Cómo cultivar hierbas para vender: cebollas verdes, eneldo, perejil y cebollino. Negocio verde: cómo organizarlo y hacerlo próspero

El cultivo de vegetación tiene costos relativamente bajos (esto incluye el costo del inventario, la disposición de los invernaderos, la compra de fertilizantes). Sus ventajas están asociadas con una alta demanda constante de productos, semillas baratas, facilidad para cultivar verduras. Se pueden obtener más ganancias cultivando verduras en invierno. Pero para esto necesita comprar e instalar un invernadero, equiparlo con calefacción. Puede usar biocombustibles. En este caso, la capa de sustrato debe ser de 10-12 cm.

Puedes cultivar verduras en el sótano. Se utiliza en lugar de invernaderos. Pero en este caso, debe proporcionar iluminación de alta calidad. Necesita ser instalado en el interior Lámparas ahorradoras de energía. Las pantallas de lámina reflectante ayudarán a aumentar la iluminación. Cultivar verduras en un invernadero es beneficioso en el sur. En el norte, el costo de la electricidad puede no ser rentable.

En verano, las verduras son más baratas, pero debido a los grandes volúmenes, puede ganar más.

El resultado del cultivo de vegetación de cualquier tipo depende de varios factores:

• Selección de variedades.
• La calidad del suelo en las camas.
• Condiciones climáticas al crecer en el jardín.
• Cuidado de plántulas.

La desventaja de este tipo de producto es una, pero muy importante: una vida útil corta. La competencia entre los vendedores de vegetación en el mercado es bastante alta. Por lo tanto, para aquellos que no confían en sus habilidades, es mejor comenzar su negocio con parcelas pequeñas. Con el tiempo, habiendo recibido ingresos, inviértalos en la expansión de la producción, incluida la construcción y disposición de un invernadero.

Puedes cultivar verduras para la venta:

• Pequeñas fiestas. Los productos se cultivan en un área pequeña y se venden en el mercado.
• Cultivo industrial en invernaderos. Puedes hacer un tipo de vegetación o combinar varias. Entre todos los tipos de verduras a la venta, las cebollas de plumas se cultivan con mayor frecuencia. Se están volviendo cada vez más populares.

El eneldo se compra durante todo el año. Se cortan los brotes de hasta 10 cm de altura.El eneldo se consume fresco, seco o salado. No pierde sus propiedades al congelarse. Las semillas se utilizan en la medicina popular. Las plantas adultas con semillas maduras se colocan en frascos al encurtir vegetales.

Características del eneldo en crecimiento:

• El eneldo se siembra en suelos fértiles y húmedos. En los secos, también crecerá, pero en este caso el tallo se formará más rápido y las plantas no serán aptas para la venta.
• Las semillas deben procesarse antes de plantar. Para ello se realiza un burbujeo. Consiste en procesar las semillas en agua constantemente saturada de oxígeno. Temperatura del agua 20°C, tiempo de tratamiento hasta 20 horas.
• Si no hay burbujeador, remoje las semillas en agua durante 3 días, cambiándola cada 6 horas.
• sembrar semillas en suelo húmedo inmediatamente después del procesamiento. La profundidad de las ranuras es de hasta 2 cm.
• El eneldo crece y se desarrolla mejor a una temperatura de 15 a 20 °C. Pero tolera fácilmente una caída de temperatura a los valores mínimos positivos. Las hojas de eneldo tiernas heladas no toleran y mueren.
• La planta es fotófila. Si la iluminación natural no es suficiente, es necesario iluminar. El eneldo no requiere alimentación especial. Pero responde bien a la aplicación de fertilizantes nitrogenados. La labranza previa a la siembra consiste en la introducción de superfosfato, nitrato de amonio y cloruro de potasio. El cuidado consiste en regar durante la estación seca, eliminar las malas hierbas y aflojar el espacio entre hileras.

La recolección se realiza un mes después de la siembra. cortar individuo plantas grandes o eliminar toda el área a la vez. Si su altura ha alcanzado los 15 cm, se cosecha toda la cosecha, de lo contrario, las plantas restantes tirarán las sombrillas y perderán su presentación.

Hay muchas variedades de eneldo. Se diferencian en el período de maduración, la saturación del color verde, la presencia de una capa de cera y aroma. Para la venta, es más conveniente cultivar variedades tempranas. Maduran 10 días antes que tarde, y para los negocios esto importa. Las primeras variedades tienen una vegetación menos exuberante. Deben retirarse a tiempo, de lo contrario formarán un tallo y tirarán el paraguas.

Las variedades tempranas se siembran en invernaderos o áreas abiertas a principios de la primavera. Algunas plantas se dejan para recolectar semillas. No pierden propiedades varietales, por lo que son aptos para la siembra.
Las variedades tardías tienen más hojas, se pueden cosechar por más tiempo. Sembrar eneldo tardío en junio. Cosecha hasta agosto.

Variedades tardías de eneldo:

• tetra
• Kibray

Además de las variedades que crecen en un tallo, se cultiva eneldo arbustivo. Sus brotes laterales crecen en las axilas de las hojas. El tallo se forma más lentamente, lo que alarga el tiempo de cosecha a un mes y medio. De una planta que parece un arbusto, puede recolectar más vegetación que de las variedades tardías comunes. Se utiliza en las regiones del sur. Variedades populares:

• Gastrónomo
• talla rusa
• Saludo

Al cultivar eneldo de arbusto, debe proporcionar a cada arbusto espacio para el desarrollo. El espacio entre hileras es de aproximadamente 30 m, el espacio entre hileras es de 15 cm Al sembrar eneldo nuevamente (hasta 3 veces por temporada) o en áreas nuevas, se puede proporcionar un transportador verde.

El eneldo se siembra en un invernadero con calefacción a principios de marzo, sin calefacción, a principios de abril. Utilizar siembra en hilera o continua. Se siembran 15 g de semillas por metro cuadrado. A período de verano Los invernaderos se pueden utilizar para el cultivo. Luego siembre eneldo nuevamente a mediados de julio para cosechar en el otoño. Es posible utilizar para cultivar eneldo en la segunda mitad del verano, las áreas desocupadas después de la recolección, variedades tempranas de papas.

