Pan retsepti bo'yicha tvorogdan cheesecakes qanday tayyorlanadi. Mazali tvorog kreplari. Retseptlar va sirlar

Uyda cheesecakes pishirish, qoida tariqasida, unchalik qiyin emas va ko'p vaqt talab qilmaydi. Albatta, bu taom uchun juda ko'p retseptlar mavjud va ularning har biri o'zining qiziqarli lazzatiga ega.

Siz ularni pechda ham, skovorodkada ham pishirishingiz mumkin. Pishirishdagi farq aniq - pishirilgan cheesecakes bizning oshqozonimiz tomonidan yaxshiroq hazm qilinadi va sog'lig'i sababli dietada bo'lgan yoki ularga rioya qilgan odamlar uchun ko'proq mos keladi. o'z irodasi masalan, vazn yo'qotish uchun. Ular pechda 180-200 daraja haroratda o'rtacha 20-30 daqiqa davomida pishiriladi va agar ular qopqoq ostidagi qovurilgan idishda qovurilgan bo'lsa, unda har tomondan 2-3 daqiqa davom etadi.

Ushbu maqolada men eng oddiy va eng yaxshisini to'plashga harakat qildim, menimcha, tvorogdan cheesecakes uchun retseptlar va birinchisi, albatta, hozir bo'ladi - qolganlardan oldin paydo bo'lgan klassik versiya va uning ta'mi tufayli hali ham. mashhurligini yo‘qotmagan.

Tovada un bilan tvorog krep - klassik retsept

• Yog'li tvorog - 500 gr
• tuxum - 1 dona.
• un - 5-7 osh qoshiq. qoshiqlar
• shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

1. Tayyorlang zarur mahsulotlar va yuqorida aytganimdek, siz yog'li tvorogni tanlashingiz kerak, 5-9% etarli.

2. Uni vilkalar bilan yaxshilab yoğurun, keyin tuxumni urib, shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

3. Unni to'kib tashlang, aralashtiring va tekshiring, xamir juda suyuq va quruq bo'lmasligi kerak. Keklarni shakllantirishda parchalanmasligi uchun qo'llarimizga yig'ilgan bo'laklarga muhtojmiz.

4. Biz cheesecakes hosil qila boshlaymiz va buning uchun qo'limizni suv bilan namlashimiz kerak. Biz qo'llarimizga bir osh qoshiq tvorog massasini olib, undan to'pni aylantiramiz. Uni pastga bosing va unni har ikki tomonga aylantiring.

Eslatma: Hech qanday holatda, pishirayotganda, syrniki yog'da suzmasligi kerak, aks holda ular uning katta qismini o'zlashtiradi va juda yog'li bo'lib chiqadi. Tovoq quriganidan keyin uni ozgina qo'shish to'g'riroq.

5. Idishni o'rtacha olovga qo'ying, ichiga o'simlik yog'ini quying, 3-4 osh qoshiq. Pan issiq bo'lishi bilanoq, tayyorlangan keklarni ichiga tushiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.

6. Klassik cheesecakes tayyor, ular juda mazali va yumshoq bo'lib chiqdi.

7. Ushbu retsept asos bo'lib, qolganlarning hammasi o'zgartirilgan va qo'shilgan ingredientlar bilan faqat nusxadir.

Pechdagi pishloqli pishiriqlar - uyda pishirish

Tvorogni pishirish uchun bu variant, ayniqsa, afzal ko'rgan va unga rioya qilganlar uchun javob beradi to'g'ri ovqatlanish, chunki oxirida ular nafaqat juda mazali, balki foydali ham bo'lib chiqadi. Cheesecakes nafaqat nonushta uchun, balki engil kechki ovqat sifatida ham idealdir. Ular stolda smetana yoki sevimli murabbo bilan xizmat qilishlari mumkin.

• Tvorog - 300 gr
• tuxum - 1 dona.
• un - 3 osh qoshiq
• vanil shakar - ta'mga
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
• tuz - ta'mga.

1. Ushbu retsept bo'yicha biz tvorogni olib, uni elakdan surtishimiz, tuxumni haydashimiz va shakar qo'shishimiz kerak.

2. Bir vilkadan foydalanib, butun massani yoğurun va bir xillikka keltiring. Bir oz tuz tushiring va lazzat uchun vanil shakaridan foydalaning.

3. Bir oz unni pishirish kukuni bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

4. Biz qo'limizni suv bilan namlaymiz va kichik to'plar hosil qilamiz, biz ularni bir oz bosib, folga yoki pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yamiz.

Biz pishirish varag'ini 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga 10-12 daqiqa davomida joylashtiramiz va tvorog qizarib ketishi bilan ularni aylantiring va pishganicha ularni qaytarib yuboring.

Pechda, eng muhimi, cheesecakesni haddan tashqari pishirmaslikdir, aks holda ular quriydi va sizning ishingiz zoe ketadi.

Smetana bilan xizmat qiling!

Semolina bilan yam-yashil cheesecakes

Tvorog rost foydali mahsulot o'sishi uchun zarur inson tanasi. Bu, birinchi navbatda, bizning bolalarimizga kerak, lekin bir muammo bor, ular buni qat'iyan rad etishadi. Lekin menda bu ish uchun bittasi bor. yaxshi variant, undan deyarli hech bir bola tvorogni katta zavq bilan rad etmaydi va iste'mol qilmaydi - bu irmik bilan tvorog kreplari uchun juda oddiy retsept.

• Tvorog 5% - 550 gr
• tuxum - 3 dona
• mayiz - 50 gr
• irmik - 180-200 gr
• o'simlik yog'i - 100 gr
• tuz - ta'mga.

Biz tvorogni chuqur idishga yoyib, vilkalar bilan yaxshilab aralashtiramiz, tuxumni urib, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz.

Taxminan 70-80 gramm irmik, tuz, shakar tushiring va hamma narsani aralashtiring. Aralashmani 2-3 daqiqaga qoldiring. Bu irmik shishishi uchun bizga kerak.

Endi biz bir osh qoshiq olamiz, uning yordami bilan tvorog aralashmasini olamiz va uni irmikga aylantiramiz, so'ngra cheesecakes hosil qilamiz.

