Tavallisen auringonkukan korkea, lyhyt, sivuttain puristettu runko on peitetty hyvin pienillä suomuilla. Ensimmäinen selkäevä, jossa pitkät vahvat piikit. Toisten selkä- ja peräevien tyviä pitkin, vatsan reunaa pitkin, kalvolla yhdistettyjen ja pitkien, päähän siirtyneiden peräevän neljän vahvan piikin välissä venyvät lantioevät, suurten luisten siipien kaistaleet. Jokainen tällainen scutellum on varustettu kahdella piikit; piikit ovat sivulinjan alussa, silmän takareunan yläpuolella ja silmän alla. Auringonkukan runko on vihertävänruskea, selkä on tumma, vatsa valkoinen tai harmahtava. Vartalon sivuilla on yleensä selvästi näkyvissä suuri tummanruskea, lähes musta täplä vaaleankeltaisella reunalla. Tämä kala saavuttaa 66 cm pituuden, yleensä löytyy 20-50 cm pitkiä yksilöitä.

yhteinen dory

Tavallinen dory elää Atlantin valtameren itäosassa (Pohjanmereltä Etelä-Afrikan rannikolle), Välimerellä, joskus myös Mustallamerellämme. Ilmeisesti sama laji elää Etelä-Australian ja Japanin rannikolla.

Aurinkokala on istuva kala, joka ei muodosta suuria parvia. Yleensä auringonkukat pidetään pohjaveden kerroksissa tai vesipatsaassa jopa 100-500 metrin syvyydessä. Hitaasti uidessa auringonkukka liikkuu selkä- ja peräevien rinta- ja takaosien avulla ja nopeuden kasvu saavutetaan vartalon aaltomaisen taipumisen ansiosta. Kääntyäksesi ylös tai alas, samoin kuin lähestyttäessä vedenalaisia ​​esineitä, auringonkukka makaa kyljellään. Tämän petokalan tavallinen saalis ovat vesipatsaan parvikalat. Auringonkukka hiipii hitaasti saaliinsa luo, liikuttaen eviä lähes huomaamattomasti. Sen litteä, korkea runko on tuskin havaittavissa vedessä, jos se seisoo suorassa kulmassa saaliinsa nähden, jolloin se pääsee lähelle. Lisäksi pyydystäminen tapahtuu lähes välittömästi johtuen putken muodostavan suun nopeasta avautumisesta ja saalistajan samanaikaisesta lyhyestä nopeasta heitosta. Useimmiten saaliiksi tulevat silli, sardiinit ja gerbiilit, harvemmin selkärangattomat.

Välimerellä auringonkukka pesii maaliskuun jälkipuoliskosta toukokuun ensimmäiseen puoliskoon, Biskajanlahdella kesä-elokuussa. Kaviaari lakaistaan ​​pois annoksina. Kelluvien munien kehitys kestää noin 15 päivää.

Auringonkukanlihaa arvostetaan erityisesti Välimeren maissa ja Englannissa, mutta sen kaupallinen arvo on pieni, koska auringonkukat pidetään yleensä erillään muodostamatta suuria klustereita.

Pietari Suuren lahdessa sitä löytyy Japanin, Etelä-Australian ja Uuden-Seelannin rannikolta Kalifornian ja Havaijin saarten vesiltä. alaston auringonkukka, tai zenops(Zenopsis nebulosus), saavuttaa pituus 46 cm. Tätä auringonkukkaa kutsutaan alasti, koska kehossa ei ole suomuja.

