Cepti kfc spārniņi. Vistas spārniņi vārīti kā KFC

Vispirms labi nomazgājiet spārnus. Pēc tam paņemiet griešanas dēli ass nazis un nogriež katru spārnu. Mēs sagriežam gar savienojumu, izrādās 3 daļas no viena spārna. Uzgali nevar izmantot, labāk to pagatavot atsevišķi.

Mēs novirzām mūsu sasmalcinātos spārnus uz pannas ar auksts ūdens. Liekam uz plīts. Liek sāli pēc garšas. Uzkarsē spārnus līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam noņem putas. Izslēdziet to, tiklīdz tas vārās. Viņi paši nāks karstā buljonā.

Sadaliet dažas olas bļodā. Pievienojiet tiem nedaudz ūdens. Piloša Tabasco mērce. Tas ir ļoti ass, tāpēc aprēķiniet proporciju paši. Mēs notīrām ķiplokus un smalki sagriežam. Iemetu pie olām, lai ar blenderi samaļ. Var berzēt uz smalkas rīves, bet olas sakult ar mikseri. Pievienojiet maisījumam sarkanos piparus, tikai nedaudz.

Sāksim ar galveno ēdienu gatavošanu. Katru spārna gabalu apviļā miltos, pēc tam iemērc sakultā olu maisījumā. Beigās apviļā viegli sadrupinātās kukurūzas pārslās. Atstājiet spārnus uz trauka nožūt 20 minūtes.

Mēs uzliekam pannu ar augu eļļu uz uguns un uzvāra. Ja jums ir fritieris, izmantojiet to. Uzmanīgi pa vienam vistas spārniņus iemet karstā eļļā. Cepiet tos ne ilgāk kā 3 minūtes, pēc tam izvelciet uz salvetēm, lai uzsūktu liekos taukus. Voila! Spārni ir gatavi! Precīza kopija KFC!

Ja nolemjat pasēdēt ar draugiem pie alus glāzes, tad nevar iedomāties labāku uzkodu par vistas sloksnēm. Šī uzkoda ir viegli un ļoti ātri pagatavojama. Šajā rakstā mēs jums parādīsim, kā pagatavot tieši tādas pašas sloksnes kā KFC. Recepte ar fotoattēlu palīdzēs noorganizēt gatavu cienastu.

kraukšķīga vista

Šīs uzkodas īpatnība ir tā, ka tā gandrīz neatšķiras no oriģināla. un maiga mājputnu gaļa neatstās jūs vienaldzīgus. Kā pagatavot sloksnes kā KFC? Viss ir ļoti vienkārši:

• Sagatavojiet 900 gramus vistas filejas un pēc tam sagrieziet to mazās strēmelītēs (divas reiz astoņi centimetri).
• Lai pagatavotu mērci, krūzē ielej pusi glāzes piena un sajauc to ar vienu vistas olu. Pamazām pievieno tiem pusglāzi miltu, ēdamkaroti paprikas un ēdamkaroti sāls. Maisiet produktus, līdz tie atgādina biezu skābo krējumu.
• Ielieciet vistu gatava mīkla un atstājiet to uz dažām minūtēm.
• AT plastmasas maisiņš ielieciet pusotru tasi miltu, karstie pipari un paprika pēc garšas. Pēc tam varat pievienot jebkuras garšvielas un garšaugus, piemēram, baziliku, ingveru, ķiplokus, oregano, kariju vai parasto.Pēc tam satveriet maisiņu un vairākas reizes enerģiski sakratiet.
• Dziļā pannā ielej 500 ml augu eļļas un uzkarsē.
• Izņem no mīklas dažus vistas gabaliņus, iemērc tos maisiņā, sakrata un liek pannā. Apcep strēmelītes no visām pusēm, izņem ar rievkaroti un pārliek uz papīra salvetēm. Atkārtojiet procesu, līdz beidzas sagataves.

Gatavo uzkodu pārliek uz šķīvja un pasniedz ar dzērieniem. Tāpat neaizmirstiet strēmelītēm sagatavot sinepju vai tomātu mērci.

