Yavaş bir tencerede fasulye - faydaları ve kusursuz tadı olan doyurucu bir akşam yemeği. Yavaş bir tencerede fasulye nasıl pişirilir - pişirme sırları

Redmond yavaş pişiricideki fasulye çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, bu nedenle bu yemek birçok ev hanımı tarafından bilinir. Günümüzde birçok insan böyle bir ürünü seviyor, ancak herkes yumuşak, kuru ve çok lezzetli olduğu modern bir mutfak cihazında kolayca ve sorunsuz bir şekilde hazırlanabileceğini bilmiyor. Fasulye tarifleri pişirmeyi bir kez denedikten sonra, yemek gerçekten “şan için” ortaya çıktığı için onları her zaman pişireceksiniz.

Bildiğiniz gibi fasulyenin tam olarak pişmesi ve yumuşaması için uzun bir işlem süresi gerekiyor. Bu nedenle mutfağınızda yavaş pişiriciniz varsa, özellikle içinde çok daha hızlı pişeceği için böyle bir yemeği kolayca yapabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede haşlanmış fasulye, en sevdiğiniz yiyeceklerle pişirilebilir. Baklagiller, sebzeler, et, domuz yağı, dondurulmuş setler vb. Her durumda, tarifler inanılmaz lezzetli ve sağlıklı olacak.

Fasulye - kullanışlı ürün birçok vitamin içeren baklagil ailesinden faydalı maddeler vücut için gerekli. Bunlar arasında A, E ve K vitaminlerinin yanı sıra fosfor, magnezyum vb. Bu nedenle, çocuklar için böyle bir yemek hazırlanmalıdır, çünkü normal gelişim için gerekli birçok bileşen içerir.

Fasulyeyi, kızarmış et de dahil olmak üzere herhangi bir garnitür ile servis edebilirsiniz. sebzeli güveç, patates ve tahıllar. Bu durumda, özellikle tüm favori ürünlerinizi içinde birleştirmeye karar verirseniz, yemek onlara özel bir tat ve fayda sağlayacaktır.

Yavaş bir ocak kullanarak haşlanmış fasulye pişirmek basit bir işlemdir. Ana şey, tarifi oluşturan malzemeleri önceden hazırlamaktır, çünkü hepsi bir kaseye yerleştirilir. İlk aşama yemek pişirmek. Fasulyeleri özellikle lezzetli ve sağlıklı yapacak olan "Güveç" modunda pişirmeniz gerekir, çünkü bunlar kesinlikle sebze suyunda haşlanacaklardır. en iyi şekilde sonucu etkileyecektir.

Baklagiller özellikle baharatlarla iyi bir şekilde birleştirilir, bu nedenle yemek tariflerine eklenmeleri gerekir. çok sayıda. Bu, özellikle yemeğe harika bir baharatlı lezzet veren Gürcü baharatları için geçerlidir.

Haşlanmış fasulyeleri hem sıcak hem de soğuk olarak masaya servis edebileceğinizi belirtmekte fayda var - her durumda sulu ve kokulu kalacaktır. Soğutulmuş bir meze, bir "yaz" şöleni için mükemmeldir. taze salatalar ve yeşillikler. Sıcak versiyon, özellikle haşlanmış veya pişmiş etle birleştirirseniz, şenlikli veya yemek masası için mükemmeldir.

Bir yemek nasıl pişirilir

Yavaş bir tencerede yumuşak fasulye güveci nasıl pişirilir? Bu tarifi evde yapmak çok daha kolay.

Redmond yavaş pişiricideki fasulye: fotoğraflı tarifler

Redmond yavaş ocakta ıslatmadan fasulye nasıl pişirilir. Adım adım fotoğraflarla Redmond 4502'de fasulye pişirmek için tarifler.

Kırmızı fasulye nasıl pişirilir - bir tencerede ve yavaş bir ocakta, ıslatmadan ve ıslatmadan? Kırmızı fasulye çorbası nasıl pişirilir?

Kırmızı fasulye, diyet yemekleri ve garnitürler hazırlamak için ideal bir üründür. Protein, vitamin, lif, potasyum ve çinko bakımından zengindir, üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. kardiyovasküler sistem. Çiğ fasulye yenmemelidir: zehirlidirler. Ancak zehirli maddeler Bu tür baklagillerden kırmızı fasulyeyi doğru pişirmeyi bilerek kolayca elimine edilebilir.

Fasulyeyi nasıl ıslatabilirsin?

Pişirmeden önce fasulye ıslatılmalı ve ancak daha sonra kaynatılmalıdır. Bu manipülasyon, pişirme süresini önemli ölçüde azaltır ve sindirimi kolaylaştırır, bağırsaklarda gaz oluşumu riskini azaltır. Yanlış hazırlama ile fasulye tüm faydalı maddelerin %80'ini kaybeder.

Kırmızı fasulyeyi ıslatmanın birkaç yolu vardır. Bu amaçlar için bir cam veya emaye kaseye yerleştirin.

Fasulyelerin soğuk suda uzun süre bekletilmesi. 1 ölçü fasulye için 3 ölçü soğuk su alın. Fasulyeli yemekler en az 12 saat serin bir yere konur. Fasulye mayalanabileceği için bu şekilde 15 saatten fazla ıslatılmamalıdır. İşlemi hızlandırmak için 1 çay kaşığı eklenmesine izin verilir. soda.

