potrebno pokrivati ​​tiganj poklopcem.

Poslužite na tanjiru ukrašenom grančicama peršuna. Najprženije ribe se mogu jesti sa repom i perajama, veoma su ukusne i hrskave.

kotleti

Rotan pravi veoma ukusne ćufte. Da biste to učinili, očišćenu ribu morate nekoliko puta proći kroz mlin za meso. Dodajte nekoliko komada hleba namočenog u mleko, luk, jaje i malo puter. Posolite, pobiberite i dobro promiješajte.

Formirane kotlete pospite prezlom ili brašnom, pržite sa obe strane dok ne budu pečeni. Poslužite ih sa krompirom ili drugim povrćem.

Vreća za ribu

Za ovo jelo trebat će vam najveća riba. Riblji file narežite na komade, popržite, svaki od njih uvaljajte u brašno ili prezle. Lepo rasporedite na tanjir. Istovremeno pripremite sos.

Trebat će nam sjeckani orasi, protisnuti bijeli luk, biber, sol. Mi uzgajamo prokuvane vode sve sastojke, dodajte malo sirćeta i prelijte ribu sosom.

Uši

Ovo su obične knedle od ribe i gljiva. Uški se smatraju nacionalnim bjeloruskim jelom, poslužuju se s puterom i sjemenkama kima. Mljeveno meso se priprema propuštanjem kuhane ribe bez kostiju, prženog luka, kuhanih gljiva kroz mašinu za mljevenje mesa. Dodajte jaje, biber, so.

Ručno ih vajamo tako da svaki primjerak po obliku podsjeća na uho. Nudimo gostima da kušaju svježi paradajz za jelo.

Riblje okruglice sa kupusom

Svježi kupus isjeckajte, pržite na laganoj vatri uz stalno miješanje. Zatim ohladite, dodajte jaje, so, biber i mleveno meso od ribe. Pravimo knedle, kuvamo ih u slanoj vodi. Začinite jelo prženim lukom. Umjesto svježeg kupusa možete koristiti i slani kupus.

Riba "Od bake"

Ovo domaći recept poznaju i kuvaju sve bake. Riba se prži do pola na jakoj vatri, prvo se natrlja solju, biberom, panira u brašnu. Stavlja se u dubok lim za pečenje, prelije kiselom pavlakom i šalje u pećnicu. Crni luk sitno nasjeckajte i nakon 10 minuta stavite na ribu. Dinstajte dok ne budete spremni. Poslužite ribu sa pečenim ili kuvanim krompirom.

Jela od rotana su raznolika: pite, knedle i još mnogo toga. Veoma je ukusno i koristan proizvod, koji je savršeno izložen prženju, dinstanju, ključanju. Kuvanje ne oduzima puno vremena, za samo sat vremena možete kuhati ukusne poslastice. Ali još je ugodnije kada se hrana priprema od ribe iz vlastitog ulova. ribolov - odličan odmor koji daje snagu i živahnost, puni pozitivnim emocijama. Vrijeme provedeno na obali rezervoara dugo će se pamtiti. To je kristalno čist zrak, ugodni naleti vjetra, jedinstvo sa prirodom i tišina. Šta bi moglo biti bolje?

Video

Pogledajte naš video recept originalno jelo iz kineske kuhinje - prženi rotan.

: Nevažeći poziv: nevažeći ključevi, na primjer, navedeno je previše ključeva ili je ključ netačan, ili trava(lat. Perccottus glenii) - vrsta rajperaje ribe iz familije vatrenih, jedini predstavnik roda vatrene žile (Perccottus).

Pogrešni latinski specifični nazivi u literaturi (orth. var.): glehni, glenhi. Takođe se koristi i pogrešan naziv roda percottus.

U drugoj polovini 20. stoljeća među akvaristima se često nazivao rotan Amur goby.

Encyclopedic YouTube

1 / 1

✪ pa rotan hibernira. originalni video bez glupe muzike

Titlovi

Opis

Tijelo je gusto, kratko, prekriveno tupim ljuskama srednje veličine. Boja je promjenjiva, prevladavaju sivo-zeleni i prljavo smeđi tonovi, sa male tačke i nepravilne pruge. Boja trbuha je obično sivkasta. Tokom sezone parenja, rotan postaje crn. Glava je velika, velika usta sjede sa malim oštrim zubima u nekoliko redova. Škržni poklopci imaju hrptu okrenutu unazad karakterističnu za perciformes, ali je kod rotana meka. Peraje su mekane, bez oštrih bodlji. Postoje dvije leđne peraje, od kojih su leđa duža. Analna peraja je kratka. Prsne peraje velika, zaobljena. Repna peraja je zaobljena. Općenito, rotan podsjeća na predstavnike gobi ribe. Karakteristična razlika su trbušne peraje: kod rotana su uparene, blizu glave i nesrazmjerno male, dok se kod gobija ventralne peraje spajaju u jedno i podsjećaju na sisaljku.

U dužini, rotan može doseći 14-25 cm, ovisno o uvjetima staništa, međutim, ribe rekordnih veličina nisu uobičajene. Očekivano trajanje života - do 7 godina, obično 4-5 godina.

Polna zrelost nastupa u dobi od dvije godine. Mrijest se odvija u maju-julu. Plodnost je oko 1.000 jaja. Rotan polaže jaja na biljke i dalje razne predmete, nakon čega mužjak čuva kvačilo. Najbolje se osjeća u stajaćim akumulacijama s dobro razvijenom višom vodenom vegetacijom.

Rotan podnosi djelomično isušivanje rezervoara i potpuno smrzavanje do dna zimi. Preživljava u zagađenim vodama.

Rotan je grabežljivac. U početku se mlađi hrane zooplanktonom, zatim malim beskičmenjacima, bentosom.

Odrasli rotani jedu male ribe, pijavice, tritone, larve vodozemaca (punoglavce). Rotani ne jedu kavijar i strvinu!

U rotanu je široko rasprostranjen kanibalizam - jedenje manjih jedinki svoje vrste. Tokom ribolova, rotan često duboko proguta mamac.

U malom rezervoaru, rotan postaje brojan i u stanju je potpuno istrijebiti predstavnike drugih vrsta riba.

