De bästa marinaderna för de godaste kycklingspetten (köttet är mjukt). Kycklingbröstspett: de godaste recepten

PÅ varm tidår går folk till naturen, lagar kebab, grillar kött. Utsökt otroligt! Men om du är på diet, men du fortfarande vill ha grillmat, behöver du inte avbryta det i alla fall.

Istället för fet fläsk kan du göra en fantastisk kebab av kycklingbröst. Och var inte rädd för att magert bröstkött kommer att påverka grillens smak negativt. Allt beror på marinaden i vilken kycklingbröstet ska tillagas innan det steks på bålet. Och då kan det visa sig att smaken på kycklingbröstet kommer att förändras till oigenkännlighet, köttet blir saftigt och pikant.

Så fördelarna för dem som tittar på sin diet från kycklingbröstgrill är uppenbara. Förresten, jag rekommenderar det.

Och eftersom allt handlar om marinaden kommer den här artikeln att ge marinadrecept på kycklingbröstgrill. Och kebaben steks på samma sätt, mest det bästa sättet- på grillen på levande kol. Kan användas i ugn och air fryer. Men ingenting kan jämföras med det första alternativet att steka grill.

Marinader till grillat kycklingbröst

Marinad med kiwi till grillen

För 500 g kycklingfilé du behöver 1 kiwi, skalad och riven till ett mosigt tillstånd. Blanda filén med kiwi, salt, krydda till grillen är perfekt här. Låt kycklingen marinera i några timmar.

Kiwi mjukar perfekt upp fibrerna i köttet, och de färdiga kycklingspetten är möra och saftiga.

Marinad med granatäpplejuice till grillen

pikant smak, rosa färg och saftigheten hos kycklingbröst shish kebab garanterar att köttet vilar i granatäppelmarinaden.

För 500 g kycklingfilé, skär i stora bitar - 0,5 koppar Granatäpple-juice, 1 stor lök, skuren i halva ringar, salt och humle-suneli krydda. Låt kycklingköttet ligga i marinaden ett par timmar eller mer.

Marinad med citronsaft och vitlök till kycklingspett

Citronsaft mjukar aktivt muskelfibrer, vitlök ger en doftande och aptitretande arom, och därför bör du definitivt vara uppmärksam på denna marinad för kycklingbröst.

För 500 g kycklingfilé - 2 hackade vitlöksklyftor, 3 matskedar färskpressad citronsaft, 2 matskedar vegetabilisk olja, en tesked mald paprika, 2 teskedar italienska örter, salt efter smak och 1 rödlök, skuren i ringar.

Marinera kycklingfilé i en sådan marinad ett par timmar eller mer.

Marinad med ananasjuice till kycklingspett

Helt enkelt fantastiskt smakande kycklingbröstkebab med ananas visar sig, kombinationen är helt enkelt otrolig i smaken.

För 500 g kycklingfilé - en burk ananas i egen juice för 400 g, 1 bord / sked sojasås, 4 bord / sked porter (mörkt öl), 1 tsk honung.

Häll kycklingfilén, skär i stora bitar, med ananasjuice från en burk, salt. Lös upp honung i öl, lite varm i mikron och häll över kycklingfilén. Blanda allt och låt marinera från ett par till flera timmar.

När du trär kycklingfilé på spett, varva köttbitar med ananas.

Sådana intressanta kycklingbröstspett är mycket populära bland barn.

Marinad med ingefära till kycklingspett

I denna marinad finns förutom den kryddiga och friskt smakande ingefäran även timjan som ger den färdiga kycklingkebaben en gudomlig doft. Men ingefära hjälper till att mjuka upp muskelfibrer i kött, liksom vin vinäger.

För 500 g kycklingfilé behöver du: 2 matskedar riven ingefärarot, ett bord / sked timjan, 2 matskedar vinäger, 3 matskedar vegetabilisk olja, 2 röd paprika, skuren i strimlor, svartpeppar och salt.

