Ko rakstīt uz kūkas? Kā mājās uztaisīt skaistu uzrakstu uz kūkas

Skaista ar rokām cepta dzimšanas dienas torte noteikti pārsteigs un iepriecinās dzimšanas dienas zēnu. Milzīga piedevu izvēle ļauj iepriecināt pat kaprīzāko gardēžu. Taču pēc izmēģināšanas un smalkmaizīšu pagatavošanas patiešām garšīgas, daudzi vēlas kopējo ainu papildināt ar oriģinālu apsveikuma uzrakstu.

Šāds uzdevums nebaidīs profesionālus konditorus, jo viņu arsenālā vienmēr ir vesels rīku komplekts, kas palīdzēs atrisināt šo problēmu. Bet, ja jūs gatavojaties to darīt mājās, jums ir nedaudz jāstrādā. Bet rezultāts jūs noteikti iepriecinās.

Apsveicam un novēlam

Pirms sākat rūpīgu darbu, jums jāizlemj par uzraksta tekstu. Lai to izdarītu, ievērojiet dažus svarīgus noteikumus:

1. Kūka nav apsveikuma kartīte, un jums nav daudz jāraksta. Frāzei jābūt ietilpīgai, bet kodolīgai.
2. Izvairieties no tādiem tekstiem kā "Marija Ivanovna no pateicīgiem studentiem". Tie ir ļoti līdzīgi tiem, kas rakstīti uz sēru vainagiem. Tāpēc izdomājiet kaut ko labāku.
3. Neizmantojiet garus un grūti lasāmus vārdus. "Piecdesmitā gadadiena" vietā labāk rakstīt "50. gadadiena".
4. Un, protams, neaizmirstiet par pareizrakstības noteikumiem, lai netiktu uzskatīti par analfabētiem. Ja pēc apsveikuma “Daudz laimes dzimšanas dienā” ir apelācija, neaizmirstiet pirms tā likt komatu.

Tagad ir pienācis laiks izdomāt, kā izveidot izvēlēto uzrakstu.

Ja jūs to darāt pirmo reizi, nebūs lieki vingrināties uz papīra un pēc tam uzmanīgi novilkt vienu vai divas plānas līnijas uz kūkas virsmas, lai vārdi būtu vienā līmenī.

Lai strādātu, jums būs nepieciešama konditorejas šļirce ar plānu sprauslu vai maisiņu.

Kā var uztaisīt uzrakstu? Šeit ir dažas vienkāršas iespējas:

Krēms. Jums nebūs vajadzīgas citas sastāvdaļas, izņemot pārtikas krāsvielas. Pievienojiet vēlamo krāsu parastajam eļļas krēmam, un jūs varat ķerties pie darba.

šokolādes tinte. Šī ir vēl viena standarta kūkas dekorēšanas iespēja. Ja jums garšo tīra šokolāde, jums vienkārši nepieciešams izkausēt 1-2 tāfelītes ūdens peldē. Bet jums ir jāstrādā ar viņu pēc iespējas ātrāk, lai viņam nebūtu laika sasalt. Varat arī pagatavot vienkāršāku šokolādes fudge versiju. Viņai ņemiet:

• kakao - 2 ēdamkarotes;
• sviests - 30-50 g

Izkausējiet sviestu, sajauciet ar kakao pulveri, izveidojiet uzrakstu un nosūtiet kūku uz ledusskapi sastingt.

Šokolādes burti. Šī metode nepavisam nav grūta, tikai prasa rūpību un precizitāti, un rezultātā jūs iegūsit skaisti attēlotus vārdus, arī tādā fontā, kas jums patīk.

Noslēpums ir vienkāršs. Vispirms datora teksta redaktorā ierakstiet vajadzīgo frāzi, izvēlieties vajadzīgo fontu un izmēru, izdrukājiet to.

Ar šļirces palīdzību, kurā jāielej ūdens peldē izkausēta šokolāde, zīmē tieši uz burtiem uz papīra. Kad darbs ir pabeigts, ielieciet lapu ar burtiem uz dažām minūtēm saldētavā. Tad ņem ārā un liek virsū kūkai.

Glazūra. Uz tumša pamata gaišs uzraksts izskatīsies skaisti. To var pagatavot no glazūras. Lai to izdarītu, ņemiet:

• piens - 200 ml;
• cukurs - 400 g

Tvertnē sajauc sastāvdaļas un uz lēnas uguns uzvāra un pēc tam turpina vārīt, līdz maisījums sabiezē. Vēlējumus var rakstīt ar šļirci vai pat parasto. celofāna maisiņš, kura stūrī jāizveido neliels caurums.

Uzraksts uz kūkas ir īpašs papildinājums, kas dod dāvanu individuālais raksturs. Īstenot savas idejas un idejas praksē nemaz nav grūti, galvenais ir būt pacietīgam un sagatavot nepieciešamos materiālus.

Neviena ballīte nav pilnīga bez deserta. Vairumā gadījumu jebkuru svētku vainags ir kūka. Kāda kūka parādīsies uz galda, tas kļūst zināms tikai pasniegšanas brīdī. Garšu dažādība ir prātam neaptverama.

Garšas diapazons svārstās no augļu garšas līdz dažādu garšvielu nokrāsām. Un tas ir tikai mēs runājam par garozām. Un kā ar piedevām? Viņu ir vienkārši milzīgs skaits. Bet kā cilvēki, tā arī kūkas: tās satiekas “pēc drēbēm”. Jau sen valda uzskats, ka jo skaistāka kūka, jo garšīgāka.

Mūsdienu tendences nestāv uz vietas. Konditori izstrādā un rada arvien jaunus šedevrus. Bet jebkurai dzimšanas dienai vai jebkuram citam notikuma varonim vissvarīgākais ir apsveikuma pieticīgs uzraksts, kas parādīsies starp krēmkrāsas rožu pušķiem.

Izveidot šādu uzrakstu nepavisam nav grūti. Tas aizņem diezgan daudz laika, taču var būt nepieciešama neliela prakse. Citiem vārdiem sakot, jums ir jāattīsta rokraksts. Būtībā uzraksti ir krāsoti ar fudge, glazūru vai šokolādi.

Ir dažas funkcijas, kā uzlikt uzrakstu uz kūkas virsmas. Lai uzraksts būtu skaists un glīts, ir vērts apsvērt šos faktus.

Priekš labākais rezultāts uzrakstu ieteicams uzklāt uz līdzenas kūkas vietas. Šai zonai jābūt nedaudz lipīgai. Kūkas virsmu var pārklāt ar: glazūru, šokolādi, mastiku vai kādu krēmu. Ir vērts pievērst uzmanību, vietne nedrīkst būt mitra. Uz mitruma uzraksts var zaudēt formu, krāsa var izplatīties pa visu virsmu.

Ja uzraksta izveidošanai izmanto šokolādi, tad pēc pabeigšanas kūka steidzami jānoliek aukstā vietā, lai tā labi sasalst. Lai rokraksts būtu skaistāks, jāizmanto īpašs aprīkojums.

Visizplatītākie ir: konditorejas šļirce un maisiņš ar šaurām sprauslām. Var atrast arī īpašus zīmēšanas zīmuļus, glazūru tūbiņās, gatavus burtus no mastikas un citus.

Pirms teksta rakstīšanas ir skaidri jādefinē uzraksta saturs. Tam jābūt īsam, bet jēgpilnam. Var nepietikt vietas gariem dzejoļiem, vai arī burti saplūdīs ūdens plankumā un nebūs iespējams izlasīt.

Lielākā daļa svarīgs fakts par rokrakstu: burti jāraksta lieli, salasāmi un pēc iespējas jāsamazina “zagaguliņu” skaits. Vēlams spēlēt uz virsmas galvenā toņa kontrastu, lai uzraksts izskatītos iespaidīgi un izteiksmīgi.

Vislabāk tekstu ievietot izvēlētā laukuma centrālajā daļā, lai uzraksts harmoniski iekļautos konditorejas šedevra kopējā attēlā.

Ļoti vēlams uzrakstu veikt bez kļūdām un grozījumiem. Bet visu var labot, ja nu vienīgi uzreiz. Visi tortes rotājumi tiek izgatavoti pēc apsveikuma teksta uzrakstīšanas un tā pilnīgas sacietēšanas, ja uzraksts veidots ar glazūru.

Populārākie ir krēmi un fudge. Izveidot jebkuras krāsas krēmu ir ļoti vienkārši un viegli: pievienojiet tam vajadzīgās krāsas pārtikas krāsvielu un ļoti rūpīgi samaisiet.

Tātad gatavošana sviesta krēms, populārākais krēms pasaulē.

Komponents:

• ½ glāzes piena;
• ½ glāzes cukura;
• 250 grami sviests;
• šķipsniņa vaniļas.

Ielejiet pienu nepiedegošā bļodā vai alumīnija katliņā. Pievienojiet cukuru un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Liekam uz uguns katliņu un uzkarsējam. Sakuļ olu līdz putām un pakāpeniski ielej pienā.

Tajā pašā laikā, pastāvīgi traucējot nākotnes krēmu. Ir nepieciešams gatavot līdz bieza skābā krējuma konsistencei. Pēc atdzesēšanas līdz istabas temperatūrai. Pievieno mīkstu sviestu un labi saputo ar mikseri, līdz iegūts viendabīgs krēms. Krāsošana un vaniļa pēc izvēles.

Ar šādu krēmu jūs varat izveidot ne tikai uzrakstu, bet arī izrotāt visu kūku. Izmantojot dažādas krāsas, jūs varat izgatavot ziedu apmales un citus dekoratīvos elementus. Pabeidzot dekorēšanu, kūka jānoliek vēsā vietā, lai sastingst. Gatavošanas laiks ir 30 minūtes.

Citi kūkas dekorēšanas veidi:

• pulveris - to var pagatavot no kūku malām. Kas maksā ļoti rūpīgi samalt. Sagatavojiet trafaretu ar vajadzīgo tekstu. Uzklājiet to uz virsmas un apkaisa ar pulveri. Minūte darba un uzraksts gatavs.
• veselu riekstu uzraksts - ēdiena gatavošanai vajag riekstus apgrauzdēt cepeškrāsnī un nomizot x. Sagriež plānās šķēlītēs un dekorē kūku, kā arī pārkaisa.
• šokolādes tāfelīte - ņem šokolādes tāfelīti, izkausē ūdens peldē, pievieno nedaudz sviesta un gatavs. Jābūt uzmanīgiem, jo ​​būs jāstrādā ar karsto šokolādi.
• magoņu sēklas, sezama sēklas, kokosriekstu skaidiņas un pūdercukurs ir lieliski dekoratori un burtu veidotāji. Lai iegūtu šedevru, jums vienkārši nepieciešams trafarets.

Tas ir tik vienkārši, ātri, kvalitatīvi, lēti un skaisti, uz kūkas var uzrakstīt uzrakstu.

Fantāzijas lidojums, lai palīdzētu ikvienam!

Kūka pārstāv garšīgs deserts kas arī patīk acij. Bieži vien dažas saimnieces jebkurā brīvdienā vēlēsies justies kā pieredzējis konditors. Parasti lielākā daļa cilvēku dod priekšroku svaigi ceptām mājās gatavotām kūkām. Katrs cilvēks vēlas, lai viņa kūka būtu oriģināla, izsmalcināta un labākā pasaulē!

Pēc konditorejas izcepšanas jūs noteikti vēlēsities mājās uztaisīt šiku uzrakstu uz kūkas. Iesācējiem būs īpaši grūti izveidot uzrakstus, taču, ja pieliks visas pūles un pacietību, tad viss noteikti izdosies.

Svinīgais un elegantais uzraksts uz šī deserta atspoguļo svētku maģisko atmosfēru. Noskaidrosim, kā pareizi uztaisīt uzrakstu uz kūkas, lai vēlāk nebūtu vilšanās.

Kūkas krēms

Lai izveidotu uzrakstu, protams, ir nepieciešams smalks krēms, kas var ne tikai piešķirt kūkai gardu, bet arī uzsvērt pasākuma tēmu. Uz tortēm ir uzraksti "Daudz laimes dzimšanas dienā!" radīs nebijušu sajūsmu gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Zemāk piedāvājam visvienkāršākā, bet maigā krēma recepti. Mums būs nepieciešams:

• 250 grami sviesta;
• 400 grami iebiezinātā piena.

Ēdienu gatavošana:

Mīkstinātajā sviestā nelielās porcijās ielej iebiezināto pienu. Galvenais noteikums: maisījums nedrīkst būt ūdeņains.

Tad ņemam konditorejas šļirci un izvēlamies sprauslu. Tad piepildām ar gatavo krēmu un veicam “gravēšanu”.

Lai uzraksts uz kūkas būtu krāsains, krēmam jāpievieno pārtikas krāsviela. Viņa lomā, piemēram, var darboties kakao.

Kūkas dekorēšanas metode

Bet uz krēma gaisma nesaplūda kā ķīlis. Varat arī dekorēt kūku ar fondantu. Lai to pagatavotu, jāsajauc cukurs un piens proporcijā divi pret vienu un jāuzvāra. Pēc tam šķīdumu vāra, līdz tas sabiezē. Fudge, ja tas ir pareizi sagatavots, nedrīkst izplatīties.

Pēc tam, kad masa ir atdzisusi, var sākt zīmēt.

Pagatavo kūku. To var pārkaisīt ar drumstalām, pārklāt ar krējuma kārtu, glazūru vai cukura mastiku. Lai uzraksts būtu glīts, vispirms uzrakstiet to ar zobu bakstāmo.

Šļirču sprauslas ir tik daudzveidīgas, ka iespējams izveidot brīnišķīgus ornamentus un rakstus. dažādas formas un garums.

radošs burtu raksts

Šeit ir daži smieklīgi uzraksti uz kūkām:

• "Lai tu dzīvo laimīgi mūžam!",
• "Mīļā, labā, krāšņā - cik tam vecs, tas nav galvenais,"
• "Atkal - divdesmit pieci!".

Arī mīļotā bērna dzimšanas dienā var izvēlēties aizraujošus un smieklīgus uzrakstus. Turklāt jūsu mazulis nepaliks vienaldzīgs, ja jūs arī dekorēsiet kūku ar viņa iecienītākās multfilmas varoņiem.

Uzraksta pamatnoteikumi

Lai pareizi izpildītu uzrakstu uz kūkas, ir jāņem vērā daži vienkārši nosacījumi.

Jāatceras, ka pēc kūkas pagatavošanas vispirms tiek izgatavots uzraksts. Un tikai tad tiek pievienoti visi pārējie elementi-dekorācijas.

Tāpat pārliecinieties, ka izvēlētais uzraksts ir skaidrs, labi iederas kūkā, izskatās harmoniski un to neaizsedz elementi.

Ja esat pieļāvis kļūdu vai kļūdu, tad neuztraucieties – to ir viegli novērst. Ja vēlaties, varat viegli noņemt jebkuru dekora daļu.

Uzmanību! Pārnesums uz kūkas izskatās ārkārtīgi nekopts, tāpēc nevajadzētu ķerties pie tā. Šī iemesla dēļ tas nav jāņem rakstīšanai gari vārdi tipa deviņpadsmit.

Uzrakstu uz konditorejas dari tā, lai tas būtu īss, bet saturīgs. Atcerieties, ka īsums ir talanta māsa.

Turklāt jūs varat izveidot uzraksta sākotnējo skici. Tātad jūs varat domāt par ideālu izmitināšanas iespēju.

Lai uzraksts būtu vienmērīgi novietots, vispirms ar zobu bakstāmo palīdzību ir viegli novilkt vadošās līnijas. Neuztraucieties par to, ka līnijas būs redzamas. Jebkurā gadījumā tos var pārklāt ar burtiem.

Protams, pareizrakstības un pieturzīmju kļūdas uz kūkas ir nepieņemamas. Uzraksti uz kūkām "Daudz laimes dzimšanas dienā" ļoti piesaistīs dzimšanas dienas zēnu. Būtu pareizi uzrakstīt arī pasākuma varoņa vārdu.

Svarīgi, lai starp kūku un krēmu būtu krāsu kontrasts. Piemēram, ja kūka ir balta, tad gaišo uzrakstu būs grūti atšķirt. Labāk ir izvēlēties tumšu krēmu.

Pareiza uzraksta konstrukcija

Tātad, kā mājās izveidot uzrakstu uz kūkas, lai tā izskatās valdzinoša? Kā krēmu var izmantot arī mastiku vai proteīna masu.

Lai izveidotu pareizu un skaistu uzrakstu, varat izmantot mastiku. Lai to izdarītu, jums tas ir jāpadara pats un jāgaida, līdz tas nedaudz sacietē. Pēc tam sagrieziet mastiku plānās flagellās un izveidojiet no tām radošu uzrakstu.

Ja vēlaties uztaisīt uzrakstu ar šokolādes skaidiņām, tad varat izmantot trafaretu. Šī opcija izskatīsies iespaidīgi, iespaidīgi un neaizmirstami! Turklāt lielisku uzrakstu var izgatavot, izmantojot sukādes, ogas un riekstus. Vārdi, kas izgatavoti ar konditorejas pērlītēm, uz kūkas izskatās ļoti noslēpumaini.

Sākumā izdomāsim, kādos veidos un ar kādu palīdzību jūs varat uzlikt uzrakstu.

Uzraksta pielietojums

Jūs varat uzlikt uzrakstu, izmantojot īpašu kulinārijas šļirci, kuru var iegādāties mājsaimniecības veikalā.

Vēl viena ideāla iespēja burtu pielietošanai ir trafareta izmantošana. Tas ir jāuzvelk pareizie vārdi un uzmanīgi liek uz kūkas. Ir nepieciešams pacelt trafaretu ar visu piesardzību, lai nesabojātu uzrakstu. Šī opcija ir vienkāršākā un ērtākā, taču tomēr esiet uzmanīgi un nepieļaujiet pēkšņas kustības šajā jautājumā.

Kā uzrakstīt vēstules uz kūkas?

Iespējams, viens no grūtākajiem rakstīšanas uzdevumiem ir burtu rakstīšana uz kūkas virsmas. Šķiet, ka jebkurš cilvēks var rakstīt, taču atcerieties, ka jūsu rokās nav pildspalva, bet gan šļirce vai kornete. Kā rīkoties šādā gadījumā? Atjautība glābs saldummīļus!

Lai uzraksts uz kūkas iznāktu elegants un glīts, tas iepriekš ir jāizdrukā datora teksta redaktorā. Varat izvēlēties dažādu burtu izmēru un fontu.

Pēc tam uz papīra ar uzrakstu jāuzliek cepamā papīra loksne un jānostiprina. Pēc tam pa burtu kontūrām jāizdara uzraksts, piemēram, ar sviestu vai šokolādes krēmu.

Šī sagatave jāieliek saldētavā un jāgaida, līdz tā sacietē. Pēc tam, izmantojot lāpstiņu, uzmanīgi noņemiet to un izrotājiet gatavo kūku.

Turklāt ir iespēja atspoguļot uzrakstu. Šādā gadījumā sasalušais papīrs ar burtiem vienkārši jāapgriež un viegli jāpiespiež pie deserta. Voila - izrādījās izsmalcināts produkts un vairs nav jāuztraucas par to, kā uztaisīt uzrakstu uz kūkas.

Secinājums

Pārliecinieties, ka kad pareiza izpilde Uzraksti, tas noteikti piesaistīs visu viesu skatus un neatstās vienaldzīgus!

Nobeigumā gribu teikt, ka uzraksts uz tortes ir visspilgtākais un radošākais elements, tāpēc tā īstenošanai jāpieiet ar ārkārtīgu atbildību!

Kā to izdarīt skaista atzīšanās ar kūkas palīdzību vai nebanālu apsveikumu? Stāstām, kā pārsteigt ar oriģināliem uzrakstiem uz kūkas un kā tos pagatavot.

Oriģinālu dekorāciju - vārdus-uzrunas dzimšanas dienas vīram vai jaunlaulātajiem uz kūkas virsmas izmantoja arī mūsu vecmāmiņas, kā krāsām izmantojot jāņogu ogas, valrieksti, pūdercukurs. Tagad jebkurai mājsaimniecei ēdiena gatavošana ir patiess prieks, pateicoties dažādu nokrāsu sastāvdaļu un īpašu instrumentu klātbūtnei. No pašu rokām cepta pīrāga ar burtu palīdzību viņi veido veselus šedevrus: apsveicam ar neaizmirstams datums vai uzņēmuma reklāma. Ierobežotā laukumā ir viegli ievietot veselus pantiņus vai pateicības vārdus, apvienojot tos ar citiem dekoru veidiem. Šodien es jums pastāstīšu, kā un no kā var skaisti uztaisīt uzrakstu uz kūkas.

Ko var izmantot

Lai pieteiktu apsveikumus, varat izmantot šādas sastāvdaļas:

• sviesta krēms no vienkāršākā, kas sastāv no sviesta un iebiezinātā piena, līdz sarežģītākām iespējām, pievienojot pienu, vaniļu, olas un cukuru;
• izdomājums, kas izgatavots no cukura un piena. Ja vēlaties, tam pievieno kakao, šokolādi vai citu toņu krāsvielas;
• mīksta mastika. Izrullējot to plānā kārtā, izmantojot silikona veidnes, šķēres vai citus instrumentus, izgriež nepieciešamos rotājumus;
• šķidrā šokolāde;
• pārtikas flomasteri ir caurule ar īpašu caurumu, kurā atrodas maisījums. Uzraksts ar šādu rīku tiek uzklāts viegli un ātri, kamēr tas atrodas vienmērīgi un ļoti glīti.

Ja krējuma putošana tev neder, tad raksti apsveikuma vārdi uz kūkas virsmu var apkaisīt, izmantojot iepriekš sagatavotu trafaretu:

• sasmalcināti rieksti;
• daudzkrāsains pulveris;
• kokosriekstu skaidiņas;
• pūdercukurs.

Dažreiz ir lietderīgi vienā kulinārijas šedevrā apvienot vairāku veidu materiālus. Pirmkārt, jums ir jāapgūst instrumenti, kas kļūs par palīgiem, liekot vārdus saldajam desertam.

Ierīces un instrumenti uzraksta noformēšanai

Ja esat nolēmis iepriecināt savus mīļos ar saviem kulinārijas šedevriem, kā arī ar viņu palīdzību vērsties pie kāda vai atnest sirsnīgus apsveikumus, tad ar vienu vēlmi nepietiks. Vispirms jāiegādājas īpaši konditorejas piederumi, kurus var ērti iegādāties interneta veikalā. Lūk, kas jums mājās jāuzraksta uz kūkas:

• Konditorejas maisiņš ar dažādām sprauslām ir viens no populārākajiem instrumentiem. Lai attēlotu burtus, jāizmanto plānākais un šaurākais, kas pieejams komplektā;
• konditorejas šļirce - instruments pieredzējušākiem konditoriem, ar pieejamajiem uzgaļiem var veikt pat reljefu piedāvājumus;
• pauspapīrs vai pergamenta papīrs, kas labi novietots uz galda, ļauj viegli izveidot apsveikumus ar desertiem. Uz tām ar zīmuli ir attēlotas jebkuras figūras, un tās apvelk virsū ar masu zīmēšanai. Pēc tam pēc pilnīgas sacietēšanas papīrs ir viegli atdalāms no burtiem;
• silikona veidnes ir salīdzinoši jauns izgudrojums. Katrā tiek ieliets noteikts sastāvs: šokolāde, mastika, glazūra vai fudge, kur 5-10 stundu laikā, atkarībā no sastāva un izmēra, burti sacietē. Lai pasargātu sevi no raizēm par to, cik viegli ir izņemt burtus no veidnes, iepriekš ieziediet to ar saulespuķu eļļu bez smaržas - un tad gatavie elementi bez problēmām ieslīdēs tieši rokās;
• iekšzemes plastmasas maisiņš- vēl viens veids, kā izveidot uzrakstu uz kūkas. Viena no vienkāršākajām vārdu pielietošanas metodēm. Jūs varat to izmantot jebkurā laikā - šādu ikdienas lietošanas priekšmetu vienmēr var atrast fermā. Ievietojot tajā “tinti”, nogriežot stūri no apakšas un cieši sasienot no augšas, jūs iegūstat lielisku paštaisītu šļirci ar savām rokām. Protams, to lietot nav tik vienkārši un ērti kā konditorejas maisiņu, taču, ja nav citas iespējas, tas jums palīdzēs;
• tehnoloģijas nemitīgi attīstās un vairs nav jaunums drukāt uz konditorejas izstrādājumu printeriem uz ēdamas vafeļu pamatnes. Mājās ne visiem ir šāds aparāts, taču, ja ir vēlme, var pasūtīt servisu tuvākajā konditorejā, uzlīmēt to uz augšējās kūkas virsmas un papildināt dizainu pēc saviem ieskatiem.

Kā pagatavot šokolādes uzrakstus

Vai vēlaties uzzināt, ko viņi vēl raksta uz kūkām mājās, lai tās kļūtu oriģinālākās? Es jums pastāstīšu vairākus veidus, kā izmantot šokolādi. Pat tie, kas ir tālu no konditorejas mākslas, var izmantot šīs vienkāršās metodes:

• Izlemiet par atbilstošo tekstu un izdrukājiet to, vienlaikus ievērojot fonta lielumu, ko vēlaties redzēt uz virsmas. Gatavo lapu pievienojiet failam - ir tukša vieta. Tagad ūdens vannā, nepārtraukti maisot, izkausē iepriekš sasmalcināto vai salauzto flīzi. Kad tas veidojas pannā viendabīgs maisījums, noņem no plīts. Pēc tam ielejiet šķidro sastāvdaļu konditorejas izstrādājumu šļircē un apvelciet apsveikumu virs faila. Uzmanīgi pārnesiet šo veidojumu uz ledusskapi, lai teksts sastingst, un pēc tam pārnesiet to uz kūku;
• Katliņā izkausē saldumu. Ja standarta teksts baltā vai melnā krāsā jums nešķiet oriģināls, pievienojiet šķidrajai masai jebkuras nokrāsas krāsvielu, kārtīgi samaisiet, ielieciet sviestu un pienu vienādās proporcijās - 1 ēd.k. Iegūtais maisījums jāielej plastmasas maisiņā, nogriežot vienu stūri, taču paturiet prātā, ka jo mazāks ir cauruma diametrs, jo elegantāki būs burti, un sāciet atvasināt vārdus;
• Vienkāršākais variants. Izgrieziet trafaretu ar vēlamo saturu no papīra, kartona vai jebkura cita materiāla, kas nedeformējas. Šokolādi sarīvē uz smalkās rīves. Pievienojiet veidlapu savu labumu augšpusē un aizpildiet brīvos caurumus ar drupatas, pēc tam uzmanīgi noņemiet trafaretu.

Mazs padoms! Neaizmirstiet attiecīgi saskaņot flīžu krāsu. Ja šokolāde ir pildīta ar baltu glazūru, tad tekstam jābūt citādam un tumšākam vai, tieši otrādi, gaišākam.

Burti uz mastikas

Lai sakārtotu dažus vārdus uz mastikas, izmantojiet parastu teksta redaktoru, lai izveidotu frāzi un pēc tam izdrukājiet to. Ja mājā nav aprīkojuma, uzrakstiet to pats, ar pildspalvu uz lapas. Gatavo versiju piestipriniet pie mastikas un ar adatu iezīmējiet visus elementus - noņemot sagatavi, uz virsmas būs skaidri redzami caurumi. Izkausējiet šokolādi un apviļājiet kontūras.

Kā uztaisīt uzrakstu uz kūkas ar balto vai tumšo šokolādi

Lai izveidotu skaistus trīsdimensiju burtus, būs nepieciešamas dažas prasmes, pacietība un nedaudz laika. Lai arī no pirmā acu uzmetiena recepte var šķist sarežģīta, ievērojot norādījumus, jūs noteikti sasniegsiet vēlamo rezultātu – gardums būs neparasts un patiesi svinīgs.

Šokolādi izkausē ūdens peldē un lej uz cepešpannas vai jebkuras citas platas virsmas, kas pārklāta ar cepampapīru, virsu izlīdzina ar nazi. Lai atbrīvotos no visiem tukšumiem, kas veido burbuļus, nedaudz salieciet papīra stūri un viegli to sakratiet.

Nosūtiet lapu līdz pilnīgai sacietēšanai vēsā vietā. Kad glazūra ir atdzisusi, pārklāj to ar citu pergamenta kārtu un apgāz. otrā puse, lai apakšējā puse, kas atrodas blakus formai, būtu augšpusē. Noņemiet papīru un izmantojiet veidnes - alfabēta burtus, kurus var iegādāties tiešsaistes konditorejas veikalā, izspiediet apsveikumu.

Dekorācijas labi jāatdzesē, lai noplūstot nesabojātu kūkas virsmu.

Kā mājās uzrakstīt krēmu uz kūkas

Maigākais krēms rotās jūsu desertu, papildinās to ar jaunu garšu un vienlaikus iepriecinās viesus vai pasākuma varoni. Lai to izdarītu, jums vajag 250 gramus sviesta un 400 gramus iebiezinātā piena.

Pamazām iebiezināto pienu ielej mīkstinātajā sviestā. Tas jādara, lai kontrolētu nākamā krēma konsistenci. Tam nevajadzētu būt šķidram. Nekausējiet sviestu uz plīts vai mikroviļņu krāsnī, tam vajadzētu kļūt mīkstam dabiski, istabas temperatūras ietekmē. Ja vēlaties piešķirt krēmam tumšu nokrāsu, pievienojiet tam kakao pulveri.

Novietojiet gatavo saldo un garšīgs krēms konditorejas rīkā, izvēlieties sev tīkamo uzgali un sāciet ilgi gaidīto svētku gravēšanu. Atcerieties, jo lielāku cauruma diametru izvēlaties, jo grūtāk būs uzlikt glītus burtus.

Ja neizdodas izspiest skaidru attēlu vai baidāties sabojāt kūkas virsmu, vienmēr varat izmantot padomu, ko aprakstīju iepriekš, un, izmantojot drukāto versiju uz papīra, kas ietīts failā, mēģiniet izveidot apsveikumu no plkst. krēmu, sasaldējiet to un pēc tam, jau labi nostiprinātu, pārnesiet uz virsmas.

Uzraksta pamatnoteikumi

Pēc tam, kad uzzināji, kā un ko rakstīt uz kūkas, iesaku iepazīties ar mazajiem noteikumiem un trikiem, kas palīdzēs izveidot oriģinālus rotājumus:

1. Ja jūsu kulinārijas darinājuma virsma nav līdzena, apsveriet, cik atbilstošs un atbilstošs būs teksts. Pilieni un caurumi var to izsmērēt, padarīt nelasāmu, deformēties, un svētku apsveikuma vietā jūs riskējat iegūt bezveidīgu traipu.
2. Burtu uzlikšana jāveic uzreiz pēc darba pabeigšanas ar pildījumu, tad būs iespēja izvēlēties un izmantot vienmērīgāko laukumu bez defektiem.
3. Neatstājiet vārdu stūri - galu galā kaut kas var izstiepties vai nederēt, un tad jums būs jāpārvieto vārdi vai pat jāsaīsina frāze, kas būtiski ietekmēs izskats labumi.
4. Pirms pieteikšanās pārdomājiet apsveikuma izmēru, labāk vairākas reizes uzklāt trafaretu, veidlapu, pārbaudiet, cik atbilstošs būs izvietojums.
5. Rakstiet pareizi un ievērojiet pieturzīmes, maz ticams, ka dzimšanas dienas vīrieti iepriecinās analfabēti apsveikumi.
6. Zinot, ko un kā veidot uzrakstus uz kūkām, iepriekš pārdomājiet visu virsmas dizainu, dekorēšana ir jāapvieno ar visām pārējām detaļām.
7. Nerakstiet daudz teksta, kodolīgs, bet svarīgs un sirsnīgs apsveikums izskatās labāk.
8. Ideāla bāze ir mastika vai glazūra, kurai ir pretējs teksta tonis.
9. Stingri nav ieteicams uz virsmas uzklāt karstu šokolādi. Tas, pirmkārt, var noplūst, un, otrkārt, sabojāt pašu glazūru.

Ja esat iesācējs dekorēšanas jomā, rezultāts var ievērojami atšķirties no tā, ko gaidījāt. Bieži vien pat pieredzējušiem pavāriem ir trūkumi un defekti. Ja vārda burts nedarbojas vai neatbilst prasībām, nesteidzieties to noslaucīt - tas var nodarīt vēl lielāku ļaunumu: tas izsmērēs un sabojās papildu virsmas gabalu. Neesiet sarūgtināts. Trauku labāk ielikt ledusskapī un pagaidīt, kamēr sastāvdaļas sacietē, tad bojāto daļu būs vieglāk izņemt, tās vietā protams būs padziļinājums, bet viegli aiztaisāms ar jaunu burtu.

Ir reizes, kad viss uzraksts nedarbojās vai nepatika. Viņi rīkojas tāpat, bet sasalušo defektu rūpīgi noņem ar dakšiņu. Kā opciju, bojāto virsmu var izrotāt ar ziediem vai citā pieejamā veidā un jaunu, veiksmīgu apsveikumu pārvietot uz citu virsmas daļu.

Oriģinālas idejas: kā parakstīt kūku

Ideāls variants ir apvienot burtus ar citiem dekoriem. Prasmīgi izvēlēta kompozīcija padarīs desertu interesantu un neaizmirstamu. Interneta tehnoloģiju laikmetā kādu pārsteigt šķiet neiespējami. Visas idejas ir izdomātas un pārbaudītas jau sen, bet kulinārijas speciālisti, sacenšoties prasmēs, izdomā jaunus dekorēšanas veidus.

Cukura daudzkrāsainas krelles, saldumi, zefīri, pilieni - palīdzēs izveidot oriģinālu gardumu ar apsveikumiem.

Jūs varat sagatavot sava veida zīmogu. Lai to izdarītu, ir jāizveido trafarets spoguļattēlā, piemēram, uzliekot to uz stikla, jāaizpilda vārdi ar glazūru un jāatstāj istabas temperatūrā nožūt. Un tad trafaretu uzklāj uz kūkas virsmas un nedaudz nospiež uz leju. Jūs saņemat nākotnes vārdu kontūras un varat sākt “krāsot” ar dažādu krāsu sastāvdaļām.

Papildus banālajam "Daudz laimes dzimšanas dienā" vai "Laime jaunlaulātajiem", lūdzu mīļie cilvēki oriģinālā apdare nevar sagaidīt brīvdienas. Uzraksti meitenei "Tu esi tik skaista, ka nevarēji nepateikt." Atvainošanās var būt "atvainojos par salauzto automašīnu" vai "Es to vairs nedarīšu". Pieticīgiem, apmulsušiem pielūdzējiem, lielisks variants izveidos teikumu vārdu veidā par desertu.

Rezultāti

Es pastāstīju, kā un cik viegli ir uzrakstīt uzrakstu uz kūkas. Gatavais ēdiens būs labākā uzmanības izpausme mīļajiem, rūpēm par mīļoto un neatstās vienaldzīgu notikuma vaininieku. Iespaidīga būs arī darba grupa, kurā būs galvenais atribūts garšīgs pīrāgs ar uzņēmuma logotipu. Ar vārdu palīdzību ir viegli norādīt, kāpēc klātesošie pulcējās pie viena galda - tas ir oriģināls un tajā pašā laikā vienkāršs veids, kā dekorēt deserta virsmu. Uz Šis brīdis ir milzīgs skaits sastāvdaļu un rīku, kas atvieglo vārdu rakstīšanas procesu. Izmantojiet kādu no iepriekšminētajiem - un jūsu kūka paliks atmiņā uz ilgu laiku.

Ir patīkami saņemt kūku dzimšanas dienā, 8. martā vai kādā citā īpašā gadījumā. Kad saproti, ka šis cilvēks īpaši tev centās, cepa kūkas, putukrējumu, savāca šo skaistumu, tas dvēselē sasilda. Īpaši patīkami ir redzēt personalizētu kūku ar jauki vārdi un vēlmes rožu un ogu ieskautas. Rakstīšanas mākslu uz kūkas virsmas var saprast, bet tas nav tikai par labs sastāvs salda "tinte" - konditorejas burtiem ir savi noteikumi.

