วิธีทำขนมปังพิต้าโรลกับปลาแซลมอน ม้วน Lavash กับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยและชีสนมเปรี้ยว - สูตรสำหรับทำอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เรียบง่ายและ โรลอร่อยจากขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอนสามารถเตรียมล่วงหน้าก่อนวันหยุดหรืออาจล่วงหน้าสิบนาทีเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดได้ตั้งรกรากอยู่ในห้องนั่งเล่นแล้ว

นี่คือเสน่ห์ของมัน

นอกจากนี้ มันง่ายมากที่จะทำให้แม้แต่เจ้าของบ้านที่ไม่เคยเข้าครัวมาก่อนก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

หลัก หลักการทำอาหารนั้นง่ายมาก: วางไส้บนขนมปังพิต้า บิดเป็นหลอดแล้วหั่นเป็นชิ้น เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมรับประทาน จึงไม่มีปัญหาอะไรเป็นพิเศษ

อย่างไรก็ตาม แอร์โฮสเตสจะไม่เป็นแอร์โฮสเตสถ้าพวกเขาไม่มีมวลชนขึ้นมา ตัวเลือกที่น่าสนใจจานนี้.

Lavash โรลกับปลาแซลมอนและเนย

ม้วน Lavash กับปลาแซลมอนจะแทนที่แซนวิชที่เบื่อได้สำเร็จ จากส่วนผสมที่เราต้องการ:

lavash อาร์เมเนีย;

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย

เนย.

เราหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ปลาสำเร็จรูปจากร้านสามารถเปลี่ยนเป็นปลาเค็มเองได้จะยิ่งอร่อยขึ้น

หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้านหนึ่งด้วยน้ำมันอย่าเก็บไว้ชั้นควรจะหนาพอ

จากนั้นจัดวางชิ้นปลาแซลมอน

เราหมุนม้วน เราต้องพยายามทำให้มันหนาแน่น มิฉะนั้น มันจะกระจุยในภายหลัง ตอนนี้เหลือเพียงการตัดและเพลิดเพลินกับรสชาติ ม้วนสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝานบาง ๆ - มันจะทำให้รสชาติสดใสขึ้น

โรลลาวาชกับแซลมอนและครีมชีส

ม้วนนี้ยาวกว่าเล็กน้อย แต่ก็ไม่ยากเป็นพิเศษ

ส่วนผสมสำหรับจาน:

lavash อาร์เมเนีย (สูตรถูกออกแบบมาให้ใช้สองแผ่น);

ซื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม

ครีมชีส - 250 กรัม

แตงกวาสด

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ก่อนอื่นเราเตรียมส่วนผสม เราหั่นปลาแซลมอนตามสูตรที่แล้ว แตงกวาหั่นเป็นเส้น - ยาวและบาง ถ้าจำเป็น ให้ลอกเปลือกออกก่อน ผักชีฝรั่งจะต้องสับละเอียด คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งได้หากต้องการ

ทาขนมปังพิต้าและทาด้วยชีส ความสนใจเป็นพิเศษเมื่อให้ขอบต้องทาด้วยเพื่อให้ติดกัน

เราตัด.

โรลลาวาชกับซอสแซลมอนและกระเทียม

ม้วน lavash กับปลาแซลมอนนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสเผ็ด เราต้องการ:

lavash อาร์เมเนีย;

ชีสนมเปรี้ยว - ประมาณ 300 กรัม

แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม

สลัดผัก- บรรจุุภัณฑ์.

สำหรับซอส:

ครีมเปรี้ยวไขมัน - สองสามช้อนโต๊ะ

มายองเนส - เท่าครีมเปรี้ยว

กระเทียมสองสามกลีบ

มาทำซอสกันก่อน ผสมครีมกับมายองเนสใส่กระเทียมบดหรือสับละเอียด

เรากระจายขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นบนโต๊ะและทาด้วยชีส สะดวกในการใช้มีดยาว

เราใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างและตากให้แห้งบนชีสแล้วหั่นชิ้นปลา

เราวางขนมปังพิต้าอีกแผ่นแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ซอสกระเทียม.

เราหมุนม้วนมันจะค่อนข้างกว้างแล้วห่อด้วยฟิล์ม

แช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

เราตัดและลองร่วมกับแขก

Lavash ม้วนปลาแซลมอนกระป๋อง

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าแผ่นบางหนึ่งแผ่น

ฮาร์ดชีส - ประมาณ 100 กรัมสามารถมากขึ้นได้

ปลาแซลมอนในน้ำมันหรือน้ำผลไม้ - ขวด;

พริกไทยดำ;

ครีมเปรี้ยวไขมัน - สองสามช้อนโต๊ะ

บดปลาแซลมอนด้วยส้อมและผสมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทย.

ในชามที่แยกต่างหากให้ถูชีสและเพิ่มครีมและเครื่องเทศที่เหลือลงไป

เราเอาขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งมาผสมกับปลาแซลมอนครึ่งหนึ่ง เราคลุมด้วยครึ่งหลังแล้วปาดชีสด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน เราทำม้วนใส่ฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็น

หนึ่งชั่วโมงต่อมาจานก็พร้อม

โรลลาวาชกับแซลมอนและปลาเทราท์รมควันเย็น

แม่บ้านยังเพิ่มปลาอื่น ๆ ลงในม้วน lavash กับปลาแซลมอนซึ่งจะทำให้รสชาติหลากหลาย สินค้า:

Lavash อาร์เมเนีย;

ปลาแซลมอน - 300 กรัม

ปลาเทราท์ - ประมาณ 200 กรัม

มะกอก - 10 ชิ้น;

ชีสนมเปรี้ยวใด ๆ - 250 กรัม

ขนโบว์;

มายองเนส.

คอทเทจชีสจะต้องผสมกับมายองเนสและหัวหอมสับละเอียด

วางปลาแซลมอนไว้บนโต๊ะวางขนมปังพิต้าซึ่งต้องหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ

เราใส่ชีสลงบนแซลมอน จากนั้นเทเทราท์และมะกอกสับละเอียด

เราบิดม้วนและห่อด้วยฟิล์มแล้วบีบให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ในที่เย็นในตอนกลางคืน สิ่งสำคัญคืออย่าลืมนำมันออกจากที่นั่นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ จะตัดม้วนได้ง่ายขึ้นในขณะที่ยังเย็นอยู่

ม้วนลาวาชกับปลาแซลมอน ไข่นกกระทา และทาร์รากอน

พิต้าโรลกับแซลมอนนี้แตกต่างกันมาก มุมมองที่น่าสนใจขอบคุณ ไข่นกกระทา. Tarragon หรือที่รู้จักว่า tarragon ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สมุนไพรนี้ต้องมีอยู่เสมอคุณไม่สามารถแทนที่ด้วยสิ่งใดได้

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่น

แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม

ชีสแปรรูป (หรือไส้กรอก);

ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น;

Tarragon - 1 พวง

ก่อนอื่น ให้ทาชีสที่ละลายแล้วบนขนมปังพิต้าให้ทั่ว

จากนั้นวางใบทาร์รากอนบางส่วนไว้ด้านบน

เราคลุมขนมปังพิต้าทั้งหมดด้วยแซลมอนบาง ๆ โดยปล่อยให้ขอบด้านซ้ายว่าง

ทางด้านขวาเราวางทาร์รากอนหนา ๆ แล้ววางไข่ด้วยแถบ

ตอนนี้คุณต้องม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง เป็นสิ่งสำคัญที่ไข่จะต้องอยู่กับที่และไม่กระจุย

ม้วนที่ห่อด้วยฟิล์มควรอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

มาก มีดคมเราแบ่งจานออกเป็นส่วนๆ บนชิ้นที่อยู่ตรงกลางควรเป็นไข่ที่ล้อมรอบด้วยผักใบเขียว

โรลลาวาชกับแซลมอนและมะเขือเทศ

รสชาติที่น่าสนใจมากไม่ได้ผสมผสานระหว่างปลาเค็มกับมะเขือเทศที่คุ้นเคยที่สุด Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนที่ปรุงตามสูตรนี้ดูสดใสและรื่นเริงมาก

รายการสินค้าที่ต้องการ:

Lavash อาร์เมเนีย;

แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม

ซอฟต์ชีสใด ๆ - 150 กรัม

มะเขือเทศ - ขนาดกลาง 5 ชิ้น;

กระเทียม - กานพลูสองสามกลีบขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบมากแค่ไหน

มายองเนส;

หัวหอมเขียว;

ผักใบเขียวสด.

