สูตรอาหารจากขนมปังพิต้าบาง ๆ อาหารจากขนมปังไฟลนก้นบาง: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้กอาร์เมเนียบาง ๆ สามารถกลายเป็นพื้นฐานของพายโรลและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ อาหารจานร้อนและแม้แต่ของหวาน ในจำนวนนี้คุณสามารถทำ Shawarma, ลาซานญ่า, Samsa, Pasties, Rolls สำหรับโต๊ะเทศกาล ไม่ต้องเสียเวลาผสมแป้ง ความง่ายและรวดเร็วในการเตรียมเป็นข้อได้เปรียบหลักที่แม่บ้านชื่นชอบอาหารจาก lavash แบบบางของอาร์เมเนีย นอกจากนี้ สูตรอาหารของพวกเขามีความหลากหลายมากจนยากที่จะหาสิ่งที่ใช่ไม่ได้ ไม่ว่าคุณจะมีผลิตภัณฑ์ใดในตู้เย็นคุณสามารถทำสิ่งที่อร่อยและผิดปกติได้อย่างรวดเร็วนั่นคือขนมปังพิต้า คุณสามารถทำที่บ้านได้ แต่ไม่มีประเด็นใด ๆ - ผลิตภัณฑ์นี้มีให้ นอกจากนี้เรายังจัดเตรียมสูตรอาหารจากมันเพื่อช่วยแม่บ้านจากปัญหาที่ไม่จำเป็นและไม่ต้องกังวลกับภาระที่ไม่จำเป็น

ม้วนขนมปังพิต้าบาง ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาล

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการทำขนมไฟลนก้นคือม้วนไส้ต่างๆ ทำให้ง่าย:

1. กระจายขนมปังพิต้าบนโต๊ะ
2. ทาซอส.
3. ใส่ไส้ลงไป.
4. ม้วนเป็นม้วน
5. วางตะเข็บลง นำเข้าตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้นก็เหลือเพียงการตัดใส่จานและเสิร์ฟ

สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมของซอสและไส้ที่เข้ากันได้ดี เรามีตัวเลือกมากมาย:

• ส่วนผสมหนา ซอสมะเขือเทศ, ผักใบเขียวและมายองเนสสับ, ผักกาดหอม, ไส้กรอกต้มหรือแฮม;
• ชีสนุ่มชิ้นปลาแดง
• ส่วนผสมของคอทเทจชีสกับกระเทียมและครีม, อกไก่;
• เห็ดผัดกับหัวหอม, ชีสละลาย, แตงกวาดอง;
• มายองเนสผสมกับไข่ขูด, ปูอัด, หลอดแตงกวาสด

คุณสามารถเลือกตัวเลือกของคุณเองได้สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์จะรวมกัน ไม่รวมการใช้ไส้หวานเช่นจากช็อคโกแลตละลาย, นมข้นต้ม, ชีสแปรรูปผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้อบ

พายลาวาชบาง ๆ

มักจะเตรียมดังนี้:

1. วางแผ่นขนมปังพิต้าลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ขอบห้อยลงมา คุณสามารถวางขนมปังพิต้าแผ่นบางสองแผ่นตามขวาง
2. ฉีกขนมปังพิต้าอีกชิ้นเป็นชิ้นๆ
3. ผสม kefir กับไข่
4. ใส่ชั้นของไส้บนขนมปังพิต้าในแบบฟอร์ม
5. หล่อเลี้ยงขนมปังพิต้าในส่วนผสมไข่ kefir ใส่ไส้
6. วางชั้นที่สองของการบรรจุวางชั้นที่สองของอาร์เมเนีย lavash ที่แช่ในส่วนผสมของ kefir-egg
7. เมื่อไส้หมด ให้ปิดด้วยปลายขนมปังพิต้าที่ห้อยลงมาจากแม่พิมพ์
8. เท kefir ที่เหลือด้วยไข่
9. อบในเตาอบ

การเติมพายอาจแตกต่างกันมาก:

• เนื้อสับผัดกับหัวหอม
• ไก่ชิ้นผสมกับเห็ดทอด
• ชีสขูดผสมกับไข่หรือปลาสับ
• คอทเทจชีสกับสมุนไพรหรือน้ำตาลและอบเชย
• ชิ้นแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำตาล

แฟนตาซีที่นี่สามารถไร้ขีด จำกัด คำเตือนเพียงอย่างเดียวคืออย่าหักโหมกับผักฉ่ำ

โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้รูปแบบอื่นของพาย: ตัดแผ่นอาร์เมเนีย lavash เป็นแถบบาง ๆ 3 แผ่นตามยาวทาไขมันด้วยการเติมม้วนเป็นม้วนบาง ๆ ยาว ๆ วางเป็นรูปเกลียวแล้วอบในเตาอบ

ลาซานญ่าขี้เกียจ

ลาซานญ่าอร่อยมากได้มาจากอาร์เมเนีย lavash

อะไรที่คุณต้องการ:

• ขนมปังพิต้า (บาง) - 3 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 0.4-0.5 กก.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะเขือเทศ - 0.4 กก.
• หัวหอม - 75 กรัม
• เนย- 50 กรัม;
• นม - 0.2 ลิตร
• มอสซาเรลล่า - 150 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. พับขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นตามขนาดของแม่พิมพ์ (ประมาณ 3 ชั้น)
2. เตรียมซอสมะเขือเทศโดยส่งเนื้อมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อใส่กระเทียมที่ผ่านการกดแล้วเคี่ยวมวลนี้จนข้น
3. เตรียมซอสเบชาเมลโดยการปิ้งแป้ง ใส่เนย แล้วเทนมลงไป นำไปตั้งไฟจนซอสเข้ากัน
4. ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับละเอียด ปรุงรส เกลือ แล้วทอดจนสุกครึ่ง
5. ขูดชีสแข็ง หั่นมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นๆ
6. ใส่ขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นลงในแบบฟอร์มทาด้วยส่วนที่สามของซอสมะเขือเทศวางเนื้อสับครึ่งหนึ่งโรยด้วยชีสขูดครึ่งหนึ่งเทซอสเบชาเมลลงไปครึ่งหนึ่ง
7. ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทาซอสมะเขือเทศที่เหลือครึ่งหนึ่งใส่เนื้อสับที่เหลือลงไปเทชีสเทซอสเบชาเมล
8. ปิดด้วยขนมปังพิต้า ทาซอสมะเขือเทศที่เหลือ วางชิ้นมอสซาเรลล่าไว้ด้านบน
9. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจนชีสละลายและได้เฉดสีที่น่ารับประทาน

บางคนชอบลาซานญ่านี้มากกว่าเดิม ในขณะเดียวกันก็ไม่ยากที่จะปรุงอาหาร ดังนั้นจึงไม่มีอะไรขัดขวางไม่ให้คุณทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยลาซานญ่าขี้เกียจจากขนมปังพิต้าอาร์เมเนีย

"พาย" จากขนมปังพิต้าบาง ๆ

มันง่ายที่จะปรุง shawarma, sama, ขนมอบจาก lavash อาร์เมเนีย คุณเพียงแค่ต้องทำไส้ที่เหมาะสมม้วนขึ้นทอดในกระทะในน้ำมัน

สำหรับ Shawarma กะหล่ำปลีมีความเหมาะสมซึ่งจะต้องราดด้วยซอส, ไก่, หั่นเป็นชิ้น ๆ และวางกะหล่ำปลีอีกชั้นหนึ่งบนกะหล่ำปลี ไส้ทั้งหมดนี้วางอยู่ตรงกลางของสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ตัดจากขนมปังไฟลนก้นม้วนขึ้นด้วยหลอดหลังจากงอปลายด้านข้างเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก

สำหรับ chebureks เนื้อสับมีความเหมาะสมซึ่งจะต้องทอดจนเกือบสุก

"พาย" ที่ทำจากขนมปังพิต้าบาง ๆ อร่อยมากตามสูตรนี้:

• อาร์เมเนีย lavash - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 0.2 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - จะไปเท่าไหร่;
• น้ำมันพืช - จะไปเท่าไหร่
• หัวหอมสีเขียว- 50 กรัม.

จะมีการจัดเตรียมดังนี้:

1. ตะแกรงชีส มันจะอร่อยกว่าถ้าคุณใช้ของแข็ง แต่อันที่ละลายก็เหมาะเช่นกัน
2. ปอกเปลือกและขูดไข่ต้มสุก
3. สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด
4. ผสมชีส หัวหอม และไข่ เพิ่มมายองเนส คุณควรได้รับมวลซีดขาว
5. ตัดขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นออกเป็น 8 ชิ้น
6. ใส่ไส้หนึ่งช้อนเต็มในแต่ละชิ้น ม้วนไฟลนก้นเป็นรูปสามเหลี่ยม
7. ทอดในน้ำมันทั้งสองด้านจนสามเหลี่ยมเป็นสีน้ำตาล

ลองทำ "พาย" อย่างน้อยหนึ่งครั้งและพวกเขามักจะเริ่มมาเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ

ชิป Lavash (บาง)

คุณสามารถทำชิปแสนอร่อยจากขนมปังพิต้า สูตรสำหรับไมโครเวฟ

อะไรที่คุณต้องการ:

• อาร์เมเนีย lavash - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยครีมเปรี้ยว
2. ขูดชีสอย่างประณีตโรยด้วยขนมปังพิต้า
3. โรยด้วยเครื่องเทศ
4. ตัดเป็นชิ้นรูปร่างโดยพลการ วางบนจานขนาดใหญ่
5. นำเข้าไมโครเวฟ. เรียกใช้เป็นเวลา 3-4 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด

เด็กๆ จะชอบมันฝรั่งทอดกรอบเหล่านี้ และผู้ใหญ่ก็ไม่รังเกียจที่จะเคี้ยวมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากต้องการของว่างประเภทเบียร์

อาหารจากอาร์เมเนีย lavash นั้นดีเพราะสามารถทำจากเกือบทุกอย่างที่อยู่ในมือคุณเพียงแค่ต้องฝันสักหน่อย อย่างไรก็ตาม เมื่อคิดค้นสูตรอาหาร มีบางสิ่งที่ต้องคำนึงถึง:

• อย่าใช้ซอสที่เหลวเกินไปมิฉะนั้นขนมปังพิต้าจะเปียกและจะกระจาย
• สำหรับการเติมควรรับประทานอาหารที่ไม่มีไขมันมากเกินไป
• คุณไม่ควรเก็บจานจากขนมปังพิต้าบาง ๆ ในที่โล่งเพราะมันแห้งเร็วและเปราะ
• พยายามอย่าให้ไฟลนก้นในเตาอบหรือในกระทะเปิดรับแสงมากเกินไป

เป็นการดีกว่าที่จะเก็บขนมปังไฟลนก้นไว้ในถุงเพื่อไม่ให้แห้งและไม่เปราะ ในเวลาเดียวกันไม่ควรเกินระยะเวลาการเก็บรักษา (ปกติ 72 ชั่วโมง) เนื่องจากขนมปังพิต้าสามารถขึ้นราได้