Marinera kycklingfilén i en timme eller mer.

Sojasås och honungsmarinad till kycklingspett

Vingar infunderas vanligtvis i en sådan marinad, som kan tillagas i en långsam spis, och bäst av allt i en luftgrill för att rinna av överflödigt fett. Honungen som finns i marinaden, när du steker kebaben, omsluter köttbitarna och får färg, vilket gör kycklingfilén garvad.

För 500 g kycklingfilé 100 ml sojasås, 4 klyftor finhackad vitlök och en tesked honung. Salt kan inte hällas, eftersom det finns tillräckligt med det i sojasås. Marinera kycklingen i flera timmar, eller över natten.

Marinad med kefir och curry till kycklingspett

Delikat grill ljus gul färg erhålls från marinaden enligt detta recept.

För 500 g kycklingfilé - 1 kopp kefir, tillsätt salt efter smak, en tesked curry, en tesked röd paprika, vitlök om så önskas.

Det är bättre att marinera kebaben hela natten så att köttet blir mjukt och mättat med doften av curry.

Förutom kefir kan kycklingkött marineras i och.

Och du kan också prova att lägga färdig krydda till pilaff, som säljs i söder, till kefirmarinad istället för curry, doften blir sådan att den slår dig från fötterna.

Som du har märkt innehåller alla de presenterade recepten på kycklingbröstsgrillmarinader inte en stor mängd fett, de innehåller inte majonnäs, vilket är en synd för gris- och nötköttsgrillmarinader.

Förutom grillen med kol kan kycklinggrill tillagas hemma. För att göra detta behöver du träspett indränkta i vatten, en ugn eller en luftgrill. Matlagningsmetod.

Att laga kycklingbröstspett är ganska svårt. Det brukar torka ut ganska snabbt och bli hårt. Vi kommer att dela några med dig intressanta recept, och du kommer att förstå att detta kött också kan göras gott välsmakande maträtt. Den är perfekt för ett buffébord, såväl som för vardagliga måltider.

Saftiga kycklingbröstspett

Ingredienser:

• kycklingbröst - 2 st.;
• lök - 1 st.;
• mineralvatten - för marinad;
• vegetabilisk olja - 60 ml;
• kryddor;
• citron - efter smak;
• färsk persilja.

Matlagning

Skär kycklingköttet i små bitar. Vi tvättar citronen, torkar den och hackar den med ringar. Vi rengör löken och skär den också i medelstora ringar. Nu tar vi en skål, lägger på botten av bröstet, lök, och häller olja på toppen och Mineral vatten. Strö allt med kryddor efter smak, blanda väl, täck med lock och låt marinera i 4 timmar. Efter den angivna tiden stränger vi vårt kött på ett spett, omväxlande med lök och steker i 5 minuter på varje sida så att brösten inte torkar ut! Om du förbereder en maträtt hemma använder vi spett och en väluppvärmd ugn. Innan servering dekorera en tallrik med kycklingbröstspett med färska örter och strö över köttet med citronsaft.

recept på kycklingbröstspett

Ingredienser:

• - 800 g;
• vegetabilisk olja - 100 ml;
• äpplen - 2 st.;
• äppelbrandy - 2 msk. skedar;
• citron - 1 st.;
• vegetabilisk olja - 1 msk. skeden;
• socker - 1 msk. skeden;
• kryddor.

Matlagning

Så ta bort skalet från citronen, gnid det på ett fint rivjärn och pressa saften från citronen. Nu kombinerar vi skalet, juicen i en skål, häller i äppelbrandy, vegetabilisk olja, kasta socker, kryddor och blanda allt noggrant. Skär bröstet i små bitar, lägg det i marinaden, rör om och ställ i kylen i flera timmar. För närvarande förbereder vi äpplena för tillfället: skär dem i fjärdedelar och skär dem sedan i stora bitar och strö över citronsaft. Trä kyckling och äpplen hårt på träspett eller tunna metallspett. Smörj allt med marinad och tillaga kebaben på grillen eller i ugnen i 15 minuter, vänd hela tiden.

