Cepumu kūka bez cepšanas ar iebiezinātu pienu. Viegla kūka bez cepšanas no iebiezinātā piena un cepumiem

Cik jauki ir pasēdēt atpūsties pusdienlaikā vai klusā vakarā, kad viss jau ir izdarīts, pie kūpošas tējas vai kafijas tases. Atpūtieties, atvienojieties no steigas un nedaudz pasapņojiet, malkojot savu iecienīto karsto dzērienu. Lēnām, ar prieku... Un pasniedziet gardas kūkas gabalu uz sniegbaltas apakštasītes pie tējas vai kafijas. Smalki, mīļi, mājīgi... Garastāvoklis celsies acumirklī!

Tas ir tikai kūkas cepšanai, bieži vien nav ne spēka, ne laika. Un tas nav pārsteidzoši, jo tas ir tik ilgs process - kārtīgi samīcīt mīklu, izcept kūkas un tad arī gaidīt, kamēr tās atdziest, lai beidzot varētu slāņot ar krēmu.

Neesiet sarūgtināts. Ir ļoti vienkārša kūkas recepte, kuras pagatavošanai nav jāieslēdz cepeškrāsns. Mīklu pat nevajag mīcīt! Galu galā tas ir sagatavots bez cepšanas. Tagad tuvāk apskatīsim bufetes plauktus. Vai tur ir aizmirsts cepumu maisiņš? Tur ir? Lieliski! Par kūkas pamatu kalpos cepumi, kas mums aizvietos laikietilpīgās kūkas. Turklāt, pamatojoties uz vienkāršie cepumi var pagatavot pat ne vienu kūku, bet vairākas dažādas. Vai neticat? Skatīt:

Kūka bez cepšanas no cepumiem ar biezpienu

Tam mums ir nepieciešams:

• Apmēram puskilograms vienkāršāko cepumu (kvadrātveida vai taisnstūrveida).
• Ap 150 g sviesta, dabīgs, ne margarīns, citādi kūkai nebūs “mājas” garšas
• 300g iepakojums parastā trekna biezpiena
• 200 g šķidrā skābā krējuma ar zemu tauku saturu
• Cukurs pēc garšas, bet ne mazāk kā pusglāze
• Apmēram glāzi labu tumšo rozīņu, ko sauc arī par "zilajām"
• Vanilīns
• Pāris kaudzītas ēdamkarotes kokosriekstu skaidiņu
• Nedaudz piena (lai iemērc cepumus)

Var paņemt šokolādes cepumus un iegūt pavisam citu garšu.

Vispirms sagatavosim slāni

Biezpienu kārtīgi samaļ ar cukuru un vaniļu. Turpinot malt, pievieno mīkstu sviestu un saldo krējumu. Ērtāk visu sajaukt ar blenderi.

Ja biezpiens ir graudos, tas jāizberž caur smalku sietu vai arī var izlaist caur gaļasmašīnu ar smalku restīti. Ja tas nav izdarīts, tad krēms būs kunkuļains un nebūs viendabīgs. Mēģiniet nekavējoties nopirkt mīkstu biezpienu. Ja jums ir blenderis, tad jūs nevarat noslaucīt biezpienu.

Ielej verdošā ūdenī iepriekš tvaicētas rozīnes. Samaisiet tagad ar karoti.

Tagad parūpēsimies par kūkām

Dziļā apakštasītē ielej nedaudz piena. Tagad katru cepumu pēc kārtas iemērcam pienā.

Esiet uzmanīgi, cepumiem jābūt pilnībā iegremdētiem šķidrumā, bet neturēt tajā, pretējā gadījumā tas kļūs ļoti skābs un izplatīsies. Mūsu uzdevums ir tikai nedaudz iemērc cepumus ar pienu, lai tas pārstātu būt sauss un pēc struktūras kļūtu līdzīgs smilšu kūkai.

Ar pienu samitrinātus cepumus izklājam uz trauka vairāku gabaliņu rindās kvadrāta vai taisnstūra formā.

Tagad iegūto “kūku” pārklājam ar saldo biezpiena masu.

Atkal iemērciet vienu cepumu pienā un izklājiet jaunu slāni virs pirmā - mēs iegūstam otro "kūku".

Atkal pārklājam ar biezpiena masu.

Mēs turpinām tādā pašā secībā. Mums vajadzētu iegūt 4-5 slāņus. Pēdējo cepumu "kūku" atkal pārklāj ar biezpiena masu. Ar to arī apviļājam iegūtās kūkas malas.

Beigās uzmanīgi pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām vai rīvētu šokolādi virsu un sānus.

Izrādās balts, maigs garšīgs. Ieliekam ledusskapī uz vairākām stundām. Pēc tam jūs varat pasniegt.

Ja sekojat savai figūrai un uzskatāt, ka šāds deserts ir pārāk kaloriju, tad varat gatavot šo kūku, izmantojot diētiskās klijas, nevis parastos cepumus, nevis biezpienu ar sviestu, parasto zema tauku satura biezpienu. bērnu pārtika un aizstājiet cukuru ar medu. Tikai nedaudz ilgāk mērcē diētiskos cepumus pienā, un jums vajadzēs vairāk bērnu biezpiena - apmēram 500 g, jo jūs neizmantosiet sviestu.

Šī ir pamata recepte, un to var mainīt, pievienojot dažādi augļi un ogas - ķirši, persiki, mellenes, banāni un jebkura cita pēc jūsu gaumes.

Cepumu kūku var pārliet arī ar kausētu šokolādi un krējuma glazūru. Lai to izdarītu, šokolādi – balto vai piena šokolādi vienkārši salauž gabaliņos, pievieno pāris ēdamkarotes krējuma un karsē uz mazas uguns, līdz izkusis. Ir nepieciešams laistīt jau atdzesētu kūku.

Kūka "Skudru pūznis" no cepumiem ar iebiezināto pienu

Jūs nolēmāt pagatavot kūku, pārbaudījāt savus krājumus un pēkšņi konstatējāt, ka maisiņā nav pietiekami daudz veselu cepumu un palikušas tikai pusītes vai fragmenti. Kāda neraža!

Neuztraucies. No pārpalikumiem un gružiem var pagatavot arī desertu, bet tādu, lai mājas un viesi norīt mēli un nekad nenojauš, ka tev uz rokām bija saplīsis cepums.

Šai kūkai ir vēl viens jauks tautas vārds- "Skudru pūznis".

Lūk, kas mums būs nepieciešams:

• cepumi (var lauzt) 500-600 g
• Iegūstiet burku kondensētā piena, vēlams vārītu.
• Izņemiet no ledusskapja sviesta paku.
• Apkaisīšanai gatavosim arī pāris ēdamkarotes magoņu vai rīvētu šokolādi.
• Un, ja mums būs sauja jebkāda veida riekstu, tas būs ļoti labi.

Vispirms pagatavosim kūkas pamatni.

Mums ir jāsasmalcina cepumi. Bet ne gluži drumstalās, bet sīkās daļiņās. Lai to izdarītu, ievietojiet tajā cepumu fragmentus plastmasas maisiņš, labi piesien maisu un sarullē ar rullīti.

Tagad gatavosim krēmu

Sāksim putot mīkstu sviestu ar iebiezināto pienu. Iebiezināto pienu eļļai pievienojam pamazām, karoti pa karotei - tā krēma konsistence nesadalīsies.

Tagad sajauciet krējumu ar iegūtajiem mazajiem cepumu gabaliņiem un sauju sasmalcinātu riekstu.

Masu liek uz šķīvja un veido skudru pūžņa formā - būs tāda glīta nošķelta piramīda. Noslēgumā apkaisa mūsu skudru pūzni ar magoņu sēklām vai rīvētu šokolādi.

Šo skaistumu uz visu nakti liksim ledusskapī, un no rīta varēs iepriecināt viesus.

Kūka bez cepumu cepšanas ar skābo krējumu

Ļoti viegli pagatavojama kūka, kas prasa minimālu piepūli un produktus, kamēr tā ir tik maiga un garšīga!

Viņam mēs ņemsim:

• 500-600 g sauso cepumu. Tas ir sauss, jo skābais krējums veicina smilšu mīklas spēcīgu mīkstināšanu.
• puslitrs biezākā skābā krējuma, ideālā gadījumā zemniecisks
• apmēram glāzi cukura
• vanilīns
• vienu glāzi sasmalcinātu riekstu, jebkuru, izņemot zemesriekstus, bet vislabāk der mandeles

Sasmalcinām un kārtīgi sakuļ saldo krējumu ar cukuru un vaniļu.

Tagad krēmam noteikti pievienosim riekstus, kas sasmalcināti kafijas dzirnaviņās gandrīz pulverī.Tie ir vajadzīgi ne tikai tāpēc, lai būtu garšīgāk.

Sasmalcinātu riekstu galvenais mērķis ir sabiezināt skābo krējumu, jo tas kļūst pārāk šķidrs un sāk izplatīties no saskares ar cukuru, un mums ir jāsaglabā krējuma konsistence.

Noliec malā apmēram pusglāzi riekstu – tos mums vajadzēs vēlāk.

Pārējo pievieno saldajam krējumam.

Tagad uz sagatavotā trauka sāksim izklāt cepumu slāni, piešķirot “kūkai” jebkuru vēlamo formu - kvadrātveida vai taisnstūrveida.

Šajā receptē cepumi nav jāmērcē pienā.

Virsu ieziež ar biezu krējuma kārtu.

Cepumu “kūku” atkal liek virsū krēmam un uzklāj krēmu.

Šo secību atkārto vairākas reizes. Šajā receptē ir jēga veidot vismaz 5-6 kārtas.

Ikreiz, uzliekot virsū jaunu cepumu kārtu, jārīkojas uzmanīgi un nespiediet to pret kūkas apakšējo daļu, pretējā gadījumā skābais krējums iztecēs daudz.

Kūkas augšējo kārtu vēlreiz rūpīgi apsmērējam ar krēmu, neaizmirstiet par sāniem - arī tās ir jānosmērē. Tagad kārta riekstu otrajai daļai. Ar tiem kūku uzkaisīsim virsū, un ar karotes palīdzību sānus izrotāsim ar riekstu skaidiņām.

Ja vēlas, kūku var pārkaisīt arī ar šokolādes skaidiņām.

Mēs pārklājam mūsu desertu ar plēvi uz augšu un nosūta to ledusskapī vismaz 8 stundas. Kūka nebūs gatava, kamēr tās kārtas nebūs ļoti labi piesātinātas ar krēmu. Nu, ja jums izdosies to noturēt aukstumā vienu dienu, mūsu deserts kļūs vēl maigāks un garšīgāks.

Ir vēl viena līdzīga saldā krējuma kūkas versija - vieglāka un auglīgāka un burtiski kūst mutē.

Kūka bez cepšanas no cepumiem un krējuma ar banāniem

Tāpat kā iepriekšējā receptē, kūkas pagatavošanai ņemsim:

• apmēram puslitru kvalitatīva krējuma
• vismaz viena glāze cukura, pusotra var būt
• vairāk smilšu kūku cepumu - no 600 līdz 800 g
• mums vajadzēs arī rozīnes - apmēram pusglāzi
• kakao dekorēšanai
• nu, šīs kūkas “izceltais” ir pāris lielu banānu

Mēs darām visu tāpat kā iepriekšējās receptēs.

Vispirms pagatavo krējumu, saputojot saldo krējumu ar cukuru. Krēmam var pievienot rozīnes.

Banānus sagriež plānos apļos.

Uz trauka kūkas formā liek cepumu kārtu.

Eļļojiet "kūku" ar saldo skābo krējumu.

Krējumam virsū liek banāna šķēles. Tie ir cieši jānovieto viens pie otra, it kā veidojot atsevišķu banānu slāni.

Atkārtosim secību cepumi - krēms - banāni. Tādējādi mēs veidosim vairākus slāņus.

Pārklājiet kūkas augšdaļu un sānus ar atlikušo krēmu. Pēc tam apkaisa ar kakao (pēc izvēles). Ar pārtikas plēvi pārklāto desertu pirms pasniegšanas atdzesēsim vismaz 6 stundas.

Biskvīta kūka ar biezpienu un želatīnu bez cepšanas

Ja jums ir nedaudz vairāk laika kūkas pagatavošanai, varat pagatavot šo brīnišķīgo desertu:

Nu, kā jums garšo kūkas bez cepšanas, tik vienkārši un ātri pagatavojamas? Tiešām vilinoši? Vissvarīgākais ir tas, ka tos vienmēr var uzbūvēt minimālā laikā vakara tējai burtiski no tā, kas atrodas ledusskapī. Pietiek vienmēr mājās turēt rezervē maisu ar parastajiem cepumiem, un tevi nekad nepārsteigs neviens viesis. Fantazē ar prieku!

Sulīgs biskvīta un iebiezinātā piena kūka ir kārums no bērnības, tā unikālā garša nav salīdzināma ne ar vienu citu. Šī deserta galvenā priekšrocība ir tā, ka tas nav jācep. Saimniecei nav jāraizējas ar kaprīzu smilšu mīklu, kas prasa kulinārijas prasmes un atbilstību temperatūras apstākļi, kā arī tērēt laiku mitram vai “aizsērējušam” biskvītam. Vēl viena neapstrīdama priekšrocība ir iespēja eksperimentēt ar krējumu, pievienojot ievārījumu, graudaugi, zemesrieksti, krāsaini želejas gabaliņi, banāni un citas iecienītākās sastāvdaļas.

Kā pagatavot kūku ar cepumiem un iebiezināto pienu bez cepšanas

Pirms gatavojat kūku vai pīrāgu ar iebiezinātu pienu, jums jāizvēlas topošā konditorejas šedevra recepte un jāpagatavo pareizais pamats. Skudru pūžņa stila desertam cepumus sasmalcina ar rullīti, blenderi vai ar rokām. Klasiskai kūkai ar kūkām to atstāj veselu un izklāj kārtās, pārmaiņus ar krēmu. Krējumu gatavo no vārīta vai parastā iebiezinātā piena, trekna skābā krējuma, krējuma. Gatavo produktu dekorē ar magoņu sēklām, svaigām ogām, šokolādi, rozīnēm, liek saldētavā vai ledusskapī uz vairākām stundām vai visu nakti.

Kūku receptes ar cepumiem un iebiezināto pienu bez cepšanas

oriģinālā kūka bez cepšanas ar iebiezināto pienu ir garšīgs un nesarežģīts deserts, kam ir daudz variāciju. Ir daži tā sagatavošanas noslēpumi, lielākā daļa no tiem ir piemērojami gandrīz jebkurai receptei. Piemēram, krēms nedrīkst būt pārāk biezs, pretējā gadījumā pamatne paliks sausa, kūkas “nesaķersies”, griežot tās izjuks. Galvenais ir ļaut ēdienam kārtīgi izmirkt, jo grūti pretoties kārdinājumam uzreiz pamēģināt kaut mazu gabaliņu.

No Jubilejas cepumiem

• Laiks: 50 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 410 kcal uz 100 g.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Lai pagatavotu izsmalcinātu kūku ar cepumiem un iebiezināto pienu bez cepšanas, vēlams izvēlēties augļu un ogu marmelādi - tā ēdienam piešķirs patīkamu skābenumu un tekstūru. To izmanto kā dekoru vai pievieno krēmam. Daudzkrāsainajai sukādes marmelādei vajadzētu nogriezt malas, lai deserts neiznāktu pārāk cukurots un būtu skaists, kā fotoattēlā.

Sastāvdaļas:

• Jubilejas cepumi - 800 g;
• kondensēts piens - 370 g;
• sviests - 200 g;
• piens - 160 ml;
• marmelāde - 150 g.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ iebiezināto pienu un mīkstināto sviestu.
2. Ielieciet cepumus uz trauka vai paplātes, katru iemērcot piena glāzē.
3. Ieeļļojiet iegūto kūku ar krējumu.
4. Cepumus un sviestu ar iebiezināto pienu apmainiet vēl 3-4 reizes, atkarībā no kūku izmēra. Augšējam slānim jābūt krēmīgam.
5. Liek ledusskapī uz pusstundu.
6. Dažus atlikušos sausos cepumus sasmalciniet drumslās.
7. Marmelādi sagriež šķēlēs.
8. Izņem kūku no ledusskapja, notecina pienu, kas notecējis līdz veidnes apakšai.
9. Virskārtu un sānus pārkaisa ar drumstalām, dekorē ar marmelādi.
10. Atgrieziet desertu aukstā vietā, ļaujiet tam uzsūkties.

Cepumi Cepts piens

• Laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 300 kcal uz 100 g.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Cepumiem "Cepts piens" tradicionāli ir taisnstūra forma, tāpēc pasniegšanai jāizvēlas kvadrātveida trauciņš vai paplāte. Glazūras vietā nav obligāta kausēta tumšā šokolāde vai ganache. Pirms pasniegšanas kūku nevar izņemt no trauka, bet gan sagriezt porcijās un nedaudz pagriezt ar lāpstiņu. Zemenes var izklāt veselas, katru ogu iemērcot glazūrā.

Sastāvdaļas:

• cepumi "Cepts piens" - 300 g;
• kondensēts piens - 250 g;
• sviests - 200 g;
• olas - 3 gab .;
• piens - 620 ml;
• zemenes - 5 gab .;
• kakao - 4 ēdamk. l.;
• cukurs - 4 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas līdz putām.
2. Ievadiet iebiezināto pienu, 400 ml piena.
3. Vāra masu uz lēnas uguns, uzvāra. Nomierinies.
4. Pamazām pievieno mīkstu sviestu, sakuļ.
5. Atsevišķi sajauc cukuru, kakao, 220 ml piena. Glazūru vāra līdz šķidra medus konsistencei.
6. Ielieciet pirmo cepumu kārtu augstās formas apakšā.
7. Virsū smērē daļu krējuma.
8. Pārmaiņus kūkas un krējumu vēl 3-4 reizes.
9. Gatavo kūku pārlej ar glazūru, vienmērīgi izklāj.
10. Zemenes sagriež plānās šķēlītēs, liek virsū.

No cepumu skaidiņām

• Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 320 kcal uz 100 g.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Garda kūka ar smilšu drupatas pamatni un maigu biezpiena masu ir izdevīga alternatīva modernai siera kūkai. To gatavo bez maskarpones un citiem dārgiem produktiem. Iebiezinātais piens piešķirs krēmam patīkamu saldumu un viendabīgu konsistenci. Mājas biezpiens ar specifisku aromātu, nav ieteicams lietot, asu smaržu ne vienmēr var maskēt ar vaniļas vai vaniļas cukuru.

Sastāvdaļas:

• smilšu kūkas cepumi - 340 g;
• kondensēts piens - 400 ml;
• sviests - 80 g;
• biezpiens - 800 g;
• vanilīns - 10 g;
• kanēlis - 2 g.

Gatavošanas metode:

1. samalt smilšu kūka izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā.
2. Sajauc iegūto drupatu ar izkausētu sviestu.
3. Iespiež masu cepamajā traukā, veidojot dibenu un sienas. Liek ledusskapī uz pusstundu.
4. Sasmalciniet biezpienu. Sajauc ar iebiezināto pienu, vaniļu, kanēli.
5. Izņem formu no ledusskapja, uz pamatnes liek krēmu.
6. Atgriezieties aukstumā, ļaujiet mirkt.

No sausiem cepumiem

• Laiks: 30 minūtes.
• Porciju skaits: 8 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 450 kcal uz 100 g.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ātra Skudru pūžņa kūkas variācija sanāks skaista un īpaši apetītlīga, ja pievērsīsi uzmanību smilšu pamatnei. Cepumus ar rokām sadala aptuveni vienāda izmēra gabaliņos, apmēram 2 cm.Vēlams, lai drupatas būtu pēc iespējas mazākas - tas sablīvēs krēma tekstūru, padarīs to mazāk glancētu, viskozu. Pareizi sagatavojot sastāvdaļas, sadaļā būs skaidri redzamas smilšu "šūniņas". Riekstus saberž ar rullīti, kas iepriekš pārklāts ar cepampapīru.

Sastāvdaļas:

• smilšu kūkas cepumi - 500 g;
• vārīts kondensēts piens - 500 g;
• valrieksti - 150 g;
• sviests - 170 g;
• kefīrs - 50 ml;
• cukurs - 2 ēd.k. l.;
• kakao - 2 ēdamk. l.;
• magones - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Cepiet riekstus, sasmalciniet.
2. Pievieno vārītu iebiezināto pienu, 100 g mīksta sviesta. Sajauc.
3. Cepumus samaļ, viegli iemaisa krēmā.
4. Uz pasniegšanas šķīvja veido masu slaidā, sablīvē.
5. Sajauc kefīru, kakao, cukuru, 70 g sviesta. Uz lēnas uguns karsē līdz gludai. Liek ledusskapī uz 15 minūtēm.
6. Kūkai pārlej glazūru, pārkaisa ar magoņu sēklām.
7. Liek ledusskapī, ļauj uzsūkties.

No biskvīta

• Laiks: 50 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Garda kūka ar cepumiem un iebiezināto pienu bez cepšanas kļūs par dekorāciju svētku galds, ja to pārklāj ar spoguļglazūru vai sniegbaltām kokosriekstu skaidiņām. Krekeru vai biskvīta cepumu garšu papildinās atsvaidzinošs citronskābums. Krējumu var aizstāt ar koncentrētu pienu. Svarīgi izmantot hermētisku formu – pirms sacietēšanas krēmam ir šķidra konsistence un tas var iztecēt. Apakšdaļa un sāni jāpārklāj ar pārtikas plēvi.

Sastāvdaļas:

• biskvīta cepumi - 700 g;
• kondensēts piens - 390 g;
• tauku krējums - 390 ml;
• citroni - 2 gab .;
• kokosriekstu skaidiņas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sajauc iebiezināto pienu un krējumu.
2. Nomazgājiet citronus, izspiediet sulu.
3. Pamazām ieviest citronu sula krējumu, sakuļ ar putojamo slotiņu.
4. Cepumus pārlauž uz pusēm, liek uz formas apakšas.
5. Ielejiet daļu krējuma, izlīdziniet.
6. Biskvīta kūkas un pildījumu vēl 4-5 reizes, virsējai kārtai jābūt krēmīgai.
7. Kamēr masa sasalusi, kūku pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām, nesablīvē.
8. Liek ledusskapī, ļauj uzsūkties.
9. Pirms pasniegšanas izņem formu, ja vēlas, kūkas malas var dekorēt ar kokosriekstu skaidiņām.

Ar vārītu iebiezināto pienu

• Laiks: 50 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 380 kcal uz 100 g.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Cepumu un iebiezinātā piena kūka bez cepšanas ir ātra populāru desertu, piemēram, baļķu un kartupeļu kūkas, variācija. Tas izrādīsies garš, skaists griezumā, ja sasmalcināsiet cepumus ar rokām, nevis ar rullīti. Gabali paliks lieli, būs jūtami uz mēles, piešķirs interesantu tekstūru. Krēmam jābūt smagam. Ideāls trauks traukam ar skābo krējumu ir noņemama cepamtrauka, to vajadzētu pārklāt ar pergamentu vai pārtikas plēvi.

Sastāvdaļas:

• smilšu kūkas cepumi - 600 g;
• sviests - 200 g;
• valrieksti - 150 g;
• krējums - 250 ml.

Gatavošanas metode:

1. Cepumus sadrupina ar rokām.
2. Sasmalciniet riekstus, apcepiet uz karstas pannas. Sajauc ar cepumiem.
3. Apvienojiet mīksto sviestu ar vārītu iebiezināto pienu, sakuliet.
4. Krēmam pievieno krējumu, samaļ.
5. Maisījumu lej pāri cepumiem, viegli samaisa ar karoti.
6. Ielieciet masu veidnē, izlīdziniet, viegli sablīvējiet.
7. Liek ledusskapī, ļauj uzsūkties.
8. Pirms pasniegšanas uzmanīgi izņemam formu, vēl uz pāris minūtēm liekam vēsumā.

Ar krējumu

• Laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 350 kcal uz 100 g.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Pirms biezpiena, olu krēma vai kafijas krējuma gatavošanas rūpīgi jāizpēta receptes ar soli pa solim fotogrāfijas un izvēlieties kvalitatīvas sastāvdaļas. Kafijai jābūt stiprai - tad kūkas izrādīsies smaržīgas, burtiski kūst mutē, kā slavenais Tiramisu deserts. Virsējo kārtu var biezi pārkaisīt ar kakao pulveri, to iepriekš izsijāt, novēršot kunkuļus.

Sastāvdaļas:

• smilšu kūkas cepumi - 500 g;
• vārīts kondensēts piens - 370 g;
• pagatavota kafija - 250 ml;
• olas - 4 gab .;
• sviests - 200 g;
• cukurs - 100 g;
• kakao - 70 g.

Gatavošanas metode:

1. Tvaika vannā sakuļ olas ar cukuru un kakao.
2. Kad masa sabiezē, noņem no uguns, atdzesē.
3. Sajauc ar mīkstinātu sviestu un iebiezināto pienu, sakuļ ar mikseri.
4. Ieeļļojiet veidni ar eļļu.
5. Izklājiet cepumus kārtās, katru iemērcot stiprā kafijā un krējumā.
6. Izņemiet kūku aukstumā, ļaujiet tai uzsūkties.
7. Pirms pasniegšanas izņem no veidnes, apgriežot uz plata plakana trauka.

Ar skābo krējumu

• Laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 430 kcal uz 100 g.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Klasiskā biskvīta kūka ar iebiezināto pienu dzirkstīs jaunā veidā, ja pievērsīsiet uzmanību noformējumam un dekorēsiet to ar piena vai tumšo šokolādi. Pirms berzēšanas flīzes jāglabā ledusskapī - tad šokolādes skaidiņas būs pūkainas, kraukšķīgas, spīdīgas, kā bildē. Skābajam krējumam jābūt biezam, pretējā gadījumā daļa krējuma iztecēs zem kūku svara. Tas izrādīsies blīvāks un viendabīgāks, ja pievienosi želatīnu vai biezinātāju un cukura vietā izmantosi pulveri.

Sveiki, dārgie lasītāji. Šodien es dalos ar ātru un vienkāršu recepti. garšīgs deserts cepumu tējai. To pagatavo vienkārši, ātri, sanāk skaisti un garšīgi. Bet pats galvenais, tas vienmēr noderēs, ja atnāks ciemiņi, vai gribēsies kaut ko saldu pie tējas. Šo desertu mīl gan bērni, gan pieaugušie. Sagatavots no trim sastāvdaļām. Piemērots jebkuriem svētkiem, ja galīgi nav laika. Lai padarītu tos garšīgākus un košākus, augļus var izkārtot kārtās.

Deserts ir vienkāršs un ātrs, bet pats galvenais, tas ir lēts un tik garšīgs! Būšu pateicīgs, ja zemāk komentāros padalīsities ar savu vienkāršas receptes deserti tējai.

Kūka bez cepšanas no cepumiem un biezpiena. Iebiezinātā piena recepte ar soli pa solim fotoattēliem

Es ņēmu 500 gramus cepumu, bet šo desertu var pagatavot no 300 gramiem. Jūs varat uzņemt vairāk vai mazāk cepumu.

Sastāvdaļas:

• 500 grami cepumu (esmu cepts piens)
• 400 grami biezpiena (man ir 2 iepakojumi, viens 5% tauku, otrais 9%)
• 400 grami iebiezinātā piena (nav vārīta)
• 2-3 ēd.k. ēdamkarotes kakao (apkaisīšanai, pēc izvēles)

Kūku var dekorēt ar cepumiem un biezpienu valrieksti, žāvēti augļi vai magoņu sēklas. Kā jau rakstīju augstāk, starp kārtām izklāj mandarīna šķēles, banānus, kivi, apelsīna šķēles, ogas (svaigas vai saldētas).

Kā pagatavot kūku bez cepumu cepšanas:

Tas ir tik vienkārši un tik ātri, ka ar to var tikt galā pat bērns. Lai pagatavotu desertu, es paņēmu dziļu bļodu. Uzsmērēju 2 iepakojumus biezpiena.

Biezpienu nopirku veikalā. Katrs iepakojums ir 200 grami. Var ņemt līdzi mājās gatavotu biezpienu (rustic). Ņemiet biezpienu nesaldinātu un bez garšas, jo tajā joprojām ir salds iebiezinātais piens.

Biezpienam pievienoju iebiezināto pienu. Starp citu, iebiezināto pienu var aizstāt ar skābo krējumu vai arī var izmantot vārītu iebiezināto pienu.

Tagad viss ir rūpīgi jāsamaisa. Šim nolūkam izmantoju blenderi. Var izmantot mikseri vai visu samaisīt ar karoti (ārkārtējos gadījumos, ja nekā nav).

Šeit ir tāda viendabīga un ļoti garšīgs krēms gatavots no biezpiena un iebiezinātā piena. Nevarētu teikt, ka tas ir sulīgs un gaisīgs, bet ļoti delikāts pēc garšas.

Cepumu kūka bez cepšanas, gatavošu stikla formā. Iesaku veidnes dibenu iesmērēt ar biezpiena krēmu.

Pirmais slānis ir cepumi. Nopirku parastos ceptos piena cepumus. Jūs varat ņemt cukura cepumus. Es nopirku speciāli taisnstūrveida, jo mana forma ir taisnstūrveida, bet jūs varat iegādāties kvadrātveida vai apaļu.

Cepumus iesmērēju ar krēmu virsū un izklāju otro cepumu kaudzi. Var pagatavot kūku no 2 kārtām un bagātīgi ieziest tās ar krēmu (izmantot visu krēmu).

Uztaisīju trīs cepumu kārtas. Katru kārtu iesmērēju ar biezpiena masu.

Man vēl palikuši 3 cepumiņi, tos smērēju pa virsu un iesmērēju ar krēmu. Tas izskatās šādi.

Izmantojot sietiņu, cepumu un biezpiena kūku pārkaisu ar kakao pulveri. Bet atkārtoju, derēs sasmalcināti rieksti, rozīnes, žāvēti augļi, magoņu sēklas, ogas un augļi. To visu var izmantot dekorēšanai, tādējādi piešķirot kūkai elegantu, ēstgribu un skaistu izskatu.

Es noņemu stikla formu ar kūku uz balkona. Šeit jau ir auksts, tāpēc tā ir ideāla vēsa vieta. Ļaujiet kūkai nostāvēties, mērcēt. Atstāj uz nakti.

No rīta viņi dzēra tēju. Jūs varat pasniegt ne tikai tējai, bet arī pagatavot kompotu, kafiju, kakao. Man ļoti patīk dzert kafiju kopā ar šo desertu. Tas ir garšīgi, ātri, vienkārši, lēti. Saldummajiem patiks.

Mūsu dēlam ir salds zobs. Patīk viss saldais. Es biju viena no pirmajām, kas novērtēja cepumu kūku. Šeit ir sekciju gabals. Cepumu kūku bez cepšanas no biezpiena un iebiezinātā piena var pagatavot uz Jaunais gads ja jums nav laika pagatavot desertu.

Starp slāņiem, izklājot augļus vai ogas, jūs padarīsit desertu košāku un garšīgāku. Topu var dekorēt Jaunā gada tēmā.

Sagatavojies, izmēģini. Tas izrādās apmierinošs un interesants deserts par tēju no nekā.

Mājas cepšana ir lieliska. Pašmāju kūciņām, kūkām vai pīrāgiem vienmēr būs priekšrocības salīdzinājumā ar veikalā nopērkamajiem. Un ne vienmēr jums ir nepieciešama cepeškrāsns, lai izveidotu vieglu un garšīgu desertu. Jūsu uzmanība tiek aicināta bezcepšanas cepumu kūka ar iebiezināto pienu recepte ar foto.

Šī deserta pagatavošanai ir daudz iespēju. Piemēram, kakao cepumu mērcēšanai var aizstāt ar kafiju vai pienu. Pienā varat pievienot nedaudz augļu sulas vai iecienītāko ievārījumu. Šajā gadījumā radīsies interesants kontrasts starp maigo krējuma saldumu un pamatnes vieglo skābumu. Iebiezināto pienu var aizstāt ar vārītu pienu, un tas izrādīsies kūka bez cepšanas no cepumiem un vārīta iebiezinātā piena.
Jūs varat arī dekorēt trauku dažādos veidos. Salduma cienītājiem ir piemērots variants no šīs receptes: kakao pulveris, rīvēta šokolāde vai rieksti.
Kūku var dekorēt ar putukrējumu. Desertam uz bērnu svētki jūs varat izdomāt interesantu kompozīciju. Sajauciet putukrējumu ar pārtikas krāsvielu un izveidojiet pasakainu pļavu ar ziediem un cukursēnēm uz kūkas.
Un, protams, neaizmirstiet par svaigiem augļiem! Zemenes, avenes vai konservētas šķēles eksotiskie augļi pievienos interesantu noti kopējai garšai biskvīta kūka ar iebiezināto pienu bez cepšanas.

Sastāvdaļas

Par radīšanu biskvīta kūka ar iebiezinātu pienu bez cepšanas receptes kas ir ļoti vienkārši, jums būs nepieciešams:

Kūkas gatavošana no cepumiem un iebiezinātā piena bez cepšanas:

1. Sajauc kakao pulveri un cukuru, pārlej ar pienu. Vāra līdz vārīšanās temperatūrai. Ļaujiet kakao nedaudz atdzist un ielejiet to plašā traukā.



2. Maskarponi un iebiezināto pienu iepriekš sasildiet līdz istabas temperatūrai. Stundu vai divas pirms gatavošanas izņemiet sieru un pienu no ledusskapja, lai būtu vieglāk saputot.
3. Sajauc Mascarpone un iebiezināto pienu, berzē tos ar karoti. Pēc tam maisījumu saputo ar mikseri. Pārliecinieties, ka visi kunkuļi ir sajaukti.



4. Sagatavojiet trauku topošajai kūkai. Labāk ir ņemt kvadrātveida traukus ar augstām malām: cepumi iederēsies vienmērīgāk, un krēms neizplatīsies.
5. Paņemiet cepumu, iemērciet to kakao un ātri pārnesiet uz trauku.



6. Veido pirmo kūkas kārtu.



7. Cepumus pārziež ar krējumu.



8. Mainiet slāņus, līdz beidzas cepumi. Virsū liek pēdējo krēma kārtu.
9. Kūku var dekorēt ar kakao pulveri, rīvētu šokolādi un riekstiem.



10. Mēģiniet aizstāt vienu krējuma kārtu ar savu iecienītāko ievārījumu vai ievārījumu. Deserts iegūs patīkamu skābenumu un dzirksti ar jaunām garšas nokrāsām.

Beidzot

Cepumu kūka ar iebiezinātu pienu bez cepšanas recepte ar fotoattēlu kas ir tik vienkārši, ka palīdzēs pagatavot pat nepieredzējušai saimniecei. Mēģiniet pagatavot šo desertu kopā ar saviem bērniem. Deserta pagatavošana ar savām rokām sagādās bērnam daudz prieka un padarīs degustācijas procesu daudz patīkamāku!

Tiem, kam nepatīk tērēt laiku kūku gatavošanai, cepumu un iebiezinātā piena kūka būs lielisks deserta aizstājējs. Lieta tāda, ka šāda delikatese neaizņem daudz laika, bet tā izskats nekādā gadījumā nezaudē klasiskajiem kulinārijas šedevriem. Tiem, kas vēlas mainīt kūku ideju, tiek piedāvāta unikāla recepte, kuru var atkārtot pat visnepieredzējušākā mājsaimniece un pusaudzis, kurš vēlas pārsteigt savus radiniekus.

Kūka "Skudru pūznis" bez cepšanas

Sastāvdaļas

• Mīļākais cepums ("Kafijai", "Jubilee") - 2 iepakojumi.
• Iebiezinātais piens - 1,5 bundžas
• Sviests- 1 iepakojums.
• Rieksti dekorēšanai - 300 g (pēc izvēles)
• Konditorejas pulveris - apmēram 200 g

Ēdienu gatavošana

Radīšanas procedūra garšīgs cienasts sākas ar produktu gatavošanu: ejot uz veikalu, jāpaņem svaigas sastāvdaļas, pulverim jābūt smalkam, iebiezinātajam pienam - no pilnpiena.

Vispirms ir jāizņem eļļa no ledusskapja un jānovieto netālu no plīts vai radiatoriem, lai tā kļūst mīksta.

Sagatavoto sviestu un pūdercukuru liek dziļā traukā, kārtīgi samaisa.

Pēc tam ielej iebiezināto pienu un atkārto putošanas procedūru (var izmantot mikseri). Jūsu izvēlētos riekstus nomizo un nomizo, pēc tam sadrupina un pievieno iegūtajai šķidrajai masai.

Cepumus sasmalcina (ne pārāk cieti) un viegli iemaisa izveidotajā masā. Lai kārtīgi izmaisa.

Atliek uz šķīvja izveidot desertu, iegūto masu izklājot slaidā un dekorējot ar cepumu skaidiņām, riekstiem vai šokolādes skaidiņām. Cepumu un iebiezinātā piena kūka ir gandrīz gatava. Tagad tas jāieliek ledusskapī uz pāris stundām, lai aknas izmirktu un kļūtu mīkstas.
Veidojot kūku, var uzticēties fantāzijai un izveidot apaļu, kvadrātveida variantu. Ja mājās ir cepšanas trauks, tad izmantojiet to - tas izrādīsies kā gardums zvaigznes vai saules formā.

Tomēr piedāvātā recepte nav vienīgā, jo, parādot iztēli, jūs varat droši darīt garšīga kūka no cepumiem ar iebiezināto pienu un banāniem. Šāds gardums kalpos ne tikai kā piedeva tējai, bet arī kā lieliskas brokastis dusmuļiem.

Biskvīta kūka "Zivis"

Sastāvdaļas

• Vārīts iebiezinātais piens - 1 kanna
• Mīļākais cepums - 2 iepakojumi.
• Nogatavojušies banāni - 3 gab.
• Sviests "Zemnieks" - ½ iepakojuma.
• Rieksti vai šokolāde - dekorēšanai

Ēdienu gatavošana

Bezcepšanas cepumu kūkas ar vārītu iebiezinātu pienu garša ir tieši atkarīga no izvēlēto sastāvdaļu kvalitātes. Nav ieteicams lietot produktus, kuru derīguma termiņš drīz beigsies.
Gatavošanas process nav sarežģīts, galvenais ir oriģinālajām kūkām, kas kalpos kā cepumi. Lai to izdarītu, sakuļ sviestu un iebiezināto pienu līdz gludai. Šajā laikā jums ir jāsagriež banāni aprindās. Kad viss gatavs, var sākt veidot kārumu: uz šķīvja liek cepumu kārtu, iesmērē ar impregnēšanu, bet pa virsu banānu kārtu (atkārto, līdz produkti beigsies vai nolemsi, ka deserts ir pietiekami augsts ).

Ja nevēlaties jaukties ar banāniem atsevišķi, varat tos pievienot impregnēšanai (pēc kārtīgas komponentu samaisīšanas ar mikseri). Pēc tam atliek konditorejas izstrādājumu izrotāt ar riekstiem, rīvētu šokolādi un uz pāris stundām nolikt ledusskapī, lai cepumi izmirktu.

Šādi izskatās bezcepšanas banānu cepumu kūka. Vai vēlaties atkārtot? Tad rīkojies.

Auzu pārslu cepumu kūka

Tie, kas seko līdzi figūrai, var ļauties gardumiem, pietiek pagatavot cepumu kūku ar iebiezināto pienu un skābo krējumu, nenāks par ļaunu viens gabaliņš garda deserta. Protams, produkti ir rūpīgi jāizvēlas, ņemot vērā cilvēka ķermeņa īpašības. Kafijas iespēja palīdzēs jums noskaņoties no rīta darba dienai.

Sastāvdaļas

sp-force-hide ( displejs: nav;).sp-forma ( displejs: bloks; fons: #ffffff; polsterējums: 15 pikseļi; platums: 600 pikseļi; maksimālais platums: 100%; apmales rādiuss: 8 pikseļi; -moz-border -rādiuss: 8px; -webkit-border-radius: 8px; apmales krāsa: #dddddd; apmales stils: vienkrāsains; apmales platums: 1px; fontu saime: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form ievade ( displejs: inline-block; necaurredzamība: 1; redzamība: redzams;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; platums: 570px;).sp-form .sp- form-control ( fons: #ffffff; apmales krāsa: #cccccc; apmales stils: vienkrāsains; apmales platums: 1px; fonta izmērs: 15 pikseļi; polsterējums pa kreisi: 8,75 pikseļi; polsterējums pa labi: 8,75 pikseļi; apmale- rādiuss: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; augstums: 35px; platums: 100%;).sp-form .sp-field etiķete (krāsa: #444444; fonta izmērs : 13 pikseļi; fonta stils: normāls; fonta svars: treknrakstā;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -krāsa: #0089bf;krāsa: #ffffff;platums: auto;fonta svars: treknraksts;).sp-forma .sp-button-container (text-align: left;)

• Cepumi (auzu vai citi) - 0,55 kg
• Vārīts iebiezinātais piens - 1 kanna
• Trekns skābs krējums - 0,27 kg
• Mīļākie rieksti vai rīvēta šokolāde - pēc garšas (dekorēšanai)
• Šķīstošā kafija- 1 ēd.k. l.
• Cukurs - 1 ēd.k
• Karsts ūdens - 1 glāze

Ēdienu gatavošana

Lai iegūtu kafijas desertu, protams, ir jāpagatavo kafija ar cukuru (ja ir kafijas automāts, izmantojiet to). Tagad šķidrums ir jāatdzesē līdz istabas temperatūrai.