Կորեկ շիլա դդումով (պարզ բաղադրատոմս). Դդմի կաթի շիլա կորեկով

Դդումը շատ օգտակար և արժեքավոր սննդամթերք է։ Եթե ​​այն ամեն օր օգտագործեք, ապա կնկատեք մարսողության, արյան շրջանառության բարելավումներ, իսկ ընդհանուր առմամբ օրգանիզմը կդառնա ավելի ուժեղ և առաձգական։ Հիանալի տարբերակնախաճաշին - դդումի շիլակորեկով։ Կաթում և ջրի մեջ տարբեր հավելումներով ուտեստների բաղադրատոմսեր կգտնեք այսօրվա հոդվածում։

Համեղ շիլայի ամենահեշտ տարբերակը

Նախաճաշը օրվա հիմնական սնունդն է։ Տատիկներն ու մայրերը միշտ ասել են, որ պետք է առատ նախաճաշել, քանի որ այն մեզ էներգիա և ուժ է տալիս ողջ օրվա համար։

Եթե ​​սիրում եք լիարժեք նախաճաշ, ապա ձեզ դուր կգա դդմի շիլա՝ կորեկով ջրի վրա։ Ուտեստի այս տարբերակը կարելի է համարել նիհար, ուստի այն հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր չեն ուտում կենդանական ծագման սնունդ։

Միացություն:

• 0,2 կգ դդումի միջուկ;
• 0,6 լ ֆիլտրացված ջուր;
• 2 ճ.գ. լ. շաքարավազ;
• մի պտղունց սեղանի աղ;
• 1 փ. կորեկի ձավարեղեն.

Մի նոտայի վրա! Շիլա պատրաստելու համար կարելի է վերցնել թարմ կամ սառեցված միջուկ։ Եթե ​​դուք օգտագործում եք պաղպաղակի արտադրանքնախ պետք չէ այն հալեցնել:

Խոհարարություն:

Օգտակար շիլա multicooker-ից

Դանդաղ կաթսայի մեջ դդմի շիլան կորեկով ստացվում է փխրուն և աներևակայելի համեղ։ Բացի այդ, պետք չէ անհանգստանալ, որ շիլան կփախչի կամ այրվի։ Դանդաղ կաթսան եփում է, մինչ դուք հանգստանում եք:

Մի նոտայի վրա! Դդմի շիլան կորեկով Ռեդմոնդի բազմաբնակարանում եփվում է «Բրինձ-ձավարեղեն», «Կաթնային շիլա» կամ «Գոլորշի» ռեժիմով։ Ծրագրի ռեժիմի և պատրաստման ժամանակի ընտրությունը կախված է խոհանոցի միավորի հզորությունից և ֆունկցիոնալությունից:

Միացություն:

• 1 փ. կորեկ ձավար;
• 0,4 կգ դդումի միջուկ;
• 3 արվեստ. ֆիլտրացված ջուր;
• 1 փ. կովի կաթ;
• 2-3 ճ.գ. լ. շաքարավազ;
• ½ թ/գդ սեղանի աղ.

Խոհարարություն:

Մի նոտայի վրա! Դդմի միջուկը կարելի է տրորել հավանգով կամ մանրացնել բլենդերով՝ մինչև համասեռ ցեխի ձևավորումը։

Առողջ ուտեստներ ձեր փոքրիկների համար

Դդմի շիլա կորեկով կաթի մեջ - սիրելի ուտեստշատ երեխաներ և մեծահասակներ: Եթե ​​ձեր երեխան չի ցանկանում ուտել նման ուտեստ, ավելացրեք մի քիչ մեղր և դարչին փոշի:

Մի նոտայի վրա! Եթե ​​դուք պատրաստում եք շիլա ամենափոքր համար, ապա պատրաստի ուտեստը կարելի է հարել բլենդերով մինչև խյուսի խտությունը: Ավելի մեծ երեխաների համար հարմար է տարբեր հավելումներով շիլաներ, ինչպիսիք են հատապտուղները կամ օշարակները:

Միացություն:

• 1 փ. կորեկ ձավար;
• 1 փ. ֆիլտրացված ջուր;
• մեղր և դարչին փոշի ըստ ճաշակի;
• Քիչ կարագ;
• 250 գ դդումի միջուկ;
• 2 ½ փ. կովի կաթ.

Խոհարարություն:

Կորեկի շիլայի նոր բաղադրատոմս

Դդմի շիլան կորեկով ջեռոցում նույնիսկ ավելի առողջարար է, ավելի փխրուն ու համեղ։ Նախաճաշ պատրաստել ժամը կավե կաթսա. Համը բարելավելու համար ավելացրեք մի բուռ չամիչ կամ ձեր սիրած հատապտուղները:

Միացություն:

• ½ փ. դդումի միջուկ;
• ½ փ. կորեկ ձավար;
• 50 գ չամիչ;
• ½ փ. ֆիլտրացված ջուր;
• ½ փ. կաթ;
• 1 փ. լ. հեղուկ մեղր;
• 1 փ. լ. փափուկ կարագ:

Խոհարարություն:

Հացահատիկային «Բարեկամություն»

Դդմի շիլան բրնձով և կորեկով վիտամինների իսկական պահեստ է։ Այս ուտեստը շատ համեղ է և առողջարար։ Կարող եք նաև ավելացնել մի քիչ եգիպտացորենի ձավարեղեն և չոր մրգեր։

Միացություն:

• 1 փ. հացահատիկային խառնուրդներ;
• 400 գ դդումի միջուկ;
• 0,25 լ ֆիլտրացված ջուր;
• հատիկավոր շաքարավազ - 2 ճ.գ. լ.;
• փափուկ կարագ - 2 ճ.գ. լ.;
• մի քիչ մանրահատիկ սեղանի աղ:

Խոհարարություն:

1. Հավասար համամասնությամբ վերցրեք կորեկը, եգիպտացորենը և բրնձի ձավարը։ Ընդհանուր առմամբ, մենք պետք է ստանանք մեկ բաժակ:
2. Հացահատիկի խառնուրդը մանրակրկիտ լվացեք մինչև մաքուր ջուրը:
3. Դդումի միջուկը քերիչով մանրացրեք կամ մանր ձողիկների կտրատեք։
4. Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բազմաթուխ տարայի մեջ։
5. Լրացրեք դրանք կաթով և ֆիլտրացված ջրով:
6. Մենք սահմանել ենք ծրագրի ռեժիմը «Կաթնային շիլա», սահմանել ժմչփը 25 րոպե:
7. Ձայնային ազդանշան տալուց հետո շիլան թողնել ավտոմատ տաքացման ռեժիմում ևս 10-15 րոպե։

Մի նոտայի վրա! Եթե ​​շիլան շատ հաստ է, ավելացրեք տաք ջուր կամ կաթ։ Սահմանեք համապատասխան ծրագիրը և շարունակեք եփել շիլան ևս քառորդ ժամ։

Դդումի վառ կտորներով կորեկի առատ շիլան շատերի համար ասոցացվում է անհոգ մանկության հետ. մանկապարտեզԿամ տատիկը եփեց: Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս դդումի յուրահատուկ քաղցր համը, ապա կարող եք առանց խնդիրների կրկնել բաղադրատոմսը տանը։

