Kartoshka bilan tovuq go'shti. Fotosurat bilan yirtqichlardan retsepti bilan tovuq bilan kartoshka güveç

1-qadam: tovuqni tayyorlang.

Birinchi qadam tovuq sonlarini muzdan tushirishdir. Buni bir necha usul bilan amalga oshirish mumkin. Kechqurun tovuqni muzlatgichdan muzlatgichga o'tkazishingiz mumkin, keyin faqat kechki ovqat tayyorlanayotganda u eriydi. Yoki tovuq sonlarini paketni ochmasdan lavaboga solib, salqin yoki deyarli iliq suv ostida bir necha daqiqa ushlab turishingiz mumkin.
Eritilgan tovuq sonlarini yuvib tashlang va agar ular yomon uzilganini sezsangiz, ularni yoqib yuboring. Yuvib bo'lgandan so'ng, tovuq bo'laklarini bir martalik qog'oz sochiqlarga qo'ying va ortiqcha namlikni olib tashlash uchun quriting. Go'shtni kichik qismlarga kesib oling, agar xohlasangiz, ulardan terini olib tashlashingiz mumkin, bu idishni kamroq yog'li qiladi. Tovuq bo'laklarini tatib ko'rish va tuzlash uchun qalampir, qo'llaringiz bilan ziravorlarni butun son maydoniga surting. Sabzavotlarni tayyorlayotganda ularni ziravorlar bilan namlashiga ruxsat bering.

2-qadam: sabzavotlarni tayyorlang.

Kartoshkani yuving iliq suv va sabzavotlarni cho'tka bilan tozalang. Agar sizda yupqa teriga ega juda yosh kartoshka bo'lsa, uni endi tozalashingiz shart emas. Agar sabzavotlar eskirgan bo'lsa, unda, albatta, qobig'ini maxsus pichoq bilan olib tashlash kerak, shuningdek, ko'zdan qutulish kerak. Toza kartoshkani katta yoki o'rta bo'laklarga kesib oling, shunda ular jarayon davomida qaynatilmaydi.
Sabzi bilan siz kartoshka bilan bir xil narsani qilishingiz kerak. Ya'ni, yuving, tozalang va katta bo'laklarga bo'ling. Ammo, agar sizning iste'molchilaringiz orasida qaynatilgan sabzi uchun maxsus raqiblar bo'lsa, unda bu ingredientni o'rta yoki mayda qirg'ichdan o'tkazgan ma'qul, keyin sabzi tayyor idishda kamroq seziladi.

3-qadam: Tovuq va kartoshkani yirtqichlardan pishirish.

Barcha ingredientlar tayyor, shuning uchun idishni tayyorlashga o'tish vaqti keldi. Qalin devorli yirtqichlardan bir oz quying o'simlik yog'i va isinish. Tovuq bo'laklarini ziravorlarga qo'ygandan so'ng va har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Bu taxminan vaqt oladi 10-15 daqiqa.


Tovuq bo'laklari qovurilayotganda, bir necha stakan suv qaynatib oling.
Sonlar mazali qobiq bilan qoplanganida, ularga sabzavot qo'shing, ta'mga yana tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring. Issiq yirtqichlardan quying qaynatilgan suv Shunday qilib, u deyarli barcha ingredientlarni qamrab oladi. Dafna yaprog'ini qo'shing va yuqori olovda qaynatib oling. Suv qaynab ketgach, olovni minimal darajaga tushiring va idishni qopqoq bilan yoping. To'liq tayyor bo'lgunga qadar sabzavotli tovuqni qaynatishda davom eting, ya'ni 30-40 daqiqa. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar va tovuq go'shti suyaklardan osongina ajratilmaguncha. Tuz va boshqa ziravorlar miqdorini, shuningdek, oxirida tayyor taomni tekshirishni unutmang. 5-7 daqiqa quritilgan o'tlarni qo'shishga tayyor bo'lgunga qadar.

4-qadam: tovuq va kartoshkani xizmat qiling.

