สลัดหัวบีท แครอท และแอปเปิ้ล สลัดบีทรูทดิบ สูตรที่ง่ายและอร่อยมากสำหรับทุกวัน สลัดแครอทฝรั่งเศสและแอปเปิ้ล

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ: หมู่เกาะในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นแหล่งกำเนิดของหัวบีท เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วจากประวัติศาสตร์ว่าในตอนแรกมันได้รับการเคารพในฐานะพืชสมุนไพร และในเวลาต่อมา รูปแบบทางวัฒนธรรมของรากพืชก็แพร่หลายออกไป ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเส้นใย กรดอินทรีย์ และธาตุต่างๆ จำนวนมาก (แมกนีเซียมและแคลเซียม โพแทสเซียมและเหล็ก สังกะสีและไอโอดีน ฟอสฟอรัส) นอกจากนี้ หัวบีทยังมีวิตามินของกลุ่ม B, PP, C, P และกรดโฟลิกและเบทาอีนจำนวนมาก

หัวบีทมีถิ่นกำเนิดในหมู่เกาะเมดิเตอร์เรเนียน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วจากประวัติศาสตร์ว่าในตอนแรกมันได้รับการเคารพในฐานะพืชสมุนไพร และในเวลาต่อมา รูปแบบทางวัฒนธรรมของรากพืชก็แพร่หลายออกไป

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเส้นใย กรดอินทรีย์ และธาตุต่างๆ จำนวนมาก (แมกนีเซียมและแคลเซียม โพแทสเซียมและเหล็ก สังกะสีและไอโอดีน ฟอสฟอรัส) นอกจากนี้ หัวบีทยังมีวิตามินของกลุ่ม B, PP, C, P และกรดโฟลิกและเบทาอีนจำนวนมาก

ข้อมูลสำคัญสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและดูแลสุขภาพและรูปร่าง: ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทคือ 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

รายการผลประโยชน์เล็กน้อย:

การป้องกันโรคกระดูกอ่อนในเด็ก

การฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้และกระเพาะอาหาร

การป้องกันมะเร็งและหลอดเลือด

การรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและความดันโลหิตสูง สารสมานแผล; หยอดจมูกด้วยน้ำมูกไหลและกลั้วคอด้วยอาการเจ็บคอ;

การป้องกันอาการท้องผูกและการกำจัดสารพิษ

ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ป้องกันภาวะซึมเศร้าและความอ่อนเพลียทางประสาท

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงบีทรูทโดยคงคุณสมบัติอันมีค่าไว้มากที่สุดคืออะไร?

การอบชุบด้วยความร้อนจะทำลายสารที่มีคุณค่าจำนวนมาก เนื่องจากสารเหล่านี้เปลี่ยนเป็นยาต้ม ซึ่งหมายความว่าควรใช้ผักสดชนิดนี้ดีกว่า นักกินดิบไม่เบื่อที่จะพูดแบบนี้

การกินบีทรูทเร่งการเผาผลาญและอาหารมื้อหนัก(เนื้อสัตว์ไขมัน) ถูกย่อยและย่อยง่ายกว่ามาก นั่นคือเหตุผลที่ความงามที่สดใสนี้เป็นแขกรับเชิญในครอบครัวและทุกโต๊ะ

สลัดหัวบีท แครอทและแอปเปิ้ลสด - "ระเบิดวิตามิน" ที่แท้จริง. ในผักที่ไม่ผ่านการอบร้อนทุกอย่างจะมีประโยชน์ ขอแนะนำให้ปรุงสลัดตลอดทั้งปีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแครอทหัวบีทและแอปเปิ้ลถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์

ผู้ที่อดอาหารจะชื่นชอบสลัดที่มีหัวบีทสด - ผักจะสนับสนุนร่างกายอย่างน่าอัศจรรย์ในเวลานี้ด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น นอกจากนี้ หัวบีทยังเป็น "สารทำความสะอาด" ตามธรรมชาติอีกด้วย ช่วยชำระล้างลำไส้หากมีอาการท้องผูก ต่อสู้กับสารพิษ และแบคทีเรียเน่าเสีย