ขั้นแรกให้เตรียมไส้ ลอกมะเขือเทศออก ซึ่งทำได้ง่ายมากๆ เพียงนำไปต้มในน้ำเดือดเพียงไม่กี่วินาที ตอนนี้พวกเขาควรจะสับละเอียดและผสมกับชีส, กระเทียมบด, สมุนไพรและมายองเนส

กระจายมวลที่เกิดขึ้นในชั้นหนาบนขนมปังพิต้าวางปลาแซลมอนบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วโรยทุกอย่างด้วยหัวหอมสีเขียว

โรลลาวาชกับแซลมอนอบ

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนยังสามารถเป็นอาหารจานร้อนแสนอร่อย ที่นี่เราต้องการแซลมอนดิบ แต่โดยหลักการแล้ว สามารถใช้แซลมอนเค็มเล็กน้อยได้เช่นกัน ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในจานเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนเนื้อสด - 1 กก.

ขนมปังพิต้าบางสองแผ่น

ใดๆ ชีสแข็ง- 300 กรัม;

น้ำมัน (มะกอกหรืออื่น ๆ );

มัสตาร์ดฝรั่งเศสสองสามช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง - ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว

น้ำมะนาวเล็กน้อย

สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งครึ่งพวง

เกลือพริกไทย - ตามต้องการ

ต้องเตรียมเนื้อปลาแซลมอน - เอากระดูกและผิวหนังออก ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ

ขูดชีสแข็ง สับผักใบเขียวอย่างประณีต

สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว และมัสตาร์ดฝรั่งเศสกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

ด้านหนึ่งเราเคลือบแผ่นขนมปังพิต้า น้ำมันมะกอก. ไม่จำเป็นมากนักเพราะตัวปลาเองก็ค่อนข้างมัน

เราเกลี่ยปลาแซลมอนบนขนมปังพิต้าโดยปล่อยให้ขอบด้านหนึ่งว่างเพื่อให้ม้วนออกมาเรียบร้อยเมื่อม้วนขึ้น

เราใส่ชีสและผักใบเขียวลงบนปลา

เราสร้างม้วนและตัดมัน

ปูแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือจารบีด้วยน้ำมันแล้ววางชิ้นม้วนไว้ ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วส่งเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

เราวางม้วนเสร็จแล้วลงบนจาน ตกแต่งด้วยใบผักกาดเขียว และเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

ม้วนลาวาชกับปลาแซลมอนอบในกระดาษฟอยล์

นี่เป็นวิธีการอบปลาที่น่าสนใจและไม่ธรรมดา โดยหลักการแล้ว ใครๆ ก็ใช้ได้ รวมถึงทั้งซาก แต่ปลาแซลมอนนั้นดูมีความรื่นเริงที่สุด

วัตถุดิบ:

เนื้อปลาแซลมอนสด - 1 กก.

Lavash - หนึ่งแผ่น;

น้ำมันมะกอก;

ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง);

เครื่องเทศสำหรับปลา

ปลาจะต้องทำความสะอาดหั่นเป็นส่วน ๆ จากนั้นโรยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยแต่ละชิ้นตามชอบ

Lavash ยังแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ขนาดควรเป็นขนาดที่คุณสามารถห่อปลาแซลมอนได้

หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยน้ำมันวางปลาไว้ตรงกลางวางผักไว้ด้านบน (ผักชีฝรั่งจะดีที่สุด) พับขนมปังพิต้าพร้อมซอง

เราห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบ (180 องศา) จานจะอบประมาณ 20 นาที เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศเชอรี่

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน - ความลับและความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

จานนี้มีความลับในการทำอาหารของตัวเอง บางทีสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ปรากฏในเกือบทุกสูตรคือต้องเก็บจานไว้ในตู้เย็นเป็นระยะเวลาหนึ่ง ทำเช่นนี้เพื่อให้รสชาติของส่วนผสมเข้ากันและไฟลนก้นนั้นเปียกโชก ตามหลักการแล้ว ม้วนควรค้างคืนในตู้เย็น แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ คุณควรทิ้งมันไว้ที่นั่นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

เพื่อป้องกันไม่ให้จานดูดซับกลิ่นแปลกปลอมจึงห่อด้วยฟิล์มยึด นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณสามารถกำหนดรูปร่างที่จำเป็นและบันทึกได้

ไม่ควรใส่โรลกับขนมปังพิต้าในช่องแช่แข็ง เมื่อละลายแล้ว ขนมปังพิต้าจะลามออกไป จะทำให้ไม่เป็นที่พอใจทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ

การตัดม้วนไม่ง่ายอย่างที่คิด เนื่องจากไส้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจึงพังได้ง่ายและไม่สวยงาม รูปร่างจะไม่ทำงานอีกต่อไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้มีดที่คมมากเพื่อให้บาดแผล

พบได้ในร้านค้า ประเภทต่างๆขนมปังพิต้าบางเหมาะเรียกอีกอย่างว่าอาร์เมเนีย

สำหรับม้วน ทางที่ดีควรซื้อขนมปังพิต้าแบบสี่เหลี่ยมหรือ ทรงสี่เหลี่ยม. สะดวกในการบิดแผ่นดังกล่าวม้วนกลับกลายเป็นว่าสวยงาม ตัวกลมจะต้องถูกตัดออก

ในอากาศ ขนมปัง pita จะเหม็นอับอย่างรวดเร็วและเริ่มแตก แต่สิ่งนี้สามารถต่อสู้ได้ แค่โรยก็พอ น้ำอุ่นและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็จะกลับมานิ่มอีกครั้ง

ปลาแซลมอนสำหรับม้วนสามารถซื้อสับได้ทันที ถ้าเธอเป็นตัวแทน ทั้งชิ้นจำเป็นต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงเอากระดูกทั้งหมด (แม้กระทั่งกระดูกที่นิ่ม) และผิวหนังออก

ม้วน Lavash เป็นสิ่งที่สะดวกมาก ในการปรุงอาหาร ไม่จำเป็นต้องศึกษาสูตรอาหารมากมายและมองหาผลิตภัณฑ์พิเศษบางอย่าง อันที่จริงคุณสามารถห่อทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นได้ ข้อสังเกตที่พิสูจน์แล้ว: หากแขกละเลยสลัดบน ตารางวันหยุดก็เพียงพอแล้วที่จะใช้เป็นไส้สำหรับขนมปังพิต้าเพื่อให้จานใหม่สาด

มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นของขนมปังพิต้าและปลาแดง คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ในช่วงก่อนเทศกาลเพื่อให้ขนมปังพิต้าม้วนกับปลาแซลมอนแช่หรือวางบนโต๊ะทันทีสำหรับแขกที่มาพัก

