Hirssipuuro kurpitsalla maidossa. Askel askeleelta resepti kuvilla. Hirssipuuro kurpitsalla maidossa askel askeleelta resepti valokuvalla

Hei, tänään puhumme unohdetusta ruoasta - kurpitsapuurosta. Valmistettu kurpitsasta erilaisia ​​ruokia, piirakat, valmista kurpitsamehua. Voit lukea kurpitsamehusta tästä artikkelista. Mahtavia pannukakkuja, lue myös artikkeli ja tee ruokaa.

Ja älä unohda myöskään puuroa. kurpitsa puuroa voidaan yhdistää hirssin, rusinoiden, hunajan, maidon jne. Harkitse erilaisia ​​reseptejä kurpitsalla.

Kurpitsapuuro hirssillä maidossa - resepti valokuvalla liedellä

Ainekset:

• Litra maitoa kestää litran vettä
• Kurpitsa 1 kpl
• Hirssi 1 kpl

Aloitetaan kurpitsapuuron keittäminen.

On parempi keittää maidon kanssa, vesi ei ole niin maukasta. Irrota kurpitsasta kuori, poista siemenet.

Päätehtävä on pilkkoa hienoksi, mutta voit raastaa, voit myös käyttää tätä vaihtoehtoa, mutta se on erittäin hieno.

Otamme 3,5 kupillista maitoa ja 1 kupillinen hirssipuuroa tai yksinkertaisesti 1 litra maitoa, 300 grammaa hirssipuuroa.

Lisäksi maitoa ei tarvitse lisätä, kurpitsa vapauttaa jo vettä.

Lisää pannulle maito, lisää 1,5 ruokalusikallista sokeria makeammaksi, ¼ tl suolaa ja lähetä sitten kurpitsa.

Laitamme tulen päälle, odotamme kiehumista, keitä sitten vielä 15-20 minuuttia miedolla lämmöllä, et voi siirtyä pois pannulta, maito valuu pois.

Pesemme puuron juoksevan veden alla, jos kurpitsasi ei ole kypsennetty, älä huoli, se kypsyy silti yhdessä hirssin kanssa ja muuttuu pehmeäksi.

Hetken aikaa voit vahvistaa tulta, jotta se kiehuu uudelleen, heti kun tuli kiehuu, vähennä sitä uudelleen ja keitä yhdessä puuron kanssa 20 minuuttia.

On tarpeen sammuttaa ja lisätä öljyä ja sulkea kansi ja pyyhe ja antaa sen seistä ja tulla. Kurpitsapuurosta tulee maukkaampaa ja keitetympää.

Sekoita öljyä niin, että se leviää koko puuron läpi ja voit kokeilla kurpitsapuuroa hirssin ja maidon kanssa.

Kurpitsapuuro hirssillä maidossa - rusinoilla ja hunajalla

Tämä puuro on erittäin terveellistä ja siinä on paljon vitamiineja. kurpitsapuuroa voi keittää sekä suolaisena että makeana. Tästä reseptistä tulee makea.

Ainekset:

• Kurpitsa 400 gr
• Rusinat 200 gr
• Hunaja 2-3 ruokalusikallista
• Hirssi 300 grammaa
• Maito 300 ml
• Voita 35 grammaa

Leikkaa kuori pois ja vedä reunoilta 5 ml.

Kurpitsaa on erittäin vaikea leikata, voit leikata itse. Leikkaa kuutioiksi haluamallasi tavalla, voit suurentaa ja hienompaa.

Rusinat on pidettävä lämpimässä vedessä pehmenemään, sinun on puhdistettava ne pyrstistä.

Jotta hirssi ei tekisi katkeraa, miksi rasva on katkeraa, se sisältää rasvaa, joka varastoinnin aikana alkaa tulla ulos hirssin kuoresta.

Päästäksesi eroon hirssin katkeruudesta, laita pannulle ja lävistä 2-3 minuuttia, huuhtele vedellä useita kertoja ja hiero sormillasi.

Ja katso pakkauksesta, että puuro on puhdas, kun ostat hirssiä kaupasta. Kalsinoimme hirssiä pannulla ilman öljyä 2-3 minuuttia. Sekoita samalla jatkuvasti.

Kaada maito kattilaan ja anna kiehua ja laita sitten kurpitsa siihen.

Annamme sen hautua miedolla lämmöllä, varmista, että kurpitsa on puolikypsä ja puolikypsä.

ja nyt puuron pitäisi kuihtua. Lisää kypsennyksen jälkeen rusinat ja hunaja, ripaus suolaa.

Sekoita ja anna valmiiksi. Sammuta ja pidä kansi suljettuna 10 minuuttia.

Kurpitsapuuroa hirssillä, riisin kanssa uunissa

Valmistamme kolmannen reseptin uunissa keitetyllä kurpitsalla. Täällä ei ole jo lisätty vain hirssiä, vaan myös riisipuuroa.

Joten aloitetaan. Voit käyttää pakastekurpitsoja, jos puutarhassasi ei ole kurpitsaa.

