Resepti öljyssä paistetuille rahkapalloille. Parhaat reseptit raejuustopalloille

Hei rakkaat lukijani! Äskettäin muistin aivan ihanan herkullisia munkkeja. Kyllä, ei yksinkertaista, mutta raejuustosta! Olipa kerran näitä myytiin lähellä urheilukoulua, jossa minut ilmoitettiin uimaan niin...laihduin. Uin kovasti, ja sitten menin "kahvilaan" ja söin innostuneena pari hämmästyttävän herkullista tomusokerilla ripoteltua rahkapalloa. Ja pesi kaiken tämän rikkauden makealla kahvilla maidon kanssa. Catch - öljyssä paistetut raejuustopallot!

Laihduin silti, petollisen herkullisista raejuustomunkkeista huolimatta. Uin vain paljon enemmän kuin söin. Nuoruudessaan kaikki on yksinkertaista - hän halusi ja teki sen heti. Nyt ylipainoinen he lähtevät vastahakoisesti, mutta "jäävät kiinni" rakastavasti ja pitkäksi aikaa. Mutta älä syö vain voikukkasalaattia! Hyvin toisinaan on tarpeen syödä maukasta, jotta keho ei menetä rakkauttamme ja kunnioitustamme. Vitsit sivuun, on aika laittaa ruokaa.

Öljyssä paistetut raejuustopallot - askel askeleelta resepti valokuvalla

Ainesosat

• 600 g raejuustoa.
• 2 keskikokoista munaa.
• 6 ruokalusikallista jauhoja.
• 4-6 ruokalusikallista kidesokeria.
• 2 tl vaniljasokeria.
• 1 tl (ilman lasia) soodaa.
• 2 tl etikkaa.
• Kasviöljy pallojen paistamiseen.
• Ripaus suolaa.

Kuinka keittää friteerattuja raejuustopalloja

Sait vaiheittaisen reseptin öljyssä paistetuille raejuustopalloille. Jää vain keittää ne. Tämä "herkku" ei tietenkään ole jokapäiväistä ruokaa. Mutta joskus kannattaa silti hemmotella itseään ja perhettäsi raejuustomunkkeilla. Loppujen lopuksi elämä on kaunista - varsinkin tänään!

Kaikkea menestystä, terveyttä ja Hyvää mieltä yhdessä kanssamme - Yliopisto "Nuolla sormesi"!

Juustopallot, öljyssä paistettu - lapsuuden maku! Sinulle - 7 reseptiä: klassinen, juustolla, kuivatuilla hedelmillä, suklaalla.

• raejuusto (rasvapitoisuus vähintään 15%) - 250 g,
• rakesokeri - 2 rkl.,
• pöytäkananmuna - 1 kpl,
• vaniljasokeri - 2 ruokalusikallista,
• ruokasooda - ½ tl,
• pöytäetikka ( sitruunamehua) - 1 tl,
• vehnäjauho (korkein luokka) - 2 rkl.,
• hienokiteinen meri- tai ruokasuola - hyppysellinen,
• öljy (deodoroitu) - 400 ml.

Riko kananmuna erikseen pieneen kulhoon ja lisää suola, kidesokeri ja maku (vanilliini, kuori tai kahviuute). Sekoita seos huolellisesti vispilällä tasaiseksi.

Lisää sitten raejuusto (jotta pallot olisivat mureampia, raejuusto on hierottava siivilän läpi tai murskattava tehosekoittimella).

Lisää sitten etikalla sammutettu sooda.

Vaivaa vähitellen pehmeää taikinaa.

Purista taikinasta pieniä paloja ja pyörittele niistä pähkinän kokoisia palloja. Helpottaaksemme tekemistä kastelemme kätemme auringonkukkaöljyllä.

Laitoimme rahkapallot kuumennetussa öljyssä ja kypsennämme niitä miedolla lämmöllä, jotta ne paistuvat sisältä hyvin.