แครอทเป็นผู้นำในเนื้อหาวิตามินเอ- ช่วยในการเจริญเติบโตและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูร่างกาย และแก้ไขการมองเห็น แอปเปิ้ลเป็นผู้นำในด้านวิตามินซีและธาตุเหล็ก โดยมีเส้นใยหยาบในองค์ประกอบและช่วยย่อยอาหาร

สูตรสลัดวิตามินสดของบีทรูท แครอท และแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

หัวผักกาดดิบไม่ใหญ่

แครอทดิบขนาดเล็ก

เป้ากลาง

น้ำมะนาว - ช้อนชา

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผักทั้งหมด ปอกเปลือกและขูดหยาบๆ ขอแนะนำให้ปรุงแอปเปิ้ลเป็นครั้งสุดท้ายในสลัด - อาจทำให้เข้มขึ้นจากการเกิดออกซิเดชัน

2. รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะและเพิ่มคริสตัลมะนาวเล็กน้อยผสมเติมน้ำมัน

3. วางสลัดบนโต๊ะ โรยด้วยต้นหอมสดและสมุนไพรโปรดของครอบครัวก็ได้

สลัดบีทรูทดิบกับผักและแอปเปิ้ล

สูตรที่เสนอต่อไปคือสลัดคลาสสิก - "ช่อ" เป็นที่ชื่นชอบในอาหารประจำชาติทั้งหมดของโลกและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพทำความสะอาดร่างกายและมีรูปร่างที่ดี

ส่วนประกอบ: ​

• กะหล่ำปลีขาว - 200g

กะหล่ำปลีไม่ใหญ่

หัวผักกาดสดขนาดเล็ก

แครอทสดขนาดใหญ่

แอปเปิ้ลเขียวขนาดกลาง

3 ศิลปะ ช้อนน้ำมันโตขึ้น ใด ๆ

น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

เกลือเพื่อลิ้มรส

สมุนไพรต่างๆ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

2. ตะแกรงหัวบีท แครอท แอปเปิ้ล kohlrabi บนกระต่ายขูดหยาบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว 1/2 ลูก

3. หลังจากเกลือเล็กน้อยปรุงรสผักด้วยน้ำมัน

4. สลัดเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

คำแนะนำ:สามารถเพิ่มแตงกวา หัวผักกาด หัวผักกาด หัวไชเท้า และผักอื่น ๆ ลงในส่วนผสมของสลัดนี้ สลัดที่มีผักหลัก - หัวบีทดิบได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์สำหรับการทำความสะอาดลำไส้ พวกเขาสามารถเตรียมได้หลังจากงานเลี้ยงที่ยาวนาน

สลัดแตงกวา บีทรูท และแครอท

วัตถุดิบ:

แครอทใหญ่

แตงกวาไม่ใหญ่

หัวบีทมีขนาดไม่ใหญ่

หัวพันธุ์หวานมีขนาดไม่ใหญ่

สำหรับการเติมน้ำมัน:

มัสตาร์ดฝรั่งเศสในเมล็ดพืช - หนึ่งช้อนโต๊ะ

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เกลือเพื่อลิ้มรส

น้ำส้มสายชูไวน์ - 3-4 หยด

พริกไทยป่น - 2g

น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมน้ำสลัด - รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน เผ็ดเล็กน้อยทำให้รสหวานเล็กน้อยของผักสดสมดุล

ทำอาหารอย่างไร:

1. ½หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งไม่หนา

2. ล้างแครอท หัวบีท แตงกวา ตะแกรงหยาบๆ หรือด้วยเครื่องแครอทเกาหลี (เวอร์ชั่นนี้สลัดจะดูน่าประทับใจมาก)

สิ่งนี้จะเป็นที่สนใจของคุณ:

วิธีการเลือกผลไม้ตากแห้ง

3. ทิ้งผักที่เตรียมไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลออก - ต้องทำเพื่อไม่ให้สลัดเป็นน้ำ