Cultivo adecuado de perejil.

- planta paraguas bienal. Hay tipos de hojas y raíces. La ventaja de los cultivos de raíces es que de ellos se obtienen tanto las verduras como los cultivos de raíces. Pero la hoja por temporada forma hasta 100 ramas, y la raíz hasta 35 uds.

El perejil se cultiva en áreas donde última temporada no creció, cilantro, eneldo, comino. Los mejores predecesores son,. En otoño, se introduce humus, en primavera, complejo. No se recomienda aplicar productos orgánicos frescos, ya que provoca la ramificación del sistema radicular. El sitio debe ser ligero, el suelo debe ser ligero y nutritivo, neutro o ligeramente ácido.

Reglas para sembrar semillas:

• Las semillas de perejil se siembran a finales de enero. Utilice túneles de película móviles.
• Las semillas de perejil son muy pequeñas. Sembradas en seco, pueden brotar en un mes o más.
• Por lo tanto, antes de sembrarlos. Puede usar rociado o remojo agua tibia. Acelera la germinación sumergiéndolo en una solución de Epin u otros estimulantes del crecimiento.
• Luego se secan para que fluyan libremente. Para hacer esto, puede verterlos sobre un periódico seco, que absorbe rápidamente el exceso de humedad. Al cambiar varios periódicos, puede lograr rápidamente el nivel deseado de fluidez.
• Se siembra hasta 1 g de semillas por metro cuadrado. La profundidad del surco es de hasta 1,5 cm, la distancia entre las filas es de 30-45 cm.
• El suelo debe estar húmedo. Después de sembrar, es bueno cubrir el área con una película. Esto ayudará a retener la humedad y acelerará la germinación de las semillas.
• Puede cubrir el área con turba o podrida.

En otoño, las semillas secas se pueden sembrar 2 semanas antes de que el suelo se congele. El perejil tolera bien las caídas de temperatura, no muere bajo la nieve incluso en invierno. Las semillas soportan -8°C y comienzan a germinar a los 2°C. Los brotes aparecen en 2-3 semanas. Después de la formación de 3 hojas verdaderas, se aclaran, dejando una distancia de 3 cm entre plantas de variedades de hojas y 7 cm entre variedades de raíces.

Dale perejil varias veces por temporada.

Los fertilizantes nitrogenados se usan para las hojas, los fertilizantes de potasio y fósforo se usan para las raíces. Afloja la tierra entre las filas. Los cultivos de perejil de hoja deben recibir riego regular, pero sin estancamiento de la humedad cerca de las raíces. Gastarlo por la mañana o por la noche. El perejil de raíz necesita dos riegos por temporada. Las verduras para la venta se cosechan a medida que crecen durante la temporada. Las semillas para siembra se recolectan en el segundo año de vegetación.

Variedades de perejil de hoja:

• Vitamina
• tienda de bocadillos
• Carnaval

Variedades rizadas:

• apetitoso
• perla verde
• Cordón

Los cultivos de perejil pueden verse afectados:

• mildiú velloso
• podredumbre blanca
• cercosporosis

Para su prevención, las semillas se calientan a 50°C antes de sembrarlas. En áreas donde las plantas están enfermas, se puede sembrar perejil después de 4 años. Si esto no sucede, puede sembrar nuevamente. A partir de 1 m2 por temporada, puedes recolectar alrededor de 1 kg de perejil.

Cultivar cebollas parece una cuestión bastante simple. Después de todo, casi todos en la infancia instalaron una cebolla en una jarra de agua y esperaban la aparición de plumas verdes. Pero el cultivo en lotes grandes está plagado de algunas dificultades: debe asignar un área bastante grande para las cebollas. A menudo se ve afectado por enfermedades fúngicas. El cultivo en palets con una profundidad de 10 cm, instalados uno encima del otro, ayudará a resolver el problema del área.

En el interior, las cebollas de pluma se cultivan desde mediados de otoño hasta mayo. La temperatura durante el día es de 20°C, por la noche hasta 15°C. Si es más bajo o más alto, el crecimiento se ralentiza. La duración del día es de 12 horas.

Para cultivar cebollas en una pluma, es mejor usar variedades de múltiples frutos que tengan un período de latencia corto:

• Stuttgarten
• Bessonovsky

En presencia de 5 rudimentos, el rendimiento por 1 m2 es de aproximadamente 15 kg. Para reducir el período de inactividad, la cebolla se sumerge durante medio día en agua tibia, ligeramente seca. Puedes remojar los bulbos durante 3 días, cubriéndolos con arpillera y removiendo de vez en cuando. Cortar el cuello del estrechamiento y hacer varios cortes verticales en el sitio del corte ayudará a acelerar la germinación. Estos procedimientos aceleran la germinación en una semana.

El sustrato para forzar cebollas se prepara a partir de turba, césped y suelo frondoso.

Debe estar suelto, no ácido. Agregue estiércol y compost podrido. Los bulbos en el invernadero se plantan en forma de puente, sin espacios en las filas. Cuando se cultiva en invierno en invernaderos, se utiliza un método de medio puente, dejando hasta 3 cm entre plantas.Cubrir con una capa de humus de 6 cm de altura.En febrero, se retira el mantillo, se coloca una película. Aplicar fertilizantes nitrogenados.

Para prevenir enfermedades, después de la siembra, se riegan con una solución rosa de permanganato de potasio. Se cosecha cuando se alcanza una altura de 30 cm, se cortan las raíces de los bulbos, luego se separa la pluma del nabo.

La espinaca es una planta anual o bienal de la familia Marev. Las hojas que forman una roseta se utilizan como alimento. Después de un tiempo, la espinaca comienza a florecer. De la roseta emerge un tallo, sobre el que se forman las flores masculinas. Las femeninas se ubican en las axilas de las hojas. Las espinacas son nueces redondeadas o espinosas.

