Gölün yakınında mantar yerleri. Kuzey yaz sakini - haberler, katalog, danışma. Leningrad bölgesinde çok fazla mantarın olduğu yer

Kira Stoletova

Otoyolların ve fabrika çöp bidonlarının yakınında bulunan mantar açıklıkları mantar toplamak için uygun değildir. Mantarlar Leningrad bölgesi Petersburg yakınlarındaki ormanlarda çok sayıda görünür.

mantar yerler

Leningrad bölgesindeki mantarların toplanması artık tehlikelidir. Büyük bir sayı yollar ve birçok fabrika atıklarını nehirlere boşaltıyor. Toksinlerin etkisi altında mantarlar, üzerinde kötü etkisi olan halüsinojenik maddeler biriktirir. gergin sistem bu nedenle, toplama yerleri büyük bir özenle seçilir.

Mantar konum koordinatları:

1. Çamlık - Priozersky bölgesi Vyborg karayolu yönünde.
2. Çam masifi - Sosnovo köyü. St. Petersburg'dan bir elektrikli tren, Finlandiya İstasyonu'ndan köye gidiyor.
3. İskandinavya'da Kirillovskoye köyüne dönerek mantarlarla dolu mükemmel ormanlar bulacaksınız. Tren oraya gidiyor.
4. Vsevolozhsk bölgesini geçtikten sonra Sosnovy Bor'u bulacaksınız. Yerleşimler arasındaki mesafe 118 km'dir. Daha doğru bir konum, köylerin isimleriyle atlası belirlemeye yardımcı olacaktır.
5. Luga bölgesinde gölün güneyinde ormanlık alan var. Haritada bulmak kolaydır.
6. Elektrikli bir tren Zakhodskoye yerleşimine gidiyor. Burası toplanmak için mükemmel yenilebilir mantarlar.

Leningrad bölgesindeki mantar yerleri çam ve karışık ormanlarla temsil edilir. Toprak turba-kumludur. Leningrad bölgesinde çok sayıda mantar sonbaharda, eylül ayında, ilkbahar ve yaz aylarında daha az görülür. Lake Mirror yakınlarında en temiz çam ormanları. Daha ayrıntılı açıklamalar Petersburg'daki mantar toplayıcıları kulübünü ziyaret ederek Leningrad bölgesindeki mantar yerlerinin koordinatlarını öğrenebilirsiniz.

Mantarlar Leningrad Bölgesi'ne gittiyse, zehirli çiftleri yenilebilir temsilcilerle karıştırmamaya özellikle dikkat etmelisiniz.

Bölgenin mantarlarının tanımı

Leningrad bölgesindeki mantar toplayıcıları, aşağıdaki yenilebilir mantar türlerini toplar: Morel, Beyaz, Yer mantarı, İstiridye mantarı, Veselka, Chanterelles, Yağlar, Aspen mantarı, Bal mantarı.

Yenilmeyen halüsinojenik türler: Psilosibin çeşitleri, Mantarlar, sahte mantar, Sinek mantarı, Sararma petrolü, Line.

Morel

İlk bahar yenilebilir mantarları Morellerdir. Ormanlara yerleşmek karışık tip Nisan-Mayıs aylarında. Mantar şapkası konik şekilli, buruşuk.

10 cm'ye kadar bacak uzunluğu Beyaz renk. Tat verilerine göre, sadece porcini mantarları ve kavak mantarlarından daha düşüktür. Mantar, çeşitli mutfak lezzetleri hazırlamak için kullanılır.

domuz eti

Leningrad bölgesindeki Porcini mantarları temmuz-eylül ayları arasında hasat edilir. Çam ormanında, kumtaşlarında yetişirler. Şapka yuvarlaktır. Renk gri, bacak yoğun, kalın.

Bir mantarın yenilebilirliğini hoş aromasından anlayabilirsiniz. Sahte beyaz bir mantar veya mantar, sülfürik-ekşi bir kokuya sahiptir. Porcini mantarları, herhangi bir yemek pişirmek, dekapaj, dekapaj yapmak için gidecektir, ancak özellikle kurutulduğunda iyidir.

yer mantarı

Leningrad bölgesi, beyaz trüf mantarının yetiştiği birkaç bölgeden biridir. Onu toplamak için bir domuza veya bir köpeğe ihtiyacınız var.

Yer mantarlarının toplanması, yeraltı kökenleri nedeniyle karmaşıktır. 15 cm derinlikte büyürler, bu yüzden onları bulmak zordur. Trüf mantarlarının kazıldığı yeri daima hatırlayın. gelecek yıl orada büyüyecekler. Bu türün dağıtım yerleri gizli tutulur, çünkü bir sırt çantası yeraltı mantarı aylık ortalama maaşa eşit gelir getirebilir.

İle dış görünüş Trüf, buruşmuş bir elmaya veya ayvaya benziyor Beyaz renk. Top yoğun bir yapıya sahiptir.

istiridye mantarı

İstiridye mantarı toplama mevsimi Eylül ayında başlar ve dona kadar devam eder. Yenilebilir mantarlar düşük kalorili oldukları için övülmüştür. Şapka kenarları bükülmüş, bir kabuk şeklinde, yetişkin bir numunenin çapı 25 cm'ye ulaşıyor, renk sütten mora. Sap ince, 2-3 cm yüksekliğinde.

Kağıt hamuru sulu, yoğun bir yapıya sahiptir. Ölü ağaçlarda ve kütüklerde yetişir. Meze, ilk yemek ve garnitür hazırlamak için uygundur.

Veselka

Karışık ve iğne yapraklı ormanlarda tek başına yetişir. Verimliliğin zirvesi Ağustos ayında gelir. Mantar toplayıcı birkaç yıl boyunca tek bir yerde oluşmaz.

Yapmak için kullanılan ilaçlar en çok çeşitli hastalıklar. Onu kokuşmuş kokusundan bulurlar. Kapak ve gövde mukusla kaplıdır. En değerli mantarın içeriden jöle benzeri bir sıvı ile doldurulduğu kabul edilir.

chanterelles

Lezzetli yenilebilir mantarlar. Kapağın yüzeyi, dalganın kenarları boyunca gövdeye sarılmış dışbükeydir. Numune büyüdükçe, başlığın şekli bir huniye daha çok benzemeye başlar. Yoğunlaşmış yapının hamuru, kırılgan değil. Hoş bir aroması vardır ve yüksek lezzetlilik.

