Punjene paprike u spori šporet. Paprike punjene pirinčem i mesom u loncu Polaris

Punjene paprike - vrlo ukusno jelo, koji radnim danima ne smeta a pritom ga nije sramota dostaviti svečani sto. Jelo, možda, ima samo jedan nedostatak - kuhanje zahtijeva muke i vrijeme. Ali sadašnje domaćice se ne boje, jer će se spori štednjak savršeno nositi sa zadatkom i eliminirati potrebu da stojite iznad tiganja i gledate kako se paprike pirjaju. Iskoristite ove jednostavne korak po korak recepti i nećete imati nikakvih problema.

Punjene paprike mlevenim mesom i pirinčem u spori šporet

U ovom receptu količina sastojaka je data na osnovu posude od 4,5 l. Možete koristiti kiselo vrhnje različitog udjela masti, ali zapamtite da kalorijski sadržaj jela ovisi o tome.

Sastojci

Porcije: - +

• Slatka paprika 10 komada.
• Mljeveno goveđe700 g
• Rice 200 g
• Šargarepa 4 stvari.
• Luk 4 stvari.
• pavlaka 10% 150 g
• Brašno 1 st. l.
• Suncokretovo ulje2 tbsp. l.
• veza peršuna
• Posolite po ukusu
• Mljeveni crni biber ukus

po porciji

Kalorije: 336 kcal

proteini: 16,78 g

masti: 17,7 g

ugljikohidrati: 31.01

35 min. Video recept Print

Ocijenite članak

Da li vam se svideo recept?

Posh! Moram to popraviti

savjet: ako kuhate od poluproizvoda stavljenih u zamrzivač za zimu, onda je sve još lakše i brže: sirovi proizvodi se odmrzavaju i pirjaju u umaku 1-1,5 sati.

Recept za punjene paprike u soku od paradajza u loncu

Za prelivanje nemojte koristiti stari užegli ili previše kiseli sok. Svježe cijeđeni proizvod će, naprotiv, poboljšati okus.

Vrijeme za pripremu: 30 minuta

Porcije: 10

Energetska vrijednost

• kalorijski sadržaj - 223,58 kcal;
• proteini - 14,98 g;
• masti - 6,22 g;
• ugljikohidrati - 26,96 g.

Sastojci

• slatka paprika - 10 kom.;
• mljevena piletina - 600 g;
• pirinač - 150 g;
• luk - 2 kom.;
• beli luk - 1 češanj;
• kopar - 1 grozd;
• suncokretovo ulje - 1 kašika. l.;
• mljeveni crni biber - ½ kašičice;
• sol - po ukusu;
• Lovorov list- 1 kom.;
• sok od paradajza - 1 l.

Kuvanje korak po korak

1. Pirinač operite i stavite da se kuva u posoljenoj vodi do polovine. Proći će 5-7 minuta nakon ključanja. Ocijedite i ostavite da se ohladi.
2. Operite i očistite paprike. Isjeckajte luk, šargarepu i kopar. Zgnječite ili sitno nasjeckajte bijeli luk.
3. Stavite mleveno meso, pirinač i zelje u jednu veliku posudu. Pospite crnim biberom i solju. Sve dobro izmiješajte. Počnite voće.
4. Uključite multivarku na način "Prenje". Sipajte na dno biljno ulje i dinstajte luk i šargarepu 2-3 minuta.
5. Po vrhu rasporedite paprike. Sok od paradajza posolite i sipajte u zdjelu multivarka. Ubacite lovorov list. Kuhajte u režimu "gašenje" 1 sat.

savjet: kako biste uštedjeli vrijeme za pripremu garniture, krupno nasjeckajte krompir i poređajte ga na paprike. Ne samo da će se dobro dinstati, već će biti i zasićeno aromom umaka. Prije serviranja dodajte kašičicu kisele pavlake ili majoneze.

Paprike punjene povrćem

Ovo jelo se smatra vegetarijanskim i dijetalnim, pogodno je i za post. Koristite bilo koje sastojke: bijele ili kineski kupus, patlidžan, tikvice, bundeva, mahunarke ili pečurke.

Vrijeme za pripremu: 30 minuta

Porcije: 2

Energetska vrijednost

• sadržaj kalorija - 160,44 kcal;
• proteini - 5,45 g;
• masti - 5,38 g;
• ugljikohidrati - 22,73 g.