Lavash rolls เป็นของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับโต๊ะเทศกาล สามารถเสิร์ฟในวันเกิดและ ปีใหม่ใช่ สำหรับวันหยุดของครอบครัวแทบทุกครั้ง เมื่อคุณต้องการความหลากหลายบนโต๊ะที่หลากหลาย มันง่าย จานอร่อยได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้และตอนนี้มีความภาคภูมิใจในหมู่ของว่างแบบดั้งเดิม และไม่เป็นความลับที่คุณสามารถปรุงพิต้าโรลด้วยไส้ที่หลากหลาย

เราจะบอกคุณหลายสูตรสำหรับโรลที่อร่อยที่สุด และคุณจะพบสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้จะต้องถูกใจแขกและคนที่คุณรักอย่างแน่นอน

ส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือ lavash แบบบางของอาร์เมเนีย มีจำหน่ายในร้านค้าในส่วนขนมปังและหาซื้อได้เกือบตลอดเวลา หากต้องการก็อบเองได้ไม่ยาก แต่ถ้าไม่มีเวลาทำขนมปังพิต้าสดใหม่จากร้านก็สมบูรณ์แบบ

ลาวาชโรลกับปลาแดง (แซลมอน) และครีมชีส

ในการเตรียมม้วนเราต้องการ:

• lavash บางของอาร์เมเนีย
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์. ปลาแซลมอนชุม) - 200 กรัม
• ซอฟต์ครีมชีส (ไม่ผ่านกระบวนการ ให้มองหาซอฟต์ชีสในขวดเช่น Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 กรัม
• น้ำมะนาว– 1-2 ช้อนชา ราดบนตัวปลา
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมขนมปังพิต้ากับแซลมอนและครีมชีสให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย. ชิ้นที่บางลงจะทำให้ห่อม้วนได้ง่ายขึ้นและจะดูเรียบร้อยขึ้น

ทาครีมชีสบนขนมปังพิต้าเป็นชั้นบางๆ จากนั้นวางชิ้นปลา แต่ไม่ปิด แต่เป็นช่วงเล็ก ๆ เป็นการดีที่จะสลับรสชาติของชีสและปลาเป็นชั้นๆ หากคุณวางเป็นลายตารางหมากรุก

หยดน้ำมะนาวเล็กน้อยลงบนปลาแซลมอนเพื่อดึงรสชาติออกมา สเปรย์ทำอาหารเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ซึ่งจะช่วยให้คุณกระจายน้ำเลมอนเป็นชั้นบาง ๆ อย่างสม่ำเสมอ

หลังจากนั้นคุณสามารถโรยขนมปังไฟลนก้นด้วยชีสและปลาด้วยผักใบเขียวสับละเอียด ผักชีฝรั่งหรือต้นหอมก็เยี่ยม แต่ฉันไม่แนะนำให้ใส่ผักใบเขียวมากเกินไปเพราะอาจทำให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนของปลาและชีสอุดตันได้ เป็นการดีกว่าที่จะตกแต่งม้วนด้วยสีเขียวด้านบนเมื่อเสิร์ฟ

ม้วนขนมปังพิต้าลงในไส้กรอกที่มีความหนาแน่นสูง ห่อด้วยฟิล์มยึดและใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง Lavash จะแช่ในช่วงเวลานี้และจะนุ่มลง

นำม้วนออกจากตู้เย็นทันทีก่อนเสิร์ฟ ตารางเทศกาล. เมื่อคุณคลี่ออกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม. ตามแนวขวางหากคุณต้องการให้มีขนาดเล็กลง หรือตามแนวทแยงมุม ซึ่งจะทำให้ชิ้นยาวและใหญ่ขึ้น

จัดเรียงอย่างสวยงามบนจานและประดับด้วยสมุนไพรหรือมะเขือเทศเชอรี่

ดูวิดีโอหลายรายการเกี่ยวกับการเตรียมของว่าง - ไฟลนก้นม้วนกับปลาแดง

อร่อย!

Lavash ม้วนกับปูอัดและชีสละลาย

สำหรับโรลแสนอร่อยคุณจะต้อง:

• อาร์เมเนีย lavash - 1 ชิ้น
• ปูอัด - บรรจุภัณฑ์,
• ชีสละลาย - 150 กรัม
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สำหรับม้วนนี้จะเป็นประโยชน์ในการเตรียมไส้ล่วงหน้ากล่าวคือผสมในรูปแบบของสลัดซึ่งจะช่วยให้ส่วนผสมติดกับซอสได้ดีขึ้นและป้องกันไม่ให้ม้วนแตกในภายหลัง

นำปูอัดแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ คุณยังสามารถตัดด้วยมีดเป็นหลอดเล็กๆ หลีกเลี่ยงชิ้นหนาๆ ใหญ่ๆ เพราะจะทำให้ม้วนเป็นหลุมเป็นบ่อและน่าเกลียด และห่อยากขึ้น

หากคุณใช้ชีสที่ผ่านกระบวนการแข็งในก้อนแล้วให้ขูด ถ้านิ่มให้ผสมกับปูอัด แต่ในขณะเดียวกันก็ลดปริมาณมายองเนส

สับผักให้ละเอียด ผสมปูอัด ชีส สมุนไพร และมายองเนสในชามแยกจนเนียน

กระจายขนมปังพิต้าบนพื้นผิวที่สะอาดและแห้ง กระจายการบรรจุลงในชั้นที่เท่ากัน ม้วนให้แน่น ระวังอย่าให้มีฟองอากาศ ห่อม้วนที่เสร็จแล้วในฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ควรใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงจากนั้นขนมปังพิต้าจะไม่แห้งเกินไปและของว่างจะนุ่ม

ก่อนเสิร์ฟให้นำขนมปังพิต้าออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 2-3 เซนติเมตร จัดใส่จานให้สวยงามและตกแต่งตามชอบ โรลปูอัดและชีสละลาย พร้อมแล้ว! อร่อย!