Kā izveidot sloksnes kā KFC

NO angļu valodas vārdu "sloksnes" var tulkot kā "sloksnes", tas ir, mēs pagatavosim sasmalcinātu vistas fileju. Kas nepieciešams, lai izveidotu sloksnes, piemēram, KFC? Uzkodas recepti varat izlasīt zemāk.

• Ņem, atdala fileju no kauliem, nomazgā, nosusina un sagriež vienādās strēmelēs.
• Ņem (var izmantot vairākus uzreiz) un sarullē tajā sagataves. Pēc tam sloksnes uz stundu ievieto ledusskapī.
• Ieduriet vistas olu dziļā bļodā un labi sakuliet. Otrā šķīvī ber miltus, bet lēzenā traukā rīvmaizi. Pēdējam varat pievienot nedaudz garšvielu vistas gaļai vai jebkurus aromātiskus garšaugus.
• Cepšanas pannā ielej nedaudz augu eļļas un uzliek uguni.
• Vistas gabalus vispirms apviļā miltos, pēc tam iemērc olā un visbeidzot iemērc rīvmaizē. Pēc tam liek tos pannā un apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Gatavās strēmeles noteikti liek uz papīra dvieļiem, pretējā gadījumā tās būs pārāk taukainas.

Kā pagatavot sloksnes kā KFC

Smaržīga un kraukšķīga uzkoda patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Tāpēc mēs iesakām izgatavot tādas pašas sloksnes kā KFC. Oriģinālās uzkodas recepte ir ļoti vienkārša:

• 300 gramus sagatavotas un apstrādātas vistas filejas sagriež strēmelītēs.
• Dziļā traukā samaisiet ēdamkaroti gatavā maisījuma gaļas ēdieni, sāls pēc garšas un ēdamkarote paprikas.
• Gaļu apritiniet sausajā maisījumā un nekavējoties nosūtiet uz pannu.
• Kad vista ir apcepta karstā dārzeņu eļļa, pārnes to uz salvetēm un atstāj uz pāris minūtēm.

Pasniedziet uzkodu karstu vai aukstu. Šīs kraukšķīgās strēmelītes iesakām pasniegt ar oriģinālo skābā krējuma un mārrutku mērci. Tas ir lieliski piemērots mājputnu un gaļas ēdieniem, un to varat pagatavot šādi:

vistas pirksti

Šeit ir recepte oriģinālai uzkodai, kas lieliski papildinās jebkuru dzērienu. Izlasiet, kā pagatavot sloksnes kā KFC, un gatavojiet kopā ar mums:

• Sasmalciniet divus koriandra ķekarus ar nazi.
• Smalki sagrieziet divas ķiploka daiviņas vai izlaidiet caur presi.
• Marinādei sagatavotos produktus apvieno ar 500 ml kefīra, sāli un vistas gaļai paredzēto garšvielu maisījumu.
• 800 gramus vistas filejas sagriež strēmelītēs un marinē sagatavotajā mērcē.
• Pēc divām stundām gaļa jāizņem ar rievotu karoti, jāuzliek uz salvetēm un jāizžāvē.
• Katru gabalu vispirms iemērciet miltu un kukurūzas cietes maisījumā, pēc tam sakultajā olā un visbeidzot rīvmaizē. Pēc tam ielieciet irbulīšus uz šķīvja un atstājiet kādu laiku mierā.
• Dziļā pannā ielej vairāk eļļas un uzkarsē.
• Apcep strēmelītes no visām pusēm līdz skaistai garoziņai, ar salveti noņem liekos taukus un liek slaidā uz trauka.

Pasniedziet uzkodas galdā ar tomātu vai skābā krējuma mērce pašu gatavot.

