Prosena kaša sa bundevom (jednostavan recept). Mlečna kaša od bundeve sa prosom

Bundeva je vrlo koristan i vrijedan prehrambeni proizvod. Ako ga koristite svakodnevno, primijetit ćete poboljšanja u probavi, cirkulaciji i općenito tijelo će postati jače i otpornije. Odlična opcija za doručak - kaša od bundeve sa prosom. Recepte za jela na mlijeku i vodi s raznim dodacima pronaći ćete u današnjem članku.

Najlakša verzija ukusne kaše

Doručak je glavni obrok u danu. Bake i mame su oduvijek govorile da je potrebno obilno doručkovati, jer nam to daje energiju i snagu za cijeli dan.

Ako volite puni doručak, svidjet će vam se kaša od bundeve sa prosom na vodi. Ova verzija jela može se smatrati posnom, pa je pogodna za ljude koji ne jedu hranu životinjskog porijekla.

spoj:

• 0,2 kg pulpe bundeve;
• 0,6 l filtrirane vode;
• 2 žlice. l. granulirani šećer;
• prstohvat kuhinjske soli;
• 1 st. prosena krupica.

Napomenu! Za pripremu kaše možete uzeti svježu ili smrznutu pulpu. Ako koristite sladoledni proizvod ne morate ga prvo odmrznuti.

kuhanje:

Korisna kaša iz multivarka

Kaša od bundeve u sporom kuhaču s prosom ispada mrvičasta i nevjerovatno ukusna. Osim toga, ne morate brinuti da će kaša pobjeći ili izgorjeti. Sporo kuhalo kuha dok se vi opuštate.

Napomenu! Kaša od bundeve sa prosom u multivarku Redmond kuva se u režimu „Rice-žitarice”, „Mlečna kaša” ili „Na pari”. Izbor režima programa i vremena kuhanja ovisi o snazi ​​i funkcionalnosti kuhinjske jedinice.

spoj:

• 1 st. prosena krupica;
• 0,4 kg pulpe bundeve;
• 3 art. filtrirana voda;
• 1 st. kravlje mlijeko;
• 2-3 žlice. l. granulirani šećer;
• ½ tsp kuhinjska so.

kuhanje:

Napomenu! Pulpa bundeve se može izgnječiti u malteru ili usitniti blenderom dok se ne formira homogena kaša.

Zdrave poslastice za vaše mališane

Kaša od bundeve sa prosom na mleku - omiljeno jelo mnogo djece i odraslih. Ako vaša beba nerado jede takvo jelo, dodajte malo meda i cimeta u prahu.

Napomenu! Ako pripremate kašu za najmanju, onda se gotovo jelo može umutiti blenderom do konzistencije pirea. Za stariju djecu prikladna je kaša s raznim dodacima, poput bobičastog voća ili sirupa.

spoj:

• 1 st. prosena krupica;
• 1 st. filtrirana voda;
• med i cimet u prahu po ukusu;
• Malo puter;
• 250 g pulpe bundeve;
• 2 ½ st. kravljeg mleka.

kuhanje:

Novi recept za kašu od prosa

Kaša od bundeve sa prosom u rerni je još zdravija, mrvivija i ukusnija. Pripremite doručak u glineni lonac. Da poboljšate ukus, dodajte šaku grožđica ili omiljenih bobica.

spoj:

• ½ st. pulpa bundeve;
• ½ st. prosena krupica;
• 50 g grožđica;
• ½ st. filtrirana voda;
• ½ st. mlijeko;
• 1 st. l. tekući med;
• 1 st. l. meki puter.

kuhanje:

Žitarice "Prijateljstvo"

Kaša od bundeve sa pirinčem i prosom pravo je skladište vitamina. Ovo jelo je veoma ukusno i zdravo. Možete dodati i malo kukuruzne krupice i sušenog voća.

spoj:

• 1 st. mješavine žitarica;
• 400 g pulpe bundeve;
• 0,25 l filtrirane vode;
• granulirani šećer - 2 žlice. l.;
• meki puter - 2 kašike. l.;
• malo sitnozrnate kuhinjske soli.

kuhanje:

1. Uzmite u jednakim omjerima proso, kukuruz i pirinčanu krupicu. Generalno, trebalo bi da dobijemo jednu čašu.
2. Temeljno isperite mješavinu žitarica do čiste vode.
3. Pulpu bundeve sameljite na rende ili narežite na male štapiće.
4. Stavite sve sastojke u posudu za multivarke.
5. Napunite ih mlijekom i filtriranom vodom.
6. Postavili smo programski režim "Mliječna kaša", postavili tajmer na 25 minuta.
7. Nakon zvučnog signala, ostavite kašu u režimu automatskog grijanja još 10-15 minuta.

Napomenu! Ako je kaša pregusta, dodajte malo vruće vode ili mlijeka. Podesite odgovarajući program i nastavite da kuvate kašu još četvrt sata.

Srdačna prosena kaša sa jarkim komadima bundeve za mnoge asocira na bezbrižno djetinjstvo: ovo je dato u vrtić Ili je baka kuvala. Ako volite specifičan slatki okus bundeve, recept možete bez problema ponoviti kod kuće.