Laitoimme pallot annoksiin, koska niiden koko kasvaa kypsennyksen aikana.
Tässä vaiheessa on tärkeää lämmittää öljy hyvin!

Poista pallot reikälusikalla talouspaperille poistaaksesi jäljelle jäänyt öljy.

Sitten siirrämme ne astiaan ja ripottele halutessasi jauhetta.

Resepti 2: paistetut rahkapallot mannasuurimoilla

Maun mukaan tällaiset raejuustopallot muistuttavat pehmeitä raejuustomunkkeja.

• raejuusto - 400 gr
• munat - 2 kpl
• suola - ½ tl
• sokeri - 2 rkl.
• jauhot - 6 rkl.
• etikalla sammutettu sooda - ½ tl
• tomusokeri - 5 rkl
• kasviöljy paistamiseen
• mannasuurimot - 3 rkl.

Vaivaa taikina kananmunista, suolasta, sokerista, raejuustosta, soodasta, jauhoista. Kuumenna samalla syvässä pannussa öljy paistamista varten.

Muotoile taikinasta käsin palloja, joiden halkaisija on enintään kaksi senttimetriä, ja pyöritä ne mannasuurimossa.

Paista mannasuurimossa pyöritetyt rahkapallot kuumennetussa öljyssä miedolla lämmöllä haarukalla sekoittaen, jotta ne ruskistuvat tasaisesti.

Laita valmiit munkit uralusikalla paperipyyhkeillä peitetylle lautaselle. Ripottele päälle tomusokeria.

Resepti 3: Voissa paistetut raejuustopallot (askel askeleelta kuvat)

• Kotitekoinen raejuusto 9% - 300 g
• Jauhot - 1 rkl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Sokeri - 4 ruokalusikallista
• Suola - 1 hyppysellinen
• Leivinjauhe - 1 tl
• puhdistettu kasviöljy-paistamiseen

Sekoita kulhossa raejuusto, jauhot, munat, sokeri, suola, leivinjauhe ja sekoita huolellisesti. Jauhoja voi tarvita hieman enemmän tai vähän vähemmän, taikinan tulee olla pehmeää ja helposti pyöritettävää palloiksi.

Pyörittele taikinasta kokoisia palloja Pähkinä.

Kuumenna puhdistettu kasviöljy, laske pieni pala taikinaa. Jos taikina on kellunut pinnalle, öljy on lämmennyt ja rahkapalloja voi laskea alas (älä laita paljon palloja kerralla, niiden pitäisi "keljua" vapaasti öljyssä). Paista kullanruskeiksi välillä sekoittaen.

Nosta pallot talouspaperilla vuoratulle lautaselle, jotta ylimääräinen öljy valuu pois.

Juustopallot ovat valmiita. Nauti ateriastasi!

Resepti 4: Paistetut rahkapallot luumujen kanssa

Makujen yhdistelmä rahka taikina, aprikoosihillo ja luumutäyttö on aivan ihana!

• raejuusto - 300 g
• kananmuna - 2 kpl.
• mannasuurimot - 50 g
• kivettömät luumut - 100-120 g
• suolaa maun mukaan

Lähetystä varten:

• smetana
• voita
• aprikoosihilloa (hilloa) tai nestemäistä hunajaa
• hienonnettuja pähkinöitä

Siirrä raejuusto syvälle lautaselle, käytä tehosekoitinta tahnamaiseen tilaan (tai jauha seulan läpi). Jos raejuusto sisältää paljon nestettä, se täytyy ensin heittää siivilään, koska ylimääräinen neste voi vaikuttaa haitallisesti pallojen muotoon kypsennyksen aikana.

Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Laita keltuaiset raejuustoon, lisää suola, sekoita.

Kaada mannasuurimot, sekoita, jätä taikina 30 minuutiksi.

Lisää ripaus suolaa proteiineihin, vatkaa tasaisiin huippuihin.

