ข้อเท็จจริงมะนาวที่น่าสนใจสำหรับเด็ก ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับมะนาว น้ำมะนาวผสมน้ำผึ้ง

กองทัพของอเล็กซานเดอร์มหาราชนำมะนาวไปยังยุโรปจากอินเดียก่อนที่ชาวยุโรปจะไม่รู้จักผลไม้เหล่านี้ แม้จะมีรสเปรี้ยวมาก แต่ก็ถูกเคี้ยวเหมือนแอปเปิล และถูกเรียกว่า "แอปเปิลอินเดีย"

ทุกคนรู้เรื่องราวในพระคัมภีร์เกี่ยวกับผลไม้ต้องห้าม - แอปเปิ้ล แต่ในประเทศต่าง ๆ และในเวลาที่ต่างกัน มีการกล่าวถึงส้ม มะเดื่อ ทับทิม ควินซ์ ลูกแพร์ และมะนาวเป็นผลไม้ต้องห้าม

เจ. คุก นักเดินเรือที่มีชื่อเสียงโด่งดังไม่เพียงแต่จากการค้นพบทางภูมิศาสตร์มากมายของเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อเท็จจริงที่ว่าเขาพบวิธีที่จะปกป้องลูกเรือจากเลือดออกตามไรฟันที่โหมกระหน่ำในกองเรือในเวลานั้น สำหรับการค้นพบคุณสมบัติต้านการกัดกร่อนของมะนาว เจ. คุกได้รับเหรียญทองจากราชสมาคม

มะนาวไม่สามารถเข้าถึงได้โดยคนรัสเซียธรรมดาในศตวรรษที่ 17 คนรวยสั่งอาหารเหล่านี้จากฮอลแลนด์ในรูปแบบเค็ม

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ากิ่งมะกอกเป็นสัญลักษณ์ของสันติภาพ ลอเรลคือสง่าราศี และหนามคือการลงโทษ ตามคำแนะนำของ O. Schmidt มะนาวเริ่มถือเป็นสัญลักษณ์ของมิตรภาพระหว่างประเทศ

ในสเปน มะนาวเป็นสัญลักษณ์ของความรักที่ขมขื่น สัญลักษณ์ของความรักที่มีความสุขคือสีส้ม

หากคุณติดลวดสังกะสีและทองแดงเข้ากับ LED และติดปลายอีกด้านหนึ่งเข้ากับมะนาว ซึ่งเป็นผลมาจากปฏิกิริยาเคมี ไฟ LED จะสว่างขึ้น

ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 20 Lapin พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวโซเวียตได้เพาะพันธุ์เลม่อนของหวานโพลีพลอยด์หลากหลายชนิด มันไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่วลีของเจ้าหน้าที่คนหนึ่งว่า "คนโซเวียตไม่ต้องการมะนาวที่ไม่พอดีกับแก้วโซเวียต" กลายเป็นที่รู้จัก

อยู่มาวันหนึ่งคอนเสิร์ตของวงดนตรีทองเหลืองต้องหยุดชะงักเพราะมะนาว ในแถวหน้า ผู้ฟังเคี้ยวมะนาวอย่างท้าทาย เมื่อได้เห็นการแสดงที่สะเทือนใจนี้ นักดนตรีก็เริ่มน้ำลายสอ ซึ่งทำให้พวกเขาไม่สามารถเล่นเครื่องดนตรีประเภทลมได้

เมื่อ Dmitri Shostakovich ได้รับการแต่งตั้งกับ Queen Elizabeth II แห่งบริเตนใหญ่ หลังจากดื่มชาเสร็จแล้ว นักแต่งเพลงชื่อดังก็หยิบมะนาวฝานหนึ่งชิ้นด้วยช้อนแล้วกินเข้าไป ผู้ที่อยู่ที่แผนกต้อนรับสับสนและเขินอายเนื่องจากมารยาทไม่ได้มีไว้สำหรับสิ่งนี้ อลิซาเบธที่ 2 ตัดสินใจแก้ไขสถานการณ์ที่น่าอึดอัดใจ ตามแบบอย่างของแขกชาวรัสเซีย และไม่นาน ธรรมเนียมการจิบชากับมะนาวก็แพร่หลายไปทั่วประเทศ

