Maailman suurin beluga - muutama tosiasia. Belugaa voidaan pitää maan suurimpana makean veden kalana Big Beluga -kalana

28. kesäkuuta, 2013

He sanovat, että tämä on kuningas-beluga. Ja Internetissä on jo puhjennut uusi MEM surullisen kissan ja kiviketun - surullisen kalan - kaltaisena. Otetaan lisätietoja hänestä...

Tämä on Astrakhanin paikallishistoriallinen museo.

Astrakhanin museossa on kaksi ennätysvalasta - yksi 4-metrinen (hieman pienempi kuin Nikolai II:n Kazanin museolle esittämä) ja suurin - 6-metrinen. eniten iso beluga, kuusi metriä. He saivat hänet kiinni samaan aikaan kuin nelimetrinen, vuonna 1989. Salametsästäjät saivat kiinni maailman suurimman belugan, perasivat kaviaarin ja soittivat sitten museoon ja sanoivat, mistä voi poimia valtavan kokoisen "kalan". kuorma-auto.

Täytetyt Beluga, Huso huso
Tyyppi: täytetty eläin
Kirjailija: Golovachev V.I.
Treffit: Pehmo on valmistettu vuonna 1990.
Koko: pituus - 4 m 20 cm, paino - 966 kg
Kuvaus: Beluga on sampiperheen arvokas kaupallinen kala, joka on yleinen Kaspianmeren, Mustanmeren ja Azovinmeren altaissa. Vuonna 1989 kalastajat saivat sen. Paino 966 kg, kaviaarin paino 120 kg, ikä 70-75 vuotta, pituus 4 m 20 cm Pehmustetun eläimen on valmistanut taksidermisti Golovachev V.I. vuonna 1990
Organisaatio: Astrakhanin paikallishistoriallinen museo

Yli 200 miljoonaa vuotta olleet sammet ovat nykyään lähellä sukupuuttoon kuolemista. Tonavassa, Romanian ja Bulgarian alueella, on yksi Euroopan elinkelpoisimmista luonnonvaraisista sammipopulaatioista. Tonavan sammet ovat yksi terveen ekosysteemin tärkeimmistä indikaattoreista. Suurin osa heistä elää Mustallamerellä ja vaeltaa ylös Tonavaa kutemaan. Ne saavuttavat 6 metrin pituisen ja elävät jopa 100 vuotta.

Laiton kalastus ja barbaarinen tuhoaminen, pääasiassa kaviaarin vuoksi, on yksi sampia uhkaavista suurimmista vaaroista. Elinympäristön menetys ja sampien muuttoreittien katkeaminen on toinen suuri uhka tälle ainutlaatuiselle lajille. Perustamalla Euroopan yhteisön osallistuessa Life+ -ohjelman, Maailman luonnonsäätiön (WWF) muiden tuella kansainväliset järjestöt on työskennellyt näiden ongelmien parissa viime vuosina.

Tyyppi ja alkuperä

Sampirotuja ovat: beluga, stellate sampi, sammi, sterlet. Fossiilisessa tilassa sammen kalat tunnetaan vain eoseenistä (85,8-70,6 miljoonaa vuotta sitten). Eläinmaantieteellisesti katsottuna lapio-nenämäisten alaheimon edustajat ovat erittäin mielenkiintoisia, joita löytyy toisaalta Keski-Aasia toisaalta sisään Pohjois-Amerikka, jonka avulla voit nähdä nykyaikaiset tyypit tämä suvu on jäänteitä entisestä laajalle levinneestä eläimistöstä.Sampit ovat yksi ainutlaatuisimmista ja houkuttelevimmista muinaisista kalalajeista. Ne ovat olleet olemassa yli 200 miljoonaa vuotta, ja ne ovat eläneet siitä lähtien, kun dinosaurukset asuttivat planeetallamme. Heidän epätavallinen ulkonäkö, luulevyissään ne muistuttavat muinaisia ​​aikoja, jolloin selviytymiseen tarvittiin erityistä panssaria tai vahvaa selkänojaa. Ne ovat säilyneet tähän päivään asti, lähes muuttumattomina.

Valitettavasti nykyään kaikki olemassa olevat lajit sammen kala ovat uhanalaisia ​​tai jopa uhanalaisia.

Samet ovat suurin makean veden kala

Beluga ennätyskirja

Beluga ei ole vain suurin sammista, vaan myös suurin makeista vesistä pyydetty kala. On tapauksia, joissa jopa 9 metriä pitkiä ja jopa 2000 kg painavia yksilöitä törmäsi. Nykyään yli 200 kg painavia yksilöitä nähdään harvoin, siirtymisestä kutemiseen on tullut liian vaarallisia.
"Venäjän kalastuksen tilaa koskevassa tutkimuksessa" vuonna 1861 kerrottiin Volgan alajuoksulla vuonna 1827 pyydetystä belugasta, joka painoi 1,5 tonnia.

Toukokuun 11. päivänä 1922 Kaspianmerellä lähellä Volgan suua saatiin kiinni 1224 kiloa painava naaras, jonka kehossa oli 667 kiloa, päässä 288 kiloa ja kaviaarilla 146,5 kiloa (katso kuva). Jälleen kerran samankokoinen naaras pyydettiin vuonna 1924 Kaspianmerestä lähellä Biryuchayan kynää, kaviaaria siinä oli 246 kiloa ja munien kokonaismäärä oli noin 7,7 miljoonaa.

Hieman itään, ennen Uralin suua, 3. toukokuuta 1926 saatiin kiinni 75-vuotias yli 1 tonnin painoinen ja 4,24 metriä pitkä naaras, jossa oli 190 kiloa kaviaaria. Tatarstanin tasavallan kansallismuseo Kazanissa esittelee 4,17 metriä pitkää täytettyä belugaa, joka louhittiin Volgan alajuoksulla 1900-luvun alussa. Sen paino oli pyydettäessä noin 1000 kiloa, kalan ikä on 60-70 vuotta.

Lokakuussa 1891, kun tuuli vei vettä Azovinmeren Taganrogin lahdelta, paljaalla rannalla kulkeva talonpoika löysi yhdestä lätäköstä belugan, joka veti 20 puntaa (327 kg), josta 3 puntaa ( 49 kg) putosi kaviaarille.