Kako skuvati prosenu kašu sa bundevom

Proso sa bundevom je klasična kombinacija. Jelo se može praviti sa mlekom i vodom, slatko i slano (sa sirom i začinima), sa voćem, u loncu, raznim žitaricama (kasa od pirinča i prosa). Pogodan je za doručak za cijelu porodicu.

U spori šporet

Lagani, hranjivi doručak priprema se brzo bez sudjelovanja domaćice. Uzmite malu bundevu, oprano proso, mlijeko, pripremite po receptu - nahranite cijelu porodicu. Kaše u sporom štednjaku posebno su mirisne i bogate, skoro kao iz ruske pećnice.

U rerni

Tradicionalno, kaša od bundeve se kuva na šporetu, ali možete je i kuvati na pari u rerni. Krupa je zasićena aromama i jantarnom bojom povrća, jelo dobija ukus muškatnog oraščića i meda. Možete peći i poslužiti u loncima, dodati začine: vanilin ili cimet.

Recept za kašu od prosa sa bundevom

Započnite odabirom kvalitetne bundeve: ne smije biti prevelika, bolje je da joj je meso svijetlo narančaste boje - to ukazuje odličan sadržaj beta karoten. Očistite ga od sjemenki i vlaknaste jezgre, odrežite koru. Meso bundeve narežite na kockice, kuvajte u slanoj vodi 30 minuta. Posebno skuvajte proso, isperite. Pomiješajte sve sastojke, dodajte mlijeko, začinite po ukusu i dovedite do pripravnosti.

Na mlijeku

• Vrijeme: 40 minuta.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorije: 314 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: lako.

Protozoa korak po korak recept Za kuvanje zdrave poslastice potrebna su samo tri sastojka i četrdesetak minuta slobodnog vremena, nakon čega će se na vašem stolu pojaviti jarko narandžasta, mirisna kaša od bundeve sa prosom u mlijeku. Nakon pola sata kuvanja posudu sa kašom obavezno potamniti u rerni.

Sastojci:

• mlijeko - 1 litar;
• prosena krupica - 200 g;
• pulpa bundeve - 500 g;
• sol, šećer - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pulpu bundeve narežite na male kockice ili naribajte s velikim ćelijama.
2. Zagrijte mlijeko, uronite u njega kockice povrća, kuhajte 15 minuta na srednjoj vatri.
3. Isperite proso toplu vodu, soj. Ostalim sastojcima dodajte žitarice, malo posolite, dodajte šećer po ukusu i kuvajte 15 minuta.
4. Zagrijte rernu na 130C, potamnite jelo 25-30 minuta dok ne bude pečeno. Poslužite sa parčetom putera na vrhu.

Na vodi

• Vrijeme: 60 minuta.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorije: 51 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: lako.

Dijetalna, vitka opcija neće biti ništa manje ukusna. Maslac se može zamijeniti biljnim uljem, poput maslinovog.

Sastojci:

• pulpa bundeve - 350 g;
• proso - 200 g;
• voda - 1 l;
• sol, šećer - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pripremite povrće, narežite pulpu na kockice. Sipajte vodu u šerpu.
2. Stavite na šporet i kuvajte na srednjoj vatri 10 minuta, da se povrće malo provri.
3. Pripremite prosenu krupicu: isperite, prelijte kipućom vodom, dodajte u šerpu.
4. Začiniti, posoliti, lagano miješati da se komadići povrća ne raspadnu.
5. Kuvajte još 20 minuta uz povremeno mešanje. Kada voda ispari, pokrijte posudu ručnikom, znojite se 30 minuta i poslužite.

u loncu

• Vrijeme: 60 minuta.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorije: 312 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Težina: lako.

Ako više volite da kuvate zdrava, hranljiva jela, pokušajte da napravite ovu opciju. Kaša od bundeve sa prosom u loncu ima neke proizvodne karakteristike: lonac sa sastojcima ne može se staviti u jako zagrijanu rernu i peći na visoke temperature- jelo bi trebalo da vene. Nemojte puniti posude do vrha - kipući sok će izgorjeti.

Sastojci:

• puter - 30 g;
• proso - 300 g;
• mlijeko - 800 ml;
• pulpa bundeve - 300 g;
• šećer - 15 g;
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

1. Pripremite pulpu od bundeve: izrežite koru od povrća, uklonite vlakna i sjemenke, narežite povrće na komade. Isperite ga pod vodom i osušite.
2. Operite žitarice, prelijte kipućom vodom da uklonite gorčinu.
3. Na dno forme stavite komadiće povrća, žitarica, šećera i soli. Ulje se može staviti odmah ili na samom kraju.
4. Dodajte mlijeko tek toliko da prekrije sastojke.
5. Pokrijte lonce poklopcima i dinstajte u rerni 30 minuta. Ako želite da dobijete zlatnu koricu, onda 5 minuta pre kraja pečenja otvorite poklopac.

• Vrijeme: 60 minuta.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorije: 298 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: evropska.
• Težina: srednja.

Tepsiju od bundeve s prosom upotpunjuju suvo grožđe, cimet, orasi - ovo je vrlo dobra opcija za obilan obrok. zdrav doručak.