4. รวมทุกอย่างในชามลึก เทน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน

5. สลัดพร้อม

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น,
• ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว) - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทยและกระเทียม - เพื่อลิ้มรส

บ่อยครั้งคุณต้องการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ ขอแนะนำให้คุณใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำในการปรุงอาหารจานหนึ่ง และแม้กระทั่งผ่านพ้นไปด้วยต้นทุนอาหารเพียงเล็กน้อย

ไม่สมจริง - หลายคนจะคิด แต่พวกเขาจะคิดผิดโดยสิ้นเชิง อาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวันคือสลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ล จะดึงดูดผู้ใหญ่และเด็กและนักชิมและจุกจิก

มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด และด้วยเหตุนี้ เราจึงมีอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์จนคุณลืมทานวิตามินไปได้เลย เพราะบีทรูทเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ตลอดทั้งปี

สลัดกับบีทรูทและแอปเปิ้ลเหมาะที่จะเป็นอาหารทานเล่นสำหรับมื้อเช้า แต่ยังทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่เบาและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์

การเตรียมสลัด

แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมสลัดด้วยหัวบีทและแอปเปิ้ลได้ - สูตรนี้ค่อนข้างง่าย แต่ต้องใช้ทักษะบางอย่าง

ก่อนอื่นคุณต้องต้มหัวบีท ควรทำสิ่งนี้ล่วงหน้าเนื่องจากกระบวนการนี้ใช้เวลา 1-2 ชั่วโมง ล้างหัวบีทให้สะอาดใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม

ปิดฝาหม้อและลดความร้อนลงเหลือน้อย ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง อาจจะมากกว่านั้นถ้าหัวบีตมีขนาดใหญ่

เราตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อมถ้าหัวบีตเจาะง่ายพวกเขาก็พร้อม เรานำหัวบีทออกมาและทำให้เย็นลงใต้น้ำไหล เราทำความสะอาดหัวบีทที่เย็นแล้วออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นแท่งบาง ๆ หลอดหรือก้อน

ล้างแอปเปิ้ลและปอกเปลือกออกจากแกนคุณสามารถออกจากเปลือกได้ ตัดแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกับหัวบีท ผสมส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามลึก

ลูกเกดสำหรับสลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ลไม่สามารถแช่ไว้ล่วงหน้าได้ แต่อย่าลืมล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก

เพิ่มลูกเกดลงในส่วนผสมของผักและผลไม้ที่เตรียมไว้แล้ว อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้ลูกเกด คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งที่คุณชอบ เช่น แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน - ต้องสับให้ละเอียดก่อนใส่ลงในสลัด

เตรียมน้ำสลัด: ในชามแยก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เกลือและพริกไทย สำหรับคนชอบเผ็ด คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับ 2-3 กลีบหรือพริกป่นเล็กน้อย ผสมให้ละเอียดและแต่งสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้

คุณสามารถเพิ่มแครอทในสลัดด้วยหัวบีทและแอปเปิ้ลตามที่พวกเขาพูด - ไม่มีวิตามินมากเกินไป! ควรหั่นในลักษณะเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ

หากสลัดเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับจานเนื้อก็ควรเปลี่ยนผลไม้แห้งด้วยหัวหอมดอง มันถูกเตรียมอย่างง่ายมาก: ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำในอัตราส่วน 2: 3 ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็ระบายของเหลว

สำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่างสลัดหัวบีทกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลก็เหมาะ สูตรง่ายมาก: ผักดิบสับและปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว)

เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ในทำนองเดียวกันเตรียมสลัดกับหัวบีท, แอปเปิ้ล, กะหล่ำปลีและแครอท ปริมาณของส่วนผสมจะพิจารณาจากความชอบส่วนบุคคล

สามารถเพิ่มชีสขูดลงในสลัดที่มีบีทรูทและแอปเปิ้ลและปรุงรสด้วยมายองเนสแทนส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชู อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับวันธรรมดาและวันหยุด

"สลัดฤดูหนาว" ของบีทรูทกับแครอทและแอปเปิ้ล

สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ลสามารถเตรียมได้สำหรับฤดูหนาว สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• หัวบีท 3 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 2 กิโลกรัมเช่น Antonovka
• แครอท 1 กก.
• 6 ศิลปะ เกลือหนึ่งช้อน
• น้ำมันดอกทานตะวัน 300 กรัม
• น้ำ 3 แก้ว.