อย่างไรก็ตาม ถ้าบลูเบอร์รี่อยู่ในเมนูในงานเลี้ยงอาหารค่ำ พวกเขาเสนอผลเบอร์รี่พร้อมกับมะนาวฝานเป็นแว่น มะนาวทำให้เอฟเฟกต์สีของบลูเบอร์รี่เป็นกลาง

และในที่สุด มันก็คุ้มค่าที่จะจดจำคำพูดที่มีชื่อเสียงของนโปเลียน ฮิลล์ เกี่ยวกับปัญหาของชีวิต: "ถ้าชีวิตมอบมะนาวให้คุณ อย่าอารมณ์เสีย - ทำน้ำมะนาวจากมะนาว"

Margarita Ivanova

ผลของต้นมะนาวอันที่จริงแล้วคือมะนาวเองซึ่งถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารในประเทศส่วนใหญ่ ใช้ในอาหารทั้งร้อนและเย็น ไม่ต้องพูดถึงเครื่องดื่มและของหวานอีกนับไม่ถ้วน รสชาติที่สดใสที่ไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นใดคือรสชาติของหลาย ๆ คนและมีวิตามินมากมายในมะนาว จริงอยู่ คุณไม่ควรพึ่งพาพวกเขามากเกินไป แต่ควรกินเป็นประจำ เว้นแต่คุณจะแพ้หรือมีข้อห้ามอื่นๆ