Sabzavotli tovuq tayyor, ya'ni siz xizmat qilishni boshlashingiz mumkin. Bu oddiy uy qurilishi taomi to'liq tayyor bo'lgandan so'ng darhol issiq xizmat qiladi. Qo'shimcha garnitür kerak emas, shunchaki yoyib chiqing qovurilgan tovuq sabzavot bilan porsiyalangan plitalar, garnitür pomidor sousi yoki, masalan, smetana. Hammasi shu, ovqatlanishni boshlang.
Yoqimli ishtaha!

Ko'pincha, piyoz ham bu taomga qo'shiladi, shunchaki tovuq bilan qovuriladi.

Agar siz ushbu taomni bahorda yoki erta kuzda pishirmoqchi bo'lsangiz, unda yangi sabzavot va o'tlarni qo'shishni unutmang, ular tayyor taomning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi va diversifikatsiya qiladi.

Ushbu taomni tayyorlashda siz nafaqat sonlarni, balki tovuqning boshqa qismlarini ham ishlatishingiz mumkin. Siz shunchaki butun tovuq tana go'shtini olishingiz va pishirishdan oldin uni qismlarga bo'lishingiz mumkin.

Bir yirtqichlardan tovuq bilan qovurilgan kartoshka an'anaviy va sevimli taom ko'p oilalar uchun. Men bunday kartoshkani oyiga bir necha marta pishiraman va har bir kishi uni zavq bilan iste'mol qiladi. Tovuqli yumshoq, suvli kartoshka har doim ishtahani qo'zg'atadi va kam odam bunday mazali taomni ko'rishga, shuningdek, oshxonadan keladigan ajoyib hidni eshitishga befarq qoladi. Bunday taom ham byudjet deb hisoblanadi, shuning uchun har kim uni o'z imkoniyatlari bilan pishirishi mumkin. Qanday qilib qozonda mazali tovuq go'shtini tayyorlash bo'yicha mening bosqichma-bosqich retseptimni ko'ring.





- 500 gramm tovuq oyoqlari,
- 700 gramm kartoshka,
- 100 gramm piyoz,
- 100 gramm sariyog ',
- 100 gramm sabzi,
- 200 gramm tozalangan suv,
- 50 gramm o'simlik yog'i,
- Tuz va qora qalampir ixtiyoriy.

Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:

Go'shtni o'rta bo'laklarga bo'ling. Majburiy emas, siz suyaklarni olib tashlashingiz yoki ularni olib tashlashingiz mumkin.




Qovurilgan idishda eritib oling sariyog `, keyin o'simlik yog'iga quying, shuningdek, u qizib ketguncha kuting. Tovuq bo'laklarini qo'ying va o'rtacha olovda qovura boshlang, shunda asta-sekin qizil qobiq paydo bo'ladi.




Go'sht qovurilgan bo'lsa, sabzavotlarni maydalang: sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va piyozni kub shaklida pichoq bilan maydalang.




Kartoshkani yuving, qobig'ini kesib oling va har qanday shakldagi ildiz sabzavotlarini kesib oling. Kerakli kublar, romblar va yarim doiralar.






Qovurilgan go'shtni qovurish jarayonida hosil bo'lgan yog' va sharbat bilan birga panga soling. Piyoz, sabzi va kartoshka qo'shing. Katta olovda qaynatishni boshlang, keyin kartoshkani qaynatgandan keyin olovni kamaytiring, ozgina suv quying va o'rtacha olovda qaynatib oling. Agar siz ko'proq suyuq konsistensiyadagi qovurilgan kartoshkani yoqtirsangiz, unda bir oz ko'proq suv qo'shing. Shuningdek, tuz va qalampir. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.




Kartoshka yumshoq bo'lganda, barcha mahsulotlarni yirtqichlardan aralashtiring, tatib ko'ring va agar hamma narsa etarli bo'lsa, unda idish tayyor. Kartoshka o'rtacha 35-40 daqiqa davomida pishiriladi. Men hatto kartoshka yaxshi qaynatilganda ham yaxshi ko'raman. Tovuqli yirtqichlardan mazali qovurilgan kartoshka tayyor.