1. ต้มหัวบีทจนสุกครึ่ง เย็น ปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
2. เราล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนแล้วถู
3. เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท
4. เราใส่ผลิตภัณฑ์ขูดในกระทะลึก เกลือ เทน้ำมันและน้ำ
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปต้มหลังจากนั้นเราลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที

เราจัดวางสลัดเสร็จแล้วในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

แนะนำสลัดบีทรูทจากผักสดหรือผักต้มในอาหารประจำวันของคุณและรับประกันสุขภาพที่ดีและความแข็งแรง การเตรียมการใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและให้ประโยชน์มหาศาล

และจำไว้ว่า: สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ลสามารถเสริมด้วยถั่ว ผลไม้และผักใด ๆ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล อย่ากลัวที่จะทดลองและสร้างสูตรอาหารใหม่!

สลัดบีทรูทสด แครอทและแอปเปิ้ลทำจากผักและผลไม้ฤดูหนาว ชำระล้างร่างกายของสารพิษ เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อและมีรสชาติที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจ

หากคุณยังไม่ได้เครื่องขูดแบบนี้ ควรทำตอนนี้เลย: ในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณจะได้ผักสับอย่างสวยงาม และจะใช้เวลาอีกครึ่งนาทีในการล้างเครื่องมือนี้ และไม่มีนิ้วบาดเจ็บหรือเล็บหัก!

ส่วนผสมสลัด:

1 แครอทขนาดใหญ่

แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูก;

1 หัวผักกาดขนาดกลาง

สะระแหน่สดสองสามก้าน

ส่วนผสมน้ำสลัด:

3 ศิลปะ ช้อนน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

3 ศิลปะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

ยี่หร่าบด 1/4 ช้อนชา;

การทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำสลัดก่อน: รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กและผสมให้เข้ากัน เอาไว้คราวหน้านะครับ

2. ปอกและขูดแครอทและแอปเปิ้ล ใส่ในชามขนาดใหญ่

3. ปอกหัวบีทแล้วขูดในชามแยก ล้างบีทรูทขูด 3-4 ครั้งใต้น้ำไหลเพื่อล้างน้ำออก - ขั้นตอนนี้จะทำให้สลัดดูสวยงาม หากรูปลักษณ์เรียบร้อยไม่รบกวนคุณ คุณไม่สามารถล้างหัวบีทได้ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด

4. ใส่หัวบีทลงในชามด้วยแครอทและแอปเปิ้ล ราดน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน

5. ฉีกใบสะระแหน่ด้วยมือของคุณแล้วโรยลงบนสลัด เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ!

สลัดบีทและแครอทจะเก็บไว้ได้นาน 24 ชั่วโมง และคุณสามารถทานได้ในวันถัดไปถ้ามีอะไรเหลือ

คำอธิบายโดยละเอียด: สูตรสำหรับสลัดแครอทและแอปเปิ้ลจากส่วนผสมที่มีอยู่และข้อมูลการเตรียมโดยละเอียดที่นำมาจากแหล่งต่างๆ

แครอทและแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่เข้ากันได้ดี มีแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยสารอาหาร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ ที่พบมากที่สุดคือสลัดบทความจะเล่าเกี่ยวกับวิธีการเตรียมการ

สลัดแครอทและแอปเปิ้ลง่ายๆ

การทำอาหารไม่มีอะไรยาก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แครอทขนาดใหญ่ (2 ชิ้น);
• แอปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีเขียว (1 ชิ้น);
• น้ำมันองุ่นหรือน้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ);
• ผักใบเขียว (ไม่จำเป็น)

ประสิทธิภาพ:

1. ล้างส่วนประกอบหลักด้วยน้ำ
2. ลอกเปลือกออก
3. ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
4. เทน้ำมันโรยด้วยสมุนไพร
5. ให้คนให้เข้ากัน

สลัดพร้อม. ข้อดีของมันรวมถึงความจริงที่ว่าไม่ได้ใช้เวลาและผลิตภัณฑ์มากมายในการปรุงอาหาร

ปรุงด้วยคื่นฉ่าย

สลัดเบามากที่ย่อยง่าย นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างและเพื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาล ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมการเช่นกัน

เพื่อให้สมบูรณ์คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• คื่นฉ่าย - 70 กรัม
• วอลนัท - ประมาณ 5 กรัม
• ครีมหรือโยเกิร์ต - 100 กรัม
• เกลือ;
• น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร:

1. แครอท, แอปเปิ้ล, ขึ้นฉ่ายฝรั่งต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด
2. บดบนเครื่องขูดหยาบหรือในโถปั่น
3. ผัดโรยด้วยน้ำมะนาว
4. สับถั่วหยาบผสมกับครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ

ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารซึ่งสะดวกมาก สลัดดังกล่าวดีมากที่จะใช้ในฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการอะไรที่เบา

ขนมวิตามินกับกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลี แครอท แอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก ซึ่งสามารถอิ่มตัวร่างกายด้วยสารอาหาร วิตามิน และธาตุอาหารในปริมาณสูงสุด สลัดเหมาะสำหรับอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ในการเตรียมจานสำหรับ 4 เสิร์ฟคุณต้อง:

• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งลูก
• น้ำมะนาว;
• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีครึ่งหัว;
• เกลือและน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมกะหล่ำปลี: ล้างให้สะอาด เอาใบและก้านที่เสียหายออก จากนั้นตัดเป็นเส้นอย่างประณีต
2. ล้างแครอทปอกเปลือก จากนั้นคุณต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือขนาดกลาง
3. ล้างแอปเปิ้ล ลอกเปลือกออก จากนั้นตัดแกนออกแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ
4. แนะนำให้ผสมส่วนผสมเริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลี ถ้าเธอไม่เด็กก็ควรบีบเธอออกก่อนดีกว่า จากนั้นเกลือ หลังจากนั้นเติมน้ำแอปเปิ้ลและน้ำมะนาวผสมให้เข้ากัน และตอนนี้ก็เติมน้ำมันพืชเท่านั้น

สลัดสามารถทำให้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นได้โดยโรยหน้าด้วยสมุนไพร แอปเปิ้ลสับ ถั่ว ฯลฯ เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปรุงด้วยไฟแบบเปิด

สลัดแครอทฝรั่งเศสและแอปเปิ้ล

สลัดฝรั่งเศสมีความโดดเด่นด้วยความซับซ้อนมาโดยตลอด และอันนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ในการเตรียมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แครอทขนาดกลางสองอัน
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองลูก
• ไข่ต้มสามฟอง
• ชีสแข็ง (200 กรัม);
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. จำเป็นต้องดองหัวหอมเท่านั้น
• หนึ่งหลอด

ส่วนผสมสองอย่างสุดท้ายเป็นตัวเลือก

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูหมักทิ้งไว้ 10 นาที
2. ปอกไข่ สับบนเครื่องขูดละเอียด หรือทำอย่างรวดเร็วด้วยที่ตัดไข่
3. ล้างและปอกแครอทแล้วสับบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลโดยไม่ลืมที่จะผ่าแกน
5. หัวหอมดองต้องวางชั้นล่างบนจานโรยด้วยมายองเนสและเกลือ จากนั้นวางชั้นของแอปเปิ้ลและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. เช่นเดียวกันกับไข่ แครอท และชีส
7. หากยังมีสินค้าเหลือ สามารถทาซ้ำซ้อนในลำดับเดียวกันได้
8. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขนมขบเคี้ยวที่ชุ่มฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอมจะช่วยเสริมอาหารประจำวัน

