Tvorog pishiriqlari kabi. Oddiy va mazali tvorog pishiriqlari

Tarkibi:

• Tvorog - 2 paket yoki 400 gr.
• Tuxum - 4 dona.
• Sariyog '- 200 gr.
• shakar qumi - 200 gr.
• Bug'doy uni - taxminan 3 stakan
• Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq

Men tvorog pishiriqlarini tayyorlash qulayligi va ajoyibligi uchun yaxshi ko'raman ta'm sifatlari. Agar bola yoki kattalar buni yoqtirmasa ham, bu kukilar sizning didingizga mos keladi. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, shirin pishiriqlarni cheklangan miqdorda iste'mol qilish kerak. Garchi ba'zida buni qilish juda qiyin. 🙂

Cheesecake uchun tezkor retsept:

1. Tvorogni vilka bilan maydalab, unga to‘rtta tuxum qo‘shing. Aralashtiring.

2. Xona haroratida sariyog'ga ikki yuz gramm shakar qo'shing. ishqalash.

3. Tvorog-tuxum aralashmasini shakar-sariyog' bilan aralashtiring.

4. Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing. Unni tasodifan ko'p qo'shmaslik uchun asta-sekin qo'shib qo'yish yaxshidir.

5. Xamirni yoğurun. tvorog xamiri juda oson yoğrulur va u bilan ishlash oson.

6. Qalinligi 0,7 mm bo'lgan xamirni yoyib chiqing. Bir yo'nalishda yoki boshqasida og'ishlarga ruxsat beriladi. Kesuvchilar yordamida shakllarga kesib oling. Agar siz bolalar bilan ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, qoliplar bilan ishlashga ruxsat bering, ular buni yaxshi ko'radilar.

7. Pishirish varag'iga pishirish qog'ozini yoyib, pechenyelarni yotqiz. 180 gr da 20 daqiqa pishiring. Aytgancha, bolalarimga raqamlar shaklida qo'lda tayyorlangan pechenye juda yoqdi. Ular birinchi bo'lib ovqatlanishdi.

8. Tvorog pishiriqlari tez pishiriladi va yumshoq bo'ladi. Cookie yoki pishiriqlar tayyorlash orqali o'zingizni yanada ko'proq davolashingiz mumkin.

Baxtli choy!

Tez tvorog pishiriqlarini tayyorlash sirlari:

1. Tvorog foydali ekanligini hamma biladi, lekin hamma ham uni iste'mol qilishni yoqtirmaydi. Ushbu retsept bilan biz tvorog tayyorlaymiz mazali taom Barcha uchun.

2. Pishirish vaqti pechene qalinligiga bog'liq bo'ladi. Qanchalik yupqa bo'lsa, shunchalik tez pishiriladi.

3. Cookie-fayllarni pechga yuborishdan oldin ularni tuxum oqi bilan surtishingiz va shakar sepishingiz mumkin. Bu uni yanada mazali qiladi.

Yumshoq, yumshoq yoki mo'rt, qarsillab - bu noziklik tuzilishi jihatidan farq qiladi, lekin har doim mazali. Tasavvuf yo'q! Tvorog pishiriqlari kattalar va bolalar tomonidan seviladi, ular tarafdorlarning kechki ovqat stolida paydo bo'ladi sog'lom turmush tarzi hayot va ular uchun "diet", "kaloriya ta'rifi" so'zlari - bo'sh ibora. Tayyor tvorog pishiriqlari har qanday qandolatchilik do'konida sotiladi, lekin uy qurilishi keklari almashtirmaydi. Qanday qilib mukammal DIY desertini tayyorlash mumkin?

Uyda mazali tvorog pechenesini qanday tayyorlash mumkin

Pishirilgan mahsulotlar og'izda erib ketishini xohlaysizmi? Ushbu muffinni tayyorlashning o'ziga xos nozik tomonlari bor:

• Agar tvorog nordon bo'lib qolsa, biznesga tushmang. Yangi mahsulotni tejamang - keyin siz maqtovga sazovor bo'lmagan uy pishiriqlarini olasiz.
• Xamir uchun unni bir necha marta nozik elakdan o'tkazing: u yumshoq va havodor bo'ladi.
• Tvorogni tanlayotganda, do'kon mahsulotiga emas, balki uy qurilishiga ustunlik bering. U quruq, yog'li, osongina sindirilgan bo'lishi kerak. Juda nordon yoki juda nam tvorog butun fikrni buzadi.
• Xamir bir hil bo'lishini xohlaysizmi? Blenderda massani urib oling. Tayyor pishiriqlarda tvorogni his qilishni afzal ko'rasizmi? Uni qo'llaringiz bilan sindirib tashlang.
• Tajriba qilishdan qo'rqmang! Dolchin, vanillin, limon qobig'i, shakarlangan mevalar odatdagi pechenelarni mazali desertga aylantiradi.
• Xamir muvaffaqiyatsiz bo'lsa, uni asos qilib olishingiz mumkin. Sekin pishirgichda pishirilgan bunday idish tez, sog'lom, parhezli pishirishning namunasidir.