ไม่มีอะไรยาก สิ่งสำคัญคือต้องมี สินค้าจำเป็น. คุณควรให้ความสนใจกับการเลือกส่วนประกอบหลัก - ปลาแซลมอนเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของอาหารที่ได้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของปลาโดยรวม

เมื่อซื้อเนื้อปลาในหีบห่อ ให้ใส่ใจกับสีของมัน: สีแดงเข้มเกินไป เด่นชัด บ่งบอกถึงการมีอยู่ของสีย้อม แต่ลุคที่ขาวเกินไปก็ไม่เหมาะเช่นกัน ซึ่งหมายความว่าช่องว่างนั้นทำมาจากวัตถุดิบแช่แข็ง

บาดแผลควรจะสม่ำเสมอ ไม่ขาด ซึ่งบ่งชี้ว่าปลาแซลมอนค้างหรือเกลือที่ไม่เหมาะสม บ่อยครั้งที่การตัดแต่งจากครีบและหน้าท้องถูกซ่อนอยู่ด้านหลังชั้นบนที่สวยงามของเนื้อด้านล่าง เป็นไปไม่ได้ที่จะตรวจสอบสิ่งนี้ทันทีเนื่องจากบรรจุภัณฑ์ถูกปิดผนึก

ในกรณีนี้ควรจำผู้ผลิตและต่อจากนี้ไปไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ของเขา ในองค์ประกอบที่ระบุบนฉลาก ยกเว้นปลาและเกลือ ไม่ควรมีอย่างอื่น

สูตรทีละขั้นตอน

แซนวิชที่เบื่อบนโต๊ะพิธีสามารถแทนที่ด้วยขนมปังพิต้าทางเลือกที่มีปลาแดงและเนยโฮมเมด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายดังกล่าวหาได้ง่ายบนชั้นวางของในร้านขายของชำ

การปรุงอาหาร: 20 นาที

ค่าพลังงาน : 226 Kcal / 100 g.

ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือปลาและน้ำมันสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเอง ซื้อปลาแซลมอนสดทั้งตัว หั่นเอากระดูกออก ใส่ในภาชนะ โรยเกลือให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายวัน

ทั้งหมดนี้จะช่วยประหยัดเงินของคุณ และคุณสามารถปรุงซุปปลาที่ยอดเยี่ยมตั้งแต่หัวและเครื่องใน แต่คุณสามารถไปทางที่ง่ายกว่าและซื้อเนื้อปลาเค็มสำเร็จรูป

เราคลาย lavash อาร์เมเนียอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องประหยัดเคลือบด้วยเนยนิ่ม จากด้านบน สุ่มแยกชิ้นปลาฉีกขาด เราห่อชิ้นงานให้แน่นแล้วใส่ในถุงใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบห้านาที

คุณสามารถเริ่มตัดได้ทันที แต่ความยากลำบากจะเกิดขึ้นขอบจะเริ่มฉีกขาด และถ้าคุณรอสักครู่จะไม่มีปัญหาม้วนจะถูกแช่แล้ว

โรลลาวาชกับแซลมอนและครีมชีส

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ขนมแสนอร่อยชิ้นนี้ยังดูสวยงามบน โต๊ะบุฟเฟ่ต์. เมื่อเห็นชิ้นม้วนความอยากอาหารก็เกิดขึ้นทันทีและปรารถนาจะกินมัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดที่คุณชื่นชอบลงในซอฟต์ครีมชีส อาหารจานนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ค่าพลังงาน: 232 Kcal / 100 g.

ล้างผัก น้ำเย็น. วางบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง เรากระจายชีสในชามเล็ก ๆ โยนผักชีฝรั่งสับด้านบนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เรานำสเต็กปลาออกจากบรรจุภัณฑ์ นำมีดคมๆ ที่ขอบหนังแล้วตัดเนื้อออกด้วยการขยับมืออย่างรวดเร็วเพียงครั้งเดียว ใช้แหนบเอากระดูกทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราคลายขนมปังพิต้าเคลือบด้วยช้อนครีม

นี่ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ: ชีสจะม้วน คุณจะต้องใช้ความพยายามและอดทน

โรยปลาแซลมอนไว้ด้านบน

เราพับชิ้นงานให้แน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้มีช่องว่างและแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลายี่สิบนาที

ผ่อนคลายวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาสิบห้ามิลลิเมตร กระจายอย่างสวยงามบนจานและวางไว้บนโต๊ะ

Lavash ม้วนกับปลาและแตงกวา

เตรียม: 25 นาที

ค่าพลังงาน : 229 kcal / 100 g.

ล้างผัก ตัดปลาย หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ เราล้างผักชีฝรั่ง สลัดและสับบนกระดานในครัว เราหั่นปลาเป็นชั้น ๆ จากนั้นข้ามเป็นแท่งและหลังจากนั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ

คลี่คลายขนมปังพิต้าเคลือบด้วยส่วนผสมของนุ่ม ชีสแปรรูปด้วยผักชีฝรั่งควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขอบเพื่อไม่ให้แห้ง ด้านบนสุ่มกำหนดปลาสับและแถบแตงกวา

เริ่มจากขอบเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมาเราทำเป็นม้วนแน่น เราใส่ถุงอาหารและใส่ในที่เย็นเป็นเวลาสิบนาที นำออกสับและวางบนจานที่คลุมด้วยสลัดผักสด

ลาวาชโรลซอสกระเทียม

คนชอบเผ็ดจะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยปลาแดงกับซอสกระเทียมรสเผ็ดอย่างแน่นอน และทำให้โต๊ะเก๋ไก๋มีความหลากหลายด้วยอาหารมากมาย

• ปลาแดง (ปลาแซลมอน) - 270 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 170 กรัม
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• ฟาร์มครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• มายองเนสทำเอง- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• สลัดผักสด - 4 ชิ้น;
• lavash - 2 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ค่าพลังงาน : 324 kcal / 100 g.

เราหั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ในชามผสมมายองเนสโฮมเมดครีมข้นและกานพลูกระเทียมสับ

เราคลี่ขนมปังพิต้าอันแรกใส่ชีสด้วยมีดกว้าง ๆ สะดวกกว่าสำหรับพวกเขาในการทำเช่นนี้มากกว่าด้วยช้อน ด้านบนเราวางผักกาดเขียวหั่นชิ้นแล้วหั่นปลาแซลมอนสับ

เราคลายขนมปังพิต้าอีกแผ่นหนึ่งแล้ววางบนแผ่นแรกพร้อมกับไส้กดเบา ๆ แล้วเกลี่ยด้วยซอสกระเทียมวางมะเขือเทศไว้ด้านบน

เราเริ่มพับโครงสร้างทั้งหมดอย่างระมัดระวังพยายามอย่าฉีกชั้นของไฟลนก้นและไส้ไม่หลุดออกมา จะมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างหนา ห่อด้วยฟิล์มยึดและวางในตู้เย็น ผ่านไปครึ่งชั่วโมง เราก็เอาออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ

อ่านวิธีทำหมูสามชั้นม้วน - จานนี้น่าลองแม้ว่าจะเป็นอันตรายก็ตาม

มันฝรั่งกับแชมเปญ - จานสำหรับทุกวัน สูตรบนพอร์ทัลของเรา

โรลลาวาชอบปลาแดงและชีส

โรลกับปลาแดงไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่อบในเตาไฟฟ้ายังเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

การปรุงอาหาร: 35 นาที

ค่าพลังงาน : 298 Kcal / 100 g.