Ինչպես պատրաստել կորեկի շիլա դդումով

Դդմի հետ կորեկը դասական համադրություն է։ Ճաշատեսակը կարելի է պատրաստել կաթով և ջրով, քաղցր և աղի (պանրով և համեմունքներով), մրգերով, կաթսայի մեջ, հացահատիկի տեսականի (բրինձ և կորեկի շիլա): Հարմար է ամբողջ ընտանիքի համար նախաճաշելու համար։

Դանդաղ կաթսայի մեջ

Թեթև, սննդարար նախաճաշը պատրաստվում է արագ՝ առանց տանտիրուհու մասնակցության։ Վերցրեք մի փոքրիկ դդում, լվացած կորեկ, կաթ, պատրաստեք ըստ բաղադրատոմսի՝ կերակրեք ամբողջ ընտանիքին։ Դանդաղ կաթսայի շիլաները հատկապես բուրավետ և հարուստ են, գրեթե ինչպես ռուսական վառարանից:

Ջեռոցում

Ավանդաբար, դդմի շիլան եփում են վառարանի վրա, բայց կարելի է նաև շոգեխաշել ջեռոցում։ Ձավարեղենը հագեցած է բանջարեղենի բույրերով և սաթի գույնով, ուտեստը ձեռք է բերում մշկընկույզ-մեղրի համ։ Կարող եք թխել և մատուցել կաթսաների մեջ, ավելացնել համեմունքներ՝ վանիլին կամ դարչին։

Դդումով կորեկի շիլայի բաղադրատոմս

Սկսեք ընտրելով որակյալ դդում. այն չպետք է չափազանց մեծ լինի, ավելի լավ է, եթե նրա մարմինը վառ նարնջագույն գույնի լինի, դա ցույց է տալիս. մեծ բովանդակությունբետա կարոտին. Մաքրել այն սերմերից և մանրաթելային միջուկից, կտրել կեղևը։ Դդմի միջուկը խորանարդի կտրատել, 30 րոպե եռացնել աղաջրի մեջ։ Առանձին եփել կորեկը, ողողել։ Միավորել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել կաթը, համեմել ըստ ճաշակի և հասցնել պատրաստության:

Կաթի վրա

• Ժամանակը՝ 40 րոպե։
• Մատուցումներ՝ 5 հոգի։
• Կալորիաներ՝ 314 կկալ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Նախակենդանիներ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսԱռողջ ուտեստ պատրաստելը պահանջում է ընդամենը երեք բաղադրիչ և քառասուն րոպե ազատ ժամանակ, որից հետո ձեր ճաշասեղանի վրա կհայտնվի վառ նարնջագույն, բուրավետ դդմի շիլա՝ կորեկով կաթով: Կես ժամ եփելուց հետո տարան անպայման մթնեցրեք ջեռոցում գտնվող շիլաով։

Բաղադրությունը:

• կաթ - 1 լիտր;
• կորեկի ձավարեղեն - 200 գ;
• դդումի միջուկ - 500 գ;
• աղ, շաքար - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կտրեք դդումի միջուկը փոքր խորանարդի մեջ կամ քերեք խոշոր բջիջներով:
2. Կաթը տաքացնել, մեջը թաթախել բանջարեղենի խորանարդները, 15 րոպե եփել միջին ջերմության վրա։
3. Լվացեք կորեկը տաք ջուր, լարում. Մնացած բաղադրիչներին ավելացնում ենք հացահատիկը, մի քիչ աղ ենք անում, ըստ ճաշակի ավելացնել շաքարավազ և եփում ենք 15 րոպե։
4. Ջեռոցը տաքացնել 130C, 25-30 րոպե մգացնել ուտեստը, մինչև եփվի։ Մատուցել վրան մի կտոր կարագով։

Ջրի վրա

• Ժամանակը՝ 60 րոպե։
• Մատուցումներ՝ 5 հոգի։
• Կալորիաներ՝ 51 կկալ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Ոչ պակաս համեղ կլինի դիետիկ, նիհար տարբերակը։ Կարագը կարելի է փոխարինել բուսական յուղով, օրինակ՝ ձիթապտղի յուղով։

Բաղադրությունը:

• դդումի միջուկ - 350 գ;
• կորեկ - 200 գ;
• ջուր - 1 լ;
• աղ, շաքար - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Պատրաստել բանջարեղենը, միջուկը կտրատել խորանարդի մեջ։ Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ։
2. Դնել վառարանի վրա և 10 րոպե եփել միջին ջերմության վրա, որպեսզի բանջարեղենը մի փոքր եփվի։
3. Պատրաստել կորեկի ձավարը՝ լվանալ, լցնել եռման ջրով, ավելացնել թավայի մեջ։
4. Համեմել, աղ անել, նրբորեն խառնել, որպեսզի բանջարեղենի կտորները չփլվեն։
5. Եփել ևս 20 րոպե՝ երբեմն խառնելով։ Երբ ջուրը գոլորշիանա, տարան ծածկեք սրբիչով, 30 րոպե քրտնեք և մատուցեք։

կաթսայի մեջ

• Ժամանակը՝ 60 րոպե։
• Մատուցումներ՝ 5 հոգի։
• Կալորիաներ՝ 312 կկալ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Եթե ​​նախընտրում եք առողջ, սննդարար կերակուրներ պատրաստել, ապա փորձեք պատրաստել այս տարբերակը։ Կաթսայի մեջ կորեկով դդմի շիլան ունի որոշ արտադրական առանձնահատկություններ. բաղադրիչներով կաթսան չի կարելի դնել շատ տաք ջեռոցում և թխել ժամը բարձր ջերմաստիճանի- ուտեստը պետք է թուլանա: Տարաները մինչև վերև մի լցրեք՝ եռացող հյութը կվառվի։

Բաղադրությունը:

• կարագ - 30 գ;
• կորեկ - 300 գ;
• կաթ - 800 մլ;
• դդումի միջուկ - 300 գ;
• շաքարավազ - 15 գ;
• աղ - մի պտղունց:

Խոհարարության եղանակը.

1. Պատրաստեք դդումի միջուկը. բանջարեղենի կեղևը կտրատեք, մանրաթելերն ու սերմերը հանեք, բանջարեղենը կտորներով կտրատեք։ Լվացեք այն ջրի տակ և չորացրեք:
2. Հացահատիկը ողողում ենք, վրան լցնում եռման ջրով, որ դառնությունը վերանա։
3. Ձևի ներքևում դրեք բանջարեղենի, հացահատիկի, շաքարավազի և աղի կտորներ։ Նավթը կարելի է դնել հիմա կամ ամենավերջում։
4. Ավելացրեք կաթ այնքան, որ ծածկի բաղադրիչները։
5. Կաթսաները ծածկում ենք կափարիչներով և եփում ջեռոցում 30 րոպե։ Եթե ​​ցանկանում եք ոսկե ընդերք ստանալ, ապա թխման ավարտից 5 րոպե առաջ բացեք կափարիչը։

• Ժամանակը՝ 60 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 8 անձ։
• Կալորիաներ՝ 298 կկալ:
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարությունը՝ միջին։

Դդմի կաթսան կորեկով լրացնում են չամիչը, դարչինը, ընկույզը. սա շատ լավ տարբերակ է առատ կերակուրի համար: առողջ նախաճաշ.