Lavash ม้วนกับแฮมและชีส

ในการทำพิต้าโรลกับแฮมและชีส คุณจะต้อง:

• ม้วนอาร์เมเนียบาง - 1 ชิ้น
• แฮม - 250-300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250-300 กรัม
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสดหรือดองตามต้องการ - 2-3 ชิ้น
• ผักใบเขียว

ม้วนดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นการเตรียมการเบื้องต้นทั้งหมดจะต้องตัดการบรรจุ

มีสองวิธีในการเติมไส้

ขั้นแรกให้หั่นชีสและแฮมเป็นชิ้นบางๆ บนแผ่นขนมปังไฟลนก้นที่ทาด้วยมายองเนสให้วางเป็นสองชั้น วางแตงกวาฝานบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร แล้วม้วนให้แน่น โปรดทราบว่ายิ่งคุณทำชีสและแฮมหนาขึ้นเท่าใด การม้วนม้วนก็จะยิ่งยากขึ้นเท่านั้น และสุดท้ายก็จะยิ่งหนาขึ้น

วิธีที่สองคือการขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ สับแตงกวาในลักษณะเดียวกับแฮม หลังจากนั้นผสมชีส แฮม และแตงกวากับมายองเนสเช่นเดียวกับสลัด จากนั้นเกลี่ยไส้ให้ทั่วขนมปังพิต้าในชั้นที่เท่ากัน บิดขนมปังพิต้าให้แน่นแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารไว้ล่วงหน้า

ก่อนเสิร์ฟตัดม้วนเป็นวงกลมหนา 2-3 ซม. ของว่างแสนอร่อยพร้อมแล้วสำหรับตารางวันหยุด!

Lavash ม้วนกับแครอทเกาหลี

สำหรับม้วนคุณจะต้อง:

• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ไข่ลวก - 2 ชิ้น
• ชีสละลาย - 200 กรัม
• ผักใบเขียว,
• มายองเนสเล็กน้อย
• กานพลูกระเทียม

ในการเตรียมขนมปังพิต้าโรลกับแครอทเกาหลี ให้เตรียมขนมปังพิต้า วางบนพื้นผิวที่แห้งและสะอาด ขูดไข่ลวกบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมกับชีสละลาย สมุนไพรสับละเอียด และกระเทียมสับ เพิ่มมายองเนส ใช้ไส้นี้กับ pita bread ในชั้นที่เท่ากัน โรยแครอทเกาหลีด้านบน หากมีชิ้นใหญ่เกินไป ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

จากนั้นม้วนให้แน่นแล้วนำเข้าตู้เย็นสักครู่ อย่าลืมห่อด้วยฟิล์มยึด

คุณสามารถให้บริการหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงหั่นเป็นวงกลมหนา 2-3 เซนติเมตร

Lavash ม้วนกับไก่

นี้เป็นเรื่องง่ายและ ไส้อร่อยสำหรับม้วนซึ่งเหมาะสำหรับวันหยุดและมื้อกลางวันธรรมดา จะต้อง:

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 ชิ้น
• อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ลวก - 2-3 ชิ้น
• มายองเนส + ครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1-2 กานพลู

ไก่สำหรับม้วนนี้จะต้องต้มล่วงหน้าในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้มไข่ให้แข็งแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

บดกระเทียมด้วยมีดหรือในเครื่องบดแบบพิเศษ ผสมไข่ กระเทียม และมายองเนส และซอสครีมเปรี้ยว เกลี่ยให้ทั่วบนขนมปังพิต้าในชั้นที่เท่ากัน วางไก่ไว้ด้านบนกระจายให้ทั่วพื้นผิว หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว เช่น ผักชีฝรั่งหรือใบผักกาดหอม

หลังจากนั้นม้วนให้แน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น ขอแนะนำให้ตัดม้วนดังกล่าวก่อนเสิร์ฟ

เมื่อคุณต้องการที่จะปรนนิบัติตัวเองด้วยอาหารและกินของอร่อย ๆ คุณสามารถทำขนมปังพิต้าที่มีไส้หรือ ข้อดีของของว่างดังกล่าวคือคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อเติมได้ แถมยังใช้เวลาเตรียมตัวไม่นานอีกด้วย

แต่ในการปรุงอย่างถูกต้องคุณต้องจัดการกับคำถามหลายข้อ - ควรเลือกขนมปังพิต้าแบบใดดีกว่าและผลิตภัณฑ์ใดที่ใช้เป็นไส้ได้ดีที่สุด โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบทำอาหารจาก lavash ของอาร์เมเนียบาง ๆ และจะเติมอะไรลงไป - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 แผ่น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนชา
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ชีสละลาย - 200 กรัม
• ไส้กรอก - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นให้กระจายขนมปังพิต้าแล้วทาให้ทั่วพื้นผิวด้วยชีสละลาย

จากนั้นกระจายครึ่งหนึ่งของผักชีฝรั่งสับละเอียดและมะเขือเทศและไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แล้วใส่ไส้ที่เหลือทั้งหมดลงไป

ตอนนี้เราปิดจานของเราด้วยแผ่นที่สาม ทาด้านลง บดเบา ๆ และหั่นเป็นส่วน ๆ

สำหรับแป้ง เราต้องตอกไข่ลงในชามลึก ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน

จุ่มช่องว่างทั้งสองด้านแล้วทอดในน้ำมันในกระทะแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน ให้วางของว่างที่ทำเสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษเช็ดมือ แล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะเพื่อรับประทาน

สูตร Lavash พร้อมไส้อบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 2 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• ผักใบเขียว - พวง
• ไข่ - สำหรับม้วนจาระบี

วิธีทำอาหาร:

หลังจากที่เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเราก็หั่นแฮมและมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบและสับผักให้ละเอียด

จากนั้นเราตัดขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นออกเป็นสี่ส่วนสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กันโดยที่เราใส่มายองเนสหนึ่งชั้นในแต่ละส่วน, แฮมหนึ่งช้อนโต๊ะ, มะเขือเทศในปริมาณที่เท่ากัน, ชีสขูดและผักใบเขียวเล็กน้อย

ตอนนี้ห่อม้วนทั้งหมดอย่างระมัดระวังวางบนถาดอบทาด้วยไข่ที่ตีเล็กน้อยแล้วโรยด้วยงาด้านบน

เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

ม้วนอร่อยและหอมมากลองทำเอง!