Çam ormanlarını severler. Mycelia yaz başında oluşur, ekim ortasına kadar büyür. Onları açık alanlarda, çimenlerin ve yaprakların altında arayın. Turşu, çeşitli mutfak yemekleri hazırlamak için kullanılır. Mantar toplayıcıların chanterelles'te takdir ettiği ana avantaj, solucan olmamasıdır.

Yağlayıcılar

Mantarlar karışık ve iğne yapraklı ormanlarda yaygındır. Bir tane bulursanız, yakınlarda bir yerde olduğu anlamına gelir. tüm grup. Mantar kapağı yarı koniktir, yaklaşık 15 cm çapındadır. Yağlı kahverengi deri ile kaplıdır.

Bacak yoğun, yaklaşık 8 cm, beyaza boyanmıştır. Yoğun yapının hamuru, süngerimsi. Hoş bir iğne aromasına sahiptir. Ürünü kızartma, kaynatma, tuzlama ve kurutma için kullanın. Meyve mevsimi Mayıs-Haziran aylarında başlar ve Eylül-Ekim aylarında sona erer.

kavak mantarı

Adı, mantarın yaşam alanını ifade eder. Şapka yarım küre şeklinde, parlak turuncu-kahverengidir. Yetişkin örneklerde kapak çapı 30 cm'ye ulaşır Sosnovo'da 10-20 kg kavak mantarı toplanabilir.

Bacak yoğun, büyük, küçük kahverengi pullarla kaplı. Pulpa lifli yapı. Kullanım açısından üniversal ürünleri ifade eder. Kızartıldığında tadı et gibi olur.

Bal mantarı

Hoş bir tada ve aromaya sahiptirler. Kütüklere yerleşirler. Kapak dışbükeydir, yaşla birlikte kenar dalgalı hale gelir. ortalama boyut 12 cm

Bacak lifli bir yapıya sahiptir. İnce, uzun - 10 cm, üst kısımda genişletilmiş. Kağıt hamuru beyaz, liflidir. Sonbahar yağlayıcıları, Eylül ayı boyunca aktif olarak meyve verir.

Kapağın rengi, mantarın yerleştiği ahşabın türüne bağlıdır. Akasya veya kavak bal sarısı tonları verir. Meşe kırmızı, yumuşak ağaç kahverengi-kırmızıdır.

zehirli mantarlar

Psilocybe'nin yaklaşık 150 türü vardır. Halüsinojenik etkisi olan zehirli mantarlar. İlk kullanımda belirgin etkiler gözlenmez. Bu mantarların uzun süreli sistematik tüketimi kalıcı bir ruhsal bozukluğa neden olur.

Kütüklerde ve yanlarında büyürler. Kapak koni şeklindedir, gövde incedir. boyalı Gri renk. Mantarlar çok önce ortaya çıkar. Çok fazla mantar toplamak istiyorsanız, konumlarına göre rehberlik edin, kesinlikle yakınlarda büyüyeceklerdir. yenilebilir türler. Mantarın şapkası koni şeklinde, pembedir.

Amanitas, zehirli her türden ormanda yaşar. Hiçbir şeyle karıştırılmamalıdırlar. Kırmızı kafalarda beyaz noktalar açıkça göze çarpıyor. Yüksek beyaz bacak. Zehirli mantarların yerleşim yeri yenilebilir muadillerine benzer. Bacaklar ince, içi boş, şapkalar parlak renk. Cilt pürüzsüz.

Sararma petrolleri - zehirli mantarlar. Kapak beyazdır, sıkıldığında parlak sarıya döner. Bu çeşidin kullanımı ciddi zehirlenmelere yol açar. Baş dönmesi, kusma, bilinç kaybı durumunda derhal doktora gidin.

çizgiler - toksik ikizler morel Şapkaları şekilsiz, buruşuk, tüm uzunluk boyunca gövdeye yapışmış. Hamur, belirgin bir koku olmadan hafif, kırılgandır. Artan meyve verme mevsimi, morellere paralel olarak başlar.

Eylül 2017 ve sadece Leningrad bölgesindeki mantarlar - az önce gitti ...

Mantar toplayıcıları (Leningrad Bölgesi Mantarları 2017, Priozersky bölgesi) 1 bölüm

Kuzey Karelya'daki mantarlar. sessiz avlanma

Çözüm

Leningrad bölgesinde mantar toplama ilkbaharda başlar. Mantar gezisini başarılı kılmak için yenilebilir ve yenmez türler ve ayrıca yukarıda yazılan tüm ipuçlarını göz önünde bulundurun.

Ağustos ayında tüm mantar toplayıcıları sepetlerini çıkarır ve mantar “avcılığı” sezonunu açmaya hazırlanır. Leningrad bölgesinde mantar toplamak için en iyi yerlere genel bir bakış yaptık, böylece hiçbir durumda eve boş bir sepetle dönmeyeceksiniz. Listemizdeki hemen hemen tüm yerler mevcut toplu taşıma: Tren veya otobüsle ulaşılabilirler.

Yeni Devyatkino

Burası St. Petersburg'a en yakın mantar yeri. Devyatkino metro istasyonundan 10-15 dakika içinde ulaşılabilir. Buradaki mantar mevsimi ağustostan ekime kadar sürer. Bazı mantar toplayıcıları beyaz mantar bile buldu. Ancak getirmeyi unutmayın lastik çizme- Novy Devyatkino'daki orman oldukça nemli.

Sinyavino

Sinyavino köyüne "Ulitsa Dybenko" metro istasyonundan gelen minibüs veya otobüslerle ulaşabilirsiniz. Araba ile Murmansk karayolu boyunca sürebilirsiniz. Sinyavino'da russula ve tereyağından porcini'ye kadar pek çok farklı mantar türü bulabilirsiniz. Ancak, bu alanda ormanda hareket ederken dikkatli olmalısınız: Büyük Vatanseverlik Savaşı'ndan bu yana, yanlışlıkla düşebileceğiniz birçok sığınak ve huni var.

Bernhardovka

Berngardovka köyüne Finlandiya İstasyonu'ndan Ladoga Gölü yönünde trenle ulaşılabilir. Doğru, istasyondan hala ormana 25-30 dakika yürümeniz gerekecek. Buna değer: Bölgede oldukça fazla mantar var. Burada Cantharellus cibarius, çörek ve beyaz bulabilirsiniz.