Yumshoq kukilar "Uchburchaklar"

Ishtahani ochuvchi, qizg'ish, o'rtacha darajada yumshoq va hayratlanarli darajada mazali. Tuxumsiz bu kukilar roʻyxatga haqli ravishda kiritilgan – birinchi navbatda ular tarkibida kuchli oziq-ovqat allergiyasini keltirib chiqaradigan hech qanday ingredient yoʻqligi sababli. 1-1,5 yoshli bolaga xushbo'y uchburchakni taklif qilishingiz mumkin. Bunday tvorog pishiriqlarining o'ziga xos xususiyati shundaki, hatto tvorogni tabiiy shaklda toqat qila olmaydigan bolalar ham uni yaxshi ko'rishadi.

• 200 g un;
• 150 g sariyog ';
• 100 g shakar;
• 250 g tvorog.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Tvorogni vilkalar bilan maydalang, mayda tug'ralgan sariyog 'bilan aralashtiring.
2. Olingan yopishqoq massaga asta-sekin un qo'shing, elastik xamirni yoğurun, 20-30 daqiqaga qoldiring.
3. Sovutilgan tvorog massasini yoyib chiqing, olingan varaqdan maxsus shakl yordamida doiralarni kesib oling, ularni shakar bilan seping, yarmiga katlayın. Olingan yarmini yana shakar bilan seping va ularni yana katlayın.
4. Uchburchaklarni pishirish varag'iga joylashtiring va pechda 180 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring.

Pishiriqsiz tvorog pishiriqlari

Odatiy muffin bormi? Pishiriqsiz pechene tayyorlang. Bu noziklikni hech qanday tarzda parhez deb atash mumkin emas, u belga bir necha santimetr qo'shishi mumkin, ammo u hali ham sinab ko'rishga arziydi. Tvorog va shokoladning kombinatsiyasi kutilmagan, g'ayrioddiy, har kuni emas. Farzandingizga bunday shirinlikni taklif qilishdan oldin, shokolad va kakao oziq-ovqat reaktsiyasini keltirib chiqarmasligiga ishonch hosil qiling.

• 24 dona. qisqa nonli pechene;
• 100 g shokolad;
• 5 st. l. yog'li smetana;
• 130 g shakar;
• 250 ml sut;
• 1 st. l. kakao;
• vanil shakar;
• 500 g tvorog.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Tvorogni shakar bilan blender bilan uring, massani ikkita bir xil plastinka ustiga yoying. Biriga kakao, ikkinchisiga vanil shakar seping, ikkala qismni alohida aralashtiring.
2. Suyuqlikning bir qismini o'zlashtirishi uchun pechenelarni sutga botirib oling, lekin shaklini saqlab qoling. Xamirning uchdan bir qismini oziq-ovqat plyonkasiga qo'ying, ustiga tvorog massasini vanil bilan yoying. Unga ikkinchi qismini, keyin kakao bilan tvorog massasini qo'ying. Shirinni qolgan pechene bilan yoping. Siz to'g'ri shakldagi to'rtburchakni olishingiz kerak.
3. Tovada eritilgan shokoladni qaymoq bilan aralashtiring, salqin, har tomondan qaymoqli desertni yoyib chiqing. Olingan tvorogni bir kechada sovuqqa qo'ying. Ertalab puff desertini yupqa bo'laklarga kesib oling, shakar kukuniga seping.

Bolalar uchun pechda atirgullar

Agar chaqaloq tvorog uchburchaklarini yoqtirmasa, unga atirgul shaklida pechene taklif qiling. Nozik taomning retsepti oddiy va original dizayn tufayli bunday taom darhol stoldan olib tashlanadi. Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati kompozitsiyadagi limon sharbati bo'lib, u jami hissa qo'shadi shirin ta'mi ozgina nordon ishorasi. Limonli qora choyga ajoyib qo'shimcha.

• 100 g sariyog ';
• 450 g un;
• 2 sarig'i;
• 130 g shakar;
• 1 choy qoshiq limon sharbati;
• 250 g tvorog.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Qo'llaringiz bilan tvorogni shakar, sariyog 'va sarig'i bilan ishqalang, limon sharbatini quying. Un qo'shing, elastik xamirni yoğurun.
2. Kelajakdagi kukilarning dumaloqlarini kesib oling. Bir vaqtning o'zida uchta bo'lakni bir-birining ustiga katlayın, ularni naychaga aylantiring, o'rtada kesing. Kelajakdagi atirgullarni tekis asosga o'rnatib, barglarni oching.
3. Cookie-larni pishirish varag'iga joylashtiring, 170 ° C da 30 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

"Qarga oyoqlari"

Ushbu kuki o'zining qiziqarli dizayni bilan o'ziga jalb qiladi. Tayyor muffin haqiqiy qarg'aning oyoqlariga o'xshaydi! Tayyorlanishi oson, asosiy ingredientlardan tashkil topgan bu pechene ertalabki choy, kuchli tushdan keyin qahva va kechasi ichish uchun mukammal qo'shimcha hisoblanadi. dietali kefir. Ha, va u bolalarning ovqatlanish stolida joy topadi.