Issiq va ishtahani ochadigan kartoshkani darhol stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Shuningdek, mazali taomni sinab ko'ring

Kartoshkani tovuq bilan qanday pishirish mumkin? Ushbu mazali taom uchun retseptlarni ushbu maqolada ko'rishingiz mumkin. Biz qovurilgan kartoshkani bir nechta versiyalarda pishirishni taklif qilamiz, ularning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi. Siz kartoshkani tovuq bilan birinchi va ikkinchi taom sifatida pishirishingiz mumkin, barchasi zichlikka bog'liq. Bu taom juda mazali va qoniqarli, hammaga yoqadi.

Oson kartoshka pishiriq retsepti

Tovuq bilan skovorodkada kartoshkani qanday pishirish mumkin? Aslida juda oson. Pishirish uchun ozgina vaqt kerak bo'ladi va natija ajoyib darajada mazali bo'ladi. uchun ingredientlar klassik retsept sizga oddiylar kerak va ularni har qanday muzlatgichda topishingiz mumkin.

• 300 gramm tovuq go'shti tana go'shtining istalgan qismidan;
• yarim kilogramm kartoshka;
• katta sabzi;
• katta lampochka;
• tuz va ziravorlar.

Go'shtning rangi biroz to'q sariq - bu sabzi bilan bog'liq. Tomat pastasini idishga solib qo'yishning hojati yo'q, lekin bu individual afzallik masalasidir.

Qovurilgan kartoshkani pishirish

1. Keling, go'sht asosini tayyorlash orqali tovuq bilan kartoshkani pishirishni boshlaylik. Tovuq go'shtini suyaklardan ajratib oling, agar sizda butun tana go'shti bo'lsa, gullash o'lchamidagi bo'laklarga bo'linadi, ehtimol biroz kichikroq.
2. Sabzini tozalang, chiziqlar yoki dumaloqlarga bo'ling.
3. Piyozdan qobig'ini olib tashlang, yarim halqalarga bo'ling.
4. Qovurilgan idishda ozgina o'simlik moyini qizdiring, unda tovuq go'shtini oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Keyin piyoz va sabzi qo'shing, sabzavotlar oltin rangga aylanguncha qovuring.
5. Tuz, mavsum, keyin bir stakan suv quyib, sekin olovda 10-15 daqiqa qaynatiladi.
6. Kartoshkani tozalash, kub shaklida kesish kerak.
7. Kartoshkani kastryulga soling, suv quying, shunda u ozgina qoplanadi. Qaynatishga keltiring.
8. Tovuq go'shtini piyoz, sabzi va bulon bilan kartoshkaga qo'ying, aralashtiring. Tatib ko'ring va kerak bo'lganda ziravorlar va tuz qo'shing.

va tovuq

Siz kartoshka va tovuqdan gulash tayyorlashingiz mumkin. Bu mol go'shti va sabzavotlardan tayyorlangan venger taomidir. Aslida, bu bizning güveçimiz, faqat bilan katta miqdor ingredientlar. Keling, barcha ingredientlarni saqlashga harakat qilaylik, lekin mol go'shtini tovuq go'shti bilan almashtiring.

Pishirish uchun talab qilinadi:

• yarim kilogramm tovuq filesi;
• yarim kilogramm kartoshka;
• ikkita katta bolgar qalampiri;
• ikkita pomidor;
• katta sabzi;
• lampochka;
• yangi ko'katlar;
• ziravorlar va tuz.

yirtqichlardanmi? Biz hozir ko'rib chiqishni taklif qiladigan retsept oddiy va bu ajablanarli darajada mazali taom bo'lib chiqadi.

Sabzavot va tovuq bilan kartoshka güveç

1. Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling, engil qobiq paydo bo'lguncha skovorodkada kungaboqar yog'ida qovuring.
2. Sabzi dumaloq yoki chiziqlar bilan kesilgan bo'lishi kerak, lekin maydalanmaydi. Piyozni halqalarga yoki yarim halqalarga maydalang. Ularni go'sht uchun qovurish uchun yuboring.
3. 5-10 daqiqadan so'ng, go'shtni go'shtga yuborishingiz mumkin Bolgar qalampiri va to'g'ralgan pomidor. Tuz va ziravorlar qo'shing, bir stakan suv quying va 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra yirtqichlardan o'tkazing.
4. Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesib oling, kraxmaldan yuving va go'sht va sabzavotlarga yuboring. Suvni to'kib tashlang, shunda bulyon barmog'ingizdagi ingredientlarni qoplaydi. Agar siz uni yupqaroq yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ko'proq suv qo'shing.