U velikim akumulacijama broj rotana reguliraju druge ribe grabežljive: štuka, som, a posebno smuđ. Kod kuće u Daleki istok- ako se u jezeru ili u ribnjaku, gdje su ranije živjeli samo rotani, počnu pokrenuti gavke, tada će regulirati broj rotana, aktivno jedući svoje mlade.

Rotan nije u stanju da preživi potpuno zamrznut; međutim, kada se vodeno tijelo zamrzne, glicerol i glukoza oslobođeni unutar ribe vezuju slobodnu vodu, čime se povećava specifična koncentracija soli u tkivima i okolna voda, što značajno snižava temperaturu kristalizacije. Nakon odmrzavanja rezervoara, rotan se vraća normalnom životu.

području

Izvorni raspon rotana je sliv rijeke Amur, Daleki istok Rusije, sjever Sjeverne Koreje i sjeveroistok Kine.

Ulazak rotana u 20. vek u basen Bajkalskog jezera mnogi naučnici smatraju biološkim zagađenjem.

Godine 1916. rotan je pušten u rezervoare Sankt Peterburga. Nakon toga se proširio širom Sjeverne Evroazije, u većini Rusije i mnogim evropskim zemljama.

Trenutno je rotan zabilježen u riječnim slivovima

Ognjenik rotan, ili rotan, ili trava, ili žametnjak (Perscottus glenii) je vrsta zrakopajne ribe koja pripada porodici vatrenih žigova, i jedini je predstavnik roda vatrenih žiga (Perscottus). U literaturi se često nalazi pogrešan latinski specifičan naziv: glehni ili glenhi. Naziv roda, Percottus, takođe je pogrešan.

Opis rotana

Od druge polovine prošlog stoljeća, među stranim i domaćim akvaristima, rotan se često naziva amurskim gobijem, što je zbog vrlo karakterističnog izgleda takve ribe.

Izgled

Rotani, ili trave, imaju gusto i kratko tijelo, prekriveno tupim i srednje velikim ljuskama.. Rotan se odlikuje prilično varijabilnom bojom, ali i dalje prevladavaju sivkastozeleni i prljavo smećkasti tonovi, sa jasnim prisustvom sitnih mrlja i pruga nepravilnog oblika. Boja trbuha, u pravilu, neopisivih sivkastih nijansi. S početkom sezone parenja, rotani dobivaju karakterističnu crnu boju. Dužina odrasle jedinke varira u zavisnosti od osnovnih uslova staništa, ali je otprilike 14-25 cm. Maksimalna težina odrasla riba - 480-500 gr.

Glava rotana je prilično velika, sa velikim ustima, sa malim i oštrim zubima, koji se nalaze u nekoliko redova. Škržni poklopci ribe imaju šiljak okrenut unazad karakterističan za sve perciforme. Glavna razlika između rotana je formiranje mekog procesa nalik na kičmu i mekih peraja bez šiljastih bodlji.

Zanimljivo je! U pješčanom ribnjaku ljuske golovach-rotana su svjetlije boje od jedinki koje nastanjuju močvarne vode. Mriještenjem, otprilike u maju-julu, mužjak prelazi u plemenitu crnu boju, a ženka, naprotiv, poprima svjetlije nijanse.

U stražnjem dijelu ima par peraja, ali zadnje peraje je primjetno duže. Karakteristiku vrste predstavljaju kratka analna peraja i velike, zaobljene prsne peraje. Repna peraja ribe također ima zaobljen oblik. Općenito, rotans izgled vrlo jako podsjećaju na predstavnike obične ribe gobi, ali imaju par nesrazmjerno malih trbušnih peraja.

Ponašanje i stil života

Rotani nisu u stanju da prežive kada su potpuno zamrznuti, ali kada se voda zamrzne, zbog glukoze i glicerina, koje luče ribe, specifična koncentracija soli u tkivima i vodi značajno raste, što doprinosi značajnom smanjenju temperature kristalizacije. Dakle, odmah nakon odmrzavanja vode, rotani se lako mogu vratiti svom normalnom životu.

Perscottus glenii preferira stajaće vode, bare i močvare. Riba ove vrste je vrlo nepretenciozna spoljni uslovi, uključujući nedostatak kisika, ali ima tendenciju izbjegavanja brzih do umjereno tekućih voda. Jedini predstavnik roda žigarica naseljava bare, nalazi se u malim, zaraslim i močvarnim jezerima, kao i mrtvicama.

Zanimljivo je! Rotani su u stanju da lako izdrže djelomično isušivanje rezervoara i potpuno smrzavanje vode do dna u zimski period, a također savršeno preživljavaju čak iu zagađenim vodenim elementima.

Sjedila riba, aktivno lovi zajedno s drugim tipičnim grabežljivcima iz zasjede - skrivajući se u gustim podvodnim šikarama. Posljednjih deset dana decembra ribe stvaraju značajne koncentracije u ledenim šupljinama koje su ispunjene vazdušno-ledenim vlažnim masama. U ovom stanju stupora, ribe hiberniraju do početka proljeća. U vodnim tijelima u blizini Moskve, rotanske žile u pravilu ne spavaju u hiberniranju.

Životni vijek

Prosječan životni vijek rotana u najpovoljnijim uslovima je unutar petnaest godina, ali značajan dio jedinki živi oko 8-10 godina.

Raspon, staništa

U početku je područje rotana bilo sliv rijeke Amur, kao i dalekoistočni dio Rusije, sjeverne regije Sjeverna Koreja i sjeveroistočna Kina. Pojavu ovog jedinog predstavnika roda ognjišta u prošlom veku u basenu Bajkala mnogi naučnici smatraju rezultatom biološkog zagađenja.

Zanimljivo je! Do danas je prisutnost rotana zabilježena u slivovima rijeka kao što su Volga i Dnjepar, Don i Dnjestar, Dunav i Irtiš, Ural i Styr, kao i Ob, gdje ova riba preferira stajaća i poplavna vodna tijela.

Na samom početku dvadesetog veka, rotani su pušteni u rezervoare Sankt Peterburga, ali su se kasnije brzo proširili gotovo svuda na teritoriji severne Evroazije i Rusije, kao i u mnogim evropskim zemljama. U vodnim tijelima sa uspostavljenim ribljim zajednicama i veliki broj grabežljive vrste, besplatnih izvora hrane praktički nema. U takvim akumulacijama rotanske žile skromno žive uglavnom u blizini obalnog pojasa, u vegetaciji, stoga je primjetna negativan uticaj o sastavu ihtiofaune nije pronađen.