• 220 g sariyog ';
• 500 g un;
• 2 sarig'i;
• 2 osh qoshiq. l. suv;
• 250 g shakar;
• 220 g tvorog.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Sariyog'ni mayda to'g'rang, tvorog va un bilan aralashtiring, sarig'i va suv qo'shing, xamir yoğurun. Tayyor massani bir yarim soat sovutib oling.
2. Xamirdan dumaloqlarni kesib oling, shakar sepilgan choraklarni hosil qiling.
3. Konvertlarning keng chetida 2-3 ta chuqur, tor kesiklar qiling. 20 daqiqa davomida 190 ° C da pishiring.

"Kisslar" kukilari

Bu qiziqarli desert o'yin-kulgi uchun bezatilgan stolda eng yaxshi ko'rinadi. bolalar bayrami. Bir vaqtning o'zida bir nechta porsiyani pishirish yaxshidir - shirinlik uchun bir nechta taomlar taqdim etilsa ham, yorqin yuzlar e'tibordan chetda qolmaydi. Tvorogdan o'pish iliq sut, kakao asosidagi ichimliklar, meva yoki berry kompoti, jele bilan yaxshi ketadi.

• 250 g shakar;
• 250 g margarin;
• 250 g un;
• 250 g tvorog;
• choy qoshiq sirka bilan o'chirilgan soda.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Yumshatilgan margarinni tvorog bilan birga maydalang, so'yilgan soda qo'shing, asta-sekin unni massaga aralashtiring.
2. Xamirdan dumaloq pechene hosil qiling, ularning yuzasini shakar bilan seping, yarmiga katlayın. Har bir kukini chetidan sekin ko'taring va ularni bir-biriga bosing. Siz kulgili tabassumli yuzlarni olishingiz kerak.
3. 200 ° C da 20 daqiqa davomida pishiring.

Tvorog pechene xamirini qanday tayyorlash mumkin

Bunday kukilarning muvaffaqiyatining kaliti ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan xamirdir. Ingredientlar yangi bo'lishi kerak, vaqt bo'sh bo'lishi va kayfiyat ajoyib bo'lishi kerak. Ammo xamirni qanday tayyorlash mumkin, undan pishiriqlar og'izda eng yorqin ta'mga ega bo'lib parchalanadi?

• Sariyog '-tvorog aralashmasiga unni seping, aksincha emas: bu bilan siz o'zingizni keraksiz qattiq bo'laklardan qutqarasiz.
• Pishirishdan oldin xamirga dam olish uchun vaqt berishni unutmang. Probirkani peshtaxtada qoldirishingiz yoki muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.

oddiy retsept

Ko'pgina pechene turlari bir xil asosiy ingredientlarni o'z ichiga oladi: tvorog, sariyog `(margarin), un. Oddiy tvorog retseptlari o'zlarining afzalliklariga ega: ularni har qanday tarzda to'ldirish, boyitish mumkin, bunday kukilarga mevalar qo'shilishi mumkin, masalan, yangi yoki pishirilgan olma yoki turli plombalar. Ushbu ingredientlardan tayyorlangan asos ziravorlar bilan yaxshi ketadi.

• 750 g un;
• 500 g tvorog;
• 500 g margarin (sariyog ');
• 1 choy qoshiq soda;
• 1 choy qoshiq tuz.

Yog 'va margarinsiz parhez xamiri

Tvorog keklaridagi eng yuqori kaloriyali ingredient sariyog '(ba'zi retseptlarda margarin ishlatiladi). Cookie-fayllar mazali - lekin dietali emas. Raqamga amal qilganlar sariyog'siz pechene tayyorlashlari mumkin. Texnologiya an'anaviy moy bilan bir xil. Ta'mi unchalik yumshoq emas, yanada qarsillab chiqadi, ammo mustahkamlik jo'xori uniga o'xshaydi.

Salom, aziz o'quvchilar mening blogim. Bugun men pishirish haqida gapirmoqchiman, men buni hamma sinab ko'rganiga aminman. Bu cheesecake. Va men uning mashhurligiga shubha qilmayman, chunki u eng oson tayyorlanadigan taomlardan biridir. Undagi ingredientlar eng oddiy va eng mashhur bo'lib, har kimning uyida bor. Shubhasiz, siz mazali narsalarni xohlaysiz, lekin do'konga yugurishni xohlamaysiz. Aynan o'sha paytda tvorog pishiriqlari kabi mazali narsalar yordamga keladi.

Ushbu maqolani tayyorlaganimda, retseptlar juda ko'p ekanligiga amin bo'ldim. Va bu shuni anglatadiki, bir xil ingredientlar to'plami bilan ularni ozgina o'zgartirib, siz uy menyusini diversifikatsiya qilishingiz va yaqinlaringizni erkalashingiz mumkin. tvorog pechene uchun xamir shortbread, elastik ishlatiladi. Shuning uchun u uchburchaklar, quloqlar va konvertlar bilan tuzilishi mumkin va ko'p navlari bor. Endi siz bunga amin bo'lasiz.

