Retseptid talveks probleemideta. Ebatavalised toorikud - retseptid talveks

Ettevalmistused talveks on väga populaarsed ning valmistatud toodete valik on oluliselt laienenud võrreldes sellega, mida meie vanaemad kunagi kasutasid. Lisaks klassikalisele konserveerimistoodete komplektile - kapsas, kurk ja tomat, kasutavad tänapäeva koduperenaised isegi eksootilisi köögi- ja puuvilju, valmistades salateid ja suupisteid, köögiviljade kaaviar, kompotid, moosid ja muud magusad magustoidud.

Isegi hoolimata asjaolust, et tänapäeval saab poest osta mis tahes konserve, on kodus valmistatud preparaatide järele suur nõudlus. Kogenud koduperenaised katsetades pidevalt koostisosi, luues vürtsikate vürtside ja ürtide abil oma maitse- ja lõhnabukette. Nad jagavad teiega hea meelega oma saladusi!

Retseptid meie rubriigist kõige üksikasjalikumal viisil nad räägivad ja näitavad, kuidas valmistada talveks ettevalmistusi mitmesugustest toodetest, steriliseerimisega ja ilma. Ja olgu teie igapäevane menüü aastaringselt mitmekülgne, tervislik ja maitsev.

Ettevalmistused talveks

Pakun oma versiooni maitsva taimse suupiste valmistamisest - letšo suvikõrvitsast ja piprast. Ausalt öeldes valmistan suvikõrvitsast eelroogi ja salateid alles teist aastat. Enne seda arvasin, et see ei tule väga maitsev, nii et retsepte ei olnud liiga palju. Aga ma eksisin väga. Suvikõrvitsast saadakse lihtsalt imelised valmistised, mida talvel saab serveerida mis tahes lisandi ning liha- ja linnuliharoogadega. Lecho jaoks soovitan kasutada ...

Mulle meeldib teha moosi mitme komponendiga ning vahel kasutan erinevaid marju ja puuvilju, nii et tulemuseks on alati uus ja huvitav maitse ja aroom. Seekord tegin muraka- ja aprikoosimoosi, isegi ei oodanud, et see lõpuks nii maitsev välja tuleb. Toiduvalmistamise põhimõte ei erine palju tavapärastest magusate preparaatide valmistamise retseptidest, kuid on paar nüanssi, mida ma hea meelega teiega jagan. Murakad on parimad...

Pakun oma maitsvat koristamise retsepti - adžika koos paprika, tomatid ja küüslauk. Leidsin selle retsepti 2 aastat tagasi ja olen seda teinud juba 2 aastat. Eelroog osutub palju maitsvamaks ja huvitavamaks kui tavaline letšo. Roog sobib hästi pasta, riisi, tatra ja muude lisanditega, samuti lihatoidud. See valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti ning koostisosad on saadaval igal ajal aastas, kuid parem on kasutada hooajalisi köögivilju, mida nimetatakse - ...

Pakun oma retsepti talveks maitsvaks köögiviljapreparaadiks - salat baklažaani ja tomatitega. Minu pere armastus talvised salatid kergelt magus, nii et selle suupiste valmistamisel võtan rohkem suhkrut. Selles retseptis on soola ja suhkru kogus suvaline ning seda võid ka oma maitse järgi kasutada. Köögiviljasalat selle retsepti järgi osutub see helgeks, mahlakaks, rikkalikuks. Toiduvalmistamiseks mõeldud tooted on saadaval igal ajal aastas, kuid parem on kasutada...

