Sütte balkabağı olan darı lapası. Fotoğraflarla adım adım tarif. Fotoğraflı adım adım tarifi sütte balkabağı ile darı lapası

Merhaba, bugün unutulmuş bir yemek - balkabağı püresi hakkında konuşacağız. Balkabağından hazırlanan farklı yemekler, turtalar, balkabağı suyu yapın. Bu makalede kabak suyu hakkında bilgi edinebilirsiniz. Harika krepler, ayrıca makaleyi okuyun ve pişirin.

Ve yulaf lapasını da unutma. kabak püresi darı, kuru üzüm, bal, süt vb. ile birleştirilebilir. Kabak ile farklı tarifler düşünün.

Sütte darı ile balkabağı lapası - ocakta fotoğraflı bir tarif

İçindekiler:

• Bir litre süt bir litre su alabilir
• kabak 1 adet
• Darı 1 paket

Kabak püresi pişirmeye başlayalım.

Sütle pişirmek daha iyidir, su o kadar lezzetli olmaz. Kabuğu kabuğundan ayırın, tohumları çıkarın.

Ana görev ince doğramaktır, ancak rendeleyebilirsiniz, bu seçeneği de kullanabilirsiniz, ancak çok iyi olacak.

3.5 su bardağı süt ve 1 su bardağı darı lapası veya sadece 1 litre süt, 300 gram darı lapası alıyoruz.

Ayrıca sütün eklenmesine gerek yoktur, balkabağı zaten su salmaktadır.

Tencereye sütü ekleyin, daha tatlı hale getirmek için 1,5 yemek kaşığı şeker, ¼ çay kaşığı tuz ekleyin ve ardından balkabağı gönderin.

Ateşi yakıyoruz, kaynamasını bekliyoruz, sonra kısık ateşte 15-20 dakika daha pişiriyoruz, tavadan çıkamazsınız, süt kaçar.

Yulaf lapasını akan suyun altında yıkıyoruz, balkabağınız pişmemişse endişelenmeyin, yine darı ile birlikte pişecek ve yumuşayacaktır.

Bir süre ateşi daha da güçlendirebilir, tekrar kaynatmak için ateşin kaynadığı anda tekrar kısın ve yulaf lapası ile birlikte 20 dakika pişirin.

Kapatıp yağı ilave edip kapağını ve bir havluyu kapatıp bekleyip gelmesini sağlamak gerekiyor. Kabaklı yulaf lapası daha lezzetli ve daha haşlanmış hale gelecektir.

Yağı, yulaf lapasına yayılacak şekilde karıştırın ve darı ve sütlü balkabağı lapasını deneyebilirsiniz.

Sütte darı ile balkabağı lapası - kuru üzüm ve bal ile

Bu yulaf lapası çok sağlıklı ve çok fazla vitamin var. kabak püresi hem tuzlu hem de tatlı olarak pişirilebilir. Bu tarif tatlı olacak.

İçindekiler:

• Kabak 400 gr
• Kuru üzüm 200 gr
• Bal 2-3 yemek kaşığı
• Darı 300 gram
• Süt 300 ml
• Tereyağı 35 gram

Kenarlardan 5 ml geri çekilerek kabuğu kesin.

Kabak kesmek çok zor, kendin kesebilirsin. İstediğiniz gibi küpler halinde kesin, daha büyük ve daha ince yapabilirsiniz.

Kuru üzümlerin yumuşaması için ılık suda tutulması gerekir, kuyruklarından temizlemeniz gerekir.

Darı acı yapmamak için, yağın neden acı olduğunu, depolama sırasında darı kabuğundan çıkmaya başlayan yağ içerir.

Darının acılığından kurtulmak için bir tencereye alıp 2-3 dakika delin ve birkaç kez suyla durulayın ve parmaklarınızla ovalayın.

Ve mağazadan darı satın aldığınızda yulaf lapasının temiz olması için ambalaja bakın. Darıyı yağsız bir tavada 2-3 dakika kalsine ediyoruz. Aynı zamanda sürekli karıştırın.

Tencereye sütü dökün ve kaynatın ve ardından balkabağını içine koyun.

Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz, balkabağının yarı pişmiş yarı pişmiş olmasına dikkat ediyoruz.

ve şimdi yulaf lapası çürümeli. Pişirdikten sonra kuru üzüm ve bal, bir tutam tuz ekleyin.

Karıştırın ve hazır olana kadar bırakın. Kapatın ve kapağı 10 dakika kapalı tutun.

Fırında pirinç ile darı ile kabak lapası

Üçüncü tarifimizi fırında haşlanmış balkabağıyla hazırlıyoruz. Burada sadece darı değil, pirinç lapası da ekleniyor.

O halde başlayalım. Bahçenizde balkabağı yoksa donmuş balkabağı kullanabilirsiniz.

Basit Malzemeler

Balkabağını çok büyük olmayan küpler halinde kestik. Balkabağını tatmak için şekerle kaynatın.