ปลาเค็มสดหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ในน้ำเค็ม เราคลี่ขนมปังพิต้าทาด้วยมายองเนสที่ทำเองเป็นชั้นหนา เราใส่ปลาเป็นชั้น ๆ ไข่สับและสุดท้ายชีสขูด เราห่อม้วนยาวแน่นเพื่อไม่ให้พลิกกลับ

เราฉีกฟอยล์ยาว ๆ ออกแล้วพับครึ่งเพื่อความแน่นมากขึ้นใส่ผลิตภัณฑ์ไฟลนก้นกึ่งสำเร็จรูปไว้ตรงกลาง เราพับมันเหมือนลูกกวาดเพื่อไม่ให้มีช่องว่างแล้วส่งไปอบในเตาอบไฟฟ้าที่อุ่นก่อนหน้านี้เป็นเวลาสิบห้านาที

นำออกมาวางบนผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นฉีกกระดาษฟอยล์แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

1. กฎหลักข้อหนึ่งในการทำขนมปังพิต้าโรลกับแซลมอนคือการแช่ในตู้เย็น ตามหลักการแล้วเขาควรค้างคืนในที่เย็น ๆ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะรวมกันเพื่อลิ้มรสและแช่
2. อย่าลืมห่อม้วนด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้มีกลิ่นหอมจากตู้เย็นและจะมีรูปร่างที่ต้องการ
3. ก่อนตัดขนม ให้ถือมีดคมๆ จุ่มน้ำไว้ จะได้ตัดได้สมบูรณ์แบบ เนื้อหาจะไม่หลุดออกมา
4. เป็นอาร์เมเนียที่เหมาะสำหรับม้วน ลาวาชแบบบาง;
5. หากโต๊ะของคุณวางอยู่บนถนน อาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นจะผุดขึ้นอย่างรวดเร็วและเริ่มพัง แต่ถ้าคุณโรยด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยทุกอย่างจะกลับสู่สภาวะปกติทันที
6. ไม่จำเป็นต้องอ่านสูตรอาหารซ้ำหลายครั้งเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ อันที่จริง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณมีในตู้เย็นจะพอดีกับม้วน นี่เป็นข้อดีอย่างหนึ่งของขนมขบเคี้ยว
7. หากคุณไม่มีครีมชีส คุณสามารถสังเกตได้ด้วยคอทเทจชีสแบบโฮมเมดที่มีไขมัน รสชาติจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้
8. สามารถโรยชีสด้วยเกลือ พริกไทยดำหรือพริกแดง เพื่อให้มีความเผ็ดมากขึ้น
9. ปลาแซลมอนสามารถแทนที่ด้วยปลาไม่มีกระดูกสีแดง
10. นอกจากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วยังสามารถใส่โหระพา, โรสแมรี่, หัวหอมสีเขียวหรือ arugula ลงในไส้

ฉันเก็บขนมปังพิต้าไว้ในช่องแช่แข็งเสมอ ฉันม้วนด้วยทุกสิ่งที่ฉันทำได้ และไก่กับชีสและแครอทสไตล์เกาหลีกับปูอัด เหมาะเป็นอาหารประจำวันและบนโต๊ะเทศกาล Lavash ใช้งานได้ดีหากคุณต้องการทอดหรืออบ บอกฉันว่าการทำขนมปัง pita กับไส้กรอกในรูปแบบของไส้เป็นอันตรายหรือไม่?

Lavash ม้วนด้วย ไส้ที่แตกต่างกันเป็นที่รักของใครหลายคน ง่ายๆแต่ ของอร่อยเหมาะสำหรับโต๊ะประจำวันเช่นเดียวกับงานรื่นเริง เตรียมม้วนได้อย่างรวดเร็ว ไส้มีให้เลือกมากมาย ทำได้ทุกเวลาแน่นอน แบบต่างๆจาน. ใช้ชีส ผักใบเขียว ผัก ปลาและอาหารทะเล เนื้อสัตว์ แฮมและอื่น ๆ อีกมากมายเป็นไส้ เป็นต้น โรลสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทั้งแบบเย็นและของขบเคี้ยวร้อน

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและชีสละลาย: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สารประกอบ:

1. แซลมอนรมควันหรือเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
2. Lavash - 1-2 ใบ
3. Dill - 1 พวงเล็ก
4. ชีสแปรรูป - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ต้องนำ Lavash ออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วเกลี่ยบนโต๊ะ

• หากคุณนำชีสแปรรูปเป็นชิ้น ๆ ให้ขูดให้ละเอียดแล้วทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว หากต้องการคุณสามารถเสริมชีสเพสต์ด้วยกระเทียมสับสดและพริกไทยดำป่น ชีสแปรรูปซึ่งทำในรูปแบบของแป้งควรจะกระจายอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นขนมปังพิต้า
• หั่นปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ ลงในจานหรือลูกบาศก์บางๆ แล้ววางบนชีสนุ่มๆ ยิ่งชิ้นปลาบางลง อาหารเรียกน้ำย่อยก็จะยิ่งนุ่มขึ้น
• ล้างผักชีฝรั่งและสับให้ละเอียดที่สุด
• โรยปลาด้วยผักชีฝรั่ง
• ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน พยายามม้วนให้แน่น มิฉะนั้น จะตัดยาก
• ไม่แนะนำให้ตัดจานสำเร็จรูปทันที แต่ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้เย็น
• ปล่อยม้วนเย็นออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 2-4 ซม.
• คุณสามารถตกแต่งจานก่อนเสิร์ฟด้วยผักชีฝรั่งสด หัวหอมสีเขียว

อาหารเรียกน้ำย่อยปลากับชีสนมเปรี้ยว

สารประกอบ:

1. ซอฟเคิร์ดชีส ("ไวโอเล็ต", "อัลเมตต์", "มิลคาน่า") - 300 g
2. Lavash - 2 แผ่นใหญ่
3. ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มปานกลาง - 200 g
4. ใบผักกาดหอม - 1 พวงเล็ก
5. มายองเนสและครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
6. กระเทียม - 4-6 กลีบ

การทำอาหาร:

• ถ้าคุณเอาขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่เกินไป ให้หั่นเป็น 2-4 ส่วน ดังนั้นการทำงานกับพวกเขาจะสะดวกกว่ามาก
• ล้างใบผักกาดหอมแล้ววางบนผ้าขนหนูให้แห้ง
• หล่อลื่นแผ่นขนมปังพิต้าด้านหนึ่งด้วยชีสนมเปรี้ยว ชั้นของชีสไม่ควรหนาเกินไป แต่ก็บางด้วย
• ใบผักกาดหอมไม่จำเป็นต้องตัด ใส่ชีสทั้งหมดลงไป
• ตัดปลาเป็นแผ่นบางหรือเส้น วางบนผักสลัด
• ปิดจานด้วยขนมปังพิต้าอีกแผ่นซึ่งหากต้องการก็สามารถทาด้วยชั้นของชีสได้
• ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอสครีมมายองเนสและกระเทียม
• ถูกระเทียมด้วยเครื่องกดหรือสับให้ละเอียด
• ใช้จำนวนกลีบกระเทียมตามที่คุณต้องการ แต่อย่าทำให้จานเผ็ดเกินไป กลิ่นและความคมของกระเทียมจะทำลายรสชาติที่อร่อยและละเอียดอ่อนของปลาและชีส
• ใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสในภาชนะแยกต่างหากใส่กระเทียมลงไปรวมทั้งเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพราะมีเกลือในมายองเนสเพียงพอ
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• หล่อลื่นพื้นผิวของขนมปังพิต้า 2 แผ่นด้วยซอสนี้โดยคลุมปลา
• ตอนนี้ห่อม้วนให้แน่นที่สุด
• ห่อม้วนเสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึดและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• เมื่อจานเย็นแล้ว ลอกฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 1-2 ซม.
• เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยปลากับสมุนไพรสดสับละเอียด

