Tavallisia salaatteja juhlapöytään. Uusia lomasalaattireseptejä

Tämä tonnikalasalaatti muistuttaa kovasti kaikkien suosikki Olivieria, mutta tässä reseptissä käytämme tonnikalaa makkaran sijasta. Niin kutsuttu "olivier-kala". Tonnikalasalaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi ja ravitsevaksi, joten tätä kokeilua voidaan turvallisesti pitää onnistuneena.

tonnikalasäilyke, perunat, porkkanat, suolakurkut, munat, majoneesi, suola, jauhettu mustapippuri

Herkullinen ja runsas kerroksinen munasalaatti makkaralla, paistetulla sipulilla ja suolakurkulla on nopea ja helppo valmistaa salaatti edullisista tuotteista. Se monipuolistaa ruokalistaa miellyttävästi arkisin, eikä jää huomaamatta juhlavassakaan yltäkylläisyydessä.

savusmakkaraa, suolakurkkua, kananmunaa, sipulia, majoneesia, suolaa, jauhettua mustapippuria, kasviöljyä, salaattia, persiljaa

Erittäin herkullinen salaatti Kalmareiden kanssa voidaan tarjoilla juhlapöytä maaliskuun 8. päivän kunniaksi koristelemalla sen katkarapuilla.

purkitettu kalmari, purkitettu maissi, kananmuna, sipuli, majoneesi, kova juusto, jättikatkaravut, omenaviinietikka, suola, jauhettu mustapippuri

Itse pannukakut ovat erittäin monipuolisia, koska niillä voidaan valmistaa monia monimutkaisempia ruokia. Salaatti taikinapannukakkuilla (ei pidä sekoittaa munapannukakkuihin), suolakurkkua ja savustettua makkaraa osoittautuu runsaaksi, omaperäiseksi, maukkaaksi ja kirkkaaksi. Kokeile, tulos yllättää sinut iloisesti!

pannukakut, savusmakkara, suolakurkut, valkosipuli, tilli, majoneesi, hera, vehnäjauho, munat, suola, sooda, sokeri, auringonkukkaöljy

Ihana salaatti "Duchess" ilman majoneesia on erittäin kirkas ja maukas. Salaatti valmistuu vain 5 minuutissa ja on todella helppo valmistaa. Tämä kiiviä, dorblujuustoa ja pähkinöitä sisältävä salaatti on erittäin helppo valmistaa, kun vieraasi ovat jo kynnyksellä. Resepti on uusi ja kiinnittää varmasti vieraidesi huomion, kokeile ruoanlaittoa!

juusto, kiivi, pähkinä, punasipuli, persilja, salaatti, omenaviinietikka, sokeri, suola, kasviöljy, sinappi

Herkullinen ja helppo valmistaa salaatti "Lokki" - Neuvostoliiton keittiön klassikko! Yksinkertaisuudesta ja vähäisestä ainesosien määrästä huolimatta juustoa, munia ja herneitä sisältävä salaatti on melko omaperäinen. Ihana yksinkertainen salaatti lomalle ja arkipäivään!

munat, kova juusto, purkitetut vihreät herneet, sipuli, vihreä sipuli, majoneesi, suola

Salaatti "Siili" kanaa ja sieniä, korealaisilla porkkanoilla - mielenkiintoinen ulkopuolelta, herkullinen sisältä. Kanaa, sieniä, juustoa - kaikki suosikit yhdessä annoksessa. Ja tietysti korealaistyylisistä porkkanoista tuli kirkas aksentti kanasalaatissa, jonka kanssa hyväksi todettu yhdistelmä kimaltelee aivan uudella tavalla.

broilerin filee, munat, tuoreet osterisienet, sipuli, korealainen porkkana, kova juusto, smetana, kasviöljy, suola, mustapippurit, karpalot, yrtit

Kevyitä salaatteja juhlapöydällä tarjoillaan melkein missä tahansa kodissa. Salaatit monipuolistavat pöytää runsailla makuilla. Useiden salaattien valmistamista ohjaa yleensä miellyttämisen tavoite maku mieltymys kaikki vieraat. Jos joku ei pidä tietystä salaatista, hän voi valita toisen. Siksi on suositeltavaa varustautua useilla resepteillä, joiden tulee puolestaan ​​olla kevyitä ja edullisia ainesosia.

On eräänlainen kokki, joka haluaa keskittää kaiken ruoanlaittovoimansa pääruokaan. Siis olosuhteisiin Pikaruoka ja salaattien ainesosien vähimmäiskustannukset ja se, että niiden on oltava yleisiä - sopivat useimpiin pääruokiin. Useimpia kevyitä salaatteja ei tarvitse tarjoilla lämpiminä, joten ne eivät myöskään häiritse palavia ruokia.

Monet salaatit tarvitsevat kastikkeen vain juuri ennen tarjoilua. Tämä ehto on erityisen tärkeä vihreille salaateille.

Ainutlaatuisen salaatin valmistamiseksi ei tarvitse etsiä harvinaisia ​​tai kalliita ainesosia. Hyvä salaatti voi olla juhlapöydän tähti mihin aikaan vuodesta tahansa. Esimerkiksi ruoat, kuten sitrushedelmät, kaali ja juurekset, ovat parhaimmillaan joulukuusta maaliskuuhun, jolloin ei näytä paras aika vihannesten runsauden vuoksi.

Kevyiden salaattien valmistaminen juhlapöydällä - 15 lajiketta

Jos haluat lisätä mausteisuutta ja hienostuneisuutta tavalliseen salaattiin, niin pekonin lisääminen voi olla hyvä ratkaisu.

Ainekset:

• Omenasiideri - 2 kuppia
• Suolaa ja pippuria
• Pekoni - 4 viipaletta
• Halloumi-juusto - 200 g
• Viinietikka- 2 ruokalusikallista
• Punasipuli - ½ kpl.
• Punainen omena "Gala" - 1 kpl.
• Siementtömät viinirypäleet - 1 nippu
• Oliiviöljy - 1 rkl
• Rucola - 1 nippu

Ruoanlaitto:

Sekoita keskikokoisessa kattilassa siideri, suola ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia. Anna sen sitten hautua 5 minuuttia.

Paista sillä välin pekonia isossa pannussa keskilämmöllä rapeaksi. Siirrä talouspaperiin.

Sekoita kaikki muut nestemäiset aineet ja keitä kattilassa. Lisää pekoni uudelleen. Lisää Halloumi-juusto ja keitä kullanruskeaksi. Ruskea, 1-2 minuuttia kummallakin puolella. Siirrä kaikki leikkuulaudalle ja paloittele.

Vatkaa kulhossa keskenään etikka ja 1/2 tl suolaa ja pippuria. Lisää sipuli ja sekoita. Lisää omena, viinirypäleet ja sekoita uudelleen.

Sekoita kaikki: kastike, rucola, pekoni ja halloumijuusto. Tarjoile heti valmistuksen jälkeen.

Runsas salaatti on tyylikkään näköinen ja sopii niin juhlapöytään kuin perheen illalliseen.

Ainekset:

• Liha (filee) - 400 g
• Munat - 6 kpl.
• Juusto - 200 g
• Marinoitu sipuli - 1 kpl.
• Majoneesi
• voita
• Pippuri
• Sinappi
• Valkosipuli - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

Keitä broilerin filee. Kuullota sienet sipulien kanssa. Keitä ja leikkaa munat. Raasta juusto.

Laita salaatti kerroksittain voitelemalla jokainen kerros majoneesilla: keitetty filee, sienet sipulilla, korealaiset porkkanat, munat, juusto.

Paahdettua kukkakaalia ja tuore kaali yhdistetään salaattireseptiksi, joka on hyvä ylläpitämään sydämen terveyttä.

Ainekset:

• Kukkakaali - 500 g
• Ekstraneitsytoliiviöljy - 6 rkl
• Salaatti
• Sitruunamehu - 1/4 rkl
• Kaali - 1 nippu
• Punasipuli - ¼ kpl.
• raastettu fetajuusto - 1/3 c.
• Rusinat - 1/3 c.
• Pinjansiemeniä - 1/3 c.

Ruoanlaitto:

Sekoita suurella reunuksellisella uunipellillä. kukkakaali kasvisoliiviöljyllä ja 1/8 tl suolaa ja pippuria. Paista uunissa 25 minuuttia.

Vatkaa isossa kulhossa sitruunamehua, oliiviöljy ja 1/2 tl suolaa. Sekoita kaali kastikkeen kanssa. Anna seistä vähintään 5 minuuttia.

Lisää kaalin joukkoon keitetty kukkakaali, sipuli, fetajuusto, rusinat ja paahdetut pinjansiemeniä. Sekoita huolellisesti.

Tämä salaatti koristaa minkä tahansa juhlapöydän. H:ssa yhdistyvät munapannukakut, mehukas kananrinta, kurkku, kesäkurpitsa ja marinadi.

Ainekset:

• Munat - 3 kpl.
• Pieni kananrinta - 1 kpl.
• Kurkku - 2 kpl.
• Kesäkurpitsa - ¼ kpl.
• Polttimo - 1 kpl.
• Vihreä salaatti - 3-4 lehteä
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Soijakastike - 3 rkl.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Suolaa ja pippuria

Ruoanlaitto:

Keitä broilerin rintafile ja leikkaa se hienoksi.

Paista sipuli kasviöljyssä.

Kurkku kuutioiksi leikattuna.

Revi salaatti pieniksi lehtiksi.

Murskaa valkosipuli.

Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi ja paista.

Keitä munat ja leikkaa kuutioiksi.

Sekoita kaikki ainekset.

Tarjoile tämä maukas, proteiinipakattu salaatti paksulla paahtoleipäviipaleella saadaksesi lisäherkkua.