Elämäntapa

Kaikki sammet vaeltavat pitkiä matkoja kutemaan ja etsimään ruokaa. Jotkut vaeltavat suolan ja raikasta vettä, kun taas toiset elävät vain makeissa vesissä koko elämänsä. Ne lisääntyvät makeissa vesissä ja niillä on pitkä elinkaari, sillä niiden kypsyminen kestää vuosia, joskus vuosikymmeniä, ennen kuin ne pystyvät tuottamaan jälkeläisiä. Vaikka vuotuinen onnistunut kutu on lähes arvaamaton, ja se riippuu käytettävissä olevasta elinympäristöstä, sopivasta virtauksesta ja lämpötilasta, tietyistä kutupaikoista, säännöllisyydestä ja muuttoliikkeestä. Luonnollinen risteytys on mahdollinen minkä tahansa sampilajin välillä. Kevätmuuton lisäksi jokiin kutemaan, sammet tulevat joskus jokiin myös syksyllä - talvehtimaan. Nämä kalat pysyvät yleensä lähellä pohjaa.

Ruokintatavan mukaan beluga on petoeläin, joka ruokkii pääasiassa kaloja, mutta myös nilviäisiä, matoja ja hyönteisiä. Alkaa saalistamaan jopa poikasena joessa. Meressä se ruokkii pääasiassa kaloja (silliä, kilohailia, gobit jne.), mutta ei laiminlyö nilviäisiä. Kaspian belugan mahasta löydettiin jopa hylkeen poikasia (vauvoja).

Beluga huolehtii jälkeläisistään

Beluga on pitkäikäinen kala, joka saavuttaa 100 vuoden iän. Toisin kuin Tyynenmeren lohi, joka kuolee kutemisen jälkeen, beluga, kuten muutkin sammet, voi kutea monta kertaa elämänsä aikana. Kutujen jälkeen ne muuttavat takaisin mereen. Kaspian beluga-urokset saavuttavat murrosiän 13-18-vuotiaana ja naaraat - 16-27-vuotiaana (pääasiassa 22-27-vuotiaana). Belugan hedelmällisyys naaraan koosta riippuen vaihtelee 500 tuhannesta miljoonaan (poikkeustapauksissa jopa 5 miljoonaan) munaan.
Beluga luonnossa itsenäinen näkemys, mutta voi hybridisoitua sterletin, tähti-sampin, piikin ja sammen kanssa. Keinotekoisen keinosiemennyksen avulla saatiin elinkelpoisia hybridejä - beluga-sterlet (Bester). Sampin hybridejä kasvatetaan menestyksekkäästi lampitiloilla (vesiviljely).

Belugaan liittyy monia myyttejä ja legendoja. Esimerkiksi muinaisina aikoina kalastajat puhuivat ihmeellisestä biluzhin-kivestä, joka pystyy parantamaan ihmisen mistä tahansa taudista, suojaamaan ongelmilta, pelastamaan aluksen myrskyltä ja houkuttelemaan hyvän saaliin.

Kalastajat uskoivat, että tämä kivi löytyy suuren belugan munuaisista, ja se on yhtä suuri kuin kananmuna- litteä ja soikea muoto. Tällaisen kiven omistaja voisi vaihtaa sen erittäin kalliiseen tuotteeseen, mutta silti ei ole selvää, oliko tällaisia ​​kiviä todella olemassa vai käsityöläiset takoivat ne. Vielä nykyäänkin jotkut kalastajat uskovat tähän.
Toinen legenda, joka aikoinaan ympäröi belugaa pahaenteisellä halolla, on belugan myrkky. Jotkut pitivät nuorten kalan maksaa tai belugan lihaa myrkyllisenä, mikä saattoi mennä harhaan, kuten kissan tai koiran, minkä seurauksena sen lihasta tuli myrkyllistä. Todisteita tästä ei ole vielä löydetty.

Nyt lähes sukupuuttoon kuollut beluga. Ei erityisen suuri yksilö tälle lajille. Kuva täältä

Sampin elinympäristöt menneisyydessä ja nykyisyydessä

Niiden levinneisyys rajoittuu pohjoiselle pallonpuoliskolle, jossa ne elävät Euroopan, Aasian ja Pohjois-Amerikan joissa ja merissä.
Vaikka maailmanlaajuisesti on yli 20 erilaista sammen lajia erilaisia ​​tarpeita biologisissa ja ympäristöolosuhteet, niillä kaikilla on samanlaiset ominaisuudet.
Kaspianmerellä, Azovin ja Mustallamerellä elävät anadromiset kalat tulevat jokiin kutemaan. Aiemmin belugaa oli suhteellisen paljon, mutta ajan myötä sen varastot vähenivät.
Tonava ja Mustameri olivat aikoinaan aktiivisin alue laajan valikoiman beluga-lajin leviämiselle - jopa 6 eri lajia. Tällä hetkellä yksi lajeista on kadonnut kokonaan, ja loput viisi ovat uhanalaisia.

Kaspianmerellä beluga on kaikkialla läsnä. Kutua varten se saapuu pääasiassa Volgaan, paljon pienempiä määriä - Uralille ja Kuralle sekä Terekille. Amurin sammi asuu Kaukoidässä. Lähes kaikki Venäjän vesistöt sopivat sammen lajeille. Vanhoina aikoina sammita pyydettiin jopa Nevasta.

Liikakalastus ja kaviaarin mustat markkinat

Liikakalastus - kerran laillista, mutta nyt laitonta - on yksi suorista uhista Tonavan samien selviytymiselle. Niiden pituuden takia elinkaari Samet ovat erityisen herkkiä liikakalastukselle, ja niiden kannan elpyminen kestää useita vuosia.
Vuonna 2006 Romania oli ensimmäinen maa, joka ilmoitti sammenpyyntikiellosta. Kymmenen vuoden kielto umpeutuu vuoden 2015 lopussa. EU:n vetoomuksen johdosta Bulgaria ilmoitti myös sammenpyyntikiellosta. Kiellosta huolimatta salametsästys näyttää edelleen olevan laajalle levinnyt koko Tonavan alueella, vaikka konkreettisia todisteita laittomasta kalastuksesta on vaikea saada. On hyvin tiedossa, että kaviaarin mustat markkinat kukoistavat. Yksi syy liikakalastukseen on kaviaarin korkea hinta. Bulgariassa ja Romaniassa laittomasti korjattua kaviaaria voi ostaa myös muista EU-maista. Bulgariassa ja Romaniassa vuosina 2011–2012 tehdyn ensimmäisen kaviaarin mustamarkkinoita koskevan tutkimuksen ansiosta Maailman luonnonsäätiön asiantuntijat pystyivät jäljittämään salakuljetetun tavaran leviämisen Euroopassa.

Tonavan beluga, samanikäinen kuin dinosaurukset

Iron Gaten pato häiritsi muuttoreittejä

Kutumuutto on yksi tärkeimmistä osista kaikkien Tonavan sampien luonnollisessa elinkaaressa. Aiemmin beluga nousi jokea pitkin Serbiaan, ja kaukaisessa menneisyydessä se saavutti jopa Passaun Itä-Baijerissa, mutta nyt sen tie on keinotekoisesti tukossa jo Tonavan keskiosassa.