โรลลาวาชแสนอร่อยกับปูอัด

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 3 แผ่น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 250 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ผักใบเขียวและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เปิดขนมปังพิต้าจนสุดแล้วทาด้วยเนยนิ่ม

สับปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามลึก ที่นั่นเราเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้หลังจากกระจายส่วนผสมทั้งหมดเท่า ๆ กันแล้วเราก็เริ่มห่อขนมปังไฟลนก้นด้วยไส้ในม้วนแน่น

เราห่อม้วนผลลัพธ์ด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

จากนั้นนำออกจากฟิล์ม ตัดเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ

สูตรง่ายๆ สำหรับทำขนมปังไฟลนก้นกับไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• ไส้กรอก - 250 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• ต้นหอมและผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบสับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งให้ละเอียด

2. เราเปลี่ยนส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ลงในชามแล้วใส่ครีม, มัสตาร์ด, เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่นลงไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3. ใส่ไข่ น้ำเล็กน้อย เกลือเล็กน้อย และพริกไทยป่นลงในภาชนะแยกต่างหาก จากนั้นตีทุกอย่างจนเนียน

เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการม้วนขนมปังพิต้าและเป็นรูปสามเหลี่ยมคุณต้องตัดขอบออกเพื่อให้ปลายของมันกลายเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส

5. ตอนนี้ใส่ไส้หนึ่งช้อนโต๊ะที่ขอบของแถบแล้วแจกจ่ายเพื่อให้เป็นรูปสามเหลี่ยม

6. จากนั้นเราหมุนขนมปังไฟลนก้นเพื่อให้ทำซ้ำโครงร่างของไส้

7. จุ่มสามเหลี่ยมที่เกิดขึ้นทั้งสองด้านลงในไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันในกระทะแต่ละด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

สามเหลี่ยมผัดกับไส้กรอกและชีสพร้อมแล้ว กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

Lavash กับไก่รมควันและแตงกวา (วิดีโอ)

อร่อย!!!

เค้กบาง ๆ ที่คล้ายกับผ้าทออย่างชำนาญจะกลายเป็นของว่างรสเลิศขนมอบที่ละเอียดอ่อนอาหารจานด่วนโฮมเมดเพื่อสุขภาพในเวลาไม่กี่นาทีได้อย่างไร การเติมขนมปังพิต้าแบบดั้งเดิมเป็นวิธีสากลในการใช้ผลิตภัณฑ์ขนมปัง

ม้วน Lavash

Thin Armenian lavash เหมาะสำหรับทำม้วน ก่อนวางไส้พื้นผิวของแผ่นต้องทาด้วยเนยครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง, ผักขม, ผักชีฝรั่ง - ในพวง;
• ขนมปังพิต้าบาง - 4 ชิ้น;
• ชีส (อะไรก็ได้ที่ละลายเร็ว) - 200 ก

การทำอาหาร

1. เราใส่ผักครึ่งชั่วโมงในชามน้ำเปลี่ยนของเหลวหลาย ๆ ครั้ง นำก้านออกจากภาชนะ สะบัดหยดส่วนเกินออก เช็ดให้แห้งบนผ้าสะอาด สับให้ละเอียด
2. เราแบ่งขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่เป็นสี่เหลี่ยม ถูชีสหยาบ ๆ โรยขี้เลื่อยบนเค้กบาง ๆ วางชั้นของผักใบเขียว เราพับม้วนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้างสูงสุด 5 ซม. งอปลายแผ่นทั้งสี่ด้านเข้าหากึ่งกลาง - เราบรรจุไส้อะโรมาติกภายในผลิตภัณฑ์
3. เราใส่ม้วนในกระทะแห้งทอดจนเป็นสีเหลืองทองหั่นเฉียงเล็กน้อย นำเสนอจานเราตกแต่งจานด้วยความนุ่มนวล ผักกาดหอมเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ที่น่ารับประทาน

บรรจุขนมปังไฟลนก้นกับปูอัด

วัตถุดิบ:

• ไข่ลวก - 3 ชิ้น;
• ปูอัด - 400 กรัม
• ขนหัวหอม - พวง;
• มายองเนส - 150 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 150 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม

การทำอาหาร

1. สับปูอัด, ขนหัวหอมสับ, ผักใบเขียวบริสุทธิ์, ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชาม เพิ่มชีสนุ่ม, ไข่ขูดละเอียด, มายองเนสสด ผสมส่วนผสมให้ละเอียด เกลือตามรสนิยมของคุณ
2. เราใช้การแบ่งประเภทที่มีกลิ่นหอมบนขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นพับแผ่นในรูปแบบของหลอดแล้วตัดเป็นส่วน ๆ เราทิ้งม้วนไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัวกับรสชาติของซอส

Lavash ในเตาอบด้วยการบรรจุ

ขนมอบร้อนที่ปรุงสุกเป็นอาหารกรุบกรอบที่ดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 3 ชิ้น;
• ชีส (พันธุ์แข็ง) - 400 กรัม
• นม - 60 มล.
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ไข่;
• เนย - 50 กรัม

การทำอาหาร

1. รวมชีสขูดละเอียด นม และไข่ลงในชาม เพิ่มกระเทียมสับ (สองกลีบ) และสมุนไพรสับ, เกลือและพริกไทยอาหารเล็กน้อย, ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
2. เรากระจายแผ่นบาง ๆ บนแผ่นอบ (ปรับขนาด) จาระบีด้วยการเติม วางขนมปังพิต้าอีกอันไว้ด้านบน เราทำซ้ำขั้นตอนด้วยการเติม
3. ด้วยวิธีนี้เราใช้ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เปิดชั้นบนสุดทิ้งไว้ เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C

Lavash ในเตาอบด้วยการเติมใน 20 นาทีจะกลายเป็นพายที่มีรสชาติที่น่าทึ่ง!