Vistas sloksnes ar sezama sēklām

Šī uzkoda ir atšķirīga oriģinālā recepte zināms tīkls tikai ar sezama klātbūtni. Taču tieši viņš nūjām piešķir īpašu garšu un patīkamu izskatu. Kā pagatavot vistas sloksnes ar sezama sēklām:

• 400 gramus vistas filejas sagriež strēmelītēs.
• Trīs ēdamkarotes miltu sajauc ar mājputnu garšvielām.
• Panētās gaļas gabalus sarullē pareizi.
• Mīklu iemērc sakultajā olā, tad apviļā sezama sēklās un liek uz ietaukotas cepešpannas.

Cep kociņus apmēram pusstundu. Pirms kāruma pasniegšanas uz galda, liek to uz trauka un dekorē salātu lapas. Jūs varat pasniegt ar vistas kartupeļiem vai lauku kartupeļiem un jebkuru mērci pēc jūsu izvēles.

Strēmeles auzu pārslās

Kraukšķīgie kociņi ar maigu centru iekaros jūsu viesu sirdis. Kas jums jādara, lai pagatavotu kraukšķīgas un garšīgas sloksnes, piemēram, KFC? Vienkāršas uzkodas recepte ir jūsu priekšā:

• Marinējiet 500 gramus vienādās strēmelēs sagrieztas vistas filejas sojas mērcē, kas sajaukta ar vistas garšvielām un garšaugu maisījumu.
• Pēc pāris stundām sarīvē uz smalkās rīves cietais siers, ieber auzu pārslas atsevišķā bļodā un trešajā glāzē sakuļ vistas olu ar sāli.
• Iemērciet sagataves šādā secībā: vispirms olā, tad auzu pārslās, atkal olā un visbeidzot sierā. Nekavējoties apcep vistu karstā eļļā.

Pasniedziet uzkodu pie galda, izrotājiet to ar svaigiem garšaugiem un salātiem.

Pikantās strēmelītes

Sagatavojies nākt jautra kompānija draugi ir ļoti viegli. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāatrod laba filma, iegādājieties savus iecienītākos dzērienus un gatavojiet sloksnes kā KFC. Šī vienkāršā ēdiena recepti varat izlasīt zemāk:

• 700 gramus filejas (krūšu vai augšstilbu), sagriež tāda paša platuma sloksnēs.
• Marinādei sajauc 50 gramus sojas mērces, tējkaroti ābolu sidra etiķa, nedaudz estragona, piparus un rozmarīnu. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sāls. Sagatavoto vistu liek marinādē un atstāj tur uz pāris stundām.
• Tālāk ir jāsagatavo maizes sastāvdaļas: vienā glāzē ielej miltus, citā sakuļ olas ar sāli un pipariem, bet trešajā liek rīvmaizi ar kaltētiem ķiplokiem un jebkādām vistas garšvielām.
• Katrā bļodā pa vienam iemērciet vistas gabalus un apcepiet tos no visām pusēm lielā skaitā dārzeņu eļļa.

Gatavās sloksnes liek uz papīra dvieļiem, tad saliek kaudzē uz trauka un ceļ galdā.

Vistas pirkstiņi ar kukurūzas pārslām

• Sagatavo četras vistas filejas un katru sagriež garās strēmelītēs.
• Piemērotā bļodā sakuļ kopā divus vistas olas, smalki sakapātus svaigus garšaugus, sāli un piparus pēc garšas.
• sasmalcina blenderī vai ar rullīti. Lūdzu, ņemiet vērā, ka rezultātā jums nevajadzētu iegūt miltus, bet gan mazus gabaliņus.
• Filejas vispirms iemērciet olā, tad pārslās un novietojiet uz cepešpannas.

Cep strēmeles labi sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes. Pasniedz ar jebkuru mērci un svaigiem dārzeņiem.