Sekoita vaahdotetut valkuaiset varovasti taikinaan.

Muotoile 1 rkl raejuustotaikinasta kakkuja, laita keskelle luumut, muotoile kakuista veteen kostutetuin käsin palloja.

Luumujen tulee olla pehmeitä, joten ne on liotettava etukäteen. lämmintä vettä ja anna sille aikaa imeä kosteutta (1-2 tuntia).

Kiehauta suolalla maustettua vettä ja keitä rahkapalloja 5-7 minuuttia (pinnalle levittämisen ja keittämisen jälkeen).

Aluksi voit yrittää keittää yhden testipallon: jos se hajoaa kypsennyksen aikana, lisää juustomassaan vielä vähän mannasuurimoa, jos se osoittautuu liian kovaksi, lisää raejuustoa, no jos pallo pitää muotonsa, niin taikinan mittasuhteet täyttyvät, ja voit jatkaa pääkeittoon.

Kuumenna pallojen kypsyessä smetana ja sulata voi, kaada kastikeveneeseen tai heti annoslautasille, joihin pallot asetetaan kypsennyksen jälkeen. Päälle nestemäistä hunajaa tai aprikoosi hillo(hillo), ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Juustopallot luumuilla ovat valmiita! Nauti ateriastasi!

Resepti 5: Raejuustopallot öljyssä paistettujen kuivattujen aprikoosien kanssa

• rahka - 200 g
• kananmuna - 2 kpl
• Etikalla sammutettu sooda - 0,5 tl
• Sokeri - 6 ruokalusikallista
• Kuivatut aprikoosit - 100 g
• Kasviöljy - 2 rkl
• Jauhot - 2 rkl
• Manna - 1 kuppi

Muussaa raejuusto haarukalla ja lisää sokeri. Sekoita kaikki huolellisesti.

Lisää etikalla sammutettu ruokasooda. Sekoita.

Lisää munat.

Sekoita.

Lisää sitten jauhot ja vaivaa taikina.

Taikina on valmis.

Pese kuivatut aprikoosit, poista ylimääräinen kosteus talouspaperilla. Leikkaa 4 osaan. Otamme palan taikinaa. Teemme käsillämme kakun ja laitamme keskelle kuivattuja aprikooseja. Pyöritä taikina palloksi.

Kasta jokainen pallo mannasuurimoon.

Kaada pannulle paljon öljyä niin, että pallot kelluvat siinä, kuten munkkeja. Paista pallot keskilämmöllä kullanruskeiksi.

Sitten laitamme sen lautaselle, joka on peitetty paperilla tai lautasliinoilla, mutta paperi on parempi arkki tyyppi A4., jotta ylimääräinen öljy imeytyy siihen.

Pallomme ovat valmiita, hyvää ruokahalua!

Uusi resepti yksinkertainen ja herkullinen jälkiruoka. Öljyssä friteerattujen pörröisten, mureiden ja tuoksuvien rahkapallojen kypsentäminen. Nämä ruusuiset kolobokit ovat erityisen hyviä lämpiminä, ja jos ripottelet niihin tomusokeria ja tarjoilet maitolasillisen tai teekupin kera, perheesi ilahtuu!

Raejuustopallojen resepti sisältää yksinkertaisia ​​ja edullisia tuotteita, joita emännillä on mielestäni aina varastossa. Käytin korkeimman luokan vehnäjauhoja, mutta myös ensimmäinen sopii (tässä tapauksessa jauhojen määrä voi poiketa ilmoitetusta). Voit myös valita itsellesi parhaiten sopivan rasvaisen raejuuston.

Raejuustopallojen (voi jopa sanoa, että ne ovat pyöreitä minimunkkeja) valmistamiseksi tarvitset melko paljon öljyä, koska me uppopaistamme ne. Käytä mitä tahansa hajutonta kasviöljyä - puhdistettu auringonkukkaöljy on minulle tutumpaa. Kaikkiaan ilmoitetusta ainesosien määrästä saadaan 40 paistettua palloa, jotka ovat hieman suurempia kuin pingispallo.