Sastojci:

• pulpa bundeve - 400 g;
• voda - 600 ml;
• proso - 300 g;
• grožđice - šaka;
• maslinovo ulje- 20 ml;
• šećer - 40 g;
• cimet - prstohvat;
• sjemenke za dekoraciju

Način kuhanja:

1. Proso dobro isperite, prelijte kipućom vodom, kuvajte do kuvanja, nakon što posolite.
2. Narendati pulpu bundeve sa krupnim ćelijama, dinstati sa biljnim uljem, dodati šećer i cimet po ukusu.
3. Podmažite formu, rasporedite polovinu kaše, zagladite je. Sljedeći sloj će biti pire od bundeve, a zatim opet sloj prosa.
4. Tepsiju poslati u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, na 30 minuta. Gotovu poslasticu okrenite, pospite sjemenkama i grožđicama.

Prosena kaša sa smrznutom bundevom

• Vrijeme: 1 sat.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorije: 78 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: evropska.
• Težina: lako.

Nisu uvijek sve domaćice svježa bundeva. Pulpu je vrlo zgodno najesen narezati na kockice i zamrznuti, tako da je možete povremeno koristiti, a da je prethodno ne odmrzavate.

Sastojci:

• mlijeko - 200 ml;
• pulpa bundeve - 200 g;
• puter - 40 g;
• tekući med - 20 g;
• sol - prstohvat;
• proso - 150 g.

Način kuhanja:

1. Razvrstajte žitarice, isperite ih vruća voda.
2. Prokuhajte mleko na režimu „Pečenje“, dodajte smrznute kriške bundeve, posolite, kuvajte 5 minuta.
3. Stavite oprano proso, promiješajte, kuhajte na režimu "Gašenje" 7-10 minuta.
4. Stavite parče putera, nastavite da kuvate u istom režimu 20 minuta.
5. Dodajte med, šećer po ukusu, poslužite.

Prosena kaša pečena u bundevi

• Vrijeme: 35 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorije: 219 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: evropska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Mirisna prosena kaša, upakovana u struganu bundevu i pečena u rerni, zasićena je aromama začina. Za pripremu uzmite srednju bundevu bez oštećenja, pažljivo odrežite "poklopac", uklonite sjemenke i vlaknasti sadržaj. Zatim se lonac za povrće puni sadržajem i peče. Prilikom serviranja pospite orasima.

Sastojci:

• orasi - šaka;
• srednja bundeva - 1 kom.;
• proso - 300 g;
• ulje - 30 g;
• šećer - 30 g;
• med - 1 kašika. l.;
• cimet, kora narandže - prstohvat;
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

1. Prije pripreme jela proso krupan sortirajte, isperite, sipajte u pripremljeni lonac od bundeve.
2. Dodajte cimet, kora od pomorandže, malo posolite, zasladite, promiješajte i na vrh stavite štapiće putera.
3. Ulijte mlijeko – ono treba da pokrije sastojke u loncu za bundeve.
4. Pokrijte posudu poklopcem, stavite na pleh, na koji prvo nalijte malo vode.
5. Poslati u rernu na sat i po. Gotovo jelo prelijte medom, pospite orasima.

sa suvim grožđem

• Vrijeme: 40 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorije: 197 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: evropska.

jednostavno, domaći recept kuvanje zdravog, obilnog doručka sastoji se od uobičajenih sastojaka i zasićuje za ceo dan. Kaša je dopunjena grožđicama, može se zamijeniti suvim kajsijama ili suvim šljivama. Bolje je kuhati u keramičkim posudama kako bi se sačuvali svi vitamini.

Sastojci:

• ribana pulpa bundeve - 300 g;
• grožđice - 70 g;
• šećer - 50 g;
• mlijeko - 100 ml;
• suhe kajsije - šaka;
• voda - 1 l;
• proso - 1 kašika.

Način kuhanja:

1. Pulpu bundeve narendajte na rende sa srednjim ćelijama. Operite i narežite suhe kajsije. Recept za kašu od prosa sa bundevom i grožđicama može se dopuniti sušene bobice, kandirano voće, orasi.
2. Proso prelijte kipućom vodom, kuvajte 20-25 minuta do pola.
3. Unesite pulpu bundeve, sušeno voće, dodajte šećer.
4. Čim masa proključa, uliti mleko, kuvati dok ne omekša.

Sa suvim kajsijama

• Vrijeme: 1 sat.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorije: 328 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: evropska.
• Teškoća pripreme: laka.

Jarko narandžasti sastojci jela savršeno uveseljavaju kišni jesenji dan i daju energiju i pozitivu. Jelo je pogodno za apsolutno sve: one koji su na dijeti (za mršavljenje), na postu, sa dijabetesom (samo trebate isključiti ili zamijeniti šećer).

Sastojci:

• suhe kajsije - šaka;
• prosena krupica - 150 g;
• pečeno mlijeko - 600 ml;
• vanilin - prstohvat;
• puter - 30 g;
• pulpa bundeve - 650 g;
• sol, začini - prstohvat.

Način kuhanja:

1. Operite suhe kajsije, stavite u posudu, dodajte im oprano, opečeno proso.
2. Pulpu bundeve narežite na kockice, stavite na vrh.
3. Ulijte vodu i pustite da proključa. Smanjite vatru, dodajte mlijeko, dodajte šećer (ili zamjenu), puter.
4. Pirjajte pod zatvorenim poklopcem još 10 minuta.

sa jabukama

• Vrijeme: 1 sat.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorije: 316 kcal.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: evropska.
• Teškoća pripreme: laka.