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับมะนาว

• ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าผลไม้เหล่านี้ปรากฏอย่างไรเนื่องจากไม่พบในป่า นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ามะนาวเคยเป็นลูกผสมของผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ
• การกล่าวถึงมะนาวครั้งแรกมีอยู่ในพงศาวดารย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 12
• จีน อินเดีย และหมู่เกาะแปซิฟิกถือเป็นแหล่งกำเนิดของมะนาว ()
• การเก็บเกี่ยวผลไม้เหล่านี้ทุกปีในทุกประเทศรวมกันอยู่ที่ประมาณ 14 ล้านตัน
• ในบางประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มะนาวมีความเกี่ยวข้องกับพวกเขา ซึ่งมีลักษณะกลมและสีเขียวเรียกว่ามะนาว
• โดยเฉลี่ยแล้ว ผลไม้ 300-350 ผลต่อฤดูกาลจะถูกเก็บเกี่ยวจากต้นมะนาวหนึ่งต้น แม้ว่าสถิติที่น่าประทับใจจะมากถึง 2,500 ผลก็ตาม
• ต้นมะนาวมักมีอายุไม่เกิน 40 ปี และมักมีความสูงไม่เกิน 5-7 เมตร
• สถานที่แรกของโลกในการผลิตมะนาวถูกแบ่งระหว่างเม็กซิโกและอินเดีย แต่ละประเทศเหล่านี้เติบโตประมาณ 16% ของการเก็บเกี่ยวของโลก ()
• ในมะนาวสุก น้ำตาลสูงถึง 3.5% ของน้ำหนักรวมของผลไม้
• โดยเฉลี่ย เปลือกมะนาวมีสัดส่วนประมาณ 40% ของมวลทั้งหมด ส่วนที่เหลืออีก 60% เป็นเนื้อและกระดูก
• เครื่องดื่มน้ำมะนาวมีชื่อมากเพราะเป็นครั้งแรกที่พวกเขาเริ่มเตรียมจากมะนาว
• มะนาวที่แข็งและไม่สุกที่ซื้อในร้านค้าจะนุ่มและชุ่มฉ่ำหากใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 15-20 วินาที
• น้ำมะนาวกับเกลือเป็นยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการเกิดสนิมและการเกิดออกซิเดชันของพื้นผิวโลหะ
• มะนาวหนึ่งลูกมีวิตามินซีประมาณหนึ่งวันสำหรับผู้ใหญ่
• ในยุคกลางเชื่อกันว่ามะนาวเป็นยาแก้พิษงูและกาฬโรค ().
• มะนาวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือนครึ่ง แต่พวกมันเพียงแค่นอนในตู้โดยไม่มีปัญหาใดๆ เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ครึ่งถึงสองสัปดาห์
• สารที่มีอยู่ในมะนาวช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน วิธีรักษาที่มีประสิทธิภาพคือน้ำที่มีน้ำมะนาว เป็นกรด แต่ไม่มากเกินไป และไม่เติมน้ำตาล
• นอกจากวิตามินซีแล้ว มะนาวยังมีวิตามิน A, B และ P
• ในสมัยโบราณ ผู้คนใช้น้ำที่เติมน้ำมะนาวเพื่อฆ่าเชื้อ
• แช่เล็บด้วยมะนาว (จุ่มลงในเนื้อของผลไม้ที่หั่นแล้ว) ช่วยให้เล็บแข็งแรงขึ้นอย่างรวดเร็วภายในเวลาไม่ถึงสัปดาห์
• น้ำมันหอมระเหยชนิดพิเศษทำมาจากผลไม้ชนิดนี้ จริงอยู่ที่การผลิตเพียง 1 กิโลกรัมต้องใช้มะนาวประมาณ 3 พันลูก
• น้ำตาลในมะนาวมีค่าเพียงครึ่งเดียวของสตรอเบอร์รี่ ()
• ทั้งในทวีปเอเชียและยุโรป ต้นมะนาวมักถูกใช้เป็นไม้ประดับในสวน
• เจมส์ คุก นักเดินเรือที่มีชื่อเสียงเป็นคนแรกที่คิดว่าใช้มะนาวเป็นยารักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ซึ่งเป็นโรคที่หายนะของลูกเรือทั้งหมดมาเป็นเวลานาน
• มะนาวดองเป็นที่นิยมในอินเดีย
• และในสเปน มะนาวถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความรักที่ไม่สมหวังและไม่สมหวัง
• อเล็กซานเดอร์มหาราชนำผลไม้เหล่านี้ไปยังยุโรปจากการรณรงค์ในอินเดีย ดังนั้นในตอนแรกจึงถูกเรียกว่า "แอปเปิลอินเดีย" ด้วยเหตุผลที่คล้ายกัน ชาวยุโรปในตอนแรกเรียกแอปริคอตว่า "แอปเปิ้ลอาร์เมเนีย" ()
• ในสังคมชั้นสูงบลูเบอร์รี่เสิร์ฟบนโต๊ะด้วยมะนาวเท่านั้นเพราะผลไม้เล็ก ๆ นี้คราบนิ้วมือและปากอย่างไร้ความปราณีและน้ำมะนาวทำความสะอาดพวกเขา
• หากคุณเผลอทำซุปมากเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจ คุณสามารถบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป และจะไม่รู้สึกถึงความเค็มที่มากเกินไปอีกต่อไป
• ก่อนหน้านี้ น้ำมะนาวถูกบีบและระเหยจนกลายเป็นของเหลวที่หนามากและเกือบเป็นสีดำที่เรียกว่า "น้ำมะนาวทางเทคนิค" ใช้สำหรับย้อมผ้าต่างๆ

เกี่ยวกับมะนาว:

• (มะนาวส้ม) - ต้นไม้ขนาดเล็กในสกุล Citrus (Citrus) ของตระกูล Rutovye ( Rutacea). ผลไม้ของพืชชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่ามะนาว

• อินเดีย จีน และหมู่เกาะเขตร้อนในมหาสมุทรแปซิฟิกถือเป็นแหล่งกำเนิดของมะนาว กล่าวถึงครั้งแรกในศตวรรษที่ XII สำหรับดินแดนของอินเดียและปากีสถาน จากที่นี่ ชาวอาหรับนำมะนาวไปยังตะวันออกกลาง แอฟริกาเหนือ อิตาลี และสเปน ตามเวอร์ชั่นอื่น ทหารของอเล็กซานเดอร์มหาราชนำมะนาวไปยังยุโรปจากอินเดีย

• ในสภาพป่า มะนาวไม่เป็นที่รู้จัก น่าจะเป็นลูกผสมที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติและพัฒนาเป็นสายพันธุ์ที่แยกจากกันมาเป็นเวลานาน

• ชื่อ "มะนาว" มาจากคำภาษามาเลย์ "le-mo" หรือ "li-mung" ของจีน ซึ่งแปลว่า "ดีสำหรับแม่"

