Peynirli kek satın alın. Bir tavada hassas süzme peynirli krep

– harika seçenek kahvaltı ve hatta akşam yemeği için. Hafif, kullanışlı ve ayrıca lezzetli tatlı, aynı zamanda süzme peyniri saf haliyle tanımayanlar tarafından bile sevilen. Ekşi krema, reçel veya bal ile ve hatta yoğunlaştırılmış sütle cheesecake yiyebilirsiniz. Bu yazımızda sizlere lezzetli cheesecake'lerin nasıl pişirileceğine dair birkaç tarif anlatacağız. Umarız herkes burada kendisi için bir tarif bulur.

Klasik cheesecake nasıl pişirilir - tarif

İçindekiler:

• süzme peynir - 0,5 kg;
• yumurtalar - 1 adet;
• un - 0,5 su bardağı;
• yağ - 20 gr;
• şeker - 4 çay kaşığı;
• tuz - bir tutam.

Yemek pişirme

Önce süzme peyniri bir kapta iyice ezin, ardından üzerine yumurta, un, şeker ve tuzu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Sonuç, elinize yapışmayacak oldukça yumuşak bir kütle olmalıdır, ancak ıslak süzme peyniriniz ve hamur çubuklarınız varsa, biraz daha un ekleyebilirsiniz. Şimdi çalışma yüzeyine hafifçe un serpin ve lor kütlesinden 5-6 cm çapında bir sosis yuvarlayın, yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin ve un içinde yuvarlayın. Tereyağını bir tavada eritin ve cheesecake'lerimizi kısık ateşte her iki yüzünü 4'er dakika kızartın.

Klasik cheesecake tarifinden yola çıkarak üzerine vanilin, tarçın, kuru üzüm, doğranmış kuru kayısı ve çilek ekleyerek dilediğiniz kadar değiştirebilir ve ilave edebilirsiniz. Genel olarak, hayal gücünüz yeterli.

Kuru üzümlü cheesecake - yemek tarifi

İçindekiler:

• süzme peynir - 250 gr;
• un - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurtalar - 1 adet;
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• vanilya şekeri - 1 poşet;
• kuru üzüm - 50 gr;
• sebze yağı.

Yemek pişirme

İlk olarak kuru üzümleri yıkayıp üzerlerine kaynar su döküp 15 dakika dinlendiriyoruz Derin bir kapta süzme peynir, şeker, vanilya şekeri, yumurta ve unu karıştırıyoruz. Buğulanmış kuru üzümleri boşaltın ve diğer malzemelerin üzerine dökün, her şeyi iyice karıştırın. Suya batırılmış bir yemek kaşığı ile hamuru topluyoruz, un içinde yuvarlayıp cheesecake'ler oluşturuyoruz. Altın kahverengi olana kadar ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavada kızartın.

Elmalı cheesecake - yemek tarifi

İçindekiler:

• süzme peynir (grenli değil) - 250 gr;
• elma - 1 adet;
• şeker - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tarçın - bir tutam;
• yumurtalar - 1 adet;
• tuz - bir tutam;
• hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• un - 150 gr;
• kızartma için bitkisel yağ.

Yemek pişirme

Elmamı soyun, çekirdeği çıkarın ve kaba bir rende üzerine sürün. Süzme peyniri şekerle öğütün, tuz, yumurta, rendelenmiş elma ve bir tutam tarçın ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Kabartma tozu ile karıştırılmış unu hamura ekleyin ve tekrar yoğurun. Peynirli kekler için lor kütlesi nemli ve ellerinize hafif yapışkan olmalıdır.

Hamurdan küçük bir parça koparırız, un içinde yuvarlarız, bir cheesecake oluştururuz ve ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koyarız. Kısık ateşte iki tarafını da kızartın. Tavayı bir kapakla kapatmak da iyidir, o zaman cheesecake'ler daha yumuşak ve daha sulu çıkacaktır.

Süzme peynirli krep - irmikli bir tarif

İçindekiler:

• yumuşak süzme peynir - 450 gr;
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurtalar - 2 adet;
• irmik - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• vanilya şekeri - 1 poşet;
• sebze yağı.

Yemek pişirme

Süzme peyniri yumurta, şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın, yavaşça dökün irmik karıştırmaya devam ederken. İrmik şişmesi için hamuru 30 dakika bekletin. Daha sonra hamurumuzu kaşıkla toplayıp un içinde hafifçe yuvarlayarak istediğimiz şekli veriyoruz ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartıyoruz. Gördüğünüz gibi, irmikli yumuşak süzme peynirli krep tarifi de oldukça basit. Bu yüzden yemek pişirmek için mutfağa acele edin!

İçindekiler:

Yemek pişirme

Vanilin, şekerin yarısını süzme peynire ekleyin ve homojen bir yumuşak kütle elde edilene kadar yoğurun. Ayrı bir kapta birleştirin çiğ yumurta sarısı ve kalan şeker, kabarık beyaz bir kütle oluşana kadar çırpın. Elde edilen karışımı lorun içine dökün ve tekrar karıştırın. Şimdi soda ile karıştırılmış unu dökün ve tekrar yoğurun. Hamur nemli olmalı, ancak aynı zamanda zaman kolay. Cheesecake'leri oluşturuyoruz ve bitkisel yağda kızartıyoruz. Pişirme sırasında hacimlerinin artacağını unutmayın, bu nedenle tavaya çok fazla cheesecake koymayın.

Krepler, krepler, güveçler, klasik peynirli kekler: her ev hanımı bu yemeklerin tarifini bilir. ev yapımı lor sirkesi gerçekten lezzetli çıktı, teknolojiyi sıkı takip etmek ve en kaliteli ürünleri kullanmak önemlidir.

Süzme peynir ne kadar taze olursa, bitmiş ürünlerin tadı o kadar hassas olur. Çeşitliliği sevenler, cheesecake'leri kuru üzüm, kuru kayısı, fındık veya lezzetli bir tatlı sos ile tamamlamalıdır.

Süzme peynirli gözleme - mükemmel yemek kahvaltı için. Yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilirler. Sıradan süzme peynirden çok hoşlanmayanlar bile, kızarmış peynirli keklere iyi davranırlar.