Rautaporttien alapuolella, kapeassa Jardap-rotossa Romanian ja Serbian välillä, Iron Gatesin vesivoimalaitos ja säiliö ovat Tonavan suurimmat. Vesivoimalaitos rakennettiin 942 ja 863 kilometrin päähän joesta Tonavan suiston ylävirtaan. Seurauksena on, että sampien vaellusreitti rajoitetaan 863 kilometriin ja Tonavan keskiosan tärkein kutualue katkaistaan ​​kokonaan. Tämän seurauksena sammet joutuivat lukittumaan padon edessä olevaan joenosaan, eivätkä nyt voi enää jatkaa tuhansia vuosia tuttua luonnollista polkuaan kutupaikalle. Tällaisten epäluonnollisten olosuhteiden loukkuun jäänyt sammipopulaatio kärsii sisäsiitosten kielteisistä vaikutuksista ja menettää geneettisen vaihtelevuuden.

Belugan alue Tonavalla hävisi

Samet ovat erittäin herkkiä vaihtelualueensa muutoksille. Nämä muutokset vaikuttavat välittömästi kutu-, talvehtimis- ja hakumahdollisuuksiin. hyvää ruokaa ja lopulta johtaa suvun sukupuuttoon. Suurin osa sammen lajeista kutee Tonavan alaosan kirkkaalle pikkukivireunalle, jossa ne munivat ennen paluutaan Mustallemerelle. Onnistunut kutu on suoritettava suuri syvyys vähintään 9-15 asteen lämpötilassa.
Samen kanta on kärsinyt suuresti tämän lajin alkuperäisen ja vastaavan elinympäristön menettämisestä Tonavalla. Rantojen vahvistaminen ja joen jakaminen kanaviin, voimakkaiden tulvilta suojaavien teknisten rakenteiden rakentaminen vähensi 80 %:lla osana olleita luonnollisia tulva- ja kosteikkoja. jokijärjestelmä. Navigointi on myös yksi suurimmista sammen levinneisyysuhkista, mikä johtuu pääasiassa joen ruoppauksesta ja ruoppauksesta. Hiekan ja soran louhinta sekä aluksen vedenalaisen osan tuottamat maaperän muutokset vaikuttavat haitallisesti myös Tonavan sammipopulaatioon.

Tonavan sammen sukupuuttoon liittyvä uhka on niin suuri, että jos kiireellisiä ja radikaaleja toimenpiteitä ei ryhdytä, muutaman vuosikymmenen kuluttua tämä majesteettinen hopeakala voidaan nähdä vain museoissa. Siksi Kansainvälinen komissio Tonavan suojelemiseksi yhdessä Maailman säätiö luonto ja Euroopan komissio toteuttavat Euroopan yhteisön Tonavan aluetta koskevan strategian puitteissa useita hankkeita ja kansainväliset opinnot Tonavan belugan pelastamiseen tähtäävien toimenpiteiden kehittämiseksi. lähteet

Muistutan vielä muutamasta isosta kalasta: tai esim Alkuperäinen artikkeli on verkkosivustolla InfoGlaz.rf Linkki artikkeliin, josta tämä kopio on tehty -

Beluga (lat. Huso huso) on sampiheimon sampiheimon Beluga-sukuun kuuluva rauskueväkala.

Beluga on planeetan vanhin kala, joka ilmestyi maan päälle yli 200 miljoonaa vuotta sitten. Belugan ainoa lähin sukulainen on kaluga, Kaukoidän alueen vesistöalueen asukas.

Miltä beluga näyttää?

Belugaa pidetään suurimpana makean veden kaloista. Runko aikuinen saavuttaa 4,2 metrin pituuden ja painaa noin 1,5 tonnia, naaraat ovat hieman suurempia kuin urokset.

Lieriömäisen belugan paksu runko on peitetty viidellä rivillä luumuodostelmia - kilpiä, ja se kapenee huomattavasti häntää kohti. Päätä, sivuja ja vatsaa peittävät luiset levyt ovat huonosti kehittyneet. Kestävämmät suojukset, 13 kappaletta, sijaitsevat takana ja suorittavat suojaavan toiminnon.

Kuten kaikki rauskuevät, Beluga-evät erottuvat pitkistä ja terävistä, sahalaitaisista säteistä: selässä on vähintään 60 sädettä, peräaukon 20-40 sädettä.

Pitkänomainen pää päättyy ylöspäin käännettyyn, terävään nenään, joka on hieman läpikuultava, koska siinä ei ole luisia kilpiä. Belugan suu on melko leveä, mutta ei ylitä pään sivuja, mehevä ylähuuli. Alaleuan sivuilla sijaitsevat antennit ovat leveämpiä ja myös pidempiä kuin useimpien sammiden antennit ja ne suorittavat hajutoimintoa.

Belugan selkä erottuu vihertävällä tai tuhkanharmaalla, vatsa on valkoinen tai vaaleanharmaa ja nenässä on tyypillistä keltaisuutta.

Missä beluga asuu

Belugat ovat vaeltavia kaloja, ja ne viettävät suurimman osan elämästään Mustanmeren, Azovin ja Kaspianmeren vesillä ja vaeltavat jokiin vain pesimäkauden aikana, ja kutukauden lopussa ne palaavat mereen.

Luonteeltaan beluga on yksinäinen. Aikuiset ja kypsät yksilöt elävät suurissa syvyyksissä, nuoret mieluummin matalaa vettä, lähellä joen suuta.

Kesällä kutujen jälkeen kala lepää keskimääräisellä syvyydellä ja lihottuu sitä ennen lepotilaan. Ennen kylmän sään alkamista belugan vartalo peittyy paksun limakerroksen "turkilla", ja kala joutuu keskeytetyn animaation tilaan kevääseen asti.

Mitä beluga syö.

Suuret kalat tarvitsevat paljon ravintoa, ja yksittäisten yksilöiden koko riippuu suoraan ruokavaliosta: mitä paremmin kala syö, sitä suuret koot hän saavuttaa. Belugan pääruoka on erilaisia kalaa, ja beluga alkaa saalistaa hyvin nuorena poikasena.

Aikuiset metsästävät onnistuneesti merenpohja, samoin kuin vesipatsaassa. Belugan suosikkiruokaa ovat gobit, silli, kilohaili, kilohaili, sardellit, särki, sardellit sekä suuren karppisuvun edustajat. Tietty osa ruokavaliosta koostuu äyriäisistä ja nilviäisistä ja jopa keskikokoisista eläimistä, esimerkiksi kaspianhylkeen pentuista tai vesilintuista.

