Tikvice punjene mlevenim mesom. Punjene tikvice u rerni

Ovo povrće ne samo da je vrlo zdravo, već je i raznovrsno, jer se kombinuje sa gotovo svim drugim proizvodima. Tikvice možete puniti ne samo mesom, već i ribom, pirinčem sa pečurkama, povrćem, sirom itd. Gotovo jelo možete koristiti toplo i hladno, začiniti pavlakom ili paradajz sos.

Kako kuvati punjene tikvice

Za punjenje su najprikladniji veliki, zreli, ali ne prezreli plodovi. Kako skuvati tikvice sa mlevenim mesom u rerni? Prije slaganja nadjeva, povrće treba oguliti, iseći po dužini, formirati čamce ili popreko - tada se dobijaju čaše. Sjemenke i jezgra pažljivo se uklanjaju nožem ili kašikom, nakon čega se tikvice mogu puniti pripremljenim filom. Alternativna opcija za pripremu grickalica je da povrće isečete na krugove, na to stavite mleveno meso i pospite rendanim sirom i začinskim biljem.

Koliko dugo da se peče

Temperatura pečenja povrća u rerni treba da bude 160-180 stepeni. Ako se voće puni povrćem ili curd fil Kuvanje će trajati otprilike 20 minuta. Koliko dugo se peku tikvice sa mlevenim mesom? Ako voće i meso punila nisu prethodno bili podvrgnuti termičku obradu, jelo treba kuvati najmanje sat vremena na 160 stepeni. Ako je potrebno, samo zapeći gotove proizvode, čamci od tikvica se šalju u pećnicu 10 minuta na 200 stupnjeva.

Recept za punjene tikvice

To je jedno od najpopularnijih povrća i obično se prži u tiganju ili u rerni sa nadjevom. Istovremeno, potpuno različiti proizvodi mogu poslužiti kao punilo za tikvice - piletina, mešavina mesa, krompir, pirinač, sir, patlidžan, paradajz, začinsko bilje, gljive itd. Svaki recept za tikvice sa mlevenim mesom ima svoje karakteristike i individualnost , jedinstvenog ukusa. Najuspješnije opcije kuhanja opisane su u nastavku.

čamci

Za kuhanje je bolje koristiti mlado povrće s nježnom kožom i bez sjemenki. U klasičnoj verziji recepta, mljeveno meso se priprema s dodatkom kuhane riže, međutim, kako bi se užina olakšala, bolje je odbiti ovu komponentu. Gotovo predjelo možete poslužiti sa bilo kojim umacima - pavlaka, sir, paradajz (potonji se koristi u dolje opisanom receptu).

Sastojci:

• mljevena govedina ili svinjetina - 0,3 kg;
• šećer, sol;
• sok od paradajza - 1 kašika;
• tikvice - 2 kom.;
• luk - 2 kom.;
• Holandski/Ruski sir - 100 g.

Način kuhanja:

1. Zelenim plodovima odrežite krajeve, prerežite ih po dužini na 2 dijela.
2. Kašikom pažljivo birajte jezgru povrća, ostavljajući stijenke netaknute (optimalna debljina za pečenje je 1 cm).
3. Na ulju propržiti luk isečen na kockice, u tiganj dodati mleveno meso, promešati hranu i dinstati 7 minuta pod poklopcem.
4. Ovde ulijte sok od paradajza, držite šerpu na vatri još 10 minuta, začinite smesu, pa njome napunite čamce od tikvica.
5. Sir naribajte na krupno rende, pospite njime punjeno voće, pa čamce pošaljite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Nakon 20 minuta poslužite jelo na stolu.

Paradajz, krompir i sir su u savršenoj harmoniji sa osnovom od tikve. Priprema se i jede vrlo brzo, pa je bolje napraviti više. Glavne prednosti takvog jela su njegova lakoća i prednosti. Da tepsija bude što mekša, prozračnija, povrće treba izrendati, a iseckano voće ostaviti da odstoji kako bi ocedilo višak soka. ?