"Alasti" marineeritud tomatid Toiduvalmistamiseks vajate: 1 kg tomateid; 1 väike hunnik tilli; 1 küüslaugu pea; 1/3 kauna kuuma punast pipart. Marinaadi jaoks: 1/2 liitrit vett; 1/3 tassi suhkrut; 1/4 tassi soola; 1/4 tassi 9% äädikat; pipraterad; Loorberileht. Pese tomatid. Tee neile ristikujulised sisselõiked ja vala 10 minutiks keeva veega. Seejärel kastke tomatid külma vette. Eemalda tomatitelt koor. Marinaadi jaoks sega vesi, äädikas, maitseained, sool ja suhkur. Kuumuta keemiseni, tõsta tulelt ja tõsta kõrvale. Haki till, küüslauk peeneks. Eemaldage pipralt seemned ja lõigake poolrõngasteks. Kooritud tomatid, pane purki, puista peale hakitud ürte, küüslauku ja punast pipart. Vala sooja soolveega ja jäta üheks päevaks marineeruma. Maitsvad kiirelt marineeritud tomatid on valmis. Head isu, palun oma lähedasi!

Kommentaarid 2

Klassid 83

Suvikõrvitsa eelroog talveks (uskumatult maitsev asi) See on uskumatult maitsev. Kartuli, riisi, tatra, pasta, kõigega. Väga-väga maitsev. Patissons on kergesti asendatav suvikõrvitsaga. Koostisosad Suvikõrvits - 3 kg magus Bulgaaria pipar - 1 kg Küpsed lihavad tomatid - 1 kg Petersell - 200 g Küüslauk - 2 pead Sool - 80 g Suhkur - 200 g Rafineeritud päevalilleõli - 350 ml Äädikas 9% - 100 g Musta pipart 0-1 tk. - 5 tükki Kuidas valmistada Tomatid, petersell ja küüslauk lastakse läbi hakklihamasina, lisatakse suhkur, sool, õli, pipar ja äädikas, keedetakse. Keevasse marinaadi pane kuubikuteks lõigatud patissonid ja samadeks kuubikuteks lõigatud paprika. Keeda saadud massi 60 minutit. Pange kuum mass ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse, keerake steriliseeritud kaantega kokku, keerake ümber, mässige millegi soojaga, näiteks villase või vatitekiga, ja laske täielikult jahtuda. Hoidke suupisteid külmkapis.

Kommentaarid 1

Klassid 111

Salat "Korea eelroog kurkidest porgandiga" Väga vürtsikas ja maitsev suupiste Korea toidu austajatele. 5-liitriste purkide koostisained: - 3 kg kurki - 1 küüslauku - 500 g porgandit - 500 g paprikat - 500 g sibulat - 1 kaun teravat paprikat - 2 spl. lusikad soola - 5 spl. lusikad suhkrut, - 150 ml 9% äädikat (võib asendada õunasiidri äädikaga), - 150 ml taimeõli. Valmistamine: 1. Pese, koori ja riivi porgandid Korea porgandi jaoks. 2. Loputage kurgid hästi ja lõigake viiludeks. Kurki soovitan selle salati jaoks kasutada nagu marineerimiseks ja mitte pikki salatisorte. 3. Pese paprika, tee sisselõige ja eemalda vars koos seemnetega. Paprika ribadeks lõigatud. Lõika kuum pipar viiludeks. 4. Lase küüslauk läbi pressi. Sibul lõigatakse poolrõngasteks. 5. Pange kurgid, porgandid, paprika, terav paprika, sibul ja küüslauk sügavasse anumasse. Lisa sool, suhkur, taimeõli ja äädikas. Lase salatil 3 tundi marineerida. Segage salatit aeg-ajalt. 6. Asetage salat steriliseeritud purkidesse. Pane sügavasse anumasse, mille põhi on rätikuga vooderdatud. Valage vette nii, et see ei ulatuks kaelani ja keetke veevannis 30 minutit. Aja lõppedes keerake pangad kokku, mässige ja laske jahtuda. See salat säilib väga hästi külmas kohas. Naudi oma einet!