Secinājums

Mēs priecāsimies, ja jums patiks receptes, kuras esam apkopojuši šajā rakstā. Vistas strēmelītes būs lieliska uzkoda draudzīgā kompānijā vai sātīgām vakariņām, ja pievienosiet tās ar svaigiem dārzeņiem, cepti kartupeļi un dažādas mērces. Tāpēc izvēlieties jebkuru recepti un gatavojiet strēmelītes pēc tās paši.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas

40 minūtes Drukāt

1. Ņem katliņu, ielauž tajā olu, ielej pusglāzi piena, vienu tējkaroti sāls, vienu tējkaroti kajēnas piparu, vienu ēdamkaroti paprikas. Visu saputojam ar mikseri. Instrumentu maisītājs Olu baltumu sakult, kā arī citu vielu, piemēram, maltas gaļas vai mīklas, mīcīšana ir ērta nevis ar rokām (jo tas prasa laiku un pūles), bet gan ar mikseri, piemēram, KitchenAid. Piemēram, Artisan modelim ir desmit ātruma iestatījumi un trīs dažādi pielikumi darbam ar jebkādu konsistenci, turklāt tas ir arī daudzpusīgs virtuves kombains.

2. Šķidrajai vircai pievieno apmēram pusglāzi miltu. Atkal visu sakuļ ar mikseri. Miltu vajag tik daudz, lai konsistence atgādinātu vai nu biezu kefīru, vai šķidru skābo krējumu.

3. Spārniņus sagriež gabalos: sadala 3 daļās. Ekstrēmāko daļu noliekam malā (ar asu galu), mums to nevajag.

4. Pārējās daļas nosūta uz katlu ar vircu no 2. punkta. Rīks Makaronu katliņš

5. Ņemam aizzīmogotu plastmasas maisiņš, aizmiegam tur atlikušo pusotru glāzi miltu, tur aizmiegam atlikušo ēdamkaroti paprikas un tējkaroti kajēnas piparu. Saspiežam maisa kakliņu un sakrata, lai garšvielas un milti sajauktos.

6. Ielejiet eļļu dziļā pannā/pannā un uzkarsējiet. Rīks Makaronu katliņš Galvenais laba makaronu katla noteikums ir tas, ka tam jābūt lielam. Lai pagatavotu tikai puskilogramu spageti, ir nepieciešami vismaz pieci litri ūdens. Vēl viena problēma ir iztukšot šādu daudzumu karsts ūdens. Problēmu var atrisināt, iegādājoties katlu ar speciālu ieliktni, kuru var izņemt ar spageti, un viss ūdens paliks katlā.

7. Kamēr eļļa karsējas, ņem 5-6 gabaliņus no pannas ar vistu, iemet to maisiņā un sakrata. Milti pielīp vistas gaļai un iegūst maizi.

8. Mēs to izņemam no iepakojuma un nosūta uz pannu. Kamēr viena porcija cepta, nākamo porciju gabaliņu iemetam miltu maisiņā. Un tā uz konveijera. Cepšanai nav vajadzīgs ilgs laiks. Pietiek ar vieglu zeltainu garoziņu. Beļģi no Green Pan sacēlās pret teflonu. Ar sludinātāja aizrautību viņi saka, ka par vairāk nekā 260 grādiem uzkarsēts politetrafluoretilēns ir toksisks un pat nogalina dažus putnus uz vietas. Tā vietā tiek piedāvāts jauns Thermolon nepiedegošais pārklājums, kas nesatur veselībai kaitīgas ķīmiskas vielas un vienlaikus ļauj cept nelielā eļļas daudzumā.

Sloksnes - ļoti populārs ēdiens FSC izvēlnē, kas ir baltā krāsā maiga gaļa kraukšķīga panēta vista. Atšķirība starp šo ātro ēdienu un tīrradņiem ir pagatavošanas metodē un izmērā. pirms cepšanas pagatavojiet mazus un rīvmaizi. Sloksnes sagriež garās sloksnēs un piemēro vairākas panēšanas metodes un īpaša tehnoloģija sabrukt.

Trauka kaloriju saturs ir vidēji 290 kcal uz 100 g un ir atkarīgs no sastāvdaļām. Pikantos ēdienos ir mazāk kaloriju. Šajā rakstā mēs apskatīsim, kā soli pa solim bez grūtībām pagatavot sloksnes mājās, lai tās izskatītos ļoti līdzīgas oriģinālam.