Pamatnoteikumi skaista uzraksta sastādīšanai (teorētiskā daļa)

Lai uzraksts neapbēdinātu notikuma vainīgo vai varoni, jums jāņem vērā vairākas nianses:

• Protams, jums ir daudz sakāmā, taču kūka nav apsveikuma kartīte. Nevajag rakstīt daudz vārdu mazā rokrakstā, centies pateikt svarīgāko, pārējo var pateikt. Vienīgais izņēmums var būt ļoti liela kūka, kuras virsmu var pārklāt ar uzslavām un vienlaikus aizpildīt tukšumus glazūrā.
• Uzrakstiet tās personas vārdu, kurai vēlaties uzdāvināt kūku – tas vienmēr ir jauki.
• Kūka ir svētku atribūts, un tai vajadzētu tikai aizraut pozitīvas emocijas. Uzraksti uz kūkas, piemēram, “Ivanam Ivanovičam no pateicīgajiem padotajiem”, “Manai mīļotajai vecmāmiņai no maniem mazbērniem”, “Mīļā Taņečka no Vasjas” ir saistīti ar tekstiem uz sēru lentēm. Izvairies no precizējumiem par uzraksta autoru, un neviennozīmīgais zemteksts pazudīs pats no sevis.
• Tekstam jābūt eufoniskam. Pirms kaut ko raksti ar šokolādi, iemūžini projektu uz papīra un vairākas reizes pārlasi, tad jau laikus pamanīsi, ka "Skolotājs Skolotāju dienā" un "Direkcijas direktors" ir tautoloģijas.
• Aizstāt pārāk garus vārdus ar īsākiem vārdiem vai cipariem. Piemēram, "piecdesmitā gadadiena" ir labāk aizstāt "50 - Happy Anniversary!". Ja vārds neietilpst kūkā, tas būs jāpārnes uz citu rindu, tikai pareizrakstības kļūdas ir sliktākas par šo.
• Kūka būs apēsta, pat ja pieļausi dažas kļūdas vienkāršā uzrakstā, bet tava lasītprasme paliks atmiņā uz ilgu laiku. Neizlaidiet burtus, pārbaudiet vārdnīcu un neaizmirstiet par pieturzīmēm. Svarīgs noteikums par "bruņurupuci" - aicinājumi tiek atdalīti ar komatiem: "Kopš 8. marta Lenočka", "Veiciet ātrāk, mīļotā", "Daudz laimes dzimšanas dienā, vecmāmiņ!". Jāizrāda cieņa lielais burts vietniekvārdā: "Laime tev!".

Kā izveidot uzrakstu uz kūkas ar šokolādi (praktiski padomi)

Pēc teksta sastādīšanas var ķerties pie lietas – padomāt par dekorāciju izvietošanu un rakstīšanu uz tortes, izstrādāt burtu stilu, atlasīt mastikas sastāvdaļas.

• Uzrakstam uz glazūras fona jābūt viegli salasāmam. Ja kūka ir gaiša, labāk šokolādes uzrakstu padarīt melnu, uzrakstu uz tumšās kūkas balto šokolādi. Teksts būs labi lasāms pat fotogrāfijās, kuras labprāt uzņem dzimšanas dienas cilvēki un viesi.
• Mēģiniet simetriski novietot uzrakstu. Var izrādīt iztēli, bet vēlams visu kūku vienmērīgi aizpildīt ar burtiem un rotājumiem.
• Nerakstiet uz nelīdzenas virsmas – ja tekstūra ir bedraina, burti deformēsies un izskatīsies nepievilcīgi.
• Neraksti ar karsto šokolādi uz glazūras – tā izkusīs un visu sabojās.
• Ar zobu bakstāmo velciet līnijas, lai uzraksts būtu vienmērīgs. Izlabot nelīdzenumus būs sarežģīti, un pat dažu milimetru nesakritības sagraus ideju. Plānas svītras no zobu bakstāmā ir neredzamas, neesiet slinki iezīmēt kūkas virsmu pat ja jūs uzrakstīsit tikai dažus vārdus. Atzīmējiet centru, saskaitiet burtu, atstarpju un pieturzīmju skaitu, sāciet rakstīt ar vidējo burtu, pēc tam ar vienādiem intervāliem virzieties pa labi un tikai tad pa kreisi no centra.
• Ja vēlaties uzrakstīt nevis vienu vārdu, bet frāzi, neesiet pārāk slinks, lai atzīmētu katru burtu. Tas ir labāk nekā pēkšņi saprast, ka nav pietiekami daudz vietas.
• Vissvarīgākais uzraksta elements ir cipari. Ja tie ir, sāciet ar tiem. Tad uzraksti vārdus un tikai tad aizpildi vakances ziedi, lapas un ogas. Ja dekorējat kūku sieviešu svētkiem, sāciet ar "8", ja apsveicat dienas varoni - no vecuma (5, 25, 50, 70 utt.).
• Ja kāds no burtiem izrādījās slikti, nesteidzieties to noņemt. Liec kūku ledusskapī, kad uzraksts sacietējis, burtiņu var rūpīgi izņemt un aizstāt ar citu.

Praktiskā daļa: kā no šokolādes uztaisīt uzrakstu uz kūkas

Ir vairāki veidi, kā izveidot šokolādes uzrakstu uz kūkas. Ļoti izskatās konditorejas maisiņš pieredzējuša meistara rokās vienkāršs stiprinājums, bet virtuozu darba vieglums ir mānīgs. Uzkrāsojot savu desmito kūku, jūs arī darīsit graciozi un bez piepūles. Nepieredzējušiem konditoriem būs jāsagatavojas, lai pārvarētu neparedzētas, bet pilnībā pārvaramas grūtības. Pirmkārt, jums jāizvēlas rīks uzraksta uzlikšanai:

Īpašs pārtikas marķieris

Vienkāršākā ierīce, ar kuru var rīkoties pat bērns. Caurule ar īpašu caurumu tiek piepildīta ar izkausētu šokolādi. Burti tiek rakstīti, izspiežot pareizo maisījuma daudzumu, līnijas ir glītas, vienāda biezuma.

Šokolādes burti

Krējuma inžektors

Īpaša instrumenta izmantošana ievērojami vienkāršo uzdevumu. Piepildiet šļirci ar kausētu šokolādi, kas sajaukta ar sviestu, nedaudz sakratiet, lai nepaliktu gaisa burbuļi, uzlieciet uzgali ar šauru un taisnu griezumu. Izspiediet saturu ar vienādām pūlēm un tādā pašā tempā.