สูตรลดน้ำหนัก

สาวๆต้องการที่จะดูมีเสน่ห์และผอมเพรียว แต่บางครั้งการยึดมั่นในการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย สลัดกะหล่ำปลีแครอทและแอปเปิ้ลจะช่วยได้

ต้องมีองค์ประกอบของ:

• กะหล่ำปลีขาว - 400 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันองุ่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• พริกไทยและเกลือ

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตล้างและปลอดจากใบที่เน่าเสีย
2. ล้างแอปเปิ้ล, ปอกเปลือก, ตัดแกน, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ล้างปอกเปลือกแครอทสับบนเครื่องขูดเกาหลี
4. ผสมเนย น้ำตาล เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว
5. ผสมน้ำสลัดและส่วนผสมหลัก

ผลที่ได้คือสลัดวิตามินที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งไม่สามารถทำร้ายรูปร่างได้ การผสมผสานส่วนประกอบที่ประสบความสำเร็จช่วยให้ร่างกายได้รับสารที่มีประโยชน์และธาตุต่างๆ

กับไข่และชีส

สลัดนี้ไม่แตกต่างจากสลัดฝรั่งเศสมากนัก ส่วนผสมใหม่ ๆ จะถูกเพิ่มเข้ามาและสัดส่วนจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

• สองแครอทสด
• สองแอปเปิ้ล;
• ไข่ต้มสี่ฟอง
• หนึ่งหลอด;
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำสลัด: ครีม, มายองเนส, เครื่องเทศ, ผสมจนเนียน
2. ปอกหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังแล้วผ่าแกน
4. เรากระจายหัวหอมที่ด้านล่างของภาชนะด้วยชั้นล่าง
5. จากนั้นขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ในชั้นที่สองแล้วใส่จาระบีกับน้ำสลัด
6. ไข่สองฟองยังขูดหรือสับละเอียดแล้วใส่ในชั้นถัดไป
7. ทำเช่นเดียวกันกับแครอท พวกเขาวางไข่บนนั้น
8. เลเยอร์ทั้งหมดจะถูกทำซ้ำ
9. สุดท้ายจะเป็นชั้นของชีสแข็งสับบนเครื่องขูดหยาบ
10. หากต้องการ ให้ตกแต่งด้วยสมุนไพร ลูกพรุน หรือถั่ว

วิธีทำบีทรูท

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กระตือรือร้น เขาสามารถให้พลังงานและความแข็งแกร่ง สลัดมีแคลอรีต่ำและย่อยง่าย

ในการเตรียมคุณต้องมีองค์ประกอบ:

• สองแครอท
• สองหัวผักกาด;
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันองุ่น (1 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำมะนาว (ครึ่งช้อนชา);
• เกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เทคนิค:

1. ล้างผักและแอปเปิ้ลให้สะอาด
2. บดบนเครื่องขูดหยาบ
3. เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำมัน, น้ำผลไม้
4. เพื่อผสมทุกอย่าง

สลัดจากแครอทและแอปเปิ้ลนั้นดีต่อสุขภาพ มีสารหลายอย่างที่จำเป็นต่อร่างกาย พวกเขาจะช่วยกระจายอาหารและจะดึงดูดทุกคน

สลัดผักโขมกับแครอทและแอปเปิ้ล

สลัดผักโขมวิตามินง่ายๆ ปรุงด้วยแครอทและแอปเปิ้ล

• 300 กรัม กะหล่ำปลี;
• 150 กรัม แครอท;
• 150 กรัม แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
• 100 กรัม ครีมหรือมายองเนส - หรือทำน้ำสลัดเปรี้ยวหวานกับน้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ใช้เครื่องปอกผัก ปอกกะหล่ำปลีและแครอท เราเอาเมล็ดและฝักเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลและผิวสามารถปอกเปลือกหรือทิ้งไว้ได้ ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ พันธุ์ฤดูหนาวมีผิวที่หยาบกร้านนอกจากนี้ยังเคลือบด้วยแว็กซ์พิเศษ ในกรณีนี้ต้องถอดผิวหนังออก หากแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูร้อนมีผิวบางและบอบบางก็ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้