Բաղադրությունը:

• դդումի միջուկ - 400 գ;
• ջուր - 600 մլ;
• կորեկ - 300 գ;
• չամիչ - մի բուռ;
• ձիթապտղի ձեթ- 20 մլ;
• շաքարավազ - 40 գ;
• դարչին - մի պտղունց;
• սերմեր զարդարման համար

Խոհարարության եղանակը.

1. Կորեկը մանրակրկիտ ողողում ենք, վրան լցնում եռման ջուր, եռացնում ենք մինչև եփվի, աղի տակ դնելուց հետո։
2. Դդմի միջուկը քերել խոշոր բջիջներով, շոգեխաշել բուսայուղով, ավելացնել շաքարավազն ու դարչինը ըստ ճաշակի։
3. Ձևը յուղել, շիլայի կեսը դնել, հարթեցնել։ Հաջորդ շերտը կլինի դդումի խյուս, որին հաջորդում է կրկին կորեկի շերտը։
4. Տապակը 30 րոպեով ուղարկում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց։ Շրջեք պատրաստի բուժումը, շաղ տալ սերմերով և չամիչով:

Կորեկի շիլա սառեցված դդումով

• Ժամանակը՝ 1 ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Կալորիաներ՝ 78 կկալ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները միշտ ունեն թարմ դդում. Շատ հարմար է աշնանը միջուկը խորանարդի կտրատել և սառեցնել, որպեսզի այն օգտագործես երբեմն՝ նույնիսկ նախապես չսառեցնելու։

Բաղադրությունը:

• կաթ - 200 մլ;
• դդումի միջուկ - 200 գ;
• կարագ - 40 գ;
• հեղուկ մեղր - 20 գ;
• աղ - մի պտղունց;
• կորեկ - 150 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Տեսակավորեք հացահատիկը, լվացեք տաք ջուր.
2. Կաթը եռացնել «Թխում» ռեժիմով, ավելացնել սառեցված դդմի կտորները, աղը, եփել 5 րոպե։
3. Լվացված կորեկը դնել, խառնել, եփել «Մարման» ռեժիմով 7-10 րոպե։
4. Դրեք մի կտոր կարագ, շարունակեք եփել նույն ռեժիմով 20 րոպե։
5. Ավելացնել մեղր, շաքարավազ ըստ ճաշակի, մատուցել։

Դդմի մեջ թխած կորեկի շիլա

• Ժամանակը՝ 35 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Կալորիաներ՝ 219 կկալ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Հոտավետ կորեկի շիլան՝ փաթեթավորված քերած դդմի մեջ և թխված ջեռոցում, հագեցած է համեմունքների բույրերով։ Պատրաստման համար վերցրեք միջին չափի դդում առանց վնասելու, զգուշորեն կտրեք «կափարիչը», հեռացրեք սերմերը և մանրաթելային պարունակությունը: Հաջորդը, բանջարեղենի կաթսան լցվում է բովանդակությամբ և թխում: Մատուցելիս շաղ տալ ընկույզով։

Բաղադրությունը:

• ընկույզ - մի բուռ;
• միջին չափի դդում - 1 հատ;
• կորեկ - 300 գ;
• յուղ - 30 գ;
• շաքարավազ - 30 գ;
• մեղր - 1 ճ.գ. լ.;
• դարչին, նարնջի կեղև - մի պտղունց;
• աղ - մի պտղունց:

Խոհարարության եղանակը.

1. Ճաշատեսակը պատրաստելուց առաջ կորեկի ձավարը դասավորել, ողողել, լցնել պատրաստի դդումի կաթսայի մեջ։
2. Ավելացնել դարչին, նարնջի կեղեւ, մի քիչ աղ, քաղցրացնել, խառնել ու վրան դնել կարագի ձողիկներ։
3. Լցնել կաթի մեջ - այն պետք է ծածկի դդումի կաթսայի բաղադրիչները։
4. Տարան փակեք կափարիչով, դրեք թխման թերթիկի վրա, որի վրա նախ մի քիչ ջուր եք լցնում։
5. Ուղարկեք ջեռոց մեկուկես ժամ: Պատրաստի ուտեստը լցնել մեղրով, շաղ տալ ընկույզով։

չամիչով

• Ժամանակը՝ 40 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Կալորիաներ՝ 197 կկալ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:

Պարզ, տնային բաղադրատոմսԱռողջ, առատ նախաճաշ պատրաստելը բաղկացած է սովորական բաղադրիչներից և ամբողջ օրվա համար հագեցած սննդից: Շիլան համալրվում է չամիչով, այն կարելի է փոխարինել չոր ծիրանով կամ սալորաչիրով։ Բոլոր վիտամինները պահպանելու համար ավելի լավ է պատրաստել կերամիկական ուտեստների մեջ։

Բաղադրությունը:

• քերած դդումի միջուկ - 300 գ;
• չամիչ - 70 գ;
• շաքարավազ - 50 գ;
• կաթ - 100 մլ;
• չորացրած ծիրան - մի բուռ;
• ջուր - 1 լ;
• կորեկ - 1 ճ.գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Դդմի միջուկը քերիչով անցկացրեք միջին խցիկներով։ Չորացրած ծիրանը լվանալ և կտրատել։ Դդմի և չամիչով կորեկի շիլայի բաղադրատոմսը կարելի է լրացնել չոր հատապտուղներ, շողոքորթ մրգեր, ընկույզներ։
2. կորեկի վրա լցնել եռման ջուր, եփել 20-25 րոպե, մինչև կիսով չափ եփվի։
3. Մուտքագրեք դդումի միջուկը, չրերը, ավելացրեք շաքարավազ։
4. Հենց զանգվածը եռա, լցնել կաթի մեջ, եփել մինչև փափկի։

Չորացրած ծիրանով

• Ժամանակը՝ 1 ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Կալորիաներ՝ 328 կկալ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Ուտեստի վառ նարնջագույն բաղադրիչները հիանալի ուրախացնում են աշնանային անձրևոտ օրը և էներգիա և դրական տրամադրություն հաղորդում: Ճաշատեսակը հարմար է բացարձակապես բոլորի համար՝ նրանց, ովքեր դիետա են պահում (նիհարելու համար), ծոմ պահողներին, շաքարային դիաբետով (ուղղակի պետք է բացառել կամ փոխարինել շաքարը):

Բաղադրությունը:

• չորացրած ծիրան - մի բուռ;
• կորեկի ձավարեղեն - 150 գ;
• թխած կաթ - 600 մլ;
• վանիլին - մի պտղունց;
• կարագ - 30 գ;
• դդումի միջուկ - 650 գ;
• աղ, համեմունքներ - մի պտղունց:

Խոհարարության եղանակը.