Ainekset:

• Sitruuna - 1-2 kpl.
• Sikuri "Radicchio" - 1 kpl.
• Fenkoli - 1 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Pekoni - 6 viipaletta
• Katkaravut - 100 g
• Balsamiviinietikka - 2 rkl.
• Sokeri - 1 tl
• Persiljan lehdet - 1 nippu
• Leipä - 4 paksua viipaletta
• Manchester-juusto - koristeeksi

Ruoanlaitto:

Kuumenna uuni 250 asteeseen. Purista 1 tai 2 sitruunasta 1,5 ruokalusikallista sitruunamehua ja siirrä sivuun. Hienonna radicchio-sikurin pää hienoksi. Hienonna 1 fenkolisipuli, 1 punasipuli ja asettele iso lehti leivontaan. Pirskota päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Keitä 10-15 minuuttia.

Paista 6 pekonipalaa isossa pannussa rapeaksi ja valuta talouspaperilla. Anna pekonin jäähtyä muutama minuutti ja leikkaa sitten paloiksi. Sekoita puhdistetut katkaravut suolalla ja pippurilla.

Lisää katkaravut pannulle ja keitä keskilämmöllä 2-3 minuuttia.

Vatkaa suuressa kulhossa 2 rkl balsamiviinietikkaa, 1,5 rkl sitruunamehua, 1 tl sokeria, 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria. Sekoita kastike hienonnetun radicchion, paahdettujen vihannesten, keitetyn pekonin, katkarapujen ja 1 kupin persiljanlehtien kanssa.

Mikään loma ei ole täydellinen ilman rapusalaattia. Ja siitä on tullut perinne, jota ei halua rikkoa.

Ainekset:

• Raputangot -200 g
• Kananmunat- 3-5 kpl.
• Maissi, purkitettu - 1 tölkki
• Majoneesi - kastikkeeksi
• tillin oksa

Ruoanlaitto:

Keitä munat, jäähdytä ja kuori. Leikkaa pieniksi kuutioiksi, siirrä salaattikulhoon.

Leikkaa raputikut kuutioiksi ja siirrä myös salaattikulhoon.

Lisää purkitettu maissi munien ja raputankojen joukkoon.

Mausta kaikki majoneesilla, suolalla maun mukaan ja sekoita hyvin.

Tämä terveellinen salaatti on täynnä antioksidantteja, kuitupitoisia vihanneksia ja terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja.

Ainekset:

• Herkkusienet - 4 isoa palaa.
• Sitruunamehu - 1/4 rkl
• Oliiviöljy - 3 rkl
• Salottisipuli, hienonnettu - 1 kpl.
• Pieni nuori kaali - 1 kpl.
• Kuoritut punajuuret, hienonnettu - 1 kpl.
• Avokado, ohueksi viipaloitu - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

Aseta korkit suurelle reunukselliselle uunipellille ja ripottele päälle 1/2 tl suolaa; uunissa 250 asteessa 20 minuuttia.

Vatkaa yhteen sitruunamehu, oliiviöljy, salottisipuli ja 1/4 tl suolaa ja pippuria; sekoita puolet kaalin, avokadon ja punajuurien kanssa. Sekoita kaikki ja tarjoile lopun kastikkeen kanssa.

Tästä on tulossa moderni juhlapöytien perinne muuallakin kuin Euroopassa.

Ainekset:

• Tomaatit - 3 kpl.
• Kinkku - 200 g
• Kanafilee -1 kpl.
• Juusto - 200 g
• Majoneesi
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Keksit

Ruoanlaitto:

Pilko filee ja kinkku kuutioiksi. Purista valkosipuli hienonnettujen tomaattien joukkoon. Sekoita majoneesin kanssa. Juusto raastaa hienolla raastimella.

Levitä salaatti kerroksittain, voitele majoneesilla: broilerin filee, kinkku, tomaatit valkosipulilla, juusto. Ripottele päälle korppujauhoja.

Päätä lomasi tällä nopealla ja helpolla salaatilla.

Ainekset:

• Sitruuna - 1 kpl.
• Sokeri - 1/2 tl
• Rucola - 1 kpl.
• Ekstraneitsytoliiviöljy - 2 rkl
• parmesaanijuustoa

Ruoanlaitto:

Poista sitruunasta kuori ja siemenet. Leikkaa sitruuna pieniksi paloiksi ja ripottele päälle sokeria.

Sekoita rucola suuressa kulhossa öljyyn, sitruunaviipaleisiin, mehuun, suolaan ja 1/2 tl karkeaksi jauhettua mustapippuria. Kääntele varovasti joukkoon parmesaani. Tarjoile heti.

Erittäin edullinen salaatti odottamattomille vieraille. Sopii win-win-salaattivaihtoehtona lomalle.

Ainekset:

• Juusto - 100 g
• Apple - 1 kpl.
• Sitruunamehu - 1 rkl
• Raputangot - 240 g
• Munat - 5 kpl.
• Tilli - nippu
• Majoneesi - 2-3 ruokalusikallista

Ruoanlaitto:

Raasta rapujen liha salaattikulhoon, voitele kerros majoneesilla.

Raasta juusto. Laita kerros päälle, voitele uudelleen majoneesilla.

Raasta keitetyt porkkanat ja laita seuraavaan majoneesilla voideltuun kerrokseen.

Raasta keitetyt munat, laita päälle, voitele myös majoneesilla.

Koristele salaatti halutessasi munankeltuaisilla.

Anna salaatin levätä jääkaapissa 2-3 tuntia ennen tarjoilua.

Rapea punajuuri sopii täydellisesti tämän salaatin etikan kanssa.

Ainekset:

• Punajuuret - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 3 rkl
• Kurkku, hienonnettu - 1 kpl.
• Retiisit, ohuiksi viipaloidut - 10 kpl.
• Rukkola
• Punaviinietikka - 3 ruokalusikallista
• tuorejuusto"Mozzarella"

Ruoanlaitto:

Esilämmitä uuni. Sekoita keskikokoisessa kulhossa kuoritut ja hienonnetut punajuuret 2 ruokalusikalliseen öljyä ja 1/4 tl suolaa; Asettele yhdeksi kerrokseksi 2 isolle pellille. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

Sekoita suuressa kulhossa jäähdytetty punajuuri kurkun, retiisin, rucolan, etikan, öljyn ja 1/2 teelusikallisen suolan kanssa. Koristele pinnalle mozzarellajuustoa.

Herkullinen salaatti tuoksuvalla kinkulla mihin tahansa lomaan.

Ainekset:

• Kiinankaali - 500 g
• Persilja - nippu
• Kurkku - 1 kpl.
• Juusto - 150 g
• Kinkku - 150 g
• Majoneesi - 2 rkl.

Ruoanlaitto:

Pilko kaali ja siirrä kulhoon.

Leikkaa kinkku suikaleiksi.

Raasta juusto.

Suikaleiksi leikattu kurkku.

Hienonna persilja hienoksi.

Lisää kinkku, juusto, kurkku ja persilja kaalikulhoon.

Sekoitamme kaikki. Lisää 2 rkl majoneesia ja sekoita hyvin.

Grillattu filee tuoreella rucolalla ja kukkakaalilla - kuulostaa paras resepti lomasalaatti.

Ainekset:

• Kukkakaali - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 2 rkl
• Rosmariinin oksia - 2 kpl.
• Suolaa ja pippuria
• Naudanpihvi - 400 g
• Tuore sitruunamehu - 2 rkl
• Rucola paketti
• kuivatut karpalot

Ruoanlaitto:

Kuumenna uuni.

Sekoita kukkakaali öljyyn, rosmariiniin ja 1/4 teelusikalliseen kutakin suolaa. Paista 15-20 minuuttia.

Kuumenna sillä välin iso valurautainen paistinpannu keskilämmöllä. Sekoita pihvi jäljellä olevan öljyn kanssa. Paista pihvi ruskeaksi, 2-3 minuuttia per puoli. Siirrä pihvi leikkuulaudalle ja anna levätä 5 minuuttia, kunnes se on ohuita viipaleita.

Vatkaa sillä välin suuressa kulhossa sitruunamehu, hunaja ja 1/4 tl pippuria. Lisää karpalot, kukkakaali ja hienonnettu pihvi. Sekoita huolellisesti.

Kevyt salaatti "Mood" juhlapöydällä

Salaatti tuoreena vaihtoehtona vinaigrettelle.

Ainekset:

• Keitetyt punajuuret - 1 kpl.
• Kaali - 300 g
• Paprika - 0,5 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Sipuli - 0,5 kpl.
• Sitruunamehu - 2 rkl
• Auringonkukkaöljy

Ruoanlaitto:

Hienonna kaali hienoksi. Mausta suolalla ja sekoita.

Leikkaa paprika, tomaatti, sipuli. Lisää kaikki kaalin joukkoon.

Lisää raastettu keitetty punajuuri. Sekoita kaikki.

Kevyt salaatti yhdistyy ohuiksi viipaleina ruusukaali ja kastikkeen hyvä maku.

Ainekset:

• Oliiviöljy - 4 rkl
• Sitruunamehu - 3 rkl
• Hunaja - 2 tl
• kuivatut karpalot
• iso vihreä omena
• ruusukaali - 400 g
• Paahdettu hasselpähkinä

Ruoanlaitto:

Vatkaa suuressa kulhossa oliiviöljy, sitruunamehu, hunaja ja 1/4 tl suolaa ja pippuria keskenään. Lisää karpalot. Leikkaa omena ohuiksi paloiksi.

Hienonna ruusukaali monitoimikoneella, jonka terä on ohuin. Siirrä se omenakulhoon. Lisää hasselpähkinät.