Sıcak ıslatma yöntemini kullanarak fasulyeler 1 saat gibi kısa bir sürede pişirilebilir. Kuru fasulye kaynayan suya atılır ve 3-5 dakika kaynatılır. Ocaktan alın, kabı bir kapakla fasulye ile kapatın ve en az 1-1.5 saat bekletin.

Fasulye mikrodalgada da pişirilebilir. Bunu yapmak için fasulyeleri dökün soğuk su, örtün ve en az 10 dakika tam güçte pişirin. Ürünü 1 saat kapalı bırakın.

Fasulyeleri asla ıslattıkları suda kaynatmayın. Isıl işlemden önce, iş parçasını daima akan suda iyice durulayın ve ardından kaynatın.

Kırmızı fasulye nasıl pişirilir?

Isıl işlem sırasında çekirdekler koyulaşabilir, neredeyse siyah olabilir. Fasulyeleri kaynatırken, bulaşıkları bir kapakla kapatmayın, daha yumuşak ve Fast food 1-2 yemek kaşığı tanelere ekleyin. ben. sebze yağı.

Daha fazla lezzet için, fasulyeleri pişirirken içine diş sarımsak ekleyebilirsiniz, Defne yaprağı. İşlemin en sonunda tuzlayın.

Kırmızı fasulye ne kadar kaynatılmalı?

Kırmızı fasulye, beyaz ve yeşil fasulyeden daha uzun süre pişer. Normal bir tencerede ocakta, yavaş ocakta, düdüklü tencerede ve mikrodalgada pişirebilirsiniz.

Önceden ıslatılmış barbunyanın pişme süresi 1 ila 1,5 saattir. Yavaş bir tencerede fasulyeler, ıslattıktan sonra yaklaşık 1.5-2 saat “Yahni” seçeneğiyle pişirilir.

Islatmadan neredeyse 2 kat daha uzun pişirmeniz gerekecek. Ancak fasulyeleri ıslatmadan pişirmenize ve üzerinde biraz zaman harcamanıza izin veren özel yollar var.

Barbunya ıslattıktan sonra nasıl ve ne kadar pişirilir?

Pişirmeden önce, suyu tahliye ettiğinizden ve fasulyeleri akan su altında iyice yıkadığınızdan emin olun. Dilerseniz çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Pişirmenin en sonuna tuz koyun.

1. 1 yemek kaşığı oranında tavaya soğuk su dökün. fasulye en az 3 yemek kaşığı. Su.
2. Suyu kaynatın, fasulyeleri ekleyin ve en az 10 dakika pişirin.
3. Suyu boşaltın, taneleri durulayın.
4. Tekrar suyla örtün ve orta ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.

Barbunya ıslatmadan nasıl pişirilir?

Fasulyeleri ıslatmak için hiç zaman yoksa, önceden hazırlanmadan kaynatılabilirler. Bu yöntem dayanmaktadır keskin düşüş kuru bir ürünün pişirme süresini 30-40 dakika azaltmanıza izin veren sıcaklıklar.

1. Fasulyeleri soğuk suyla (oran 1: 3) dökün ve orta ateşte kaynatın.
2. En az 10 dakika kaynatın, ardından suyu boşaltın.
3. Fasulyelerin yıkanmasına gerek yoktur. Aynı miktarda soğuk suyu tekrar tavaya dökün.
4. Diğer eylemler tekrarlanır. Fasulyeler yumuşayana kadar bunu yapın.
5. Bu yöntemi kullanırken, çekirdekler 1-1,5 saat içinde tüketime ve daha fazla işlenmeye hazır hale gelir.

Yavaş bir tencerede kırmızı fasulye nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede sadece önceden ıslatılmış fasulye pişirilebilir. Aksi takdirde, tüm yararlı eser elementleri tutmaları pek olası değildir ve 3-4 saat pişirilmeleri gerekir.

İçindekiler:

• 2 çoklu. kırmızı fasulyeler;
• 10 multist. Su;
• 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
• 2 çay kaşığı tuz;
• 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. ben. domates salçası veya ketçap.

Yemek pişirmek:

1. Fasulyeleri multicooker kasesine yerleştirin.
2. Suyla doldurun (soğuk veya sıcak - fark yok).
3. "Güveç/güveç" işlevini açın.
4. Zamanlayıcıyı 1,5 saate ayarlayın.
5. Süre dolduğunda, multicooker'i açın ve hazır olup olmadığını kontrol edin. Fasulyeler sertse, yarım saat daha haşlayın.

Kırmızı fasulye çorbası nasıl pişirilir?

Et ve domatesin yanına çok yakışan barbunyadan harika - zengin ve kokulu - çorbalar yapabilirsiniz. Günlük menüyü mükemmel şekilde çeşitlendirirler.

İçindekiler:

• 500 gr et;
• 1 inci. kırmızı fasulyeler;
• 4 orta boy patates;
• 1 havuç;
• 1 küçük soğan;
• 2 çok olgun domates;
• tuz, karabiber, otlar.

Yemek pişirmek:

1. Kırmızı fasulyeyi ıslatarak nasıl pişireceğinizi zaten biliyorsunuz. Yaklaşık pişirme süresi 1 saat olacaktır.
2. Su kaynayınca fasulyeleri 15 dakika haşlayın ve eti ilave edin. Et suyunu kaynattıktan sonra köpüğü çıkardığınızdan emin olun.
3. Sebzeleri hazırlayın, herhangi bir şekilde kesin.
4. Fasulyeleri pişirmeye başladıktan yaklaşık 40 dakika sonra kalan sebzeleri ekleyin ve çorbayı baharat ve tuzla tatlandırın.
5. Domatesleri kabuğundan soyun (kaynar suyun üzerine dökün, kolayca çıkacaktır), ince ince doğrayın veya bir karıştırıcıda doğrayın ve çorbaya ekleyin. En az 5 dakika kaynatın.