Yksinkertaiset ainesosat

Leikkaamme kurpitsan kuutioiksi, ei kovin suuriksi. Keitä kurpitsa sokerin kanssa maun mukaan.

Keitä riisipuuro ja kurpitsa erikseen vedessä.

Ja siirrä kurpitsaan. Tai voit keittää riisin hirssin kanssa yhdessä ja lisätä kurpitsaan.

Voit ottaa lasiesineitä uuniin tai käyttää erityisiä kattiloita ja levittää kurpitsaa ja puuroa kerroksittain ja lisätä sitten maitoa.

Lisäämme vähän maitoa, liian paljon, jotta se ei tule vetistä. Laitoimme uuniin, joka on kuumennettu 220 asteeseen, peitä foliolla. Ja anna olla 15-20 minuuttia.

Kurpitsapuuroa hitaassa keittimessä riisin ja Redmond-maidon kanssa

• Yksi kuppi pyöreäjyväistä riisiä, 2 kupillista vettä, 2 kupillista maitoa ja 100 grammaa kurpitsaa, 20 grammaa voita.

Pese riisi juoksevan veden alla.

Otamme multicookerin kulhoon, hieromme kurpitsaa karkean raastimen läpi,

ja ripottele päälle riisiä

lisää 1,5 ruokalusikallista sokeria ja ¾ suolaa ja kaada kaikki tällä ja maidolla.

Voitele seinien kulho puuron päälle öljyllä,

lisää loput öljystä myöhemmin. Valitsemme Redmondissa maitopuurotilan ja 35 minuutin kuluttua puuro on valmis kanssamme.

Sekoita puuro hyvin, voit antaa sen lämmetä 10 15 minuuttia. Sekoita seuraavaksi muun öljyn kanssa, tämä puuro on erittäin ihastunut lapsille

Kurpitsapuuro mannasuurimolla ja maidolla resepti

Mannapuuro kurpitsalla. Tämä resepti on myös omaperäinen, yleensä kaikki tekevät ruokaa hirssillä, mutta kokeilemme tätä reseptiä mannasuurilla.

Otamme 150 grammaa kurpitsaa, puhdistamme kaikki ja hieromme sitä hienolle raastimelle.

Otamme pannusta ja laitamme kurpitsan sinne tai vain hieromme kurpitsamme sinne.

Lisää lasillinen vettä ja maitoa.

Nyt kaikkea tätä on keitettävä noin 15 minuuttia, 15 minuuttia lasketaan kiehumishetkestä.

Kun se kiehuu, sulje kansi ja vaihda pienelle tulelle, lämpökäsittelyn aikana kurpitsa muuttaa väriään., katso myös maitoa, muuten se voi juoksea karkuun.

Tätä puuroa on myös erittäin siistiä keittää hidaskeittimessä.

Valmistellaan mannasuurimot, 3 ruokalusikallista mannasuurimoa riittää meille.

Kaada kaikki nämä murot kattilaan. Kaada hitaasti ja sekoita.

Mannapuuro poistetaan yleensä tulesta, kun se kaadetaan pois, ja laitetaan takaisin.

Tuli voidaan vähentää hitaaksi, jotta mannasuurimot eivät roisku ympäriinsä.

Kurpitsapuuroa veden päällä hirssin kanssa

Älkäämme sivuuttako hirssipuuroa kurpitsan kanssa ja veden päällä.

Tämä vaihtoehto sopii niille, jotka ovat ruokavaliossa tai niille, jotka rakastavat kurpitsan kasvisreseptejä.

Ainekset:

• puolikas kurpitsa
• 1 lasillinen hirssiä
• Vesi 3 kuppia

Otamme puuron ja huuhtelemme vedellä, kunnes siitä tulee läpinäkyvää. Kuten tavallista, puhdistamme kurpitsasta kaiken, poistamme kuoren ja sisäpinnat.

Kuumenna 3 dl vettä kiehuvaksi, suolaa maun mukaan

Leikkaamme kurpitsan keskikokoisiksi kuutioiksi ja laskemme sen kiehuvaan veteen ja keitämme 10 minuuttia, jotta kurpitsa ei muutu raakaksi.

Keitämme kurpitsan ja otimme siivilä ja kaadimme sen toiseen pannuun, valutuksen jälkeen siirrämme sen pannulle, jossa se kypsennettiin jäähtymään.

Kaada valutettu liemi kattilaan toiseen ja lähetä hirssipuuro sinne ja keitä keskilämmöllä, voit lisätä vettä keiton aikana.

Lisää keitetyn puuron päälle jäähtynyt kurpitsa ja anna levätä noin 5 minuuttia tai vaihtoehtoisesti voit laittaa sen uuniin niin, että se seisoo paikallaan.

Sekoita kaikki ja sulje kansi.

Riisipuuro kurpitsalla maidossa resepti kattilassa

Jos pidät riisipuurosta, he keittävät myös kurpitsalla, aiemmin oli jo resepti, johon oli lisätty riisiä, mutta se oli puhtaasti riisistä, se ei ollut, vaan toisella puurolla. Ja tässä reseptissä harkitsemme vain riisiä.