Tämän salaatin kastike on parasta valmistaa 2 tuntia ennen itse salaatin valmistamista.

Me tarjoamme sinulle suuri valikoima joukosta 35 lomasalaatit jotta voit miellyttää ja yllättää läheisiäsi ja ystäviäsi!

1) Salaatti papuilla, tonnikalalla ja maissilla

Ainekset salaatille papujen, tonnikalan ja maissin kanssa

tonnikala - 1 tölkki
maissi - 200 g
tomaatit - 3 kpl.
kurkut - 3 kpl.
paprika- 2 kpl.
pavut (keitetyt) - 200 g
purjo (valkoinen osa) - 1 kpl. (tai sipuli) - 1/2 kpl.
persilja - 1 nippu
suolaa maun mukaan
smetana

Kuinka valmistaa salaatti papuista, tonnikalasta ja maissista

1. Pese kurkut, tomaatit ja paprikat, kuivaa ne, poista paprikasta ydin. Leikkaa vihannekset kuutioiksi.
2. Leikkaa sipuli renkaiksi.
3. Valuta neste maissista ja tonnikalasta. Muussaa tonnikala haarukalla.
4. Laita salaatti lautaselle kerroksittain:
- pavut + smetana
- maissi + smetana
- tonnikala
- purjo
- persilja
- tomaatit + smetana
- paprika
- kurkut
5. Voitele salaatti hyvin smetalla päälle ja koristele oman harkintasi mukaan.

Hyvää ruokahalua!

2) Salaatti korissa

Ainekset:
3 munaa;
300 g keitettyä makkaraa;
3 perunaa;
3 porkkanaa;
2 marinoitua kurkkua;
2 tuoretta kurkkua;
1 purkki vihreitä herneitä;
1 sipuli;
majoneesi

Koristeeksi:
olki;
vihreä sipuli;

2 tuoretta kurkkua;

lehtisalaatti

Keittomenetelmä:

Jopa tuttu uudenvuoden salaatti Olivier, jonka me kaikki tiedämme, voidaan koristella melko epätavallisesti!
Nyt on monia reseptejä, mutta perheessämme Olivier valmistetaan tällä tavalla.
Kovaksi keitetyt munat. Keitä myös perunat ja porkkanat. Leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi, sekoita ja mausta majoneesilla.
HYVÄÄ RUOKAHALUA!

3) Salaatti "Kanaa pähkinöillä"

Ainekset:
- 300 g majoneesia
- 3 porkkanaa
- 2 kpl. perunat
- 3 munaa
- 150 g kovaa juustoa
- 200 g kananrintaa
- 6 saksanpähkinää
- 100 g herkkusieniä

Ruoanlaitto:
1. Kypsennä liha, porkkanat, perunat, munat ja sienet.
2. Hiero tasaiselle lautaselle porkkana-annokset, juustoannokset, 1 muna, peruna-annokset tasaiseksi kerrokseksi.
3. Voitele majoneesilla.
4. Laita majoneesin päälle hienonnettu kananliha ja hienonnetut pähkinät.
5. Toista kerrokset seuraavassa järjestyksessä - perunat, majoneesi, munat, porkkanat, juusto, koristele pinta herkkusienillä.
6. Vaadimme jääkaapissa 8 tuntia.

4) Kerroksellinen salaatti "kenraalini"

Ainekset:

100 g kovaa juustoa
4 munaa
2 keitettyä porkkanaa
2 keitettyä punajuurta
kokattu liha
valkosipuli
majoneesi

Ruoanlaitto:

1. kerros: hienonna liha, lisää valkosipulin läpi puristettu valkosipuli, majoneesi, sekoita kaikki.

2. kerros: juustoa, raastettua karkealla raastimella, majoneesia.

3. kerros: hiero munat karkealla raastimella, majoneesia.

4. kerros: raasta porkkanat karkealla raastimella, majoneesi.

5. kerros: hiero punajuuret karkealla raastimella, majoneesia.

5) Salaatti "Pisara vettä"

Ainekset:

1 KPL. tonnikalapurkki
150 gr. riisi (pyöreä)
1 KPL. keskikokoinen kurkku
1 KPL. polttimo
1/2 sitruunaa
70 gr. juustoa (kaikki kovaa)
3 kpl. munat
majoneesia, suolaa, pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Hienonna sipuli hienoksi, marinoi sitruunamehussa, sekoita tonnikalan kanssa. Keitä riisi, suola, huuhtele, jäähdytä. Raasta kurkku karkealla raastimella, hiero keitetyt munat ja juusto hienolla raastimella. Laitoimme kaiken kerroksittain: riisi, juusto, tonnikala sipulilla, kurkku, muna, levitetään ohuella kerroksella majoneesia.

6) Juhlasalaatti "Rakkaudella"

Ainekset ja valmistus: tee salaatti kerroksittain, jokainen kerros majoneesin alla.
1 Rapuliha pieniksi paloiksi.
2 persiljaa hienonnettuna
3-proteiinia raastimella,
4 keitettyä kalmaria,
5 keltuaista raastimella,
6 kaviaaria.
Koristele salaatti katkarapuilla

7) Salaatti "tammi"

Ainekset:

2 keskikokoista keitettyä perunaa

1/2 kananrintaa

1 suolakurkku (voidaan korvata suolatulla)

1 purkki purkitettuja sieniä

majoneesia (kerrosten levittämiseen)

tilliä (koristeeksi)

Ruoanlaitto:

Levitä kerroksittain tasaiselle lautaselle:

Perunat (raastettu), majoneesi, broilerin filee (keitetty ja hienonnettu), majoneesi,

Marinoitu kurkku (raastaa tarvittaessa, voidaan korvata suolalla), majoneesi,

Sienet (purista "suolavesi", hienonna), majoneesi,

Muna (raastettu), perunat (raastettu), majoneesi,

Tilli (hienoksi pilkottuna).

Jätä 30 min. huoneenlämmössä (liota). Jäähdytä sitten ja tarjoile.

8) Salaatti "Siili"

Ainekset:

300 g keitettyä broilerin filettä
- 5 kovaksi keitettyä munaa
- 200 g vihreitä herneitä
- 2 keitettyä perunaa
- 3 hammasta valkosipuli
- 100 g juustoa
- majoneesia
- Koristeeksi:
- kivettömiä oliiveja

Ruoanlaitto:

Hienonna broilerifilee hienoksi, raasta perunat karkealla raastimella, laita valkosipuli puristimen läpi. Erottele keltuaiset proteiineista ja raasta ne hienolla raastimella eri lautasille. Raasta puolet juustosta hienolla raastimella, puolet karkealla raastimella.
Sekoita broilerin filee, keltuaiset, herneet (varaa 3 hernettä koristeluun), perunat, valkosipuli, juusto, karkealla raastimella raastettuna, mausta majoneesilla ja laita siilin muotoiseen astiaan.

Sekoita erikseen hienolla raastimella raastettu juusto ja proteiinit, mausta majoneesilla ja peitä siili tasaisesti tällä seoksella.

Tee ohuiksi suikaleiksi leikatuista oliiveista neulat siilille. Alkaneista herneistä - nenä ja silmät.

Siilin sisältävä astia voidaan koristella persiljalla, jolloin siilimme asetetaan metsän raivaus, voit laittaa pienen sienen selkään tai laittaa tillin joulukuusen viereen.
Sanalla sanoen mielikuvituksellesi on tilaa...
Hyvää ruokahalua!

9) Kerroksellinen salaatti

Ainekset:
1 purkki mitä tahansa säilykeruokaa, tonnikalaa, vaaleanpunaista lohta, saurya (otin tonnikalaa)
6 kpl. raputikut
puoli purkkia maissia
1 sulatejuusto
4 asiaa. keitetyt kananmunat

Ruoanlaitto:

Muussaa säilyke haarukalla.

Hienonna raputikut ja sipuli hienoksi, raasta juusto, jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin, muussaa haarukalla sitä ja tätä.

Asettele salaatti kerroksittain: 1. säilyke, 2. sipuli, 3. majoneesi, 4. juusto, 5. maissi, 6. majoneesi, 7. raputikut, 8. majoneesi, 9. proteiini + majoneesi. Ripottele keltuaisella, jäähdytä 1 tunti.

10) salaatti "Cheburashka"

Ainekset:

200 gr keitettyä kanaa
2 suolakurkkua
1 tuore kurkku
2 munaa
50 gr saksanpähkinöitä
muutama vihreä sipuli
150 gr marinoituja sieniä

täyte:
4 rkl. lusikat smetanaa
1 tl sinappia
suolaa pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto:
1. Leikkaa kana kuutioiksi tai suikaleiksi
2. Marinoidut ja tuoreet kurkut, munat, sienet suikaleiksi leikattuna.
3. Riko pähkinät hieman käsin, ei aivan hienoksi. Niiden pitäisi tuntua salaatissa.
4. Hienonna vihreä sipuli hienoksi. Yhdistä kaikki ainekset.
5. Sekoita smetana sinappiin, lisää suola ja pippuri ja mausta salaatti.

11) Salaatti "Nopea ja maukas"

Ainekset:

Kaali
- tuore kurkku
- sipuli
-makkaraa (mitä tahansa)
- majoneesia
- mausteet

Ruoanlaitto:
Sekoita kaikki ainekset.

12) Lämmin perunasalaatti lohen ja pinaatin kera

Lämmin perunasalaatti lohen ja pinaatin kera sopii erinomaisesti painoaan ja johtajuutta seuraaville ihmisille terveiden elämäntapojen elämää. Kala yhdistettynä perunoihin ja pinaattiin on loistava yhdistelmä runsaaseen aamupalaan. Tämän salaatin perunat on kuitenkin kypsennetty siten, että ylipaino mahdotonta! Mausteisen makunsa ansiosta salaatti sopii täydellisesti juhlapöytään!