Dijeta, hrana

Rotani su vodeni predatori. Ako mladi u početku koriste zooplankton za hranu, onda nakon nekog vremena mali beskičmenjaci i bentos služe kao hrana za ribe. Odrasli aktivno jedu male vrste riba, pijavice i tritone, kao i punoglavce. Golovači mogu jesti kavijar drugih riba, pa čak i strvina. Vrsta ima odličan vid, zahvaljujući kojem plijen vidi izdaleka, nakon čega se polako, "juri" približava žrtvi, radeći u tom trenutku isključivo trbušnim perajama. Pokreti lovačkog rotana su vrlo spori i mirni, a samu ribu odlikuje brza duhovitost koja joj omogućava da teške situacije donose netrivijalne odluke.

Zanimljivo je! Kod rotana je rasprostranjen kanibalizam u obliku velike ribe koja jede manje jedinke svoje vrste, zbog čega se mamac tokom ribolova proguta vrlo duboko.

U malim akumulacijama, rotanske žile vrlo brzo postaju brojne, pa su u stanju potpuno i prilično lako istrijebiti gotovo sve predstavnike bilo koje druge vrste ne-grabežljivih riba. Rotani su vrlo proždrljivi i često ne poznaju osjećaj za mjeru u ishrani. Kada se riba potpuno nahrani, postaje gotovo tri puta deblja od svog normalnog stanja. Zasićeni rotani brzo idu na dno, gdje mogu sjediti do tri dana, pokušavajući potpuno probaviti hranu.

Reprodukcija rotana

Rotanske žile dostižu punu polnu zrelost otprilike u drugoj ili trećoj godini života. Period aktivnog mrijesta počinje od maja do jula. Prosječna ženka jedinog predstavnika roda vatrenih žiga sposobna je mrijesti do hiljadu jaja. U fazi mrijesta, mužjaci ne samo da se pretvaraju u karakterističnu crnu boju, već i stječu neku vrstu rasta koji se pojavljuje u prednjoj zoni. Naprotiv, ženke Phercottus glenii u periodu mriještenja karakterizira svijetla, bijela boja, zbog čega zrele jedinke postaju vrlo jasno vidljive u mutnim vodama.

Rotan jaja odlikuju se duguljastim oblikom i žutom bojom. Svako jaje ima nogu s navojem, zbog čega je vrlo jaka i pouzdana fiksacija na krevetu. Budući da sva jaja slobodno vise i stalno ih pere voda, njihovi pokazatelji održivosti su znatno povećani. Sva jaja koja položi ženka stalno čuva mužjak, koji je spreman braniti svoje potomstvo i aktivno ga štititi od svih drugih vodenih grabežljivaca. Međutim, ako se rotani mogu prilično uspješno obraniti od nasrtaja vrha ili rufa, onda s smuđom takav vodeni grabežljivac ima nejednake šanse i vrlo često gubi.

Nakon što se larve rotana počnu masovno izlijegati iz jaja, vrlo često potomstvo proguta sam mužjak - to je svojevrsna borba jedinki različite dobi za preživljavanje. Žarke mogu živjeti čak iu slabo slanoj vodi, ali se proces mrijesta može odvijati isključivo u slatkoj vodi. Veoma je zanimljivo posmatrati život, kao i razmnožavanje i navike rotana u uslovi akvarijuma. U zatočeništvu se pojavljuju navike tipičnog grabežljivca koji se skriva među vegetacijom i munjevitom brzinom napada svoj plijen.

Bitan! Optimalni uvjeti za aktivnu reprodukciju jedinog predstavnika roda firebrand su prisutnost temperaturnog režima vode u rasponu od 15-20 ° C.

Ili rotan, ili žigavica, ili trava (lat. Perccottus glenii) je riba iz porodice žagnjača, predstavnik roda žignjaka lat. Perccottus ili lat. Eleotris.
U drugoj polovini 20. stoljeća, rotan je među akvaristima često nazivan amurskim gobijem.
Pogrešni latinski specifični nazivi u literaturi (orth. var.): glehni, glenhi. Također se koristi i pogrešan naziv roda Percottus.

„Prvi put ga je otkrio Benedikt Dybovski, učesnik ustanka u Poljskoj 1863. godine, prognan od strane carske tajne policije u daleku Amursku oblast“, piše M. Dmitriev. „Jednom u zabačenoj oblasti Amur, Dybovski je počeo proučiti prirodu ovoga divna zemlja. Pod uslovima egzila, on ne bi mogao slobodno putovati po Amurskoj oblasti, a još više objavljivati ​​rezultate istraživanja, da nije bilo pokroviteljstva tadašnjeg guvernera ove regije, čovjeka vrlo progresivnih pogleda, pukovnika Alexander Glen. Kada je 1877. godine, uz njegovu pomoć, objavljeno djelo B. Dybowskog "Ribe Amurskog vodotoka", pukovnikovo ime je ovjekovječeno u nazivu vrste Perccottus gleni Dybowski. U njemu je autor reflektovao neobičnu kombinaciju osobina smuđa - repa i gobi (Cottus)".

Kod rotana, oblik tijela je u obliku bika. Tijelo je gusto, kratko, prekriveno tupim ljuskama srednje veličine. Boja je promjenjiva, prevladavaju sivo-zeleni i prljavo smeđi tonovi, sa sitnim mrljama i prugama nepravilnog oblika. Boja trbuha je obično sivkasta. Tokom sezone parenja, rotan postaje crn. Glava je prekrivena ljuskama do sredine čela, a bočne strane su takođe prekrivene ljuskama. Na glavi nema seizmosenzornih kanala i pora, ali postoje tri reda infraorbitalnih neuromasta. Glava je velika, spljoštena, njena dužina ne stane više od 3 puta u dužinu tijela, velika usta sjede s malim oštrim zubima u nekoliko redova. Donja vilica strši naprijed, gornja seže do zadnje ivice oka. Zubi su na vomeru, na čeljustima su čekinjasti i pomalo zakrivljeni, nema zuba u obliku očnjaka. Škržni poklopci imaju hrptu okrenutu unazad karakterističnu za perciformes, ali je kod rotana meka. Peraje su mekane, bez oštrih bodlji. Postoje dvije leđne peraje, od kojih su leđa duža. Analna peraja je kratka. Prsne peraje su velike i zaobljene. Repna peraja je zaobljena. Općenito, rotan podsjeća na predstavnike gobi ribe. Karakteristična razlika su karlične peraje: kod rotana su uparene, blizu glave i nesrazmjerno male, dok se kod gobija zdjelične peraje spajaju u jedno i podsjećaju na sisaljku. Kod mužjaka, leđne peraje su bliže jedna drugoj, više i svjetlije boje nego kod ženki. Leđne peraje bez bodlji. Postoji plivačka bešika.