Tayyorlanishi eng oson retseptlardan biri. Uning o'ziga xosligi shundaki, biz tvorogdan un bilan to'ldirishni maydalangan shaklda qilamiz.

Tarkibi:

Sinov uchun:

• tvorog - 300 gr.
• un - 450 gr.
• sariyog '- 300 gr.
• tuxum - 2 dona. (1 pechenye moylash uchun)
• shakar - 1 osh qoshiq. l.
• tuz - bir chimdik
• vanillin

To'ldirish uchun:

• un - 1/2 chashka
• sariyog '- 100 gr.
• shakar - 4 osh qoshiq. l.

Bir piyola ichiga un tushiring va sovutilgan sariyog 'bilan surting.

Agar sariyog' yumshab, qirg'ichga yopishib qola boshlagan bo'lsa, men ham bitta sirdan foydalanaman. Faqat vaqti-vaqti bilan uni unga botirib oling.

Tuz, shakar, vanil shakar va pishirish kukuni qo'shing. Agar siz soda ishlatsangiz, uni sirka bilan o'chiring.

Pishirish soda va sirka qo'shilganda, karbonat angidrid ajralib chiqadi, bu xamirning tuzilishini bo'shatadi, ya'ni uni yanada yumshoq qiladi.

Tuxumni ozgina urib, xamirga yuboring.

Biz xamirni qo'llarimiz bilan yoğraymiz, lekin fanatizmsiz. Biz uzoq vaqt yoğurmaymiz, aks holda yog 'qo'limizdan qiziydi va butun tuzilmani buzadi. 5 daqiqa yoğurma kifoya qiladi.

Biz xamirdan to'p hosil qilamiz, uni kino bilan o'rab, muzlatgichga 20 daqiqaga yuboramiz.

Ayni paytda biz nozikligimiz uchun to'ldirishni tayyorlaymiz. Bu erda sariyog 'bir oz yumshatilsa, uni bo'laklarga bo'lib, un va shakar bilan aralashtirib yuborish mumkin. Biz qo'llarimiz bilan yoğuramiz, shunda maydalagichlar hosil bo'ladi.

Sovutgichdan xamirni olib, yupqa qatlam qilib yoyamiz, ustiga un bilan tvorogdan bo'laklarni to'kib tashlaymiz. Majburiy emas, masalan, yong'oq yoki haşhaş urug'ini qo'shishingiz mumkin.

Xamirni aylantiring va qismlarga bo'ling.

Cookie-larni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yish va yuqori qismini tuxum bilan yog'lash qoladi. Majburiy emas, yong'oq yoki haşhaş urug'i bilan seping.

Yaxshi oltin rangga qadar pechda 40 daqiqa davomida pishiring. Harorat 180 daraja atrofida bo'lishi kerak.

Tuxumsiz "Goz panjalari" tvorog pechenesi

Men ushbu cookie-faylni "Bu osonlashmaydi" deb ham atagan bo'lardim. Choy uchun mazali xamir ovqatlarini tezda tayyorlamoqchi bo'lsangiz, mos retsept. Va agar uyda tvorog bo'lsa, unda bir yoki ikki marta va oila choyga yig'iladi.

Tarkibi:

• tvorog - 400 gr.
• un - 350 gr.
• sariyog '- 200 gr.
• shakar - 1 osh qoshiq. l.
• pishirish kukuni yoki soda - 1 choy qoshiq

Unni chuqur idishga quying va bir xil sariyog'ni qirg'ichdan o'tkazing. Sizga shuni eslatib o'tamanki, siz yog'ni muzlatgichga 20 daqiqa oldin qo'yishingiz kerak. Bir oz sariyog'ni qirg'ichdan o'tkazgandan so'ng, uni un bilan aralashtirib, qo'llaringiz bilan yoğurun. Keyin yana maydalang va yana un bilan aralashtiring. Xamirni maydalash shaklida chiqadi.

Endi tvorogni blender bilan bir hil yumshoq massaga maydalash kerak.

Un va tvorogni birlashtirib, qo'llaringiz bilan xamir yoğurun. Bundan tashqari, bu yog 'eriy boshlaguncha juda tez bajarilishi kerak. Xamir maydalangan, mukammal bir hil emas va juda yopishqoq.

Xamirni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng u yanada elastik bo'ladi.

Uni un bilan sepilgan stol ustiga yupqa qatlam bilan yoyib chiqing. Bir stakan bilan doiralarni kesib oling.

Xamirdan faqat kichik bir bo'lagini kesib oling, uni darhol yoyib chiqing va qolgan qismini hozircha muzlatgichda saqlang.

Endi biz har bir doirani bir tomoni bilan shakarga botiramiz, uni yarmiga bo'yamiz va yana bir tomonini shakarga botiramiz. Va yana bir marta cho'kib, biz uchburchakni olamiz.