Ainesosat

• 1 litra maitoa
• lasi riisiä
• Kurpitsa
• Suolaa maun mukaan
• vesilasi
• Sokeri 1,5 rkl

Laitoimme tuleen keittämään kurpitsan vedellä.

Laitamme ruokaa erikseen. riisipuuro kuten yleensä teet.

Vaivaamme keitettyä kurpitsaa, älä tyhjennä vettä kurpitsasta kokonaan, jotta sose on pehmeää ja mureaa.

Lisää kurpitsaan riisi ja kaada maito ja sekoita hyvin ja lisää sokeri ja hieman suolaa.

Laitamme sen tulelle kiehumaan, mieluiten hitaalla tulella ja peitämme pannu kannella, jotta maito kiehuu.

Kurpitsapuuro riisillä kotona osoittautuu ohueksi ja erittäin maukkaaksi, voit lisätä puuroon voita.

Riisipuuro kurpitsalla maidossa hitaassa keittimessä

Katsotaanpa nyt reseptiä puurolle kurpitsalla ja riisillä, mutta lisäämällä erilaisia ​​makuja, siitä tulee appelsiinin kuori ja rusinoita, tämä vaihtoehto on erittäin makean ystäville.

Ainekset:

• Rusinoita maun mukaan 1-2 ruokalusikallista
• Kurpitsa 700 grammaa
• Appelsiinin kuori 1 kpl
• Riisi 1 kuppi
• Sokeri 2 ruokalusikallista
• Voita 40 grammaa
• Maito 3 kuppia

Ja kytke päälle uunitoiminto, lämpötila 180 ja kypsennysaika 20 minuuttia.

Sen jälkeen avaa ja lisää sokeri, Kiehauta maito etukäteen ja lisää sitten kurpitsaan,

sitten riisiä

ja rusinoita ja sekoita hyvin.

Asetamme riisipuurotoiminnon 1 tunniksi.

Voit tehdä 9 tunnin viiveen, aamulla on valmiina kurpitsapuuro riisin ja rusinoiden kera.

Aamulla voit lisätä puuron joukkoon appelsiinin kuori tai lisää rusinoiden jälkeen.

Hirssipuuro kurpitsassa uunissa - video

Tässä on resepti kurpitsassa, katso video täältä. Sopii lomalle koristelemaan Halloweenia kurpitsalla.

8

Kulinaarinen etydi 05.03.2018

Jopa puuron ystävät ohittavat tämän usein terveellistä viljaa, kuten . Eikä monet kannata kaunista kurpitsaa. Mutta yritä yhdistää tämä "häpäistynyt pariskunta" yhteen astiaan! Siitä tulee hämmästyttävän maukas, tuoksuva ja "aurinkoinen" kurpitsapuuro hirssillä. Valitse suosikkireseptisi ja valmista!

Ota pieni siivu kirkkaan oranssia kurpitsaa kokeiluun ja kokeile keittää kurpitsapuuroa hirssin kanssa. Ehkä sinulla on jääkaapissasi jo pitkään pala kurpitsaa, ostettu ruoanlaittoon, mutta jäänyt käyttämättä? Sitten hänellä on suora tie puuroon!

Pysyvä kolumnisti Irina Rybchanskaya kertoo meille tänään kuinka keittää kurpitsapuuroa hirssillä herkullisesti. Annan hänelle puheenvuoron.

Hyvät Irochka Zaitsevan blogin lukijat, pitkä aika suhdettani hirssiin tuskin voisi kutsua ystävälliseksi. Ne olivat melko tiukkoja. Opiskeluaikana jouduin syömään niin paljon epämiellyttävää rakennusryhmä- ja kolhoosihirssipuuroa, etten voinut katsoa sitä yli kolmeenkymmeneen vuoteen.

Uskottiin, että kovettuneen betonin koostumuksen omaava hirssi, jolla jopa varpuset mursivat nokkansa, on erittäin hyödyllistä nuorille ja erittäin ohuille ruumiillemme. Emme tietenkään edes puhuneet kurpitsapuurosta. Se oli tavallinen hirssipuuro veden päällä.

Mutta rakastan kurpitsaa hellästi. Hän oli se, joka sovitti minut niin vihatun hirssin kanssa. Kolmekymmentä vuotta instituutista valmistumisen jälkeen keitin ensin "häpäistyä" hirssipuuroa tai pikemminkin kurpitsapuuroa hirssillä. Ja siitä tuli herkullista!

Seurasi lukuisia kokeita. Yhdistin kurpitsaa ja hirssiä sieniin, linsseihin, kikherneisiin, inkivääriin, paistettuun sipuliin, rusinoihin, sokeroituihin appelsiinin kuoriin. Kaikki vaihtoehdot olivat minun makuuni. Sekä makea että suolainen, kurpitsapuuro yhdistettynä hirssiin on ihanaa!

Kurpitsapuuro hirssillä vedessä - resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Toivon, että paaston aikana seuraavat laiha resepti on hyödyllistä monille. Onneksi kurpitsaa myydään nyt supermarketeissamme ympäri vuoden. Eikä ole ongelma ostaa sitä markkinoilta.