Klasik cheesecake yapmak istiyorsanız tarifleri çok çeşitli olabilir. Lor ürünleri tatlı veya tuzlu olabilir, bir tavada veya fırında pişirilebilir. Hamura irmik, otlar, elmalar ve diğer malzemeler eklenir. Ancak hoş tatlı bir tada ve kırmızı bir altın kabuklu sıradan lor peynirli kekler klasik olmaya devam ediyor.

Cheesecake yapmak için klasik tarif taze, çok ekşi olmayan süzme peynire ihtiyacınız var. Sıvı olmaması önemlidir, hazır macunlar çalışmayacaktır. Ürünlerin istenen şekli alması ve kızartma işlemi sırasında dağılmaması için biraz kuru süzme peynir seçmeniz gerekir.

Ürün yeterince kalın değilse, istenen kıvamı elde etmek için bir elek üzerine serilebilir veya gece boyunca bir gazlı bez torbaya asılarak fazla sıvının akması sağlanır.

Cheesecake'leri nasıl yumuşatacağınızı bilmek istiyorsanız, sır basit: hamura çok fazla un eklemeyin. Fazla şeker yemeği ağırlaştıracak ve yanmasına neden olacaktır. Bitmiş yemeğin tadını bozan sert topaklardan kurtulmak için süzme peyniri bir elekle ovalamak daha iyidir.

Süzme peynirli krep: klasik bir tarif

Bu tarife göre hazırlanan süzme peynirli krepler yemyeşil, tadı narin ve çok tatlı değil. Süzme peynir ekşi ise, şeker miktarı biraz arttırılabilir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 250 gr taze süzme peynir;
• 2 yemek kaşığı. ben. önceden elenmiş buğday unu;
• 1 büyük yumurta;
• 2 yemek kaşığı. ben. Sahra;
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri veya bir tutam vanilin;
• 1 inci. ben. ekmek için irmik;
• tatmak için tuz;
• kızartma için rafine bitkisel yağ.

Klasik tarif basittir. Süzme peynir, yumurta, toz şeker, vanilya şekeri ve tuz ile iyice öğütülür, karıştırma sırasında kütleye yavaş yavaş un eklenir. Süzme peynirli cheesecake hamuru da bir karıştırıcı kasede yoğrulur, böylece daha düzgün olur. Kütle çok sıvıysa, biraz un ekleyebilirsiniz. Aşırıya kaçmamak önemlidir, aksi takdirde hamur çok yoğun olacaktır.

Ortaya çıkan kütle küçük topaklara bölünmeli, her birini bir top haline getirmeli ve daha sonra kalın bir kek haline getirilerek düzleştirilmelidir. Klasik cheesecake'lere mutlaka yuvarlak bir şekil verilir.

Süzme peynirli krepler çok ince olmamalıdır. Başarının sırrı, yumuşak, yumuşak bir merkez ve gevrek bir kabuk arasındaki kontrasttır. Her ürün düzgünce irmik içinde yuvarlanır. Ekmek, cheesecake'lerin kızartma sırasında dağılmamasını sağlar. Kokusuz bitkisel yağ, kalın duvarlı bir tavada ısıtılır.

Süzme peynirli krepleri kızartın Tereyağı Yapmayın, çok çabuk yanarlar. Çok fazla yağ dökmeyin, aksi takdirde ürünler ağır ve tatsız olur. Her cheesecake kalıbın ortasına serilir ve birkaç saniye sonra çepere doğru hareket eder. Ürünler kızardığında tahta veya silikon spatula ile dikkatlice ters çevrilmelidir.

Hazır hamur işleri, fazla yağı emecek kağıt havlularla kaplı bir tabağa yerleştirilebilir. Daha sonra cheesecakeler önceden ısıtılmış tabaklara dizilir ve hemen masaya servis edilir. Her porsiyon ekşi krema, bal, reçel, yoğunlaştırılmış süt, doğranmış meyvelerle süslenebilir. Bu yemek özellikle taze demlenmiş yeşil veya siyah çay ile lezzetlidir.

Fırında cheesecake nasıl yapılır?

sevmeyenler için kızarmış yiyecekler, fırında süzme peynirden cheesecake pişirebilirsiniz. Altın bir kabuk elde etmek için pişirme sonunda 1-2 dakika fırında ızgarayı açabilirsiniz.

Daha zengin bir tat için cheesecake tarifi kuru meyvelerle desteklenir: ince doğranmış kuru kayısı ve kuru üzüm. Bunun yerine ezilmiş hurma, kuru kiraz veya çekirdeksiz kuru erik kullanabilirsiniz.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 250 gr taze kuru süzme peynir;
• 1 inci. ben. kalın ekşi krema;
• 2,5 sokak. ben. Sahra;
• 2 yemek kaşığı. ben. hafif kuru üzüm;
• 2 yemek kaşığı. ben. doğranmış kuru kayısı;
• 1 yumurta;
• 1.5 st. ben. elenmiş un;
• 1.5 st. ben. irmik;
• tatmak için tuz.

Çekirdeksiz kuru üzüm ve kuru kayısı iyice yıkanmalı ve yarım saat suda bekletilmelidir. soğuk su. Daha sonra kuru meyveler kağıt havlu ile kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Küçük kuru üzümler kesilemez. Süzme peynir bir elek ile ovulur ve şeker, tuz, ekşi krema ve hafifçe çırpılmış yumurta ile karıştırılır. İrmik ile karıştırılmış un porsiyonlar halinde dökülür. Daha sonra doğranmış kuru meyveler hamura eklenir. Karışım iyice karıştırılmalıdır. Sulu olduğu ortaya çıkarsa, eklemesine izin verilir. Büyük bir sayı un.

Hamur parçaları top haline getirilir ve daha sonra kalın yuvarlak kekler yapmak için düzleştirilir. Az miktarda tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilmelidirler. Ürünler tamamen pişene kadar orta ateşte pişirilir. Kuru meyveli cheesecake'ler özellikle bal ve taze demlenmiş çay ile çok lezzetlidir.