Kırmızı fasulyeyi nasıl düzgün pişireceğinizi not edin ve onlardan lezzet ve lezzet açısından harika pişirin. faydalı nitelikler bulaşıklar. Bu bakliyat çeşidi sadece çorbalarda değil, aynı zamanda yemeklerinde de iyidir. sebzeli güveç. Hafif bir akşam yemeği için domatesli kırmızı fasulye salatası harika bir yemek olacaktır.

Kırmızı Fasulye Nasıl Haşlanır, LS

Kırmızı fasulye nasıl pişirilir - bir tencerede ve yavaş bir ocakta, ıslatmadan ve ıslatmadan? Kırmızı fasulye çorbası nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede fasulye nasıl pişirilir

Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş

Çoğu zaman, haşlanmış fasulye salatalarda kullanılır. Birçok iyi bilinen salata sosu, bu önemli bileşen olmadan yapamaz. Ve kırmızı fasulye en iyi seçenek salatalar için. Bu ürünün pişirilmesi uzun zaman aldığından, önceden pişirmenizi ve ardından sebze güveci gibi sıcak olanlar da dahil olmak üzere yemeklere eklemenizi öneririm.

Bitmiş fasulyeleri sıkıca bir kapak altında buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz. Gıda kapları depolama için iyidir. Bu arada, çok fazla fasulye pişirdiyseniz, onları dondurabilirsiniz. O zaman bitmiş ürünün dondurucuda sizi beklediğini bileceksiniz. Buzu çözülmeden kaynayan bir et suyuna atılabilir veya haşlanan sebzelere sürülebilir.

Fasulyeleri püre haline getirmek veya salatalarda kullanmak üzere bütün halde kalacak şekilde pişirmenin iki yolu vardır. İşin sırrı, püre elde etmek için yemeğin pişme sonunda tuzlanmasıdır. Ve güvenlik için görünüm fasulyeleri yavaş bir tencerede pişirdiğimizde hemen tuzlayın.

Bu ürünün doğru hazırlanması için ön koşul, en az 6 saat soğuk suda bekletmektir. Ancak geceleri doldurmak daha iyidir. Suyu bir veya iki kez değiştirebilirsiniz. Daha sonra fasulyeler şişer ve yumuşar. Bu durumda yemek pişirmek çok daha az zaman alacaktır.

- kırmızı fasulye - 2 yönlü bardak;

- tuz - yaklaşık 1 yemek kaşığı.

Fasulyeleri bir gece önceden soğuk suda bekletin. Sabah, yemek pişirmek için hazır olacaktır.

Şişmiş fasulyeleri multicooker kasesine dökün.

Su ile doldurun. Yemeğin yanmaması için bol su olmalıdır. Daha sonra suyu boşaltın.

Fasulyeleri kaynatmamaları için hemen tuzladım, çünkü bu ürüne salatalar için ihtiyacım var. Püreye ihtiyacınız varsa, pişirmenin sonunda tuz ekleyin. 1.5 saat boyunca "Söndürme" modunu açıyoruz.

Belirtilen süre içerisinde barbunya tamamen pişmelidir. Ama istisnalar olabilir. Öyleyse bak, dene. Yemek henüz hazır değilse, aynı programda süreyi uzatın. Beyaz fasulye daha hızlı pişme eğilimindedir.

Çok sıvım olduğu için fasulyeleri bir kevgir içine attım. Sadece haşlanmış fasulyelerin görünümünü kaybetmemeleri için dikkatli olunmalıdır.

Artık yavaş bir tencerede fasulye pişirmeyi biliyorsunuz. Çok basit. Şimdi onu amaçlanan amacı için kullanmaya devam ediyor. Örneğin, pişirin lezzetli salata fasulye, havuç ve ceviz, yahnilere, çorbalara veya patelere ekleyin.

Yavaş bir tencerede fasulye nasıl pişirilir

Yavaş bir tencerede kırmızı fasulyenin kolay pişirilmesi zamandan tasarruf sağlayabilir ve mezeler, salatalar ve diğer lezzetli yemekler için kaliteli bir malzeme sağlayabilir.

Yavaş bir tencerede fasulye ne kadar ve nasıl pişirilir?

Diyetinize fasulye dahil, bir kişi kendine protein sağlar bitki kökenli ve kullanışlı bileşenlerin etkileyici bir listesi. Bu bileşeni kaynatmanın ne kadar sürdüğünden korkmayın. Doğru ön eğitim ve süreci organize etmeye biraz dikkat ile her şey göründüğünden çok daha hızlı gidecek. Ve yavaş bir tencerede fasulye pişirmeyi öğrenirseniz, sizi büyük bir dertten kurtaracaktır. Ortalama olarak, önceden ıslatılmış fasulye 1,5-2 saatte yumuşayana kadar pişirilir. Islanmadıysa, en az 3 saat pişmesi gerekecektir.