Kommentaarid 6

Klassid 515

TALVEKS marineeritud kurgid nailonkaane ALL Et pikalt marineerimise ja kaanega ei viitsiks, võib talveks mõeldud hapukurgid nailonkaane all purkides valmistada. Sellist toorikut hoitakse suurepäraselt külmas keldris. Marineeritud kurgid seisavad kaua ja osutuvad maitsvaks, kui marineerimiseks kasutatakse marineerimiseks sobivaimat sorti rohelisi. Lisaks ei tohi kahjustatud kurke soolata, eriti kui neil on haiguste jälgi. Enne kurkide mahapanekut on soovitatav purgid steriliseerida ja nailonkaaned peale valada keeva veega. Selline ettevalmistus välistab marineerimisel botulismi tekke tõenäosuse. Marineeritud kurgid mädarõikaga Koostis (arvestus 9 liitri kohta): 4,5 kg kurki; mitu mädarõika lehte; 10 tükki. tilli õisikud (vihmavarjud); 4 küüslauguküünt (võid lisada rohkem); 4,5 liitrit vett; lusikatäiele 20 ml viina ja äädikat (umbes supilusikatäis). Vajalikud manipulatsioonid: Kogutud kurgid leotatakse sisse külm vesi umbes 4 tundi. Küüslauguküüned kooritakse, rohelised pestakse põhjalikult ja kuivatatakse. Küüslauk ja ürdid asetatakse steriliseeritud purkide põhja, kurgid asetatakse tihedalt peale. Järgmisena peate soolamiseks valmistama soolvee. Sool valatakse keevasse vette, valatakse viin ja äädikas. Keeda soolvett, kuni sool on täielikult lahustunud. Kurgid valatakse selle soolveega ja purgid kaetakse kohe nailonist kaaned. Hoidke hapukurki pimedas jahedas kohas. Marineeritud kurgid peterselliga Koostisosad (arvestus 3 liitrine purk): kurgid - kui palju purki mahub; paar mädarõika lehte; 75 g soola; 3 loorberilehte; hunnik peterselli, tilli vihmavarjud, soovi korral võite lisada 5 noort kirsi, tamme, musta sõstra lehte; 4 küüslauguküünt, võimalusel rohkem; kümmekond pipratera. Vürtside kogust muudetakse teie äranägemise järgi. Valmistamine: Pärast kurkide pesemist leotatakse neid vähemalt 5 tundi külmas vees. Vett tuleb perioodiliselt vahetada. Rohelised, küüslauk ja lõhnavad lehed pannakse puhastesse purkidesse. Järgmisena asetage kurgid, täites need purgiga tihedalt õlgade juurde. Sool valatakse otse kurkide purki, seejärel valatakse külm vesi, ei ulatu paar sentimeetrit kaela servani. Seejärel sulgege purk kapronkaanega ja loksutage, et sool vees lahustuks. Kui kardate, et soolvesi ei muutu ühtlaseks, lahustage sool vees ja seejärel valage kurgid valmis soolveega purki. On oluline, et anuma kaela servast jääks umbes 2-3 cm vaba ruumi. Pärast nailonkaanega hapukurgiga purgid sulgemist saadetakse need külma ladustamiseks.

Kommentaarid 7

Klassid 625

Parim baklažaanikaaviari retsept talveks Koostis: - Keskmise suurusega baklažaanid 1,5 - 2 kg, - Sibul 300 - 400 g, - Paprika 3-4 tk, - Porgand 2 - 3 tk, - Tomatid 5 - 6 tükid, - Küüslauk 2 - 3 küünt, Sool, pipar. Alustuseks loputame baklažaanid, torgame need mitmest kohast kahvli või noaga läbi, laotame seejärel küpsetusplaadile ja küpsetame ahjus temperatuuril 180–200 * C, kuni need muutuvad pehmeks. Laske baklažaanil jahtuda ja koorige nahk ära. Nüüd valmistame ülejäänud köögiviljad. Lõika sibul ja pipar väikesteks kuubikuteks, kolm porgandit riivis. Prae kõike taimeõlis. Nüüd peate tomatid keeva veega üle kõrvetama ja koorima. Harjusin veidi teistmoodi tegema: panen tomatid pannile köögiviljadele ja katan paar minutit kaanega, siis keeran ümber ja katan uuesti. Kiire ja mugav! Nüüd haki baklažaan ja kooritud tomatid noaga peeneks ning saatke need koos ülejäänud köögiviljadega pannile. Sool, pipar maitse järgi. Katame kaanega ja aurustame kaaviari aeg-ajalt segades madalal kuumusel kuni paksu konsistentsini, kuid mitte vähem kui 15-20 minutit. Paar minutit enne küpsetamist lisa hakitud küüslauk. Seejärel paneme steriliseeritud soojadesse purkidesse. Sulgege tihedalt kaanega ja keerake tagurpidi ümbris kuni hommikuni