Sosnovo'ya A121 ve A129 otoyolları üzerinden arabayla veya Finlandiya İstasyonu'ndan trenle kolayca ulaşılabilir. Bu yerin avantajı, köyün tam ormanın içinde olması, bu nedenle mantar toplama yeri kolayca ulaşılabilecek bir yerde. Orman iyidir: kuru, ağırlıklı olarak çam ve köknar. 2010 kasırgasında ağır hasar gördükten sonra birçok açıklık ortaya çıktı, ancak bu mantar sayısını etkilemedi. Sosnovo'da çok sayıda siyah mantar, russula, chanterelles ve bitter bulabilirsiniz. Kızılcık da burada yetişir - mantar toplamaktan yorulursanız, çilek toplayabilirsiniz.

Snigirevka

Snigirevka köyü, Sosnovo yakınlarında bulunur ve Sosnovo'dan köye bir otobüs çalışır. Oraya arabayla gitmek de kolaydır: Sosnovo'dan P34 otoyolu boyunca yaklaşık yedi kilometre gitmeniz gerekecek. Snegirevka'daki orman iyi ve kuru. İğne yapraklı ağaçlar hakimdir. Sepette eve Cantharellus cibarius, volanlar ve russula ve şanslıysanız mantar ve kavak mantarı alabilirsiniz.

tatil bölgesi

Zelenogorsk, Solnechny, Komarovo ve Sestroretsk civarındaki Finlandiya Körfezi'ne sadece güneşlenmek için değil, mantar toplamak için de gidebilirsiniz. Bu nedenle, bir havlu ve güneş kremi ile birlikte bir sepet alın - kullanışlı olabilir. Chanterelles, russula, boletus ve hatta bazen beyaz olanlar sepete girebilir. Finlandiya İstasyonu'ndan oraya trenle veya Chernaya Rechka metro istasyonundan otobüsle ulaşabilirsiniz.

Borisovo ve Michurinskoye arasındaki ormanlar

Borisovo ve Michurinskoye köyleri arasındaki Priozersky bölgesindeki ormanlar, chanterelles ve siyah mantarlarla ünlüdür. Onlardan bolca bulacaksınız. Tabii ki boletus, boletus, beyazla da tanışabilirsiniz, ancak çok daha az sıklıkla. Mantarların yanı sıra bu bölge yaban mersini, yaban mersini ve kızılcık bakımından da zengindir. Köylere ulaşım oldukça basittir: 678 numaralı minibüs istasyondan Michurinsky'ye gider. m. "Özerki" veya Sosnovo'ya ve oradan otobüsle gidebilirsiniz. Araba ile seyahat ediyorsanız, A121 otoyolu boyunca Sosnovo'ya doğru ilerlemeniz gerekir.

Losevo uzun zamandır mantar yerler. Beyaz mantar, çörek ve çörek burada kolayca yakalanabilir. Mantarlar arasında yosun mantarları, yağlayıcılar ve chanterelles daha basittir. Ancak, yakındaki rekreasyon merkezi nedeniyle mantar toplayıcıları arasındaki rekabet çok yüksektir. Hala mantar avı yarışmasına katılmaya karar verirseniz, Finlandiya İstasyonundan Losevo'ya gitmeniz gerekir.

Myllupelto ve Kommunar yakınlarındaki ormanlar

Myllupelto istasyonunun doğusundaki ormanlar (Priozersk'in 10-15 km güneydoğusunda bulunan Solnechnoye, Motornoye ve Pochinok köylerinin yakınında), burada çok sayıda ve farklı mantar bulunduğundan mantar toplayıcıların ilgisini çekmektedir. Myllupelto'ya Finlandiya İstasyonu'ndan trenle ulaşabilirsiniz, ancak daha ileri gitmek daha zordur, bu nedenle arabayla gitmek daha iyidir. Bu alanın erişilemezliği, mantar "avcıları" arasında çok az rekabet sağlar.

Demirci

Ulaşılması zor ama buna değer başka bir mantar yeri. Kuznechny'ye Finlandiya İstasyonu'ndan trenle ulaşabilirsiniz, ancak daha sonra adaları dolaşmak için bir tekneye veya başka bir deniz aracına ihtiyacınız olacak. Bölge ünlü büyük miktar chanterelles.

Finlandiya İstasyonu'ndan Vyborg'a gidebilirsiniz, yol ekspres trenle bile çok zaman alıyor. Ayrıca oraya Vyborg karayolu boyunca arabayla veya istasyondan otobüsle ulaşabilirsiniz. Metro istasyonu "Grazhdansky Prospekt" Vyborg yakınlarındaki orman çok kuru. Bu nedenle sezon boyunca boletus, boletus ve porcini mantarlarını burada sıklıkla bulabilirsiniz. Büyük bir sepet hazırlayın!

Ayrıca, mantar toplayıcılarından, İnternet kullanıcılarından elde edilen en son verilere göre, mantarlar Murmansk karayolu boyunca, Gorka kafe ve Syasstroy köyünde, Maluksa, Nizhniye Oselki ve Jikharevo.

Ne zaman, nerede ve hangi mantarların toplanacağı

Ağustos
Ağustos ayının en popüler mantarları arasında boletus, boletus, morels, bal mantarı, chanterelles ve porcini bulunur. Ağustos, sezonun başlangıcıdır. Mantarlar hemen hemen her yerde bulunur: çimenlerde, ağaçların altında, kütüklerin yakınında, hendeklerde ve yol kenarlarında. Mantarların yanı sıra yaban mersini ve yaban mersini olgunlaştığına, bataklıklarda kızılcıkların görünmeye başladığına dikkat etmeye değer.

Eylül
Eylül en yoğun aydır. Bulabileceğiniz mantarlar: çörek, çörek, çörek, istiridye mantarı, morel, bal mantarı, chanterelles, porcini, yosun mantarı. Onları Ağustos ayında olduğu gibi bulabilirsiniz: çimenlerde, kütüklerin yakınında, hendeklerde ve ağaçların altında, ancak Eylül ayında parlak düşen yapraklar nedeniyle bunu yapmak daha zordur.

Ekim
Ekim zaten mantar mevsiminin sonu. Valuy, mantar, mantar, petrol, titrek kavak mantarı, porcini mantarı, süt mantarı ve russula bulabilirsiniz. Kütüklerin yakınında ve ağaçların altında arayın.

