Bir tava tarifinde süzme peynirden cheesecake nasıl pişirilir. Lezzetli süzme peynirli gözleme. Tarifler ve sırlar

Prensipte evde cheesecake pişirmek o kadar zor değil ve fazla zaman almıyor. Tabii ki, bu yemek için birçok tarif var ve her birinin kendine özgü ilginç bir tadı var.

Hem fırında hem de tavada pişirebilirsiniz. Pişirmedeki fark açıktır - pişmiş peynirli kekler midemiz tarafından daha iyi sindirilir ve sağlık nedenleriyle diyet yapanlar veya bunlara bağlı kalanlar için daha uygundur. Kendi iradesiörneğin kilo vermek için. 180-200 derecelik fırında ortalama 20-30 dakika pişirilirler ve kapak altında bir tavada kızartılırsa her iki tarafı 2-3 dakika sürer.

Bu yazıda, bence, süzme peynirden peynirli kek tarifleri en basit ve en iyisini toplamaya çalıştım ve elbette ilki şimdi olacak - diğerlerinden önce ortaya çıkan klasik versiyon ve tadı nedeniyle hala popülaritesini kaybetmedi.

Bir tavada unlu süzme peynirli krep - klasik bir tarif

• Yağlı süzme peynir - 500 gr
• yumurta - 1 adet.
• un - 5-7 yemek kaşığı. kaşıklar
• şeker - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• bitkisel yağ - kızartma için.

1. Hazırla gerekli ürünler ve yukarıda söylediğim gibi, yağlı bir süzme peynir seçmelisiniz, %5-9 yeterlidir.

2. Bir çatalla iyice yoğurun ve ardından yumurtayı çırpın, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Unu dökün, karıştırın ve kontrol edin, hamur çok sıvı olmamalı ve kuru olmamalıdır. Elimizde toplanan topakların kek yaparken dağılmamasına ihtiyacımız var.

4. Cheesecake'leri oluşturmaya başlıyoruz ve bunun için ellerimizi suyla ıslatmamız gerekiyor. Elimizde lor kütlesinden bir çorba kaşığı alıp bir top yuvarlarız. Aşağı bastırın ve her iki tarafta un içinde yuvarlayın.

Not: Hiçbir durumda, yemek pişirirken, syrniki yağda yüzmemelidir, aksi takdirde çok miktarda emer ve çok yağlı olur. Tava kurur kurumaz biraz eklemek daha doğru olur.

5. Tavayı orta ateşte koyun, içine 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Tava ısınır ısınmaz hazırlanan kekleri içine indirin ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

6. Klasik cheesecake'ler hazır, çok lezzetli ve yumuşak çıktılar.

7. Bu tarifin temelidir, geri kalan her şey değiştirilmiş ve eklenmiş malzemelerle sadece bir kopyadır.

Fırında cheesecake - evde yemek yapmak

Süzme peynir pişirmek için bu seçenek, özellikle tercih edenler ve bunlara bağlı kalanlar için uygundur. doğru beslenme, çünkü sonunda sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda faydalı oluyorlar. Cheesecake'ler sadece kahvaltı için değil, hafif bir akşam yemeği olarak da idealdir. Ekşi krema veya en sevdiğiniz reçel ile masaya servis edilebilirler.

• Süzme peynir - 300 gr
• yumurta - 1 adet.
• un - 3 yemek kaşığı
• vanilya şekeri - tatmak
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• tuz - tatmak.

1. Bu tarifte, süzme peynir alıp bir elek ile ovalamamız, bir yumurtayı sürmemiz ve şeker eklememiz gerekiyor.

2. Bir çatal kullanarak tüm kütleyi yoğurun ve homojenliğe getirin. Biraz tuz dökün ve lezzet için vanilya şekeri kullanın.

3. Biraz un ile kabartma tozu dökün ve iyice karıştırın.

4. Ellerimizi suyla ıslatıp küçük toplar oluşturuyoruz, biraz bastırıyoruz ve folyo veya parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyuyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 10-12 dakika fırın tepsisini yerleştiriyoruz ve lorlar kızarınca ters çevirip pişene kadar geri gönderiyoruz.

Fırında en önemli şey cheesecake'leri fazla pişirmemektir, aksi halde kurur ve emeğiniz boşa gider.

Ekşi krema ile servis yapın!

İrmikli yemyeşil cheesecake'ler

Lor doğrudur kullanışlı ürün büyüme için gerekli insan vücudu. Her şeyden önce, çocuklarımızın buna ihtiyacı var ama bir sorun var, kesinlikle reddediyorlar. Ama bu dava için bir tane var. iyi bir seçenek neredeyse hiçbir çocuğun büyük bir zevkle süzme peyniri reddedip yemeyeceği - bu, irmikli süzme peynirli krepler için çok basit bir tarif.

• Lor %5 - 550 gr
• yumurta - 3 adet
• kuru üzüm - 50 gr
• irmik - 180-200 gr
• bitkisel yağ - 100 gr
• tuz - tatmak.

Süzme peyniri derin bir kaseye yayıyoruz, çatalla iyice yoğuruyoruz, yumurtaları çırpıyoruz ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırıyoruz.

Yaklaşık 70-80 gram irmik, tuz, şeker dökün ve her şeyi karıştırın. Karışımı 2-3 dakika bekletin. İrmiğin şişmesi için buna ihtiyacımız var.

Şimdi bir çorba kaşığı alıyoruz, onun yardımıyla lor karışımını alıp irmik içinde yuvarlayacağız ve sonra cheesecake'leri oluşturacağız.

Tavaya az miktarda bitkisel yağ dökün ve orta ateşte koyun. Tava ısınır ısınmaz cheesecake'leri içine daldırın ve hoş bir altın rengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Yumuşak ekşi krema ile servis yapın.