Las semillas de espinaca germinan a 4°C. Las hojas crecen a una temperatura de 15-18°C. Cuando la temperatura sube a 20°C, aparece una flecha con flores. En este momento, la cosecha de hojas debe ser cosechada. La espinaca es una planta de día corto. Por lo tanto, arroja flechas si la duración del día supera las 15 horas. Si en ese momento no tuvieron tiempo de cosechar, rompa la parte superior del tallo.

Lo mejor es sembrar espinacas en abril y mediados de agosto, luego las plantas no brotarán, lo que permitirá una cosecha más prolongada.

La espinaca se cultiva en suelos fértiles en los que el agua no se estanca: franco arenoso, franco. Predecesores - papas, calabazas. Para un crecimiento rápido, el suelo debe estar constantemente húmedo. El exceso de humedad en climas fríos puede provocar la pudrición de la raíz. Las hojas marchitas darán testimonio de esto. Entre las filas, quedan 30 cm, los surcos se profundizan 2 cm Aclareo, queda 1 planta por 10 cm.

Riegue, afloje el suelo, elimine las malas hierbas. Las semillas se pueden obtener de plantas de primavera, dejando flechas de semillas. Solo es necesario no perder el momento de preparación para que las semillas no se derramen en el suelo. Pueden brotar, pero este método no es adecuado para cultivar para la venta. Empiezan a recoger hojas cuando hay 5 o más en la salida.

Variedades de espinacas:

• Matador
• Victoria
• Estoico
• fuerte

La lechuga se desvanece muy rápido. Por lo tanto, ahora la mayoría de las veces se vende en macetas especiales. Al cultivar lechuga de hoja, se utilizan métodos y tecnologías modernos. Por ejemplo, cultivar verduras sin suelo común usando una solución nutritiva especial.

Hay una gran cantidad de variedades de lechuga que difieren en el color de las hojas, la forma de roseta, sabor agradable. A la venta, puedes cultivar una o varias variedades, puedes alternarlas.

Variedades de lechuga:

• Iceberg es una lechuga parecida a un repollo.
• Roma de maduración tardía.
• Rizado con hojas tiernas rizadas.
• Rúcula con hojas pequeñas y sabor picante.

La siembra de lechuga se lleva a cabo en la primavera cada 2 semanas. En verano, el intervalo se reduce a 1 semana. Más cerca del otoño, se vuelven a sembrar después de 2 semanas. Coloque las semillas en tazas pequeñas, 2 piezas cada una. Instalarlos en un invernadero. Cuando broten las plántulas, deja una planta más fuerte.

La lechuga se cultiva en suelos fértiles, sueltos y no ácidos en áreas soleadas que no se ven afectadas por las corrientes de aire. Puedes sembrar semillas directamente en el suelo. Luego, los cultivos deberán diluirse, dejando una distancia de 8 cm entre las plantas.Puede cultivar lechuga hidropónicamente, pero esta es una tecnología costosa que requiere atención especial. Es apta para cultivo industrial.

Se puede encontrar más información en el vídeo:

La demanda de alimentos naturales y saludables crece cada día y, por lo tanto, el negocio agrícola se considera con razón una dirección prometedora y rentable. Y si está planeando iniciar su propio negocio, definitivamente debería considerar esta posibilidad. Puede comenzar con lo más simple: el negocio de cultivar verduras.

Tal elección está bastante justificada: incluso un agricultor completamente inexperto puede hacer frente a su cultivo, no se necesitan inversiones para comenzar y la población necesita hierbas frescas. todo el año. Sin embargo, como muestra la práctica, los mayores ingresos del cultivo y la venta de verduras se pueden obtener fuera de temporada: en el verano, muchos amantes de la comida saludable cultivan verduras en sus propias parcelas, y con la llegada del clima frío, el único lugar donde Puedes comprarlo en tiendas.

Cómo cultivar verduras

Tu negocio agrícola puede tener una variedad de escalas, y de esto dependerá la forma en que se lleve a cabo.

En el apartamento

Si tiene la oportunidad de asignar una de las habitaciones para el cultivo de verduras (esto, por supuesto, es relevante en la estación fría), puede comenzar a ganar: las verduras se cultivan en cajas, macetas y contenedores especiales. Para adaptarse a más vegetación, las "camas" están dispuestas en 3-4 niveles.

En el país

En verano, puedes cultivar verduras en tu jardín. Debe tenerse en cuenta que en esta época del año los precios del producto son mucho más bajos, por lo que será posible alcanzar las ganancias de "invierno" solo aumentando significativamente el volumen de producción. Sin embargo, las dificultades para cultivar en aire fresco significativamente menos.

en el invernadero

Parecería una excelente manera de no depender del clima y la estación: en un invernadero bien equipado, el clima siempre es adecuado para las plantas. Pero esto es cierto solo para las regiones del sur del país, mientras que en el norte los costos de calefacción e iluminación del invernadero serán demasiado altos, por lo que no funcionará para obtener una buena ganancia.

donde vender verduras

Los beneficios para la salud de las verduras son innegables, y la publicidad de este producto se realiza constantemente y de forma totalmente gratuita. Los médicos y especialistas en nutrición saludable no se cansan de decir cuántas vitaminas, minerales y oligoelementos contiene. Así que la mayoría de tus compradores potenciales ya están acostumbrados a comprar este producto y, por lo tanto, no es difícil encontrar un mercado de ventas

Los verdes se pueden suministrar:

• a las bases vegetales al por mayor;
• a los mercados;
• a restaurantes y cafeterías;
• a las tiendas

Si planea cooperar con establecimientos de catering, deberá concluir un acuerdo con cada uno de ellos.

Calcular gastos e ingresos

Este negocio suele clasificarse como altamente rentable: en condiciones favorables, su rentabilidad alcanza el 500%.

En el apartamento

Tratemos de elaborar un plan de negocios indicativo para cultivar vegetación en interiores (puede ser una habitación en un apartamento).

Uno de los productos "verdes" más buscados es la cebolla, y la tomaremos como ejemplo.

En una habitación de 20 m2 puedes conseguir unos 30 m2. metros de área utilizable para plantar: solo necesita colocar contenedores o cajas para cultivar cebollas en dos o tres niveles.