Syrniki kuru üzüm, fındık, muz ve hatta çikolata ile doldurulabilen kolay, hızlı ve inanılmaz lezzetli bir tatlıdır! Üstelik kızartmaya gerek yok, fırında veya yavaş ocakta pişirebilir, çift kazanda pişirip pişirebilirsiniz. Kim süzme peynirden peynirli kek pişirmeyi bilmiyor - basit bir tarif birçok farklı varyasyonu içerir.

Klasik peynirli kek tarifi

Klasik versiyonda, 0,7 kg süzme peynir için 10 yemek kaşığı un, 3-4 yemek kaşığı toz şeker ve 4 yumurta alınması önerilmektedir. Ayrıca kızartma için yağa ihtiyacınız olacak - yaklaşık 10 yemek kaşığı.

Gerekli ürünleri hazırladıktan sonra hamuru yoğurmaya devam edin:

1. Süzme peynir derin bir kapta iyice ovulur.
2. Yumurtaları karıştırın ve rendelenmiş kütleye zımparalayın.
3. Unu dökün ve iyice karıştırın.

Daha sonra orta ateşte sıvı yağ bulunan bir kızartma tavası koyun. Isıtırken kütle, 3,5 cm genişliğinde çubuklara bölünmüş bir sosis ile yuvarlanır, her parça yuvarlanır, un içinde yuvarlanır ve düzleştirilir, küçük kekler oluşturulur.

Bir tarafı ve diğer tarafı kızarana kadar kızartın. Çanak servis etmek için herhangi bir sos kullanılır.

Cheesecake'ler aniden kızarmadıysa ve nemli olduğu ortaya çıktıysa, yoğun sıralar halinde kızartıldıkları sıcak bir tavaya serilirler. Bundan sonra, biraz su dökün, örtün ve yaklaşık 5 dakika kısık ateşte buharlayın.

Fırında pişirme - adım adım tarif

Fırında süzme peynirden gür ve yumuşak cheesecake yapmak için, yarım kilo rendelenmiş süzme peynir için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• 0,2 kg un;
• 4 yemek kaşığı toz şeker;
• bir çift testis;
• yarım çay kaşığı soda;
• biraz tuz.

Nasıl pişiririz:

1. Rendelenmiş süzme peynirde kum ve yumurtaları karıştırın, tuzlayın ve çok iyi karıştırın.
2. Kütleyi un ve soda karışımına kaydırıyoruz.
3. Topaklar olmadan yoğun bir hamur yoğurun.
4. Tavuk yumurtası büyüklüğünde topları yuvarladığımız küçük parçalara bölüyoruz.
5. Topları hazırlanan fırın tepsisine koyun, hafifçe sıkın. Keklerin pişme sürecinde daha da büyüyeceğini göz önünde bulundurarak aralarında mesafe bırakıyoruz, yarım pişmiş ürün.
6. Hazırladığımız fırın tepsilerini orta hararetli fırına yarım saat kadar gönderiyoruz.

Bitmiş pişirmeyi, eritilmiş tereyağı ile dökerek kapalı bir tabağa koyduk.

Çok pişiricili cheesecake'ler

Çok pişiricinin görünümü, birçok mutfak şaheserinin yaratılmasını basitleştirmeyi mümkün kıldı. Cheesecake'ler dahil. "Pişirme" veya "Buhar" modunda pişirilirler. Herhangi bir seçimle lorların pişirileceğini ve yanmayacağını hatırlamak önemlidir. Yavaş bir tencerede peynirli kek yapmak için birkaç tarif.

Tarif 1: Sodasız

İçindekiler:

• 0,3 kg rendelenmiş süzme peynir;
• 2-3 yemek kaşığı şeker;
• Yumurta;
• 3-4 yemek kaşığı un;
• biraz tuz;
• ızgaraları yağlamak için yağ.

Yemek pişirme:

1. Tüm malzemeleri (un hariç) topak kalmayacak şekilde karıştırın.
2. Unu oluşana kadar yavaşça karıştırın yumuşak hamur.
3. Kütleden küçük "pirzola" oluştururuz.
4. kasenin ortasına dökün sıcak su, ızgarayı üstüne koyun, yağla kaplayın.
5. Kekleri birbirinden küçük bir mesafeye yaydık.

Birkaç saat en az çeyrek saat pişiriyoruz. Bitmiş yemeği bir tabağa aktarın. Servis yapmadan önce en sevdiğiniz sosu gezdirin.

Tarif 2: Ekmekli

İçindekiler:

• 0,5 kg rendelenmiş süzme peynir;
• un - 4 yemek kaşığı;
• şeker - 2-3 yemek kaşığı;
• 2 yumurta;
• tatmak için vanilya veya vanilya şekeri;
• biraz tuz;
• kızartma yağı;
• ekmek için irmik.

Yemek pişirme:

1. Tüm malzemeleri derin bir kaseye dökün ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
2. Yoğun çıkıyorsa, biraz ekşi krema ekleyin.
3. Yavaş pişiricide, pişirme modunu ayarlayın ve yaklaşık 5 dakika ısınmaya bırakın. Kaseyi yağla kaplayın.
4. Tahıllarda ekmek yaptığımız küçük kekler oluşturuyoruz ve bunları hazırlanan kaseye aktarıyoruz.
5. Her iki tarafta yaklaşık 7 dakika kızartın.

Tarif 3: Yumurtasız

İçindekiler:

• 0,5 kg süzme peynir püresi;
• 2-3 yemek kaşığı un ve irmik;
• 1-2 kaşık kum;
• vanilin.

Yemek pişirme:

1. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Ortaya çıkan kütleden, un içinde ekmek yaptığımız orta boy "pirzola" yaparız.
3. Onları yağ bulaşmış bir kaseye koyuyoruz ve “Pişirme” modunu açıyoruz.
4. 10 dakika sonra ters çevirin ve aynı anda bırakın.

irmik ilavesi ile

Un yerine irmikli hava cheesecake'leri yapmak için aşağıdaki ürünleri hazırlıyoruz:

• 0.45 kg süzme peynir;
• 4 yemek kaşığı (masa) irmik (ve ekmek için biraz daha);
• birkaç yumurta;
• 2-3 yemek kaşığı (yemek kaşığı) şeker;
• tuz;
• 0.1 kg ekşi krema (süzme peynir kuru ise, 50 gr daha ekleyebilirsiniz);
• bir çay kaşığı sodanın üçte biri;
• istenirse - kuru üzüm.

Yemek tarifi:

1. Süzme peyniri pürüzsüz olana kadar yumurtalarla öğütün.
2. Mısır gevreği ve diğer malzemeleri karıştırın. İrmiğin şişmesi için bir saatin üçte birini bırakıyoruz.
3. Bir çorba kaşığı ile biraz lor kütlesi alıyoruz, tahıllara ekliyoruz ve sonra tereyağlı ısıtılmış bir tavaya aktarıyoruz.
4. Önce bir tarafını sonra diğer tarafını kızarana kadar kızartın.

En sevdiğiniz sosla önceden sulayarak yemeği sıcak olarak servis etmek daha iyidir.

Lezzetli çikolatalı lor cheesecakes

0,2 kg rendelenmiş süzme peynir için çikolatalı bir tatlı oluşturmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 2 yemek kaşığı (sofra) unu, kakao ve toz şeker;
• Yumurta;
• ekmek için un;
• kızartma yağı.

Şimdi doğrudan pişirmeye geçebilirsiniz:

1. Tüm malzemeleri topak kalmayacak şekilde karıştırıyoruz.
2. Yoğurulmuş hamurdan unla kaplanmış mini pirzolalar oluştururuz.
3. Kızarana kadar bir tarafta ve diğer tarafta kızartın.

Çikolata dolgulu cheesecake yapabilirsiniz - bir sürpriz.

Bunu yapmak için yarım kilo süzme peynir için aşağıdaki ürünleri hazırlıyoruz:

• yaklaşık 5 yemek kaşığı. un;
• Yumurta;
• 25 gr tereyağı;
• 50 gr herhangi bir çikolata (beyaz, sütlü veya bitter);
• 3-4 yemek kaşığı tadımlık şeker);
• biraz tuz;
• kızartma yağı.

Nasıl pişirilir:

1. Çikolata hariç, tarifin tüm bileşenlerinin homojen bir kütlesini yoğurun.
2. Çikolatayı küçük parçalara bölün (en fazla 2 cm).
3. Bir cheesecake oluşturmak için lor kütlesinden bir top koparın. 2 parçaya bölün, her birinden bir kek yapın.
4. Bir kekin ortasına bir parça çikolata koyun, ikincisini üstüne kapatın.
5. Kenarları sıkıştırın ve elde edilen süzme peyniri unla ekmek.
6. Peynirli kekleri orta ateşte her iki tarafta yaklaşık 5 dakika kızartın.

lezzetli cheesecake'ler sürpriz dolgulu hazır!

muzlu

Bir muz eklenerek narin, kokulu lor elde edilir.

Yarım kilo süzme peynir için bu tür bir tatlı için ihtiyacınız olacak:

• birkaç orta boy muz;
• Yumurta;
• 2-3 yemek kaşığı toz şeker;
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
• 4 yemek kaşığı un;
• kızartma yağı için;
• ekmek için un.

Nasıl pişirilir:

1. Süzme peyniri kum ve yumurta ile öğütün.
2. Muzları ince doğrayın veya çatalla püre haline getirin: istediğiniz gibi.
3. lor için ekleyin
4. Unu kabartma tozu ile karıştırın.
5. Kütleyi bir sosisle açın ve 3-4 cm genişliğinde çubuklar halinde kesin.
6. Her parçayı ekmek, bir kek oluşturun.
7. Kızgın bir tavaya alıp kızgın yağda her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.

Fazla yağın bitmiş pıhtılardan akması için gıda kağıdına yerleştirilebilirler.

Servis yapmadan önce bal ile gezdirin.

Fırında kuru üzümlü süzme peynirli krep

Fırında lorlar çok çabuk pişirilir. Bu yöntemin avantajı, pişirme sürecini sürekli izlemenize ve lorun dönmesini beklemenize gerek olmamasıdır.

0,4 kg süzme peynir püresi için basit bir tatlı oluşturmak için şunları yapın:

• 2 yumurta;
• 75 gr toz şeker;
• 2 yemek kaşığı un;
• biraz tuz;
• tatmak için kuru üzüm ve vanilya.

Pişirmeden önce cheesecake'lerin yüzeyini yağlamak için ekşi kremaya da ihtiyacınız olacak.

Nasıl pişirilir:

1. Tüm malzemeleri karıştırın.
2. Elde edilen hamurdan aynı kekleri yapın ve yağlanmış bir tabakaya aktarın.
3. Ekşi krema ile üst.
4. fırında pişirin ortalama sıcaklık altın kadar.

Servis yaparken üzerine ekşi krema veya reçel kalıntılarını dökebilirsiniz.

Bir tavada elmalı tarif

Bir tavada cheesecake tarifi, bileşenlerin bileşiminde çeşitli dolgu maddeleri içerir. Bu durumda, alışılmadık ekşi bir tat doldurmak ve vermek için bir elma kullanacağız. Önce rendelenmeli veya küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Elmaya ek olarak, aşağıdaki ürünlere de ihtiyacınız olacak:

• yarım kilo rendelenmiş süzme peynir;
• 1 kaşık şeker;
• 3 yemek kaşığı un;
• Yumurta;
• biraz tuz;
• yarım paket kabartma tozu.

Nasıl pişirilir:

1. Elma hariç tüm ürünleri karıştırın - diğer tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra eklenir.
2. Elde edilen kütleden kekler oluşturun.
3. Her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.

Servis yapmadan önce istediğiniz herhangi bir sos ile gezdirin.

0,2 kg rendelenmiş süzme peynir için alışılmadık bir tatlı için şunları yapın:

• 4 yemek kaşığı (masa) tahıl ve un;
• 2 yemek kaşığı tereyağı;
• 2 yumurta.

Bu yemeği hazırlamak kolaydır:

1. Süzme peynirine tüm malzemeleri ekleyin, elinize hafif yapışan yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Sosisleri yuvarlıyoruz ve küçük çubuklara bölüyoruz.
3. Cheesecake'leri oluşturuyoruz.
4. Pişen kekleri 5 dakika kaynar suya atıyoruz.

Bu tür lorlar şaşırtıcı bir şekilde hızlı bir şekilde hazırlanır ve çok iştah açıcı oldukları ortaya çıkar.

Lorların başarılı olması için aşağıdaki noktalara dikkat ediyoruz:

• süzme peynir çok ıslaksa, peynirli kekler dağılır;
• çok kuru - ayrıca iyi değil: sert olacaklar;
• hamuru yoğurmadan önce, süzme peyniri bir elekle ovalamak veya bir karıştırıcıda öğütmek daha iyidir, daha sonra bitmiş tatlı havadar ve yumuşak olacaktır;
• un miktarı da yemeğin hassasiyetini etkiler: eğer çok varsa, o zaman daha yoğun olur;
• yumurta ile aşırıya kaçarsanız, hamur viskoz, elastik olmayan hale gelir;
• Fazla şeker, pıhtıların şeklini iyi tutmamasına ve kızartma sırasında yanmasına neden olur.

Haşlanmış patatesler, yeşillikler, sebzeler de lor kütlesine karıştırılabilir. Sonra lezzetli lor elde edersiniz.

Kahvaltıda cheesecake yemeyi reddeden pek çok insanla karşılaşmazsınız. Yetişkinler veya çocuklar olsun, hemen hemen herkes tarafından sevilirler. Tarifleri basit ve basit olduğu için ev kadınları da onları pişirmeyi severler. İki veya üç tarifte ustalaştıktan sonra hemen hemen her seçeneği yapabilirsiniz. Sonuçta, hazırlanmalarında birçok varyasyon vardır ve yalnızca birkaç temel hazırlık vardır.

Altı gün üst üste bu süzme peynir ürünlerini ailem için her gün farklı bir kahvaltıda pişirdim. Sonra onları tattık, izlenimlerimizi paylaştık - hangileri kime daha lezzetli geldi. Görüşler bölündü, biri birini daha sevdi, biri daha... Prensip olarak, “kaç kişi, bu kadar çok görüş” böyle ortaya çıkmalıydı. Ve hepsi, bazı temel kurallara uyarsanız onları tatsız hale getirmek neredeyse imkansız olduğu için.

İlk tarif ana tarif, klasik bir versiyon hazırlamak için kullanabilirsiniz. Bu nedenle, onunla başlayacağız.

İtibaren verilen miktar malzemeler 10 adettir.

İhtiyacımız olacak (8 parça için):

• süzme peynir - 300 gr
• un - 4 yemek kaşığı. kaşıklar (dolu)
• yumurta - 1 adet.
• şeker -1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• tuz - bir tutam

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri şekerle öğütün. Tuz ekleyin, karıştırın. Normal bir patates ezici ile öğütebilirsiniz.

2. Yumurtayı çırpın ve her şeyi iyice karıştırın.

3. Ardından unu ekleyin. Ürünleri gür yapmak için, unun oksijenle daha iyi doyurulması için elenmesi gerekir.

4. İstenirse, elde edilen lor kütlesine tereyağı veya ghee eklenebilir. Bu onları daha yumuşak ve daha lezzetli hale getirir. Ama daha az kalorili olmasını istediğim için eklemiyorum.

Kütleyi karıştırın ve 10-15 dakika bekletin ve zaman kalırsa yarım saat kadar bekletin.

5. Bundan sonra, masaya hafifçe un serpin veya hamur yeterince kalınsa onsuz yapabilirsiniz. Lor kütlesini masaya koyun ve bir top haline getirin. Daha fazla una ihtiyacı olursa, ihtiyacı kadar alacaktır.

Daha sonra hamuru yaklaşık 5 cm çapında bir sosis haline getirin. Çapraz olarak 8 eşit parçaya kesin.

6. Unu yuvarlayın veya un kullanamazsınız, ancak ellerinizi su veya bitkisel yağ ile nemlendirin ve boşluklar oluşturun.

7. İlk harcı oluştururken sıvı yağı bir tavada ısıtıyoruz. İlk kural - çok fazla yağ dökmeyin! Çok miktarda yağdan bitmiş ürünler çok yağlı hale gelir ve tadı kaybolur.

Tavaya biraz yağ dökün, kaşık 4. Hazırlanan boşlukları yerleştirin ve bakın. Her şey için yeterli yağ varsa, kızartın. Tüm yağı hemen emdiklerini ve tava kuruduğunu görürseniz, biraz ekleyin. Yağda "yüzmemeliler". Fotoğraf, tavada ne kadar olması gerektiğini gösterir.

8. Her iki tarafta 4 - 5 dakika kızartın. Ateş çok büyük yapılmamalıdır - boşluklar yanacaktır. Ve küçük olanı da çalışmayacak - kızartmayacaklar. Orta ateş, ihtiyacınız olan şey!

9. Bu sırada tava yanında kızartılır. Fazla pişmediklerini görün. Bu olursa, kabuk sertleşecek ve hassasiyet kaybolacaktır.

10. Ancak bu süre zarfında bir sonraki partiyi oluşturmak gerekir. Sadece 3 tane olacak.

Bir yemek pişirirken, çoğu zaman aynı anda birkaç şey yapmanız gerekir. Aynı zamanda, dikkatinizi dağıtmayın ve hiçbir şeyi gözden kaçırmayın.

11. Bir sonraki partiyi yaptık ve bu süre zarfında ilki kızartıldı. Bir spatula ile alıp fazla yağını gidermek için iki veya üç kat kağıt havlu üzerine yayıyoruz.

12. İkinci partiyi kızartın. Bu süre zarfında, su ısıtıcısını açıp ekşi krema veya reçel hazırlıyoruz ya da belki biri bitmiş ürünü balla ya da sadece tatlı çayla seviyor. Genelde her şeyi bir kerede masaya koyarım. Ve herkesin farklı versiyonlarda deneme şansı var.

Klasik yemek tarifi temelidir. Bu temeldeki diğer tüm tarifler yalnızca içerik miktarının bir yönde hafifçe değiştiği kopyalardır.

Bu tarife göre bitmiş ürünler çok hassas ve lezzetlidir. Bu benim favori tarifim. Her şey dengeli ve gereksiz hiçbir şey yok. Bu tarifi temel almaya çalışıyorum, bazen değişiklik olsun diye bazı nüanslar ekliyorum, onlara daha sonra değineceğim.

Bir sonraki çok popüler tarif irmik ilavesidir.

İrmik ve kuru üzüm ile cheesecake nasıl pişirilir

Bu miktardaki üründen 10 - 12 adet elde edilir.

İhtiyacımız olacak:

• süzme peynir - 500 gr
• yumurta - 2 adet.
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• irmik - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
• tuz - bir tutam
• kuru üzüm - bir veya iki avuç (istediğiniz gibi)
• kızartma için bitkisel yağ - 4-5 yemek kaşığı

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri yumurta ile öğütün, ardından şeker ve tuz ekleyin. İyice karıştırmak için.

2. İrmik ekleyin.

Karıştırın ve irmik şişmesi için 20-30 dakika bekletin.

3. Bu süre zarfında kuru üzümleri yıkayın, ışık daha iyidir, bununla birlikte bitmiş ürünler estetik olarak daha hoş görünür. Daha yumuşak olmaları için kuru üzüm ekliyorum. İrmik ile bence, klasik versiyondan biraz daha sert oldukları ortaya çıktı. Ve kuru üzüm onlara hafiflik verir ve kızartıldığında düşmesini engeller.

Yıkadıktan sonra kuru üzümlerin üzerine kısa bir süre kaynar su dökmek en iyisidir. Şimdi bir şeyle işleniyor, görünüşe göre daha iyi depolama. Ve kaynar suda yattığında, suyun yüzeyinde yağlı bir film oluşur. İşte burada - buna ihtiyacımız yok. Ayrıca kuru üzümleri çubuklardan temizlemeyi ve bir kağıt havluyla kurutmayı unutmayın.

Köfteye ekleyin.

Karışım.

4. Bir kapta soğuk su hazırlayın.

5. Ellerinizi suyla nemlendirin ve şekillendirin lor hamuruönce aynı boyutta toplar, sonra yuvarlak boşluklar. Onları irmikte yuvarlayabilir veya sert bir kabuk oluşmaması için kızartabilirsiniz.

Onları çok kalın yapmayın yoksa içeride kızarmazlar.

6. Bitkisel yağı ısıtın ve hazırlanan ürünleri minimum miktarda yağda altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Güçlü bir şekilde kızartmaya gerek yok - kabuk sertleşecek ve bitmiş yemek hassas dokusunu kaybedecek. Bu ikinci temel kuraldır! Orta ateşte her iki yüzünü de 3-4 dakika kızartmayı unutmayın. Ve dönme zamanının geleceği zamanı kaçırmamak için dikkatimiz dağılmıyor.

7. Bitmiş ürünleri 2-3 kat kağıt havluya koyun.

8. Kimin neyi sevdiğine hizmet edin. Onları kuş üzümü reçeli veya geleneksel olarak ekşi krema ile seviyoruz.

Bu tarife göre hazırlanan bitmiş ürünler lezzetlidir, ancak kabukları klasik olanlardan biraz daha sert çıkıyor.

Kuru üzüm şeklinde çok güzel bir katkı. Burada çok yardımcı oluyor. Tarifin klasik versiyonuna sık sık kuru üzüm ekliyorum. Torunum özellikle bu yemeği çok seviyor.

Aşağıdaki tarif şekli takip edenler içindir. Bu tarife göre yemek pişirmek için yağsız süzme peynir alırsanız ve minimum miktarda yağda kızartırsanız, minimum miktarda kalorileri olacaktır.

Yumurtasız ve unsuz diyet tarifi

İhtiyacımız olacak:

• süzme peynir - 300 gr
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık (sadece 1 yemek kaşığı şeker alıp kuru üzüm ekleyebilirsiniz)
• vanilya şekeri - bir tutam
• irmik - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• kuru üzüm - bir avuç (isteğe bağlı)
• tuz - bir tutam
• kızartma yağı - 2 - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri şeker ve vanilya şekeri ile öğütün, tuz ekleyin, karıştırın.

2. İrmik ekleyin, karıştırın. İrmiğin şişmesi için 20-30 dakika bekletin.

İstenirse kuru üzüm ekleyin.

3. Aynı boyutta "çörekler" oluşturun. Ardından avuç içi yardımıyla istediğiniz şekli verin. Dağılmalarını önlemek için ellerinizi soğuk suyla ıslatın.

Değilse, hafifçe un içinde yuvarlayın.

4. Hemen ısıtılmış bitkisel yağda yayılır. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın, ardından diğer tarafa çevirin. Her iki tarafta 3-4 dakika kızartın.

5. Kimin neyi sevdiğine hizmet edin.

Yağsız süzme peynirden minimum miktarda yağ ile bu tarife göre cheesecake pişirdim. Ayrıca, onları un içinde yuvarlamadım ve aslında diyet oldukları ortaya çıktı. Yani, kilo vermek isteyenler için kahvaltıda tam ihtiyacınız olan şey olacak!

Bazen buzdolabında biraz kefir, biraz süzme peynir kalır. Daha sonra kefir ilavesiyle pişirebilirsiniz. Ben de bu yemeği kuru üzümle yapmayı çok seviyorum. Kuru üzüm olmasa da, daha da kötü olmazlar.

Kefir üzerine süzme peynirli cheesecake'ler

Bu sayıda üründen 12-13 adet elde edersiniz:

İhtiyacımız olacak:

• süzme peynir -300 gr
• kefir - 0,5 su bardağı
• un - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• şeker -2 yemek kaşığı. kaşıklar
• vanilya şekeri - bir tutam
• yumurta - 1 adet.
• kuru üzüm (isteğe bağlı)
• tuz - 1/2 çay kaşığı
• soda - 1/2 çay kaşığı
• bitkisel yağ - kızartmak için

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri bir kaşıkla iyice ovalayın veya püre haline getirmek için ezin.

2. Yumurta, şeker ve vanilya şekerini ekleyin. Karışım.

3. Karıştırmadan kefir içine dökün, üzerine sönmüş soda ekleyin. Kabartma tozu kullanıyorsanız, un ile karıştırılmalı ve zaten onunla eklenmelidir.