Plastmasas maisiņš

Ūdens peldē izkausē melnās vai baltās šokolādes tāfelīti. Pievienojiet 2 ēdamkarotes piena un ēdamkaroti sviesta, samaisiet līdz gludai. Kad šokolāde nedaudz atdzisusi, lej to plastmasas maisiņā, nostiprini vaļīgos galus tā, lai paliek viens stūrītis. Nogrieziet mazo galu taisnā leņķī, lai burti būtu glīti un plāni. Kad esat sapratis, varat rakstīt uz kūkas skaistas vēstules ar cirtām.

Cepamā papīra kornete

Šis ir uzlabots plastmasas maisiņa analogs. Uzraksts ir ērtāk izdarāms, un burti ir skaidri.

Rīvēta šokolāde un savs trafarets

Uzrakstiet apsveikumu uz bieza papīra vai pergamenta lapas, burtiem jābūt lieliem un novietotiem tā, kā izskatīsies uzraksts uz kūkas. Varat izmantot datoru vai rakstīt tekstu ar roku. Izgrieziet trafaretu ar smalkām šķērēm. Sarīvējiet šokolādes tāfelīti, uzlieciet trafaretu uz kūkas glazūras virsmas un aizpildiet burtus ar skaidām.

Uz mastikas uzklājiet otu un izkausētu šokolādi

Rakstiet tekstu uz pauspapīra vai plāna papīra, labāk izmantot datoru un printeri. Piestipriniet lapu kūkas virsmai un apvelciet ar adatu burtus. Burtu kontūras tiks uzdrukātas uz mastikas, un tās būs tikai jāuzzīmē ar kausētā šokolādē iemērcētu otu.

Kādu šokolādi izvēlēties

Šokolādes uzrakstam jābūt kontrastējošam, tāpēc tas ir piemērots tumšai virsmai. Baltā šokolāde, un gaiši melnai. Var vienkārši, bet šī "tinte" ir piemērota tiem, kas jau ir iemācījušies raiti rakstīt - šokolāde ļoti ātri sacietē. Ja izmantojat balto šokolādi, pievienojiet tai krējumu vai sviestu. Tumšo šokolādi var aizstāt ar kakao fudge.

šokolādes fudge recepte

• Kakao pulveris - 2 ēd.k. l.
• Sviests - 2 ēd.k. l.
• pūdercukurs - ½ ēd.k. l. (nav nepieciešams)

Ēdienu gatavošana:

Kakao kļūst skaists tumša krāsa tikai verdošā ūdenī vai taukos, eļļa ir vairāk piemērota fudge. Cukuru var izlaist, neliels rūgtums saldai kūkai nenāks par ļaunu.

1. Izsijā kakao. Sildiet sviestu istabas temperatūrā, līdz tas ir mīksts.
2. Sviestu berzējiet ar kakao un pūdercukuru, līdz tas ir pilnīgi gluds.
3. Pārliek masu kornetē vai plastmasas maisiņā. Nogrieziet stūri un izmēģiniet līnijas biezumu uz apakštasītes vai rokas.

Kakao sviests izkusīs no rokas karstuma, un šokolādes tinte saglabās vēlamo konsistenci.

Šokolādes kaligrāfijas tehnika

Sagatavo kūku - tai jābūt gludai, vienmērīgai un vēsai. Atzīmējiet virsmu, kā aprakstīts iepriekš, un sāciet rakstīt.

• Paņemiet korneti vai šokolādes maisiņu labā roka, un ar kreiso roku atbalstiet otu, lai tā nesarautos no sasprindzinājuma.
• Zīmējiet līnijas fragmentāri, nemēģiniet rakstīt bez pārtraukuma, jo ir grūti regulēt vienmērīgu spiedienu uz maisu un vienmērīgi zīmēt burtus.
• Rakstīšanas galam jābūt 1-2 milimetru attālumā no kūkas. Paceļot augstāk, aukla izstiepsies, nolaižot – izsmērēsies vai nospiedīsies uz kūkas pārklājuma.

Kā uz tortes uzrakstīt apsveikumu 8. martā vai dzimšanas dienā

Uzraksta saturam un kūkas dizaina stilam jāatbilst svētku būtībai. Īsums un spilgtums ir galvenie konditorejas izstrādājumu vēstījuma principi. Lai virsma nepārvērstos rakstos, atstāj vietu citiem rotājumiem. Uz apsveikuma kūkas vēlams uzrakstīt notikuma varoņa vārdu. Ja kūka ir sagatavota jubilejai, norādiet numuru. Apsveikumā sieviešu dienā vajag arī skaistu "8".

Uzraksti uz 8. martu

Vienkāršākā un drošākā iespēja:

• Mīļā mamma (Iročka, Taņečka, Lenočka) 8.marts!
• Es novēlu jums laimi 8. martā!

Sieviete novērtēs un uz visiem laikiem atcerēsies aizkustinošākus vārdus:

• Skaistākajai sievietei
• Vienmēr manā sirdī
• 8. marta dienā skaistākā, mīļākā un mīļākā
• Mīļā! Tavs smaids ir nenovērtējams
• Pavasaris sākas ar tavu smaidu
• Jūs esat vienkārši vislabākie
• Vismīļākais, mīļākais un mīļākais - jums
• Vienmēr manā sirdī
• Labākā mamma
• Ar mīlestību pret savu otro pusīti
• ES tevi tik ļoti mīlu

Dzimšanas dienas burti

Kūka ar uzrakstu, ko pagatavojāt ar savām rokām, pārsteigs un iepriecinās dzimšanas dienas vīrieti. Sāciet izstrādāt ar numuru un pēc tam ievietojiet tekstu, ko varat izdomāt pats vai atrast internetā. Atcerieties par lasītprasmi un kodolīgumu.

• Lai dzīve ir salda
• Lai iekarotu visus augstumus
• Vislielākā laime
• Mīlestības jūras, laimes okeāni

Pat visvairāk garšīga kūka bez skaista dizaina nebūs svētki. Dažreiz pietiek ar uzrakstu - un recepte kļūst ideāls, un notikuma varoņa noskaņojums paceļas līdz debesīm. Ja šaubāties par savām mākslinieciskajām spējām, sāciet ar visvienkāršāko uzrakstu - jums izdosies.