Ainesosat:

Ruoanlaitto vaihe vaiheelta valokuvien kanssa:

Tarvitsemme friteerattujen raejuustopallojen valmistamiseksi seuraavat tuotteet: vehnäjauho (minulla on korkein luokka, mutta myös ensimmäinen tai niiden seos sopii), raejuusto minkä tahansa rasvapitoisuuden kanssa (käytän 5%), keskikokoisia kananmunia (45-50 grammaa kukin), kidesokeria , ruokasooda ja hieman suolaa maun tasapainottamiseksi. Lisäksi paistamiseen otamme puhdistettua kasviöljyä - minun tapauksessani auringonkukkaöljyä.

Sitten toisessa kulhossa (jossa vaivaat taikinan) yhdistämme pari kananmunat ja 100 grammaa kidesokeria. Halutessasi voit tehdä tulevista rahkapalloista tuoksuvampia lisäämällä tässä vaiheessa ripaus vaniljaa tai korvaamalla 1 rkl kidesokeria vaniljasokerilla. En lisännyt, koska ripotin valmiisiin palloihin vaniljajauhetta (jauhoin vain ruokalusikallisen kotitekoista vaniljasokeria kahvimyllyssä).

Vatkaa munat sokerin kanssa vatkaimella tai vispilällä, kunnes massa muuttuu valkoiseksi, tilavuus kasvaa ja makeat kiteet liukenevat kokonaan. Lisää sen jälkeen seokseen 250 grammaa raejuustoa. Vehnäjauhon määrä riippuu sen koostumuksesta - mitä kuivempi raejuusto on, sitä vähemmän jauhoja tarvitaan.

Vatkaa vielä kerran kaikki hyvin, jotta raejuusto yhdistyy munamassaan mahdollisimman hyvin. Tapahtuu, että raejuustossa on suuria jyviä, joten on suositeltavaa pyyhkiä se seulan läpi etukäteen, muuten nämä jyvät kovettuvat ja tuntuvat valmiissa palloissa.

Vain minuutissa kaikki tuotteet sekoittuvat ja saat pehmeän, murean ja lähes tarttumattoman taikinan. Jos taikina tarttuu hyvin käsiin, lisää hieman jauhoja (tämä riippuu sen kosteuspitoisuudesta ja raejuuston koostumuksesta).

Annetaan taikinan levätä 5 minuuttia, ja sillä välin valmistelemme kaiken aihioiden paistamista varten. Tätä varten on parasta valita tarpeeksi syvät ja kapeat astiat, jotta öljynkulutus friteeraamiseen vähenee minimiin. Kaada hajuton kasviöljy kattilaan tai kattilaan, lämmitä hyvin. Öljyä tulee olla tarpeeksi, jotta tulevat raejuustomunkit eivät makaa astian pohjalla, vaan kelluvat siinä vapaasti.

Kun öljy kuumenee, jaa taikina pieniksi samankokoisiksi paloiksi ja pyörittele niistä pallo - ei suurempi kuin pähkinä. Koska taikina on hieman tahmeaa, voit kostuttaa kädet kevyesti vedellä muotoilun aikana.

Öljy on lämmennyt - ihannetapauksessa katsotaan, että on parasta saavuttaa 160 astetta, mutta lämmitän hieman vähemmän. Ollakseni rehellinen, en ole erityisen vahva friteerausprosessissa, mutta voin sanoa yhden asian varmaksi. Jos öljyä ei lämmitetä tarpeeksi, jauhot imevät sitä liikaa, ja ylikuumennettaessa pallojen kuori palaa ja muru pysyy sisällä raakana (ei tietenkään tosiasia, mutta täysin mahdollista). Laitamme useita aihioita kuumaan öljyyn (jotta ne kelluvat vapaasti eivätkä kosketa toisiaan) ja paistamme keskilämmöllä.