Kartoshkani tovuq va sabzavotlar bilan uzoq vaqt davomida pishirish shart emas. Qaynatgandan keyin 10 daqiqa etarli bo'ladi. Keyin tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shing, qopqog'ini yoping va idishni 10-15 daqiqa davomida pishiring. Siz smetana, mayonez yoki qo'shimcha soslarsiz xizmat qilishingiz mumkin.

Qo'ziqorin va tovuq bilan qovurilgan kartoshka

Yana bir ajoyib ta'mli taom. Kartoshka, tovuq va qo'ziqorinlardan ko'ra ko'proq uyg'unlashtiruvchi ingredientlar yo'q - yaxshisi o'rmon, lekin siz shampignonlarni ham olishingiz mumkin.

Pishirish uchun ingredientlar:

• 300 gramm tovuq go'shti;
• 300 gramm har qanday qo'ziqorin;
• yarim kilogramm kartoshka;
• sabzi;
• lampochka;
• sarimsoqning uchta chinnigullari;
• 20 gramm sariyog ';
• tuz va ziravorlar.

Qo'ziqorin va tovuq bilan kartoshka pishirish

1. Qo'ziqorinlar kichik bo'laklarga bo'linishi kerak. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, qo'ziqorinlarni qovurish uchun yuboring. Keyin piyoz va sarimsoq qo'shing.
2. Qo'ziqorinlardan suv bug'lanishi bilanoq siz tovuq bo'laklari va tug'ralgan sabzi qo'shishingiz mumkin. Go'sht qizarib ketguncha qovuring.
3. Idishning tarkibini tuzlang va tuzlang, yarim stakan suv quying, 10 daqiqa qaynatish uchun qoldiring.
4. Tovuq va qo'ziqorin pishirilayotganda, siz kartoshkani tozalab, kub shaklida kesishingiz kerak.
5. Kartoshka va bir panga soling, ozgina suv quying, qaynatib oling. Olovning issiqligini kamaytiring, idishni 15 daqiqa davomida pishiring, kartoshkaning yumshoqligi bilan tayyorligini tekshiring.

Yangi o'tlar, smetana yoki mayonez bilan xizmat qilganda idishni to'ldirish juda mazali bo'ladi.

Sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka

Ehtimol, sekin pishirgichda pishirilgan idishlarni yoqtirmaydigan ayol qolmagandir! Ushbu qurilmada pishirish ancha oson, u kamroq vaqt talab etadi va oxirgi taom kostryulkalarda pishirilganidan ko'ra ko'proq xushbo'y va boyroq bo'ladi. Sekin pishirgichda siz hamma narsani, shu jumladan kartoshkani har qanday go'sht bilan pishirishingiz mumkin.

Ingredientlardan sizga kerak bo'ladi:

• 300 gramm tovuq filesi;
• 500 gramm kartoshka;
• lampochka;
• sabzi;
• Bolgar qalampiri;
• quritilgan o'tlar va sabzavotlar aralashmasidan ziravorlar - agar mavjud bo'lsa, unda tuz kerak emas, chunki ziravor allaqachon sho'r.

Sekin pishirgichda tovuq bilan kartoshkani qanday pishirish mumkin?

Ko'p odamlar buni noto'g'ri qilishadi, barcha xom ashyolarni multivarkli idishga solib, suv bilan to'kib tashlashadi va "O'chirish" rejimini o'rnatadilar. Mazali taom paydo bo'lishiga umid qilish mumkin emas. Sekin pishirgich, albatta, deyarli sehrgardir, lekin baribir "Stew" rejimida idishning kerakli qismlarini qovura olmaydi. Shuning uchun biz buni qilamiz:

1. Tovuq go'shti, tug'ralgan sabzi va piyoz oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuriladi. Tuz va ziravor, ko'p pishirgichli idishga soling.
2. Biz tug'ralgan kartoshkani qovurilgan ingredientlarga yotqizamiz, kerakli miqdorda suv qo'shamiz.
3. Biz "O'chirish" rejimini qo'yamiz va natijani kutamiz.

Kartoshkani tovuq bilan pishirish sho'rva tayyorlashdan qiyin emas. Agar siz bu taomni hech qachon pishirmagan bo'lsangiz, uni sinab ko'rishingiz kerak!

Shubhasiz, ikkinchisi uchun ko'plab mazali taomlarni tayyorlash uchun eng mashhur va terilgan mahsulotlar kartoshka ildizi va tovuq ekanligi haqidagi oshpazlik dogmasini qabul qilish mumkin. Bu ikki gastronomik ingredientlar bir-biri bilan mukammal birlashtirilgan. Shunday qilib, bugungi kunda taqdim etilgan taomda biz tovuq bo'laklari bilan birga kartoshkani pishiramiz. Bunday taom, birinchi navbatda, pechda ko'p vaqt o'tkazadigan, murakkab idishlarni pishirish bilan "bezovta qilishni" yoqtirmaydigan styuardessalar tomonidan qadrlanadi. Tovuq bilan qovurilgan kartoshkani yirtqichlardan qanday pishirish mening oddiy retseptimni asta-sekin fotosuratlar bilan ko'rsatadi.

Tarkibi:

• tovuq - 600 gr;
• kartoshka ildizlari - 5 donadan;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• kungaboqar yog'i - 40 ml;
• tuz - afzal ko'rgan holda;
• ziravorlar - ta'mga;
• yangi o'tlar - 3-4 novdalar.

Tovuq bilan kartoshka güveçini qanday tayyorlash mumkin

To'g'ri miqdorda tovuq go'shtini olamiz. Aytgancha, kartoshkani qovurish uchun suyakka (oyoq, qanot, orqa) go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Chig'anoq yoki mos pichoq bilan tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Biz ularni suv ostida yuvamiz. Yog'ni yirtqichlardan yoki yirtqichlardan quying. To'g'ralgan tovuq go'shti past olovda yirtqichlardan qovurish uchun tashiladi.

Tovuq bo'laklari cho'kib ketayotganda, sabzavotlarni tozalang. Keyin sabzi maydalang, piyozni mayda to'g'rang. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesishga ruxsat beriladi. Tovuq bo'laklariga tug'ralgan sabzavotlar qo'shing. Aralashtiring, qaynatishda davom eting.

Biz kartoshkani siz uchun qulay usulda tozalaymiz.

Pishirish uchun kubiklarga (bo'laklarga) kesib oling. Biz kartoshkani idishning qolgan ingredientlari bilan bir yirtqichlardan yoyib chiqdik.

Kontentni yuklash qaynatilgan suv, lekin to'liq emas. Panada qancha suv bo'lishi kerakligini fotosuratda ko'rish mumkin. O'zingizning xohishingizga ko'ra tuz va sevimli ziravorlaringiz bilan tatib ko'ring.

To'liq pishganicha qaynatib oling.

Pishirishni tugatib, tovuq bilan yangi tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Hammaga yaxshi ovqatlaning!

Retseptni yakunlab, sizni eslatmoqchimanki, ular nafaqat tayyorlash oson, balki parhez ovqatlanish uchun ham tavsiya etiladi.

Kartoshka - 2-3 dona.

Pomidorlar - 1-2 dona.

Bolgar qalampiri - 1 dona.

Tuz - 3 chimdik

dafna yaprog'i - 2 dona.

Ko'katlar - ta'mga

O'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Ajablanarli darajada suvli va maydalangan kartoshka tovuq bilan yirtqichlardan pishiriladi. Bunday taom katta va kichik tomonidan zavq bilan iste'mol qilinadi, hatto qo'shimchalarni so'raydi! Siz uni yosh kartoshkadan ham, keyinroq ham pishirishingiz mumkin, faqat pishirish vaqtining farqini hisobga olgan holda.

Taomni yanada mazali qilish uchun siz unga sabzavot qo'shishingiz mumkin: pomidor, bolgar qalampiri, sabzi va piyoz. Agar xohlasangiz, kartoshkani tovuq bilan yirtqichlardan qovurishingiz mumkin va ularsiz - sizning tanlovingiz. Agar siz kartoshkani men qilgandek - tovuq filesi bilan pishirsangiz, kartoshka uni o'ziga singdirishi va quruq ta'mga ega bo'lmasligi uchun bulonga ozgina o'simlik moy qo'shing. Agar foydalanayotgan bo'lsangiz parrandachilik, keyin yog 'qo'shishingiz shart emas - u kerakli miqdordagi yog'ni ajratadi.

Tovuq filesi yoki tovuq qismlarini yuving, o'rta kubiklarga bo'ling, plyonkalar va tomirlarni kesib oling. Idishga soling va dafna yaprog'i qo'shing.

Sabzi va piyozni tozalang, yuving, katta bo'laklarga bo'ling - chorak yoki doira. Kastryulkaga qo'shing.

Kartoshkani teridan tozalang va katta kubiklarga bo'ling, kesilgan idishga quying. Ichkariga quying issiq suv yoki bulon, tuz qo'shing. Idishni pechka ustiga qo'ying va tarkibini qaynatib oling, so'ngra taxminan 10-15 daqiqa qaynatib oling.

Bu vaqtda yuvilgan pomidorlarni katta bo'laklarga, tozalangan va yuvilgan bolgar qalampirini o'rta bo'laklarga kesib oling va idishga qo'shing. Qopqoq bilan yoping va kartoshka pishganicha idishni qaynatib oling. Ushbu bosqichda, agar siz tovuq filesi idishini tayyorlayotgan bo'lsangiz, o'simlik moyini quying. Agar xohlasangiz, yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Tovuqli qovurilgan kartoshkani skovorodkadan idishga, chuqur plastinkalarga soling va non va souslar, smetana, qalin yogurt bilan issiq xizmat qiling.

www.iamcook.ru

Bir yirtqichlardan tovuq bilan kartoshka güveç, asta-sekin retsept

Ammo vaqtni tejashga yordam beradigan va to'liq huquqli sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan eng tez pishirish retseptlaridan biri tez kechki ovqat oila uchun - bu yirtqichlardan tovuq bilan qovurilgan kartoshka. Bosqichma-bosqich retsept bu taomni bizning maqolamizda o'qish mumkin. Uning uchun go'sht, siz o'zingiz yoqtirgan narsani olishingiz mumkin. Bu fileto, tovuq ko'kragi, baraban va son bo'lishi mumkin.

1-qadam. Kartoshka tayyorlash. Buning uchun o'rta kartoshka ildizlari tozalanadi, yuviladi, barcha ko'zlar olib tashlanadi va idishga solinadi. sovuq suv sabzavotdan ortiqcha kraxmalni yuvish uchun.

2-qadam Shundan so'ng, sabzavot kichik bo'laklarga bo'linadi. Agar siz uni deyarli pyuresi bo'lib qaynatishni yaxshi ko'rsangiz, uni kub shaklida kesib olish yaxshidir va agar siz uni bir oz tolali va qattiqroq bo'lishini istasangiz, keyin dilimlanganda.

3-qadam Olingan taom tovuq tufayli yumshoq bo'lmasligi uchun uni bir parcha cho'chqa yog'i bilan to'ldirish yaxshidir. Teri yog'dan kesiladi, yuviladi va mayda bo'laklarga bo'linadi. Shundan so'ng, yog'ni skovorodkada eritish kerak. Terini tashlamang, u hali ham foydali bo'ladi. Bundan tashqari, qovurilgan bo'lishi kerak.

4-qadam Cho'chqa yog'ini qalin devorli panga soling. Va yog 'ustida biz qovurilgan skovorodkada maydalangan sabzi, tug'ralgan piyozni qovuramiz. Keyin panning barcha tarkibini panga o'tkazamiz.

5-qadam Tovuqdan terini olib tashlang, suyaklarni olib tashlang, hosil bo'lgan filetani yuving va bo'laklarga bo'ling. Go'shtni oltin jigarrang bo'lgunga qadar issiq qovurilgan idishda qovuring.

6-qadam Panga o'tlar va maydalangan qalampir tushiring. Qisqa vaqt davomida qovuring maksimal harorat, 5 daqiqa ichida. Va go'shtni panga quying.

7-qadam Ustiga mayonez yoki smetana surting. Keyingi qatlam kartoshka bo'ladi, suv qo'shing va idishni tuzlang. Suv miqdori kerakli mustahkamlik asosida rejalashtirilgan. Agar siz kartoshka sho'rva kabi ko'rinishini istasangiz, unda ko'proq suyuqlik qo'shing.

8-qadam Kartoshkani qaynatgandan so'ng, sekin olov yoqing va yarim soat qaynatishda davom eting. Shundan so'ng, idish mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi. Ezilgan sarimsoq va bir juft barg qo'shing dafna yaprog'i.

Kartoshka qo'shilishi mumkin sabzavotli salat pomidor yoki bodring yoki yangi o'tlardan. Styuardessaning g'amxo'r qo'llari bilan pishirilgan xamirturushsiz xamir pampushkalari bilan mazali bo'ladi. Tovuqli yirtqichlardan qovurilgan kartoshka, bosqichma-bosqich retsept bayram uchun ham, har kuni ham mazali taom tayyorlashga yordam beradi.

Oson tez retseptlar:

naskoruyuruku.ru

Tovuqli kartoshka güveç

Tovuqli kartoshka go'shti oddiy, juda mazali va qoniqarli taom bo'lib, uni har kuni tayyorlash mumkin va pishirish jarayoni ko'p vaqt talab qilmaydi.

Mening retseptim bo'yicha mening ajoyib tovuq go'shti bilan oilangizni yoki mehmonlaringizni xursand qiling.

Tovuq go'shti retsepti:

• 1/2 tovuq;
• 1,3 kg. kartoshka;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• qovurish uchun ozgina o'simlik yog'i;
• ko'katlar;
• ta'mga ko'ra tuz qalampiri;
• 2 dafna yaprog'i;
• 1 choy qoshiq un.

Kartoshkani tovuq bilan qanday pishirish mumkin? Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:

Tovuqni bo'laklarga bo'ling.

Panga yarim litr suv quying, tovuqni katlayın va pechka ustiga qo'ying. U qaynatilganda, ko'pikni olib tashlang. Go'shtni 20 daqiqa qaynatib oling.

Go'sht pishirilayotganda, piyoz va sabzi tozalang. Piyozni mayda to'g'rang, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Kartoshkani tozalang va kesib oling.

Kartoshkani go'sht, tuz bilan yirtqichlardan soling.

Keling, qovurdoq tayyorlaylik. Qovurilgan idishga ozgina o'simlik yog'ini quying va birinchi navbatda piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Keyin sabzi qo'shing va yana bir oz qovuring.

Qovurish tayyor bo'lgach, unga bir choy qoshiq, slayd bilan un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Kartoshka qaynay boshlaganda, qovurilgan idishni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yana 10 daqiqa qaynatib oling.

Tovuqli qovurilgan kartoshkaga ko'katlar, dafna yaprog'i, ozgina qalampir qo'shing.

biz tuzga harakat qilamiz, agar kerak bo'lsa, ko'proq qo'shing va pechni o'chiring. Bizning ajoyib tovuq go'shti tayyor.

Video retsept

Qo'shimcha sifatida men qarashni taklif qilaman mazali video tovuq go'shti retsepti:

eshpeydelay.ru

Tovuq bilan kartoshkani yirtqichlardan qanday pishirish mumkin asta-sekin retsept

Har bir uy bekasining ushbu taom uchun o'ziga xos retsepti bor, tovuqni kartoshka bilan qanday mazali va tez pishirish mumkin. Bugun men ham sizga o'z retseptimni taqdim etaman, chunki men uni tez-tez pishiraman va biz bunday oddiy taomni juda yaxshi ko'ramiz.

Ushbu oddiy mahsulotlar har doim qo'lingizda. Tovuq go'shti oson hazm bo'ladi va uni hech bo'lmaganda har kuni iste'mol qilish mumkin.

Ushbu taom uchun siz uy qurilishi broylerini olishingiz mumkin, u faqat yaxshi ta'mga ega bo'ladi, chunki uy tovuqlari do'konga o'xshamaydi, go'shtning boy ta'miga ega. Ammo sizda bunday imkoniyat bo'lmasa, bor narsangiz bilan qanoatlanishingizga to'g'ri keladi.