Fasulye hazırlama

Ürünün türünden bağımsız olarak, birkaç saat ıslatılmalıdır. Ürünün bu formda ne kadar süre saklanacağı ve suyunun ne sıklıkla değiştirileceği fasulyeli paket üzerinde belirtilmiştir. Manipülasyonun birkaç inceliği vardır:

• Fasulyelerin ıslatılacağı kap, kuru ürünün hacminin en az 3-4 katı olmalıdır. Islatma sürecinde, büyük ölçüde şişerler ve onlar için yeterli alan yoksa zarar görebilirler.
• Fasulyeler bol suda ıslatılır. Tanelerin sıvıyı tamamen emdiği ortaya çıkarsa, pişirme işlemi sırasında kaybolmayan hoş olmayan bir aroma gelişebilir.

İpucu: Fasulyelerin önceden ıslatılmadan pişirilebilmesine rağmen, böyle bir ürün işleme seçeneğini reddetmek daha iyidir. İşlem süresini arttırdığı için değil, artan gaz riski ve bileşenin sindirimi ile ilgili sorunlar nedeniyle.

• Fasulye için minimum ıslatma süresi 7-8 saattir. Bu süre zarfında, suyun en az birkaç kez değiştirilmesi tavsiye edilir, bu durumda insan sindirim sistemi tarafından zayıf sindirilen şekerlerden kurtulmak mümkün olacaktır. 10 saatten fazla ürün ıslanmaz çünkü. bu süre zarfında ekşi olabilir.

Bu işlemden sonra bileşen bir kevgir içine atılmalı ve birkaç kez soğuk su ile durulanmalıdır. Şimdi, örneğin yavaş bir tencerede, mümkün olan herhangi bir şekilde pişirilebilir.

Fasulye nasıl düzgün pişirilir?

Herhangi bir nedenle fasulyeyi geleneksel şekilde pişirmek istemiyorsanız, yavaş bir ocak kullanarak seçeneği denemeye değer. Bu yaklaşımla, yine, bileşeni ıslatmadan ve ön durulamadan yapamazsınız.

• Fasulyeleri bir kaba koyun, paketin üzerinde tavsiye edilen oranda su ile doldurun. Çoğu zaman, bileşenin 1 kısmı için 2,5 kısım su alınır. Ana şey, sıvı seviyesinin izin verilen sınırları aşmamasıdır. Tuz hemen eklenebilir veya pişirmenin bitmesini bekleyebilirsiniz.

• Kapağı kapatıyoruz ve multicooker'de "Güveç" veya "Çorba" modunu ayarlıyoruz. Ürünün ne kadar işleneceği, istenen sonuca bağlıdır. Tahılların yumuşak, ancak güçlü olması gerekiyorsa, 1,5 saat yeterlidir. İyi bir yumuşama için fasulyelerin en az 2 saat pişmesi gerekecektir.

Önceden ıslatılmamış bir bileşenin işlenmesi gerektiğinde, kullanılan su miktarı biraz arttırılmalıdır. İşlem süresi en az 3 saat olacaktır.

Modern bir cihazda yeşil fasulye kaynatmak mümkün mü?

Yavaş bir tencerede, sadece sıradan değil, aynı zamanda yeşil (kuşkonmaz) fasulyeleri de çok lezzetli bir şekilde kaynatabilirsiniz. Sadece suyla doldurmak ve hazır olmasını beklemek gerekli değildir. Birçok tarif var, işte en popülerlerinden biri:

• 0,5 kg bakla için birkaç soğan, bir çorba kaşığı tereyağı ve bitkisel yağ, biraz tuza ihtiyacımız var.
• Taze bileşeni yıkayıp, baklaların uçlarını kesip cihazın haznesine koyuyoruz. Dondurulmuş ürün, önceden çözülmeden yavaş bir ocakta hazırlanır!
• Ürünü su, tuz ile dökün, kaynar sudan sonra 7 dakika “Çoklu pişirme” veya “Çorba” modunda pişirilmelidir. Cihazın kapağını kapatmak gerekli değildir!
• Fasulyeleri bir kevgir içinde yayıyoruz, fazla suyun boşalmasını bekliyoruz. Bu süre zarfında, yavaş bir tencerede doğranmış soğanı “Kızartma” modunu kullanarak bitkisel yağda kızartın. Fasulyeleri ekleyin, kütleyi bir kapakla kapatın ve 3 dakikadan fazla "Söndürme" modunda tutun.
• Ortaya çıkan yemeği ekleyin, tereyağı ile baharatlayın.

Bitmiş ürün, bağımsız bir yemek veya garnitür olarak servis edilebilir. Bazıları soğutur ve salata bileşenlerinden biri olarak kullanır.

Lezzetli Fasulyeler İçin Kolay Tarifler

Yavaş pişiricide fasulye ile çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Örneğin, harika fasulye çorbası yapar.

• Yarım bardak ıslatılmış fasulye için soğan ve havuç, birkaç patates yumrusu, biraz bitkisel yağ, 1 litre tavuk veya sebze suyu alıyoruz.
• Soğanları ve havuçları soyun, doğrayın, “Kızartma” modunda bir kasede kızartın. Tat için biraz domates sosu, Acıka veya ev yapımı lecho ekleyebilirsiniz.
• Bundan sonra, fasulyeleri, doğranmış patatesleri yavaş bir tencereye koyun, her şeyi et suyuyla dökün. Tuz ekliyoruz ve istenirse baharatlar kapağı kapatıyoruz.
• Ürünü "Çorba" modunda 1,5 saat pişiriyoruz. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce, et suyuna karabiber ve defne yaprağı koyabilirsiniz.
• Servis yapmadan önce, “Isıtma” modunu kullanarak kompozisyonu birkaç dakika demlemeniz önerilir.