Panga oz miqdorda o'simlik yog'ini quying va o'rtacha olovga qo'ying. Idish qizdirilishi bilan unga cheesecakesni botirib, yoqimli oltin rang paydo bo'lguncha ikkala tomonini qovuring.

Yumshoq smetana bilan xizmat qiling.

Tuxumsiz mazali tvorogli pancakes

Ko'p pishirgichda pishloqli pishiriqlar

Sekin pishirgichda tvorog an'anaviylardan farqli o'laroq biroz ko'proq pishiriladi, ammo ular yumshoqroq, yumshoqroq va sog'lom bo'lib chiqadi. Men sizga pishirishni maslahat beraman, ular juda mazali bo'lib chiqadi!

• Tvorog 5-9% - 250 gr
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• tuxum - 1 dona.
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

1. Yumshatilgan tvorogga tuxum, shakar va un qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.

2. Olingan massadan pirojnoe hosil qilamiz va har ikki tomondan unni aylantiramiz.

3. Cheesecakesni moylangan ko'p pishirgich idishiga soling, bir-biridan kichik masofada, chunki ular biroz kattalashadi va kosani ko'p pishirgichga qo'ying.

4. Qopqoqni yoping va "Pishirish" rejimida bir tomondan 5 daqiqa davomida pishiring, so'ng ularni aylantiring va boshqa tomondan yana 5 daqiqa pishiring.

Bu sinab ko'rish oson retsept, pushaymon bo'lmaysiz!

Mukammal cheesecakes tayyorlash sirlari:

1. Faqat eng yangi tvorogdan foydalaning, aks holda siz hech narsa bilan niqoblab bo'lmaydigan yoqimsiz nordonlikni his qilasiz. lekin bu hamma narsani buzadi.

2. Tvorog ho'l bo'lmasligi kerak, chunki ortiqcha zardobni un bilan to'ldirish kerak bo'ladi va bu tvorog kreplarini klassik ta'midan mahrum qiladi va ularni kauchukga o'xshatadi.

3. Siz ko'p tuxum qo'yishingiz shart emas, chunki tvorog massasi suyuq bo'lib chiqadi va keyin siz ko'p un qo'shishingiz kerak bo'ladi va bu istalmagan, siz allaqachon bilasiz.

4. Cheesecakesni juda shirin qilish kerak emas, chunki siropga aylanadigan ortiqcha shakardan ular juda nordon bo'ladi va sizga ko'p un ham kerak bo'ladi.

5. Agar siz chiqishda juda yam-yashil, yumshoq va yumshoq cheesecakes olishni istasangiz, unda bug'doy unini kamroq ishlatishingiz kerak yoki uning o'rnini bosuvchi guruch uni, makkajo'xori kraxmal, irmik va diet retseptlarida foydalanish maqsadga muvofiq bo'lgan kepak.

6. Ularni hajmi jihatidan juda katta va qalin qilmaslikka harakat qiling. Chunki ular uchun qovurish qiyinroq bo'ladi va ichi xom bo'lib qoladi, bu ularning ta'miga katta putur etkazadi.

7. Cheesecakesni juda mazali qilish uchun, bu holda siz tvorogga qo'shimcha ravishda haşhaş urug'i, hindiston yong'og'i parchalari, quritilgan mevalar, lingonberries, mevalar yoki yong'oqlar kabi ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

Tovadagi tvorogli krep - bu nonushta uchun ideal bo'lgan mazali taom. Muzlatgichda tvorog bo'lsa, albatta tvorog tayyorlang. Bu oddiy va mazali taomni bolalar ham, kattalar ham birdek sevadi.

Tvorogli pancakes uchun ko'plab retseptlar mavjud, biz skovorodkada pishirishning eng mashhur variantlariga e'tibor qaratamiz. Bu tez, oddiy va mazali. Faqat 20 daqiqa va dasturxoningizda mazali taom bor - xushbo'y tvorog kreplari!

Tovada tvorogli pancakes uchun eng oson retsept. Ushbu taomni tayyorlash uchun faqat bir nechta ingredientlar kerak bo'ladi. Bu tvorogning o'zi, shakar, un va tuxum. Mazali va tez nonushta qilish uchun ajoyib variant!

Kerakli ingredientlar:

• Tvorog - 180-200 g;
• 2 tuxum;
• Un - 40-55 g;
• shakar - ta'mga;
• O'simlik moyi.

Tayyorlash usuli:

Tvorogni vilkalar bilan yoğurun, unga shakar qo'shing, massani vilkalar bilan maydalang. Keyin tuxumni urib, yaxshilab aralashtiramiz. Un qo'shing va aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamir juda zich yoki aksincha, suyuq bo'lmasligi kerak.

Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, keyin olovni pasaytiring. Biz tvorog to'plarini hosil qilamiz va bir oz siqib chiqaramiz.

Tvorogli kreplarni un bilan seping. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring. Smetana yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling.

Semolina bilan tvorogdan havo cheesecakes

Tarkibi:

• tvorog - 200 gramm;
• Shakar - 3 osh qoshiq;
• Semolina - 2-3 osh qoshiq;
• vanilin;
• prokat uchun un;
• Qovurish uchun o'simlik yog'i.

Pishirish:

Tvorogni maydalab, shakar, irmik va vanillin qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va nam qo'llaringiz bilan sharchalar hosil qiling, unga soling va issiq skovorodkada qovuring. o'simlik yog'i. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.

Klassik tvorog kreplari

Cheesecakes uchun ushbu retseptda barcha ingredientlar shunday tanlanganki, tvorog juda yam-yashil bo'lib chiqadi va pishirish jarayonida parchalanmaydi.

Tvorog massasi kerakli mustahkamlikka ega bo'lishi uchun ozgina un qo'shilishi kerak, ta'm uchun vanillin ham ishlatiladi.

Siz ta'mga shakar qo'shishingiz mumkin, lekin baribir uni oshirib yubormang.

Kerakli ingredientlar:

• Tvorog;
• Un - bir necha qoshiq;
• Tuxum;
• vanilin;
• shakar - ta'mga;
• 3-4 g tuz (yarim choy qoshiq);
• O'simlik moyi.

Tayyorlash usuli:

Tvorogni shakar va tuxum bilan aralashtiring. Vanil, tuz, un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Biz xamirdan kichik to'plarni shakllantiramiz va keklarni tayyorlash uchun ularni engil bosib turamiz.

Har bir cheesecake unga ozgina botiriladi. Biz cheesecakesni oldindan qizdirilgan panga yoyib chiqdik. Tayyor bo'lgunga qadar har tomondan yog'da qovuring. Nonushta uchun smetana bilan xizmat qiling.

Sariyog 'bilan tvorog

Tarkibi:

• 500 g tvorog,
• 1/2 chashka un
• 1 tuxum
• 2 osh qoshiq. qoshiq shakar
• 30 g sariyog ',
• 1 stakan smetana, tuz.

Pishirish:

Tvorogni idishda yaxshilab maydalab, un (bir qismini changda qoldirib), tuxum, shakar, tuz qo‘shing va yaxshilab aralashtiring. Massani diametri 5-6 sm bo'lgan qalin turniket shaklida aylantiring, barmoq qalinligida teng bo'laklarga bo'ling.

Ularni unga soling va sariyog 'bilan skovorodkada qovuring. Tvorogli krep uchun smetana yoki murabbo alohida xizmat qiladi.

Smetana bilan cheesecakes uchun retsept

Tarkibi:

• 500 g tvorog,
• 250 g un
• 4 tuxum,
• 250 g smetana
• 100 ml. o'simlik yog'i,
• 3 g soda
• 100 g chang shakar,
• vanillin,
• 1 limonning qobig'i,
• tuz.

Pishirish:

Bir piyola ichida tvorogni tuxum bilan yaxshilab aralashtiramiz, asta-sekin un, vanillin, tuz, soda va limon qobig'ining qismlarini qo'shing. Olingan massani 10 ta teng o'lchamdagi keklarga bo'linib, har birining markazida dumaloq teshik qiling.

Cheesecakesni issiq skovorodkada sariyog 'bilan qovuring, har ikki tomoni qizarib, idishga soling va shakar kukuniga seping. Smetana bilan xizmat qiling.

Sabzi bilan skovorodkada pishloqli pishiriqlar

Tarkibi:

• 500 g tvorog,
• 2-3 sabzi
• 40-50 g sariyog ',
• 1 st. bir qoshiq irmik
• 1 tuxum
• 2-3 osh qoshiq. qoshiq shakar
• 0,5 stakan bug'doy uni
• tuz.

Pishirish:

Sabzi tozalang, maydalang. Qovurilgan idishda 20-30 g sariyog'ni eritib, ichiga sabzi soling, yarim stakan suv qo'shing va pishganicha qaynatib oling.

Semolinani asta-sekin qo'shing, aralashmani qizdiring, aralashtiring, don shishib ketguncha. Keyin massani sovutib, tvorog, tuxum, shakar, un bilan aralashtiring.

Olingan aralashmadan cheesecakes hosil qiling va ularni yog 'bilan qovurilgan idishda qovuring.

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorog kreplari

Semolina cheesecakes juda tez-tez bolalar uchun tayyorlanadi va kattalar ertalab buni eyishga qarshi emas mazali nonushta. Bunday mazali cheesecakes boshqa har qanday tvorogga qaraganda qiyinroq tayyorlanmaydi. Semolina tufayli cheesecakes tuzilishi yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Kerakli ingredientlar:

• Tuxum;
• Tvorog;
• shakar - 45-65 g;
• 2,5-3 osh qoshiq irmik;
• tuz;
• Ikki qoshiq smetana;
• Bir oz un.

Tayyorlash usuli:

Birinchidan, tvorogni smetana bilan aralashtiring, so'ngra ta'mga shakar, tuz va bitta tuxum qo'shing. Keyin irmik qo'shing, barcha komponentlarni aralashtiring, don shishishi uchun massani bir necha daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, siz allaqachon un qo'shishingiz mumkin.

Barcha ingredientlarni qoshiq yoki mikser bilan aralashtiring. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring. Tvorog aralashmasini osh qoshiq bilan yoying. Cheesecakesni har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Kartoshka va mayiz bilan tvorog pancakes

Tarkibi:

• 500 g tvorog,
• 8-9 kartoshka
• 1 tuxum
• 1/3 chashka shakar
• 2/3 chashka to'liq yog'li smetana
• 1 stakan un
• 60 g sariyog ',
• 2 osh qoshiq. qoshiq mayiz, maydalangan,
• tuz.

Mayiz va kartoshka bilan skovorodkada cheesecakes qanday tayyorlanadi:

Mayizlarni ajrating, yuving va quriting. Kartoshkani tozalang va tuzlangan suvda qaynatib oling. Tayyor kartoshkani artib oling yoki maydalang, tvorog bilan aralashtiring, tuxum, bug'doy uni (100 g), shakar, tuz, mayiz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Kartoshka-tvorog massasidan keklarni hosil qiling, ularni qolgan unga soling va oltin jigarrang bo'lguncha yog'da qovuring. Stolda smetana bilan xizmat qiladi.

Olma bilan cheesecakes uchun retsept

Tvorog va mevali syrniki tayyorlashning yana bir varianti - olma bilan syrniki. Taom yoqimli yangi ta'mga ega, bundan tashqari, bunday tvorog uzoqroq suvli bo'lib qoladi. Bunday retsept har qanday uy bekasining ovqat kitobiga kiritilishi kerak.

Kerakli ingredientlar:

• Bir kilogramm tvorog;
• 2,3-2,5 stakan un;
• 2 tuxum;
• 4 ta olma;
• yarim stakan shakar;
• soda - 4-5 g;
• Bir oz tuz;
• vanilin;
• O'simlik moyi.

Tayyorlash usuli:

Tuxumni shakar, vanil, tuz va soda bilan uring. Biz massani tvorog bilan aralashtiramiz. Olmalarni tozalang, urug'larni kesib oling. Biz olmalarni qo'pol qirg'ichga surtamiz, sharbatini siqib chiqaramiz va tvorogga yoyamiz, hamma narsani mikser bilan aralashtiramiz.

Tvorog massasiga asta-sekin un qo'shing. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring. Biz olovni kamaytiramiz va massani qoshiq bilan yoyishni boshlaymiz. Tvorogni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Smetana va shakar bilan olma sirnikiga xizmat qiling.

Kievda tvorog sirniki uchun retsept

Tarkibi:

• 500 g tvorog,
• 150 g un
• 3 tuxum,
• 75 g shakar
• 75 g murabbo,
• 3-modda. mayiz qoshiqlari,
• 4 osh qoshiq. non pishirish uchun qoshiq bug'doy noni,
• 80 g sariyog ',
• 1,5 st. qoshiq shakar kukuni,
• 100-150 ml. qatiq
• vanillin, tuz.

Pishirish:

Tvorogni arting, shakar, tuxum, tuz, un, suvda erigan vanillin qo'shing, aralashtiring. Saralangan, yuvilgan va quritilgan mayizlarni murabbo bilan qalin va salqin bo'lguncha qaynatib oling.

Tvorog massasidan 57 mm qalinlikdagi dumaloq keklarni hosil qiling, ustiga mayiz solingan murabbodan qiyma soling, chetlarini chimchilab, oval shakldagi cheesecakes hosil qiling.

Ularni tuxumga botirib, bug'doy nonidan tayyorlangan oq non bilan yoping. Cheesecakesni qovuring katta miqdorda yog '2 3 min va pechda tayyor olib. Smetana bilan shakar kukuniga sepib xizmat qiling.

Anjir va yong'oq bilan skovorodkada pishloqli pishiriqlar

Tarkibi:

• 500 g tvorog,
• 100 g un
• 4 tuxum,
• 3-modda. qoshiq shakar
• 120 g anjir
• bir nechta qobiqli yong'oq
• 60 g sariyog '
• 150-200 ml. qatiq
• tuz.

Pishirish:

Tvorogni arting, unni elakdan o'tkazing, anjirni namlang va mayda choping. Yong'oq yadrolarini qovuring va mayda choping. Tvorog pyuresini yarim un, tuxum sarig'i, tayyorlangan anjir va yong'oqlar, tuz bilan birlashtiring va yaxshilab aralashtiring.

Massadan kichik keklarni tayyorlang, ularga yumaloq shakl bering va un bilan o'rang. Cheesecakes yumshoqlik va yumshoqlik berish uchun sariyog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qovuring, pechga 5-7 daqiqa davomida qo'ying. Stolda smetana bilan issiq xizmat qiling.

Tovada yam-yashil cheesecakes

Cheesecakesning yumshoqligi va ulug'vorligi ingredientlarga emas, balki qovurish haroratiga bog'liq. Agar siz bir xil miqdordagi mahsulotlarni olsangiz ham, har safar siz turli xil cheesecakes olasiz. Ushbu retsept yumshoq tvorog kreplarini qanday tayyorlashni ko'rsatadi.

• Tuxum;
• Tvorog;
• shakar;
• Pishiriq kukuni;
• Bir oz tuz;
• Un - ko'z bilan;
• O'simlik moyi.

Tayyorlash usuli yam-yashil sirniki qovurilgan idishda:

Tuxum bilan tvorogni yaxshilab maydalang. Shakar qo'shing, aralashtiring. Bir oz un qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Bir oz tuz qo'shing va pishirish kukuni haqida unutmang.

Stolga yoki kesish taxtasiga ozgina un tushiring. Xamirni qoshiq bilan to'kib tashlang va to'plarni to'g'ridan-to'g'ri un ustiga qo'ying.

Tvorogni har tomondan aylantiramiz. Yuqori olovda yog 'bilan qovurilgan idishni qizdiring. Cheesecakesni ikkala tomondan pishganicha qovuring. Smetana bilan xizmat qiling.

Banan bilan tvorogli pancakes

Yangi va g'ayrioddiy lazzatlarning muxlislari, albatta, banan bilan tvorog kreplarini yoqtirishadi. Nonushta yoki kechki ovqat uchun ajoyib taom, asal yoki shakar kukuni bilan juda yaxshi ketadi. Bolalar skovorodkada bananli cheesecakes bilan ham xursand bo'lishadi.

Retsept uchun ingredientlar:

• Tvorog;
• Tuxum;
• Pishgan banan;
• Ikki osh qoshiq un;
• Bir paket vanillin;
• tuz;
• shakar - xohlaganingizcha;
• O'simlik moyi.

Tayyorlash usuli:

Banan kichik bo'laklarga bo'linadi. Blenderda silliq bo'lguncha pyuresi. Banan pyuresini tvorog, shakar, tuxum va vanil bilan aralashtiring, bir chimdik tuz tashlang. Massani yana blender bilan aralashtiring. Endi doimiy ravishda aralashtirib, asta-sekin un qo'shing.

Xamir o'rtacha darajada yopishqoq bo'lishi kerak. Juda zich xamirdan tvorog kreplari qattiq bo'lib chiqadi.

Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Kichik keklarni qoshiq qiling. Tovada har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Asal bilan tvorog va banan cheesecakes xizmat qiling yoki shakar kukuniga seping.

Xurmo solingan tvoroglar

Tarkibi:

• 300 g tvorog,
• 100 g maydalangan xurmo,
• 1 choy qoshiq shakar
• 100-150 g un,
• 1 tuxum
• tuz,
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq yog'.

Pishirish:

Tuxumlangan xurmolarni yuving iliq suv, keyin suv quying, shunda ular u bilan qoplanadi; 15 daqiqa davomida pishiring. Qaynatilgan xurmolarni go‘sht maydalagichdan o‘tkazing, shakar qo‘shing, aralashtiring, yana qaynatib oling va sovutib oling.

Maydalangan tvorogni xurmo massasi bilan aralashtirib, un qo'shing, tuxumni sindirib, tuzlang va yaxshilab aralashtiring.

Tvorog massasini qalin to'plam shaklida aylantiring, bo'laklarga bo'ling, un bilan pishiring, dumaloq keklar shaklini bering va har ikki tomondan skovorodkada yog'da qovuring.

