Pildīti pipari lēnajā plītē. Ar rīsiem un gaļu pildīti pipari lēnajā plītī Polaris

Pildīti pipari - ļoti garšīgs ēdiens, kas darba dienās netraucē un tajā pašā laikā nav kauna to pakļauties svētku galds. Ēdienam, iespējams, ir tikai viens trūkums - ēdiena gatavošanai ir vajadzīgas nepatikšanas un laiks. Taču pašreizējās saimnieces nebaidās, jo lēnā plīts lieliski tiks galā ar uzdevumu un novērsīs nepieciešamību stāvēt virs pannas un skatīties, kā paprika sautēs. Izmantojiet šīs vienkāršās priekšrocības soli pa solim receptes un tev nebūs nekādu problēmu.

Pildīti pipari ar malto gaļu un rīsiem lēnajā plītē

Šajā receptē sastāvdaļu daudzums norādīts, pamatojoties uz 4,5 l bļodu. Varat izmantot dažāda tauku satura skābo krējumu, taču atcerieties, ka ēdiena kaloriju saturs ir atkarīgs no tā.

Sastāvdaļas

Porcijas: - +

• Saldie pipari 10 gab.
• Maltā liellopu gaļa700 g
• Rīsi 200 g
• Burkāns 4 lietas.
• Sīpols 4 lietas.
• Skābais krējums 10% 150 g
• Milti 1 st. l.
• Saulespuķu eļļa2 ēd.k. l.
• pētersīļu ķekars
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari garša

uz porciju

Kalorijas: 336 kcal

Olbaltumvielas: 16,78 g

Tauki: 17,7 g

Ogļhidrāti: 31.01

35 min. Video recepte Drukāt

Novērtējiet rakstu

Vai jums patika recepte?

Posh! Jālabo

Padoms: ja gatavojat no pusfabrikātiem, kas ielikti ziemai saldētavā, tad viss ir vēl vienkāršāk un ātrāk: jēlproduktus atkausē un sautē mērcē 1-1,5 stundas.

Recepte pildītiem pipariem tomātu sulā lēnajā plītī

Ielešanai neizmantojiet vecu sasmakušu vai pārāk skābu sulu. Svaigi spiests produkts, gluži pretēji, uzlabos garšu.

Laiks gatavošanai: 30 minūtes

Porcijas: 10

Enerģētiskā vērtība

• kaloriju saturs - 223,58 kcal;
• olbaltumvielas - 14,98 g;
• tauki - 6,22 g;
• ogļhidrāti - 26,96 g.

Sastāvdaļas

• saldie pipari - 10 gab .;
• malta vistas gaļa - 600 g;
• rīsi - 150 g;
• sīpols - 2 gab .;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• dilles - 1 ķekars;
• saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
• malti melnie pipari - ½ tējk;
• sāls - pēc garšas;
• Lauru lapa- 1 gab.;
• tomātu sula - 1 l.

Gatavošana soli pa solim

1. Noskalo rīsus un liek vārīties sālsūdenī, līdz tie ir pusgatavi. Pēc vārīšanas tas prasīs 5-7 minūtes. Nokāš un atstāj atdzist.
2. Nomazgājiet un notīriet papriku. Sasmalciniet sīpolu, burkānu un dilles. Sasmalciniet vai smalki sasmalciniet ķiplokus.
3. Vienā lielā traukā liek malto gaļu, rīsus un zaļumus. Apkaisa ar melnajiem pipariem un sāli. Visu labi samaisa. Sāciet augļus.
4. Ieslēdziet multivarku režīmā "Cepšana". Lej uz apakšas dārzeņu eļļa un sautē sīpolus un burkānus 2-3 minūtes.
5. Pa virsu kārto papriku. Sāliet tomātu sulu un ielejiet multivarkas bļodā. Iemetiet lauru lapu. Vāra režīmā "Dzēšana" 1 stundu.

Padoms: lai ietaupītu laiku, gatavojot garnējumu, kartupeļus rupji sakapā un kārto virsū paprikai. Tas ne tikai labi sautēsies, bet arī būs piesātināts ar mērces aromātu. Pirms pasniegšanas pievieno karoti krējuma vai majonēzes.