Kommentaarid 2

Klassid 275

VÄGA, VÄGA MAITSEVAD KURGID))))) Soovitan kõigile. 1 liitri vee kohta: 4 spl. suhkur (ilma slaidita !!) 1 spl. soola (slaidiga!!) 100 g äädikat!! valmistamisviis: Igas (liitrises) purgis: 1 mädarõika leht 1 hammas. küüslauk 1 loorberileht. leht 1 vihmavari. till 2-3 tk. pipraterad Vala 2 korda keeva vett - kurna kraanikaussi .... 3. korda vala soolvett ...... rulli üles ja kasuka alla ....))) AUS, AUS ..... väga-väga maitsev ....(see on minu vanavanaema retsept))) Head isu!

Kommentaarid 51

Klassid 3,4K

Köögiviljadega täidetud baklažaanid talveks, lakud näppe! Väikesed elastsed baklažaanid - 2 kg; 50 gr. tilli ja peterselli rohelised; 0,5 kg valget sibulat ja porgandit; Küüslauk - 1 pea; Sool ja lauaäädikas. Üksikasjalik ettevalmistus: selle retsepti baklažaanid tuleks valida küpsed, kuid tugevad. Ei tohiks olla mõlke, tumedaid laike ja muid nõuetele mittevastavaid kohti. Pärast pesemist eemaldage igalt köögiviljalt vars koos kõrvaloleva rohelise osaga. Seejärel lõika köögiviljad ühelt poolt pikuti, et tekiks pikad "augud". Koori küüslaugu pea ja lõika nelkideks. Haki sibul ja porgand õhukesteks ribadeks – hauta pehmeks, seejärel sega läbi "pressiga" lastud küüslauguga. Täidise jaoks lisage massile maitse järgi soola ja peeneks hakitud rohelisi. Blanšeerige kõiki baklažaane 20 minutit suures kastrulis keeva veega, alati soolaga. Viska kohe külma vette, poole minuti pärast eemalda ja pane rätikule vett imama. Täida blanšeeritud baklažaanilõigud köögiviljaseguga. Vertikaalses asendis asetage toorikud liitristesse purkidesse. Valage mõlemasse 1 supilusikatäis 6% või 9% äädikat, vahet pole. Steriliseerige pikka aega, vähemalt 40 minutit. Kui on olemas õhugrill, siis kasutage seda steriliseerimiseks, selles seadmes on selle kvaliteet kõrgem ja liitrise purgi jaoks kulub vaid 20 minutit. Keera kaaned kokku ja pane säilitus külmkappi.

Kunagi arvasin, et toorikud pole minu oma. Aga kui ma proovisin oma kätega talveks isetehtud ettevalmistusi teha, olin üllatunud, kui maitsev see oli. Ma ei tea, kas mu hinnang on objektiivne, aga millegipärast tundub mulle, et minu marineeritud tomatid ja marineeritud kurgid on kõige maitsvamad. Siin peab mingi maagia toimima. Mille, muide, võlgnen sellele saidile. Rubriigi “Kodused ettevalmistused talveks” tulekuga sain üle eelarvamusest ettevalmistuste suhtes. Lapsepõlvest hästi meelde jäänud pildid täisvannist kurke, purkide ridadest, mis millegipärast tohututes pottides tühjaks keedeti, pärast mida oli neile eemalt täiesti võimatu läheneda. kahuripaugust. Kõik need isetehtud valmistised: vaagnad vuliseva siirupiga, väsinud emafiguur, kumerdunud hiiglasliku võikorvi kohale. Üldiselt otsustasin suureks saades enda jaoks: "Ei, ei mingeid tühikuid!"