Dodajte zrele jabuke slatkih i kiselih sorti, srednju bundevu sa jarko narandžastim mesnatim mesom i napravite sunčanu, svijetlu poslasticu. Gotovo jelo dopunite tekućim medom ili cimetom, možete dodati malo naribanog đumbira.

Sastojci:

• pulpa bundeve - 200 g;
• proso - 200 g;
• jabuke - 2 kom.;
• cimet, med - po ukusu;
• puter - 30 g;
• prstohvat soli.

Način kuhanja:

1. Narežite jabuke i pulpu od povrća na kockice.
2. Proso preliti kipućom vodom (800 ml), posoliti i kuvati 7-10 minuta.
3. Čim žitarice omekšaju dodati jabuke i kockice bundeve, dinstati na laganoj vatri još 15-20 minuta.
4. Neko vrijeme prije spremnosti stavite med, cimet, puter. Posudu držite poklopljeno sa zatvorenim poklopcem i poslužite.

Sa mesom

• Vrijeme: 90 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorije: 369 kcal.
• Namjena: za doručak, večeru.
• Kuhinja: evropska.
• Težina: srednja.

Ova opcija kuhanja prosene kaše (sa bundevom i mesom) oduševit će muškarce. Obilno, kalorično jelo priprema se bez mlijeka, na vodi, uz dodavanje omiljenih začina i začina. Ako ne želite da koristite masno meso, uzmite ćureća ili teleća prsa.

Sastojci:

• šargarepa - 1 kom.;
• teletina - 350 g;
• proso - 1,5 kašike;
• biljno ulje- 70 ml;
• pulpa bundeve - 400 g;
• luk - 1 kom.;
• voda - 600 ml;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Oprano meso narežite na male komade.
2. Luk i šargarepu oguliti, iseći na kockice.
3. Pulpu bundeve narežite na kockice ili proizvoljno.
4. Proso isperite pod tekućom vodom, oparite da uklonite gorčinu.
5. U duboki tiganj debelih stijenki sipajte ulje, zagrijte i propržite luk i šargarepu dok ne omekšaju.
6. Dodati meso, pržiti 2-3 minute.
7. Dodajte kipuću vodu, začinite, posolite, poklopite i dinstajte dok se meso ne skuva.
8. Stavite kockice bundeve u pečenje, dinstajte 5 minuta, dodajte proso. Cook at minimalna temperatura poklopljeno još 20 minuta.
9. Provjerite spremnost pečenja, po potrebi dolijte tekućine i malo se oznojite.

Kako kuhati prosena kaša sa bundevom ukusno - tajne kuvanja

Prije nego što napravite ukusno, vitaminsko jelo, provjerite neke od preporuka profesionalnih kuhara:

• Tako da to proso sa bundevom nije samo ukusno, već i čuva sve korisnim materijalom, nekada se kuvalo u zemljanom sudu, u peći. Kod kuće, kaša se može dinstati na minimalnoj temperaturi u rerni.
• Prije kuhanja proso se mora oprati, opariti kipućom vodom, ponovo oprati i baciti u sito. Ponekad je, da budemo sigurni, bolje prokuhati odvojeno, a zatim prebaciti u posudu s ostatkom komponenti.
• Jelo će biti posebno mekano ako pri serviranju dodate kašiku putera.
• Pokušajte ne kuhati predugo, kako ne biste izgubili sve korisne elemente u tragovima i vitamine.

Video

Proso - žuto, poput piletine, kaše, brzo se kuha, ne zahtijeva posebna jela, a čak je i bez dodatnih proizvoda prilično ukusno.

Pa, ako ima pregršt sušenog voća, ili je multivarka stagnirala u praznom hodu, slobodno najavite svečani banket!

S takvom poslasticom možete sigurno sresti goste, a razmaženi domaći gosti neće biti uvrijeđeni.

Prosena kaša sa bundevom na mlijeku - opći principi kuhanja

Visoko ukusna kaša proso sa bundevom može se kuvati na otvorenoj vatri (na šporetu), u sporu šporetu ili rerni. Svaka opcija je dobra na svoj način i razlikuje se od druge ne samo po načinu pripreme, već i po ukusu gotovog jela. Pirjano u rerni ili kuvano u sporom šporetu po svim pravilima prosena kaša ima delikatan ukus sa blagim retroukusom koji podseća na zrele banane.

Prilikom odabira prosa obratite pažnju na boju žitarica. Što je svetlije, to bogatija boja gotovo jelo i ima bolji ukus. Prije upotrebe proso se pažljivo bira smeće i opere nekoliko puta, mijenjajući vodu. Krupa se često prvo prokuva do pola u vodi i tek onda prelije vrelim mlijekom u kojem se dovede do pripravnosti.

Za pripremu prosa uzima se dobro zrela bundeva jarke boje. Isečen na komade, kuva se zajedno sa prosom ili zasebno. Često se, prije miješanja sa žitaricama ili dodavanja u gotovu kašu, pulpa bundeve peče sa šećerom ili medom. Cijela bundeva se može koristiti kao improvizirano jelo za pečenje prosa.

Svako mliječno jelo od prosa sa bundevom posolimo po želji, zasladimo granuliranim šećerom ili medom. Prilikom serviranja obavezno stavite puter, čak i ako se dosta koristio u procesu kuvanja.