Yumurtasız lezzetli süzme peynirli krep

Çok pişiricili cheesecake'ler

Yavaş bir tencerede, lor geleneksel olanlardan farklı olarak biraz daha uzun süre pişirilir, ancak daha yumuşak, yumuşak ve sağlıklı oldukları ortaya çıkar. Yemek yapmanı tavsiye ederim, çok lezzetli oluyorlar!

• Süzme peynir %5-9 - 250 gr
• un - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• yumurta - 1 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

1. Yumuşamış süzme peynire yumurta, şeker ve unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

2. Elde edilen kütleden kekler oluştururuz ve her iki tarafta un içinde yuvarlarız.

3. Cheesecake'leri yağlanmış bir multicooker kabına, boyutları biraz artacağı için aralarında kısa bir mesafe olacak şekilde koyun ve bardağı multicooker'e yerleştirin.

4. Kapağı kapatın ve bir tarafını 5 dakika “Pişirme” modunda pişirin, ardından diğer yüzünü çevirerek 5 dakika daha pişirin.

Denemesi kolay bir tarif, pişman olmayacaksınız!

Mükemmel cheesecake yapmanın sırları:

1. Sadece en taze süzme peyniri kullanın, aksi takdirde hiçbir şey tarafından maskelenemeyen hoş olmayan bir ekşilik hissedeceksiniz. ama her şeyi mahveder.

2. Fazla peynir altı suyunun un ile telafi edilmesi gerekeceğinden süzme peynir ıslak olmamalıdır ve süzme peynirli krepleri klasik tadından yoksun bırakır ve lastik gibi görünmesini sağlar.

3. Çok fazla yumurta bırakmanıza gerek yok, çünkü süzme peynir kütlesi sıvı olacak ve daha sonra çok fazla un eklemeniz gerekecek ve bu istenmeyen bir durum, zaten biliyorsunuz.

4. Cheesecake'leri çok tatlı yapmanıza gerek yok çünkü şurup haline gelen fazla şekerden çok ekşi olacaklar ve ayrıca çok fazla una ihtiyacınız olacak.

5. Çıkışta çok gür, yumuşak ve yumuşak cheesecakeler elde etmek istiyorsanız daha az buğday unu veya pirinç unu, mısır nişastası gibi ikameler kullanmanız gerekir. irmik ve diyet tariflerinde kullanılması arzu edilen kepek.

6. Hacim olarak çok büyük ve kalın yapmamaya çalışın. Çünkü kızartmaları daha zor olacak ve içi çiğ kalacak ve bu da lezzetlerine büyük zarar verecektir.

7. Cheesecake'leri çok lezzetli yapmak için, bu durumda süzme peynire haşhaş tohumu, hindistancevizi gevreği, kuru meyve, yaban mersini, meyve veya fındık gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Bir tavada süzme peynirli krep, kahvaltı için ideal olan lezzetli bir yemektir. Buzdolabında biraz süzme peyniriniz varsa, süzme peynir yaptığınızdan emin olun. Bu basit ve lezzetli yemek hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından eşit derecede sevilir.

Süzme peynirli krepler için birçok tarif var, bir tavada yemek pişirmek için en popüler seçeneklere odaklanacağız. Hızlı, basit ve lezzetlidir. Sadece 20 dakika ve masanızda doyurucu bir yemek var - kokulu süzme peynirli krepler!

Bir tavada süzme peynirli krep için en kolay tarif. Bu yemeği hazırlamak için sadece birkaç malzeme gerekiyor. Bu süzme peynirin kendisi, şeker, un ve yumurta. Lezzetli ve hızlı bir kahvaltı için harika bir seçenek!

Gerekli Malzemeler:

• Süzme peynir - 180-200 gr;
• 2 yumurta;
• Un - 40-55 gr;
• Tadımlık şeker;
• Sebze yağı.

Pişirme metodu:

Süzme peyniri bir çatalla yoğurun, üzerine şeker ekleyin, kütleyi bir çatalla öğütün. Daha sonra yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın. Unu ekleyin ve karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur çok yoğun veya tersine sıvı olmamalıdır.

Yağı bir tavada ısıtın, ardından ısıyı azaltın. Süzme peynir topları oluşturuyoruz ve biraz sıkıyoruz.

Süzme peynirli krepleri un ile serpin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın.

Süzme peynirden irmikli hava cheesecake'leri

İçindekiler:

• Süzme peynir - 200 gram;
• şeker - 3 yemek kaşığı;
• irmik - 2-3 yemek kaşığı;
• vanilin;
• haddeleme için un;
• Kızartmak için bitkisel yağ.

Yemek pişirmek:

Süzme peyniri ezin ve şeker, irmik ve vanilin ekleyin. İyice karıştırın ve ıslak ellerle toplar yapın, un içinde yuvarlayın ve kızgın tavada kızartın. sebze yağı. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Klasik süzme peynirli gözleme

Bu cheesecake tarifinde, tüm malzemeler, pıhtıların çok gür olduğu ve pişirme işlemi sırasında parçalanmayacağı şekilde seçilmiştir.

Lor kütlesinin istenen kıvamı elde etmesi için biraz un ilave edilmelidir, lezzet için vanilin de kullanılır.

Tat vermek için şeker ekleyebilirsiniz, ancak yine de aşırıya kaçmayın.

Gerekli Malzemeler:

• Süzme peynir;
• Un - birkaç kaşık;
• Yumurta;
• vanilin;
• Tadımlık şeker;
• 3-4 gr tuz (yarım çay kaşığı);
• Sebze yağı.

Pişirme metodu:

Süzme peyniri şeker ve yumurta ile karıştırın. Vanilya, tuz, un ekleyin ve iyice karıştırın. Hamurdan küçük toplar yapıp hafifçe bastırarak kek yapıyoruz.