Beluga hyppää pois vedestä.

Beluga-kasvatus

Belugat ovat eläinmaailman pitkäikäisiä, jotkut yksilöt elävät jopa 100 vuotta, joten ne saavuttavat lisääntymisiän myöhään. Urokset ovat lisääntymisvalmiita 13-18-vuotiaana, naaraat kypsyvät 16-27-vuotiaana.

Kutu tapahtuu vuonna eri aika vuosi ja tästä riippuen erotetaan kevään ja syksyn beluga.

Kevätbeluga tulee jokiin tammikuun lopusta melkein kesään asti. Syksyinen beluga alkaa juosta kesän lopulla ja päättyy joulukuussa, joten se joutuu viettämään talven joen pohjassa syvissä kuopissa ja alkaa lisääntyä vasta ensi keväänä.

Jokainen kypsä yksilö ei pesi joka vuosi, vaan tietyin väliajoin, yleensä 2-4 vuoden välein. Belugan kutualueet kulkevat syvien kivisten harjujen läpi keskellä nopeaa virtausta.

Naaraan hedelmällisyys riippuu sen koosta, mutta joka tapauksessa kuteneiden munien määrä on 1/5 hänen omasta kehostaan. Keskimääräinen kaviaarin määrä on 500 tuhannesta miljoonaan.

Tummanharmaat munat, halkaisijaltaan 3 mm, näyttävät herneiltä. Lisääntyneen tahmeuden ansiosta kaviaari tarttuu täydellisesti kylmiin vedenalaisiin kiviin. Veden lämpötilassa + 12-13 astetta itämisaika on vain 8 päivää.

Syntyneet poikaset siirtyvät välittömästi korkeampi ravinto, ohittamalla ruokavalion, joka koostuu yksinkertaisimmista organismeista. Nuorukaiset menevät pysähtymättä meriin, missä ne elävät murrosikään asti.

Jalosampiperheen hierarkkisten tikkaiden huipulla on oikeutetusti kala, joka ylittää sukulaisensa paitsi jättimäisen kokonsa, myös korkean elinajanodotuksensa suhteen. Suurin beluga (jota ei pidä sekoittaa belugavalaan) voidaan turvallisesti johtua eläinmaailman satavuotiaiden lukumäärästä, koska sadan vuoden ikä ei ole sille harvinaista.

Kuvaus lajista

Samen kalalajien evoluution alkua, joiden lukumäärä on noin 210 - 240 miljoonaa vuotta, pidetään planeetan kehityksen triasskautena. Belugan ja sen sukulaisten kukoistusaika putosi dinosaurusten aikakauteen, joka hallitsi maan päällä noin sata - kaksisataa miljoonaa vuotta sitten. Siitä huolimatta jättiläiskalan ulkonäkö ei ole muuttunut paljon.

Miltä beluga näyttää: sen torpedon muotoinen runko on suljettu turvallisesti luulevyjen kuoreen, ja sivuilla luun ulkonemat muodostavat omituisia polkuja. Tämän kalan kuono on epätavallinen, sen ulkonäkö eroaa jopa lähimmistä sukulaisistaan. Kidusten yhteensulautuneet kalvot muodostavat vapaan taitoksen kidusten raon alle. Valtavaa puolikuun muotoista suuta reunustavat pienet litteät viikset, joissa on lehtiä muistuttavia lisäyksiä, jotka tarjoavat emännälle erinomaisesti kehittyneen hajuaistin. Kehittynyt koordinaatio auttaa kaloja navigoimaan avaruudessa ja täydentää menestyksekkäästi melko huonoa näköä.

Aikuisen belugan väri on harmaanruskea selässä ja vaalea, melkein valkoinen vatsassa.

Suuri ja joskus yksinkertaisesti valtava, maukas ja ravitseva liha ja arvokas kaviaari antoivat belugalle ja sen lukuisille sukulaisille (sammpi, sterlet, tähti sammen, kaluga) kaupallisen aseman. Tämä on vienyt koko perheen sukupuuton partaalle. Ihmisen toiminta johtaa saastumiseen ja joskus tavallisten elinympäristöjen täydelliseen tuhoutumiseen, hydrauliset rakenteet muuttavat tai tukkivat polun kutualueille. Näiden tekijöiden yhdistelmä asettaa belugan sukupuuton partaalle.

Elinympäristö ja ravintopohja

Kysymys siitä, mitä beluga mieluummin syö ja missä se asuu, ei ole kaukana tyhjäkäynnistä, koska sen avulla voit selvittää tämän suurenmoisen kalan tavat. Eniten iso beluga löytyy Mustanmeren, Välimeren, Adrianmeren, Azovin ja Kaspianmeren vesistä. Kutuaikana sitä tavataan lähes kaikissa suurissa merialueisiin kuuluvissa joissa. Ensinnäkin nämä ovat Volga, Don, Dnepri, Kama, Terek. Iktyologit ovat perustaneet sellaisen mielenkiintoinen ominaisuus ominaista suurelle naarasbelugalle. Koska he eivät jostain syystä ehtineet kutemaan, he nukahtavat ja jäävät talvehtimaan jokeen.

Aikuinen beluga on ehdoton saalistaja. Hänen tärkeimpien gastronomisten intohimonsa ympyrä on seuraava:

• Kala, joka on beluga-ruokavalion perusosa.
• Vesimadot ja hyönteiset toimivat pääsääntöisesti pienten yksilöiden ravinnoksi.
• Nilviäiset ja niveljalkaiset.
• Kaspianhylkeen pennut. Tällaista odottamatonta metsästyskohdetta käyttävät ravinnoksi yksinomaan Kaspianmeren altaalla elävien lajien edustajat.

Nälänhädän tai kohonneen nälän tunteen aikana, esimerkiksi kutemisen jälkeen, belugavalaat pystyvät nielemään esineitä, jotka eivät edes muistuta heidän tavallista ruokaansa. Vaikuttaa täysin loogiselta palauttaa nämä kutevat jättiläiset mereen, koska vain sieltä he löytävät tarpeeksi ruokaa. Esineet, jotka elävät jatkuvasti makeassa jokivedessä, ovat kooltaan huomattavasti pienempiä kuin merieläimet.

Lajien lisääntyminen

Belugan kutu tapahtuu yksinomaan makeassa vedessä, jota varten sukukypsät yksilöt nousevat korkealle ylävirtaan. Tuottajien tulo jokiin vaihtelee vuodenaikojen mukaan, mikä mahdollistaa lajien jakamisen kahteen rotuun: kevääseen ja syksyyn. Ensimmäinen alkaa siirtyä makeaan veteen jo tammikuun lopussa ja pysyy siellä kutuhetkeen asti, joka yleensä alkaa kesäkuussa. Syksyn kisa nousee jokea pitkin elokuusta joulukuuhun ja jää usein talvehtimaan joen syviin altaisiin.