Tarvitsemme siis:

perunat - 3 kpl,

Lohipihvi - 1 kpl.

Marinoidut kurkut -3 kpl.

Pinaatti - 1 nippu.
Suolaa, mustapippuria, sitruunamehua, 1 tl etikkaesanssia.

Kuori perunat, raasta korealaiset porkkanat, liota kylmä vesi 5 minuuttia ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi. Tällaisen käsittelyn jälkeen perunoistamme tulee vähemmän kaloreita, siihen jää vain hyödyllinen kuitu ja voit syödä sen pelkäämättä hahmoa.

Valmista sillä välin lohi. Lorauta oliiviöljyä kuumalle paistinpannulle ja paista lohipihvi kevyesti molemmilta puolilta. Lähetämme lohen 10 minuutiksi uuniin paistumaan ja vihannekset huolehdimme itse. Laitamme liotetut ja kevyesti pestyt perunat kiehuvaan suolalla maustettuun veteen teelusikallisen etikan kanssa, annamme kiehua ja sammutamme välittömästi. Hienonnetut perunat keitetään kiehuvassa vedessä välittömästi.

Etikka tai sitruunamehu on lisättävä, muuten perunat muuttuvat puuroksi.

Paloittelemme marinoidut kurkut.

Otamme lohen uunista, erottelemme luut, leikkaamme paloiksi.

Laitamme salaattikulhoon, yhdistä suolavedessä keitettyihin perunoihin, pinaattiin, tilliin, kurkkuihin. Päälle sitruunamehulla. Kaada vihreitä, pippuria, yrttejä maun mukaan salaattimäelle. Kaada tuloksena oleva viherkasvi kuumalla auringonkukkaöljyllä ja sekoita kaikki.

Mausteiset yrtit kiehuvassa öljyssä antavat ihanan maun kevyelle savustetulle lihalle. Siitä tulee erittäin tuoksuva ja tuoksuva ruokalaji! Balsami sielulle ruokavalioon! Lisäksi, kun olet maistanut tätä ruokaa, et varmasti halua mitään muuta koko päivän.

13) Salaatti "Evening Blues"
Maria Kolyvanova, kirjoittaja

Halusin jotain kiinteää. Tämä salaatti oli todella kätevä. Herkkä, mutta samalla melko tyydyttävä.

Tarve:
kanankoipat (keitetyt tai savustetut - mikä on),
2 keitetyt porkkanat, 100 grammaa rusinoita, 100 grammaa saksanpähkinöitä, 2 kovaksi keitettyä kananmunaa, 1 omena, 100 grammaa juustoraastetta, 1 banaani, majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:
- Levitä salaatti kerroksittain: liha, porkkanat, rusinat, pähkinät, munat, juusto, banaani.
- Päällystä jokainen kerros majoneesilla. Jätä muutama pähkinä salaatin koristeluun.
Kypsennysaika: 35 minuuttia

14) Herkullinen kalmarisalaatti sulatetulla juustolla

Ainekset:

kalmari - 300 g,
munat - 2 kpl,
vehreys,
sulatejuusto - 1 kpl,
valkosipuli - 2 neilikkaa
majoneesi

Ruoanlaitto:

Pese kalmariruhot, poista sisäosat, kuori kalvo ja poista rustolevy; keitä kalmarit pudottamalla ne kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitä 2 minuuttia kiehumishetkestä.
Poista kalmarit liemestä, jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi.
Raasta sulatejuusto karkealla raastimella (esijäähdytä juusto hyvin jääkaapissa).
Keitä munat ja leikkaa kuutioiksi.
Hienonna vihreät hienoksi.
Pujota valkosipuli puristimen läpi ja sekoita majoneesiin.
Yhdistä kalmari, juusto, munat, vihreät.
Mausta salaatti majoneesilla, johon on sekoitettu valkosipulia.

15) Kerrostettu turskanmaksasalaatti

Puffisalaatit ilahduttavat aina maullaan ja erinomaisella tuoteyhdistelmällään. Kerrostettua turskanmaksasalaattia kannattaa kokeilla.

Salaatin valmistamiseksi tarvitset:
- turskanmaksa - 800 g;
- kananmuna - 8 kpl;
- sipuli - 5-6 kpl;
- kova juusto - 100 g;
- majoneesi;
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.

Pesemme maksan ja keitämme suolalla maustetussa vedessä. Kovaksi keitetyt munat. Kuori sipuli, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista sipuli pannulla kasviöljyssä kullanruskeaksi. Pippuria hieman päälle.

Kolme juustoa, maksa ja kananmunaa hienolla raastimella erikseen toisistaan.

Alamme levittää salaattia kerroksittain. Jaa tuotteet niin, että jokainen ainesosa voidaan kerrostaa 2-3 kertaa. Otamme leveän litteän astian.

Laita sipuli ensimmäiseen kerrokseen, sen päälle kerros maksaa. Voitele majoneesilla.

Seuraava kerros on muna. Voitele majoneesilla.

Toista kerrokset 1-2 kertaa samassa järjestyksessä.

Päälle salaatti juustoraasteella. Laita impregnoitumaan hetkeksi jääkaappiin

16) Salaatti "joulukuusi"

Ainekset:
salaatille
300 g naudan- tai sianlihaa
3 munaa
2 perunan mukuloita
2 päätä sipulia
2 suolakurkkua
2 punajuurta
1 porkkana
majoneesi

salaatinkastike:

2 nippua tilliä
1 punainen paprika

Keitä munat, porkkanat, punajuuret ja perunat täysin kypsiksi, kuori kaikki vihannekset ja munat ja leikkaa ne yhdessä kurkkujen kanssa pieniksi kuutioiksi, hienonna sipuli.
Keitä naudanliha tai sianliha kypsäksi, leikkaa samalla tavalla kuin vihannekset, sekoita kaikki valmistetut ainekset, lisää majoneesia salaattiin, sekoita huolellisesti ja laita sitten salaatti " joulukuusi» joulukuusen muodossa olevalle astialle.
Levitä salaatti ympärille majoneesilla ja kiinnitä tillin oksia salaatin päälle alhaalta ylöspäin.
Tee koristeeksi tähti punapippurilla, voit myös koristella uudenvuodensalaattia "New Year Tree" granaattiomenan siemenillä.

17) Kielen salaatti

Ainekset:
1/2 kg naudan kieltä (mahdollinen ja sianlihaa)
1 purkki marinoituja herkkusieniä 3 - 4 kpl. marinoituja kurkkuja
4 munaa
70 g juustoa
jäädytetyt vihreät herneet

Majoneesi
sinappi

Ruoanlaitto:

Huuhtele kieli hyvin, mieluiten harjalla. Kaada kylmä vesi, kiehauta, suola, poista vaahto ja keitä miedolla lämmöllä vähintään 2 tuntia, maksimi 4. Jos kielen kärjen saa helposti lävistettyä haarukalla, niin se on valmis, jos ei, keittää edelleen. Kun kieli on kypsää, laita se hyvin kylmään veteen ja poista iho, leikkaa viipaleiksi.

Jos sienet ovat hyvin pieniä - jätä kokonaisina, ja jos suuret - leikkaa.

Raasta munat ja juusto karkealla raastimella.

Sulata herneet pussissa, muuten ne kuivuvat ja ovat kuivia eikä kauniita.

Lisää sinappi majoneesiin maun mukaan. Kuka ei pidä sinappista, voit käyttää vain majoneesia. Asettele kerroksittain: sienet majoneesi kieli majoneesi kurkut munat majoneesi juusto majoneesi herneet.

18) Keitetty porsaan salaatti kurkkujen ja omenoiden kanssa

Ainekset:
keitetty sianliha - 150 gr.
tomaatti - 2 kpl.
tuore kurkku - 1 kpl.
omena - 1 kpl.
majoneesia maun mukaan
vihreys koristeeksi.

Leikkaa keitetty vähärasvainen sianliha suikaleiksi. Huuhtele tomaatti, kurkku hyvin, on suositeltavaa kuori se, vaikka et voi tehdä tätä, leikkaa nauhoiksi. Kuori tuore vihreä omena ja leikkaa suikaleiksi samalla tavalla. Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesilla, voit pippurilla ja suolalla. Voit halutessasi koristella tomaattiruusulla ja yrteillä.

19) Salaatti "Arkuus"

Ainekset:
2 tuoretta keskikokoista tomaattia
1 pakkaus taskuraputikkuja
4 keitettyä munaa
200-250 gr. juusto
Majoneesi

Tämä herkullinen kerroksellinen salaatti oikeuttaa nimensä täysin. Siitä tulee mureaa ja erittäin maukasta, ja se lakaistaan ​​pöydältä muutamassa minuutissa.

Aluksi pese tomaatit ja pilko ne hienoksi, poista raputikut pakkauksesta ja leikkaa ne samalla tavalla.

Leikkaa keitetyt munat puoliksi ja erottele valkuaiset keltuaisista ja hiero ne erikseen raastimella. Hieromme juustoa hienolle raastimelle.

Levitämme salaatin kerroksittain: ensimmäinen kerros - hienoksi pilkotut tomaatit toinen kerros - raputikut kolmas kerros - raasta munanvalkuaiset neljänneksi - raasta munankeltuaiset viidenneksi - juustoraaste, päällystä jokainen kerros majoneesilla.