1. Չորացրած ծիրանը ողողել, դնել տարայի մեջ, վրան ավելացնել լվացված, եռացրած կորեկը։
2. Դդմի միջուկը կտրատել խորանարդի մեջ, դնել վրան։
3. Լցնել ջրի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։ Կրճատել կրակը, ավելացնել կաթը, ավելացնել շաքարավազ (կամ փոխարինող), կարագ։
4. Եփեք փակ կափարիչի տակ ևս 10 րոպե։

խնձորով

• Ժամանակը՝ 1 ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Կալորիաներ՝ 316 կկալ։
• Նպատակը` նախաճաշի համար:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Ավելացրեք քաղցր և թթու սորտերի հասած խնձորներ, միջին չափի դդում վառ նարնջագույն մսոտ մարմնով և արևոտ, պայծառ վերաբերմունք պատրաստեք: Պատրաստի ուտեստը լրացրեք հեղուկ մեղրով կամ դարչինով, կարող եք ավելացնել մի քիչ քերած կոճապղպեղ։

Բաղադրությունը:

• դդումի միջուկ - 200 գ;
• կորեկ - 200 գ;
• խնձոր - 2 հատ;
• դարչին, մեղր - համտեսել;
• կարագ - 30 գ;
• մի պտղունց աղ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Խնձորը և բանջարեղենի միջուկը կտրատել խորանարդի մեջ։
2. կորեկի վրա լցնել եռման ջուր (800 մլ), աղ ավելացնել և եփել 7-10 րոպե։
3. Հենց որ հացահատիկը եփվի փափուկ, ավելացնել խնձորն ու դդումի խորանարդները, եփ գալ մարմանդ կրակի վրա ևս 15-20 րոպե։
4. Պատրաստությունից որոշ ժամանակ առաջ դնել մեղր, դարչին, կարագ։ Ուտեստը փակ կափարիչով պահել և մատուցել։

Մսով

• Ժամանակը՝ 90 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Կալորիաներ՝ 369 կկալ։
• Նպատակը` նախաճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ եվրոպական:
• Դժվարությունը՝ միջին։

Կորեկի շիլայի պատրաստման այս տարբերակը (դդմով և մսով) կհիացնի տղամարդկանց։ Համեղ, բարձր կալորիականությամբ ուտեստը պատրաստվում է առանց կաթի, ջրի վրա՝ ավելացնելով ձեր սիրելի համեմունքներն ու համեմունքները։ Եթե ​​չեք ցանկանում ճարպոտ միս օգտագործել, վերցրեք հնդկահավի կրծքամիս կամ հորթի միս։

Բաղադրությունը:

• գազար - 1 հատ;
• հորթի միս - 350 գ;
• կորեկ - 1,5 ճաշի գդալ;
• բուսական յուղ- 70 մլ;
• դդումի միջուկ - 400 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• ջուր - 600 մլ;
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվացված միսը կտրատել բաժանված փոքր կտորներով։
2. Կլպել սոխն ու գազարը, կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Կտրեք դդումի միջուկը խորանարդի մեջ կամ կամայականորեն:
4. Կորեկը ողողեք հոսող ջրի տակ, եռացրեք՝ դառնությունը հեռացնելու համար։
5. Խորը հաստ պատերով տապակի մեջ լցնել ձեթ, տաքացնել և տապակել սոխն ու գազարը մինչև փափկի։
6. Ավելացնել միսը, կարմրել 2-3 րոպե։
7. Ավելացնել եռման ջուր, համեմել, աղ, ծածկել և եփ գալ, մինչև միսը եփվի։
8. Դդմի խորանարդիկները դնել տապակի մեջ, եփ գալ 5 րոպե, ավելացնել կորեկը։ Եփել ժամը նվազագույն ջերմաստիճանծածկել ևս 20 րոպե:
9. Ստուգեք խորովածի պատրաստությունը, անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք հեղուկ և մի փոքր քրտնեք։

Ինչպես պատրաստել կորեկի շիլա դդմի հետ համեղ - խոհարարության գաղտնիքներ

Նախքան համեղ, վիտամինային ուտեստ պատրաստելը, ստուգեք պրոֆեսիոնալ խոհարարների խորհուրդներից մի քանիսը.

• Այնպես որ, դդումով այդ կորեկը ոչ միայն համեղ է, այլեւ ամեն ինչ պահպանում է օգտակար նյութ, հին ժամանակներում այն ​​եփում էին կավե ամանների մեջ, ջեռոցում։ Տանը շիլան կարելի է եփել ջեռոցում նվազագույն ջերմաստիճանում։
• Կորեկի ձավարը եփելուց առաջ պետք է լվանալ, եռացրած ջրով եռացնել, նորից լվանալ ու մաղի մեջ գցել։ Երբեմն, վստահ լինելու համար, ավելի լավ է այն առանձին եռացնել, իսկ հետո մնացած բաղադրիչներով տեղափոխել տարայի մեջ։
• Ճաշատեսակը հատկապես նուրբ կլինի, եթե մատուցելիս մեկ գդալ կարագ ավելացնեք։
• Աշխատեք շատ երկար չեփել, որպեսզի չկորցնեք բոլոր օգտակար հետքի տարրերն ու վիտամինները։

Տեսանյութ

Կորեկ - դեղին, ինչպես հավի բմբուլը, շիլան, արագ եփվում է, հատուկ ուտեստներ չի պահանջում, և նույնիսկ առանց հավելյալ ապրանքների այն նույնպես բավականին համեղ է։

Դե, եթե կա մի բուռ չոր մրգեր, կամ բազմաբնակարանն անգործության է մատնվել, ազատ զգալ հայտարարեք հանդիսավոր բանկետի մասին:

Նման վերաբերմունքով դուք կարող եք ապահով հանդիպել հյուրերին, իսկ փչացած տնային ուտողները չեն վիրավորվի:

Կորեկ շիլա դդումով կաթի մեջ - խոհարարության ընդհանուր սկզբունքներ

Բարձր համեղ շիլադդումով կորեկը կարելի է եփել բաց կրակի վրա (վառարանի վրա), դանդաղ կաթսայում կամ ջեռոցում։ Յուրաքանչյուր տարբերակ յուրովի լավն է և մյուսից տարբերվում է ոչ միայն պատրաստման եղանակով, այլև պատրաստի ուտեստի համով։ Եփած ջեռոցում կամ եփում դանդաղ կաթսայում՝ բոլոր կանոններով կորեկի շիլաունի նուրբ համ՝ հասած բանան հիշեցնող թեթև հետհամով:

Կորեկ ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք հացահատիկի գույնին։ Որքան պայծառ է, այնքան ավելի հարուստ գույնպատրաստի ուտեստը, և այն ավելի համեղ է: Օգտագործելուց առաջ կորեկը խնամքով ընտրում է աղբը և մի քանի անգամ լվանում` փոխելով ջուրը: Հացահատիկը հաճախ նախ եփում են մինչև կիսով չափ եփվի ջրի մեջ և միայն այնուհետև լցնում տաք կաթով, որում դրանք հասցվում են պատրաստի։

Կորեկ պատրաստելու համար վերցվում է վառ գույնի միջուկով լավ հասած դդում։ Կտրտած, այն եփում են կորեկի հետ միասին կամ առանձին։ Հաճախ, նախքան հացահատիկի հետ խառնելը կամ պատրաստի շիլան ավելացնելը, դդմի միջուկը թխում են շաքարով կամ մեղրով։ Ամբողջ դդումը կարող է օգտագործվել որպես կորեկ տապակելու ժամանակավոր ուտեստ։

Դդմի հետ կորեկից պատրաստված ցանկացած կաթնամթերք աղում են ըստ ձեր ցանկության, քաղցրացված շաքարավազով կամ մեղրով: Մատուցելիս անպայման կարագ քսեք, նույնիսկ եթե այն շատ է օգտագործվել եփման ընթացքում։

Կորեկ շիլա դդումով կաթի մեջ - «Սոլնեչնայա»