Shokoladli cheesecakes

Kakaoli tvorog kreplari bolalar va kattalar uchun ajoyib taomdir. Ular shirin va xushbo'y bo'lib chiqadi, lekin sizga mazali nonushta va ko'ngilni ko'tarish uchun yana nima kerak? Kakaoli tvorog keklarini tayyorlash juda oson, o'zingiz sinab ko'ring!

• Tvorog - 200-250 g;
• Bir necha qoshiq un;
• shakar - ta'mga;
• 1 tuxum;
• kakao kukuni;
• O'simlik moyi.

Kakaoli skovorodkada mazali va xushbo'y cheesecakes uchun retsept:

Tvorogni shakar bilan yoğurun, tuxum qo'shing, aralashtiring. Un va kakao qo'shing. Massani yaxshilab aralashtiring. Kerakli shakl va hajmdagi xamirdan tvorog hosil qilamiz. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring.

Unga o'ralgan cheesecakesni har tomondan pishganicha skovorodkada qovuring. Yong'in o'rtacha bo'lishi kerak. Smetana bilan shokoladli cheesecakes xizmat qiling.

Mazali kartoshka pishiriqlari uchun retsept

Kerak bo'ladi:

• 500 g qaynatilgan kartoshka,
• 400 g tvorog,
• 150 g bug'doy uni
• 70 g shakar
• 1-2 tuxum
• 50 g doljin (kichik mayiz),
• qovurilgan yog',
• tuz,
• maydalangan limon qobig'i.

Kartoshkali cheesecakesni skovorodkada qanday tayyorlash mumkin:

Bir kun oldin pishirilgan kartoshka tozalangan, pyuresi yoki pyuresi. Kartoshka massasiga tvorog, shakar bilan ozgina un qo'shing, tuxumni sindirib, retseptda ko'rsatilgan ziravorlarni qo'shing. Agar massa suyuq bo'lsa, ozgina un yoki irmik qo'shing.

Xamirni doljin bilan aralashtiring. Sosisni rulonga soling, ularni ingichka tilimga kesib oling, un bilan seping va issiq yog'da qovuring. Siz ularni doljinli shakar bilan sepishingiz mumkin.

Cheesecakes shakar va dolchin o'rniga mayda to'g'ralgan qattiq kolbasa yoki qovurilgan bekon olib, maydalangan qizil yoki qora qalampir bilan mazali bo'lishi mumkin.

Video: skovorodkada eng yaxshi cheesecake retsepti

Eng yaxshi retsept bo'yicha tvorogdan pishloqli pishiriqlar

Ushbu oddiy pishirish opsiyasi har qanday vaqtda nonushta yoki shirinlik uchun bunday mazali taomlarni tayyorlashga yordam beradi. Bu oddiy va juda hamyonbop, ulug'vorlik uchun u juda oz irmik ishlatadi.

Ingredientlar eng keng tarqalgan bo'lib, ular mutlaqo har qanday kvartirada yoki uyda.

Tayyorlash usuli:

1. Shisha idishda ikkitasini sindirib tashlang tovuq tuxumlari. Ularga shakar qo'shing. Qo'l mo'ylovidan foydalanib, massani uring.

Muhim! Suyuqlik bir hil bo'lishi uchun kuchli, engil urish kerak emas.

Tvorog qo'shing, qoshiq bilan aralashtiring. Eng oxirgi daqiqada irmik qo'shing.

Muhim! Agar siz tvorog massasining ozgina suvli ekanligini ko'rsangiz, unda ko'proq irmik qo'shing.

2. Idishni yon tomonga siljiting va 15 daqiqa tursin, irmik shishiradi.

Muhim! Ingredientlar qurib ketmasligi uchun qog'oz sochiq bilan yopganingizga ishonch hosil qiling.

3. Endi cheesecakesni qanday qilib to'g'ri shakllantirishni o'rganing. Buning uchun kaftingizni unga ozgina seping, so'ngra tayyorlangan massani qo'yish va to'pni aylantirish uchun osh qoshiqdan foydalaning. Oxirida, pancakesga o'xshash juda chiroyli narsalarni olish uchun uni kaftingiz bilan tekislang.

4. Issiq qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini quying va chiroyli erkaklaringizni yotqizing))).

5. Qopqoqsiz har ikki tomonda qizarguncha qovuring. Smetana, murabbo yoki bilan xizmat qiling

Ko'rib turganingizdek, tez va tom ma'noda bir daqiqada ular ovqat xonasida bo'lgani kabi ajoyib va ​​ajoyib nonushta qilishdi.

Siz shunday durdonalarni yeysizmi, sovuqmi yoki issiqmi? Men ularni yaxshi ko'raman, issiq, va siz?

Sodali tvorog uchun klassik retsept

Boshqa pishirish opsiyasi shoshqaloqlik bilan GOSTga yaqin, lekin faqat uyda, yaqinlarimiz uchun sevgi va g'amxo'rlik bilan qilingan. Ushbu retseptning siri ikkita ingredientda, biri bu taomga maksimal ulug'vorlikni, ikkinchisi esa shiralilikni beradi.

Umuman olganda, u juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• tvorog - 400 g
• tuxum - 2 dona.
• shakar - 3 osh qoshiq
• tuz - 0,5 osh qoshiq
• soda - 0,5 osh qoshiq
• smetana - 1 osh qoshiq
• un - 1 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. 9% li tvorogni oling va vilkalar bilan juda yaxshi ishqalang. Tuz va shakar qo'shing, maxfiy ingredient №1 - pishirish soda.

Muhim! Agar xohlasangiz, mumkin fermentlangan sut mahsuloti elakdan o'tkazing, u faqat yaxshi bo'ladi. Shunday qilib, printsipial jihatdan, buni qilish kerak, lekin variantdan beri tez tayyorlanadigan ovqat, keyin siz vilkalar bilan borishingiz mumkin.

2. Ikki tovuq tuxumini sindiring, aralashtiring. Cheesecakesni suvli qilish uchun (bu 2-sonli maxfiy ingredient), bir qoshiq smetana qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Keyin un qo'shing. Agar xamir suyuq bo'lib chiqsa, unda ko'proq un seping, barchasi tvorog sifatiga bog'liq, shuning uchun uni quruq holda tanlang.

Muhim! Ko'p un qo'shishingiz shart emas, aks holda ular havodor va yumshoq bo'lmaydi, balki og'ir, qattiq va yog'li bo'ladi.

Xamir suyuq bo'lmasligi kerak, lekin juda qalin bo'lmasligi kerak. Bir osh qoshiq ustiga qo'yib, uni aylantirganda, u juda sekin yoki tez emas, asta-sekin idishga tushishi kerak. Umuman olganda, buni tez-tez bajaring va keyinroq o'zingiz kerakli mustahkamlikka erishasiz.

3. Endi kerakli shaklni hosil qiling, bir qoshiq xamirni unga soling va koptoklar qiling, so'ngra qovura boshlaganingizda ularni tekislang.

4. Past olovda o'simlik yog'ida ikki tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Muhim! Ushbu variantga ko'ra, qovurayotganda ular parchalanmasligi uchun panani qopqoq bilan yopishingiz kerak.

5. Har bir narsa ikki tomondan qovurilgandan so'ng, tayyor asarlarni qog'oz peçete ustiga qo'ying, shunda barcha ortiqcha yog'lar yo'qoladi.

6. Agar hamma narsani to'g'ri qilsangiz, siz uchun yopiq qopqoqli yumshoq, havodor qovurilgan tvorog paydo bo'ladi.

Ularni rangli plastinka ustiga qo'ying, ular shohona ko'rinadi. Shakar kukuni bilan bezang. Choy, qahva yoki kakao bilan xizmat qiling. Bolalar rezavorlardan xushbo'y jele quyishlari mumkin.

Qovurilgan skovorodkada irmik bilan yam-yashil tvorog syrniki

Albatta, bu variantni parhez deb atash qiyin, ammo u unsiz va shakarsiz bo'ladi.

Har bir narsa yaxshi bo'lishi uchun quruq va kam yog'li tvorogni tanlang, uni do'konda yoki bozorda sotib olishingiz mumkin. Va keyin ular bolalikdagi kabi ta'mga aylanadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• tvorog - 500 g
• tuxum - 2 dona.
• irmik - 2 osh qoshiq
• tuz - bir chimdik
• vanillin yoki vanil shakar - ta'mga
• un - 3-4 osh qoshiq yoki irmik

Tayyorlash usuli:

1. Tvorogni vilka bilan maydalang yoki mayda suzgichdan o‘tkazing. Keyin tuxumni urib, aralashtiramiz, keyin vanil shakar, ikki osh qoshiq irmik, bir chimdim tuz qo'ying, yaxshilab aralashtiramiz.

2. Ushbu massa aralashtirilgandan so'ng, qo'llaringiz bilan kulgili koloboks hosil qiling. Unga ozgina botirib oling.

Muhim! Ko'pchilik pishloqli keklarni aylantirish jarayonida unni nima almashtirishi mumkinligi haqidagi savolga qiziqish bildirmoqda, hamma narsa irmik bilan juda oddiy. U ajoyib pishiq bo'lib chiqadi.

Qanday go'zal o'nlab chiqdi, shunchaki ko'zlar uchun bayram, ularni bir xil shaklda, yumaloq va og'irlikda bir xil qilishga harakat qiling, siz taxminan 10-12 dona olasiz.

3. Tozalangan o'simlik moyini panga quying va bo'shliqlarni yotqiz. Birinchi tomoni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgandan so'ng, ikkinchisiga o'girib, qopqoq bilan yoping.

Qobiq oltin va chiroyli bo'lishi uchun yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.

4. Bu shunday havodor va yam-yashil ijodlar, ular bo'limda ichkarida ajoyib ko'rinadi va ular hayratlanarli darajada mazali va xushbo'y ta'mga ega. Axir, bir xil vanilin o'z ishini qiladi.

Asal, smetana yoki quyultirilgan sut, shuningdek, har qanday murabbo bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Pechda tvorogli kreplarni qanday pishirish mumkin (bonus)

Hech qachon bu taomni iste'mol qilganmisiz? bolalar bog'chasi yoki maktabmi? Men shunday deb o'ylayman, lekin siz asosiy xususiyat nima ekanligini bilasiz, bu cheesecakes skovorodkada qovurilgan emas, balki pechda pishirilganligida yotadi va bu ularni sog'lom va to'yimli qiladi.

Va yana bir ortiqcha, siz panning yonida turishingiz va to'satdan men tomosha qilaman va hamma narsa yonib ketadi deb o'ylashingiz shart emas. Tarkibi oddiy, tvorog har qanday yog 'tarkibiga, hatto uy qurilishiga ham mos keladi.

Bizga kerak bo'ladi:

Tayyorlash usuli:

1. Tvorogni chuqur idishga soling. Sariyog'ni suv hammomida eritib oling yoki mikroto'lqinli pechdan foydalaning.

2. Eritilgan tvorogni yumshatilganga quying sariyog `, ikkita tuxumni urib, smetana qo'shing. Quruq aralashmani qo'shing. Aralashtiring va 5-10 daqiqaga qoldiring, shunda irmik shishiradi.

3. Tayyor xamir qoliplarga taqsimlang, silikonlarni olish tavsiya etiladi, ulardan foydalanish juda oson, ularni o'simlik moyi bilan yog'lash kerak emas.

Muhim! Taxminan 5-7 mm gacha ko'tarilish uchun bir oz joy qoldiring.

3. Bunday mazali taomlardan taxminan 10-12 tasini olasiz. Taxminan 20-30 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechda oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

4. Pishirish paytida pishiriqlar biroz ko'tariladi, keyin esa tushadi, xavotirlanmang, shunday bo'lishi kerak.

5. Bunday gullar maftunkor va jozibali bo'lib chiqdi.

6. Uni yanada mazali qilish uchun smetana to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun ikki osh qoshiq smetana va 1 osh qoshiq shakar kukuni aralashtiriladi, aralashtiriladi.

Qiziqarli! Umuman olganda, sut sousi yoki to'ldirish turli yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin, oxirgi maqolada men bu haqda batafsil yozganman, ular bolalar bog'chasida berganidek, juda shirin bo'lib chiqadi.