โรลฉ่ำๆกับมะเขือเทศสด

คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสด แตงกวา หรืออะโวคาโดลงในม้วนอาหารทะเล ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะทำให้จานเบาความสดและฉ่ำ

สารประกอบ:

1. แซลมอนรมควันหรือเค็มเล็กน้อย - 400 กรัม
2. Lavash - 2 แผ่นใหญ่
3. Dill - 1 พวง
4. มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
5. ซอฟต์ชีส - 200 กรัม
6. สลัดมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

• กระจายขนมปังพิต้า 1 แผ่นบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวบาง ๆ
• ผักชีฝรั่งสดล้างและทำให้แห้ง หั่นให้ละเอียด
• โรยขนมปังพิต้ากับผักชีลาวหรือเครื่องเทศตามชอบ
• มะเขือเทศควรปอกเปลือก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ล้างและเติมด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ 5 นาที แล้วลอกผิวหนังออก
• ตัดมะเขือเทศเป็นแผ่นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
• ปิดชั้นมะเขือเทศด้วยขนมปังพิต้า 2 ใบแล้วทาชีสทับอีกชั้นหนึ่ง
• ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ชีส
• ม้วนม้วนให้แน่นที่สุดแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด
• วางจานในตู้เย็นและทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
• ตัดม้วนเย็นเป็นชิ้นบาง ๆ
• เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดหรือซอสชีส

สารประกอบ:

1. Lavash - 3 แผ่นใหญ่
2. ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ข.
3. แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 g
4. มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
5. อะโวคาโด - 1 ชิ้น
6. ใบผักโขม - 100 กรัม
7. ฮาร์ดชีส - 330 กรัม
8. น้ำมะนาว
9. เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ล้างผักโขมและวางบนผ้าหรือกระดาษเช็ดให้แห้ง
• ล้างและหั่นอะโวคาโด เอาเนื้อออกด้วยช้อนแล้วบดให้ละเอียด
• เทลงในอะโวคาโดน้ำซุปข้น น้ำมะนาวและผสมเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
• ระบายของเหลวจากข้าวโพด
• ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ และขูดชีสให้ละเอียด
• ใส่ชีสในภาชนะแยกต่างหากแล้วผสมกับมายองเนสจนได้แป้งที่นิ่ม หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยมวลชีสทาในชั้นหนา
• จากนั้นวางใบผักโขมแล้ววางปลาและเมล็ดข้าวโพดไว้ด้านบน
• ทาอะโวคาโดน้ำซุปข้นให้ทั่วข้าวโพด
• ม้วนให้แน่นและแช่เย็น
• ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นกว้าง 1 ซม. แล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

แซลมอนเป็นขนมที่อร่อยและเป็นที่นิยมที่สุดชิ้นหนึ่งที่จะเติมเต็มโต๊ะวันหยุด ตกแต่ง และเพิ่มความหลากหลายให้กับทุกวัน เมื่อเตรียมของว่างปิกนิกที่น่าสนใจเช่นนี้แล้ว คุณสามารถทานของว่างที่น่ารับประทานในขณะที่กำลังเตรียมบาร์บีคิว

ไส้สำหรับม้วนพร้อมกับปลาแซลมอนสามารถเป็นผักสดและสมุนไพรต่างๆ ไข่ต้มชีสและส่วนผสมอื่นๆ และมายองเนส ครีมหรือชีสแปรรูปเป็นส่วนประกอบที่ทำให้ชุ่มและยึดเกาะ

ด้านล่างนี้ในสูตรของเรา เราจะอธิบายรายละเอียดวิธีการปรุง pita rolls กับปลาแซลมอนอย่างละเอียด

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• แตงกวาสด- 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม- รสชาติ
• กระเทียมหอมหรือ หัวหอมใหญ่- รสชาติ;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 150 กรัม

การทำอาหาร

ก่อนอื่นเราจะเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับม้วน แซลมอนเค็มเล็กน้อยและแตงกวาสดที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นจานที่บางที่สุด บดต้นหอมหรือหัวหอมสีเขียวสับผักใบเขียวอย่างประณีต

เราคลี่ขนมปังพิต้าบนพื้นผิวเรียบแล้วเคลือบด้วยมายองเนสบาง ๆ เรากระจายใบผักกาดหอมให้ทั่วพื้นผิวและแผ่นปลาแซลมอนและแตงกวาสลับกัน จัดวางหัวหอมสมุนไพรสดและม้วน ปล่อยให้แช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงหั่นเป็นแท่งหนาประมาณสี่เซนติเมตร วางบนจานและเสิร์ฟ

โรลลาวาชกับแซลมอนและชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• มาสคาร์โปเน่ครีมชีส - 250-350 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

แซลมอนเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นแผ่นที่มีความหนาต่างกัน เราทำความสะอาดแตงกวาจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นเส้น สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ตอนนี้กระจายขนมปังพิต้าบนพื้นผิวเรียบและเคลือบด้วยครีมชีส เราแจกจ่ายหลอดแตงกวาในรูปแบบกระดานหมากรุก และวางจานปลาแซลมอนในลำดับจากมากไปน้อย เป็นผลให้ด้านหนึ่งจะมีส่วนที่บางที่สุดและอีกด้านหนึ่งจะเป็นชิ้นที่หนาที่สุด เราบดผักชีฝรั่งให้ทั่วพื้นผิวแล้วม้วนขึ้นโดยเริ่มจากขอบที่ชิ้นเล็กที่สุด

ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นก้อน วางบนจานและเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและไข่

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด- 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

การทำอาหาร

ต้มไข่ให้แข็งจุ่มในน้ำเย็นเป็นเวลาสิบห้านาทีเพื่อให้เย็น ปอกเปลือกและผ่านเครื่องขูด ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า สับผักชีฝรั่งสดและต้นหอมอย่างประณีต ขูดชีสแข็ง

ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วไปที่การก่อตัวของม้วน เราวางขนมปังพิต้าบนพื้นผิวที่เรียบและสะอาดแล้วเคลือบด้วยมายองเนสชั้นบางๆ จากนั้นเราก็แจกจ่ายแซลมอนชิ้น ไข่ ชีสแข็ง และมะเขือเทศสลับกัน โรยด้วยหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งและม้วนขึ้น เราปล่อยให้มันแช่หนึ่งชั่วโมงหั่นเป็นแท่งวางบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

เหล่านี้เป็นสูตรที่ใช้กันทั่วไปในการทำขนมนี้ คุณสามารถเพิ่มหรือนำส่วนประกอบออกได้ตามดุลยพินิจของคุณ แทนที่มายองเนสด้วยชีสแปรรูป และในทางกลับกัน ใช้ผักหรือสมุนไพรสดอื่นๆ คุณยังสามารถปรับความหนาของม้วนที่ต้องการได้สำเร็จด้วยการตัดขนมปังพิต้าผ่าครึ่งหรือม้วนให้เป็นม้วนโดยให้ด้านยาว จำนวนรอบจึงน้อยลงและม้วนก็บางลง

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและง่ายสำหรับโต๊ะวันหยุดให้พิจารณาว่าคุณได้พบแล้ว โรลกับปลาแซลมอนเป็นสิ่งที่คุณต้องการ: ส่วนผสมที่ลงตัวของปลา ชีสละลาย และผักใบเขียว พื้นฐานของมันคือขนมปังพิต้าบาง ๆ ซึ่งเป็นที่รักของเกือบทุกคนแม้กระทั่งคนที่จุกจิกที่สุด หลายคนจะชอบอาหารจานนี้ และเป็นการยากที่จะโต้แย้งว่า