20) Salaatti "Miesten kyyneleet"

Ainekset:
500 gr. vähärasvaista sianlihaa
3 pientä sipulia
3 pientä suolakurkkua
3 perunaa
4 keitettyä munaa
200 gr. kovaa juustoa
2 pussia majoneesia

Ruoanlaitto:

Keitä liha ja leikkaa kuutioiksi, leikkaa liha kahteen osaan. Laita ensimmäinen puolikas hienonnetusta lihasta lautaselle, levitä majoneesilla. Hienonna sipuli hienoksi ja liota kylmässä vedessä neljännestunnin ajan. Valuta vesi, laita sipuli lihan päälle, peitä majoneesilla. Raasta keitetyt perunat karkealla raastimella, voitele majoneesilla. Kurkut hienonnettuna tai raastettuna karkealla raastimella, laita perunoiden päälle. Levitä sitten lihan toinen puolisko ja voitele majoneesilla. Hiero valkuaiset hienolle raastimelle, levitä lihan päälle. Hiero juusto karkealle raastimelle ja voitele hyvin majoneesilla. Koristele hienonnetuilla tuoreilla kurkuilla ja yrteillä

21) Maksasalaatti omenoiden kanssa

Ainekset:
kanan tai kalkkunan maksa - 500 gr,

Lamppu suuri
3 munaa,
1-2 hapanta omenaa
150-200 gr. kovaa juustoa
etikka
sokeria
suola
majoneesi
smetana

Ruoanlaitto:

Salaatti on puffainen, joten laitamme kaiken kerroksittain: ensimmäinen kerros - hienonna sipuli, marinoi nopeasti etikkaseoksessa, kuuma vesi, sokeria ja suolaa. Purista, laita talouspaperin päälle nesteen poistamiseksi, laita lautaselle, kaada päälle kastike, toinen kerros - keitä maksa 5 minuuttia sipuli- ja porkkanapalojen kanssa, jäähdytä, raasta karkealla raastimella, kaada päälle kastike, kolmas kerros - raastettu hapan omena karkealla raastimella raastettuna, kaada päälle kastike , neljäs kerros - hienoraastimella raastettua kovaa juustoa, kaada päälle kastike, viides kerros - kaada kastike hienolla raastimella raastettujen munien päälle .

Kastiketta varten majoneesia ja smetanaa sekoitetaan yhtä paljon.Laita kerrokset äläkä purista, anna olla ilmavia, kaada kastike hyvin ohuena nauhana.

22) Salaatti "Ahmatti"

Gluttonin pääraaka-aine on kananliha, joka sopii hyvin luumujen ja sienien kanssa, korealainen porkkana tuo salaattiin mausteisuutta ja kurkkujen tuoreutta. Salaatti voidaan tarjoilla sekä yhteisessä salaattikulhossa että annoksina.

Ainekset:
200 gr. tuoreita herkkusieniä,

80 gr. korealainen porkkana,
80 gr. luumut,
150 gr. tuoreita kurkkuja,
150 ml majoneesia,
kasviöljy,
pippuria, suolaa, yrttejä.
Pese sienet ja leikkaa viipaleiksi. Kaada hieman pannulle kasviöljy, kuumenna ja laita sienet, paista noin 5 minuuttia, suolaa ja pippuria Pura savustetun kanan liha kuiduiksi tai leikkaa yksinkertaisesti pieniksi kuutioiksi Pese ja leikkaa tuoreet kurkut myös pieniksi kuutioiksi. Valuta korealaisesta porkkanasta neste ja hienonna hieman Pese luumut juoksevan veden alla ja leikkaa.

Salaatin kauniin asettelemiseksi voit käyttää erityistä muottia, mutta jos se on kunnossa. Voit leikata sylinterin tavallisesta peltipurkista. Ota litteä lautanen ja laita sille muoto, joka on voideltava kasviöljyllä, jotta se on helpompi poistaa, kun salaatti on kokonaan levitetty. Laita ensimmäinen kerros muotin pohjalle - hienonnettu kananliha, joka on voideltava majoneesilla. Seuraava kerros on hienonnettuja luumuja, se on myös voideltava majoneesilla

23) Toukokuun salaatti

Ainekset:
500 g broilerin filettä
300 g herkkusieniä
400 g purkitettuja vihreitä herneitä
sitruuna
tilli
majoneesi
suola
kasviöljy

Ruoanlaitto:

Keitä broilerin filee kypsiksi (noin 20 minuuttia keittämisen jälkeen). Viilentyä. Leikkaa kuutioiksi. Lisää puolikkaan sitruunan mehu, sekoita, jätä tunti. Puhdista sienet, leikkaa kuutioiksi. Paista sienet kasviöljyssä. Hienonna tilli hienoksi. Sekoita filee, herneet (ilman nestettä), sienet, tilli, suolaa hieman. Täytä majoneesilla.

24) Astra-salaatti

Ainekset:
keitetty kananrinta 1 kpl
keskikokoisia tomaatteja 2 kpl
valkosipuli 2 hammasta
keitetyt munat 4 kpl
punainen paprika 1 kpl valkokrutonkeja 1 lasi
suola
majoneesia 2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Keitä kananrinta, leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, suola, hienonna valkosipuli. Raasta keitetty muna keskikokoisella raastimella leikkaa paprika kuutioiksi Keksit valmistetaan kolmesta osasta valkoinen leipä. Leikkaa kuutioiksi, ripottele päälle vettä, suolaa ja kuivaa pannulla. Asettele kerroksittain: rinta, tomaatti, valkosipuli, muna, paprika, krutonkeja. Levitä jokainen kerros ohuesti majoneesilla.

25) Salaatti "Namia"

Ainekset:
200 gr. tuoreita sieniä,
150 gr. savustettu Kanan liha,
80 gr. korealainen porkkana,
80 gr. luumut,
150 gr. tuoreet kurkut,
150 ml majoneesia,
kasviöljy,
pippuri,
suola,
vehreys
Tämä salaatti asetetaan kerroksittain erityiseen muotoon, mutta jos sitä ei ole, voit leikata sylinterin tavallisesta tölkkistä tai muovi pullo. Otamme litteän astian ja laitamme siihen muodon, joka on voideltava kasviöljyllä, jotta se voidaan poistaa helpommin. Laita ensimmäinen kerros muotin pohjalle - paloiteltu kananliha, päällystä majoneesilla. Toinen kerros, hienonnetut luumut, voitele myös majoneesilla. Ja niin asetamme kaikki kerrokset vuorotellen - valmiiksi viipaloidut ja paistetut herkkusienet, sitten tuoreet kurkut pieniksi kuutioiksi leikattuna ja päällimmäinen kerros korealaisia ​​porkkanoita. Kaikki kerrokset on myös voideltava majoneesilla. Kun kaikki kerrokset on levitetty, poista muotti varovasti. Koristele valmis salaatti

26) Kuninkaallinen salaatti

Ainekset:
raputikut - 7 kpl
oranssi - 1 kpl.
munat - 4 kpl
valkosipuli - 1 kynsi
purkitettu maissi - 100 g majoneesia - 150 g
Ruoanlaitto:

Ensin valmistetaan kaikki ainekset. Sulata raputikut. Kovaksi keitetyt munat. Kuori munat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, raputikut pieniksi kuutioiksi. Kuori valkosipulinkynsi ja hienonna veitsellä. Kuori appelsiini. Jaa viipaleiksi. Kuori jokainen viipale kalvoista ja leikkaa sitten. Yhdistä valmistetut tuotteet, lisää majoneesi ja sekoita varovasti. Laita salaatti salaattikulhoon ja voit tarjoilla

27) Puffalaatti luumuilla

Ainekset:
Keitetty kananrinta - noin 300 grammaa
Raaka porkkana - 2 kpl.
murskattu valkosipuli
Kova juusto - 150 grammaa
Marinoitu kurkku - 2 kpl.
Sipuli - 4 kpl.
Keitetyt munat - 2-3 kpl.
Kasviöljy
Majoneesi
Luumut - 200 grammaa

Salaatti levitetään kerroksittain: ensimmäinen kerros on keitettyä kananrintaa tai sianlihaa - pieninä noin 300 gramman kuutioina, levitettynä majoneesilla; raasta toinen kerros raakoja porkkanoita karkealla raastimella, lisää murskattu valkosipuli ja paista kasviöljyssä; höyrytä kolmas kerros kuivattuja luumuja, leikkaa sitten hienoksi, päällystä majoneesilla; raasta neljäs kerros kovaa juustoa karkealla raastimella, sivele kevyesti majoneesilla; raasta viides kerros karkealla raastimella suolakurkku; kuudes kerros on paistettua sipulia, seitsemäs kerros raastetaan 2-3 kananmunalla, levitetään majoneesilla. Voit koristella haluamallasi tavalla, vaikkapa vihreällä sipulilla.