Ainesosat

• 300-350 g kirkkaasti tuoksuvaa kurpitsaa;
• 550 ml vettä (+ vesi esikeittoon valutuksen kanssa);
• 170 g hirssiä;
• 20 g sokeria;
• ripaus suolaa.

Kuinka kokata

Kuori pesty kurpitsa, vapauta se kokonaan mätäneestä keskeltä siemenillä. Leikkaa isoiksi kuutioiksi, joiden sivu on noin 1,5 cm.

Laita hirssi siivilään, laita se veden alle, huuhtele hyvin. Kaada nyt murot kylmä vesi suhteessa 1:1, kuumenna 100 °C:seen, valuta neste. Joten jätämme hirssiltä epämiellyttävän katkeruuden monille.

Kaada uudelleen kylmä vesi(550 ml), lähetä kurpitsakuutiot kattilaan, kiehauta uudelleen, laita suolaa, sokeria. Vähennä polttimen liekki minimiin, peitä kannella. Kypsennä 15-20 minuuttia. Keitin puuroni vain 12 minuutissa. Suljetun kannen alla hän viipyi vielä puoli tuntia. Mielestäni askel askeleelta kuvat havainnollistavat ruoanlaittoprosessia hyvin.

Minun huomautukseni

• Pikapuuron voi maustaa voilla. Tämä tehdään joskus kypsennyksen aikana - noin viisi minuuttia ennen valmista.
• Älä heitä kurpitsansiemeniä pois. Ne on pestävä perusteellisesti, kuivattava ja syötävä sekä lisättävä viljoihin taikinaan.
• Kurpitsakuutiot jätetään kokonaisina valmiiseen astiaan tai vaivataan lusikalla tai haarukalla - molemmat vaihtoehdot ovat hyviä!
• Annos voidaan maustaa rusinoilla, mahdollisilla kuivatuilla hedelmillä, sokeroiduilla hedelmillä, hunajalla, kurpitsalla, auringonkukansiemenillä, pähkinöillä, tarjoilla hunajalla.

Kurpitsapuuro hirssillä maidossa

Ainesosat

• 450 g kurpitsaa;
• 170-180 g hirssiä;
• 340 ml vettä;
• 340 ml maitoa;
• 20-30 g sokeria;
• 60 g voita;
• ripaus suolaa.

Kuinka kokata

Keitämme tavallisen kurpitsapuuron vedessä, kuten yllä mainittiin, käyttämällä ruoanlaitossa vain 340 ml vettä. Puuroa ei pidä keittää kannen alla - jatkamme sen keittämistä maidossa.

Kaada lämmin maito (340 ml) puuron joukkoon, vaivaa kurpitsa, sekoita, kuumenna, katso, odota, kunnes massa kiehuu, peitä kannella. Kypsennä miedolla lämmöllä yhdeksästä kahteentoista minuuttia. Laita kypsennyksen loppuvaiheessa pala voita. Jätä "sumppaamaan" suljetussa astiassa kahdestakymmenestä kolmeenkymmeneen minuutiksi.

Kuvassa valmis puuro.

Minun huomautukseni

• Voit muuttaa reseptiä hieman - levitä valmis puuro (jättämättä sitä "hikoilemaan") keraamisiin ruukkuihin ja paista puoli tuntia 180 ° C: ssa uunissa

Resepti maitokurpitsapuurolle hirssillä uunissa

Ainesosat

• 450 g kurpitsaa;
• 170 g hirssiä;
• 550 ml maitoa;
• 160 g voita;
• rusinat, kuivatut aprikoosit, sokeroidut hedelmät, hunaja (valinnainen);
• suola.

Kuinka kokata

Huuhtele viljat kunnolla.

Pesty, kuorittu kurpitsa ilman siemeniä, leikattu kuutioiksi, joiden sivu on senttimetri.

Kuumenna maito kiehuvaksi, laita kurpitsa, keitä noin viisi minuuttia, lisää hirssi, suola, vähennä liekkiä, peitä astia kannella.

Keitä miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia. Lisää halutessasi kuivattuja hedelmiä (rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut, kivettömiä taateleita, viikunoita), sokeroituja hedelmiä, hunajaa.

Asettele kattiloihin, laita kuhunkin hieman voita, sulje kannella, paista uunissa 180 °C:ssa 30-35 minuuttia.

Laiha kurpitsapuuro kikherneillä ja hirssillä

Erittäin omaperäinen laiha ruokalaji. Sitä syödään lämpimänä ja kylmänä. Herkkä kurpitsan maku harmonisoituu täydellisesti kikherneiden pähkinäisen maun kanssa.

Ainesosat

• 1800 g kuivattuja kikherneitä;
• 350 g kurpitsaa;
• puolitoista lasillista vettä hirssin ja kurpitsan keittämiseen;
• 80-90 g hirssiä;
• yksi pieni sipuli;
• yksi ruokalusikallinen kasviöljyä;
• ripaus currya (valinnainen)
• suolaisia ​​oksia (valinnainen);
• ripaus suolaa.