Bu kadar uzun bir işlemin sebzelerin güçlü bir şekilde yumuşamasına yol açacağı konusunda endişelenmeyin. Bu yemeğin özü. Sadece sebze tortulu kalın bir et suyunda servis edilen fasulye şekillerini korumalıdır.

Yavaş bir tencerede fasulye nasıl pişirilir: kurallar, modlar, tarifler

Fasulyeyi yavaş bir tencerede pişirmeden önce, düzgün bir şekilde hazırlamanız gerekir. Bu durumda, cihazı kullanarak hızlı bir şekilde lezzetli ve doyurucu bir yemek alabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş kırmızı fasulye çok değerli bir üründür. Kafkas halkları genellikle diyetlerinde kullanılır. Ve boşuna değil, çünkü çok besleyici, yüksek enerji değeri ve bunda etten hiçbir şekilde aşağı değildir. Fasulyenin belki de tek dezavantajı pişirme süresidir, pişmesi uzun sürer, en az iki saattir ve gastroenterologlar çiğ ve az pişmiş olarak yemeyi önermezler. Bu nedenle, yavaş bir tencerede fasulye için uygun bir tarif, haşlama modundadır. Bu tarif, Panasonic SR-TMH18LTW çok pişiricideki haşlanmış fasulyelerin hazırlanmasını açıklamaktadır, tüm pişirme adımları diğer modeller için uygundur. Yavaş bir tencerede kırmızı fasulye pişirmek iki saatten fazla zamanımızı alacak, ancak “mucize tencere” bunu başka şeyleri kesintiye uğratmadan yapmamızı sağlayacak.

"Yavaş bir tencerede kırmızı fasulye" pişirmek için malzemeler:

Fasulye - 2 su bardağı;

yay - 1 adet;

havuç - 1 adet;

Sarımsak - 2 diş;

domates salçası - 2 yemek kaşığı;

Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı;

Maydanoz - 1 demet;

Tuz, tatmak için baharatlar.

Yavaş bir tencerede kırmızı fasulye yapmak için tarif:

Fasulyeler, pişirmeden en az 5-6 saat önce temiz, soğuk suya batırılmalı ve bir gece suda bırakılmalıdır. Bu süre zarfında fasulye şişecek ve boyutu artacak ve su pembeye dönecektir. Suyu boşaltın, fasulyeleri durulayın ve yavaş bir tencereye dökün.

Yavaş bir tencerede fasulye birkaç aşamada pişirilir. İlk önce kaynar suda yarım saat kaynatmanız gerekir. Bunu steam modunda yapabilirsiniz. Fasulyeleri suyla doldurun, tavadaki su seviyesi fasulyelerden 2-3 parmak daha yüksek olmalı, istediğiniz modu ayarlayın ve pişirme süresini 30 dakika olarak seçin. Fasulyeleri normal bir tavada önceden kaynatabilir ve ardından yavaş pişiriciye yükleyebilirsiniz.

Pişirdikten sonra suyun bir kısmı kaynayacak, fasulyelerin üzerini hafifçe örtecektir. Su verme modunu ayarlayın, 2 saat pişirme süresini seçin.

Fasulyeler pişerken sosunu hazırlayabilirsiniz. İnce bir rende üzerinde üç havuç. Soğan ince küpler halinde kesilir. Sebzeleri ayçiçek yağında kızartın.

En sevdiğiniz baharatları, salçayı ekleyin.

Ve sarımsağı ezin.

Yaz mevsiminde domates salçası değiştirmek daha iyidir taze domates, kabuğunu çıkardıktan sonra rende veya blender ile öğütebilirsiniz. Fasulye baharatlarından en uygunları kişniş, suneli şerbetçiotu ve fesleğendir. Malzemeleri karıştırın ve birkaç dakika daha kızartın.

Bir saat sonra sosu multicooker kasesine ekleyin ve zamanlayıcı kapanana kadar her şeyi birlikte pişirin.

Taze maydanozu doğrayın. Pişirmeden 10 dakika önce yemeğe eklenmelidir.

Haşlama süresi, fasulyenin çeşidine ve türüne ve ayrıca ıslatma süresine bağlı olarak değişebilir. Hazır olup olmadığını kontrol edin, gerekirse söndürme süresini artırın.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş fasulye - hazır. Bu sağlıklı ve doyurucu yemek, oruç sırasında tam bir akşam yemeğinin yerini kolaylıkla alabilir.

Bakliyatlı yemekler doyurucu ve besleyici olarak kabul edilir. Gerekli tüm yağları, proteinleri ve karbonhidratları birleştirirler. Vejetaryenler, et içeren bazı tarifleri fasulye ilavesiyle benzerleriyle değiştirdiler.

Kilo vermek isteyen veya diyet yapan insanlar için bu tür tarifleri not etmeye değer, çünkü fasulyede minimum yağ, ancak çok fazla sağlıklı protein vardır, bu da uzun süre tok hissetmenizi sağlar. fazla kilo almak.

Bu "sebze etinin" tek dezavantajı, sindirim sürecinin daha uzun sürmesi ve özel enzimler gerektirmesidir. Sindirim sistemi ile ilgili sorunları olan kişiler için bu gerçek dikkate alınmalıdır.

iyi fasulye yağsız çorbalar ve pancar çorbası ve ayrıca bazı salatalara harika bir ektir. Hem sıcak hem de soğuk mükemmel lezzetini kaybetmez. ile harika birleştirir domates sosu, ekşi krema ve otlar.

