Տավարի մսով ապուր 7 ամսական երեխայի համար. Ե՞րբ կարող եմ երեխային տալ առաջին ապուրը, ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր. Դդմի խյուս հնդկահավով

Ծնողների մեծամասնության կարծիքով՝ ապուրը երեխայի ճաշացանկում պարտադիր կերակուր է: Այնուամենայնիվ, երեխային տրվում են լրացուցիչ սնունդ՝ սկսած բանջարեղենից, այնուհետև անցնում են հացահատիկային և մրգեր: Ե՞րբ կարող եք սկսել ապուր պատրաստել: Այս ուտեստի ո՞ր բաղադրատոմսերն են հարմար մինչև մեկ տարի երեխային կերակրելու համար: Մենք ձեզ մանրամասն կպատմենք, թե որ տարիքից կարող եք ձեր փոքրիկին ապուրներ առաջարկել, և ինչպես ճիշտ պատրաստել դրանք։

Երեխայի համար ապուրը կարևոր կերակուր է, ուստի նա ընտելանում է ավելի մեծահասակների սննդին

Երեխայի օպտիմալ տարիքը սննդակարգում ապուրներ ներմուծելու համար

Քանի՞ ամսականից կարելի է նորածնին ճաշի համար ապուր առաջարկել (խորհուրդ ենք տալիս կարդալ :): Մասնագետների կարծիքով՝ կարևոր է սպասել այն փուլին, երբ երեխայի մարսողական տրակտը լիովին պատրաստ կլինի աշխատել կերակուրը մարսելու վրա։ Միջին հաշվով, այն տարիքը, երբ երեխային կարելի է առանց վախի հեղուկ կերակրատեսակ տալ, 9 ամսական է։ Միաժամանակ մանկաբույժի հետ խորհրդակցելուց հետո իմաստ ունի փորձել երեխային ապուրով կերակրել ավելի վաղ՝ սկսած 8-րդ ամսականից (խորհուրդ ենք տալիս կարդալ:):

Եթե ​​երեխային կերակրում են շշով, նա կարող է նոր ուտեստ համտեսել նույնիսկ ավելի վաղ՝ 7 ամսականում (խորհուրդ ենք տալիս կարդալ:): Պետք է հասկանալ, որ սկզբում հավելյալ սնունդը պետք է ներմուծել փոքր չափաբաժիններով, երկրորդ շաբաթվա վերջ ցանկալի է թուրմի ծավալը հասցնել 100-150 մլ-ի։ Մեկ տարի անց այս չափաբաժինը կարող է արդեն 200-220 մլ լինել։

Նորածինների համար ապուրի առավելություններն ակնհայտ են. հեղուկ սնունդը խթանում է ախորժակը, սննդանյութերը հասցնում իրենց նպատակակետին և լրացնում մարմնի հեղուկը:

Բացի այդ, բանջարեղենի և հացահատիկի թուրմն անուղղակիորեն օգնում է մյուս ուտեստներին ավելի լավ ներծծվել, քանի որ դրանք խթանում են ստամոքսահյութի արտադրությունը։ Այս առումով դրանք կոչվում են առաջին ճաշատեսակներ, որոնք ավելի լավ է ուտել ավելի դժվար մարսվող մթերքներ ուտելուց առաջ։ Նորածինների համար օգտակար ապուրներ.

• բանջարեղենի ավելացումով դրանք մանրաթելերի աղբյուր են, բացի այդ, նրանք հագեցնում են մարմինը հանքային աղերով և օրգանական թթուներով.
• կաթնամթերք հացահատիկով - հարուստ է բուսական սպիտակուցներով, օսլայով, վիտամիններով;
• սիսեռը կամ լոբազգիների այլ տեսակների հիման վրա նույնպես կդառնա սպիտակուցի աղբյուր, դրանք պարունակում են վիտամիններ, հետքի տարրեր (ավելին հոդվածում :)
• մսով - երեխային անհրաժեշտ է կենդանական սպիտակուց, բայց այն կարելի է տալ մոտ մեկ տարի:

Մանկաբույժները նշում են, որ առաջին կուրսի պատրաստման ժամանակ կարեւոր է հաշվի առնել երեխայի մենյուի այլ մթերքները։ Եթե ​​երեխան նախաճաշին արդեն կարտոֆիլի պյուրե կամ այլ բանջարեղեն է կերել, ապա ավելի լավ է նրա համար ապուր պատրաստել հացահատիկի հավելումով։

Երեխայի համար ապուրը տարբերվում է մեծահասակների համար նախատեսված ուտեստներից: Կարևոր է հասկանալ, որ սննդի մշակման շատ մեթոդներ անընդունելի են մանկական խոհանոցում: Մենք փորձագետներից առաջարկություններ ենք հավաքել նորածինների համար առաջին դասընթացների պատրաստման վերաբերյալ.

• Ցանկալի է մաքրված ջուր վերցնել, ծորակից վերցված չեռացնել։ Անորակ ջուրը կնվազեցնի ճաշատեսակի օգտակարությունը, իսկ վրան թունավոր նյութեր կավելացնի։
• Երեխաները չպետք է ժամանակից շուտ պատրաստվեն. Թող արգանակը թարմ լինի, այդ դեպքում վիտամինների ու հանքանյութերի մեծ մասը կպահպանվի, իսկ ուտեստը հնարավորինս օգտակար կլինի։ Նույն պատճառով չպետք է փշրանքները կերակրել երեկվա սննդով։
• Բանջարեղենը, որը նախատեսված է թուրմ պատրաստելու համար, ավելի լավ է մաքրել և լվանալ եփելուց անմիջապես առաջ։
• Ճաշատեսակը մի եփեք բարձր ջերմության վրա։ Ցանկալի է միայն այն հասցնել եռման աստիճանի, ապա եփ գալ նվազագույն ջերմության վրա՝ ծածկված կափարիչով։ Այս տեխնիկան թույլ կտա խնայել առավելագույն վիտամիններ։

Հենց առաջին մանկական ապուրները պատրաստվում են բացառապես ջրի վրա։

• Նորածինների համար ապուրները եփում են ոչ թե արգանակի, այլ ջրի վրա: Ավելի լավ է միսը ճաշատեսակի մեջ ավելացնել ավելի ուշ՝ առանձին եփելով։ Մսի հարուստ արգանակը ծանր բեռ կլինի երեխայի անկատար մարսողական համակարգի համար։
• Եթե ​​ցանկանում եք ճաշատեսակը դարձնել վառ, հարուստ համով, ապա իմաստ ունի օգտագործել մի քանի տեսակի բանջարեղեն, բայց մի չարաշահեք աղը։ Թեթև աղացնելը արգելված չէ, բայց պետք է լինի նվազագույն քանակությամբ աղ։ Ապուրը չափազանց աղ չաղացնելու համար օգտագործում են աղի լուծույթ։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 100 գ ջրին ընդունել 25 գ աղ։ Օգտագործեք այս լուծումը ճաշատեսակների համար 1 թեյի գդալ չափով: 200 գ սննդի դիմաց։
• Ամենից հաճախ երեխաներին առաջարկում են խյուսով ապուրներ: Ուտեստների նման խտությունը ոչ միայն հարմար է երեխայի համար, ով դեռ ատամներ չունի, խյուսը իդեալական է ստամոքսի համար, այն լավ է ներծծվում։ Դիտեք վիդեո բաղադրատոմսեր և ուսումնասիրեք պյուրեով ապուրների տարբերակները:

բանջարեղենային ապուրներ

Բանջարեղենի վրա հիմնված ապուրներն առաջինն են առաջարկվում փոքրիկին։ Այս ուտեստներն ավելի հեշտ են մարսվում, լավացնում են մարսողությունը, ցուցված են փորկապության դեպքում։ Կարևոր է օգտագործել միայն ապացուցված բանջարեղեն, որը չի աճեցվել թունավոր նյութերով: Որպեսզի սնունդը չկորցնի իր սննդարար նյութերը, այն պետք է եփել անմիջապես ուտելուց առաջ։

Ցուկկինի ապուրի խյուս բրոկկոլիով

Այս ուտեստի համար անհրաժեշտ կլինի 200 մլ ջուր կամ բանջարեղենի արգանակ։ Ձեզ նույնպես անհրաժեշտ կլինի.

• ցուկկինի, խորանարդի մեջ - 50 գ;
• բրոկկոլի - 2-3 ծաղկաբույլեր;

Բանջարեղենը լցնել եռացրած ջրի կամ արգանակի մեջ, ծածկել կափարիչով, եփել մինչև փափկի: Այնուհետեւ հունցել (ըստ ցանկության, մաղով մանրացնել), խառնել հեղուկի հետ, ավելացնել աղի լուծույթը, հասցնել 100 աստիճանի։ Երեխային տալուց առաջ լցնել յուղով։

Մեծահասակներին նույնպես դուր կգա այս ուտեստը, այն ներառում է սովորական բաղադրիչները։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կարտոֆիլ - 40 գ (1 հատ);
• գազար - 30 գ (1/2 հատ);
• սպիտակ կաղամբ - 50 գ;
• ամենաբարձր յուղայնությամբ կարագ - 5 գ:

Կարտոֆիլով և գազարով ապուր

Բանջարեղենը կտրատել ուղղանկյունների մեջ, լցնել 1 բաժակ եռման ջուր, եփել կափարիչով, թույլ կրակի միջոցով։ Մաղով քսել, նույնիսկ ավելի հարմար բլենդերով, ավելացնել աղի լուծույթ, հասցնել եռման աստիճանի։ Վերցնել կրակից, ցողել կարագով։

Գազարով ապուր կորեկով

Ճաշատեսակը եփում են գազարի արգանակի վրա, միայն դրանից հետո վրան ավելացնում են այլ բաղադրիչներ։ Պահանջվում է.

• գազար - 15-20 գ (1/4 հատ);
• կարտոֆիլ - 15 գ (1/4 հատ);
• կորեկ - 2 թեյի գդալ;
• ջրի մեջ լուծված աղ - 3 մլ;
• ամենաբարձր յուղայնությամբ յուղ՝ 5 գ։

Գազարը կտրատել շրջանակների մեջ, մեկ բաժակ լցնել քառորդ եռման ջրով։ Եփել կափարիչի տակ մինչև եռալը, արգանակը լցնել մեկ այլ ամանի մեջ: Մեջը լցնել լավ լվացած կորեկը, եռացնել մի քանի րոպե, ավելացնել մանր կտրատած կարտոֆիլը։ Մինչ եփման ավարտը ավելացնել եփած գազարը, աղի լուծույթը, հասցնել եռման։ Վերջում լցնել յուղով։

Սերուցքային ապուր ձավարով և կանաչ ոլոռով

Ճաշատեսակը վառ է, շատ սննդարար՝ շնորհիվ ոլոռի և ձավարի։ Վերցրեք:

• կարտոֆիլ - 20 գ;
• լոլիկ - 20 գ;
• թարմ կանաչ ոլոռ - 20 գ;
• կաղամբ - 20 գ;
• ցուկկինի (մաքրված) - 20 գ;
• կանաչ լոբի - 20 գ;
• սոխ - համտեսել;
• սեմոլինա - 1 թեյի գդալ;
• ամենաբարձր յուղայնությամբ յուղ՝ 5 գ։

Լվանալ, մաքրել և կտրատել բոլոր բանջարեղենները: Լցնել եռման ջուր, եփել կես ժամ կափարիչի տակ: Մանրացրեք մաղով, ավելացրեք ձավար, եռալուց հետո եփեք ևս քառորդ ժամ։ Մատուցել յուղով։

Ապուրներ մսով և ձկան ֆիլեով

Շատ երեխաներ հաճույքով ուտում են նախապես թակած միս և ձուկ: Եթե ​​երեխան չի ցանկանում ուտել այս մթերքները, կարող եք դրանցից մեկի ավելացմամբ թուրմ պատրաստել, որպեսզի երեխան շատ օգտակար նյութեր ստանա։

Մենք փոքրիկի համար կառաջարկենք մսի և ձկան ապուրների մի քանի բաղադրատոմս։ Նման ապուրները ավելի լավ է եփել տարվան մոտ, որպեսզի չծանրաբեռնեն փշրանքների մարսողական համակարգը։ Ընտրեք լավագույն տարբերակը և անպայման առաջարկեք ձեր երեխային առողջ ուտեստ:

Բրինձ հնդկահավի մսով

Այս ուտեստի համար հնդկահավի միսը պետք է առանձին եփել, իսկ արգանակն օգտագործել այլ բաղադրատոմսերում։ Երեխայի համար ապուրն ավելի լավ է եփել ջրի հիման վրա։ Պահանջվում է.

• կարտոֆիլ - 70 գ;
• խաշած հնդկահավի միս (ֆիլե) - 30 գ;
• բրինձ - 2 թեյի գդալ;
• գազար - 30 գ (1/2 հատ);
• սոխ - 20 գ (1/2 հատ):

Եռման ջրի մեջ (200 մլ) կտորների մեջ լցնել լվացված բրինձը, քերած գազարը, սոխը, կարտոֆիլը։ Եռացրեք կափարիչի տակ այնքան, որքան անհրաժեշտ է, մինչև բանջարեղենը փափկի: Ավելացնել մանր կտրատած միսը, աղի լուծույթը, հասցնել եռման աստիճանի։

Կոլոլակներով

Ապուր կոլոլակներով

Երեխաները սիրում են բանջարեղենի արգանակներ կոլոլակով: Երեխայի մեջ հեղուկ ուտեստների հանդեպ սեր սերմանելու համար միանգամայն հնարավոր է երեխայի համար նման ուտեստ պատրաստել։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• նապաստակի միս - 100 գ;
• գազար - 20 գ (1/4 հատ);
• մաղադանոս արմատ - 20 գ (1/4 հատ);
• սոխի գլուխ - 30 գ (1/2 հատ);
• սպիտակ հաց - 10 գ;
• լորի ձու - 2 հատ. կամ հավ - ½ հատ:

Միսը եռացնել, մսաղացով մանրացնել կամ բլենդերով մանրացնել սպիտակ հացի հետ միասին։ Զանգվածին ավելացրեք կես հում ձու, փաթաթեք փոքր կլոր կոլոլակները։ Եռման ջրի մեջ (200 մլ) ավելացնել բանջարեղենի կտորները, եռացնել։ Ավելացնել կոլոլակները և եռացնել քառորդ ժամ։

Լոբի տավարի մսով

Լոբին լցնել սառը ջրով, թողնել մի երկու ժամ, որ թրջվի։ Այնուհետև լվանալ, դնել կրակին, եփել մինչև փափկի: Միսը առանձին եփել։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• խաշած տավարի միս - 50 գ;
• կարտոֆիլ - 100 գ;
• գազար - 30 գ (1/2 հատ);
• սոխ - 30 գ (1/2 հատ);
• խաշած սպիտակ լոբի - 1 ճաշի գդալ;
• ջրում լուծված աղ - 3 մլ։

Շերեփի մեջ լցնել մի բաժակ ջուր, հասցնել 100 աստիճանի։ Ավելացնել մանր կտրատած գազարը, մանր կտրատած սոխը, խորանարդի մեջ կտրատած կարտոֆիլը։ Եռացրեք կափարիչի տակ քառորդ ժամ։ Լցնել լոբի, թակած միս: Նույնքան եռացրեք, վերջում ավելացրեք աղի լուծույթ։

Բրինձ ձկան հետ

Մանկական ճաշացանկում առանձնահատուկ տեղ են գրավում ձկան ուտեստները։ Միանգամայն հնարավոր է, որ երեխան ձուկ առաջարկի 9 ամսականից։ Այս ուտեստի համար վերցրեք.

• ծովային ձկան ֆիլե (hake, pollock) - 100 գ;
• բրինձ - 1 թեյի գդալ;
• կարտոֆիլ - 50 գ (1/2 հատ);
• գազար - 30 գ;
• սոխ - 30 գ;
• ամենաբարձր յուղայնությամբ յուղ՝ 5 գ։

Կտրել ձուկը և եռացնել կես ժամ։ Առանձին-առանձին մի բաժակ ջրի մեջ եփել կարտոֆիլը, գազարը, սոխը, կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Բանջարեղենին ավելացնել բրինձ, եռացնել ևս 10 րոպե։ Դրանից հետո ավելացնել ձկան ու աղի լուծույթը, հասցնել եռման աստիճանի, համեմել կարագով։

Ամեն օր ձեր երեխան ձեռք է բերում նոր հմտություններ՝ իր էներգիայի մեծ մասը ծախսելով աշխարհի նկատմամբ հետաքրքրության ավելացման վրա: Հետևաբար, 7 ամսական երեխայի սնունդն արդեն նման է օգտակար նյութերի մի ամբողջ գործարանի, որը կերակրում է կյանքի փոքրիկ հետազոտողի մարմինը։ Մայրիկն արդեն աշխատում է խոհանոցում, փորձում է բանջարեղենից և մսից ամենանուրբ ուտեստները պատրաստել, իսկ փոքրիկը խանդավառությամբ շնչում է անհայտ բույրերը։

7 ամսական երեխայի համար նախատեսված ուտեստներն արդեն ավելի բազմազան են։ Ձեր փոքրիկն արդեն ախորժակով ուտում է բանջարեղենի և մրգային խյուս, հաճույքով խմում հյութեր, բայց նաև սիրում է մոր կաթը կամ խառնուրդով իր շիշը։ Նա արդեն ստանում է բավականին բազմազան ճաշացանկ, կերակրման միջև ընկած ժամանակահատվածներն ավելանում են, իսկ կրծքով կերակրելը (կամ կաթնախառնուրդը) պահվում է միայն առավոտյան կամ երեկոյան՝ քնելուց առաջ: Ձեր երեխան արդեն հանգիստ քնում է ամբողջ գիշեր՝ առանց սովից արթնանալու:

Ժամանակն է լրացնել 7 ամսական երեխաների ճաշացանկը մսային ուտեստներով։ Սրանք կարող են լինել բանջարեղենային ապուրներ և կարտոֆիլի պյուրե մսի կամ ենթամթերքի թուրմով, մսամթերքի պյուրեով և բանջարեղենով: Եկեք նայենք 7 ամսական երեխայի հիմնական բաղադրատոմսերին և գրենք նրա համար մոտավոր մենյու:

Հիմնական ուտեստներ 7 ամսական երեխայի համար

մսի արգանակ

Մսի արգանակի պատրաստման համար կարելի է օգտագործել միայն անյուղ միս և ենթամթերք։ Միս - նիհար տավարի կամ հորթի միս, տնական հավ; ենթամթերք - տավարի կամ խոզի լյարդ, լեզու: Միսը նախ պետք է մաքրել երակներից, ճարպային շերտերից և թաղանթներից։ Մսի և ոսկորների արգանակը կտրականապես հակացուցված է:

Միսը (50 գ) լվանում ենք, մանր կտրատում կամ խոշոր գրիլով մսաղացով մանրացնում։ Լցնել սառը ջրով կաթսայի մեջ, դանդաղ հասցնել եռման աստիճանի, ժամանակ ունենալով հեռացնել սպիտակուցի փրփուրը։ Եփել մարմանդ կրակի վրա 2 ժամ։ Միսը պատրաստ լինելուց մեկ ժամ առաջ արգանակը հարստացնում ենք քառորդ սոխով և գազարով։ Անջատելուց առաջ արգանակի մեջ մի պտղունց մաղադանոս կամ տերևային նեխուր ենք գցում։ Մենք աղ չենք օգտագործում։

Պատրաստի արգանակը զտում ենք երկշերտ շղարշի միջով (սա թույլ է տալիս յուղազերծել արգանակը) և օգտագործել որպես հավելյալ սնունդ կամ վրան բանջարեղենով ապուր կամ շոգեխաշել։

Մսային խյուս

Արգանակը եփելուց հետո մնացած մսից պատրաստում ենք մսի խյուս։ Եփած միսը մսաղացով մանրացնում ենք առնվազն երկու անգամ, ցանկալի է՝ 3-4 անգամ։ Մանրացված զանգվածը նոսրացնում ենք չոր խառնուրդից արգանակով կամ կաթով, կամ նույնիսկ կրծքի կաթով։ Մսային զանգվածին ավելացնել մի քիչ (0,5 թ/գ) կարագ և լավ հարել։ Մենք աղ չենք ավելացնում։

Մսային սուֆլե

60 գ հորթի միսը (կարող եք վերցնել տնական հավի կրծքամիս) եփել 2 ժամ։ Մենք երկու անգամ բաց ենք թողնում մսաղացի միջոցով: Ստացված զանգվածի մեջ լցնել ձվի դեղնուցը, չոր խառնուրդից տաք կաթը (30 մլ) և 1 թ.գ. կարագ. Սուֆլեի բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք և դրեք ամանի մեջ գոլորշու բաղնիքի վրա։ Եփում 20 րոպե։

* Խոհարարի խորհուրդը
Երեխայի համար լավագույն կերակուրները պատրաստվում են կրկնակի կաթսայում։ Լավ մարսողության համար ձեր երեխային անհրաժեշտ է թեթև և դիետիկ սնունդ: Հետևաբար, խորհուրդ ենք տալիս գնել ֆունկցիոնալ շոգենավ, որում առողջ սնունդ կպատրաստեք ոչ միայն ընտանիքի ամենափոքր անդամի, այլև ամենամեծի համար:

բանջարեղենի խյուս

Կարելի է մաքուր բանջարեղենային խյուս պատրաստել, կամ բանջարեղենը համադրել մսի հետ։ Պարտադիր չէ, որ բանջարեղենի խյուսը հիմնված լինի կարտոֆիլի և գազարի վրա։ Երեխաները իսկապես սիրում են կարտոֆիլի պյուրե, որը հիմնված է բրոկկոլիի, նեխուրի, ծաղկակաղամբի, դդմի կամ ցուկկինի վրա:

Պետք է միայն հաշվի առնել, որ նոր բանջարեղենը պետք է տրվի սկզբնական փոքր չափաբաժնով, որպեսզի ստուգվի երեխայի օրգանիզմի արձագանքը նոր մթերքի նկատմամբ։

Բանջարեղենը շոգեխաշել զամբյուղի մեջ, մանրացնել բլենդերի շեղբերով կամ քսել մաղով։ Հաջորդը, ավելացնել մսի արգանակ: Երեխայի համար շատ օգտակար է խյուսի չափաբաժինը հարստացնել մեկ թեյի գդալ զտված ձիթապտղի կամ արևածաղկի ձեթով։ Խորհուրդ չի տրվում մանկական սննդի աղը դնել:

Կաթնային շիլա

Երեխայի համար կաթի շիլան չի կարելի եփել կովի կաթի մեջ։ Կովի և այծի կաթը ստիպում է փխրուն երեխաների երիկամներին աշխատել ծայրահեղ պայմաններում: Բացի այդ, բնական կաթնամթերքը կարող է առաջացնել անեմիա, շաքարախտ և նյութափոխանակության խանգարումներ: Ուստի աշխարհի բոլոր առաջատար մանկաբույժները կտրականապես խորհուրդ են տալիս 1 տարեկանից ցածր երեխաներին կովի կամ այծի կաթ չտալ։

Կաթնային շիլաների բոլոր բաղադրատոմսերը հիմնված են արհեստական ​​կերակրման համար չոր կաթի խառնուրդներից պատրաստված կաթի վրա:

Հացահատիկային մշակաբույսերի համար օգտագործում ենք հնդկաձավար, վարսակի ալյուր, գարի, եգիպտացորեն, կորեկ և բրինձ։ Իհարկե, մենք փոխարինում ենք հացահատիկային ապրանքները: Երեխային ցանկացած հացահատիկից շիլաով առաջին կերակրման ժամանակ մենք տալիս ենք դրա մի փոքր մասը և հետևում երեխայի բարեկեցությանը: Եթե ​​ամեն ինչ լավ է, ապա ամեն օր ավելացնում ենք չափաբաժինը։

Կաթնային շիլան պատրաստում ենք հետևյալ կերպ. հացահատիկը մանրակրկիտ ողողում ենք, եփում մինչև փափկի ջրի մեջ, մանրացնում մաղի միջով։ Ստացված զանգվածը տեղափոխում ենք նույն կաթսայի մեջ և ավելացնում տաք կաթ։ Եռացնել ևս 1 րոպե, ավելացնել ճ. կարագ, հովացրեք և կերակրեք երեխային:

Հիմա եկեք կենտրոնանանք 7 ամսական երեխայի ամենօրյա ճաշացանկի վրա:

Մանկական ճաշացանկ - 7 ամսական երեխա

7 ամսական երեխայի դիետան արդեն շատ նման է մեծահասակների կոտորակային սնուցմանը: Երեխաներին կերակրելու մեր առաջարկությունները կօգնեն ձեզ պլանավորել ձեր օրը և օգնել ձեր երեխային ուտել բազմազան սննդակարգ:

Երեխայի կյանքի առաջին տարում շատ կարևոր է նրա մեջ գաստրոնոմիկ համեր սերմանել, որոնք հետագայում նրա սննդային վարքագծի հիմքում կլինեն։ Ուստի մի օգտագործեք աղ և շաքար, թող ձեր երեխային իմանա արտադրանքի իրական համը: Նա դեռ ժամանակ կունենա իմանալու և՛ աղի, և՛ քաղցր, և՛ կծու և դառը:

Առաջին նախաճաշ- Կրծքով կերակրելը կամ կաթնախառնուրդը:

Լանչ- 170 գ կաթնային շիլա դեղնուցի քառորդով և 1 թ.գ. կարագ, 60-80 գ մրգային խյուս։

Ընթրիք- 170 գ բանջարեղենային խյուս մսով (50 գ) և բուսական յուղով (1 թեյի գդալ) կամ բուսական ապուր, մրգային հյութ միջուկով (50 մլ):

կեսօրյա թեյ- 50 գ մրգային կամ բանջարեղենի խյուս, կաթնային խառնուրդ (150 գ) կամ կրծքի կաթ։

Ընթրիք- կրծքի կաթ կամ կաթի խառնուրդ:

Ձեր երեխան պետք է լավ քնի, ուստի քնելուց առաջ նրան մի տվեք ծանր սնունդ, այլ միայն սովորական կրծքի կաթ կամ խառնուրդ: Նույնը վերաբերում է առաջին կերակուրին։

Ինչպես տեսնում եք, 7 ամսական երեխայի համար կերակրատեսակները հեշտ են պատրաստել, հեշտ՝ ձեր երեխայի դեռ թույլ մարսողական համակարգի համար: Շատ մայրեր ճաշացանկում ներառում են ֆերմենտացված կաթնամթերք, բայց դա արդարացված է միայն մանկաբույժի առաջարկությամբ: Առողջություն ձեր երեխային, և դուք վայելում եք նրա հետ շփվելը:

Յոթ ամսական երեխան արդեն փորձել է ինչ-որ բան «մեծահասակների սննդից», յոթ ամսականում դուք կարող եք կամաց-կամաց նոր սնունդ ավելացնել լրացուցիչ սննդի մեջ: Հացահատիկի ճաշացանկը դառնում է ավելի բազմազան, երեխան կարող է ուտել ապուրներ։

Եվ որպեսզի շատ ժամանակ չծախսեք մտածելով, թե ինչ պատրաստել երեխայի համար 7 ամսականում, մենք ձեզ առաջարկում ենք մանկական մենյուի բաղադրատոմսեր։

Հնդկացորենի շիլա բանանով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 20 գր. հնդկաձավար և միջին չափի բանան։

Հնդկացորենի ձավարը նախ պետք է մանրացնել բլենդերի կամ սրճեփի մեջ, ապա սովորական ձավարի նման եփել ջրի մեջ, վերցնել 200 մլ։ Բանանը տրորում ենք եռացրած շիլա և ամբողջը խառնում ենք բլենդերի մեջ մինչև համասեռ շիլա: Պատրաստի նախաճաշին մի քիչ կարագ ավելացրեք։

Բրնձի շիլա խնձորով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 20 գր. բրինձ 200 մլ ջրի և մի փոքր խնձորի համար։

Հացահատիկը եփելուց առաջ լավ մանրացնել։ Եռացնել 200 մլ ջրի մեջ։

Խնձորը քերել կամ կտոր-կտոր անել բլենդերի մեջ մանրացնել, այս դեպքում բլենդերի ամանի մեջ խնձորին ավելացնում են շիլա, վրան մի քիչ կարագ են ավելացնում։

Վարսակի ալյուր դդումով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի կեղևազրկած և փոքր խորանարդի կտրատած դդում, վարսակի ալյուր։

Շոգեխաշել 50 գր. դդումներ 200 մլ. ջուրը մոտ 20 րոպե, ապա ավելացնել 20 գր. ձավարեղեն և այս ամենը մարմանդ կրակի վրա եփել ևս 20, ապա հարիչով կամ բլենդերով մանրացնել մինչև հարթ: Պատրաստ.

7 ամսականում երեխային կերակրելու այս շիլայի բաղադրատոմսը, ինչպես նախորդ երկուսը, կարելի է հիմք ընդունել երեխայի նախաճաշի համար:

Բուսական կաղամբ-գազար խյուս

Գազարն ու ծաղկակաղամբը միասին եփել հավասար համամասնությամբ, ապա բանջարեղենը մանրացնել բլենդերի մեջ, պատրաստի կաղամբի և գազարի խյուսը նոսրացնել այն արգանակով, որում եփվել են։

Մսային հավի խյուս

Հավի կրծքամիսը (մոտ 50 գ) եփել ու մսաղացով անցկացնել, ավելացնել հում ձվի դեղնուցի կեսը և մի քիչ կարագ և մոտ կես ժամ եփել կրկնակի կաթսայի մեջ, ավելի լավ է արգանակով նոսրացնել։

7 ամսական երեխայի համար այս ուտեստը կարելի է պատրաստել ընթրիքի համար։

Չորացրած մրգերի կոմպոտ

25 գր. Չորացրած խնձորի կտորները և նույնքան տանձը նախ պետք է գիշերը լցնել տաք ջրով, առավոտյան քամել և լցնել 500 մլ միրգ։ թարմ ջուր և բերեք եռման աստիճանի: Ստացված կոմպոտը թողեք կես ժամ՝ մեկ ժամ և պատրաստ եք։

Կարտոֆիլի ապուր

Բաղադրիչներից կպահանջվի մի քանի միջին չափի կարտոֆիլ՝ 750 մլ։ հավի արգանակ.

Կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ և գցել հավի արգանակի մեջ, արգանակի եռալուց հետո ապուրը եփել մոտ 15-20 րոպե, մինչև կարտոֆիլը եփվի, այսինքն՝ փափկի։ Եփելուց հետո հարում ենք հարիչով կամ բլենդերով մինչև փարթամ խյուսը։

Հիանալի ճաշ 7 ամսական երեխայի համար, այնպես չէ՞:

Գազար-խնձորի խյուս

Համեղ և հեշտ աղանդեր, որը կարելի է պատրաստել միկրոալիքային վառարանում կամ դանդաղ կաթսայում։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի խնձոր և գազար։

Խնձորը մաքրել և խորանարդի կտրատել, գազարը շերտերով կտրատել և դնել խնձորի վրա, լցնել ջրով և առավելագույն հզորությամբ 2 րոպե «բեռնել» միկրոալիքային վառարանում։ Երբ սառչի, հարում ենք բլենդերով խյուս: Ճաշատեսակը բաց նարնջագույն է և ունի քաղցր և թթու համ։

Մսային սուֆլե

Ձեզ անհրաժեշտ է նապաստակի միս 70 գր. և հում ձվի սպիտակուցը:

միսը պետք է եփել 15 րոպե և կտրատել։ Սպիտակուցը հարել և ավելացնել մսին։ Սուֆլեն եփել մի զույգի համար կամ ջեռոցում հատուկ կաղապարի մեջ 15-20 րոպե։

Այս հեշտ մարսվող և հեշտ պատրաստվող ուտեստը հարմար է 7 ամսական երեխայի ամենօրյա մենյուի համար:

Տանձի խյուս

125 մլ-ի համար։ ջուր անհրաժեշտ է վերցնել մեկ միջին չափի տանձ (կարող եք օգտագործել խնձոր) մաքրած և առանց կորիզների:

Պտուղը մանր կտրատել և եռացնել։ Պետք է եփել այնքան, մինչև տանձը փափկի։ Քամեք ջրի մեծ մասը (թողեք մոտ 1 ճաշի գդալ հեղուկ): Հարիչով կամ բլենդերով խյուս պատրաստեք։

Առաջին հավելյալ սննդի ներմուծմամբ, երբ երեխան 6 ամսական է, շատ մայրեր այս մասին տարբեր հարցեր են տալիս։ Կերակրման օրացույցը կարող է օգնել ձեզ պարզել, թե երբ և ինչ կարգով նոր կերակուրներ ներմուծեք ձեր երեխայի սննդակարգում: Գալիս է մի պահ, երբ ձեր հերթն է երեխային ծանոթացնել ապուրի նման ուտեստի հետ: Այս հոդվածում կարող եք տեղեկություններ գտնել այն մասին, թե երբ տալ մանկական ապուր, ինչպես ճիշտ պատրաստել այն, ինչ ապրանքներ կարելի է օգտագործել։