Prosena kaša sa bundevom na mlijeku - "Solnechnaya"

Sastojci:

200 gr. svježa pulpa bundeve;

Trećina čaše prosa;

300 ml mlijeka srednje masnoće;

Kašika bijelog i smeđeg šećera;

50 gr. prirodno, domaće ulje;

Suvo grožđe, najbolje sorte kišmiša - 1/3 žlice.

Način kuhanja:

1. Zrelu bundevu iseći na komade od dva centimetra, preliti vruća voda i kuvati na umerenoj vatri 10 minuta. Vrijeme se računa od trenutka ključanja. Zatim procijedite juhu, a bundevu umutite u pire bilo kojim raspoloživim kuhinjskim aparatom - blenderom ili u procesoru hrane.

2. Proso isperite vrelom vodom i napunite mlijekom. Lagano posolite, dodajte šećer, suvo grožđe, pire od bundeve i stavite da prokuva. Čim proključa smanjiti temperaturu na minimum i nastaviti kuhati dok se masa ne zgusne. Ovo obično traje 15 minuta.

3. Skloniti sa vatre, zamotati posudu ćebetom i potopiti 10 minuta.

4. Prije serviranja stavite smeđi šećer i komadić putera, promiješajte.

Prosena kaša sa bundevom na mleku sa suvim voćem

Sastojci:

Oguljena bundeva - 400 gr.;

500 ml masnog mlijeka, ili razrijeđene pavlake;

Jedna čaša uglačanog prosa;

200 gr. sušeno voće od trešanja;

200 gr. suhe marelice;

kašika šećera;

Maslac - po ukusu;

Suve šljive bez koštica - 300 gr.

Način kuhanja:

1. Suvo voće dobro isperite toplom vodom, prelijte i ostavite u kipućoj vodi 15 minuta.

2. Bundevu narežite na srednje tanke štapiće i umočite u kipuće mlijeko. Dodajte prstohvat soli, zasladite po svom ukusu i dinstajte 10 minuta na laganoj vatri.

3. Proso sipajte u bundevu, dobro promešajte i smanjite temperaturu na minimum. Pokrijte lonac poklopcem i nastavite kuhati još pola sata.

4. Zatim dodati suvo voće osušeno u vodi, dobro promešati. Po površini kaše namažite komadiće putera i ostavite na ugašenom šporetu pokriveno frotirnim peškirom 20 minuta.

Mirisna prosena kaša sa bundevom na mleku - "Med"

Sastojci:

Jedan i po litar domaće mleko;

400 gr. proso;

Med - 250 gr.;

Mali komadić putera od slatkog vrhnja;

Rendana limunova kora od pola srednjeg limuna

Četvrtina kašičice cimeta u prahu;

Prstohvat soli i rafiniranog šećera;

600 gr. zrela bundeva.

Način kuhanja:

1. Ogulite pulpu od sjemenki i ogulite, narežite je na ne prevelike, ali ne male kriške i složite u ravnomjeran sloj u oblik otporan na toplinu.

2. Pospite pulpu cimetom, limunovom koricom, ravnomjerno rasporedite med po površini.

3. Zagrejte rernu na 180 stepeni i u nju stavite bundevu na pet minuta. Zatim izvadite i lagano promiješajte.

4. Zatim, bundevu je potrebno dinstati u rerni. Uradite to u tri prolaza, jer se komadići bundeve brzo suše u rerni. Da bi se ravnomjerno ispekli, svakih četvrt sata, potrebno je izvaditi formu i pomiješati komadiće pulpe sa medom.

5. Dok se dio jela od bundeve kuha na pari, pripremite griz. Prelijte ga kipućom vodom, potopite 2 minute i dobro isperite u hladnoj vodi. Zatim prebacite u sito i dobro osušite.

6. U kipuće mlijeko sipajte proso. Dodajte prstohvat soli i isto toliko šećera. Povremeno mešajući, kuvajte na laganoj vatri 15 minuta. U posljednjih pet minuta može biti potrebno stalno miješanje kako bi se spriječilo prženje. Ako kaša počne da se zgušnjava, ali su zrna i dalje oštra, dodajte malo mlijeka i dovedite proso do pripravnosti.

7. Pečenu bundevu izvaditi iz rerne, gotov proso skloniti sa vatre. Rasporedite po tanjirima, na vrh stavite nekoliko kašika bundeve, komadić putera i poslužite.

Prosena kaša sa bundevom na mleku i medom u loncima

Sastojci:

Polirano proso - 250 gr.

Četiri čaše mlijeka 3,2%;

Tri kašike limete ili drugog laganog meda;

300 gr. bundeve;

50 gr. gusta krema.

Način kuhanja:

1. Proso isperite par puta tekućom vodom, a zatim jednom isperite toplom vodom. Često je proso gorak, da biste se od toga osigurali, žitarice prelijte kipućom vodom na par minuta, a zatim ponovo dobro isperite.

2. Gulicom za krompir ogulite bundevu i narežite meso na komade srednje veličine.

3. U šerpu sipajte mleko i stavite na jaku vatru, posolite. Čim počne da ključa dodati proso, odmah promešati i kuvati, smanjivši vatru na srednju, oko 10 minuta.

4. Dodajte komadiće pulpe bundeve i sačekajte 5 minuta od trenutka ponovnog ključanja.

5. Skloniti šerpu sa vatre, pomešati proso sa bundevom i rasporediti u šerpe. U svaku porciju dodajte malo ulja i kašiku meda. Stavite u rernu na pola sata.