Kuid kõik voolab ja kõik muutub, ja nüüd, alustades kapsast Kiirtoit, jõudsin enda jaoks märkamatult moosi ja marmelaadini. Keedan praegu ka moosi. Ja mul on hea meel teiega jagada oma ema retsepte omatehtud ettevalmistusteks talveks. Kõik tema juures on maitsev ja imeline. Nii et naudi protsessi ja teeõhtuid pikkadel talveõhtutel.

Talveks marineeritud suvikõrvits

Samm-sammuline juhendamine talveks suvikõrvitsa koristamiseks. Marinaad on maitsev! Retsept koos steriliseerimisega - purgid seisavad garanteeritult terve talve.

Suvikõrvits talveks ringides

Üks kõige enam lihtsaid viise valmistage talveks suvikõrvitsad, tehke need samas marinaadis, milles valmistatakse "bulgaaria" kurke. Hele magushapu maitse, minimaalselt koostisosi. Vürtsikuse saamiseks lisatud küüslauku.

Bulgaaria pipar lecho retsept

Lecho retsept ilma hakklihamasinat kasutamata. Toodete arv on antud täpselt 1 pooleliitrise purgi kohta. Koostises lisaks paprikale ja tomatile sibul, küüslauk, petersell ja magus paprika.

Talveks suvikõrvits tomatis

Hea ja väga lihtne retsept. Koostis: suvikõrvits, porgand, tomat, tomatimahl, Õunaäädikas, küüslauk ja lõhnavate maitseainete komplekt.

Suvikõrvitsa kaaviar talveks, retsept on lihtne ja maitsev

Lihtne ja väga maitsev squashi kaaviar talveks. Koostises lisaks suvikõrvits, sibul, porgand ja tomatipasta. Kaaviar ilma äädikat lisamata.

Kurgid tomatis talveks

Viilutatud kurgid keedetakse värskete tomatite, küüslaugu, taimeõli, äädika, suhkru ja soola kastmes. Väga maitsev ettevalmistus talveks. Sulgege vähemalt üks purk, te ei kahetse!

marineeritud kurgid

Kui soovite esimest korda talveks kurkide marineerimist proovida, kasutage seda retsepti. See on väga edukas ja täiesti lihtne, ainult kahes täidises, ei vaja steriliseerimist, kurgid sobivad ideaalselt.

Marineeritud kurgid krõbedad magusad

Ebatavaline viis ettevalmistused marineeritud kurkide talveks - äädikat purkidesse ei lisata, kurgid leotatakse selles enne konserveerimist. See annab hämmastava tulemuse - krõbedad, siledad kurgid.

Kurgid punaste sõstardega talveks

Ma ei tea, kes tuli välja ideele marineerida kurgid sõstardega, tõenäoliselt arenes see välja traditsioonist kasutada konserveerimiseks sõstralehte. Kui leht on võimalik, siis miks mitte proovida marju lisada? Katse tulemus osutus enam kui edukaks, pole asjata, et retsept kogub hooajast hooaega populaarsust.

Tomatid oma mahlas läbi aegade

Lihtne meistriteos omas mahlas ilma äädikata tomatite küpsetamiseks. Tomatid säilitavad oma loomuliku maitse ja seisavad hästi toatemperatuuril.

Adjika mädarõika ja küüslauguga tomatitest talveks ilma keetmata

See adžika valmistatakse ilma toiduvalmistamiseta. Tomatid, küüslauk, magusad ja kuum pipar kerige läbi hakklihamasina, segage vürtside, soola, suhkruga. Lubatud on kaks säilitusvõimalust: külmikus, kui adžikale on lisatud äädikat, ja sügavkülmas, kui adžika on ilma äädikata.

Kivideta aprikoosimoos "Viis minutit"

Tõeline aprikoosi "viiemutiline". Puuvilju keedetakse mahlas, mis vabastatakse mitu tundi, samal ajal kui need kaetakse suhkruga, ja seejärel keedetakse kiiresti. Päikeseloojangu retsept. Säilitamine tavalises köögikapis.