Her cheesecake'i hafifçe una batırın. Peynirli kekleri önceden ısıtılmış bir tavaya yaydık. Hazır olana kadar her iki tarafta yağda kızartın. Kahvaltıda ekşi krema ile servis yapın.

Tereyağı ile lor

İçindekiler:

• 500 gr süzme peynir,
• 1/2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı
• 30 gr tereyağı,
• 1 su bardağı ekşi krema, tuz.

Yemek pişirmek:

Süzme peyniri bir kapta güzelce ufalayın, un (bir kısmını tozun üzerinde bırakarak), yumurta, şeker, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Kütleyi, parmak kalınlığında eşit parçalara kesilmiş, 5-6 cm çapında kalın bir turnike şeklinde yuvarlayın.

Onları un içinde yuvarlayın ve tereyağlı bir tavada kızartın. Süzme peynirli krepler için ekşi krema veya reçeli ayrı olarak servis edin.

Ekşi krema ile cheesecake tarifi

İçindekiler:

• 500 gr süzme peynir,
• 250 gr un
• 4 yumurta,
• 250 gr ekşi krema
• 100 ml. sebze yağı,
• 3 gr soda
• 100 gr pudra şekeri,
• vanilin,
• 1 limon kabuğu rendesi ve,
• tuz.

Yemek pişirmek:

Süzme peyniri bir kasede yumurtalarla iyice karıştırın, yavaş yavaş un, vanilin, tuz, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Elde edilen kütleyi, her birinin ortasında yuvarlak bir delik açarak 10 eşit büyüklükte keke bölün.

Sıcak bir tavada tereyağlı cheesecake'leri kızartın, her iki tarafı da kızartın, bir tabağa koyun ve pudra şekeri serpin. Ekşi krema ile servis yapın.

Havuçlu bir tavada cheesecake

İçindekiler:

• 500 gr süzme peynir,
• 2-3 havuç
• 40-50 gr tereyağı,
• 1 inci. bir kaşık irmik
• 1 yumurta
• 2-3 yemek kaşığı. şeker kaşığı
• 0,5 su bardağı buğday unu
• tuz.

Yemek pişirmek:

Havuçları soyun, rendeleyin. 20-30 gr tereyağını bir tavada eritin, içine havuçları koyun, yarım bardak su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

Yavaş yavaş irmik ekleyin, karışımı ısıtın, mısır gevreği şişene kadar karıştırın. Sonra kütleyi soğutun ve süzme peynir, yumurta, şeker, un ile karıştırın.

Elde edilen karışımdan cheesecake oluşturun ve yağ ile bir tavada kızartın.

Anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli krep

İrmikli cheesecake'ler genellikle çocuklar için hazırlanır ve yetişkinler sabahları bunu yemekten hoşlanmazlar. lezzetli kahvaltı. Çok lezzetli peynirli kekler diğer süzme peynirlerden daha zor hazırlanır. İrmik sayesinde cheesecake'lerin yapısı yumuşacık ve yumuşacık oluyor.

Gerekli Malzemeler:

• Yumurta;
• Süzme peynir;
• Şeker - 45-65 gr;
• 2.5-3 yemek kaşığı irmik;
• Tuz;
• iki kaşık ekşi krema;
• Biraz un.

Pişirme metodu:

Önce süzme peyniri ekşi krema ile karıştırın, ardından tadı şeker, tuz ve bir yumurta ekleyin. Sonra irmik ekleyin, tüm bileşenleri karıştırın, tahılın şişmesi için kütleyi birkaç dakika bırakın. Bundan sonra, zaten un ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeleri bir kaşık veya mikser ile karıştırın. Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın. Lor karışımını bir çorba kaşığı ile yayın. Peynirli kekleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Patates ve kuru üzüm ile süzme peynirli krep

İçindekiler:

• 500 gr süzme peynir,
• 8-9 patates
• 1 yumurta
• 1/3 su bardağı şeker
• 2/3 su bardağı tam yağlı ekşi krema
• 1 su bardağı un
• 60 gr tereyağı,
• 2 yemek kaşığı. kuru üzüm kaşıkları, çekirdeksiz,
• tuz.

Bir tavada kuru üzüm ve patates ile cheesecake nasıl pişirilir:

Kuru üzümleri ayıklayın, yıkayın ve kurutun. Patatesleri soyup tuzlu suda haşlayın. Hazır patatesleri silin veya ezin, süzme peynirle karıştırın, bir yumurta, buğday unu (100 g), şeker, tuz, kuru üzüm ekleyin ve iyice karıştırın.

Patates-lor kütlesinden kekler oluşturun, kalan un içinde yuvarlayın ve altın kahverengi olana kadar yağda kızartın. Ekşi krema ile masaya servis edilir.

Elmalı cheesecake tarifi

Süzme peynir ve meyve sirkesi yapmak için başka bir seçenek de elmalı sirkedir. Yemeğin hoş bir taze tadı vardır, ayrıca bu tür kıvrımlar daha uzun süre sulu kalır. Böyle bir tarif, herhangi bir ev hanımının yemek kitabına dahil edilmelidir.

Gerekli Malzemeler:

• Bir kilo süzme peynir;
• 2.3-2.5 su bardağı un;
• 2 yumurta;
• 4 elma;
• Yarım bardak şeker;
• soda - 4-5 gr;
• Biraz tuz;
• vanilin;
• Sebze yağı.

Pişirme metodu:

Yumurtaları şeker, vanilya, tuz ve soda ile çırpın. Kütleyi süzme peynirle karıştırıyoruz. Elmaları soyun, tohumları kesin. Elmaları kaba bir rende üzerine sürüyoruz, suyunu sıkıyoruz ve süzme peynire yayıyoruz, her şeyi bir karıştırıcı ile karıştırıyoruz.