Բաղադրությունը:

200 գր. թարմ դդումի միջուկ;

Մի բաժակ կորեկի մեկ երրորդը;

300 մլ միջին յուղայնությամբ կաթ;

Մի գդալ սպիտակ և շագանակագույն շաքարավազ;

50 գր. բնական, տնական յուղ;

Չամիչ, Քիշմիշի լավագույն տեսակները՝ 1/3 ճ.գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հասած դդումը կտրատել երկու սանտիմետրանոց կտորների, լցնել տաք ջուրեւ եռացնել չափավոր կրակի վրա 10 րոպե։ Ժամանակի հաշվարկը եռալու պահից։ Այնուհետև քամեք արգանակը և հարեք դդումը խյուսի վիճակում ցանկացած խոհանոցային սարքի հետ՝ բլենդերի կամ կոմբայնի մեջ:

2. Կորեկը ողողում ենք տաք ջրով ու լցնում կաթով։ Թեթև աղել, ավելացնել շաքարավազը, չամիչը, դդմի խյուսը և դնել եռման։ Հենց եռա, ջերմաստիճանն իջեցրեք նվազագույնի և շարունակեք եփել մինչև զանգվածը թանձրանա։ Դա սովորաբար տևում է 15 րոպե:

3. Հեռացնել կրակից, տարան փաթաթել վերմակով և թրջել 10 րոպե։

4. Մատուցելուց առաջ լցնել շագանակագույն շաքարավազը և մի փոքր կտոր կարագ, խառնել։

Կորեկ շիլա դդումով կաթի մեջ չոր մրգերով

Բաղադրությունը:

Մաքրված դդում - 400 գր;

500 մլ ճարպային կաթ կամ նոսրացված սերուցք;

Մեկ բաժակ փայլեցված կորեկ;

200 գր. չոր մրգեր կեռասից;

200 գր. չորացրած ծիրան;

մի ճաշի գդալ շաքար;

Կարագ - համտեսել;

Սալորաչիր առանց կորիզների - 300 գր.

Խոհարարության եղանակը.

1. Չորացրած մրգերը լավ լվանալ տաք ջրով, լցնել վրան ու թողնել եռման ջրի մեջ 15 րոպե։

2. Դդումը կտրատել միջին չափի, բարակ ձողիկների մեջ ու թաթախել եռացող կաթի մեջ։ Ավելացրեք մի պտղունց աղ, քաղցրացրեք ձեր ճաշակի մեջ և եփեք 10 րոպե մեղմ եռալով:

3. Դդմի վրա կորեկ լցնել, մանրակրկիտ խառնել և նվազագույնի հասցնել ջերմաստիճանը։ Կաթսան կափարիչով փակեք և շարունակեք եփել ևս կես ժամ։

4. Ապա ավելացնել ջրից չորացրած չիրը, լավ խառնել։ Շիլայի մակերեսին կարագի կտորներ քսել և 20 րոպե թողնել անջատված վառարանի վրա՝ ծածկված սրբիչով։

Անուշահոտ կորեկի շիլա դդումով կաթի մեջ - «Մեղր»

Բաղադրությունը:

Մեկուկես լիտր տնական կաթ;

400 գր. կորեկ;

Մեղր - 250 գր;

Մի փոքր կտոր քաղցր սերուցքային կարագ;

Կես միջին չափի կիտրոնի քերած կիտրոնի համը

Քառորդ թեյի գդալ դարչինի փոշի;

Մի պտղունց աղ և նուրբ շաքար;

600 գր. հասուն դդում.

Խոհարարության եղանակը.

1. Ցելյուլոզը մաքրեք սերմերից և կեղևը, կտրատեք ոչ շատ մեծ, բայց ոչ փոքր շերտերի և հավասար շերտով շարեք ջերմակայուն ձևով:

2. Միջուկի միջուկը շաղ տալ դարչինով, կիտրոնի կեղևով, մեղրը հավասարաչափ բաշխել դրա մակերեսին։

3. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով և հինգ րոպեով դնել դդումը։ Հետո հանում ենք ու նրբորեն խառնում։

4. Այնուհետև դդումը պետք է շոգեխաշել ջեռոցում։ Դա արեք երեք փուլով, քանի որ դդումի կտորները արագ չորանում են ջեռոցում: Որպեսզի դրանք հավասարապես թխվեն, քառորդ ժամը մեկ պետք է ձևանմուշը հանել և միջուկի կտորները խառնել մեղրի հետ։

5. Մինչ ճաշատեսակի դդումի հատվածը շոգեխաշվում է, պատրաստում ենք մանրաձավարը։ Վրան լցնել եռման ջուր, թրմել 2 րոպե և լավ լվանալ սառը ջրով։ Այնուհետև տեղափոխեք մաղի մեջ և լավ չորացրեք։

6. Կորեկը լցնել եռացող կաթի մեջ։ Ավելացնել մի պտղունց աղ և նույն քանակությամբ շաքարավազ։ Ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, եփեք ցածր ջերմության վրա 15 րոպե: Վերջին հինգ րոպեների ընթացքում այրումը կանխելու համար կարող է պահանջվել անընդհատ խառնել: Եթե ​​շիլան սկսում է թանձրանալ, բայց հատիկները դեռ կոշտ են, մի քիչ կաթ ավելացրեք ու կորեկը հասցրեք պատրաստի։

7. Թխած դդումը հանում ենք ջեռոցից, պատրաստի կորեկը կրակից հանում։ Շարել ափսեների վրա, վրան դնել մի քանի ճաշի գդալ դդում, մի փոքրիկ կտոր կարագ և մատուցել։

Կորեկի շիլա դդումով կաթով և մեղրով կաթսաներում

Բաղադրությունը:

Ողորկ կորեկ - 250 գր.

Չորս բաժակ 3,2% կաթ;

Երեք գդալ կրաքարի կամ այլ թեթև մեղր;

300 գր. դդում;

50 գր. հաստ սերուցք:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կորեկը մի քանի անգամ ողողեք հոսող ջրով, ապա մեկ անգամ լվացեք տաք ջրով։ Հաճախ կորեկը դառը է լինում, սրանից ապահովագրվելու համար հացահատիկի վրա մի քանի րոպե լցնել եռման ջուր, ապա նորից լավ լվանալ։

2. Կարտոֆիլը մաքրող սարքով մաքրել դդումը, իսկ մարմինը կտրատել միջին չափի կտորների։

3. Կաթը լցնել կաթսայի մեջ եւ դնել ուժեղ կրակի վրա, աղ ավելացնել։ Հենց որ այն սկսում է եռալ, ավելացնում ենք կորեկը, անմիջապես խառնում և եռացնում՝ կրակը միջինը հասցնելով մոտ 10 րոպե։

4. Ավելացնել դդումի միջուկի կտորներ և նորից եռալու պահից սպասել 5 րոպե։

5. Տապակը վերցնել կրակից, կորեկը խառնել դդմի հետ ու շարել կաթսաների մեջ։ Յուրաքանչյուր մատուցման վրա ավելացրեք մի քիչ ձեթ և մեկ ճաշի գդալ մեղր։ Կաթսաները կես ժամով դնում ենք ջեռոցում։

6. Ավելի հարուստ համ ստանալու համար լրացուցիչ ցողեք հալված մեղրով: Բայց դա պետք է անել միայն կաթսաները մի փոքր սառչելուց հետո։