Մենյուին ծանոթանալու ամսաթվերը

Համաձայն հավելյալ սննդի ներմուծման ընդհանուր ընդունված նորմերի՝ բանջարեղենային բուսակերների ապուրները հայտնվում են մանկական ճաշացանկում բանջարեղենի սննդակարգ մտցնելուց հետո։ Փաստորեն, դուք ձեր երեխային առաջարկում եք բանջարեղենային խյուսեր՝ հեղուկ խտությամբ՝ թուրմ ավելացնելով։

Մանկաբույժների կարծիքներն այն մասին, թե որ տարիքից սկսել առաջինը տալ, որոշ չափով տարբերվում են։ Ոմանք կարծում են, որ օպտիմալ տարիքը 6-7 ամիսն է։ Մյուսները ենթադրում են, որ հարմար տարիքը 7-8 ամսականն է արհեստական ​​սնվող երեխաների համար, իսկ 9-12 ամսականը՝ կրծքով կերակրվող երեխաների համար:

Մոտավորապես 8-10 ամսականում, երբ միսն արդեն հայտնվում է երեխայի սննդակարգում, կարող եք ավելացնել կոլոլակ կամ խաշած մանր կտրատած ֆիլե։ 9-10 ամսականից խյուս ապուրի փոխարեն փոքրիկին արդեն կարող եք առաջարկել առաջինը, որի մեջ պատառաքաղով կտրատված բանջարեղենը։ Սա կխթանի երեխայի ծամելու հմտությունների զարգացումը:

Մոտ 1 տարի, մանկական ճաշացանկը կարելի է դիվերսիֆիկացնել ձկան ապուրով:

Նոր ճաշատեսակի ներմուծմամբ միշտ սկսեք 30 մլ արգանակից և դիտեք ռեակցիան: Այսպիսով, կարելի է աստիճանաբար սպառված ապրանքի ծավալը հասցնել տարիքային նորմայի (օրական 80-100 մլ)։

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Երեխայի համար նախատեսված ապուրը զգալիորեն տարբերվում է մեծահասակների սեղանի համար պատրաստվածից: Երեխայի համար առաջինը պետք է եփել բացառապես ջրի հիման վրա, այլ ոչ թե մսի կամ ձկան արգանակի, քանի որ մինչ այժմ սա չափազանց ծանր սնունդ է երեխայի համար։ Խոհարարության ընթացքում արտազատվող տոքսինները կարող են ծանրաբեռնել ենթաստամոքսային գեղձը և լյարդը: Մյուս կողմից, ձուկը ուժեղ ալերգեն է, ուստի առայժմ այն ​​պետք է տեղափոխվի ավելի ուշ: Ջուրն ավելի լավ է գնել մաքրված, շշալցված խմելու ջուր, որը նախատեսված է հատուկ երեխաներին կերակրելու համար:

Սկսեք այս մթերքները ձեր սննդակարգ մտցնել բուսակերների բաղադրատոմսերով: Օգտագործեք միայն այն բանջարեղենները, որոնք ավելի վաղ արդեն ներկայացրել եք երեխայի մենյու, և որոնց նկատմամբ նա օրգանիզմի կողմից անցանկալի արձագանք չի ունեցել։

Առաջինը կարելի է պատրաստել մի քանի տեսակի բանջարեղենից։ Խոհարարության մեջ օգտակար է օգտագործել բրինձ, հնդկաձավար, կորեկ։ Երեխայի համային փորձը դիվերսիֆիկացնելու համար փոխեք տարբեր կերակուրներ:

Բայց հատիկեղենը, դափնու տերևները, ապխտած միսը, տոմատի մածուկը, սխտորը և պղպեղը ցանկալի չէ տալ, քանի որ դա հղի է երեխայի մարսողության հետ կապված խնդիրներով։ Աղ, համեմունքներ կամ խոտաբույսեր ավելացնելը նույնպես անհատական ​​խնդիր է: Լրացուցիչ սննդի սկզբում խորհուրդ է տրվում սահմանափակվել միայն կանաչիով` մաղադանոս, սամիթ և այլն: Միշտ եփեք թարմ սնունդ յուրաքանչյուր կերակրման համար՝ աղիքային վարակ ստանալուց խուսափելու համար:

Երեխաներին, ովքեր նոր են ծանոթանում այս ուտեստին, խորհուրդ է տրվում բանջարեղենը մանրացնել բլենդերով կամ պատառաքաղով։ Այնուհետև ստացված բանջարեղենի խյուսին պետք է ավելացնել մի քիչ մնացած արգանակ, որպեսզի խտությունը միատարր լինի։ Քիչ անց կարող եք անցնել ապուրներին՝ բաղկացած մանր կտորներից, իսկ արգանակը կօգնի երեխային ծամել և կուլ տալ սնունդը։

Միսը հավելյալ սննդի մեջ մտցնելուց հետո հնարավոր կլինի ճաշատեսակին ավելացնել մսի խյուս կամ խաշած հավի, հնդկահավի, նապաստակի, տավարի կամ հորթի ֆիլե։ Ընտրությունը կախված է նրանից, թե ինչ է նախընտրում ձեր երեխան: Փորձեք գնել անյուղ միս։ Մինչեւ մեկ տարի նախապատվությունը տվեք ոսկորից զուրկ մսին։

Բաղադրատոմսեր

Իմանալով նորածինների համար բուսակերների և մսային արգանակների պատրաստման հիմնական առանձնահատկությունները, կարող եք սկսել պատրաստել: Մենք առաջարկում ենք պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն ձեզ դիվերսիֆիկացնել ձեր երեխայի սննդակարգը։

Ապուրի խյուս

Երեխաների համար ամենահայտնի վիտամինային հավելումների ակնարկ՝ Garden of Life-ից

Ինչպե՞ս կարող են Earth Mama ապրանքները օգնել նորածին ծնողներին իրենց երեխայի խնամքի հարցում:

Dong quai (Dong Quai) - զարմանալի բույս, որն օգնում է երիտասարդ պահել կանանց մարմինը

Վիտամինային կոմպլեքսներ, պրոբիոտիկներ, օմեգա-3 Garden of Life ընկերության կողմից՝ նախատեսված հատուկ հղիների համար

Նորածինների համար, ովքեր դեռ չեն կարողանում պինդ սնունդ ծամել, խյուս ապուրն իսկական գտածո է երիտասարդ ծնողների համար: Ճաշատեսակն ունի միատարր հյուսվածք, չի պարունակում կոշտուկներ։ Դրա շնորհիվ խյուս ապուրը չի գրգռում երեխայի ստամոքսն ու աղիքները, հարմար է դիետիկ սննդի համար։

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է.