Yavaş yavaş lor kütlesine un ekleyin. Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın. Ateşi azaltıyoruz ve kütleyi bir kaşıkla yaymaya başlıyoruz. Körileri altın kahverengi olana kadar kızartın. Elma sirkesini ekşi krema ve şekerle servis edin.

Kiev'de lor syrniki tarifi

İçindekiler:

• 500 gr süzme peynir,
• 150 gr un
• 3 yumurta,
• 75 gr şeker
• 75 gr reçel,
• 3 sanat. kuru üzüm kaşıkları,
• 4 yemek kaşığı. ekmek için kaşık buğday ekmeği,
• 80 gr tereyağı,
• 1.5 st. kaşık pudra şekeri,
• 100 -150 ml. Ekşi krema
• vanilin, tuz.

Yemek pişirmek:

Süzme peyniri silin, şeker, yumurta, tuz, un, suda çözülmüş vanilin ekleyin, karıştırın. Ayıklanmış, yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümleri, kalın ve soğuyuncaya kadar reçel ile kaynatın.

Lor kütlesinden 57 mm kalınlığında yuvarlak kekler oluşturun, üzerlerine kuru üzümlü reçelden kıyma koyun, kenarlarını sıkıştırın ve oval şekilli cheesecake'ler oluşturun.

Onları yumurtaya batırın ve buğday ekmeğinden yapılmış beyaz ekmekle kaplayın. Cheesecake'leri kızartın çok sayıda yağ 2 3 dk ve fırında hazır hale getirin. Ekşi krema ile pudra şekeri serpilir servis yapın.

İncir ve fındık ile bir tavada cheesecake

İçindekiler:

• 500 gr süzme peynir,
• 100 gr un
• 4 yumurta,
• 3 sanat. şeker kaşığı
• 120 gr incir
• birkaç kabuklu ceviz
• 60 gr tereyağı
• 150-200 ml. Ekşi krema
• tuz.

Yemek pişirmek:

Süzme peyniri silin, unu eleyin, incirleri ıslatın ve ince doğrayın. Ceviz çekirdeklerini kızartın ve ince doğrayın. Süzme peynir püresini unun yarısı, yumurta sarısı, hazır incir ve fındık, tuz ile birleştirin ve iyice karıştırın.

Kütleden küçük kekler yapın, onlara yuvarlak bir şekil verin ve un içinde yuvarlayın. Peynirli keklere yumuşaklık ve yumuşaklık kazandırmak için her iki tarafı tereyağında altın kahverengi olana kadar kızartın, 5-7 dakika fırına koyun. Masanın üzerine ekşi krema ile sıcak servis yapın.

Bir tavada yemyeşil cheesecake'ler

Cheesecake'lerin yumuşaklığı ve ihtişamı, içerikten çok kızartma sıcaklığına bağlıdır. Aynı miktarda ürün alsanız bile her seferinde farklı cheesecake'ler elde edeceksiniz. Bu tarif, kabarık süzme peynirli kreplerin nasıl yapıldığını gösterir.

• Yumurta;
• Süzme peynir;
• Şeker;
• Kabartma tozu;
• Biraz tuz;
• Un - gözle;
• Sebze yağı.

Pişirme metodu yemyeşil sirniki bir tavada:

Süzme peyniri yumurta ile iyice ezin. Şeker ekleyin, karıştırın. Biraz un ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Biraz tuz ekleyin ve kabartma tozunu unutmayın.

Bir masaya veya kesme tahtasına biraz un dökün. Hamuru bir kaşıkla alın ve topları doğrudan unun üzerine koyun.

Lorları her taraftan yuvarlarız. Bir kızartma tavasını sıvı yağ ile yüksek ateşte kızdırın. Cheesecake'leri iki tarafı da pişene kadar kızartın. Ekşi krema ile servis yapın.

Muzlu süzme peynirli krep

Yeni ve sıra dışı tatların hayranları kesinlikle muzlu süzme peynirli krepleri sevecekler. Kahvaltı veya akşam yemeği için mükemmel bir yemek, bal veya pudra şekeri ile çok iyi gider. Bir tavada muzlu cheesecake ile çocuklar da bayılacak.

Tarif Malzemeler:

• Süzme peynir;
• Yumurta;
• olgun muz;
• iki yemek kaşığı un;
• bir paket vanilin;
• Tuz;
• Şeker - istediğiniz gibi;
• Sebze yağı.

Pişirme metodu:

Muz küçük parçalar halinde kesilir. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda püre haline getirin. Muz püresini süzme peynir, şeker, yumurta ve vanilya ile karıştırın, bir tutam tuz atın. Kütleyi tekrar bir blender ile karıştırın. Şimdi sürekli karıştırarak unu yavaş yavaş ekleyin.

Hamur orta derecede yapışkan olmalıdır. Çok yoğun hamurdan süzme peynirli krepler sertleşecek.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Küçük kekleri kaşıkla yayın. Bir tavada her iki tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın. Süzme peynir ve muzlu cheesecake'leri balla veya pudra şekeri serperek servis edin.

tarihler ile lor

İçindekiler:

• 300 gr süzme peynir,
• 100 gr çekirdeksiz hurma,
• 1 çay kaşığı şeker
• 100-150 gr un,
• 1 yumurta
• tuz,
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı yağ.

Yemek pişirmek:

Çekirdeksiz tarihleri ​​yıkayın ılık su, sonra üzerini örtecek şekilde su dökün; 15 dakika pişirin. Haşlanan hurmaları kıyma makinesinden geçirin, şeker ekleyin, karıştırın, tekrar kaynatın ve soğutun.

Rendelenmiş süzme peyniri bir yığın hurma ile karıştırın, un ekleyin, yumurtayı, tuzu kırın ve iyice karıştırın.