Sastojci:

• začini;
• mleveno pile- 0,5 kg;
• bulb;
• jaja - 2 kom.;
• mrvice hljeba;
• paradajz pasta - ½ kašike;
• holandski / ruski sir - 100 g;
• mlade tikvice/tikvice - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Narendati tikvice/tikvice, posoliti, ostaviti na pola sata. Nakon što ocijedite sok, ocijedite proizvod.
2. Luk narežite na tanke četvrtine kolutove, brzo ga propržite, u šerpu dodajte mleveno meso i kuvajte do pola. Tokom prženja začinite smesu, dodajte paradajz pastu.
3. Podmažite posudu za pečenje, pospite je prezlom.
4. Pomiješajte tikvice sa sirova jaja, rendani sir. Sipajte smjesu u kalup.
5. Odozgo stavite meso sa lukom, kašikom zagladite površinu mlevenog mesa. Zatim tikvice sa mlevenim mesom u rerni posuti ostatkom čipsa od sira i peći na 200 stepeni u rerni 15 minuta.

Ovo jelo odlikuje sočnost, neuporediv ukus i zdravstvene prednosti. tikvice, punjene mesom pečena u rerni treba da bude mlada. Ako je sezona prošla na njima, tada se zreli plodovi moraju očistiti, uklanjajući sjemenke i kožicu. Alternativna opcija je korištenje tikvica za kuhanje. Mesu možete dodati zelje, sir, bilo koje povrće, začine koje služi kao nadjev za voće. Kako kuvati ukusna večera?

Sastojci:

• mlade tikvice / tikvice - 1 kg;
• majonez - 2 kašike. l.;
• bulb;
• bilo koje mljeveno meso - 0,3 kg;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• velika šargarepa;
• paradajz - 2 kom.;
• tvrdi sir - 50 g;
• začini.

Način kuhanja:

1. Narežite paradajz, papriku, luk na sitne kockice, naribajte šargarepu.
2. Na ulju popržite šargarepu i luk, u proizvode dodajte mljeveno meso i začine.
3. Nakon 10 minuta u tiganj dodajte ostatak seckanog povrća.
4. Čiste tikvice narežite na 4 cm debljine, kašikom uklonite jezgro.
5. Kolutove stavite na nauljen pleh, nakon čega ih treba puniti prženom smesom.
6. Bačve pospite čipsom od sira, pošaljite čelični lim u rernu na 30 minuta na 180 stepeni.
7. Gotovu užinu začinite svježim začinskim biljem, pavlakom.

povrće

Takve Posno jelo možete jesti bez straha za svoju figuru. Osim toga, pečene u pećnici s povrćem, vrlo su ekonomična grickalica koju je lijepo jesti ljeti ili u dane posta. Ako želite da predjelo bude zadovoljavajuće i hranljivije, začinite ga kiselom pavlakom i pospite rendanim sirom. Kako napraviti ukusnu i jednostavnu večeru od povrća?

Sastojci:

• pirinač na pari - 100 g;
• sijalica je velika;
• mlade tikvice / tikvice - 2 kom.;
• maslinovo ulje- 3 kašike. l.;
• srednja šargarepa;
• začini;
• grašak iz konzerve- 1 b.

Način kuhanja:

1. Plodovima odrežite peteljke, podijelite ih na 3-4 identična dijela. Uklonite sredinu nožem/kašikom (dno treba da ostane netaknuto) da napravite hrpice.
2. Svaku bačvu iznutra premažite uljem, stavite na lim za pečenje naopako, pošaljite da se peče 15 minuta na 180 stepeni u rerni.
3. Dok radite nadjev. Da biste to učinili, prokuhajte pirinač, sitno nasjeckajte luk, istrljajte šargarepu.
4. Povrće propržite na ulju, pomiješajući ga sa preostalom pulpom tikve.
5. Kuvano povrće sjediniti sa pirinčem, dodati začine.
6. Napunite čaše za tikvice pripremljenom smesom, vratite u rernu na još 20 minuta.

pečurke

Jelo ispada ne samo ukusno, već i dijetalno, zdravo. Ovisno o odabranom setu proizvoda, možete dobiti lagano predjelo koje može upotpuniti prilog i meso, ili potpuno glavno jelo koje je puno sitosti. Opisano u nastavku niskokalorični recept sa mesom, što će se sigurno svidjeti osobama na dijeti.

Sastojci:

• mliječne gljive, vrganje ili šampinjoni - 0,3 kg;
• začini;
• mljevena piletina (fil) - 0,2 kg;
• sir - 80 g;
• tikvice / tikvice - 1 kom.;
• bulb;
• majonez - 1 kašika. l.;
• srednja šargarepa;
• ulje za prženje.