ตะแกรงแครอท kohlrabi และแอปเปิ้ล เราผสม เราเติมเกลือ แต่งสลัดด้วยครีมหรือมายองเนส

และอีกคันของสลัด, คาเวียร์, ว่างจากพืชราก -

• 1 สลัดแครอทและแอปเปิ้ลง่ายๆ
• 3 ขนมวิตามินกับกะหล่ำปลี
• 4 สลัดแครอทฝรั่งเศสและแอปเปิ้ล
• 8 สลัดบีทรูท มะเขือเทศ แครอท
• 9 สลัดบีทรูทต้มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

หัวบีทมีถิ่นกำเนิดในหมู่เกาะเมดิเตอร์เรเนียน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วจากประวัติศาสตร์ว่าในตอนแรกมันได้รับการเคารพในฐานะพืชสมุนไพร และในเวลาต่อมา รูปแบบทางวัฒนธรรมของรากพืชก็แพร่หลายออกไป

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเส้นใย กรดอินทรีย์ และธาตุต่างๆ จำนวนมาก (แมกนีเซียมและแคลเซียม โพแทสเซียมและเหล็ก สังกะสีและไอโอดีน ฟอสฟอรัส) นอกจากนี้ หัวบีทยังมีวิตามินของกลุ่ม B, PP, C, P และกรดโฟลิกและเบทาอีนจำนวนมาก

ข้อมูลสำคัญสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและดูแลสุขภาพและรูปร่าง: ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทคือ 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

รายการผลประโยชน์เล็กน้อย:

• การป้องกันโรคกระดูกอ่อนในเด็ก
• การฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้และกระเพาะอาหาร
• การป้องกันมะเร็งและหลอดเลือด
• การรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและความดันโลหิตสูง สารสมานแผล; หยอดจมูกด้วยน้ำมูกไหลและกลั้วคอด้วยอาการเจ็บคอ;
• การป้องกันอาการท้องผูกและการกำจัดสารพิษ
• ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• ป้องกันภาวะซึมเศร้าและความอ่อนเพลียทางประสาท

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงบีทรูทโดยคงคุณสมบัติอันมีค่าไว้มากที่สุดคืออะไร? การอบชุบด้วยความร้อนจะทำลายสารที่มีคุณค่าจำนวนมาก เนื่องจากสารเหล่านี้เปลี่ยนเป็นยาต้ม ซึ่งหมายความว่าควรใช้ผักสดชนิดนี้ดีกว่า นักกินดิบไม่เบื่อที่จะพูดแบบนี้

การใช้หัวบีทช่วยเร่งการเผาผลาญและอาหารมื้อหนัก (เนื้อสัตว์ ไขมัน) จะถูกย่อยและย่อยได้ง่ายขึ้นมาก นั่นคือเหตุผลที่ความงามที่สดใสนี้เป็นแขกรับเชิญในครอบครัวและทุกโต๊ะ

สลัดหัวบีท แครอทและแอปเปิ้ลสดเป็น "ระเบิดวิตามิน" ที่แท้จริง ในผักที่ผ่านการอบร้อนทุกอย่างที่มีประโยชน์ยังคงอยู่ ขอแนะนำให้ปรุงสลัดตลอดทั้งปีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแครอทหัวบีทและแอปเปิ้ลถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์

ผู้ที่อดอาหารจะชื่นชอบสลัดที่มีหัวบีตสด - ผักจะสนับสนุนร่างกายอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นในเวลานี้ นอกจากนี้ หัวบีทยังเป็น "สารทำความสะอาด" ตามธรรมชาติอีกด้วย ช่วยชำระล้างลำไส้หากมีอาการท้องผูก ต่อสู้กับสารพิษ และแบคทีเรียเน่าเสีย

แครอทเป็นผู้นำในเนื้อหาของวิตามินเอ - ช่วยในการเติบโตและปรับปรุงภูมิคุ้มกันฟื้นฟูร่างกายและการแก้ไขสายตา แอปเปิ้ลเป็นผู้นำในด้านวิตามินซีและธาตุเหล็ก โดยมีเส้นใยหยาบในองค์ประกอบและช่วยย่อยอาหาร

การมีหัวบีท แครอท และแอปเปิ้ลที่บ้าน อย่าลืมปรุงสลัดผักที่มีวิตามิน!