Kuinka kokata

Liota kikherneitä kylmässä vedessä. Anna turvota neljä tuntia. Kaada vesi pois, kaada raikas vesi, odota, kunnes se kiehuu, valuta neste pois, kaada raikas vesi uudelleen. Keitä, kunnes kikherneet ovat pehmeitä, mutta säilyttävät muotonsa. Prosessi kestää 40–60 minuuttia.

Paista kuorittu, hienonnettu sipuli kasviöljyssä kauniin kullanruskeaksi. Sekoita keitetyt kikherneet (ilman nestettä), mausta currylla, suolalla.

Kaada vesi pestyyn hirssiin, kiehauta, valuta neste, lisää puolitoista lasillista vettä, laita kurpitsakuutiot sentin sivuilla (leikkaa kurpitsasta kuori etukäteen ja poista siemenet), heitä ripaus suolaa, keitä 15-20 minuuttia, peitä kannella. Jätä "pret" puoli tuntia.

Yhdistä kurpitsakomponentti varovasti kikherneisiin, mausta suolaisilla lehdillä.

Uunissa paistettu kurpitsapuuro riisin ja hirssin kera

Minulle viime syksynä ja talvena kurpitsapuuro riisin ja hirssin kera oli halutuin jälkiruoka. Karamellikuori, kuten creme bruleessa, huimaa makean pähkinäinen leivonnaisen tuoksu - kuinka herkullista se on!

Ainesosat

• 80-90 g hirssiä;
• 80-90 g riisiä;
• 900-1000 ml maitoa;
• 20-40 g sokeria;
• ripaus suolaa.

Kuinka kokata

Kuori kurpitsa, poista keskiosa ja siemenet, leikkaa kuutioiksi, joiden sivu on 1 cm.

Huuhtele hirssi ja riisi, laita vilja keraamiseen kattilaan tai laita se useisiin ruukkuihin, lähetä kurpitsakuutiot sinne, kaada kuumaa maitoa, suolaa, laita vähän sokeria.

Paista uunissa ilman kantta, kunnes maitovaahto karamellisoituu (saa kauniin värin). Paistoaika - noin 80 minuuttia 180 °C:ssa.

Mausta kuuma puuro runsaalla voita, sekoita ja asettele lautasille. Tästä herkkusta on vaikea irtautua!

Kurpitsanmaitopuuroa hirssillä hitaassa keittimessä

Ainesosat

• 450 g kurpitsaa;
• 160 g hirssiä;
• 160 ml vettä;
• 320 ml maitoa;
• 60 g sokeria sokeria;
• 60 g voita (+ vähän enemmän kulhon voitelemiseen);
• kourallinen kuivattuja hedelmiä;
• ripaus suolaa.

Kuinka kokata

Leikkaa kuorittu kurpitsa kuutioiksi. Toinen vaihtoehto on leikata puolet kuutioiksi ja raastaa toinen puolikas karkealla raastimella.

Huuhtele hirssi, kaada lämmintä vettä 30 minuutin kuluttua kaada neste pois.

Laita voilla voideltuun multicooker-kulhoon kerroksittain hirssi- ja kurpitsakuutiot, kaada vesi, maito, johon on liuotettu ripaus suolaa ja sokeria.

Kypsennä "Maitopuuro" -tilassa kolmekymmentä minuuttia. Valmiusmerkin jälkeen laita öljy ja höyrytetyt hienonnetut kuivatut hedelmät. Sekoita, jätä rauhaan neljästä kuuteen minuutiksi, asettele lautasille.

Hirssipuuroa kurpitsassa paistettu hidas liesi

Hyvin epätavallinen kurpitsapuuro saadaan paistamalla pieni kurpitsa hirssin ja maidon kanssa hitaassa keittimessä. Upea video näyttää koko prosessin.

Resepti kurpitsapuurolle hirssillä vedessä hitaasta keittimessä

Ainesosat

• 220 g hirssiä;
• 640 ml vettä;
• 350 g kurpitsaa;
• 80 g sokeria;
• 30 g kasviksia tai voita;
• ripaus suolaa.

Kuinka kokata

Kuorittu kurpitsa ilman siemeniä ja ydintä kuutioiksi leikattuna.

Laita voideltuun multicooker-kulhoon, peitä sokerilla, keitä viisi minuuttia "Frying"-tilassa

Liota pestyä hirssiä puoli tuntia lämpimässä vedessä, huuhtele juoksevan kylmän veden alla, laita seulalle, laita kurpitsalle sokerilla. Täytä vedellä, sulje kansi. Jos monikeittimessäsi on höyrynpoistoventtiili, aseta se "Kiinni"-asentoon.

Kypsennä "Puro"-tilassa kaksikymmentä minuuttia. Valmiutta koskevan piippauksen jälkeen sinun on vapautettava höyry, avattava kansi, laitettava öljyä, sekoitettava. Syö kuumana, maustettuna hunajalla, pähkinöillä, höyrytetyillä kuivatuilla hedelmillä.