• ผู้คนรู้จักคุณสมบัติการรักษาของมะนาวเมื่อสามพันกว่าปีที่แล้วและใช้ผลมะนาวในการรักษาโรคต่างๆ ตามตำนานในฟาโรห์มิเคริน - ปิรามิดของเขาตั้งอยู่ถัดจากอียิปต์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและ Khafre - เขาดื่มกระเทียมกับมะนาวที่น่าอัศจรรย์เพื่อรักษาความแข็งแรงของร่างกายและจิตวิญญาณ สูตรนี้พัฒนาโดยนักปราชญ์โบราณมีส่วนทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และสร้างพลังงานสำรองเพื่อรักษาความมีชีวิตชีวาและอารมณ์เชิงบวก ต้องขอบคุณยารักษา ฟาโรห์มิเครินจึงครองราชย์ได้ 63 ปีและเสียชีวิตด้วยสาเหตุตามธรรมชาติ ซึ่งหาได้ยากมากในสมัยนั้น

• ในยุคกลางเชื่อกันว่ามะนาวช่วยป้องกันกาฬโรคและช่วยให้รอดพ้นจากงูกัด

• ในรัสเซียผลไม้กลางนำเข้าจากฮอลแลนด์และเสิร์ฟที่โต๊ะของคนรวย

• มีการเก็บเกี่ยวมะนาวประมาณ 14 ล้านตันต่อปีในโลก ผู้นำคืออินเดียและเม็กซิโก (ประมาณ 16% ของการเก็บเกี่ยวในโลกแต่ละครั้ง)

• ใน CIS มีการปลูกฝังใน Transcaucasia (อาเซอร์ไบจานที่เติบโตในวัฒนธรรมที่กำลังคืบคลานเข้ามา) และเอเชียกลาง (อุซเบกิสถาน ทาจิกิสถาน) ซึ่งเติบโตในวัฒนธรรมร่องลึก

• มะนาวที่สุกแล้วและยังไม่สุกมีความโดดเด่นด้วยความสดใสของเปลือก ดังนั้น ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะมีเปลือกด้าน ในขณะที่ผลสุกจะเปล่งประกาย

• มะนาวสุกจะแน่นและยืดหยุ่นได้ ความนุ่มนวลบ่งบอกถึงความสุกมากเกินไป

• คุณสามารถซื้อมะนาวที่ยังไม่สุกแล้วจะถูกเก็บไว้นานขึ้น

• ผลไม้ที่มีผิวหนามีวิตามินมากกว่าผลไม้ที่มีผิวบาง

• จุดสีน้ำตาลบนเปลือกมะนาวบ่งบอกถึงอุณหภูมิของมัน ไม่แนะนำให้ซื้อผลไม้ชนิดนี้เพราะเมื่ออุณหภูมิลดลง มะนาวจะสูญเสียวิตามินและสารอาหารไป ในขณะเดียวกัน เนื้อของมันก็มีรสขม

• มะนาวคุณภาพไม่มีจุดด่างดำและร่องรอยความเสียหายบนพื้นผิว

• ในนิทานพื้นบ้านสเปน ผลไม้ชนิดนี้ถือเป็นสัญลักษณ์ของความรักที่ไม่สมหวัง

• มะนาวที่ใหญ่ที่สุดในโลกน้ำหนัก 5.265 กก. ชาวนาชาวอิสราเอลคนหนึ่งปลูกมันบนแปลงของเขา ตัวเลขนี้ได้รับการจดทะเบียนใน Guinness Book of Records ในปี 2546

พวก! แน่นอน คุณชอบดื่มชากับมะนาว และคุณรู้ดีว่าผลไม้นี้หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลมะนาวมีรูปร่างคล้ายกับไข่ขนาดใหญ่ (เรียกว่ารูปไข่) ปกคลุมด้วยเปลือกสีเหลืองหนาแน่นซึ่งมีเนื้อฉ่ำที่เป็นกรดซ่อนอยู่โดยแบ่งฟิล์มโปร่งแสงออกเป็น 8-10 ชิ้น

ต้นมะนาวมีลักษณะอย่างไร?