Mantar toplayıcılar için kurallar:

• Ormana gittiğinizde tam şarjlı olduğunuzdan emin olun. cep telefonu ve hesapta yeterli para var mı;
• Ormanda yeterince derine gidiyorsanız, yol boyunca mümkün olduğunca çok öğeyi hatırlamaya çalışın: örneğin, sıradışı ağaçlar veya taşlar, bu nedenle başlangıç ​​noktasına geri dönmek daha kolay olacaktır;
• Ormanda parlak giysiler giymek daha iyidir: kırmızı, sarı, kırmızı veya beyaz. Böylece hemen fark edilebilirsiniz. Giysilerde yansıtıcı şeritler varsa fena değil;
• Mantar sepetine ek olarak, pusula, bıçak, kibrit, az miktarda su ve yiyecek almayı unutmayın;
• Ormanda yürüyüş yapmak için en uygun zaman sabah 7'den öğlene kadardır;
• Mantarlar otoyolların yakınında toplanmamalıdır: yoldan minimum mesafe 100 metredir;
• Çok iştah açıcı görünseler bile çiğ mantar yemeyin;
• Mantar mantarı, sinek mantarı vb. gibi parlak zehirli mantarları kesmeyin veya dokunmayın;
• Miselyumu bozmayın: mantarların kesilmesi değil kesilmesi gerekir;
• Mantarlar size tanıdık gelmiyorsa, almayın;
• Mantar pişirirken, acılık için bir kaynatma deneyin. Acılık varsa, sepette yenmez bir mantar vardı.

sana iyi şanslar mantar avı!

Bir yazım hatası veya hata bulursanız, onu içeren metin parçasını seçin ve Ctrl + ↵ tuşlarına basın

Birçok insan yazın sonunu ve sonbaharın başlangıcını dört gözle bekler. Özellikle sabırsız olanlar şimdiden Leningrad bölgesinde mantar olup olmadığını merak ediyor... Ama bildiğiniz gibi Ağustos sonunda sessiz bir av başlıyor. Ve böyle bir aktivitenin her hayranı, en iyi hasadı nerede aramanın daha iyi olduğunu ve tam olarak ne zaman aramaya başlayacağını önceden tahmin etmeye çalışır. Ancak yeni başlayanlar bunu zor bulabilir, çünkü her deneyimli mantar toplayıcı, kanıtlanmış yerlerini paylaşmak için acele etmez. Bugün şu soruyu cevaplamaya çalışacağız: mantarlar ne zaman büyüyecek ve Leningrad bölgesinde nerede ...

Leningradskaya'dayken alan gidecek iyi koleksiyon mantarlar?

Ağustos sonu - Eylül başı mantar toplama zamanıdır. İkinci güzel yağmurdan birkaç gün sonra bir yerlerde ... Eh, bu kadar. Bazı popüler mantarların tanjantı hakkında daha kesin konuşalım.

beyaz mantar

Bu tür mantarlar özellikle sadece mantar toplayıcıları tarafından değil, aynı zamanda mutfak uzmanları tarafından da sevilir. Ve onları bulmanın en kolay yolu Çam ormanı. Genellikle, bu tür mantarlar Leningrad bölgesinde bir yerden büyüyecektir. son sayılar Ağustos ve sezonları çok uzun sürmüyor - bir buçuk hafta, en fazla iki. Bundan sonra lezzetli ve sağlıklı porcini mantarları da bulunabilir, ancak bu miktarlarda değil.

Bölgede bu mantarlardan daha fazlasını nereden toplayabilirsiniz??

Leningrad bölgesinde böyle bir mahsul bulmak için en iyi yerlere gelince, bunlar:

Zakhodskoye;
- Gavrilovo;
- Kirillovskoe;
- Yappil;
- Tarasovskoye;
- Mesterjärvi;
- Alekhovshchina;
- Luga yakınlarındaki çöp sahası (yaklaşık tren istasyonu Serebryanka).

Boletus mantarları hızlı büyümeyi ne zaman memnun edecek??

Bu mantarlar ayrıca mükemmel bir tada sahiptir ve kış için hasat için uygundur. Onlarla çeşitli karışık ormanlarda veya çamların arasında karşılaşabilirsiniz. Aspen mantarları, 1 Eylül'den sonra toprak altında aktif olarak görünmeye başlar. Bölgedeki bu mantarlar bölgede çokça bulunabilir:

Mshinskaya köyü;
- Roschino;
- Gorki (Vyborg yönünde);
- Kannelyarvi;
- Sosnovo;
- Priozersk;
- Demirci;
- Losev (Priozersky yönünde);
- Vyritsy (Gatchina bölgesinde).

Boletus bölgede belirdiğinde?

Bu tür mantarlar bataklık alanlarda ve tabii ki birçok huş ağacının bulunduğu yerlerde büyümeyi tercih eder. Ancak buna ek olarak, "Sağlık Hakkında Popüler" okuyucuları, onları bazen huş ağaçlarının bulunduğu iğne yapraklı bir ormanda da bulabilir. Temel olarak boletus mantarları yazın ilk ayında aktif olarak büyümeye başlar ve mantar mevsiminin sonuna kadar toplayabilirsiniz.

Bu tür mantarları aramak için en başarılı yerlere gelince, bunlar sunulmaktadır:

Kirillovsky (Vyborg yönünde);

Yagodnoe köyünün çevresi (İskandinavya otoyolunun dönüşüne yakın);

Kamenka yolunda (Vyborg otoyolunun sapağının yakınında - bir kilometre gitmeniz ve sağa ormana dönmeniz gerekir).

Leningrad bölgesinde mantar toplamak için diğer yerler hakkında biraz

Biraz daha yukarıda Sosnovo köyü hakkında konuştuk. Adından da anlaşılacağı gibi, pratik olarak köknar ağaçları ve çamlarla çevrilidir. Ve ormanın topraklarında sadece kavak mantarlarını değil, aynı zamanda çok çeşitli diğer mantarları da bulabilirsiniz. Dolayısıyla bu yerler siyah mantar, sarı ve kırmızı russula, chanterelles ve bitters ile de bilinir.

Finlandiya İstasyonu'ndan düzenli bir trenle böyle bir köye gitmek oldukça basittir.