Murrosikä tässä sampilajissa tapahtuu melko myöhään, ja ajoituksessa on merkittäviä eroja. Joten urokset ovat valmiita lisääntymiseen noin kahdessakymmenessä vuodessa, ja naaraiden kypsyminen päättyy vasta 23-25.

Kutuominaisuudet

Belugan kutu tapahtuu vain muutaman kerran koko pitkän elinkaarensa aikana, mutta tämän jättimäisen kalan hedelmällisyys on yksinkertaisesti hämmästyttävää. Ehkä siksi ainutlaatuinen laji asuu edelleen planeettamme vesillä.

On olemassa mielipide, että kytkimessä olevien munien määrä voi nousta miljoonaksi. Mutta jos luottaa tosiasioihin, kuva näyttää tältä:

• Volga beluga on nykystandardien mukaan melko suuri (noin 2,5 metriä) ja munii noin 940 000 munaa.
• Samankokoisia, mutta Kurassa asuvia henkilöitä on rajoitettu 685 000:een.

Kuteneen kaviaarin massa näyttää myös kiinteältä. Kuteva muuraus voi painaa kolmesta neljäsataa kiloa.

Iktyologit ovat havainneet toisen mielenkiintoisen kohdan belugan fysiologiassa. Vauvoille sopivan paikan puute äidin mukaan johtaa siihen, että naaras kieltäytyy kutemasta ja jo valmiiksi hedelmöittymiseen valmiit munat hajoavat vähitellen.

Tämän sammen kutu on testi säiliön ekologiselle hyvinvoinnille, koska se esiintyy vain puhdas vesi. Munien eloonjäämisaste on erittäin alhainen (enintään 10%), mikä ei edistä tämän arvokkaan kalan populaation nopeaa täydentämistä. Itämisaika on hieman yli viikko 12−14 C lämpötilassa. Kuoriutuneita poikasia ensimmäistä kertaa meren rannalla tai joen suistoissa.

Beluga-ennätyksenhaltijat

Belugan enimmäispaino on toinen kysymys, jota iktyologit eivät ole täysin selvittäneet. On tietueita, jotka todistavat jopa kaksi tonnia painavista näytteistä. Valitettavasti näistä tosiseikoista ei kuitenkaan ole dokumentoitua näyttöä. . Eli ennätyksenhaltijat:

Analyysi osoittaa, että valtaosa todisteista Beluga-jättinäytteiden pyydystämisestä osuu menneisyyden alkuun - viime vuosisadan loppuun. Merkittäviä muutoksia ympäristötilanne, jotka ovat ominaisia ​​nykyiselle, ovat johtaneet siihen, että tämän lajin kalat pääsevät harvoin jättikokoinen. Suurimpien yksilöiden massa saatiin kiinni useista Viime vuosina, ei ylitä neljäsosaa tonnia.

Kalastuksen mahdollisuus

Tämän sammen sisällyttäminen punaiseen kirjaan edellytti sen teollisen kalastuksen kieltämistä. Niin ainoa tapa pokaalinäytteen pyydystäminen jää urheilukalastukseksi, mikä mahdollistaa kalojen palauttamisen elinympäristöön.

Todellinen vaara, joka muodostaa vakavan uhan ei vain belugan, vaan koko sampiperheen olemassaololle, on salametsästys. Helpon rahan ystävät eivät ota huomioon mitään kieltoja, kausivaihtelua tai väestönsuojelun tarvetta.

Tähän omituiseen kalaan liittyy monia myyttejä ja legendoja. Esimerkiksi usko ihmeellisiä ominaisuuksia"beluga kivi", uutettu hänen munuaisistaan ​​ja muistuttaa ulkonäöltään kananmunaa. Sitä käytetään talismanina myrskyn aikana, se houkuttelee kaloja kalastajien vierailemiin paikkoihin. Tällaisen amuletin omistaja ennen vanhaan saattoi vaatia häneltä mitä tahansa, jopa kalleinta tuotetta.

Huomio, vain TÄNÄÄN!

Yksi kaikista hämmästyttävä kala, joka herättää huomion koostaan ​​ja elämäntapaansa, on beluga. Muutama vuosikymmen sitten tämä yksilö löydettiin Kaspianmeren ja Azovinmeren vesiltä Adrianmereltä. Tähän mennessä sen elinympäristö on kutistunut. Kaloja tavataan Mustallamerellä ja Uralilla. Volgasta ja Azovista löytyy hyvin samanlainen, mutta erilainen alalaji, jota 90% tapauksista kasvatetaan keinotekoisesti. Tämän ansiosta on mahdollista säilyttää väestö.

Belugan elinympäristö kutistuu joka vuosi.

Kuvaus merijättiläisestä

Beluga-kalaa pidetään yhtenä suurimmista ja näkyvät edustajat sammen perhe. Toisin kuin muut lajit, sillä on selkeitä ulkoisia piirteitä:

• tylppä pieni nenä, jossa on terävä pää, hieman läpikuultava luusuojusten puuttumisen vuoksi;
• leveä suu paksunetulla alahuulella;
• erittäin paksu ja hyvin syötetty sylinterimäinen runko;
• pieni vika (pisara) selkärivissä;
• jättiläisvartalon harmahtavan tumma sävy, valkoinen vatsa.

Belugan keskimääräinen paino on 90-120 kg

Suurin koskaan pyydetty beluga yllätti 1,5 tonnin painollaan ja 4,2 metrin ruumiinpituudellaan. Pokaali säilytetään Tatarstanin museossa, jonne tuhannet amatöörit ja ammattikalastajat tulevat joka vuosi katsomaan tätä ihmettä. Meidän aikanamme on mahdotonta saada samanlaista suurta yksilöä, koska saalis on suuressa teollisessa mittakaavassa. Nykyään suurin Volgasta pyydetty beluga painaa enintään 450-500 kg. Epäkypsien nuorten eläinten enimmäispaino on 40 kg. Keskimäärin kutevien kalojen massa on 100-120 kg (naaraat) tai 90 kg (urokset).

Jättisampi elää yli sata vuotta, ellei se jää kiinni armottomien kalastajien verkkoihin. Väestö on Punaisen kirjan suojeluksessa, mutta äärimmäisen kalastuksen harrastajat eivät välitä kielloista. Venäjällä belugan pyydystämisestä rangaistaan ​​raskaalla sakolla.