ต้นมะนาว - เตี้ยมีกิ่งก้านมีหนามและใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเขียวสดใส มันเป็นป่าดิบชื้นเพราะทุกช่วงเวลาของปีกิ่งของมันถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้สีเขียว พืชผลที่เขียวชอุ่มตลอดปีเรียกว่าผลไม้รสเปรี้ยว

มะนาวเช่นส้มและส้มเขียวหวานเป็นพืชสกุลส้ม ดอกไม้ของต้นไม้นี้มีกลิ่นหอม กลีบดอกเป็นสีขาวหรือสีครีม

มะนาวมีถิ่นกำเนิดในอินเดียตะวันออกและอินโดจีน ชื่อของผลไม้อาจมาจากคำว่า "lemo" ในภาษามาเลย์ ซึ่งแปลว่า "ดีสำหรับแม่"

มะนาวและน้ำผลไม้มีคุณสมบัติในการรักษาที่พิเศษมาก: รักษาโรคผิวหนังหลายชนิด มีประสิทธิภาพในการเป็นไข้หวัด ปวดหัว และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ตั้งแต่สมัยโบราณ มะนาวถูกนำมาใช้ในการป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคเหน็บชา

ผลมะนาวประกอบด้วยกรดอินทรีย์ ซูโครส วิตามิน C, P และกลุ่ม B มีน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์มากมายในเปลือก

จากผลไม้ ใบ และกิ่งก้านของต้นมะนาว น้ำมันถูกสกัด ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการแพทย์และน้ำหอม

มะนาวชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นของกึ่งเขตร้อนซึ่งมีความชื้น แสงสว่าง และความร้อนจากทะเลเป็นจำนวนมาก คุณสามารถปลูกพืชเหล่านี้ในโรงเรือน พวกเขาไม่ชอบอากาศแห้ง ร่างจดหมาย รดน้ำมากเกินไปในฤดูหนาวหรือดินแห้งเกินไปในฤดูร้อน

หลายจานได้เรียนรู้การทำอาหารจากมะนาว ชามะนาวอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ

ฟังบทกวี

ชามะนาว

ได้เจอเพื่อนๆ

ฉันเสิร์ฟเค้กกับชา

- ใส่มะนาวลงในชาของคุณ!

แม้ว่าจะเปรี้ยวมาก

ชามะนาวอร่อยกว่า

และดีกว่าสำหรับเด็ก ๆ !

น้ำมะนาวจะถูกเติมลงในน้ำอัดลมและเครื่องดื่มอื่นๆ และกรดซิตริกถูกใส่ในผลิตภัณฑ์ทำอาหารมากมาย

ตอบคำถาม

ผลมะนาวมีลักษณะอย่างไร?

ต้นมะนาวมีลักษณะอย่างไร?

มะนาวเติบโตที่ไหน

มะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

มะนาวสามารถเตรียมอาหารอะไรได้บ้าง?

