Kanapata perunoiden kanssa. Perunamuhennos kanan kanssa kattilassa resepti valokuvalla

Vaihe 1: Valmista kana.

Ensimmäinen vaihe on sulattaa kanan reidet. Tämä voidaan tehdä useilla tavoilla. Voit siirtää kanan pakastimesta jääkaappiin illalla ja silloin se sulaa juuri kun olet valmistamassa illallista. Tai laita kanan reidet tiskialtaaseen avaamatta pakkausta ja pidä niitä useita minuutteja viileän tai tuskin lämpimän juoksevan veden alla.
Huuhtele sulatetut kanan reidet ja polta ne, jos huomaat, että ne ovat huonosti kynitty. Aseta kananpalat pesun jälkeen kertakäyttöisten paperipyyhkeiden päälle ja kuivaa liika kosteus. Leikkaa liha pieniksi annoksiksi, voit halutessasi poistaa niistä ihon, tämä tekee astiasta vähemmän rasvaista. Pippuria maun mukaan ja suolaa kananpalat, hiero mausteita käsin koko reisialueelle. Anna niiden imeytyä mausteissa samalla kun valmistat vihanneksia.

Vaihe 2: Valmistele vihannekset.

Huuhtele perunat lämmintä vettä ja puhdista vihannekset harjalla. Jos sinulla on hyvin nuori peruna, jolla on ohut kuori, sinun ei tarvitse enää kuoria sitä. Jos vihannekset ovat vanhentuneita, kuori on tietysti poistettava erityisellä veitsellä, ja on myös tarpeen päästä eroon silmistä. Leikkaa puhtaat perunat suuriksi tai keskikokoisiksi paloiksi, jotta ne eivät kiehu prosessin aikana.
Porkkanoilla sinun on tehtävä täsmälleen sama asia kuin perunoiden kanssa. Eli huuhtele, kuori ja leikkaa suuriksi paloiksi. Mutta jos syöjien joukossa on erityisiä keitettyjen porkkanoiden vastustajia, on parempi raastaa tämä ainesosa keskikokoisella tai hienolla raastimella, niin porkkanat tuntuvat paljon vähemmän valmiissa ruoassa.

Vaihe 3: Kanan ja perunoiden keittäminen kattilassa.

Kaikki ainekset ovat valmiita, joten on aika siirtyä ruoanlaittoon. Kaada vähän paksuseinäiseen kattilaan kasviöljy ja lämmitellä. Kun kananpalat on levitetty mausteisiin ja paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Tämä kestää noin 10-15 minuuttia.


Kun kananpalat paistavat, keitä pari kupillista vettä.
Kun reidet ovat peittyneet herkullisella kuorella, lisää niihin vihanneksia, suolaa ja pippuria uudelleen maun mukaan, sekoita. Kaada kuumaan kattilaan keitetty vesi niin, että se peittää käytännössä kaikki ainekset. Lisää laakerinlehti ja kiehauta korkealla lämmöllä. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja peitä kattila kannella. Jatka kanan keittämistä vihannesten kanssa, kunnes se on täysin kypsää 30-40 minuuttia. Kunnes vihannekset ovat kypsiä ja kananliha irtoaa helposti luista. Muista tarkistaa lopuksi valmiista ruoasta suolan ja muiden mausteiden sekä mausteiden määrä 5-7 minuuttia kunnes olet valmis lisäämään kuivattuja yrttejä.

Vaihe 4: Tarjoa kana ja perunat.

Kana vihannesten kanssa on valmis, mikä tarkoittaa, että voit aloittaa tarjoilun. Tämä yksinkertainen kotitekoinen ruokalaji tarjoillaan kuumana heti, kun se on täysin valmis. Ylimääräistä koristelua ei tarvita, vain levitä haudutettua kanaa vihannesten kanssa annoslautasille, koristele tomaattikastike tai esimerkiksi smetanaa. Siinä kaikki, aloita syöminen.
Hyvää ruokahalua!

Usein tähän astiaan lisätään myös sipulia yksinkertaisesti paistamalla se kanan kanssa.

Jos aiot valmistaa tämän ruuan keväällä tai alkusyksystä, muista lisätä siihen tuoreita vihanneksia ja yrttejä, ne parantavat ja monipuolistavat merkittävästi valmiin ruuan makua.