สามเหลี่ยม Lavash

ความเป็นไปได้ที่เป็นสากลของขนมปังอาร์เมเนียนั้นเด่นชัดเป็นพิเศษในสูตรที่นำเสนอ "มือที่ว่องไว" และไม่โกง - เรามี "chebureks" แสนอร่อยพร้อมเปลือกกรอบที่หรูหรา!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• เตรียมเนื้อสับ
• กระเปาะ;
• เลือกพริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรตามความชอบ;
• น้ำมัน (มะกอกหรือทานตะวัน);
• น้ำบริสุทธิ์เย็น - มากถึง 20 มล.

การทำอาหาร

1. สับหัวหอมอย่างประณีตใส่สมุนไพรสับ, เกลือ, เครื่องเทศและเครื่องเทศลงในเนื้อสับ เทน้ำขวดใส่น้ำแข็ง ผสมให้เข้ากัน
2. เราแบ่งแผ่นบาง ๆ ออกเป็นสี่เหลี่ยม (16x16) จาระบีเลเยอร์ด้วยชั้นเนื้อ (เราปล่อยให้ปลายด้านตรงข้ามว่างเพียงสองด้าน)
3. เราพับส่วนของขนมปังไฟลนก้นครึ่งในรูปสามเหลี่ยมกดลงเล็กน้อยตัดมุมบนออกเป็นผลิตภัณฑ์ครึ่งวงกลม
4. ทอดจานในน้ำมันจนเหลืองทั้งสองด้าน เรากระจายมันลงบนผ้าเช็ดปากโดยทิ้งไขมันส่วนเกินไว้และเสิร์ฟให้กับครอบครัวที่ "แสบร้อน" ทันที!

ปรุงอาหารด้วยเนื้อสับ

สามารถรับตีคู่ที่อร่อยอย่างน่าทึ่งได้จากอาร์เมเนีย lavash และเนื้อสับธรรมดา

วัตถุดิบ:

• บรรจุภัณฑ์ของแผ่นบาง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ขนหัวหอม - พวง;
• เนื้อสับ (หมู + เนื้อ) - 400 กรัม
• เลือกเกลือและเครื่องเทศตามความต้องการของคุณ
• น้ำมันพืช;
• กระเปาะ.

การทำอาหาร

1. เราสร้างเนื้อสับโดยใช้วิธีการที่ระบุในสูตรก่อนหน้าเพิ่มขนหัวหอมสีเขียวสับ - ไส้สำหรับขนมปังพิต้าพร้อมแล้ว
2. เราคลี่แผ่นบาง ๆ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมด้วยกรรไกร (เราเลือกขนาดเอง) ทาเนื้อสับเป็นชั้น ๆ พับเค้กครึ่งในรูปแบบของซองจดหมาย แล้วทำอีกครั้ง
3. เราใส่ไข่ลงในชามผสมให้เข้ากันจุ่มลงในส่วนผสม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, ทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันทั้งสองด้าน
4. หากต้องการให้อบจานในเตาอบ (t 190 ° C) เพียงใส่อาหารลงในแม่พิมพ์เทครีมโรยด้วยชีสชิป

หลังจาก 40 นาทีวางขนมปังไฟลนก้นกับเนื้อบนจานอุ่น ๆ แล้วเสิร์ฟร้อน

สอดไส้แซลมอนและครีมชีส

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• เนื้อปลาแซลมอน - 200 กรัม
• น้ำมันพืช;
• ซอฟต์ชีส - 250 กรัม

การทำอาหาร

1. สับผักใบเขียวให้ละเอียดใส่ชีสที่นิ่มแล้วผสมให้เข้ากัน
2. ล้างปลาเช็ดปากให้แห้งทอดในน้ำมัน เมื่อเนื้อเย็นลงเราจะแบ่งชิ้นส่วนออกเป็นชั้นบาง ๆ
3. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยส่วนผสมของชีสปิดชั้นด้วยปลาแซลมอนห่อแผ่นด้วยม้วนแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ยังคงต้องตัดจานที่น่ารับประทานออกเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูเรียบร้อย

ไส้เต้าหู้

ส่วนผสมของลาวาช:

• คอทเทจชีสสด - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด (ไขมัน 15%) - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• อะโวคาโดสุก.

การทำอาหาร

1. บดผักชีฝรั่งรวมกับคอทเทจชีส, ครีม, กระเทียมสับและเกลือเล็กน้อย
2. เราแบ่งอะโวคาโดออกเป็นสองส่วน เอาหินออก ตัดเปลือกออก สับเนื้อเป็นก้อน
3. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยนมเปรี้ยววางผลไม้ม้วนม้วนแบ่งเป็นส่วน ๆ
4. หากคุณเปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็นไข่ให้เทลงบนม้วนที่วางในแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยชีสขูดสามารถอบจานในเตาอบได้

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้เมนูครอบครัวของเรามีความหลากหลาย!