7. Bolalarga bunday nozikliklar juda yoqadi, hech kim befarq qolmaydi, barmoqlaringizni yalang. Siz o'zingizning sevimli reza mevalaringiz, masalan, malina, ko'k, smorodina bilan bezashingiz mumkin. Yaxshi ishtaha va yaxshi kayfiyat!

Ko'p pishirgichli idishda cheesecakes pishirish

Bu shaklda ham ortiqcha qiyin narsa yo'q, eng keng tarqalgan 9% tvorog ishlatiladi. Ushbu variantda ta'mni yaxshilash uchun mayiz kabi reza ishlatiladi, siz uni quritilgan o'rik yoki o'rik bilan almashtirishingiz mumkin, faqat keyin butunlay emas, balki kichik bo'laklarga bo'linadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• tvorog - 400 g
• mayiz - 100 g
• un - 150 g
• shakar - 100 g
• tuxum - 1 dona.
• o'simlik moyi

Tayyorlash usuli:

1. Mayiz yumshoq bo'lishi uchun ustiga qaynoq suv quying. Ayni paytda, tvorogni elakdan o'tkazing, so'ngra uni tuxum, shakar va un bilan aralashtirib, silliq mustahkamlik hosil qiling.

2. Mayiz qo'shing, suvni to'kib tashlang, albatta, filtrdan o'tkazing.

3. Olingan aralashmadan faqat shunday kolbasa hosil qiling.

6. Ular juda tez pishiriladi, har tomondan taxminan 2,5 daqiqa, shuning uchun 5 daqiqada hamma narsa tayyor bo'ladi. Qovurilgandan keyin ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiq ustiga yotishga ruxsat bering.

Ularni shakar kukuni bilan seping. Xizmat qilayotganda, smetana bilan doljin aralashtiriladi va ular aytganidek, sog'lig'ingizga ovqatlaning. Baxtli kashfiyotlar!

Bolalar bog'chasidagi kabi yam-yashil cheesecakes uchun super retsept

Va nihoyat, yana bir qiziqarli bolalar versiyasiga keldik. Unda cheesecakes suv hammomida bug'lanadi, ular mutlaqo zararsizdir, chunki yog' ishlatilmaydi va oshpaz ularni qanday bezatilgani juda chiroyli! Men professionaldan YouTube kanalidan video tomosha qilishni taklif qilaman:

Hammasi men uchun, har doimgidek xayrlashmayman, ko'rishamiz deyman. Aloqada bo'lgan guruhga obuna bo'ling, menga tez-tez tashrif buyuring, men yangi tanishlar orttirishdan, tilaklar va fikr-mulohazalaringizni yozishdan xursand bo'laman. gacha.

P.S Bugun o'g'lim berdi, yana kotlet pishirganimni aytdi. Nima uchun kotletlar deb hayron bo'ldim. Lekin ma'lum bo'ldi, chunki ular haqiqatan ham kotletlarga o'xshaydi, bu shunchaki shirin))).

Hurmat bilan, Ekaterina Mantsurova

Agar siz skovorodkada klassik tvorog kreplarini tayyorlashga qaror qilsangiz, unda sizning oilangiz tashvishlanadigan hech narsa yo'q. Kichkina va kattalar gurmeler uchun mazali va to'yimli nonushta kafolatlanadi! Taklif etilgan retsept sizga ajoyib köfte tayyorlashga imkon beradi. Ular har doim tender, havodor, engil bo'lib chiqadi, hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham. Shunday qilib, sizda tashvishlanadigan hech narsa yo'q. Kafolatlangan: vaqt va mahsulotlar behuda ketmaydi. Siz smetana, murabbo, shokolad pastasi, murabbo yoki yeryong'oq moyi bilan ajoyib qizg'ish tvorog kreplariga xizmat qilishingiz mumkin. Bu ajoyib darajada mazali bo'lib chiqdi!

Pishirish vaqti - 25 daqiqa.

Porsiya soni - 8 ta.

Ingredientlar

Agar siz klassik cheesecakesni skovorodkada pishirishga qaror qilsangiz, do'kon javonlarida ekzotik mahsulotlarni qidirishingiz shart emas. Axir, bu noziklik rus va ukrain oshxonalari uchun an'anaviy hisoblanadi. Xavotirlanishingizga hojat yo'q! Sizga kerak bo'lgan yagona narsa:

• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• tvorog - 250 g;
• tozalangan kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• yuqori sifatli un - 2 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 1 dona.

Tovada klassik tvorog kreplarini qanday tayyorlash mumkin

Agar siz skovorodkada tvorogli krep tayyorlash uchun klassik retseptdan foydalanishga qaror qilsangiz, ikkilanmang. Siz shon-sharaf uchun pushti va og'izni sug'oradigan donutlarga ega bo'lasiz. Ehtimol, keyingi safar siz ikki marta porsiya qilasiz, chunki uyda hamma ko'proq narsani so'rashi mumkin. Agar siz tavsiya etilganlarga amal qilsangiz asta-sekin retsept fotosurat bilan, keyin skovorodkada pishirish 100 da muvaffaqiyatli bo'ladi.

1. Shunday qilib, qovurish uchun kerak bo'lgan hamma narsaga ega bo'lgach klassik sirniki skovorodkadagi tvorogdan siz darhol biznesga kirishingiz mumkin. Avval siz asosiy ingredientni tayyorlashingiz kerak. Bu holda, bu tvorog. U kichik hujayralar bilan maydalangan bo'lishi kerak.

1. Olingan massaga bitta yangi xom tovuq tuxumini haydash kerak. Bundan tashqari, kelajakda ishtahani ochadigan donutlar uchun aralashmaga shakar qo'shilishi kerak. Tarkibi bir hil va shirinlik bilan bir xil to'yingan bo'lishi uchun ish qismini bir necha marta yaxshilab aralashtirish kerak bo'ladi.

1. Bo'lajak cheesecakes uchun un xamirga mayda qoldiqlar va bo'laklar tushmasligi uchun elakdan o'tkazilishi kerak. Unga ham un quyiladi umumiy massa. Keyinchalik, hamma narsani qoshiq bilan yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Bunday holda, mikser yoki oshxona mo'ylovidan foydalanish majburiy shart emas.