Diet kycklingbröstspett

Ingredienser:

• kycklingbröst - 1 kg;
• lök - 3 st.;
• citron - 0,5 st.;
• kryddor;
• Provence örter - 1 msk. skeden;
• kefir - 2 msk.

Matlagning

Vi tvättar kycklingfilén, torkar den och skär i små kuber. Vi rengör löken från skalet, skär dem i halva ringar och knådar dem väl med händerna så att det ger juice. Gnid in citronskalet på ett fint rivjärn. Salta kycklingfilébitarna efter smak, strö över peppar, kryddor och skal. Blanda köttet noggrant med händerna, fyll det med kefir och låt marinera i cirka 2 timmar. Sätt sedan upp köttbitarna på spett och stek tills de är mjuka på glödande kol.

Läckra kycklingbröstspett

Ingredienser:

Matlagning

I en skål, blanda olivolja, vinäger och citron juice. Tillsätt sedan mald paprika, släng torr lök, pressa vitlök, lägg majonnäs, salt och peppar. Skär kycklingfilén i små bitar, lägg köttet i marinaden och blanda väl med händerna. Täck och marinera i ca 1 timme. Efter det lägger vi kycklingbitar på spett och steker på glödande kol.

Det är väldigt svårt att göra anbud och saftig grill från kycklingfilé. Som regel torkar det snabbt upp och blir hårt. Jag har aldrig gjort en grillfest av detta kött, nöjt mig med ben och lår, men då tog jag en chans, efter att ha hittat ett mycket intressant recept på Internet. Köttet blev bra, så saftigt och väldoftande att det är bortom ord! Därför, till denna dag i vår familj, är detta en favoritversion av grill. Jag rekommenderar starkt att prova det.

Bara den här gången gjorde jag det utan lök, eftersom kräsna barn kom på besök, som inte tålde denna grönsak. Köttet var fortfarande gott, men inte lika smakfullt. Därför råder jag dig att inte spara på lök!

Här är ingredienserna: kyckling, citron, mineralvatten, olja, örter. Jag älskar verkligen rosmarin. Därför tillsatte jag torkad krydda (på grund av bristen på färsk). Min mamma tycker till exempel att det luktar cologne, så för henne gör vi det bara med persilja. Denna grönska är som regel alltid riklig på sommaren. Med ett ord, färskt är godare och mer aromatiskt!

Skär kycklingen i medelstora bitar.

Citronringar. Lök är också ringar och tillräckligt tjocka (minst 5 mm). Kan vara mer.

Jag lagar grill i en marinator, men du kan ta vilken behållare som helst. Lägg kött och lök på botten och olja (högst 100 ml) och mineralvatten ovanpå. Det ska helt täcka brösten. Toppa med salt och kryddor. I marineraren marinerar jag 2 cykler, och utan den, 4 timmar.

Efter den angivna tiden stränger vi köttet på ett spett, omväxlande med lök (efter en). Citron behövs inte på spetten, då den blir bitter.

Du behöver steka snabbt, ca 5 - 7 minuter på varje sida, annars torkar brösten! Fast allt beror på kolen.

Här är de färdiga spetten! Du kan skjuta!

Innan servering ska saftiga kycklingbröstspett garneras med färska örter i i stort antal. Vi har selleri och persilja.

För älskare av surt bör citron serveras. Köttet passar väldigt bra till citronsaft.

Kycklingbröstspett är klara. Smaklig måltid!

Rätt tillagat kycklingkött i grillen blir väldigt aptitretande och gott. Och detta beror på det faktum att detta kött är väldigt lätt att laga och du kan enkelt göra en doftande och saftig kebab av det. Naturligtvis, om du närmar dig matlagning grillen klokt och väljer rätt marinad för att blötlägga den, där utgången kommer att vara en fantastisk maträtt för alla helgdagar och högtider.

För stekning i kolgrill tas oftast lår och slaktfiléer. De har en mjuk struktur och marineras snabbt, även om kycklingkött praktiskt taget inte har något fettlager och därför är det torrt. Vad kan man inte säga alls. Det är precis därför du bör förbereda den ordentligt för att få en saftig och aptitretande kebab.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 kg
• lök - 2 huvuden
• vinäger 9% - 1 matsked

Matlagningsmetod:

Vi tvättar kycklingfilén i vatten, skär sedan i medelstora bitar och lägger i en kastrull.

Till dem tillsätt en matsked vinäger, salt, peppar efter smak och blanda noggrant.

Sedan täcker vi det med ett tätt lock och lägger det i kylen i en timme så att köttet står och blötläggs med alla ingredienser som lagts till det.

Läcker marinad på kefir

Ingredienser:

• Kycklinglår - 2 kg
• kefir - 500 ml
• lök - 1 k
• krydda för kyckling - 2 msk. l
• persilja - 1 knippe
• salt - 1 tsk.

Matlagningsmetod:

Vi lägger till kycklingkrydda till en halv liter kefir, efter din smak passar basilika eller salta bra, eftersom de passar mycket bra till kött. Tillsätt en tesked salt där. Vi hackar persiljan med händerna, rengör och skär löken i rundor, lägg allt i kefir. Efter det, blanda allt noggrant, samtidigt som du pressar saften ur innehållet lite.

Sedan lägger vi alla höfter här, blandar och krossar. Täck med lock och låt stå på en sval plats i 3-4 timmar.

Shish kebabmarinad på majonnäs

Ingredienser:

• Kycklinglår - 2 kg
• lök - 3-5 huvuden
• majonnäs - 100-150 ml
• dillgrönt - 1 gäng
• salt och svartmalen peppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

Skölj kycklinglåren i vatten, torka sedan med hushållspapper och lägg i en skål. Salta och peppra efter smak.

Om du ska baka en kebab på spett så är det bättre att skära löken i rundlar så att den kan planteras mellan köttbitar. Och om den är på nätet, kan den hackas godtyckligt.

Nu återstår att lägga i löken skuren i ringar eller halvringar och finhackad dill och blanda allt igen.

Marinad för grillning med sojasås och ketchup

Ingredienser:

• Kycklingvingar - 1 kg
• lök - 3 huvuden
• Soja sås— 100-130 ml
• ketchup - 100 ml
• salt och peppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

Skölj vingarna i rinnande vatten, torka med hushållspapper och lägg i en lämplig skål.

Vi rengör, hackar sedan löken i tunna ringar och lägger i köttet. Vi lägger lite salt, du kan inte lägga till det, eftersom det finns tillräckligt med det i sojasås, men detta är enligt min mening, och naturligtvis peppar efter smak. Tillsätt sedan sojasås och ketchup.

Blanda allt noggrant med händerna, täck med lock och lägg det på en sval plats för att marinera i 1-1,5 timmar. Efter det är köttet klart och det kan stekas på kol och bakas i ugnen.

Ölmarinad till kycklingspett

Ingredienser:

• Kycklingben - 7 kg
• lätt öl - 1 liter
• citron - 1 st.
• lök - 5 st
• majonnäs - 250 gr
• krydda - 2 msk. l
• salt och mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

Enligt detta recept är kycklingen kryddig, mör och mycket väldoftande. Så låt oss börja!

Skinkan, som redan beskrivits ovan, i tidigare recept, måste först tvättas, sedan torkas och skäras i medelstora bitar. Vi lägger dem i ett handfat, salt, peppar efter smak och tillsätt öl och majonnäs. Blanda ordentligt så att kycklingen drar åt sig marinadens smak.