28) Kerroksellinen salaatti sienillä ja kinkulla

Ainekset:

kovaa juustoa
kinkkua tai makkaraa
paistettuja sieniä
keitetyt perunat
keitetyt porkkanat
hillosipuli
majoneesi
etikka
suola
sokeria

Ruoanlaitto:
Salaatti levitetään kerroksittain, joten sinun on ensin valmistettava ainekset jokaiselle kerrokselle. Keitä perunat ja porkkanat, paista sienet pienessä määrässä öljyä, marinoi sipulit suolalla maustetussa vedessä, lisäämällä sokeria, veden ja etikan seosta. Raasta loput ainekset keskikokoisella raastimella.

ensimmäinen kerros on kerros marinoitua sipulia (marinoitu sipuli lisää makeutta)
toinen kerros - keitetyt perunat raastimella
kolmas kerros - paistetut sienet
neljäs kerros - keitetyt porkkanat raastimella
viides kerros - kinkkupillejä (voi myös keitetty-savumakkaran kanssa)
kuudes kerros - juusto raastimella
voitele jokainen kerros majoneesilla
päälle salaatti voidaan koristella oman harkintasi mukaan, esimerkiksi vihreillä

29) Pink Flamingo -salaatti

Ainekset:

2 kg kuorimattomia katkarapuja
100 g kovaa juustoa
4 keitettyä munaa
2 kpl. keitetyt perunat
2 tomaattia
3 art. l. sitruunamehua

100 g majoneesia
100 g Viola-juustoa
50 ml kermaa 22%
50 g ketsuppia
2 valkosipulinkynttä

Ruoanlaitto:
Kaada vesi kattilaan, keitä katkaravut laakerinlehdellä, kalamauste ja maustepippuri. Kuori katkaravut, leikkaa jokainen katkarapu puoliksi, ripottele katkaravut sitruunamehulla.
Keitä munat ja perunat erikseen. Kuori erikseen, raasta munat ja perunat.
Leikkaa tomaatit puoliksi, poista mehu ja siemenet, leikkaa hedelmäliha hienoksi. Raasta juusto hienoksi.
Kastikkeen valmistamiseksi murskaa valkosipuli puristimessa ja lisää se muiden ainesten joukkoon, sekoita hyvin, kaada katkarapukastikkeen päälle, anna hautua vähintään tunnin ajan, mielellään yön yli.
Levitä salaatti kerroksittain: kolmasosa katkarapuista kastikkeella, perunaraaste, tomaatti, juusto, munat, loput katkaravuista kastikkeella.
Ennen tarjoilua koristele uudenvuoden salaatti halutessasi Pink Flamingo -katkarapuilla.

30) Katerina-salaatti

Ainekset:

1 tölkki sokerimaissia
1 purkki purkitettuja herkkusieniä
3 pientä suolakurkkua
2 keskikokoista punaista paprikaa
1 pieni sipuli
majoneesi

Ruoanlaitto:
Leikkaa sipuli melko pieniksi puolirenkaiksi ja paista kevyesti pienessä määrässä voita kultaiseksi asti.
Leikkaa herkkusienet, jos ne ovat riittävän suuria, jos pieniä, voit käyttää ne kokonaisina. Lisää sienet pannulle ja kuullota noin 5 minuuttia. Viilentyä.
Bulgarialainen paprika ja suolakurkku pieniksi kuutioiksi leikattuna. Sekoita paprikat ja kuutioidut kurkut, maissi sienien ja sipulien kanssa.
Mausta majoneesilla vähän ennen tarjoilua

31) Lihasalaatti pistaasipähkinöillä

Ainekset:

Herkkusienet - 200 g
Kinkku - 300 g
Kalkkunan filee - 300 g
Munat - 4 kpl.
Kurkut - 2-3 kpl.
Juusto ( kovat lajikkeet) - 150 g
Paahdetut pistaasipähkinät (kuoritut) - 70 g
Nippu tilliä, salaattia
Suola
Jauhettu mustapippuri
Kasviöljy
Majoneesi

Ruoanlaitto:
Huuhtele kalkkunafilee, kuivaa, suolaa ja pippuria jauhetulla pippurilla, voitele kasviöljyllä, kääri folioon ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 50 minuuttia. Jäähdytä paistettu kalkkunafilee, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi.
Keitä munat, jäähdytä, kuori, raasta hienolla raastimella, murskaa pistaasipähkinät.
Pese sienet, kuivaa, leikkaa ohuiksi levyiksi, paista kasviöljyssä 8-9 minuuttia, suola, jäähdytä.
Huuhtele kurkut, kuivaa ne, leikkaa kuutioiksi, leikkaa kinkku kuutioiksi.
Raasta juusto hienolla raastimella, pese tilli, kuivaa, hienonna.
Pese salaatinlehdet, kuivaa hyvin.

Salaatti levitetään lautaselle kerroksittain:
ensimmäinen kerros. salaatin lehtiä
toinen kerros. Kinkku, majoneesi
kolmas kerros. Sienet
neljäs kerros. Juusto, majoneesi
viides kerros. pistaasipähkinöitä
kuudes kerros. Kalkkunafilee, majoneesi
seitsemäs kerros. Kevyesti suolatut kurkut
kahdeksas kerros. munat, majoneesi
Koristele salaatti hienonnetulla tillillä, nauhoilla ja päälle kurkkuruusulla ja pilkotuilla pistaasipähkinöillä, laita salaatti jääkaappiin tunniksi

32) Kymmenen kerroksinen uudenvuoden salaatti

Ainekset:
1 purkki mitä tahansa kalasäilykkeet(tonnikala on paras, mutta vaaleanpunainen lohi tai saury käy)
6 kpl. raputikut
puolikas tölkki maissia
1 sulatejuusto
4 keitettyä munaa
puolikas sipuli tai muutama vihreä sipuli
1 paketti majoneesia (200 grammaa)

Valuta ylimääräinen öljy säilykkeistä. Muussaa säilyke haarukalla. Hienonna raputikut ja sipuli hienoksi, raasta juusto, jaa keitetyt munat valkuaisiin ja keltuaisiin, muussaa erikseen haarukalla. Salaatti levitetään kerroksittain

ensimmäinen kerros säilykeruokaa
toinen kerros sipulia
kolmas kerros majoneesia
neljäs kerros juustoa
viidennen kerroksen maissi
kuudes kerros majoneesia
seitsemännen kerroksen raputikut
kahdeksas kerros majoneesia
yhdeksännen kerroksen proteiini ja majoneesi
kymmenes kerros raastettua keltuaista

Salaatti voidaan koristella yrteillä ja laittaa jääkaappiin 1 tunniksi.

33) ranskalainen salaatti

Ainesosat::

2 omenaa
4 keitettyä munaa
2 tuoretta porkkanaa
majoneesi
sipuli
juusto
suola

Ruoanlaitto:
Ensin sinun on valmistettava kaikki ainekset, kuorittava sipuli, leikattava se, poltettava se kiehuvalla vedellä katkeruuden poistamiseksi. Kuori ja raasta omenat karkealla raastimella, keitä munat ja raasta karkealla raastimella, pese porkkanat ja raasta juusto hienoraastimella, raasta myös hienoraastimella.
Salaatti levitetään kerroksittain:
ensimmäinen kerros - poltetut sipulit (se on mahdollista ilman sipulia), päällystetään majoneesilla
toinen kerros - yksi omena, raasta karkealla raastimella, voitele majoneesilla
kolmas kerros - kaksi keitettyä munaa, raasta karkealla raastimella, voitele majoneesilla
neljäs kerros - yksi porkkana, raasta, majoneesi
viides kerros - raasta juusto hienolla raastimella.
Seuraavaksi toista kerrokset: yksi omena, kaksi munaa, yksi porkkana, juusto

34) Merileväsalaatti

Ainekset:
250 g merilevää
150 g keitettyä makkaraa
2 munaa
3 perunaa
1 sulatejuusto
1 lamppu
2 valkosipulinkynttä
suola
100 g majoneesia
Ruoanlaitto:

Salaattia keitetään noin 45 minuuttia. Huuhtele perunat hyvin harjalla, kaada kylmään veteen, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Kaada sitten vesi pois, anna perunoiden jäähtyä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Pese munat, kaada kylmä vesi, kiehauta ja keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Kaada sitten vesi pois, huuhtele munat kylmällä vedellä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa makkara kuutioiksi. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Raasta sulatettu juusto karkealla raastimella. Kuori ja murskaa valkosipuli. Sekoita kaikki huolellisesti, lisää merikaali suolaa ja mausta majoneesilla.

35) Uzbekistan-salaatti

Salaatti keitetystä naudanlihasta, daikon retiisistä ja paistetusta sipulista.

Ainekset:

• 500 g naudanlihaa
• 300 g daikon retiisiä (tai vihreää retiisiä)
• 100 g sipulia
• 4-5 rkl majoneesi
• 4-5 kpl. maustepippuriherneitä
• 2 kpl. laakerinlehdet
• kasviöljy paistamiseen

Herkullinen ja runsas lihasalaatti, miehet pitävät siitä erityisesti. Valkoisen daikon-retiisin sijasta voit käyttää vihreää retiisiä (Margilan).

Ruoanlaitto:

Keitä naudanlihaa maustepippurin ja laakerinlehden kanssa 1-2 tuntia, kunnes liha on täysin kypsää.
Suola kypsennyksen lopussa.

Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi. Paista sipulia kasviöljyssä 5-10 minuuttia, kunnes se on vaalean kullanruskea.

Leikkaa naudanliha hyvin pieniksi pitkiksi tikuiksi (tai irrota kuituiksi käsin).

Kuori retiisi, raasta karkealla raastimella.

Laita salaattikulhosta naudanliha, retiisi, paistetut sipulit. Suolaa hieman, lisää majoneesi, sekoita hyvin. Salaatti naudanlihasta ja retiisistä on erittäin runsas ja mehukas.

Lomasalaatit ovat erityinen keskustelunaihe. Henkilökohtaisesti voin viettää tuntikausia keskustelemassa ystävieni kanssa juhlapöydän salaattiresepteistä netissä ja puhelimitse, ja kirjoitan aina juhlissa herkullisten juhlasalaattien reseptejä. Salaatit juhlapöydällä on jokaiselle kotiäidille erillinen filosofia, sillä salut on ensimmäinen asia, joka tarjoillaan pöytään, ja juuri salaateista saa sävyn koko juhlalle.

Kuten viisas sananlasku sanoo: "Tylsä lyijykynä on parempi kuin terävin muisto", joten päätin kerätä kaikki suosikkini ja hyväksi todetut lomasalaattireseptini yhteen paikkaan.

Avataksesi sivun ennen lomaa - ja kaikki salaatit juhlapöydällä yhdessä paikassa, sinun on vain valittava oikea salaatti ja lähetettävä miehesi supermarkettiin päivittäistavaroita varten. Ystävät, toivon todella, että pidätte varmasti salaateistani juhlapöydässä!