1. մանր կտրատել և եռացնել 100 գր. ցանկացած բանջարեղեն, ինչպիսիք են ցուկկինին և ծաղկակաղամբը, մինչև ամբողջովին եփվեն
2. Ստացված արգանակը լցնել առանձին տարայի մեջ և պատրաստի բանջարեղենն անցկացնել նուրբ մաղի միջով կամ քսել բլենդերով։
3. խյուսը նոսրացրեք արգանակով, նորից բերեք եռման աստիճանի
4. ապուրը կարելի է համեմել կարագով (3 գր.) և քերած դեղնուցով (1/4)։

Բանջարեղեն

Լրացուցիչ սնունդ սկսելու համար ապուրները պետք է լինեն բուսական: Օգտագործեք կարտոֆիլ, ծաղկակաղամբ, դդում, ցուկկինի, սոխ և գազար։ Եթե ​​երեխան արդեն 9-10 ամսական է, ապա պատրաստի ուտեստը կարելի է պատառաքաղով կտրատել՝ թողնելով փոքր կտորներ՝ աստիճանաբար ավելի պինդ սննդի անցնելու համար։ Ստորև ներկայացված է ամենապարզ և ամենատարածված բաղադրատոմսը:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

• ջուր - 1 լ.
• կարտոֆիլ - 1 հատ.
• լոլիկ - 100 գր.
• գազար - 1/2 հատ.
• բրինձ - 2 ճ.գ. գդալներ
• աղ՝ ըստ ճաշակի

Եռացրած ջրի մեջ լցնել բրինձը և կտրատած կարտոֆիլը։ 10 րոպե. մինչ բրինձը պատրաստ լինի, ավելացնել քերած գազարն ու առանց կեղևի մանր կտրատած լոլիկը։ Սառեցրեք պատրաստի արտադրանքը ցանկալի ջերմաստիճանում:

Դդմի ապուր

Առաջին դդումը հագեցած է բջջանյութով, A, E, K վիտամիններով, ասկորբինաթթվով և միկրոէլեմենտներով։ Նման ուտեստը դրականորեն է ազդում մարսողական համակարգի վրա, օրգանիզմից դուրս է հանում տոքսինները։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• դդում - 250 գր.
• մանկական կաթ - 1 լիտր:
• կարագ - 30 գր.
• շաքարավազ, աղ՝ ըստ ճաշակի

Փոքր շերտերով կտրված դդումի միջուկը միացրեք եռացող կաթի հետ։ Պետք է եփել այնքան, մինչև դդումը փափկի։ Ավելացնել շաքարավազ, աղ, կարագ։ Պատրաստի արտադրանքը հովացրեք, քամիչով մանրացրեք։

Բաղադրատոմսերն ամենևին էլ բարդ չեն։ Բացի այդ, դուք կարող եք ապահով կերպով փոխել բաղադրիչների և հետևողականության համադրությունը՝ հիմնվելով ձեր փշրանքների անհատական ​​նախասիրությունների վրա:

Հավ

Հավի ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• ջուր - 0,5 լ.
• հավի ֆիլե - 100 գր.
• կարտոֆիլ - 1 հատ.
• գազար - 1 հատ.
• բարակ վերմիշել - 2 ճ.գ. գդալներ
• կանաչ սոխ կամ այլ թարմ խոտաբույսեր

Խոհարարություն:

1. ֆիլեը լցնել ջրով և հասցնել եռման աստիճանի
2. Քամել առաջին հավի արգանակը, ողողել միսը և եփել երկրորդը
3. դրանից հետո մեջը լցրեք մանր կտրատած բանջարեղենն ու վերմիշելը
4. եփել մինչև եփվի, իսկ հետո մանրացնել բլենդերով
5. Մատուցելուց առաջ մի մոռացեք կանաչիները։ Բարի ախորժակ!

Բանջարեղենի արգանակի վրա հավի ապուրը պատրաստվում է հետևյալ կերպ. Ֆիլեն ու բանջարեղենը պետք է եփել առանձին, իսկ հետո պատրաստի արտադրանքը արգանակի ավելացումով մանրացնել բլենդերով։

Կոլոլակներով

Առաջինը կոլոլակներով պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• հորթի կամ տավարի անյուղ միս - 250 գր.
• գազար - 1 հատ.
• լամպ - 1 հատ:
• ձու - 1 հատ.
• կարտոֆիլ - 2 հատ:
• ջուր - 250-300 գր.
• աղ՝ ըստ ճաշակի
• կանաչապատում

Խոհարարության եղանակը.

1. միսն ու սոխի կեսը մի քանի անգամ անցկացրեք մսաղացով
2. միացրեք աղացած միսը ձվի հետ
3. ձևավորել կոլոլակ
4. եփել դրանք թույլ կրակի վրա 10 րոպե
5. ապա դնել կտրատած կարտոֆիլը, գազարն ու մնացած սոխը
6. եփել մինչև փափկի, մատուցելուց առաջ կարելի է զարդարել խոտաբույսերով

Եթե ​​փոքրիկը չի գնահատել բաղադրատոմսերը և չի ուտում ձեր պատրաստածը, փորձեք մատուցելուց առաջ մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ ավելացնել։ Բայց, ինչպես ցանկացած նոր արտադրանքի ներդրման դեպքում, մի շտապեք երեխային: Սկսեք փոքր չափաբաժիններ տալ՝ աստիճանաբար դրանք հասցնելով առաջարկվող քանակի։ Ի վերջո, կրծքի կաթը մնում է հիմնական սնունդը մինչև մեկ տարի: Եղեք համբերատար, և մի օր ձեր խոհարարական ջանքերը կգնահատվեն:

Երեխան 7 ամսականում մեծ ցանկություն ունի ճանաչելու իրեն շրջապատող աշխարհը, նրան տարվում է չափահաս ամեն ինչ, ուստի նրան շատ է գրավում մեծահասակների սնունդը: Բայց երեխայի մարմինը դեռ ընդհանրապես չի ուժեղացել, ուստի, իհարկե, նա դեռ չի կարող ուտել ընդհանուր սեղանից: Եվ չնայած որոշ մայրեր պարծենում են, որ իրենց երեխան արդեն մեծահասակների սնունդ է ուտում և ոչինչ, բայց դա սխալ է։

Երեխայի օրգանիզմը պետք է հասունանա նման սննդի, այլապես հետեւանքները կարող են լավագույնս չազդել երեխայի ներքին օրգանների վրա։