Beluga on lueteltu Punaisessa kirjassa

On vaikea nimetä tarkasti ympäristöä ja paikkoja, joissa valtava sammi voi elää, koska sitä pidetään anadromisena lajina. Häntä löytyy sekä meristä että joista, joissa hänen täytyy uida voidakseen hyötyä maukkaasta ja edullisesta saalista. Kutemisen aikana beluga menee jopa Krimin rannikolle tai sinne makean veden paikkoja, jossa se pystyy nopeasti tuhoamaan paikalliset asukkaat.

Ravitsemus ja käyttäytyminen luonnossa

Beluga näyttää pelottavalta, eikä turhaan. Hän ei halveksi tekoaltaiden asukkaita. Kaikki, jotka lähestyvät kalaa rajalla lähiympäristössä, huomaavat heti itsensä hänen valtavasta vatsasta. kaikkiruokaiset meren jättiläisiä suosituimpia ruokavaliossaan:

• meripennut;
• silli;
• anjovis;
• kaikki karppiperheen edustajat;
• karppi;
• rulla;
• särki.

Beluga ei ole nirso ja voi syödä kaiken, mikä tulee tielleen

Luonnossa on tapauksia, joissa beluga syö vesirottia ja hiiriä. Joidenkin yksilöiden ruumiinavauksessa vatsaontelosta löydettiin jopa heidän omia pentujaan, jotka olivat äskettäin ilmaantuneet munista. Kasvavat nuoret voivat ruokkia nilviäisiä ja erilaisia ​​selkärangattomia sekä kilohailia ja särkiä.

Kutu ja lisääntyminen

Belugan lisääntymisen erityispiirteet Volgalla selittyvät sen kahden eri rodun (muodon): kevään ja talven läsnäololla luonnossa. Yksi talvehtiva aalto menee kutemaan Volgaan tai sinne Mustanmeren rannikko syys-lokakuussa. Toinen, kevät, kutee maaliskuusta huhtikuun puoliväliin. Kalojen aktiivista liikettä havaitaan, kun joen veden lämpötila on 7-8 astetta ja tulva saavuttaa maksiminsa.

Suurin osa hädin tuskin kuoriutunut beluga-poikas ui Kaspianmereen aikuisten kanssa

Kaviaarin heittämiseen beluga valitsee paikkoja, joiden syvyys on yli 4 metriä jokien koskissa, suosii kivistä pohjaa. Yhdellä naaraalla on yli 200 tuhatta munaa, mutta useimmiten niiden lukumäärä on 5-8 miljoonaa. Yhden munan halkaisija on 3-4 mm.

Kutuajan päätyttyä kala palaa nopeasti takaisin meriympäristö. Munista nousevat toukat eivät pysy Volgassa pitkään ja seuraavat myös aikuisia.

Käytä ruoanlaitossa

Venäläisessä keittiössä valtavan sampin lihaa pidetään arvokkaana herkkuna. Valmista siitä yllättävän maukasta, ravitsevaa ja terveellisiä aterioita. Todellisia mestariteoksia saadaan millä tahansa kalan kypsennysmenetelmällä:

• paistaminen;
• kuivattu;
• tupakointi;
• paistaminen;
• höyry ruoanlaitto;
• grillaamista.

Gourmetit arvostavat erityisesti Beluga shish kebabia: uskomattoman murea savulla paistettu liha ei voi jättää välinpitämättömäksi edes edistyneintä kalaruokien tuntijaa.

Beluga-liha sisältää useita hyödyllisiä vitamiineja ja aminohappoja.

Suuri sammen edustaja on arvostettu paitsi sen ainutlaatuisen maun, myös joukon terveyshyötyjä vuoksi. Ensinnäkin sisään mureaa lihaa sisältää suuren määrän helposti sulavaa proteiinia vähäkaloristen ruokien kanssa. Herkku kyllästää kehon välttämättömillä aminohapoilla (niitä ei syntetisoidu ja niitä saa vain tietyillä ruoilla).

Toiseksi sisään meren elämää, kuten muissakin merenelävissä, siellä on fluoria, kalsiumia ja muita hivenaineita, joita tarvitaan terveiden luiden, hiusten, kynsien ja ihon kauneuden ylläpitämiseen. Kalium, joka on osa lihaa, tukee sydänlihasta ja estää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen. A-vitamiinin ansiosta arvokkaan sampin käyttö parantaa näöntarkkuutta ja D-vitamiini ehkäisee osteoporoosia ja riisitautia.

Kaviaarin arvo

Erityistä huomiota ansaitsee kaviaari, josta saadaan valtavia asukkaita meret ja joet. Naaraat pystyvät heittämään suurimmat mahdolliset munat. Kuten tiedät, musta kaviaari on kallis, terveellinen herkku, jota suositellaan sekä lapsille että aikuisille. Luonnollisella biotuotteella on positiivinen vaikutus kaikkiin elinjärjestelmiin.

Mustan kaviaarin korkea hinta johtuu kasvavien aikuisten kestosta

Belugan kasvattaminen kaupallisessa taloudessa kestää noin 15 vuotta kaviaarin saamiseen. Luonnollisissa olosuhteissa arvokkaiden yksilöiden pyydystäminen on kiellettyä, joten valmiin tuotteen hinta on vaikuttava. 100 grammasta mustaa kaviaaria joudut maksamaan 10-15 tuhatta ruplaa, ja kilon hinta Euroopan markkinoilla ylittää usein 10 tuhatta dollaria. Suurin osa markkinoilta löydetyistä tuotteista näyttää väärennetyiltä.

Väestönsuojelun ongelmat

Beluga kuuluu planeetalta katoaviin kalalajeihin. Useimmilla yksilöillä ei ole aikaa kasvaa enimmäiskokoonsa, koska salametsästäjät ja epätavallisten meripalkintojen ystävät saavat heidät kiinni. Kalastajien lisäksi myös teollisuuslaitokset ovat vaikuttaneet väestön vähenemiseen. Aktiivisen rakentamisen vuoksi vesivoimaloita, joiden padot sijaitsevat kalojen vaellusreitillä, esteitä niiden liikkumiselle kutulle. Hydraulisten rakenteiden ja niiden patojen vuoksi Belugan virtaus Unkarin, Slovakian ja Itävallan jokiin on täysin tukossa.

Belugan määrä vähenee joka vuosi

Toinen ongelma on jatkuvasti huonontuva ympäristö. Koska belugan elinajanodote on useita vuosia ja saavuttaa jopa vuosisadan, myrkyllisillä, haitallisilla aineilla, jotka pääsevät ympäristöön ihmisen toiminnan seurauksena, on aikaa kertyä siihen. Torjunta-aineet, kemikaalit ja hormonit vaikuttavat negatiivisesti jättimäisten kalojen lisääntymiskykyyn.