Način kuhanja:

1. Zeleno voće prerežite na dvije polovine-čamce. Kuvajte ih u kipućoj vodi 3-4 minuta.
2. Pečurke sitno nasjeckajte zajedno sa lukom, naribajte šargarepu. Pržite sastojke na ulju.
3. U posebnom tiganju pržite mleveno meso sa začinima do pola. Zatim masu pomiješajte sa povrćem i šampinjonima i smjesom napunite čamce od tikvica.
4. Podmažite ih majonezom, pospite čipsom od sira, stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, pola sata.

piletina

Sytnaya, ukusna užina može postati punopravni ručak ili večera, zamjenjujući standardni set priloga i mesa. Tikvice punjene piletinom mogu se pripremati na različite načine, dodavanjem bilo kojeg povrća u fil, pečenjem sirove ili polukuvane hrane, dodavanjem svih vrsta umaka i začina. Slijedi opcija za pripremu grickalice koja koristi kuhano pileći file.

Sastojci:

• pileći file - 0,5 kg;
• začini;
• mrkva;
• kečap - 2 kašike. l.;
• tikvice / tikvice - 3 kom.;
• bulb;
• sir - 100 g;
• kopar;
• biljno ulje.

Način kuhanja:

1. Ako tikvice/tikvice nisu mlade, potrebno ih je oguliti. Nakon što plodove presiječete po dužini na 2 dijela, kašikom izvadite pulpu, ostavljajući stijenke debljine 0,5 cm.
2. Čamce prelijte kipućom vodom ili stavite u kipuću vodu 3 minute, a zatim ohladite.
3. Meso od tikvica sitno nasjeckajte, šargarepu istrljajte, luk nasjeckajte na kockice. Sve povrće dinstati 5 minuta na ulju.
4. Kuvanu piletinu iseći na kockice, pomešati sa povrćem. Masu začinite kečapom, dodajte začine, kopar.
5. Posolite čamce, napunite nadjevom, pošaljite da se peku na 200 stepeni u rerni 20 minuta.
6. Zatim ih pospite čipsom od sira i ostavite da odstoje u rerni još 5 minuta.

Meso i pirinač

Ovo ukusno, zadovoljavajuće, mirisno jelo se može hraniti velika porodica ili neočekivanih gostiju. Kuvanje oduzima malo vremena - ovo je veliki plus za grickalice. Tikvice s mljevenim mesom i pirinčem neće ispasti masne i sočne ako koristite miješano mljeveno govedino i svinjetinu. Što veće uzmete povrće, više porcija će izaći.

Sastojci:

• velika šargarepa - 2 kom.;
• začini;
• kuvana riža - 100 g;
• sirovo jaje;
• mlade tikvice - 5 kom.;
• mljevena svinjetina i govedina - 0,5 kg;
• paradajz - 2 kom.;
• luk - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Izrežite zeleno voće na 4 dijela, uklonite pulpu s njih, ostavljajući dno (čaše bi trebale ispasti).
2. U mleveno meso umutiti jaje, ohladiti, tu dodati kuvani pirinač. Sastojke dobro izmiješajte, umutite smjesu, formirajući rukama grudvicu i bacite u činiju.
3. Pirjajte 1 kockicu luka dok ne postane prozirna, dodajte strugotine od šargarepe u tiganj, nastavite da držite hranu na vatri još 5 minuta.
4. Ohlađeno pečenje dodati mlevenom mesu.
5. Napunite čaše za tikvice smjesom.
6. Posebno propržite sitno iseckani paradajz, luk i šargarepu (povrće možete iseckati blenderom). Začinite hranu solju/biberom.
7. Stavite punjeno povrće na nauljen pleh, dodajte posebno pripremljen paradajz sos. Pecite jelo pola sata na 190 stepeni.

Fritters

Priprema jela je vrlo jednostavna i brza, postaće odlična opcija za doručak ili večeru. Uz pomoć njih možete diverzificirati svoju uobičajenu prehranu, i to s koristi, jer tikvice sadrže ogromnu količinu vitamina i drugih korisne supstance. Gotove palačinke najbolje je poslužiti sa sosom od kisele pavlake i zgnječenog belog luka.

Sastojci:

• začini;
• jaje;
• bilo koje mljeveno meso - 150 g;
• tikvice - 1 kom.;
• bulb;
• čena belog luka - 2 kom.;
• brašno - 2 kašike. l.;
• tvrdi sir.