Oriģinālā recepte strēmelītēm kā KFC

Šī ir brīnišķīga uzkoda ne tikai radiem, bet arī draugiem siltā kompānijā. Nepārspējama garšvielu kombinācija, ēstgribu garoziņa un pievilcīgs gaļas aromāts neatstās vienaldzīgus.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 3,5 glāzes kviešu miltu;
• 1/2 tase piena;
• 900 g vistas filejas;
• 0,5 l saulespuķu eļļas;
• Viena ola;
• Apmēram 2 lielas ēdamkarotes jauktu garšaugu (oregano, karijs, baziliks, ingvers, ķiploki) - pēc izvēles vai parastas vistas garšvielas
• Neliela karote sarkano aso piparu (pēc izvēles);
• 3 ēdamkarotes sarkanas maltas saldās paprikas;
• Liela karote sāls.

Recepte sloksnēm kā FSC:

1. Atkausē putna fileju, sagriež plānās nūjiņās (2x8 cm). Tas ir oriģinālo sagatavju izmērs;
2. Dziļā bļodā pagatavo mērci: sajauc olu ar pusglāzi piena, sakuļ. Jūs varat izmantot maisītāju;
3. Pievienojiet 0,5 glāzes miltu liela karote paprika un sāls. Sakuļ līdz biezam skābam krējumam. Ja konsistence šķidra - pievieno miltus, ja bieza - pienu;
4. Mēs ieliekam gabalus mērcē impregnēšanai uz dažām minūtēm;
5. Šis process šādam filejas daudzumam būs jāveic divas reizes: stiprā plastmasas maisiņā ieliek asos piparus (asam variantam), 1,5 glāzes kviešu miltu, ēdamkaroti paprikas, garšaugu maisījumu pēc garšas;
6. Saspiediet maisu ar roku un enerģiski sakratiet;
7. Dziļā pannā (vai sautējumā) ielej puslitru eļļas. Kamēr vārās, no maisījuma ņem 6-7 vistas gabaliņus, liek maisiņā un sakrata. Ar vienu iepakojumu pietiek apmēram divām reizēm, tad jātaisa vēl viens ar tieši tādu pašu sastāvu;
8. Šķēles liek vārītajā sviestā, kam pilnībā jānosedz gaļa (bet to var sadrupināt ar dakšiņu). Apcep trīs minūtes no visām pusēm, izņem ar rievkaroti, pārliek uz papīra salvetes;
9. Kamēr pirmā vistas partija ir cepta, sakratiet nākamo partiju maisā.

No 900 g mājputnu filejas strēmeles iegūst kā KFC četrās porcijās pa sešiem gabaliņiem katrā. Šo kulinārijas šedevru pasniedz ar tomātu vai sinepju mērci.

Jūs varat pagatavot oriģinālu mārrutku un skābā krējuma garšvielu:

1. Mēs ievietojam biezu skābo krējumu (400 g) dziļā traukā;
2. Pievienojiet tam trīs lielas karotes sagatavotu mārrutku un sasmalcinātu svaigu diļļu, pievienojiet sāli, samaisiet.

Lai pagatavotu pikantas sloksnes, pārējām garšvielām jāpievieno viena vai divas tējkarotes aso, maltu sarkano kajēnas piparu.

Vistas sloksnes ar kukurūzas pārslām

Ja gaļu ilgāk paturēs marinādē, tā būs maigāka. Tāpēc šādām mājās gatavotām sloksnēm ir kraukšķīga garoziņa un tās iekšpusē ir ļoti sulīgas. Cepšanai vēlams izmantot fritieri – tā vista uzsūc mazāk eļļas.

Produktu sastāvs:

• 400 g kukurūzas pārslu;
• 2 olu baltumi;
• 2 mazas vistas krūtiņas;
• glāze miltu;
• Neliela karote sarkano piparu, melno piparu, sauso ķiploku;
• ēdamkarote vīna etiķa;
• Sāls, cukurs - pēc garšas;
• Glāzi ūdens;
• Litrs saulespuķu eļļas.

