Bayramona stolda, sovuq atirlar. Qanday qilib uyda tug'ilgan kun uchun stolni arzon, tez va mazali qilish kerak

Aperatiflar shoshqaloqlik bilan stol juda tez o'rnatilishi kerak bo'lganda yordam beradi. Vaziyatdan qanday chiqish kerak? Juda oddiy - shoshilinch ovqat tayyorlash uchun qo'lda retseptlar bo'lishi kerak.

Ushbu muammoni hal qilishda asosiy narsa shundaki, retseptlar oddiy, yaxshisi nozik ingredientlarsiz va pishirish jarayoni 15-20 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Bunday gazaklarni tayyorlash qiziqarli va hayajonli faoliyatdir. Yo'q qat'iy qoidalar va retseptlardagi aniq nisbatlar. Tajriba qiling va tasavvuringizni yoqing. Agar ba'zi mahsulotlar zaxirada qolmagan bo'lsa, ishtahani yanada tejamkor yoki aksincha, murakkabroq qilishni xohlasangiz yoki shunchaki pishirish vaqtini qisqartirishingiz kerak bo'lsa, ingredientlarni almashtirishdan qo'rqmang.

Bunday ishtahani pechkasiz pishirish va sovuq holda berish mumkin. Va siz issiq appetizers pishirishingiz va ajoyib gazak qilishingiz mumkin.

Shoshilinch gazaklarni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Issiq sendvichlarni yoqtirmaydigan odam yo'q! Pishirish jarayoni juda oz vaqt talab etadi va bunday sendvichlarning zavqi uzoq vaqt saqlanib qoladi.

Tarkibi:

• qovurilgan non - 8 tilim
• kolbasa - 4 dona.
• pomidor - 2 dona.
• ko'katlar
• sarimsoq
• qattiq pishloq - 100 g
• mayonez.

Pishirish:

Kolbasa va pomidorlarni kub shaklida kesib oling. Yashil va sarimsoqni maydalang. Mayonez qo'shing va barcha ingredientlarni idishga aralashtiring.

To'ldirishni nonga qo'ying. Pishirish varag'iga sendvichlarni qo'ying va ustiga maydalangan pishloq seping.

Pishirish varag'ini pechga yuboring. Pishloq eritilganda, sendvichlarni chiqarib, sog'lig'ingizga ovqatlaning.

Kolbasa o'rniga har qanday boshqa kolbasadan foydalanishingiz mumkin. Pech o'rniga mikroto'lqinli pechda bir necha daqiqa sendvich yuborishingiz mumkin.

Minimal miqdordagi ingredientlar bilan juda oddiy, arzon, ammo mazali snack. Styuardessalar hazil bilan bu ishtahani "Alya forshmak" deb atashadi. Ajoyib variant sendvichlar uchun.

Tarkibi:

• yog'da sardalya - 1 dona
• piyoz - 1 dona.
• tuxum - 3 dona.
• mayonez
• qalapmir.

Pishirish:

Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang. Sardaklardan yog'ni to'kib tashlang va chuqurlarni olib tashlang. Piyoz 4 qismga bo'linadi.

Har bir narsani blenderda maydalang.

Ingredientlar faqat mayda tug'ralgan bo'lishi mumkin. Bu qiyma go'shtga unchalik o'xshamasa ham, juda mazali bo'lib chiqadi.

Lavash ishtahasi yaxshi, chunki to'ldirish juda ko'p turli xil mahsulotlardan tayyorlanadi, ham issiq, ham sovuq holda beriladi. Ingredientlar sifatida siz muzlatgichda bo'lgan hamma narsani ishlatishingiz mumkin. Ushbu retsept faqat variantlardan biridir.

Tarkibi:

• yupqa lavash - 3 dona.
• baliq jigari - 1 banka
• qayta ishlangan pishloq- 1 ta kompyuter.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• shovul
• rukkola
• ismaloq
• mayonez.

Pishirish:

Treska jigarini vilkalar bilan maydalang. Qalampir kub shaklida kesiladi. Pishloqni maydalang. Barcha ingredientlarni idishga soling va aralashtiring.

Yashillarni maydalang. Boshqa idishga soling va mayonez qo'shing. Aralashtiring.

Aralashmaning yarmini treska jigari bilan bir varaq pita noniga teng ravishda yoying. Pita nonining ikkinchi varag'ini ustiga qo'ying va uni o'tlar aralashmasi bilan yog'lang. Pita nonining uchinchi varag'i bilan yoping va baliq aralashmasining ikkinchi yarmi bilan cho'tkasi bilan yoping.

To'ldirilgan pita nonining barcha varaqlarini sekin bosib, rulonga aylantiring.

Uni muzlatgichda bir muddat ushlab turish yaxshidir. Ammo vaqt bo'lmasa, darhol bo'laklarga bo'linib, xizmat qilishingiz mumkin.

Lavash varaqlarini oziq-ovqat plyonkasiga qo'ying: uni o'rash qulayroq bo'ladi.

Mazali va achchiq gazak. Dangasa uchun retsept.

Tarkibi:

• seld filetosi - 150 g
• piyoz - 1 dona.
• qaynatilgan tuxum - 6 dona.
• qaynatilgan lavlagi - 1 dona.
• ko'katlar
• olma sirkasi 6% - 2 osh qoshiq. l.
• suv - 100 ml.
• shakar - 1 osh qoshiq. l.
• mayonez.

Pishirish:

Seld filetosini tilimga kesib oling. Piyozni maydalab, sirka, suv va shakar bilan tuzlangan marinadda 15 daqiqaga qoldiring.

Lavlagini maydalang.

Tuxumni yarmiga bo'ling va sarig'ini oling.

Sariq, lavlagi va piyozni mayonez bilan aralashtiring.

Tuxum oqining yarmini to'ldirish bilan to'ldiring. Tug'ralgan o'tlar va bir bo'lak seld filetosi bilan to'ldiring.

Nozik, to'yimli va mazali atıştırmalık. U juda tez tayyorlanadi, mehmonlarni hayratda qoldiradi va har qanday, shu jumladan bayramona stolni bezatadi.

Tarkibi:

• konservalangan ananas bo'laklari - 1 dona
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g
• qattiq pishloq - 100 g
• qaynatilgan tuxum - 2 dona.
• mayonez
• salat barglari.

Pishirish:

Ananas bo'laklarini bankadan olib tashlang va xizmat ko'rsatish laganga qo'ying. Ularning ustiga marul barglarini qo'ying, shunda o'rtasi qoplanadi.

Tuxumlarni kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloq kublari. Idishga soling, mayonez qo'shing va aralashtiring.

Marul barglari bilan ananas krujkalar ustiga to'ldirish qo'ying.

O'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.

Boshqa hech qanday joy yo'q! Qaynatish kerak bo'lgan yagona narsa - tuxum. Har doim uyda bir banka konservalarni zaxirada saqlang. Va siz kutilmagan mehmonlardan qo'rqmaysiz!

Tarkibi:

• skumbriya - 1 b.
• tuxum - 6 dona.
• qattiq pishloq - 100 g
• mayonez
• yashil piyoz.

Pishirish:

Tuxumni qaynatib oling, salqin va qobig'idan tozalang.

Yarimga bo'ling va sarig'ini oling. Pishloqni maydalang.

Sariq, konserva va pishloqni idishga soling. Mayonez qo'shing va aralashtiring.

Proteinlarning yarmini to'ldiring. Mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan seping.

Mehmonlaringizni ajablantirmoqchimisiz? Unda bu ishtahani siz uchun! Qanday mazali va bayramona! Uni unutmaslik uchun ovqat kitobingizga yozib qo'ying.

Tarkibi:

• qizil ikra - 40 g
• urug'li qora non - 8 dona
• sariyog '- 3 osh qoshiq. l.
• marul barglari - 10 dona.

Pishirish:

Pechene to'sar bilan nondan bo'laklarni kesib oling.

Yuvilgan va quritilgan salat barglarini plastinka ustiga qo'ying.

Non bo'laklarini moy bilan yog'lang va ustiga qo'ying salat barglari.

Sariyog 'ustiga muloyimlik bilan ikra qo'ying va darhol xizmat qiling.

Ushbu appetizatordagi qo'ziqorinlar suvli va yumshoq bo'ladi. Bekon o'ziga xos ta'm va hid beradi. Bu biri eng yaxshi retseptlar tayyorlashga ishonch hosil qiling.

Tarkibi:

• shampignonlar - 1 kg
• bekon - 300 g
• piyoz - 2 dona.
• pishloq - 200 g
• mayonez
• kungaboqar yog'i
• ziravorlar
• tuz.

Pishirish:

Bekon va piyozni mayda to'g'rab oling va yog'ga qovuring.

Qo'ziqorinlardan dastani kesib oling. Nozik oyoqlarini kesib, panga yuboring. Italiya o'tlari va tuz qo'shing.

To'ldirishni shlyapalarga soling. Mayonez meshini to'kib tashlang va pechga 10 daqiqaga qo'ying.

10 daqiqadan so'ng, qo'ziqorinlarni pechdan olib tashlang, pishloq seping va pechga yana 2 daqiqa qo'ying.

Idishga soling va issiq xizmat qiling.

Bu oddiy mahsulotlardan oshpazlik asarini tezda tayyorlashingiz mumkin bo'lgan variant. Ishoning, bu taom hatto eng talabchan mehmonlarni ham ajablantirishi mumkin.

Tarkibi:

• pomidor - 4 dona.
• qattiq pishloq - 200 g
• tuxum - 2 dona.
• mayonez - 2 osh qoshiq. l.
• un - 2 osh qoshiq. l.
• o'simlik yog'i
• maydalangan qora qalampir
• ko'katlar
• tuz.