Kalastaa. - M.: Astrel. E.D. Vasiljev. 1999

Katso, mitä "Yleinen auringonkukka" on muissa sanakirjoissa:

yhteinen dory- Auringonkukka Tieteellinen luokitus ... Wikipedia

yhteinen dory

yhteinen dory- paprastasis saulešeris statusas T ala eläintiede | vardynas taksono rangas rūšies atitikmenys: lot. Lepomis gibbosus angl. tavallinen aurinkokala; keltainen aurinkokala; kurpitsansiemenet; kurpitsansiemen aurinkokala rus. tavallinen aurinkokala; common dory… … Žuvų pavadinimų žodynas

Japanilainen dory- paprastoji saulažuvė statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšies atitikmenys: lot. Zeusfaberengl. John dory; St. Pietarin kala kohde dory rus. meri seppä; tavallinen auringonkukka; Japanilainen dory ryšiai: platesnis terminas … Žuvų pavadinimų žodynas

AURINGON MUOTOINEN- (Zeiformes), luuisten kalojen yksikkö. Tunnettu paleoseenista lähtien. Liittyy beryksiin. Pituus 10 80 cm, paino jopa 8 kg. 5 8 sädettä kiduskalvoa. Suljettu rakko. Piikkaevät. Selkäevät 2, lantioevät 6 10 säteellä. Vaa'at ctenoid. 5…… Biologinen tietosanakirja

Solnechnik- I auringonkukat kala auringonkukat (Zeiformes), kalojen irto lähellä perciformes (katso Perciformes). Runko on yleensä sivuttain puristettu, korkea; peräevässä on 1 4 piikkiä, lantioevässä 6 9 piikkiä. Suu, liikkuu eteenpäin aikana ... ... Suuri Neuvostoliiton tietosanakirja

Solnechnik on nykyään melko suosittu kala, Välimeren ja Atlantin valtameren edustaja. Se saavuttaa pääsääntöisesti 60 senttimetrin pituuden, vaikka on erittäin harvinaista löytää auringonkukkaa, jonka pituus on 90 senttimetriä.

Tämän kalan toinen nimi - "Pietarin kala" liittyy legendaan. Kerran apostoli Pietari heitti Galileanmeren myrskyisiin vesiin kolikon, jonka kala nappasi. Pyhä Pietari otti kolikon takaisin, ja kalan hopeisessa ja joskus kultaisessa rungossa oli hänen sormiensa jälkiä kellertävän sädekehän sisällä.

Tämä kala on litteä, mutta sitä ei pidä sekoittaa kampelakaloihin, joilla on myös samanlainen muoto, vain niiden taso kulkee vaakatasossa ja auringonkukan taso pystysuorassa. Tämän merenelävien iho on täysin sileä, koska siinä ei ole suomuja, mikä johtuu tämän kalan melko mielenkiintoisista ominaisuuksista. Lisäksi auringonkukka voi itsepuolustuksena naamioitua ulkoisen ympäristön erilaisiksi esineiksi. Tällainen taito ei ole vain hyvä puolustus, vaan myös hyvä metsästysliike, koska loppujen lopuksi dory on petokala, joka ruokkii meren asukkaita.

Vaikka "Pietarin kalalla" on evät, se mieluummin ui kyljellään, eli ei käytä niitä, vaan kulkee vain virran mukana.

Dory-lihasta on pitkään tullut suosittu nykyaikaisessa kulinaarisessa maailmassa sen ainutlaatuisen, erittäin herkän ja herkän maun ansiosta. Monet uskovat nykyään, että auringonkukka on yksi alueensa herkullisimmista kaloista, ja tämä mielipide ei tietenkään ole perusteeton, koska siinä on todella korkealaatuista lihaa.

KEMIALLINEN KOOSTUMUS JA RAVINTOANALYYSI

Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus "Auringonkukka, kala".

Taulukko näyttää ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammassa syötävää osaa.

Energian arvo Auringonkukka, kala on 95 kcal.

Päälähde: Skurikhin I.M. jne. Elintarvikkeiden kemiallinen koostumus. .

** Tämä taulukko näyttää keskimääräiset vitamiinien ja kivennäisaineiden normit aikuiselle. Jos haluat tietää normit, jotka perustuvat sukupuoleesi, ikäsi ja muihin tekijöihin, käytä Terveellinen ruokavalio -sovellusta.

Tuotelaskin

Ravintoarvo

Annoskoko (g)

RAVINTOAINEIDEN TASAPAINO

Useimmat ruoat eivät voi sisältää kaikkia vitamiineja ja kivennäisaineita. Siksi on tärkeää syödä monipuolisesti, jotta elimistö täyttää vitamiinien ja kivennäisaineiden tarpeen.