Salaatti kasoissa "Yeralash"

Yeralash-salaatti valmistuu kasoittain erittäin nopeasti, ainekset ovat yksinkertaisia ​​ja edullisia, ja alkuperäisen suunnittelun ansiosta voit tarjoilla salaattia kasoittain tasaisella lautasella juhlapöydälle. Resepti kanssa askel askeleelta kuvia katso .

Salaatti kalmarilla, kananmunalla ja kurkulla

Kalmari-, muna- ja kurkkusalaattiresepti on yksi suosikeistani. Sen valmistaminen on yksinkertaista ja nopeaa, ei vaadi erityisiä ainesosia ja kulinaarisia taitoja. Katso resepti vaiheittaisilla kuvilla.

Salaatti raputikuilla ja porkkanoilla

Haluan kiinnittää huomionne erittäin maukkaan salaatin raputikuilla ja porkkanoilla. Ystäväni jakoi reseptinsä kanssani, kun kerran valitin hänelle, etten löytänyt uutta mielenkiintoista salaattia - sellaista, joka olisi helppo valmistaa, näyttää herkulliselta ja osoittautuisi maukkaaksi ja mureaksi. Katso kuinka kokata.

Salaatti "Turskanmaksa turkin alla"

Valmis kalanmaksasalaatti on erityisen mureaa. Kaikki ystäväni ovat jo kauan sitten kirjoittaneet tämän reseptin keittokirjoiinsa ja valmistavat sen varmasti juhlapöytään. Toivottavasti sinäkin pidät herkullisesta kalanmaksasalaatista. Kuinka keittää turskanmaksasalaattia turkin alla

Salaatti luumuilla ja kanalla "Venetsia"

Valmistan herkullisen salaatin kanan ja luumujen kera lähes kaikkiin perheen lomiin. Se osoittautuu runsaaksi, miellyttävällä mausteisella nuotilla, jonka antavat ruoalle luumut ja paistetut herkkusienet. Klassista keitetyn broilerin, juuston ja sienten yhdistelmää täydentää tuore kurkku, mikä tekee salaatista mehukkaan ja raikkaan. Katso resepti valokuvalla.

Erittäin herkullinen salaatti juhlapöydällä pannukakkujen, korealaisten porkkanoiden kanssa, kiinankaali, kinkkua ja kanaa. Vieraasi ilahtuvat! Katso resepti vaiheittaisilla kuvilla.

Herkullinen salaatti säilykepavuilla ja krutonkeilla

Vau, erittäin maukas salaatti. purkitettuja papuja, krutonkeja, makkaraa ja tuore kurkku! Kaikki ainekset ovat täydellisesti "ystäviä" keskenään, ja majoneesikastike valkosipulilla tekee tästä salaatista kaikkien vieraiden suosikin. Resepti valokuvalla.

Salaatti savustetun kanan kanssa "Mosaic"

Herkullinen salaatti savustetun kanan, juuston ja tuoreiden vihannesten kera ottaa erityisen paikan juhlapöydälläsi. Katso resepti vaiheittaisilla kuvilla.

Kerroksellinen salaatti sardiinien kanssa

Kuinka keittää erittäin maukasta ja yksinkertaista puffisalaattia sardiinilla, näet.

Kananrintasalaatti "Air"

Tämä salaatti on todella maukasta huolimatta siitä, että se valmistuu helposti ja nopeasti ja melko edullisista raaka-aineista. Emäntänä pidän myös tästä salaatista kananrintaa- yksinkertainen resepti, ja tulos on erittäin herkullinen ja mielenkiintoinen, se sopii varsin tavalliseen lounas-illalliseen ja juhlapöytään. Katso resepti kuvien kera.

Salaatti raputikuilla ja tomaateilla

Kuka haluaa yksinkertaisen ja nopea resepti herkullinen, mutta samalla erittäin edullinen salaatti yleisimmistä aineksista? Minulla on vain yksi - salaatti raputikuilla ja tomaateilla. Siitä tulee todella maukasta, kirkasta ja herkullista. Resepti.

Salaatti kanaa ja ananasta "Piquant"

Kanan ja ananaksen salaatin "Piquant" resepti on katsottavissa.

Kuinka keittää salaattia "Obsession" voidaan tarkastella

Jos etsit yksinkertaista mutta herkullista salaattia juhlapöytään, uskon, että pidät tästä reseptistä hauska nimi"Sieniä turkin alla." Sinun ei pitäisi tehdä analogiaa kuuluisan salaatin "Silakka turkin alla" kanssa - tässä reseptissä ei ole punajuuria ja silliä. Mutta siellä on sieniä ja kovaa juustoa, suolakurkkua ja vihreää sipulia: tämä yhdistelmä osoittautuu erittäin onnistuneeksi ja maukkaaksi, ja alkupala on runsas. Katso resepti vaiheittaisilla kuvilla

Salaatti kanan ja luumujen kanssa "Syntymäpäivä"

Kuinka valmistaa salaattia luumuilla ja kanalla "Syntymäpäivä" näet

Jos etsit hyvää ja yksinkertaista salaattireseptiä juhlapöytään, niin "Curly" tekee sen loistava vaihtoehto. Pidän tästä salaatista, jossa on kanaa ja punajuuria, koska se on helppo valmistaa, riittää, että punajuuret ja broilerin filee keitetään etukäteen, ja sitten ei enää tarvitse kuin pilkkoa ainekset ja levittää ne kerroksittain. Kirjoitin kuinka keittää salaatin punajuurilla ja kiharalla juustolla.

Red Sea salaatti tomaateilla, paprikailla, juustolla ja raputikuilla. Tämä ainesosien yhdistelmä on erittäin onnistunut, joten pidät varmasti tämän ruuan mausta. Ja salaatti valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, lisäksi se näyttää kirkkaalta ja herkulliselta .... Katso resepti vaiheittaisilla kuvilla

Suosittelen, että yrität valmistaa erittäin yksinkertaisen ja maukkaan salaatin kilohaililla ja keksillä, joka on jo onnistunut rakastumaan kaikkiin vieraisiini. Huolimatta siitä, että salaatissa ei ole tuoreita vihanneksia, tämä ei "pilaa kuvaa" ollenkaan. Sienet kilohailien ja kekseiden kanssa sopivat hyvin yhteen, ja mausteisuuden ystäville voi lisätä valkosipulia! Voit nähdä kuinka keittää salaatin kilohailiin ja kekseihin .

Salaatti krutonkeilla ja Carmen-kinkulla

Erittäin maukas ja omaperäinen salaatti krutonkeilla kanan ja kinkun kera adjikalla ja majoneesilla. Vieraasi ovat onnellisia. Kuinka valmistaa salaattia näyttää

Salaatti sienillä, kanalla ja pähkinöillä "Leshy"

Ainekset:

• 1 KPL. keitettyä kananrintaa,
• 400 g herkkusieniä,
• 2 kpl. Luke,
• 3 kpl. keitetyt kananmunat,
• 100 g kovaa juustoa,
• 0,5 rkl jauhettuja saksanpähkinöitä
• majoneesi.

Ruoanlaitto:

Sienet, sipuli leikattu, paista erikseen.

Leikkaa rinta kuutioiksi, keitä munat, hiero karkealla raastimella, raasta juusto karkealla raastimella, lisää pähkinät, mausta majoneesilla, sekoita.

Laita lasi tai pullo keskelle litteää astiaa, levitä salaatti ja paina sitä hieman alas. Vedä sitten lasi varovasti ulos ja koristele.

Koristelemme salaatin yrteillä ja oliiveilla.

Salaatti kalmarilla, sienillä ja pähkinöillä "Kiova"

Kuinka keittää salaattia "Kiova" näyttää

Salaatti kanalla ja sienillä "Pöytä"

Ainekset:

• keitetyt munat 5 kpl
• savustettua kananrintaa 200g
• marinoituja sieniä 200g
• juustoa 100-150 g
• vihreys koristeeksi
• majoneesia tai smetanaa.

Ruoanlaitto:

Erottele valkuaiset keltuaisista. Raasta erikseen.

Leikkaa liha ja sienet hienoksi.

Juusto raastaa hienolla raastimella. Mausta liha majoneesilla.

Levitämme sen kerroksittain alhaalta ylöspäin: liha, sienet, majoneesi, proteiinit, majoneesi, juusto, majoneesi. keltuaiset. Koristele vehreydellä.

Salaatti tomaateilla ja krutonkeilla "Astra"

Astra-salaattiresepti, näet.

Salaatti "Nuollat ​​sormesi"

Ainekset:

• 300 g kaalia
• 200 g keitettyä lihaa(sianlihaa tai naudanlihaa)
• 3 pientä punajuurta
• 2 porkkanaa
• 1 keskikokoinen sipuli
• 4-5 perunaa
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 kurkku
• 2 tomaattia
• kovaa juustoa
• majoneesi
• soijakastike
• kasviöljy

Ruoanlaitto:

Keitä porkkanat (yksi), punajuuret ja liha ja leikkaa erikseen suikaleiksi. Leikkaa perunat suikaleiksi ja paista sitten (tee ranskalaiset perunat). Kaali ja kurkku - oljet.

1 kerros - kaali (suola, purista kevyesti ja pippuri, majoneesi);

2 - porkkanat (1 tuore + 1 keitetty, soijakastike ja vähän majoneesia);

3 - punajuuret + valkosipuli ja majoneesi;

4 - liha + majoneesi;

5 - hienonnettu sipuli;

6 - perunat + majoneesi.

Laita päälle viipaloidut tomaatit, suola, laita hieman majoneesia, ripottele päälle juustoraastetta ja koristele yrteillä.