Biz buni barcha testlar bilan qilamiz. Aytgancha, agar sizga pechene etarli bo'lsa, qolgan xamirni muzlatgichda saqlashingiz va kerak bo'lganda muzdan tushirishingiz mumkin.

Biz pishiriqlarni pishirish varag'iga yoyib, pechda 180 daraja haroratda taxminan 40 daqiqa davomida pishiramiz.

Shakar bilan tvorog uchburchaklarini qanday tayyorlash haqida video

Eng oson va eng mashhur retseptlardan biri. Bu juda yoqimli va xushbo'y pechene bo'lib chiqadi - uchburchaklar, havodor va qizg'ish.

Limonli mazali non

Xamirga qo'shilgan limon beradi pishirish nuri nordonlik. Ingredientlar juda hamyonbop, bunday noziklikni tayyorlash oson va sodda.

Tarkibi:

• tvorog - 250 gr.
• un - 3,5 stakan
• tuxum - 3 dona.
• o'simlik moyi- 1 stakan
• shakar - 1 stakan
• 1 limonning qobig'i
• limon sharbati - 1 choy qoshiq
• pishirish kukuni yoki soda - 1 paket

Biz tvorogga 2 ta tuxum va 3-tuxumning oqsilini haydab chiqaramiz. Cookie-larni moylash uchun bizga sarig'i kerak.

O'simlik yog'i, shakar, vanil shakar qo'shing va limon qobig'ini silang. Bir oz limon sharbatini siqib, soda bilan aralashtiring. Limon pulpasini ham maydalash va xamirga qo'shish mumkin.

Un qo'shing va xamirni yoğurun. U ingichka, elastik bo'lib chiqadi, silliq bo'lguncha aralashtiriladi.

Biz xamirni yoymaymiz, lekin biz shunchaki mayda bo'laklarni kesib, ulardan to'p hosil qilamiz.

Har bir to'pni tuxum sarig'iga, keyin esa shakarga botirib oling. Bundan oldin, sarig'ini vilkalar yoki ko'pirtirish bilan ozgina uring.

Ularni qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Ularni sarig'i bilan yog'lang va pechda taxminan 30 daqiqa davomida 170 daraja haroratda pishiring.

Uyda apelsin bilan tvorog pishirish

Ajoyib novvoyxona, mazali va chiroyli. U tezda, 10-12 daqiqa ichida pishiriladi va keyin mazali sir bilan qoplanadi.

Tarkibi:

Sinov uchun:

• tvorog - 200 gr.
• un - 1 stakan
• sariyog '- 100 gr.
• shakar - 100 gr.
• tuxum - 1 dona.
• 1-2 apelsin qobig'i
• 1 limonning qobig'i
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
• vanillin
• dolchin

Glazur uchun:

• chang shakar - 1/2 chashka
• sovuq suv - 8 osh qoshiq

Birinchidan, un va pishirish kukunini aralashtiring.

Yog 'yumshoq bo'lguncha xona haroratiga qadar qizdiring. Siz uni bo'laklarga bo'lishingiz mumkin, shuning uchun uni yoğurmak osonroq bo'ladi. Sariyog ', tvorog va tuxumni aralashtiring, shakar, vanil shakar, tuz va doljin qo'shing.

1 ta katta yoki 2 ta o'rta apelsin va limon qobig'ining qobig'ini maydalang. Shuningdek, xamirga qo'shing va yoğurun.

Stol ustidagi retsept bo'yicha unni to'kib tashlang va uni sariyog'-tvorog massasiga aralashtiring. Xamir qattiq bo'lmasligi va qo'llaringizga yopishmasligi kerak.

Xamirni silliq bo'lguncha yoğurun va yoyib chiqing. Xamirning qalinligi taxminan 0,5-0,7 mm. Xamirdan romblar yoki raqamlarni kesib oling va pishirish varag'iga yoying.

Ushbu cookie 200 daraja haroratda juda tez pishiriladi, 15 daqiqadan ko'p bo'lmagan.

Muolaja sovib ketayotganda, muzni tayyorlang. Glazur berish uchun chiroyli rang Biz oziq-ovqat bo'yoqlaridan foydalanamiz. Bir oz bo'yoqni suv bilan suyultiring va shakar kukuni bilan aralashtiring. Agar xohlasangiz, ko'proq sirop qo'shishingiz mumkin. Bir hil massa olinmaguncha aralashtiring. Biz har bir kukini pichoq yoki qoshiq bilan muz bilan yopamiz va siz choy uchun go'zallikka xizmat qilishingiz mumkin.

Tvorog xamiridan atirgullar

Plastinkadagi go'zallik eng oddiy ingredientlardan tezda yaratilishi mumkin. Tvorog xamiri ancha yumshoq, egiluvchan. Shuning uchun siz kukilarni tayyorlashingiz mumkin turli shakllar. Xo'sh, atirgullar hatto bezashlari mumkin bayram dasturxoni. Bularni tug'ilgan kun uchun xizmat qiling va kek kerak emas.

Tarkibi:

• tvorog - 200 gr.
• un - 300 gr.
• sariyog '- 80 gr.
• shakar - 2 osh qoshiq. l.
• pishirish kukuni yoki soda - 1 choy qoshiq
• vanil shakar - 10 gr.
• tuxum sarig'i - 2 dona.
• tuz - bir chimdik
• sepish uchun shakar kukuni

Cookie-fayllarni yumshoq qilish uchun tvorogni elakdan 2 marta surtish kerak.

Maydalangan tvorogda sarig'i, eritilgan sariyog ', tuz, shakar, vanil shakar va pishirish kukuni qo'shing. Xamirni qoshiq bilan aralashtiring.

Un qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Xamir yumshoq va elastik bo'ladi. Biz uni selofan bilan o'rab, muzlatgichga 30 daqiqa yoki muzlatgichga 10-15 ga yuboramiz.

Sovutgichdan so'ng xamir juda yaxshi chiqadi. Biz atirgul hosil qilish oson bo'lishi uchun taxminan 2 mm qalinlikda yupqa qilib yoyishimiz kerak.

Taxminan 6 mm diametrli stakan yoki stakan bilan xamirdan doiralarni kesib tashlang. Biz bir-birining ustiga 4-5 doira yotqizamiz va ularni atirgulga aylantiramiz. Qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.

Yuqori qismini sarig'i bilan surtish mumkin. Cookie-larni 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring.

Atirgullar soviganida, ularga shakar kukuni seping.

Video - olma bilan tvorog simitlari uchun retsept

Tvorog va smetanadan shirin mazali

Ushbu kuki uchun xamir an'anaviy, ammo sariyog'dan tashqari, biz smetana ham ishlatamiz.

Tarkibi:

• tvorog - 200 gr.
• un - 2 stakan
• sariyog '- 100 gr.
• smetana - 1 stakan
• shakar - 1,5 stakan
• vanil shakar - 10 gr.
• tuxum - 2 dona.

Ushbu retsept bo'yicha tvorogni yumshoq, xamirdan foydalanish tavsiya etiladi. Ammo agar bunday bo'lmasa, oddiy tvorogni 2 marta elakdan o'tkazing.

Xamirni tayyorlash juda oson. Shakar, vanil shakar qo'shing, tuxumga ozgina tuz qo'sha olasiz.

Sariyog'ni eritib, xamirga quying. Bu erda smetana (har qanday yog 'tarkibini) ham qo'yamiz. Nihoyat, tvorogni to'kib tashlang.

Xamirni yaxshilab yoğurun, u juda yumshoq va ingichka bo'lib chiqadi. Bunday narsani yoyish qiyin, lekin bizga kerak emas.

Biz xamirning kichik qismini olamiz va uni pechene yoki keks qolipiga solamiz.

180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring.

Sariyog 'va margarinsiz "Pratochki" kukilari

Ushbu retsept kaloriyalarni hisoblaydiganlar uchundir, chunki sariyog 'va margarinsiz bunday pishiriqlar sizning raqamingizni buzmaydi. Shu bilan birga, kukilar shunchaki ajoyib, pishirishga harakat qiling.

Shunday qilib, menimcha, siz o'zingiz uchun uy xo'jaligini va ehtimol mehmonlarni erkalash uchun to'g'ri retseptni tanladingiz. Bunday pishirishning qulayligi shundaki, mahsulotlar hamyonbop va har doim qo'lda. Shunday qilib, barcha retseptlarni o'z navbatida sinab ko'ring.

Va agar sizga retseptlar yoqsa, ularni do'stlaringiz bilan baham ko'ring.

Juda mazali va eng muhimi oddiy tvorog pishiriqlari kelib chiqishi bolalikka borib taqaladi. Retsept har qanday darajadagi oshxona foydalanuvchisi uchun mo'ljallangan, shuning uchun hamma uni hal qila oladi. Aytgancha, kukilar "Konvertlar" deb ataladi, chunki xamir eski kunlarda konvertlar kabi o'ralgan. Bundan tashqari, "Uchburchaklar" tvorog pechene deb ataladi.

tvorog pishiriqlari ayniqsa, bolalar uchun zarur, chunki tvorog foydalidir ajoyib tarkib bolaning o'sib borayotgan tanasi uchun juda zarur bo'lgan kaltsiy. Lekin hamma bolalar ham tvorog iste'mol qilishni yoqtirmaydi. Shuning uchun tvorog pechene ichida yashiringan! Va xamirda shakar yo'q. Shakar faqat pechene botirish uchun ishlatiladi.

Cookie uchun umumiy pishirish vaqti taxminan 2 soat.

Ingredientlar

• tvorog 250 gr
• sariyog' 100 g
• un 170 gr
• shakar 3-4 st. qoshiqlar
• Pishiriq kukuni 1/2 choy qoshiq
• tuz chimdim

Ushbu retsept bo'yicha ma'lum miqdordagi ingredientlar bilan umumiy og'irligi taxminan 500 g bo'lgan 20-25 kuki olinadi.

Ovqat pishirish

Bir chimdik tuz bilan tvorogni bo'laklarsiz bir hil massaga qadar yoğurun.