Način kuhanja:

1. Tikvice narežite na komade debljine oko 1 cm, izvadite jezgro da napravite kolutove.
2. U mljeveno meso umutiti jaje, dodati pulpu od tikvica samljevenu kroz mašinu za mljevenje mesa, začine, sitno sjeckani luk, protisnuti bijeli luk.
3. Posolite kolutove tikvica, zagrejte ulje u tiganju. Povrće uvaljajte u brašno i odmah stavite u zagrejanu posudu, a zatim viljuškom ili lopaticom ispunite rupe pripremljenim filom. Kada je predjelo napola pečeno, stavite pleh u rernu na 10 minuta.
4. Prije serviranja vruće predjelo pospite rendanim sirom i prelijte pavlakom.

Sa sirom

Povrće je veoma dobro za organizam, ali nije u stanju da nam obezbedi dovoljno kalorija koje su nam potrebne za obnavljanje energije. Idealna opcija je kombinovanje voća sa proteinskom hranom u prehrani. su izbalansirani, pa ih treba češće uključiti u vašu ishranu.

Sastojci:

• tvrdi sir - 100 g;
• cherry paradajz;
• mljeveno meso - 200 g;
• mlade tikvice / tikvice - 2 kom.;
• začini.

Način kuhanja:

1. Uklonite kožicu sa voća gulicom za povrće. Tikvice prerežite po dužini, ogulite jezgro da napravite čamce.
2. Pržite mleveno meso 10 minuta, razbijajući grudvice viljuškom. Ovdje dodajte začine.
3. Namazati čamce od tikvica uljem sa svih strana, staviti u posudu za pečenje. Napunite ih mlevenim mesom, ukrasite polovicama cherry paradajza.
4. Šaljite formu u rernu na 20 minuta na 190 stepeni. Na kraju pečenja pospite čamce čipsom od sira.

Sa pečurkama i pirinčem

Lako se sprema i vrlo brzo se pojede tako ukusno, zdravo jelo. Tikvice punjene šampinjonima i pirinčem pogodne su za ishranu ljudi koji poste ili se pridržavaju stroga dijeta. U tom slučaju tvrdi sir treba ukloniti sa liste proizvoda. Čamci od tikvica mogu se poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo.

Sastojci:

• paradajz - 4 kom.;
• tikvice / tikvice - 5 kom.;
• mrkva;
• pirinač - ½ st.;
• luk - 2 kom.;
• sir - 100 g;
• pečurke - 0,3 kg;
• ulje za prženje.

Način kuhanja:

1. Pirinač operite, skuvajte u 1,5 kašike. slanu vodu.
2. U jednom tiganju propržiti kockice luka, sitno seckane pečurke, rendanu šargarepu.
3. Pomiješajte kuvani pirinač sa prženim.
4. Kod tikvica skinite kožicu, plodove narežite na jednake dijelove (preko). Optimalna visina komada je 5 cm. Uklonite pulpu s njih, formirajući bačve bez dna.
5. Stavite ih u posudu za pečenje, prethodno podmazanu uljem.
6. Napunite burence nadjevom, svaku prekrijte kriškom paradajza, pospite sirom.
7. Pokrijte formu folijom, pošaljite jelo da se peče na 200 stepeni u rerni pola sata.

Punjene tikvice mlevenim mesom - tajne kuvanja

Mlade tikvice su idealne za pečenje: koža im je tanka i nježna, a meso nema formirane sjemenke. Punjeno će ispasti ukusno i sočno, ako ga pratite slijedeći pravila:

• ako ispečete sirovo povrće sa sirovim nadjevom, tada će se jelo ispeći ravnomjerno;
• kod pečenja poluproizvoda, na početku ih treba kuhati prekrivanjem folijom, a na kraju je ukloniti;
• tikvice/tikvice su neutralnog ukusa, pa ih treba začiniti začinima i kombinovati sa mirisnom hranom;
• moguće je dobiti najsočnije, mekano jelo ako ispečete punjeno povrće u bujonu ili tekućem sosu;
• bolje je ne soliti povrće unaprijed, jer nije potrebno izazivati ​​veliko otpuštanje soka iz njega - bolje je dodati začine u punjenje ili posoliti čamce tikvice na samom kraju pečenja.

Video

Tikvice u rerni sa mlevenim mesom ispod kora od sira ovo je nešto najukusnije što možete smisliti od tikvica. Recept, priznajem, nije moj. Recept moje žene. Samo sam se mešao, pomagao i fotografisao.

Sastav proizvoda za tikvice u pećnici

Za pripremu punjenih tikvica potrebno nam je:

• jedna veća tikvica
• 500 grama mlevenog mesa
• 2-3 sijalice
• gomila svežeg začinskog bilja
• 200 grama sira
• 100 grama majoneza
• 2 kašike paradajz paste
• sol, mljeveni crni biber - po ukusu

Kako skuvati punjene tikvice u rerni

Tikvice prepolovite. Polovicama tikvica uklonimo sjemenke, od tikvica dobijemo dva čamca. Očišćene polovice stavite u posudu za pečenje.

Luk i zelje propasiramo kroz mlin za meso ili nasjeckamo u blenderu. Pomiješajte sa mljevenim mesom. Dodajte sol i mljeveni crni biber. Dobro promiješajte da se svi proizvodi ujednače.

Napunite tikvice mlevenim mesom. Nema potrebe za gomilanjem tobogana. Nadjev treba da bude u ravnini sa ivicama tikvica, kao da smo sipali vodu u tikvice.

Sir narendajte na krupno rende. Dodajte oko 100 grama majoneze i dvije kašike paradajz paste.

Dobro miješajte dok ne dobijete homogenu masu iste boje.

Dobivenom smjesom prekrijte punjene tikvice. Odnosno, premažite mljeveno meso tako da se uopće ne vidi.

Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 40 minuta. Sir će se otopiti i zatvoriti nadjev. Sav sok će ostati unutra.

Mljeveno meso će se kuhati prije tikvica. Stoga, kada provjerite spremnost, pazite da tikvice ne krckaju.

Pripremljene tikvice narežite na komade. Sa oštrim nožem pažljivo da ne oštetite koru. Ređati komade na tanjire.

Punjene tikvice jedite kao samostalno jelo, bez priloga.

Pa, dolazi vrijeme kada se mlade tikvice pojavljuju u bašti i na pijacama. Svakako svaka domaćica ima svoj omiljeni recept. Od svih raznovrsnih jela, od ovog divnog povrća, punjene tikvice u rerni su na prvom mestu.

Većina ljudi radije jedu ispravno, pa su jela kuhana u pećnici vrlo relevantna. Pripremaju se bez upotrebe ulja, ali su ukusne i mirisne. Stoga domaćice preferiraju povrće pečeno u pećnici.

Punjene i pečene tikvice, zdrave su i veoma ukusne. Za ovo jelo koristite obične tikvice ili tikvice. Punjene su sirom, pečurkama, nadjevima od povrća, mlevenim mesom.

Odabiremo formu u kojoj će biti postavljeno punjenje. To mogu biti prstenovi, čamci ili šolje. U ovom članku predstavljamo neke od recepata.

Pečene tikvice - čamci sa pečurkama

Tikvice, jedno od raznovrsnog povrća, odlično se slažu sa mnogim namirnicama. Stoga, kada je sezona povrća u punom jeku, grijeh je ne iskoristiti to i skuhati ukusna i zdrava jela.

Nudim ukusno i jako lijepo jelo - čamce od tikvica u rerni sa pečurkama. Lako se priprema, a rezultat će uvijek zadovoljiti.

Kalorije na 100 g - 59,7 Proteini - 7,8 Masti - 1,6 Masti - 3,5

trebat će nam:

• Tikvice - 3 kom. (oko 1,5 kg)
• Šampinjoni - 400 gr.
• Luk - 1 glavica
• Peršun - po ukusu
• Sir - 170 gr.
• Pavlaka - 2 kašike.
• Crni mljeveni biber - po ukusu
• Sol - po ukusu
• Biljno ulje

kuhanje:

Tikvice dobro operite, odrežite im krajeve. Prerežite po dužini na dve polovine. Izvadimo pulpu.

Glavica luka, oguljena, iseckana na sitne kockice.

Pečurke iseckamo.

Peršun, dobro isperite i osušite papirnim ubrusima. Sitno nasjeckajte nožem.

Tvrdi sir, narendan na krupno rende.

U tiganju zagrejte biljno ulje, stavite pripremljeni luk. Pržite do providnosti.

Premažemo kiselom pavlakom, dobro promiješamo, ostavimo na šporetu još 5-7 minuta.

Na samom kraju pošaljite peršun, promiješajte i sklonite sa šporeta.

Lim za pečenje prekrijemo folijom, poslagamo pripremljene čamce od tikvica. Pospite praznine sirom, rasporedite fil.

Obilno pospite sirom, stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15-20 minuta

Gotovo jelo prebacimo na veliki tanjir, na vrh položimo tanke kriške šampinjona. Dekoriramo zelenilom.

Prijatno!

Riba u kombinaciji sa povrćem je ukusno i zdravo jelo obogaćeno korisnim elementima. Možete koristiti bilo koje riblji file, uzeću lososa. Koristimo tikvice srednje veličine, u njima se još nisu formirale sjemenke, a plod je sočniji i nježniji.

Kalorije na 100 gr - 83,5 Proteini - 5,6 Masti - 4,8 Masti - 4,5

trebat će nam:

• Tikvice - 2 male
• Losos - 400 gr.
• Luk - 0,5 glavice
• Orah - po ukusu
• Žitarice 4 žitarice - 2 šake
• Sol, biber - po ukusu
• Beli jogurt, bez dodataka - po ukusu

kuhanje:

Povrće operemo, isečemo po dužini, a zatim svaku polovinu na dva ili tri dela, zavisno od veličine. Trebali biste dobiti porcije srednje veličine.

Uklonite pulpu, trebali bi se formirati čamci.

Filet lososa, narezan na komade, pošaljite u blender. Pola glavice luka, nasjeckajte i pošaljite na ribu, tamo dodajte pahuljice. Posolite i pobiberite po ukusu. Pripremljene proizvode pretvorimo u mljeveno meso.

Pripremljene kalupe punite mlevenom ribom, stavite u pleh ili u posudu za pečenje.

Naše jelo ćemo preliti jogurtom. Šaljemo da se peče u rernu zagrejanu na 180 stepeni.

Orahe malo nasjeckajte. Možete koristiti mlin za kafu.

Pečene tikvice izvaditi iz rerne, malo posuti orasima.

Prijatno!

Jelo je prelepo i veoma ukusno. Kada ga pripremite, iznenadićete ne samo svoju porodicu, već i iznenadne goste. Priprema se jednostavno i brzo.

Svi sastojci se zajedno prže, uz dodatak začina puštaju dosta soka. Stoga će vaše jelo ispasti ne samo sočno, već i vrlo mirisno.

Kalorije na 100 g - 59,3 Proteini - 3,7 Masti - 3,2 Masti - 3,9

trebat će nam:

• Tikvice (male) - 3 kom.
• Pileći file. - 270 gr.
• Pasulj šparoga - 100 gr.
• Paradajz - 2 kom.
• Krema - 100 ml.
• Ruski sir - 100 gr.
• Začin za kari - 0,5 kašičice
• Sol, biber, bosiljak, peršun, kopar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje

kuhanje:

Dobro opranu tikvu prerežite po dužini na dve polovine. Izvadite pulpu nožem ili kašikom.

Sameljite pulpu od tikvice na male komadiće.

Paradajz operemo, otarasimo peteljke, pa narežemo na male kockice.

Mahune šparoga oprati, obrisati peškirom od viška vlage. Narežemo na štapiće.

Pileći file iseći na tanke trakice, a zatim iseckati.

U tiganju zagrijte biljno ulje, stavite pripremljeni pileći file. Pržite dok ne porumeni. Dodati kari i biber, promešati, malo dinstati.

Zatim paradajz i bosiljak.

Narezana pulpa tikvice.

I na kraju - peršun i kopar, dobro isperite. Osušiti od vlage, sitno nasjeckati. Šaljemo na povrće u tiganju. Sve dobro izmešati, dinstati dok povrće ne bude spremno.

Na kraju uliti kremu, ostaviti na šporetu da malo ispari tečnost. Naš fil treba da bude gust

Pripremljene forme sa filom stavite na pleh obložen folijom. Premažemo fil, posipamo sirom, naribanim na krupno rende. Šaljemo u rernu da se peče 15 minuta na 180 stepeni.

Prijatno! Sretno u kuhinji!

Tikvice sa svježim sirom, ukusne i originalno jelo. Ne plašite se eksperimentisanja, kuvajte, veoma je ukusno

Kalorije na 100 g - 82,4 Proteini - 6,0 Masti - 4,7 Masti - 4,1

trebat će nam:

• Svježi sir - 350 gr.
• Tikvice - 3 kom.
• Jaja - 2 kom.
• Kopar - hrpa
• Sir - 150 gr.
• Beli luk - 4-5 čena

kuhanje:

Svježi sir stavljamo u posudu, ja koristim 9%

Češnjak, oguliti, sitno nasjeckati nožem, poslati na svježi sir

Gomila kopra, oprana u tekućoj vodi. Rasporedite na papirni ubrus. Sameljite, pošaljite na tanjir

U pripremljene sastojke razbiti dva jaja, dobro promešati

Operite tikvice, odrežite ivice. Prepolovite po dužini, izdubite pulpu. Formiramo čamce

Sir narendajte na krupno rende

Pokrenimo čamce sa pripremljenim nadjevom od svježeg sira

Pospite rendanim sirom. Stavite tikvice na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40 minuta.