Ushbu taomning eng qulay tomoni shundaki, siz butun tovuqni yoki uning alohida qismlarini ishlatishingiz mumkin, fileto yoki suyak bilan qovurishingiz mumkin, ba'zida biz uni tovuq qanotlari bilan pishiramiz.

Va bunday idish uchun qo'shimchalar uchun ko'plab variantlar mavjud, siz o'zingiz yoqtirgan ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Siz kartoshkaga qovoq qo'shishingiz, yangi pomidorlarni kesishingiz mumkin. Umuman olganda, fantaziyani yoqing. Siz uni bayramona stolga xizmat qilishingiz uchun bezashingiz mumkin.

Kartoshkani tovuq bilan qanday pishirish mumkin, asta-sekin retsept

Retsept bo'yicha mahsulotlar:

• Tovuq go'shti, suyak yoki fileto bilan - 500 gramm
• O'rta kattalikdagi kartoshka - 6 dona
• O'rta sabzi - 1 dona
• Piyoz - 1 bosh
• Yangi pomidor - 2 dona
• Qovurish uchun kungaboqar yog'i
• Tug'ralgan selderey va parsnips - 1 osh qoshiq. qoshiq
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Tuz, qalampir - ta'mga
• Sizning ta'mingizga ko'ra o'tlar va ziravorlar

Sabzini yuving, tozalang va kub shaklida kesing. Umuman olganda, qanchalik ko'p bo'lsa, shunchalik chiroyli va mazali taom, lekin qizim uni hamma joyda ushlaydi, shuning uchun men bir oz qo'ydim.

Biz yog'da qovurish uchun hamma narsani yoyib chiqdik. Pishirish uchun men katta, chuqur skovorodkadan foydalanaman.Men darhol u erga selderey bilan quritilgan parsnip ildizlarini to'kib, teng miqdorda aralashtiraman. Ular juda foydali va taomga o'ziga xos lazzat beradi.

Sabzavotlar qovurayotganda, men go'shtni bo'laklarga bo'laman. Agar siz do'konda sotib olingan tovuq go'shtidan foydalansangiz, uni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.

Men kuzdan beri muzlatilgan uy qurgan pomidorimni ishlataman. Ular tezda muzdan tushadi va osongina tozalanadi. Terini tozalash uchun yangi pomidor, ularni qaynoq suvda ushlab turish uchun bir necha soniya kerak bo'ladi.

Men pomidorlarni kub shaklida kesib, tovuq va sabzavotlar bilan skovorodkaga qo'ydim. Nima uchun bu tartibda? Pomidorlar, ayniqsa muzlatilganlar, ko'p suyuqlik beradi, keyin boshqa ingredientlar qovurilmaydi, balki qovuriladi.

Endi kartoshka vaqti keldi. Yuving, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Qachonki men qovurilgan kartoshka pishirsam, ular uni kantinlarda, maktabda, pionerlar lagerida qanday berishlarini eslayman. Kartoshka katta bo'laklarga bo'lingan va ularni eyish har doim ham qulay emas edi. Men tug'ralgan bo'laklarni tovuq bilan panga qo'ydim.

Tuz, ziravorlar bilan seping. Pishirish uchun men har doim kartoshka ziravorlaridan foydalanaman, uning xushbo'y hidi menga yoqadi, sinab ko'ring, ehtimol sizga yoqadi.

Kartoshka idishlari uchun eng sevimli ziravorlarimga quyidagilar kiradi: sarimsoq, sho'r, koriander, piyoz, shirin qalampir, marjoram, chili, qora qalampir.

Ziravorlar qo'shgandan so'ng, u faqat kartoshkani yashirishi uchun suv qo'shish uchun qoladi. Endi qaynab ketguncha kutamiz va olovni o'chiramiz. Bu 30 daqiqa qaynatiladi.

Men uni allaqachon tayyor taomga qo'shaman, ustiga arpabodiyon ko'katlarini ham qo'shaman, muzlatib qo'ydim. Men uni qopqoq ostida bir daqiqa qaynatib qo'yaman va 15 daqiqaga qoldiraman, shunda yangi sarimsoqning xushbo'yligi butun idishga o'tadi.