Eritilgan sariyog 'qo'shing va aralashtiring.

Elakdan un va pishirish kukuni qo'shing. Unni deyarli har doim elakdan o'tkazish kerak: u havo bilan to'yingan, keyin xamirni yaxshiroq pishirishga yordam beradi.

Xamirni qoshiq yoki qo'llaringiz bilan yoğurun, keyin qo'llaringiz bilan xamirdan to'p hosil qiling.

Va xamirni muzlatgichga kamida 1 soat qo'ying. Xamir sovuqda yaxshi qarishi kerak, shunda u yanada elastik bo'ladi. Shunda u yaxshiroq yumaladi va parchalanmaydi.

Bir soatdan so'ng muzlatgichdan to'pimizni olib xona haroratida 10 daqiqaga qizdirish uchun qoldiramiz, shundan so'ng biz tvorog pechenesini o'zimiz tayyorlashni boshlaymiz. Biz xamirni un bilan yaxshilab sepilgan tekis yuzaga yoyamiz - xamir aynan shu yuzaga yopishish istagini ko'rsatadi. Xamirning qalinligi 2-3 mm bo'lishi kerak.

Biz oshpazlik halqasini yoki ingichka qirralari bo'lgan stakanni olamiz va xamirdan diametri 9-10 sm bo'lgan doiralarni kesib tashlaymiz.

Endi har bir doirani bir tomondan shakar solingan likopchaga botirib, shakar tomonini ichkariga qarab ikkiga bo'ling. Bir tomonini yana shakarga botirib, shakar tomonini yana ichkariga soling.

Olingan doiraning chorak qismi biroz ezilgan va ichida oxirgi marta bir tomondan shakarga botirib, shakarni pishirish qog'ozi yoki silikon to'shak bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.

Biz pechene bilan pishirish varag'ini 200 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz. Oltin ranggacha 20-25 daqiqa davomida pishiring. Pishirish varag'ini pechdan chiqarib oling va ularni ehtiyotkorlik bilan plastinkaga o'tkazing. Ayni paytda cookie-fayllar pishirilmagandek tuyulishi mumkin, chunki ular juda yumshoq bo'ladi, lekin bu taassurot noto'g'ri, soviganida pechene "to'g'rilanadi" va yoqimli qobiq bilan yumshoq bo'ladi.

Tayyor kukilarni to'liq sovutib, chiroyli plastinka ustiga qo'ying. "Konvertlar" tvorogli pechene tayyor, choy qaynatish va dasturxonga kelish vaqti keldi! Yoqimli ishtaha!

Tvorog sog'liq uchun, ayniqsa tez o'sayotgan bolalar uchun juda foydali. Lekin har doim ham ular buni xuddi shunday eyishga rozi bo'lmaydilar. Lekin kattalar ham, bolalar ham tvorog pishiriqlarini yaxshi ko'radilar, pishiriqlar xushbo'y va mazali bo'ladi.

Siz va men allaqachon tvorogga asoslangan bir nechta retseptlarni tahlil qildik - va. Bugun men oilangizni erkalashni va pechenye pishirishni taklif qilaman, har qanday retseptni tanlang, ularning barchasi mazali bo'lib chiqadi.

"Uchburchaklar" tvorogli pechene

Ushbu retsept bolaligidan hammaga yaxshi ma'lum, bu bizning onalarimiz pishirgan pechene edi.

Bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 1 paket yangi tvorog (200 gramm)
• 1 ta sariyog '(margarin ishlatishingiz mumkin)
• 400 gramm elenmiş un
• 1/2 choy qoshiq pishirish soda
• Sirka mohiyati (o'chirish uchun)
• 100 gramm granüllangan shakar
  

  Bunday kukilar muzlatilgan tvorogdan ham tayyorlanishi mumkin.

Xamirni tayyorlash:

Keling, avval tvorogni tayyorlaymiz. Darhol yumshoq va bo'laksiz sotib olish yaxshiroqdir. Agar unda don sezilsa, elakdan o'tkazing.

Uni yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring.

Keyin qo'shing Pishiriq sodasi, biz sirka bilan o'chiramiz. Sekin-asta un qo'shing. Biz xamirni yoğuramiz.

Endi haykaltaroshlikni boshlaymiz:

Qulaylik uchun biz uzun flagellum qilamiz va uni mutanosib ravishda kesib tashlaymiz (köfte kabi).
Har bir bo'lakdan qalinligi taxminan 0,5-0,7 sm bo'lgan qatlamni yoyamiz.Yoki qoliplarni stakan bilan kesib tashlaymiz.

Qatlamga shakar seping.
Yarimga katlayın va yarmini shakar bilan seping (yoki shakarga botiring).

Yana biz tortning gilamini katlaymiz va uchburchak pechene olamiz, uni bir tomondan donador shakarga botiramiz.