Birçok mantar toplayıcı, Berngardovka adlı bir tren istasyonunun bulunduğu Ladoga Gölü ve Neva Dubrovka'ya gitmekten de mutludur. İstasyondan ormana doğru yaklaşık yarım saat yürürseniz iyi bir top toplayabilirsiniz. mantar hasadı.

Yukarıda bahsedilen Sosnovo köyünden çok uzak olmayan başka bir orta boy köy yerellik Snegirevka. onu çevreleyen iğne yapraklı orman, oldukça fazla farklı mantar bulabileceğiniz. Deneyimli araştırmacılar, chanterelles, volanlar, yükleyiciler ve russula için buraya gider. Şanslıysanız porcini mantarı veya kavak mantarı da bulabilirsiniz. Snegirevka'ya gitmek istiyorsanız, önce Sosnovo'ya gidin, ardından otobüse binin.

Vouksa Nehri'nden çok uzakta olmayan Losevo adında bir köy var ve bunun yanında harika bir orman var. Finlandiya İstasyonu'ndan köye sıradan bir trenle gidebilirsiniz. Ve ormanda yağlayıcılar ve çörekler ile chanterelles bulabilirsiniz. Şanslıysanız porcini mantarı da bulabilirsiniz.

Leningrad bölgesinin Tosnensky semtinde bulunan Stekolnoye köyü de mantar toplayıcıları arasında büyük bir üne sahiptir. Buraya arabayla gelebilirsiniz, ancak isterseniz Tosno şehrinden otobüsle de gidebilirsiniz (St. Petersburg'dan arabayla yaklaşık bir saat uzaklıktadır).

Borisovo ve Michurinskoe köyleri arasında muhteşem ormanlar, birçok chanterelles ve siyah mantar bakımından zengindir. Prensip olarak, burada porcini mantarlarının yanı sıra boletuslu çörek bulabilirsiniz, ancak bunun için çok denemeniz gerekecek (veya yıl özellikle başarılı olmalıdır). Söz konusu Sosnovo'dan otobüsle yere gidebilirsiniz.

Mantar avcılığının gerçek hayranları, sırayla Priozersk'in güneydoğusunda bulunan Myllupelto tren istasyonundan doğuya gitmekten mutluluk duyarlar. Buraya pek kimse gelmiyor çünkü bu ormanlara sadece özel araba ile gidebilirsiniz.

Kuznechnoye köyünün yakınında bulunan adalar, chanterelles aramak için harika bir yer olabilir. Ama elbette onlara ulaşmak kolay olmayacak. Sadece bir araba tarafından değil, aynı zamanda su taşımacılığı hakkında da pazarlık yapmak zorunda kalacaksınız.

Daha yakın iyi bir yer bulmak istiyorsanız, Devyatkino adlı metro istasyonunun çok yakınında bulunan Novoe Devyatkino köyüne gitmek isteyebilirsiniz. Doğru, bu yerin çeşitli mantarlardan memnun olmasına rağmen, herkesin ona gittiğini ve tembel olmadığını belirtmekte fayda var.

Aslında, gerçek mantar severler her zaman Leningrad Bölgesi'nde hasat edecek bir yer bulacaktır. Ancak aynı zamanda, güvenliği hatırlamanız ve yalnızca yenilebilirliğinden emin olduğunuz mantarları toplamanız gerekir.

Fotoğraf: Visitkamchatka.ru

günün konuları

Kural olarak, her mantar toplayıcısının orman lezzetlerini toplamaya gittiği kendi özel yeri vardır. "Sankt-Peterburg.ru" gizliliği kaldırıyor mantar yerler Leningrad bölgesinde.

Av sezonu başladı. Kural olarak, her mantar toplayıcısının, yıldan yıla orman inceliklerini toplamaya gittiği kendi özel yeri vardır. Ve bu tür yerler her zaman en katı gizlilik içinde tutulur. Ancak, gizli olan her şey er ya da geç netleşir. Bu kuralın rehberliğinde "Sankt-Peterburg.ru", Leningrad bölgesindeki mantar yerlerinin sınıflandırmasını kaldırır.

Sankt-Peterburg.ru, Leningrad bölgesindeki mantar toplama yerleri hakkındaki bilgileri güncelledi - 2016 için güncel bilgiler LINK'te

Mantar nerede aranır: Sosnovo köyü, ünlüdür. yerliler mantar toplamayı, köpekle yürüyüşe çıkmayı veya çöpü atmayı başarıyorlar. Genel olarak, köy neredeyse ormanın ortasında yer aldığı için şaşırtıcı değil. Çam ormanları nispeten kuru, karışık, ağırlıklı olarak ladin ve tabii ki çam. Sosnovo çevresinde hemen hemen her yerde en çok toplarlar farklı mantarlar- Sosnovsky kırsal yerleşiminin çok geniş bir bölgesi. Sonbahar incelik için avcılar, siyah mantar, kırmızı ve sarı russula, chanterelles ve acıların bolluğunu not eder. Mevsiminde ve iyi bir yılda hem porcini mantarı hem de kavak mantarı hasat edilir. Sosnovo'ya Finlandiya İstasyonu'ndan trenle ulaşabilirsiniz. Mantar toplayıcılara göre, Berngardovka tren istasyonu bölgesinde tam bir mantar sepeti alabilirsiniz. Doğru, istasyondan ormana yürümek yaklaşık yarım saat sürecek. Berngardovka'ya Finlandiya İstasyonu'ndan kalkan trenlerle de ulaşabilirsiniz. Snegirevka köyünün ormanları (Sosnovo yakınlarında) - baskın olarak karışık iğne yapraklı ağaçlar- çeşitli mantarlarla herhangi bir mantar toplayıcısını şaşırtacak. Hemen hemen her şey burada yetişir - chanterelles, podgruzdki, yosun mantarları ve her yerde bulunan russula. Ayrıca burada mantar ve kavak mantarı toplamak oldukça mümkündür. Sosnovo'ya trenle ve ardından normal otobüsle oraya ulaşmak uygundur. Başka bir köy mantar yataklarıyla ünlüdür. Vuoksa Nehri'nin yanında bulunan Losevo köyü yakınlarındaki ormanda porcini mantarı, çörek, çörek, yağlayıcı ve yosun mantarı bulunur ve mevsiminde Cantharellus cibarius toplayabilirsiniz. Ancak burada çok sayıda başka "avcı" ile mantar bulma hızında rekabet etmeniz gerekecek. Losevo'ya araba veya Finlyandsky tren istasyonundan Losevo istasyonuna trenle veya Sosnovo'dan otobüsle ulaşabilirsiniz. Bazı mantar toplayıcıları toplamayı tavsiye ediyor sonbahar hediyeleri Ormanlar sadece Glass Village'ın altında. Sezon boyunca orada çok sayıda porcini mantarı toplayabileceğinizi söylüyorlar. Ancak bu yere sadece araba ile ulaşılabilir.