Pipari pildīti ar dārzeņiem

Šis ēdiens tiek uzskatīts par veģetāru un diētisku, tas ir piemērots arī badošanai. Izmantojiet jebkuras sastāvdaļas: baltu vai Ķīnas kāposts, baklažāni, cukini, ķirbis, pākšaugi vai sēnes.

Laiks gatavošanai: 30 minūtes

Porcijas: 2

Enerģētiskā vērtība

• kaloriju saturs - 160,44 kcal;
• olbaltumvielas - 5,45 g;
• tauki - 5,38 g;
• ogļhidrāti - 22,73 g.

Sastāvdaļas

• saldie pipari - 2 gab .;
• baklažāni - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• tomāts - 1 gab .;
• baziliks - 2 zari;
• saulespuķu eļļa - cepšanai;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošana soli pa solim

1. Nomazgājiet dārzeņus un baziliku. Nomizojiet sīpolus, ķiplokus un burkānus. No pipariem noņemiet stublājus un sēklas. Tomātam veiciet šķērsgriezumu, aplejiet to ar verdošu ūdeni un pēc tam iemērciet to aukstā ūdenī. Noņemiet ādu.
2. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Sarīvē burkānu. Baklažānu un tomātu sagriež tādā pašā veidā, bet lielāku. Sasmalciniet ķiplokus.
3. Ieslēdziet multivarku. Iestatiet režīmu "Sautējums" un cepiet baklažānu ar pusi sīpola vismaz 10-15 minūtes. Iztukšojiet bļodu, pārlejot dārzeņus citā traukā.
4. Iestatiet režīmu "Cepšana". Cepiet sīpolus ar burkāniem līdz zeltaini brūnai. Sāls un pipari. Nometiet ķiplokus.
5. Cepetim pievieno tomātus un baziliku. Pagatavojiet "Dzēšanas" režīmā 8-10 minūtes, lai iegūtu mērci. Šajā laikā pildiet papriku ar baklažāniem.
6. Multivarkas bļodā novietojiet dārzeņus vertikāli. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.

Padoms: burkānus sarīvē nevis uz lielās, bet smalkās rīves. Tātad viņa ielaidīs vairāk sulas un piešķirs ēdienam garšu.

Gatavošanas iezīme pēc multivarkas veida un zīmola

Katram modelim ir noteikts funkciju kopums. Pašām saimnieces izvēlas, kas ir ērtāk. Piemēram, Redmond spiediena katlā ir īpašs režīms paprikai. Atsevišķu funkciju trūkums var pievienot darbu, taču vairumā gadījumu ir iespējams tām atrast alternatīvu.

Pildījumam ir ļoti ērti pagatavot sautējumu vai dārzeņus, izmantojot režīmu "Cepšana". Tas ir Philips, Panasonic, Redmond, Polaris multivarkās, savukārt Scarlet un Mulinex zīmolu ierīcēm šādas funkcijas nav. Šajā gadījumā jums vajadzētu izvēlēties jebkuru režīmu, kurā gatavajā ēdienā nevajadzētu saturēt lielu daudzumu šķidruma. Tas varētu būt "Cepšana", " Ātrā gatavošana” vai režīmi graudaugiem un gaļai. Ņemiet vērā, ka šīs iespējas parasti ietver izmantošanu augsta temperatūra. Labāk ir iestatīt īsāku laiku un, ja nepieciešams, procedūru atkārtot.

Funkcija "Dzēšana" arī nav pieejama visos modeļos. Piemēram, Daewoo, Toshiba un citiem zīmoliem tā nav, bez tā var iztikt, vārot pildītos piparus režīmā “Zupa” vai “Gatavošana” 50-60 minūtes. Bet pēc tam paliek liels daudzums šķidruma. Jūs varat atbrīvoties no tā, iestatot režīmu "Cepšana" vai "Cepšana" uz 10-15 minūtēm.

Ja jums ir ierasts pildīt un sasaldēt papriku ziemai, visērtāk tos pagatavot Tefal lēnajā plītī, izmantojot Makaronu režīmu. Tas ļauj uzvārīt tomātu mērci, un tad jūs varat izlikt sagataves. Noklusējuma laiks ir 8 un 30 minūtes katram solim, un temperatūra ir 100 grādi, taču tos var mainīt.