Entonces, echemos un vistazo a las partidas de gasto:

1. material de semilla. El costo de un kilogramo de cebollas para sembrar es de aproximadamente 12 a 15 rublos (sujeto a compra en un almacén mayorista). Con un ajuste ajustado, un metro cuadrado necesitará unos 10 kilogramos. Así, para 30 m2. sale 300 kg de cebollas de siembra con un costo total de alrededor de 4,000 rublos.
2. Las cajas y cajas se pueden conseguir gratis en cualquier supermercado, o se pueden comprar contenedores de plástico(costará 5-7 mil rublos).
3. Los fertilizantes deberán gastar de 2 a 2,5 mil rublos por mes.
4. Para organizar la iluminación, necesitará lámparas fluorescentes; esto costará entre 10 y 15 mil rublos.
5. Pago de electricidad y agua: alrededor de 2-2.5 mil por mes. Las cebollas no necesitan iluminación las 24 horas del día, para su crecimiento es suficiente extender ligeramente las horas de luz. Sin embargo, cuanta más luz haya, mejor cosecha se puede contar.
6. Los costos de transporte ascenderán a unos 5 mil rublos al mes.

Como puede ver, ya con 30 mil rublos, puede iniciar un negocio en el verde. Además, los costos iniciales pueden reducirse utilizando lámparas incandescentes ordinarias en el primer mes.

¿Cómo serían los ingresos en este caso? Un metro cuadrado de superficie sembrada utilizable suele producir unos 10 kg de vegetación. Si el material de siembra es bueno, y las condiciones de crecimiento y cuidado del cultivo son en altura, puede ser de 15 kg, pero consideraremos la opción con 10 kg.

En un mes la cebolla nos va a dar 2 cosechas, es decir sacamos a la venta 600 kg de cebolla. Con un precio al por mayor de 70 a 80 rublos por kilo, recibimos alrededor de 45 000 rublos al mes. Excluyendo gastos - 15 mil ganancias. A siguientes meses los costos serán menores: no es necesario comprar lámparas y contenedores, por lo tanto beneficio neto en las estimaciones más conservadoras, será de unos 30 mil rublos.

en el invernadero

si un condiciones climáticas tu zona te permite cultivar verduras en invernaderos, esta también puede ser una buena opción. En este caso, a los costes hay que añadirle la construcción o compra del propio invernadero. Su costo, según el tamaño y los materiales utilizados, puede oscilar entre 40 y 130 mil rublos. Pero se pueden cultivar más verduras en el invernadero, por lo que los costos pronto se amortizarán.

instalación hidropónica

Este es uno de los más maneras modernas verduras en crecimiento, y se puede usar tanto en el invernadero como en el interior. Las verduras en este caso se cultivan en una solución nutritiva.

Tal instalación es un marco especial con bandejas, equipado con un sistema de tuberías que brinda una solución equilibrada especial y un sistema de iluminación con posibilidad de control automático.

Instalación hidropónica para equipamiento de sala 30 m2. metros cuesta alrededor de 35-40 mil rublos.

verdes en macetas

Esta es otra opción moderna y popular. Las verduras se cultivan en macetas pequeñas y se venden directamente en ellas. Dicho producto se ve más agradable estéticamente, se mantiene fresco por más tiempo y, por supuesto, su precio es más alto.

Para organizar dicha producción, simplemente puede comprar macetas económicas y cultivar verduras en ellas, o puede comprar una instalación especial que hará casi todo automáticamente. Su costo es de 75 mil rublos.

Registración de negocio

Si decide cultivar verduras en una parcela personal o en un apartamento, no es absolutamente necesario registrar dicho negocio. Pero en este caso, solo puede vender productos personalmente, en el mercado, o venderlos a revendedores.

Por lo tanto, para los propietarios de negocios más grandes, si existe la necesidad y el deseo de cooperar con restaurantes, cafeterías, tiendas y supermercados, la mejor salida estarán .

La elección del sistema fiscal en este caso es obvia -. Para quienes construyen su negocio sobre la base de la gestión Agricultura este impuesto reemplaza a todos los demás y es sólo el 6% de la renta neta.

No todos tienen una casa de campo, pero todas las familias necesitan perejil fresco, eneldo, plumas de cebolla verde. La solución es simple: cultivar verduras en el balcón o en el alféizar de la ventana le permitirá tener condimentos vitamínicos durante todo el año. Algunas amas de casa probaron este método y se negaron, porque las hierbas resultaron ser insípidas y no fragantes. El motivo es el cuidado inadecuado: en invierno hay poca luz en el apartamento, aire demasiado seco y otros. condiciones desfavorables a tener en cuenta al cultivar hortalizas en casa.

¿Qué se puede cultivar en casa?

Pueden crecer en una pequeña cantidad de tierra, por lo que se pueden cultivar en contenedores, cajas y macetas en el alféizar de la ventana.

Apto para cultivar en casa:

• eneldo;
• mostaza en hoja;
• perejil;
• cebollas verdes;
• berro;
• apio;
• ensalada de hojas;

Puede comenzar a crear un huerto casero con cebollas verdes. No necesita tierra: tome un frasco con un cuello estrecho, llénelo con agua y coloque el bulbo de modo que sus bordes descansen a los lados del recipiente y las raíces se sumerjan en el líquido. Solo necesitarás cambiar el agua de vez en cuando y cortar brotes verdes para la comida. Cuando el bulbo se encoja y se ablande, el crecimiento de los brotes termina, reemplácelo con una muestra fresca.

Es más fácil cultivar cada especie en un recipiente separado, por lo que puede elegir la composición correcta del suelo, asegúrese condiciones adecuadas y riego Además, una caja grande y pesada es difícil de mover, gire hacia la luz, para que los descansos estén iluminados de manera uniforme. En macetas y recipientes pequeños, puedes cultivar cada especie y variedad por separado, sacarlas al balcón cuando hace buen tiempo y llevarlas al interior cuando hay amenaza de heladas. Para una correcta hidratación, es necesario que existan orificios de drenaje en el fondo. Es fácil recoger una paleta debajo de un contenedor compacto, y el exceso de líquido no creará charcos en el alféizar de la ventana.

Cuando tienes poco espacio o contenedores, tienes que crecer en un solo plato diferentes tipos verdor. Agrupe las plantas según su termofilia: eneldo, berro, apio y perejil en un recipiente; en el otro - tomillo, mejorana, albahaca.
No olvide asignar al menos un recipiente a los niños. Deje que ellos mismos decidan qué hierbas crecerán allí, siembren las semillas con usted, cuiden sus plantaciones por su cuenta. Tal trabajo está al alcance incluso de un niño de primer grado. Explique que las plantas están vivas y pueden morir de sed, y el niño será responsable de sus mascotas.

Comience con la preparación equipo necesario y materiales Los contenedores deben tener orificios de drenaje. Para evitar que se acumule un exceso de humedad en el alféizar de la ventana, coloque los contenedores sobre tarimas. En invierno, el aire de los apartamentos suele ser demasiado seco. Agregue hidrogel al suelo, proporcionará humedad a las raíces si olvida regar las plantaciones a tiempo. Coloque pequeños guijarros en la plataforma y humedezca regularmente las piedras, luego las plantas no sufrirán sequedad en el hogar.

Cada cultivo requiere un enfoque especial a la hora de plantar y cultivar.

• Las cebollas verdes se pueden cultivar tanto en agua como en el suelo. Tome conjuntos o cebollas pequeñas y plántelas en el suelo a 2 cm de distancia entre sí, enterradas en el suelo a la mitad de la altura.
• Para un corral, puedes plantar cebollas perennes en cajas. Cárgalo en tu jardín, corta las plumas verdes y plántalo en un recipiente.
• Las semillas de perejil tardan en germinar debido a la abundancia de aceites esenciales. Remoje las semillas durante un día en un platillo de agua y luego siembre. Puede plantar rizomas con una buena yema apical en el suelo, coloque las raíces largas oblicuamente.
• Siembre berros en hileras separadas 10 cm.
• Las semillas de lechuga se deben sembrar en huecos separados para que la distancia entre las plantas sea de unos 5 cm, se pueden espolvorear algunos granos en cada hoyo y luego dejar los especímenes más fuertes.

En casa, generalmente se cultivan verduras, que se utilizan para la alimentación. parte sobre el suelo. Para desarrollar bien los brotes y las hojas, siembre hierbas durante la luna creciente. Si necesitas buenos rizomas, empieza a sembrar cuando la luz de la noche esté en su fase menguante.

Vierta arcilla expandida en el fondo del recipiente, luego la mezcla de nutrientes. Se puede comprar en la tienda o preparar con la misma cantidad de turba, aserrín y arena. Después de sembrar, rocíe las semillas con una capa de tierra de 0,5 cm de espesor, cubra el recipiente con papel aluminio y manténgalo en un lugar cálido y oscuro hasta la germinación. Para asegurarse de que el transportador verde le suministre condimentos frescos constantemente, haga nuevas plantaciones cada 2 semanas.

Cómo cultivar verduras en el balcón.

Aquellos que no tienen una casa de campo pueden cultivar verduras en un balcón abierto en verano. Si construye cajas profundas, puede sembrar otros cultivos: zanahorias, pepinos, tomates. En verano, el cuidado de la siembra en cajas no es muy diferente del cultivo de hierbas en campo abierto, la única diferencia es que la tierra se seca rápidamente y el riego debe ser más frecuente. Las especies resistentes a las heladas se pueden sembrar tan pronto como lleguen. días cálidos, y la albahaca, el romero y otros cultivos del sur se mantienen en casa en el alféizar de la ventana y se sacan solo cuando terminan las heladas primaverales.

En invierno, las verduras se pueden cultivar en logias acristaladas y bien aisladas. Trate de plantar especies sin pretensiones que resistan una breve ola de frío. No se olvide de la iluminación, equipe el balcón con cómodas lámparas fluorescentes. Si se utilizan cajas estacionarias para descansos, que, cuando heladas severas imposible de llevar a la habitación, mantenga los calentadores listos.

Los residentes de las regiones del sur también pueden cultivar cultivos amantes del calor en logias acristaladas: albahaca. Debe plantar verduras solo en recipientes pequeños que, cuando mal pronóstico el clima es fácil de llevar a una habitación cálida. Es deseable que todas las ataduras sean con fajas. El invierno en el sur es impredecible, incluso en enero la temperatura puede subir a +20⁰. En días cálidos y despejados, abra las ventanas para que las plantas disfruten del sol y el aire fresco.

Cuidado de la vegetación en el hogar.

En las regiones del norte en invierno, las plantaciones no tienen suficiente luz, por lo que a menudo la vegetación en el alféizar de la ventana crece sin sabor y sin aroma. Las propias plantas te dirán que está demasiado oscuro para ellas: comenzarán a estirarse hacia arriba. Instale lámparas de bajo consumo y dé a sus mascotas al menos 12 horas de luz. Para aprovechar al máximo el brillo de la luz, rodea los recipientes con espejos o papel de aluminio.

El siguiente problema es la estanqueidad. Cada arbusto debe tener suficiente espacio para el desarrollo. Si, al sembrar, vertió las semillas demasiado espesas, destruya las muestras adicionales. Cuando las plantas son espaciosas, producirán brotes y hojas suculentas más sabrosas. Si nota que aparecen brotes en las plantaciones, corte los tallos de las flores y la vegetación será más magnífica y tierna.

Para buen desarrollo Las plantas necesitan un riego adecuado. En apartamentos muy secos, asegúrese de agregar hidrogel al suelo y cubra la superficie del suelo entre las plantas con pequeños guijarros. Riegue al menos cada dos días y rocíe las verduras con una botella de spray. Si el suelo comienza a formar una costra, aflójelo. Alimente su jardín de ventana cada 2 semanas con una solución de fertilizante compuesto.

Venta de verduras

Si el área del apartamento lo permite, cultivar vegetación en el alféizar de la ventana puede ser una buena adición al presupuesto familiar. Hay muchos métodos que le permiten organizar su negocio de venta de hierbas. Si lo desea, puede construir estantes en varios niveles o comprar una instalación hidropónica. Hay empresarios que han ganado capital inicial con perejil y eneldo. Para poder promocionar su negocio, necesita habilidades comerciales, y un ama de casa común puede simplemente vender los excedentes de verduras.

No es necesario pararse en el mercado, puede familiarizarse con el vendedor de hierbas y vender las verduras. Otra opción es ofrecer tus productos a una pequeña cafetería o restaurante. Los dueños de pequeños establecimientos ya están cansados ​​de las hierbas importadas, que son caras, se ven bien, pero no pueden presumir de ningún sabor. Estarán encantados de comprarle racimos picantes, que hace media hora crecieron en suelo fértil en el alféizar de su ventana y absorbieron los aromas familiares de la infancia.

La forma más fácil es publicar un aviso en la puerta de su casa. A edificio de apartamentos los vecinos comprarán instantáneamente todo el excedente de usted y se inscribirán en la cola para la próxima cosecha. si estas en licencia de maternidad, autónomo o no tiene un ingreso regular, los contenedores en el alféizar de la ventana ayudarán a reponer el presupuesto.

Conclusión

Las hierbas frescas en casa se pueden cultivar durante todo el año. En el verano, una cabaña o un balcón le suministrarán vitaminas, y en invierno puede cultivar hierbas en un invernadero con calefacción, en una logia acristalada o directamente en una habitación en el alféizar de la ventana. Obtendrá un doble beneficio: una cosecha de hojas jugosas y un humidificador natural para el aire seco en el apartamento.

Es recomendable cultivar cada especie en un recipiente separado. Si hay pocos contenedores, agrupe las plantas para que haya hierbas en la misma caja que requieran las mismas condiciones de crecimiento y maduren al mismo tiempo. Prepare una olla de semillas nuevas con anticipación, luego las hierbas frescas estarán ininterrumpidas sobre la mesa. Recuerde que los rizomas plantados para forzar se agotan rápidamente, después de aproximadamente 2 cosechas deberán reemplazarse por otros nuevos.

Para que las verduras en casa adquieran sabor y aroma, se necesita mucha luz. Instale lámparas de bajo consumo y pantallas reflectantes y asegúrese de que los tallos no se estiren. Riegue y afloje el suelo a tiempo, no olvide alimentar a sus mascotas, y nunca tendrá que detenerse en los puestos con perejil marchito y eneldo, más como espina de camello.

verduras en crecimiento - negocio rentable. La demanda de perejil fresco, cebolla, eneldo y apio es constantemente alta. Son los ingredientes de muchos platos, fuente natural vitaminas y oligoelementos beneficiosos. Habiendo establecido su producción y venta, recibirá un ingreso sólido y, lo más importante, permanente.

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Descripción del Proyecto

El objetivo del proyecto es obtener un ingreso estable del cultivo y venta de vegetación. Esta línea de negocio se está desarrollando activamente. La demanda de hierbas frescas aumenta cada año, lo que se asocia con un aumento en el número de nuestros conciudadanos que eligen alimentación saludable, así como con una reducción de las importaciones.

Si organiza la venta de productos cultivados, no solo recuperará rápidamente su inversión inicial, sino que también obtendrá un ingreso estable decente.

Objetivos y metas

El objetivo es desarrollar negocios, aumentar la producción y los volúmenes de ventas.

El logro de este objetivo está directamente relacionado con la solución de una serie de tareas:

• elección parcela establecer la producción;
• estudiar el nicho y elegir las culturas más demandadas entre los compradores;
• creación de condiciones óptimas para el cultivo;
• búsqueda y desarrollo de formas óptimas de vender productos cultivados.

Los verdes son un producto perecedero. Su tarea principal es implementarlo inmediatamente después de la cosecha.

Elección del método de cultivo.

Las verduras para la venta se cultivan de tres maneras:

1. En casa(en el balcón, alféizares de las ventanas, en la logia). Defectos: pequeño volumen de producción, calidad media de los greens. ventajas: podrá vender sus productos en invierno, durante el período de máxima demanda, pondrá a prueba el mercado y sus habilidades de cultivo.
2. En la casa de campo, parcela de jardín.. Defectos: estacionalidad, cambio climático. ventajas: alta calidad de verduras, cultivo de una amplia gama de cultivos, "muestra" del mercado.
3. En un invernadero o invernadero.. Defectos: necesitamos capital inicial para la construcción de invernaderos, poco conocimiento de agronomía, tierra, personal, canales de venta bien establecidos. ventajas: es un completo actividad empresarial, que promete una buena ganancia con organización adecuada asuntos.

Si desea obtener buenos ingresos, elija el método de cultivo en invernadero.

Análisis de mercado y competencia

Analice la situación del mercado y las ofertas de los competidores por su cuenta o involucre a profesionales de empresas de consultoría (si hay fondos para esto).

El análisis de mercado implica:

• determinación del número de competidores en el mercado regional;
• estudio de su surtido y ofertas de precios;
• determinación de la demanda en diferentes periodos del año;
• identificación de riesgos y trampas.

Análisis de la competencia:

• determinación del número de competidores y el "estilo" de su trabajo (estacional, permanente);
• análisis de los principios de fijación de precios;
• estudio de rango.

De acuerdo a consultoría"Tecnologías de Crecimiento" para diciembre de 2017, el rendimiento de hortalizas de invernadero y cultivos de ensalada fue 3 veces mayor que el rendimiento del complejo agroindustrial. En 2017, las áreas de invernadero en Rusia aumentaron en 200 hectáreas. El crecimiento de la industria está asociado a la restricción de las importaciones y al crecimiento de la inversión.

Plan de marketing

El objetivo principal del plan de marketing es establecer ventas de productos inmediatamente después de su recolección, por lo que hay que prestar mucha atención a la búsqueda de compradores.

Para atraer clientes, todos los medios son buenos:

1. Ofertas comerciales para tiendas, supermercados, restaurantes, cafeterías, fondas.
2. Busque revendedores con ofertas de precios óptimos.
3. Creación de su propio sitio web, búsqueda de compradores a través de redes sociales.
4. Venta minorista en el mercado local.