Կորեկ շիլա դդմի մեջ կաթով և բրնձով

Բաղադրությունը:

Կես բաժակ փայլեցված վառ կորեկ;

Կլոր հացահատիկի բրինձ - 1 ճաշի գդալ;

Մի ամբողջ դդմի պտուղ՝ մոտ 2 կգ քաշով;

Կես բաժակ հալված կարագ;

Աղացած դարչին - 1/4 թեյի գդալ;

50 գր. սպիտակ շաքարավազ;

Մեկ բաժակ թեթև չամիչ;

հինգ ձու;

հեղուկ մեղր;

Չորս բաժակ կաթ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Շիլան կեփեն դդմի մեջ, ուստի բանջարեղենը պետք է լավ լվանալ տաք ջրով։ Օգտագործեք փրփուր սպունգ՝ դրանով լավ սրբելով դդումի կեղևը։

2. Լվացված դդումը չորացրեք սրբիչով և զգուշորեն կտրեք, իսկ վերևը պոչով մի կողմ դրեք։ Օգտագործեք գդալով բոլոր սերմերը մանրաթելային միջուկի հետ միասին հանեք և թեթևակի չորացրեք ստացված խոռոչը:

3. Չամիչը թրջել տաք ջրի մեջ, 20 րոպե հետո լավ լվանալ և քսել սրբիչի վրա, որպեսզի չորանա։

4. Կորեկը եռացնում ենք թույլ աղած ջրի մեջ, մինչև կիսով չափ եփվի։ Առանձին կաթսայում լավ լվացած բրինձը թեթեւակի եռացնում ենք։ Քամում ենք քամոցի մեջ, ողողում, չորացնում և խառնում կորեկի հետ։ Ավելացնել դարչինը, չամիչը, կարագը, հատիկավոր շաքարավազը և ձվի դեղնուցը, խառնել։ Մեղմորեն խառնում ենք փրփուրի մեջ հարած ձվի սպիտակուցը և ստացված զանգվածով լցնում դդումը, իսկ վերևում ամեն ինչ ծածկում ենք կտրատած վերնամասով։

5. Դդումը պինդ փաթաթեք փխրեցնող փայլաթիթեղով և դրեք թխման թերթիկի վրա։ Ապա դնել ջեռոցը 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Թխել 30-40 րոպե։

6. Թխելու թերթիկը զգուշորեն հանեք ջեռոցից, բանջարեղենն ազատեք փայլաթիթեղից և պատրաստի շիլան շարեք ափսեների վրա՝ փորձելով դրանով հնարավորինս քամել թխած դդումի միջուկը։ Յուրաքանչյուր չափաբաժնի վրա կարագ ավելացրեք և վրան մեղր լցրեք։

Կորեկ շիլա դդումով կաթի մեջ դանդաղ կաթսայում (խնձորով և գազարով)

Բաղադրությունը:

Հինգ ճաշի գդալ կորեկ;

150 գրամ կեղևավորված դդում;

Մեկ փոքր գազար;

Երկու մեծ քաղցր խնձոր;

Մի ճաշի գդալ կարագ 72% կարագ;

Երեք ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ;

Կես բաժակ տնական, չյուղազերծված կաթ;

Մաքրված միջուկներ ընկույզ, մեղր և աղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության եղանակը.

1. Հին դդումի միջուկը, կեղևավորված գազարն ու կեղևավորված խնձորը քերիչով անցկացնել ամենափոքր քերիչով և խառնել ամանի մեջ։

2. Դրանց վրա ավելացնել բուսական յուղ, լցնել 100 մլ սառը ջրի մեջ, նորից մանրակրկիտ խառնել։ Տապակման ռեժիմում միացրեք բազմամանը 20 րոպե և եփեք բանջարեղենը խնձորով, երբեմն խառնելով:

3. Լվացված ու խոնավությունից չորացրած կորեկը տեղափոխում ենք ամանի մեջ։ Ամեն ինչ լցնել ջրով, որպեսզի այն ծածկի հացահատիկը ընդամենը մի քանի սանտիմետրով: Սահմանեք ժմչփը 40 րոպե և ակտիվացրեք «Porridge» ռեժիմը:

4. Կաթը եռացնել, վրան անմիջապես ավելացնել մեղրն ու վանիլինը և լավ հարել։ Կորեկի շիլան լցնել տաք կաթի խառնուրդով, կտորներով կարագ քսել, խառնել և փակ ամանի մեջ թողնել ևս կես ժամ։ Եթե ​​միացնեք «Ջեռուցումը», ապա կարող եք կրճատել ժամանակը մինչև քառորդ ժամ:

5. Ափսեների վրա դնելով, կորեկի շիլան ցանել մանր կտրատած ընկույզով։

Կորեկի շիլա դդումով կաթի մեջ՝ խոհարարական հնարքներ և օգտակար խորհուրդներ

Հաճախակի կորեկի ձավարեղենդառը, հատկապես, եթե այն պահվում է երկար ժամանակ: Դառնությունից ազատվելու համար լվացված հացահատիկը երկու րոպե թրմեք եռման ջրի մեջ, ապա նորից լվացեք։

Եթե ​​ցորենը կես ժամ առաջ լցնեն սառը ջուր, շիլայի եփման ժամանակը զգալիորեն կկրճատվի։

Եփելիս կորեկից օսլան ազատվում է, ուստի եթե հացահատիկը լցնում են մեջը սառը ջուրկամ կաթ, այն կպչում է թավայի հատակին: Որպեսզի շիլան չայրվի, հացահատիկը դնել գրեթե եռացող հեղուկի մեջ։

Դդմի հետ կորեկի շիլան ամենատարածված ուտեստն է, որը պարունակում է դդում։ Ես դդում չեմ սիրում։ Եվ այս շիլան կլիզի ձեր մատները։

Դդմով եփելով կորեկի շիլա, և ոչ թե հասարակ կորեկը կաթով, դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը և բարելավել նյութափոխանակությունը։

Կորեկի շիլայի օգուտները անհերքելի են։ Այն պարունակում է էական ամինաթթուներ, որոնք մասնակցում են մաշկի բջիջների կառուցմանը և նպաստում մկանային բջիջների աճին: Կորեկը բուսական ճարպերի հիանալի աղբյուր է, որն օգնում է վիտամին D-ի և բետա-կարոտինի կլանմանը:

Պարբերաբար սննդակարգում ընդգրկելով կորեկի շիլա՝ մարդու օրգանիզմը կստանա A, PP, B վիտամիններ, այդ թվում՝ հայտնի թիամինը՝ B1, ֆոլաթթուն և վիտամին E: Շիլան նաև բուսական մանրաթելերի, միկրո և մակրո տարրերի աղբյուր է: ներառյալ ֆոսֆոր, երկաթ, մագնեզիում, պղինձ:

Դդմի հետ կորեկի շիլան համարվում է ամենաօգտակարն ու համեղը։ Այս ուտեստը համարվում է բացառապես դիետիկ, քանի որ այն ցածր կալորիականությամբ ուտեստ է՝ ընդամենը 300 կկալ 100 գրամի դիմաց։ Այդ իսկ պատճառով դդմի հետ կորեկի շիլան խորհուրդ է տրվում ներառել սննդակարգում ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց և բարձր պարունակությունխոլեստերին.
Նաև կորեկի շիլան հեռացնում է նաև հակաբիոտիկների, կուտակված տոքսինների, խարամների և ծանր մետաղների քայքայման արտադրանքները։

Դդումը բուսական մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է և դրա աղբյուր օգտակար վիտամիններև հանքանյութեր։ Կորեկը հայտնի է իր բուժիչ հատկություններև նրա հարուստ բաղադրությունը, հետևաբար դդումի հետ համակցված շատ համեղ է և առողջ ուտեստՌուսական խոհանոց.