Hyvät Irochka Zaitsevan blogin lukijat! Toivon, että pidät vaihtoehdoistani kurpitsapuurossa hirssiresepteillä ja haluat toteuttaa ne keittiössäsi. Jos sinulla on kysyttävää matkan varrella, kysy niitä rohkeasti. Vastaan ​​kaikille.

Koko sydämestäni toivotan kaikille blogin lukijoille terveyttä ja onnea!

Hyvät lukijat, jos olet kiinnostunut muista kulinaarisista resepteistä, kutsun sinut osioon "Culinary Etude". Pääset luokkaan klikkaamalla alla olevaa painiketta.

Herkullisia reseptejä koko perheelle

Jumalallinen täydellinen epätäydellisyys - kuulostaa oudolta, eikö? Kuunnelkaa rakkauttani Jan Tiersena ja ymmärrät mistä puhun...

Kvinoa on epätavallinen vilja terveellinen ruokavalio

Keitä tällaista puuroa ainakin kerran, jotta saat kehollesi valtavan määrän hyödyllisiä vitamiineja, ja kuvitella valtavan määrän nautintoa mausta. Tällainen puuro osoittautuu aina erittäin mureaksi, kermaiseksi, hieman makeaksi ja mielettömän herkulliseksi!

Tarjoamme sinulle useita erilaisia ​​vaihtoehtoja ruoanlaitto, joten voit valita maun itse. Se on riisin ja hunajan kanssa ja kuivattujen hedelmien kanssa ja monien muiden vaihtoehtojen kanssa, joiden joukossa on ehdottomasti suosikkisi.

Yleiset valmisteluperiaatteet

Hirssipuuron valmistuksessa on tärkeää lajitella pääkomponentti huolellisesti. Tällaiset tuotteet sisältävät usein roskia, oksia tai yksinkertaisesti pilaantuneita jyviä. Se on erittäin epämiellyttävää, jos se joutuu lautaselle.

On tärkeää valita hyvä kurpitsa. Sen on oltava kypsää ja kirkkaan lihan. Mitä kirkkaampi, sitä makeampi! Toinen merkki on suuri, jo kypsä kurpitsansiemenet ja riittävä määrä sisäisiä kuituja.

Klassinen hirssipuuro kurpitsalla maidossa

Aika valmistautua

kaloreita 100 grammaa kohti

yksinkertainen ja helppo resepti, jonka pitäisi sopia jokaiseen makuun. Useimmiten klassikoista ei ole valittamista, joten kokeile sitä!

Kuinka valmistaa ruokaa:

Vinkki: jotta puuro kypsyisi nopeammin, et voi leikata kurpitsaa, vaan raastaa sen.

Hirssipuuro ruukuissa kurpitsan kanssa

Erittäin alkuperäinen versio tarjoilu voi sopia jopa vieraiden vastaanottamiseen. Siitä tulee lämmin, erittäin viihtyisä ja vilpitön ilta hengessä lähimpien ihmisten seurassa.

Kuinka paljon aikaa on 1 tunti ja 10 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 109 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Laita iso siivilä kulhoon ja kaada siihen murot.
2. Huuhtele jyvät seuraavaksi juoksevalla vedellä, kunnes ne ovat läpinäkyviä (vesi, ei jyviä).
3. Pese kurpitsa huolellisesti ja kuori sitten.
4. Kaada maito kattilaan, laita tuleen ja anna kiehua.
5. Laita kurpitsa sinne ja keitä viisi minuuttia yhdessä.
6. Kaada sen jälkeen hirssi, lisää suola ja sekoita.
7. Sulje kansi ja keitä kymmenen minuuttia.
8. Poista sitten lämmöltä ja levitä koko kattilan sisältö kattiloihin.
9. Leikkaa voi pieniksi paloiksi, laita viipale jokaiseen kulhoon.
10. Peitä kaikki kattilat kannella ja laita esilämmitettyyn uuniin.
11. Paista 180 asteessa noin 30-35 minuuttia.

Vinkki: maun mukaan kypsennyksen lopussa voit lisätä sokeria, mausteita, kuivattuja hedelmiä.

Kurpitsapuuro hirssillä, kuivatuilla hedelmillä ja maidolla

Kuivatut hedelmät ovat erityinen lisä, joka voi muuttaa ruoan makua radikaalisti. Kokeile heidän kanssaan varmistaaksesi, että tästä ei ole vain hyötyä, vaan myös unohtumaton maku!