Prijatno!

Hajde da unesemo malo raznovrsnosti u našu prehranu. Pripremite vegetarijanske tikvice. Nisu ništa lošije od mesnih opcija, jednako ukusne i mirisne. S punjenjem možete eksperimentirati dugo vremena. Ovo jelo će biti ne samo ukusno, već i zdravo.

Kalorije na 100 g - 46,7 Proteini - 1,9 Masti - 2,0 Masti - 5,3

trebat će nam:

• Tikvice - 2 kom.
• Pečurke - 400-500 gr.
• Luk - 1 glavica
• Kopar, peršun u vezi
• Brašno - 2 kašike.
• Biljno ulje za prženje
• Začini: mljeveni đumbir, hmelj - suneli, mješavina začinskog bilja po ukusu

kuhanje:

Luk očistimo od ljuske, narežemo na pola prstena. Pirjajte na biljnom ulju u tiganju dok ne postane prozirno.

Zatim šaljemo sitno nasjeckano zelje. Ostavljamo malo za dopunu goriva. Posipamo sitno sjeckane šampinjone, mogu biti svježe ili smrznute. Ako su gljive iz zamrzivača, potrebno je da se odmrznu. Dobro promešati, dinstati dok ne bude gotovo.

Tikvice dobro operite, odrežite im repove. Prerežite povrće po dužini, a zatim svaku polovinu na pola. Izrežite sredinu, sitno nasjeckajte. Stavite čamce u mikrotalasnu na 5 minuta da omekšaju. Pošaljite pulpu u povrće, dinstajte dok ne omekša

Napunite tikvice pripremljenim filom, pošaljite u rernu, zagrejanu na 200 stepeni, 30 minuta

Hajde da pripremimo dresing za naše jelo, za ovo. U posudu stavite brašno, razblažite vodom, masa treba da bude tečna. Dodajte ostatak zelenila, dobro promiješajte.

Nakon 30 minuta izvadite tikvice, prelijte prelivom, pecite još 10 minuta. Naše vegetarijansko jelo je spremno. Prijatno!

Video recept za punjene tikvice pečene u rerni sa mesom i sirom

Želim da vam danas ponudim jelo ljetni dan. Biće to veoma sočne i mekane punjene tikvice sa mlevenim mesom i sirom. Ispeći ćemo ih u rerni. Da uštedite vrijeme pripreme, koristite gotov nadjev seckano meso, inače samo napravite sami tako što ćete meso uvrtati u mašini za mlevenje mesa. Dostupnost u nadjev od mesa pečeno povrće i sir daju tikvicama poseban pikantan ukus.

Tikvice se mogu puniti na dva načina. Prva metoda uključuje rezanje tikvica uzdužno na dva dijela i uklanjanje sredine iz nje. Dobijaju se čamci koji se pune filom i peku u rerni. Drugi način je da ćemo od tikvica napraviti male punjene panjeve. Nudimo ovu opciju u našoj majstorskoj klasi s fotografijama korak po korak.

Taste Info Drugo: tikvice i patlidžan

Sastojci za 3 porcije:

• mlade tikvice srednje veličine 3 kom.;
• crni luk 1 kom.;
• šargarepa 1 kom.;
• mljeveno svinjsko i juneće meso 270 g;
• beli luk 2 čena;
• sir 70 g;
• pavlaka 100 ml;
• biljno ulje 2 kašike. l.;
• prstohvat soli;
• prstohvat mljevenog crnog bibera;
• peršun 2 grančice.

Kako skuvati punjene tikvice sa mlevenim mesom i sirom u rerni

Za nadjev možete koristiti tikvice. različitih oblika i zrelosti. Mlade tikvice za punjenje morate oprati i narezati na šipke. Na primjer, jedna srednja tikvica može se izrezati na pet dijelova. Ako imate tikvice sa gustom zrelom korom, jednostavno je uklonite gulilom za povrće.