Pishirish:

Dilim o'tkir pichoq pomidor doiralari.

Pishloqni maydalang.

Xamir tayyorlang: maydalangan pishloq, tuxum, mayonez va unni aralashtiring.

Pomidor bo'laklarini xamirga botirib, qizdirilgan yog' bilan qovurilgan idishga soling.

Pomidorlar oltin jigarrang bo'lganda olib tashlang.

Chiroyli idishga soling va xizmat qiling. Bu mazali!

Siz mazali taom iste'mol qilishni yoqtirasizmi, lekin uzoq vaqt pishirishni yoqtirmaysizmi? Ushbu ishtahani har qanday vaziyatda yordam beradi va sizni o'ziga xos ta'mi bilan quvontiradi.

Tarkibi:

• qaynatilgan kalamar - 4 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
• qattiq pishloq - 100 g
• qatiq
• mayonez
• ko'katlar
• tuz.

Pishirish:

Kalamarni qaynatib oling va salqin.

Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda to'g'rang. Sarimsoq, o'tlar va pishloqni maydalang. Barcha ingredientlarni idishga soling va mayonez va smetana bilan ta'mga soling. Tuz va aralashtiramiz.

Kalamarni to'ldirish bilan to'ldiring. Dilimlarga kesib oling va idishga soling.

Bu shunchaki ovqat, bundan tashqari, bu ishtahani stolda juda chiroyli ko'rinadi. Mehmonlarni hayratda qoldirish uchun esa 10 daqiqa vaqt ketadi, ular shunchaki qo'llarini yuvishga va dasturxonga xush kelibsiz!

Tarkibi:

• jambon - 300 g
• tuxum - 2 dona.
• qayta ishlangan pishloq - 2 dona.
• chiziqli pishloq
• arpabodiyon
• mayonez
• sarimsoq.

Pishirish:

Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang.

Pishloq va tuxumni mayda maydalang. Yashil va sarimsoqni maydalang.

Barcha ingredientlarni idishga soling, mayonez qo'shing va aralashtiring.

Jambonni ingichka qilib kesib oling. To'ldirishni chetiga qo'ying va rulonlarni o'rang. Füme pishloqli chiziqlar bilan bog'lang.

O'zingizni, yaqinlaringizni va mehmonlaringizni mazali va foydali taomlar bilan siylang. Yashil pomidor ishtahasi ajoyib darajada mazali, yangi, tez va arzon mahsulotlardan tayyorlanadi.

Tarkibi:

• yashil pomidor - 4 dona.
• piyoz - 1 dona.
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• cilantro - 1 dona
• shakar
• sirka - 1 osh qoshiq. l.
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. l.
• qizil achchiq qalampir
• tuz.

Pishirish:

Pomidor va piyozni yarim halqalarga kesib oling. Salantro va sarimsoqni maydalang.

Pomidor va o'tlarni aralashtiring. Qizil achchiq qalampir, shakar, tuz, sirka, yog' qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Salat bir muddat tursin va xizmat qiling.

Go'zallik dunyoni qutqaradi! O'zingizni va mehmonlaringizni ushbu rang-barang va quvnoq taom bilan xursand qiling.

Tarkibi:

• qattiq pishloq - 400 g
• kolbasa - 12 dona.
• sutcho'p

Pishirish:

Sosis va pishloqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Pishloqni kolbasa chiziqlariga soling. Yig'ib oling va odatdagi tish cho'tkasi bilan sanch.

Pechda 7 daqiqa davomida pishiring.

Salat barglarini idishga qo'ying va ustiga issiq ishtaha qo'ying.

Qattiq pishloqni qayta ishlangan pishloq bilan almashtirish mumkin. Bu arzonroq, lekin xuddi shunday mazali.

Issiq mavsumda bu appetizer mukammal tanlovdir. Yangi ta'mi, ozgina kaloriya va juda mazali.

Tarkibi:

• qattiq pishloq - 200 g
• sabzi - 2 dona.
• sarimsoq
• bodring.

Pishirish:

Pishloq, sabzi va sarimsoqni mayda maydalagichda maydalang. Mayonez qo'shing va aralashtiring.

Bodring ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Ularga to'ldirilgan narsalarni qo'ying va ularni rulonlarga o'rang.

To'ldirish qizil baliq bilan tayyorlanishi mumkin. Bu juda mazali bo'lib chiqadi!

Tarkibi:

• tvorog - 100 g
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• bodring - 1 dona.
• pomidor - 1 dona.
• qatiq
• sarimsoq - 1 chinnigullar
• arpabodiyon
• tuz.

Pishirish:

Sarimsoqni maydalab, tvorogga qo'shing. Yashillarni maydalang. Qalampir va bodring bo'laklarga bo'linadi.

Har bir narsani bir piyola, tuz va smetana bilan mavsumga soling.

Pomidorlarni tilimga kesib oling va idishga soling. Har bir pomidor doirasiga plomba qo'ying. Dereotu bilan bezang.

Har bir pomidor doirasi ostida siz kattaroq diametrli doira shaklida kesilgan marul barglarini qo'yishingiz mumkin.

Tezkor tuyadi retseptlari juda ko'p. Ularning barchasi bir-biridan farq qiladi, lekin bir narsa umumiydir - hatto oshpazlik mahoratiga yangi boshlovchi ham ularni pishirishi mumkin.

Sinab ko'ring, tajriba qiling va taomingizdan rohatlaning!

Aperatif hamrohlik qiladi spirtli ichimlik, uning qadr-qimmatini ta'kidlashi yoki uning ta'mini butunlay soya qilishi mumkin. Ko'rib chiqishda: mashhur spirtli ichimliklar bilan ta'minlanishi mumkin bo'lgan tez atirlar uchun retseptlar.

Frantsuz kartoshkalari, tovuq va dengiz mahsulotlari bilan achchiq ovqatlar, yumshoq va yarim qattiq pishloqlardan tashkil topgan pishloq plastinkasi, pishloq to'plari engil pivo bilan yaxshi ketadi.

Achchiq sousli qanotlar

Tarkibi:

• tovuq qanotlari - 1-1,2 kg,
• Amerika xantal - 20 g,
• har qanday yog 'tarkibidagi kefir - 300 ml,
• sariyog '- 60 g,
• achchiq pomidor sousi"Chili" - kamida 30 g,
• granüllangan shakar - 1-2 osh qoshiq. (agar siz go'shtni shirin soslar bilan birga yoqtirmasangiz, o'zingizni 1 osh qoshiq shakar bilan cheklang),
• ziravorlar (tuz, qalampir, paprika, zerdeçal) - ta'mga,
• tomat pastasi yoki sous - 50-75 g,
• sarimsoq - 30 g (yoki undan kam).

Pishirish:

• Tovuq qanotlarini yuving, quriting. Har bir qanot uchun birinchi (eng kichik) phalanxni kesib tashlang. Kesilgan falanjlarni bir chetga surib qo'ying. Qanotlarni ikkiga bo'ling.
• Tuzlash uchun alohida idishda matbuotdan o'tgan kefir, xantal, ziravorlar, sarimsoq aralashtiriladi. Qanotlarni va tuzlamoqni yaxshilab aralashtiramiz. Idishni qanotlari bilan 4-5 soat davomida sovuq joyga qo'ying.
• Pechni 200⁰S ga oldindan qizdiring. Qanotlarni o'simlik moyi bilan oldindan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying.

Tayyor bo'lgunga qadar qanotlarni pishiring. Taxminiy pishirish vaqti 40-50 minut. Pishirish paytida yonib ketmaslik uchun qanotlarni 1 marta aylantiring. Tayyor qanotlar mazali oltin jigarrang qobiqqa ega bo'lishi kerak.

Muhim: sous qanotlarga xizmat qilishdan oldin darhol tayyorlanishi kerak.

• Sosni tayyorlash uchun mos yirtqichlardan sariyog'ini eritib oling. Sariyog 'eriganidan keyin shakar qo'shing. Shakar butunlay eriguncha aralashmani yaxshilab aralashtiring.
• Aralashmani qaynatgandan so'ng, olovning intensivligini minimal darajaga tushiring. Keyin ehtiyotkorlik bilan kiriting tomat pastasi(doimiy aralashtirish bilan!). Chili sousini qo'shing. Issiq sous miqdori sizning shaxsiy didingizga bog'liq ta'mga bo'lgan afzalliklar. Ehtiyot bo'ling: sous qaynatilmasligi kerak!
• Sosni tuz va qalampir qiling. Yong'indan olib tashlang.
• Qanotlarni sousga joylashtiring va muloyimlik bilan aralashtiring. Buzilmasligi uchun aralashtirish uchun yog'och spatuladan foydalaning tashqi ko'rinish qanotlari.
• Issiq xizmat qiling.

Pivo uchun gazak Liptovskiy pishloq

Pivo uchun tez gazaklar: Liptovskiy pishloq

Tarkibi:

• pishloq - 200 g,
• xantal kukuni - 4-5 g,
• tuz, qalampir - ta'mga,
• sariyog '(xona harorati) - 60 g,
• maydalangan qalampir - 3 g,
• piyoz (mayda tug'ralgan) - 50 g.

Pishirish:

• Bryndza quruq bo'lishi kerak! Agar pishloqingiz ho'l bo'lsa, ortiqcha zardobni olib tashlang. Buning uchun pishloqni matoga, masalan, toza vafli choy sochiq bilan o'rang va zardobni to'kib tashlash uchun uni bir kechada osib qo'ying.
• Past tezlikda pishloq, yog', ziravorlar, piyozni aralashtiring. Massa bir hil bo'lishi kerak. Pishloq juda quruq bo'lsa, kamida 30% yog 'miqdori bilan bir necha osh qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin.
• Xizmat qilishdan oldin pishloqni kamida ikki soat muzlatgichga qo'ying.
• Pishloqni krutonlar, krutonlar, krakerlar, tortillalar, non uchun to'ldirish sifatida xizmat qiling.

Bug'doyga filtrlanmagan pivo salatlar, sushi, rulolar, Bavariya kolbasalari mos keladi.

Pivo uchun tuyadi salat

Tarkibi:

• koreyscha sabzi - 300 g,
• Qisqichbaqa go'shti yoki qisqichbaqa tayoqchalari - 300 g,
• yashil piyoz - 40 g,
• konservalangan makkajo'xori - 300 g,
• kartoshka - 400 g,
• tovuq tuxumi - 4 dona,
• moylash uchun mayonez.

Pishirish:

• Qisqichbaqa go'shti / 3-5 mm qalinlikdagi halqalarga kesilgan tayoq. Qaynatilgan kartoshka, qattiq qaynatilgan tuxum kubiklarga bo'linadi. Yashil piyoz chop. Tayyor sabzi koreys tilida qulay uzunlikka torting.
• Misrni filtrda to'kib tashlang va ortiqcha suyuqlik oqishini kuting.
• Alohida idishda barcha salat ingredientlarini, tuzni, qalampirni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Tayyor taom 15-20 daqiqa davomida "dam olish" kerak.

Pitsa, burgerlar, issiq sousli qanotlar (yuqoridagi retseptga qarang) va bifteklar ales bilan ideal. Porter bilan kartoshka kostryulkalari, gulash, güveç yoki panjara go'shtiga xizmat qiling.

Tez kartoshka pishiriq

Taom nafaqat mazali, balki sovuq stakan pivo bilan issiq ishtaha bo'ladi.

Aroq uchun tez gazaklar

Bulgakov professori Preobrazhenskiyning aroqni, albatta, issiq va zich narsa bilan iste'mol qilish kerakligi haqidagi maslahatini eslaysizmi? Masalan, Julienne.

Julienna tovuq va qo'ziqorin bilan

Yengil va xushbo'y taom ishtahangizni buzmaydi va shu bilan birga kuchli spirtli ichimliklarni ichish uchun oshqozoningizni yaxshi tayyorlaydi.

Bundan tashqari, pastırma bilan sendvichlar aroq uchun juda mos keladi.

Cho'chqa yog'i bilan kanapelarga xizmat qilish misoli

Füme ichimlik yangi sabzavotlar, zaytun yoki qora zaytun bilan birgalikda yaxshi soyalanadi.

Olivier kabi kartoshka salatlarini berishni unutmang.

Va tuzlangan va tuzlangan sabzavotlarning assortimentini unutmang.

Turli xil tuzlangan bodring va tuzlangan sabzavotlarga xizmat qilish misoli

Konyak uchun tez gazaklar

Aroqdan farqli o'laroq, brendi yog'li va baharatlı idishlar bilan iste'mol qilinmaydi.

Konyak uchun pishloq va yong'oq to'plari

Tarkibi:

• yong'oq yadrolari - 300 g,
• o'rtacha yog'li tvorog - 150 g,
• yarim qattiq feta pishloq - 150 g,
• ba'zi yashil reyhan barglari.

Pishirish:

• Quritilgan yong'oq yadrolarini pichoq bilan mayda to'g'rang.
• Tvorog, feta va rayhon barglarini aralashtiring.
• Pishloq va tvorog massasidan kichik sharlar hosil qiling va ularni yong'oq bo'laklarida pishiring.
• Snackni muzlatgichga 30-40 daqiqaga qo'ying.

Olijanob ichimlik uchun yaxshi atıştırmalık pishloq va sovuq kesilgan plastinka bo'ladi. Dilimlash uchun qattiq, o'tkir bo'lmagan pishloqlarni, mol go'shti, dana yoki parranda go'shtini tanlang katta raqam ziravorlar.

Ko'pincha konyaklar go'sht va jigar patelari bilan taklif etiladi. Siz ularni qismlarga bo'lib, to'ldirish uchun asos sifatida vol-au-vents, tartlets yoki tuzli krakerlardan foydalangan holda xizmat qilishingiz mumkin.

Shampan uchun tez gazaklar

Har bir shampan turi o'ziga xos ishtahani talab qiladi.

Yarim shirin shampan uchun (shakar 6%), engil xizmat qiling mevali pishiriq, muzqaymoq, parranda go'shti, yumshoq pishloq, mavsumiy mevalar va rezavorlar, gulkaram idishlari.

Gulkaram ishtahasi

Bunday o'ziga xos tuyadi umumiy qabul qilingan snack menyusiga yoqimli xilma-xillikni olib keladi.

Rose shampan vinosi o'rdak idishlari va pate bilan yaxshi mos keladi.

Rum uchun tez gazaklar

Rum dengiz bo'rilarining ichimlikidir. Shunga ko'ra, quyidagi taomlar tuyadi sifatida mos keladi:

• turli xil dengiz mahsulotlari, barcha turdagi baliqlar (seld balig'idan tashqari), ikra,;
• go'shtli idishlar, shu jumladan. yog'siz qovurilgan go'sht
• pishloqlar,
• zaytun va zaytun.

Qizil sharob uchun tez gazaklar

Sharob uchun klassik gazaklar:

• go'shtli idishlar, shu jumladan. panjara,
• pizza va makaron. Siz borib ko'plab mazali pizza retseptlarini topasiz;
• pishloq. Pishloq bo'laklariga qo'shimcha ravishda siz asl bo'laklarga xizmat qilishingiz mumkin;
• qovurilgan sabzavotlar;
• meva.

Muhim: sharobning ta'mi qanchalik yorqin bo'lsa, idish shunchalik achchiq bo'lishi kerak.

Turli mahsulotlardan atıştırmalıklar umumiy ko'rinishi joylashgan.

Video: Elena Malysheva. Spirtli ichimliklarni nima iste'mol qilish kerak?

Shoshilinch gazaklar - bu, ehtimol, har qanday styuardessaning karerasi boshlanadigan taomlardir. Ularni tayyorlash juda oson va sodda, shuning uchun hatto bolalar ham bunday gazaklarni tayyorlashlari mumkin. Juda tez-tez, bunday idishlarni tayyorlash uchun, kerak issiqlik bilan ishlov berish mahsulotlar etishmayapti.

Aperatif tayyorlash zarurati tug'ilganda, u nima uchun tayyorlanayotganini tushunish juda muhimdir.

Ko'pchilik tez atıştırmaların ahamiyatini e'tiborsiz qoldirib, bu engil atıştırmalık uchun idishlar ekanligiga ishonishadi. Aslida bu haqiqat emas. Birinchidan, bu toifada juda qoniqarli va mustaqil taom sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan bir qator taomlar mavjud. Ikkinchidan, tez gazaklardan to'liq bufet stolini bemalol shakllantirishingiz mumkin.

Shoshilinch gazaklarni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Tayyorlanishi juda oson va juda mazali snack. Unda go'sht komponenti, pishloq va, albatta, non mavjud.

Tarkibi:

• Gruzin lavash - 1 dona.
• Suluguni pishloq - 2 tayoq
• Ov kolbasalari - 4 dona.

Pishirish:

Ov kolbasalari skovorodkada ozgina qovuriladi. Suluguni pishloq tayoqchalarini uzunligi bo'ylab ikki qismga bo'ling. Lavash 4 qismga bo'linadi. Biz suluguni yarmini va bir kolbasani pita noniga o'ramiz. Yakuniy natija uzun rulon bo'lishi kerak. Tayyor rulolarni oldindan qizdirilgan quruq qovurilgan idishda har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Aperatif tayyor.

To'ldirilgan tuxum - bu juda mashhur gazak. Uni tayyorlash uchun sizga juda oz vaqt va eng oddiy mahsulotlar kerak bo'ladi. Shuning uchun, uni kamida har kuni pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq tuxumlari - 5 dona.
• Qattiq pishloq - 100 gr.
• Mayonez - 80 gr.
• Sarimsoq - ta'mga
• Ko'katlar - bezatish uchun

Pishirish:

Tuxumni qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang, uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling va sarig'ini olib tashlang. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Sarig'ini vilkalar bilan sindirib tashlang. Biz sarimsoqni tozalaymiz, yuvamiz va sarimsoqdan o'tamiz. Chuqur idishda sarimsoq, pishloq, tuxum sarig'i va mayonez. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Tuxumning yarmini tayyorlangan aralashma bilan to'ldiring. Tayyor taomni ko'katlar bilan bezatamiz va stolga xizmat qilamiz.

Deyarli 85% hollarda kanepalar bir tishlash uchun oddiy, mustaqil taomdir. Qolgan 15% soslar bilan xizmat qiladigan kanepalardir. Yunon kanapelari bu ozchilikka tegishli.

Tarkibi:

• Yangi bodring - 3 dona.
• Gilos pomidorlari - 14 dona.
• Fetta pishloq - 200 gr.
• Ko'katlar - 1 dona
• Tozalangan zaytun - 1 dona
• Zaytun moyi, balsamik sirka, maydalangan qora qalampir, limon sharbati- ta'mi

Pishirish:

Fetta pishloqini katta kubiklarga kesib oling. Bodring, pomidor va ko'katlarni yuving va quriting. Bodring keng halqalarga kesilgan. Zaytun mevalaridan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Endi kaneplarni shakllantirishni boshlaylik. Shishchada avval pomidorni, keyin zaytunni, keyin bodringni va oxirida bir bo'lak pishloqni bog'laymiz.

Endi sousni tayyorlaymiz. Toza ko'katlarni mayda to'g'rang.

Bunday taom uchun bir necha turdagi ko'katlarni olish yaxshidir. Masalan, maydanoz, arpabodiyon, silantro. Keyin sous yanada xushbo'y bo'ladi.

Keyin uni chuqur idishga solib, ko'katlarga balzam sirkasi, zaytun moyi, limon sharbati va qora murch qo'shamiz. Hammasini aralashtiramiz.Sous tayyor.

Kanepalar stolda kichik keng idishda xizmat qiladi. Sos ular bilan bir piyola bilan xizmat qiladi.

Italiya oshxonasi butun dunyo bo'ylab o'z muxlislari armiyasiga ega. Uning o'ziga xos xususiyati - idishlarning o'tkirligi va pichanligi. Italiyadagi pomidor bu fazilatlarning barchasiga to'liq javob beradi.

Tarkibi:

• Pomidorlar - 3 dona.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Qattiq pishloq - 150 gr.
• Tuz, mayonez - ta'mga

Pishirish:

Mening pomidorlarim va o'rta qalinlikdagi bo'laklarga bo'linadi. Keyin ularni bir qatlamda tekis keng idishga yoying. Kichik idishda mayonez va sarimsoqdan o'tgan sarimsoqni birlashtirib, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Katta qirg'ichdan uchta pishloq.

Pomidorning har bir doirasini sarimsoq aralashmasi bilan yog'lang va ustiga pishloq seping. Aperatif tayyor.

Bunday kanepalar, albatta, hech kimni befarq qoldirmaydi. Tashqi tomondan, ular siz tezda ochmoqchi bo'lgan kichik sovg'alarga o'xshaydi.

Tarkibi:

• Kartoshka - 3 dona.
• Selyodka - 2 dona fileto
• Yashil piyoz - ½ shamlardan
• Tuz - ta'mga

Pishirish:

Biz kartoshkani tozalaymiz, yuvamiz, doira shaklida kesib, har ikki tomondan o'simlik yog'ida skovorodkada qovuramiz. Keyin ortiqcha yog'dan qutulish uchun kartoshka bo'laklarini qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Seld filetosini bo'laklarga bo'ling. Piyozni yuving, quriting va uni patlarga bo'ling.

Biz bir-birining ustiga xoch bilan ikkita piyoz patini yotqizamiz. Ularning kesishgan joyida biz kartoshka yotqizamiz va uning ustiga bir bo'lak seld balig'i. Endi biz patlarning uchlarini bir-biriga bog'laymiz. Tayyorlangan kanepalar chiroyli idishga yotqiziladi va xizmat qiladi.

Agar siz oilangiz va mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz g'ayrioddiy taom, juda oz vaqt sarflagan holda, Qisqichbaqa tayoq rulolari sizga kerak bo'lgan narsadir.

Tarkibi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 gr.
• Tovuq tuxumlari - 2 dona.
• Qayta ishlangan pishloq - 150 gr.
• Mayonez, sarimsoq, o'tlar - ta'mga

Pishirish:

Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Tuxumni to'liq tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, salqin, tozalang va uchta mayda maydalagichda. Ko'katlarni yuving, quriting va mayda choping. Bir konteynerda ko'katlar, mayonez, pishloq va tug'ralgan sarimsoqni yaxshilab aralashtiring.

Qisqichbaqa tayoqchalarini tozalaymiz, muzdan tushiramiz va ehtiyotkorlik bilan ochamiz. Olingan qisqichbaqa matosini pishloq-tuxum aralashmasi bilan yoyib, keyin ehtiyotkorlik bilan o'rang. Endi to'ldirilgan Qisqichbaqa tayoqchalari rulonlarga kesilishi kerak.

Bu ishtahani juda qoniqarli va kuchli spirtli ichimliklar uchun juda mos keladi. Yog 'va baliq sizni tezda mast bo'lishga yo'l qo'ymaydi.

Tarkibi:

• Oq non - 3 bo'lak
• Yog '- ta'mga
• Petrushka ko'katlari - 1 dona
• qizil baliq - 130 gr.

Pishirish:

Har bir bo'lak nondan bir nechta doiralarni kesib oling. Endi bu doiralar har tomondan bulg'angan bo'lishi kerak sariyog'. Ko'katlarni yuving, quriting va juda nozik choping. Baliqni kichik kublarga kesib tashlang.

Har bir bo'lak nonni har tomondan ko'katlarga botirib oling. Har bir doira markazida bir nechta baliq bo'lagini aralashtiring. Yoqimli ishtaha!

Bu juda noodatiy tuyadi. U kanape yoki pirojnoe sifatida xizmat qilishi mumkin. Tenderness ishtahani tayyorlash uchun taxminan 5 soat 20 daqiqa vaqt ketadi, ammo bu vaqtning sherning ulushi tortni ho'llash vaqtidir.

Tarkibi:

• Napoleon uchun tortlar - 3 dona.
• Konservalangan saury - 240 gr.
• Qattiq pishloq - 300 gr.
• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Mayonez, zaytun - ta'mga

Pishirish:

Katta qirg'ichdan uchta pishloq. Tuxumni qaynatib oling, salqin, qobig'i va uchta qo'pol qirg'ichda. Saurni vilkalar bilan maydalang.

Biz birinchi tortni tekis keng idishga qo'yamiz va uni mayonez bilan yoyamiz. Keyin biz uning yuzasiga saurni teng ravishda taqsimlaymiz. Ikkinchi tortni ikkala tomondan mayonez bilan yog'lang va birinchisini u bilan yoping. Ikkinchi tort ustiga maydalangan pishloqni qo'ying. Uchinchi tortni ham ikkala tomondan mayonez bilan yog'laymiz va ikkinchisini u bilan yopamiz. Uchinchi tortning ustiga maydalangan tuxumni teng ravishda yoying.

Tayyor tortni 5 soat davomida muzlatgichga yuboramiz. Bu vaqtdan so'ng, pirojnoe kanoplarga kesilgan va zaytun bilan bezatilgan bo'lishi kerak.

Pazandachilikda "Raffaello" mashhur konfetning nomi. Xuddi shu nomdagi tuyadi umuman shirin emas, lekin undan kam mazali emas.

Tarkibi:

• Qayta ishlangan pishloq - 2 dona.
• Sarimsoq - 4 chinnigullar
• Tovuq tuxumlari - 2 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 2 dona.
• Mayonez - 100 gr.

Pishirish:

Tuxumni to'liq tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, salqin, tozalang va uchta mayda maydalagichda. Turli xil idishlarda nozik qirg'ichda uchta Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloq.

Ularning ishqalanishi oson bo'lishi uchun ular avval muzlatgichda saqlanishi kerak.

Biz sarimsoqni tozalaymiz, yuvamiz va sarimsoqdan yoki uchta mayda maydalagichdan o'tamiz.

Bir konteynerda biz pishloq, sarimsoq, tuxum va mayonezni birlashtiramiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan massadan biz mayda to'plarni haykalga solamiz, keyin ularni maydalangan qisqichbaqa tayoqchalariga aylantiramiz. Rafaelki stolda xizmat qilishi mumkin.

Bu ishtahani, albatta, oddiy emas. Gap shundaki, u juda tez tayyorlangan bo'lsa-da, uni tayyorlash uchun mahsulotlarni eng oddiy deb atash mumkin emas.

Tarkibi:

• Konservalangan baliq jigari - 1 dona
• Kartoshka - 2 dona.
• Qattiq pishloq - 50 gr.
• Piyoz - 2 dona.
• Tovuq tuxumlari - 2 dona.
• Petrushka - 1 dona
• soya sousi - 2 osh qoshiq. l.
• Susan - 3 osh qoshiq. l.

Pishirish:

Kartoshka va tuxumni to'liq pishganicha qaynatib oling, salqin va tozalang. Biz piyozni tozalaymiz va yuvamiz. Petrushka yuving va quriting. Katta qirg'ichda uchta kartoshka. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq va tuxum. Piyoz va o'tlarni mayda to'g'rang. Treska jigarini vilkalar bilan maydalang.

Cod jigari, kartoshka, pishloq, piyoz, tuxum, maydanoz va soya sousi bir idishga soling va aralashtiring. Keyin hosil bo'lgan aralashmadan to'plar hosil qilamiz. Quruq qovurilgan idishda kunjut urug'ini ozgina qovuring, so'ngra ularga pishirilgan to'plarni botirib oling. Stolda gazaklar berilishi mumkin.

Pishloq to'plari eng keng tarqalgan tez gazaklardan biridir. Ushbu taom uchun bir nechta retseptlar mavjud. Eng mashhurlaridan biri quyida keltirilgan.

Tarkibi:

• Qattiq pishloq - 200 gr.
• Mayonez - 2 osh qoshiq. l.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Zaytun - 15 dona.
• Dereotu - ta'mga

Pishirish:

Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Olingan pishloq massasidan 2/3 qismi chuqur salat idishiga yuboriladi, qolgan pishloq esa sayoz keng plastinkaga yotqiziladi. Biz sarimsoqni tozalaymiz, yuvamiz va sarimsoq ishlab chiqaruvchisidan o'tamiz. Salat idishiga sarimsoq va mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Endi hosil bo'lgan massadan biz kichik kreplarni haykalga solamiz. Biz har bir krepning o'rtasiga bitta zaytun qo'yamiz, so'ngra har bir zaytunni pishloqli pancake bilan o'rab olamiz. Yakuniy natija ichida zaytun bo'lgan to'plar bo'lishi kerak. Tayyor to'plarni har tomondan maydalangan pishloqga, so'ngra mayda tug'ralgan ko'katlarga botiring. Hammasi tayyor!

Bunday kanepalar engil oq sharob bilan ishtaha sifatida juda mos keladi va har qanday stol uchun haqiqiy bezak bo'ladi.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 1 dona.
• Konservalangan ananaslar - 4 ta halqa
• apelsin - 1 dona.
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Tuz, qalampir, go'sht uchun ziravorlar - ta'mga

Pishirish:

Mening tovuq filesi, tuz bilan surtish, go'sht uchun ziravorlar va har ikki tomondan o'simlik yog'ida skovorodkada qovuring. Qovurish paytida maydalangan sarimsoq panga qo'shilishi kerak. Fileto tayyor bo'lgach, uni idishdan olib tashlang, sovutib oling va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling.

Apelsinlarni teridan va membranalardan tozalang va kub shaklida kesing. Ananaslar ham kub shaklida kesilishi kerak. Har bir narsa tayyor bo'lgach, biz kanoplarning shakllanishiga o'tamiz. Oshxona shishida biz birinchi navbatda ananas kubini, keyin apelsinni, keyin tovuqni, keyin yana ananasni va yana tovuqni teshamiz. Kanepalar tayyor.

Aperatif "Ibiza" har qanday yoshlar partiyasi uchun ajoyib. Dengiz mahsulotlari va avakadolarning mukammal kombinatsiyasi har qanday alkogolli kokteylning ta'mini to'ldirishi mumkin.

Tarkibi:

• Avakado - 3 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 gr.
• Konservalangan orkinos - 150 gr.
• Qisqichbaqalar - 6 dona.
• Apelsin - ½ dona.
• Mayonez - 2 osh qoshiq. l.
• ketchup - 1 osh qoshiq. l.

Pishirish:

Qisqichbaqa tayoqchalarini tozalaymiz, o'rta qalinlikdagi kubiklarga kesib tashlaymiz va chuqur salat idishiga solamiz. Orkinosdan ortiqcha yog'ni to'kib tashlang va uni Qisqichbaqa tayoqchalariga qo'shing. Kichkina idishda mayonezni ketchup bilan birlashtirib, ularni yaxshilab aralashtiring. Olingan aralash orkinos va Qisqichbaqa tayoqchalariga yuboriladi. Yarim apelsin sharbatini ham u yerga yuboramiz. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Mening avakadom, yarmini kesib, ulardan suyaklarni olib tashlang va olingan to'ldirishni suyakdan to'ldiring. To'ldirishning ustiga bitta qisqichbaqa qo'ying. Yoqimli ishtaha!

Ushbu oddiy taom shunchaki ajoyib ta'mga ega va uni sezilarli darajada qo'llab-quvvatlaydi immun tizimi odam. Bu ishtahani qora non bilan iste'mol qilish yaxshidir.

Tarkibi:

• Salo tuzlangan - 250 gr.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Xantal - 1 choy qoshiq
• Yangi arpabodiyon - 5 novda
• Tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

Biz yog'ni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz. Biz sarimsoqni tozalaymiz, yuvamiz va sarimsoq ishlab chiqaruvchisidan o'tamiz. Dereotu yuving, quriting va mayda choping. Endi barcha ingredientlar birlashtirilishi va yaxshilab aralashtirilishi kerak. Salo ishtahasi xizmat qilishga tayyor.

Qizil ikra bilan tortletlar

Qizil ikra har doim ayniqsa mazali va oqlangan mahsulot hisoblangan. Ushbu gazakni tayyorlashda bu qimmatbaho mahsulot ishlatiladi. Bunday ishtahani bayramona stolga eng mos kelishi tabiiy.

Tez atıştırmalıklar tez yo'l mehmonlar kelishi uchun mazali va chiroyli narsalarni tayyorlang. Fikrlaringiz tugab qoldimi? Bu erda yangilarini qidiring!

Kolbasa va pishloqli issiq sendvichlar

Tez atıştırmalıklar, eng maqbul ingredientlardan foydalangan holda sendvichlar shaklida qurilishi mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• 100 gramm pishloq;
• bitta oq non;
• 100 gramm har qanday kolbasa;
• uch osh qoshiq mayonez va ketchup.

Pishirish jarayoni:

1. Mayonez va ketchupni aralashtiring. Biz sosisni ingichka chiziqlar bilan kesib, pishloqni surtamiz.
2. Non bo'laklarini pishirish varag'iga qo'ying, tayyorlangan sous bilan yaxshilab yoyib, kolbasa bilan yoping va pishloq seping. Biz 200 daraja haroratda faqat besh daqiqa pishiramiz.

Sabzi bilan koreyscha pita ishtahasi

Engil gazaklar ham deyarli har qanday plomba yordamida lavash asosida tayyorlanishi mumkin. Misol uchun, sabzi olaylik.

Kerakli mahsulotlar:

• bitta lavash;
• ikkita qayta ishlangan pishloq;
• qaynatilgan tuxum;
• 0,2 kg koreys sabzi;
• ta'mga ko'ra o'tlar va mayonez.

Pishirish jarayoni:

1. Qaynatilgan tuxumni pichoq bilan maydalang yoki maydalagichda maydalang. Eritilgan pishloq bilan ham xuddi shunday qiling. Har bir narsani koreys sabzi va o'tlari bilan birlashtiring, mayonez bilan mavsum.
2. Tayyorlangan plomba bilan yoyilgan pita nonini yaxshilab yoyib, uni rulonga aylantirib, oziq-ovqat plyonkasiga soling va ho'llash uchun ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Bekon bilan to'ldirilgan champignons

Bunday tuyadi uchun katta, zich shlyapali qo'ziqorinlarni olish yaxshidir.

Kerakli mahsulotlar:

• 0,4 kg qo'ziqorin;
• ikki osh qoshiq smetana;
• 150 gramm pastırma;
• bitta lampochka;
• taxminan 200 gramm pishloq.

Pishirish jarayoni:

1. Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvish kerak, ularni quritib, oyoqlardan ajratib, qolipga solib qo'yish kerak.
2. Qo'ziqorinlarning qolgan qismlarini kesib oling, tug'ralgan piyoz bilan birga skovorodkada qovuring. Keyin u erda tug'ralgan pastırma qo'shing, oltin jigarrangga keltiring.
3. Kremni to'kib tashlang, plomba qalinroq bo'lguncha kuting. Biz shlyapalarni bu massa bilan to'ldiramiz, ustiga maydalangan pishloq bilan yopamiz va 10 daqiqa davomida pechga qo'yamiz, 200 darajaga qadar isitiladi.

Qizil baliq va qaymoqli pishloqli sendvichlar

Sovuq gazaklar juda tez tayyorlanadi. Asosiysi, barcha ingredientlar qo'lda bo'lishi.

Kerakli mahsulotlar:

• bitta oq non;
• 150 gramm qaymoqli pishloq;
• sizning ta'mingizga ko'katlar;
• 0,2 kg har qanday qizil baliq.

Pishirish jarayoni:

1. Nonni qismlarga bo'ling, har bir quduqni qaymoqli pishloq bilan yoying.
2. Ustiga bir necha bo'lak baliq qo'ying va o'tlar bilan bezang.

Qisqichbaqa rulolari

Kerakli mahsulotlar:

• Qisqichbaqa tayoqlarini qadoqlash - taxminan 0,25 kg;
• mayonez va o'tlar sizning ta'mingizga;
• ikki chinnigullar sarimsoq;
• 0,15 kg har qanday qattiq pishloq.

Pishirish jarayoni:

1. Har qanday idishda biz maydalangan pishloq va mayda tug'ralgan ko'katlarni joylashtiramiz. Misol uchun, arpabodiyon va maydanoz, ezilgan sarimsoq. Keyin biz ozgina mayonez qo'yamiz va silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
2. Qisqichbaqa tayoqchalari yirtilmasligi uchun eritilishi kerak. Biz har birini ochamiz, uni to'ldirish bilan to'ldiramiz va yana rulonga aylantiramiz. Biz hamma bilan ham shunday qilamiz. Xizmat qilishdan oldin, ishtahani sovuqda bir muddat ushlab turish yaxshidir, shunda u namlanadi.

Tvorog va sarimsoq bilan to'ldirilgan pomidor

Kerakli mahsulotlar:

• 0,25 kg tvorog;
• taxminan 10 ta o'rta pomidor;
• ta'mga ko'ra tuz va mayonez;
• sarimsoq chinnigullari, har qanday ko'katlar.

Pishirish jarayoni:

1. Biz pomidorlarni yaxshilab yuvamiz, yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan kesib tashlaymiz va kichik qoshiq yordamida o'rtadagi hamma narsani olib tashlaymiz. Pomidor ichida bo'sh qolishi kerak.
2. Biz tvorogni plastinka ustiga qo'yamiz, uni vilkalar bilan ozgina yoğurur, mayda tug'ralgan o'tlar va maydalangan sarimsoq bilan aralashtiramiz. Mayonez bilan o'z xohishingizga ko'ra ziravor qiling. Siz ozgina tuzlashingiz mumkin, lekin undan oldin sinab ko'ring - ehtimol mayonez etarli bo'ladi.
3. Biz har bir mevani tayyorlangan plomba bilan to'ldiramiz va stolga xizmat qilamiz.

Qora nonda sprat bilan sendvichlar

Kerakli mahsulotlar:

• to'g'ri miqdorda qora non bo'laklari;
• ikkita tuzlangan bodring;
• sprat qutisi;
• ikki chinnigullar sarimsoq.

Pishirish jarayoni:

1. Har bir bo'lak nonni har tomondan sarimsoq bilan ishqalang. Agar so'ralsa, undan oldin ularni panada yoki tushdi mashinasida ozgina qovurish mumkin.
2. Ustiga 1-2 ta spratni yoyib, ularni tuzlangan bodring tilimlari bilan bezang. Yangi o'tlar bezak sifatida ham mos keladi.

5 daqiqada tuzlangan bodring

Kerakli mahsulotlar:

• sizning ta'mingizga qarab qora qalampir va tuz;
• taxminan 10 dona bodring yoki kerakli miqdorda;
• besh chinnigullar sarimsoq;
• yangi ko'katlar.

Pishirish jarayoni:

1. Ushbu atıştırmalık uchun sizga eng keng tarqalgan kerak bo'ladi plastik to'rva lekin uning toza bo'lishi muhim.
2. Bodringni yaxshilab yuvib tashlang va avval uzunasiga, keyin esa to'rt qismga bo'ling. Ularni darhol sumkaga soling.
3. Ularga bir oz tuz va qora qalampir, mayda tug'ralgan sarimsoq va tanlangan o'tlarni quying. Xaltani mahkam bog'lab, yaxshilab silkitib oling, so'ngra muzlatgichda tom ma'noda besh daqiqaga qoldiring.

Shampan chipsli gazak

Bu ichimlik juda injiq va barcha mahsulotlar unga mos kelmaydi. Shampan uchun tavsiya etilgan tuyadi nafaqat u bilan mukammal uyg'unlashadi, balki stolni bezatadi.

Kerakli mahsulotlar:

• taxminan 80 gramm katta, buzilmagan chiplar;
• 50 gramm har qanday qattiq pishloq;
• ko'katlar va mayonez sizning ta'mingizga;
• bitta pomidor.

Pishirish jarayoni:

1. Ushbu taom uchun chiplar, qoida tariqasida, har qanday mos keladi. Siz tayyor narsalarni olishingiz yoki uy qurilishi qilishingiz mumkin, lekin siz ular bilan shug'ullanishingiz kerak bo'ladi.
2. Pomidor va ko'katlarni yuving, yaxshilab quriting va maydalang.
3. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang, pomidor, o'tlar bilan aralashtiring va ozgina mayonez qo'shing.
4. Har bir chipni bu aralashma bilan to'ldiring va xizmat qilishdan oldin laganda yaxshilab joylashtiring.

Konyak uchun pishloq va sarimsoq bilan to'ldirilgan tuxum

Konyak uchun bunday tuyadi nafaqat ichimlikning ta'mini ochibgina qolmay, balki sizni undan tezda eyishdan saqlaydi. Ovqat pishirishga ishonch hosil qiling.

Kerakli mahsulotlar:

• tuz va qalampir ixtiyoriy;
• ikki osh qoshiq mayonez;
• to'rt tuxum;
• yangi ko'katlar;
• har qanday qattiq pishloqdan taxminan 70 gramm.

Pishirish jarayoni:

1. Birinchidan, tuxumni qaynatib oling. Ularni suvga soling va qaynatgandan keyin pechda taxminan o'n daqiqa ushlab turing. Keyin ularni sovutib oling, tozalang va oq va sarig'iga bo'ling. Chig'anoqlar tuxumdan yaxshi olib tashlanishi uchun ularni pishirgandan so'ng darhol muzli suvga botiring.
2. Biz yangi o'tlarni iloji boricha kichikroq qilib kesib, sarimsoqni maydalab, barchasini maydalangan pishloq bilan aralashtiramiz. Iltimos, bezatish uchun bir oz pishloq qoldirilishi kerakligini unutmang.
3. Xuddi shu ingredientlarga sizning ta'mingizga maydalangan sarig'i, mayonez va boshqa ziravorlar qo'shing. Bir hil massaga qadar yoğurun.
4. Yarimlarga bo'lingan sincaplar tayyorlangan plomba bilan to'ldiriladi, shunda u bir oz "to'planadi". E'lonni ozgina maydalangan pishloq bilan seping va siz maydanozning bir novdasini ham qo'yishingiz mumkin.

Sovutgichdagi narsadan skovorodkada pitsa

To'ldirish uchun namunali mahsulotlar ko'rsatilgan. Siz o'zingiz yoqtirgan yoki muzlatgichda topilgan narsalarni ishlatishingiz mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• ikkita tuxum;
• ikki osh qoshiq mayonez yoki smetana;
• to'rt osh qoshiq un;
• 0,1 kg pishloq;
• pomidor;
• har qanday kolbasa, pishloq, qiyma go'sht yoki ta'mingizga ko'ra boshqa to'ldirish.

Pishirish jarayoni:

1. Belgilangan miqdordagi un va mayonezni tuxum bilan birlashtiramiz, silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Siz ozgina tuz qo'yishingiz mumkin, lekin odatda mayonez beradi. Tayyor massa qalin bo'lishi kerak, yog'li smetana kabi bir narsa.
2. Tayyor xamirni issiq panga quying va ustiga to'ldirishni qo'ying. Agar bu kolbasa bo'lsa, biz ularni darhol ishlatamiz. Agar sizda qiyma go'sht yoki qo'ziqorin bo'lsa, unda birinchi navbatda ovqatni qovurishingiz kerak.
3. Biz idishni maydalangan pishloq bilan yopamiz va to'liq eriguncha va xamirning qirralari qizarib ketguncha qopqoq ostida past olovda pishiramiz.

Kerakli mahsulotlar:

• taxminan bir kilogramm kalamar;
• bir stakan toza aroq;
• qovurilgan yog';
• uch osh qoshiq un, shuningdek, tana go'shtini o'rash uchun bir oz;
• kichik qoshiq pishirish kukuni.

Pishirish jarayoni:

1. Squid tana go'shtini yaxshilab yuvish kerak, agar kerak bo'lsa, keyin tozalanadi. Keyin ularni o'rta o'lchamdagi halqalarga kesib tashlang.
2. Bir piyola ichida ko'rsatilgan miqdorda pishirish kukunini uch osh qoshiq un va bir chimdik tuz bilan aralashtiring. Aroq yoki oddiy suv qo'shing va kompozitsiyani vilkalar yoki chayqalish bilan yaxshilab silkitib oling, shunda xamir bir hil bo'ladi.
3. Yog 'bilan qovurilgan idishni qizdirish uchun qo'ying.
4. Kalamar halqasini oling, avval uni unga soling, so'ngra tayyorlangan massaga soling, shunda u uni to'liq qoplaydi.
5. Chiroyli va oltin qobiq hosil bo'lguncha bo'shliqlarni juda issiq yog'da qovuring.

Hech qanday holatda bunday ishtahani olovga haddan tashqari qo'ymaslik kerak - kalamar "ushlaydi" va qattiq bo'ladi.

Aroq uchun turli xil klassik ishtahani

Klassik hisoblangan aroq uchun tuyadi, turli xil tuzlangan bodringni va hatto qaynatilgan kartoshkani o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, hech kim porsiyani cheklamaydi - idishga o'zingiz xohlagan narsani va xohlagancha qo'yishingiz mumkin. Mana shunday taqdimotning bir misoli.

Kerakli mahsulotlar:

• marinadlangan qo'ziqorinlar;
• tuzlangan karam;
• yog 'bo'laklari;
• arpabodiyon bilan qaynatilgan kartoshka;
• tuzlangan bodring;
• yog'da seld bo'laklari;
• tuzlangan pomidor;
• ketchup yoki kartoshka uchun boshqa sous.

Pishirish jarayoni:

1. Kartoshkani, albatta, qaynatish, sariyog 'bilan aralashtirish va yangi o'tlar bilan sepish kerak.
2. Ro'yxatdagi ro'yxatdagi ingredientlar taxminan teng miqdorda katta idishga joylashtiriladi va sovutilgan aroq bilan xizmat qiladi. Sizning ta'mingizga yoki mahsulotlarning mavjudligiga qarab, siz assortimentning tarkibini o'zgartirishingiz mumkin, ammo ular fermentlangan, tuzlangan yoki tuzlangan bo'lishi kerak.

Sizning stolingizni bezatib, mehmonlarni munosib kutib olishga imkon beradigan juda ko'p tez gazaklar mavjud. O'zingizga yoqqanlarini tanlang, tasavvuringizni yoqing va har qanday bayramning dizayni sizga bog'liq bo'ladi!

Atıştırmalıklar, ehtimol, eng ko'p qiziqarli ko'rinish oziq-ovqat va bolalikdan. To'g'ri, bolaligimizda uyga yugurib borganimizda, kolbasa yoki pastırma bilan bir bo'lak non olib, biz allaqachon gazak iste'mol qilganimizga shubha qilmaganmiz, lekin bu haqiqiy gazaklar edi.

Men sizga bir nechta retseptlar berdim, lekin ularning ko'pi borki, biz ularni butun hayotimizda sinab ko'rmaymiz. Ular har doim kerak. Agar yaqinlashish osonroq bo'lsa, salatlar ham gazaklardir, lekin bu haqda biz allaqachon gaplashdik.

Qadimgi kunlarda asosiy issiq ovqatdan oldin taqdim etilgan barcha sovuq ovqatlar gazaklar hisoblanardi. Va appetizers juda murakkab bo'lishi mumkin. Ba'zilarida 50 tagacha ingredient mavjud.

Lekin biz oddiy, tayyorlash oson va mazali gazaklarni ko'rib chiqamiz.

Oddiy, engil va mazali gazaklar tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlar

Keling, ko'pchilik uchun eng sevimli gazak - seld bilan boshlaylik.

1. Bayram dasturxoni uchun seld ishtahasi

Pishirish:

1. Biz seldni filetaga kesib tashladik (biz buni allaqachon qildik :)). Har bir filetoni qo'llaringiz bilan yuving (go'yo siz massaj qilayotgandek) qattiq yoki urib yubormang, lekin juda oson.

2. Eritilgan pishloqni fileto ustiga yoyib, uni butun filetaga bir tekis taqsimlang.

3. Bir osh qoshiq konservalangan shirin qalampirni pishloqga qo'ying, shuningdek, uni butun filetaga tekislang.

4. Tercihen yangi maydalangan qalampir seping. Tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.

5. Selofan plyonkasi yordamida biz uni uzunlamasına rulonga aylantiramiz va 2-2,5 soat davomida muzlatgichga yuboramiz.

Shu vaqt ichida bu gazakning asosini tayyorlang.

6. Biz qora nonni olib, stakan bilan krujkalarni kesib tashlaymiz. Nonni kvadratchalar, to'rtburchaklar, istalgan shaklda kesishingiz mumkin, faqat biz siz bilan birga qo'yadigan seld bo'laklari mos keladi.

7. Bizning rulon soviganida, kichik bo'laklarga bo'linib, kesilgan doiralarga soling.

Ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

1. Selyodka tuyadi

Pishirish:

1. Seld filetosini oling va uni mayda bo'laklarga bo'ling. Marinad tayyorlashni boshlaylik.

2. Bo'laklarni chuqur idishga soling va seld bo'laklariga mayonez qo'shing.

3. Xantal qo'shing.

4. Sharob sirkasini to'kib tashlang.

5. Kesilgan va kubokga maydanoz va arpabodiyon, ta'mga qarab qalampir qo'shing.

6. Har bir narsani aralashtirib, muzlatgichga bir soat qo'ying.

7. Seld balig'i marinadlanayotganda, nonni uchburchak shaklida yoki o'zingiz yoqtirgan narsani kesib oling. Albatta, biz qora nonni olamiz. Bu seld bilan eng yaxshi ketadi.

Biz tayyor seld balig'ini muzlatgichdan chiqaramiz, uni non bo'laklari ustiga qo'yamiz, o'tlar bilan bezatamiz, shish bilan tuzatamiz va stolga xizmat qilamiz.

Barcha ingredientlarni ta'mingizga qarab oling. Kimdir mayonezni, kimdir sirkani yaxshi ko'radi.

Yoqimli ishtaha!

1. Jambon va pishloqli rulolar

Pishirish:

1. Biz jambon plastmassalarini yumshoq tvorog bilan yoyib chiqdik. Pichoqdan foydalanib, pishloqni jambonga teng ravishda yoying.

2. Pishloq ustiga rayhon barglarini qo'ying. Tegirmondan yangi maydalangan qalampir bilan qalampir.

3. Zaytunni doira shaklida kesib, rayhon ustiga qo'ying.

4. Jambonni rulonlarga o'rang.

5. Rulolarni qiya qilib bir necha bo'laklarga bo'ling. xohlaganingdek.

Qovurilgan qarag'ay yong'oqlari, zaytun va o'tlar bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

1. To'ldirilgan nonli jambon

Pishirish:

1. Birinchidan, to'ldirishni tayyorlang. Tuzlangan bodringni yaxshilab choping.

2. Uni tvorogga qo'shing.

3. U erda biz tug'ralgan reyhan yoki maydanoz barglari yoki sizga yoqadigan boshqa ko'katlarni qo'shamiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

4. Bo'laklar oq non yoki ikki tomondan ozgina qovurilgan non.

5. Olingan to'ldirishni bir parcha qovurilgan oq non yoki uzun nonga yoyib chiqing.

6. Buklangan jambon plastmassalarini ustiga qo'ying.

7. Gilos pomidorini va yashil zaytunni yarmiga bo'ling.

Yog'och shishlar bilan zaytunni birinchi bo'lib konveks tomonidan, so'ngra xuddi shu shishda pomidorni teshing.

Keyin hamma narsani bizning tostlarimizga yopishtiring.

Aperatif tayyor.

Yoqimli ishtaha!

1. Shish ustida pomidor bilan mozzarella ishtahasi

Pishirish:

Biz chiroyli chuqur chashka olamiz (stolda xizmat qilamiz)

1. U erda to'kib tashlang zaytun yog'i, balsamik sirka, tuz qo'shing va yangi maydalangan qalampir seping.

2. Shishchada gilos pomidor, dumaloq mozzarella,

3. biz rayhon bargini va yana bir dumaloq mozzarellani teshamiz.

Shishlarni sousga botirib, shunday qilib xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Yuqorida yozilgan barcha retseptlarda men ingredientlar sonini ko'rsatmadim. U erda hamma narsa oddiy. Odamlar soniga qarab, xohlaganingizcha qo'shing.

1. Xamir va non bo'laklarida champignons

Qoida tariqasida, baliq yoki go'sht xamirda pishiriladi. Biz qo'ziqorinlarni pishiramiz. Buning uchun qo'ziqorinlar eng yaxshisidir.

Tarkibi:

• Kichik shampignonlar - 200 g.
• Tuxum - 2 dona.
• Sut - 100 ml.
• Un - 50 g.
• O'simlik yog'i - 1-2 stakan
• Non bo'laklari - 50 g.
• Qalampir, tuz - ta'mga

Pishirish:

1. Qo'ziqorinlarni yuving, tozalang va tuzli suvda 10 daqiqa davomida pishiring.

2. Tuxumni chuqur idishga sindirib, sut bilan uring.

3. Qaynatilgan qo'ziqorinlarni tuxum aralashmasiga soling, so'ng unga soling va yana tuxum aralashmasiga botiring.

4. Non bo'laklariga aylantiring. Qo'ziqorinlarni qaynoq yog'ga botirib, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Yangi o'tlar va sabzavotlar bilan issiq xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

1. Qisqichbaqalar va pishloqli pomidor

Tarkibi:

• Gilos pomidorlari - 10-15 dona. Qisqichbaqalar hajmini tanlang.
• Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 10-15 dona.
• Krem pishloq - 150-200 g.

Pishirish:

Pomidorlarni yuving, sochiq bilan quriting va har bir pomidorning yuqori qismini kesib oling. Pomidorning o'rtasini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Ichkarida, pomidorga ozgina tuz qo'shing va suyuqlikni stakan qilish uchun ularni sochiq ustiga aylantiring.

Qisqichbaqalar qaynoq sho'r suvga tashlanadi va 1-1,5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatiladi (agar qisqichbaqalar qaynatilmasa, lekin yangi muzlatilgan bo'lsa, qaynatilgandan keyin 2-3 minutdan keyin ko'proq pishirish kerak). Qisqichbaqalarni sovutib, tozalang. Biz boshlarni olib tashlaymiz.

Biz pomidorlarni qaymoqli pishloq bilan to'ldiramiz, qisqichbaqalarni dumini yuqoriga qarab pishloqga yopishtiramiz. Agar sizda ikkita qisqichbaqa bo'lsa, ikkiga bo'ling.

Yoqimli ishtaha!

1. Jambon va pishloqli rulolar

Tarkibi:

• Jambon - 200 g.
• Qattiq pishloq - 100 g.
• Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
• Mayonez, o'tlar - ta'mga

Pishirish:

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, chuqur idishga o'tkazing, mayonez qo'shing, u erda sarimsoqni siqib oling. Nozik o'tlarni kesib, pishloqga qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Jambon bo'laklarini pishloq aralashmasi bilan yoyib, o'rang. Rulolarni rangli shishlar bilan mahkamlang.

Tayyor rulonlarni idishga o'tkazing va agar xohlasangiz, ko'katlar novdalari bilan bezashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

1. Qizil ikra bilan kartoshka pancakes

Tarkibi:

• Kartoshka - 500 g.
• Piyoz - 1 bosh
• Qizil piyoz - 1 bosh
• Tuxum - 1 dona.
• Un - 3 osh qoshiq.
• Smetana - 200 g.
• Dudlangan qizil ikra - 200 g.
• O'simlik moyi
• Tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

Kartoshkani yuving, tozalang, yana yuving va maydalang. Yaxshilab siqib oling, aralashtiring va yana siqib oling. Piyozni tozalang, mayda choping va kartoshkaga qo'shing. Tuxumni engil urib, un bilan birga kartoshkaga qo'shing. Tuz, qalampir va yaxshilab aralashtiramiz.

Qovurilgan idishda qizdiring o'simlik moyi. Biz kartoshka xamirini krep uchun bo'lgani kabi qaynoq yog'da qoshiq bilan yoyib chiqdik. Pancakes skovorodkada bo'sh bo'lishi uchun asta-sekin yotqizish yaxshiroqdir. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan bir necha daqiqa qovuring.

Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun pishirilgan kreplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Plastinkaga o'tkazing, smetana bilan to'ldiring. Keyin biz bir oz qizil piyoz qo'yamiz, yarim halqalarni va plastik baliqlarni kesib tashladik.

Yoqimli ishtaha!

1. Bayram stolida to'ldirilgan tuxum

Variant 1.

Tarkibi:

• Tuxum - 5 dona.
• Krem yoki tvorog - 2 osh qoshiq.
• Tuzli qizil ikra yoki qizil ikra - 50 g.
• Dereotu - 1-2 novda
• Tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

Tuxumni qaynoq suvda pishganicha qaynatib oling. Biz ularni ichiga tushiramiz sovuq suv Sovutib turing, qobig'ini olib tashlang. Har bir tuxumni yarmiga bo'ling va sarig'ini oling. Biz tuzlangan baliqni juda kichik bo'laklarga kesib tashladik, qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Agar siz arpabodiyonni yaxshi ko'rsangiz, uni mayda to'g'rab, qo'shishingiz mumkin.

Sariqlarni kichik idishga soling, vilkalar bilan yoğurun. Ularga qizil ikra, arpabodiyon va krem ​​pishloq qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Tuz, qalampirni ta'mga soling, siz tuzlay olmaysiz. Yana aralashtiramiz.

Tuxumning yarmini muloyimlik bilan to'ldiring. Salat barglari ustiga qo'ying va xizmat qiling. Siz ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

1. Pishloq bilan to'ldirilgan tuxum

Variant 2.

Tarkibi:

• Tuxum - 6 dona.
• Sariyog '- 100 g.
• Smetana - 4 osh qoshiq
• Qattiq pishloq - 200 g.
• Tuz, qalampir - ta'mga

Pishirish:

Ushbu tuxumni to'ldirish opsiyasi uchun siz tuxumni qaynatishingiz, salqinlashingiz, qobig'ini tozalashingiz, yarmini kesib olishingiz, sarig'ini olib tashlashingiz kerak bo'ladi.

Keyin sarig'ini yumshatilgan sariyog 'bilan maydalang, o'rta qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Olingan massaga asta-sekin smetana qo'shing va mayin massa olinmaguncha maydalang. Tuz, qalampir.

Tuxum oqini plastinka ustiga qo'ying va ularni to'ldiring pishloq kremi. Siz maydanoz qo'shishingiz mumkin, marul barglariga qo'yishingiz mumkin. Sevuvchilar uchun ozgina qizil qalampir seping.

Tuxum tayyor. Ular to'ldirilgan tuxumning birinchi varianti bilan teng ravishda plastinka ustiga qo'yilishi mumkin.

Yoqimli ishtaha!

1. Qizil baliq bilan sovuq tuyadi

Tarkibi:

• Engil dudlangan tuzlangan qizil ikra plastmassalari
• Filadelfiya krem ​​pishloq yoki boshqa
• Fesleğen, maydanoz
• Italiya ziravorlari
• Oq baget

Pishirish:

Biz bagetni taxminan 1 sm kengligida teng bo'laklarga kesib tashladik (bagetning "to'ldirilishi" maqsadga muvofiqdir). Bizning bo'laklarimiz burishib ketmasligi uchun maxsus non pichog'i bilan kesish yaxshidir. Ularni plastinka ustiga qo'ying.

Biz pishloq olamiz. Bizda Filadelfiya bor. Siz har qanday boshqa krem ​​pishloqdan foydalanishingiz mumkin, yaxshisi hech qanday qo'shimchalarsiz. Uni chuqur plastinaga soling va uni bir hil xamirga yoğurun.

Biz olamiz yangi barglar maydanoz va yangi reyhan barglari, yuvilgan va quritilgan. Biz ularni o'rta bo'laklarga kesib tashladik, albatta, ularni xohlaganingizcha yirtib tashlashingiz mumkin. Barglarni aralashtirib, ohak ichiga soling. Barglarni bir piyola ichiga maydalang. Agar ohak bo'lmasa, har qanday maydalagichdan foydalanishingiz mumkin. Bir chimdik italyan o'tlarini o'tlarning grueliga to'kib tashlang va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Biz olgan hamma narsani qaymoqli pishloq pyuresiga quying, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Biz bagetning kesilgan bo'laklarini olamiz va olingan massani pichoq bilan yoyamiz. Bir tekis o'rta qatlam bilan yoying. Va barcha qismlar ham shunday. Biz qizil baliqni rulon (atirgullar) bilan aylantiramiz va uni baget bo'laklarimizga qo'yamiz, pishloq kremi bilan yoyiladi. Men ozgina tuzlangan va dudlangan baliqni afzal ko'raman, siz shunchaki tuzlangan yoki tuzlangan o'zingiz olishingiz mumkin.

Chiroyli mazali gazak tayyor.

Yoqimli ishtaha!

1. chivin agari

Tarkibi:

• Jambon yoki kolbasa har qanday - 70 g.
• Pishloq - 70 g.
• Qaynatilgan tuxum - 2-3 dona.
• Katta bodring - 1 dona.
• Gilos pomidorlari - 10 dona.
• Mayonez - 3-4 osh qoshiq
• Ko'katlar, salat
• Tuz qalampiri
• Sarimsoq - 1 chinnigullar (ixtiyoriy)

Pishirish:

Chuqur idishda jambonni mayda maydalagichga surting. Bundan tashqari, mayda tug'ralgan bo'lishi mumkin. Bu yerda tuxum va pishloq ham surtamiz. Mayonez bilan mavsum, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Siz sarimsoq chinnigulini qo'shishingiz mumkin, men sarimsoqni juda yoqtirmayman, shuning uchun biz qo'shmaymiz.

Bu vaqtda men ozgina tuz va qalampir qo'shaman. Sinab ko'ring, ko'pchilik tuz yoki murchni umuman ishlatmaydi. Kimga nima yoqadi. Olingan aralashmani chetga surib qo'ying.

Bodringni oling va ingichka doiralarga kesib oling. Agar sizda maxsus pichoq bo'lsa, bodring doiralarini to'lqinlar bilan kesish uchun foydalaning.

Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying, ustiga bodring bo'laklarini qo'ying. Bodring ustiga, qoshiq yoki mos mog'or bilan qo'ziqorinlardan oyoqlarni yotqiz. Biz tozalashimizni chetga qoldiramiz.

Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling va oyoqlariga yoting. Har qanday mos tayoq bilan mayonez yordamida chivinli agarik ustiga nuqta chizish.

E'lonni qo'shishdan oldin darhol tayyorlanadi. Oldindan pishirilgan pomidor va bodring oqib chiqa boshlaydi.

oqlangan chiroyli ishtaha tayyor. Bunday tuyadi har qanday bayram stoliga mos keladi.

Yoqimli ishtaha!

1. Pishloqli gazak

Uch xil qo'shimchalar bilan ishtaha.

Tarkibi:

• Qattiq pishloq 50% yog 'yoki undan ko'p - 500 g.
• Qaymoqli qayta ishlangan pishloq - 250-300 g.
• Xom dudlangan kolbasa - 250 g.
• yong'oq - 100 g.
• Dereotu - 50-70 g.

Pishirish:

Biz kesib oldik qattiq pishloq uchta teng qismga, uchtaga turli xil plomba moddalari. Biz barcha uch bo'lak pishloqni qaynoq suvga solamiz, olovni o'chiramiz va pishloqni 20 daqiqaga qoldiramiz.

Pishloq qaynoq suvda yumshab ketayotganda, to'ldirishni tayyorlang.

Biz kolbasa tozalaymiz va kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Arpabodiyonni yaxshilab choping. Yong'oqni kesib oling.

Pishloq allaqachon yumshab ketgan, biz suvdan bir qismini olamiz va pishloq yopishmasligi uchun oldindan yopishtiruvchi plyonkaga o'ralgan chiqib ketish taxtasida, pishloqni xamirga o'xshab tortga aylantira boshlaymiz.

Qaymoqli qayta ishlangan pishloq bilan rulonli pishloqli tortni butun yuzaga yog'lang.

Biz pishloqlarga maydalangan kolbasa yoyib, pishloqni uzun rulon bilan o'rab oldik. Biz rulonni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab, plastinka ustiga qo'yamiz.

Ikkinchi bo'lakni yoyib chiqing. Biz ham eritilgan pishloqni yoyib, pishloq ustiga arpabodiyonni teng ravishda yoyib chiqdik. Biz aylantiramiz. Oziq-ovqat plyonkasiga aylantiring, shuningdek, plastinka ustiga qo'ying.

Uchinchi qism bilan biz xuddi shu tartibni takrorlaymiz, faqat ko'katlar o'rniga butun yuzaga tarqaladi yong'oq. Bundan oldin tortga eritilgan pishloq surishni unutmang. Biz ham uni rulonga aylantiramiz va uni oziq-ovqat plyonkasiga o'ramiz.

Biz uchta rulonni to'liq sovutmaguncha muzlatgichga qo'yamiz.

Sovutgichdan sovutilgan rulonlarni chiqaramiz, ular qattiq bo'lib qoldi va endi biz ularni kesishimiz mumkin.

Plastinaga chiroyli qilib qo'ying va xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

1. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tez appetizer

Tarkibi:

• Pishloq - 200 g.
• Tuxum - 4 dona.
• Sarimsoq - 5 chinnigullar
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g.
• Mayonez - 100 g.
• salat barglari

Pishirish:

Tuxumlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pishloqni bir xil qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni pishloq bilan aralashtiring. Biz sarimsoqni matbuot orqali o'tkazib yuboramiz yoki siz uni maydalashingiz mumkin. Qisqichbaqa tayoqchalari ham nozik qirg'ichga surtiladi.

Sarimsoqni tuxum va pishloq aralashmasiga qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va mayonez qo'shing. Yana bir bor hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Aralashdan biz kichik to'plarni haykalga solamiz va ularni maydalangan qisqichbaqa tayoqchalariga aylantiramiz.

Bizda qanday chiroyli shirinliklar bor. Ularni tezda og'zingizga soling.

Yoqimli ishtaha!

Video: qizil baliq sendvichlari

Video: bayramona stolda kanape