Skär sedan löken i ringar och lägg den i en bassäng, pressa ur all saft från citronen där och skär den sedan i skivor och lägg till den också. I slutet, häll kryddningen, blanda allt med händerna och låt stå i 2-3 timmar.

Kycklingmarinad med honung och senap

Ingredienser:

• Kycklingben - 1 kg
• senap - 2 msk. l
• honung - 1 msk. l
• salt och peppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

Vi flyttar de tvättade kycklingbenen till en stor, djup skål och tillsätter sedan senap, honung och salt och peppar efter smak. Blanda nu allt försiktigt med händerna så att varje ben är genomblött.

Och täck med något slags passande lock eller matfilm. Ställ in i kylen i en timme. Därefter kan kycklingen läggas ut på en plåt och bakas i ugnen, eller läggas på galler och tillagas på kol.

Marinad för grillning med kiwi (video)

Mycket gott, mört, saftigt och originellt - så här kan du beskriva detta ganska enkla recept på kyckling med kiwi med bara några få ord! Den tillagas enkelt och enkelt, men den färdiga rätten är som från en restaurang!

Smaklig måltid!!!

Jag och min flickvän älskar att grilla. Hon är en supervärdinna och bara den perfekta picknickarrangören. Vanligtvis skriver vi en lista över produkter i förväg och gör två typer av kebab - fläskhals och kycklingvingar eller trumpinnar.

Vi köper nacken i förväg och marinerar natten, och innan picknicken går vi till affären och köper kyckling. Vi syltar den precis innan picknicken i gläntan. Kebaben är alltid utmärkt.

Här är några beprövade recept på kycklingmarinad som hjälper dig att göra en fantastisk picknick också!

I naturen äter folk alltid mer, speciellt om det är grill. Därför är det bättre att ta kött eller kyckling till grillen i en hastighet av cirka 500 gram per person.

Det finns många marinader till kyckling, kanske till och med fler än till. Kyckling är trots allt mört kött, det behöver inte mjukas, utan du kan helt enkelt experimentera med smaker. Förresten, enligt dessa recept, kan kebab tillagas inte bara på grillen, utan också marinera kött för bakning i ugnen.

I separata inlägg lyfte jag fram marinaderna till kycklingspett med och.

Det kommer idealiskt att komplettera lavash shish kebab, skivade färska grönsaker, färska örter och sås. Och om du fortfarande köper färskt säsongens frukt t ex körsbär, då blir picknicken bara en fest!

Vilken del av kycklingen är bäst att grilla?

Personligen älskar jag vingar mest av allt - de blir stekta, krispiga, saftiga. De kan ätas i all oändlighet, som frön. Och allt som krävs är att kortvarigt blötlägga dem i majonnäs. Kanske det enklaste och mest effektiva alternativet.

Fast de flesta tycker att kycklingben är den del av kycklingen som lämpar sig bäst att grilla. Eftersom de har fett, och köttet blir saftigt. Låren och trumstickorna är förstås värda att uppmärksammas, det är ingen slump att när folk ber om en bit kyckling blir det alltid en kamp om ett ben.

Sant, om i en gris hals fettskikt inuti köttet, då är de här tunna och under skinnet, så helst behövs någon form av omslutande marinad så att de inte torkar ut. Kefir, yoghurt, ayran - det var inte för inte som kött blötlades i Kaukasus i fermenterade mjölkprodukter. Eller vegetabilisk olja och majonnäs gjord på dess bas.

Filéer tas vanligtvis för barn att mata med något diet. Det är torrt i sig, så för utsökt grill filéer måste marineras, och alla marinader från denna artikel är bra för detta.

För den bästa picknicken tror jag att det är nödvändigt att kombinera två typer av grill - kycklingvingar och fläskhalsgrill.

Hur man marinerar kycklingspett så att köttet blir saftigt

1. Kyckling är ett mört kött, magert, så syftet med att blötlägga det i en marinad är något annorlunda än för fläskkebab och andra sorter av segare kött. Här är uppgiften inte att göra köttet mjukare, utan att ge smak och göra det saftigare. Därför är en större variation av marinader möjlig.
2. Kycklingspett marineras snabbt på 1-2 timmar, men ju längre desto bättre. Någon håller i marinaden i två dagar för de mest möra och mjukt kött. Men du kan bara inte göra detta om kompositionen innehåller citron och särskilt skal - kebaben kommer att börja smaka bitter.
3. Om du gör kycklingspett med vinäger, ta äpple eller druva.
4. När du steker kycklingspett, stek sedan bara bitar från en del av fågeln åt gången - lägg till exempel först bara vingarna på grillen, stek och sedan filéspetten. Eftersom tillagningstiden olika delar skiljer sig åt.
5. Om du köpte fryst kyckling, tina den i förväg på översta hyllan i kylskåpet, sedan i rumstemperatur. Och först efter fullständig upptining, fortsätt till marinering, annars kommer kebaben att visa sig vara smaklös.

Hur lagar man kycklingbröstspett hemma eller på grillen? Marinad med citron och lök

Jag erbjuder dig ett beprövat recept på kycklingspett. Detta är en marinad med citron och lök. Det är lätt att laga hemma, det går att steka perfekt, både i ugnen och på grillen. Sådana kebaber ser spektakulära ut både vid gourmetmottagningar och på en picknick.

Produkter:

• Kycklingbröst - 5 st.,
• Citron - 1 st.
• Lök - 2 st.,
• Salt - en tsk,
• Krydda för grill eller en blandning av kryddor (detta är lämpligt: ​​grovmalen paprika, senapsfrön, röd paprika, torkad dill),
• Solrosolja - 5 matskedar,
• Träspett, galler eller spett, beroende på var du planerar att grilla

1. Ta bort skinnet från kycklingen och sedan köttet från benen. Skär varje filé på mitten.

2. Skär köttet i bitar. Varje filéhalva i 10 bitar. I allmänhet kommer 20 grillbitar att komma ut ur ett bröst.

3. Vik i en djup tallrik.

4. Finhacka löken, eller hellre gnid den på ett rivjärn. Lägg till kött.

5. Skär citronen i små bitar, eller till och med riv direkt med skalet. Tillsätt lök och citron till kycklingen. Tillsätt en tesked salt, kryddor efter smak, fyra till fem matskedar vegetabilisk olja.

6. Rör om och låt stå i två till tre timmar. Jag rekommenderar det inte längre, eftersom citron kan ge bitterhet.

7. Lägg bitarna på träspett eller spett. Fem stycken för en grill.

8. Om du gör det i ugnen, sätt in det i en ugn som är förvärmd till 180 grader och stek i cirka tjugo minuter. Om du gör det på grillen, bokstavligen 2-5 minuter på varje sida. Det är mycket viktigt att inte överexponera denna kebab, den bör inte bli stekt, eftersom köttet då blir torrt. Så fort köttet är klart, ta bort från grillen eller ta ut ur ugnen.

Marinad på kefir. Göra kycklingspett

Om du inte gillar majonnäs, men vill göra en utsökt saftig kebab, prova då kefirbaserad marinad - den har också en omslutande effekt och kommer att hålla allt gott inuti köttbiten. Till denna grill tar vi den mest lämpliga delen för stekning - kycklingben eller ben, som de också kallas.

Vi ska göra kycklinglårsspett.

Produkter:

• Kefir - 1 l.,
• Ett gäng örter efter din smak (koriander, dill eller persilja (ca 80 gr.),
• Salt - 2 tsk,
• svartpeppar - en halv tsk,
• Vitlök - 4-5 kryddnejlika (25 gr.),
• Lök - 2 huvuden (ca 200 gr.),
• Kycklingben - 2,5 kg

1. Skär benet, separera benen från låren. Försök att träffa leden, inte benet, då blir det väldigt lätt att skära.

2. Vi ska laga mat tillsammans med skinnet för att få en krispig skorpa. Men du kan skära några snitt så att marinaden kommer in under huden.