U dužini, rotan može doseći 14-25 cm, ovisno o uvjetima staništa, međutim, ribe rekordnih veličina nisu uobičajene. Očekivano trajanje života - do 7 godina, obično 4-5 godina. Do kraja prve godine dostiže 3-4 cm i teži 0,8 g, druge godine - 6-7 cm i 4 g, treće godine - 9-11 cm i 11-12 g, četvrte godine - 12 -13 cm i 13-15 g. U ugodnim životnim uvjetima, veliki rotan doseže težinu i do 800 grama, ali takvi primjerci su vrlo rijetki, uobičajena težina mu je 250-300 grama. Polna zrelost nastupa u dobi od dvije godine. Porcijski mrijest se odvija u maju-julu na temperaturi vode od 15-20°C. Plodnost je oko 1.000 jaja. Polaže jaja na pridnene objekte (rizome biljaka, šljunak, kamenje), na donju površinu objekata koji plutaju u vodi i na listove vodene vegetacije. Mužjak čuva kvačilo i mlade. Kavijar izduženog oblika, dimenzija 3,8 x 1,3 mm. Kao i druge ribe u obliku gobica, na jednom kraju jajeta nalaze se ljepljive resice kojima se lijepi za podlogu. Jaja se polažu u jednom redu, obično blizu površine vode. Izležene larve su velike 5,5 mm. Plivačka bešika je ispunjena vazduhom čak iu embrionima u ljusci, što sprečava da larve potone na dno, u nepovoljnim uslovima kiseonika. Larve u početku vode pelagični način života. Aktivno se hrane drugog dana nakon izleganja, jedući najmanje planktonske organizme, a potom i veće beskičmenjake.

Rotan se najbolje osjeća u stajaćim akumulacijama sa dobro razvijenom višom vodenom vegetacijom. Veoma je nepretenciozan prema uslovima okoline, posebno prema nedostatku kiseonika u vodi. Rotan izdržava djelomično isušivanje rezervoara, ukopavanje u mulj i potpuno smrzavanje do dna zimi. Naseljava bare, mala, zarasla i močvarna jezera, mrtvice. Vodi sjedilački način života, lovi kao tipični grabežljivac iz zasjede, skrivajući se u gustim šikarama podvodnog bilja.
Rotan je grabežljivac. U početku se mlađi hrane zooplanktonom, zatim malim beskičmenjacima, bentosom. Unatoč maloj veličini, rotan je vrlo proždrljiv i gotovo svejed.
Odrasli rotani jedu jaja i mlade ribe, pijavice, tritone, larve vodozemaca. Omiljena hrana početkom ljeta su punoglavci.
U rotanu je široko rasprostranjen kanibalizam - jedenje manjih jedinki svoje vrste. Tokom ribolova, rotan često duboko proguta mamac.

Postoji mišljenje da u malim akumulacijama rotan potpuno istrebljuje druge predstavnike riba. Ali vrijeme pokazuje da to nije tako. U mnogim malim ribnjacima u kojima rotan živi više od desetak godina, sorte kao što su karas i šaran osjećaju se prilično ugodno. Problem malih bara, u kojima ima puno karasa, oduvijek je bila njihova degeneracija. U nedostatku grabežljivaca, ribe je bilo puno i nije bilo dovoljno hrane za nju. Vremenom je počeo da degeneriše i postaje veoma mali. Rotan uspješno prorjeđuje stoku šaran, reguliše svoju populaciju i stimuliše njen rast. Shodno tome, na dobroj bazi hrane, sam rotan doseže prilično pristojnu veličinu, što ribolovce čini vrlo sretnim. U velikim rezervoarima prirodni neprijateljičin štuka, zander a posebno perch. Njegov broj u takvim uslovima obično je vrlo mali, a u svojoj veličini najčešće doseže i do 200 grama.
Rotan je zakorovljena riba koja istiskuje druge vrste ili smanjuje njihov broj.

Rotan je nekomercijalna vrsta, ranije se u svom prirodnom staništu lovila za hranu za pse. U gradskim i prigradskim vodnim tijelima evropskog dijela Rusije, rotan je često jedini objekt rekreativnog ribolova, ovdje se njegov broj povećava, a raspon se širi.
U ribnjačkom uzgoju, rotan šteti uzgoju ribe jedući mlađ vrijednih ribljih vrsta.
Veliki rotan dobro grize glista i komade sirovog mesa ili slanine, kao i razne mormyshke i srednje velike spinere, dovoljno je pričvrstiti gomilu crvenih niti na udicu. Ulovljen u ribnjaku, rotan dobro podnosi transport u kanti vode do druge vodene površine, gdje se može koristiti kao živi mamac za ribolov riba grabežljivica, što, međutim, može doprinijeti njegovom preseljavanju.
Ako samo želite brzo i lako uloviti nešto (ili puno) ribe, onda da, rotan je vrlo pogodan za takve događaje. Ali ako govorimo o sportskom ribolovu, kada značenje nije toliko u ribi koliko u samom procesu ribolova, odnosno lova na ribu, onda rotan nije baš dobar. zanimljiv objekat- nije stidljiva, nije izbirljiva, jede sve. Riba je samo za djecu ili lijene ljude koji su previše lijeni da se zamaraju sa ribolovnim taktikama i mamcima.

Rotan rado uzima za predenje. Od svih raznovrsnih varalica koje se velikodušno prodaju na tržištu od strane mnogih proizvođača, gumene mamce su najprikladnije za hvatanje velikoustog. Sve vrste twistera, silikonskih crva ili gumenih krvavica, sve to savršeno privlači rotan, ali hvatanje rotana na predenje postaje efikasnije ako se koristi tzv. „jestiva guma“, jer se rotan u lovu, više od većine drugih riba, oslanja na pupoljci ukusa.
Silikonski mamac bira se na osnovu veličine predviđenog plijena, odnosno nema smisla ovdje stavljati štuke, jer često premašuju veličinu mnogih rotana. Najbolji od svega u našem slučaju bi bio microjig. Silikoni se jednostavno mogu zakačiti bez tereta ili puniti malim peletom.