Pirinç lapası ve balkabağını ayrı ayrı suda kaynatın.

Ve bir balkabağına aktarın. Ya da darı ile birlikte pilav pişirip balkabağına ekleyebilirsiniz.

Fırın için züccaciye alabilir veya özel kaplar kullanabilir ve kabak ve yulaf lapasını katmanlar halinde yerleştirebilir, ardından süt ekleyebilirsiniz.

Sulu çıkmasın diye biraz fazla süt ekliyoruz. 220 dereceye ısıtılmış fırına koyduk, üstünü folyo ile kapladık. Ve 15-20 dakika ayarlayın.

Yavaş bir tencerede pirinç ve Redmond sütlü balkabağı lapası

• 1 su bardağı yuvarlak taneli pirinç, 2 su bardağı su, 2 su bardağı süt ve 100 gram balkabağı, 20 gram Tereyağı.

Pirinci akan su altında yıkayın.

Çok pişiricinin kasesini alıyoruz, balkabağını kaba bir rende ile ovuyoruz,

ve üzerine pirinç serpin

1,5 yemek kaşığı şeker ve ¾ tuz ekleyin ve her şeyi bununla ve sütle dökün.

Yulaf lapasının üstündeki duvar kasesini yağla yağlıyoruz,

yağın geri kalanını daha sonra ekleyin. Redmond'da süt püresi modunu seçiyoruz ve 35 dakika sonra yulaf lapası bizimle hazır olacak.

Yulaf lapasını iyice karıştırın, 10 15 dakika ısıtmaya bırakabilirsiniz. Sonra yağın geri kalanıyla karıştırın, bu yulaf lapası çocukları çok sever.

İrmik ve sütlü balkabağı lapası tarifi

Kabak ile irmik lapası. Bu tarif de orijinaldir, herkes genellikle darı ile yemek yapar ama biz bu tarifi irmikle deneyeceğiz.

150 gram balkabağı alıyoruz, her şeyi temizliyoruz ve ince bir rende üzerine sürüyoruz.

Tavayı çıkarıyoruz ve balkabağını oraya koyuyoruz ya da hemen balkabağımızı oraya sürtüyoruz.

Bir bardak su ve sütü ekleyin.

Şimdi tüm bunların yaklaşık 15 dakika kaynatılması gerekiyor, kaynama anından itibaren 15 dakika kabul ediliyor.

Kaynayınca kapağı kapatın ve küçük bir ateşe geçin, ısıl işlem sırasında balkabağının rengi değişir, sütü de izleyin yoksa kaçabilir.

Bu yulaf lapasını yavaş bir ocakta pişirmek de çok güzel.

hazırlanıyor irmik, 3 yemek kaşığı irmik bize yeter.

Bütün bu tahılları bir tencereye dökün. Yavaşça dökün ve karıştırın.

İrmik lapası genellikle döküldüğünde ateşten alınır, sonra geri konur.

Ateş, irmiğin etrafa sıçramaması için yavaşlatılabilir.

Darı ile su üzerinde kabak lapası

Kabaklı ve sudaki darı lapasını da ihmal etmeyelim.

Bu seçenek, diyet yapanlar veya vejeteryan balkabağı tariflerini sevenler için uygundur.

İçindekiler:

• yarım balkabağı
• 1 bardak darı
• Su (3 su bardağı

Yulaf lapası alıp şeffaf hale gelene kadar suyla durularız. Her zamanki gibi, balkabağından her şeyi temizliyoruz, cildi ve iç kısımları çıkarıyoruz.

3 su bardağı suyu kaynatın, tadına göre tuz

Balkabağını orta boy küpler halinde kesip kaynar suya indirip balkabağımızın lapaya dönüşmemesi için 10 dakika kadar pişiriyoruz.

Balkabağını haşlayıp bir kevgir alıp başka bir tencereye döktük, suyunu süzdükten sonra soğuması için piştiği tencereye aktarıyoruz.

Süzülen suyu bir tencereye alıp başka bir tencereye darı lapası gönderin ve orta ateşte pişirin, pişirme işlemi sırasında su ekleyebilirsiniz.

Pişmiş yulaf lapasının üzerine soğuyan balkabağını ekleyin ve yaklaşık 5 dakika demlenmeye bırakın ya da alternatif olarak orada duracak şekilde fırına da verebilirsiniz.

Her şeyi karıştırın ve kapağı kapatın.

Bir tencerede süt tarifi kabak ile pirinç lapası

Pirinç lapasını seviyorsanız, balkabağıyla da pişirilirler, daha önce pirinç ilaveli bir tarif vardı, ancak tamamen pirinçtendi, değildi, başka bir yulaf lapası ile. Ve bu tarifte sadece pilav ile ele alacağız.

İçindekiler

• 1 litre süt
• bir bardak pirinç
• Kabak
• tatmak için tuz
• su bardağı
• Şeker 1.5 yemek kaşığı

Balkabağını suyla kaynatmak için ateşe veriyoruz.

Ayrı ayrı pişireceğiz. pirinç lapası genellikle yaptığınız şekilde.

Haşlanmış balkabağını yoğuruyoruz, balkabağındaki suyu tamamen boşaltmayalım, böylece püre yumuşak ve yumuşak olur.

Pirinci balkabağına ekleyin ve sütü dökün ve iyice karıştırın ve şeker ve biraz tuz ekleyin.

Tercihen yavaş ateşte kaynaması için ateşe koyuyoruz ve sütün kaynaması için tencereyi bir kapakla kapatıyoruz.

Evde pilavlı balkabağı lapası ince ve çok lezzetli çıkıyor, yulaf lapasına tereyağı ekleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede sütlü balkabağı ile pirinç lapası

Şimdi gelelim kabaklı pilavlı lapa tarifi ama farklı tatların da eklenmesiyle portakal kabuğu rendesi ve kuru üzüm olacak bu seçenek çok tatlı sevenler için.

İçindekiler:

• 1-2 yemek kaşığı tatmak için kuru üzüm
• Kabak 700 gram
• portakal kabuğu 1 adet
• 1 su bardağı pirinç
• Şeker 2 yemek kaşığı
• 40 gram tereyağı
• 3 su bardağı süt

Ve fırın fonksiyonunu açın, sıcaklık 180 ve pişirme süresi 20 dakika.

Daha sonra açıp şekeri ekleyin, sütü önceden kaynatın ve ardından balkabağına ekleyin,

sonra pirinç

ve kuru üzüm ve iyice karıştırın.

Pirinç lapası fonksiyonunu 1 saate ayarladık.

9 saat erteleyebilirsiniz, sabahları pirinç ve kuru üzümlü balkabağı püresi hazır olacak.

Sabahları yulaf lapasına ekleyebilirsiniz portakal kabuğu veya kuru üzümlerden sonra ekleyin.

Fırın tarifi kabak içinde darı lapası - video

İşte kabakta bir tarif, videoyu burada izleyin. Cadılar Bayramı'nı balkabağıyla süslemek için bir tatil için uygundur.

8

Mutfak Etüdü 05.03.2018

Yulaf lapası sevenler bile genellikle bunu atlar sağlıklı tahıl, gibi . Ve pek çoğu güzel bir balkabağı tercih etmez. Ama bu "rezil çifti" tek bir tabakta birleştirmeye çalışın! Darı ile inanılmaz lezzetli, kokulu ve “güneşli” balkabağı lapası ortaya çıkacak. Favori tarifinizi seçin ve pişirin!

Bir deney için küçük bir dilim parlak turuncu balkabağı alın ve darı ile balkabağı püresi pişirmeyi deneyin. Belki de buzdolabında uzun süre kalmış, yemek pişirmek için almış ama kullanılmadan bırakılmış bir parça balkabağınız vardır? O zaman yulaf lapasına giden doğrudan bir yolu var!

Daimi bir köşe yazarı olan Irina Rybchanskaya, bugün bize darı ile balkabağı püresinin nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini anlatacak. ona söz veriyorum.

Irochka Zaitseva'nın blogunun sevgili okuyucuları, uzun zaman darı ile olan ilişkim pek dostane olarak adlandırılamaz. Oldukça sıkıydılar. Öğrenciyken o kadar çok tatsız inşaat ekibi ve kollektif çiftlik darı lapası yemek zorunda kaldım ki otuz yıldan fazla bir süre bakamadım.

Serçelerin bile gagasını kırdığı sertleşmiş beton kıvamındaki darı, genç ve çok ince bedenlerimiz için çok faydalı olduğuna inanılıyordu. Tabii balkabağı püresinden bahsetmedik bile. Suyun üzerinde sıradan bir darı lapasıydı.

Ama balkabağını hassas aşkla seviyorum. Beni böyle nefret edilen bir darı ile uzlaştıran oydu. Enstitüden mezun olduktan otuz yıl sonra, önce "rezil" darı lapası veya daha doğrusu darı ile balkabağı lapası pişirdim. Ve lezzetli çıktı!

Bunu çok sayıda deney izledi. Balkabağı ve darı ile mantar, mercimek, nohut, zencefil, kızarmış soğan, kuru üzüm, şekerlenmiş portakal kabuklarını karıştırdım. Tüm seçenekler benim zevkime göreydi. Hem tatlı hem tuzlu, darı ile birleşen balkabağı lapası harika!

Su üzerinde darı ile balkabağı lapası - adım adım fotoğraflar içeren bir tarif

Umarım Lent sırasında aşağıdakiler yağsız yemek tarifi birçokları için faydalı olacaktır. Neyse ki balkabağı artık süpermarketlerimizde satılıyor tüm yıl boyunca. Ve piyasadan satın almak sorun değil.

İçindekiler

• 300-350 gr parlak kokulu balkabağı;
• 550 ml su (+ ön kaynatma için drenajlı su);
• 170 gr darı;
• 20 gr şeker;
• bir tutam tuz.

Nasıl pişirilir

Yıkanmış balkabağını soyun, çürük ortasından tohumlarla tamamen çıkarın. Kenarları yaklaşık 1,5 cm olan büyük küpler halinde kesin.

Darı bir elek üzerine koyun, suyun altına koyun, iyice durulayın. Şimdi mısır gevreğini dökün soğuk su 1:1, oranında 100 ° C'ye getirin, sıvıyı boşaltın. Bu yüzden darıyı birçokları için nahoş acılıktan mahrum bırakacağız.

Tekrar dökün soğuk su(550 mi), kabak küplerini bir tencereye gönderin, tekrar kaynatın, tuz, şeker koyun. Brülörün alevini en aza indirin, bir kapakla kapatın. 15-20 dakika pişirin. Yulaf lapamı sadece 12 dakikada pişirdim. Kapalı kapağın altında yarım saat daha baygın kaldı. Adım adım fotoğrafların pişirme sürecini iyi gösterdiğini düşünüyorum.

sözlerim

• Hızlı yulaf lapası tereyağı ile tatlandırılabilir. Bu bazen pişirme sırasında yapılır - hazır olmadan yaklaşık beş dakika önce.
• Kabak çekirdeklerini atmayın. İyice yıkanmaları, kurutulmaları ve yenmeleri, ayrıca tahıllara, hamura eklemek için kullanılmaları gerekir.
• Kabak küpleri bitmiş yemekte bütün olarak bırakılır veya bir kaşık veya çatalla yoğrulur - her iki seçenek de iyidir!
• Çanak kuru üzüm, herhangi bir kuru meyve, şekerlenmiş meyve, bal, balkabağı, ayçiçeği çekirdeği, fındık ile tatlandırılabilir, balla servis edilebilir.

Süt darı ile kabak püresi

İçindekiler

• 450 gr balkabağı;
• 170-180 gr darı;
• 340 ml su;
• 340 ml süt;
• 20-30 gr şeker;
• 60 gr tereyağı;
• bir tutam tuz.

Nasıl pişirilir

Yemek pişirmek için sadece 340 ml su kullanarak, yukarıda belirtildiği gibi suda normal balkabağı lapası pişiriyoruz. Lapayı kapağın altında kaynatmamalısınız - sütte pişirmeye devam edeceğiz.

Yulaf lapasına ılık süt (340 mi) dökün, balkabağı yoğurun, karıştırın, ısıtın, bakın, kütle kaynayana kadar bekleyin, bir kapakla kapatın. Minimum alevde dokuz ila on iki dakika pişirin. Pişirmenin sonuna doğru bir parça tereyağı koyun. Yirmi ila otuz dakika boyunca kapalı bir kapta "suçlamaya" bırakın.

Fotoğraftaki hazır yulaf lapası.

sözlerim

• Tarifi biraz değiştirebilirsiniz - bitmiş yulaf lapasını ("terlemeye" bırakmadan) seramik kaplara yayın ve 180 ° C'de fırında yarım saat pişirin

Fırında darı ile süt kabak püresi tarifi

İçindekiler

• 450 gr balkabağı;
• 170 gr darı;
• 550 ml süt;
• 160 gr tereyağı;
• kuru üzüm, kuru kayısı, şekerlenmiş meyveler, bal (isteğe bağlı);
• tuz.

Nasıl pişirilir

Tahılları uygun şekilde durulayın.

Yıkanmış, çekirdeksiz soyulmuş kabak, bir santimetre kenarlı küpler halinde kesin.

Sütü kaynatın, balkabağı koyun, yaklaşık beş dakika pişirin, darı, tuz ekleyin, alevi azaltın, tabağı bir kapakla kapatın.

On dakika kısık ateşte pişirin. İstenirse kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, çekirdeksiz hurma, incir) şekerli meyveler, bal ekleyin.

Tencerelere yerleştirin, her birine biraz tereyağı koyun, kapaklarını kapatın, 180 ° C'deki fırında otuz ila otuz beş dakika pişirin.

Nohut ve darı ile yağsız kabak lapası

Çok orijinal bir yağsız yemek. Sıcak ve soğuk yenir. Narin balkabağı tadı, nohutun fındıksı tadıyla mükemmel uyum sağlar.

İçindekiler

• 1800 gr kuru nohut;
• 350 gr balkabağı;
• darı ve balkabağı pişirmek için bir buçuk bardak su;
• 80-90 gr darı;
• bir küçük soğan;
• bir yemek kaşığı bitkisel yağ;
• bir tutam köri (isteğe bağlı)
• tuzlu dallar (isteğe bağlı);
• bir tutam tuz.

Nasıl pişirilir

Nohutları soğuk suda bekletin. Dört saat şişmeye bırakın. Suyu dökün, taze su dökün, kaynayana kadar bekleyin, sıvıyı boşaltın, tekrar taze su dökün. Nohutlar yumuşayana kadar pişirin ama şeklini koruyun. İşlem kırk ile altmış dakika arasında sürer.