Միևնույն ժամանակ, անհնար է նաև երեխային կերակրել միայն կրծքի կաթով կամ խառնուրդներով, քանի որ աճող մարմնին անհրաժեշտ է շատ էներգիա, որը միայն կաթը չի կարող ապահովել: Հետևաբար, երեխայի ներդաշնակ զարգացման համար դուք պետք է հասկանաք, թե ինչպես կերակրել երեխային 7 ամսականում, որպեսզի արտադրանքը չվնասի երեխային, այլ միայն օգուտներ բերի:

Ներկայացնում ենք նոր ապրանքներ

Այսպիսով, ինչպես ասվեց, երեխայի սնուցման հիմքը դեռևս կաթն է (կրծքի կամ խառնուրդի): 7 ամսականից մասնագետներն արդեն խորհուրդ են տալիս ներմուծել հավելյալ սնունդ, քանի որ երեխայի աղիքները պետք է զարգանան։ Կոմպլեմենտար սնունդը ներմուծվում է աստիճանաբար, պետք է սկսել մեկ գդալ բանջարեղենի խյուսից կամ շիլաից։

Եթե, բացի կաթից, երեխան արդեն ուտում է բանջարեղենի եւ մրգային խյուս, ապա այժմ խյուսի ծավալը կարելի է հասցնել 150-200 մլ-ի։ Նույնը վերաբերում է հացահատիկային ապրանքներին, օրական նորման 200 գրամ է։ Չպետք է մոռանալ նաև ֆերմենտացված կաթնամթերքի (կեֆիր, կաթնաշոռ և մածուն), մսի և հացի մասին։

Հիմնական ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

Որպեսզի փշրանքների ճաշացանկը լինի առողջ և վիտամիններով հարուստ, մենք ինքներս ենք պատրաստում երեխաների համար լրացուցիչ սնունդ 7 ամսվա ընթացքում, ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը բազմազան են, չնայած բաղադրիչները սահմանափակ են: Ցանկալի է եփել արտադրանքը, կարող եք շոգեխաշել՝ առանց աղի և համեմունքների։ Եթե ​​հավելյալ սննդի սկզբում մթերքները սպառվում էին հերթով, ապա այժմ կարելի է մի քանի մթերք համատեղել, ինչը պատրաստի ուտեստների հարուստ ընտրանի է տալիս։

7 ամսական երեխաների համար շիլայի բաղադրատոմսերը միավորված են սկզբում 5% շիլա ներմուծելու անհրաժեշտությամբ։ Դրա համար հացահատիկները (ցանկալի է բրինձ և հնդկաձավար) եփում են նոսրացված կաթի մեջ։ Եթե ​​երեխան ալերգիա ունի կաթից, ապա ձավարեղենը եփում են ջրի մեջ։ Շիլաները պետք է հեղուկ լինեն, քանի որ երեխայի ստամոքսը դեռ չի կարողանում հաղթահարել թանձր շիլաները։

Պյուրե բրնձի շիլայի օրինակ

• կաթ 2,5% - 100 մլ,
• բրինձ - 30 գր,
• աղի լուծույթ և ֆրուկտոզայի օշարակ, 3 մլ,
• ջուր - 250 մլ.

Երեխան չպետք է աղ ու շաքար ավելացնի սննդի մեջ, ուստի դրանք փոխարինում ենք աղի լուծույթով (50 մլ ջրի մեջ լուծել 15 գ աղ) և մրգային օշարակ (100 գ ֆրուկտոզա լուծել 50 մլ ջրի մեջ)։

Պատրաստի շիլան պետք է մանրացնել բլենդերով կամ քսել մաղի միջով։

Նմանապես, հնդկացորենի կաթի շիլան եփում է:

Ապուրի բաղադրատոմսեր 7 ամսական երեխաների համար

Երեխայի ամենօրյա սննդակարգում ապուրներին տրվում է մեկ անկախ կերակրում՝ նրանց համար հատկացնելով ցերեկը, որպեսզի ապուրներն ավելի լավ մարսվեն: Ցանկալի է ապուրները եփել բանջարեղենի արգանակի մեջ, իսկ վերջում կարելի է դնել պատրաստի միսը։

Բայց մսի արգանակները նույնպես ներմուծվում են սննդակարգ, քանի որ դրանք խթանում են ստամոքսի ֆերմենտների աշխատանքը։ Պետք է սկսել թեյի գդալից, աստիճանաբար հասնել 50 մլ-ի։ Հիմնական բանը այն է, որ մսի արգանակը թեթև է և ցածր յուղայնությամբ, ուստի այն եփում են հավի կրծքից կամ տավարի մսից։

Որպես ապուրի տարբերակ, կարող եք պատրաստել.

Ապուրի խյուս

Եփած ծաղկակաղամբից և ցուկկինից, դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է.

• 200 մլ ջուր
• ծաղկակաղամբ և ցուկկինի 100-ական գրամ,
• աղի լուծույթ - 3 մլ:

Ցուկկինին և ծաղկակաղամբը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ և եռացնել։ Պատրաստի ապուրը մանրացնում են բլենդերով մինչև հարթ:

Հավի կամ տավարի արգանակ

• միս - 100 գր,
• 400 մլ ջուր
• սոխ և գազար 10-ական գրամ,
• աղի լուծույթ - 3 մլ:

Մսի արգանակ պատրաստելու համար ընտրում ենք անյուղ միս, եռացնում, ստացված արգանակը քամում և ջուր լցնելուց հետո միսը նորից եռացնում ենք։ Այնուհետեւ ավելացնել գազարն ու սոխը։ Բոլոր բաղադրիչները եփում են մինչև փափուկ: Պատրաստի արգանակը ֆիլտրացված է:

Աղանդեր փոքրիկ գուրմանների համար

Փոքրիկ փշրանքների համար նախատեսված աղանդերը սննդակարգի անբաժանելի և կարևոր մասն են: Դրանք հիմնված են խնձորից, տանձից, բանանից, ծիրանից և այլնից պատրաստված մրգային խյուսերի վրա։ Բացի խյուսից, երեխային տալիս են հում մրգեր (խնձոր, տանձ, բանան)՝ երեխայի մոտ ծամելու ռեֆլեքսներ զարգացնելու համար։ Մրգերը հարուստ են վիտամիններով, որոնք պետք է առկա լինեն երեխայի սննդակարգում՝ օրգանիզմի ճիշտ զարգացման համար։

մրգային խյուս

Մրգային խյուսը կարելի է պատրաստել ինքնուրույն և չդիմել պահածոյացված խյուսի.

• 600 մլ ջուր
• ֆրուկտոզայի օշարակ - 3 մլ,
• տանձ և խնձոր 240 գր.

Մրգերը մաքրվում են կեղևով և կտրատվում խորանարդի մեջ: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, եփում մինչև փափկելը։ Այնուհետեւ դրանք քսում են մաղով կամ բլենդերով։