6. Za bogatiji ukus dodatno prelijte otopljenim medom. Ali to trebate učiniti tek nakon što se lonci malo ohlade.

Prosena kaša u bundevi sa mlekom i pirinčem

Sastojci:

Pola čaše uglačanog svijetlog prosa;

Pirinač okruglog zrna - 1 kašika;

Cijeli plod bundeve, težak oko 2 kg;

Pola šolje otopljenog putera;

Mljeveni cimet - 1/4 kašičice;

50 gr. bijeli šećer;

Jedna čaša svijetlih grožđica;

pet jaja;

tekući med;

Četiri čaše mleka.

Način kuhanja:

1. Kaša će se kuvati u bundevi, tako da povrće treba dobro oprati vrelom vodom. Penastim sunđerom dobro obrišite koru bundeve.

2. Opranu bundevu osušite peškirom i pažljivo odrežite i ostavite sa strane vrh sa repom. Žličicom izdubite sve sjemenke zajedno sa vlaknastom pulpom i lagano osušite nastalu šupljinu.

3. Potopite grožđice u vruću vodu, nakon 20 minuta dobro isperite i raširite na peškir da se osuše.

4. Proso skuvajte u blago posoljenoj vodi do pola. U posebnom loncu lagano skuvajte dobro opran pirinač. Ocijedite u cjedilo, isperite, osušite i pomiješajte sa prosom. Dodati cimet, grožđice, puter, granulirani šećer i žumanca, promiješati. Lagano umiješajte pjenasto umućen snijeg od bjelanjaka i dobijenom masom napunite bundevu, a odozgo sve prekrijte isječenim vrhom.

5. Bundevu dobro umotajte folijom za pečenje i stavite na pleh. Zatim stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite 30-40 minuta.

6. Pažljivo izvadite pleh iz rerne, povrće oslobodite folije, a gotovu kašu rasporedite na tanjire, pokušavajući da njome što više odvojite pulpu pečene bundeve. U svaku porciju dodajte puter i prelijte medom.

Prosena kaša sa bundevom na mleku u spori šporetu (sa jabukama i šargarepom)

Sastojci:

Pet kašika prosa;

150 grama oguljene bundeve;

Jedna mala šargarepa;

Dvije velike slatke jabuke;

Kašika putera 72% putera;

Tri supene kašike suncokretovog ulja;

Pola čaše domaćeg, neobranog mlijeka;

Prečišćena jezgra orah, med i so - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Meso stare bundeve, očišćenu šargarepu i oljuštene jabuke narendajte na sitno rende i pomešajte u posudi za kuvanje.

2. Dodajte im biljno ulje, ulijte 100 ml hladne vode, ponovo dobro promiješajte. Uključite multilonac u režimu prženja na 20 minuta i dinstajte povrće sa jabukama uz povremeno mešanje.

3. Opran i osušen od vlage proso prebaciti u činiju. Sve prelijte vodom tako da pokrije žitarice samo za par centimetara. Podesite tajmer na 40 minuta i aktivirajte režim "Kaša".

4. Zakuhajte mleko, u njega odmah dodajte med i vaniliju i dobro promešajte. Prosenu kašu prelijte vrelom mlečnom smesom, stavite puter na komade, promešajte i ostavite poklopljeno u činiji još pola sata. Ako uključite "Grijanje", vrijeme možete smanjiti na četvrt sata.

5. Raslažući na tanjire, prosu kašu posuti sitno seckanim orasima.

Prosena kaša sa bundevom na mlijeku - trikovi u kuvanju i korisni savjeti

Često prosena krupica gorak, posebno ako se dugo čuva. Da biste se riješili gorčine, oprane žitarice potopite u kipuću vodu na dvije minute, a zatim ponovo isperite.

Ako se griz sipa pola sata ranije hladnom vodom, vrijeme kuhanja kaše će se značajno smanjiti.

Prilikom kuvanja iz prosa se oslobađa skrob, pa ako se u njega sipa žitarica hladnom vodom ili mlijeko koje se lijepi za dno tiganja. Da kaša ne zagori, stavite žitarice u gotovo kipuću tečnost.

Prosena kaša sa bundevom je najčešće jelo koje sadrži bundevu. Ne volim bundevu. I ova kaša će vam prste polizati!

Kuvanjem prosene kaše sa bundevom, a ne jednostavnog prosa sa mlekom, možete diverzifikovati prehranu i poboljšati metabolizam.

Prednosti prosene kaše su neosporne. Sadrži esencijalne aminokiseline koje su uključene u izgradnju ćelija kože i doprinose rastu mišićnih ćelija. Proso je odličan izvor biljnih masti koje pomažu u apsorpciji vitamina D i beta-karotena.

Redovnim uključivanjem prosene kaše u ishranu, ljudski organizam će dobijati vitamine A, PP, vitamine B, uključujući i dobro poznati tiamin - B1, folnu kiselinu i vitamin E. Kaša je i izvor biljnih vlakana, mikro i makro elemenata. , uključujući fosfor, gvožđe, magnezijum, bakar.

Prosena kaša s bundevom smatra se najkorisnijom i najukusnijom. Ovo jelo se smatra isključivo dijetalnim, jer je niskokalorično jelo: samo 300 kcal na 100 grama. Zato se prosena kaša sa bundevom preporučuje uključiti u prehranu osobama koje imaju višak kilograma i visokog sadržaja holesterol.
Takođe, prosena kaša uklanja i produkte raspadanja antibiotika, nakupljene toksine, šljake i teške metale.

Bundeva je odličan izvor biljnih vlakana i izvor korisnih vitamina i minerali. Proso je poznato po svom lekovita svojstva i svojim bogatim sastavom, stoga je u kombinaciji sa bundevom veoma ukusna i zdravo jelo Ruska kuhinja.

Ova kaša se preporučuje za uključivanje u prehranu ljudi koji žive u ekološki teškim područjima. Lekari takođe savetuju redovno jedenje prosene kaše kod dijabetesa, ateroskleroze, oboljenja jetre i kardiovaskularnih bolesti. vaskularni sistem, nervna razdražljivost, problemi sa pankreasom.
Koristan je i za djecu, sportiste i osobe oslabljene bolešću.

Kašu možete kuvati ili sa vodom i mlekom u jednakim količinama, ili isključivo sa mlekom. U ovom slučaju, kaša će ispasti nježnija i bogatija.

	trebat će vam: proso - 1 čaša; voda - 2 čaše; mlijeko - 2 čaše; puter - 3 supene kašike; bundeva - oko 300 g; sol - po ukusu
	Proso sortirajte, odbacite tamne mrlje, isperite u vrućoj vodi dok voda nakon pranja ne bude čista. Izrežite koru od bundeve (za to je zgodnije koristiti ljuštenje povrća), iseći na kockice 1x1 cm.
	To Stabljike bundeve prelijte vrućom vodom.
	Dodajte proso. Stavite na vatru, posolite, uklonite pjenu, brzo isparite svu vodu, dok proso još nije imao vremena da proključa. Kašu nije potrebno miješati.
	Nakon toga dodajte vruće mlijeko, pokrijte šerpu poklopcem i nastavite kuhati kašu na umjerenoj vatri dok se kaša potpuno ne skuva.
	U kašu dodajte puter i sačekajte da se puter potpuno otopi. Već u tanjiru, kaša se može posuti šećerom.
	Po želji u kašu možete dodati grožđice, orašaste plodove, voće, sjemenke.
	PRIJATNO!

Recepti za kašu od prosa

prosena kaša sa bundevom na mleku

40 minuta

120 kcal

5 /5 (1 )

Prosena kaša je glavno jelo u mnogim porodicama. I to zaista nije slučajno, jer ovo jednostavno jelo ne samo da savršeno utažuje glad, već i najbolji način održava ravnotežu vitamina i elemenata u tragovima u tijelu.

Proso je u stanju da ukloni nepotrebne elemente u tragovima iz tijela, čime se poboljšava dobrobit osobe. Osim toga, takva kaša, zajedno s bundevom, odlično utiče na imunitet.

Glavna karakteristika današnjeg recepta za kašu od prosa sa bundevom na mlijeku krije se u jednostavnosti samog jela i recepta za njegovu pripremu. Svaka osoba, bez obzira na svoje kulinarsko iskustvo, može skuhati tako zdravo i voljeno jelo. Takođe, prosena kaša sa bundevom, kuvana na mleku, ima zaista mali procenat kalorija, što je čini idealnim izborom za borbu protiv viška kilograma.

Ukusna prosena kaša sa bundevom na mlijeku

Kuhinjski aparati i pribor: posude za sastojke, daska za rezanje, nož, lonac.

Sastojci

Kako odabrati sastojke

Za pripremu ukusne i zdrave prosene kaše sa bundevom na mlijeku potrebno je odabrati proso najvišeg kvaliteta. Pazite da žitarice budu što sitnije strana tijela kao što su kamenčići, štapići i slično.

Kada kupujete bundevu za pravljenje kaše, birajte samo zrele i kvalitetne. Površina tikve treba da bude čvrsta i bez znakova karakterističnog propadanja, udubljenja, strugotina i slično.
Samu stabljiku bundeve treba osušiti. Još jedan pokazatelj zrelosti bundeve je zvuk koji čujete kada je kucnete. Trebalo bi da bude gluvo, a ne glasno.

Korak po korak recept za mlečnu kašu od prosa sa bundevom

Video recept za ukusnu prosenu kašu sa bundevom na mlijeku

Kako bi vam proces kuhanja bio još lakši, preporučujem da pogledate video u kojem ćete jasno vidjeti cijeli proces pripreme ovog zdravog jela.

Prosena kaša sa bundevom na mleku. Kako skuvati VEOMA UKUSNU kašu od prosa? Jednostavan recept.