Muraka moos

Aroonia on mari, millest saab valmistada suurepärast moosi, kuid ainult siis, kui järgite teatud tehnoloogiat. Siis jäävad marjad terved ja mahlased ning hapukas maitset praktiliselt tunda ei ole.

Murakamoos õuntega

Maitsev moos- mahlaste, absoluutselt mitte hapukate marjade kombinatsioon aroonia rubiinimahlas leotatud läbipaistvate õunaviiludega. Kui otsustate lisada kaneeli, hankige delikatessmoosi.

Kõrvitsamoos kuivatatud aprikoosidega

huvitav retsept kõrvitsamoos sidruni ja kuivatatud aprikoosidega. Need, kes on juba proovinud kõrvitsamoosi erinevate lisanditega - apelsin, sidrun või kaneel, hindavad seda retsepti kindlasti. Minu maitse jaoks on ta parim.

Hapukapsas talveks purkidesse

Kui mina veel koolis käisin, hapendas ema kapsast hiigelsuures kastrulis, mis pandi klaasitud rõdule ja uinutas seal kevadeni talveund. Tõsi, mida vanemaks sain, seda kiiremini kapsas pannil otsa sai - seda sõid mu paljud sõbrad-tuttavad, keda olin instituuti vastuvõtmisega suurendanud. Kuklitega tee asemel kohtasin muljetavaldava suurusega külalisi kausiga hapukapsas, mis sobis hästi kangete jookidega (ja üliõpilaste koosviibimistel läks harva ilma nendeta). Pole ime, et me siis nii saledad ja kõlavad olime.

Shchi talveks

Need, kes on juba proovinud talveks borši kastet, hindavad kindlasti purkides kapsasupi retsepti. Liitrist toorikust piisab, et valmistada kopsakas pott valmis kapsasupist – pane lihtsalt konserv koos pehmeks keedetud kartulitega puljongi sisse. Viis minutit - ja kapsasupp on valmis!

Talveks baklažaanist ämma keel

Populaarne retsept. Vaevalt tuleb talveks ettevalmistustega sahvreid, milles poleks mitut purki vürtsikat ja vürtsikat "ämmakeelt". See on valmistatud suvikõrvitsast ja baklažaanist. Maitse on väga erinev. Ja retseptid on erinevad.

Suvikõrvitsa kaaviar vastavalt GOST-ile

Autentsed suvikõrvitsa kaaviari retseptid nõukogude ajast. Retsept on antud 10 grammi täpsusega, kaaviari maitse on täpselt sama, mis eelmise sajandi 70-80ndatel toidupoodide lettidel oli.

oad sisse tomati kaste talveks

Lihtsaim retsept ubade koristamine tomatis talveks. See osutub väga maitsvaks, talvel on tore selliste ubade purki avada.

Talveks maitsev letšo

Üks populaarsemaid letšo retsepte, kus värskes tomatimahlas hautatakse aromaatseid köögivilju - paprikat, porgand, sibul, küüslauk. Retsept kuumade paprikatega.

Lecho paprikast ja tomatist talveks

lihtne ja selge retsept maiuspala algajatele. Kõikide ettevalmistusetappide üksikasjalikud selgitused.

Lecho talveks

Klassikaline retsept letšo, millele on lisatud sibulat, mis marineeritakse valmistamisel ja muutuvad magusaks. (Salaja meeldib see mulle isegi rohkem kui paprika.)

Baklažaani kaaviar talveks "Laku sõrmi"

See baklažaani kaaviar rõõmustab oma piduliku värviga, lummab värske aroom. Sellise kaaviari valmistamise saladus on baklažaanide valmistamise eriline viis. Neid küpsetatakse ahjus, tänu millele on kaaviar õrn ja üldse mitte rasvane.

Peedisalat talveks

Originaalne suupistesalat talveks peedist, õuntest ja porganditest. Seda saab serveerida eelroana, liharoogade lisandina või lisada esimeste roogade valmistamisel. Steriliseerimine pole vajalik.