Başta Meksikalılar ve Japonlar olmak üzere dünyanın birçok halkı, fasulyeli yemekleri ulusal yemekleri haline getirmiştir. Ve tarifleri ve yemek sırları sadece milyonlarca turist için değil, aynı zamanda uluslararası şefler için de yalvarıyor.

Yavaş bir tencerede fasulye pişirmenin sırları

Fasulyeleri pişirmeden önce, tercihen soğuk suyla önceden dökülür ve birkaç saat bekletilir. Baklagilleri bir gecede bırakmak daha iyidir, ancak 10 saatten fazla olmamalıdır, aksi takdirde mayalanmaya başlar. Fasulyeleri ocakta pişirmekten hoşlanmayanlar için yavaş bir ocakta pişirebilir, ancak "Güveç" modunda pişirebilirsiniz.

Yıkanmış fasulyeler haznedeyken, tatlı su ile dökülmelidir (1 su bardağı kuru fasulye için 4 su bardağı hesaplanmıştır). Pişirmenin sonunda tuz ekleyin.

Hazır fasulyeler yumuşak olmalı, ancak aynı zamanda kaynatılmadan bütün kalmalıdır. Pişirme sırasında çok fazla sıvı emdiği için, söndürmek için belli bir miktar su ilave edilmelidir. O zaman güveç çok kalın olmayacak.

Bakliyatları yavaş bir ocakta pişirmek, sadece tüm besin maddelerini değil, aynı zamanda harika bir hassas tadı da korumaya yardımcı olacaktır. ilginç tarifler fasulye yemekleri menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.

Beyaz fasulye ve et yahnisi

İçindekiler:

• Domuz eti - 600 gr;
• Beyaz fasulye - 2.5 yemek kaşığı;
• domates salçası - 4 yemek kaşığı. ben. (tam dolu);
• Ekşi krema -2 yemek kaşığı. ben;
• soğuk su - 3 yemek kaşığı;
• taze sarımsak - tatmak;
• Defne yaprağı - 2-3 yaprak.

Tarifler biraz yorum sağlar: tuz, baharatlar ve sarımsak istenildiği gibi eklenir.

Yemek pişirmek

1. Kuru fasulyeyi birkaç saat soğuk suda bekletin, sonra durulayın.
2. Et, iyice yıkanmış ve parçalar halinde kesilmiş, "Kızartma" modunda yavaş bir tencerede kızartın.
3. Dökün kuru fasülye ve soğuk suyla doldurun.
4. "Söndürme" modunu açın ve 1 saat pişirin.
5. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce, karıştırılmış ekşi kremayı dökün. salça.
6. Bitmiş güveçte soyulmuş sarımsak dişlerini sıkın, karıştırın ve birkaç dakika bekletin.
7. En sonunda sebze ve etlere tat vermek için defne yaprağı ve baharat ekleyin.

Tavuk ve mantarlı tarifler

İçindekiler:

• Tavuk butları veya kanatları - 500 gr;
• Beyaz fasulye - 1 yemek kaşığı;
• Orta boy ampul - 3 adet;
• mantar - 200 gr;
• Domates salçası (meyve suyu) -2 yemek kaşığı. l.;
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• taze sarımsak - 2 diş;
• Tuz, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirmek

1. Fasulyeleri bir gece önceden soğuk suda bekletin ve iyice durulayın.
2. Yavaş bir tencerede, yarısı pişene kadar yaklaşık bir saat pişirin.
3. Tavuğu akan su altında durulayın ve kurulayın.
4. Soğanı ve mantarları ince doğrayın ve kızarana kadar kızartın, sonunda onlara sıkılmış sarımsak ekleyin.
5. Fasulyeleri çıkarın ve bir kevgir içine koyun, fazla sıvının akmasına izin verin.
6. Tavuğu, mantarlı ve sarımsaklı kızarmış soğanları bir kaseye koyun, baharatlarla tatlandırın ve yumuşayana kadar kızartın.
7. Fasulyeleri dökün, salça (meyve suyu ile değiştirilebilir) ve biraz su ekleyin.
8. Tüm ürünleri "Söndürme" modunda yaklaşık 1 saat pişirin.

Yavaş bir tencerede sebze güveç

İçindekiler:

• Beyaz fasulye -2 yemek kaşığı;
• Orta boy havuç - 2 adet;
• kırmızı dolmalık biber - 2 adet;
• Orta boy ampul - 2 adet;
• Domates - 4 adet orta boy;
• salça veya meyve suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
• taze sarımsak - 3 diş;
• Ayçiçek yağı -3 yemek kaşığı. l.;
• Tuz, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirmek

1. Fasulyeleri birkaç saat, tercihen gece boyunca ıslatın.
2. Tüm sebzeleri yıkayın, biber ve soğanı küp şeklinde doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve domatesleri dilimler halinde kesin.
3. Multicooker kasesine birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı dökün ve doğranmış sebzeleri ekleyin.
4. Salçayı (domates suyu ile değiştirilebilir) baharatlarla ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika kızartın.
5. Sebzeleri haşladıktan sonra üzerlerine ıslatılmış ve yıkanmış beyaz fasulyeyi ve 1,5 su bardağı suyu ekleyin.