Kuinka paljon aikaa on 1 tunti ja 35 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 107 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese kuivatut aprikoosit, luumut ja rusinat huolellisesti juoksevan veden alla.
2. Keitä kattilassa tarpeeksi vettä.
3. Laita kuivatut hedelmät kulhoon, kaada päälle kiehuvaa vettä.
4. Anna hautua vähintään viisitoista minuuttia, valuta, huuhtele ja paloittele.
5. Tänä aikana sinulla on aikaa pestä kurpitsa, kuori se.
6. Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi.
7. Pese hirssi juoksevalla vedellä läpinäkyväksi.
8. Tarvittaessa katso viljaa, lajittele se.
9. Kaada valmiit kuivatut hedelmät, kurpitsa ja hirssi kattilaan.
10. Lisää hunajaa kaikkeen ja sekoita.
11. Kuumenna reseptissä ilmoitettu määrä vettä kiehuvaksi.
12. Kaada puuron joukkoon, sekoita, jotta hunaja leviää hyvin.
13. Sulje kansi ja laita liesi, sytytä tuli.
14. Heti kun se kiehuu, vähennä tuli minimiin ja havaitse 45 minuuttia.
15. Kun aika on kulunut, kaada maito, lisää voi ja sekoita.
16. Poista lämmöltä, peitä kannella ja anna hautua neljännestunnin ajan.

Vinkki: Täyteläisemmän maun saamiseksi lisää kermaa maidon sijaan.

Vaihtoehto riisi

Keitämme kurpitsapuuroa, mutta kahdella viljatyypillä kerralla. Se on perinteistä hirssiä sekä riisiä. Kaikki tämä lisättynä maidon kanssa, joten odota erittäin kevyttä ja herkkää makua.

Kuinka paljon aikaa - 1 tunti.

Mikä on kaloripitoisuus - 169 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Lajittele riisi, kaada se siivilään ja pese huolellisesti, kunnes vesi on kirkasta.
2. Pesun lopussa veden tulee olla kirkasta. Tämä on merkki siitä, että olet tehnyt hyvää työtä.
3. Kaada seuraavaksi viljat kulhoon, kaada lämmintä vettä.
4. Pidä tässä tilassa vähintään viisitoista minuuttia.
5. Tänä aikana lajittele hirssi huolellisesti, sillä jyvien joukossa esiintyy usein mustia jyviä.
6. Huuhtele murot samalla tavalla siivilässä juoksevan veden alla.
7. Kaada sitten vain kulhoon ja kaada lämmintä vettä neljännestunnin ajan.
8. Pese kurpitsa huolellisesti, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
9. On tärkeää poistaa kaikki siemenet, jos sellaisia ​​​​on, ja muista poistaa kuidut.
10. Jauhamisen jälkeen kurpitsa voidaan pestä uudelleen. Tämä on erittäin hankalaa tehdä ilman seulaa, joten suosittelemme käyttämään sitä kolmannen kerran.
11. Kaada maito kattilaan, kuumenna ja lisää kurpitsa.
12. Keitä kiehumishetkestä alkaen viisitoista minuuttia.
13. Kun aika kuluu, kaada riisi ja hirssi.
14. Lisää suola, sokeri, vanilja ja peitä kattila kannella.
15. Keitä puuro täysin kypsäksi, lisää sitten öljy ja sekoita.

Vinkki: Lisää muskottipähkinää parantaaksesi makua.

Makean puuron resepti hunajalla

Jos pidät makeista muroista, tämä resepti on sinua varten. Esittelee sinulle hirssipuuron, johon on lisätty makeaa kurpitsaa ja hunajaa. Viimeisen ainesosan ansiosta maku on erityinen ja ehkä unohtumaton.

Kuinka pitkä on 35 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 224 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele rouheet huolellisesti juoksevalla vedellä, voit kaataa ne siivilään, jotta et menetä puolta massasta veden tyhjennyksen aikana.
2. Tarvittaessa lajittele hirssi.
3. Pese kurpitsa huolellisesti, poista kuori ja kuidut.
4. Seuraavaksi jauha se kätevällä tavalla - voit kuutiot tai raastaa sen.
5. Kaada murot kattilaan, lisää kurpitsa ja laita liedelle.
6. Sytytä tuli ja kaada joukkoon maito, sekoita ja kiehauta.
7. Tästä eteenpäin kypsennä viisitoista minuuttia.
8. Sulje sen jälkeen kansi ja kypsennä jo silloin tällöin sekoittaen kypsäksi.
9. Lisää lopuksi voita, hunajaa, suolaa.
10. Sekoita ja voit tarjoilla.

Vinkki: jos olet huolissasi siitä, että puuro muuttuu kitkeräksi, huuhtele hirssi vain kiehuvalla vedellä.

Jotta puuro olisi ikimuistoinen, sinun on tehtävä siitä epätavallinen. Tätä varten käytetään usein joitain lisäaineita, kuten pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, mausteita, hunajaa. Tämä on heti erityinen maku, joka jää mieleen ja jonka haluat toistaa yli tusina kertaa.

Myös uutta makua voidaan saada käyttämällä hieman erilaisia ​​perusaineita. Ota esimerkiksi suolan sijaan soijakastike(tapaukseen, kun et halua makeaa puuroa). Tavallisen maidon sijasta voit ottaa soija- tai kookosmaitoa.

Hirssipohjainen kurpitsapuuro on jotain todella hyödyllistä ja tarpeellista. Lapset pitävät siitä, koska se on valmistettu maidosta, mikä tarkoittaa, että se on pehmeää ja kevyttä. Hunajan ja sokerin ansiosta se on makea, joten se ei ole enää pääruoka, vaan jälkiruoka, joka on joskus jopa terveellisempää kuin perinteiset ruoat.