Utilice todas las formas de atraer compradores. Solo de esta manera sus productos tendrán demanda y su negocio será rentable.

Producción paso a paso

El plan de producción combina la selección del territorio, el equipamiento de los invernaderos, la selección y compra de material de siembra, la búsqueda de personal, así como la solución de otras cuestiones organizativas.

Consideremos cada uno de los puntos con más detalle.

Paso 1. Selección de equipos e invernaderos.

Para abrir un negocio, necesitará de 3 a 5 invernaderos de vidrio, policarbonato o acrílico. La opción más económica es el envoltorio de plástico, pero es de corta duración y arrancado por el viento y fenómenos meteorológicos.

Además del marco, necesitas:

• equipo de labranza;
• aderezo para el suelo;
• equipos para calefacción, iluminación de invernaderos;
• estructuras de estanterías;
• equipos para la instalación de un sistema de riego;
• termómetros, sensores de humedad.

La compra e instalación de equipos es una etapa crucial, de la que depende la productividad y la comodidad del personal.

Paso 2. Instalación del invernadero.

La instalación comienza con la cimentación y la instalación de las partes de soporte de la estructura. La presencia de una base es opcional, pero con ella su cultivo estará protegido de manera confiable contra roedores y plagas. En regiones frías, la base evitará la pérdida de calor.

Las estructuras de metal soldado se utilizan como base (marco), sobre las cuales se unen láminas de policarbonato.

Elija un sitio para la agricultura de invernadero cerca de las comunicaciones. De lo contrario, por cada metro de suministro de agua y alcantarillado que se le suministre, incurrirá en costos adicionales.

La siguiente etapa es la instalación de un sistema de riego, un sistema hidropónico (cultivo de verduras sin suelo), calefacción e iluminación. Cuando están montados, el terreno está preparado. Necesita ser aflojado, fertilizado, humedecido.

El plan de negocios debe contener información sobre el material y el modelo del invernadero, así como información sobre quién lo instalará.

Paso 3. Compra de semillas

Las verduras se cultivan a partir de semillas, bulbos y plántulas. Compre material de siembra solo de vendedores confiables. Con el tiempo, usted mismo recolectará las semillas, pero por primera vez, visite tiendas especializadas o complejos de invernaderos.

Paso 4. Reclutamiento

Para 5 invernaderos necesitará de 15 a 18 empleados.

Los costos de personal dependen de su cantidad, volúmenes de producción. Si los volúmenes son modestos, muchos aspirantes a empresarios ahorran en la contratación de un gerente de ventas y un contador.

La lista de empleados y su salario aproximado se dan en la tabla:

Confíe la contabilidad a un especialista en outsourcing. Al concluir un acuerdo de cooperación con él, no tiene que contratar a un empleado a tiempo completo.

plan organizativo

Un plan organizacional es el registro oficial de una empresa ante los órganos de control del Estado y la contratación de personal. Sin registro oficial, no establecerá ventas.

Se permite la venta de verduras sin documentos si las cultiva en su apartamento y depende de clientes entre sus amigos o vecinos, o en una pequeña venta minorista en el mercado salvaje.

Registración de negocio

Para ganar dinero cultivando y vendiendo vegetación en un invernadero, basta con registrar a un empresario individual. Una alternativa es la organización de una LLC para dos fundadores. El sistema tributario óptimo es el impuesto único agrícola (ESHN). Según él, los pagos de impuestos ascenderán a solo el 6% del monto de los ingresos.

Horario de apertura

Horario de apertura: un plan de calendario en el que se ingresa cada elemento de eventos para abrir un negocio con una indicación del momento de su implementación. Con él, concretas tus acciones vinculándolas a plazos claros. Por ejemplo, planea pasar 1 mes buscando un terreno adecuado y alquilándolo, instalando invernaderos en él.

La tabla muestra un ejemplo ilustrativo de un horario de apertura comercial.

Plan financiero

planificacion Financiera es la parte más importante de un plan de negocios. Sus gastos dependen directamente de la escala del negocio.

Considere un pronóstico financiero anual aproximado de ingresos y gastos de un empresario individual que cultiva verduras en 5 invernaderos.

¿Quieres ahorrar dinero para empezar? Construye un invernadero con tus propias manos. Use una simple manguera de jardín en lugar de calefacción automática y de combustible sólido en lugar de eléctrica. De esta manera, mantendrá sus costos iniciales al mínimo, evaluará sus habilidades en agronomía y probará el mercado.

Plan de muestra costos mensuales de invernadero:

Posibles riesgos y garantías

Los riesgos de un negocio de invernaderos durante todo el año son pocos, pero no deben subestimarse.

¿Decidió comenzar a cultivar cebollas verdes, albahaca, eneldo o perejil?

Usted está en riesgo de:

• alta competencia;
• altos precios para calentar invernaderos;
• fluctuaciones estacionales en la demanda de los consumidores;
• fallas en los equipos de calefacción, riego o iluminación;
• bajos rendimientos debido a la elección incorrecta de los métodos de cultivo.

La garantía de la rentabilidad de esta área de negocio es la reducción de la importación de cultivos de lechuga de otros países, así como el interés de los inversores en negocio de invernadero, que vive un auténtico boom desde 2014.

Descargar plan de negocios

Los aspirantes a empresarios, además de calcular los gastos anuales y mensuales, necesitan un plan de negocios de invernadero de muestra. Descargando

El documento está disponible para su visualización en formato PDF e impresión. Refleja en detalle los principios de elección del material para el complejo de invernaderos, la selección de equipos y proporciona cálculos aproximados de los recursos energéticos.

Cualquier plan de negocios de Internet es típico. Esta es la base que adaptas a tu negocio. No puede utilizar los cálculos de un plan estándar sin tener en cuenta las características específicas de su negocio. Es de carácter introductorio.

Un video sobre cómo analizar el mercado por su cuenta, cuál es la mejor manera de vender productos y por qué es rentable cultivar verduras:

Conclusión

De acuerdo con las opiniones de los empresarios que trabajan en el campo del cultivo de ensaladas de invernadero, cebollas verdes y perejil, apio y otros cultivos, con una gestión empresarial adecuada, obtendrá todos los fondos invertidos después de seis meses.