Sastojci

• slatka paprika - 2 kom.;
• patlidžan - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• paradajz - 1 kom.;
• bosiljak - 2 grane;
• suncokretovo ulje - za prženje;
• beli luk - 1 češanj;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Kuvanje korak po korak

1. Operite povrće i bosiljak. Ogulite luk, beli luk i šargarepu. Paprici uklonite peteljke i sjemenke. Na vrhu paradajza napravite poprečni rez, prelijte ga kipućom vodom, a zatim umočite u hladnu vodu. Uklonite kožu.
2. Luk nasjeckajte na sitne kockice. Narendajte šargarepu. Patlidžan i paradajz narežite na isti način, ali krupnije. Zgnječite beli luk.
3. Uključite multivarku. Podesite režim "Gurilo" i pecite patlidžan sa polovinom crnog luka najmanje 10-15 minuta. Ispraznite posudu tako što ćete povrće preliti u drugu posudu.
4. Podesite način rada "Prženje". Luk sa šargarepom prodinstati do zlatno smeđe boje. Sol i papar. Ispustite beli luk.
5. U pečenje dodajte paradajz i bosiljak. Kuhajte u režimu "gašenje" 8-10 minuta da dobijete sos. Za to vreme napunite paprike patlidžanom.
6. Povrće stavite okomito u zdjelu multivarka. Krčkajte 15 minuta.

savjet:šargarepu narendajte ne na krupno, već na sitno. Tako će pustiti više soka i dati jelu njegov okus.

Karakteristike kuhanja prema vrsti i marki multivarka

Svaki model ima određeni skup karakteristika. Za sebe, domaćice biraju šta je zgodnije. Na primjer, ekspres lonac Redmond ima poseban način rada za paprike. Nedostatak određenih funkcija može dodati posao, ali u većini slučajeva moguće je pronaći alternativu za njih.

Vrlo je zgodno kuhati sot ili povrće za punjenje koristeći način rada "Prženje". Ima ga u multivarcima Philips, Panasonic, Redmond, Polaris, dok aparati brendova Scarlet i Mulinex nemaju takvu funkciju. U tom slučaju trebate odabrati bilo koji način u kojem gotovo jelo ne bi trebalo sadržavati veliku količinu tekućine. To može biti "Pečenje", " Fast Cooking” ili načini za žitarice i meso. Imajte na umu da ove opcije obično uključuju korištenje visoke temperature. Bolje je podesiti kraće vrijeme i ponoviti postupak ako je potrebno.

Funkcija "gašenje" također nije prisutna na svim modelima. Na primjer, Daewoo, Toshiba i drugi ga nemaju.Možete bez njega kuhanjem punjene paprike u režimima „Supa“ ili „Kuvanje“ 50-60 minuta. Ali nakon toga ostaje velika količina tečnosti. Možete ga se riješiti postavljanjem režima "Prženje" ili "Pečenje" na 10-15 minuta.

Ako vam je uobičajeno da paprike punite i zamrzavate za zimu, najpogodnije ih je kuhati u Tefal sporom kuhaču koristeći način rada Pasta. Omogućava vam da prokuvate paradajz sos, a zatim možete da ugasite delove. Zadano vrijeme je 8 i 30 minuta za svaki korak, a temperatura je 100 stepeni, ali to se može promijeniti.

Paprike punjene kod kuće odavno su osvojile mnoge. Sporo kuhalo i recepti sa fotografijama i video zapisima pomoći će vam da ovo jelo napravite brzo, ukusno i bez grešaka.

Ocijenite članak

Da li vam se svideo recept?

Posh! Moram to popraviti

U sporom štednjaku - divna jela za svaki dan i za odmor. U mojoj porodici ni jedan praznik nije potpun bez punjenih paprika, spori šporet mi znatno olakšava proces kuvanja, jer rerna i šporet na plin zauzet drugim pripremama.

Možete i staviti jelo na čekanje i otići da se zabavite sa gostima, a u pravom trenutku sve će biti toplo i spremno.

Proizvodi za kuvanje paprika punjenih mesom i pirinčem u spori šporet:

• bugarski biber;
• Pirinač - 150 gr;
• Mljeveno meso - 300-400 gr;
• Šargarepa - 2 kom (1 u sosu);
• Luk - 2 kom (jedan u sosu);
• Svinjska mast ili biljno ulje - za prženje;
• Sol - po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po ukusu;
• Sos od paradajza - 2-3 kašike. lože;
• Beli luk - 3 zuba;
• Voda - 700 ml.

Kako skuvati paprike punjene mesom i pirinčem u sporom šporetu?

Za pripremu ukusnih paprika sa mesom i pirinčem, potrebno je da pirinač prokuvamo dok ne omekša. Isperite ga pod mlazom vode, pustite da voda iscuri. Poslati u dublju posudu u kojoj ćemo pripremati fil.