Lor kütlesini kalın bir demet şeklinde yuvarlayın, parçalara ayırın, un serpin, yuvarlak kek şekli verin ve her iki tarafta bir tavada yağda kızartın.

çikolatalı cheesecake

Kakaolu süzme peynirli krepler, çocuklar ve yetişkinler için harika bir ikramdır. Tatlı ve kokulu çıkıyorlar, ama doyurucu bir kahvaltı ve neşelenmek için başka neye ihtiyacınız var? Kakaolu süzme peynirli kek yapmak çok kolay, kendiniz deneyin!

• Süzme peynir - 200-250 gr;
• Birkaç kaşık un;
• Tadımlık şeker;
• 1 yumurta;
• kakao tozu;
• Sebze yağı.

Kakaolu bir tavada lezzetli ve kokulu cheesecake'lerin tarifi:

Süzme peyniri şekerle yoğurun, yumurtayı ekleyin, karıştırın. Un ve kakaoyu ekleyin. Kütleyi iyice karıştırın. İstenilen şekil ve büyüklükteki hamurdan süzme peynir oluşturuyoruz. Yağı bir kızartma tavasında ısıtın.

Un içinde yuvarladığınız cheesecake'leri bir tavada her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Ateş orta olmalıdır. Ekşi krema ile çikolatalı cheesecakes servis yapın.

Lezzetli patates püresi tarifi

Şunlara ihtiyaç duyar:

• 500 gr haşlanmış patates,
• 400 gr süzme peynir,
• 150 gr buğday unu
• 70 gr şeker
• 1-2 yumurta
• 50 gr tarçın (küçük kuru üzüm),
• kızartma yağı,
• tuz,
• rendelenmiş limon kabuğu rendesi.

Bir tavada patatesli cheesecake nasıl pişirilir:

Bir gün önceden pişirilen patatesler soyulur, ezilir veya ezilir. Patates kütlesine süzme peynir, biraz şekerli un ekleyin, yumurtaları kırın ve tarifte belirtilen baharatları ekleyin. Kütle sıvıysa, biraz un veya irmik ekleyin.

Hamuru tarçınla karıştırın. Sosisleri yuvarlayın, ince dilimler halinde kesin, un serpin ve kızgın yağda kızartın. Üzerlerine tarçınlı şeker serpebilirsiniz.

Cheesecake'ler şeker ve tarçın yerine doğranmış sert sosis veya kızarmış domuz pastırması, öğütülmüş kırmızı veya karabiber ile tatlandırılarak lezzetli hale getirilebilir.

Video: Bir tavada en iyi cheesecake tarifi

En iyi tarife göre süzme peynirli cheesecake

Bu iddiasız pişirme seçeneği, kahvaltıda veya tatlıda istediğiniz zaman böyle lezzetli ikramlar yapmanıza yardımcı olacaktır. Basit ve çok uygun fiyatlı, ihtişam için oldukça fazla irmik kullanıyor.

Malzemeler, kesinlikle herhangi bir apartman dairesinde veya evde bulunan en yaygın olanlardır.

Pişirme metodu:

1. Bir cam kasede iki tane kırın tavuk yumurtaları. Onlara şeker ekleyin. Bir el çırpma teli kullanarak kütleyi çırpın.

Önemli! Sıvının homojen hale gelmesi için kuvvetlice, hafifçe dövmek gerekli değildir.

Süzme peyniri ekleyin, bir kaşıkla karıştırın. En son anda irmik ekleyin.

Önemli! Lor kütlesinin biraz sulu olduğunu görürseniz, daha fazla irmik ekleyin.

2. Kaseyi yana doğru hareket ettirin ve irmik şişmesi için 15 dakika bekletin.

Önemli! Malzemelerin kurumaması için kağıt havluyla kapattığınızdan emin olun.

3. Şimdi cheesecake'leri nasıl düzgün bir şekilde oluşturacağınızı öğrenin. Bunu yapmak için avucunuzu biraz un serpin ve ardından hazırlanan kütleyi koymak ve topu yuvarlamak için bir çorba kaşığı kullanın. Sonunda, krep gibi görünen çok güzel bir şey elde etmek için avucunuzla düzleştirin.

4. Sıcak bir tavaya ayçiçek yağı dökün ve yakışıklı erkeklerinizi yerleştirin))).

5. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta açık şekilde kızartın. Ekşi krema, reçel veya

Gördüğünüz gibi, kelimenin tam anlamıyla bir dakika içinde hızlı ve lezzetli, yemek odasındaki gibi harika ve inanılmaz güzel bir kahvaltı yaptılar.

Böyle başyapıtları soğuk mu sıcak mı yersiniz? Onları sıcacık seviyorum, sıcacık, ya sen?

Sodalı süzme peynir için klasik tarif

Başka bir pişirme seçeneği aceleyle GOST'a yakın, ancak sadece evde, sevdiklerimiz için sevgi ve özenle yapılmıştır. Bu tarifin sırrı iki malzemede saklı, biri bu yemeğe maksimum ihtişam, diğeri sulu.

Genel olarak, aynı zamanda çok lezzetli ve yumuşak çıkıyor.

İhtiyacımız olacak:

• süzme peynir - 400 gr
• yumurta - 2 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı
• tuz - 0,5 yemek kaşığı
• soda - 0,5 çay kaşığı
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı
• un - 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Süzme peynirin %9'unu alın ve bir çatalla çok iyi ovalayın. Tuz ve şeker ekleyin, gizli bileşen 1, kabartma tozu.

Önemli! İstenirse, yapabilirsiniz fermente süt ürünü bir elek ile ovalayın, sadece daha iyi olacaktır. Yani, prensipte yapılmalı, ancak seçenekten beri Fast food, sonra bir çatalla geçebilirsiniz.

2. İki tavuk yumurtasını kırın, karıştırın. Cheesecake'leri sulu yapmak için (2 numaralı gizli bileşen budur), bir kaşık ekşi krema ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.