Raejuusto- Tämä on hyödyllinen tuote runsaasti kalsiumia ja muita hyödyllisiä hivenaineita. Mutta hyvin usein käy niin, että kaikkea ostettua rahkaa ei syödä. Mitä tällaisesta raejuustosta voidaan valmistaa, paitsi pannuja ja banaalisia juustokakkuja? Tarjoamme valikoima herkullisia askel askeleelta reseptejä voissa paistettuja rahkapalloja.

Pääasia artikkelissa

Kuinka keittää öljyssä paistettuja raejuustopalloja?

Lapsuudesta lähtien monet ihmiset muistavat käsiin tarttuvien tomusokerilla ripottelevien raejuustomunkkien herkullisen maun. Niiden valmistusprosessi on melko yksinkertainen. Sinun tarvitsee vain vaivata taikina, jonka pääainesosa on raejuusto, lämmittää kasviöljy ja paistaa kullanruskeat rapeat pallot. Ne voivat hyvinkin korvata täysimittaisen jälkiruoan, ja laittamalla täytteen jokaiseen palloon, voit yllättää sekä sukulaiset että odottamattomat vieraat.

Raejuusto öljyssä paistetuille palloille: miten valita?

Raejuustolle ei ole erityisiä vaatimuksia. Siksi voit käyttää raejuustoa, joka on jääkaapissa hieman "vanhentunut", etkä tiedä mihin sitä levittää. On suositeltavaa käyttää ei kovin rasvaista, mehukasta raejuustoa, sillä se voi "tukostaa" taikinan ja pallot eivät ole kuohkeita ja ilmavia. Ennen taikinan vaivaamista haurauden lisäämiseksi raejuusto on jauhettava lihamyllyssä tai hierottava siivilän läpi.

Kuinka keittää raejuustopalloja: helpoimmat tavat

From valmis taikina Voit tehdä rahkapalloja eri tavoilla:

• Kauli taikina suureksi, 2-3 cm korkeaksi pannukakuksi. Leikkaa lasilla palloja. Anna niille tasainen muoto ja voit paistaa.

• Kauli taikina pitkäksi keinutuoliksi ja leikkaa paloiksi. Pyöritä jokainen pala ympyräksi, paista.

• Jos taikina on nestemäistä, pallot tehdään kahdella lusikalla. Ne ovat imeytyneet kylmä vesi ja muotoile palloja, jotka levitetään lusikasta kiehuvaan öljyyn.

Kuinka paistaa raejuustopalloja öljyssä?

Puhdistettua auringonkukkaöljyä käytetään rahkapallojen paistamiseen. Se kuumennetaan 180-190 asteeseen ja vasta sitten taikina lasketaan sinne. Paksupohjaiseen astiaan sinun on kaadattava vähintään 3 kertaa enemmän öljyä kuin aiot paistaa taikinaa kerralla.

Keskimäärin 3 minuuttia riittää normaaliin paistamiseen, ja jatkuva kääntäminen auttaa tekemään palloista kultaisia.

Klassiset öljyssä paistetut raejuustopallot: valokuvaresepti

Keittänyt klassinen resepti raejuustopallot sopivat myös lapsille iltapäivän välipalaksi. Ruoanlaitto Tuotteet:

• 500 g rahkaa;
• kaksi kananmunaa;
• 3/4 rkl kidesokeria;
• 2-3 rkl jauhoja (riippuu enemmän tai vähemmän juustomassan kosteudesta);
• 1 tl sooda;
• 1 pussi vaniljasokeria;
• mannasuurimot pyörittämiseen;
• kasviöljy.

Nyt ollaan kiireisiä kypsennysprosessi:
Jauha raejuusto kidesokerin ja vaniljasokerin kanssa. Jos siinä on suuria kokkareita, ohita ensin raejuusto lihamyllyssä.