ไส้สำหรับม้วนพร้อมกับปลาแซลมอนอาจเป็นผักสดและสมุนไพรต่างๆ ไข่ต้ม ชีสและส่วนผสมอื่นๆ และมายองเนสที่แช่และผูกไว้ ครีมหรือชีสแปรรูป

ลาวาชโรลแซลมอน

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนง่ายๆ สำหรับ pita roll กับปลาแซลมอนนี้จะช่วยให้คุณสร้างของว่างที่อร่อยและน่าพอใจสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือปิกนิก มันถูกสร้างขึ้นมาอย่างเรียบง่ายว่าเมื่อทำครั้งเดียวก็จะเป็นแขกประจำในวันหยุดของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะมากสำหรับการเริ่มงานปาร์ตี้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงานหรือวันเกิด

วัตถุดิบ:

• lavash 1 ชิ้น
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 250 กรัม
• เต้าหู้ชีส 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. Lavash สำหรับม้วนจะดีกว่าที่จะไม่บางมากเค้กบาง ๆ จะทำ เราทา Almetta กับสมุนไพรหรือชีสนมเปรี้ยวอื่น ๆ บนขนมปัง pita ในชั้นที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ มันจะดีกว่าที่จะทำม้วนด้วยขนมปังไฟลนก้นหนาที่จะไม่พัง ขนมปังพิต้าทรงกลมสำเร็จรูปเหมาะอย่างยิ่ง ขอแนะนำให้ทำ lavash แบบดั้งเดิมในหลายชั้นเช่น เริ่มแรกดีที่สุด 2-3 ชั้น
2. ต่อไปก็หั่นปลาแซลมอนเป็นเส้นบางๆ ต้องเอากระดูกทั้งหมดออกจากปลาก่อน เราซื้อแซลมอนเค็มสำเร็จรูป
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตหลังจากล้างให้สะอาดแล้วนำออกจากแท่งหนา เฉพาะส่วนที่อ่อนนุ่มเท่านั้นที่ควรเข้าไปในม้วน
4. หลังจากที่เราทาแซลมอนบนขนมปังพิต้าตามที่แสดงในภาพแล้ว โรยผักชีฝรั่งสับด้านบน
5. ต่อไป เราเปลี่ยนโครงสร้างทั้งหมดเป็นม้วน ควรรีด Lavash อย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องกดแรง แต่ไม่ให้อิสระมากนัก
6. หลังจากม้วนเป็นม้วนแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง หลังจากที่คุณได้มันและตัดผ่าน. คุณต้องหั่นม้วนปลาแซลมอนอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องบีบขนมปังพิต้า
7. มีดคมใช้งานได้ดี ทางที่ดีควรกรีดก่อนใช้งาน เรามักจะทำวันก่อนงานและตัดก่อนโต๊ะ

ลาวาชโรลสูตรง่ายๆ กับปลาแซลมอน

Lavash roll กับแซลมอนและชีสเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นโดยไม่ต้องทำอะไรเลย การรักษาความร้อน. เชื่อฉันเถอะว่าแขกของคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้โดยเฉพาะบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (เนื้อ) - 200 g
• บรีนซาหรือชีสแกะนิ่ม - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมตัว ส่วนผสมที่จำเป็น. ปลาแซลมอนสามารถใช้เค็มเล็กน้อยดอง
2. ชีสหรือตะแกรงชีสแกะแบบนิ่มอื่น ๆ บนเครื่องขูดหยาบ
3. หากคุณใช้ชีส (feta) อย่าใส่เกลือ!
4. ใส่ชีสขูดในชามสลัดลึกพร้อมกับครีมเปรี้ยว ล้างก้านผักชีฝรั่งแล้วสับใส่ชีส บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
5. ตัดปลาสีแดงเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่ในชามสลัด ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
6. กระจายแผ่นขนมปังพิต้า (สี่เหลี่ยม) บนพื้นผิวการทำงานแล้วทาด้วยไส้ที่เตรียมไว้: บางหรือหนาแน่น - ตามรสนิยมของคุณ
7. ม้วนขนมปังพิต้ากับไส้ลงในม้วนแล้ววางในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที ยิ่งพิต้าโรลกับแซลมอนและชีสที่เย็นมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งตัดได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
8. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำแป้งพิต้าโรลที่มีปลาสีแดงออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ วางบนจาน
9. ม้วน Lavash กับปลาแซลมอนเสิร์ฟแช่เย็น

โรลลาวาชกับแซลมอนเค็ม

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย - 1 แผ่น;
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 400 กรัม;
• ครีมชีสละลาย - 250 กรัม;
• ชีสนมเปรี้ยว - 140 กรัม;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;

วิธีทำอาหาร:

1. วิธีหนึ่งในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอันโด่งดังจากขนมปังพิต้าและปลาสีแดง ไม่ว่าจะเป็นแซลมอน ปลาเทราท์ หรือแซลมอนสีชมพู
2. ในฐานะที่เป็น "ไฮไลท์" ของสูตรนี้ ฉันคิดว่าจะเตรียม Kyoto roll ที่ฉันชอบซึ่งมีส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของชีสเต้าหู้และหัวหอมสีเขียวในความคิดของฉัน
3. ถ้าคุณรวมสูตรปกติสำหรับทำขนมปังพิต้าโรลกับแซลมอน และโรลที่ระบุด้านบน คุณจะได้สิ่งที่ฉันได้รับด้านล่าง
4. และฉันก็เตรียมของฉัน อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นไปที่โต๊ะเทศกาล
5. เราตัดฐานสีขาวออกจากหัวหอมแล้วสับขนสีเขียวให้ละเอียดที่สุด
6. นอกจากนี้เรายังสับก้านผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมหัวหอมสีเขียวกับผักชีฝรั่งเป็นก้อนสีเขียวก้อนเดียว
7. แผ่น lavash อาร์เมเนียสด (ถ้าคุณไม่สดมันจะยากที่จะห่อเพราะมันจะแตก) เบา ๆ และกระจายอย่างสม่ำเสมอด้วยชีสละลายบาง ๆ ให้แน่ใจว่าได้เคลือบด้านบนของ lavash มิฉะนั้น ม้วนจะแฉ
8. ทันทีที่ชีสละลายเสร็จแล้ว เราจะเคลือบฐานของเค้กด้วยชั้นของชีสเต้าหู้ (ทั้งแพ็คเกจ 140 กรัม) แถบยาวประมาณ 1.5-2 ซม.
9. โรยหัวหอมสับและพาร์สลีย์บนชีสเต้าหู้ โรยสมุนไพรที่เหลือลงไปตรงกลางขนมปังพิต้าที่ทาด้วยชีสแปรรูป
10. ตัดหนังจากปลาแซลมอนที่หมักเกลือเล็กน้อย แล้วหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ
11. เพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ฉันขอแนะนำให้เกลือปลาแซลมอนด้วยตัวคุณเอง เพราะในร้าน in บรรจุสูญญากาศ,ปลามักจะเค็ม
12. วางพลาสติกของปลาแซลมอนให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังพิต้าในรูปแบบกระดานหมากรุก
13. ดังที่คุณเห็นในรูปของสูตร ฐานของขนมปังพิต้าและมัน ส่วนบนถูกเปิดโปงโดยปลา
14. ตอนนี้เริ่มจากด้านล่างสุดแล้วมัดขนมปังพิต้าให้แน่นตลอดความกว้างเราบิดม้วนของเรา
15. คอยดูให้แน่นเสมอมากับเรา
16. หลังจากที่ม้วนจนหมด ชีสที่ทาบนขนมปังพิต้าจะเกาะติดกันและจะไม่คลี่ออกมาพร้อมกับเรา
17. เราตัดครึ่งม้วน (จะสะดวกกว่าถ้าวางบนเขียง) และตัดสองสามม้วนจากส่วนสุดของขนมปังพิต้าที่รีดแล้ว
18. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ "ม้วนเปล่า" เสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลซึ่งได้มาจากการตัดส่วนสุดโต่งของขนมปังพิต้า
19. ตอนนี้ยังคงให้เราตัดขนมปังพิต้าที่ "เลือก" สองม้วนเป็นม้วน
20. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและมะนาวฝานเป็นแว่นหากต้องการ และเสิร์ฟทันทีสำหรับวันปีใหม่หรือโต๊ะวันหยุดอื่นๆ
21. นี่คือลักษณะที่ไฟลนก้นม้วนกับปลาแซลมอนในภาพระยะใกล้
22. โปรดทราบว่าแกนหลักของม้วนของฉันคือชีสนมเปรี้ยวและผักใบเขียว ทุกอย่างเป็นไปตามที่ตั้งใจไว้!
23. ขอให้ทุกคนโชคดีและโชคดีในการเตรียมสูตรข้างต้นสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อยนี้