Comenzar un negocio en esta industria. actividad prometedora generando buenos ingresos. Lo principal es elaborar correctamente un plan de negocios, establecer ventas ofreciendo al comprador una variedad interesante.

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El eneldo y el perejil son las hierbas más populares. Casi todas las amas de casa usan estos condimentos en la preparación de varios platos. El eneldo y el perejil no solo son un condimento delicioso, sino también muy saludables, por lo que las personas que cuidan su salud deben utilizar hierbas frescas.

En el artículo anterior, hablamos de y. En la publicación de hoy, hablaremos sobre el cultivo de eneldo. Aprende a sacarle el máximo partido a este negocio.

Cultivar eneldo y perejil como negocio puede ser una forma rentable y lucrativa de ganar dinero. Lo principal es implementar hábilmente la idea. Para ello, en primer lugar, se requiere tener en cuenta los pros y los contras de este tipo de negocios.

Beneficios de un negocio de cultivo de eneldo y perejil

1. Tecnología simple de cultivo y cuidado. El eneldo y el perejil son plantas sin pretensiones que no requieren mucho cuidado y ciertas habilidades. Incluso un principiante puede manejar esto bastante bien. Por lo tanto, tiene sentido intentar implementar esta idea de negocio;
2. Inversión económica mínima. Si no tiene el dinero para iniciar un negocio serio, cultivar hierbas puede ser una opción muy rentable para obtener ganancias rápidas. Las semillas de eneldo y perejil cuestan un centavo, la tecnología de cultivo es la más simple. Por lo tanto, hay muchas posibilidades de ganar dinero en esta área comercial;
3. Beneficio rápido. Cosecha de eneldo y perejil que recibirás en poco tiempo despues de aterrizar. Por lo tanto, los ingresos del negocio de la vegetación se pueden esperar después de unos meses;
4. Gran demanda de productos. Los verdes tienen una demanda constante en cualquier época del año. Especialmente en invierno, puede vender sus productos de manera rentable, por lo que tiene sentido cultivar vegetación durante todo el año.

Contras de hacer crecer el negocio de la vegetación

Como con cualquier forma de ingresos, también hay ciertas desventajas.

En primer lugar, las verduras cortadas no se pueden almacenar durante mucho tiempo y deben venderse de inmediato. Por lo tanto, es tan importante establecer un buen canal de distribución para los productos terminados.

En segundo lugar, estas son las dificultades para cultivar eneldo y perejil en la estación fría. Si desea hacer su negocio durante todo el año, debe equipar un invernadero para cultivar verduras en el invierno. Aunque estos son costos adicionales, créanme, se amortizarán rápidamente con un canal de distribución hábilmente establecido.

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Tecnología para cultivar eneldo en un invernadero en invierno.

En los estantes de las tiendas de verduras y supermercados, vemos hermosos paquetes verdes que atraen a los compradores por su presentación y aroma. ¿Cómo cultivar hierbas para la venta en casa? Echemos un vistazo juntos características importantes cultivo de eneldo y perejil.

Cultivo de eneldo en un invernadero.

Para cultivar verduras en la estación fría, debe construir y equipar un invernadero. Dependiendo de los volúmenes de cultivo planificados, elija el área requerida para la siembra. Para empezar, un pequeño invernadero cerca de la casa es suficiente para ti. Puedes construirlo tú mismo, con tus propias manos a partir de materiales improvisados. Para hacer esto, necesitará una película regular y un marco que pueda ser de madera.

Equipo

Si planea comenzar a cultivar verduras a escala industrial, debe equipar el invernadero con todo lo necesario para una maduración cómoda del cultivo en la estación fría.

Como se señaló anteriormente, es mucho más rentable cultivar perejil y eneldo para la venta en invierno que en verano, el precio es mucho más alto y hay poca competencia.

Cosecha

Cuando el eneldo y el perejil maduran, es necesario cosechar y conservar adecuadamente el cultivo. Las verduras son un producto perecedero, pero gracias a sencillos trucos se puede alargar la vida y conservar la presentación del producto. Antes de la cosecha directa, riegue la cama con agua. Por lo tanto, será más conveniente desenterrar la planta y limpiar sus raíces del suelo. Después de eso, el eneldo debe colocarse en un recipiente impermeable, para mantener su presentación, puede verter agua en el recipiente con la adición de aspirinas y fertilizantes. A temperaturas de hasta +10 grados, las verduras permanecerán frescas durante una semana.

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costos comerciales

• Construcción y equipamiento del invernadero. Todo dependerá de su capital inicial, puede construir un invernadero usted mismo o comprar una versión preparada;

• Compra de semilla. Las semillas de eneldo y perejil son económicas. En el futuro, puede recolectar semillas y ya no gastar dinero en su compra, y continuar cultivando vegetación;

• Compra de fertilizante. Para obtener una buena cosecha, debe cuidar el fertilizante adecuado y proteger las plantas de las plagas.

Ventas y ganancias comerciales

Lo más rentable es el cultivo de eneldo en un invernadero en invierno. Por lo tanto, debe contar con altas ganancias en la estación fría.

Los verdes son productos que tienen una gran demanda entre los compradores. Hay varias opciones para su implementación.

Venta al por mayor

Si concluye contratos para el suministro constante de productos con puntos de venta, supermercados, restaurantes, entonces puede ganar un buen dinero.

Venta de verduras en el mercado

Puede intercambiar verduras en el mercado alquilando una carpa. Pero esta opción no es muy rentable debido a la alta competencia. Pero como una forma adicional de implementación, encajará perfectamente.

Se puede concluir que el cultivo de eneldo y perejil como negocio es una ocupación bastante rentable, además. Pequeña inversión y rápido retorno de la inversión- dan lugar a una alta competencia en esta área comercial. Pero incluso a pesar de esto, es bastante posible ganar un buen dinero, por lo que definitivamente vale la pena intentarlo. Además, lea sobre otras ideas para ganar dinero, por ejemplo, sobre o. Te deseo éxito.