Ribolov se uglavnom obavlja na prozorima, među vodenim rastinjem i podsjeća na vertikalni zimski mamac, odnosno spuštali su mamac u rupu, čavrljali 10-15 sekundi, a ako nema ugriza, idemo na sljedeće mjesto. Na takvim mjestima dobro funkcionira nizak i punašan silikonski crv - ako nije nabijen, polako tone i zavodljivo se kreće, privlačeći pažnju ribe.
Osim pecanja u obalnim prozorima, možete loviti i na prozorima dalje, što je još zanimljivije, jer je u prozor veličine ploče potrebno ubaciti mamac s ne baš najboljim karakteristikama leta. Nakon zabacivanja puštamo mamac da potone, ponekad tokom ronjenja vrijedi trzati vrh štapa, pomalo oživljavajući mamac. Ako veličina prozora dozvoljava, onda se mamac, nakon ronjenja, može ponovo podići na površinu i ponovo spustiti, ali obično ratan, ako ga ima, odmah zagrize. Nakon toga izvlačimo mamac iz trave i bacamo ga u novi prozor.

Da biste bacili mamac, bolje je maknuti se s obale. Odnosno, prvo bliski proplanci, pa oni daleki, jer u povratku, kada se mamac često vuče pravo kroz žbunje, riba se uplaši, a hvatanjem iz bliže „rupe“ u daleke, ovo može se izbjeći, odnosno mamac će se vući tamo gdje ste već uhvaćeni, a ne kuda idete.
Ponekad se rotan lovi i u "pustinjama", odnosno u potpuno čistim, mala mjesta, koji se često posmatraju do samog dna. Ako na takvim mjestima ne vidite rotan, to uopće ne znači da ga nema. Vrijedi tamo baciti crva, barem živog, barem gumenog, i možete primijetiti kako sjena baca na njega, ili obrnuto, nešto svijetlo. Ovo su leđa, ili trbuh rotana - mimikrija ove ribe je iznenađujuće dobro razvijena i, stapajući se s pozadinom, postaje gotovo nevidljiva.
U takvim otvorena mjesta Vobleri od 3-5 centimetara, polako iskačući, pogodni su za ribolov. Iako ih rotan ne prihvata tako samouvjereno: često možete vidjeti kako se rotan, prateći vobler, iznenada zaustavi nekoliko centimetara od njega, kao da razmišlja. Ako u takvom trenutku povučete vobler onda se rotan može jednostavno isprati, ali ako vobleru date još par sekundi da visi bez kretanja, onda će ga najčešće uzeti rotan iako vobler visi nepomično kao čvor - samo se sjeti da je ne tako davno nešto davalo znakove života i odluči ga probati za svaki slučaj.

Spineri (i spineri i kašike) za hvatanje rotana nisu najbolji Najbolja odluka. Vjerovatno će biti smiješno pričati o igranju rotana. Rotani rijetko dostižu težinu od najmanje 200-300 grama. Takvu sitnicu možete vući kako želite - rotan se rijetko lomi. Njegova usta su ogromna, što vam omogućava da sigurno uhvatite mamac, pohlepa rotana također igra značajnu ulogu u tome, a snažne usne omogućuju vam da se ne bojite da će se riba slomiti.
Gotovo svaki štap se može koristiti za hvatanje rotana. Bolje je imati ultra lagani štap za predenje od 3 metra. Može biti kraći, ili duži, ali sa kraćim je teže uhvatiti obalne prozore, a s obzirom da je autentičniji, nije tako lako ući na male proplanke. Dakle, 3 metra je zlatna sredina.
Za takav ribolov prikladna je svaka ultralagana rola, a umjesto pecaljke bolje je staviti pletenicu, jer je, unatoč maloj veličini rotana, i dalje potrebna snaga, jer često morate vući hrpe podvodne trave na mamac.
Općenito, lov rotana na predenje je prilično uzbudljiv zadatak - sam ribolov je aktivan i nije dosadan, ne morate mahati predenje pola dana zbog jednog zalogaja, već u nedostatku ribe, kao kažu ... a rotan je riba.
U akumulaciji, rotan se nalazi na plićaku, u blizini vodene vegetacije, blokada, grmlja, češće na dubini od 1,5-2,0 m. Ali zimi se povremeno hvata ne samo sa dna, gdje se obično traži, ali i poluvode, i to direktno ispod leda. To se dešava kada se atmosferski pritisak smanji tokom dugotrajnog odmrzavanja. Princip traženja rotana je potpuno isti kao i kod smuđa.

Ako ima ribe, ugriz vas neće natjerati da čekate, tako da ne morate dugo sjediti na jednoj rupi i mljeti mormyshku ili mamac: dovoljno je 3-5 minuta da se odlučite za pecanje na određenom mjestu i pomakni se.
U idealnom slučaju, na novom mjestu trebate napraviti desetak rupa koje idu, takoreći, od obale do dubine. Odmah napravim red od četiri rupe duž obale, rupe su na udaljenosti od 2-3 metra jedna od druge, a razmak između redova je 2 metra. Kao rezultat dobijem 4-5 redova, tj. 16 -20 rupa. Ovo je po pravilu dovoljno. Rotan je školarska riba, štoviše, zimi je grupiran, pa se iz jedne rupe može uloviti dovoljna količina ove ukusne ribe. Ako ste uhvatili mali rotan, nemojte žuriti da ga bacite: zapamtite da se rotan savršeno hvata na meso svojih rođaka. Ne ceremonijaju se sa igranjem ratana, ako je kljucao, pouzdano je.
Često lov na rotan postaje prvi zimski ribolov, jer se plitki ribnjaci sa stajaćom vodom, gdje je puno, obično prvi smrzavaju. A dubina je ovdje, u pravilu, takva da se, nakon što je propao zbog previše tankog ledenog pokrivača, teško utopiti. Sve to za mnoge čini prag prvog leda vrijeme rotanskog ribolova. U drugim vremenima, zimski putevi ih ne hvataju.