Baklažaani kaaviar talveks

Klassikaline baklažaanikaaviari retsept sibula, porgandi, tomati, küüslaugu, magusa ja terava paprika ning buketiga aromaatseid vürtse. Väga maitsev ja säilib hästi. Soovitan seda retsepti proovida. See meeldib teile kindlasti.

Kuidas paprikat talveks täidiseks külmutada

Kuidas külmutada pipart talveks täidiseks - kõik peensused ja nüansid samm-sammult fotod.

Tomatid omas mahlas talveks

Lihtne retsept talveks valmistumiseks tomatitest omas mahlas. Hakklihamasinat ega blenderit pole vaja – tükeldatud tomatid annavad steriliseerimise käigus ise mahla.

Lecho paprikast talveks

Lihtne letšo retsept ilma äädikata, sisaldab ainult kahte tüüpi köögivilju - paprikat ja tomateid, tomatid lähevad koos koorega valmistisse, väga kerge ja maitsev omatehtud preparaat.

baklažaan nagu seened

See on retsept neile, kes armastavad kulinaarseid nippe, kuid alles hakkavad selles vallas esimesi samme tegema. Lihtne viis baklažaani seenteks maskeerimiseks meeldib teile kindlasti. Valmistage talveks ette väike purki, et neid suupisteks panna pidulik laud, ja siis vaata, kas keegi arvab, et seente asemel sööb ta ülitervislikke köögivilju, mida ta vabatahtlikult kunagi ei prooviks. Jah, jah, nii saavad inimesed baklažaanifännideks. :))

Kõige maitsvam omatehtud adžika

Adjika on valmistatud hapudest rohelistest õuntest koos suur kogus lisatakse ka tomatid, sibulad, küüslauk. Traditsioonilisse maitseainekomplekti (pipar, lavrushka) on lisatud kaneeli. Väga lihtne retsept.

Krõbedad marineeritud kurgid

Algne viis kurkide marineerimine, mis sobib neile, kes valmistavad kohe ühe hooga suuri partiisid toorikuid. Kurke leotatakse esmalt külmas vees ja seejärel kastetakse kolmeks minutiks kuuma äädika sisse. Äädikat enam purkidesse ei lisata. Ainult sool, suhkur ja vürtsid. Pangad täidetakse keeva veega ja rullitakse kohe kokku.

Ploom tkemali retsept talveks

Korv hapusid ploome, küüslauku, koriandrit, pipart, soola, suhkrut ja hunnikut ürte on kõik, mida vajate, et valmistada lõhnav ja ülimalt maitsev ploomikastme, mis rõõmustab teid terve talve.

Suvikõrvitsa kaaviar majoneesi ja tomatipastaga

Tavaliselt tehakse seda talvepreparaati suurte partiidena, sest süüakse väga kiiresti. Sellise suvikõrvitsa kaaviari maitse on poe omast eristamatu.

Yurcha suvikõrvitsast talveks

Viimaste hooaegade hitiks saanud uus retsept talveks köögiviljadega suvikõrvitsa koristamiseks. Väga lihtne ja maitsev salat ik tomati-äädika-õli täidisega. Proovige vähemalt paar purki sulgeda.

Kodune konserveerimine pole ammu enam nõukogude mineviku jäänuk ja kaasaegsed perenaised üritavad oma peredele süüa teha maitsvad ettevalmistused talveks hooajalistest juur- ja puuviljadest, ilma säilitusainete ja muude konservidele omaste kemikaalideta.

Ja loomulikult pole ma erand. Olen juba mitu aastat kogunud Kodurestorani kodulehele talviste ettevalmistuste kuldseid retsepte. Retseptid minu ema märkmikust, omatehtud retseptid nagu vanaema oma, moosi ja mooside retseptid, hapukurgid, adžika ... need pole kaugeltki kõik kodused ettevalmistused talveks, retseptid koos samm-sammult fotodega, mis on esitatud Kodurestorani veebisaidil .