Prosena kaša sa bundevom, pa čak i na mlijeku, jelo je veoma zasitno i ukusno. Svi znamo koliko je bundeva korisna. Ali ne vole svi ovaj narančasti proizvod. Istovremeno, kada se bundeva prokuva sa kašom, ukus bundeve je zamračen, a mnogi je sa zadovoljstvom jedu u ovom jelu. Probajte i skuvajte ovu ukusnu kašu.
Prosena kaša sa bundevom na mlijeku priprema se vrlo, vrlo jednostavno. Počnimo sa sljedećim sastojcima:
1) bundeva - 500 gr.;
2) Mleko - 3 šolje;
3) Proso - 1 čaša;
4) So po ukusu;
5) Šećer po ukusu;
U šerpu sipajte mleko i prokuvajte. Ubacite bundevu, oguljenu i isječenu na male komadiće. Kuvajte 2-3 minute. Šaljemo proso u tepsiju. Kuvajte 15 minuta uz stalno mešanje. To je sve, ukusna, gusta kaša je spremna.
Probajte i vi skuvajte prosenu kašu na mleku sa bundevom, svideće vam se.
To je sve, opraštamo se od vas i vidimo se ponovo.
Pretplatite se na naš kanal "MIX KORISNIH SAVJETA", pogledajte video, komentirajte i budite s nama.
https://www.youtube.com/channel/UCVxOeydCfRkJuHF3-M7i6wQ - naš kanal MIX KORISNIH SAVJETA!

Naši kanali:
1) MIX KORISNIH SAVJETA - https://www.youtube.com/channel/UCVxOeydCfRkJuHF3-M7i6wQ
2) Super Roditelji - https://www.youtube.com/c/Super Roditelji
3) Katy Star — https://www.youtube.com/channel/UCiD6n8-CA9o0w8-eCgZkq-A
4) UKUSNA JELA - https://www.youtube.com/channel/UCmUr0QKzgcG9dsFkjawuRsA
5) DUGA — https://www.youtube.com/channel/UCeKRVdrpdsbSnPtJ8r4_Cqg

Naše grupe i stranice:
VKONTAKTE grupa "KORISNI SAVJETI" - https://vk.com/polezniesovetimira
Stranica VKONTAKTE "KORISNI SAVJETI" - https://vk.com/poleznyesovetys
Grupa u ODNOKLASSNIKI - "KORISNI SAVJETI" - https://ok.ru/vsesovety
FACEBOOK grupa "KORISNI SAVJETI" - https://www.facebook.com/groups/poleznye.sovety.mira/
Stranica na FACEBOOK-u "KORISNI SAVJETI" - https://www.facebook.com/Useful-Tips-1802765586616383/
Dobrodošli PRIJATELJI!

https://i.ytimg.com/vi/cbjxDlF1QJw/sddefault.jpg

2017-01-25T12:08:59.000Z

Recept za brzu mliječnu kašu sa bundevom na mlijeku u laganoj šporeti

• Vrijeme za pripremu: 1 sat.
• Porcije: 1 porcija.
• Kuhinjski aparati: multivarka, daska za rezanje i nož, posude za sastojke, rende - po želji.

Sastojci

• prosena krupica - 100 grama;
• bundeva - 200 grama;
• mlijeko - 650 grama;
• sol - prstohvat;

• šećer - 2 supene kašike;
• puter ili ghee - 1 kašika.

Recept za kuvanje korak po korak

Video recept za pravljenje kaše

Uz pomoć ovog videa možete još brže skuhati kašu u štednjaku.

link kako kuvati sjeme tikve i gulaš u bundevi:
https://youtu.be/vmRCIaR4ySk
✔ PROSENA KAŠA SA BUDNEVOM U MULTIKVARU/ Kaša sa bundevom
Kako skuhati mliječnu kašu od prosa sa bundevom u sporom kuhaču naučit ćete iz našeg video recepta.
Ovo je jednostavan, brz i proveren recept za mlečnu kašu za kuvanje u sporom šporetu.
Sporo kuhalo - vi se opuštate!
Kaša ne gori i ne bježi, ne treba je povremeno miješati. Samo zatvorite poklopac multivarke i pričekajte!
Čarobni lonac - prokuhajte!
Kaša ispada mirisna, kuhana, kao iz ruske peći!
Sastojci:
1/2 šolje prosa (100 g)
650 ml mlijeka (ili 800 ml za rjeđu kašu)
150-200 g bundeve (može i zamrznuti)
1-2 kašike Sahara
soli po ukusu
1 kašika putera (najbolje ghee)
Hvala za gledanje!
Ako vam se video svidio ili vam se pokazao korisnim, lajkujte i pretplatite se na kanal kako ne biste propustili nova izdanja!

https://i.ytimg.com/vi/1qxSkpRGhe8/sddefault.jpg

2015-10-19T15:00:00.000Z

Sa čime poslužiti

Takva kaša je punopravno jelo, uz koje možete poslužiti grickalice. Savjetujem vam da uz takvu kašu poslužite sendviče i bilo koje piće po želji. Najčešće se ova kaša jede uz čaj.

Takođe, ova kaša se može poslužiti sa džemom ili džemom. A najčešće se prilikom serviranja ovog jela na kašu stavlja mali komadić putera ili otopljenog putera. To ga čini ne samo tečnijim, već i ukusnijim.

Moguće druge opcije kuhanja i punjenja

Ovako zdravo jelo može se pripremiti na različite načine, koristeći razne kuhinjske aparate i aparate. Često svi više vole kuhati ovo jelo na šporetu. Ali predlažemo da naučite kako kuhati po malo drugačijem receptu.

Osim mlijeka, za kuhanje kaše možete koristiti i običnu vodu. radikalno drugačija od one koja je pripremljena pomoću mlijeka. To morate uzeti u obzir kada započnete proces pripreme ovog jela.

Obavezno ostavite svoje komentare, podijelite svoja razmišljanja i dopunite naše recepte!