Köyler arası ormanlar Borisovo ve Michurinskoye Priozersky bölgesinde yaklaşık bir "ürün" ile karakterize edilir. Birçok siyah mantar ve chanterelles var. Daha az yaygın olan asil beyaz, boletus ve boletus'tur. Burada mantarların yanı sıra yaban mersini hasat edilir, yaban mersini ve kızılcık bulunur. Oraya Sosnovo'dan otobüsle ulaşabilirsiniz.

Üzerinde Karelya Kıstağı deneyimli koleksiyonculara göre asil mantarlar her fırsatta bulunur.

Myllupelto istasyonunun doğusundaki ormanlar (Priozersk'in 10-15 km güneydoğusunda, Solnechnoye, Motornoe ve Pochinok köyleri ile sınırlanan bölge) de çeşitli mantarlarla ünlüdür. Mantar toplayıcılara göre burası en verimli yerlerden biri. Oraya gitmek zor, bu yüzden araba ile gitmek daha iyi.

Bölgedeki adalarda Kuznechnoye köyüçoğu zaman chanterelles bulabilirsiniz. Oraya gitmek kesinlikle kolay olmasa da, burada bir arabaya ihtiyacınız var ve su taşımacılığı gerekiyor.

Ancak Novoe Devyatkino köyü yakınlarındaki ormana ulaşmanın en kolay yolu Devyatkino metro istasyonundan yürüyerek 10-15 dakika. Doğru, buradaki orman çok nemli. Ağustos'tan Ekim'e kadar, sezon boyunca Novy Devyatkino'nun yakınında porcini mantarları bile bulabilirsiniz.

Vyborg yakınlarındaki orman aksine çok kuru. Bu nedenle, Ağustos - Ekim aylarında, burada gerçek bir çörek, çörek ve porcini mantarı hasadı başlar. Oraya Finlandiya İstasyonu'ndan araba veya trenle veya Grazhdansky Prospekt metro istasyonundan otobüsle ulaşabilirsiniz.

Ve bildiğimiz son mantar yeri, yakınlardaki bir ormandır. Kirovsky bölgesindeki Sinyavino köyü. Buradaki mantarlar, tereyağı ve russuladan porcini'ye kadar her yerde bulunabilir. Bu ormanda bir "ama" var: Büyük Vatanseverlik Savaşı Burada amansız savaşlar vardı, bu yüzden kolayca düşebileceğiniz huniler vardı. Oraya arabasız, "Ulitsa Dybenko" metro istasyonundan otobüsle ulaşabilirsiniz.

Bir notta:
- Çoğu insan mantarların daha uzaklarda aranması gerektiğini düşünür. Bu kısmen doğrudur. Bununla birlikte, çoğu zaman, mantarların büyüdüğü kimsenin aramadığı yerlerde bulunur.

Mantarlar asla yalnız büyümez. Bir şey görürseniz, orada durduğunuzdan ve ayaklarınıza baktığınızdan emin olun. Orada saklanan biri olmalı.

Ne tür bir mantar bilmiyorsanız - almayın. En ufak bir şüphede, mantarı ormanda bırakmak daha iyidir. Unutma, hayat daha değerli.

Mantarları hasır sepetlerde veya huş ağacı kabuğu sepetlerinde toplamak en iyisidir. Plastik torbalarda ve kovalarda hava değişimi olmadığı için hızla bozulurlar.

Hiçbir durumda zaten çürümüş mantarları almayın. Çürük kısım çıkarılsa bile mantarın lezzeti ve sağlığa olan faydaları zarar görebilir.

Aşırı olgun ve yumuşak mantarların yanı sıra kurtlu olanlar da almaya değmez.

Mantar Efsaneleri:

Ormandaki mantarların sadece yaşamadığını söylüyorlar. Sivrisinekler tarafından yetiştirilirler. İnsanlar evlerine gelsin diye.

Kurbağaların mantarlara yol açabileceğine inanılıyor. Özellikle en küçükleri. Kurbağayı takip edin ve er ya da geç çörek veya başka bir mantara geleceksiniz.

Leningrad bölgesinin ormanlarında hangi mantarlar yetişir:

Tereyağı tabağı. Dokunmatik kapağın yağlı, kaygan olması nedeniyle adını aldı. Karakteristik özelliklerÇoğu yağ türünü bu türün diğer mantarlarından ayıran, yapışkan mukuslu, kolayca çıkarılabilir kapak derisi ve halkasıdır.
#imglib#7136#c

Çörek. Genellikle kenarlarda büyür orman yolları. Şapka çapı 15 cm'ye kadar, yarım küre şeklinde, daha sonra yastık şeklinde, çıplak veya ince keçeli, kuru, yağışlı havalarda hafif yapışkan. Mantarın rengi açık griden koyu kahverengiye kadar değişebilir.
#imglib#7132#c

Çörek. Genellikle Haziran ayının ikinci yarısından Ekim ayına kadar ortaya çıkar. Büyük kolonilerde yetişir. Mantarın kapağı 25 cm çapa kadar, ilk önce kapak şeklinde, sapa bastırılmış kenarlar, daha sonra yastık-dışbükey. Mantar kapağının rengi de parlak kırmızı, turuncu, gri, beyaz olabilir. Kağıt hamuru beyaz, yoğun, kalın, kızarıyor, yeşile dönüyor ve son olarak kesimde kararıyor.
#imglib#7134#c