3. Vi förbereder hela kycklingen på detta sätt och lägger den i en kastrull.

4. Häll 2 tsk salt (utan glid) i en separat tallrik och pressa 4-5 vitlöksklyftor.

5. Rör om. Det kommer att visa sig en sådan vitlöksvälling.

6. Ta ett gäng örter efter din smak - det kan vara persilja, dill, koriander. Skär upp det gröna.

7. Tillsätt svartpeppar, gärna nymalen - 1,5 tsk.

För att göra nymalen peppar – ta cirka 10 svartpepparkorn, värm i en panna och krossa sedan helt enkelt på bordet med den platta sidan av en bred kniv. Kokar du paprikan på det här sättet blir den mer doftande.

8. Häll yoghurt.

9. Blanda väl. Och skicka den till kylen i 2-4 timmar.

10. Sedan steker vi på grillen.

Klassisk kycklingmarinad med vinäger och lök. Vinäger kebab recept steg för steg

Många tror att shish kebab måste vara med vinäger, en sådan klassisk smak från barndomen. Jag erbjuder dig steg för steg recept laga en sådan rätt. För grillning från kycklingkött ta naturlig äppel- eller vinvinäger. I denna marinad kommer vi att marinera olika delar av kycklingen.

Produkter:

• Kyckling (valfri del efter din smak) - 1 kg,
• Lök - 150 gr.,
• Äppel- eller vinättika 6% - 60 gr,
• Salt - en matsked
• Peppar - 1,5 teskedar

1. Skär köttet i medelstora bitar ca 3 cm på varje sida. Eller som vi har: dela kycklingen i portionsbitar.

2. Skär löken i ringar eller halvringar.

3. Blanda lök, kyckling, tillsätt en matsked salt, svartpeppar. Blanda väl.

4. Låt marinera i två till tre timmar.

5. Sätt sedan på spett och stek på grillen.

Marinade på mineralvatten

Mineralvattenkycklingspett visar sig vara väldigt möra, eftersom koldioxid mjukar köttet perfekt.

Produkter:

• Kycklingben,
• Salt,
• Svart kryddpeppar,
• Kryddor till kycklingspett (du kan köpa bulk på marknaden),
• mineralvatten, starkt kolsyrat.

1. På benet gör du flera snitt på varje sida så att köttet marineras bättre.

2. Det kommer att se ut så här:

3. Skär löken i halva ringar.

4. Salta och peppra generöst på varje ben. Strö även över krydda.

5. Lägg lite lök i botten av skålen. Sedan ett par okrochki.

6. På toppen - en annan lök, och skaka den väl för att ge juice.

7. Upprepa sedan - igen ben och lök på toppen. Salta lite mer på toppen. Och tillsätt mineralvatten för att dölja allt kött med lök.

8. Krossa lätt och låt stå i 2 timmar. Stek på grillen.

Grill av kycklinghjärtan på grillen i rött vin (video)

shish kebab från kycklinghjärtan- Det här är utsökt. Kolla in den här roliga videon med humor och ett fantastiskt recept på rödvinsmarinad.

Produkter:

• Kycklinghjärtan - 1 kg,
• Torrt rött vin - 100 g,
• Salt peppar
• Honung - 2 msk.

1. Häll kycklinghjärtan med 100 gram torrt rött vin.
2. Tillsätt salt och peppar efter smak.
3. Tillsätt två matskedar honung.
4. Blanda väl. Låt marinera en halvtimme.
5. Trä hjärtan hårt på spetten.
6. Och grilla på grillen.

Man kan tvista i det oändliga om vad som är den godaste marinaden till kycklingspett. Vad tror du? Dela ditt favoritrecept i kommentarerna.