Ako a seckano meso je zamrznuto, odmrznite ga. Dodati pirinču.

Sitno nasjeckajte polovicu luka i pošaljite u zagrijani tiganj sa svinjskom masti ili biljnim uljem. Više volim da kuvam sarmice i punjene paprike sa dodatkom svinjske masti, tada jelo ispadne veoma zasitno i ukusno. Ako ga nije moguće koristiti, onda pržite i zamažite u biljnom ulju.

Ogulite šargarepu. Rešetka. Poslati u tepsiju sa lukom. Pržiti. Sve se to može uraditi i u sporu štednjaku, potrebno je staviti u režim "prženja", dodati biljno ulje, pržiti

Prebacite u činiju sa ostalim sastojcima. Posolite, dodajte crni mleveni biber po ukusu, promešajte. Možete dodati druge omiljene začine ili začine. Bilo bi lijepo da stavite sjeckani peršun, kopar ili zeleni luk.

Još jedan zanimljiv recept:

Bugarski biber treba dobro oprati od prljavštine i prašine. Uzmite povrće bez vanjskih oštećenja i mrlja. Prikladna crvena, žuta, zelena. Ako spremate punjene paprike za zimnicu, možete ih uzeti, ne samo svježe voće.

Odrežite stabljiku i pažljivo uklonite sjemenke. Ispast će, takoreći, u zdjelu u koju ćete morati staviti unaprijed pripremljenu rižu s mesom. Pazite da ne oštetite povrće. Ponovo dobro operite.

U dobijene posude za povrće sipajte nadjev.

Stavite u zdjelu multivarka.

Umak se može pripremiti u posudi za multivarke ili u tiganju. Ako kuhate u sporom štednjaku, uključite ga na način "Pženje" i tamo pošaljite naribanu mrkvu i nasjeckani luk. pržiti, dodati paradajz pasta seckanog belog luka, kuvati još 3-5 minuta. Zatim dodajte vodu, so, pola kašike šećera, omiljene začine. Kuvajte 7-10 minuta. Isključite multivarku, sipajte sos u tanjir. Spusti paprike.

Kada sam prvi put pokušao da skuvam punjene paprike u sporom šporetu po svom prepoznatljivom receptu, zabrinuo sam se: šta ako ne uspije?
A šta ako “hardversko” kuvanje ne prenosi čitav niz ukusa ovog veličanstvenog jela, tako bogatog, tako mirisnog, sa neponovljivom juškom i sa tako slikovitom paletom boja, nazovite umetnika?!

I kako sam se prijatno iznenadila što sam svoju omiljenu punjenu papriku dobila onako kako sam želela - u spori šporet se pokazalo ništa manje zanimljivo. I opet sam pomislio da se svakim danom sve više zaljubljujem u svoj multivarak. Sada i za punjene paprike.

Vrijeme pripreme: 35 minuta
Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta
Porcija po posudi: 7

Sastojci

• paprika 7-8 kom.
• mleveno svinjsko meso 500g
• pirinač dugog zrna 100g
• crni luk 150g
• šargarepa 100g
• svježi paradajz 550g
• pavlaka 100g
• biljno ulje 4 kašike.
• soli 2 tsp

Kako skuvati punjene paprike u sporom šporetu

Prvo morate pripremiti paprike. Isperite ih pod mlazom vode i odlučite se za količinu, poželjno je da budu iste visine (stavljanjem u spori šporet shvatićete koliko vam komada treba).

oštar i tanak nož potrebno je izrezati stabljiku zajedno sa sjemenkama i očistiti je od viška filmova i sjemenki, ponovo ih isprati u tekućoj vodi, sada unutra.

Luk treba oguliti i narezati na sitne kockice - ući će u mljeveno meso zajedno sa šargarepom.

Operite šargarepu od prljavštine i ogulite gornji sloj, kao i luk, narežite na sitne kockice.

Za zrele i sočne rajčice odrežite peteljku i skinite kožicu, za to ih možete popariti kipućom vodom ili samo isjeći oštrim nožem. Paradajz narežite na kriške i usitnite blenderom. Nakon obrezivanja i čišćenja paradajza od gotovog paradajz soka, dobio sam 500 gr.

Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka i podesite način "prženja", pokrenite nasjeckani luk i šargarepu i pržite ih, miješajući, 5 minuta.

Za to vreme pomešajte sok od paradajza sa pavlakom i solju po ukusu. Pavlaka preporučujem da uzmete selo. Ako dobivena tekućina nije dovoljna, da biste u potpunosti napunili paprike, morat ćete dodati vodu i, shodno tome, sol.