Tokom dana, rotans kljuca od jutra do kasno uveče.
Krvavi crvi zimi su najjednostavniji i najuspješniji mamac. Ali pristupačnije i jeftinije - goveđe meso se češće koristi. Mali komadić je dovoljan za cijeli ribolov. Rotans kljucaju istu mlaznicu sve dok ne izgubi svoj "mesnati" izgled i ne pobijeli. Tek tada morate posaditi novi komad.
Komadi sirovog ribljeg mesa, uključujući i same gobice, također su prilično djelotvorni. Ali teže je raditi s oštrom ribom na hladnoći. Potrebno je osigurati da se na ubod ne nasađuje meso, već koža, inače će mamac brzo zalutati.
Zimi, rotan reaguje samo na proteinski mamac. Međutim, ribolovac često hrani ribu krušnim mrvicama i ovsena kaša nadajući se da će privući i druge ribe.
Neki koriste običnu govedinu. Nakon što ga zamrznu u frižideru, ribari spuštaju u vodu na mestu pecanja kamen sa komadom mesa isečenim na male trake. Takav mamac pouzdano drži ratan, a ovdje ga možete uhvatiti u kilogramima.
Sa zimskim štapom, rotan se hvata na male mormiške, obično s dubine ne veće od 2 m i, u pravilu, na mjestima s glinenim ili pješčanim tlom.

Rotanya zimski ribolov stekla ogromnu popularnost u zemlji. Ne samo da je ova riba naselila gotovo sva vodena tijela (u tom smislu možemo se složiti da je rotan riba zakorovljena), ona odlično preživljava, brzo dobiva na težini, doslovno se hrani svime što se samo kreće. Otuda zaključak da je lov rotana prilično jednostavan, kako ljeti tako i zimi. Često možete vidjeti rotane zamrznute u ledu. To se opaža na onim jezerima i ribnjacima koji zimi potpuno promrznu. Ali ako bi bilo koja druga riba završila svoje životni put, za rotan - ovo je samo period za preživljavanje mraza. Ako mi ne vjerujete, sami možete uzeti ratan iz leda, on će se odmrznuti, a vidjet ćete kako će ova riba oživjeti na nevjerovatan način. Inače, najčešće se rotani smrzavaju u ledu u koloniji određenog broja riba, pojedinačni primjerci su prilično rijetki.
Primjećuje se da u nekim rezervoarima odrasli rotan ne prelazi 5-10 centimetara dužine, iako se čini da je opskrba hranom odlična. U drugim jezerima veličina ove ribe je ugodna, pogotovo kada vučete rotan sa leda, a on stalno kljuca i kljuca.
Savjet
Rotan jako voli crveno-bijeli plovak. Iz nekog razloga, upravo on privlači pažnju male okretne ribe.

Kao i kod svake ribe od rotana, možete kuhati mnogo različitih jela. Počevši od običnog prženog ili sušena riba završavajući složenijim jelima kao što su ćufte ili kesice. Mnogi smatraju da je ova riba zakorovljena i stoga nije ukusna. Podsjećam da je rotan grabežljivac i nema nikakve veze sa sortama korova. Vješto skuvan rotan može se po ukusu nadmetati s najizvrsnijim jelima. Vrijedi napomenuti da se kalorijski sadržaj rotan ribe prilično razlikuje. nizak nivo, tako da 100 g ribljeg mesa ne sadrži više od 88 kcal.
Dostojne potrošačke i ukusne kvalitete rotan ribe dopunjene su nizom korisna svojstva. Za šta je prvenstveno zaslužan hemijski sastav riblje meso, čije pojedinačne komponente osiguravaju normalno funkcioniranje živog organizma. Na primjer, uključuje ogromnu količinu vitamina PP, kao i minerale i elemente kao što su cink, sumpor, molibden, fluor, hlor, nikl i hrom.
Najpopularniji su sušeni i dinstani rotan, njihov ukus je neuporediv.

Supa od rotana
Ova supa je mekanog ukusa, mirisna, posebno drugog dana. Prvi ušao hladnom vodom staviti krompir na kockice, šargarepu, papriku, lovorov list, peršun, celer. Zatim se 12-15 malih gobica s glavama (bez škrga) spušta u kipuću čorbu. Kuvajte 20 minuta. Riba se brzo skuha, meso je bijelo, podsjeća na jesetru i tek malo inferiorno od nje po ukusu. Biljno ulje, pavlaka i začinsko bilje mogu se dodati u činije za supu.
Supa sa žitaricama
Od ribljih glava, kostiju i repa skuva se začinjeni uvarak, pa se filtrira. Komadići rotana i krupice (po mogućnosti biserni ječam, ali općenito - bilo koji) spuštaju se u kuhanu juhu. Za bolji ukus, komadi ribe se mogu prethodno pržiti u biljnom ulju.
Riblja čorba sa belim lukom
400 g ribe, 2 krompira, 6 većih čena belog luka, crni luk, šargarepa, pola kašike pavlake, kopar.
U šerpu stavite sitno seckani luk, šargarepu, narendanu na krupno rende, krompir. Dodati beli luk. Sve napunite vodom i solju. Stavite ribu u šerpu i prokuvajte. Pavlaka i začinsko bilje se stavljaju u tanjire.

Knedle za supu sa sitnim komadićima ribe
Fil za knedle: 200 g mljevenog bika, 50 g mleveno pile, 1 glavica luka, biber, so. Pored knedli u supu stavite: 200 g ribe, crni luk, 2 krompira, krupnu šargarepu, 2-3 lista lovora, zelje.
Knedle se prvo potapaju u kipuću vodu na 20-30 sekundi, a zatim se prebacuju u riblju čorbu. Na kraju kuvanja posolite i pobiberite.
Rassolnik
U riblju juhu dodaju se komadići ribe ili riblje ćufte, kiseli krastavci i korijenje. Nakon polaganja seckanih krastavaca i krompira, supa se kuva dok ne omekša. Služi se sa pavlakom, začinskim biljem, koprom.
riblja čorba
Rotanov očistiti, isprati, staviti u tepsiju hladnom vodom zajedno sa korijenjem, lukom, biberom i lovorovim listom. Sol. Kada voda provri, dodajte krupno seckani krompir. Kuvati na laganoj vatri. Gotovu riblju čorbu poslužite sa seckanim peršunom ili koprom.
Solyanka fish
Uzmite 400 g ribe, 4 glavice luka, 2 kisela krastavca, 40 g putera, 80 g maslina, 4 kašike paradajz pirea, jedan i po litar riblje čorbe, 4 kriške limuna. Očišćenu ribu, zapečeni luk, paradajz pire, krastavce stavite u zdjelu i zalijte ribljom čorbom. Kuvajte 15 minuta, zatim dodajte začine i so, a nakon 3 minuta ugasite vatru. Neposredno prije posluživanja, na stol se stavljaju masline, kriška oguljenog limuna i posipaju sitno sjeckanim zelenilom (masline, limun i zelje mogu se poslužiti zasebno).