1. Qo'llaringiz bilan yoki bir xil qoshiq bilan siz kichik cheesecakes hosil qilishingiz kerak.

Eslatmada! Bunday oddiy pishiriqlarda tiniq va hayratlanarli darajada ishtahani ochadigan qobiqqa erishish uchun bo'shliqlarni issiq panga yuborishdan oldin pishirish tavsiya etiladi. Buning uchun siz g'ildirakni qayta ixtiro qilishingiz shart emas, faqat xamirga qo'shgan oddiy elenmiş unni ishlating.

1. Qayta qilingan kungaboqar yog'ini panga quyish kerak bo'ladi. Idishlar pechka ustiga qo'yiladi. Bunday holda, siz o'rtacha isitish yoki o'rtacha bir oz yuqoriroq olovni o'rnatishingiz kerak bo'ladi. Qayta qilingan o'simlik moyi yaxshi qizib ketganda, shitirlashni boshlaganda, siz to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada klassik tvorog kreplarini qovurishga o'tishingiz mumkin. Bizning mazali qizg'ish donutlarimizni ikkala tomondan qovurish tavsiya etiladi. Bunday holda, allaqachon qat'iy mo''tadil isitish o'rnatilishi kerak. Natijada, donutlarning har bir tomonida mazali va shunday ajoyib qobiq paydo bo'lishi kerak.

1. Faqat tekis idish olib, uni qog'oz peçete yoki sochiq bilan yopish qoladi. Ularning ustiga bizning tayyor tvorog kreplarini un bilan qo'yish tavsiya etiladi. Bu pishirish qog'ozga ortiqcha yog'ni o'tkazish imkonini beradi.

Eslatma! Tayyor noziklikni qulupnay, rezavorlar yoki shakar kukuni bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Bu hayratlanarli darajada ishtahani va qoniqarli bo'lib chiqadi!

Video retseptlar

Bunday gastronomik vazifani engish uchun, hatto pazandachilik bo'yicha "birinchi sinf o'quvchisi" ham bardosh bera oladi, ko'rish uchun bir nechta video retseptlar taklif etiladi. Ular sizga tez va oson qovurishga yordam beradi. klassik retsept ajoyib cheesecakes:

Hatto tvorogni juda yoqtirmaydiganlar ham sirniki - yog'da qovurilgan shirin tvorog massasidan tayyorlangan og'izni sug'oradigan keklarni rad etishmaydi. Gap shundaki, cheesecakes har doim juda mazali bo'lib chiqadi va kattalar ham, bolalar ham yoqadi. Ammo cheesecakes ham boshqacha - siz o'zingizning ta'mingizga qarab tvorog massasiga ma'lum qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Bu shokolad bo'laklari, banan va oddiy vanil shakar bo'lishi mumkin ...

Lekin eng keng tarqalgan retsept - mayizli cheesecakes. Tvorog odatda quritilgan mevalar bilan yaxshi ketadi va bu variant buning aniq tasdig'idir. Agar siz hali ham skovorodkada tvorogdan pishloq keklarini qanday qilishni bilmasangiz, ular yumshoq va mazali bo'lib chiqadi, unda mening oshxonamga xush kelibsiz. Men sizga tvorogdan pishloq keklarini qanday qilib to'g'ri tayyorlashning barcha oshpazlik sirlarini ochib berishga va'da beraman, shunda hamma qo'shimcha uchun navbatga turadi.

Tarkibi:

• 300 g tvorog;
• 1 tuxum;
• 100 g bug'doy uni (70-80 g - cheesecakes uchun, qolganlari - non uchun);
• bir chimdik tuz;
• 1 osh qoshiq shakar;
• 2 osh qoshiq mayiz;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tvorogdan cheesecakesni qanday tez pishirish mumkin:

Tvorogni blender bilan bir hil massaga maydalang. Siz tayyor tvorog massasidan foydalanishingiz mumkin - u do'konlarda sotiladi. Ammo bu holda, keyinroq shakar qo'shishning hojati yo'qligini hisobga olish kerak, qoida tariqasida, bunday massa xaridorga allaqachon shirin shaklda taklif etiladi. Bu ajoyib variant agar cheesecakes tezda pishirilishi kerak bo'lsa.

Tuxum, tuz, shakar va pishirish kukuni qo'shing. Aralashtiring (men buni bir xil blender bilan qilaman, siz mikser yoki oddiy qoshiqdan foydalanishingiz mumkin).

Siz bir hil massani olishingiz kerak.

Un qo'shing va yana aralashtiring.

Massa juda yopishqoq. Lekin ko'proq un qo'shishning hojati yo'q: ortiqcha bo'lsa, cheesecakes juda qattiq bo'lib chiqadi va natijada mazali bo'lmaydi.

Oldindan bug'langan mayiz qo'shing va xamirga bir tekis taqsimlanishi uchun yaxshilab yoğurun.

Yassi plastinaga non pishirish uchun bir necha osh qoshiq un tushiring. Ishga qabul qilish katta qoshiq tvorog massasi (qoshiq katta slayd bilan bo'lishi kerak) va dumaloq keklarni hosil qiling - kelajakdagi cheesecakes. Cheesecakesni har ikki tomondan un bilan aylantiring.

Tvorogdan skovorodkada cheesecakes qanday qovuriladi:

Biz cheesecakesni o'simlik moyi bilan yaxshi isitiladigan panga yuboramiz. O'rtacha olovda 3 daqiqa davomida pishiring, bu vaqt ichida cheesecakes yaxshi qizarib ketadi. Keyin boshqa tomonga o'girib, olovni kamaytiramiz va ikkinchi tomoni qizarib ketguncha pishiramiz. Bu odatda besh daqiqa davom etadi.

Cheesecakes, ayniqsa, issiq, qaymoq, murabbo yoki quyultirilgan sut bilan birga yaxshi.

Endi siz tvorog kreplarini yumshoq va mazali, xushbo'y va og'zingizda eriydigan qanday pishirishni bilasiz! Yoqimli ishtaha!

Maslahatlar va fokuslar:

Sirniki uchun tvorog yangi bo'lishi kerak (nordon tvorog sirniki ta'mini buzadi). Cheesecakes uchun eng yaxshisi tvorog(bozorda sotib olishingiz mumkin).