Soyulmuş, ince doğranmış soğanı güzel bir altın rengine kadar bitkisel yağda kızartın. Haşlanmış nohutla (sıvısız) karıştırın, köri ile baharatlayın, tuz.

Yıkanmış darıya su dökün, kaynatın, sıvıyı boşaltın, bir buçuk bardak su ekleyin, bir santimetre kenarlı kabak küpleri koyun (kabuğu önceden kesin ve tohumları çıkarın), atın. bir tutam tuz, 15-20 dakika pişirin, bir kapakla kapatın. Yarım saat "pret" bırakın.

Kabak bileşenini nohutla dikkatlice birleştirin, tuzlu yapraklarla baharatlayın.

Fırında pişmiş pirinç ve darı ile kabak püresi

Geçen sonbahar ve kış benim için pirinç ve darı ile balkabağı lapası en çok arzu edilen tatlı oldu. Krem brulee'deki gibi karamel kabuk, pişmiş sütün baş döndürücü tatlı fındık aroması - ne kadar lezzetli!

İçindekiler

• 80-90 gr darı;
• 80-90 gr pirinç;
• 900-1000 ml süt;
• 20-40 gr şeker;
• bir tutam tuz.

Nasıl pişirilir

Balkabağını soyun, ortasını ve çekirdeklerini çıkarın, kenarları 1 cm olacak şekilde küpler halinde kesin.

Darı ve pirinci durulayın, tahılları seramik bir tencereye koyun veya birkaç tencereye koyun, oraya kabak küpleri gönderin, sıcak süt dökün, tuz, biraz şeker koyun.

Süt köpüğü karamelize olana kadar kapaksız fırında pişirin (güzel bir renk alacaktır). Pişirme süresi - 180°C'de yaklaşık 80 dakika.

Sıcak yulaf lapasını bol miktarda tereyağı ile baharatlayın, karıştırın ve tabaklara yerleştirin. Bu lezzetten kurtulmak çok zor!

Yavaş bir tencerede darı ile balkabağı sütü lapası

İçindekiler

• 450 gr balkabağı;
• 160 gr darı;
• 160 ml su;
• 320 ml süt;
• 60 gr şeker şeker;
• 60 gr tereyağı (+ kaseyi yağlamak için biraz daha);
• bir avuç kuru meyve;
• bir tutam tuz.

Nasıl pişirilir

Soyulmuş balkabağını küpler halinde kesin. Diğer bir seçenek ise yarısını küp şeklinde kesip diğer yarısını kaba bir rende üzerine rendelemektir.

Darı durulayın, dökün ılık su, otuz dakika sonra sıvıyı boşaltın.

Tereyağı ile yağlanmış bir multicooker kasesine, darı ve kabak küplerini katmanlar halinde koyun, içinde bir tutam tuz ve şekerin çözüldüğü su, süt dökün.

"Süt lapası" modunda otuz dakika pişirin. Hazır olma sinyalinden sonra yağı ve buğulanmış doğranmış kuru meyveleri koyun. Karıştırın, dört ila altı dakika yalnız bırakın, tabaklara yerleştirin.

Yavaş bir tencerede pişmiş balkabağı içinde darı lapası

Yavaş bir tencerede darı ve sütlü küçük bir balkabağı pişirerek çok sıra dışı bir balkabağı püresi elde edilir. Harika bir video size tüm süreci gösterecek.

Yavaş bir tencerede su üzerinde darı ile kabak püresi tarifi

İçindekiler

• 220 gr darı;
• 640 ml su;
• 350 gr balkabağı;
• 80 gr şeker;
• 30 gr sebze veya tereyağı;
• bir tutam tuz.

Nasıl pişirilir

Çekirdeksiz soyulmuş kabak ve çekirdek küpler halinde kesilir.

Yağlanmış bir multicooker kasesine koyun, şekerle kaplayın, “Kızartma” modunda beş dakika pişirin

Yıkanmış darıyı yarım saat ılık suda bekletin, akan soğuk su altında durulayın, bir elek koyun, balkabağına şekerle koyun. Su ile doldurun, kapağı kapatın. Çok pişiricinizin buharı boşaltmak için bir valfi varsa, bunu "Kapalı" konuma getirin.

"Yulaf lapası" modunda yirmi dakika pişirin. Hazır olma konusunda bir bip sesinden sonra, buharı bırakmanız, kapağı açmanız, yağ koymanız, karıştırmanız gerekir. Sıcak, bal, fındık, buğulanmış kuru meyvelerle tatlandırın.

Irochka Zaitseva'nın blogunun sevgili okuyucuları! Darı tarifleri ile kabak püresi seçeneklerimi beğeneceğinizi ve mutfağınızda uygulamak isteyeceğinizi umuyorum. Yol boyunca herhangi bir sorunuz varsa, onlara sormaktan çekinmeyin. Herkese cevap vereceğim.

Tüm kalbimle, blogun tüm okuyucularına sağlık ve iyi şanslar diliyorum!

Sevgili okuyucular, diğer yemek tarifleriyle ilgileniyorsanız, sizi "Mutfak Etüdü" bölümümüze davet ediyorum. Aşağıdaki butona tıklayarak kategoriye gidebilirsiniz.

Tüm aile için lezzetli tarifler

Kutsal kusursuz kusur kulağa tuhaf geliyor, değil mi? lütfen dinle aşkım Jan Tiersena ve neden bahsettiğimi anlayacaksın...

Quinoa, alışılmadık bir tahıl gevreğidir. sağlıklı beslenme

Vücudunuza çok miktarda vermek için bu tür yulaf lapasını en az bir kez pişirin. faydalı vitaminler, ve tadından büyük miktarda zevk hayal edin. Bu tür yulaf lapası her zaman çok yumuşak, kremsi, biraz tatlı ve delicesine lezzetli çıkıyor!

Size birkaç tane sunacağız farklı seçenekler pişirme, böylece tadı kendiniz seçebilirsiniz. Pirinç, bal ve kuru meyveler ve aralarında kesinlikle favoriniz olan diğer birçok seçenek olacak.

Genel hazırlık ilkeleri

Darı lapası hazırlanırken, ana bileşeni dikkatlice ayırmak önemlidir. Bu tür ürünler genellikle çöp, ince dallar veya sadece bozulmuş tahıllar içerir. Tabağa gelirse çok tatsız olacak.

seçmek önemlidir iyi balkabağı. Olgun ve parlak ete sahip olmalıdır. Ne kadar parlak, o kadar tatlı! Başka bir işaret büyük, zaten olgun kabak çekirdeği ve yeterli miktarda iç lif.

Sütte balkabağı ile klasik darı lapası

Hazırlanma zamanı

100 gram başına kalori

basit ve kolay tarif, her zevke uygun olması gereken. Çoğu zaman, klasikler hakkında herhangi bir şikayet yoktur, bu yüzden deneyin!

Nasıl pişirilir:

İpucu: Yulaf lapasını daha hızlı pişirmek için balkabağını kesemezsiniz, ancak rendeleyin.

Balkabaklı tencerelerde darı lapası

Büyük ölçüde Orijinal versiyon servis yapmak misafir ağırlamak için bile uygun olabilir. Ruha en yakın insanların eşliğinde sıcak, çok rahat ve samimi bir akşam olacak.

1 saat 10 dakika kaç dakikadır.

Kalori içeriği nedir - 109 kalori.

Nasıl pişirilir:

1. Bir kaseye büyük bir elek koyun ve mısır gevreğini içine dökün.
2. Ardından, taneleri şeffaf olana kadar akan su ile durulayın (su, taneler değil).
3. Balkabağını iyice yıkayın, ardından soyun.
4. Sütü bir tencereye dökün, ateşe verin ve kaynatın.
5. Balkabağını oraya koyun ve birlikte beş dakika pişirin.
6. Bundan sonra darı dökün, tuz ekleyin ve karıştırın.
7. Kapağı kapatın ve on dakika pişirin.
8. Daha sonra ocaktan alın ve tencerenin tüm içeriğini tencerelere yayın.
9. Yağı küçük parçalar halinde kesin, her kaseye bir dilim koyun.
10. Tüm kapları kapaklarla kapatın ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
11. 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

İpucu: Pişirmenin sonunda tatmak için şeker, baharat, kuru meyve ekleyebilirsiniz.

Darı, kuru meyve ve süt ile balkabağı lapası

Kuru meyveler, bir yemeğin tadını kökten değiştirebilen özel bir katkıdır. Bunun sadece bir fayda değil, aynı zamanda unutulmaz bir tat olduğundan emin olmak için onlarla birlikte deneyin!

1 saat 35 dakika ne kadardır.

Kalori içeriği nedir - 107 kalori.

Nasıl pişirilir:

1. Kuru kayısı, kuru erik ve kuru üzümleri akan su altında iyice yıkayın.
2. Su ısıtıcısında yeterince su kaynatın.
3. Kurutulmuş meyveleri bir kaseye koyun, üzerine kaynar su dökün.
4. En az on beş dakika demlenmesini bekleyin, ardından süzün, durulayın ve doğrayın.
5. Bu süre zarfında balkabağını yıkayıp kabuğunu soymak için zamanınız olabilir.
6. Meyveleri küçük küpler halinde kesin.
7. Darı şeffaf olana kadar akan su ile yıkayın.
8. Gerekirse, tahılı görün, sıralayın.
9. Hazırlanan kuru meyveleri, balkabağı ve darıyı bir tencereye dökün.
10. Her şeye bal ekleyin ve karıştırın.
11. Tarifte belirtilen su miktarını kaynatın.
12. Yulaf lapasına dökün, balın iyice dağılması için karıştırın.
13. Kapağı kapatın ve ocağa koyun, ateşi açın.
14. Kaynadığı anda ateşi en aza indirin ve 45 dakika tespit edin.
15. Süre geçtikten sonra sütü dökün, tereyağı ekleyin ve karıştırın.
16. Ateşten alın, bir kapakla kapatın ve çeyrek saat demlenmesine izin verin.