Isperite pirinač u velikom broju hladnom vodom i u prostranoj posudi pomešati sve sastojke za fil od bibera: mleveno svinjsko meso, dinstani luk i šargarepu, pirinač i so. Namjerno nisam dodavao začine i začine u mljeveno meso, jer sam planirao ovo jelo i za djecu, sjeckano zelje može biti izlaz.

Rukom ravnomjerno promiješajte sastojke za mljevene paprike – ako to radite kašikom, u mljevenom mesu mogu ostati ostrvci pirinča ili povrća.

Dobivenim mljevenim mesom punimo paprike i stavljamo ih u posudu za multivarku okomito, narezane prema gore.

Paprike prelijte mešavinom soka od paradajza i pavlake, meni nije bilo dovoljno tečnosti i dodala sam 1 čašu vode.

Postavite režim "gašenja" na 1 sat. Pošto se dinstanje u multivarku odvija u laganom režimu (temperatura sadržaja multivarke ga ne dovodi do ključanja), želeo sam da ih još malo "prokuvam": paprike su, po mom subjektivnom mišljenju, izgledale skoro sirove (ali nisu bile sirove). Stoga sam još 20 minuta podesio način rada na pari i uklonio ventil za paru odozgo tako da se kiselo vrhnje i sos od paradajza malo zgusnu i ostavi višak vlage.

Punjene paprike iz šporeta poslužite vruće, prelivši dobijenim sosom.

Bugarski biber se smatra jedinstvenim po sadržaju vitamina C. Razni recepti posuđe iz paprika jesti unutra nacionalna kuhinja bilo koji narod.

Paprika je tako svijetlo, mirisno, svečano povrće, često ga povezujemo sa svečanim gozbama. Dovoljno je prisjetiti se raznih predjela i salata od bibera, pečenih paprika, punjenih paprika itd. Međutim, ako imate spori štednjak, uopće nije potrebno čekati praznik da biste skuhali punjene paprike. To možete učiniti bilo kojeg drugog dana i zadovoljiti svoju porodicu. Jela od paprike nisu ćudljiva, ukusna, već u kombinaciji sa drugim proizvodima, poput pirinča, izdašna i mirisna. Probajte da skuvate punjene paprike u sporom šporetu, uverite se sami. Pirinač sa biberom u spori šporet aktivno razmenjuje ukuse i ukusnost rezultirajući divnim jelom. Paprike punjene mesom u spori šporet uvek mogu postati ključno jelo na raznim gozbama. Njegov okus se ne može pomiješati ni sa čim drugim. Ali, punjene paprike sa pirinčem u spori šporet daleko su od jedine opcije za jelo od ovog povrća. Fantazija mnogih domaćica čini čuda, samo trebate jasno zamisliti mogućnosti paprike u štednjaku. Odlični su variva od paprika, pečene paprike, razne grickalice i supe, čak i kisele paprike sa drugim povrćem. Ali, ipak, najpopularniji je biber sa mlevenim mesom u laganom šporetu i na njega treba obratiti pažnju kada proučavate mogućnosti ovog povrća. Kuhanje punjenih paprika u sporom štednjaku neće biti nemoguć zadatak čak ni za domaćice početnike. Skuvajte paprike u spori šporet, uzmite recept za početak sa sajta. Štaviše, preporučljivo je vidjeti fotografije gotovih jela od paprike u sporu štednjaku. Recepti sa fotografijama zorno ilustriraju sve prednosti šarenog povrća. A zahvaljujući automatizovanom procesu kuhanja u sporu štednjaku, možete uštedjeti vrijeme i uživati ​​u ukusnim jelima.

Kako skuvati paprike u laganom šporetu? Pročitajte naše savjete:

Za nadjev možete koristiti bilo koje voće, bez obzira na oblik i boju. Preporučljivo je odabrati paprike iste veličine, kako bi se fil ravnomjerno skuhao;

Lako možete eksperimentisati sa paprikom i obogatiti ukus svežim začinskim biljem, začinima, suvim začinskim biljem;

Pirinač za punjenje je bolje kuhati do pola;

Prilikom miješanja sirovog pirinča sa mljevenim mesom, paprike nije potrebno čvrsto puniti prilikom punjenja;

paprike, punjena nadjevom, u loncu se slažu u jedan sloj;

Mljeveno meso za punjenje paprike može biti različito: piletina, svinjetina, govedina. Osim toga, punjene paprike pripremaju se i bez mesa, samo sa povrćem;

Bugarski biber je odličan za dijetnu hranu.