Այս շիլան խորհուրդ է տրվում ներառել էկոլոգիապես դժվար վայրերում ապրող մարդկանց սննդակարգում։ Բժիշկները նաև խորհուրդ են տալիս պարբերաբար կորեկի շիլա ուտել շաքարախտի, աթերոսկլերոզի, լյարդի և սրտանոթային հիվանդությունների դեպքում։ անոթային համակարգ, նյարդային գրգռվածություն, ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրներ.
Այն օգտակար է նաև երեխաների, մարզիկների և հիվանդություններից թուլացած մարդկանց համար։

Շիլան կարող եք եփել կամ ջրով և կաթով հավասար քանակությամբ, կամ բացառապես կաթով։ Այս դեպքում շիլան ավելի նուրբ և հարուստ կստացվի։

	Ձեզ անհրաժեշտ կլինի. կորեկ - 1 բաժակ; ջուր - 2 բաժակ; կաթ - 2 բաժակ; կարագ - 3 ճաշի գդալ; դդում - մոտ 300 գ; աղ - ըստ ճաշակի
	Տեսակավորել կորեկը, հեռացնել մուգ բծերը, լվանալ տաք ջրով, մինչև լվացվելուց հետո ջուրը մաքուր լինի։ Դդումից կեղևը կտրատել (դրա համար ավելի հարմար է բանջարեղենի կեղևահանող օգտագործել), կտրատել 1x1 սմ խորանարդի։
	Դեպի Դդմի ցողունների վրա լցնել տաք ջուր։
	Ավելացնել կորեկ։ Կրակի վրա դնել, աղ անել, հեռացնել փրփուրը, արագ գոլորշիացնել ամբողջ ջուրը, մինչդեռ կորեկը դեռ չի հասցրել եռալ։ Շիլան պետք չէ խառնել։
	Դրանից հետո ավելացնել տաք կաթը, կափարիչով ծածկել տապակը և շարունակել եփել շիլան չափավոր կրակի վրա, մինչև շիլան ամբողջությամբ եփվի։
	Շիլայի մեջ ավելացնել կարագը և սպասել, մինչև կարագն ամբողջությամբ հալվի։ Արդեն ափսեի մեջ շիլան կարելի է շաքարավազով շաղ տալ։
	Ցանկության դեպքում շիլան կարող եք ավելացնել չամիչ, ընկույզ, մրգեր, սերմեր։
	ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Կորեկ շիլայի բաղադրատոմսեր

կորեկի շիլա դդումով կաթի մեջ

40 րոպե

120 կկալ

5 /5 (1 )

Շատ ընտանիքներում կորեկի շիլան հիմնական ուտեստն է։ Եվ սա իսկապես պատահական չէ, քանի որ այս պարզ ուտեստը ոչ միայն հիանալի հագեցնում է քաղցը, այլ նաև լավագույն միջոցըպահպանում է օրգանիզմում վիտամինների և հետքի տարրերի հավասարակշռությունը.

Կորեկն ի վիճակի է օրգանիզմից հեռացնել ավելորդ հետքի տարրերը՝ դրանով իսկ բարելավելով մարդու ինքնազգացողությունը։ Բացի այդ, նման շիլան դդմի հետ միասին մեծ ազդեցություն է ունենում իմունիտետի վրա։

Կաթում դդումով կորեկի շիլայի այսօրվա բաղադրատոմսի հիմնական առանձնահատկությունը թաքնված է հենց ճաշատեսակի պարզության և դրա պատրաստման բաղադրատոմսի մեջ։ Ցանկացած մարդ, անկախ իր խոհարարական փորձից, կարողանում է պատրաստել այսպիսի առողջարար և սիրելի ուտեստ։ Նաև կորեկի շիլան դդումով, որը եփում է կաթի մեջ, ունի կալորիաների իսկապես փոքր տոկոս, ինչը այն դարձնում է իդեալական ընտրություն ավելորդ քաշի դեմ պայքարելու համար։

Համեղ կորեկի շիլա դդումով կաթի մեջ

Խոհանոցային տեխնիկա և պարագաներ.տարաներ բաղադրիչների համար, կտրող տախտակ, դանակ, կաթսա:

Բաղադրիչներ

Ինչպես ընտրել բաղադրիչները

Կաթում դդումով համեղ և օգտակար կորեկի շիլա պատրաստելու համար հարկավոր է ընտրել ամենաբարձր կարգի կորեկը։ Համոզվեք, որ հացահատիկը հնարավորինս փոքր է օտար մարմիններինչպիսիք են խճաքարերը, փայտերը և այլն:

Շիլա պատրաստելու համար դդում գնելիս ընտրեք միայն հասած ու որակյալը։ Դդմի մակերեսը պետք է լինի ամուր և զերծ լինի բնորոշ քայքայման նշաններից, փորվածքներից, չիպսերից և այլն:
Դդմի ցողունն ինքնին պետք է չորացնել։ Դդումի հասունության մեկ այլ ցուցիչ է այն ձայնը, որը դուք լսում եք այն թակելիս: Այն պետք է խուլ լինի, ոչ թե բարձրաձայնվի։

Դդմի հետ կորեկ կաթի շիլա պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Վիդեո բաղադրատոմսը համեղ կորեկի շիլա դդումով կաթի մեջ

Խոհարարության գործընթացը ձեզ համար էլ ավելի հեշտացնելու համար խորհուրդ եմ տալիս դիտել մի տեսանյութ, որում պարզ կտեսնեք այս առողջարար ուտեստի պատրաստման ողջ գործընթացը։

Կորեկ շիլա դդումով կաթի մեջ. Ինչպե՞ս պատրաստել շատ համեղ կորեկի շիլա: Պարզ բաղադրատոմս.