Men uni pishirish varag'iga qo'ydim.
Pishirish varag'ini 190 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'yamiz va taxminan 20 daqiqa davomida pishiramiz.Pekiyalar oltin rangga aylanganda, ular tayyor bo'ladi, ularni chiqarib olishingiz mumkin. Sovutish uchun qog'oz sochiqni o'tkazing.

"Goz panjalari" tvorogli pechene

Ushbu retsept avvalgisiga o'xshaydi, garchi kukilarning o'zi boshqacha tarzda tayyorlangan.

Mana bizga nima kerak bo'ladi:

• 2 paket yangi oddiy yog'li tvorog
• 1 paket margarin, yoki undan ham yaxshiroq - sariyog '
• 500 gramm bug'doy uni
• 0,5 choy qoshiq pishirish soda
• Tuz, vanil - ta'mga

Xamirni tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Sovutgichdan yog'ni olib tashlaymiz va 10 daqiqadan so'ng, unchalik qattiq bo'lmaganda, uni elenmiş bug'doy uni bilan maydalaymiz.
2. Bir hil va yumshoq tvorogni olish yaxshiroqdir, agar u don tarkibida bo'lsa - uni elakdan o'chiring yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing. Uni un bo'laklariga qo'shing.
3. Biz tuz, shakar qo'yamiz, o'chirildi sirka mohiyati yoki limon sharbati Pishiriq sodasi.
4. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring
5. To'pni hosil qiling, uni plastik to'rva ichiga soling va muzlatgichda 25 daqiqaga qoldiring.
   Xamirni bir necha qismlarga ajratamiz.

Agar siz dietada bo'lsangiz yoki yog'li pishiriqlarni yoqtirmasangiz, sariyog'ning faqat yarmini qo'ying.

Keling, cookie-fayllarni tayyorlashni boshlaylik:

Birinchidan, biz hamma narsani uchburchak kukilarida bo'lgani kabi qilamiz:

1. Biz bir qismdan kolbasa qilamiz, qolgan qismlarni yana sumkaga solamiz.
2. Biz kolbasani yana proportsional qismlarga kesib tashladik.
3. Qismdan siz tortni siljitishingiz kerak.
4. Kekning butun yuzasiga shakar seping va shakar bilan yarmiga bo'ling.
5. Olingan yarmini yana shakar bilan seping va yana katlayın.

   

6. Cookie chetida siz vilkalar bilan kesmalar yoki chuqur iz qo'yishingiz kerak.

   

   Bu qarg'aning oyog'iga o'xshaydi.

7. Biz barcha testlar bilan xuddi shunday qilamiz.

   

8. Cookie-fayllar pishirish varag'iga joylashtiriladi va oldindan qizdirilgan pechga yuboriladi. Taxminan 180 daraja.
9. Pishirish vaqti 10 dan 20 minutgacha. Qaysi Houndstooth sizga yoqqaniga bog'liq. Kimdir rangpar rangni, kimdir qizil rangni yaxshi ko'radi.
   

Oson tvorog pechene retsepti

Oldingi retseptlardan farqli o'laroq, bu retseptda juda oz yog' bor, u unchalik yog'li, yumshoq va mazali emas. Ba'zan bu kukilar bolalar tvorog pechenesi deb ham ataladi.


Bizga kerak bo'lgan ingredientlar:

• 1 paket tvorog (200 gr)
• 2 yangi tuxum
• 1 stakan granüllangan shakar
• 2 yarim stakan elenmiş un
• 80 gramm margarin
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni

Tvorog xamirini tayyorlash:

Cookie-fayllarni tayyorlash:

Xamirdan katta tortni yoyib, maxsus asboblar bilan turli xil raqamlarni kesib oling.

Biz tvorog shakllarini moylangan pishirish varag'iga yoyib chiqdik.

20 daqiqa davomida pishiring.
Pechdagi harorat 190 daraja atrofida bo'lishi kerak.

Tvorogli simit retsepti

Cookie-fayllar tez tayyorlanadi, lekin xuddi shunday tez iste'mol qilinadi. Agar siz yog'li pechenyeni yoqtirmasangiz, margarin miqdorini 100 gr gacha kamaytirishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

• Bug'doy uni 2 stakan
• Margarin 1 paket
• Yangi tvorog 400 gramm
• Changni tozalash uchun shakar
• Bir chimdik tuz
• 0,5 choy qoshiq pishirish kukuni
• Bir oz vanil shakar
• 2 tovuq tuxumi

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Agar simit sarig'i bilan bulg'angan bo'lsa, ular pishirilganda oltin bo'ladi.

1. Pishirish varag'ini 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz.
   Taxminan 20 daqiqa davomida rulonlarni pishiring.

Mazali shokoladli pechene

Va yana bir qiziqarli retsept shokolad bilan to'ldirilgan tvorog pechene.

Yangi tvorogdan pishiriqlarni pishirish juda oson va u har doim eng yumshoq, eng mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Uyda tayyorlanadigan bunday retseptlar mashhur. Ular foyda va ajoyib ta'mni birlashtiradi.

Ushbu retseptlardan birini sinab ko'ring va siz o'zingizni va yaqinlaringizni xursand qilasiz!