Lagano uklonite kašičicom unutrašnji deo da prave šolje. Ako su to mlade tikvice, onda ih sitno nasjeckajte unutra i ostavite sa strane za fil. Od zrelih tikvica nemojte koristiti unutrašnji dio za jelo, žilav je zbog sjemenki.


Za fil sitno nasjeckajte luk, a šargarepu narendajte na krupnije rende.


Mleveno goveđe i svinjsko meso prethodno sameljite u mašini za mlevenje mesa. Po želji za ovaj recept možete koristiti mljeveno pileće meso ili običnu svinjetinu.

Na biljnom ulju propasirajte luk sa šargarepom i tikvicama (izrezani dio) na srednje jakoj vatri. Povrće posolite po ukusu i ocijedite režanj belog luka, pospite mlevenom paprikom. Iz tepsije pošaljite mješavinu povrća u mljeveno meso.


Promiješajte mljeveno meso i dodajte sitno sjeckani peršun.


Sav tvrdi sir narendajte i jednu šaku dodajte mlevenom mesu.


Na pergament u plehu stavite prazne čaše za tikvice. Napunite tikvice nadjevom. Punjene tikvice poslati u zagrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite tikvice 20 minuta.


Za pravljenje punjenih tikvica sa pikantnim i ukusnim vrhom predlažem da pripremite preliv od pavlake i sira. Da biste to učinili, pomiješajte kiselu pavlaku sa naribanim sirom. Ako imate komadić plavog sira ili parmezana, dodajte ga. Odležani sirevi odlično otkrivaju aromu kada se peku, a jelu daju odličan ukus.


Na punjene tikvice premažite dresing i pecite još 15-20 minuta.

teaser network

Gotove punjene tikvice možete poslužiti odmah nakon kuvanja ili već ohlađene.

Unutar punjenih tikvica ispada vrlo sočno i ukusan nadev.


Prilikom serviranja ovo jelo ukrasite grančicom peršuna, a na tikvice možete dodatno preliti kiselu pavlaku.

Tikvice u rerni sa mlevenim mesom- jedno od popularnih drugih jela. Danas ćete saznati najviše najbolji recepti kuvanje u rerni.

Mljevene tikvice - Recept

Sastojci:

• tikvice - 2 kom.,
• - 300 gr.,
• Luk - 1 kom.,
• Sir durum sorte- 100 gr.,
• Sol na vrhu kašičica,
• Začini - po želji
• Biljno ulje za podmazivanje kalupa.

Operite tikvice, a zatim ih ogulite gulicom za povrće. Narežite ih na štapiće visine oko 3-4 cm.U mleveno meso dodajte luk, so i začine, narendane na sitno rende. Promiješajte mljeveno meso dok ne postane glatko i njime napunite čaše za tikvice. Tikvice pospite rendanim sirom i stavite na podmazan pleh. biljno ulje. Punjene tikvice pecite 30 minuta na 185C. ispada veoma ukusno i sočno.

Pečene tikvice sa mlevenim mesom u sosu od sira - recept

Sastojci:

• svinjsko mljeveno meso - 300 gr.,
• sir - 100 gr.,
• Jaja -1 kom.
• pavlaka - 100 ml.,
• tikvice - 2 kom.,
• Luk - 1 kom.,
• sol,
• mljeveni crni biber,
• Biljno ulje.

Recept korak po korak - tikvice u rerni sa mlevenim mesom uopšte nije komplikovano. Pozivamo vas da ovo provjerite. Tikvice operite i narežite na tanke kriške. Luk propasirati kroz mlin za meso. Dodajte ga u mljeveno svinjsko meso. Posolite mljeveno meso, pobiberite i promiješajte. Podmažite formu biljnim uljem.

Raširite mljeveno meso u ravnomjernom sloju. Na to stavite kriške tikvica. Pripremite sos. Umutiti pavlaku jaje, dodajte prstohvat soli i rendani sir. Pomiješajte sos i prelijte tikvice sa mljevenim mesom. Stavite formu u rernu zagrejanu na 160C i pecite 30-40 minuta. Servirane vruće pečene tikvice sa mlevenim mesom pod sosom od sira.

Gledajući tikvice u pećnici s receptima od mljevenog mesa sa fotografijama, to se vidi veliki broj recepti su predstavljeni čamcima od patlidžana. Predlažemo da skuhate čamce od tikvica sa mljevenim mesom i šampinjonima.

Čamci od tikvica sa mljevenim mesom i šampinjonima - recept