สูตรสลัดวิตามินสดของบีทรูท แครอท และแอปเปิ้ล

ส่วนผสมสลัด:

• หัวผักกาดดิบไม่ใหญ่
• แครอทดิบขนาดเล็ก
• เป้ากลาง
• กรดซิตริก - ที่ปลายช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มเตรียมสลัดหัวบีทกัน สูตรคือ:

1. ล้างผักทั้งหมด ปอกเปลือกและขูดอย่างหยาบ ขอแนะนำให้ปรุงแอปเปิ้ลเป็นครั้งสุดท้ายในสลัด - อาจทำให้เข้มขึ้นจากการเกิดออกซิเดชัน
2. รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะและเพิ่มคริสตัลมะนาวเล็กน้อยผสมเติมน้ำมัน
3. วางสลัดลงบนโต๊ะหากต้องการ โรยด้วยต้นหอมสดและสมุนไพรที่ชื่นชอบของครอบครัว

สลัดบีทรูทดิบกับผักและแอปเปิ้ล

สูตรที่เสนอต่อไปคือสลัดคลาสสิก - "panicle" เป็นที่ชื่นชอบในอาหารประจำชาติทั้งหมดของโลกและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพทำความสะอาดร่างกายและมีรูปร่างที่ดี

องค์ประกอบของสลัด - "panicles":

• กะหล่ำปลีขาว - 200g
• กะหล่ำปลีไม่ใหญ่
• หัวผักกาดสดขนาดเล็ก
• แครอทสดขนาดใหญ่
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดกลาง
• 3 ศิลปะ ช้อนน้ำมันโตขึ้น ใด ๆ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรต่างๆ - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรขั้นตอนในการเตรียมสลัดหัวบีทแครอทและกะหล่ำปลีสดมีดังนี้:

• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
• ตะแกรงหัวบีท แครอท แอปเปิ้ล kohlrabi บนกระต่ายขูดหยาบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว 1/2 มะนาว
• หลังจากเกลือเล็กน้อยปรุงรสผักด้วยน้ำมัน
• สลัดเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

เคล็ดลับ: สามารถเพิ่มแตงกวา หัวไชเท้า หัวผักกาด หัวไชเท้า และผักอื่นๆ ลงในส่วนผสมของสลัดนี้ได้ สลัดที่มีผักหลัก - หัวบีทดิบได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์สำหรับการทำความสะอาดลำไส้ พวกเขาสามารถเตรียมได้หลังจากงานเลี้ยงที่ยาวนาน

สลัดแตงกวา บีทรูท และแครอท

วัตถุดิบ:

• แครอทใหญ่
• แตงกวาไม่ใหญ่
• หัวบีทมีขนาดไม่ใหญ่
• หัวพันธุ์หวานมีขนาดไม่ใหญ่

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• มัสตาร์ดฝรั่งเศสในเมล็ดพืช - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 3-4 หยด
• พริกไทยป่น - 2g
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมน้ำสลัด - รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน เผ็ดเล็กน้อยทำให้รสหวานเล็กน้อยของผักสดสมดุล

การเตรียมสลัดหัวบีทและแตงกวาสด:

• ตัดหัวหอม½เป็นวงครึ่งบาง ๆ
• ล้างแครอท หัวบีท แตงกวา ตะแกรงหยาบหรือด้วยเครื่องแครอทเกาหลี (สลัดดูน่าประทับใจมากในเวอร์ชันนี้)
• ทิ้งผักที่เตรียมไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลออก - ต้องทำเพื่อไม่ให้สลัดเป็นน้ำ
• รวมทุกอย่างในชามลึกเทน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน - สลัดพร้อม