Salaatti juustolla, ananaksella ja valkosipulilla

Mausteinen salaatti juustolla, ananaksella ja valkosipulilla on erityisesti naisten suosikki, koska siitä tulee uskomattoman maukasta ja samalla halpaa. Toinen tämän reseptin plussa on, että sen valmistamiseksi sinun ei tarvitse keittää vihanneksia tai munia etukäteen, pilkkoa kaikkia ainesosia pitkään ja levittää ne sitten kerroksittain. Kaikki on hyvin yksinkertaista. Resepti valokuvalla.

Salaatti savustetun kanan ja tuoreiden vihannesten kera "Versai"

Kuinka keittää salaattia "Versai", näet

Salaatti raputikuilla ja Delicate-juustolla

Salaatti on todella pehmeä ja ilmava. Valmistuu nopeasti ja yksinkertaisesti. Suuri budjettivaihtoehto salaattia lomalle!

Ainekset:

• 200 g raputankoja
• 200 g juustoa (ei-mausteiset lajikkeet)
• 6 keitettyä munaa
• 30 g voita
• majoneesi

Ruoanlaitto:

Asettelemme salaatin kerroksittain.

Ensimmäinen kerros on raastaa jäädytetyt raputikut karkealla raastimella, päällystä majoneesilla.

Seuraava kerros on juustoraastetta, seuraava on raastettua proteiinia, sitten raastetaan keltuainen hienolla raastimella. Ja raasta päälle 30 grammaa voita.

Päällystä jokainen kerros majoneesilla. Jätä vaatimaan.

Katso resepti vaiheittaisilla kuvilla.

Salaatti krutonkeilla ja punaisella kalalla "Pinnacle of Bliss"

Salaatti valmistuu melko nopeasti ja yksinkertaisesti, mutta hämmästyttävän maukasta.

Omistettu kaikille punaisen kalan ystäville!

Ainekset:

• 200 g suolattua punaista kalaa (minulla on taimen)
• pieni kiinankaali
• 100 g valkoisia (!!!) keksejä (suositus "Klin", mutta en löytänyt)
• majoneesi.

Ruoanlaitto:

Leikkaamme kalat pieniksi nauhoiksi, pilkomme kaali, sekoita.

Lisää majoneesi, sekoita ja lisää krutonit.

Sekoita uudelleen ja syö. Voit antaa salaatin seistä noin kymmenen minuuttia ja krutonit pehmenevät hieman. Herkullista ja niin ja niin!

Salaatti savustettu kinkku "Na Ura!"

Erittäin omaperäinen salaatti hämmästyttävällä koostumuksella. Kaikki ainekset sekoitetaan hyvin. Jos et pidä selleristä, korvaa se kurkulla.

Ainekset:

• Savustettu jalka kpl.
• Selleri (varret) 100 gr.
• Tomaatti 1 kpl.
• Keitetyt munat 2 kpl.
• Majoneesi 2 ruokalusikallista
• Smetana 1 rkl
• Vähän valkosipulia.

Ruoanlaitto:

Kana, selleri, tomaatti ja muna kuutioiksi leikattuna + kastike (majoneesi + smetana + valkosipuli).

Hyvää ruokahalua!

Salaatti makrillilla

4,5 (90,91 %) 33 ääntä

Jos pidät reseptistä - laita tähtiä ⭐⭐⭐⭐⭐, jaa resepti sosiaaliset verkostot tai jätä kommentti ja kuvaraportti valmisruoasta. Palautteesi on minulle paras palkinto 💖!

Hei! Tällä kertaa, kuten lupasin, jaan kanssasi reseptit useita salaattia kerralla, jotka ovat herkullisia sekä yksittäin että yhdistelmänä.

Ja tarina heidän ilmestymisestä perheeseemme on seuraava. En usko, että erehdy, jos sanon sen koko entisen alueen alueella Neuvostoliitto suunnilleen yksi lista juhlaruokia, jossa on välttämättä salaatteja Olivier tai pääoma ja silli turkin alla. Kaupunkimme ei ole tässä mielessä poikkeus. Usein pöydällä on myös vinegrette- tai punajuurisalaatti valkosipulilla.

Meillä oli tutustumisjuhlat, ja vieraat kokoontuivat eri ryhmiin useiden viikkojen ajan. Tietysti halusin ruokkia ja yllättää kaikki. Siksi jokaiselle vierasyritykselle se koottiin oma, joka kerta uusi, lomamenu. Enkä sisällyttänyt siihen tylsiä, vaikkakin rakastettuja salaatteja, varsinkin kun keväällä halusin jotain epätavallista. Sitten talossamme syntyi muuttumaton perinne keittää näitä epätavallisia, mutta samalla kevyitä salaatteja juhlapöytään.

Tämän reseptin täyte voi olla mitä tahansa, pidän vain tällaisesta alkuperäisestä esityksestä. Tällä kertaa kääriin jonkinlaisen Olivierin pitaleipään. Muuten, meidän viimeisin on myös täydellinen.

Minun "Olivierissani" tällä kertaa olivat:

• perunat, keskikokoiset - 2 kpl.
• porkkanat, keskikokoiset - 2 kpl.
• munat - 2 kpl.
• marinoituja kurkkuja, pieniä - 3 kpl.
• tilliä ja vihreää sipulia - muutama oksa
• suola pippuri
• majoneesia kastikkeeksi

Askel askeleelta resepti:

Ja vielä yksi kevyt salaatti, joka keksittiin juhlapöytään.

2. Oma salaatti tuoreista porkkanoista rusinoilla ja pähkinöillä

Rehellisesti sanottuna en muista, söinkö sitä jossain vai keksinkö sen itse, vai kenties vain paransin sitä mielijohteesta, mutta ainesosat siinä ovat seuraavat:

Ainekset:

• porkkanat, keskikokoiset - 3 kpl.
• saksanpähkinät - 50 gr.
• kevyet rusinat - 50 gr.
• suola pippuri
• smetana kastikkeeksi

Askel askeleelta resepti:

1. Raasta porkkanat karkealla raastimella.
2. Leikkaa pähkinät rusinoiden kokoisiksi paloiksi.
3. Sekoita kaikki, suola, pippuri maun mukaan ja mausta smetalla.

Smetana on toivottavaa ottaa vähärasvainen.

Lisään joskus myös lusikallisen majoneesia maun vuoksi ja joskus kidesokeria, jos porkkana on makeuttamaton.

Tämän salaatin kanssa teen myös juustosalaattia. Opin hänen reseptinsä Kiovassa, eräässä juhlassa sukulaisten kanssa. En usko, että erehdy, jos sanon, että vain minä teen tämän Bakussa.

3. Juustosalaatti valkosipulilla

Sitä varten tarvitsemme:

• sulatejuusto (kovempi) - 2 kpl.
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• majoneesia kastikkeeksi

Otan venäläisiä rahoja, kuten Druzhbaa. Ehkä tästä salaattista tulee herkkua myös esimerkiksi goudasta, mutta pysyn reseptissä siinä muodossa, jossa se minulle aikoinaan ilmoitettiin.

Askel askeleelta resepti (1 vaiheesta):

Ole varovainen suolan kanssa, sillä valkosipuli parantaa makua, ja majoneesi ja juusto ovat jo suolaisia!

Lisää näyttävyyttä varten juustosalaattia voi tarjoilla alkupalaksi täyttämällä paprikat ja leikkaamalla ne 4 osaan. Siitä tulee erittäin raikas ja kaunis.

4. Salaatti tuoreista vihanneksista ja juustosta säilykemaissilla

Ilma tuoksuu keväältä ja haluat jotain kevyttä ja epätavallista. Sitten muistan erityisen salaatin keksimisen historian. Tämä salaatti ilmestyi sattumalta, kun menin juuri naimisiin, muutimme pieneen vuokra-asunto Minulla oli paljon vapaa-aikaa ja käytin sen kulinaarisiin kokeiluihin.

Sinä päivänä aamiaiseksi oli pannukakkuja, ja anoppi odotti illallista päivälliselle. Minun piti keksiä jotain kevyttä ja maukasta. Päätin keittää pannukakkuja lihan ja kevyen salaatin kera. Ostin kurkkua, tomaatteja, valkojuustoa ja aloin miettiä, kuinka tehdä tavallisesta salaatista alkuperäinen. Päätin ostaa purkitettu maissi ja keskity kastikkeeseen.

Tulevaisuudessa sanon, että illallinen oli menestys ja ennen kaikkea epätavallisen salaatin ansiosta. Ja nyt itse asiassa resepti.

Ainekset:

Salaatille:

• nippu tuoretta vihreää salaattia
• 3-4 keskikokoista tomaattia
• 3 pientä kurkkua
• 100-150 gr. valkojuustoa (voit käyttää mitä tahansa, minulla ei ollut kovin suolaista, joustavaa lajiketta)
• 100 gr. purkitettu maissi
• muutama oksa vihreää sipulia

Kastikkeeseen:

• 3 art. l. kasviöljy (rakastan oliiviöljyä, mutta voit käyttää mitä tahansa tässä salaatissa)
• 2-3 rkl. l. balsamiviinietikka
• 1 st. l. hunaja
• 1 valkosipulinkynsi

Askel askeleelta resepti:

Siitä tulee ehdottoman kevään kevyt ja kirkas salaatti.

Hyvää ruokahalua!

P.S. Tarjottaessa nämä kevyet salaatit voidaan tietysti koristella erittäin kirkkaasti ja omaperäisesti, mutta mielestäni kahden pienen lapsen äiti, joka itse katti pöydän niin monelle vieraalle, yksinkertainen syöte anteeksi tällä kertaa)

Siihen asti nähdään taas verkossa.

Fidan Amirbekova.