Mājās pildītie pipari jau sen ir iekarojuši daudzus. Lēnā plīts un receptes ar fotogrāfijām un video palīdzēs ātri, garšīgi un bez kļūdām pagatavot šo ēdienu.

Novērtējiet rakstu

Vai jums patika recepte?

Posh! Jālabo

Lēnā plītī - brīnišķīgi ēdieni katrai dienai un svētkiem. Manā ģimenē neviena brīvdiena neiztiek bez pildītās paprikas, lēnā plīts man ievērojami atvieglo gatavošanas procesu, jo cepeškrāsns un gāzes plīts aizņemts ar citiem sagatavošanās darbiem.

Varat arī atlikt trauku un doties izklaidēties ar viesiem, un īstajā laikā viss būs silts un gatavs.

Produkti ar gaļu un rīsiem pildītu papriku vārīšanai lēnajā plītī:

• bulgāru pipari;
• Rīsi - 150 gr;
• Maltā gaļa - 300-400 gr;
• Burkāni - 2 gab (1 mērcē);
• Sīpols - 2 gab (viens mērcē);
• Cūkgaļas speķis vai augu eļļa - cepšanai;
• Sāls - pēc garšas;
• Malti melnie pipari - pēc garšas;
• Tomātu mērce - 2-3 ēdamk. mājiņas;
• Ķiploki - 3 zobi;
• Ūdens - 700 ml.

Kā lēnajā plītī pagatavot ar gaļu un rīsiem pildītus piparus?

Lai pagatavotu gardus piparus ar gaļu un rīsiem, rīsi jāvāra līdz tie ir mīksti. Noskalojiet to zem tekoša ūdens, ļaujiet ūdenim notecēt. Nosūtiet uz dziļu bļodu, kurā gatavosim pildījumu.

Ja sasmalcinātu gaļu bija sasalis, atkausējiet to. Pievieno rīsiem.

Smalki sagrieziet pusi sīpola un nosūtiet uz sakarsētu cepešpannu ar cūkgaļas speķi vai augu eļļu. Man labāk patīk gatavot kāpostu tīteņus un pildītos papriku, pievienojot speķi, tad ēdiens izrādās ļoti apmierinošs un garšīgs. Ja nav iespējams to izmantot, tad cep un mērcē augu eļļā.

Nomizo burkānu. Sarīvē. Nosūtiet uz pannu ar sīpolu. Apcep. To visu var izdarīt arī lēnajā plītī, jāievieto “cepšanas” režīmā, jāpievieno augu eļļa, jācep

Pārlej bļodā ar pārējām sastāvdaļām. Pievieno sāli, maltus melnos piparus pēc garšas, samaisa. Varat pievienot citas iecienītākās garšvielas vai garšvielas. Būtu jauki, ja liktu sasmalcinātus pētersīļus, dilles vai zaļos sīpolus.

Vēl viena interesanta recepte:

Bulgāru pipari ir labi jānomazgā no netīrumiem un putekļiem. Ņem dārzeņus bez ārējiem bojājumiem un traipiem. Piemērota sarkana, dzeltena, zaļa. Ja ziemai gatavojat pildītos piparus, varat ņemt tos, ne tikai svaigus augļus.

Nogrieziet kātu un uzmanīgi izņemiet sēklas. Tas it kā izrādīsies bļodā, kurā jums vajadzēs ievietot rīsus, kas iepriekš sagatavoti ar gaļu. Esiet uzmanīgi, lai nesabojātu dārzeņu. Vēlreiz labi nomazgājiet.

Ielieciet pildījumu iegūtajās dārzeņu bļodiņās.

Liek multivarkas bļodā.

Mērci var pagatavot multivarkas bļodā vai pannā. Ja gatavojat lēnajā plītī, ieslēdziet to režīmā “Cepšana” un nosūtiet tur rīvētus burkānus un sasmalcinātus sīpolus. apcep, pievieno tomātu pastas sasmalcinātu ķiploku, vāra vēl 3-5 minūtes. Tad pievieno ūdeni, sāli, pusi ēdamkarotes cukura, iecienītākās garšvielas. Pagatavojiet 7-10 minūtes. Izslēdziet multivarku, ielejiet mērci šķīvī. Nolieciet papriku.