Pagatavošanas apraksts:

1. Gatavojam marinādi. Dziļā bļodā ielej divas lielas karotes saulespuķu eļļas, glāzi ūdens, cukuru un sāli (apmēram tējkaroti), vīna etiķis, puse porcijas sausu ķiploku un paprikas;
2. Fileju sagriež plānās šķēlēs, tad uz pusēm, lai iznāktu iegarenas sagataves;
3. Liekam marinādē, apmaisām, pārklājam ar vāku, marinējam vismaz divas stundas, bet vislabāk - visu nakti;
4. Mēs veicam panoramēšanu. Sajauc atlikušos melnos un sarkanos piparus, ķiplokus un divus proteīnus;
5. Atsevišķā traukā ielej miltus, pievieno sāli, samaisa;
6. Sasmalciniet nesaldinātas kukurūzas pārslas ne pārāk smalki. Var ielikt plastmasas maisiņā un staigāt pa to ar rullīti, vai arī izmantot blenderi (lai iegūtu nevis miltus, bet gabaliņus);
7. Mēs neatkarīgi iegremdējam katru sagatavi olbaltumvielās, miltos, atkal olbaltumvielās un graudaugu panējumā;
8. Topošo vistas uzkodu var cept fritē vai dziļā pannā no katras puses trīs minūtes līdz zeltainam. Pannā vistas gabaliņiem jābūt pilnībā iegremdētiem eļļā. Novietojiet uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.

Ēdienu pasniedz ar majonēzi un kečupu, ar dažādām mērcēm.

Pikantās strēmelītes

Šis ēdiens ir ātri un viegli pagatavojams. Tas priecēs jūsu viesus ar savu pikanci.

Sastāvdaļas:

• 50 g sojas mērces;
• 700 g vistas filejas;
• Pikanti garšaugi (estragons, rozmarīns), garšvielas, malti pipari un sāls - pēc garšas;
• Neliela karote ābolu sidra etiķa un sausa ķiploka;
• Rīvmaizes - "ar aci";
• 3-4 olas.

Vistas sloksnes gatavošana mājās:

1. Mēs sagriežam putnu vienāda platuma gabalos;
2. Lai pagatavotu marinādi, samaisa Ābolu etiķis, sojas mērce, pipari, zaļumi, sāls;
3. Ielieciet vistu maisījumā un noņemiet divas stundas;
4. Sagatavosim sastāvdaļas panēšanai: vienā traukā salaužam olas, pievienojam sāli, pievienojam piparus, citā beram miltus, trešajā rīvmaizi, kas aromatizēta ar kaltētu ķiploku un garšvielām vistai;
5. Mēs nolaižam sagataves pārmaiņus katrā bļodā, apcepam no visām pusēm saulespuķu eļļā. Tam vajadzētu pietikt.

Ielieciet gatavos produktus uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekās eļļas.

Uzkodas ar sezamu

Sezama klātbūtne ir galvenā atšķirība no sākotnējās FSC receptes. Šī garšviela piešķir ēdienam pompozu izskatu un īpašu garšu.

Nepieciešamie produkti:

• Vistas fileja - 400 g;
• Milti - 3 lielas karotes;
• Garšvielas mājputniem, sāls;
• 2-3 olas;
• Sezams - "ar aci".

Mājas sloksnes recepte ar fotoattēlu:

1. Gaļu sagriež iegarenos kubiņos;
2. Miltus sajauciet ar garšvielām, pievienojiet sāli, un šajā panējumā mēs rūpīgi izrullējam vistu;
3. Pusfabrikātus iemērc iepriekš sakultā olā, apviļā sezama sēklās;
4. Liek uz eļļotas cepešpannas. Cepam 30 minūtes.

Trauku liek uz skaista trauka, dekorē ar salātu lapām. Jūs varat pasniegt smaržīgu ēdienu ar frī kartupeļiem un jebkuru mērci, kas jums patīk.

Uzkodas auzu pārslās

Kā pagatavot strēmelītes, lai tās būtu kraukšķīgas un garšīgas, un iekarotu īstu gardēžu sirdis?

Jums būs nepieciešams:

• Vistas fileja - puse kilogramu;
• Auzu pārslas - apmēram 300 g;
• Cietais siers - 200 g;
• Sojas mērce - 50 g;
• Pikanti garšaugi un garšvielas vistas gaļai, sāls - pēc garšas;
• 2-3 olas.

Ēdienu gatavošanas instrukcija:

1. Sajauc sojas mērci ar zaļumiem un vistas garšvielu;
2. Marinējiet tajā mājputnu gaļu, kas iepriekš sagriezta identiskos stienīšos, un atstāj uz 2 stundām;
3. Pēc šī laika uz smalkās rīves sarīvē cieto sieru, atsevišķā bļodā ieber pārslas un sakuļ olas ar sāli;
4. Iemērciet šķēles saskaņā ar šādu shēmu: ola, graudaugi, ola, siers. Pannā nekavējoties apcep karstā eļļā.

Pirms pasniegšanas dekorē ar salātu lapām vai zaļumiem.

Video: Recepte sloksnēm kā KFC

Vai patīk ēst vistas gaļu KFC? Mēs iemācīsim jums pagatavot tādu pašu gardu, kraukšķīgu un zeltainu vistu. Gatavojieties, būs garšīgi!

Kāds pārklājums tiek izmantots

Labi pazīstama starptautiskā ātrās ēdināšanas restorānu ķēde izmanto tikai dažas panēšanas iespējas. Bet cilvēki viņus tik ļoti mīl, ka jau kļuvuši leģendāri!

No visām iespējām viena no populārākajām ir auzu pārslu panēšana. To gatavo ar garšvielām pēc garšas. Tajā ir nepieciešams sarullēt vistu un apcept gaļu lielā eļļas daudzumā vai cepeškrāsnī.

Restorāns saviem klientiem piedāvā arī ierasto mīklu, kas sastāv no miltiem un olām. Parasti, bet ļoti garšīgi. Klientiem patīk kraukšķīgā garoziņa, kuras garša ir vienkārši traka. Šeit noder cepšana eļļā.

Vēl viena populāra iespēja ir kukurūzas pārslas. Šai panēšanai izmanto nesaldinātas kukurūzas produktus. Tie ir jāsadrupina un jāsajauc ar garšvielām. Pēc tam pagatavojiet mīklu no olām, miltiem un atkal no garšvielām. Gaļu vispirms apviļā mīklā, tad rīvmaizē un apcep.

Soli pa solim recepte

Vistas gatavošana kā KFC mājās:

1. Sagatavojiet spārnus: nomazgājiet tos, nosusiniet un pārbaudiet, vai nav spalvu;
2. Sagrieziet katru spārnu divās daļās un salieciet visus gabalus bļodā;
3. Izvēlies savas iecienītākās garšvielas, sajauc tās un lej bļodā, samīca spārniņus. Atstājiet dažas garšvielas panēšanai, lai tās nebūtu bezgaršīgas;
4. Noņemiet četrdesmit minūtes, lai viņi dzied marinētu;
5. Šajā laikā veiciet maizes cepšanu. Lai to izdarītu, ielejiet graudaugus maisiņā un ejiet pa to ar rullīti. Varat arī izmantot blenderi, lai padarītu drupatas viendabīgas vai ņemtu javu un piestu;
6. Pievienojiet tiem krekerus, samaisiet;
7. Bļodā sasit olas, saputo, pievieno garšvielas un samaisa;
8. Pievienojiet miltus un samaisiet masu līdz viendabīgai masai;
9. Dziļā, bet neliela diametra katliņā uzkarsē eļļu, lai ceptu;
10. Iegūstiet vistu, katru šķēli apviļājiet mīklā, pēc tam rīvmaizē un ievietojiet eļļā;
11. Cep apmēram desmit minūtes līdz zeltaini brūnai;
12. Uz šķīvja vai cita trauka ielieciet salvetes un izklājiet tur spārnus, lai noņemtu lieko eļļu.

Sezama mīkla vistai kā KFC

• 2 ķiploku šķēles;
• 120 ml augu eļļas;
• 800 g vistas stilbiņu;
• 45 ml sojas mērces;
• 160 g sezama;
• 3 olas;
• 220 g miltu.