Rubriigist "Ettevalmistused talveks" leiate kõige rohkem maitsvad retseptid ettevalmistused talveks, mille on katsetanud aeg ja rohkem kui üks põlvkond koduperenaisi, aga ka kodused ettevalmistused talveks tänapäevaste kohandatud retseptide järgi. Talviste ettevalmistuste kuldsed retseptid saidilt on grammi järgi kontrollitud proportsioonid, ajaproovitud retseptid, Täpsem kirjeldus konserveerimisprotsess koos kvaliteetseid fotosid, ja loomulikult etteaimatav tulemus suussulavate ja maitsvate keerdudega purkide näol.

Teie mugavuse huvides on kõigi talveks maitsvate ettevalmistuste kuldsete retseptidega kaasas samm-sammult fotod. Peate ju tunnistama, et väga mugav on talveks maitsvaid ettevalmistusi valmistada, vaadates oma köögis oma telefonist või tahvelarvutist samm-sammult fotodega retsepte. Kui teile meeldisid Kodurestorani veebisaidi kuldsed retseptid talvisteks ettevalmistusteks, ärge unustage neid oma sõpradega jagada sotsiaalvõrgustikes ja kirjutage ka oma kommentaarid ja ülevaated saidi säilitusretseptide kohta!

Valmistame talveks maitsvat köögiviljasalatit. Tänu suur hulk konserveeritud köögiviljad on väga mahlased ja lõhnavad. See harmoneerub hästi teise liha-, linnuliha- või kalaroaga. Taimne eelroog on suurepärane lisand kartuli, riisi või ...

Sel aastal minu dachas oli suur saakäravool. Seetõttu otsustasin lisaks traditsioonilisele moosile ja kompottidele teha talveks kuuma ploomikastme. Sobib hästi liha- ja linnuliharoogadega, sobib kastmeks…

Baklažaanist saate talveks valmistada mitmesuguseid preparaate. Baklažaan sobib hästi teiste köögiviljade, küüslaugu ja erinevate maitseainetega. Täna räägin teile veel ühe lihtsa retsepti konserveeritud baklažaanide jaoks küüslaugumarinaadis punase paprikaga. Maitsev marineeritud baklažaan…

Tänane vürtsikas suvikõrvitsasalat talveks ilma steriliseerimiseta on maitsev isetehtud preparaat, lihtne valmistada ja kõigile kättesaadav. Selle retsepti jaoks ei kulu teil palju aega. Suvikõrvitsat on vaja vaid hakitud tomati, paprika ja küüslaugu segus hautada ning ...

Kapsas, porgand, sibul, paprika, tomatid ja õunad - need koostisosad on üksteisega suurepäraselt ühendatud ning see osutub maitsvaks ja maitsvaks. ilus salat. Ma ütlen teile veelgi rohkem - võite talveks sellise salati kapsa ja õuntega sulgeda. Uskuge mind, see looduskaitse on tore ...

Paljud koduperenaised varuvad talveks suvikõrvitsaid, valmistades neist erinevaid konserve. Üks neist on talveks ilma steriliseerimiseta suvikõrvitsahautis. Säilitamine osutub tänu teravale piprale väga maitsev, lõhnav, kergelt vürtsikas (selle kogust saab maitse järgi reguleerida). Köögivilja…

Kallid sõbrad, täna meeldib minu retsept neile, kes armastavad vürtsikaid roogasid. Ju ma tahan teid kutsuda endaga talveks tšillikastet keetma. See sisaldab ainult kuuma paprikat, tomateid, soola ja äädikat. Kuid uskuge mind, need neli koostisosa ...

Valmistame hooajatoodetest komponentide ja küpsetustehnoloogia poolest väga lihtsa eelroa - köögiviljahautis talveks ilma steriliseerimiseta. Selleks, et säilitus oleks maitsev ja hästi säilinud kogu talve, on vaja valida kõigi komponentide õige suhe. Seetõttu räägin teile täna üksikasjalikult ...

Kas tead, et marineeritud küüslauku saab talveks küpsetada ka nelgiga, mitte ainult tervete peadega? Selgub suurepärane suupiste - väga maitsev, särav ja huvitav. Kuid samal ajal on see väga eelarveline - lõppude lõpuks on selle ettevalmistamise peamised kulud ainult ...