Կորեկի շիլա դդումով, և նույնիսկ կաթի վրա, ուտեստը շատ հագեցնող և համեղ է։ Մենք բոլորս գիտենք, թե որքան օգտակար է դդումը։ Բայց ոչ բոլորն են սիրում այս նարնջագույն արտադրանքը: Միաժամանակ, երբ դդումը շիլաով եփում են, դդումի համը թուլանում է, և շատերն այն հաճույքով ուտում են այս ուտեստի մեջ։ Փորձեք և եփեք այս համեղ շիլան։
Կորեկի շիլան դդումով կաթի մեջ պատրաստվում է շատ ու շատ պարզ։ Սկսենք հետևյալ բաղադրիչներից.
1) դդում - 500 գր.;
2) կաթ - 3 բաժակ;
3) կորեկ - 1 բաժակ;
4) աղ՝ ըստ ճաշակի;
5) շաքարավազ ըստ ճաշակի;
Կաթը լցնել կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։ Լցնել դդումը, կեղևավորված և մանր կտրատել: Եփել 2-3 րոպե։ Թավայի մեջ կորեկ ենք ուղարկում։ Եփել 15 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Այսքանը, համեղ, թանձր շիլան պատրաստ է։
Փորձեք կորեկի շիլան կաթի մեջ եփեք դդմի հետ, ձեզ դուր կգա։
Այսքանը, մենք հրաժեշտ ենք տալիս ձեզ և նորից հանդիպում:
Բաժանորդագրվեք մեր «ՕԳՏԱԳՈՐԾ ԽՈՐՀՈՒՐԴՆԵՐԻ ՄԻՔՍ» ալիքին, դիտե՛ք տեսանյութը, մեկնաբանե՛ք և եղե՛ք մեզ հետ։
https://www.youtube.com/channel/UCVxOeydCfRkJuHF3-M7i6wQ - մեր ալիքը ՕԳՏԱԳՈՐԾ ԽՈՐՀՈՒՐԴՆԵՐԻ ՄԻՔՍ:

Մեր ալիքները.
1) Օգտակար ԽՈՐՀՈՒՐԴՆԵՐԻ ՄԻՔՍ - https://www.youtube.com/channel/UCVxOeydCfRkJuHF3-M7i6wQ
2) Super Parents - https://www.youtube.com/c/Super Parents
3) Քեթի Սթար — https://www.youtube.com/channel/UCiD6n8-CA9o0w8-eCgZkq-A
4) ՀԱՄԵՂ ՈՒՏԵՍՆԵՐ - https://www.youtube.com/channel/UCmUr0QKzgcG9dsFkjawuRsA
5) ԾԻԱԾԱՆ — https://www.youtube.com/channel/UCeKRVdrpdsbSnPtJ8r4_Cqg

Մեր խմբերն ու էջերը.
VKONTAKTE խումբ «ՕԳՏԱԳՈՐԾ ԽՈՐՀՈՒՐԴ» - https://vk.com/polezniesovetimira
Էջ VKONTAKTE «ՕԳՏԱԿԱՐ ԽՈՐՀՈՒՐԴ» - https://vk.com/poleznyesovetys
Խումբ ODNOKLASSNIKI-ում - «ՕԳՏԱԳՈՐԾ ԽՈՐՀՈՒՐԴ» - https://ok.ru/vsesovety
FACEBOOK խումբ «ՕԳՏԱԿԱՐ ԽՈՐՀՈՒՐԴ» - https://www.facebook.com/groups/poleznye.sovety.mira/
Էջ Ֆեյսբուքի «ՕԳՏԱԳՈՐԾ ԽՈՐՀՈՒՐԴՆԵՐ» - https://www.facebook.com/Useful-Tips-1802765586616383/
Բարի գալուստ Ընկերներ:

https://i.ytimg.com/vi/cbjxDlF1QJw/sddefault.jpg

2017-01-25T12:08:59.000Z

Արագ կաթնային շիլայի բաղադրատոմսը դդումով կաթի մեջ դանդաղ կաթսայում

• Պատրաստման ժամանակը. 1 ժամ.
• Ծառայություններ: 1 բաժին.
• Խոհանոցային տեխնիկա. multicooker, կտրող տախտակ և դանակ, տարաներ բաղադրիչների համար, grater - ըստ ցանկության:

Բաղադրիչներ

• կորեկի ձավարեղեն - 100 գրամ;
• դդում - 200 գրամ;
• կաթ - 650 գրամ;
• աղ - մի պտղունց;

• շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ;
• կարագ կամ յուղ - 1 ճաշի գդալ:

Խոհարարության քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Շիլա պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս

Այս տեսանյութի օգնությամբ դանդաղ կաթսայի մեջ շիլան կարող եք ավելի արագ եփել։

հղում, թե ինչպես պատրաստել դդումի սերմերև դդումի մեջ շոգեխաշել.
https://youtu.be/vmRCIaR4ySk
✔ ԿՈՌԵԿԻ ՇԻԼԱ ԴԴՄՈՎԻ ՄԵՋ ԲԱԶՄԱԽՈՍՈՒՄ/ Շիլա դդումով
Ինչպես պատրաստել կորեկի կաթի շիլա դդմի հետ դանդաղ կաթսայում, դուք կսովորեք մեր տեսանյութի բաղադրատոմսից։
Սա հեշտ, արագ և ապացուցված կաթնային շիլայի բաղադրատոմս է դանդաղ կաթսայում եփելու համար:
Դանդաղ կաթսան պատրաստվում է. դուք հանգստանում եք:
Շիլան չի այրվում և չի փախչում, այն պարբերաբար խառնելու կարիք չունի։ Պարզապես փակեք մուլտիօջախի կափարիչը և սպասեք:
Կախարդական կաթսա - եռացնել:
Շիլան ստացվում է բուրավետ, խաշած, ինչպես ռուսական վառարանից:
Բաղադրությունը:
1/2 բաժակ կորեկի ձավար (100 գ)
650 մլ կաթ (կամ 800 մլ ավելի բարակ շիլայի համար)
150-200 գ դդում (կարելի է սառեցնել)
1-2 ճ.գ Սահարա
աղ՝ ըստ ճաշակի
1 ճաշի գդալ կարագ (ցանկալի է յուղ)
Շնորհակալություն դիտելու համար!
Եթե ​​հավանեցիք տեսանյութը կամ այն ​​օգտակար է ձեզ համար, հավանեք և բաժանորդագրվեք ալիքին, որպեսզի բաց չթողնեք նոր թողարկումները:

https://i.ytimg.com/vi/1qxSkpRGhe8/sddefault.jpg

2015-10-19T15:00:00.000Զ

Ինչով մատուցել

Նման շիլան լիարժեք ուտեստ է, որին կարելի է մատուցել մի քանի խորտիկներ։ Նման շիլայի հետ խորհուրդ եմ տալիս մատուցել սենդվիչներ և ցանկացած ըմպելիք՝ ձեր ընտրությամբ։ Ամենից հաճախ այս շիլան ուտում են թեյի հետ։

Նաև այս շիլան կարելի է մատուցել ջեմով կամ ջեմով. Իսկ ամենից հաճախ այս ուտեստը մատուցելիս շիլայի վրա դրվում է մի փոքրիկ կտոր կարագ կամ հալած կարագ։ Սա ոչ միայն դարձնում է ավելի հեղուկ, այլեւ ավելի համեղ:

Խոհարարության և լցնելու հնարավոր այլ տարբերակներ

Նման առողջարար ուտեստ կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով՝ օգտագործելով տարբեր խոհանոցային տեխնիկա և տեխնիկա։ Հաճախ բոլորը նախընտրում են այս ուտեստը պատրաստել վառարանի վրա։ Բայց մենք առաջարկում ենք սովորել, թե ինչպես պատրաստել մի փոքր այլ բաղադրատոմսով:

Բացի կաթից, շիլա եփելիս կարելի է օգտագործել նաև սովորական ջուր։ արմատապես տարբերվում է կաթից պատրաստվածից: Սա պետք է հաշվի առնել, երբ սկսում եք այս ուտեստի պատրաստման գործընթացը։

Անպայման թողեք ձեր մեկնաբանությունները, կիսվեք ձեր սեփական մտքերով և լրացրեք մեր բաղադրատոմսերը: