Populārākie ķirbju ēdieni. Ķirbju ēdieni: receptes ir ātras, garšīgas un vienkāršas. Video - ķirbju biezputra ar prosu lēnajā plītē

Puiši, mēs ieliekam šajā vietnē savu dvēseli. Paldies par to
par šī skaistuma atklāšanu. Paldies par iedvesmu un zosādu.
Pievienojieties mums plkst Facebook un Saskarsmē ar

Ķirbis ir īsta dāvana cilvēcei. Tajā viss ir labi un garšīgi: kāds ir mīkstums, kādas ir sēklas. Un viņa ir arī ļoti izpalīdzīga. No tā jūs varat pagatavot zupu un salātus, un sautējumu, un ievārījumu un pat cept pīrāgu!

vietne jau iepriekš sagatavoti ķirbju sezonai un apkopoti gardākās receptes, lai nepakavētu, kad tas nonāks plauktos.

1. Ķirbis pildīts ar vistu

Sastāvdaļas:

• mazs ķirbis - 1 gab.
• vistas fileja - 1 kg
• kartupeļi - 3 gab.
• burkāni - 1 gab.
• sīpols - 3 galviņas
• bulgāru pipari - 1 gab.
• tomāts - 1 gab.
• dilles, pētersīļi, salāti - ķekars
• sāls un malti pipari - pēc garšas
• augu eļļa - 100 g

Ēdienu gatavošana:

1. Vistas fileju noskalo, nosusina un sagriež mazos gabaliņos.
2. Uzkarsē pannu. Cepiet vistas fileju līdz zeltaini brūnai.
3. Nogrieziet ķirbim virspusi, uzmanīgi noņemiet mīkstumu no ķirbja. Ķirbja sieniņas nedrīkst būt pārāk plānas. Atstājiet apmēram 1-1,5 cm.
4. Ieeļļojiet ķirbja iekšpusi ar augu eļļu un berzējiet ar sāli.
5. Sīpolu sagriež nelielos kubiņos, pievieno gaļai un turpina cept, līdz sīpols ir zeltains.
6. Nomizotus burkānus sagriež strēmelītēs. Pievienojiet pannai ar vistu un sīpoliem.
7. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus vistas gaļai un dārzeņiem.
8. Pārējos dārzeņus sagriež: tomātu - kubiņos, piparus - strēmelītēs. Sasmalciniet pētersīļus. Ķiplokus vajag tikai nomizot.
9. Pannā pievieno dārzeņus un ķirbja mīkstumu, samaisa, pievieno sāli un piparus. Pildījumu pārliek ķirbju katlā, virsū pārklāj ar vāku.
10. Izklājiet foliju uz cepešpannas, ievietojiet pildīto ķirbi centrā un cieši aptiniet to ar foliju kopā ar asti.
11. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem un cep 1,5-2 stundas, līdz tā kļūst mīksta.

2. Ķirbju biezeņa zupa

Sastāvdaļas:

• ķirbis - 500 g
• šampinjoni - 200 g
• sīpols - 1 gab.
• sarkanie paprika - 1 gab.
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas
• skābs krējums - 2-3 ēdamk. l.
• cietais siers - 30 g
• sāls, melnie pipari, paprika, maltais koriandrs - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra ķirbi līdz pusgatavībai nelielā ūdens daudzumā.
2. Apcep šampinjonus ar sīpoliem, ķiplokiem un papriku (dažas sēnes un piparus atliek dekorēšanai), pievieno ķirbi, sāli, garšvielas, krējumu un sautē līdz gatavs.
3. Gatavo zupu sasmalcina blenderī, blīvumu regulējot ar karstu buljonu. Pasniedziet biezeņa zupu kopā ar atlikušajām sautētajām sēnēm un rīvētu sieru.

3. Augļu plovs ķirbī

Sastāvdaļas:

• rīsi - 6 ēdamk. l.
• ķirbis (vesels) - 400-500 g
• medus - 1 ēd.k. l.
• žāvētas aprikozes - 10-15 gab.
• rozīnes - 2 ēd.k. l.
• kanēlis - 1/5 tējk
• krējums (33%) - 100 ml

Ēdienu gatavošana:

1. Nogrieziet ķirbim virspusi un uzmanīgi izņemiet sēklas. Nogrieziet nedaudz mīkstuma, lai sienas kļūtu plānākas.
2. Rīsus iemērc karstā ūdenī 10 minūtes. Derēs jebkuri rīsi.
3. Atsevišķā traukā sajauc sasmalcinātus ķirbja gabaliņus, rozīnes, sasmalcinātas žāvētas aprikozes. Pievienojiet medu vai cukuru pēc garšas. Ielejiet rīsus (pēc ūdens, kurā tie tika mērcēti), iztukšošanas un samaisiet.
4. Tagad jums jāievieto iegūtais pildījums ķirbī. Neuzpildiet ķirbi līdz galam: rīsi uzbriest un tiem būs nepieciešama telpa.
5. Krējumu pārlej rīsiem un viegli apmaisa, lai krēms nonāktu līdz ķirbja dibenam. Ja nav krējuma, var ieliet parasto pienu, bet tad pievieno vēl 1 ēdamkaroti sviesta.
6. Pārklājiet ķirbi ar vāku un ietiniet folijā.
7. Ķirbis ir gatavs cepšanai. Cep diezgan ilgi, apmēram 2 stundas 180 grādos. 15 minūtes pirms cepšanas beigām atver foliju, lai ķirbis būtu virsū brūns.

4. Amerikāņu kanēļa ķirbju pīrāgs

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 400 g
• sviests - 250 g
• vistas olas - 3 gab.
• ķirbis - 900 g
• cukurs - 200 g
• krējums (30%) - 200 ml
• kanēlis, vanilīns - pēc garšas
• sāls - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Dziļā bļodā iesijā miltus un sāli. Ierīvē starp plaukstām mīkstu sviestu, līdz masa atgādina rīvmaizi, tad pievieno viegli sakultu olu un samīca mīklu. Sarullē bumbiņā, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 30-50 minūtēm.
2. Notīriet ķirbi, izņemiet sēklas. Mīkstumu sagriež kubiņos. Liek katliņā ar biezu dibenu vai katliņā, pielej nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns līdz mīksts un šķidrums pilnībā iztvaikojis. Mīkstumu samaļ ar blenderi viendabīgā masā.
3. Mīklu izrullē uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un izklāj to ar apaļu zemu formu, kuras diametrs ir aptuveni 30 cm.Mīklai virsū uzliek cepampapīru un iepilda jebkuru graudaugu. Tas ļaus kūkai izcept vienmērīgi. Cep 15 minūtes 190 grādos.
4. Dziļā bļodā liek ķirbju biezeni, sakuļ ar 2 olām, cukuru, krējumu, garšvielām un sāli. Maisījumu lej izceptajā mīklā. Cep kūku 50-55 minūtes 180 grādos. Kad kūka atdzisusi, to droši var griezt porcijās.

Šeit ir apkopotas dažādas receptes ķirbju ēdieniem, ātri un garšīgi pagatavoti. Tiešām garšīgi! Paskaties pats. Tie nepavisam nav tie cukurotie graudaugi un dīvainā izskata kastroļi, bet gan spilgti, interesanti ķirbju ēdieni, receptes tādas, ka acis saraujas, gribas izmēģināt visu uzreiz vai, sliktākajā gadījumā, savukārt: šodien ķirbju zupa, ķirbju cepetis. rīt, parīt salāti ar ķirbi. Un tā, līdz uzkrīt sniegs un beidzas ķirbji.

Ķirbju ievārījums ar žāvētām aprikozēm

Pārsteidzoši garšīgs rudens ķirbju ievārījums ar žāvētām aprikozēm. Saldskāba, sulīga ar bagātīgu aprikožu garšu. Konsolidācija. Noteikti apskatiet, nenožēlosiet!

Klasiskā ķirbju zupa

Vienkāršākā recepte ķirbju biezzupai, kas garšota ar ķiploku, krējumu un pārkaisa ar rīvmaizi. Garda zupa.

ķirbju kūka

Kad pienāk ķirbju sezona, vairs nedomāju, ko gatavot no ķirbja - recepšu ir tik daudz, ka man acis iet vaļā. Jūs domājat tikai par to, kā atrast laiku, lai mēģinātu vairāk. Ķirbju konditorejas izstrādājumu mode pie mums atnāca no aiz okeāna. Amerikāņu mājsaimnieces oktobrī cep klasisko ķirbju pīrāgu. Ja jau esat to izmēģinājuši un novērtējuši, izmēģiniet šo vienkāršo un nesarežģīto kūku - ķirbju kūkas tiek ceptas pannā, tāpēc recepte ir piemērota pat lauku apstākļiem.

Prosas biezputra ar ķirbi pienā

Mūsu valstī populārākais ķirbju ēdiens. Šo putru droši vien vāra katrā mājā, kad pienāk ķirbju sezona. Ja tev tas vēl nav izdevies, izmēģini šo recepti – pagatavosi izcili garšīgu putru.

Saldais ķirbis katlā

Viens no vienkāršākajiem ķirbju ēdieniem - dārzenis tiek cepts podiņos kopā ar āboliem un rozīnēm. Saldskābi sulīgs deserts.

Ķirbju ievārījums ar apelsīnu un citronu

Ķirbis ir dārzenis, ap kuru stūrgalvīgie nīdēji un uzticīgie fani vienmēr krusto zobenus, un šī apbrīnojamā recepte palīdzēs jums iejusties tā nometnē. Viegli pagatavojams ķirbju ievārījums ar brīnišķīgu apelsīnu-citrona aromātu un košu garšu.

ķirbju maize

Ķirbis šai rauga maizei piešķir ne tikai koši sarkanu krāsu, bet arī brīnišķīgu maigumu. Garšas buķete sastāv no ķiplokiem, asajiem pipariem un Provansas garšaugiem.

ķirbju siera kūka

Klasiska amerikāņu ķirbju siera kūkas recepte. Ļoti vienkārši, derēs jebkurš krēmsiers. Iegādāta cepumu bāze.

Ķirbju ievārījums ar citroniem un apelsīniem

Tie, kas mēģinājuši gatavot ķirbju ievārījumu bez piedevām, zina, ka produkts pēc garšas izrādās ļoti pretrunīgs. Bet uz kilogramu ķirbja paņem vienu lielu apelsīnu un citronu ar miziņām, izrādās brīnums. Maģisks aromāts, saulaina krāsa, neaizmirstama garša. Noteikti pamēģini!

Uzbeku samsa ar ķirbju pildījumu

Starp dažādiem konditorejas izstrādājumiem ar ķirbi samsa ieņem godpilnu balvu. Ķirbim tiek pievienots daudz sīpolu un garšvielu, tāpēc pildījums ir izcils. Pagatavosim paštaisītu bezrauga mīklu samsai.

Klasisks ķirbju pīrāgs

Atjautīgs atklājums, ko izdarījuši amerikāņu konditori, kuri uz visiem laikiem izlēma jautājumu, ko darīt ar ķirbju ražu. Protams, pīrāgā. Ķirbjiem tas aizņem gandrīz veselu kilogramu. Vienā ne īpaši lielā pīrāgā! Garšvielu pārpilnības dēļ pildījums ir pikants. Ja vēlas, kūku dekorē ar putukrējumu, proteīna vai sviesta krēmu.

Veiksmīga saldā ķirbju pīrāga noslēpums

Starp daudzajām ķirbju pīrāga receptēm dažas ir ļoti apšaubāmas. Bet ne šis bagātīgais “kombinētais” pīrāgs, kas gatavots no sulīgas mīklas ar saldu ķirbju pildījumu. Viegls (jums vienkārši jāgaida, līdz mīkla paceļas), smaržīga, iespaidīga. Izmēģiniet to, jūs to nenožēlosit!

Ķirbis ar gaļu cepeškrāsnī

Receptes eksperiments. Ķirbis ir izpildījis tradicionālo tomātu un ananāsu lomu, ar kuriem cepeškrāsnī zem siera pārklāj gaļas gabalus, ko parasti saucam par “gaļu franciski”. Veiksmes noslēpums slēpjas īpašajā ķirbja pagatavošanā, ko sajauc ar pikantu ķiploku mērci.

pildīts ķirbis

Pildīts apaļš ķirbis, iespējams, ir visievērojamākais ēdiens, ko var pagatavot no ķirbja. Bet jautājums ir par to, cik garšīgi tas būs tajā pašā laikā. Divreiz cepts ķirbis ar malto gaļu, sīpoliem, ķiplokiem, sieru un Provansas garšaugiem ir ne tikai garšīgs, bet arī garšīgs!

Saldais marinēts ķirbis ziemai

Šis marinētais ķirbis būs gatavs pēc divām stundām pēc vārīšanas. Var uzreiz likt uz galda, vai arī burkas ziemai aiztaisīt ciet. Šis ķirbis nedaudz garšo pēc konservētiem ananāsiem.

Rīsu biezputra ar ķirbi

Klasiskā recepte piena rīsu putrai ar ķirbi. Soli pa solim attēli, skaidras instrukcijas, padomi produktu izvēlē. Pirmo reizi dabūsiet putru.

Kā pagatavot mājās gatavotu ķirbju sulu

Šī sula pēc garšas un konsistences izrādās absolūti tāda pati kā iegādātajai. Ja jūsu ģimenē ir kāds ķirbju sulas cienītājs, noteikti izmēģiniet šo recepti. Vienkāršāku un ātrāku veidu, kā atbrīvoties no ķirbju ražas, nevar iedomāties.

Vienkāršākais veids, kā izcept ķirbi cepeškrāsnī

Viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem ķirbju ēdieniem. Sagriež gabaliņos, sajauc ar ķiploku mērci - un cepeškrāsnī. Cepšanas laiks ir tikai 20 minūtes.

Ķirbju kotletes

Ķirbju kotletes ar kartupeļiem, ķiplokiem, auzu pārslām un smaržīgiem zaļumiem.

Ķirbju krēmzupa

Dažādo ķirbju ēdienu vidū savu vietu ieņem biezzupas, jo atkarībā no piedevām zupas pēc garšas izrādās pavisam atšķirīgas. Piemēram, krēmīgā ķirbju zupa ir ļoti līdzīga slavenajai yakitori kukurūzas zupai. Vienīgā atšķirība ir tā, ka ķirbis ir garšīgāks. Izmēģinājām ar garnelēm - mēli norisi, kāds sūds. Noteikti pagatavojiet šo zupu pirms ķirbju sezonas beigām.

ķirbju panniņas

Šīs ķirbju pankūkas gatavo, neatšķaidot mīklu ar piena produktiem. Tikai trīs galvenās sastāvdaļas: ķirbis, milti un ola. Žāvētas aprikozes izmanto kā garšas piedevu, kas padara šīs pankūkas garšīgi garšīgas.

Draniki ar ķirbi

Ja vēlaties ar ķirbju ēdieniem iepazīstināt radus un draugus, kuri nevēlas to lietot nekādā veidā, mēģiniet sākt ar šo recepti. Pankūkās ķirbis praktiski nav jūtams, taču tas ēdienam piešķir sulīgumu un košu dzīvespriecīgu krāsu.

Ķirbju virtuļi ir brīnišķīgs un neparasts deserts omulīgai tējas ballītei. Pārsteidz savus mīļos! Ķirbju virtuļu recepte ir pavisam vienkārša, ēdiens ir budžeta ziņā, bet garša pārsteigs ikvienu;)

Ķirbju kompots ziemai ir ļoti skaists un veselīgs, un pats galvenais - garšīgs. Sākumā es tam neticēju, līdz vīramāte mani pārliecināja pamēģināt. Kopš tā laika ķirbju kompotu gatavoju pēc viņas receptes.

Ļoti neparasts ēdiens, kas pārsteigs jūsu ģimeni, draugus un visus gardēžus uz vietas, ir ķirbju uzkoda. Skaisti, kraukšķīgi, apvienojot gan saldu, gan sāļu garšu. Iepazīstieties!

Ķirbju kastrolis ir maģisks ēdiens. Ja esat neobjektīvs pret šo augli, tad garantēju, ka jūs vienkārši nezināt, kā to pareizi pagatavot. Lasi un mācies!

Ķirbju pankūkas – no pirmā acu uzmetiena neparasts ēdiens, taču pagatavojas pavisam vienkārši un ātri. Izrādās, ķirbju pankūkas ir ļoti maigas, sulīgas, skaistās krāsās un neticami garšīgas :)

Ķirbju biezenis ir vitamīnu krātuve, ko diezgan ilgi var uzglabāt ledusskapī un izmantot visdažādāko ēdienu pagatavošanai. Viegli pagatavojams, viegli uzglabājams un ilgi kalpo.

Šodien gatavojam interesantu ēdienu, kuram devu ļoti vispārīgu nosaukumu - mīklas izstrādājums ar ķirbi. Pats līdz galam nesapratu, kas galu galā sanāk - pīrāgs, pica, cepumi vai pīrāgi :)

Ar karotīnu bagātais ķirbis mūs iedvesmo dažādu gardu ēdienu radīšanai. Manā vasarnīcā parasti aug milzu ķirbis, bet pēc nogriešanas tas ir jāizmanto. Es gatavoju pikantu marinētu ķirbi!

Saulains ķirbju ievārījums iepriecinās šī dārzeņa cienītājus. Ievārījumu ir viegli pagatavot, izskats un aromāts ir brīnišķīgs, un garša ir garšīga. Turklāt ķirbis ir vitamīnu un minerālvielu krātuve.

Recepte ķirbju siera kūkai. Lai pasargātu siera kūkas virspusi no plaisāšanas, neatveriet cepeškrāsni, kamēr kūka cepas vai atdziest.

Ķirbju ievārījumu ar žāvētām aprikozēm vienmēr vārīja mana tante. Pats interesantākais ir tas, ka viņas ievārījums vienmēr bija citādāks, dažreiz tas bija dzintarains un caurspīdīgs, dažreiz tas bija kaut kāds rudmatains bardaks. Bet tas vienmēr ir bijis garšīgs!

Putra ar ķirbi ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Piedāvāju jums soli pa solim instrukcijas, kā lēnajā plītī pagatavot putru ar ķirbi - pat iesācējs sapratīs šo recepti.

Vai vēlaties sauli ziemā? Liec ziemai ķirbju ievārījumu ar apelsīnu! Tas ne tikai uzlabos garastāvokli ar savu spilgti dzelteno krāsu, garšu, bet arī papildinās jūsu uzturu ar vitamīniem.

Stāstu kā tiek gatavota ķirbju putra - tradicionāli, bez liekām sastāvdaļām, visklasiskākajā veidā. Tikai visvienkāršākās sastāvdaļas – un nekas vairāk. Putra izrādās - augstākā klase!

Mēģiniet savam iecienītākajam maltās gaļas ēdienam piešķirt mazliet jaunu garšu – pievienojiet ķirbi maltajai gaļai. Pie mums neierasta maltā gaļa ar ķirbi ir klasika Vidusāzijā, kur to pievieno manti un citiem ēdieniem.

Septembra vidū virtuve ir piesātināta ar mājās gatavotiem tomātiem un ķirbjiem. Nu, mēs gatavojam garšīgas maltītes, izmantojot liekos produktus. Tomātu zupa ar ķirbi - tiekamies!

Iepazīstieties ar ķirbju putras recepti, kas tika mantota no manas vecmāmiņas! Ķirbju putra ir garšīga, veselīga un ļoti skaista.

Ir produkti, no kuriem vienalga, ko gatavotu – viss ir veselīgi un garšīgi. Ķirbis ir viens no tiem. Un, ja ķirbim pievieno medu, sanāk neprātīgi ēstgribu, skaistu un, protams, veselīgu desertu.

Šokolādes ķirbju mafini ir garšīgi un oriģināli smalkmaizītes, kas pagatavotas pēc Džilianas Maiklsas receptes. Šķiet, ka tas nav nekas sarežģīts, bet kāds lielisks rezultāts!

Ķirbju kūka ir Amerikā ļoti populāra kūka, kuru viegli pagatavot pat iesācējs. Kūka sanāk lieliska – ar mitru tekstūru un bagātīgu garšu gammu. Pamēģini!

Ļoti garšīga un smaržīga ķirbju biezeņa zupa. Iesaku gatavot saviem bērniem, jo ​​zupa ir ļoti noderīga.

Ķirbju cienītāji un cienītāji, šis ir jūsu ēdiens. Saules gabaliņš uz pusdienu galda. Garšīgi, veselīgi un skaisti.

Man patīk braukt ciemos nevis ar tukšām rokām, bet ar kādu cienastu. Viens no maniem pēdējiem šādiem gardumiem ir ķirbju pīrāgs ar sieru un sēklām. Visi bija sajūsmā :)

Populāra amerikāņu Pateicības recepte.

Uzkoda "Mosaic" no tomātiem, ķirbjiem un gurķiem

Uzkoda "Mosaic" no tomātiem, ķirbjiem un gurķiem ir lieliska uzkoda svētku galdam. Lēti pagatavojami, bet garšīgi un efektīvi.

Ķirbju zupa ar garnelēm ir sātīga, bieza un garšām bagāta zupa ar ļoti oriģinālu un neparastu garšu. Produktu kombinācija ir ļoti veiksmīga - iesaku izmēģināt.

Ķirbju zupa ar kartupeļiem un puravu ir ļoti maiga un smaržīga dārzeņu zupa, kas lieliski sasilda aukstajā sezonā. Sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas - nav pamata atteikties no šādas zupas! :)

Pica ar ķirbi, bumbieri un gorgonzolu ir ļoti veiksmīgs eksperiments par klasiskās itāļu virtuves tēmu. Ideāla sastāvdaļu kombinācija padara šo picu par izmēģināšanas vērtu.

Cepta kabača, lēcu, ķimeņu, rukolas, kazas siera, piparmētru lapiņu un grauzdētu sēklu salātu recepte.

Recepte krostini ar ceptu skvošu, salviju, rikotu, citrona miziņu un ķiploku.

Cepta skvoša recepte ar sezama eļļu, miso, kļavu sīrupu, apelsīnu un citronu sulu, citrona miziņu, tofu un piedevām pēc jūsu izvēles.

Salātu recepte ar ceptu skvošu, rukolu, grauzdētiem valriekstiem, kaltētām dzērvenēm un parmezāna sieru.

Saldā dārzeņu garnīra recepte no burkāniem, saldajiem kartupeļiem un sviesta skvoša ar ķiploku.

Recepte rauga maizītēm ar ķirbju biezeni, garšvielām un pūdercukura glazūru, krēmsieru un vaniļas ekstraktu.

Recepte cepumiem ar ķirbju biezeni, auzu pārslām, maltu kanēli un vaniļas ekstraktu.

Šī saldo ķirbju, ābolu un burkānu salātu recepte ir lieliski piemērota vieglām brokastīm.

Šis brīnišķīgais ēdiens ir lieliski piemērots gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tas ir ļoti noderīgs kuņģim, tam ir zems kaloriju saturs un to var iekļaut uzturā. Un to ir arī viegli pagatavot.

Ķirbis tiek uzskatīts par ļoti noderīgu produktu. Tajā ir daudz vitamīnu. Askorbīnskābe paaugstinās imunitāti, B vitamīni stiprina matus un nagus. Ķirbis nomierina nervu sistēmu.

Ķirbju maize ir vēl viens oriģināls veids, kā izmantot šo brīnišķīgo dārzeņu ēdiena gatavošanā. Šī svaigā mājās gatavotā maize ar ķirbi iepriecinās jebkuru veikalā iegādāto. Pamēģini!

Ķirbju sezona rit pilnā sparā, tāpēc turpinām gatavot ar ķirbi! Iesaku pamēģināt uzcept ķirbju-valriekstu pīrāgu - ar to maz bēdu, sastāvdaļas vienkāršas, bet sanāk ļoti nekā.

Vēl viena ķirbja gatavošanas iespēja ir mans mīļākais ķirbis kārtainā mīklā. Iznāk ļoti skaistas un garšīgas aploksnes.

Ķirbju sezona rit pilnā sparā, tāpēc nežāvāmies un gatavosim ķirbju ēdienus! Jūsu uzmanībai piedāvāju saldo pīrāgu - ķirbi smilšu mīklā. Izklausās ne visai labi, bet ticiet man, sanāk grezni :)

Carbonara, Boloņas, Neapoles - tas viss ir hackneys un neinteresanti. Bet makaroni ar ķirbi un garnelēm - kā jums patīk šī kombinācija? :) Klasiskajiem itāļu makaroniem piešķiram neparastu formu un garšu.

Mani bērni neēd ķirbi nekādā veidā, vienīgais izņēmums ir ķirbju pankūkas ar sieru. Visi mūsu ģimenē viņus mīl. Sagatavojiet ātri un viegli.

Putra ķirbī ir ļoti lēts un viegli pagatavojams, bet iespaidīgs krievu tradicionālās virtuves ēdiens. Jūs noliekat šo uz galda – tas aizēnos visus gardumus un gardumus.

Ķirbju sezona rit pilnā sparā, tāpēc cenšos pēc iespējas biežāk gatavot ķirbju ēdienus. Ķirbju pīrāgs ar medu ir viens no maniem jaunākajiem izgudrojumiem kulinārijas jomā :)

Ķirbju sezona rit pilnā sparā. Es ierosinu pagatavot Edvarda laika ķirbju pīrāgu - ļoti maigu un smaržīgu pīrāgu, kas ir angļu nacionālās virtuves klasika.

Mūsu ģimenē šī ķirbju gatavošanas metode ir ļoti populāra. Ķirbju-biezpiena pīrāgs izrādās ļoti maigs, un pats ķirbis, interesanti, tajā praktiski nav jūtams. ES iesaku!

No visiem šogad gatavotajiem sukādes augļiem visveiksmīgākais bija ķirbju sukādes. Es dalos ar savu parakstu recepti.

Ķirbju pīrāgi ir ļoti viegli pagatavojami un garšīgi pīrāgi, kas var dažādot ikdienas uzturu, īpaši ķirbju sezonas uzplaukumā.

Rudens sākumā, pašā ķirbju sezonas uzplaukumā, nolēmām pagatavot savu iecienīto manti ar ķirbi, pievienojot tiem bekonu un sieru. Tas izrādījās neparasts un ļoti garšīgs.

Ja zinātu kāds zelts, kāda derīguma krātuve aug laukos un dārzos!!! Ak, ja jūs zinātu, jūs katru dienu pagatavotu kaut ko garšīgu no šī skaistuma.

Vai jūs domājat, ka ķirbis ir kalngals un vienkāršs? Tie ir kulinārijas šedevri un veselīga uztura labākie piloti. Mans ceļojums sākās ar to, ko es uzzināju un pārliecinājos no personīgās pieredzes: ķirbju smaržai ir satriecoša ietekme uz vīriešiem! Tas nav joks, ņemot vērā, ka labākais dabiskais līdzeklis cīņā pret plikpaurību un impotenci ir ķirbju sēklu eļļa.

Tātad, pieejama, pārbaudīta un garšīga ķirbju recepte. Receptes ir norādītas sadaļās. Virs katra ēdiena fotoattēla ir īss apraksts. Lai redzētu gatavošanas procesu pilnībā (ar soli pa solim fotoattēliem), noklikšķiniet uz vārda “ŠEIT” un jūs ienirt lapā ar skaistām ķirbju ēdiena gatavošanas fotogrāfijām.

Smaržo ķirbju pīrāgu

Sastāvdaļas:

1. ķirbis (mizoti) - 250 g;
2. milti - ½ tase;
3. sviests - 50 g;
4. olas - 2 gabali;
5. cukurs (smiltis) - 1/3 tase + vēl 1/5 tase;
6. cepamais pulveris (cepamais pulveris) - 1 tējkarote;
7. vanilīns.

Ķirbju pīrāgs izrādās garšīgs, neticami smaržīgs un ļoti skaists. Ja jūs joprojām neesat iemīlējis ķirbi, tad šis konditorejas izstrādājums mainīs jūsu gaumi, jums tas patiks. Jūs varat redzēt detalizētu ķirbju pīrāga gatavošanu soli pa solim.

Ķirbju pīrāgs ar skaistām šķēlītēm

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 300 gr (rīvēts);
2. cukurs (smiltis) - 150 g;
3. sviests - 100 g;
4. olas - 3 gabali;
5. milti - 1 glāze;
6. citrons - 1 gabals;
7. soda - 1 tējkarote.

Ķirbju pīrāgs ir vienkārši pārsteidzošs. Tas ir nesalīdzināms ne ar vienu citu cepšanas veidu. Tas ir tikai smaržas un krāsas šedevrs. Jūs varat redzēt detalizētu šī veselīgā un lieliskā ķirbju pīrāga gatavošanu soli pa solim.

Ķirbju biezpiena strūdele

Sastāvdaļas:

1. milti - 300 g;
2. eļļa (dezodorēta) - 3 ēdamkarotes;
3. sviests (sviests) - 100 g;
4. ķirbis (rīvēts) - 500 g;
5. cukurs (smiltis) - 3 ēdamkarotes;
6. vaniļas cukurs - 1 iepakojums;
7. biezpiens - 500 g;
8. olas - 3 gab;
9. skābs krējums - 3 ēd.k.

Strūdele ir austriešu pīrāgs, kas gatavots no plānas mīklas (nevis rauga). Pats vārds "strūdele" cēlies no vārda "virpulis, strauji virpuļojoša straume". Pildījumu strūdelē vairākas reizes ietin plānā mīklā. Interesanta pildījuma garša dod ķirbja un biezpiena kombināciju. Ķirbju-biezpiena strūdeles pagatavošanai nepieciešamie produkti ir ļoti vienkārši, par pieņemamu cenu un pieejami gandrīz katrā mājā. Vissvarīgākais ir izprast strūdeles gatavošanas tehnoloģiju. Jūs varat redzēt detalizētu ķirbju-biezpiena strūdeles soli pa solim sagatavošanu.

Recepte: cepeškrāsnī cepts ķirbis, saldās šķēles

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 750-1000 g;
2. cukurs (smiltis) - 2 ēdamkarotes;
3. rozīnes - 2 ēdamkarotes;
4. medus - 1 ēdamkarote;
5. žāvētas plūmes - 6-8 gab.

Šis ēdiens ir īsts kulinārijas minimālisms, jo tiek gatavots steigā. To pagatavot nebūs grūti! Bet garša un ieguvumi būs milzīgi. Īpaši ceptas ķirbja šķēles patiks bērniem. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim cepeškrāsnī ceptu ķirbju gatavošanu ar šķēlītēm.

Ķirbju cep cepeškrāsnī gabaliņos katlā

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 300-320 g;
2. medus - 3 ēdamkarotes;
3. rozīnes - 100 g;
4. žāvētas aprikozes - 100 g;
5. žāvētas plūmes - 100 g.

Šis ēdiens ir kaut kas starp smaržīgu dienvidu kompotu un austrumu saldumiem.

Šādā veidā (katlā) vārot ķirbi, dārzenis nezaudē visas savas brīnišķīgās derīgās īpašības. Turklāt ķirbis katlā, kas cepts cepeškrāsnī šķēlēs, izskatās ļoti eleganti un ēstgribu! Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim cepeškrāsnī cepta ķirbja gatavošanu šķēlēs katlā

Desertā cepeškrāsnī cepts ķirbis

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 200 g;
2. krējums (tauki-33%) - 75 ml;
3. āboli - 2 gab;
4. cukurs - 1 ēdamkarote;
5. sviests - 1 ēd.k.

Šāds ķirbis, cepts cepeškrāsnī šķēlītēs, lieliski sader ar jebkuru konditorejas krēmu. Deserts, kas pagatavots pēc šīs vienkāršās receptes, lieliski noderēs svētku galdam. Jūs varat redzēt detalizētu, soli pa solim gatavošanas ķirbju cepeškrāsnī desertu.

Ķirbju cepumu recepte ar proteīna krēmu

Sastāvdaļas:

1. milti (pilngraudu) - 1 glāze;
2. kviešu milti (augstākā šķira) 1,5 glāzes;
3. cepts ķirbis - 150 g;
4. sviests - 50 g;
5. olas - 2 gabali;
6. cukurs - 1 glāze (1/2 + 1/2 tase);
7. vaniļas cukurs - puse maisiņa;
8. cepamais pulveris (cepamais pulveris) - 1 ēdamkarote.

Pēc šīs receptes pagatavoto ķirbju cepumu ar proteīna krēmu aromāts un garša iepriecinās visus jūsu ģimenes locekļus. Šādu veselīgu, garšīgu un skaistu desertu var pagatavot svētku galdam. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim sagatavošanu ķirbju cepumiem ar proteīna krēmu.

Ķirbju cepumi Ingvera receptes

Sastāvdaļas:

1. ķirbju biezenis - 200 g;
2. rīvēts ingvers - 1 tējkarote;
3. granulēts cukurs - 1 glāze;
4. rieksti - 1/2 tase;
5. milti (kvieši) - 2 glāzes;
6. kanēlis - 1 tējkarote;
7. muskatrieksts - 1/3 tējkarotes;
8. cepamais pulveris (cepamais pulveris) - 1 tējkarote;
9. augu eļļa (bez smaržas) - 1/2 tase;
10. sāls - šķipsniņa

Neskatoties uz pagatavošanas vieglumu, ķirbju cepumi ar rīvētu ingveru un muskatriekstu izrādās garšīgi, bagātīgi, skaisti un ļoti svinīgi. Tas viss ir saistīts ar tā silto oranži brūno nokrāsu, pikanto aromātu un maigo garšu, ko novērtēs pat tie, kuriem ķirbji nav īpaši mīļi. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim sagatavotu ķirbju cepumu ar ingveru.

cukurots ķirbis

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 1000g;
2. cukurs (smiltis) - 200 g
3. citrons - 1 gab.
4. medus - 4 ēdamkarotes
5. pūdercukurs

Ķirbis ir vienkārši brīnišķīgs dārzenis dažādu saldumu pagatavošanai. Sukādes ķirbis ar maigu citrusaugļu aromātu ir gards dabīgs deserts bez konservantu un krāsvielu pievienošanas. Recepte nepavisam nav sarežģīta, tomēr tas prasa laiku. Jūs varat redzēt detalizētu, soli pa solim sagatavotu sukādes ķirbju sagatavošanu.

Cepeškrāsnī cepts pildīts ķirbis ar gaļu

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 1 gabals;
2. gaļa (cūkgaļa) ​​- 300 g;
3. burkāni - 1 gabals (vidējs);
4. sīpoli - 2 gabali;
5. maltais koriandrs;
6. cepamā eļļa;
7. sāls.

Šis ēdiens izrādās īsts kulinārijas šedevrs un lieliski noder svētku galdam vai lauku piknikam. Tas izskatās ļoti iespaidīgi un tam ir pārsteidzoša smarža. Pildīts ķirbis ir porciju ēdiens 1 personai. Tāpēc porcijas ir ļoti lielas un apmierinošas. Jūs varat redzēt detalizētu pildīta ķirbja gatavošanu cepeškrāsnī ar gaļu soli pa solim.

Liellopu gaļa alū ar ķirbi

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 300 g;
2. liellopu gaļa - 500 g;
3. alus - 250 ml;
4. sīpoli - 2 gabali (vidēji);
5. sviests - 30 g;
6. ķiploki - 5 krustnagliņas;
7. lauru lapa - 3 gabali;
8. malti melnie pipari;
9. sāls.

Alus liellopu gaļai piešķir maigumu un īpašu garšu.

Ķirbis šajā ēdienā ir gan piedeva, gan smaržīga piedeva gaļai. Liellopu gaļa ar ķirbi alū satriecoši sader ar rīsiem. Bet koši oranža dārzeņa garša ir tik pievilcīga, ka to var pasniegt arī kā patstāvīgu ēdienu. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim liellopu gaļas gatavošanu alū ar ķirbi.

Gaļas kastroļa recepte ar ķirbi un sēnēm

Lai pagatavotu kastroli ar ķirbi un gaļu, jums jāsagatavo šādi produkti:

1. ķirbis - 300 g;
2. cukini - ½ gab .;
3. milti - 1,5 tējk;
4. piens - 600 ml;
5. šampinjoni - 5 gab .;
6. malta gaļa - 300-400 g;
7. ķimenes (zira) - 1/3 tējk;
8. sarkanie pipari (bulgāru) - ½ gab .;
9. melnie pipari un sāls pēc garšas.

Ķirbis īpaši labi sader ar šampinjonu sēnēm. Gaļas kukulītis ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojams. Trauks izrādās maigs, ļoti garšīgs un pēc izskata skaists. Ķirbju kastrolis ar gaļu un sēnēm kļūs par jūsu iecienītāko ģimenes ēdienu.

Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim gatavotu gaļas kastroli ar ķirbi un sēnēm.

Sautētas ķirbja šķēles ar sojas mērci

Lai pagatavotu 6-8 porcijas, jums būs nepieciešami šādi produkti:

1. 1 mazs ķirbis (ķirbja svars ar mizu ir nedaudz virs kilograma),
2. 4 galviņas (vidēja lieluma) sarkanais sīpols,
3. 4 ķiploka daiviņas,
4. 1 gabals ingvera saknes (apmēram 4 cm)
5. 30 ml. saulespuķu eļļa,
6. 30 ml. sojas mērce,
7. 1 ēdamkarote cukura (cukurniedru)
8. 1/2 vidēja lieluma laima.

Lai gan šī recepte ir bez gaļas, es jums garantēju, ka neviens nesapratīs, ka jūs iztikāt bez gaļas)))

Šajā ēdienā ķirbja saldo garšu izceļ sojas mērce. Turklāt laima skābenā garša ļoti interesantā veidā apvienota ar maigu, saldenu ķirbi. Trauka pagatavošana nepavisam nav grūta, taču izrādās ļoti garšīga un pikanta. To var pasniegt uz galda gan kā neatkarīgu ēdienu, gan kā piedevu dažādiem gaļas ēdieniem. Un arī, piemēram, kā piedevu tvaicētiem rīsiem. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim gatavotu sautētu ķirbju ar sojas mērci.

Ķirbju zupa ar krējumu

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 400-420 g;
2. olīveļļa - 4 ēdamkarotes;
3. kartupeļi - 2 gab. (liels);
4. baltais sīpols - 1 (liels);
5. vistas buljons - 300 ml;
6. krējums (ar zemu tauku saturu) ½ tase;
7. sausais vīns (balts) - 1/3 tase;
8. ķiploki - 2 krustnagliņas;
9. pētersīļi - pēc garšas;
10. pipari (malti melnie) -1/2 tējk;
11. sāls - pēc garšas.

Šāda veselīga, vitamīnu zupa ir lieliski piemērota pat diētiskajam ēdienam. Ķirbju maisījums ar dažādām garšvielām un baltvīnu padara ēdiena garšu vienkārši neaizmirstamu. Ķirbju zupas ar krējumu recepte ir ļoti ātra un ātra. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim sagatavošanu ķirbju zupai ar krējumu.

Ķirbju krēmzupa ar vistu

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 400-420 gr;
2. sīpols (baltais sīpols) - 1 gab (liels);
3. kartupeļi - 2 gab (lieli);
4. olīveļļa - 4 ēdamkarotes;
5. ķiploki - 2 krustnagliņas;
6. krējums (ar zemu tauku saturu) - 100 ml;
7. vārīta vistas baltā gaļa - 200 gr;
8. vistas buljons - 300 ml;
9. malti melnie pipari - ½ tējk;
10. malti smaržīgie pipari - ½ tējk
11. sezama sēklas - 1 tējk;
12. sāls - pēc garšas.

Ķirbis jebkurai zupai piešķir unikālu patīkamu aromātu un ēstgribu spilgti oranžu krāsu. Šis dārzenis lieliski sader ar balto vistas gaļu, tāpēc ķirbju krēmzupa ar vistu vienaldzīgu neatstās. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim gatavotu ķirbju zupu ar vistu.

Ķirbju zupas biezenis ar pupiņām

Sastāvdaļas:

1. ķirbis - 400-420 gr .;
2. sīpols - 1 gab (liels);
3. pupiņas (baltas) - 1 glāze;
4. ķiploki - 2 krustnagliņas
5. saldie pipari (vēlams sarkani) - 1 gab;
6. olīveļļa - 4 ēdamk. l;
7. burkāni - 1 gabals (vidēja izmēra);
8. sausais vīns (balts) -1/3 tase;
9. vistas buljons - 300 ml;
10. melnie pipari (pārmalti) ½ tējk;
11. muskatrieksts (pārmalts) - ½ tējk;
12. sāls pēc garšas.

Ķirbju ēdieni ir ļoti bagāti ar vitamīniem, un tiem ir jābūt uz jūsu galda. Zupa ar ķirbi un pupiņām ir ļoti gards un radošs ēdiens, ko noteikti vajadzētu mēģināt pagatavot katrai saimniecei. Jūs varat redzēt detalizētu ķirbju biezeņa zupas ar pupiņām sagatavošanu soli pa solim.

Ķirbju putra

Sastāvdaļas:

1. rīsi - 100 g;
2. piens - 0,5 l;
3. sviests - 10-15 g;
4. cukurs - pēc garšas;
5. ķirbis - 150-200g.

Pateicoties veiksmīgai ķirbju, piena un rīsu kombinācijai, tiek iegūts pārsteidzošs sastāvs ar patīkamu garšu un maigu aromātu. Karstumizturīgos trauciņos ķirbju putru ar pienu ieteicams vārīt pa porcijām katram un pasniegt galdā ar glāzi silta svaiga piena. Jūs varat redzēt detalizētu ķirbju putras gatavošanu soli pa solim.

Ķirbju un ābolu cepumi

Sastāvdaļas:

1. ķirbis (mizoti) - 300 g;
2. milti - 1 glāze;
3. āboli - 300 g;
4. olas - 2 gabali;
5. cukurs (smiltis) - 3 ēdamkarotes;
6. eļļa cepšanai;
7. sāls.

Ķirbju un ābolu cepumi var būt salda brokastu iespēja. Pēc šīs receptes gatavotās pankūkas ir ļoti maigas, garšīgas, bet, protams, veselīgas. Šādu ēdienu var pasniegt galdā ar skābo krējumu, ar ievārījumu vai vienkārši uzkaisīt pa virsu cukuru. Bērniem patiks šis gardums. Jūs varat redzēt detalizētu soli pa solim ķirbju un ābolu cepumu gatavošanu.

Ķirbju un no ķirbja gatavošanas principi

Šis spilgti sulīgais "saulainais" dārzenis apvieno daudzas priekšrocības. Tas ir pārsteidzoši garšīgs, veselīgs un lēts auglis. Tāpēc tas noteikti ir jāiekļauj savā ēdienkartē. Tālāk uzreiz tika publicētas 20 labāko ķirbju ēdienu receptes.

Daudzi garšīgi ķirbju ēdieni tiek pagatavoti cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāizvēlas atbilstošā ērtā forma.