Tätä ruokaa valmistettaessa voit käyttää paitsi reisiä myös muita kanan osia. Voit ottaa koko kananruhon ja leikata sen osiin ennen ruoanlaittoa.

Haudutetut perunat kanan kanssa kattilassa on perinteinen ja suosikki ruokalaji monille perheille. Keitän tällaisia ​​perunoita useita kertoja kuukaudessa ja kaikki syövät niitä mielellään. Pehmeät, mehukkaat perunat kanan kera saavat aina ruokahalun ja harvat jäävät välinpitämättömäksi nähdessään niin namia kuin kuullessaan keittiöstä tulevan uskomattoman tuoksun. Tällaista ruokaa pidetään myös budjettiruokana, joten jokainen voi valmistaa sen varojensa mukaan. Katso vaiheittaiset reseptini, kuinka valmistat herkullista kanapataa kattilassa.





- 500 grammaa kanankoipia,
- 700 grammaa perunoita,
- 100 grammaa sipulia,
- 100 grammaa voita,
- 100 grammaa porkkanaa,
- 200 grammaa puhdistettua vettä,
- 50 grammaa kasviöljyä,
- Suola ja mustapippuri valinnainen.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi. Vaihtoehtoisesti voit poistaa luut tai poistaa ne.




Sulata paistinpannulla voita, kaada sitten kasviöljyä ja odota myös, kunnes se lämpenee. Laita broilerinpalat ja aloita paistaminen keskilämmöllä, jotta muodostuu vähitellen punertava kuori.




Kun lihaa paistetaan, hienonna vihannekset: raasta porkkanat karkealla raastimella ja pilko sipuli kuutioiksi veitsellä.




Pese perunat, leikkaa kuori pois ja leikkaa minkä tahansa muotoiset juurekset. Sopivat kuutiot, rombit ja puoliympyrät.






Laita paistettu liha pannulle yhdessä paistoprosessin aikana muodostuneen öljyn ja mehun kanssa. Lisää sipulit, porkkanat ja perunat. Aloita kiehuminen korkealla lämmöllä, sitten perunoiden keittämisen jälkeen vähennä lämpöä, kaada vähän vettä ja keitä keskilämmöllä. Jos pidät nestemäisemmistä haudutetuista perunoista, lisää sitten hieman vettä. Myös suolaa ja pippuria. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.




Kun perunat pehmenevät, sekoita kaikki tuotteet kattilassa, maista ja jos kaikkea on tarpeeksi, niin ruoka on valmis. Perunoita haudutetaan keskimäärin 35-40 minuuttia. Rakastan jopa sitä, kun perunat kiehuvat hyvin. Herkulliset haudutetut perunat kanan kanssa kattilassa on valmiita.




Tarjoile kuumat ja herkulliset perunat heti pöytään. Hyvää ruokahalua!
Kokeile myös herkullista

Kuinka hauduttaa perunoita kanan kanssa? Näet tämän herkullisen ruoan reseptit tästä artikkelista. Tarjoamme haudutettuja perunoita useissa versioissa, joista jokainen on hyvä omalla tavallaan. Voit hautua kanan kanssa sekä ensimmäisenä että toisena ruokalajina, kaikki riippuu tiheydestä. Tämä ruokalaji on erittäin maukas ja tyydyttävä, kaikki pitävät siitä.

Helppo perunapataresepti

Kuinka hauduttaa perunoita kanan kanssa pannulla? Itse asiassa erittäin helppoa. Kypsennys vie vähän aikaa, ja lopputulos on uskomattoman maukas. Ainesosat varten klassinen resepti tarvitset tavallisia, ja niitä löytyy mistä tahansa jääkaapista.

• 300 grammaa Kanan liha mistä tahansa ruhon osasta;
• puoli kiloa perunoita;
• iso porkkana;
• suuri polttimo;
• suolaa ja mausteita.

Muhennoksen väri on hieman oranssi - tämä johtuu porkkanoista. Sinun ei tarvitse laittaa tomaattipastaa astiaan, mutta tämä on henkilökohtaisten mieltymysten asia.