4. Ardından unu ve tuzu ekleyin. 15-20 dakika bekletin. Lor kütlesi sıvı olmamalı ve çok kalın olmamalıdır. İstenirse kuru üzüm ekleyin.

5. Masaya bol un serpin ve üzerine lor kütlesini koyun. Elinize yapışmaması için un içinde yuvarlayın.

Ve ürünlerin çok fazla un olmadan ortaya çıkmasını istiyorsanız, onsuz yapabilirsiniz.

6. Yağı ısıtın. Ve ortaya çıkan karışımı bir çorba kaşığı ile tavaya yayın. Bir slaytla daha fazlasını toplayın ve sıcak yağda yayın. Orta ateşte kızarttığımızı unutmayın ve fazla pişmemelerine dikkat edin.

7. Kağıt havlu ile fazla yağdan kurtulun.

8. Çay için ekşi krema veya reçel ile sıcak servis yapın.

Süzme peynir ve meyve dolgulu

Bu tür cheesecake'ler herhangi bir meyve ve çilek ile hazırlanabilir. Bugün tarif için bir muz seçtim. Bugün kahvaltı için bu seçeneği yaptık ve herkes çok memnun kaldı. Lor ürünlerimiz çok yumuşak ve lezzetli çıktı. İçlerinde gerçekten bir muz bulamadık. Sadece hafif bir tat ve aroma kaldı ve muzun kendisi lorda neredeyse tamamen çözüldü.

İhtiyacımız olacak:

• süzme peynir - 250 gr
• un - 4 su bardağı
• yumurta - 1 adet.
• muz - 1 adet.
• şeker - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
• tuz - bir tutam
• bitkisel yağ - kızartmak için

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri bir elekle ovalayın veya patates ezici ile ezin.

2. Un ve yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kütle kalınlaşmalı ve kaşıktan düşmemelidir.

3. Ardından şeker ve vanilya şekerini ekleyip tekrar karıştırın. Unun hafifçe şişmesi için bir süre bekletin.

4. Bu sırada muzu soyun ve küp küp doğrayın. Toplam ağırlığa ekleyin.

5. Muz parçaları sağlam kalacak şekilde hafifçe karıştırın.

6. Masanın üzerine un dökün ve lor kütlesini yayın. Bir sosis oluşturun.

7. 8 eşit parçaya kesin. Boşluklar oluşturun. Hamur yapıştıkça ellerinizle bunu yapmak zorsa, kendinize bir bıçakla yardım edin.

8. Yağı bir tavada ısıtın ve boşlukları içine koyun.

9. Orta ateşte her iki yüzünü 3-4 dakika kızartın.

10. Sıcak çay ve ekşi krema ile servis yapın.

Zevkle yiyin!

Aynı prensipte elma dolgulu ürünler çok lezzetlidir. Ben de rendelenmiş kabak ile severim. Ayrıca denemenizi tavsiye ederim, beğeneceksiniz!

Fırında cheesecake nasıl pişirilir

Ve tabii ki başka bir tarif de fırında pişiyor. Bu seçenek genellikle yağda kızartılmış ürünleri sevmeyenler tarafından tercih edilir. Burada pişirilirler ve bu nedenle kızarmış muadillerinden daha az kalorilidirler. Ayrıca, kızartma sırasında kaçınılmaz olarak oluşan kanserojen maddeler içermezler.

İhtiyacımız olacak:

• süzme peynir - 300 gr
• yumurta - 1 adet.
• un - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• soda veya kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
• tuz -0.5 çay kaşığı
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Yemek pişirme:

1. Yumurtayı şeker ve tuzla çırpma teli ile çırpın.

2. Süzme peyniri ekleyin, iyice karıştırın. Soda kullanıyorsanız, sirke ile söndürün ve süzme peynire ekleyin.

3. Kabartma tozu kullanıyorsanız, una ekleyin, karıştırın ve ardından elde edilen kütleye unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve karışımın demlenmesi için 15-20 dakika bekletin.

4. Fırını 180 dereceye ısıtın.

5. Hamurdan boşluklar oluşturun, un içinde yuvarlayın.

6. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. İyice yağlayın. Hazırlanan boşlukları yerleştirin.

7. 15 dakika pişirin. Hazırlık bir kürdan ile belirlenebilir. Bitmiş ürünü onunla delip çıkarırsanız ve üzerinde hamur kalmazsa, tamamen pişirilirler.

Onları herhangi bir fırında pişirebilirsiniz - irmik ve un ile. Kefir ekleyerek yaparsanız, hamuru daha kalın hale getirmek için daha fazla un eklemeniz gerekir. Kuru üzümlü, muzlu, elmalı veya kabaklı cheesecake'ler de fırında güvenle pişirilebilir.

Fırında süzme peynir ile yemek tarifi

İşte neredeyse tüm en temel ve benim için bilinen pişirme seçenekleri. Elbette daha birçok tarif var ama onları daha dikkatli okursanız diğerlerinin sadece varyasyon olduğunu göreceksiniz.

Bunları çeşitli katkı maddeleri, dolgular ile pişirebilirsiniz. Farklı bir besleme yapabilirsiniz. Yani ekşi krema yerine onlara taze meyve köpüğü ile servis yapın veya ekşi kremaya göre yapın. lezzetli soslar ve soslar. Burada, fantezinin söylediği gibi.

Lezzetli cheesecake nasıl yapılır?

• bitmiş ürünlerin her zaman yumuşak ve lezzetli olacağı ilk sır, doğru satın alınan süzme peynirdir. Süzme peynir taze olmalı, ekşi değil, yağlı. % 7-18 yağ içeriğine sahip süzme peynir, yumuşak bir plastik dokuya sahiptir ve ondan en lezzetli oldukları ortaya çıkar. Veya genel olarak az yağlı süzme peynir almanız gerekir.
• süzme peynir kuru olarak alınırsa, biraz süt veya kefir veya ekşi krema eklemeniz gerekir.
• süzme peynir çok sıvı ise, tülbent içine konmalı ve bir kevgir içine konmalı veya fazla sıvının cam olması için asılmalıdır. Bu, onları unsuz yaparsanız olur. Hamura çok fazla un veya irmik eklendiğinde sert oluyorlar.
• süzme peyniri bir elekle silmek daha iyidir, o zaman ürünler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sulu olacaktır.
• çok yumurta eklemeyin bu yemeğimizi tekrar sertleştirir
• hacim olarak çok büyük ve kalın yapılmamalıdırlar. Bu, kızartmalarını zorlaştıracak ve içleri çiğ kalarak lezzetlerine zarar verebilir.