Daha sonra un ekleyin. Hamurun sıvı olduğu ortaya çıktıysa, daha fazla un serpin, hepsi süzme peynirin kalitesine bağlıdır, bu yüzden kuru seçin.

Önemli! Çok fazla un eklemenize gerek yok, aksi takdirde havadar ve yumuşak olmazlar, ağır, sert ve yağlı hale gelirler.

Hamur cıvık olmamalı ama çok kalın da olmamalı. Bir yemek kaşığının üzerine koyup ters çevirdiğinizde kaseye yavaş yavaş düşmeli, çok yavaş ya da hızlı değil. Genel olarak, daha sık yapın ve daha sonra istediğiniz kıvama geleceksiniz.

3. Şimdi istediğiniz şekli verin, bir kaşık hamurdan unun içine koyun ve toplar yapın ve kızartmaya başlayınca düzleştirin.

4. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta bitkisel yağda kısık ateşte kızartın.

Önemli! Bu seçeneğe göre, tavayı kızartma yaparken dağılmaması için bir kapakla kapatmanız gerekir.

5. Her şey her iki tarafta kızartıldıktan sonra, bitmiş şaheserleri tüm fazla yağın gitmesi için bir kağıt peçeteye koyun.

6. Her şeyi doğru yaparsanız, kapağı kapalı yumuşak, havadar kızarmış lorlar sizin için ortaya çıkacaktır.

Onları renkli bir tabağa koyun, asil görünüyorlar. Pudra şekeri ile süsleyin. Çay, kahve veya kakao ile servis yapın. Çocuklar meyvelerden kokulu jöle dökebilir.

Bir tavada irmik ile yemyeşil süzme peynirli krep

Tabii ki, bu seçeneğe diyet denilemez, ancak yine de unsuz ve şekersiz olacaktır.

Her şeyin yoluna girmesi için kuru ve az yağlı süzme peynir seçin, bir mağazadan veya pazardan satın alabilirsiniz. Ve sonra çocukluktaki gibi tadacaklar.

İhtiyacımız olacak:

• süzme peynir - 500 gr
• yumurta - 2 adet.
• irmik - 2 yemek kaşığı
• tuz - bir tutam
• vanilin veya vanilya şekeri - tatmak
• un - 3-4 yemek kaşığı veya irmik

Pişirme metodu:

1. Loru çatalla ezin veya ince bir süzgeçten geçirin. Daha sonra yumurtaları çırpın, karıştırın, ardından vanilya şekeri, iki yemek kaşığı irmik, bir tutam tuz koyun, iyice karıştırın.

2. Bu kütle karıştırıldıktan sonra ellerinizle komik kolobokslar oluşturun. Biraz una batırın.

Önemli! Birçoğu, cheesecake'leri haddeleme sürecinde unun yerini ne alabileceği sorusuyla ilgileniyor, irmik ile her şey oldukça basit. Harika çıtır çıtır olacak.

Ne güzel bir düzine çıktı, sadece gözler için bir şölen, onları aynı şekil, yuvarlak ve aynı ağırlıkta yapmaya çalışın, yaklaşık 10-12 parça elde edin.

3. Rafine bitkisel yağı tavaya dökün ve boşlukları yerleştirin. İlk tarafı kızarana kadar diğer tarafını çevirin ve bir kapakla kapatın.

Kabuğun altın rengi ve güzel olması için yumuşayana kadar kızartın.

4. Bunlar çok havadar ve gür kreasyonlar, bir bölümde harika görünüyorlar ve inanılmaz lezzetli ve hoş kokulular. Sonuçta, aynı vanilin işini yapıyor.

Bal, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ve her türlü reçel ile servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında süzme peynirli krep nasıl pişirilir (bonus)

Bu yemeği hiç yedin mi? çocuk Yuvası yoksa okul mu? Ben de öyle düşünüyorum ama asıl özelliğinin ne olduğunu biliyorsunuz, cheesecake'lerin tavada değil, fırında pişirilmesinde yatıyor ve bu da onları sağlıklı ve besleyici yapıyor.

Ve bir artı daha, tencerenin yanında durup birden izleyeceğimi ve her şeyin yanacağını düşünmene gerek yok. Kompozisyon basittir, süzme peynir, ev yapımı bile olsa herhangi bir yağ içeriği için uygundur.

İhtiyacımız olacak:

Pişirme metodu:

1. Süzme peyniri derin bir kaba koyun. Tereyağını bir su banyosunda eritin veya mikrodalgayı kullanın.

2. Eritilmiş süzme peyniri yumuşatılmış peynirin içine dökün. Tereyağı, iki yumurtayı çırpın ve ekşi krema ekleyin. Kuru karışımı ekleyin. Karıştırın ve irmiğin şişmesi için 5-10 dakika bekletin.

3. hazır hamur kalıplara dağıtın, silikon olanları almanız tavsiye edilir, kullanımı çok kolaydır, bitkisel yağ ile yağlanmaları gerekmez.

Önemli! Yaklaşık 5-7 mm'lik bir kaldırma için biraz boşluk bırakın.

3. Bu lezzetli ikramlardan yaklaşık 10-12 tane alacaksınız. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.

4. Pişirirken börekler biraz kabaracak sonra düşecek, telaşa kapılmayın, böyle olması gerekiyor.

5. Bu tür çiçeklerin büyüleyici ve çekici olduğu ortaya çıktı.

6. Daha da lezzetli hale getirmek için ekşi krema dolgusu hazırlayın. Bunu yapmak için iki yemek kaşığı ekşi krema ve 1 yemek kaşığı pudra şekerini karıştırın, karıştırın.

İlginç! Genel olarak sütlü sos veya dolgu farklı şekillerde yapılabilir, bu konuda ayrıntılı yazdığım son yazıda anaokulunda verdikleri gibi çok tatlı çıkıyor.