ลาวาชโรลแซลมอน

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ผักชีสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แฮม - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
2. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยชีสละลายโรยด้วยสมุนไพร
3. แบ่งไฟลนก้นออกเป็น 2 ส่วน ใส่แฮมและแตงกวาในส่วนหนึ่งแล้วม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น
4. ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาบนขนมปังพิต้าที่เหลือโดยปล่อยให้ขอบด้านนอกกว้างประมาณ 10 ซม.
5. ม้วน ห่อด้วยฟิล์มยึด และแช่เย็น 1 ชั่วโมง ที่ปิกนิก นำฟิล์มยึดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำขนมปังพิต้าโรลกับแซลมอนและชีสอย่างง่าย สิ่งสำคัญ - เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ คุณควรจำไว้ว่าขนมปังพิต้าควรนิ่ม ความสดของส่วนผสมคือกุญแจสู่ความสำเร็จในการเตรียมอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• แซลมอน - 300 กรัม
• Lavash Armenian - 2 ชิ้น (บาง)
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 250 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หั่นแตงกวาเป็นแว่นบางๆ ผิวถ้าแข็งก็เอาออกได้
3. ค่อยๆ โรยขนมปังพิต้าบนโต๊ะ เคลือบหน้าด้วยชีสฟิลาเดลเฟีย (คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมชีสอะไรก็ได้) มาสคาร์โปเน่ชีสก็เหมาะกับจานนี้เช่นกัน
4. เราทาไส้บนขนมปังพิต้า: กระจายปลาแซลมอนและแตงกวาให้ทั่วพื้นผิว
5. เราม้วนขนมปังพิต้ากับไส้กรอก ในขั้นตอนนี้ หากมีเวลาเหลือให้ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วแช่ตู้เย็นสักพัก
6. ด้วยมีดคมเราตัดหลอดขนมปังพิต้าด้วยไส้เป็นม้วนเล็ก ๆ
7. อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยและรวดเร็วบนโต๊ะวันหยุดที่บริการของคุณ!

Lavash โรลกับปลาแซลมอนและเนย

ม้วน Lavash กับปลาแซลมอนจะแทนที่แซนวิชที่เบื่อได้สำเร็จ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

1. เราหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ปลาสำเร็จรูปจากร้านสามารถเปลี่ยนเป็นปลาเค็มเองได้จะยิ่งอร่อยขึ้น
2. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้านหนึ่งด้วยน้ำมันอย่าเก็บไว้ชั้นควรจะหนาพอ
3. จากนั้นจัดวางชิ้นปลาแซลมอน
4. เราหมุนม้วน เราต้องพยายามทำให้มันหนาแน่น มิฉะนั้น มันจะกระจุยในภายหลัง ตอนนี้เหลือเพียงการตัดและเพลิดเพลินกับรสชาติ ม้วนสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝานบาง ๆ - มันจะทำให้รสชาติสดใสขึ้น

ม้วนนี้ยาวกว่าเล็กน้อย แต่ก็ไม่ยากเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย (สูตรถูกออกแบบมาให้ใช้สองแผ่น);
• ซื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
• ครีมชีส - 250 กรัม
• แตงกวาสด
• พาสลีย์.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราเตรียมส่วนผสม เราหั่นปลาแซลมอนตามสูตรที่แล้ว
2. แตงกวาหั่นเป็นเส้น - ยาวและบาง ถ้าจำเป็น ให้ลอกเปลือกออกก่อน
3. ผักชีฝรั่งจะต้องสับละเอียด คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งได้หากต้องการ
4. เราทาขนมปังพิต้าและทาด้วยชีสโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขอบพวกเขาจะต้องทาด้วยเพื่อให้ติดกันได้ดี
5. ถัดไปจัดวางปลาแซลมอนและแตงกวาโรยทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่งแล้วม้วนขึ้น เราตัด.

โรลลาวาชกับซอสแซลมอนและกระเทียม

ม้วน lavash กับปลาแซลมอนนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย;
• ชีสนมเปรี้ยว - ประมาณ 300 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• สลัดผักสด-บรรจุภัณฑ์.

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน - สองสามช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - เท่าครีม;
• กระเทียมสองสามกลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. มาทำซอสกันก่อน
2. ผสมครีมกับมายองเนสใส่กระเทียมบดหรือสับละเอียด
3. เรากระจายขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นบนโต๊ะและทาด้วยชีส
4. สะดวกในการใช้มีดยาว
5. เราใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างและตากให้แห้งบนชีสแล้วหั่นชิ้นปลา
6. เราวางขนมปังพิต้าอีกแผ่นแล้วทาด้วยซอสกระเทียม
7. เราหมุนม้วนมันจะค่อนข้างกว้างแล้วห่อด้วยฟิล์ม
8. แช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
9. เราตัดและลองร่วมกับแขก

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมหรือหัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราจะเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับม้วน แซลมอนเค็มเล็กน้อยและแตงกวาสดที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นจานที่บางที่สุด บดต้นหอมหรือหัวหอมสีเขียวสับผักใบเขียวอย่างประณีต
2. เราคลี่ขนมปังพิต้าบนพื้นผิวเรียบแล้วเคลือบด้วยมายองเนสบาง ๆ เรากระจายใบผักกาดหอมให้ทั่วพื้นผิวและแผ่นปลาแซลมอนและแตงกวาสลับกัน จัดวางหัวหอมสมุนไพรสดและม้วน
3. ปล่อยให้แช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงหั่นเป็นแท่งหนาประมาณสี่เซนติเมตร วางบนจานและเสิร์ฟ

โรลลาวาชกับแซลมอนและชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• มาสคาร์โปเน่ครีมชีส - 250-350 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แซลมอนเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นแผ่นที่มีความหนาต่างกัน เราทำความสะอาดแตงกวาจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นเส้น สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
2. ตอนนี้กระจายขนมปังพิต้าบนพื้นผิวเรียบและเคลือบด้วยครีมชีส เราแจกจ่ายหลอดแตงกวาในรูปแบบกระดานหมากรุก และวางจานปลาแซลมอนในลำดับจากมากไปน้อย
3. เป็นผลให้ด้านหนึ่งจะมีส่วนที่บางที่สุดและอีกด้านหนึ่งจะเป็นชิ้นที่หนาที่สุด เราบดผักชีฝรั่งให้ทั่วพื้นผิวแล้วม้วนขึ้นโดยเริ่มจากขอบที่ชิ้นเล็กที่สุด
4. ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นก้อน วางบนจานและเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและไข่