İpucu: Daha zengin bir lezzet için süt yerine krema ekleyin.

pirinç seçeneği

Kabak püresi pişireceğiz, ancak aynı anda iki çeşit tahıl ile. Geleneksel darı ve pirinç olacak. Bütün bunlar süt ilavesiyle, çok hafif ve hassas bir tat bekleyin.

Ne kadar zaman - 1 saat.

Kalori içeriği nedir - 169 kalori.

Nasıl pişirilir:

1. Pirinci ayıklayın, ardından bir elek içine dökün ve su berraklaşana kadar iyice yıkayın.
2. Yıkama sonunda su berrak hale gelmelidir. Bu, iyi bir iş çıkardığınızın bir işaretidir.
3. Ardından, tahılları bir kaseye dökün, ılık su dökün.
4. Bu durumda en az on beş dakika tutun.
5. Bu süre zarfında, darıları dikkatli bir şekilde ayırın, çünkü tahıllar arasında siyah taneler sıklıkla bulunur.
6. Aynı şekilde, tahılları akan su altında bir elek içinde durulayın.
7. Sonra bir kaseye dökün ve çeyrek saat boyunca ılık su dökün.
8. Balkabağını iyice yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
9. Varsa tüm tohumları çıkarmak ve lifleri çıkardığınızdan emin olmak önemlidir.
10. Öğütmeden sonra kabak tekrar yıkanabilir. Bunu elek olmadan yapmak çok sakıncalıdır, bu yüzden üçüncü kez kullanmanızı tavsiye ederiz.
11. Sütü bir tencereye dökün, ısıtın ve balkabağı ekleyin.
12. Kaynama anından itibaren on beş dakika pişirin.
13. Ne zaman zaman geçecek, pirinç ve darı dökün.
14. Tuz, şeker, vanilyayı ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
15. Yulaf lapasını tamamen pişene kadar pişirin, ardından yağı ekleyin ve karıştırın.

İpucu: Tadı arttırmak için biraz hindistan cevizi ekleyin.

Ballı tatlı yulaf lapası tarifi

Tatlı tahılları seviyorsanız, bu tarif tam size göre. Tatlı balkabağı ve bal ilavesiyle sizi darı lapası ile tanıştırır. Son bileşen nedeniyle tadı özel ve belki de unutulmaz olacak.

35 dakika ne kadardır.

Kalori içeriği nedir - 224 kalori.

Nasıl pişirilir:

1. İrmikleri akan suyla iyice durulayın, suyu boşaltırken kütlenin yarısını kaybetmemek için bir elek içine dökebilirsiniz.
2. Gerekirse, darı ayırın.
3. Balkabağını iyice yıkayın, kabuğunu ve liflerini çıkarın.
4. Ardından, uygun bir şekilde öğütün - küp yapabilir veya rendeleyebilirsiniz.
5. Tahılları bir tencereye dökün, balkabağını ekleyin ve ocağa koyun.
6. Ateşi açın ve sütü dökün, karıştırın ve kaynatın.
7. Şu andan itibaren on beş dakika pişirin.
8. Bundan sonra, kapağı kapatın ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.
9. Sonunda tereyağı, bal, tuz ekleyin.
10. Karıştırıp servis edebilirsiniz.

İpucu: Yulaf lapasının acı olacağından endişeleniyorsanız, darıyı kaynar suyla durulayın.

Yulaf lapanızı unutulmaz kılmak için alışılmadık hale getirmeniz gerekir. Bunun için genellikle kuruyemiş, kuruyemiş, baharat, bal gibi bazı katkı maddeleri kullanılır. Bu, hemen hatırlanacak ve bir düzineden fazla tekrar etmek isteyeceğiniz özel bir tat.

Ayrıca yeni tat biraz farklı temel bileşenler kullanılarak elde edilebilir. Örneğin, tuz yerine soya sosu(tatlı yulaf lapası istemediğiniz durumlar için). Normal süt yerine soya veya hindistan cevizi sütü alabilirsiniz.

Darı bazlı balkabağı lapası gerçekten faydalı ve gerekli bir şeydir. Sütle hazırlandığı için çocuklar çok seviyor, bu da yumuşak ve hafif olduğu anlamına geliyor. Bal ve şeker nedeniyle tatlıdır, yani bu artık ana yemek değil, bazen geleneksel yemeklerden daha sağlıklı olan bir tatlıdır.