Riblja čorba sa kašom od jaja
Skuvati supu od rotana. Na kraju kuvanja, u tankom mlazu, uz stalno mešanje, uliti kašu od dobro umućenih jaja. Riblju čorbu u posudama začinite pavlakom, koprom i krupno iseckanim kuhano jaje. Proizvodi: 350 g ribe, 1 krompir, 2 šargarepe, 1 koren peršuna, 6 jaja (od toga tri za kašu), pavlaka, kopar, so.
Goby ispod marinade
Očišćena, obezglavljena i dobro oprana riba (300-400 g) potopi se u posoljenu kipuću vodu. Dodaju se glavica luka, šargarepa i začini: biber u zrnu, peršun, celer, kopar. Kuvajte 45-60 minuta. Zatim sve bacite u cjedilo. Juha se može koristiti za riblju čorbu. Riba se rastavlja, oslobađa od kostiju i stavlja u porculansku ili keramičku posudu, prelije marinadom.
Marinada se priprema na sledeći način: 1-2 šargarepe se iseckaju na krupno rende. Dinstati u maloj količini vode (masa od šargarepe tek malo prelivena vodom) 10-15 minuta. Zatim u tiganju propržite sitno seckani luk i. dodati prženu šargarepu. Ovdje stavljaju i 3 kašike paradajz paste, kašiku sirćeta, 2 kašike biljnog ulja, so i šećer - po ukusu. Marinirana riba se namače nekoliko sati. Prije serviranja možete ukrasiti začinskim biljem.

Salata
Male rotance izdubite bez guljenja ljuski, dinstajte u dobro zatvorenoj tiganju 15 minuta. Meso odvojite od kostiju, izgnječite viljuškom, dodajte sitno seckani ili zeleni luk, malo zelenog graška i majonez.
Salata sa jajetom i krastavcem

Trebaće vam 500 g ribe, crni luk, kiseli krastavac, dva tvrdo kuvana jaja, 3 kašike senfa, isto toliko biljnog ulja, sirće, so, biber.
Pirjajte rotanu, uklonite kožu i kosti, narežite na male komadiće. Iseckajte luk, krastavac, jaja. Sve izmešati. Sipajte začine.
Kotleti od ratana
Za pripremu mljevenog mesa trebat će vam: - 1 kg ribe bez crijeva (odstranjena glava i peraja); - 2 glavice luka; - 2 tvrdo kuvana jaja. Sve to 2 puta propasirati kroz mlin za meso, pa dodati jednu sirovo jaje i 2 kašike griza. Sol i začini po ukusu. Zaslijepljene kotlete najbolje je uvaljati u kukuruzno brašno i pržiti na suncokretovom ulju.
Kotleti se mogu konzumirati odmah nakon prženja, ali je bolje pripremiti poseban sos i dinstati ih u njemu oko 15 minuta.
Umak: - 2 pržena luka; - 6 kašika paradajz paste; - 1 čaša vode; - 1 kašičica šećera. - so i začini po ukusu. Jelo je veoma ukusno i originalno.

Pirjani rotan
Da biste pripremili ovo jednostavno jelo, potrebno je iznutriti trupove. Odvojite glavice od njih i u dubljoj tiganju ih stavite slojevima šargarepe, paradajza i luka. Dodajte lovorov list, so i začine po ukusu. Sve dinstati dok kosti ne omekšaju. Jelo je jednostavno za pripremu, a ukus je neuporediv.
Bage
Za pripremu ovog originalnog jela morate koristiti rotan velike veličine. 600 grama rotana fileta narezati na komade i propržiti na suncokretovom ulju, uvaljati u prezle.
Gotov proizvod se položi na tanjur i prelije umakom. Jelo je spremno.
Sos: - 3-4 čena belog luka; - 150 gr oraha; - 2 supene kašike vinsko sirće; - bilje i začini po ukusu. Orašasti plodovi i češnjak prolaze kroz mlin za meso, razrijeđuju se kuhanom vodom i sirćetom, dodaju im se zelje i začini.
Rotan fried
Ribu očistiti, iznutriti, obezglaviti, isprati u tri vode. Uvaljati u brašno (najbolje tamno), pomešano sa solju (1,5 kašičice soli na 3 kašike brašna) i staviti u zagrejani tiganj sa biljnim uljem. Kada su gotovi, gobici se okreću. Da bi riba ostala hrskava, pokrijte posudu poklopcem ne više od 5 minuta. Zatim se riba polaže na posudu i ukrašava grančicama zelenila. Najprženije žile su najukusnije, jedu se sa kostima, repovima i perajima. Za prženje je, naravno, bolje uzeti malu ribu.

Riba ispod "vaga"
Potrebni su nam veliki rotani, krompir, luk, tvrdo kuvana jaja, pavlaka, so, crni biber, zelje.
Ribu izdubite, očistite, meso odvojite od kostiju, uvaljajte u brašno pomešano sa solju, pržite sa obe strane. Krompir takođe treba pržiti sa obe strane, prethodno iseći na krugove. Luk narezati na krugove, uvaljati u brašno, propržiti, posoliti. Jaja se takođe iseku na krugove.
Na lim za pečenje se stavlja sloj krompira, na njega se stavlja sloj ribe, na „ljuštenu“ ribu krompir, luk i jaja. Posolite i pobiberite po ukusu, prelijte kiselom pavlakom i zapecite u rerni dok ne porumeni. Prije serviranja pospite sitno sjeckanim peršunom.
vatrene kugle
500 g krupnog mesa rotana, 600 g krompira, 1 jaje, 1 kašika putera, biber, so, brašno za paniranje, mast za prženje. Ako je rotan mali, možete uzeti pola doze.
Kuvanu ribu oguliti od kore, odstraniti kosti i izgnječiti viljuškom (može proći kroz mlin za meso). Pomiješajte sa kuvani krompir ili pire krompir, dodajte jaje i otopljeni puter, začinite solju i biberom i od dobijene mase oblikujte kuglice. Zatim kuglice uvaljajte u brašno i pržite u tiganju. Poslužite ih sa paradajz sosom ili sosom od hrena.