1. 1 saat kaynatın.
2. Pişirmenin sonunda ince doğranmış sarımsağı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

Domates sosunda haşlanmış fasulye

İçindekiler:

• Beyaz fasulye - 400 gr;
• soğan - 4 adet;
• Orta boy havuç - 4 adet;
• Domates salçası (acıka veya ketçap alabilirsiniz) - 3 yemek kaşığı. ben;
• domates suyu - 1.5 yemek kaşığı;
• Tuz, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirmek

1. Kuru beyaz fasulye, gece boyunca soğuk suda ıslatılmalıdır.
2. Soğanı soyun, yıkayın, büyük küpler halinde kesin ve yavaş bir tencerede altın kahverengi olana kadar kızartın.
3. Kavrulan soğanlara rendelenmiş havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.

1. Havuç hazırlığının sonunda, fasulyeleri kaseye dökün, domates suyunu ve salçasını dökün, tuz ve baharatlarla tatlandırın.
2. Tüm ürünleri iyice karıştırın ve "Güveç" programında 1,5 - 2 saat pişirin.
3. Pişirdikten sonra, yemeği otlar ile süsleyin.

Bu lezzetli bakliyat tarifleri, çocuğunuzun besleyici menüsünü çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Sonuçta, haşlanmış fasulyenin hassas tadı çocuklar arasında çok popüler. Ancak fasulyenin çocuklara daha sonra sunulabileceğini hatırlamakta fayda var. üç yıl ve küçük porsiyonlarda daha iyi.

Fasulye, çorbalara veya pancar çorbasına eklenen sebze güveçleri, doyurucu püreler yapmak için sıklıkla kullanılan lezzetli ve besleyici bir bileşendir. Çocuklar ürünü beğeniyor ve anneler seçmeye çalışıyor Doğru yol ısı tedavisi, maksimum faydalı madde tasarrufu yapmanızı sağlayacak. Bu nedenle, bugün mutfakta bir kadının vazgeçilmez yardımcısı haline gelen yavaş bir tencerede fasulye güveç yapıyoruz.

Yavaş bir tencerede haşlanmış fasulye için malzemeler

Fasulye taneleri (4-5 porsiyon için 400 gr almaya değer), orta boy soğan ve büyük havuç, sarımsak (2-3 karanfil, ancak daha fazla değil), salça (2 kaşık), zeytin veya ayçiçek yağı (2 kaşık). Baharat olarak, hazır bir yemeği süslemek için kullanılan tuz, karabiber, defne yaprağı ve bir demet maydanoz kullanın.

Tarifin diğer varyasyonlarında, soğanlı ve havuçlu fasulyenin yanı sıra salça ve su ile de yapabilirsiniz. Diğerleri, aksine, iyileştirmeyi teklif ediyor tat nitelikleri ile yemekler dolmalık biber ve kahve (doğal veya hazır). Çıktı, makarna veya tahıl gevrekleri için lezzetli olan haşlanmış fasulye ve sos olacaktır.

Ön hazırlık

• Fasulye bileşeni, tanelerin suya doyurulması, şişmesi ve daha iyi kaynaması için en az 8 saat ve tercihen bütün gece ıslatılmalıdır. Aksi halde fasulyelerin yumuşaması için yemeğin pişmesi yaklaşık 6-7 saat sürecektir.
• Sıvı boşaltılmalıdır, çünkü karında kolik oluşturan maddeler içerir ve yemeği hazırlamak için saf su kullanılır.
• Sebzeler yıkanmalı, tohumlardan temizlenmelidir (fasulyelere biber eklenirse). Havucu tabakta görünür hale getirmek için şeritler halinde kesilir, ürünün gizlenmesi gerekiyorsa, ince rendelemek daha iyidir.
• Soğanı halkalar veya küçük küpler halinde doğrayın, biberi de aynı şekilde işleyin.
• Sarımsakları soymadan bıçakla ezin, ardından çıkarın ve malzemeyi küçük parçalar halinde kesin. Tüm malzemeler hazır olduğunda, doğrudan yemeğin kendisine geçebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede fasulye nasıl pişirilir - adım adım fotoğraf tarifi

Önce soğan, havuç ve sarımsağı zeytinyağında veya ayçiçek yağında yavaş bir tencerede kızartarak zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. "Pişirme" modunu kullanın, ürünlerin yumuşaması için 5-10 dakika yeterlidir, ancak altın kahverengi olmaz.

Yemeğin diyet olması gerekiyorsa, ilk adım atlanmalıdır.

• Sebzeler ve fasulyeler cihazın kasesine konur, salçalı su ile dökülür, baharatlarla tatlandırılır ve "Söndürme" moduna alınır.

• Baklagillerin elastik olması için 2 ila 3 saat yeterlidir, ancak yemeğin yumuşak olması gerekiyorsa 4 ila 6'ya çıkarmaya değer.
• Fasulye, akşam yemeğine servis yapmak için işten ayrılmadan önce yavaş ocakta bırakılabilir veya yatmadan önce pişirebilirsiniz. Bu durumda, yemek mükemmel bir besleyici kahvaltı olacaktır.
• Ürün lahana veya kabak ile karıştırılabilir, et veya kıyma eklenebilir, ayrı olarak veya yulaf lapası veya makarna için garnitür olarak tüketilebilir. Biz fasulyeleri yavaş bir tencerede basit ve hızlı bir şekilde haşlayın, çok zaman harcamadan ve oldukça özgün ve lezzetli bir yemek alın.