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็งจุ่มในน้ำเย็นเป็นเวลาสิบห้านาทีเพื่อให้เย็น ปอกเปลือกและผ่านเครื่องขูด ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า สับผักชีฝรั่งสดและต้นหอมอย่างประณีต ขูดชีสแข็ง
3. ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วไปที่การก่อตัวของม้วน เราวางขนมปังพิต้าบนพื้นผิวที่เรียบและสะอาดแล้วเคลือบด้วยมายองเนสชั้นบางๆ
4. จากนั้นเราก็แจกจ่ายแซลมอนชิ้น ไข่ ชีสแข็ง และมะเขือเทศสลับกัน โรยด้วยหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งและม้วนขึ้น เราปล่อยให้มันแช่หนึ่งชั่วโมงหั่นเป็นแท่งวางบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ
5. เหล่านี้เป็นสูตรที่ใช้กันทั่วไปในการทำขนมนี้ คุณสามารถเพิ่มหรือนำส่วนประกอบออกได้ตามดุลยพินิจของคุณ แทนที่มายองเนสด้วยชีสแปรรูป และในทางกลับกัน ใช้ผักหรือสมุนไพรสดอื่นๆ
6. คุณยังสามารถปรับความหนาของม้วนที่ต้องการได้สำเร็จด้วยการตัดขนมปังพิต้าผ่าครึ่งหรือม้วนให้เป็นม้วนโดยให้ด้านยาว จำนวนรอบจึงน้อยลงและม้วนก็บางลง

ลาวาชโรลปลาแดงและครีมชีสแสนอร่อย

การผสมผสานที่ลงตัวของครีมชีสกับปลาสีแดงจะไม่ทำให้ใครเฉย ม้วนเหล่านี้มักจะออกจากโต๊ะก่อน พวกเขาจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายดังนั้นอย่าลืมทำให้แขกของคุณพอใจบนโต๊ะเทศกาลด้วยของว่างที่ยอดเยี่ยม เก็บสูตรไว้ไม่ให้หาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนหมักเกลือ 300 กรัม
• 2 lavash บาง ๆ
• ครีมชีส 250 กรัม (มาสคาร์โปเน่หรือฟิลาเดลเฟีย)
• ผักชีฝรั่ง
• เคเปอร์กำมือหนึ่งตัวเลือก

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้นำปลามาหั่นเป็นแผ่นบางๆ
2. เราสับผักใบเขียว
3. เราคลุมโต๊ะด้วยฟิล์มแล้วคลี่แผ่นขนมปังพิต้าออกมา จากนั้นทาด้วยครีมชีสทาขอบให้ทั่ว
4. วางปลาไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร หากคุณเลือกเคเปอร์
5. เราม้วนขนมปังพิต้าของเราเป็นม้วนแน่น ๆ บีบด้วยมือของเราแล้วห่อด้วยฟิล์ม จากนั้นเราก็ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อทำให้ชุ่ม
6. หลังจากหมดเวลาที่กำหนด เราก็นำมันออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดคมๆ

ลาวาชโรลแซลมอน

ยอดเยี่ยม ของว่างงานรื่นเริงสามารถอยู่บนโต๊ะของคุณได้ในเวลาไม่นาน ม้วนนี้จะไม่เพียง แต่ทำให้แขกพอใจ แต่ยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 g
• ครีมชีส - 200 กรัม
• Lavash บาง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ล้างผักชีฝรั่งปล่อยให้สะเด็ดน้ำและสับละเอียด
2. โอนครีมชีสลงในจานและผสมให้เข้ากันกับผักชีฝรั่งสับ
3. เราวางแผ่นขนมปังพิต้าบนโต๊ะและทาขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่งอย่างสม่ำเสมอด้วยมวลชีสที่ได้
4. คลุมด้วย lavash ครึ่งหลัง
   ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
5. แล้ววางชิ้นปลาแซลมอนไว้บนขนมปังพิต้า
6. เราม้วนขนมปังพิต้าของเราเป็นม้วน
7. หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟอาหารว่างที่โต๊ะ

Lavash ม้วนกับกุ้งและปลาแดง

วัตถุดิบ:

• ใบลาวาช,
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก 100 กรัม
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
• มายองเนส 90 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทกุ้งปอกเปลือกแช่แข็งด้วยน้ำ ทิ้งไว้สักครู่แล้วเอาของเหลวออก ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
2. มาจัดการกับชีสซึ่งก่อนหน้านี้แนะนำให้ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งสักครู่เพื่อให้สะดวกในการบดบนเครื่องขูด
3. คลุมโต๊ะด้วยแผ่นฟิล์มแล้ววางส่วนผสมหลักลงไปซึ่งจะต้องเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทาด้วยมายองเนสแล้วใส่ชีส วางชิ้นปลาแซลมอนและกุ้งไว้ด้านบน
4. ช่วยตัวเองด้วยฟิล์มม้วนให้แน่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีช่องว่าง ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง ตัดเป็นส่วน ๆ ก่อนเสิร์ฟ

สูตรง่ายๆ สำหรับขนมปังพิต้ากับแซลมอน

แซนวิชที่เบื่อบนโต๊ะพิธีสามารถแทนที่ด้วยขนมปังพิต้าทางเลือกที่มีปลาแดงและเนยโฮมเมด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายดังกล่าวหาได้ง่ายบนชั้นวางของในร้านขายของชำ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม
• lavash - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือปลาและน้ำมันสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเอง ซื้อปลาแซลมอนสดทั้งตัว หั่นเอากระดูกออก ใส่ในภาชนะ โรยเกลือให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายวัน
2. ทั้งหมดนี้จะช่วยประหยัดเงินของคุณ และคุณสามารถปรุงซุปปลาที่ยอดเยี่ยมตั้งแต่หัวและเครื่องใน แต่คุณสามารถไปทางที่ง่ายกว่าและซื้อเนื้อปลาเค็มสำเร็จรูป
3. เราคลาย lavash อาร์เมเนียอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องประหยัดเคลือบด้วยเนยนิ่ม จากด้านบน สุ่มแยกชิ้นปลาฉีกขาด เราห่อชิ้นงานให้แน่นแล้วใส่ในถุงใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบห้านาที

โรลลาวาชกับแซลมอนและครีมชีส

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ยังดูสวยงามมากบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์อีกด้วย เมื่อเห็นชิ้นม้วนความอยากอาหารก็เกิดขึ้นทันทีและปรารถนาจะกินมัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดที่คุณชื่นชอบลงในซอฟต์ครีมชีส อาหารจานนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง (ปลาแซลมอน) - 300 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 1 แพ็ค;
• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ชีส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักใบเขียวในน้ำเย็น วางบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง
2. เรากระจายชีสในชามเล็ก ๆ โยนผักชีฝรั่งสับด้านบนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อ่านเพิ่มเติม:
3. เรานำสเต็กปลาออกจากบรรจุภัณฑ์ นำมีดคมๆ ที่ขอบหนังแล้วตัดเนื้อออกด้วยการขยับมืออย่างรวดเร็วเพียงครั้งเดียว ใช้แหนบเอากระดูกทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. เราคลายขนมปังพิต้าเคลือบด้วยช้อนครีม
5. นี่ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ: ชีสจะม้วน คุณจะต้องใช้ความพยายามและอดทน
6. โรยปลาแซลมอนไว้ด้านบน
7. เราพับชิ้นงานให้แน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้มีช่องว่างและแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลายี่สิบนาที
8. ผ่อนคลายวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาสิบห้ามิลลิเมตร
9. กระจายอย่างสวยงามบนจานและวางไว้บนโต๊ะ