Lisää sooda, sammutuksen jälkeen vatkaa munat.


Siivilöi jauhot raejuustomassaan, tee taikina. Sen tulee olla melko taipuisa, ei tartu käsiin.


Pyörittele siisteiksi palloiksi.


Pyöritä jokainen pallo lautaselle ripotellussa mannasuurimossa.


Kiehauta öljyä paksupohjaisessa kattilassa. Laita valmiit pallot siihen ja paista joka puolelta.


Kun ne muuttuvat kullanruskeiksi, poista ne lautasliinalla ja anna ylimääräisen öljyn valua pois.


Ripottele klassisen reseptin mukaiset valmiit raejuustopallot tomusokerilla tai tarjoile hillon kanssa.

Raejuustorenkaat hitaassa keittimessä: resepti

Tehdä rahka jälkiruoka, öljyssä paistettu, ei voi olla vain pyöreiden pallojen muodossa, vaan renkaiden muodossa oleva namia näyttää hyvältä, joka ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

Voissa paistettuja raejuustopalloja kondensoidun maidon kanssa

Maitotiivistetäyte tekee jokapäiväisistä raejuustopalloista herkullisen ja epätavallisen jälkiruoan. Ne valmistetaan erittäin nopeasti eivätkä vaadi erityisiä taitoja ruoanlaitossa. Valmistamme tuotteet:

• 500 g - raejuusto (9%);
• 250 g paksua keitettyä kondensoitua maitoa;
• Kaksi kananmunaa;
• 1-1,5 rkl jauhoja;
• 2 rkl - rakesokeria;
• 1 tl - leivinjauhe;
• makea jauhe;
• puhdistettu öljy.

1. Jauha raejuusto siivilässä. Laita se vaniljasokerin ja kidesokerin kanssa syvään kulhoon. Hiero uudelleen.
2. Vatkaa munat, sekoita tasaiseksi.
3. Lisää leivinjauhe, siivilöi jauhot.
4. Vaivaa taikina. Sen tulee olla viskoosia ja tarttua hieman kämmeniin.
5. Liota kädet vedessä. Revi taikinasta pala ja pyörittele palloksi.
6. Tasoita se kädellä, laita keskelle 0,5 tl keitettyä kondensoitua maitoa.
7. Sokko reunat ja muotoile uudelleen siisti pallo, pyörittele se jauhoissa.
8. Kiehauta puhdistettua öljyä paksupohjaisessa syvässä paistinpannussa tai kattilassa.
9. Laita valmiit pallot kiehuvaan nesteeseen ja paista kullanruskeiksi.
10. Vedä valmiit tuotteet ulos uralusikalla. Aseta ne paperipyyhkeille ja ripottele jauheella.

Öljyssä paistettuja raejuustopalloja mannasuurimoilla

Raejuustopallojen keittäminen mannasuurimolla. Ennen työn aloittamista sinun on valmisteltava:

1. Jauha raejuusto lihamyllyssä. Riko muna joukkoon ja jauha.
2. Kaada sokeri ja mannasuurimot, sekoita ja anna vetäytyä 30–40 minuuttia, jotta mannasuurimo ehtii turvota.
3. Lisää varatun ajan jälkeen kaikki loput tuotteet, mukaan lukien jauhot.
4. Vaivaa taikina. Kääri se makkaraksi ja leikkaa paloiksi.
5. Muotoile jokainen annos palloksi ja paista rapeiksi.
6. Nosta talouspaperin päälle, ripottele päälle tomusokeria.