7. Çocuklar bu tür lezzetleri gerçekten sevecek, kimse kayıtsız kalmayacak, parmaklarınızı yala. Ahududu, yaban mersini, kuş üzümü gibi en sevdiğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!

Çok pişiricili bir kapta cheesecake pişirme

Bu formda da aşırı zor bir şey yoktur, en yaygın% 9 süzme peynir kullanılır. Bu seçenekte, tadı iyileştirmek için kuru üzüm gibi bir meyve kullanılacaktır, kuru kayısı veya kuru erik ile değiştirebilirsiniz, ancak daha sonra küçük parçalar halinde kesin ve tamamen değil.

İhtiyacımız olacak:

• süzme peynir - 400 gr
• kuru üzüm - 100 gr
• un - 150 gr
• şeker - 100 gr
• yumurta - 1 adet.
• sebze yağı

Pişirme metodu:

1. Üzümleri yumuşatmak için kaynar su dökün. Bu arada süzme peyniri bir elekten geçirin, ardından yumurta, şeker ve un ile pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.

2. Kuru üzüm ekleyin, suyu boşaltın, elbette bir kevgirden boşaltın.

3. Elde edilen karışımdan, böyle bir sosis kalıplayın.

6. Çok hızlı pişiriyorlar, her iki tarafta yaklaşık 2,5 dakika, yani 5 dakika içinde her şey hazır olacak. Kızarttıktan sonra fazla yağını çıkarmak için kağıt havlu üzerine bırakın.

Üzerlerine pudra şekeri serpin. Servis yaparken ekşi kremayı tarçınla karıştırın ve dedikleri gibi sağlığınıza yiyin. Mutlu keşifler!

Anaokulunda olduğu gibi yemyeşil cheesecake'ler için süper tarif

Sonunda çok ilginç bir çocuk versiyonuna ulaştık. İçinde peynirli kekler bir su banyosunda buğulanır, kesinlikle zararsızdırlar çünkü yağ kullanılmaz ve şefin onları nasıl dekore ettiği çok güzel! Bir profesyonelden YouTube kanalından bir video izlemenizi öneririm:

Benim için bu kadar, her zamanki gibi veda etmiyorum, görüşürüz diyorum. Temas halindeki gruba abone olun, beni daha sık ziyarete gelin, yeni tanıdıklar yapmaktan, dileklerinizi ve geri bildirimlerinizi yazmaktan memnuniyet duyacağım. Kadar.

Not; Oğlum bugün bunu verdi, yine pirzola yaptığımı söyledi. Neden pirzola merak ettim. Ama ortaya çıktı, çünkü gerçekten pirzola gibi görünüyorlar, bu sadece tatlı))).

Saygılarımla, Ekaterina Mantsurova

Bir tavada klasik süzme peynirli krep yapmaya karar verirseniz, ailenizin endişelenecek bir şeyi yoktur. Küçük ve yetişkin gurmeler için lezzetli ve besleyici kahvaltı garantilidir! Önerilen tarif, mükemmel köfteler hazırlamanıza izin verecektir. Acemi aşçılar için bile her zaman yumuşak, havadar ve hafif olurlar. Yani endişelenecek bir şey yok. Garantili: zaman ve ürünler boşa gitmeyecektir. Ekşi krema, reçel, çikolata ezmesi, reçel veya fıstık ezmesi ile harika kırmızı süzme peynirli krepler servis edebilirsiniz. Fevkalade lezzetli çıkıyor!

Pişirme süresi - 25 dakika.

Porsiyon sayısı 8'dir.

İçindekiler

Bir tavada klasik cheesecake pişirmeye karar verirseniz, mağaza raflarında egzotik ürünler aramanıza gerek yoktur. Sonuçta, bu incelik Rus ve Ukrayna mutfakları için geleneksel olarak kabul edilir. Endişelenmene gerek yok! Tum ihtiyacin olan sey:

• toz şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• süzme peynir - 250 gr;
• rafine ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. l.;
• birinci sınıf un - 2 yemek kaşığı. l.;
• yumurta - 1 adet.

Bir tavada klasik süzme peynirli krep nasıl pişirilir

Bir tavada süzme peynirli krep yapmak için klasik tarifi kullanmaya karar verirseniz, tereddüt etmeyin. Zafer için pembe ve ağız sulandıran çörekler alacaksınız. Muhtemelen bir dahaki sefere çift porsiyon yapacaksınız, çünkü evdeki herkes muhtemelen daha fazlasını isteyecektir. Önerilenleri takip ederseniz adım adım tarif bir fotoğrafla, daha sonra bir tavada pişirme 100'de başarılı olacaktır.

1. Yani, kızartmak için ihtiyacınız olan her şeye sahip olduğunuzda klasik sirniki bir tavada süzme peynirden hemen işe başlayabilirsiniz. İlk önce ana malzemeyi hazırlamanız gerekir. Bu durumda, süzme peynirdir. Küçük hücrelerle rendelenmelidir.

1. Elde edilen kütleye bir taze çiğ tavuk yumurtası sürmek gerekir. Ayrıca, gelecekteki iştah açıcı çörekler için karışıma şeker eklenmelidir. Bileşimin homojen ve eşit şekilde tatlılıkla doyurulması için iş parçasının birkaç kez iyice karıştırılması gerekecektir.

1. Gelecekteki cheesecake'ler için un, hamura küçük kalıntılar ve topaklar girmesini önlemek için bir elekten elenmelidir. Un da ​​dökülür toplam ağırlık. Ardından, her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırmanız gerekir. Bu durumda, bir mikser veya mutfak çırpma teli kullanımı kesinlikle zorunlu bir gereklilik değildir.