Hauduttujen perunoiden keittäminen

1. Aloitetaan perunoiden hauduttaminen kanan kanssa valmistamalla lihapohja. Erottele kananliha luista, jos sinulla on kokonainen ruho, leikkaa gulassin kokoisiksi paloiksi, ehkä hieman pienemmiksi.
2. Kuori porkkanat, leikkaa suikaleiksi tai suikaleiksi.
3. Poista sipulista kuori, leikkaa puolirenkaiksi.
4. Kuumenna hieman kasviöljyä paistinpannulla, paista kananliha siinä kullanruskeiksi. Lisää seuraavaksi sipulit ja porkkanat, paista, kunnes vihannekset ovat kullanruskeita.
5. Suola, mausta, kaada sitten lasilliseen vettä ja keitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia.
6. Perunat on kuorittava, leikattava kuutioiksi.
7. Laita perunat kattilaan, kaada vettä niin, että se peittää vain vähän. Kiehauta.
8. Laita kanapata sipulien, porkkanoiden ja liemen kanssa perunoiden joukkoon, sekoita. Maista ja lisää mausteita ja suolaa tarpeen mukaan.

ja kanaa

Voit valmistaa gulassia perunoista ja kanasta. Tämä on unkarilainen ruokalaji, joka on valmistettu naudanlihasta ja vihanneksista. Itse asiassa tämä on meidän muhennos, vain kanssa Suuri määrä ainesosia. Yritetään säilyttää kaikki ainekset, mutta korvaa naudanliha kananlihalla.

Ruoanlaittoon vaaditaan:

• puoli kiloa broilerin filee;
• puoli kiloa perunoita;
• kaksi suurta paprikaa;
• kaksi tomaattia;
• iso porkkana;
• polttimo;
• tuoreet vihreät;
• mausteet ja suola.

kattilassa? Resepti, jota ehdotamme nyt harkittavaksi, on yksinkertainen, ja siitä tulee yllättävän maukas ruokalaji.

Perunamuhennos vihannesten ja kanan kanssa

1. Leikkaa kananliha pieniksi paloiksi, paista sitä auringonkukkaöljyssä pannulla, kunnes muodostuu vaalea kuori.
2. Porkkanat tulee leikata pyöreiksi tai suikaleiksi, mutta ei raastetta. Pilko sipuli renkaiksi tai puolirenkaiksi. Lähetä ne paistamaan lihaa varten.
3. 5-10 minuutin kuluttua voit lähettää muhennoksen lihaan paprika ja pilkotut tomaatit. Suola ja mausteet, kaada lasillinen vettä ja keitä 10 minuuttia, siirrä sitten kattilaan.
4. Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi, huuhtele tärkkelyksestä ja lähetä lihaan ja vihanneksiin. Kaada vettä niin, että liemi peittää sormen ainekset. Jos pidät ohuemmasta, lisää vettä.

Muhennos perunoita kanan ja vihannesten kanssa pitkään ei ole välttämätöntä. Se riittää 10 minuuttia keittämisen jälkeen. Lisää seuraavaksi hienonnetut tuoreet yrtit, peitä ja anna hautua 10-15 minuuttia. Voit tarjoilla smetanan, majoneesin kanssa tai ilman lisäkastikkeita.

Haudutetut perunat sienien ja kanan kanssa

Toinen upean makuinen ruokalaji. Ei ole harmonisempia ainesosia kuin peruna, kana ja sienet - mieluiten metsää, mutta voit ottaa myös herkkusieniä.

Keittoaineet:

• 300 grammaa kananlihaa;
• 300 grammaa kaikkia sieniä;
• puoli kiloa perunoita;
• porkkana;
• polttimo;
• kolme valkosipulinkynttä;
• 20 grammaa voita;
• suolaa ja mausteita.

Perunoiden keittäminen sienten ja kanan kanssa

1. Sienet tulee leikata pieniksi paloiksi. Sulata voi paistinpannussa ja lähetä sienet paistumaan siihen. Lisää seuraavaksi sipuli ja valkosipuli.
2. Heti kun vesi haihtuu sienistä, voit lisätä kananpalat ja hienonnetut porkkanat. Paista kunnes liha muuttuu punaiseksi.
3. Suolaa ja mausta kattilan sisältö, kaada puoli lasillista vettä, anna hautua 10 minuuttia.
4. Kun kana ja sienet haudutetaan, sinun on kuorittava ja leikattava perunat kuutioiksi.
5. Laita perunat yhteen pannuun, kaada vähän vettä, kiehauta. Vähennä tulen lämpöä, hauduta astiaa 15 minuuttia, tarkista valmius perunoiden pehmeyden perusteella.

Se on erittäin maukasta täydentää ruokaa tuoreilla yrteillä, smetalla tai majoneesilla.

Haudutetut perunat hitaassa keittimessä

Todennäköisesti ei ole enää naista, joka ei rakastaisi hidaskeittimessä valmistettuja ruokia! Ruoanlaitto tässä laitteessa on paljon helpompaa, se vie vähemmän aikaa, ja lopullinen ruokalaji on tuoksuvampi ja rikkaampi kuin kattilassa kypsennetty. Hitaassa keittimessä voit keittää kaiken, myös perunoiden haudutuksen minkä tahansa lihan kanssa.

Aineksista tarvitset:

• 300 grammaa kanafileetä;
• 500 grammaa perunoita;
• polttimo;
• porkkana;
• paprika;
• mauste kuivattujen yrttien ja vihannesten seoksesta - jos sellainen on, suolaa ei tarvita, koska mauste on jo suolaista.

Kuinka hauduttaa perunoita kanan kanssa hitaasta keittimessä?

Monet ihmiset tekevät sen väärin, kaatamalla kaikki raaka-aineet multicooker-pannuun, kaatamalla sen vedellä ja asettaen Sammutustilan. On mahdotonta toivoa, että maukas ruoka tulee. Hidas liesi on tietysti melkein taikuri, mutta silti "muhennos"-tilassa se ei voi paistaa ruuan tarvittavia osia. Siksi teemme näin:

1. Kananliha, hienonnettu porkkana ja sipuli paistetaan pienessä määrässä kasviöljyä. Suola ja mausta, laita multicooker-kulhoon.
2. Laitamme kuutioidut perunat paistettujen ainesten joukkoon, lisää tarvittava määrä vettä.
3. Laitamme "sammutus"-tilan ja odotamme tulosta.

Perunoiden hauduttaminen kanan kanssa ei ole sen vaikeampaa kuin keiton valmistaminen. Jos et ole koskaan valmistanut tätä ruokaa, sinun on kokeiltava sitä!

Epäilemättä voidaan hyväksyä kulinaarinen dogmi, jonka mukaan suosituimmat ja halutuimmat tuotteet monien runsaiden ruokien valmistukseen toiselle ovat perunan mukulat ja kana. Nämä kaksi gastronomista ainesosaa yhdistyvät täydellisesti keskenään. Tänään tarjotussa annoksessa siis haudutetaan perunoita kananpalojen kanssa. Tällaista ruokaa arvostavat ensinnäkin ne emännät, jotka eivät halua "vaivautua" monimutkaisten ruokien valmistamiseen viettäen paljon aikaa liesillä. Kuinka keittää haudutettuja perunoita kanan kanssa kattilassa, näyttää yksinkertaisen reseptini vaiheittaisilla valokuvilla.

Ainekset:

• kana - 600 gr;
• perunan mukulat - 5 kappaleesta;
• porkkana - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• auringonkukkaöljy - 40 ml;
• suola - mieluiten;
• mausteet - maun mukaan;
• tuoreet yrtit - 3-4 oksaa.

Kuinka keittää perunamuhennos kanan kanssa

Otamme oikean määrän kananlihaa. Muuten, voit käyttää luullista lihaa (jalat, siivet, selkä) perunoiden muhentamiseen. Leikkaa kana kirvellä tai sopivalla veitsellä pieniksi paloiksi. Pesemme ne veden alla. Kaada öljy kattilaan tai kattilaan. Viipaloitu kananliha kuljetetaan paistamista varten miedolla lämmöllä kattilaan.

Kun kanaviipaleet kuivuvat, kuori vihannekset. Raasta seuraavaksi porkkanat ja hienonna sipuli. Sipuli saa leikata ohuiksi puolirenkaiksi. Lisää paloiteltuja vihanneksia kanapalojen joukkoon. Sekoita, jatka hauduttamista.

Puhdistamme perunat sinulle sopivalla tavalla.

Leikkaa kuutioiksi (viipaleiksi) hauduttamista varten. Levitä perunat kattilaan muiden astian ainesten kanssa.

Lataa sisältöä keitetty vesi, mutta ei kokonaan. Kuinka paljon vettä pannussa tulisi olla, näkyy kuvassa. Mausta mielesi mukaan suolalla ja suosikkimausteillasi.

Hauduta, kunnes se on täysin kypsä.

Viimeistele kypsennys, ripottele tuoreita hienonnettuja yrttejä kanan kanssa.

Hyvää ateriaa kaikille!

Reseptin päätteeksi haluan muistuttaa, että ne eivät ole vain helppoja valmistaa, vaan niitä suositellaan myös ruokavalioon.

Perunat - 2-3 kpl.

Tomaatit - 1-2 kpl.

bulgarialainen paprika - 1 kpl.

Suola - 3 hyppysellinen

Laakerinlehti - 2 kpl.

Vihreät - maun mukaan

Kasviöljy - 1-2 rkl.

Ruoanlaitto-ohjeet

Uskomattoman mehukas ja mureneva on haudutettua perunaa kanan kanssa kattilassa. Sellaista ruokaa syövät ilolla niin suuret kuin pienetkin, lisäravinteitakin kysyen! Voit keittää sen sekä nuorista perunoista että myöhemmistä perunoista ottaen huomioon vain kypsennysajan eron.

Jotta ruoasta tulisi vielä maukkaampi, voit lisätä siihen vihanneksia: tomaatteja, paprikaa, porkkanaa ja sipulia. Halutessasi voit hauduttaa perunoita kanan kanssa kattilassa ja ilman niitä - sinun tahtosi. Jos keität perunoita kuten minä tein - kananfileen kanssa, lisää sitten liemeen vähän kasviöljyä, jotta perunat imevät sen eivätkä maistu kuivilta. Jos käytät siipikarja, sinun ei tarvitse lisätä öljyä - se jakaa tarvittavan määrän rasvaa.

Huuhtele broilerin filee tai kanan osat, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi leikkaamalla pois kalvot ja suonet. Laita kulhoon ja lisää laakerinlehti.

Kuori porkkanat ja sipulit, huuhtele, leikkaa suuriksi paloiksi - neljäsosiksi tai ympyröiksi. Lisää kattilaan.

Kuori perunat kuoresta ja leikkaa suuriksi kuutioiksi, kaada viipale pannulle. Kaataa kuuma vesi tai liemi, lisää suolaa. Aseta astia liedelle ja kiehauta sen sisältö ja anna hautua noin 10-15 minuuttia.

Leikkaa tässä vaiheessa pestyt tomaatit suuriksi viipaleiksi, kuoritut ja pestyt paprikat keskikokoisiksi paloiksi ja lisää astiaan. Peitä kannella ja hauduta astiaa, kunnes perunat ovat kypsiä. Kaada tässä vaiheessa kasviöljyä, jos valmistat broilerin fileeruokaa. Voit halutessasi lisätä tuoreita yrttejä.

Laita haudutetut perunat kanan kanssa pannulta kulhoihin, syviin lautasille ja tarjoa kuumana leivän ja kastikkeiden, smetanan, paksun jogurtin kanssa.

www.iamcook.ru

Perunamuhennos kanan kanssa kattilassa, vaihe vaiheelta resepti

Mutta yksi nopeimmista ruoanlaittoresepteistä, joka auttaa säästämään aikaa ja jota voidaan käyttää täysimittaisena nopea illallinen perheelle - se on haudutettuja perunoita kanan kanssa kattilassa. Askel askeleelta resepti tämä ruokalaji voidaan lukea artikkelistamme. Lihaa hänelle, voit ottaa sellaisen, josta pidät. Se voi olla fileetä, kananrintaa, koivet ja reisi.

Vaihe 1. Perunan valmistus. Tätä varten keskikokoiset perunan mukulat puhdistetaan, pestään, kaikki silmät poistetaan ja asetetaan kulhoon kylmä vesi ylimääräisen tärkkelyksen pesemiseksi pois vihanneksista.

Vaihe 2 Sen jälkeen vihannes leikataan pieniksi paloiksi. Jos tykkäät keittää melkein soseeksi, niin se on parasta leikata kuutioiksi, ja jos haluaa hieman kuituisempaa ja kovempaa, niin sitten viipaloituna.