Yavaş bir tencerede sebzeli fasulye videosu

lezzetli pişirin diyet yemekleri web sitemizle birlikte çok oyunculu

Pek çok ev hanımına göre fasulye, ağır ve sindirimi zor bir besindir, bu da aile üyeleri tarafından tüketiminin sınırlandırılması gerektiği anlamına gelir. Ancak bu %100 doğru değildir, çünkü çok sayıda faydalı madde içeren fasulyelerin sadece olumsuz bir ışıkta karşınıza çıkmaması için onları doğru şekilde pişirmeniz yeterlidir. Nasıl yapılır?

Ön hazırlıklar

Herhangi bir fasulyenin, özellikle kırmızı olanların, pişirmeden önce ıslatılması şiddetle tavsiye edilir. Kuru fasulye de hemen başlatılabilir, ancak bu tür fasulyeler ilk olarak 3-4 saat veya daha fazla pişirilir ve ikincisi, sindirim sisteminde birçoğunun baklagilleri sevmediği aynı hızlandırılmış gaz oluşumuna neden olurlar.

Bu nedenle, ıslatılmış fasulyelerden en az üç kat daha geniş bir tabak almanız, fasulyeleri oraya koymanız, soğuk normal su dökmeniz ve isteğe bağlı olarak gece boyunca yaklaşık 7-8 saat beklemeniz gerekir. Bu süre fasulyelerin sadece yumuşaması için değil, vücudumuz tarafından sindirilmeyen su şekerlerini vermesi için de yeterlidir. Fasulyeleri daha fazlası için bırakın uzun zaman Ayrıca olmamalıdır, çünkü sadece ekşi olabilirler.

Islatılmış fasulye hacmi yaklaşık 3 kat artar. Ardından, suyu boşaltmanız ve fasulyeleri durulamanız gerekir - şimdi korkusuzca kaynatılabilirler.

Bir tencerede fasulye pişirmek

Fasulyeleri normal bir tencereye koyuyoruz, suyla dolduruyoruz ve küçük bir ateş yakıyoruz. Kapağı kapatmayın, aksi takdirde fasulyeler renk değiştirir. Su seviyesi düzenli olarak kontrol edilmeli ve gerektiğinde tamamlanmalıdır. soğuk su- böylece fasulyeler daha hızlı pişecek, haşlanmış fasulyeleri karıştırmak imkansız. Bir saat sonra, birkaç fasulye denemeniz gerekir ve bunlardan en az biri sertse, tavayı 15 dakika daha ateşte bırakın. Yemeği hem pişirme bitiminden birkaç dakika önce hem de bitmiş halde tuzlayabilirsiniz.

Düdüklü tencerede pişirme

Yukarıda açıklandığı gibi, fasulyeleri yavaş pişirmek en iyisidir. Bu kural düdüklü tencereler için de geçerlidir. Fasulyelerin pişme sürecini hızlandırmak istiyorsanız, ıslatma yöntemini biraz değiştirebilirsiniz. Düdüklü tencere de dahil olmak üzere herhangi bir kapta, fasulyeleri kaynatmanız, ocaktan almanız ve bir saat bekletin. Daha sonra suyunu süzüp fasulyeleri iyice durulayıp düdüklü tencereye alıp bütün fasulyelerin üzerini örtecek kadar su dökmeniz gerekir.

Fasulyeleri düdüklü tencerede, su kaynadıktan sonra yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirmeniz ve sadece hazır halde tuzlamanız gerekir.

Mikrodalgada pişiriyoruz

Fasulye mikrodalgada da pişirilebilir, ancak önce ıslatılması gerekir. Fasulyeler mikrodalga fırında şu şekilde pişirilir: Özel bir cam kaba konur, daha sonra suyla doldurulur ve fırın 10 dakika tam güçte çalıştırıldıktan sonra orta güçte hazır duruma getirilir. 20 dakika daha.

Yavaş bir tencerede fasulye nasıl pişirilir

çok pişirici son yıllar Mutfağımızdaki belki de en popüler cihazdır. Fasulyeleri yavaş bir tencerede de pişirebilirsiniz. 4 litrelik bir kaseye sahip yavaş bir ocakta bir seferde 400 grama kadar fasulye (kuru ağırlıkta) pişirilebilir. Bunu yapmak için, önceden ıslatılmış ve diğer pişirme yöntemleri için, fasulyeleri çok pişirici kaseye koyun, 1,5 litreye kadar suyla doldurun, “Çorba” veya “Güveç” modunu ayarlayın ve 1,5-2 pişirin. saat (ne tür fasulye almak istediğinize bağlı olarak - bütün ve güçlü veya iyi haşlanmış). Fasulyeleri önceden ıslatmadan pişirirseniz, en az 3 saat pişirmeniz gerekirken, en az 2 litre daha fazla su dökmeniz gerekir.

Çözüm

Farklı renklerde fasulye pişirme yöntemlerinde herhangi bir fark var mı? Görünüşe göre - beyaz fasulyenin kırmızı, siyah veya alacalıdan biraz daha uzun süre pişirilmesi gerekiyor.

Gördüğünüz gibi, oldukça fazla zaman alması dışında her şey o kadar zor değil. Fasulyeyi doğru pişirmeyi öğrenerek, evinizi birçok lezzetli ve lezzetli yemekle memnun edebilirsiniz. sağlıklı yemekler bu ondan yapılabilir.

Yavaş bir tencerede fasulye nasıl pişirilir, adım adım video tarifi

Ayrıca tam olarak anlamanız için bir video hazırladık adım adım süreç yemek pişirmek.