1. Ellerinizle veya aynı kaşıkla küçük cheesecake'ler yapmanız gerekiyor.

Bir notta! Bu kadar iddiasız hamur işlerinde çıtır çıtır ve inanılmaz iştah açıcı bir kabuk elde etmek için, boşlukları sıcak bir tavaya göndermeden önce bile ekmeklemeniz önerilir. Bunu yapmak için tekerleği yeniden icat etmenize gerek yok, sadece hamura eklediğiniz sıradan elenmiş unu kullanın.

1. Rafine ayçiçek yağının tavaya dökülmesi gerekecektir. Bulaşıklar sobanın üzerine yerleştirilir. Bu durumda, orta derecede ısıtma veya ortalamanın biraz üzerinde bir ateş ayarlamanız gerekecektir. Rafine edilmiş bitkisel yağ iyice ısındığında ve cızırdamaya başladığında, güvenle doğrudan klasik süzme peynirli krepleri bir tavada kızartmaya başlayabilirsiniz. Nefis kırmızı çöreklerimizin her iki tarafının da kızartılması tavsiye edilir. Bu durumda, zaten kesinlikle ılımlı ısıtma ayarlanmalıdır. Sonuç olarak, çöreklerin her iki tarafında lezzetli ve böyle harika bir kabuk oluşmalıdır.

1. Sadece düz bir tabak alıp kağıt peçeteler veya havlularla örtmek için kalır. Hazır süzme peynirli kreplerimizin un ile serilmesi tavsiye edilir. Bu, fırının fazla yağı kağıda aktarmasını sağlayacaktır.

Not! Bitmiş inceliği çilek dilimleri, çilek veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. İnanılmaz iştah açıcı ve tatmin edici olacak!

Video tarifleri

Böyle bir gastronomik görevle başa çıkmak için, yemek pişirmede “birinci sınıf öğrencisi” bile başa çıkabilir, görüntüleme için birkaç video tarifi sunulur. Hızlı ve kolay bir şekilde kızartmanıza yardımcı olurlar. klasik tarif harika cheesecake'ler:

Süzme peynirden gerçekten hoşlanmayanlar bile, yağda kızartılmış tatlı lor kütlesinden yapılan ağız sulandıran kekler olan syrniki'yi reddetmeyecektir. Gerçek şu ki, cheesecake'ler her zaman çok lezzetli oluyor ve hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından seviliyor. Ancak peynirli kekler de farklıdır - lor kütlesine zevkinize göre bazı ek malzemeler ekleyebilirsiniz. Çikolata parçaları, muz ve sıradan vanilya şekeri olabilir ...

Ancak en yaygın tarif kuru üzümlü cheesecake'lerdir. Süzme peynir genellikle kuru meyvelerle iyi gider ve bu seçenek bunun açık bir teyididir. Bir tavada süzme peynirden peynirli kek yapmayı hala bilmiyorsanız, böylece yumuşak ve lezzetli olurlar, o zaman mutfağıma hoş geldiniz. Süzme peynirden peynirli keklerin nasıl düzgün bir şekilde pişirileceğinin tüm mutfak sırlarını size açıklayacağıma söz veriyorum, böylece herkes bir katkı maddesi için sıraya girer.

İçindekiler:

• 300 gr süzme peynir;
• 1 yumurta;
• 100 gr buğday unu (70-80 gr - cheesecake için, geri kalanı - ekmek için);
• bir tutam tuz;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Süzme peynirden peynirli kek nasıl hızlı pişirilir:

Süzme peyniri bir blender ile homojen bir kütleye öğütün. Hazır lor kütlesini kullanabilirsiniz - mağazalarda satılmaktadır. Ancak bu durumda, daha sonra şeker eklemenin gerekli olmadığı dikkate alınmalıdır, kural olarak, alıcıya böyle bir kütle zaten tatlı bir biçimde sunulur. Bu harika seçenek Cheesecake'lerin hızlı bir şekilde pişirilmesi gerekiyorsa.

Yumurta, tuz, şeker ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırın (Ben aynı blender ile yapıyorum, siz mikser veya basit kaşık kullanabilirsiniz).

Homojen bir kütle elde etmelisiniz.

Unu ekleyip tekrar karıştırın.

Kütle oldukça viskozdur. Ancak daha fazla un eklemenize gerek yok: Fazlasıyla cheesecake'ler çok sert olacak ve sonuç olarak lezzetli olmayacak.

Önceden buğulanmış kuru üzümleri ekleyin ve hamura eşit dağılması için iyice yoğurun.

Düz bir tabağa ekmek için birkaç yemek kaşığı un dökün. İşe alma büyük kaşık lor kütlesi (kaşık büyük bir slaytla olmalıdır) ve yuvarlak kekler oluşturur - gelecekteki peynirli kekler. Peynirli kekleri her iki tarafta un içinde yuvarlayın.

Bir tavada süzme peynirden cheesecake nasıl kızartılır:

Bitkisel yağ ile iyi ısıtılmış bir tavaya cheesecake gönderiyoruz. Orta ateşte 3 dakika pişirin, bu süre zarfında cheesecake'ler iyice kızaracaktır. Daha sonra diğer tarafını çevirip altını kısıp ikinci tarafı kızarana kadar pişiriyoruz. Genellikle yaklaşık beş dakika sürer.

Cheesecake'ler ekşi krema, reçel veya yoğunlaştırılmış süt eşliğinde özellikle iyi sıcaktır.

Artık süzme peynirli krepleri yumuşak ve lezzetli, kokulu ve ağzınızda eriyen nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz! Afiyet olsun!

İpuçları & Hileler:

Syrniki için süzme peynir taze olmalıdır (ekşi süzme peynir, syrniki'nin tadını bozacaktır). Cheesecake'ler için en iyisi süzme peynir(piyasadan satın alabilirsiniz).