Ainutlaatuisen kuningaskalan säilyttämiseksi on tehtävä paljon vaivaa, muuten populaatio katoaa pian kokonaan planeetalta. Ainutlaatuinen ilme ei ole vain arvokas herkku, vaan myös tärkeä ketju ravintoketjua meriympäristössä.

Alueella Venäjän federaatio isännöi monia altaita, jotka ovat koti eniten ihmeellisiä olentoja. Niiden joukossa on beluga-kala, joka on suurin petokalat jolla on ainutlaatuinen ulkonäkö, käyttäytyminen ja ominaisuudet. Aiemmin eläintä pidettiin erittäin yleisenä, mutta sivilisaation kehittyminen ja salametsästyksen vauraus vahingoittivat merkittävästi väestöä.

Lajien edustajien tärkein etu on edullinen hinta.. Ja vaikka kalan liha on melko kovaa, se ei ole maultaan huonompi kuin muut sampiperheen lajikkeet. Samaan aikaan kilohinta on vain 15 amerikkalaisia ​​dollareita joka on erittäin halpaa.

Kutemisen aikana olento antaa kuitenkin arvokkaimman tuotteen - beluga-kaviaari, jota pidetään yhtenä eliittisimmistä ja kalleimmista, mikä edistää laittoman kalastuksen vaurautta. Esimerkiksi albino beluga -kaviaaria myydään tiukasti rajoitettuja määriä hintaan 18 500 euroa kilolta. Harvinaista tuotetta tulee Euroopan markkinoille vuoden aikana vain 8-10 kiloa.

Luonnollisissa olosuhteissa lukumäärä on niin pieni, että belugan olemassaolo riippuu vain kalanviljelylaitosten ja yksityisten altaiden toiminnasta.

Mitä tulee itse sammiperheeseen, se sisältää vanhimmat kalalajit, joilla on pitkä historia. Ne erottuvat tyypillinen ulkonäkö, sekä viiden rivin luusuojat, jotka sijaitsevat pitkin pitkänomaista runkoa.

Muilta perheenjäseniltä sammen beluga sai pitkänomaisen pään, kun taas alaosassa on 4 antennia, jotka ulottuvat suun aukkoon. Lisäksi sen rakenteessa havaitaan joitain primitiivisempien rustoisten olentojen ominaisuuksia, mutta belugassa on elastinen rustoinen jänne luurangon pohjassa, mikä mahdollistaa sen täydellisen toiminnan ja kehittymisen myös ilman nikamia.

Luettelo yleisimmistä sammen tyypeistä sisältää seuraavat:

1. Stella sampi.
2. Kuluga.
3. Beluga.
4. Sterlet.

Nämä kalat ovat kooltaan vaikuttavia, mutta todellinen mestari on beluga. Kalan kehon pituus on 4 metriä ja paino joskus yli 1000 kiloa. Ja vaikka pääkanta on keskittynyt Mustalle ja Kaspianmerelle, laji siirtyy kutuaikana massiivisesti makean veden joet kirjaimellisesti täyttäen ne.

Kuten edellä mainittiin, beluga on suurin makean veden kala, joka voi painaa 50-1000 kiloa elinolosuhteista riippuen. Teollisessa mittakaavassa pyydettyjen yksilöiden paino on 50–80 kiloa. Joidenkin belugan elinajanodote on noin 100 vuotta.

Petoeläimen ominaisuus on kyky metsästää sen olemassaolon ensimmäisistä päivistä lähtien. Ne olennot, jotka viettävät merkittävän osan ajastaan ​​merissä, ovat pahimpia petoeläimiä, koska ne syövät pääasiassa kalaa. Luonnollisissa elinympäristöissä beluga muodostaa hybridilajikkeita, jotka risteytyvät seuraavien sammen lajien kanssa:

1. Sterletillä - seurauksena muodostuu kala nimeltä "bester", joka on suosituin beluga-hybridi. Sitä kasvatetaan teollisiin tarkoituksiin, mikä liittyy korkeaan mauttomuus prosessoitua lihaa. Tuotteella on myös korkea ravintoarvo, mikä lisää viljelyn kysyntää.
2. tähti sammi.
3. Piikkikala.
4. Sampi.

Samanlaisia ​​hybridejä asuu Azovinmeren altaassa ja joissakin altaissa.

Jos haluat tietää, miltä beluga näyttää, kiinnitä huomiota näihin ulkoiset ominaisuudet tyyppi:

1. Kalalla on pitkä runko, joka muistuttaa suurta harmaata karaa, jonka vatsan alueella on vaaleita sävyjä.
2. Häntäevä on epätasaisesti lohkoinen, ja sen ylälohko on kaksi kertaa suurempi kuin alempi.

Beluga erottuu myös terävästä, mutta lyhyestä kuonosta, jonka alla on valtava puolikuun muotoinen suu ja kaksi paria viiksiä, joissa on selkeät lehtimaiset lisäkkeet kunkin antennin koko pituudella.

Vaikuttavan koon lisäksi beluga erottuu myös paksusta sylinterimäisestä rungosta. Terävä nenä on hieman läpikuultava luuisten suojien puuttumisen vuoksi. Pään ja kylkien luusuojat ovat alikehittyneitä, selässä 13 yksikköä, sivuilla 40–45 ja vatsakalvolla noin 12 yksikköä.

Tämä sammen perheen edustaja kuuluu anadromisten olentojen ryhmään, joten hän voi elää vapaasti sekä makeassa että suolaisessa vedessä. Ymmärtääksesi, missä beluga löytyy Venäjältä, on kiinnitettävä huomiota sellaisiin meriin, joilla on erilaiset suolaisuusindikaattorit.

1. Kaspianmeri ja Azov (suolapitoisuus täällä on alhainen ja vaihtelee välillä 12-13 ppm).
2. Mustameri (suolapitoisuusindikaattorit vaihtelevat välillä 17-18 ppm).
3. Välimeri (suolapitoisuus on korkea, kuten meressä - se on noin 35 ppm).

Kaviaarin munimista varten beluga siirtyy massiivisesti jokiin:

Kuten edellä mainittiin, beluga on pitkäikäinen kala. joka voi elää jopa 100 vuotta. Ja jos Tyynenmeren lohi kutee vain kerran elämässä, minkä jälkeen se kuolee, niin beluga pystyy tuottamaan jälkeläisiä rajoittamattoman määrän kertoja. Onnistuneen kutemisen jälkeen aikuiset palaavat mereen jatkaen rasvan ruokkimista uuteen kutuun. Tämän elämäntavan vuoksi heitä kutsutaan kävelijöiksi.

Mitä tulee kaviaariin, sillä on tummanharmaa väri, jolla on tyypillinen hopeanhohtoinen sävy, ja se on myös melko suurikokoinen(halkaisija on jopa 2,5 millimetriä). Kaviaari kerrostuu pohjalle, jossa se laskeutuu kaikenlaisille alustoille. Vastasyntyneet poikaset ovat myös melko suuria, koska niiden pituus voi olla 15-24 mm. Syntymän jälkeen he menevät heti merelle, mutta joskus se kestää useita vuosia.

Murrosikä päättyy miehillä 13-18-vuotiaana, kun taas naaraat alkavat kutua 16-vuotiaana ja jotkut 27-vuotiaana. Azovinmeren edustajat ovat erilaisia varhainen lukukausi kypsymisen jälkeen siellä elävät urokset menevät kutemaan jo 12-vuotiaana.

Belugan hedelmällisyys riippuu elinolosuhteista ja ravinnosta. Tyypillisesti naiset eri kokoja voi tuottaa noin 500 000-1 000 000 munaa. Harvinaisissa tapauksissa tämä luku nousee 5 miljoonaan. Samaan aikaan asukkaat erilaisia ​​jokia näyttää erilaiset hedelmällisyysluvut. Esimerkiksi Volgassa elävät ja noin 2,5 metrin pituiset yksilöt tuovat noin 900 tuhatta munaa. Samankokoisen Kura-joen asukkaat kutevat tuskin 700 tuhatta munaa..

Jos verrataan beluga-lihaa muiden kalojen lihaan, silloin sillä on karkeampi rakenne, mutta uskomaton maku ja ravintoarvo, minkä ansiosta sitä arvostetaan kaikkialla maailmassa. Beluga-tuotteen pohjalta syntyy herkullisia balyk-tuotteita sekä monia kylmiä ja kuumia välipaloja.

Beluga antaa ihmiskunnalle myös herkullista kaviaaria, joten kaloja pyydetään massiivisesti teollisessa mittakaavassa, alkaen 5 kiloa tai enemmän painavista yksilöistä. Tietenkin useimmissa tapauksissa paino ylittää merkittävästi tämän indikaattorin, koska eläin lihoaa nopeasti ja kasvaa vaikuttavaan kokoon. Ja vaikka belugaa pidetään makean veden altaiden pisinikäisinä kalana, teollisessa mittakaavassa kasvatettujen yksilöiden enimmäisikä , harvoin yli 30-40 vuotta.

Beluga on yleinen punainen kala, joka järjestää talvehtimisleirejä jokiluokissa, jonne se menee loppusyksystä ja odottaa kevään kutuaikaa. Nuoret eläimet suosivat suistoja tai matalia merialueita.

Keskisyvyydet sopivat talvimajaksi vanhemmille yksilöille, jotka ovat jo kuteneet ja palanneet mereen ennen ensimmäistä pakkasia. Suurimmat 30-50-vuotiaat yksilöt löytyvät vain syvimmistä ja kaukaisimmista paikoista. Fysiologisten ominaisuuksiensa vuoksi monet heistä eivät enää pysty lisääntymään.

Heti kun ensimmäinen merkittävä kylmä tulee, kalan vartalo peittyy paksulla limakalvolla, minkä jälkeen se vaipuu umpikujaan ja on siinä ensimmäiseen lämpöön asti. Ennen kuin se joutuu lepotilaan, beluga lihoaa ja varastoi tarvittavan energian useiden kuukausien ajan. Jos saat kiinni yksilön tällä hetkellä, sen vatsassa voit löytää sulamattomia nilviäisiä, pieniä äyriäisiä ja jopa vesilinnut joka talvehtii joilla.

Muuten, sinun tulee kiinnittää huomiota yhteen omituiseen tosiasiaan: jos beluga ei löydä sopivaa kutupaikkaa, se ei välttämättä aloita kutua. Tällainen uteliaisuus on erityisen havaittavissa aikuisilla, jotka ovat toistuvasti synnyttäneet jälkeläisiä.

Syöteasetukset ja mielenkiintoisia faktoja

Suurin osa Beluga-ruokavaliosta on äyriäisiä.äyriäiset ja muiden kalalajien pienet edustajat. Jos tällaista ruokaa ei ole, saalistaja hyökkää helposti vedessä vapaasti uivien tai metsästävien lintujen sekä pienten makean veden olentojen kimppuun.

AT siirtokunnat Kaspianmeren rannikon beluga on kalastusalan tärkein ominaisuus. Ja vaikka kalanlihan hinta on paljon alhaisempi kuin sammen (lihakilo maksaa vain 10-15 dollaria), ainutlaatuinen ja arvokas kaviaari on paljon kalliimpaa kuin muiden punaisten kalojen kaviaari.

Esimerkiksi: "timantti" kaviaari on kallein erittäin harvinaisten albiinosamien tuottama tuote. Kilosta tällaista herkkua joutuu maksamaan noin 18 500 euroa. Ilmiömäinen arvo johtuu rikkaasta kultaisesta väristä sekä itse kaviaarin harvinaisuudesta, jota voidaan louhia noin kerran 100 vuodessa. Tilastojen mukaan Euroopan markkinoille ilmestyy enintään 8-10 kilogrammaa "timantti"-kaviaaria vuodessa.

Teollisiin tarkoituksiin on tapana pyydystää 5 kiloa painavia yksilöitä, mutta maailman suurin beluga painoi noin 1500 kg ja sillä oli 7 metrin runko.

Kutemaan menossa kala etsii lupaavia paikkoja, jotka täyttävät sen vaatimukset. Jos niitä ei ole, kutu ei välttämättä ala ollenkaan.

Kutemisen alkaessa kala murtaa pohjan ja kutee, ympäröitynä suurella määrällä uurreja, ruokoa tai vesiesteet. Samaan aikaan se tuottaa kutuaikana noin 1 000 000 munaa, mikä edustaa Korkea arvo todellisille gourmeteille kaikkialta maailmasta.

Jos jaamme belugan kahteen pääryhmään, se on:

1. Talvi.
2. Yarovaya.

Lajien edustajat elävät yksinomaan lähellä pohjaa pelagista elämäntapaa.. Meressä niitä tavataan yksinään ja ne muodostavat vain ajoittain ryhmiä, jotka menevät kutemaan jokiin. Urokset saavuttavat sukukypsyyden 12-15-vuotiaana ja naaraat - 16-18-vuotiaana. Ottaen huomioon, että kalaa pidetään pitkämaksaisena, se voi helposti elää yli 50-60 vuotta, vaikka tällaiset yksilöt ovat yhä harvinaisempia.

Beluga, jota kasvatetaan kalatiloilla, lisääntyy vain keinosiemennys. Siten on ilmestynyt monia hybridilajikkeita, joilla on ainutlaatuiset ulkoiset ja fysiologiset ominaisuudet.