Pääaineet Monet ihmiset syövät mieluummin toisen ruokalajin illalliseksi, mutta lapset syövät mielellään sen keiton sijaan päästäkseen nopeasti jälkiruoan tai suosikkileivonnaistensa pariin. verkossa Maukasta ruokaa löydät monia erilaisia ​​reseptejä toiset ruoat yksinkertaisista höyrykyljistä upeaan kaniiniin valkoviinissä. On herkullista paistaa kalaa, leipoa vihanneksia, keittää erilaisia ​​kasvis- ja lihavuokia ja suosikkiasi perunamuusi reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla auttavat koristeluun. Jopa aloittelijat selviävät minkä tahansa pääruoan valmistuksesta, olipa kyseessä sitten ranskalainen liha tai kalkkuna vihanneksilla, kanašnitselit tai vaaleanpunainen lohi hapankermassa, jos he valmistavat reseptiemme mukaan vaiheittaisilla valokuvilla. Herkullinen ruokasivusto auttaa sinua kokkaamaan eniten herkullinen illallinen rakkaillesi. Valitse resepti ja kokkaa terveydelle!

• Vareniki, nyytit Ah, nyytit ja varenniki raejuustolla, perunat ja sienet kirsikoiden ja mustikoiden kanssa. - jokaiseen makuun! Keittiössäsi voit vapaasti kokata mitä sydämesi kaipaa! Pääasia on tehdä nyytille ja nyytille oikea taikina, ja meillä on sellainen resepti! Kypsennä ja ilahduta läheisiäsi herkullisimmilla nyytillä ja nyytillä!

jälkiruoat Jälkiruoat - suosikki rubriikki reseptejä koko perheelle. Loppujen lopuksi tässä on se, mitä lapset ja aikuiset rakastavat - makea ja hellä kotitekoinen jäätelö, mousse, marmeladi, vuoat ja herkulliset makeiset teetä varten. Kaikki reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja helppokäyttöisiä. askel askeleelta kuvia auttaa valmistamaan minkä tahansa jälkiruoan jopa aloittelijalle ilman ongelmia! Valitse resepti ja kokkaa terveydelle!

purkitusta Kotitekoiset talvivalmisteet ovat aina maukkaampia kuin kaupasta ostetut! Ja mikä tärkeintä, tiedät tarkalleen, mistä vihanneksista ja hedelmistä ne on valmistettu, etkä koskaan lisää haitallisia tai vaarallisia aineita talvitölkeissä! Meidän perheessä säilytettiin aina talveksi: Muistan, että äitini keitti lapsena aina maukasta ja tuoksuvaa hilloa marjoista: mansikoista, mansikoista, mustikoista. Herukoista tehdään mieluiten hyytelöä ja hilloketta, mutta karviaiset ja omenat ovat erinomaisia Kotiviiniä! Herkin kotitekoinen marmeladi tulee omenoista - epätavallisen kirkas ja maukas! Kotitekoiset mehut – ilman säilöntäaineita – 100 % luonnollisia ja terveellisiä. Kuinka voit sanoa ei tällaiselle? Muista tehdä talvipyöräytyksiä reseptiemme mukaan - hyödyllistä ja edullista jokaiselle perheelle!

Kurpitsa on kuorittava ja leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi. Käytän "pähkinäkurpitsaa", siinä on vähän siemeniä ja se maistuu erittäin hyvältä. Tällaiselle määrälle puuroa tarvitset noin puolet keskikokoisesta kurpitsasta.

Voi on sulatettava korkealla lämmöllä. Voit käyttää heti suurta kattilaa - sitä, jossa keität puuron.

Kun voi on sulanut ja alkaa pohisemaan, lisää kurpitsa, neljäsosa lusikallista suolaa, kaikki kaneli ja 2 rkl. Sahara. Paista 5-7 minuuttia, kunnes esiin tulee selkeä kurpitsan ja karamellin tuoksu.

Lisäämme paistettuun kurpitsaan koko valmistetun maitomäärän, vähennämme lämpöä ja keitämme kurpitsaa kannen alla 15-20 minuuttia.

Pesemme hirssirouheet perusteellisesti ensin kylmällä, sitten kuuma vesi kunnes vesi on kirkasta huuhtelun jälkeen. Tämä on tarpeen mahdollisen saastumisen ja jauhemaisen pinnoitteen pesemiseksi pois viljasta ja jotta valmis puuro ei maistu katkeralta.

Lisää kurpitsaan hirssirouhet, loput suolat ja kupillinen vettä. Sekoita, peitä ja kypsennä vielä 40-45 minuuttia. Nosta kantta ajoittain ja sekoita puuroa. Jos kaikki neste imeytyy aikaisemmin, eikä hirssi näytä tarpeeksi pehmeältä, lisää hieman kuumaa vettä.

Valmiiseen puuroon voit lisätä maun mukaan voita ja sokeria (tai hunajaa). Tämän reseptin mukaan valmistettu puuro on erittäin maukasta syötäväksi saksanpähkinät ja rusinoita.