Kad es pirmo reizi mēģināju gatavot pildītos piparus lēnajā plītī pēc manas receptes, es uztraucos: ja nu neizdodas?
Un ko tad, ja “aparatūras” gatavošana nenodod visu šī lieliskā, tik bagātīgā, tik smaržīgā, ar neatkārtojamu jušku un tik gleznainu krāsu paleti ēdiena garšu klāstu, piezvaniet māksliniekam?!

Un cik patīkami es biju pārsteigts, ka dabūju savu iecienītāko pildīto piparu tā, kā gribēju - lēnajā plītē tas izrādījās ne mazāk interesants. Un atkal es domāju, ka ar katru dienu arvien vairāk iemīlos savā multivarkā. Tagad arī pildītajiem pipariem.

Pagatavošanas laiks: 35 minūtes
Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
Porcijas vienā traukā: 7

Sastāvdaļas

• bulgāru pipari 7-8 gab.
• malta cūkgaļa 500g
• garengraudu rīsi 100g
• sīpols 150g
• burkāns 100g
• svaigi tomāti 550g
• skābs krējums 100g
• augu eļļa 4 ēd.k.
• sāls 2 tējk

Kā pagatavot pildītus piparus lēnajā plītī

Vispirms jums ir jāsagatavo pipari. Noskalojiet tos tekošā ūdenī un izlemiet par daudzumu, vēlams, lai tie būtu vienāda izmēra augstumā (ieliekot lēnajā plītī, jūs sapratīsit, cik gabalu jums nepieciešams).

asas un plāns nazis jums ir nepieciešams nogriezt kātiņu kopā ar sēklām un notīrīt no liekajām plēvēm un sēklām, vēlreiz noskalot tekošā ūdenī, tagad iekšā.

Sīpolus vajadzētu nomizot un sagriezt mazos kubiņos – tas kopā ar burkāniem nonāks maltajā gaļā.

Burkānus noskalo no netīrumiem un nomizo virsējo kārtu, kā arī sīpolu, sagriež mazos kubiņos.

Gataviem un sulīgiem tomātiem nogrieziet kātu un noņemiet mizu, lai tos varētu applaucēt ar verdošu ūdeni vai vienkārši sagriezt. ass nazis. Tomātus sagriež šķēlēs un sasmalcina ar blenderi. Pēc tomātu apgriešanas un tīrīšanas no gatavās tomātu sulas man sanāca 500 g.

Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un iestatiet “cepšanas” režīmu, iedarbiniet sasmalcinātus sīpolus un burkānus un apcepiet, maisot, 5 minūtes.

Šajā laikā sajauciet tomātu sulu ar skābo krējumu un sāli pēc garšas. Skābais krējums iesaku ņemt ciemu. Ja ar iegūto šķidrumu nepietiek, lai pilnībā piepildītu papriku, jums būs jāpievieno ūdens un attiecīgi sāls.

Noskalojiet rīsus lielā skaitā auksts ūdens un plašā bļodā apvienojiet visas piparu pildījuma sastāvdaļas: malto cūkgaļu, sautētus sīpolus un burkānus, rīsus un sāli. Garšvielas un garšvielas maltajai gaļai apzināti neliku, jo plānoju šo ēdienu arī bērniem, izeja var būt arī sasmalcināti zaļumi.

Ar roku vienmērīgi samaisiet maltās paprikas sastāvdaļas - ja to darīsiet ar karoti, maltā gaļā var palikt rīsu vai dārzeņu saliņas.

Mēs piepildām papriku ar iegūto malto gaļu un ievietojam multivarkas bļodā vertikāli, šķēlēs uz augšu.

Papriku pārlej ar tomātu sulas un saldā krējuma maisījumu, man nepietika šķidruma, un pievienoju 1 glāzi ūdens.