ķirbju kastrolis

Sastāvdaļas: 2 ēd.k. ēdamkarotes granulētā cukura, tikpat daudz mannas, 230 g biezpiena un ķirbja, vidēja sēklinieka, 4 ēd.k. ēdamkarotes zema tauku satura skābā krējuma, liela šķipsniņa cepamā pulvera.

1. Olu saputo ar smiltīm un apvieno ar mannu.
2. Masai pievieno rīvētu dārzeņu un biezpienu.
3. Tālāk nāk cepamais pulveris un skābais krējums.
4. Labi sajauktas sastāvdaļas izklāj ietaukotā formā.

Trauku cep cepeškrāsnī 15-17 minūtes.

ķirbju pīrāgs

Sastāvdaļas: 620 g ķirbju, saldskābo ābolu, 2 tējkarotes cepamā pulvera, šķipsniņu kanēļa, 320 g granulētā cukura, 560 g kviešu miltu, paka trekna sviesta, 6 vistas olas.

1. Eļļu ierīvē ar smiltīm un jēlām olām.
2. Dārzeņus un augļus berzē uz vidējas rīves, pievieno maisījumam no pirmā soļa.
3. Pārmaiņus mīklai pievieno citas receptē norādītās sastāvdaļas. Miltus ar cepamo pulveri iepriekš izsijā.
4. Masu lej ar pergamentu pārklātā formā.

Cep cepeškrāsnī 60-70 minūtes.

Auzu pārslu ķirbju cepumi

Sastāvdaļas: 70 g auzu pārslu, 220 g svaiga ķirbja mīkstuma, 80 g baltā cukura, 2 tējkarotes cepamā pulvera, 190 g augstas kvalitātes miltu, 135 ml jebkuras augu eļļas, šķipsniņa sāls.

1. Ķirbja gabaliņus vāra, līdz tie ir mīksti un tad sasmalcina biezenī.
2. Auzu pārslas apcep sausā pannā 8-9 minūtes.
3. Sastāvdaļas no pirmajām divām darbībām sajauc. Viņi pievieno pārējās sastāvdaļas no receptes.
4. Beigās ber ar cepamo pulveri izsijātus miltus.
5. Sīkdatnes tiek veidotas jebkurā ērtā veidā. Vienkāršākais veids ir uzlikt uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu no konditorejas maisiņa.

Delikatesi cep 15-17 minūtes 180 grādos.

Salds cepts ķirbis

Sastāvdaļas: puskilograms ļoti gatavu saldu dārzeni, vesels citrons, 30-40 g brūnā cukura, 2 tējkarotes malta kanēļa.

1. Ķirbja mīkstumu sagriež kubiņos (biezums - apmēram 0,7 cm).
2. Gabaliņus pārlej ar citronu sulu, pārkaisa ar sauso sastāvdaļu maisījumu no receptes.

180-190 grādos trauku cep nedaudz mazāk par pusstundu.

ķirbju pankūkas

Sastāvdaļas: 230 g augu mīkstuma, 2 ēd.k. karotes granulētā cukura, glāze trekna jogurta, 2 olas, 2 ēd.k. augstas kvalitātes milti, šķipsniņa sāls, ½ tējkarote sodas, 3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas.

1. Ķirbju mīkstumu vāra līdz mīkstam un saputo.
2. Dārzeņiem pievieno siltu kefīru un olas.
3. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas tiem pievieno visus pārējos produktus no receptes.
4. Eļļu mīklā ielej pēdējo.

Pankūkas cep eļļotā pannā kā parastās pankūkas.

Pašdarināts cukurots ķirbis

Sastāvdaļas: kilograms ķirbja mīkstuma, vesels citrons, 240-270 g granulētā cukura, pūdercukurs pēc garšas.

1. Ķirbi sagriež kubiņos, citronu plānās šķēlītēs.
2. Sagatavotos produktus kārtās izklāj lielā katliņā un pārkaisa ar smiltīm.
3. Vispirms dārzeņus atstāj uz pāris stundām, lai tas iedarbinātu sulu.
4. Tad masa iet uz uguni. Pēc vārīšanas to pagatavo 7-8 minūtes.
5. Sīrupu notecina, ķirbja gabaliņus žāvē cepeškrāsnī 80 grādos 4-5 stundas.

Gatavos sukādes pārkaisa ar pulveri.

Ķirbju receptes katrai dienai

Gardi ķirbju ēdieni var kļūt par ikdienas galda viesiem.

No šī dārzeņa varat pagatavot sātīgu zupu vai pagatavot oriģinālus salātus uzkodām.

Zupas biezenis

Sastāvdaļas: mārciņa augu mīkstuma bez sēklām, puslitrs vistas buljona, šķipsniņa karija pulvera, galda sāls, gabaliņš kvalitatīva sviesta, sīpols.

1. Sīpolu kubiņus apcep sviestā līdz zeltaini brūnai.
2. Tālāk viņiem tiek nosūtīti mazi ķirbja un karija gabaliņi. Masu apcep vēl pāris minūtes un pārliek uz pannas.
3. Buljonu ielej traukā un ielej sāli. Pēc garšas varat pievienot vēl nedaudz ūdens.
4. Zupu vāra 17-20 minūtes.

Gatavo ēdienu ar blenderi sasmalcina biezenī.

Ķirbis sautēts ar dārzeņiem

Sastāvdaļas: puskilograms ķirbja mīkstuma, sīpols, paprika, burkāns, 2 tomāti, mazs cukini, sāls, 1 ēd.k. karote citrona sulas, ķiploki pēc garšas, šķipsniņa cukura, jebkuras garšvielas.

1. Pannā sakapātus sīpolus un burkānus vispirms apcep taukos. Dārzeņus nekavējoties sālī un saldina.
2. Pēc 6-7 minūtēm uz pannu nosūta ķirbju un cukini kubiņus.
3. Tālāk traukā pievieno piparu šķēles un tomātu šķēles.
4. Kopā dārzeņus sautē zem vāka, līdz šķidrums iztvaiko un visas sastāvdaļas mīkstina.

Citronu sulu, sasmalcinātu ķiploku un garšvielas pievieno jau sagatavotajam ēdienam.

ķirbju kūciņas

Sastāvdaļas: 370 g svaiga ķirbja, 230 g augstākās šķiras miltu, vistas olas, 80 ml rafinētas eļļas, pilna glāze granulētā cukura, šķipsniņa malta kanēļa un sāls, 6 g cepamā pulvera, 60 ml pilna tauku satura piena.

1. Ķirbju gabaliņus novāra, līdz tie ir mīksti un saputo. Iegūtajai masai pievieno sviestu, pienu, olu. Komponenti kopā atkal tiek apstrādāti blenderī.
2. Atliek maisījumā ielej visas sausās sastāvdaļas.
3. Pēc sajaukšanas mīklu lej veidnēs.

Kēksus cep 17-20 minūtes ļoti augstā temperatūrā cepeškrāsnī.

Siltie ķirbju salāti ar bekonu un rukolu

Sastāvdaļas: kilograms ķirbja mīkstuma, 5 ēd.k. ēdamkarotes sojas mērces un tikpat daudz augu eļļas, ķekars rukolas, sauja olīvu bez kauliņiem, 2 ēd.k. karotes šķidra medus un 4 ēd.k. karotes baltvīna etiķa, 3 sarkanie sīpoli, 130 g bekona.