แมนดาริน

ส่งท้ายปีเก่าหอมอร่อย!
เร็ว ๆ นี้เร็ว ๆ นี้เขาจะมา!
มีกลิ่นเหมือนเข็มยาง
เปลือกส้มแมนดาริน,
หอมกลิ่นขนม
และช็อคโกแลตวานิลลา!
(ต. โชรีจีนา)
ไม่นานมานี้ มีประเพณีในการตกแต่งต้นไม้ปีใหม่ด้วยส้มเขียวหวาน และแจกันที่มีผลหอมเหล่านี้ถูกวางไว้บนโต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอน
ส้มและส้มเป็นญาติสนิทกันมากและทั้งคู่อยู่ในตระกูลส้ม จำได้ไหมว่าส้มเขียวหวานหน้าตาเป็นอย่างไร? ขนาดเล็กกลมปกคลุมด้วยเปลือกส้มสดใส หน้าเหมือนส้ม? ใช่. ในขนาดที่เล็กกว่าเท่านั้น ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าส้มเขียวหวานเป็นส้มลูกเล็กหลากหลายชนิด และยังไม่มีความเป็นเอกฉันท์ในหมู่นักพฤกษศาสตร์ บางคนเชื่อว่าส้มเขียวหวานทุกสายพันธุ์เป็นของสายพันธุ์เดียวกัน และบางพันธุ์ก็แยกความแตกต่างได้ถึง 13 ชนิด ส้มแมนดารินมาจากจีน ญี่ปุ่น และอินโดจีน พวกเขามาที่ยุโรปในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น
ในเอเชียเขตร้อน จีน อินเดีย ญี่ปุ่น ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน บนคาบสมุทรฟลอริดาในสหรัฐอเมริกา ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมดเป็นส้มเขียวหวานที่นิยมปลูก ในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยว มันคือส้มเขียวหวานที่ทะลุทะลวงไปทางเหนือได้ไกลที่สุด บนชายฝั่งทะเลดำของคอเคซัส ในดินแดนครัสโนดาร์ มีการปลูกส้มแมนดาริน unshiu ซึ่งมีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น มันโดดเด่นด้วยความต้านทานน้ำค้างแข็งอย่างมีนัยสำคัญ (ต้นไม้ทนน้ำค้างแข็งได้ถึง -12 ° C)
ส้มเขียวหวานเติบโตบนต้นไม้เตี้ยที่มีมงกุฎแผ่กว้าง ใบของมันเรียบมากเป็นมันเงาเป็นสีเขียวตลอดเวลาของปี ผลไม้สุกเร็วมากในเดือนพฤศจิกายนสามารถเก็บเกี่ยวได้ ส้มเขียวหวานให้การเก็บเกี่ยวมากที่สุดในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยว ในปีที่ดี มีการเก็บเกี่ยวผลไม้ 5-6 พันผลจากต้นไม้หนึ่งต้นต่อฤดูกาล
ทุกคนคงคุ้นเคยกับรสชาติของส้มแมนดาริน ส้มเขียวหวานหวานฉ่ำอุดมไปด้วยวิตามินซี แคโรทีน พวกเขามีกรดมากถึง 1% ซึ่งส่วนใหญ่เป็นซิตริก ข้อดีอย่างหนึ่งของส้มเขียวหวานคือ เนื้อไม่ติดเปลือกแน่น ทำให้ปอกเปลือกผลไม้ได้ง่าย เปลือกส้มเขียวหวานมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ยาและเครื่องสำอาง

มะนาว

ผลไม้รสเปรี้ยวสีเหลือง
เติบโตในประเทศที่มีแดด
แต่รสเปรี้ยวจัด
และชื่อของเขาคือ...
(E. Savelyeva)
แน่นอนคุณเดาได้ว่าเรากำลังพูดถึงมะนาว เนื้อของผลไม้นี้มีกรดซิตริก 4 ถึง 6 เปอร์เซ็นต์ มีน้ำตาลน้อยกว่ามาก ดังนั้นมะนาวจึงมีรสเปรี้ยว ทำไมผู้คนถึงรักและชื่นชมผลไม้นี้? ความจริงก็คือมะนาวนั้นมีประโยชน์มาก มีวิตามินซีอยู่ในนั้นมากกว่าในส้มอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีวิตามินพีสำหรับกรด ... แน่นอนว่ามีคนไม่กี่คนที่กล้ากินมะนาวสดที่ไม่มีน้ำตาล แต่ชามะนาวหอมอร่อย!
กินมะนาวยากมาก
เพราะมันเปรี้ยว
แต่ชามะนาวก็อร่อย
คุณให้อาหารเพื่อนของคุณ
(น. มิกูโนว่า)
มะนาวเป็นสารต้านการกัดกร่อนที่ดีเยี่ยม ลูกเรือชาวอังกฤษกินน้ำมะนาว 30 กรัมทุกวันเพื่อป้องกันโรคเหน็บชา นักเดินเรือชื่อดัง James Cook กำลังเดินทางไปทั่วโลก ตุนมะนาวและน้ำมะนาวไว้
บ้านเกิดของมะนาวถือเป็นอินเดียและปากีสถานซึ่งปลูกใน 2200 ปีก่อนคริสตกาล ในยุโรป ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้ต้องขอบคุณชาวอาหรับที่นำมาจากเอเชียตะวันตก ปัจจุบัน มะนาวมีการปลูกในพื้นที่กึ่งเขตร้อนเกือบทั้งโลกในโลกของเรา
ในพื้นที่ของเรา มะนาวปลูกในโรงเรือนและแม้กระทั่งบนขอบหน้าต่าง เมื่อประมาณสองศตวรรษก่อน ชาวเมืองปาฟลอฟ เขตโนฟโกรอดได้พืชผลแรกที่ปลูกในกระถาง มะนาวหลากหลายชนิดเริ่มถูกเรียกว่า "Pavlovsky" การปลูกมะนาวที่บ้านเป็นเรื่องง่าย การปลูกเมล็ดมะนาวในกระถางและดูแลก็เพียงพอแล้ว หลังจาก 8-10 ปีผลไม้อาจปรากฏบนมะนาว
มะนาวเติบโตบนต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี ตัวแทนของพันธุ์ส่วนใหญ่บนกิ่งมีหนาม ใบของมะนาวมีขนาดใหญ่เป็นมันเงามีน้ำมันหอมระเหย ผลไม้มะนาวเก็บเกี่ยวด้วยมือและมักใช้ถุงมือเพื่อไม่ให้ผลไม้เสียหายและหลีกเลี่ยงการเกาตัวเอง เพื่อรักษามะนาวให้นานขึ้น พวกเขาจะเลือกผลที่ยังไม่สุกเมื่อเป็นสีเขียว มะนาวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในภายหลัง ในเวลาเดียวกัน เนื้อหาของสารอาหารในพวกมันยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ลูกพีช