รุ่นเผ็ดกับคอทเทจชีสและแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง";
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• มายองเนส - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• เกลือ, สมุนไพร, พริกไทย

การทำอาหาร

1. ถูกลีบกระเทียมและแตงกวาให้ละเอียดใส่ชามใส่เกลือและเครื่องเทศมายองเนสและครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการ ผสมมวลที่ได้อย่างละเอียด
2. เราคลี่ขนมปังไฟลนก้นใส่ใบผักกาดหอมทาด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวแล้วม้วนให้แน่น เราแบ่งเค้กที่รีดด้วยไส้ออกเป็นชิ้น ๆ

สีเขียวที่ละเอียดอ่อนทำให้จานดูน่าดึงดูด

บรรจุขนมปังไฟลนก้นกับไก่และเห็ด

ส่วนผสมสำหรับหนึ่งแผ่น:

• ส้อมกะหล่ำปลี (ผักกาดขาว);
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ (ขา) - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 20 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• เนย - 15 กรัม
• เราเลือกปริมาณพริกไทยและเกลือตามต้องการ

การเตรียมไส้สำหรับขนมปังพิต้า

1. ต้มเนื้อไก่จนสุก เย็น แยกออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตัดเห็ดและทอดจนของเหลวระเหย
3. เราเอาใบบนของกะหล่ำปลีออก สับผักเป็นเส้นบาง ๆ ถูแครอทที่ปอกแล้ว
4. ผสมมายองเนส 15 กรัมกับซอสมะเขือเทศ ทาขนมปังพิต้ากับซอส จากนั้นวางชั้นไก่พริกไทยและเกลือจากนั้นวางเห็ดและกะหล่ำปลี บนแถวผักเราใช้มายองเนส "ขัดแตะ" เราประกอบขนมขบเคี้ยวด้วยแครอทสับ
5. ขนมปังพิต้าม้วนอบด้วยเนยอบในเตาไมโครเวฟ

หากต้องการ ให้รีบทอดผลิตภัณฑ์ในกระทะร้อน เสริมรสชาติของขนมปังพิต้าแผ่นบางพร้อมเปลือกกรอบ

อาหารว่างห้านาทีกับแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป
• แครอทเผ็ด
• แตงกวาดอง
• Pita;
• มายองเนสคุณภาพ

การทำอาหาร

1. เราถูแตงกวาบีบน้ำปกป้องแผ่นบาง ๆ จากความชื้นส่วนเกิน
2. ชีสแปรรูปมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ แต่คุณภาพที่น่าพึงพอใจนี้ทำให้ยากต่อการบดผลิตภัณฑ์ หากต้องการส่งชีสผ่านเครื่องขูดอย่างรวดเร็ว ให้ส่งชิ้นหนึ่งไปยังช่องแช่แข็งสักครู่ เคล็ดลับเล็กๆแต่ได้ผล!
3. เรากระจายขี้กบที่ละลายแล้วในชามเพิ่มชิ้นแตงกวาแครอทเส้นบาง ๆ ในภาษาเกาหลีผสมองค์ประกอบ
4. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยมวลที่เตรียมไว้ม้วนม้วนแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

ในเวลาไม่ถึงห้านาที อาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะแล้ว พร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศและเครื่องเทศแบบตะวันออก

สูตรปลาซาร์ดีนกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เต้าหู้ชีส - 2 ชิ้น;
• Pita;
• ขวด "ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน" กระป๋อง;
• ผักชีฝรั่งมายองเนส

การทำอาหาร

1. นำปลาออกจากโถ (ไม่มีน้ำมัน) นวดด้วยส้อม ปอกเปลือกไข่ลวก สับให้ละเอียด
2. หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรสับเล็กน้อยวางไข่ชิ้นปลาซาร์ดีนทำซ้ำเลเยอร์ผักชีฝรั่งอีกครั้ง
3. เราม้วนแผ่นในรูปแบบของม้วนหั่นเป็นชิ้น

ปลา "จับ" แสนอร่อยที่ยอดเยี่ยมอยู่บนโต๊ะแล้ว!

อาหารเรียกน้ำย่อยกับตับปลา

วัตถุดิบ:

• Pita;
• โถตับปลา
• ไข่ลวก - 2 ชิ้น;
• ชีส (แข็ง) - 130 กรัม
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

1. เรานำเครื่องในที่อ่อนโยนออกจากโถนวดด้วยส้อมเพิ่มเล็กน้อย น้ำมันปลาผสมมวลที่ได้
2. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ เราไม่ใช้มายองเนสเนื่องจากส่วนประกอบของตับของขนมขบเคี้ยวมีปริมาณไขมันกระจายไข่แดงขูดโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
3. จากนั้นวางโปรตีนไก่สับ ผักใบเขียว ชีสชิพ เราหมุนม้วนแบ่งเป็นส่วน ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่นำเสนอพร้อมตับปลาคอดจะทำให้นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดประหลาดใจด้วยรสชาติของมัน

ไส้ปลาน้ำแดง

ส่วนผสมสำหรับแผ่นบาง ๆ หนึ่งแผ่น:

• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 700 กรัม
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 50 กรัม
• ไข่ลวก - 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอมล้างและแห้ง

การทำอาหาร

เราคลี่ขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมทาไขมันด้วยมายองเนสส่วนหนึ่งกระจายใบผักกาดหอมและชั้นปลาเทราท์หั่นบาง ๆ เราวางตาข่ายบนปลา ซอสขาววางใบสีเขียวอีกครั้งโรยด้วยไข่ขูด เราม้วนม้วนแบ่งเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟอาหารเย็น!