Raejuustopalloja öljyssä paistetuilla omenoilla

Uskomattoman maukas herkku saadaan, jos raejuusto yhdistetään omenaan ja paistetaan pallon muotoon. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

1. Vatkaa munat sokerilla, suolalla, lisää sooda.
2. Jauha raejuusto lihamyllyssä ja sekoita munan kanssa. Sekoita.
3. Siivilöi jauhot ja vaivaa taikina.
4. Kun taikina lepää, valmista omenatäyte: omenat raastettuna + kidesokeri + sitruunamehu.
5. Tee taikinasta ympyrä, jonka keskelle laita puoli teelusikallista omenatäytettä.
6. Purista reunat ja muotoile palloksi.
7. Niille, jotka eivät halua "sekoilla" taikinan kanssa. Täyte voidaan sekoittaa taikinaan ja yksinkertaisesti pyörittää palloiksi. Pyöritä jokainen jauhoissa ennen paistamista.
8. Paista palloja kiehuvassa öljyssä molemmin puolin 3-4 minuuttia.
9. Ota ulos reikälusikalla, levitä lautasliinalle.

Tuorepallot mansikoilla: resepti valokuvalla

Epätyypillinen ratkaisu on öljyssä paistetut raejuustopallot mansikoiden kanssa. Hän lisää uusia vivahteita jo tuttuihin ruokiin, tekee siitä epätavallisen, keväisen maun. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 500 g rahkaa;
• 500 g mansikoita;
• yksi kananmuna;
• 100 g rakeistettua sokeria;
• 0,5 tl vanilliinia;
• 150 g jauhoja.

Muussaa rahka haarukalla. Kaada sokeri, jauha. Lisää vanilja ja muna.


Siivilöi jauhot ja vaivaa taikina. Sen tulee olla tiukka, mutta ei liian tiukka.


Kauli taikina makkaraksi ja leikkaa paloiksi. Kauli niistä jokainen ja laita mansikka keskelle. Purista reunat.


Muotoile siisti pallo. Keitä puhdistettu öljy ja kasta siihen pyöreä raejuustopallo mansikoiden kera.


Paista pallot kullanruskeiksi rapeiksi. Ota talouspaperin päälle. Kun ylimääräinen öljy valuu pois, ripottele jälkiruoka päälle tomusokeria, johon on sekoitettu kookoshiutaleita.

Suklaalla juustomassapalloja

Erinomainen jälkiruoka on raejuustopallot suklaalla. Ne voidaan syödä sellaisenaan teen kanssa tai tarjoilla smetanan kanssa. Ne valmistetaan seuraavista ainesosista:

1. Jauha raejuusto kidesokerilla, munalla, suolalla syvässä astiassa.
2. Lisää jauhot, siivilöimisen jälkeen tee taikina.
3. Pilko suklaa pieniksi neliöiksi.
4. Muotoile taikinasta pieniä kakkuja, joiden päälle laitamme suklaaneliöitä ja pyöritämme palloiksi.
5. Kiehauta öljy kattilassa tai paksupohjaisessa kattilassa. Kasta aihiot juustomassasta suklaalla siellä.
6. Paista molemmin puolin 3-5 minuuttia. Ota reikälusikalla talouspaperin päälle.
7. Ripottele päälle tomusokeria ja nauti.

Juustopallot valkosipulilla ja seesaminsiemenillä

Voissa paistetut raejuustopallot voivat olla muutakin kuin pelkkä jälkiruoka. Ne voidaan esittää herkullisen ja epätavallisen välipalan muodossa. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden kokeilla raejuustopallojen reseptiä valkosipulilla ja seesaminsiemenillä. Ruoanlaittotuotteet:

• 300-350 g raejuustoa;
• yksi kananmuna;
• 1 rkl jauhoja;
• puolikas nippu tilliä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 tl leivinjauhetta;
• seesaminsiemeniä;
• puhdistettu öljy;
• suola.