• Kabuğun çok kızarmaması için fazla pişirmeyin. Bu tür örnekler dişlerde çıtır çıtır ve onları yemek çok hoş değil. Fazla pişmemeleri için orta ateşte kızartmalı ve tabanı kalın, tercihen yapışmaz kaplamalı bir tava kullanmalısınız.

Lezzetli cheesecake'ler yapmanın tüm sırlarını ve temel tariflerini bildiğinizde, her zaman kokulu, lezzetli, sulu ve yumuşak olacaklar. Böyle olsun!

Afiyet olsun!

Bazı mutfak sırlarını bilmeden syrniki gibi basit bir yemek bile hazırlanamaz.

1. İçin mükemmel sirnik 7 ila 18 yağ içeriğine sahip, ekşi olmayan, düzgün bir dokuya sahip taze süzme peynire ihtiyacınız var. Süzme peynir kuru ise, hamura biraz ekşi krema ekleyin. Süzme peynir, aksine ıslaksa, bir kevgir içine koyun ve sıvının akmasına izin verin.
2. Yumurta ve un bol olmaması gereken malzemelerdir. Gerekenden fazla yumurta olduğunda, kekleri hamurdan yuvarlamak sorunlu hale gelir. Ve fazla un, peynirli kekleri "kauçuk" yapar ve onları yumuşaklıktan mahrum eder.
3. Cheesecake'lerin diyet versiyonunu elde etmek için hamura sadece yumurta akı ekleyin. Ancak az yağlı süzme peynir kullanılamaz, aksi takdirde lezzetli yemek kesinlikle çalışmayacak.
4. Çok fazla şeker eklemeyin. Cheesecake'ler yeterince tatlı değilse bal, yoğunlaştırılmış süt, şurup veya reçel ile kolayca düzeltilebilir.
5. İdeal olarak, bir çorba kaşığına sığacak kadar hamur bir cheesecake için yeterlidir.

1. Klasik peynirli kekler

İçindekiler:

• 200 gr süzme peynir;
• 1 yumurta;
• 2 yemek kaşığı un;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• 1 yemek kaşığı tereyağı;
• 1 tutam vanilin;
• kızartma yağı.

Yemek pişirme

Süzme peyniri yumuşatın: Bunu yapmak için rendeden geçirin. Yumurta, şeker, vanilya, un ekleyin ve tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Birkaç küçük keki kör edin (kızartmadan önce ayrıca un içinde yuvarlanabilirler). Sonra onları tavaya gönderin: her bir cheesecake'i her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Cheesecake'leri daha sulu hale getirmek için, sonunda 2-3 dakika kısık ateşte bir kapak altında tutun.

2. Havuçlu Cheesecake'ler

gastronomi.ru

İçindekiler:

• 250 gr süzme peynir;
• 1 havuç;
• 1 yumurta;
• 1 yemek kaşığı un;
• bir tutam şeker;
• kızartma yağı.

Yemek pişirme

Havuçları soyun ve rende üzerine doğrayın. Süzme peynir (rendelenmiş), yumurta, un, irmik ve şekerle karıştırın. Homojen bir kütle elde ettiğinizde buzdolabında bir saat bekletin. Bundan sonra, cheesecake'leri şekillendirebilir ve pişene kadar bir tavada kızartabilirsiniz. Havuçlu cheesecake'ler en iyi kalın ekşi krema ile servis edilir.

3. Yemyeşil cheesecake'ler

gastronomi.ru

İçindekiler:

• 250 gr süzme peynir;
• 1 yumurta;
• 2 yemek kaşığı un;
• 1 yemek kaşığı irmik;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• ½ çay kaşığı limon suyu ile soda;
• bir tutam tuz;
• bir tutam vanilin;
• kızartma yağı.

Yemek pişirme

Cheesecake'leri daha muhteşem ve hacimli hale getirmek için unun bir kısmı irmik ile değiştirilebilir ve malzemelere sönmüş eklenebilir. limon suyu soda - kabartma tozu görevi görecektir. İrmik ve sodayı rendelenmiş süzme peynir, un, şeker, tuz ve vanilya ile karıştırın. Hamuru 20 dakika bekletin: bu süre zarfında irmik sıvıyı emecek ve şişecektir. Ardından, cheesecake'leri kızartmaya başlayabilirsiniz.

4. Patatesli cheesecake

anne-hikaye.com

İçindekiler:

• 1 patates yumrusu (haşlanmış);
• 250 gr süzme peynir;
• 1 yumurta;
• 1 yemek kaşığı un;
• 1 çay kaşığı şeker;
• bir tutam tuz;
• Kızartma için saf yağ.

Yemek pişirme

Süzme peynir ve patatesleri rende üzerine öğütün. Yumurta, şeker, un, tuz ile karıştırın. Elde edilen kütleyi 20-30 dakika soğutun. Daha sonra hamuru kek haline getirin ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar eritilmiş tereyağında kızartın. Sonunda, tavayı bir kapakla kapatın ve ısıyı azaltarak cheesecake'leri 3 dakika daha bırakın. Ekşi krema ve sebzelerle servis yapın.

5. Kuru üzümlü ve fındıklı cheesecake

eda.ru

İçindekiler:

• 250 gr süzme peynir;
• 1 yumurta;
• 3 yemek kaşığı un;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• 50 gr kuru üzüm;
• 50 gr doğranmış fındık;
• kızartma yağı.

Yemek pişirme

Rendelenmiş süzme peyniri un ve yumurta ile karıştırın, şeker ve fındık ekleyin. Elde edilen hamurdan cheesecake kalıplayın ve her iki tarafta bir tavada kızartın (her biri yaklaşık 2 dakika sürmelidir).

Sabahları taze cheesecake'leri hazırlamak için fazla zaman harcamadan kahvaltı yapmak için hamuru önceden yapıp bir gece buzdolabında bekletin.