บรรจุขนมปังไฟลนก้นกับแฮมและชีส

หากอาหารเรียกน้ำย่อยมีไว้สำหรับจัดเก็บชั่วคราวในตู้เย็น (เราคาดว่าจะมีแขก) เราจะพับขนมปังพิต้าเป็นสองชั้นเพื่อไม่ให้นิ่มลงจากมายองเนส

ส่วนผสมสำหรับ 3 แผ่น:

• แฮม - 300 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น:
• ชีส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส - มากถึง 300 กรัม

การทำอาหาร

1. หล่อลื่นแผ่นด้วยซอสสดวางแฮมหั่นเป็นเส้นปิดเนื้อด้วยเค้กแบนบาง ๆ ปิดด้วยมายองเนส "ขัดแตะ" โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับ
2. เราม้วนเป็นม้วนแน่นบรรจุในถุงแล้วส่งไปที่ตู้เย็น

การเติมขนมปังพิต้าเกินความคาดหมายทั้งหมด!

Lavash กับปลาแซลมอนสีชมพูและพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• แตงกวาสด
• ผลไม้สีแดง พริกหยวก;
• Pita;
• ชีสแปรรูปผักใบเขียว

การทำอาหาร

1. ถูชีสให้ละเอียดผสมกับผักชีฝรั่งสับ หล่อลื่นเค้กด้วยมวลที่เกิดขึ้น
2. เราวางแตงกวาฝานบาง ๆ ไว้บนชั้นชีส ระหว่างนั้นเรามีแถบพริกหยวก เราวางปลาแซลมอนสีชมพูอันสูงส่งเป็นชั้น ๆ บน "การล้าง" ผักที่สดใส

เราทำขนมปังไฟลนก้นด้วยไส้แสนอร่อยในรูปแบบของม้วนแบ่งเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการอย่างระมัดระวัง

ไส้ปลาแฮร์ริ่งและอะโวคาโดที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมสำหรับ 1 lavash:

• ไข่;
• น้ำมะนาวครึ่งลูกหรือมะนาว
• อาโวคาโด;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 10 กรัม
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยในน้ำมัน - 100 กรัม
• มายองเนส - 70 กรัม

การทำอาหาร

1. ปอกเปลือกไข่ลวกบดบนกระต่ายขูด
2. เรานำปลาชนิดหนึ่งออกมาเปียกด้วยผ้าเช็ดปากจากไขมันส่วนเกินหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เราแบ่งอะโวคาโดออกเป็นครึ่ง ๆ เอาหินออกเอาผลไม้ออกจากเปลือกแล้วปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากเนื้อ
4. มันยังคงทาขนมปังไฟลนก้นด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและมายองเนสวางชั้นของปลาเฮอริ่งชิ้นแตงกวาและอะโวคาโดม้วนขึ้น

การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของไส้ด้วยปลารสเผ็ดและผลไม้รสบ๊อง!

อาหารว่างกับไส้กรอกต้ม

วัตถุดิบ:

• Pita;
• ซอฟต์ชีส - 250 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• น้ำมัน (มะกอกหรือทานตะวัน) - 20 กรัม
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร

1. เราตัดอาร์เมเนีย lavash แผ่นหนึ่งเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ (15x15)
2. เราแบ่งไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับชีสละลายและสมุนไพรเครื่องเทศและเครื่องเทศ
3. เราแจกจ่ายไส้ที่เกิดขึ้นระหว่างเค้กทั้งหมดวางไว้ตรงกลาง เราทำเลเยอร์ในรูปแบบของซองจดหมายทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน

หากต้องการให้วางผลิตภัณฑ์ในแม่พิมพ์อบประมาณ 5 นาทีในเตาอบ เราได้จานที่น่ารับประทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่กินใจร้อนต้องอดกลั้นเพื่อไม่ให้ไหม้!

Lavash ยัดไส้ตับไก่

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม;
• กระเปาะ;
• ตับไก่ - 200 กรัม
• แครอท;
• ชีสขูด - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 กรัม
• Pita;
• เลือกเครื่องเทศและเครื่องเทศตามต้องการ

การทำอาหาร

1. ต้มจนนุ่ม (7 นาที) ตับไก่สับเครื่องเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เราส่งแครอทสับและหัวหอมสับละเอียด ผสมกับตับ, ไข่ขูด, ชิปชีส, เครื่องเทศและเครื่องเทศ อย่าลืมเกลือเล็กน้อย
3. เรากระจายมวลเป็นแผ่นบาง ๆ เปลี่ยนเป็นหลอดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ





วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม;
• ชีส (อ่อน) - 150 กรัม
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 300 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• ผลไม้พริกหวาน
• พวงสีเขียว

การทำอาหาร

1. เรากระจายขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะทาด้วยมายองเนสส่วนหนึ่งปิดด้วยแผ่นที่สองและปรุงด้วยซอส
2. เรากระจายไข่ขูดชีสชิปและพริกสับ
3. เราประกอบอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซากปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ชวนน้ำลายสอ โรยอาหารด้วยสมุนไพรสับ ห่อในหลอด ส่งผลิตภัณฑ์ที่บรรจุไปยังตู้เย็น

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเมื่อส่วนประกอบของไส้มีรสนิยมร่วมกันและม้วนเป็นรูปร่างที่ต้องการตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ

ทำไมปลาทะเลชนิดหนึ่งที่เติมขนมปังพิต้าทำให้ความคุ้นเคยที่ "อร่อย" ของเราสมบูรณ์แบบด้วยความเป็นไปได้ในการทำอาหารของผลิตภัณฑ์บาง ๆ อาจเป็นไปได้ว่าความคิดถึงในช่วงเวลานั้นเมื่อพูดโดยนัยคือน้ำตาล หวานกว่า น้ำเปียกกว่า และอาหารดีกว่ามากและมีรสชาติดีขึ้น!