Vaihe 3 Jotta tuloksena oleva ruokalaji ei ole mieto kanan takia, on parasta täydentää sitä ihrapalalla. Iho leikataan rasvasta, pestään ja leikataan pieniksi paloiksi. Sen jälkeen rasva on sulatettava kattilassa. Älä heitä ihoa pois, siitä on silti hyötyä. Se on myös paistettava.

Vaihe 4 Laita laardi paksuseinäiseen vuokaan. Ja rasvassa paistamme pannulla raastettua porkkanaa, hienonnettua sipulia. Sitten siirrämme koko pannun sisällön pannulle.

Vaihe 5 Poista kanan nahka, poista luut, pese saatu filee ja leikkaa paloiksi. Paista liha kuumalla paistinpannulla kullanruskeaksi.

Vaihe 6 Kaada pannulle yrtit ja jauhettu pippuri. Paista hetki maksimi lämpötila, 5 minuutin sisällä. Ja kaada liha pannulle.

Vaihe 7 Levitä päälle majoneesia tai smetanaa. Seuraava kerros on perunat, lisää vesi ja suola astiaan. Veden määrä suunnitellaan halutun koostumuksen perusteella. Jos haluat perunoiden näyttävän keitolta, lisää nestettä.

Vaihe 8 Kun perunat on keitetty, laita hidas tuli ja jatka keittämistä puoli tuntia. Sen jälkeen astia ripottelee hienonnetuilla yrteillä. Lisää murskattu valkosipuli ja pari lehtiä laakerinlehti.

Perunoita voi lisätä kasvissalaatti tomaateista tai kurkusta tai tuoreista yrteistä. Se on herkullista emännän huolehtivien käsien leipomien happamattomien taikinapampushkojen kanssa. Haudutetut perunat kanan kanssa kattilassa, vaiheittainen resepti auttaa sinua valmistamaan herkullisen ruoan sekä lomalle että joka päivälle.

Helppoja nopeita reseptejä:

naskoruyuruku.ru

Perunamuhennos kanan kanssa

Perunamuhennos kanan kanssa on yksinkertainen, erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka voidaan valmistaa joka päivä, eikä ruoanlaitto vie paljon aikaa.

Ilahduta perhettäsi tai vieraitasi reseptini mukaisella ihanalla kanapatallani.

Kanapata resepti:

• 1/2 kanaa;
• 1,3 kg. perunat;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• vähän kasviöljyä paistamiseen;
• vehreys;
• suolaa pippuria maun mukaan;
• 2 laakerinlehteä;
• 1 tl jauhoja.

Kuinka hauduttaa perunoita kanan kanssa? Askel askeleelta resepti valokuvalla:

Leikkaa kana paloiksi.

Kaada puoli litraa vettä pannulle, taita kana ja laita liedelle. Kun se kiehuu, poista vaahto. Keitä lihaa 20 minuuttia.

Lihan kypsyessä kuori sipulit ja porkkanat. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella.

Kuori ja leikkaa perunat.

Laita perunat kattilaan lihan kanssa, suola.

Tehdään paistaa. Kaada hieman kasviöljyä paistinpannulle ja paista sipuli ensin kullanruskeaksi.

Lisää sitten porkkanat ja paista vielä.

Kun paistaminen on valmis, lisää siihen teelusikallinen liukumäellä jauhoja ja sekoita hyvin. Kun perunat alkavat kiehua, lisää paistaminen, sekoita hyvin ja anna kiehua vielä 10 minuuttia.

Lisää vihreitä, laakerinlehteä, vähän pippuria haudutettuihin perunoihin kanan kanssa kattilassa.

yritämme suolaa, lisää tarvittaessa lisää ja sammuta uuni. Meidän ihana kanapata on valmis.

Video resepti

Lisäyksenä suosittelen katsomaan herkullinen video kanapata resepti:

eshpeydelay.ru

Kuinka hauduttaa perunoita kanan kanssa kattilassa askel askeleelta resepti

Jokaisella kotiäidillä on oma reseptinsä tälle ruoalle, kuinka hauduttaa kanaa perunoiden kanssa maukasta ja nopeaa. Tänään esittelen teille myös reseptini, koska valmistan sitä usein ja pidämme todella yksinkertaisesta ruoasta.

Nämä yksinkertaiset tuotteet ovat aina käsillä. Kananliha on helposti sulavaa ja sitä on täysin mahdollista syödä ainakin joka päivä.

Tähän astiaan voit ottaa kotitekoisen broilerin, se maistuu vain paremmalta, koska kotitekoisilla kanoilla on rikas lihamaku, ei niin kuin kaupassa ostetuilla. Mutta jos sinulla ei ole tällaista mahdollisuutta, sinun on oltava tyytyväinen siihen, mitä sinulla on.

Kätevintä tässä ruoassa on, että voit käyttää kokonaista kanaa tai sen yksittäisiä osia, voit muhentaa fileen tai luiden kanssa, joskus keitämme sen kanansiipien kanssa.

Ja sellaiselle ruoalle on monia vaihtoehtoja lisäaineille, voit käyttää haluamiasi mausteita. Voit lisätä kesäkurpitsaa perunoihin, leikata tuoreita tomaatteja. Yleensä ota fantasia käyttöön. Voit jopa koristella sen niin, että voit tarjoilla sen juhlapöytään.

Kuinka hauduttaa perunoita kanan kanssa, vaihe vaiheelta resepti

Tuotteet reseptiin:

• Kananliha, luilla tai fileellä - 500 grammaa
• Keskikokoiset perunat - 6 kpl
• Keskikokoinen porkkana - 1 kpl
• Sipuli - 1 pää
• Tuoreet tomaatit - 2 kpl
• Auringonkukkaöljy paistamiseen
• Hienonnettu selleri ja palsternakka - 1 rkl. lusikka
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• Yrttejä ja mausteita makusi mukaan

Pese, kuori ja leikkaa porkkanat kuutioiksi. Yleensä mitä enemmän sitä on, sitä kauniimpi ja maukkaampi ruokalaji, mutta tyttäreni saa sen joka paikkaan, joten laitoin vähän.

Levitämme kaiken paistamaan öljyssä. Haudutukseen käytän isoa, syvää paistinpannua, johon kaadan heti kuivatut palsternakkajuuret ja selleri, sekoitettuna yhtä paljon. Ne ovat erittäin hyödyllisiä ja antavat ruoalle erityisen maun.

Kun vihannekset paistavat, leikkasin lihan paloiksi. Jos käytät kaupasta ostettua kanaa, huuhtele se huolellisesti juoksevan veden alla.

Käytän itsetehtyjä tomaattejani pakastettuina syksystä lähtien. Ne sulavat nopeasti ja on helppo irrottaa. Ihon kuorimiseen tuoreita tomaatteja, ne tarvitsevat vain muutaman sekunnin pitääkseen kiehuvassa vedessä.

Leikkasin tomaatit kuutioiksi ja laitoin pannulle kanan ja vihannesten kanssa. Miksi tässä järjestyksessä? Tomaatit, erityisesti pakastetut, antavat paljon nestettä, silloin muita ainesosia ei paisteta, vaan haudutetaan.

Nyt on perunoiden vuoro. Pese, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Aina kun keitän haudutettuja perunoita, muistan, kuinka niitä ennen tarjoiltiin ruokaloissa, koulussa, pioneerileirillä. Perunat leikattiin isoiksi paloiksi, eikä niitä aina ollut mukava syödä. Laitoin paloitellut palat pannulle kanan kanssa.

Suola, ripottele mausteilla. Haudutukseen käytän aina perunamaustetta, pidän sen tuoksusta, kokeile, ehkä pidät siitä.

Perunaruokien suosikkimausteitani ovat: valkosipuli, suolainen, korianteri, sipuli, paprika, meirami, chili, mustapippuri.

Mausteiden lisäämisen jälkeen on vielä lisättävä vettä niin, että se vain peittää perunat. Nyt odotamme, kunnes se kiehuu ja sammuta tuli. Tämä kiehuu 30 minuuttia.

Lisään sen jo valmiiseen ruokaan, päälle lisään myös tillinvihreitä, olen pakastanut. Annan kiehua minuutin kannen alla ja jätän 15 minuutiksi, jotta tuoreen valkosipulin tuoksu menee koko astiaan.