Ana yemekler Birçok insan akşam yemeği için ikinci yemeği yemeyi tercih eder, ancak çocuklar tatlıya veya en sevdikleri hamur işlerine çabucak ulaşmak için çorba yerine onu yemeyi severler. Çevrimiçi Lezzetli yemekçok bulacaksınız çeşitli tarifler basit buharlı pirzolalardan beyaz şarapta enfes tavşanlara kadar ikinci yemekler. Balık kızartmak, sebze pişirmek, çeşitli sebze ve et güveçlerini pişirmek ve en sevdiğiniz yemek lezzetlidir. patates püresi adım adım fotoğraflı tariflerimiz süslemeye yardımcı olacaktır. Yeni başlayanlar bile, adım adım fotoğraflarla tariflerimize göre pişirirlerse, ister Fransız et ister sebzeli hindi, tavuk şnitzel veya ekşi kremada pembe somon olsun, herhangi bir ana yemeğin hazırlanmasıyla başa çıkacaktır. Lezzetli yemek sitesi en çok yemek pişirmenize yardımcı olacak lezzetli akşam yemeği sevdiklerin için. Bir tarif seçin ve sağlık için pişirin!

• Vareniki, köfte Ah, köfte ve süzme peynirli varenniki, patates ve kiraz ve yaban mersini ile mantar. - her zevke göre! Mutfağınızda canınız ne istiyorsa onu pişirmekte özgürsünüz! Ana şey, köfte ve köfte için doğru hamuru yapmak ve böyle bir tarifimiz var! Sevdiklerinizi en lezzetli köfte ve köftelerle pişirin ve sevindirin!

tatlılar Tatlılar - favori değerlendirme listesi yemek tarifleri bütün aile için. Ne de olsa, çocukların ve yetişkinlerin taptığı şey burada - tatlı ve yumuşak ev yapımı dondurma, mus, marmelat, güveç ve çay için lezzetli tatlılar. Tüm tarifler basit ve erişilebilir. adım adım fotoğraflar Acemi bir aşçı için bile herhangi bir tatlıyı sorunsuz bir şekilde hazırlamaya yardımcı olacak! Bir tarif seçin ve sağlık için pişirin!

konserve Kış için ev yapımı hazırlıklar her zaman mağazalardan alınanlardan daha lezzetlidir! Ve en önemlisi, tam olarak hangi sebze ve meyvelerden yapıldığını biliyorsunuz ve asla zararlı veya tehlikeli maddeler kış tenekelerinde! Ailemizde her zaman kış için korunurlar: Çocukken annemin meyvelerden her zaman lezzetli ve kokulu reçel pişirdiğini hatırlıyorum: çilek, çilek, yaban mersini. Kuş üzümünden jöle ve komposto yapmayı tercih ediyoruz ama bektaşi üzümü ve elma mükemmel oluyor ev şarabı! Elmalardan en narin ev yapımı marmelat çıkıyor - alışılmadık derecede parlak ve lezzetli! Ev yapımı meyve suları - koruyucu içermez - %100 doğal ve sağlıklı. Böyle bir şeye nasıl hayır diyebilirsin? Tariflerimize göre kış turları yaptığınızdan emin olun - her aile için kullanışlı ve uygun fiyatlı!

Kabak soyulmalı ve orta boy küpler halinde kesilmelidir. Ben cevizli balkabağı kullanıyorum, az çekirdekli ve tadı çok güzel. Böyle bir yulaf lapası hacmi için, orta boy bir balkabağının yaklaşık yarısına ihtiyacınız olacak.

Tereyağı yüksek ateşte eritilmelidir. Hemen büyük bir tencere kullanabilirsiniz - içinde yulaf lapası pişireceğiniz.

Tereyağı eriyip cızırdamaya başlayınca balkabağı, çeyrek kaşık tuz, tüm tarçın ve 2 yemek kaşığı ekleyin. Sahra. Belirgin bir balkabağı ve karamel kokusu görünene kadar 5-7 dakika kızartın.

Hazırlanan sütün tamamını kızarmış balkabağına ekliyoruz, ısıyı azaltıyoruz ve balkabağı kapağın altında 15-20 dakika kaynatıyoruz.

Darı kabuğu çıkarılmış taneleri önce soğuk, sonra iyice yıkarız. sıcak su Durulamadan sonra su berraklaşana kadar. Tahıldan olası kontaminasyonu ve toz kaplamayı yıkamak ve bitmiş yulaf lapasının acı tadı olmaması için bu gereklidir.

Balkabağına darı irmik, kalan tuz ve bir bardak su ekleyin. Karıştırın, örtün ve 40-45 dakika daha pişirin. Ara sıra kapağı kaldırın ve yulaf lapasını karıştırın. Tüm sıvı daha erken emilirse ve darı size yeterince yumuşak görünmüyorsa, biraz daha sıcak su ekleyin.

Bitmiş yulaf lapasına tat vermek için daha fazla tereyağı ve şeker (veya bal) ekleyebilirsiniz. Bu tarife göre hazırlanan yulaf lapası yemek için çok lezzetli ceviz ve kuru üzüm.