Tuotteen kalorianalyysi

BJU:N OSUUS KALORIIN

Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde:

Kun tiedät proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien osuuden kaloripitoisuudesta, voit ymmärtää, kuinka tuote tai ruokavalio täyttää terveellisen ruokavalion vaatimukset tai tietyn ruokavalion vaatimukset. Esimerkiksi Yhdysvaltain ja Venäjän terveysministeriöt suosittelevat 10-12 % kaloreista proteiinista, 30 % rasvasta ja 58-60 % hiilihydraateista. Atkinsin ruokavaliossa suositellaan vähäistä hiilihydraattien saantia, vaikka muut ruokavaliot keskittyvät vähäiseen rasvan saantiin.

Jos energiaa kuluu enemmän kuin toimitetaan, keho alkaa käyttää rasvavarastoja ja kehon paino laskee.

Kokeile ruokapäiväkirjan täyttämistä heti ilman rekisteröitymistä.

Selvitä ylimääräiset kalorikulutuksesi harjoitteluun ja saat yksityiskohtaisia ​​suosituksia täysin ilmaiseksi.

Maaliaika

HYÖDYLLISET OMINAISUUDET AURINKO, KALA

Auringonkukka, kala runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: kalium - 18%, fosfori - 27,5%, rauta - 13,9%

Mikä on hyödyllistä Auringonkukka, kala

• kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
• Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, on välttämätön luiden ja hampaiden mineralisaatiolle. Puute johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
• Rauta on osa erilaisia ​​proteiineja, mukaan lukien entsyymit. Osallistuu elektronien, hapen kuljetukseen, varmistaa redox-reaktioiden esiintymisen ja peroksidaation aktivoitumisen. Riittämätön kulutus johtaa hypokromiseen anemiaan, luustolihasten myoglobiinin puutteeseen, lisääntyneeseen väsymykseen, sydänlihakseen, atrofiseen gastriittiin.

Näet täydellisen luettelon hyödyllisimmistä tuotteista sovelluksessa - joukon elintarviketuotteen ominaisuuksia, joiden läsnä ollessa täyttyvät ihmisen fysiologiset tarpeet tarvittaville aineille ja energialle.

vitamiinit orgaanisia aineita, joita tarvitaan pieniä määriä sekä ihmisten että useimpien selkärankaisten ruokavaliossa. Vitamiinien synteesiä suorittavat yleensä kasvit, eivät eläimet. Ihmisen päivittäinen vitamiinitarve on vain muutama milligramma tai mikrogramma. Toisin kuin epäorgaaniset aineet, vitamiinit tuhoutuvat voimakkaassa kuumennuksessa. Monet vitamiinit ovat epävakaita ja "kadonneet" kypsennyksen tai ruoan prosessoinnin aikana.

Aurinkokala on yksi kymmenestä lajista, jota tavataan usein Euroopan vesillä, ja siellä on myös toinen edustaja, sitä kutsutaan peiliaurinkokalaksi, se elää Japanin rannikolla.

Kalan mielenkiintoinen muoto kiinnittää veden alla olevan henkilön huomion. Muuten - se auttaa häntä paljon saaliin metsästyksessä.

Joidenkin maiden gourmetit arvostavat heidän mielestään tämän kalan makua. liha on mureaa, ravitsevaa ja helposti sulavaa.

Naaraan massa voi olla kaksi kertaa niin paljon kuin uroksen ja voi olla jopa 8 kiloa. Uroksen keskimääräinen paino vaihtelee 2-4 kg. Paista kaikki; 8-10 gr. Aikuisen keskimääräinen vartalon pituus on 26 - 45 cm, reilu sukupuoli voi nousta jopa 75 ja jopa 80 cm: iin.