Bal mantarı. büyüyen büyük gruplar ağustos ayının sonundan geç sonbahar kütükler, kökler, yaprak döken, çoğunlukla huş ağacı, daha az sıklıkla iğne yapraklı ağaçların ölü ve canlı gövdelerinde, bazen ısırgan çalılıklarında. Çapı 13 cm'ye kadar olan kapaklar, genç mantarlarda küreseldir, kenarları içe doğru bükülür, daha sonra merkezde bir tüberkül ile düz dışbükeydir. Kapağın rengi gri-sarı, gölgeli sarı-kahverengi, merkezde daha koyu, ince, küçük, bazen kahverengi pullar yok.
#imglib#7135#c

domuz eti. Sadece etkileyici boyutu nedeniyle değil, aynı zamanda tadı ve besin değeri nedeniyle de mantarların kralı olarak kabul edilir. Porcini mantarının başka bir adı çörek, daha az sıklıkla uğur böceği. Beyaz mantar çok büyük boyutlara ulaşabilir - 50 cm çapa kadar kapaklar ve 25 cm yüksekliğe kadar bacaklar.
#imglib#7138#c

Mohovik. cinsine aittir boru şeklindeki mantarlar iğne yapraklı, yaprak döken ve karışık ormanlarda tek başına veya küçük gruplar halinde yaz başından sonbahara kadar yetişir. Kapak yarım küre şeklindedir, zamanla dışbükey hale gelir ve sonra düzleşir. Yukarıdan kadifemsi, koyu yeşil veya kahverengi-kahverengi, süngerimsi tabaka parlak sarıdır.
#imglib#7137#c

Tüm haber başlıkları

Leningrad bölgesi - kuzeybatı bölgesi. Amatör bir mantar toplayıcısının ve hatta profesyonel "avcıların" mantar yerlerini bilmesi önemlidir. Leningrad bölgesi geniştir ve bu nedenle, var olmayan "zenginliği" aramak için zamanın boşa harcanmaması için bu tür bilgiler gereklidir. Mantar yerlerinin haritası, dedektiflerin geniş, arkadaş canlısı bir aile ve satılık farklı şapkalardan oluşan sepetleri toplamasına yardımcı olacaktır.

İyi bir kârın önemli olduğu profesyoneller, büyük tur arabalarını yüklemeyi tercih ediyor. Bu kadarını elde etmek için, bütün bir arayıcı ekibiyle birçok yeri dolaşmanız gerekir. Bütün bunlar çok zaman alır ve bu nedenle en uygun rotayı önceden belirlemek için mantar bakımından zengin yerleri bilmek önemlidir. Böyle bir harita, bir amatörün mantar toplayabileceği en yakın yeri bulmasına yardımcı olacak, her birinde ise farklı şekillerşapkalar ve bu nedenle tercihlerinizi dikkate alarak en iyi öğeyi belirleyebilirsiniz.

Bölge ılıman enlemlerde, tayga ve karışık ormanların birleştiği yerde bulunur. Leningrad bölgesinin orman haritası nasıl olduğunu gösteriyor bölgesel özellikler yerler büyük miselyumların oluşumunu etkiler. Aramak için kesin zaman yıl, mantar toplayıcının takvimi ve bölge bilgisi tarafından yönlendirilmelisiniz. Arayanlar tarafından toplanan yıllık mantar hasadı aynı değildir. Her sezon değişir ve sadece şans için umut edebiliriz. Ancak mantar yerleri hiçbir yere gitmez, Leningrad bölgesini yılda bir kereden fazla dolaşabilirsiniz.

Priozersky bölgesi

En kuzeyden başlayarak, Priozersky bölgesi mantar bakımından zengindir. Burada sadece toplayamazsın büyük hasat ama aynı zamanda iyi vakit geçirmek için. Sessiz avlanmanın yanı sıra gezi, güzel manzaralara keyif verecektir. ormanlık alanlar ve Vuoksa'nın göl-nehir sistemi. Gerçekten pitoresk köşeler, fotoğraf çekmeyi ve her çalıyı incelemeyi sevenlere neşe getirecek. Nazik güneşin doğuşuyla bu kadar güzel olan huzurlu manzara, Priozersky semtinde size unutulmaz anlar yaşatacak.

kuzeyden doğuya

Kuznechnoye köyü hemen haritada gözünüze çarpıyor. Bu yerin ada bölgesi mantar çeşitliliği ile ünlüdür. Chanterelles en çok burada bulunur. Genellikle huş ağaçları ve karışık ormanlık alanlarda büyüdükleri için köy - mükemmel bir yer Mantarların gelişimi için. Adaların karakteristik özelliği hem boletus hem de boletus'tur. Böyle anılmalarına şaşmamalı. Beyaz mantarlarla da tanışabilirsiniz. Köye 4 tekerlek üzerinde gitmeniz gerekiyor, ancak mantarlara yüzmeniz gerekecek. Küçük bir ücret karşılığında adaların kıyılarına ulaşmanıza yardımcı olacak yerel kayıkçılar var. Peki, yolculuğa dikkatlice hazırlanırsanız, yanınıza şişme bot almaktan zarar gelmez.

Kommunary köyü doğuda ve biraz güneyde yer almaktadır. Millupelto istasyonunun doğusunda, çok çeşitli mantarların bütün ailelerini bulabilirsiniz. Yüksek verim her yıl daha fazla “avcı” çekiyor. Oraya ulaşmak kolay değil, bu yüzden kendi ulaşımınızın olması daha iyi.

Daha güneyde ve doğuda Michurinskoye ve Borisovo yerleşimleri var. Aralarındaki ormanlar mantar ve chanterelles ile ünlüdür. Sosnovo'dan köye otobüs var. Bu yöntem, basit bir amatörün konuya girmesine yardımcı olacaktır, çünkü takımların çok fazla ekipmana ihtiyacı vardır.

Daha da güneye ve doğuya giderek Losevo köyüne ulaşabilirsiniz. Vuoksa, Finlandiya menşeli en büyük bahardır. Kıyısında, köyün yakınında karışık bir orman büyür. Huş ve kavak mantarları genellikle burada bulunur. Volanlar ve chanterelles de bu yerin karakteristiğidir. Sosnovo'dan bir otobüs ve Finlandiya İstasyonu'ndan bir elektrikli tren var.

Snegirevka köyünün karma ormanındaki iğne yapraklı baskın, volan ve russula ailelerinin gelişmesini mümkün kılar. İşin garibi, ama burada daha az chanterelles yok. Mekan, çeşitliliği ile mantar toplayıcılarını şaşırtıyor. Otobüs, köye gitmenize yardımcı olacaktır.

Muhteşem Sosnovo köyü

en çok Muhteşem mekan Mantar toplayıcı açısından Priozersky bölgesi, güneyde Sosnovo köyüdür. Finlandiya İstasyonu'ndan trenle ulaşmak kolaydır. Mekan büyük ve tamamen karışık ormanlarla çevrili. Köyün adı tesadüfi değildir. Çam, ladin ve kuru havanın baskınlığı ormanı karakterize eder. Mantar çeşitliliği dedektif için gerçek bir zevktir. Chanterelles, süt mantarları, çok renkli russula, beyaz, çörek - bu sadece bir kısım doğal zenginlik bu bölge.

Vyborg

Böylece Priozersky bölgesi sona erdi - mantarlar açısından en zengini, ancak haritadaki yolculuk burada bitmiyor. Vyborg şehri batıda yer almaktadır. Şehri çevreleyen temiz Leningrad bölgeleri, dağlar burayı gerçekten güzel bir doğa köşesi yapıyor. Buradaki ulaşım bağlantıları çok daha iyi gelişmiştir ve bu nedenle mantar yerlerine ulaşmak zor olmayacaktır. Sık ormanlarda boletus, boletus ve porcini mantarı bulunur. Çalılıklarda çok dikkatli hareket etmeniz gerekiyor, çünkü aralarından Finlandiya sınırı geçiyor, geçmemeniz tavsiye edilir. Yanınıza bölgenin haritasını, pusulayı veya navigasyon cihazını almaktan zarar gelmez.

tatil bölgesi

Priozersky'nin güneyinde Kurortny bölgesi bulunur. Baltık'ın ılıman iklimi, rahatlama alanı, birçok göl - için harika bir yer mantar krallığı. Bölge, mantar için ormanda bir yürüyüşten sonra dinlenmenin keyfini çıkarabileceğiniz geniş plajlar ve kum tepeleri bakımından zengindir. Buradaki doğa çok pitoresk değil, ancak gerçek yürüyüş bilenler birçok yönden keyif alacaklar. Russula, chanterelles, süt mantarları ve titrek kavak mantarları bu yerlerde yetişir. AT iyi yıl Buradan dolup taşan dostça şapkalarla çıkabilirsiniz.

Vsevolozhsky bölgesi

Vsevolozhsky bölgesi - çok güzel mekan Kültür başkenti ile St. Petersburg'da mantar topladıkları yer arasında Karelya Kıstağı. Pitoresk tepeler ve korular güzel manzara. Novoye Devyatkino ve Bengardovka köylerinde şapkalar yetişir. Birincisi Vsevolozhsk şehrine daha yakın. Beyaz mantarlar burada daha yaygındır. İkinci sıradaki ormanlarda çörek, chanterelles ve titrek kavak mantarları var. Beyazlar daha az sıklıkta büyür.

Diğer alanlar

Gatchina bölgesinin bataklık arazisi yoğun karışık mantarlarla kaplıdır.Vyritsa köyünün çevresinde arayanlar chanterelles ve porcini mantarları bulacaklar. Daha az yaygın olanı acıdır. Bu arada, yeraltından fışkıran gayzer-çeşmeler buranın bir mucizesi.

Kirovsky bölgesi doğuda yer almaktadır. Mantar toplayıcının noktaları - Sinyavino köyü ve Köylerin yakınında - çeşitli mantarların yetiştiği ormanlar: yağ mantarları, russula, chanterelles, acı ve mantarlar. Beyaz da bulunabilir. Sinyavino'ya Dybenko metro istasyonundan otobüsle, Gory köyüne - Ladozhsky tren istasyonundan trenle gitmeniz gerekiyor. Kirovsky bölgesi hakimdir. karışık ormanlar. Korular ve ormanlar var. Yerel göller dinlenmek için harika bir yerdir.

Volkhovsky bölgesindeki Kolchanovo köyünde maalesef yolcu taşımacılığı yok. En yakın istasyondan Syas Nehri'ne birkaç kilometre seyahat etmeniz gerekecek. Arkasında mantar, russula, yosun mantarı toplayabileceğiniz bir orman var.

Leningrad bölgesinin doğusu

St. Petersburg'da mantarların hasat edildiği en doğudaki bölge Lodeynopolsky'dir. Alekhovshchina köyü, Oyat Nehri'nin kıyısında yer almaktadır, burası Leningrad bölgesinde saf bir şekilde tanışabileceğiniz birkaç yerden biridir. Yaprak döken orman. Burada çeşitli mantar türleri vardır. Mantarlar derin bir çam ormanında yetişir. Doğa ilginçtir, en sevdiğiniz eğlence için şehir gürültüsünden dinlenebileceğiniz tenha yerler sağlar - sessiz avlanma.

mantar keyfi

Böylece mantar yerlerinin belirtildiği haritadaki yolculuk sona erdi. Leningrad bölgesi aramaya açık. Bir orman inceliği toplarken, bulmanın taşan neşesinden çoğu zaman unutulan önlemi unutmamak gerekir. Hayata ve sağlığa zarar vermemek için sadece tanıdık mantarlar toplanmalıdır, her şeyden önce kendiniz ve ikinci olarak aileniz ve müşterileriniz için.

Mantar toplayıcılar, küçük bir alanda şapka takımlarını birbirine bağlayan küçük tüplerden oluşan bir ağdır ve bu nedenle, eğer bir açıklıkta iyi bir mantar varsa, o zaman bir grup arkadaşı muhtemelen yakınlarda bir yerdedir. Bir mantar toplayıcısının ve aslında herhangi bir avcının ana kalitesi dikkattir.

Hasat için sepet veya ağ gibi serbest hava değişiminin olacağı bir kap kullanmak daha iyidir. Yani Orman mantarları eve dönene kadar bozulmazlar ve aşıklar lezzetli yemek sofrada mükemmel bir lezzetin tadını çıkarabilecektir.

Mantar yerlerinin bu tür üretkenlikleriyle ünlü olması boşuna değil. Leningrad bölgesi ve ormanları, çeşitli bölgelerin varlığı ile karakterize edilir. ağaç türleri: kızılağaç, üvez, ladin, titrek kavak, çam, huş, kuş kiraz. Bu çeşitlilik, ormana mantar türlerini genişletme fırsatı verir. Bataklık arazi, büyük miselyumların oluşumunu etkileyen başka bir faktördür. Leningrad bölgesindeki yerlerin haritası göz önüne alındığında, bunun en zenginlerden biri olduğu sonucuna varmaya değer. doğal yerler mantar toplamanın özel bir zevk olduğu yer.