Gatavošanas laiks - 5 stundas un 20 minūtes.

Kaloriju saturs - 287 kcal / 100 g.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet kājas, nosusiniet ar sausām salvetēm;
2. Ielieciet tos bļodā, pievienojiet garšvielas pēc garšas un samaisiet ar rokām;
3. Nomizojiet ķiplokus, ielieciet tos caur presi līdz apakšstilbiem;
4. Pievieno sojas mērci, vēlreiz samaisa un noņem marinēties četras stundas;
5. Sadaliet olas bļodā, pievienojiet sāli un viegli sakuliet;
6. Citā traukā ieber miltus un sezama sēklas, sajauc sastāvdaļas;
7. Cepšanas trauku piepilda ar eļļu, noliek malā;
8. Izņemiet stilbiņus no ledusskapja, pēc kārtas iemērciet tos olā, tad miltos;
9. Izklāj tos veidnē un liek cepeškrāsnī uz vienu stundu 180 grādos.

Garšīgi . Receptes lasiet mūsu žurnāla lappusēs.

Kā pagatavot pastrami vistas krūtiņa cepeškrāsnī - ar uzgaļiem.

Tomātu un gurķu salāti - pat šajā vienkāršs ēdiens ir savs.

Kā pagatavot vistu ar kukurūzas pārslām KFC

• 350 ml augu eļļas;
• 2 olas;
• 12 spārni;
• 450 g kukurūzas pārslu;
• 230 g miltu;
• 550 ml eļļas;
• etiķis.

Gatavošanas laiks - 3 stundas un 40 minūtes.

Kaloriju saturs - 485 kcal / 100 g.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet spārnus un nosusiniet;
   
2. Katru no tām sagriež divās daļās un liek visu bļodā;
3. Pievienojiet garšvielas pēc garšas, labi samaisiet. Jūs varat pievienot garšaugus, garšvielas, sausās sinepes, papriku, ķiplokus, adžiku un tā tālāk;
   
4. Masu pārlej ar etiķi, samaisa un liek ledusskapī uz trim stundām;
   
5. Sasmalciniet pārslas ērtā veidā. Tas var būt maisiņš un rullītis, blenderis vai java un piesta;
6. Iegūto turpmāko maizi ielej atsevišķā traukā;
7. Citā traukā ieber miltus, trešajā – olas. Tie ir nedaudz jāsakrata.
   ;
8. Iegūstiet vistu, katru gabalu apviļājiet miltos, pēc tam olā un pēc tam kukurūzas drupatās;
   
9. Piemērotā traukā uzkarsē eļļu un apcep visus gabaliņus pēc kārtas, līdz tie ir gatavi.

Kā pagatavot vistu ar auzu pārslām kā KFC

• 50 g auzu pārslu;
• 240 ml kefīra;
• 10 g itāļu garšaugu;
• 2 vistas filejas.

Gatavošanas laiks - 2 stundas un 35 minūtes.

Kaloriju saturs - 111 kcal / 100 g.

Kā gatavot:

1. Fileju noskalo, nogriež no tās taukus un sagriež garās strēmelēs;
2. Sezona ar garšvielām pēc garšas, mīca ar rokām un dusmas ar kefīru;
3. Samaisiet un ielieciet ledusskapī vismaz divas stundas;
4. Auzu pārslas šajā laikā samaļ blenderī, bet ne miltos, bet atstāj gabaliņos;
5. Sajauc ar zaļumiem un citām garšvielām pēc garšas;
6. Pēc divām stundām izņemiet fileju no ledusskapja;
7. Iegūtajā panējumā sarullējiet visus gabalus un uzlieciet uz cepešpannas;
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija un cep vistu divdesmit minūtes.

Izmēģiniet visas panēšanas iespējas, lai pārliecinātos, ka tās visas izskatās kā oriģināls. Vistas gaļas kraukšķīgumu nevarēsi aizmirst ļoti ilgi, un tajā pašā laikā pārliecināties, ka mums ir taisnība.