Riba kod kuće
Od velikih rotana priprema se domaća riba.
Očistite, uklonite škrge, isperite. Stavite u slano mlijeko 20-30 minuta, uklonite, malo osušite na salvetu. Rotane izrendajte iznutra i spolja sa biberom, pospite šećerom i solju, pohane u brašnu i pržite do pola. Zatim ribu stavite u dublji tiganj, prelijte kiselom pavlakom i stavite u zagrijanu rernu. Nakon 10 minuta potrebno je u tepsiju staviti sitno seckani luk, vratiti u rernu i dinstati dok ne omekša. Riba se poslužuje sa kuvanim ili pečenim krompirom.
Knedle sa ribom
Pripremite mleveno meso. Dodajte luk, so, biber, pavlaku ili mleko, promešajte. Tijesto je pripremljeno, kao i za sve knedle. Kuvajte 15-20 minuta. Poslužite sa puterom, pavlakom ili majonezom.
Vareniki sa ribom i svježim kupusom
300 g rotana bez glavica i peraja, 400 g kupusa, puter, luk, biber.

Kupus nasjeckajte, posolite, pospite šećerom, promiješajte, ostavite da iscijedi sok, ocijedite i propržite na ulju (maslac ili povrće) zajedno sa seckanim lukom. Dodajte kuvanu ili prženu ribu propuštenu kroz mašinu za mlevenje mesa, mleveni crni biber. Dobro promiješajte. Napravite knedle i skuhajte u posoljenoj vodi.
Svježi kupus se može zamijeniti slanim.

Uši sa ribom i pečurkama
300 g rotan mesa, 1,5 šolje pečuraka, 2 glavice luka, puter, kim, so.
Uški su beloruske knedle. Kuvana riba bez kostiju se propušta kroz mlin za meso sa prženim lukom i kuhanim gljivama, dodaje se biber. Knedle se prave tako da svaka liči na uvo. Prilikom serviranja preliti otopljenim puterom, posuti mljevenim sjemenkama kima. Svježi paradajz se servira uz uši.
Riblje knedle
300 g rotana, 1 glavica luka, 0,5 cvekle, 50 g ulja, koren peršuna, čen belog luka, komad belog hleba, lovorov list, so, biber.
Meso se dva puta propušta kroz mlin za meso zajedno sa lukom i belim hlebom namočenim u mleko. Mleveno meso se začini jajetom, protisnutim belim lukom, solju, biberom. Skuvati sitno iseckano povrće: cveklu, luk, šargarepu, koren peršuna i pomešati sa mlevenim mesom. Formiraju se knedle, kuhaju oko sat vremena. Obično se služi sa hladnim sokom od cvekle i hrenom.

Ratan omlet

400 g krupnog ratan mesa, 4 jaja, 8 kašika mleka, 4 kašike putera, 1 kašika brašna, začinsko bilje, so.

Ribu panirajte u brašnu, ispržite, isjecite na sitne komade. Umutiti jaja, dodati mleko, so, sitno seckano zelje i ovom smesom preliti ribu. Omlet se prži na laganoj vatri kako bi se masnoća ravnomjerno rasporedila u tiganju.

Kulebyaka riba
Za testo: čaša pšeničnog brašna, 2 jaja, so.
Za punjenje: mlevenu ribu, luk, šargarepa, mleveni crni biber, kašika putera, so.
Na sto se sipa brašno, napravi rupa, u nju se sipaju jaja, voda, posoli i mijesi se tijesto dok se ne lijepi za ruke. Testo se ostavi da odstoji u posudi sat vremena, od toga postaje mekše. Za fil sitno nasjeckajte luk, šargarepu i pomiješajte sa mljevenim mesom. Posolite, pobiberite, promiješajte. Testo se razvalja u tanak pleh. Na to staviti mleveno meso i stisnuti ivice. Pecite u rerni premazati puterom.

Sokovnici za ribu
Tijesto se priprema na način bez pare (recept možete pronaći u bilo kojoj kuharici). Podeliti na komade od 70 g, razviti kuglice. Ostavite da odstoji 5 minuta. U sredinu tortilje stavite mljeveni rotan. Ako je mleveno meso pečeno sa kostima, dva puta ga propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodajte sirovi luk i sol. Pecite u rerni.
Belyashi sa ribom
Testo je pripremljeno kao i obično, bogato. Za mleveno rotan meso proći kroz mašinu za mlevenje mesa. Stavite zapečeno brašno, luk, začine. Za jedan beljaš - 50 g tijesta i 40 g mljevenog mesa.
Pita sa ribom i povrćem Testo se priprema sa uobičajenim kvascem. Nakon što su razvaljali lim, na njega su stavili krigle krompira, na njih komade ribe, nasjeckane kolutiće luka. Zalijevati biljnim uljem. Stisnite ivice. Pecite, prethodno podmazano uljem.
Sprats
Peraje i iznutrica se uklanjaju, ljuske se ne uklanjaju. Operite ribu, stavite u redove u emajliranu tepsiju. Između redova rotana stavljaju se kriške luka i 2-3 lovorova lista. Svaki red se lagano posoli i zalije sa dve kašike stonog sirćeta i kašikom suncokretovog ulja. Obično se tiganj dospe do vrha, zatim se doda ulje i sirće i stavi na laganu vatru. Kuhajte 5 sati pod poklopcem, tada će se krljušti i kosti potpuno otopiti. Kad se riba ohladi, stavite je u staklene tegle i ohladite.

Prema naučnicima, tokom pecanja, puls se smanjuje za 5-7 otkucaja u minuti. Plućna ventilacija se povećava za 12-15%, čist vazduh čini da osoba diše dublje. Otklanja se stagnacija krvi u donjim delovima pluća, što povećava efikasnost, sprečavajući bolesti kardiovaskularnog sistema. A tišina obnavlja autonomni nervni sistem.