Iestatiet "dzēšanas" režīmu uz 1 stundu. Tā kā sautēšana multivarkā notiek saudzējošā režīmā (multivarkas satura temperatūra neliek to vārot), gribējās tos vēl nedaudz “uzvārīt”: paprika, manuprāt, izskatījās gandrīz neapstrādāti (bet tie nebija neapstrādāti). Tāpēc vēl 20 minūtes iestatīju “tvaicēšanas” režīmu un no augšas noņēmu tvaika vārstu, lai skābais krējums un tomātu mērce nedaudz sabiezētu un atstātu lieko mitrumu.

Pasniedziet pildītos piparus no lēnās plīts karstu, pārlejot iegūto mērci.

Bulgāru pipari tiek uzskatīti par unikālu C vitamīna satura ziņā. Dažādas receptesēdieni no paprikasēst iekšā nacionālā virtuve jebkuri cilvēki.

Pipari ir tik košs, smaržīgs, svētku dārzenis, mums tas bieži asociējas ar svinīgiem svētkiem. Pietiek atgādināt par dažādām piparu uzkodām un salātiem, ceptu papriku, pildīto papriku utt. Tomēr, ja ir lēna plīts, tad nemaz nav jāgaida svētki, lai pagatavotu pildītos papriku. To var izdarīt jebkurā citā dienā un iepriecināt savu ģimeni. Piparu ēdieni ir nevis kaprīzi, garšīgi, bet kombinācijā ar citiem produktiem, piemēram, rīsiem, sātīgi un smaržīgi. Mēģiniet pagatavot pildītus piparus lēnajā plītī, pārliecinieties paši. Rīsi ar pipariem lēnajā plītē aktīvi apmainās ar garšām un garšas īpašības iegūstot brīnišķīgu ēdienu. Pipari, kas pildīti ar gaļu lēnajā plītē, vienmēr var kļūt par galveno ēdienu dažādos svētkos. Tās garšu nevar sajaukt ne ar ko citu. Taču pildīti paprika ar rīsiem lēnajā plītī nebūt nav vienīgā iespēja ēdienam no šī dārzeņa. Daudzu mājsaimnieču fantāzija dara brīnumus, jums tikai skaidri jāiedomājas paprikas iespējas lēnajā plītē. Lieliski der piparu sautējumi, cepta paprika, dažādas uzkodas un zupas, pat marinēti pipari ar citiem dārzeņiem. Bet vispopulārākais tomēr ir pipari ar malto gaļu lēnajā plītē, un tam jāpievērš uzmanība, pētot šī dārzeņa iespējas. Pildītās paprikas gatavošana lēnajā plītē nebūs neiespējams uzdevums pat iesācēju mājsaimniecēm. Pagatavojiet papriku lēnajā plītē, ņemiet recepti, lai sāktu no vietnes. Turklāt lēnajā plītī ieteicams redzēt gatavu piparu ēdienu fotoattēlus. Receptes ar fotogrāfijām spilgti ilustrē visas krāsainā dārzeņa priekšrocības. Pateicoties automatizētajam gatavošanas procesam lēnajā plītī, jūs varat ietaupīt laiku un vienkārši baudīt gardus ēdienus.

Kā pagatavot papriku lēnajā plītī? Izlasiet mūsu padomus:

Pildījumam varat izmantot jebkuru augļu neatkarīgi no formas un krāsas. Vēlams izvēlēties vienāda izmēra papriku, lai pildījums izcepsies vienmērīgi;

Jūs varat viegli eksperimentēt ar papriku un bagātināt garšu ar svaigiem garšaugiem, garšvielām, sausiem garšaugiem;

Rīsus pildījumam labāk vārīt līdz pusgatavībai;

Sajaucot neapstrādātus rīsus ar malto gaļu, pildot papriku nav nepieciešams cieši pildīt;

pipari, pildīti ar pildījumu, lēnajā plīts ir sakrauti vienā kārtā;

Maltā gaļa piparu pildīšanai var būt dažāda: vistas gaļa, cūkgaļa, liellopa gaļa. Turklāt pildītos piparus gatavo arī vispār bez gaļas, tikai ar dārzeņiem;

Bulgāru pipari ir lieliski piemēroti diētiskajai pārtikai.