1. Ķirbi sagriež kubiņos un pārlej ar sasmalcinātu sīpolu marinādi (1 gab.), Sojas mērci, medu un pusi eļļas. Šādā formā sastāvdaļas cep pusstundu ļoti karstā krāsnī.
2. Bekona strēmeles apcep līdz kraukšķīgai.
3. Atlikušo sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Rukolu plēš ar roku.
4. Visas sagatavotās sastāvdaļas izklāj salātu bļodā. Tur sūta arī olīvu pusītes.

Uzkoda ir klāta ar atlikušās eļļas, etiķa un sāls mērci.

Ēdieni no ķirbja lēnajā plītē

Pat "gudrajā katlā" no attiecīgā dārzeņa varat pagatavot pārsteidzošus gardumus. Zemāk ir parādītas labākās ķirbju ēdienu receptes lēnajā plītē.

Sautēts ķirbis ar žāvētiem augļiem

Sastāvdaļas: puskilograms ķirbja mīkstuma, 60 g sviesta, medus pēc garšas, rozīņu, žāvētu aprikožu un žāvētu plūmju maisījums.

1. Vispirms žāvētos augļus labi nomazgā ar ūdeni un vāra 6-7 minūtes.
2. "Viedās pannas" bļodā (ieziesta ar kausētu sviestu) izklāj nomizota ķirbja gabaliņus.
3. Turp tiek sūtīti arī gatavi žāvēti augļi. Sastāvdaļas apkaisa ar medu pēc garšas. Bišu produkta vietā varat izmantot cukuru.

Sautēšanas programmā veselīgs gardums tiek gatavots 50-60 minūtes.

Miežu biezputra ar ķirbi lēnajā plītē

Sastāvdaļas: 160 g miežu, 420 g augu mīkstuma, 380 ml filtrēta ūdens, akmens sāls pēc garšas.

1. Nomazgātos graudaugus aukstā ūdenī atstāj uz nakti.
2. No rīta miežus pārnes uz “viedās pannas” bļodu. Uz turieni tiek sūtīti arī ķirbju kubi.
3. Produkti tiek sālīti pēc garšas un piepildīti ar ūdeni.

Putru gatavo piemērotā programmā 35-45 minūtes.

Sautētas garneles ķirbī

Sastāvdaļas: puskilograms ķirbja, 320 g mazu garneļu, čili pipari, sīpoli, 1 cm ingvera saknes, ķiploki pēc garšas, 1,5 multivarkas glāzes filtrēta ūdens, sāls, šķipsniņa zira un kurkuma, nedaudz dārzeņu eļļa.

1. Vispirms eļļā piemērotā režīmā apcep sasmalcinātu ķiploku, rīvētu ingveru un garšvielas. Pēc pāris minūtēm smaržīgā masā izklāj ķirbju kubiņus, nomizotas garneles un mazus piparu gabaliņus.
2. Produkti ir piepildīti ar ūdeni, sālīti.

Cepšanas režīmā trauku gatavo 40-45 minūtes.

Pārsteidzoša ķirbju kūka

Sastāvdaļas: 2 pilnas ēd.k. rīvētu dārzeņu, 1,5 ēd.k. augstākās šķiras milti, 1 ēd.k. granulētais cukurs, 3 vistas olas, 2 ēd.k. karotes kvalitatīva kakao, 7 ēd.k. ēdamkarotes rafinētas eļļas, 11 g cepamā pulvera, šķipsniņu vanilīna un sāls.

1. Ar mikseri sakuļ olas ar smiltīm līdz gaismai.
2. Atlikušās sausās sastāvdaļas sajauc atsevišķi.
3. Saputotajā maisījumā ielej eļļu un pievieno otrā posma sastāvdaļas.
4. Mīklai pamatnei pievieno rīvētu ķirbi. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
5. Masu ielej ierīces bļodā.

Režīmā “Cepšana” kūciņu gatavo apmēram stundu.

Ēdienu gatavošana bērniem

Bērniem tiek gatavots ļoti daudz ķirbju ēdienu. Maziem bērniem patīk šis sulīgais, saldais dārzenis. Turklāt ķirbis piesātina bērnu ķermeni ar vitamīniem.

Ķirbju zupa katlos

Sastāvdaļas: mārciņa augu mīkstuma, 2 litri filtrēta ūdens, mārciņa vistas, sīpoli, burkāni, sāls, 3 kartupeļi.

1. Buljonu gatavo no vistas.
2. Kartupeļus sagriež kubiņos un izliek podos.
3. Uz turieni tiek sūtīti arī ķirbja kubi, burkānu šķēles un sīpoli.
4. Pa virsu izklāj jau pagatavotus un no kauliem izņemtus gaļas gabalus.

Atliek ielej biezu buljonu, sāli un nosūtīt uz cepeškrāsni, līdz visi dārzeņi ir mīksti.

Ķirbju sautējums ar ābolu un banānu

Sastāvdaļas: mārciņa augu mīkstuma, nogatavojies banāns, 2 saldie āboli, granulēts cukurs pēc garšas, šķipsniņa vaniļas cukura, pusglāze attīrīta ūdens.

1. Visas sagatavotās sastāvdaļas pa vienai pievieno dziļā metāla pannā ar biezu dibenu un sieniņām.
2. Vispirms konteinerā tiek sūtīti ķirbju kubi bez mizas un sēklām, pēc tam - ābolu šķēles un banānu apļi.
3. Abu veidu cukuru pievieno kā pēdējo. Jūs varat pilnībā atteikties no smilšu lietošanas, jo visas sastāvdaļas jau ir saldas.
4. Sastāvdaļas pārlej ar ūdeni.

Uz mazas uguns zem vāka trauks sautēsies 20-25 minūtes.

Rīsu biezputra ar ķirbi

Sastāvdaļas: 370-390 g ķirbja mīkstuma, pilna glāze balto apaļo rīsu, 3-4 glāzes pilna tauku satura govs piena, šķipsniņa galda sāls, 3-4 ēdamkarotes granulētā cukura, liels gabals sviesta.

1. Dārzeņus rūpīgi nomazgā, nomizo un izņem sēklas.
2. Ķirbi sagriež lielos kubiņos un liek uz dubultā katla restes.
3. Dārzeņus pagatavo 17-20 minūtes, līdz tie ir mīksti.

Atliek ķirbi nogalināt ar blenderi, kā arī atšķaidīt ar nelielu daudzumu ūdens / piena / maisījuma.

Diētiskie ēdieni no ķirbja

Mūsdienās ir zināms milzīgs skaits gardu diētisku ķirbju ēdienu. Tie palīdzēs zaudēt svaru un tajā pašā laikā neciest no bada un uztura daudzveidības trūkuma.

Ķirbju sula svara zaudēšanai

Lai pagatavotu šādu sulu, pietiks ar svaigu sulīgu un saldu dārzeņu, apstrādājiet to ar sulu spiedi. Iegūto dzērienu lieto 1 glāzi dienā 3 nedēļas. Pēc garšas to var atšķaidīt ar filtrētu vārītu ūdeni.

1. Ķirbi sasmalcina ar mazākās rīves palīdzību. Dariet to pašu ar mizotiem āboliem.
2. Sastāvdaļas aplej ar glāzi ūdens un sautē traukos 12-15 minūtes, līdz tās ir mīkstas. Šajā posmā jūs varat pievienot cukuru pēc garšas.
3. Atliek mīklā iebērt miltus un izmantot atlikušos produktus.