Vartalon väri on vihertävänruskea, jossa on aaltoilevia kuvioita ja metallinhohtoa, mutta tämän lajin ainutlaatuinen kyky on, että niiden ruumiinväri voi muuttua ympäristön mukaan, kuten kameleontti. Tämän perusteella voidaan väittää, että kunkin edustajan väri on puhtaasti yksilöllinen.

Vartalon yläosassa suomut ovat tummat ja vatsassa vaaleat. Molemmilla puolilla on yksi keskikokoinen ruskea täplä valko-keltaisella reunalla. Joskus ne eivät ehkä ole kovin havaittavissa.

Kaikkiaan hänen ruumiissaan on 9 evää. Selkäevässä ja sen kalvoissa sekä peräaulassa näkyy paksuja ja pitkänomaisia ​​piikkejä, joissa on terävät pitkät päät.

Suun laite pystyy liikkumaan jyrkästi eteenpäin ja tarttumaan uhriin salamannopeasti. Epätavallisen muotoinen runko tekee näiden meren asukkaiden ulkonäöstä erittäin vaarallisen pienille kaloille. Se on litistetty molemmilta puolilta ja tuskin havaittavissa edestä katsottuna.

Itse asiassa selkäevä on jaettu kahteen osaan. Sen etuosa on peitetty pitkillä ja paksuilla säteillä. Anaalievän lähellä on toinen evä, siinä on 3 tai jopa 4 keskipitkää piikkiä, jotka erotetaan ohuella kalvolla.

Tämän kalan levinneisyysalue on melko suuri. Hän asuu mieluummin mustilla Välimerellä ja valloittaa Afrikan länsirannikon. Asuu myös Brittein saarilla ja Etelä-Norjassa. Viime aikoina sitä on usein havaittu Saksan rannikolla.

Luonteeltaan nämä kalat ovat erakkoja ja elävät yksinomaan yksinäistä elämäntapaa. Totta, joskus ne uivat pienissä parvissa.

Suurin syvyys, johon aurinkokala sukeltaa, on 200 metriä. Matalassa vedessä se pysyy lähellä mutaista pohjaa ja syvällä pinnalla.

Ruokaa

Alueilla, joilla auringonkukat elävät, on aina paljon ruokaa. Heidän ruokavalionsa sisältää kymmenkunta pientä kalalajia, joilla he poistavat nälän. Tässä lyhyt lista hänen päivittäisestä menustaan:

• anjovis;
• sardiinit;
• kilohaili;
• silli;
• gerbiilit;

Kaikista luetelluista lajeista on selvää, että ne kaikki elävät ja uivat parvissa, mitä saalistajamme tarvitsee. Meren asukkaamme, toisin kuin hänen pahin vihollinen, ui erittäin huonosti, mutta tämä ei estä häntä olemasta menestyvä metsästäjä litteän vartalon muodon vuoksi.

Pesimäkausi riippuu sen veden lämpötilasta, jossa se elää. Pohjoisilla alueilla se alkaa yleensä toukokuusta ja kestää elokuuhun ja lämpimillä alueilla maaliskuusta toukokuuhun.

Kutu tapahtuu 100 metrin syvyydessä, naaras heittää ulos osia munia, jotka poimivat välittömästi pohjavirran ja kuljettavat ne satoja kilometrejä.

Jokainen muna sisältää vähän öljyä, jonka ansiosta se pysyy veden pinnalla koko ajan. Munista kuoriutumisen jälkeen poikaset syövät ensimmäistä kertaa planktonia. He aloittavat elämänsä poissa syntymäpaikastaan. Jotkut näiden kalojen lajit kuteevat perinteisesti, toisin sanoen; kasveilla ja kivillä.

Tällä hetkellä ei ole tietoa siitä, kuinka kauan hän elää.

1. Jos uskot muinaiseen kirjoitukseen, apostoli Pietari oli ensimmäinen, joka sai tämän kalan. Se oli hänen nuoruutensa, ja siinä hän oli kalastaja. Auringonkukan suussa oli kultakolikko, jonka hän antoi verona. Raamatun mukaan hänen kyljellään olevat täplät ovat tulevan apostolin sormenjälkiä.