1. Jauha raejuusto suolalla, vatkaa muna, kaada leivinjauhe.
2. Pujota valkosipuli puristimen läpi, lähetä se taikinaan.
3. Pese tilli, kuivaa, hienonna ja taikinaan.
4. Lisää joukkoon seulotut jauhot kokonaismassa ja vaivaa pehmeä kohta.
5. Muotoile märin käsin palloja, pyörittele seesaminsiemenissä.
6. Kuumenna öljy kiehuvaksi liedellä, alenna lämpöä, laske pallot siihen ja keitä kullanruskeiksi.
7. Tällaisia ​​palloja ei saa paistaa voimakkaasti, sillä ylikypsytetyt seesaminsiemenet voivat pilata ruoan maun.
8. Nosta valmiit pallot lautasliinalle. Voit tarjoilla tämän ruuan sinappikastikkeen tai ketsuppin kanssa.

Voissa paistettuja raejuustopalloja parmesaanin kanssa

Toinen resepti suolaisille raejuustopalloille, joista koko perhe nauttii. Ruoanlaittoa varten sinun on hankittava seuraavat tuotteet:

• 0,5 kg raejuustoa;
• 50-60 g parmesaania;
• lasillinen jauhoja;
• kolme munaa;
• 0,5 nippu tilliä;
• 1 tl leivinjauhetta;
• suola ja muut mausteet;
• Öljynjalostus.

Raejuustopalloja öljyssä paistetuilla kuivatuilla aprikoosilla

Herkullisen jälkiruoan voi valmistaa kuivattujen aprikoosien täytteellä. Pallot saadaan hienolla maulla. Niille, jotka eivät pidä kuivatuista aprikooseista, voit korvata ne luumuilla tai tehdä sekoituksen kuivatuista aprikooseista, luumuista ja rusinoista. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 250 g rahkaa;
• 100 g kuivattuja aprikooseja;
• kaksi kananmunaa;
• 3/4 rkl kidesokeria;
• 2 rkl jauhoja;
• 0,5 tl sammutettua soodaa;
• mannasuurimot kaulimiseen.

1. Vaivaa raejuusto haarukalla tasaiseksi.
2. Lisää sokeri ja vatkaa muna joukkoon. Sekoita, lisää sooda.
3. Siivilöi jauhot ja valmista pehmeä taikina.
4. Muotoile taikinasta kakkuja, laita täyte jokaisen keskelle ja pyörittele palloksi.
5. Pyöritä jokainen pala mannasuurimossa.
6. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa (pata). Kasta valmiit pallot sinne.
7. Paista kuumassa öljyssä kullanruskeiksi.
8. Ota talouspaperin päälle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Öljyssä paistettuja raejuustopalloja unikonsiemenillä

Raejuustopallot unikonsiemenillä ovat maukas ja epätavallinen ratkaisu. Niiden valmistusperiaate on identtinen klassisen reseptin kanssa, sitten unikonsiemenet antavat ruoalle oman "kuoren". Ainesosien valmistus:

Hiero raejuusto siivilän läpi.

Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää saatuun juustomassaan.

Vaivaa taikina ensin haarukalla ja sitten käsin. Halutessasi voit lisätä taikinaan siemenistä ja kuoresta kuoritun, pieniksi kuutioiksi leikatun omenan ja sekoita varovasti.

Vaivaa pehmeä taikina. Sen tulee olla viskoosia, joustavaa.

Muotoile taikinasta pähkinän kokoisia palloja. Jotta pallot muodostuvat helposti, kädet on kostutettava vedellä. Pyöritä palloja mannasuurimossa.

Kuumenna kasviöljy kattilassa tai kattilassa korkeaksi paistamista varten ja vähennä sitten öljyn kuumentamisen jälkeen lämpöä keskitasolle. Paista rahkapalloja noin 3-4 minuuttia (niiden tulee olla kullanruskeita joka puolelta). Laita valmiit pallot talouspaperin päälle poistamaan ylimääräinen öljy.

Ripottele halutessasi tomusokeria tarjottaessa. Nämä ovat tämän reseptin mukaan öljyssä paistetut suussa sulavat rahkapallot, sain sen.

Nauti ateriastasi!