บอกตรงๆ
ฉันรักลูกพีชสุก
เขาฉ่ำเขาหวาน
และอร่อยกว่าช็อกโกแลต
(น. มิกูโนว่า)
เป็นการยากที่จะไม่เห็นด้วยกับผู้เขียน quatrain นี้ ลูกพีชอร่อย ฉ่ำ นุ่ม หวาน พวกเขาเริ่มเติบโตมากกว่า 5 พันปีมาแล้ว ไม่ทราบที่มาที่แน่นอนของลูกพีชที่เพาะปลูก เชื่อกันว่าเติบโตในป่าในประเทศจีนหรือทางตะวันตกของเอเชียกลาง มันมาถึงยุโรปผ่านเปอร์เซียจากที่มาของมัน พีชชอบความอบอุ่นมากกว่าแอปริคอทเพราะขอบเขตการเพาะปลูกไปทางทิศใต้ ตอนนี้ในแง่ของผลผลิตและพื้นที่ที่ถูกครอบครองในยุโรป ลูกพีชอยู่ในอันดับที่สามรองจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ในอิตาลีเขาสามารถไปไหนมาไหนรอบลูกแพร์ได้
ความสูงของต้นพีชสูงถึง 3-6 เมตร บานเร็วก่อนที่ใบจะเปิด ดอกไม้ของเขาสวยมาก มีแม้กระทั่งเทอร์รี่พันธุ์ตกแต่งที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับสวนสาธารณะ ในภาคตะวันออกมีธรรมเนียมปฏิบัติ: ในการชงชา พวกเขาเก็บน้ำจากกลีบพีชเมื่อหิมะในฤดูใบไม้ผลิที่ล่าช้าละลายลงบนพวกเขา ในยุคของเราไม่สามารถใช้สูตรดังกล่าวได้ ปริมาณน้ำฝนมีมลพิษมากเกินไป
ในสายพันธุ์พีชป่า ผลไม้มีขนาดเล็ก - มากถึง 50 กรัมในพันธุ์ที่ปลูกถึง 500 กรัมและให้ผลผลิตทุกปี นอกจากแคโรทีนแล้ว ผลไม้เหล่านี้ยังมีแร่ธาตุที่ช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและรักษาสมดุลของกรด-เบสในร่างกาย ลูกพีชสดมีความละเอียดอ่อนมากไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานและต้องใช้ความระมัดระวัง พวกเขาทำแยมและผลไม้แช่อิ่ม
จากเมล็ดพืชจะได้น้ำมันซึ่งหลังจากนึ่งแล้วจะสูญเสียความขมขื่นและกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่น่าพึงพอใจ
ปริศนา
ผลไม้มีกลิ่นหอมและนุ่ม
และตรงกลางของทารกในครรภ์
แข็งเหมือนก้อนหิน
(ลูกพีช)
* * *
แม้ว่าดวงอาทิตย์จะแผดเผาเขา
เขานุ่งห่มผ้า
และผ้าเป็นสีทอง
ละเอียดและสะอาด
(ลูกพีช)